Как варить кукурузную кашу на молоке

Кукурузная каша на молоке – это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным завтраком для всей семьи. Ведь кукурузная крупа славится большим содержание витаминов  и углеводов. А значит порция такой каши принесет много пользы для организма и заряд энергии на весь день. Родные будут в восторге!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Рецепт кукурузной каши в кастрюле на плите – это проверенный временем способ приготовить невероятно ароматное блюдо. Вкусное и питательное, оно отлично разнообразит меню ваших завтраков. Варить ее довольно долго, зато результат – пальчики оближешь! Такую кашу полюбят даже дети!

Порции: 2

Время готовки: 30 мин.

Калории: 120 ккал

Белки: 3.7 г

Жиры: 4.7 г

Углеводы: 16.1 г

• Прежде всего хорошо промываем кукурузную крупу. Воду заливаем в кастрюлю и ставим ее на огонь закипать. Затем засыпаем крупу, добавляем соль и сахар, размешиваем. Варим крупу в течении 10 мин., за это время она должна загустеть.

• Теперь уменьшаем огонь до минимального и заливаем в кашу молоко. Размешиваем массу и оставляем ее на плите томиться еще 15 мин.

• В завершении готовки добавляем масло. Перемешиваем.

Совет: чтобы придать каше особый вкус, добавьте в нее орехи, сухофрукты или же урбеч. И обязательно подайте ее на стол горячей!

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Жидкая кукурузная каша на воде и молоке – очень аппетитное и сытное блюдо. Она идеально подходит для маленьких детей, а также будет полезна взрослым. Ее приготовление потребует времени и терпения, а вот процесс – совсем несложный. Побалуйте себя и родных витаминным завтраком!

Порции: 2

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная – 100 гр.
• Молоко – 200 гр.
• Вода – 300 гр.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 25 гр.

Процесс приготовления:

1. Прежде всего нужно закипятить в кастрюле воду. Затем засыпаем в нее промытую кукурузную крупу. Перемешиваем все и варим, пока каша чуть не загустеет, а вся вода впитается. И конечно, не забываем, что кашу нужно помешивать.
2. Теперь постепенно добавляем в нее молоко, размешивая кашу, чтобы не образовалось комочков. Добавляем сахар и соль. Огонь лучше уменьшить, так каша не разварится и получится вкуснее. Продолжаем варить еще 15 мин.
3. В конце добавим в блюдо сливочное масло. Размешаем.

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке для ребенка – один из лучших завтраков, который только можно придумать для растущего организма. Ведь кукурузная крупа богата незаменимыми витаминами, а также другими важными веществами. А есть ее – одно удовольствие!

Порции: 2-3

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 375 мл.
• Вода – 375 мл.
• Кукурузная крупа – 1,5 ст.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Сахар – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Кукурузную крупу промываем теплой водой в дуршлаге.
2. Берем чашу мультиварки и засыпаем в нее крупу. Сразу же добавляем соль, сахар и сливочное масло.
3. Затем заливаем все ингредиенты водой и добавляем молоко. Размешиваем.
4. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем в режимах «Молочная каша», время выбираем 35 мин. Не забываем, что кашу нужно помешивать!

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Каша кукурузная на воде с тыквой — это очень вкусное, полезное и сытное блюдо. Добавление тыквы в классический рецепт придает ему особый аромат и делает еще ярче и аппетитнее. Попробуйте сами, и вам точно захочется побаловать себя этим невероятным лакомством снова!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 1,5 ст.
• Тыква – 150 гр.
• Вода – 500 мл.
• Сахар – 2 ч. л.
• Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Воду ставим закипать в кастрюле.
2. В это время очистим тыкву от кожуры и нарежем ее небольшими кубиками размером где-то 1.5*1.5 см.
3. Когда вода закипела, забрасываем в нее тыкву. Варим ровно 10 мин.
4. Теперь нужно истолочь тыкву. Это можно сделать просто ложкой прямо в воде.
5. Затем добавим еще 1,5 ст. воды, снова дожидаемся пока она закипит и засыпаем промытую крупу. Варим, пока она не загустеет 5-10 мин.
6. После этого огонь уменьшаем, добавляем сахар и масло. Размешиваем. И варим еще 10 мин. до абсолютной готовности.

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Кукурузная каша на молоке с сахаром – очень сытное и аппетитное блюдо. Она совсем недавно появилась в европейской кухне, но уже приобрела славу самого полезного завтрака. Попробуйте приготовить традиционный рецепт кукурузной каши с сахаром.   Это настоящее объедение!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 1,5 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 1, 5 ст. л.
• Масло сливочное – по желанию

Процесс приготовления:

1. Тщательно промываем кашу теплой водой. Первый раз можно промыть в дуршлаге. А на второй, залить водой в тарелке и дать постоять, чтобы весь мусор всплыл.
2. Закипятим 1 стакан молока. Добавим в кипящее молоко крупу и сахар. Перемешаем. Варим кашу 10 мин.
3. Добавляем в нее оставшееся молоко. Убавляем огонь до минимального, размешиваем. Добавляем масло (по желанию). Варим кашу еще 15 мин. За это время крупа полностью разварится. Не забываем периодически помешивать блюдо!

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Кукурузная каша на козьем молоке – настоящий королевский завтрак. О пользе козьего молока знает каждый, но и кукурузная крупа богата необходимыми витаминами группы A, E, B. Каша получается очень густой и сытной. Такой завтрак – залог хорошего дня и долголетия!

Порции: 2

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 100 гр.
• Молоко козье – 250 мл.
• Вода – 250 мл.
• Сахар – 1 ч. л.
• Сливочное масло – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Позаботьтесь, чтобы крупа была чистой. Промойте ее хорошенько водой, дайте в ней немного полежать, чтобы весь мусор оказался на поверхности воды.
2. Теперь поставьте воду в количестве, указанном в рецепте, на огонь. Доведите ее до кипения.
3. В кипящую воду отправьте всю кукурузную крупу и размешайте. Варите кашу до загустения (5-10 мин.).
4. Затем убавьте огонь, залейте в кашу козье молоко и размешайте. Добавьте сахар и сливочное масло. Оставьте кашу на огне томиться еще 15 мин.

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Кукурузная каша на кокосовом молоке – ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Приготовленная на кокосовом молоке, она получается очень сладкой, нежной и наваристой. Такое блюдо станет отличным завтраком, но его также можно подать как десерт. Просто добавьте в него кусочки банана или изюм. И приготовьтесь получать удовольствие!

Порции: 3-4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная — 150 гр.
• Вода – 300 мл.
• Кокосовое молоко – 200 мл.
• Сахар – 2 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Крупу промываем.
2. Воду доводим до кипения, засыпаем в кастрюлю кукурузную крупу. Варим ее в течении 10 мин на умеренном огне.
3. Когда каша впитает в себя воду, заливаем кокосовое молоко. Вливать его лучше постепенно, чтобы не было комочков. И добавляем сахар. Размешиваем кашу. Огонь лучше уменьшить до минимального. Продолжаем варить еще 15 мин.

Совет: по желанию для усиления вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла. Также с кукурузной кашей хорошо сочетаются орехи, сухофрукты и свежие фрукты.

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Рисово-кукурузная каша на молоке – это вкусное сочетание, которое подарит необыкновенный результат. Чтобы каша получилась густой и разваристой, нужно правильно ее приготовить. Предлагаем вам простой и проверенный рецепт ароматного и питательного блюда! На завтрак или обед оно всегда съедается на ура!

Порции: 6

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Рис – 200 гр.
• Кукурузная крупа – 100 гр.
• Молоко – 1 л.
• Сахар – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Сразу промываем крупу.
2. Засыпаем рис в эмалированную кастрюлю и заливаем его молоком.
3. Отправляем рис на плиту и варим 10 мин. после того, как молоко закипит. Постоянно помешиваем кашу.
4. Затем добавляем в молоко кукурузную крупу и сахар. Все хорошо размешиваем. Продолжаем варить крупы еще 20-25 мин.

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Кукурузно-пшенная каша на молоке – не просто ароматное, но и невероятно полезное блюдо. Эти две крупы по праву считаются самыми витаминными! А значит любое блюдо с их добавлением – прекрасный способ позаботиться о здоровье своих родных! Да и вкус у каши просто восхитительный!

Порции: 4

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 125 гр.
• Пшено – 125 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Вода – 250 мл.
• Сахар – по вкусу
• Орехи, сухофрукты – по желанию

Процесс приготовления:

1. Крупу нужно тщательно промыть водой.
2. Ставим кастрюлю на плиту и смешиваем в ней молоко и воду. Доводим массу до кипения и засыпаем крупу и сахар. Огонь лучше поставить умеренный или чуть ниже.
3. Продолжаем варить кашу, постоянно помешивая в течении 20-25 мин.
4. В завершении можно добавить орехи или сухофрукты.

Приятного аппетита!

🕜35 мин. 🕜5 🍴2 🖨

Кукурузная каша на молоке с курагой – вкусное и аппетитное блюдо. Кукурузная каша сама по себе очень ароматная и питательная, а добавление сухофруктов делает ее только лучше! Дети особенно любят такую кашу, ведь она очень напоминает сладкий десерт!

Порции: 4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа – 150 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Вода – 300 мл.
• Курага -10-12 шт.
• Сахар – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Кукурузную крупу хорошенько промываем под теплой проточной водой.
2. Воду отправляем закипать на плиту. Когда вода будет готова, засыпаем в нее крупу, размешиваем и варим 10 мин.
3. В это время промоем курагу и разрежем каждый кусочек на более мелкие части.
4. Добавляем курагу и сахар в кашу и заливаем ее молоком. Все хорошо перемешиваем. Огонь лучше уменьшить и поставить самый маленький. Кастрюлю накрываем крышкой и томим кашу еще 15 мин.

Приятного аппетита!

Кукурузная каша на молоке рецепт с фото, как варить на Webspoon.ru

Как варить кашу из кукурузной крупы с молоком

Так уж получилось, что для детей чаще всего готовят манную или рисовую кашу. Но какая бы вкусная ни была та и другая каша, а в меню для ребенка необходимо вносить разнообразие, причем, безусловно, не в ущерб пользе и питательности блюд. Чем полезна кукурузная каша, знает, увы, не каждая мама. А из тех, кто знает, многие отказываются готовить ее только потому, что не имеют навыков того, как сварить на плите кукурузную кашу, чтобы она получилась вкусная и в меру жидкая.

Здесь мы подробно расскажем о том, как приготовить это блюдо для детского и взрослого меню. В нашем рецепте с фото вы найдете все тонкости приготовления самой вкусной кукурузной каши и узнаете, в каких пропорциях смешивать ингредиенты, сколько варить, что добавить и т. д. Не бойтесь экспериментировать, и вскоре вы порадуете свою семью новым полезным блюдом.

Как приготовить «Кукурузная каша на молоке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится кукурузная крупа, молоко, вода, сахар, соль, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Крупу перебрать, промыть холодной водой. В кастрюлю налить воду (190 мл), всыпать соль (0,5 ч. л.), сахар (1 ч. л.) и довести до кипения. Выложить подготовленную крупу (50 г) в кипящую воду. Готовить, постоянно помешивая, при слабом кипении. Параллельно вскипятить молоко (200 мл).

Как вскипятить молоко

Шаг 3 Ссылка

Через 4-5 минут вода выпарится.

Шаг 4 Ссылка

Добавить кипящее молоко, перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Варить до готовности 15-17 минут, помешивая, чтобы каша не пристала ко дну и стенкам кастрюли.

Шаг 6 Ссылка

При подаче добавить в кашу сливочное масло (2 ст. л.).

Рецепт ямайской кукурузной каши с кокосом и сгущенным молоком

Почему это работает

• Смешивание кукурузной муки с холодной водой перед приготовлением снижает вероятность образования комков.
• Обильное взбивание помогает избавиться от комков, которые все равно могут образоваться.

На Ямайке каша считается идеальным завтраком, будь то дома или в дороге. С самого рассвета вы найдете уличных торговцев в любом оживленном районе, которые продают всевозможные каши голодным пассажирам, направляющимся в школу или на работу.Ямайцы верят, что каша делает младенцев сильными и здоровыми, а для взрослых она служит доступным, горячим и сытным завтраком, который наполняет вас и поддерживает на долгие часы.

Каша — это общее наследство наших африканских предков и шотландских мигрантов, которые приехали на Ямайку в начале 1900-х годов, и она демонстрирует, как различные культуры на острове объединились, чтобы создать ямайскую кухню в том виде, в каком мы ее знаем сегодня. Традиционная африканская еда, как правило, включала в себя несладкую «кашу» или «фуфу», приготовленную из любого местного крахмала; такие продукты, как маниока, зеленый подорожник или кукуруза, растирали в ступке с пестиком, а затем варили в жидкости, чтобы сделать своего рода пюре или пасту, похожую на крупу.Эта традиция была продолжена порабощенными африканцами, работающими на плантациях на островах, и, вероятно, в сочетании с шотландской традицией каши на завтрак, превращаясь в сладкое блюдо, которое мы потребляем сегодня.

Каша, как и большая часть наших простых блюд, была выкована жестокой рукой рабства и демонстрирует стойкость, изобретательность и инстинкты выживания нашего народа, который благодаря творчеству и изобретательности сумел превратить скудные ингредиенты, которые были им доступны, в максимально питательная и поддерживающая пища.На Ямайке мы готовим всевозможные каши, и любой крахмалистый овощ можно превратить в кашу. Местные сорта готовят из таких ингредиентов, как кукурузная мука, кочанная кукуруза, зеленый банан, зеленый подорожник, арахис и, конечно же, необходимый овес.

Из всех каш нам больше всего нравится кукурузная мука. Наша бабушка по материнской линии готовила его на завтрак не реже двух раз в неделю для себя и нашего дедушки. «Ключ к приготовлению хорошей каши, — всегда говорила она, — это мускатный орех и ваниль; но также очень важно, чтобы каша , а не , была комковатой, поэтому старайтесь хорошо и постоянно помешивать, чтобы не было комков! »

Его можно сделать сливочным различными способами с помощью молока, кокосового молока и важнейшего ингредиента сгущенного молока: кулинарное наследие мировых войн, которое никогда не выходило из моды и не покидало наших берегов.Есть несколько более приятных или утешительных способов прервать пост, чем дымящаяся миска с кукурузной кашей, конечно же с обильно сбрызнув сгущенным молоком.

Ямайская кукурузная каша | Путешествие YouNique

Эта ямайская кукурузная каша — традиционное и любимое блюдо на завтрак, сливочное, сладкое и богатое ароматами и специями.

Практически каждый ямайец вырос на этом аутентичном блюде для завтрака — кукурузной каше.Как только вам исполнится шесть-девять месяцев, это гарантия, что горшок с этой кашей будет готов к вашему завтраку на плите. Моя мама говорила мне, если хочешь быть сильным и здоровым, съешь немного кукурузной каши.

Когда вы росли ребенком, это была еда на завтрак. Это будет держать вас сытым до обеда в школе. Кроме того, быстро и легко, так как не потребовалось никакой дополнительной работы, кроме как добавить кукурузную муку в кипящую воду, а затем подсластить ее. По сути, это был мой завтрак каждое утро, даже если на завтрак было приготовлено что-то еще, кукурузная каша все равно была в стороне.

Ямайская кукурузная каша до сих пор является частью моей традиции завтрака, только не так часто в детстве. Я обязательно передаю эту традицию своим детям, и им это нравится.

Вода против кокосового молока

Когда у моей матери не было сухого кокоса для приготовления свежего домашнего кокосового молока, она просто кипятила желтую кукурузную муку в чистой воде, а затем подслащивала ее сгущенным молоком и сахаром. Но когда было только свежее домашнее кокосовое молоко, она использовала только его.Скажем так, чем больше кокосового молока, тем оно вкуснее.

Другой вариант — приготовить кукурузную муку из равного количества смеси воды и кокосового / сгущенного молока.

Жидкость, которую вы используете для приготовления ямайской кукурузной каши, — это ваш личный выбор. Вы можете использовать чистую воду, свежее домашнее кокосовое молоко или смесь воды и кокосового / сгущенного молока. Выбор ваш.

Как приготовить ямайскую кукурузную кашу?

Для этого рецепта я сначала кипятила смесь кокосового молока и воды.Но если у вас есть свежее кокосовое молоко, это даже лучше. Будет вкусно.

Итак, первым делом смешайте кукурузную муку и воду в небольшой миске и перемешайте. Кукурузную муку нельзя добавлять в жидкость в сухом виде, иначе к тому времени, как каша начнет готовиться и загустеет, она образует комки.

Во-вторых, добавьте воду и банку кокосового молока, соль и палочку корицы (если вы не используете молотую корицу). Дайте ему закипеть.

В-третьих, медленно добавьте смесь кукурузной муки в кастрюлю и энергично перемешайте.Накройте крышкой и дайте вариться следующие 30 минут. Обязательно помешивайте каждые 5-7 минут.

В-четвертых, добавьте мускатный орех, экстракт ванили, экстракт миндаля (по желанию) и молотую корицу (если вы не использовали палочку корицы вначале) и перемешайте.

Наконец, добавить сгущенное молоко и подсластить по вкусу. Наслаждайтесь, когда это согревает вашему желанию.

Пошаговые изображения

С чем подавать ямайскую кукурузную кашу?

С любой Кашей можно съесть только ее.Однако дома, на Ямайке, мы едим любую кашу с ломтиками твердого теста, намазанными маслом, или крекерами.

Еще один отличный традиционный вариант — подавать с этой кашей на некоторых ямайских фестивалях или ямайскими жареными клецками (Johnny Cake).

Однако, если вы хотите выглядеть необычно и здорово, вы также можете добавить в него кусочки банана, манго или даже чернику.

Рецепт ямайской кукурузной каши

Состав

• 4 стакана воды для смешивания кукурузной муки
• 2 стакана желтой кукурузной муки
• 3 стакана воды для кипячения
• 1 банка (13.5 унций) кокосового молока
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы или 1 палочка корицы
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки экстракта миндаля (по желанию)
• 1 банка сгущенного молока с сахаром

Инструкции

1. В небольшую миску добавьте желтую кукурузную муку и воду и перемешайте венчиком. Отложите в сторону.
2. Налейте 3 стакана воды и банку кокосового молока в среднюю кастрюлю с солью и дайте закипеть.Если вы используете палочку корицы, добавьте ее в жидкую смесь, чтобы она тоже закипела.
3. Медленно влейте смесь желтой кукурузной муки в кипящую жидкость и продолжайте энергично помешивать венчиком на среднем огне, чтобы не было комков. Накройте крышкой и дайте вариться следующие 30 минут на слабом огне. Обязательно перемешивайте каждые 5-7 минут или около того.
4. Добавьте молотую корицу (если вы не использовали палочку корицы), мускатный орех и экстракт ванили, экстракт миндаля (по желанию) и перемешайте. Откройте банку со сгущенным молоком и подсластите кашу по своему вкусу.Если вся банка сгущенки не подслащала ее, добавьте 1-2 столовые ложки сахара. Обязательно проверьте консистенцию. Если она слишком густая, можно добавить в кашу около 1/2 стакана воды или сгущенного молока.
5. Снять с огня. Подавайте теплым и наслаждайтесь.

Мой выбор на Amazon

Банкноты

• Кукурузную муку можно варить только в чистой воде; сделать смесь кокосового молока / сгущенного молока с водой; или просто свежее кокосовое молоко.
• Добавьте в кашу 1-2 столовые ложки сахара, если банки сгущенного молока было недостаточно.
• Также добавьте 1/2 стакана воды или сгущенного молока, если каша слишком густая.

Еще одно блюдо из кукурузной муки, которое вы можете попробовать, — это кукурузная мука Turn.

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете о моей ямайской кукурузной каше в разделе комментариев ниже.

Спасибо, что заглянули, пожалуйста, вернись еще раз.

Благословений и любви, пока вы продолжаете, в вашем путешествии YouNique!

Состав

• 4 стакана воды для смешивания кукурузной муки
• 2 чашки желтой кукурузной муки
• 3 стакана воды для кипячения
• 1 банка (13.5 унций) кокосового молока
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы или 1 палочка корицы
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки экстракта миндаля (по желанию)
• 1 банка сгущенного молока с сахаром

Инструкции

1. В небольшую миску добавьте желтую кукурузную муку и воду и перемешайте венчиком.Отложите в сторону.
2. Налейте 3 стакана воды и банку кокосового молока в среднюю кастрюлю с солью и дайте закипеть. Если вы используете палочку корицы, добавьте ее в жидкую смесь, чтобы она тоже закипела.
3. Медленно влейте смесь желтой кукурузной муки в кипящую жидкость и продолжайте энергично помешивать венчиком на среднем огне, чтобы не было комков. Накройте крышкой и дайте вариться следующие 30 минут на слабом огне. Обязательно перемешивайте каждые 5-7 минут или около того.
4. Добавьте молотую корицу (если вы не использовали палочку корицы), мускатный орех и экстракт ванили, экстракт миндаля (по желанию) и перемешайте.Откройте банку со сгущенным молоком и подсластите кашу по своему вкусу. Если вся банка сгущенного молока не подслащала его, добавьте 1-2 столовые ложки сахара. Обязательно проверьте консистенцию. Если она слишком густая, можно добавить в кашу около 1/2 стакана воды или сгущенного молока.
5. Снять с огня. Подавайте теплым и наслаждайтесь.

Банкноты

• Кукурузную муку можно варить только в чистой воде; сделать смесь кокосового молока / сгущенного молока с водой; или просто свежее кокосовое молоко.

• Добавьте в кашу 1-2 столовые ложки сахара, если банки сгущенного молока недостаточно.

• Также добавьте 1/2 стакана воды или сгущенного молока, если каша слишком густая.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Информация о питании, которая предоставляется, генерируется компьютером и поэтому является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование с ингредиентами, которые перечислены здесь, если вас беспокоит какая-либо конкретная диета или ваше здоровье.

Рецепт кукурузной каши

Если вы никогда раньше не пробовали кашу из кукурузной муки, вы определенно упускаете ее. Если у вас есть, то вы знаете, что это за горячее, сливочное, восхитительное лакомство. Карибские люди любят кашу. Настолько много, что мы создали или адаптировали бесконечное количество вариантов, включая арахис, банан, подорожник и гомини.Но спросите нескольких жителей Карибских островов, какая у них любимая каша, и я уверен, что самый популярный ответ, который вы услышите, — это каша из кукурузной муки. Кукурузную муку и другие каши обычно подают на завтрак в одиночку, с крекерами или куском свежеиспеченного хлеба.

Кукурузная каша — это не только вкусный недорогой завтрак с низким содержанием жира, но и хороший источник кальция и других питательных веществ. Подсластите кашу кокосовым молоком и медом, чтобы получить более здоровую альтернативу этому восхитительному карибскому угощению.Каша обычно подается горячей и может быть сладкой или соленой. Кашу готовят путем варки обработанного зерна или избранных фруктов в воде, молоке или их комбинации.

Сладкие каши традиционно приправляют такими специями, как мускатный орех, корица и ваниль. Пикантные каши менее популярны в Карибском бассейне, для вкуса в них добавляют мясо и / или овощи.В культурах Карибского бассейна каша часто является первым столом, которым кормят ребенка. Поскольку она легко переваривается и богата питательными веществами, ее часто скармливают больным.

Курс: завтрак

Кухня: ямайская

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Порций: 4

калорий: 332 ккал

Автор: ChefSian

• Принесите 2 к.воду до кипения в кастрюле на среднем огне. Добавьте соль в воду. В небольшой миске смешайте кукурузную муку с 1 градусом воды. Влейте кукурузную муку в кипящую воду. Уменьшите огонь до среднего и помешивайте, пока каша не загустеет. Накройте крышкой и дайте каше вариться около 10 минут. При кипении часто помешивайте. Через 10 минут добавьте молоко и тушите еще 5 минут. Внимательно следите за кастрюлей, потому что из-за молока каша закипит. Через 5 минут выключите плиту и добавьте оставшиеся ингредиенты.Подавать кашу горячим.

* 1 C. кокосовое молоко для обычного молока
* ½ C. молоко для ½ C. сгущенного молока, без сахара при использовании сгущенного молока с сахаром

Порция: 0 г | Калории: 332 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 7 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 913 мг | Калий: 292 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 224 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 249 мг | Железо: 3 мг

Нравится:

Нравится Загрузка…

Сладкая каша из кукурузной муки — Cooking Maniac

Эта сладкая каша из кукурузной муки идеально подходит для завтрака. В нем сливочная кукурузная мука, хрустящий миндаль и он очень сладкий. Я упоминал кокосовое молоко, сгущенное молоко, мускатный орех, корицу и немного коричневого сахара? Я не понимаю, как что-то может пойти не так.

Итак, мы можем поговорить об огромном слоне в комнате? Я знаю, что мир разделен на две части. С одной стороны, люди, которые любят пикантную кукурузную муку, а с другой — люди, которые любят сладкую кукурузную муку.Недавно я видел, как один из моих друзей опубликовал опрос в Facebook, чтобы узнать, какой из них лучше. Люди серьезно относятся к своей каше. Я один из немногих, кто любит и то, и другое.

Обожаю любые каши: овсяные, кукурузные, банановые, подороженные, рисовые, пшенные. Я думаю, что каша из кукурузной муки, возможно, занимает особое место в моем сердце из-за моего детства. Это то, что я ел по утрам. Рано утром перед школой моя бабушка готовила большую кастрюлю теплой кокосовой кукурузной каши, подслащенной сгущенным молоком и сдобренной мускатным орехом и корицей.ЯСССССССС!

Итак, пока мы готовимся к возможности урагана Мэтью, я готовлю большую часть этого. Он идеально подходит для разогрева и даже лучше на следующее утро. Так что я готовлюсь к тому, что мы можем получить прямой удар от этой бури.

Это будет первый ураган для детей. Поэтому я стараюсь, чтобы все было как можно более нормальным. Я принес им корзину с ураганом. В нем были фонарики, закуски, питьевая вода, одеяла, I.C.Электронные браслеты и ленты от комаров. Вы можете сказать, что я слишком стараюсь?

У меня была миска перед тем, как пойти купить ставни для наших окон. В строительный магазин стояли длинные очереди. Я был рад, что зарядился энергией для своего дня, потому что ничто так не заставляет людей вести себя немного сумасшедшими, как угроза бури.

Мое сердце и молитвы с людьми Гаити, Ямайки, Кубы и Багамских островов. У меня есть семьи в каждой из этих стран. Потребность велика, я просто надеюсь, что гуманитарные работники скоро их получат.

Я знаю, что каша — это еда для завтрака. И я могу совершить кулинарное богохульство, но я люблю кашу на ужин. В любом случае, я не любитель модных фуд-блогов. Сделайте большую старую травку, потому что вы знаете … зима приближается. Жаль не жаль. СМЕШНОЙ!

xoxo,

Ann

Состав

• 1 чайная ложка палочки из корицы
• 1/2 чайная ложка мускатный орех
• 1 ущипнуть поваренная соль (примерно 1/8 чайной ложки)
• 1 чашка мелкая кукурузная мука
• 1 может кокосовое молоко
• 1 может сгущенное молоко
• 1 чайная ложка ваниль
• 3 чашки вода
• сахар по вкусу

Инструкции

1. Налейте воду в кастрюлю на среднем-сильном огне с палочками корицы.Довести до слабого кипения.

   Добавьте кукурузную муку и соль. Взбивайте, пока кукурузная мука не станет однородной.

   Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет. Добавьте ваниль, мускатный орех, кокосовое молоко, сгущенное молоко и сахар.

   Убавьте огонь и помешивайте, пока каша не станет густой и кремовой.

   Удалите палочки корицы. Разлить по мискам и посыпать обжаренным миндалем.

   Примечание: если каша слишком сильно загустела, просто добавьте воды или молока.
   

Ямайская кукурузная каша с кокосовым молоком

Кукурузная каша с кокосовым молоком — одна из моих любимых, потому что аромат кокосового молока улучшает вкус каши.

Если вы не можете есть кокосовое молоко, попробуйте кукурузную кашу без него.

Кукурузная каша — самая популярная каша на Ямайке. В детстве я рос, ела кашу из кукурузной муки не реже двух раз в неделю.

Эта каша очень сытная, и моя семья считает ее самой полезной.

Связанный: Вкусная банановая каша,

Ямайская арахисовая каша,

Каша из кукурузной муки полна полезных питательных веществ, в том числе с высоким содержанием клетчатки, железа и достаточного количества углеводов, чтобы вы могли прожить день.

Кокосовое молоко в каше практически не содержит насыщенных жиров.

Как приготовить кашу из кукурузной муки с кокосовым молоком

1. Приготовьте две чашки свежего кокосового молока. Можно использовать консервированное кокосовое молоко, но вкус будет хуже.
2. Начните с смешивания кукурузной муки с достаточным количеством холодной воды в кухонной миске. Вода должна быть холодной, и вам нужно перемешать кукурузную муку, прежде чем добавлять ее в кастрюлю.
3. Добавьте кокосовое молоко в кастрюлю, щепотку соли и два листа корицы или палочку корицы.Я использую листья корицы, но порошок тоже хорош. Поставить закипеть на средний огонь.
4. Вылейте кукурузную муку в кастрюлю с кипящим кокосовым молоком. Обязательно постоянно помешивайте, чтобы предотвратить образование комков. По мере загустения каши, возможно, придется добавить еще немного воды.
5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей вариться около 20 минут.
6. Добавьте экстракт ванили, мускатный орех, порошок корицы, если вы не использовали листья или палочку корицы. Подсластить сгущенкой.

Если вы хотите быть очень ямайским, попробуйте кукурузную кашу с крекерами или твердый хлеб. Я предпочитаю крекеры, которые вам могут понравиться.

Наслаждайтесь рецептами, приведенными ниже.

Ямайская кукурузная каша с кокосовым молоком

Узнайте, как приготовить этот традиционный ямайский завтрак. Каша из кукурузной муки — это быстро и легко, она насытит вас до обеда.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Завтрак с курсом

Ямайская кухня

порций 4 порции

калорий 220 ккал

• 1 стакан кукурузной муки
• 2 стакана кокосового молока
• ⅛ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ чайной ложки тертого мускатного ореха
• 2 листа корицы или ½ чайной ложки порошка корицы
• сладкого сгущенного молока

• Добавьте кукурузную муку, тертый мускатный орех в кухонную миску вместе с половиной стакана воды.Взбейте, чтобы получилась однородная водянистая смесь. Убедитесь, что нет комков.

• Добавьте кокосовое молоко, листья корицы и соль в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

• Вылейте смесь кукурузной муки в кипящее молоко и продолжайте помешивать, чтобы смесь не стала комковатой. Продолжайте помешивать, пока каша не загустеет.

• Если кукурузная мука стала слишком густой, добавьте еще воды и перемешайте, чтобы не было комков.

• Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше вариться примерно 15-20 минут.

• Добавить ванильный экстракт и подсластить по вкусу сгущенным молоком. Включите огонь и подавайте.

• Кукурузную кашу можно приготовить без кокосового молока.
• При измельчении кукурузной каши получается гладкая.

Ключевое слово безглютеновая, ямайская кукурузная каша с кокосовым молоком

Идеальная тринидадская кукурузная каша

Вы устали от одной и той же старой, такой же старой пшеничной муки или даже овсянки на завтрак? Для разнообразия попробуйте смешать ее с этой красивой и горячей тринидадской кукурузной кашей.он наполнен карибскими специями, такими как кардамон, имбирь, мускатный орех и корица, а также сгущенным и сгущенным молоком с сахаром.

В каждой семье или в каждой семье есть свой вариант и способ приготовления этой каши, это просто моя версия, которую я люблю называть этой кашей Идеальная тринидадская кукурузная каша из-за гладкости и сочетания пропорций специй, она просто идеальна.

Если вы сделаете свой по-другому, просто оставьте это в комментариях, я буду рад узнать.

Варите корицу, лавровый лист и другие специи в течение 10–12 минут

Вода станет коричневатой из-за корицы и других специй, так что не беспокойтесь

Если вы ищете более здоровый версия моего рецепта кукурузной муки, просто зайдите сюда

Просто карибский

Порций 2

Идеальная тринидадская кукурузная каша

Вкусная и сытная каша комфорта для отличного завтрака! или полдник.

5 минут Время приготовления

15 минут Время приготовления

20 минут Общее время

Распечатать рецепт

5 на основе 3 обзоров

Ингредиенты

• 2 1/2 стакана воды, разделенные на части
• 2 лавровых листа
• 1 палочка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана мелкой желтой кукурузной муки
• 1/2 стакан сгущенного молока
• 1/4 чайной ложки масла или маргарина
• 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Гарнир

• 1 чайная ложка молотой корицы для посыпания сверху

Метод

1. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю на среднем или сильном огне, добавьте лавровый лист и палочку корицы, кипятите 10 минут.
2. Добавьте кардамон, мускатный орех, имбирь и соль.
3. Тем временем
4. Вылейте 1/2 стакана кукурузной муки в миску, добавьте 1 стакан воды в кукурузную муку и хорошо перемешайте, отставьте
5. По истечении 10 минут. Уменьшите огонь до очень слабого и добавьте смесь кукурузной муки, непрерывно взбивая в течение примерно 2-3 минут, чтобы не было комков.
6. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет.
7. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте
8. Добавьте масло и перемешайте
9. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать и перемешивать, пока все не объединится.
10. Дать покипеть примерно 2–3 минуты, постоянно помешивая.
11. Попробуйте и при необходимости добавьте больше специй.
12. Удалите палочки корицы и лавровый лист и разлейте по мискам.
13. Посыпьте молотой корицей и подавайте в горячем виде.
14. Наслаждайтесь!

Банкноты

Банкноты Для получения другой текстуры добавьте горсть изюма, сушеных бананов или сушеной клюквы. Несколько орехов пекан или грецких орехов сделают кашу хрустящей. Я добавила в кашу молотую корицу, сушеную клюкву..Попробуй.

7.8.1.2

69

Все права защищены. Если вы попробуете один из наших рецептов, вернитесь к нам по ссылке.

P.A.N Международный

В 1941 году Лоренцо Алехандро Мендоса Флери основал пивоварню по производству и продаже пива в Венесуэле. Это знаменует начало Cerveceria Polar.

Вскоре, благодаря изобретательности главного пивовара Карлоса Рубичека, оригинальная формула была адаптирована для удовлетворения потребности венесуэльских потребителей в более легком и освежающем пиве.Таким образом, первая европейская формула была упрощена путем замены части соложеного ячменя кукурузными хлопьями. Спустя годы Хуан Лоренцо Мендоса Кинтеро, сын основателя, предложил построить завод по переработке кукурузы, чтобы заменить этот импортный ингредиент. Так в 1954 году был открыт первый завод в Turmero, который позже стал Alimentos Polar. Цель заключалась в том, чтобы производить этот ингредиент для пивоварения полярного пива.

К концу 1950-х годов Хуан Лоренцо Мендоса Кинтеро и Карлос Рубичек вместе со своими коллегами пришли к выводу, что венесуэльцам нужна альтернатива, которая дала бы им простой и практичный способ производить кукурузное тесто, столь необходимое для ежедневного приготовления арпы. .

Используя эту установку по переработке кукурузы, они разработали продукт, который упростит и сократит ежедневную ручную работу домохозяйки (очистка, измельчение, приготовление и помол кукурузы) и, следовательно, обеспечит, чтобы арепас и многие другие кукурузы основанные на блюдах, сохранят свой традиционный вкус.