Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки: ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки – ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ лакомство

НСвСроятный вкус яблок, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно отличаСтся ΠΎΡ‚ сортовой принадлСТности, — это Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ мочСния. ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС лакомство, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ способно ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ прСподнСсти этот Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Ρ‚ классичСского сладкого ΠΈΠ»ΠΈ кислого послСвкусия, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ остаСтся привкус пикантности, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ цСнится эта ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€ΠΎΠΉ мочСния? Π‘ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ошибки? КакиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ мочСния ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыми ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ для мочСния: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ основныС ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ

ΠžΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки для мочСния, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ успСх всСй ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹. НСвозмоТно ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ идСально вкусноС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко с любого яблока, вСдь сущСствуСт Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅.

  • ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ – это внСшниС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄: Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ, Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пораТСния врСдитСлями.
  • ΠžΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сбор уроТая. Для мочСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ сорваны, Π° Π½Π΅ собраны послС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ падСния.
  • ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сорта. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ успСх ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ состоялся, яблоки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ любого сорта, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта, Π±Π΅Π»ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ окрас с Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ румянцСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для мочСния. Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ закваску с Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌΠΈ сортами, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ яблоки ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ солома. ΠžΡ‚ качСства соломы Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит успСх Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ растСния для соломы, стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТий сноп для использования, вСдь старая солома Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ яблокам, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ придаст нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ большая Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ образования плСсСни.
  • Π‘ΡƒΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ спСх Π² ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹. НС стоит сразу послС сбора уроТая Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаточно для опрСдСлСния качСства ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ сразу, Π° спустя ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ проявят Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹ – это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ относится ΠΈ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны, Π° ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Волько врСмя способно Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всё ΠΏΠΎ мСстам. Π‘ΠΏΠ΅Ρ… Π² этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ яблокам: изюминки популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС вкусов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ благодаря самым Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ. НСльзя Π½Π΅ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ использованиС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассола Π½Π΅ испортит Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ пряности ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСвозмоТныС спСции. Π›ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ считаСтся сахар с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Аромат ΠΈ ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус получаСтся благодаря листвС вишни ΠΈ яблони, смородины ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, мСлиссы ΠΈ мяты, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ рябины, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ посуды для ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ мочСния

Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Смкости, Π³Π΄Π΅ проходят всС процСссы броТСния. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ станСт Смкости ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, стСкла, ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΈ эмали. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – Π½Π΅ Ρ‚Π°Π±Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ высокого качСства. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ стартом мочСвания цСлСсообразно ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

ВСхнология мочСния яблок: ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ инструкция ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ пошаговой инструкции, слСдуСт ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° мочСния яблок происходит, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мочСния яблок:

  • кислоС;
  • сладкоС;
  • простоС.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои вкусовыС особСнности, ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ названия. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² кислом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ отсутствуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ подсластитСлСй Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ сладком Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ мочСния, вСдь Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сахар Π² достаточно большом количСствС. НСчто срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мочСния считаСтся простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π³Π΄Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ взяты Π² нСбольшом количСствС, ΠΊΠ°ΠΊ соль, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сахар. НСсмотря Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий Π½Π΅ мСняСтся.

Π¨Π°Π³ 1. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки стоит качСствСнно ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, листва, ΠΊΠ°ΠΊ популярный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ мноТСства Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. Емкости Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° мочСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнно Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ вмСстС с содой для большСй эффСктивности. Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ станСт ΠΎΠ±Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Смкости кипятком.Β 

Π¨Π°Π³ 3. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° яблок. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ яблоки слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ хвостиками Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ добавляйтС всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ прСдусмотрСны согласно Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рассола. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ рассол ΠΈ остудитС Π΅Π³ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 5. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ мочСния яблок. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассолом яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ находятся ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ понятной ΠΈ Π½Π΅ слоТной инструкции, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусными ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ собствСнного мочСния.

Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° мочСния ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

1. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° яблок. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорта с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ сладкой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, вСдь Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с яркой кислинкой.

2. БоблюдСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Для процСсса мочСния, Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ – это гарантия успСха. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ +15, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +22. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ слСдуСт ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ сущСствСнно замСдлится. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ явно высоких показатСлях слСдуСт ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ масляно-кислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

3. Условия хранСния. НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнология создания ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ успСха, вСдь Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… – ΠΎΡ‚ +4 Π΄ΠΎ +6 градусов.

4. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹.НСсмотря Π½Π° соблюдСниС всСх ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ окончания мочСния Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹, слСдуСт систСматичСски ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя мочСния. Π’ постоянной чистотС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Ρ‚. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ€Π°Π· Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ кипятком.

5. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ количСства рассола. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ способны Π·Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Β«Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рассола, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ опасности Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой яблок. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ количСство рассола, всС яблоки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Ссли Тидкости стало мСньшС, смСло Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ успСху.

ВОП-12 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Β«ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 10 ΠΊΠ³;

Π₯олодная Π²ΠΎΠ΄Π° – 5 Π»;

ΠœΡ‘Π΄ – 250 ΠΌΠ»;

Боль – 85 Π³;

Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 50 Π³;

РТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° – 75 Π³;

Листва смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ – 10 ΡˆΡ‚.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Для создания этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° слСдуСт качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² 40 градусов. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ соль, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ создаСтся рассол. РастворСнныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – это Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рассол.

Пока рассол остываСт, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ яблоками – качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины. НС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ участка. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ использованиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ слоС, Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСй Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, чСрСдуя Π΅Π³ΠΎ со слоями яблок. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π³Π½Π΅Ρ‚Π΅. ΠΠ°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π² условиях с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² +15-16 градусов, Π° лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ слСдуСт сущСствСнно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Β«ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΉΒ»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 8 ΠΊΠ³;

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 6 ΠΊΠ³;

ΠžΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…Π° – 400 Π³;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 600 ΠΌΠ».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅Π½ ΠΈ интСрСсСн. Для создания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сначала Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахара, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ саму Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Когда ΠΎΠ½Π° ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π½Π΅ сливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ наш рассол для мочСния яблок.

Пока рассол остываСт, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ яблоками с ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшивая с ягодами ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом слСдуСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Ρ‚. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ яблоки стоят 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Β«Π’Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΒ»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 20 ΠΊΠ³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 11 Π»;

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ – 400 Π³;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³;

Боль – 160 Π³;

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ – 100 Π³;

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° рТаная – 1 ΠΊΠ³.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ рассолом. Он состоит ΠΈΠ· смСси Π΄Π²ΡƒΡ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с солодом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с сахаром ΠΈ солью. Π’ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ растворитС солод ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ кипятят ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ солью. ВсС части ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ рассол.

На Π΄Π½ΠΎ Смкости слСдуСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ солому, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим качСствСнно ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ кипятком. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ малСньким ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ слСдуСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со слоями ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ обильно Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всё рассолом. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Β«Π‘ изюминкой»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 20 ΠΊΠ³;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³;

Π’Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 600 Π³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 10 Π»;

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ – 100 Π³;

Боль – 100 Π³;

Листва смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ – 400 Π³.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлайтС рассол. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ солод с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар с солью. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Рассол остываСт ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ использованию.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ сначала лСпСстки смородины, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС, Π° лишь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ посудины с яблоками. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ слоями, чСрСдуя с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Когда всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π² Смкости, располоТитС Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ обильно Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассолом. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСго 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кислых ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок «Кислинка»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 10 ΠΊΠ³;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° – 80 Π³;

Боль – 80 Π³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 5 Π»;

Листва вишни – 20 ΡˆΡ‚.;

Листва смородины Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ – 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ с рассола, доводя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, постСпСнно растворяя сахар ΠΈ соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки, чСрСдуя с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ смородины, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ вишни. Π”Π°Π»Π΅Π΅ установитС Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ условия Π² +15 ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ пСрСмСститС Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мятой «Унисон»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 10 ΠΊΠ³;

Боль – 50 Π³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 5 Π»;

ΠœΡƒΠΊΠ° рТаная – 250 Π³;

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ – 75 Π³;

ΠœΡΡ‚Ρ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 15 ΡˆΡ‚.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ рассола происходит Π² нСсколько этапов. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ горячСй, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кипятя ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для растворСния Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ соли. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Раствор Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солСной Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ яблокам ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слоями, чСрСдуя с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ чистой мяты. Π”Π°Π»Π΅Π΅ создаСтся Π³Π½Π΅Ρ‚, добавляСтся рассол. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблок происходит всСгда Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… условиях.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ, мятой ΠΈ мСлиссой Β«Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌΒ»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 10 ΠΊΠ³;

ΠœΡƒΠΊΠ° рТаная – 50 Π³;

ΠœΡ‘Π΄ – 150 Π³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 5 Π»;

Боль – 80 Π³;

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты ΠΈ вишни – ΠΏΠΎ 10 ΡˆΡ‚. ;

ΠœΠ΅Π»ΠΈΡΡΡ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 25 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСдуСт сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ рассола – соль, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ создаСтся рассол. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ с листвой качСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π”Π½ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой – ΠΈΠ· листвы вишни. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ прослойки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты ΠΈ мСлисы, располоТСны ΠΏΠΎ схСмС – 2 слоя яблок ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассолом. На 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ слСдуСт ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ условия с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² +15, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия хранСния.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с брусникой «Кисло-сладкая иллюзия»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 10 ΠΊΠ³;

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ брусники – 250 Π³;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 200 Π³;

Боль – 50 Π³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 5 Π»;

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ вишни – ΠΏΠΎ 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ развСсти ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ смСло Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, растворяйтС соль ΠΈ сахар. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² рассол ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС охлаТдСния рассол ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ использованию.

Листву вишни ΠΈ смородины Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части – Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ. РасполагайтС яблоки слоями, пСрСсыпая ΠΈΡ… ягодами брусники. УстановитС Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ рассолом. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² +16 ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с яблоками Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ пСрСмСститС Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ условия.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ соломой «По-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒΒ»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 20 ΠΊΠ³;

Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° – 20 ΡˆΡ‚.;

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 10 ΡˆΡ‚.;

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1 ΠΊΠ³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 10 Π»;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³;

Боль – 160 Π³.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол – просто, Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ стоит Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар. ПослС остывания рассол Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ яблок.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости, Π½ΠΎ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком солому с обильно располоТитС Π΅Ρ‘ Π½Π° Π΄Π½Π΅. Блоя яблок слСдуСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со слоСм «спСций», ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соломы, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ располоТитС Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассолом. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ создайтС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ условия для мочСния.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок капустой Β«ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΈΒ»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 6 ΠΊΠ³;

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 8 ΠΊΠ³;

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 200 Π³;

Боль – 6 ст. Π».;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4 ст. Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ популярный Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° блюда – кваситС капусту ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ яблоки. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² шинковании капусты, Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ яблок.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ капустой – соСдинитС Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, солью ΠΈ сахаром. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎ появлСния сока. ИмСнно сок станСт рассолом.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ яблоки, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ капусту с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соком. Если Ρƒ вас капуста попалась Π½Π΅ слишком сочной, ΠΈ сока Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ созданной смСсью. На стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ столовой сахара ΠΈ соли.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль, Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с эстрагоном Β«Π­ΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°Β»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 20 ΠΊΠ³;

Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ эстрагона – 20 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° – 1 ΠΊΠ³;

Боль – 160 Π³;

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 400 Π³;

Π’ΠΎΠ΄Π° – 10 Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ЗаймСмся сразу рассолом. Для Π΅Π³ΠΎ создания слСдуСт Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости, Π½ΠΎ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком солому. Π”Π½ΠΎ Смкости слСдуСт обильно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соломой. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ эстрагон Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слоями. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассолом. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ яблоки всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΈ Π·Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, мятой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Β«Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½ спСций»

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 6 ΠΊΠ³;

ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚.;

Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяты – 8 ΡˆΡ‚.;

Боль – 8 Ρ‡. Π».;

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ – 8 ст. Π».;

ΠœΡ‘Π΄ – 2 ст.;

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 20 ΡˆΡ‚.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

НачинаСм с рассола. Π’ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ солод, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ соль. Π”Π²Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° рассола ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки ΠΈ спСции – Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ мяту. Π‘Π»ΠΎΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ устанавливаСм Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассолом. ΠΠ°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° сразу Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки – это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ лакомство, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всСм.

ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Redvik — Ноя 19th, 2016

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅-квашСниС

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: ΠœΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ хозяйкам, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с сахаром, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ яблокам ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° добавлСнная Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ сухая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблочки Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ благодаря Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ яблоки послС засолки ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ (Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ квашня).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π²ΠΎΠ΄Π°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠ΅Π΄, соль, яблоки
ВрСмя для Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ: Π—ΠΈΠΌΠ°, ОсСнь

ΠŸΠΎΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблочки ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с пошагово сдСланными Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ успСли ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Новому Π“ΠΎΠ΄Ρƒ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³;
  • Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – 4 ст.Π».;
  • МСд β€” 200 Π³Ρ€;
  • Боль поварСнная – 80 Π³Ρ€;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

ΠœΠΈΠ»Ρ‹Π΅ хозяйки, ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС сорта яблок годятся для засолки. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС сладСнькиС ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблочки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· сортов:Β  снСТный кальвий, Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π³ΠΎΠ»Π΄Π΅Π½, славянка. Для своСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π° Ρ†Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Π±Π΅Π· изъянов  яблочки Π³ΠΎΠ»Π΄Π΅Π½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, спСлыС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅. ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любой Π½Π° Π’Π°Ρˆ вкус (Ρƒ мСня Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ).

И Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для мочСния. Π― свои яблоки солила Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠ΅.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ яблоки посыпаСм сухим Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π΄ΠΎ 50 градусов, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ для рассола ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сильно Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄, растворСнный Π² Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ тСрял своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Тидкости ΠΌΡ‹ растворяСм соль. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, слСгка ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Ρƒ нас получился ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для яблок.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ прямо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. Если Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π² процСссС засолки яблок Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ «разойдСтся».

ПослС этого, Π½Π° ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки  с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² рассол. Π― Π² качСствС Π³Π½Π΅Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, свСрху ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Ну ΠΈ дальшС наши яблоки оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ для просаливания Π½Π° мСсяц.

Π£ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ рассол помСняСт Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π² процСссС засолки яблок это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ мСсяц ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ, наши вкусныС, кисло-сладкиС ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ нас красивыС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ!

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 3-4 мСсяца Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Но ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ это вкусноС осСннСС  лакомство Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС.

Tweet

ΠœΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° засолки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅: простыС способы приготовлСния – ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ стрСлки чСснока, чСснок Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ таркинский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠœΠΎΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” мягкая ΠΈ полСзная закуска

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом, хрустящиС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

ЗасахарСнныС яблоки со Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ анисом

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅? Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅? Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° магичСский процСсс.

Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй Π΅ΡΡ‚ΡŒ это прикосновСниС Can It, ΠΈ я боялся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня просто Π½Π΅Ρ‚ этого прикосновСния. РаньшС я боялся, уТасался, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π£ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ Π• Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½Π° консСрвируСт свои собствСнныС Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ всСвозмоТныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ сСмСйных садов. А я ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡? Один вкус Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» мСня ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π² этот Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° просто Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ с этим Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ прикосновСниСм. Она Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ своСй Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ я всС Π΅Ρ‰Π΅ колСбался, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ снова боялся этого процСсса «консСрвирования».

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ другая ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π₯ΠΈΠΌΠ°, Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎ своСй любви ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ занимались этим, я стал ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Π½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° курс обучСния Π² Whole Foods Market ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

(РазумССтся, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ высококислотных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​мариновании ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.) Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° это Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ моя сСмья съСла ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π». Π£Ρ€Π°! На самом Π΄Π΅Π»Π΅, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» восторТСнныС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ простом пСрсиковом Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ». Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Π±Ρ€Π°Π» ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ Ρƒ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡΡ‹ МакклСллан ΠΏΠΎ вкусной СдС Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…Β ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Ρ€ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-яблочный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡΡ‹ выглядит Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный вкус, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-яблочный сладкий. (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² МСдово-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-яблочном Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅) Β 

Ну, этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ я часто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увлСкался Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ супСрмаркСта. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвирования всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π£ мСня практичСски Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Когда Π₯ΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ·Β All Four Burners сказала ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Can It Up, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ! На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π°Ρ‡Π°Π» вСсти этот Π±Π»ΠΎΠ³. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π₯ΠΈΠΌΠ°, Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄:

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки со Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ анисом .

Π― люблю ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сСмьСй, Π½ΠΎ послСдниС Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Ρƒ мСня Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° сбор яблок. Но яблоки с мСстной Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, ΡƒΠΆΠ΅ собранныС. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ компромисс. МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Β«ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ поколСния» Π›ΠΈΠ°Π½Ρ‹ ΠšΡ€ΠΈΡΡΠΎΡ„Ρ„. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π² этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, оказались Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ (Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ) ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ это ЗасахарСнноС Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ. Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я слишком Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ» свой Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊ, ΠΈ зная, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρƒ мСня напряТСнная нСдСля.


Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹-ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ со Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ анисом

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π›ΠΈΠ°Π½Ρ‹ ΠšΡ€ΠΈΡΡΠΎΡ„Ρ„ ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ поколСния

3 ΡˆΡ‚. Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ аниса, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ

Β½ Ρ‡.Π». Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° хрустящих красных яблок, Π±Π΅Π· сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ)

2 стакана яблочного уксуса (5% кислотности)

1 ΒΌ стакана сахара

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΈΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ спСции Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ муслиновый ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ завяТитС Π΅Π³ΠΎ. Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сумку ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ объСмом ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. яблок слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° сироп Π½Π΅ загустССт, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ спСций.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· консСрвного Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° Π² миску с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ подъСмника для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ снимитС Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· консСрвного Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°, остороТно выливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ спинки Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° слоТСнноС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ горячиС яблоки ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, оставив ΒΌ дюйма. свободноС пространство Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ края Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, рСгулируя ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ просто затянут ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² консСрвном Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 1 дюйм. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 часов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ; Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:  Для мСня это Π΄Π°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ плюс Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки с Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΠΈΠΌ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ : Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ : ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки с Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΠΈΠΌ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Π΅ΠΌ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки с ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ· тСлятины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· тСлятины, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 (500 Π³)
1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (2 ΠΌΠ»)
1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ назначСния (125 ΠΌΠ»)
1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
1/4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (60 ΠΌΠ»)
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари (250 ΠΌΠ»)
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ* спички (250 ΠΌΠ»)
1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный Π»ΡƒΠΊ (125 ΠΌΠ»)
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° яблочный уксус (250 ΠΌΠ»)
1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ горячая Π²ΠΎΠ΄Π° (125 ΠΌΠ»)
1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ каТдая соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (1 ΠΌΠ»)
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солСноС масло (30 ΠΌΠ»)
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масло (30 ΠΌΠ»)

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄Π°

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· тСлятины ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя листами полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… плоской стороной мясорубки, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 дюйма.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *