Как делать сырники из творога в домашних: Сырники из домашнего творога — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Сырники из домашнего творога — пошаговый рецепт с фото

Приготовление сырников из домашнего творога:

1 готовим творожное тесто.

Итак, если у вас есть покупной или приготовленный самостоятельно домашний творог, желательно средней жирности, не водянистый, даже немного суховатый, тогда можно приступать. Перекладываем его в глубокую миску и разминаем столовой вилкой до состояния крошки.

Затем добавляем к данному молочному продукту сахарный песок, сырое куриное яйцо, немного соли и перетираем все до однородной консистенции. Потом при помощи сита с мелкой сеткой начинаем просеивать в получившуюся массу пшеничную муку. Спешить не стоит, добавляем ее потихоньку, по половине стакана, одновременно замешивая густое, слегка липкое и довольно плотное тесто. Если полуфабрикат получился жидковатым, скорее всего, во время приготовления с творога стекла не вся сыворотка, в этом случае муки понадобится больше, иначе вместо сырников получим блины.

Долго и упорно не перемешиваем, данные ингредиенты этого не любят, поэтому как только структура теста дойдет до нужной консистенции, выкладываем на столешницу все остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и сразу приступаем к следующему, практически заключительному шагу.
2 формируем и жарим сырники из домашнего творога.

Притрушиваем разделочную доску пшеничной мукой и отправляем на нее творожную смесь. Скатываем ее колбаской диаметром 5–6 сантиметров и острым кухонным ножом делим поперек на равные пласты толщиной до 2–2,5 сантиметров. Затем чистыми ладонями придаем лепешкам более круглую форму и обваливаем их в очередной порции муки.

В это же время ставим на небольшой огонь сковороду и отправляем в нее два вида масла: сливочное, а также растительное, пускай разогреваются. Спустя несколько минут кладем в горячий жир сформированные сырники и жарим их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой.

Как только подрумянятся, уменьшаем огонь до минимума, прикрываем сковороду крышкой и даем ароматному блюду пропариться в течение одной-двух минут. Потом снимаем крышку и выдерживаем кругляши на плите еще 20–30 секунд, периодически переворачивая.

Дальше, воспользовавшись кухонной лопаткой, перекладываем их на большое плоское блюдо либо распределяем порциями по тарелкам и сразу сервируем к столу.
3 подаем сырники из домашнего творога.

Сырники из домашнего творога подают в горячем либо теплом виде на большом блюде или порциями на тарелках как десерт или полноценный сытный, но в то же время легкий завтрак, а также ужин. Сервировать их можно по-разному, например, полив медом, вареньем, сгущенным молоком, смазав сметаной, сливками или густым йогуртом либо просто посыпав сахарной пудрой.

Очень неплохим дополнением к данной вкуснятине будут свежие ягоды и фрукты, нарезанные небольшими кусочками, соусы на основе молока, любимые крема, но все зависит от вашего желания. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– некоторые хозяйки добавляют в творожную смесь немного измельченных сухофруктов либо вяленых ягод: курагу, чернослив, изюм, клубнику, банан и другие;

– чтобы придать привычным сырникам более экзотичный аромат, достаточно в творог положить немного цитрусовой цедры, ванильного сахара либо фруктовые или ягодные эссенции;

– если сырники получились слишком жирными, сначала переложите их на бумажное кухонное полотенце, пускай впитает вся лишнее масло, и только после этого подавайте.

Сырники из домашнего творога - рецепт приготовления с фото и видео

Сырники с яблоками

Если вы любите творог, вам обязательно понравятся сырники, которые мы предлагаем вам приготовить. Речь идет о сырниках с очень необычным ...

Сырники с крахмалом

Знаете ли вы о том, что у сырников, как, впрочем, и у любого другого десерта есть свой секрет? Как ни странно, но такое простое и понятное блюдо, как ...

Соленые сырники

Если вы любите творог, но при этом не хотите ничего сладкого, вам несомненно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить очень необычные ...

Сырники в мультиварке

Сырники — это один из самых простых и вкусных десертов, который можно приготовить буквально за 15- 20 минут. Сырники любят все и самое главное — их ...

Воздушные сырники

Знаете ли вы, что для того, чтобы сырники получились по-настоящему вкусными, нужно придерживаться определенных правил? Например, не стоит добавлять в ...

Сырники с бананом

Сырники — это самый простой десерт, который можно приготовить на скорую руку. По сути, все что вам понадобится — это немного творога, мука, сахар и ...

Сырники из творожной массы

Большинство хозяек считают сырники одним из самых простых десертов. Однако, справедливости ради стоит признать, что по-настоящему вкусные сырники ...

Сырники на пару в мультиварке

Если вы решили сесть на диету, но при этом не намерены отказываться от вкусных десертов, мы можем вам в этом помочь. Знаете ли вы, что сырники можно ...

Сырники без муки и манки

Мы все знаем, что сырники можно готовить как с добавлением муки, так и без нее. Основной ингредиент, которым многие хозяйки заменяют муку – это ...

Сырники с бананом в духовке

Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде? Более того, сырники – этот тот уникальный десерт, который при умелом подходе ...

Сырники в духовке с манкой

Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде? Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники в духовке. Учитывая, что по сути ...

Сырники с тыквой

Знаете ли вы, что сырники можно делать не только из творога? Если вы добавите в творожное тесто фрукты или ягоды, вы получите совершенно новый вкус. ...

Сырники на сковороде

Готовить сырники совсем не сложно, однако, несмотря на простоту рецепта, действительно вкусные сырники получаются не у всех. Знаете ли вы, что если в ...

Сырники с манкой без муки

Знаете ли вы, что существует несколько вариантов приготовления сырников? Основной и наиболее распространенный рецепт – сырники с добавлением муки. ...

Как сделать сырники из творога в домашних условиях пошагово

  • восемьсот грамм творога;
  • два куриных яйца;
  • две столовые ложки сахара;
  • щепоть соли;
  • четыре-шесть столовых ложек муки;
  • растительное масло для обжаривания.
  • 1.Подготовьте глубокую миску, в которую выложите творог, вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар.

    2.С помощью блендера измельчите массу до однородности.

    3.Просейте муку, а затем тщательно вымешайте тесто с помощью ложки.

    4.Далее работать нужно будет на столе. Присыпьте его мукой и выложите на него тесто.

    5.Сформируйте из творожного теста шар, только не добавляйте в него слишком много муки (лишь только то, что само вмешивается при формировании).

    6.Готовое тесто нужно разделить на две равные части. Тесто довольно липкое на разрезе, поэтому при необходимости подсыпайте муку на стол.

    7.Из двух заготовок нужно сделать длинные колбаски, каждую из них нужно порезать на небольшие и равные части.

    8.Каждый получившийся кусочек следует обвалять в муке.

    9.Окончательно сформируйте руками сырники и придайте им законченную форму.

    10.Готовые сырники сложите на досточку, предварительно притрусив ее мукой.

    11.Поставьте на огонь большую сковороду, налейте в нее растительное масло. Когда оно прогреется, то выложите в сковороду порцию сырников.

    12.Прожарьте одну сторону сырников до золотистого цвета, а после переверните на другую и жарьте до готовности.

    13.Обязательно выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

    14.Вкусные сырники готовы! Подавайте их к столу в теплом виде, полив любимым вареньем, сметаной или медом. Обязательно заварите к ним ароматный чай. Приятного аппетита!

    Сырники из творога рецепт с фото, как приготовить вкусные классические сырники пошаговое приготовление на Webspoon.ru

    Видео к рецепту «Сырники из творога»

    Готовим сырники из творога классические

    Сырники любят все, но многие едят их редко или совсем не едят. А всё потому, что слишком усердно считают калории, боясь потерять фигуру. Если вы не из их числа, а сырниками балуетесь редко, только в гостях или в кафе, по той простой причине, что просто не умеете их готовить, то это легко исправить.

    Сделайте ревизию своих запасов на предмет наличия муки, сахара и яиц, сбегайте в ближайший магазин за творогом и смело приступайте к приготовлению вкуснейших сырников, которые мы научим вас печь буквально за полчаса. Сырники могут быть сладкими с изюмом или курагой, а так же их можно готовить солёными.

    Почему творог, а не сыр, как, казалось бы, следует из названия? Да потому, что блюдо это старинное. А сыром на Руси раньше называли творог, потому что готовился он из не переработанного сырого молока, без кипячения и варки – то есть получался сырой продукт. И уже тогда народ знал, что после варки или жарки белки творога тяжело перевариваются. Но если творог предварительно тщательно перетереть, то можно избежать этой проблемы. Поэтому не поленитесь и протрите творог через сито. Благодаря этой несложной манипуляции ваши сырники получатся нежными и воздушными.

    Как приготовить "Сырники из творога" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления сырников нам понадобится творог (жирный и сухой), пара яиц, сахар и мука.

    Шаг 2 Ссылка

    Если творог не однородный, его надо протереть, затем добавить к нему яйца, сахар, соль, муку.

    Шаг 3 Ссылка

    Всё тщательно вымесить до однородного состояния. Если тесто жидковато можно добавить ещё немного муки.

    Шаг 4 Ссылка

    Сформировать из теста сырники, обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

    Шаг 5 Ссылка

    Подавать сырники со сметаной или вареньем.

    Готовим дома сырники из творога, рецепт с фото

    Как приготовить вкусные творожные сырники, пошаговый рецепт

    Вкусные и ароматные сырники, которые мы готовим дома, всегда будут кстати. Их можно подать к чаю или использовать для перекусов. Это простое блюдо – настоящая находка для мам, которые не могут уговорить своих детишек кушать полезный творог. А еще творожные сырники — это очень вкусный и питательный завтрак для всей семьи.

    Творог полезен для костей, зубов, сердца тем, что в нём есть много кальция и фосфора. А содержащиеся в питательном продукте белки, быстро усваиваются организмом. Для отлаженной работы пищеварительной и нервной систем в твороге присутствуют важные аминокислоты. Железо в составе нормализует уровень гемоглобина в крови.

    Как видите, творог очень полезен для здоровья, поэтому готовим дома сырники, рецепт которых пошагово расписан ниже. Готовка не отнимет у вас много времени, да и ингредиентов для этого блюда нужно минимум. В общем, одна выгода!

    А если не хотите каждое утро стоять у плиты, просто приготовьте один раз много заготовок, разложите их на досточке, присыпанной мукой и заморозьте. Когда творожные шарики замёрзнут, их можно сложить в полиэтиленовый пакет. Такая заготовка сэкономит время, которого утром всегда катастрофически не хватает и вам останется лишь поджарить мороженные сырники из творога.

    Еще очень вкусными получаются сырники с овсяными хлопьями. Не пробовали?

    Ингредиенты:

    • Творог – 350-400 г
    • Одно свежее яйцо
    • Сахар – пара столовых ложек
    • Немного муки

    Читайте также:

    Сырники из творога рецепт с фото пошагово

    1. Берём творог средней жирности. Он должен быть свежем, домашним. С него не должна капать сыворотка, но и слишком сухой тоже не очень годится. К счастью, это поправимо. В первом случае отжимаем творог от лишней влаги, а во втором добавляем немного сметаны.
    Чтобы сырники вышли пышными и воздушными, перетираем творог через сито. Как вариант, можно взбить его и в чаше блендера. Если времени в обрез, то можно перетереть и вилкой. Выкладываем готовый творог в удобную глубокую миску для смешивания.

    2. Вбиваем в творог одно яйцо. Не стоит брать больше яиц, так как они дадут дополнительную влагу и тесто будет жидким, но и без яиц никак. Иначе творожные шарики попросту развалятся.

    3. Добавляем немного сахара. Опять таки, если сахара будет много, то сырники на сковороде расползутся за счёт того, что при нагревании образуется много лишней жидкости. Хорошенько всё перемешиваем.
    Совет: компенсировать сахар можно добавив в сырники курагу, изюм, финики, сушеный инжир или кусочек шоколадки в серединку творожного шарика. Очень вкусными получатся сырники с бананом, рецепт тут.

    4. Творожное тесто должно быть равномерным, пастообразным, без комочков. Постепенно всыпаем муку до тех пор, пока по консистенции тесто для сырников не станет таким, чтобы его можно было лепить руками. Делаем сырники смоченными в воде руками, тогда творожное тесто не будет приставать к рукам. Чтобы шарики были все примерно одинакового размера, зачерпываем порцию теста столовой ложкой. На сковороде немного разогреть масло. Выкладываем творожные шайбочки на сковороду. Жарим на медленном огне с двух сторон до образования золотистой корочки.
    Затем достаём сырники на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Они впитают в себя лишний жир.

    Вот так легко и просто готовим дома сырники из творога. А подаём мы их с чем душе угодно. Можно просто со сметаной. А ведь есть масса других вариантов: сиропы, джемы, варенья, топпинги, шоколад, сгущёнка, свежие ягоды и фрукты по сезону, сахарной пудрой, корицей, какао. Ну и конечно же, ароматный чай или кофе будут прекрасным дополнением к вашему угощению.
    Приятного аппетита.

    Загрузка...

    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:

    Как делать сырники из творога в домашних. Сырники из творога — классические, с манкой, пышные, в духовке — лучшие рецепты. Как правильно их приготовить

    Всыпать муку. При перемешивании теста для сырников пользуемся только вилкой, никакого миксера или блендера не понадобится. Важно, чтобы структура творога сохранилась плотной и мягкой.

    Количество муки может быть большим или меньшим, в зависимости от влажности творога. Мне обычно достаточно 2 столовых ложек с горкой, чтобы творожная масса была пластичной и не распадалась.

    Из творожной массы сформовать небольшие шарики. Если набирать творожную массу столовой ложкой - все шарики и, соответственно, домашние сырники, будут практически одинаковыми по размеру.

    Шарики обвалять в муке и приплюснуть. Лишнюю муку стряхнуть, чтобы не горела при жарке.

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с обеих сторон (примерно по 1 минуте с каждой стороны) до образования золотистой корочки. Затем накрыть сковороду крышкой и довести сырники до готовности на минимальном огне в течение 10 минут.

    Сырники из творога по-домашнему можно подать со сметаной, сахарной пудрой, вареньем или джемом. Можно быстро приготовить сироп из имеющихся ягод или фруктов, подойдут и замороженные. У меня было два нектарина.

    Довести до кипения и варить, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Затем еще уменьшить огонь и варить фрукты в сиропе 5-10 минут или до желаемой густоты.

    Готовые аппетитные, вкусные сырники из творога по-домашнему выложить на тарелку, полить фруктовым сиром и подавать.

    Приятного аппетита, радуйте своих близких!

    Cекрет в правильных пропорциях яиц, творога и муки. Идеальные сырники получаются, если на 200−300 г творога вы берете 1 яйцо и 2−3 ст.л. муки. Впрочем, стоит иметь в виду консистенцию творога. Если он достаточно влажный, муки потребуется 3−4 ст.л. Тесто для сырников должно получиться достаточно плотным.

    Сырники из творога на пару


    Это вариант для тех, кто избегает жареного, а также стремится есть поменьше сахара и не использовать пшеничную муку, когда это возможно. Можно назвать этот вариант «сырниками для худеющих». Если взять обезжиренный творог, то сырники получатся по‑настоящему диетическими.

    Вам понадобится:

      200 г творога

      1,5 шт. банана

      щепотка соли

      0,5 ч.л. ванильного экстракта

      Разогрейте пароварку. Соедините в чаше блендера творог, банан и яйцо, добавьте ваниль и щепотку соли, измельчите до однородной консистенции.

      Разложите бананово-творожную массу по смазанным растительным маслом силиконовым порционным формочкам, заполнив их на 2/3.

      Поставьте формочки в пароварку на 15 минут. Если у вас нет пароварки, можно поставить силиконовые формочки в форму для для запекания с бортиками и наполнить ее водой наполовину. В таком виде готовить сырники в разогретой до 180 С духовке 20 минут.

      Извлеките сырники из формочек, по желанию подавайте их с медом, ягодным соусом или сгущенным молоком.

    Домашние сырники с манкой


    Манная крупа позволяет влаге внутри творого «схватиться», делает сырники более плотными и пышными. Чтобы манка успела набухнуть, дайте творожной смеси постоять 20−30 минут часа, а уже после этого смело жарьте!

    Вам понадобится:

      горсть изюма (или другие сухофрукты по вашему выбору)

      цедра ½ лимона

      2 ст.л. муки, или можно немного манной крупы + мука для для обваливания

      Разомните творог вилкой с сахаром, добавив ванилин и цедру лимона. Добавьте яйцо, изюм (по желанию), жепотку соли и манку, хорошо перемешайте.

      Выложить творожную смесь на присыпанную мукой тарелку или доску, скатайте сначала в шар, затем в виде колбаски и нарежьте одинаковыми кусочками. Сформируйте сырники, обваляйте в муке.

      Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного и сливочного масла.

      Выложить сырники на небольшом расстоянии друг от друга, жарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Перевернув сырники, накройте сковороду крышкой.

      Готовые сырники посыпьте сахарной пудрой и подавайте с мёдом, вареньем или со сметаной.

    Некоторые называют их творожниками, что вполне логично, ведь делаются они из творога. Но многим более привычное слово – сырники. Да, именно сыром называли в старину обычный творог. И только, когда на Руси стали появляться твердые сыры из Франции, Голландии, Германии, произошло разделение. Отныне сычужные сыры стали называть сыром, а массу, сделанную из молока и простой закваски – творогом. Из которого можно приготовить различные блюда, в том числе всем известные сырники.

    В их состав обязательно входят яйца, сахар, мука или манка, и дополнительные ингредиенты, которые дополняют и обогащают вкус – яблоки, груши, курага, изюм, ваниль, мята, орехи. Творожники могут быть как сладкими, так и несладкими. Их чаще жарят в масле, но могут и отваривать на пару или запекать в духовке. Сладкие сырники едят с добавлением сметаны, варенья, сгущенного молока. Несладкие поливают сметаной, кетчупом, майонезом.

    Сырники — подготовка продуктов

    Для того чтобы приготовить вкусные сырники, не годится сильно прокисший творог, следует использовать качественное сырье. Чтобы они получились нежными и воздушными, творог необходимо пропустить через мясорубку, протереть сквозь сито или перемолоть блендером, а затем уже добавлять яйца, сахар и муку. Если творог слишком сухой, можно массу смягчить и сделать ее более эластичной, добавив немного молока, сметаны или кефира.

    Сырники — лучшие рецепты

    Рецепт 1: Сырники классические

    Очень простой рецепт вкусных сырничков. Творог, яйца, мука плюс немного старания и вкусный завтрак на столе. Некоторые любят сырники на манке, они получаются более пышными. Тоже хотите попробовать? Пожалуйста! Ингредиенты те же, только муку заменить тремя столовыми ложками манной крупы. Тесту дать настояться где-то с полчасика, чтобы манка набухла и можно жарить. Готовые сырники поливают сметаной, вареньем, йогуртом, посыпают сахарной пудрой.

    Ингредиенты : творог – 0,4-0,5 кг, 2 яйца, 100г муки в тесто + для присыпки, 4 стол. л. сахара, щепотка соли, сахар ванильный – 1 пакет, для обжарки – топленое масло или пополам растительное+сливочное.

    Способ приготовления

    Творог размять вилкой, а еще лучше блендером. Добавить яйца. Некоторые предпочитают добавлять только желтки, тогда вместо двух яиц нужно взять три желтка. Всыпать сахар, ваниль, соль, муку и очень хорошо перемешать.
    Столовой ложкой зачерпнуть творожное тесто и выложить на стол, посыпанный небольшим количеством муки. Обвалять сырничек, придать ему форму оладушка и обжарить на раскаленном масле. Крышку сковороды закрыть. Жарят сырники на слабом огне, дожидаясь румяной корочки, затем переворачивают.

    Рецепт 2: Сырники без яиц

    К сожалению у некоторых людей бывает аллергия на яйца, а практически вся выпечка и сладкие мучные изделия делают с добавлением яиц. Этот рецептик для таких сладкоежек будет очень кстати. Помните, чтобы сырники не разваливались, не используйте слишком влажный творог. Если у вас именно такой сочный творожок, прежде чем лепить сырники, дайте стечь жидкости через марлю или дуршлаг, положив сверху небольшой груз.

    Ингредиенты : полкило творога, 4-5 стол. лож. муки, пару ложек изюма (по желанию), 3 стол. ложки сахара, щепоточка соли, масло для обжарки, сметана.

    Способ приготовления

    Творог смешать с сахаром, изюмом (предварительно распаренном в кипятке), солью и мукой. Если желаете, добавьте щепотку соды для пышности, но можно обойтись и без нее. Сформировать блинчики-сырнички и обжарить их до корочки с обеих сторон. При жаренье сковороду прикрыть крышкой, чтобы они пропеклись. Можно обжарить и без крышки, тогда после придется их в духовке доводить до готовности еще минут десять.

    Рецепт 3: Сырники в духовке

    Сырники в духовке – диетическое блюдо, т.к. готовятся практически без масла (только смазывается форма). Выпекать изделия можно, раскладывая на противне, или заполнить тестом формочки для маффинов. Получатся такие маленькие творожные кексики. В рецепт входит и манка и мука, если творог сухой, можно готовить только на муке. Если слишком влажный, нужно его смешать с манной крупой, дать постоять около часа, а затем подмешать остальные компоненты. По желанию добавляют ванильный сахар.

    Ингредиенты : Творог — 2 пачки (400г), 2 стол. лож. манки, 4-5 стол. лож. муки, яйцо, 3-4 стол. лож. сахара, 1 чайн. лож. разрыхлителя (если готовите для детей, лучше не надо), сметана.

    Способ приготовления

    Творог смешать с манкой, яйцами, сахаром и замесить тесто, прибавив муку с разрыхлителем. Если положить больше муки, чем по рецепту, лепить будет намного легче. Но сами сырники получатся слишком плотными, «резиновыми», поэтому перебарщивать с мукой не надо.

    Творожная масса липнет к рукам, поэтому шарики из нее катать трудно. Лучше отщипнуть кусок теста, обвалять его в муке, лишнюю стряхнуть, и слепить сырничек. Уложить на противень, который необходимо смазать маслом. Сверху еще можно выстлать бумагой (легче будет мыть противень). Теперь, внимание! Каждый сырник густо обмазать сметаной и можно выпекать. Готовятся они где-то полчаса при 180С. Подавать можно в вазочке как печенье или полить на тарелке сметаной как обычные сырники.

    Рецепт 4: Несладкие сырники

    Немногие знают, что сырники бывают не только сладкими. Их также можно приготовить с добавлением соли, зелени или овощей. Предлагаемый рецепт как раз из этого раздела. Зелень можете добавить любую, по своему вкусу – свежий укроп, зеленый лук, также как и специи. Даже зубочек чеснока измельченного можно подмешать.

    Ингредиенты : творог нежирный (можно вообще 0%) – 500г, 2 яйца, 60-80г твердого сыра или брынзы, 2 стол. л. муки, соль, специи, свежая или сушеная зелень, для обжарки растительное масло.

    Способ приготовления

    Яйца слегка взбить. Не обязательно брать миксер, подойдет обыкновенная вилка. Сыр твердый мелко натереть. Все смешать с творогом. Посолить. Всыпать муку, добавить измельченную зелень и любимые специи, если есть такое желание. Массу перемешать ложкой и слепить сырнички. Это делается так. На стол насыпается немного муки, ложкой выкладывается творожная масса, обваливается в муке, и слегка прижимается сверху. Жарить до корочки при закрытой крышке, сделав слабый огонь. Вначале с одной стороны три-пять минут, затем с другой. Подавать с майонезом, сметаной.

    Рецепт 5: Львовский сырник

    Что бы ни говорили, это не чизкейк или пирог, это самый настоящий сырник. Только большой. Конечно его можно сделать в виде маленьких сырничков привычной формы. Но лучше пусть он будет традиционно прямоугольным, типа слитка золота, облитый шоколадной глазурью. Галичина славится своими кондитерскими изделиями, поэтому за вкус можно не переживать. Это непередаваемо вкусно. Очень. Особенно он хорош с чашечкой свежесваренного кофе. Вариаций его приготовления существует немало, поэтому не стоит удивляться, что предлагаемый рецепт не совсем похож на тот, о котором вы слышали. Главное, что основные компоненты у всех рецептов одинаковые. Если желаете получить желтоватый цвет изделия, введите в тесто чайную ложку шафрана или куркумы.

    Ингредиенты : жирный творог – 0,5кг, полстакана сахара, 4 яйца, 100г сливочного масла, цедра одного лимона, орехи и изюм (по желанию), 1 стол. л. манки, ванильный сахар – пакетик. Глазурь: по 3 стол. л. молока(или сметаны) и сахара, 30-50г сливочного масла, 2 стол. лож. какао.

    Способ приготовления

    Творог протереть сквозь дуршлаг, сито, либо перемешать блендером. Главное, чтобы он не был слишком влажным, иначе выпеченное тесто получится не воздушным, а плотным.

    Отделить желтки, взбить при помощи миксера с сахаром. Белки тоже пригодятся, но позже. Добавить натертую цедру, манку, творог и размягченное масло. Включить миксер на малую скорость и перемешать тесто. Белки взбить в пену и смешать с творожной массой. Перемешивают тесто аккуратно, чтобы белки не осели, при помощи ложки. Добавить размоченный изюм (по желанию).

    Форму подготовить для запекания: выложить пергаментом или смазать маслом, а сверху припудрить мукой. Выпекать сырник около 50-60 минут при 180С. Испечься он может и немного раньше, необходимо ориентироваться на свою духовку. Извлекать из формы сырник нужно тогда, когда он полностью остынет.

    Приготовить глазурь. Масло растопить, смешать с сахаром до полного его растворения. Добавить молоко или сметану и какао. Проварить пару минут и выключить. Остывший сырник полить горячей глазурью, распределить ее равномерно ложкой по всей поверхности, и по бокам тоже. Дать готовому изделию выстояться, лучше всю ночь, минимум часов пять, а затем подавать.

    Чтобы сырники зарумянились и пропеклись, жарят их на слабом огне, но в предварительно хорошо разогретом масле.

    — Чтобы сырники получились более ароматные, в них следует добавить свежие измельченные листья смородины или мяты.

    — Чтобы сырники не пригорали, для жарки не стоит жалеть масла. Его нужно наливать столько, чтобы творожники почти в нем плавали.

    — Если хотите получить полностью диетическое блюдо, сырники нужно не жарить, а запечь в духовке без масла в силиконовых формочках, чтобы не пригорели.

    Сырники – это необычайно вкусное и очень простое в приготовлении лакомство. Это традиционное блюдо украинской и русской кухни из творога имеет массу разнообразных рецептов.

    Сырники могут быть как сладкими, так и пикантными, их можно готовить на сковороде или запекать в духовке, можно добавлять в них муку и различные добавки. Давайте узнаем, как приготовить традиционные сырники и какие еще варианты приготовления сырников существуют.

    Для приготовления классических сырников вам понадобится 350 г творога, по 5 столовых ложек муки и растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца.

    Приготовление сырников:

    1. Переложите творог в глубокую тарелку и разомните вилкой.
    2. Добавьте к нему яйца и сахар и тщательно перемешайте. Всыпьте в творог муку и перемешайте до однородной массы.
    3. Сковороду поставьте на огонь и влейте масло.
    4. Насыпьте на тарелку или доску немного муки, возьмите комочек творога и сделайте из него шарик. Обмакните шарик в муку и приплюсните, выложите ее на сковородку.
    5. Обжаривайте сырники 1-2 минуты до золотистой корочки с каждой стороны. Подавайте к столу со сметаной, джемом или сгущенкой.

    Секрет удачных сырников

    Для того чтобы ваши сырники поучились по-настоящему вкусными, соблюдайте простые правила их приготовления:

    • Творог должен быть не слишком сырым, иначе сырники будут разваливаться . Но он не должен быть и очень сухим, это сделает их жесткими.
    • Чтобы сырники получились воздушными, пред приготовлением протрите творог через сито. Также можно использовать блендер.
    • Если хотите получить нежные сырники, добавляйте чуть меньше муки, а если нужны «крепкие» сырники - добавляйте больше.
    • Не добавляйте слишком много яиц , это сделает творог расплывчатым.
    • Количество сахара вы можете менять на свое усмотрение. Но при избытке сахара сырники плохо держат форму.
    • Чтобы сырники хорошо прожарились, их можно накрыть крышкой.
    • Сырники не обязательно должны быть сладкими, вы можете добавить к творогу отварной картофель, зелень, вяленые помидоры и т.д.

    Предлагаем вашему вниманию еще несколько оригинальных рецептов приготовления сырников.

    Сырники с сюрпризом - рецепт

    Для приготовления сырников понадобится 300 г творога, 60 г сахара, 70 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г вишни без косточек, мука и ваниль.

    Приготовление сырников:

    Разомните творог, добавьте размягченное масло, сахар, ваниль и яйца и перемешайте блендером до однородной массы. В получившийся крем добавьте немного муки так, чтобы получилось достаточно нежное тесто. Возьмите шарик творожной смеси, сформируйте лепешку, положите на нее пару вишенок, присыпьте сахаром и закрепите концы. Жарьте сырники на среднем огне.

    Пьяные сырники - рецепт

    Для приготовления этих оригинальных сырников вам понадобится 450 г творога, 45 г сахара, 60 г муки, 200 г сметаны, 2 столовые ложки коньяка, 50 мл сливок, 1 яйцо, горсть изюма, ваниль.

    Приготовление сырников:

    Смешайте творог с мукой, яйцом и сахаром. Затем добавьте к ним изюм, вымоченный в коньяке. Дальше готовим как обычно – делаем творожные лепешки и обжариваем на сковороде. Смешайте сливки, сметану и ваниль и залейте этим соусом сырники. Запекайте их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов, накрыв крышкой.

    Сырники без муки - рецепт

    Сырники без муки получаются очень нежными и вкусными. Вам понадобится 500 г творога, 2 столовых ложки манной крупы, 2 яйца, 3 столовых ложки сахара, 2 чайных ложки крахмала, масло для жарки, ваниль и мука для обваливания.

    Приготовление сырников:

    Разомните творог, добавьте яйца, манку, крахмал, сахар и ванилин – все перемешайте. Сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде.

    Сырники с укропом - рецепт

    Вам понадобится 500 г творога, 1 столовая ложка сахара, 3 ложки муки, 2 яйца, пучок укропа и соль.

    Приготовление сырников:

    Перемешайте творог и яйцами, мукой, солью и сахаром, добавьте нарезанный укроп. Скатайте сырники и обжарьте их на сковороде.

    Свои истоки сырники с творогом имеют из славянской кухни. По рецепту они получаются очень вкусными и сочными. Сырники легки в приготовлении, а из-за содержания творога их очень практично употреблять на завтрак, потому что они смогут дать энергию на весь день.

    Этот лёгкий вид использования молочного продукта поможет сохранить здоровье в порядке. Вкус сырников будет ещё сильнее, если подавать их со вкусной сметаной или со сгущенкой.

    Если вы делаете сырники из творога по простому рецепту, то это не означает, что блюдо можно готовить спустя рукава. Для любого рецепта сырников, как простого, так и сложного, важна выдержка базовых параметров температуры, времени тепловой обработки, консистенции замеса, дозировки соли, соды и наполнителей.

    Процесс приготовления рассматриваемого блюда имеет следующие основные правила:

    1. Муку лучше выбирать из высших нежных сортов, чтобы у блюда был сочный тонкий вкус. Для этого применяют не только пшеничную муку, но и овсяную или кукурузную.
    2. Чрезмерное добавление сахара приведет к тому, что сырники будут разваливаться и пригорать к поверхности сковороды.
    3. Во время приготовления должна поддерживаться средняя температура плиты, чтобы это кулинарное творение именно жарилось, а не пеклось.

    Чтобы муки при приготовлении сырников из творога было как можно меньше, нужно следить за тем насколько влажен основной продукт. Не стоит класть муки больше, чем прописано в рецепте, лучше просто отжать лишнюю жидкость из творожной массы.

    Научиться делать сырники из творога по простому рецепту несложно – это примерно, как освоить правильную жарку яичницы.
    Популярная статья рубрики: Варианты ужинов на скорую руку. Рецепты вкусных блюд из самых простых продуктов.

    Как делать классические сырники из творога (простой рецепт)

    Традиционно рассматриваемый десерт готовится из основного списка продуктов.

    Это следующие ингредиенты:

    • 500-600 г творога 5%;
    • 1 яйцо;
    • 4 ст. л. муки;
    • 100-150 гр. сахарного песка;
    • соль по вкусу.

    Важно знать! Перед тем, как делать сырники из творога, рекомендуется смочить ладони водой. Это позволит избежать в этом простом рецепте прилипания к ним теста.

    Для начала в глубокой посудине вилкой разминается творожный продукт. После добавляются все остальные компоненты и перемешиваются. Скатывают тесто в небольшие шарики. Каждый шарик обваливается в муке, а лишнее отряхивается. Этот момент очень важен, ведь лишняя мука может подгореть и добавить к готовому продукту горький привкус.

    На нагретую сковороду кладутся сырники и жарятся. Для приготовления выставляется средний огонь. После переворачивания, сковорода накрывается крышкой, огонь убавляется, а блюдо остаётся готовиться до корочки с золотым оттенком.

    Пошаговый рецепт сырников из творога без яиц

    Рассматриваемое блюдо можно приготовить без яиц, при этом сырники не разваляться, а вкус у них получится нежным. Кроме того, готовый продукт является полезной диетической едой.

    Продукты:

    • 1 кг творога;
    • 10 ст. л. муки;
    • 100 г сахарного песка;
    • 1 щепотка соли.

    Все компоненты разминаются, превращая массу в тесто. Эта смесь ставится в холодильник на пол часа. Затем из теста делается колбаска, которая нарезается небольшими кругами. Кружки необходимо немного раскатать скалкой.

    Сковорода нагревается, и в нее выкладываются сырники, обжариваясь с обеих сторон. Много времени для приготовления не потребуется. Однако для того чтобы десерт не получился сырым внутри, его рекомендуется немного пропарить на маленьком огне под крышкой.
    Новые рецепты: Кексы на кефире. Самые вкусные рецепты приготовления кексов на кефире дома!

    Сырники из творога с манкой: как сделать

    Сырники по этому рецепту имеют тонкий вкус, а манка делает их воздушными и пышными , кроме того, помогает хорошо держать форму и не позволяет рассыпаться готовому продукту.

    Все составляющие перемешиваются, при этом творог можно перетереть или взбить блендером. Получившуюся массу оставляют на 10 минут набухать. За это время манка разойдется и не будет крупинками.

    После, из теста формируют шарики небольшого размера и панируют в муке. Для создания хрустящей корочки рекомендуется обвалять в манке. Готовые лепешки обжаривается на масле и подаются к столу.

    Как сделать сырники с творогом и изюмом

    Сырники из творога можно сделать как без добавок, так и с добавками. Простой рецепт с изюмом не потребует особых кулинарных способностей.

    Главное, закупить свежие и натуральные продукты :

    • Творог 500 г;
    • 3 яйца;
    • Манная крупа 3 ст. л.;
    • Сахарный песок 100 г;
    • Мука 2 ст. л.;
    • Изюм 100 г.

    Все компоненты, кроме изюма, хорошо смешиваются, смесь оставляется для набухания на 10 минут. Затем добавляется изюм (размачивать его необязательно), и все снова перемешивается. В этом рецепте удобнее делать не отдельные шарики, а сформировать колбаску и разрезать ее на порционные кусочки.


    Жарятся творожные лепешки на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
    Сначала огонь рекомендуется сделать посильнее, когда появится румяная корочка, убавить до среднего, чтобы пропеклась середина. Затем переворачивают блюдо и обжаривают другую сторону.

    Сырники с изюмом хорошо дополняются сметаной.
    Простой популярный рецепт: Рецепт домашнего майонеза. Как приготовить по классическому рецепту пошагово с фото

    Простой рецепт сырников из творога с бананом

    Существует большое обилие рецептов, рассказывающих как делать сырники из творога (простой рецепт), но иногда хочется разнообразить десерт. Творожное лакомство с бананами – это тот самый необычный рецепт, который стоит обязательно попробовать.

    Продукты:

    • Творожная масса 600 г;
    • Банан 1 шт.;
    • 1 яйцо;
    • Мука 3 ст. л.;
    • Сахарный песок 100 г;
    • Пакетик ванилина;
    • Щепотка соли.

    Положить в блендер яйца, сахар, ванилин, очищенный банан, творог. Все продукты взбить до однородности , при этом должна получится жидкая масса. Понемногу всыпать в жидкость муку до состояния средней вязкости.

    Сковороду хорошо раскалить, чтобы при наливании вязкой субстанции на поверхность металла, она сразу хорошо поджаривалась и не растекалась. Обжарить с накрытой крышкой с двух сторон, чтобы десерт пропарился.

    Обратите внимание! В этом рецепте из теста не формируются шарики, оно выкладывается на сковороду ложкой.

    Сырники из творога: домашний рецепт без муки

    Как делать сырники из творога: простой рецепт известен каждой хорошей хозяйке. Однако не всегда в доме есть все необходимые ингредиенты, тогда возникает вопрос, можно ли приготовить это блюдо, например, без муки.

    Такие сырники не просто можно приготовить, но и нужно, особенно тем, кто следит за своей фигурой. Творожные лепешки без муки получаются диетическими и рекомендуются диетологами.

    Продукты:

    • Овсяные отруби 200 г;
    • Пачка творога 500 г;
    • Яичный белок 3 шт.;
    • Соль на вкус;
    • Свежий укроп;
    • Сахарный песок 100 г.

    Все составляющие, кроме укропа и соли, перемешиваются. Если смесь жидкой консистенции, то стоит добавить хотя бы 1 яичный желток. Укроп нарезается мелкими частицами и добавляется в состав вместе с солью.

    Вязкая субстанция ложкой выливается на раскаленную сковороду маленькими порциями. Каждая партия обжаривается до готовности на огне средней температуры.
    Простой популярный рецепт: Рецепт солянки мясной сборной классический

    Воздушные сырники из творога: простой рецепт

    Рассматриваемое лакомство получится воздушным, если добавить в тесто соду.

    Это невероятно вкусный и сытный продукт:

    • творог 400 г;
    • мука 100 г;
    • яйца 2 шт.;
    • гашеная сода 1 чайная ложечка;
    • сахарный песок 100 г.


    Сахар, гашеную соду и немного муки вместе с творогом перемешивают до однородности.
    В другую посудину насыпают муку и, делая творожные шарики, панируют в ней.

    Получившиеся шарики прижимают, делая плоскими, и отправляют на горячую сковороду. Сырникам дают обжариться с двух сторон, и подают к столу.

    Рецепт диетических сырников из творога

    Диетические сырники имеют очень низкую калорийность , поэтому их применяют при диете, когда количество калорий в день ограниченно. В этом рецепте рекомендуется использовать не сильно жирную (например, 5%) или вообще обезжиренную творожную массу.

    Польза сырников будет еще более высокой, если вместо обыкновенной пшеничной муки взять отруби, перемолотые овсяные хлопья или кукурузную муку.

    Продукты:

    • Творожная масса 500 г;
    • Отруби 250 г;
    • Сахарный песок 75 г;
    • Специи;
    • Яйца 2 шт.

    Все составляющие перемешиваются и оставляются на некоторое время, чтобы получившаяся масса набухла. Диетические сырники готовят в духовке.

    Для этого сформированные лепешки выкладывают на противень, предварительно укрытый бумагой для выпекания. Духовой шкаф разогревают до 180 градусов и ставят в него подготовленные творожные шарики. Выпекают до тех пор, пока десерт не зарумянится.
    Простой популярный рецепт: Маринованные шампиньоны — пальчики оближешь! Быстрый рецепт приготовления

    Сырники из творога на сковороде: пошаговый рецепт

    Для приготовления рассматриваемого блюда на сковороде, подойдет любое растительное или сливочное масло.

    Продукты:

    • Творожная масса 400 г;
    • Коричневый сахар 100 г;
    • Яичный желток;
    • Мука 3 ст. Л.;
    • Ванилиновый сахар.

    Все продукты перемешиваются до однородности. Тесто должно быть таким, чтобы хорошо лепилось, не приставало к ладоням и легко собиралось в одну продолговатую колбаску. Из колбаски нарезаются кружочки и немного разравниваются.

    Перед отправлением на сковороду каждый сырник панируется в муке. Если используется растительное масло (подсолнечное, оливковое), то необходимо дождаться, когда оно хорошо раскалиться, только тогда можно выкладывать лепешки.

    Если для жарки выбрано сливочное масло, то необходимо дождаться, когда оно полностью растопится и начнет скворчать. Сырники обжариваются сначала на сильном огне, затем на среднем. Крышкой для пропаривания в таком случае накрывать необязательно.

    Осторожно! Раскаленное масло имеет свойство «стрелять», поэтому выкладывать лепешки нужно аккуратно, не стоит слишком близко приближаться к горячей сковороде.

    Как приготовить сырники из творога в мультиварке

    Современные технологии порождают и современные рецепты. Наличие мультиварки на кухне позволяет готовить множество блюд, в том числе и сырники.

    Продукты:

    • Творог 500 г;
    • 2 желтка;
    • Манная крупа 5 ст. Л.;
    • Вареная сгущенка.

    Творог перемешивается миксером или блендером вместе с манкой и яйцами. Смесь отставляется на 10 минут для набухания манки. Перед формированием лепешек, руки макаются в холодную воду. Лепешка немного расправляется, на нее кладется небольшое количество сгущенки, и накрывается она сверху еще одной лепешкой.

    Получившийся творожный сэндвич аккуратно залепляется, чтобы сгущённое молоко не «убежало», и обваливается в манной крупе. В мультиварку наливается масло так, чтобы оно закрывало дно , и выставляется режим жарки. После сигнала о разогретой мультиварке, в нее помещаются сырники. В процессе жарки крышка должна быть открытой.
    Простой популярный рецепт: Меню праздничного стола на день рождения дома
    Существует множество интересных и несложных рецептов приготовления творожного лакомства – сырников. Каждый из них займет свое достойное место за семейным столом.

    Просмотрев приведенную подборку видеороликов, вы узнаете дополнительные секреты приготовления сырников из творога по простому рецепту и научитесь делать изумительное по вкусу лакомство:

    Удачных вам кулинарных экспериментов и веселого настроения!

    Сырники с изюмом - Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

    Простой и проверенный рецепт сырников с изюмом от моей свекрови. Вкусные, нежные, с чудесным ванильным ароматом, в меру сладкие. Хоть это и не классическая технология, но рецепт хороший. Если сырники у Вас по какой-то причине не получаются — дайте шанс этому рецепту, научимся их делать вместе!
    Сырники вроде бы незатейливое блюдо, но при приготовлении важно учитывать некоторые особенности.
    Итак, секреты успеха:
    • Творог лучше использовать суховатый. Сухой творог не потребует много муки в тесто, которая при избытке делает сырники невкусными. Из сухого творога тесто не расползается и из него легче формировать лепешки.
    • Но если попался слишком уж сухой и рассыпчатый творог его надо перед добавлением в тесто протереть через сито или взбить блендером, а потом вместо 1-го яйца на 400г добавить 2. Тогда он станет пластичным.
    • Если попался совсем уж влажный или мокрый творог то вместо муки в творожное тесто следует добавить манку и дать время, чтобы она немного разбухла и впитала лишнюю влагу. Если и это не помогло и творог все еще жидкий — готовьте творожную запеканку.
    • Не стоит добавлять в сырники много муки, иначе они будут жесткими и невкусными.
    • Изюм, при добавлении в творог, должен быть сухим и не разбухшим в воде, иначе влага разжижит творожное тесто.
    • Жарят сырники на небольшом огне. Они сладкие, поэтому быстро пригорают, необходимо следить.
    • Не нужно делать сырники слишком крупными — их будет тяжело переворачивать при жарке.
    Ингредиенты:
      На 11-12шт:
    • 2 пачки творога (всего 400г)
    • 1 яйцо
    • 3 ст.л. изюма
    • 3 ст.л. сахара
    • 3 ст.л. муки в тесто + мука для панировки и стола
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 1 маленькая щепотка соли
    • масло растительное рафинированное для жарки
    Изюм перебрать и промыть в проточной воде. Просушить на дуршлаге.
    Важно, чтобы изюм не был слишком мокрым иначе он может размочить творожное тесто. Готовим творожное тесто:
    Соединить 2 пачки творога, 1 яйцо, сахар (3 ст.л.), ванильный сахар и 1 щепотку соли.
    Важно:
    Творог должен быть однородной консистенции. Если используете домашний зернистый обязательно протрите его через сито или взбейте блендером. Добавить 3 ст.л. без верха муки. Хорошенько перемешать тесто вилкой до однородности. Добавить изюм. Еще раз перемешать. Мокрыми руками отрываем кусочки от теста объемом в один сырник (или около 50г) и формируем шайбочки. Советую не делать сырники слишком крупными — их будет тяжело панировать и переворачивать при жарке.
    Важно, чтобы руки были мокрыми, тогда тесто не будет прилипать к ладоням. Таким образом сформировать все сырники.
    Сформированные лепешки выкладываем на густо присыпанное мукой блюдо. Сухими руками густо запанировать сырники в муке. Готовые полуфабрикаты выложить на тщательно присыпанный мукой стол. На хорошо разогретую на среднем огне сковороду налить 3-4 ст.л. растительного масла без запаха.
    Выложить сырники и уменьшить мощность нагрева на чуть ниже чем средний.
    Обжаривать на одной стороне около 2-х минут до румяности. Без крышки!
    Следите, чтобы сырники не подгорели, поскольку тесто сладкое. Перевернуть и обжаривать еще 2-е минуты до румяности.
    Чтоб сырники не подгорели и хорошо прожарились внутри их надо жарить на небольшом огне, чуть ниже среднего. Подавать теплыми со сметаной и вареньем.
    Приятного аппетита!

    Творожные оладьи с черничным компотом

    Getty Images

    Творог в этих блинах добавляет протеина и пиццы, а свежий черничный компот придает сладость без добавок и пустых калорий. Используйте любой дополнительный соус для вафель или тостов со сливочным сыром.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Cal / Serv: 240

    Урожайность: 2

    Время подготовки: 0 часы 15 минут

    Общее время: 0 часы 15 минут

    1 c.замороженная черника

    1 чайная ложка свежий лимонный сок

    2 ст. гранулированый сахар

    1/2 c. мука общего назначения

    1/4 чайная ложкапорошок для выпечки

    чайная ложка пищевая сода

    кошерная соль

    1/2 c. нежирный творог

    1/4 c. цельное молоко

    2 крупные яичные белки

    1 чайная ложкарапсовое масло

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. В маленькой кастрюле смешайте чернику, лимонный сок и 1 столовую ложку сахара и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, время от времени помешивая, 5–6 минут, пока не загустеет и не станет сиропом; отложить.
    2. Тем временем в средней миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, оставшиеся столовые ложки сахара и щепотку соли.
    3. Во второй миске взбейте творог, молоко и яичные белки. Добавьте творожную смесь к мучной смеси и перемешайте до полного растворения.
    4. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Двумя порциями бросьте большие ложки (около 1/4 стакана каждая) жидкого теста в сковороду и готовьте, пока в центре не начнут появляться пузырьки.Переверните блины и готовьте еще 1 минуту; повторить с оставшимся тестом. Подавать с компотом из черники.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Блинчики с творогом (с низким содержанием углеводов!) - Кевин Ли Джейкобс

    Последнее обновление: 16 февраля 2021 г.

    Как я могу есть творожные оладьи и при этом сохранять в 107 лет фигуру Адониса? Я так рада, что вы спросили! Позвольте мне поделиться с вами несколькими секретами:

    Секрет № 1: Я получаю массу физических упражнений, просто убирая этот старинный дом.

    Секрет № 2: Если я ем много хлеба в понедельник, я вообще не буду есть хлеб во вторник. Мне кажется, что эта диета инь-ян работает.

    Секрет № 3: Творожные оладьи - это хлебобулочные изделия, но в них удивительно мало углеводов!

    А что делает эти блины низким содержанием углеводов? Я использую много яиц и творога. Но я использую очень мало муки. Яйца и сыр обеспечивают легкое, воздушное, сливочно-мечтательное вкусное блюдо, которое полностью удовлетворяет.

    Для начала возьмем шесть яиц…

    И расколоть их в банке блендера. Для работы вам не понадобится дорогой блендер.

    Добавьте 1 1/2 стакана творога. Я использую жирные продукты, но вам это необязательно. Вы можете обмануть себя, полагая, что нежирная пища сделает вас худым.

    Также добавьте 1/4 чайной ложки разрыхлителя…

    Немного соли…

    И 1/2 стакана муки. Это очень мало муки для теста, из которого можно сделать не менее 20 4-дюймовых блинов!

    Примечание для людей с непереносимостью глютена: Ради эксперимента я однажды заменил 1/2 стакана безглютеновой смеси для блинов на обычную пшеничную муку.Рецепт сработал как шарм.

    Если вы хотите добавить немного чистого экстракта ванили и пару чайных ложек сахара (или другого подсластителя), кто вас остановит?

    Закройте банку крышкой, нажмите кнопку пуска и закройте уши!

    Whir…

    Whirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

    Нет изображения следующего шага. Нагрейте сковороду или сковородку, а затем опрыскайте ее спреем для овощей. Я нагрел свою электрическую сковороду до 350 ° F.

    Вылейте тесто четвертью чашки на горячую поверхность.Используя свою электрическую сковороду, я смогла приготовить 4 блина за раз.

    Когда на краю блинов образуются маленькие пузырьки воздуха, переверните их над…

    И подрумяните другую сторону.

    Если вы похожи на меня, то на тарелку положите 6 блинов. Только для тебя.

    Покажи им это…

    И немного меда или чистого кленового сиропа.

    О, детка. Приходи к папе!

    Вот версия для печати:

    Творожные оладьи (с низким содержанием углеводов!)

    Эти блины, которые готовятся в основном из яиц и творога.Они сливочные и вкусные!

    Состав

    • 6 больших яиц
    • 1 1/2 стакана творога (любой жирности)
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/2 стакана универсальной муки (или используйте 1/2 стакана безглютеновой смеси для блинов)
    • Дополнительно: 2 чайные ложки сахара.
    • Дополнительно: 1/2 чайной ложки ванили

    Инструкции

    1. Смажьте и разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне или нагрейте электрическую сковороду до 300–350 ° F.Поместите все ингредиенты в емкость блендера. Взбивайте на высокой скорости до идеальной однородности - около 15 секунд.
    2. Выложите тесто четвертью чашки на горячую поверхность. Когда по краю блинов появятся пузырьки воздуха, переверните их и подрумяните другую сторону.
    3. Подавать с маслом, чистым кленовым сиропом, медом или любым другим сладким веществом, от которого у вас виляет хвост.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы не собираетесь подавать блины сразу, держите их в тепле на противне в духовке с температурой 200 ° F до 30 минут.

    3,1

    https://www.agardenforthehouse.com/cottage-cheese-pancakes-low-carb/

    Авторские права 2015 Кевин Ли Джейкобс

    Не пропустите ничего в A Garden for the House… подпишитесь на рассылку Кевина по электронной почте.

    Похожие сообщения:
    Органические мюсли с корицей и кленом
    Зудлес и йудлс с чесноком
    Черничные батончики - снова!

    Блинчики с творогом и сахаром с корицей

    Делимся рецептом этих сырных сладких сырных оладий с сахаром и корицей.Подавайте их на завтрак в следующую ленивую субботу или воскресенье со свежими фруктами и кленовым сиропом.

    В спешке, спешу? Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы перейти к рецепту!

    Для меня это настоящая комфортная еда. Как и некоторые из вас, я рос, ел тосты с корицей и сахаром на завтрак на белом хлебе. Возможно, для меня нет такого приятного вкуса, как сочетание топленого масла с корицей и здоровой дозой сахара - это напоминает мне осень, это напоминает мне, когда я был ребенком и просил перекуса, это напоминает мне праздники .В аромате так много ностальгии по мне, что один только запах вызывает воспоминания детства, которые я давно забыл.

    Другая утешительная часть этих блинов, для меня, также является частью, которая насыщает их белком. В нашем любимом месте для завтрака в городе готовят эти огромные творожные оладьи, которые я, вероятно, ел несколько раз за месяц до пандемии. Если бы мы не путешествовали, самые ленивые воскресенья для Вятта и меня состояли в том, чтобы заходить в тот ресторан поздно утром и заказывать себе обильный завтрак (я: творожные оладьи, он: печенье с подливкой) и 2 чертовых Мэри.Затем мы медленно возвращались домой, часто по пути блуждая по центру города, только немного оживленные и такие удовлетворительно набитые.

    С пандемией уже почти 5 месяцев, мы не были в ресторанах с марта, а наша воскресная традиция ходить в этот ресторан не соблюдается с февраля. На прошлой неделе я обнаружил, что очень хочу этих блинов, поэтому взял дело в свои руки и разработал рецепт для них. Моя версия немного более дружелюбна к домашней кухне (меньше и легче переворачивается), но все же содержит все правильные маслянистые и сырные нотки.

    Для этого рецепта я предлагаю вам начать с приготовления смеси сахара с корицей и положить ее в блины, а также добавить немного остатков, чтобы посыпать сверху при подаче. Они подают их с черникой в ​​жидком тесте, но я оставил их простыми, добавив тесто с сахаром и корицей, а затем можно было подавать с фруктами сверху. И что бы вы ни делали, не забывайте подавать с кленовым сиропом - это ведь блины!

    Делимся рецептом этих сырных сладких сырных оладий с сахаром и корицей.Подавайте их на завтрак в следующую ленивую субботу или воскресенье со свежими фруктами и кленовым сиропом.

    Для смеси корицы и сахара:

    • 1/4 чашка гранулированый сахар
    • 1 Столовая ложка корица

    Для блинов

    • 1 1/4 чашка мука общего назначения
    • 2 Столовая ложка смесь корицы и сахара
    • 1/2 чайная ложка пищевая сода
    • 2 Столовая ложка масло сливочное, растопленный и остывший + еще для смазывания сковороды
    • 3 большие яйца
    • 1 чашка творог
    • 1/2 чашка цельное молоко
    • свежие фрукты или кленовый сироп для обслуживания
    1. В небольшой миске смешайте сахар и корицу.Отложите в сторону.

    2. В миске medim смешайте универсальную муку, 2 столовые ложки смеси сахара с корицей и пищевую соду. С помощью лопатки сделайте углубление в центре сухих ингредиентов, выдвинув их за пределы миски. В центр лунки добавить топленое масло, яйца, творог и молоко. Взбейте только влажные ингредиенты до полного смешивания, а затем добавляйте сухие ингредиенты во влажные, пока не образуется густое тесто для блинов.Оставьте на несколько минут для увлажнения, пока вы разогреваете сковороду.

    3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и растопите достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды. Работая партиями, вылейте 1/4 части теста в сковороду (в зависимости от размера сковороды вы должны уместить 2-3 за раз) и готовьте, переворачивая на полпути, пока обе стороны не станут золотистыми и не прожарятся. , около 2 минут с каждой стороны.

    4. Подавать теплым с маслом, кленовым сиропом, оставшейся смесью сахара и корицы и / или свежими фруктами.

    Обязательно отметьте Vegetarian ‘Ventures в Instagram и используйте #vegetarianventures, пробуя это блюдо!

    Сырники Рецепт творожных блинчиков из Восточной Европы

    Творожные оладьи, также известные как Сырники - это то, что каждая славянка не только умеет готовить, но и имеет свой вкусный рецепт, который она готовит для всей семьи по воскресеньям.

    Это так увлекательно узнавать обо всех идеях завтрака со всего мира. Наша подруга Мария Докшина делится этим восхитительным рецептом творожных блинчиков - как молочной, так и веганской - идеально подходит, когда тосты и хлопья становятся слишком скучными!

    От Марии,

    Это в основном мягкие блины, приготовленные путем обжаривания на сковороде смеси пшеничной муки, яиц и творога (творога) с добавлением подсластителя и соли. Творог - это свежий молочный продукт, который получают путем нагревания простокваши до образования свертывания и последующего процеживания.В России творог называют «творог», однако слово «сыр», которое когда-то относилось ко всем молочным продуктам, теперь используется как основная часть имени сырники. Например, если в наши дни на российском рынке вы скажете «сыр», вы получите простой желтый сыр. Это не что иное, как типичный сбивающий с толку лингвистический нюанс, возникающий из-за использования старомодных слов без точного обращения к их первоначальному значению. Творог (творог / «творог») чрезвычайно популярен в России, и вы легко можете найти несколько женщин на рынке молочных продуктов в воскресенье утром, стоящих перед более чем 30 различными партиями этого продукта, обсуждая друг с другом, какой сорт хорош. по рецепту, их жирности и содержанию воды, сладкие версии с изюмом, курагой и черносливом, которые подходят для тортов, блинов, пельменей и т. д., в течение 20-30 минут, прежде чем они действительно что-нибудь купят.

    Место рождения сырников - загадка, но очевидно, что они достигли пика популярности во время существования СССР и распространились по всей стране - России, Белоруссии, Украине, Польше, Латвии и Литве. это блюдо подается очень часто.

    Сырники, которые обычно подают на завтрак или поздний завтрак, можно найти почти в каждом кафе в странах Восточной Европы. Дети просят своих мам и бабушек делать это в те дни, когда они не ходят в школу, хотя нет ничего необычного в том, что сырники также подаются в школьной столовой в течение недели.Их любят не только дети, но и взрослые. Взрослые связывают свои счастливые детские воспоминания с сырниками и вспоминают, как их готовили на праздниках мамы. Некоторые рестораны и кафе делают сырники из сыра рикотта и подают их с ягодным соусом вместо простой сгущенки, которую обычно подают дома.

    Но откуда все это безумие? Согласитесь, сырники обычно делают из творога 9% жирности и подают с густым крем-фрешом 35% жирности и сладким джемом, поэтому неудивительно, что они так популярны - есть их утром - это как кусок ватрушки. на завтрак.

    Делюсь сегодня 3 рецептами сырников.

    1. Первая - для оригинальных сырников из творога
    2. Второй - для рикотты-версии, которую я подавал в кафе в Санкт-Петербурге, где несколько лет проработал шеф-поваром.
    3. Третий - полностью веганский вариант шприца

    Версия с рикоттой - самая мягкая и влажная, и на самом деле кажется, что вы едите десерт, а не завтрак.В то время как два других намного суше, хотя консистенция творожных сырников зависит от жирности этого сыра, последняя версия сделана из тофу, и, очевидно, в нем действительно мало жира.

    Сырники рецепт творожных оладий

    Состав:
    • 400 г творога / рикотты / тофу
    • 1 яйцо (для версии с творогом и рикоттой) / 1 столовая ложка семян льна, смешанных с 50 мл воды (для веганской версии)
    • 1 столовая ложка сахарной пудры
    • 3 столовые ложки пшеничной муки
    • щепотка соли
    • Сливочное масло для жарки
    • Маленькая миска, наполненная пшеничной мукой

    Для ягодного соуса:

    • 200 г замороженных ягод (размороженных)
    • 50 г сливочного / веганского масла

    Дополнительные ингредиенты:
    • Cream-fraiche / соевые взбитые сливки

    Метод:
    • Возьмите марлю или пакет с ореховым молоком, положите внутрь творог / рикотту / тофу и выжмите всю оставшуюся в нем жидкость (около 50-70 мл), избавьтесь от нее.
    • В средней миске смешайте сушеный творог / рикотту / тофу с сахаром, пшеничной мукой и яйцом / яйцом из семян льна. Хорошо перемешайте, пока не получите густую пушистую пасту.
    • Доведите сковороду до среднего огня, добавьте в нее свой жир и дайте ему немного нагреться. Из двух столовых ложек сформируйте шар размером с грецкий орех и поместите его в миску, наполненную пшеничной мукой.
    • Смажьте шар мукой, поместите его между ладонями и, аккуратно перекатывая, создайте ровный шар, затем расплющите его и положите в горячее масло на сковороде.
    • Готовьте около 5 котлет за раз по 2–3 минуты с каждой стороны, постоянно проверяйте хотя бы в начале, чтобы не поджечь. Проверяем наощупь - центр должен быть таким же плотным, как и края.
    • Пока жарите сырники, приготовьте ягодный соус. Выложите ягоды в кастрюлю среднего размера и доведите до слабого кипения, осторожно с горячими брызгами. Когда вся лишняя влага испарится, процедите смесь через сито в миску, чтобы избавиться от всех семян.
    • Добавьте нарезанное кубиками масло / веганское масло в горячее ягодное пюре и перемешайте, пока оно не растает.
    • Подавать сырники с ягодным соусом, крем-фреш / соевые взбитые сливки и, конечно же, приготовить с ними черный чай.

    {Слова и изображения Марии Докшиной; Сайт: Planty_; Instagram: @planty_}

    Ссылки по теме

    Сырники Рецепт (русские сладкие сырники)

    Сырники, традиционные русские сырники, творожные, подаются со свежим клубничным соусом! Идеально подходит для завтрака, обеда или даже легкого ужина без мяса!

    Овсянка на завтрак - это здорово, но иногда вам нужно добавить немного разнообразия в свой утренний распорядок, не так ли? В нашем доме выходные - это время, когда мы балуемся чем-то более интересным, когда наконец встаем с постели.Хорошо, хорошо, , я шучу , лениво вставать больше не так. Наш мальчик встал и готов к новому захватывающему дню в 7 утра!

    Один из наших любимых завтраков на выходных - Сырники . Если вы не знакомы с ними, то это сладкие сырники из России (я не уверен, но они могли родиться в любой из стран СССР). Мы с Игорем выросли с ними. Наши мамы довольно часто готовили эти оладьи.

    Традиционно сырники изготавливаются из творога , который в США является фермерским сыром, а в Европе - творогом (хотя однажды я купил творог на Тенерифе, и это было совсем не так, как творог ).

    Однако, зная, что творог - самый популярный вариант в США, и имея в виду, что большинство людей приходят на мой блог из этой страны, несколько лет назад я попытался использовать его вместо фермерского сыра при приготовлении шоколадной начинки. сырники . И все заработало! Неудивительно - фермерский сыр - это, по сути, прессованный творог, из которого удалена вся жидкость.

    С тех пор я никогда не оглядывался назад. Извини, мама, у тебя Сырники действительно классные, но сейчас мне больше нравится вариант с творогом.Блины получаются нежнее и мне это очень нравится!

    Творог отлично подходит не только для блинов. Попробуйте эти безглютеновые вафли на основе овса, которые буквально богаты белком благодаря творогу!

    На этот раз я выбрал более традиционный вариант ( Сырники с шоколадной начинкой - мое творение) и подал сырники со свежим клубничным соусом, как раньше готовила моя бабушка. Великолепный!

    Как сделать русские сырники

    Процесс изготовления Сырников довольно прост.Кухонный комбайн сделает все за вас, и все, что вам нужно сделать, это просто сформировать блины и поджарить их. Однако есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

    • Прежде всего, поскольку мы используем творог вместо фермерского сыра, вам нужно его слить как можно лучше. Используйте ситечко или дуршлаг, чтобы удалить как можно больше жидкости.
    • Необходимое количество муки зависит от количества жидкости в твороге. Если вы добавили муку в смесь творога и яиц, но она все еще слишком жидкая, добавьте еще.Готовая смесь должна быть липкой, но не жидкой, чтобы оладьи придумали форму.
    • Мне нравится использовать кокосовое масло для жарки Сырники , хотя оно далеко от традиционного. Наиболее распространенные ингредиенты для жарки - сливочное масло и растительное масло.
    • Вы можете подать Сырники с множеством разных начинок. Сметана или йогурт, посыпанные сахаром или смешанные с медом, всевозможные джемы, ягодные или фруктовые соусы, сиропы, карамелизованные фрукты и многие другие.

    В заключение, очень рекомендую вам попробовать эти творожные оладьи, ребята.Они отлично подходят для завтрака, обеда или даже в качестве постного ужина. Сырники действительно сливаются! Я даже люблю их холодными, как перекус в середине дня. НЯМ!

    Для блинов:
    • 1 фунт (450 г) творога
    • 1 стакан + 4 столовые ложки (155 г) универсальной муки, просеянной
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 яйца
    • 4 столовые ложки сахара
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1/2 стакана муки, для присыпки
    • масла или сливочного масла, для жарки
    Для клубничного соуса:
    • 3/4 фунта (340 г) свежих продуктов клубника, разрезанная на четвертинки
    • 1 стакан сахара
    • цедра 1 среднего лимона
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 2 столовые ложки воды
    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
    Блины.
    • Слейте творог не хуже, чем через дуршлаг или дуршлаг. Отложите в сторону.

    • В миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

    • В небольшой кухонный комбайн поместите творог, яйца, сахар и ванильный экстракт и перемешайте, пока творог не станет почти однородным. Используя лопатку, вмешайте смесь муки и разрыхлителя до однородности. Тесто должно быть липким, но не жидким. Если он слишком жидкий, добавьте еще муки.

    • Нагрейте немного растительного или сливочного масла в сковороде. В неглубокую тарелку или миску насыпьте 1/2 стакана муки. Используя среднюю ложку для печенья, возьмите шарик из теста и обваляйте его в муке. Повторите то же самое с остальным тестом. У вас должно получиться где-то от 8 до 10 мячей.

    • Присыпанными мукой руками осторожно постучите по шарикам, чтобы удалить излишки муки. Разровняйте их, чтобы получились котлеты.

    • Обжарьте обе стороны на слабом или среднем огне до золотистого цвета. Положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

    Клубничный соус.
    • В кастрюлю среднего размера добавьте клубнику и сахар. Перемешайте, пока ягоды не покроются. Используя картофельный пюре, размять примерно половину клубники, оставив несколько кусочков.

    • Поставить на сильный огонь и варить, помешивая, до образования пузырьков. Это займет около 5 минут. Если на поверхности появится пена, снимите ее и выбросьте. Добавьте цедру лимона и сок. Перемешать и довести до кипения. Варить около 5 минут и еще раз выбросить пену.

    • В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Добавьте смесь к клубнике. Готовьте еще около 1 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Подавать к блинам клубничный соус. Наслаждаться!

    калорий: 281 ккал | Углеводы: 52,6 г | Белок: 10 г | Жиры: 3,8 г | Холестерин: 49,6 мг | Натрий: 318,5 мг | Сахар: 35,2 г | Витамин А: 200 МЕ | Витамин C: 40,4 мг

    Пищевая ценность

    Сырники Русские (Сырники)

    Сумма на порцию

    калорий 281 Калорий в составе жира 34

    % дневная стоимость *

    Жир 3.8 г 6%

    Холестерин 49,6 мг 17%

    Натрий 318,5 мг 14%

    Углеводы 52,6 г 18%

    Сахар 35,2 г 3 39% 9000 Белок 10 г 20%

    Витамин A 200 МЕ 4%

    Витамин C 40,4 мг 49%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Сырники Рецепт

    Я так рада, что могу поделиться с вами этим рецептом.Моя мама называла их сырниками, так как это основное блюдо славянской кухни. Мне встречались такие термины, как творожные оладьи, творожные оладьи и даже сырники. Да, я понимаю, как можно запутаться; они не очень похожи на классические блины, потому что в них другие пропорции сыра и муки.

    А по мне, как ни назови, вкуснее десерта из творожного (фермерского) сыра не найдешь. Рецепт, который я буду использовать сегодня вечером, - это классический рецепт сырников без манной крупы, пищевой соды и каких-либо начинок.Это рецепт сырных блинов из 4 ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет 15-20 минут. Просто попробуйте их со сгущенкой, сметаной или Nutella. Поверьте мне; вы будете впечатлены!

    Ингредиенты для творожных оладий:

    • 600 г фермерского (творога) сыра;
    • 5 ст. мука общего назначения;
    • 5 ст. сахар;
    • 1 яйцо;
    • 100 мл масла для жарки.

    Как приготовить сырники в домашних условиях:

    • Можно использовать как фермерский сыр, так и творог.Если у вас есть творог, просто смешайте его с сахаром и яйцом с помощью лопатки или ложки. Но если у вас есть фермерский сыр, как у меня. Для смешивания придется использовать блендер, для этого я выбрала универсальный куттер. Он превратит гранулированный сыр в однородную консистенцию.

    • Добавьте муку и тщательно перемешайте. У вас должна получиться консистенция теста, а не теста, густая, но в то же время мягкая.

    • Я использовал столовую ложку, чтобы взять ложки сырной смеси и положить их в муку.Аккуратно промойте каждую мерную ложку, а затем избавьтесь от лишней муки, перебрасывая блин из одной руки в другую. Сформируйте сырники нужного размера и формы. Я просто формирую шар, кладу его на поверхность и нажимаю в центре, чтобы он стал плоским.

    • Нагрейте сковороду с несколькими столовыми ложками масла на среднем или сильном огне. Продолжайте добавлять масло после каждого пучка сырников. Так что стараюсь их лепить заранее. Мне так проще. Готовьте творожные котлеты по 5 минут с каждой стороны или до румяной корочки.Если во время приготовления блинов накрыть сковороду свинцом, они станут более пушистыми и толстыми.

    • Сначала переложите сырные оладьи на бумажное полотенце. Вы избавитесь от масла, которое их покрывает. Подавать с любимым видом начинки, фруктовым или ягодным. Лучше подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

    Всего лишь с несколькими ингредиентами и 15 минутами свободного времени можно приготовить идеальный десерт для семейного завтрака. Вы будете благодарить меня за открытие этого рецепта, как только вы его попробуете.Просто следуйте пошаговым инструкциям, и у вас получатся воздушные творожные оладьи. Если у вас есть какой-нибудь трюк, который поможет приготовить лучшие сырники, поделитесь со всеми нами. Оставляйте все свои предложения и, конечно же, вопросы (если они есть) в разделе комментариев ниже.

    Рецепт творожных оладий

    Попробуйте их со сгущенкой, сметаной или Nutella. Поверьте мне; вы будете впечатлены!

    Время приготовления15 минут

    Время приготовления20 минут

    Общее время35 минут

    Курс: завтрак, десерт

    Кухня: русская

    Ключевое слово: творожные оладьи, полезный творожный десерт

    Порции: 4 порции

    калорий

    • 600 г крестьянского (творожного) сыра
    • 5 ст.мука универсальная
    • 5 ст. сахар
    • 1 яйцо
    • 100 мл масла для жарки
    • Можно использовать как фермерский сыр, так и творог. Если у вас есть творог, просто смешайте его с сахаром и яйцом с помощью лопатки или ложки. Но если у вас есть фермерский сыр, как у меня. Для смешивания придется использовать блендер, для этого я выбрала универсальный куттер. Он превратит гранулированный сыр в однородную консистенцию.

    • Добавьте муку и тщательно перемешайте.У вас должна получиться консистенция теста, а не теста, густая, но в то же время мягкая.

    • Я взял столовой ложкой мерные ложки сырной смеси и положил их в муку. Аккуратно промойте каждую мерную ложку, а затем избавьтесь от лишней муки, перебрасывая блин из одной руки в другую. Сформируйте сырники нужного размера и формы. Я просто формирую шар, кладу его на поверхность и нажимаю в центре, чтобы он стал плоским.

    • Нагрейте сковороду с несколькими столовыми ложками масла на среднем или сильном огне.Продолжайте добавлять масло после каждого пучка сырников. Так что стараюсь их лепить заранее. Мне так проще. Готовьте творожные котлеты по 5 минут с каждой стороны или до румяной корочки. Если во время приготовления блинов накрыть сковороду свинцом, они станут более пушистыми и толстыми.

    • Сначала переложите сырники на бумажное полотенце. Вы избавитесь от масла, которое их покрывает. Подавать с любимым видом начинки, фруктовым или ягодным. Лучше подавать в теплом виде.Приятного аппетита!

    Похожие сообщения

    Творожные протеиновые оладьи для детей

    Творожно-протеиновые оладьи из цельнозерновой муки, посыпанные свежими фруктами! Отличный способ съесть белок в начале дня и отправить детей сытным завтраком.

    Творожно-протеиновые оладьи для детей

    Дети обожают блины! Теперь вы можете готовить из них белковые блинчики… Творожные оладьи! В них есть творог и яйца, которые содержат много белка, и мы заменили универсальную муку на цельнозерновую, чтобы добавить больше витаминов и клетчатки.Это наш знак одобрения здорового завтрака, которым дети будут сыты до обеда.

    Блины - хороший завтрак?

    Самая большая проблема с блинами и вафлями - это сироп. Вы можете найти лучший рецепт здоровых блинов, но если ваши дети утопят их в сиропе, они могут почувствовать себя намного менее здоровыми из-за всего добавленного сахара. Вот несколько советов с начинкой для блинов:

    1. Если вы собираетесь придерживаться традиций с сиропом, убедитесь, что вы используете настоящий кленовый сироп, а не блинный сироп.В нем меньше искусственных ингредиентов, а также есть некоторые важные антиоксиданты и минералы.

    2. Сделайте ягодный сироп. Лето не за горами, сделайте пюре из клубники и сделайте свое собственное. У нас есть несколько вкусных рецептов ягодного сиропа, которые легко приготовить: черничный сироп или сливочно-апельсиновый сироп

    .

    3. Сверху выложите фрукты и йогурт. Есть так много разных видов фруктов, которые восхитительны с блинами. Клубника, черника, бананы и персики и многие другие.

    Как приготовить протеиновые оладьи для детей

    Вы заметите, что список ингредиентов очень прост, потому что их легко приготовить, а цельные пищевые ингредиенты обеспечивают все необходимое питание в течение длительного времени. Белок в этих блинах поступает из творога и белка в яичных белках. Многие протеиновые блины требуют протеинового порошка, но детям обычно не нужно столько протеина, и количество, получаемое из этих цельных продуктов, является правильным.Некоторые тесто для блинов рекомендуют дать тесту подняться, но, поскольку это тесто не требует разрыхлителя (пищевой соды или разрыхлителя), времени ожидания нет! Потому что давайте будем честными, у кого есть дополнительное время утром, чтобы подождать и посмотреть миску с тестом для блинов?

    Если ваша семья любит блины так же сильно, как моя, у нас есть множество рецептов на выбор! Я обожаю наши блины с листовым сковородом, потому что я могу накормить всю свою семью одновременно, и каждый получит горячий блин! В следующий раз, когда вы захотите приготовить для детей полноценный завтрак, приготовьте эти па

    .

    • 1 стакан творога
    • 3 больших яйца
    • 1/3 стакана муки, цельнозерновой
    • 2 столовые ложки несоленого масла
    • Добавьте в блендер творог, яйца и муку.Взбивайте 30 секунд или до однородного состояния.

    • Нагрейте масло до тех пор, пока оно не растает, затем добавьте оставшиеся ингредиенты.

    • Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте небольшое количество жидкого теста (я использую около 1/4 стакана) и дайте оладьям готовиться по 2-3 минуты с каждой стороны.

    • Подавать теплым со свежими фруктами и кленовым сиропом, если хотите.

    Калорий: 246 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 16 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 215 мг | Натрий: 304 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г

    ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ ==> 23 ЗДОРОВЫХ И ДОМАШНИХ РЕЦЕПТА БЛИНОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ

    .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *