Тушеные овощи в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Тушеные овощи в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Кабачок цуккини вымойте под проточной водой, разрежьте вдоль пополам и нашинкуйте не слишком тонкими полукольцами. Если слишком измельчить кабачок, то из-за своей нежной мякоти, он просто растает в готовом блюде. Все овощи будем сразу добавлять в чашу мультиварки. Смазывать дно чаши маслом предварительно нет необходимости, так как она и так, как правило, антипригарная.

2. Шаг 2:

   Морковь вымойте. Если она сильно загрязнена, потрите кожуру щеткой. С помощью овощечистки срежьте кожуру. Морковь нашинкуйте полукольцами, тоньше, чем кабачок цуккини. Это нужно потому, что морковь сама по себе намного жестче кабачка, и ей требуется больше времени на приготовление. Мы же сравняем это время, просто тоньше нарезав морковь.

3. Шаг 3:

   Сладкий болгарский перец вымойте, освободите от плодоножки и семян и нарежьте средним кубиком. Можно использовать болгарский перец любого цвета: жёлтый, красный или зелёный. А также перец сорта Рамиро. Болгарский перец отвечает за сладость и внешнюю привлекательность блюда. Кроме того, он невероятно полезен для пищеварения и организма в целом.

5. Шаг 4:

   Помидоры черри вымойте и разрежьте на половинки. Если есть желание измельчить помидоры сильнее, то, скорее всего, их не будет заметно в готовом блюде. Помидоры черри можно заменить на обычные томаты, если у вас сейчас сезон для них. В противном случае, выбирайте сливовидные томаты черри. Как правило, они сладкие и вкусные круглый год.

6. Шаг 5:

   Свежую зелень промойте под проточной водой и слегка встряхните. Я добавлю хороший плотный пучок дачной зелени. Это петрушка и укроп. Ещё я добавлю любисток. Он довольно специфичен, так что он — по желанию. Травы сделают вкус блюда неповторимым. Посолите блюдо по вкусу и добавьте чайную ложку томатной пасты. Так как овощи сами по себе сочные, доливать воду в такое рагу нет необходимости. Тушите рагу с программой «Тушение» или «Томление» в течение 15 минут.

Программа тушения, как и время приготовления, будут сильно зависеть от конкретной модели мультиварки. Перед началом приготовления ознакомьтесь с инструкцией.

Тушёные овощи в мультиварке — исключительно удачное блюдо. Гармоничное и красивое, ароматное и полезное, постное, но очень вкусное, оно способно покорить многих. А главное — ни малейшего вреда для фигуры!

Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Гарниры к блюдам приготовление пошагово

ПП рецепты

Вторые горячие блюда вкусные рецепты

На ужин что приготовить быстро рецепты

Детские рецепты для детей с фото

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Тушеные овощи

Лёгкий ПП ужин из диетических блюд с фото пошагово

Вегетарианство

Второе быстро и вкусно рецепты

Кабачки быстро

Приготовление гарниров к рыбе рецепты с фото

Низкокалорийные блюда с калориями рецепты

Тушеные кабачки

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда

Веганские рецепты блюд готовим дома

Гарнир к курице

Гарнир к мясу пошаговые рецепты с фото

Как приготовить ПП обед

Постные кабачки вкусные рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Помидоры быстро и вкусно пошаговые рецепты с фото

Кабачки в мультиварке домашние рецепты

За 30 минут рецепты блюд как приготовить

Кабачки с морковью видео рецепты

Гарнир к жареной рыбе

Гарнир к стейку

Гарнир к запеченной рыбе

Гарнир к утке

Второе из кабачков

Как приготовить кабачки с томатной пастой

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Томатная паста — 28 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Помидоры черри — 15 ккал/100г
• Цуккини — 16 ккал/100г

Калорийность продуктов: Цукини, Морковь, Болгарский перец, Помидоры черри, Петрушка, Укроп, Соль, Томатная паста

Рецепт тушенных кабачков с овощами в мультиварке

Хочу рассказать вам рецепт тушенных кабачков с овощами в мультиварке. Получается сочное овощное рагу, которое прекрасно украсит ваш стол и вызовет аппетит у всей семьи.

Сочетание многих  овощей в одном блюде насытит ваш организм витаминами и полезными веществами. Такое блюдо подойдет и как дополнение к гарниру, и просто как легкое блюдо на ужин, прекрасно сочетается со свежим черным или отрубным хлебом.

Чтобы приготовить кабачки тушенные с овощами в мультиварке, вам потребуется:

кабачок свежий – 2 шт.
баклажан – 1 шт.
морковь свежая – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий -1 шт.
помидор – 5 шт.
лимонный сок – 1 ч. л.
соль морская – по вкусу
перец молотый душистый – по вкусу
тимьян – по желанию
масло растительное – 2 ст. л.
петрушка – 1 горсть
укроп – 1 горсть

Как приготовить кабачки тушенные в мультиварке:
1.Кабачки и баклажаны для тушения лучше брать средних размеров, с тонкой кожурой. Вымыть их хорошо, срезать верхушки и плодоножки, баклажаны очистить от кожуры.
2.Кабачки нарезать на кружочки, а затем разрезать на половинки. Если кожура толстая, то можно очистить от нее и кабачки. Баклажаны нарезать кубиками, немного присолить, полить лимонным соком и перемешать – лимонный сок не позволит баклажанам потемнеть.

3.Морковь помыть и очистить, нарезать мелким кубиком или мелкой соломкой.
4.Лук очистить и нашинковать очень мелко, хотя, по желанию, можно и крупно.
5.Помидор вымыть, бланшировать минуту в кипятке и затем снять кожицу, вырезать плодоножку и нарезать средними кусочками.
6.Сладкий болгарский перец очистить от лишнего и нарезать мелкими кубиками.
7.Включить мультиварку на режим выпечка, налить растительное масло и разогреть.
Сперва в чашу мультиварки выкладываем морковь и обжариваем минутки три. Следующим добавляем лук, обжариваем пару минут и добавляем сладкий болгарский перец, жарим 3–4 минутки так, чтобы не подгорело.
8.Добавляем баклажаны и немного обжариваем вместе с остальными овощами, можно немного добавить   растительного масла, если вдруг его мало, затем добавляем кабачки и также обжариваем.
9.Теперь поперчить и добавить тимьян по желанию.
10.Добавляем помидоры и продолжаем жарить, помидоры начнут тушиться, а вместе с ними и остальные овощи в их соку. Солим по вкусу.
11. Тушим все до готовности, чтобы все овощи стали мягкими. По окончании выключить мультиварку, добавить измельченную петрушку и укроп, накрыть крышкой и дать немного постоять, чтобы настоялось.

Подавать к столу с гарниром на ваше усмотрение.

Приятного вам аппетита!

Виктория Янулевич опубликовал(а) 902 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Овощи в мультиварке — Семья Мелроуз

Этот рецепт овощей в мультиварке поможет вам приготовить овощи на весь день без хлопот, связанных с длительной подготовкой.

Более того, вы можете уйти и вернуться к ярким, ароматным овощам, которые дополнят любое блюдо.

Перейти к:

• Зачем готовить овощи в мультиварке?
• 🥘Ингредиенты:
• 🔪Как приготовить овощи в мультиварке (пошаговая инструкция)
• 💭Советы и подсказки :
• Часто задаваемые вопросы
• Мой лучший рецепт овощей в мультиварке

Зачем готовить овощи в мультиварке?

Хотя жареные овощи, как правило, являются любимым блюдом, вы можете достать свою мультиварку, известную как мультиварка, чтобы приготовить эти вкусные рецепты овощей в мультиварке. Медленное и устойчивое тепло, которое обеспечивает приготовление в мультиварке, делает овощи еще более ароматными, чем если бы вы их жарили.

Овощи слаще на вкус и имеют большую общую глубину вкуса. Кроме того, помимо нарезки овощей и загрузки их в мультиварку, вы освобождаетесь от работы на кухне.

В этом рецепте овощей для медленноварки вы можете просто добавить нарезанные или нарезанные кусочками овощи в мультиварку с небольшим количеством куриного или овощного бульона (или воды).

Обычно овощи можно готовить в мультиварке без воды и бульона, но в этом случае очень твердый сладкий картофель, пастернак и репа, которые мы используем, нуждаются в небольшом количестве жидкости, чтобы помочь им смягчиться настолько, насколько используются другие овощи.

Помимо вашей верной мультиварки, все, что вам нужно для этих рецептов мультиварки с овощами, это хороший нож (кухонный комбайн здесь не рекомендуется, так как он будет слишком мелко нарезать). Нарежьте, поставьте и забудьте, пока не придет время насладиться вашим здоровым и ароматным рецептом овощной мультиварки.

Если вы любите готовить в мультиварке, попробуйте наш удивительный чили из индейки в мультиварке.

🥘

Ingredients :

• Olive Oil
• Sweet Potatoes
• Zucchini
• Yellow Squash
• Carrots
• Parsnip
• Turnip
• Onion
• Garlic
• Chicken Stock
• Dried Thyme
• Salt
• Черный перец
• Петрушка

🔪

Как приготовить овощи в мультиварке (пошаговые инструкции)

• Нарежьте и нарежьте овощи.
• Добавьте оливковое масло в мультиварку.
• Затем добавьте овощи и куриный бульон в медленноварку.
• Наконец, добавьте тимьян, соль и перец.
• Накрыть крышкой и установить на высокий уровень на 4 часа или на низкий на 5-6 часов.
• Дать овощам остыть и украсить.

💭

Советы и хитрости :

• При нарезке овощей для приготовления в мультиварке по вегетарианским рецептам следите за тем, чтобы их размер был меньше (не слишком маленьким… вы же не хотите, чтобы овощи превратились в месиво). Так они прожарятся равномерно и полностью.

• Этот рецепт можно разнообразить любимыми овощами в зависимости от сезона. Добавляя зеленую фасоль, используя белый картофель вместо сладкого картофеля или приправляя овощи различными травами (розмарином, укропом или просто солью и перцем, если предпочитаете), все работает так же хорошо.

• В этом рецепте использовался куриный бульон, но вы можете легко использовать овощной бульон, чтобы он больше соответствовал вегетарианскому рецепту мультиварки.

Если вы ищете более простые и вкусные рецепты ужина, ознакомьтесь с нашим ароматным рецептом итальянской телятины с пармезаном и восхитительным белым соусом с чесночным пармезаном.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли овощи, приготовленные на медленном огне?

Улавливание пара овощами медленного приготовления может сохранить богатые питательными веществами элементы нетронутыми для овощей, приготовленных по рецептам медленного приготовления. По сути, вы готовите овощи на пару, используя мультиварку.

Используя хорошие жиры, содержащиеся в некоторых оливковых маслах, вы можете еще больше раскрыть их полезные свойства. Если вы можете не очищать некоторые овощи, такие как кабачки и кабачки, они будут еще более полезными.

Что нельзя готовить в мультиварке?

Мультиварки кажутся идеальным выбором, когда речь идет о простоте приготовления. Однако не все ингредиенты подходят для медленноварки. Некоторые виды крахмала, такие как рис, лучше оставить для кастрюли или рисоварки.

То же самое касается кускуса или макарон. Любые молочные продукты свернутся в мультиварке. За исключением курицы, рекомендуется обжаривать любое мясо, которое вы добавляете в рецепты мультиварки. Морепродукты здесь не готовятся должным образом.

Наконец, приберегите вино для обычных блюд на плите. Спирт не выгорит, поэтому вкус получится не очень вкусным.

Как не допустить переваривания овощей в мультиварке?

Расслоение является ключевым элементом предотвращения переваривания (или недоваривания) овощей, приготовленных по рецептам медленноварки. В этом случае мы добавили более твердые овощи на дно жидкости, чтобы они стали более мягкими.

Мы добавили более мягкие овощи сверху, чтобы они готовились равномерно, но не так много, как нижний слой. Если вы готовите рецепт мультиварки с мясом и овощами, вы должны добавить белок на дно таким же образом.

Какие овощи лучше всего подходят для медленноварки?

Крестоцветные или твердые овощи лучше всего подходят для приготовления в мультиварке. Овощи, такие как цуккини, кабачки и сладкий картофель (как в этом рецепте), отлично подходят, но вы также можете добавить брокколи, спаржу, цветную капусту и многое другое.

Также хорошим выбором являются баклажаны, зеленая фасоль, листовая капуста, перец и капуста. Если вы хотите добавить более мягкие овощи, такие как горох, кукуруза, грибы или более мягкая зелень, вы все равно можете добавить их за 5-10 минут до готовности блюда.

Сколько времени варить овощи в мультиварке?

Обычно для полной готовности овощей требуется не менее 3-4 часов при высокой мощности мультиварки или 5-6 часов при низкой температуре. В зависимости от вашего выбора овощей и того, добавили ли вы какую-либо жидкость, вам нужно будет проверить каждый слой овощей и протестировать каждый, прежде чем вы решите, что овощи готовы к употреблению.

  

• 2-3 столовых ложки оливкового масла
• 2 больших батата
• 2 Цуккини. Квартир и нарезанный
• 2 Желтый сквош. Куриный бульон
• ½ ч. л. Сушеный тимьян
• 1 ч. л. Соль
• ½ ч. л. Черный перец
• Петрушка для украшения (по желанию)

• Овощи нарезать и нарезать ломтиками. Рекомендуется держать кусочки овощей на более мелкой стороне, чтобы они приготовились полностью и равномерно.

• Добавьте оливковое масло на дно медленноварки (вы можете включить медленноварку в подогретом состоянии, чтобы начать, если хотите). . Убедитесь, что твердые овощи (сладкий картофель, репа, пастернак) полностью погружены в куриный бульон на дне кастрюли, чтобы они полностью прожарились.

• Добавьте тимьян, соль и перец.

• Накройте крышкой и установите медленноварку на высокую температуру на 4 часа или на низкую температуру на 5-6 часов. Через несколько часов, когда овощи размягчатся, можно еще перемешать слои между собой.

• Дайте овощам полностью остыть.

• При желании посыпьте петрушкой и подавайте отдельно или почти к любому блюду.

Урожай овощей в медленноварке — Fit Slow Cooker Queen

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Урожай овощей в медленноварке — это полезный гарнир, который идеально подходит для вашего следующего праздничного сбора или семейного ужина. С легкостью приготовьте этот веганский, палео, цельный30 рецепт в мультиварке.

Сбор овощей в мультиварке

В преддверии праздников я обновляю некоторые из моих любимых праздничных рецептов для медленноварки. В этом веганском гарнире используются ваши любимые овощи и легкий домашний соус.

Ингредиенты для овощей

• Мускатная тыква
• Картофель или сладкий картофель
• Брюссельская капуста
• Зеленая фасоль
• Клюква

до

Какие овощи использовать

Я призываю вас использовать этот рецепт для себя. Используйте овощи в рецептах в качестве ориентира и замените их любимыми овощами урожая. Я использовала для этого свои любимые осенние овощи, но если вам не нравится брюссельская капуста и стручковая фасоль, используйте другие овощи, такие как спаржа или брокколи. Одни овощи лучше других подходят для медленного приготовления; придерживайтесь крепких или корнеплодов, таких как морковь или даже пастернак. То, что вы видите на фото, это кабачки и картофель. Не стесняйтесь использовать свой любимый белый картофель или сладкий картофель. Не любите тыкву? Опустите их и используйте вместо них весь картофель. Или сделайте это со всеми зелеными овощами.

после

Как приготовить овощи в мультиварке

1. Добавьте все овощи в мультиварку. Приправить солью, шалфеем, луковым порошком, чесночным порошком и перцем. Перемешайте. Добавьте сверху клюкву.
2. В небольшой миске смешайте бульон и бальзамический уксус. Вылейте смесь поверх всех продуктов в мультиварке.
3. Готовить ВЫСОКАЯ 2–3 часа, МАЛАЯ 4–6 часов.

Домашний соус

При медленном приготовлении соус не покроет все овощи. Не волнуйтесь, соуса достаточно. Когда это будет сделано, вылейте соус из мультиварки поверх еды перед подачей на стол. Если у вас нет сушеного шалфея, замените его другой сухой травой, например, майораном или розмарином.

Советы по этому рецепту:

• Храните остатки овощей в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
• Нарежьте кабачки и сладкий картофель на более крупные куски, чем обычно. Это поможет им сохранить форму во время приготовления. Вы также можете оставить кожуру на сладком картофеле.
• Если вас не волнует, веган или вегетарианец, я предлагаю вам украсить этот овощной рецепт хрустящим беконом перед подачей на стол.
• Для этого рецепта я использовала мультиварку емкостью 3,5 л.

Гарниры 

• Запеканка из сладкого картофеля

• Чеснок Пармезан Картофель

• Лимон Чеснок Спаржа

• Картофельное пюре

Печать

color h3-transform.text-transform»> Сбор овощей в медленноварке

★★★★★

5 из 1 отзывов

Урожай овощей в мультиварке — это полезный гарнир, который идеально подходит для вашего следующего праздничного сбора или семейного ужина. С легкостью приготовьте этот веганский, палео, цельный30 рецепт в мультиварке.

• Автор: Шеннон Эпштейн
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Общее время: 3 часа 10 минут
• Выход: 6 порций 1x

• 1 фунт мускатной тыквы, очищенной и нарезанной
• 1/2 фунта картофеля или сладкого картофеля, очищенного и нарезанного
• 1/2 фунта зеленой фасоли, очищенной
• 1/2 фунта брюссельской капусты, нарезанной
• 2 1/2 унции свежей или замороженной клюквы
• 3/4 стакана овощного бульона
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1 1/2 чайной ложки соли (или больше, если хотите)
• 1 чайная ложка сушеного шалфея
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки перца

1. Добавьте все овощи в медленноварку. Приправить солью, шалфеем, луковым порошком, чесночным порошком и перцем. Перемешайте. Добавьте сверху клюкву.
2. В небольшой миске смешайте бульон и бальзамический уксус. Вылейте смесь поверх всех продуктов в мультиварке.
3. Готовить ВЫСОКАЯ 2–3 часа, МАЛАЯ 4–6 часов.

Питание

• Размер порции:
• Калорий: 116
• Сахар: 7 г
• Жир: 1,1 г
• Насыщенный жир: 0,2 г
• Углеводы: 25,9 г