15 лучших рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Блюда из картофеля — это всегда вкусно и сытно! И не найдется, наверное, ни одной семьи, где не любили бы этот овощ. Нежное картофельное пюре, салат, ароматная запеканка, зразы и лепешки с соусом, пироги и драники — сколько чудесных угощений можно приготовить! Друзья, не медлите, выбирайте рецепт в нашей новой подборке и радуйте домашних оригинальными блюдами!
Картофельный гратен под сырной корочкой
Гратен из картофеля под сырной корочкой просто обречен на успех! Готовится он быстро и без лишних усилий, понадобится всего 1 час времени. А самое прекрасное в этом блюде то, что его с одинаковым успехом можно приготовить как в день подачи, так и сделав основные шаги накануне, чтобы осталось только поставить в духовку, и все готово!
Подробный рецепт.
Картофельная лепешка
Приготовьте оригинальные дрожжевые лепешки с картофелем. Их можно подавать с горячими блюдами или со сметанным соусом и тертым сыром.
Это так вкусно, пальчики оближешь!
Подробный рецепт.
Американский картофельный салат
Готовится такой салат достаточно просто и из доступных продуктов: картофеля, яиц, консервированных огурцов, сельдерея, легкого майонеза. Одним из преимуществ этого блюда является то, что сделать его можно заранее, ведь чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем вкуснее становится.
Подробный рецепт.
Запеченный картофель с сыром
Отличная горячая закуска со вкусом бекона и сыра. Для начинки можете использовать и другие ингредиенты, которые вы больше любите. Получится вкусно и сытно, а приготовление займет не более 1 часа.
Подробный рецепт.
Картофельные пышки
Выпекайте пышки всего 12 минут и подавайте к столу с пылу с жару. Картофельная выпечка понравится и детям, и взрослым.
Подробный рецепт.
Картофельное пюре по-ирландски
Васаби придает пюре легкую остроту и пикантность, конечно, гораздо вкуснее вместо использования пасты натереть в картошку корень васаби, но мы не в Японии, и об этом можно только мечтать.
Если васаби у вас нет, добавьте в пюре дижонскую горчицу. Не любите шнитт-лук, возьмите петрушку или укроп.
Подробный рецепт.
Картофельная запеканка с лисичками и луковыми чипсами
Такую запеканку можно и на праздничный стол подать. Ваши родные и гости будут в восторге! В составе блюда: картофель, куриные яйца, сливочное масло, лисички, моцарелла, твердый сыр. А если у вас нет луковых чипсов, то их смело можно заменить сильно зажаренным луком.
Подробный рецепт.
Картофель по-австралийски
Рецепт простого, вкусного и оригинального картофеля. Возьмите любимые специи, розмарин, немного чеснока и обязательно оливковое масло. Вам понравится!
Подробный рецепт.
Картофель по-деревенски
Такая ароматная картошечка очень понравится детям. Она вкуснее и полезнее аналогов из кафе быстрого питания, готовится всего 30 минут. А если дополнить блюдо чесночным соусом, домашние попросят добавки.
Подробный рецепт.
Картофельные зразы с капустой
Зразы делать несложно, но есть один нюанс.
Картофель нужно выбирать крахмалистых сортов. Тогда картофельное тесто не будет липнуть к рукам, и у вас получатся аккуратные пирожки. Рецепт хорош еще и тем, что содержит минимум жиров, т. к. пирожки не обжариваются, а запекаются в духовке. Зразы можно подать со сметаной или сметанно-йогуртовым соусом.
Подробный рецепт.
«Ведарай» (литовские картофельные колбаски на гриле)
Автор делится рецептом литовских картофельных колбасок и чудесными воспоминаниями из детства: «Родители отдавали нам подготовленные колбаски, мы их нанизывали на длинные палочки, и каждый держал свой деликатес над костром, ожидая, когда колбаска зарумянится. Обжигаясь, с жадностью откусывали кусочек колбаски, макая ее в сметану с чесноком, и казалось, что это и есть самое большое счастье».
Подробный рецепт.
Запеканка с картофелем и куриной грудкой
Бюджетное, простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на обед или на ужин. Из продуктов понадобятся картофель, куриное филе, сливки, твердый сыр.
Удачный вариант для большой семьи.
Подробный рецепт.
Картофель запеченный «Картошка-гармошка»
Интересный вариант подачи запеченной картошки, такие спиральки можно и на праздничный стол поставить, и украсить ими повседневный обед. Готовится очень быстро, всего 30 минут.
Подробный рецепт.
Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе
Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием… Это очень вкусно!
Подробный рецепт.
Картофельные зразы с грибами
Иногда так получается, что остается картофельное пюре или просто вареный картофель. В таких случаях рекомендуем приготовить картофельные зразы с грибной или сырной начинкой. Чтобы они получились более полезными, не обжаривайте их на сковороде, а запеките в духовке.
Подробный рецепт.
Кроме того, не стоит забывать о всеми любимых драниках, подробные рецепты и советы по приготовлению найдете в статье.
Картофельная закуска, 628 пошаговых рецепта — картофельная закуска рецепты с фото
recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f%20%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"картофельная закуска","fetched_recipe_ids":"[16615650,16362980,16313087,16232895,16193072,15704891,16185694,16115995,15933116,15878734,15881245,15796861,15728641,15656306,15621876,15273790,15097823,15060338,14950138,14811321]","order":"recent","total_hits":"628"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>крупных картофелин • большая головка лука • гр куриного бедра без кости (или куриных грудок) • по вкусу соль, перец и иные специи • масло сливочное, для обмазывания формы для выпекания • муки • гр сметаны 20% • гр кефира 2,5% •
- 2 часа
- Краснодарский край, Россия
Натали
бекона сырого из говядины мраморной (или свинины)
•
картофеля
•
ч.
- 30 минут
- 3 порции
Марина
картофелина • яйца • буженины • редиски • огурца • Свежий укроп • Квас • Оливковое масло •
- 15 минут
- 3 порции
Александра 🫐
картофель небольшого размера • варено-копченой колбасы • твёрдого сыра • свежий укроп
- 2 порции
- Сергиев Посад, Московская область, Россия
Ирина Мысина ✈ Амбассадор Кукпад
Картофель • Лайм • Оливковое масло • Куркума • (по 180 г) Тунец в с/с • Лук • Авокадо • Бульон (необязателен) •
- 1 час + 1,5 часа
- 6 порций
Анна
Картофель • Яйца (сырые) • Мука • Чеснок • Тунец • Укроп • Яйца (отваренные вкрутую) • Лук шнитт (или зелёный) •
- 1 ч
- 4-6 порций
Nadya 🇳🇱
Селёдка
•
Зелёный лук
•
Уксус
•
Раст.
масло
✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
Рулька (свиная) • Яблоко (Гренни Смит) • Лук репчатый • Лук зеленый • Чеснок • Имбирь • Кофе натуральный (молотый) • Корица •
- 3 часа
- 3порции
Игорь
Картофель • Раст.масло • Соль, специи, зелень
Вера
отварных картофеля • Филе 1 сельди • Лук репчатый • Майонез • Зелень укропа
- 30 мин
- 8-10 порций
Елена Тафинцева
крупного картофеля • луковица • слабосоленая сельдь • Зелень укропа
- 40 мин
Елена Тафинцева
картофель • яйца • масло для жарки • соль • майонез • тестовый хлеб • чеснок • оливки или то, что вам нравится для украшения
- Испания
Марина Майорова
Картофель • Нут • Свекла • Специи
Ирина
картофелин • творожного сыра • лимонного сока • красной рыбы • оливковое масло для смазки • яйца • по вкусу соль, перец • помидор •
- 30-35 минут
- 7-8 порций
- Москва, Москва, Россия
Татьяна Митякова
крупных картофеля • яйца • свекольной ботвы (у меня ботва от 4 свекл) • соль, перец, зубчик чеснока и прованские травы • кефира (1/4 чайной ложки соды) • яйца • растительного масла • муки
Валерия Матыжонек
картофеля • яйцо • муки • Соль
Мила С
варёный картофель • филе сельди в масле • маринованный или солёный огурец • зелёный лук
- ~10 мин.
Анна
картофель • яйца • мука • грибы лесные отварные, заморозка • сырок плавленый грибной • лук репчатый • зелень • майонез •
- 1 ч. 30 мин.
- 6-8 порций
Людмила
тонких лаваша • картофелин • шампиньонов (можно любые грибы) • луковица • свежего укропа • Растительное масло для жарки • по вкусу Черный молотый перец и соль
- 40 минут
- 10-15 штук
- Россия
Наталья Морозова
консервированных помидор • репчатого лука • нерафинированого масла
Анастасия Гук
Помогите нам улучшить результаты поиска
75 лучших рецептов из картофеля.
Что приготовить из картофеляГектор Санчес
Если вы любите картофель, этот список лучших рецептов из картофеля станет вашим незаменимым помощником на все случаи жизни. Планируете ли вы меню на День Благодарения или простой ужин из стейков, вы всегда можете найти способ подать картофель. Вы можете размять их, разбить, пожарить или даже обжарить на воздухе! Подавайте их на завтрак с вашими любимыми блюдами из яиц, соедините их с чесноком в качестве пикантного гарнира или сделайте их главным ингредиентом в рецепте сливочного супа. В этом списке есть картофель во всех смыслах! Если вы чем-то похожи на Ри Драммонд, вы можете выбрать запеченный картофель в качестве гарнира к ребрышкам или южный картофельный салат в качестве достойного блюда для пикника.
Ищете оригинальные рецепты картофеля для семейного ужина? У нас есть забавный вариант картофеля фри с приправой из лимона и перца, картофеля на гриле на шпажках и запеченного картофеля с цыпленком буйвола, который идеально подойдет для вашего следующего багажника! Мы даже включили способы использования всех различных видов картофеля (красно-коричневый, юконский голд, сладкий картофель и многое другое).
Да, когда дело доходит до картофеля, варианты действительно безграничны. Так чего же ты ждешь? Эти блюда из картофеля обязательно станут любимыми в вашей семье.
Кейтлин Бенсел
1 из 75
Картофель на гриле
Если вы никогда не жарили картошку, чего же вы ждете?! У мини-картошки приятный хрустящий румянец и сырная начинка из чесночного масла.
Получите рецепт жареного картофеля.
МАГАЗИННЫЕ ВЕРШИКИ
Уилл Дики
2 из 75
Салат из картофеля по-южному
Это один из лучших гарниров, который вы можете взять с собой на кухню. Он сливочный, ароматный и всегда пользуется успехом.
Получите рецепт южного картофельного салата.
Ральф Смит
3 из 75
Картофель фри с лимоном и перцем
Сделайте свой картофель фри еще вкуснее с помощью этой яркой, ароматной домашней смеси приправ. Это простой способ сделать что-либо особенным.
Получите рецепт картофеля фри с лимоном и перцем от Ри.
Caitlin Bensel
4 из 75
Похлебка из курицы и кукурузы
Основой любого хорошего рецепта похлебки является картофель, который придает сытности и густоты сытному супу.
Получите рецепт похлебки с курицей и кукурузой.
Давид Малош
5 из 75
Картофель с лимоном по-гречески
Чтобы разнообразить простой жареный картофель, в этот рецепт добавляют свежий лимонный сок, орегано, чеснок и куриный бульон. Картофель впитает в себя всю эту жидкость и придаст невероятно нежный (и вкусный) вкус.
Получите рецепт картофеля с лимоном по-гречески.
МАГАЗИН ПОСУДА
Уилл Дики
6 из 75
Ирландские начос
Откажитесь от чипсов и попробуйте эти хрустящие картофельные начос. Они идеально подходят для Дня Святого Патрика, игрового дня или любого другого дня, когда вам хочется чего-нибудь вкусненького.
Получить рецепт ирландских начос.
Will Dickey
7 из 75
Фритюрница с картофелем фри
Этот сладкий и соленый гарнир еще никогда не был таким простым благодаря аэрофритюрнице. Даже Алекс Драммонд использует этот метод, чтобы сделать картофель фри хрустящим.
Получить рецепт сладкого картофеля фри во фритюрнице.
Райан Дауш
8 из 75
Фланг-стейк с сырными вафельными оладьями
Сырные вафельные оладьи — нет ничего более хрустящего и вкусного! Все, что вам нужно, это пакет замороженных картофельных оладьев, чашка тертого сыра и немного соленого масла.
Получить рецепт стейка Ри из пашины с сырными вафельными оладьями.
Уилл Дики
9 из 75
Фритюрница с картофелем фри
Воздушный внутри, хрустящий снаружи и немного полезнее, чем обычный картофель фри, этот рецепт наверняка станет хитом. О, и мы упоминали, что он готовится всего за 30 минут?
Получить рецепт картофеля фри во фритюрнице.
Уилл Дики
10 из 75
Колканнон
Чтобы приготовить этот классический ирландский картофельный рецепт, не обязательно должен быть День Святого Пэдди! Картофельное пюре с зеленью и луком одинаково вкусно для любого ужина в будний день.
Получить рецепт Colcannon.
МАГАЗИН КАРТОФЕЛЯ
Ральф Смит
11 из 75
Печеный картофель
Как только вы научитесь запекать картофель в духовке, варианты безграничны. Вы можете подать его с простым кусочком масла и посыпать солью или проявить творческий подход со своими начинками, такими как сметана и перец чили.
Получите рецепт запеченного картофеля.
Оценка Бренды / Женщина-первопроходец
12 из 75
Горячее блюдо Tater Tot
Приветствую всех любителей специй! Эта острая версия горячего блюда наполнена халапеньо, сыром из перца и табаско (для верности). Это забавный поворот фаворита Среднего Запада.
Получите рецепт горячих блюд «Восхитительная картошка».
Will Dickey
13 из 75
Запеканка из сладкого картофеля с зефиром
Чтобы придать этому классическому праздничному гарниру более глубокий картофельный вкус, сладкий картофель не варят, а запекают в духовке. Это дополнительный шаг, но он того стоит — и его можно сделать за 3 дня вперед!
Получите рецепт запеканки из сладкого картофеля с зефиром.
Ральф Смит
14 из 75
Латкес с карамелизированным луком и сметаной
Эти хрустящие, соленые картофельные оладьи обязательно должны быть на любом праздновании Хануки. Но они также являются восхитительной закуской в любое время года, особенно когда подаются с пикантным соусом из карамелизированного лука.
Получить рецепт Латкес с карамелизированным луком и сметаной.
Уилл Дики
15 из 75
Картофель во фритюрнице
Паприка, соль с приправами и сушеные итальянские приправы придают этим хрустящим картофелинам пикантный вкус.
Самое приятное, что сделать их проще простого! Просто бросьте их во фритюрницу, приготовьте и встряхните.
Получите рецепт картофеля во фритюрнице.
SHOP AIR FRYERS
Ralph Smith
16 из 75
Картофельное пюре со сметаной и чеддером
!), вместе со свежим зеленым луком и большим количеством сыра.
Получите рецепт картофельного пюре Ри с чеддером и сметаной.
Will Dickey
17 из 75
Печеный сладкий картофель
Не стесняйтесь украшать этот печеный картофель по своему вкусу. Попробуйте простой кусочек сливочного масла и каплю меда, вкусную начинку из хрустящего бекона и сметаны или большую порцию говяжьего чили, чтобы по-настоящему побаловать себя.
Получить рецепт запеченного сладкого картофеля.
Гектор Санчес
18 из 75
Вкусное картофельное пюре со сливками
Любой рецепт, который можно приготовить заранее, станет победителем в нашем выборе.
Они идеально подходят для праздников или насыщенных будней.
Получите рецепт вкусного картофельного пюре от Ри.
Will Dickey
19 из 75
Картофельный суп в медленноварке
Вот забавный вариант картофельного супа: посыпьте тарелки хрустящим беконом, зеленым луком и сыром, чтобы они были на вкус как запеченная картошка!
Получить рецепт Картофельного супа в мультиварке.
Гектор Санчес
20 из 75
Запеканка для завтрака с оладьями и колбасой
В этой запеканке для завтрака всего понемногу: сосиски, тертые картофельные оладьи, яйца и овощи. О, и давайте не забудем сыр!
Получите рецепт запеканки для завтрака с колбасой.
МАГАЗИН ДЛЯ ЗАПЕЧАТОК
Hector Sanchez
21 из 75
Запеченные ньокки Альфредо
Ньокки — разновидность итальянских клецок, приготовленных из мягкого картофеля. В наши дни стабильный при хранении сорт можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
Это делает для легкого ужина в будний день.
Получите рецепт запеченных ньокки Альфредо.
Гектор Санчес
22 из 75
Картофельная запеканка, запеченная дважды
Любой, кто любит дважды запеченный картофель, сойдет с ума от этой версии запеканки, которая накормит толпу. Он покрыт хрустящим беконом для текстуры и двумя разными видами сыра: чеддер и пармезан.
Получите рецепт запеканки из дважды запеченного картофеля.
Гектор Санчес
23 из 75
Ковбойская запеканка
Картофель на ужин? Да, пожалуйста! Этот ужин на сковороде наполнен сливочной говядиной, беконом, сыром и тостами, и к столу будут бежать как дети, так и взрослые.
Получите рецепт ковбойской запеканки.
Ryan Liebe
24 из 75
Loaded Wedge Fries
Отправляетесь ли вы в заднюю дверь или остаетесь дома, чтобы наблюдать за игровым днем на диване, вы не ошибетесь, выбрав самодельную французскую фри-бар.
Загрузите картофельные дольки чем угодно, от пико де галло до острого бекона с чили.
Получите рецепт картофеля фри от Ри.
Ральф Смит
25 из 75
Картофельное пюре быстрого приготовления
Картофельное пюре готовится очень просто. И они наполнены маслом и сливками — есть ли что-нибудь лучше?
Получите рецепт картофельного пюре быстрого приготовления от Ри.
МАГАЗИН ГОРШКОВ
Ralph Smith
26 из 75
Пастуший пирог
Превратите остатки картофельного пюре в ужин на следующий день с помощью этой сытной запеканки. Это классическое блюдо для комфортной еды.
Получите рецепт пастушьего пирога.
Ральф Смит
27 из 75
Французский луковый суп
Этот вариант классического французского лукового супа добавляет в смесь сытный картофель. Это не становится более утешительным, чем это!
Получите рецепт Французского лукового картофельного супа от Ри.
Ральф Смит
28 из 75
Картофельное пюре в мисках
Вам не обязательно идти в модный стейк-хаус, чтобы отведать любимые блюда. Этот стейк-боул с картофельным пюре идеально подходит для домашнего свидания.
Получить рецепт стейк-хауса Ree’s с картофельным пюре.
Эшли Александр
29 из 75
Картофель фри с чесноком и пармезаном
Что не нравится в свеженарезанном картофеле фри с чесноком и сыром? Тарелка этой приятной для публики закуски заставит всех вернуться за добавкой.
Получите рецепт картофеля фри от Ри с чесноком и пармезаном.
Райан Дауш
30 из 75
Кокосовые креветки карри с картофелем и капустой
Красная картошка на этом будничном ужине может показаться крошечной, но благодаря добавлению порошка карри она обладает ярким вкусом. Это идеальное дополнение к хрустящим кокосовым креветкам.
Получите рецепт Ри с кокосовыми креветками карри с картофелем и капустой.
МАСКИ ДЛЯ МАГАЗИНА
Лучшие рецепты картофеля. Простые идеи приготовления картофеля
Эрик Бернстайн
Запеченный, жареный или пюре — нет неправильного способа приготовления картофеля. Воплощение комфортной еды, нет ничего, что мы любим больше, чем побаловать себя картофелем в любой (и любой) форме. Независимо от того, является ли он основой вашей еды, небольшим приложением (привет, картофельная кожура кусается!), или легкой начинкой к вашему основному блюду, картофель действительно может сделать все это. В то время как мы включили все основные продукты — жареное, картофельное пюре, картофель фри, — мы также добавили некоторые творческие подходы к знаменитой картошке. Так что, если вам нужно вдохновение в будний день, вы ищете поздний перекус или вам нужен гарнир из картофеля для вашей следующей вечеринки, попробуйте приготовить один из этих вкусных рецептов, чтобы разнообразить блюда самым вкусным способом. .
Если вы думаете, что ели картошку всеми возможными способами, подумайте еще раз.
Наше поджаренное картофельное пюре с кунжутным маслом, картофель, запеченный по-французски с луком, и картофельный салат с перцем халапеньо здесь, чтобы изменить ситуацию. Мы также включили множество способов приготовить блюдо с начинкой, чтобы сократить время приготовления или придать картофелю другую хрустящую текстуру. От рецептов приготовления на гриле до золотых творений во фритюре и супов быстрого приготовления — существует бесконечное множество способов приготовления этих картофеля.
Что нам больше всего нравится в этих рецептах? Во многих из них очень мало ингредиентов или те, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, что делает их простыми и легкими в приготовлении на лету. Если у вас есть картофель и ваши любимые пикантные приправы, вы уже на полпути к приготовлению многих из этих простых рецептов!
Не хватает картошки? Попробуйте наш дважды запеченный картофель, вкусный сырный картофель и забавные идеи жареного картофеля для бесконечной любви к картофелю.
Parker Feierbach
1 из 75
Идеальное картофельное пюре
Быстро: Назовите что-нибудь лучше сливочного, маслянистого, ароматного, идеального картофельного пюре! Видеть? Вы не можете! Итак, отложите картофель быстрого приготовления, возьмите свои любимые картофелины, большую кастрюлю, давилку и давайте готовиться к комфорту в миске.
Получить рецепт идеального картофельного пюре .
Parker Feierbach
2 из 75
Фритюрница с хрустящим картофелем
Мы гордимся тем, насколько совершенен наш жареный картофель. Единственное, что мы нашли, чтобы обновить их? Использование аэрогриля. С небольшим количеством масла этот картофель становится идеально хрустящим снаружи, оставаясь при этом совершенно мягким внутри. Один из наших любимых рецептов фритюрницы на сегодняшний день, и это говорит о том, что много .
Получите рецепт Фритюрница с хрустящим картофелем .
ФОТО И ФУД-СТИЛИНГ: БРИТТАНИ КОНЕРЛИ
3 из 75
Картофельные тако
Эти тако, наполненные хрустящим, пряным картофелем, просто мечта. Хотя картофельные тако обычно жарят во фритюре, мы выбрали другой метод приготовления на плите, который проще в приготовлении и не требует жарки во фритюре. Посыпьте этих малышек маринованным красным луком, и вы получите сытное блюдо, идеально подходящее для любого времени дня!
Получить рецепт Картофельные тако .
Чарли Джиллетт
4 из 75
Картофель кунг-пао
Если вы большой поклонник острой курицы кунг-пао, эта вегетарианская версия определенно стоит попробовать на ужин в следующий будний день. Мы пропариваем картофель до кремообразной консистенции, а затем готовим в остром соленом соусе для максимальной отдачи вкуса.
Получить рецепт Картофель Кунг Пао .
Parker Feierbach
5 из 75
Perfect Pan Fried Potatoes
Секрет идеально хрустящего жареного картофеля? Все дело в маслах. Наша лучшая комбинация: смешивание EVOO с растительным маслом (или другим нейтральным маслом с высокой температурой дымления). Поверьте нам, это делает огромная разница.
Получить Рецепт идеального жареного картофеля .
Эрик Бернштейн
6 из 75
Южный картофельный салат
Нежный юконский картофель в сочетании с сваренными вкрутую яйцами, сельдереем, сладкими маринованными огурцами и красным луком делают этот картофельный салат в южном стиле идеальным дополнением к барбекю и семейным торжествам.
, ужины в будние дни и многое другое.
Получите Рецепт южного картофельного салата .
Июнь Се
7 из 75
Картофельное карри
Картофельное карри может принимать различные формы в зависимости от того, какую часть мира вы хотите попробовать, но этот простой номер имеет индийское влияние, начиная с листьев карри, обжаренных в топленом масле. Мало того, что листья служат ароматным хрустящим гарниром, они также придают аромат всему карри, ароматизируя топленое масло.
Получить рецепт Картофельное карри .
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: ЭРИКА ДЖОЙС
8 из 75
Домашние латке с хреном
Хотя латкес обычно подают с яблочным пюре и простой сметаной, здесь они получают пикантный вкус с пряным хреном и сметаной, придающей пикантную глубину каждому кусочку. Остался хрен? Добавьте их в это сливочное картофельное пюре с хреном.
Получить рецепт Домашние латкесы с хреном .
Parker Feierbach
9 из 75
Картофель, запеченный в микроволновой печи
Полностью приготовленный всего за 7 минут, этот лайфхак для микроволновки станет вашим спасением, когда у вас мало времени. Захотелось сладкого? Не беспокойтесь, тот же трюк работает и со сладким картофелем!
Получить рецепт Картофель, запеченный в микроволновой печи .
ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; FOOD STYLING: MAKINZE GORE
10 из 75
Картофельное пюре с маслом чили
Картофельное пюре с чили — пряный вариант одного из наших любимых способов приготовления хрустящего картофеля: картофельного пюре. Есть немного масла чили? Почему бы не подогреть овощи, жареный рис или яйца?
Получить Картофельное пюре с маслом чили, рецепт .
PARKER FEIERBACH
11 из 75
Классический картофельный салат
Классический картофельный салат незаменим на каждом пикнике и барбекю. Что нам нравится в этом? Он сливочный, острый, не слишком сладкий и наполнен хрустом лука и соленых огурцов.
Получить рецепт Классический картофельный салат .
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: ЛЕНА АБРАХАМ
12 из 75
Фритюрница с оладьями
И снова аэрофритюрница творит чудеса! Бросив картофельные оладьи во фритюрницу, вы получите очень хрустящую корочку за меньшее время, с меньшим количеством посуды и меньшим количеством масла. Тройная победа!
Получить рецепт оладий из фритюрницы .
Джун Се
13 из 75
Суп с луком-пореем и картофелем
Этот пикантный суп с луком-пореем и картофелем можно оставить кусочками или смешать, но лучше всего это хрустящий гарнир, который украшает каждую тарелку. В то время как многие рецепты с использованием лука-порея требуют отказаться от более жесткой, более волокнистой зеленой ботвы, мы оставляем ее, нарезаем очень тонко и обжариваем до золотистого цвета, чтобы получить хрустящую корочку!
Получите Рецепт супа с луком-пореем и картофелем .
Parker Feierbach
14 из 75
Фритюрница Tater Tots
Аэрофритюрница творит какое-то волшебство с этими картошечками. Это делает их более хрустящими, а домашний лохматый вид делает их лучше, чем любая сеть быстрого питания. Лучшая часть? Они полностью не содержат глютена и жира. Это закуска единорога!
Получить рецепт Tater Tots для аэрофритюрницы .
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: BROOKE CAISON
15 из 75
Картофель «Дюшес»
Картофель «Дюшес» — это классическое французское блюдо, приготовленное из картофельного пюре с добавлением яичных желтков и сливочного масла. По сути, они как причудливые малыши, и они идеально сочетаются с чем угодно, от идеально обжаренного стейка до ультра-сливочного цыпленка по-дижонски. Они также хорошо работают в качестве красивой начинки для пастушьего пирога!
Получить рецепт Картофель по-герцогски .
ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: ЛЕНА АВРААМ
16 из 75
Картофель по-гречески с лимоном
Острый и яркий из-за большого количества лимона, этот ароматный картофель отлично подходит к любому количеству греческих блюд.
Хотите привнести ароматы в свой загородный дом на Эгейском море? Попробуйте этот картофель, который подают вместе с куриными сувлаками, вегетарианской мусакой или греческими креветками.
Получите рецепт Картофель по-гречески с лимоном .
Parker Feierbach
17 из 75
Картофельный салат с перцем халапеньо
Мы любим картофельный салат, особенно летом мы не можем насытиться его сливочным вкусом. Эта версия поппера из халапеньо выводит все на совершенно новый уровень с острым привкусом. Немного островато, но оно того стоит на все 100 процентов! Обязательно удалите семена, если вы хотите, чтобы ваш укус был мягче.
Получите рецепт Картофельного салата с перцем халапеньо .
Parker Feierbach
18 из 75
Жареный картофель с травами
Этот жареный картофель — настоящая звезда. Золотистые и хрустящие, они являются идеальной основой для любого сочетания вкусов, что делает их идеальным гарниром.
Из трав мы предлагаем петрушку, розмарин и тимьян как классический и простой способ приправить картофель, но на самом деле здесь приветствуются любые травы или специи.
Получить Рецепт жареного картофеля с травами .
ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; FOOD STYLIST: MAKINZE GORE
19 из 75
Фритюрница для картофеля фри
Хотите узнать секрет очень хрустящего картофеля фри? Это жарка на воздухе! Забудьте о температуре масла, вымачивании и всех других шагах, связанных с идеальным жареным картофелем во фритюре. Фритюрница использует меньше масла, при этом обеспечивая максимальную хрусткость; что не может сделать?
Получить рецепт картофеля фри во фритюрнице .
Parker Feierbach
20 из 75
Запеканка из дважды запеченного картофеля
Возможно, мы никогда не сможем сравниться с гением человека, который изобрел дважды запеченный картофель; тем не менее, мы думаем, что чертовски близко подошли к этой версии запеканки.
Мы превратили сторону, выстланную фольгой, в сливочную, сырную запеканку, которая мгновенно стала основным блюдом в будний день. 😍
Получите рецепт Дважды запеченной картофельной запеканки .
Эрик Бернштейн
21 из 75
Жареный картофель
Это будет ваш новый любимый картофель. Секрет ультра-хрустящей кожи? Суспензия из кукурузного крахмала! Для аромата мы добавили розмарин и чеснок, но, как и в случае с другим жареным картофелем, вы можете добавлять любые травы или ароматизаторы, которые пожелаете.
Получить рецепт Жареный картофель с пальчиками .
Parker Feierbach
22 из 75
Perfect Baked Potato
Если вы искали надежный способ приготовить идеальную запеченную картошку, радуйтесь! Мы здесь, чтобы дать вам все советы и рекомендации, которые вам нужны. Этот печеный картофель каждый раз будет давать вам хрустящую кожуру с мягкой внутренней частью — без обмана.
Получить рецепт Идеальной запеченной картошки .
23 из 75
Классические латке
Классические латке. Подавайте эти домашние закуски со сметаной и домашним яблочным пюре, чтобы приготовить латке PRIME.
Получить Классический рецепт латкеса .
Parker Feierbach
24 из 75
Картофельный суп быстрого приготовления
Этот суп — то, для чего была создана кастрюля быстрого приготовления. Не нужно долго варить картошку или стоять у плиты — бросив все в мультиварку, вы получите вкусный суп примерно за 40 минут.
Получить рецепт Картофельный суп быстрого приготовления .
Jon Boulton
25 из 75
Картофель с гребешком, приготовленный в медленноварке
Джуди Ким
26 из 75
Картофельные шкурки с загрузкой
Мы не ожидаем ничего меньшего, чем наша полностью загруженная кожура. Что для нас означает «полная загрузка»? Если он покрыт чеддером, сметаной, беконом и зеленым луком (или зеленым луком), он загружен.
Примеры включают (но, КОНЕЧНО, не ограничиваются): загруженное картофельное пюре, загруженные чипсы из огурцов и загруженные кожицы цуккини.
Получить рецепт «Загруженные картофельные шкурки» .
Эрик Бернштейн
27 из 75
Хрустящие картофельные оладьи
Нет ничего более приятного, чем очень хрустящие картофельные оладьи. Подавайте их с жидким яйцом, и у вас получится идеальный завтрак. Если вы покупаете их в продуктовом магазине или в закусочной, это, вероятно, потому, что вы думаете, что их сложно сделать с нуля. Сюрприз! На самом деле это не может быть проще.
Получить Рецепт хрустящих оладий .
Эндрю Буй
28 из 75
Картофельное пюре с поджаренным кунжутным маслом
Веганское картофельное пюре, такое же сливочное и вкусное, как настоящее? Еще бы! Поджаренное кунжутное масло придает вкусу и сливочности . Зеленый лук и дополнительные семена кунжута дополняют их и делают одно из лучших картофельных пюре, которые мы когда-либо готовили.