Грибы в сливках , пошаговый рецепт на 1219 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый омлет с фетой и помидорами черри

Юлия Высоцкая

04 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные.

Юлия Высоцкая

19 ноября 2015

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный паштет

Паштет можно приготовить не только из куриной печени, но и из утиной или из печени индейки. Если у вас нет блендера, мелко порубите яблоко с луком и потушите на сливочном масле. Формы наполняйте

Юлия Высоцкая

16 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневые галеты с яйцом

Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Реклама

Едим Дома

24 сентября 2021

Подготовка

10 минут

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Сливки и грибы — два этих продукта составляют на кухне отличный тандем. Закуска из них получается легкой, питательной и очень вкусной. А если в процессе приготовления взять сливки с низким процентом жирности, то блюдо и вовсе можно будет отнести к разряду диетических. Комбинировать со сливками можно разные грибы: белые, вешенки, опята, лисички, подберезовики, и, конечно, шампиньоны. Изучите наш рецепт, чтобы приготовить такие же аппетитные грибы в сливках, как на фото. 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

406

кКал

17%

Белки

9 г

Жиры

38 г

Углеводы

9 г

% от дневной нормы

2 %

7 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

шампиньоны

350 г

сливки 20%

400 мл

топленое масло

20 г

лук репчатый

1 шт.

петрушка зелень

2 веточки

по вкусу

перец

по вкусу

растительное масло

10 мл

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Вымытые шампиньоны среднего размера разрежьте на четыре части. Очищенную от шелухи большую луковицу ополосните в холодной воде, мелко нашинкуйте.  

Дно горячей сковороды сбрызните подсолнечным маслом. Положите лук. При небольшом нагреве обжаривайте его 7–8 минут. 

Положите к луку нарезанные грибы. Прибавьте нагрев, обжаривайте все вместе до готовности. На пару минут сковороду можно накрыть крышкой, чтобы шампиньоны дали больше сока. 

Положите к грибам столовую ложку топленого масла — его вкус отлично будет сочетаться со сливками. Если топленого нет, подойдет и сливочное. 

Влейте к грибам сливки, перемешайте. Оставьте блюдо на плите на 5–7 минут. Важно, чтобы сливки закипели. Посолите, по желанию поперчите. Хорошо размешайте.  

Выключите плиту, плотно накройте крышкой сковороду, дайте постоять 5 минут. В результате шампиньоны приобретут мягкость, насыщенный аромат и вкус. 

Блюдо подавайте на стол теплым, украсьте его измельченными листиками петрушки. Грибы в сливках, приготовленные таким способом — это и сытная самостоятельная закуска, и отличное дополнение к разным гарнирам: картофелю, спагетти, рису.  

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

закускииз грибовсливкигрибочкизакуски с грибамисезон грибовзакуски из грибов и овощейзакуски из шампиньоновшампиньоншампиньонырецепты от редакцииварить, тушитьжаритьрусская кухняобедужинв сливочном соусес луком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Шампиньоны в сливках – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Грибы и сливки — одно из самых популярных и вкусных кулинарных сочетаний. Шампиньоны, приготовленные с розмарином и корицей, прекрасно подойдут в качестве пряной и ароматной закуски или дополнения к мясному блюду. Если вы хотите приготовить более диетический вариант блюда, замените сливки менее жирным молоком.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Шампиньоны	200 г
Репчатый лук	150 г
Сливочное масло	70 г
Чеснок	3 зубчик = 6 г
Розмарин	3 веточка = 2 г
Корица	1 ст. л. = 10 г
Сливки	1 стакан = 210 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для украшения

Лук-порей

по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените сливки менее жирным молоком.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте лук-порей, розмарин и шампиньоны, очистите репчатый лук, подготовьте рабочую поверхность.

Шаг 1

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами. Измельчите розмарин. Нарежьте шампиньоны ломтиками средней толщины. Измельчите чеснок.

Шаг 2

Растопите на сковороде с высокими бортиками половину заготовленного сливочного масла.

Шаг 3

Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета и характерного аромата в течение 3-5 минут. Выложите на сковороду нарезанные шампиньоны. Добавьте на сковороду оставшееся сливочное масло и чеснок. Тушите грибы и лук в течение 5-7 минут до готовности шампиньонов.

Шаг 4

Добавьте корицу, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Шаг 5

Аккуратно влейте на сковороду сливки. Тщательно перемешайте ингредиенты и добавьте измельченный розмарин. Тушите шампиньоны в сливках еще 2-3 минуты.

Шаг 6

Разложите шампиньоны в сливках по порционным тарелкам, украсьте нарезанным луком-пореем. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Сливочные грибы на тосте — Великие британские рецепты

Впервые опубликовано 24 февраля 2022 г. , последнее изменение 13 июня 2022 г. автором Amanda . Этот сайт зарабатывает на рекламе.

20 акции

Эти сливочные грибы на тосте — это восхитительное лакомство для завтрака, на приготовление которого уходит всего 10 минут.

Традиционное британское блюдо, комфорт полного английского завтрака, без беспорядка и ощущения невозможности двигаться весь день!

В этом рецепте используется смесь грибов – кто устоит перед этими бархатистыми жабрами! Но и со всеми видами грибов вкусно.

Конечно, добавление сливок делает все на вкус роскошным, и всем нам время от времени нужно немного побаловать себя.

Приготовьте на обед, поздний завтрак или в любое другое время, когда вам нужно быстро перекусить.

Наслаждайтесь!

В детстве полный английский завтрак обычно ели только по выходным или когда к нам приходили гости. Тем не менее, я помню, как регулярно жарил грибы на тосте или грибы на тосте на обед.

На самом деле, ты все еще можешь есть шампиньоны в жестяной банке!

История этого блюда такова, что его часто ели представители среднего класса в качестве легкого ужина перед обедом, который ели намного позже. Это часто называют полдником, имея в виду кого-то, кто пьет чай и ест легкую еду, сидя за столом.

Напротив, послеобеденный чай, состоящий из бутербродов с чаем, булочек и пирожных, был зарезервирован для высших слоев общества. Они ели на удобных стульях, а не за столом, чтобы заполнить долгие часы между обедом и ужином.

В настоящее время это скорее обед или поздний завтрак. Естественная приземленность грибов очень приятна и всегда доставляет удовольствие!

Перейти к:

• 🥘 Ингредиенты
• 🍽 Оборудование
• 🔪 Инструкции
• ⏲️ Время приготовления
• 🥗 Гарниры
• Замена
• 📖 Вариации
• Хранение
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

🥘 Ингредиенты

• Грибы — Я использовал смесь грибов, включая вешенки, шиитаке и каштановые грибы. Используйте любые грибы, которые у вас есть или которые вы предпочитаете.
• Петрушка — петрушка свежая.
• Сливки — двойные сливки или крем-фреш. Крем-фреш имеет привкус сметаны и хорошо выдерживает нагревание. Используйте версию с полным содержанием жира или с пониженным содержанием жира, если хотите.
• Хлеб — толстые ломтики хлеба с хрустящей корочкой, так как грибы будут впитывать сок.
• Сливочное масло — тосты должны быть с маслом, а я предпочитаю соленое масло.
• Масло — растительное, подсолнечное или стандартное оливковое масло.
• Соль — морская соль в хлопьях.
• Перец — свежемолотый черный перец

Количество см. в карточке рецепта.

🍽 Принадлежности

• Сковорода или сотейник
• Острый нож
• Деревянная ложка

🔪 Инструкции

Грибы нарезать примерно одинакового размера или нарезать ломтиками.

Это гарантирует, что они сохранят некоторые из своих натуральных соков, а также равномерно приготовятся.

Нарезать петрушку.

💭 Верхний совет

• Если на грибах есть следы земли, просто сотрите их бумажным полотенцем. Если вы поместите их под воду, они станут слизистыми и просто впитают больше воды. №
• Чтобы грибы оставались свежими, перед охлаждением снимите полиэтиленовую пленку и неплотно накройте кухонной бумагой.

Поджарьте хлеб и дайте ему остыть, прежде чем смазывать маслом.

Это помогает ему оставаться хрустящим до того, как его покроют грибами.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

⏲️ Время приготовления

Добавьте грибы и готовьте 3-5 минут, пока они не начнут размягчаться.

Приправьте солью и перцем и добавьте сливки.

Перемешивайте смесь в течение 2 минут.

Проверьте приправу и добавьте петрушку.

Подавайте сливочные грибы на тостах и ​​сразу же ешьте!

Я люблю складывать грибы в высокую стопку, но если хотите, используйте 2 куска хлеба.

🥗 Гарниры

• Тарталетки с грибами
• Ризотто с лесными грибами
• Салат с сырыми грибами
• Французский салат с грибами
• Запеченные грибы с чесноком 9 0012
• Грибной суп с эстрагоном
• Грибной соус

Заменители

• Хлеб — используйте свой любимый черный или белый хлеб, нарезанный толстыми ломтиками, или попробуйте тесто на закваске.

📖 Вариации

• Чеснок — добавить раздавленный или мелко нарезанный зубчик чеснока за 1 минуту до добавления сливок.
• Эстрагон — заменить петрушку на свежий эстрагон или пол чайной ложки сушеного эстрагона.

Хранение

• Холодильник  – охладить, накрыть и хранить в холодильнике в течение 1 дня.
• Морозильник  – не подходит для замораживания, так как крем может расслоиться.
• Чтобы разогреть  — добавить в сковороду с антипригарным покрытием на медленном или среднем огне, пока не прогреется.

Другие рецепты обеда и позднего завтрака

• Пикантный хлебный пудинг с маслом
• Паштет из копченого лосося
• Сконы с сыром и беконом
• Киш с лососем и брокколи
900 11 Тартины из копченого лосося
• Лондонский особый суп
• Суп из сельдерея и лука-порея
• Шашлык из линкольнширских сосисок

Последние рецепты

📋 Рецепт

Грибы со сливочным соусом на тосте

Аманда

Жареные грибы со сливками на тосте — это Кри тиш классика, которая готовится всего за 10 минут.

5 из 23 голосов

Время приготовления 3 мин.

Время приготовления 7 мин.

Общее время 10 мин. 0007

Порция 2

Калорийность 247 ккал

• 250 г грибов
• 2 ч. л. петрушки
• 2 ломтика хлеба
• 1 ст. масло
• 4 столовые ложки жирных сливок
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца

• Нарежьте грибы примерно одинакового размера и нарежьте петрушку.

• Поджарьте хлеб и дайте ему остыть, прежде чем смазывать маслом.

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте 3-5 минут, пока они не начнут размягчаться.

• Приправьте солью и перцем и добавьте сливки.

• Перемешивайте смесь в течение 2 минут. Проверьте приправу и добавьте петрушку.

• Подавайте грибы, выложенные на тост с маслом

Пищевая ценность

Грибы со сливками на тосте

Количество на порцию

Калории 247 Калорийность жиров 153

% Дневная норма*

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 8 г 50% 900 07

Трансжиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 6 г

Холестерин 42 мг 14%

Натрий 752 мг 33%

Калий 485 мг 14%

Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 8 г 16%

Витамин А 464 МЕ 9%

Витамин С 3 мг 4%

Кальций 72 мг 7%

Железо 2 мг 11% 90 071

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Отказ от ответственности: предоставленная информация о питании является приблизительной и рассчитывается с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но мы постарались быть максимально точными.

Подробные инструкции по этому рецепту, включая пошаговые фотографии, советы и подсказки, можно найти в основной статье

Ключевое слово сливочные грибы, грибы на тосте

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как оно!

Безопасность пищевых продуктов

• Не используйте для приготовления пищи ту же посуду, которой ранее касалось сырое мясо.
• Мойте руки после прикосновения к сырому мясу.
• Не оставляйте продукты при комнатной температуре на длительное время.
• Никогда не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра.
• Используйте масла с высокой температурой дымления, чтобы избежать вредных соединений.
• Всегда обеспечивайте хорошую вентиляцию при использовании газа.

Спасибо, что нашли время оставить комментарий. Мне нравится их читать и отвечать на ваши вопросы. Однако из-за спама в комментариях мне приходится модерировать каждый из них, поэтому не беспокойтесь, если вы не сразу увидите свой комментарий. Я опубликую ваши комментарии, как только смогу.

Другие рецепты завтрака, позднего завтрака и легких закусок

Взаимодействие с читателями

рецепт со сливочными грибами | легкие сливочные грибы

Тарла Далал

5/5 звезд  100% ПОНРАВИЛОСЬ 5 ОТЗЫВОВ ALL GOOD

Добавлено в 190 поваренных книг Этот рецепт был просмотрен 78816 раз

Содержание

рецепт кремовых грибов | легкие сливочные грибы | Индийские сливочные грибы за 20 минут | с 13 удивительными изображениями.

рецепт кремовых грибов | легкие сливочные грибы | Индийские сливочные грибы за 20 минут — это быстрая закуска, готовая в один миг. Узнайте, как легко приготовить сливочные грибы.

№

Чтобы приготовить сливочные грибы, нагрейте сливочное масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте лук и пассеруйте на среднем огне в течение 2 минут. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне 4-5 минут. Добавьте свежие сливки, сухие травы, хлопья чили и соль, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 1 минуты, периодически помешивая. Подавать немедленно.

Когда вам захочется побаловать свой вкус, вам не нужно искать дальше! Попробуйте эти легкие сливочные грибы. Всего несколько минут требуется, чтобы приготовить это ароматное блюдо из грибов, приготовленных с луком, свежими сливками и зеленью.

В то время как сливки действуют как мягкое и успокаивающее полотно, хлопья чили и травы придают яркий вкус, который наверняка понравится вашим вкусовым рецепторам. Наслаждайтесь этими восхитительными индийскими сливочными грибами уже через 20 минут после приготовления с чесночным хлебом Ladi Pav и фузилли Garden Fresh.

Насадки для сливочных грибов. 1. Смесь трав можно заменить сушеным орегано или любой другой зеленью на ваш выбор. 2. Для этого рецепта используйте готовые свежие сливки, а не сливки, полученные на кипяченном молоке. 3. Подавайте эту закуску немедленно.

Наслаждайтесь рецептом сливочных грибов | легкие сливочные грибы | Индийские сливочные грибы за 20 минут | с пошаговыми фото.

Добавьте личную заметку

Рецепт сливочных грибов — Как приготовить сливочные грибы

Теги

Итальянские закускиГлавное итальянское блюдоБыстрые вечерние закускиИндийские закуски для развлеченияМеждународные карриИтальянская вечеринкаВестерн-вечеринка

Время приготовления:  15 минут Время приготовления:  8 минут Общее время:  23 минуты 2На 2 порции
Покажи мне для порции

Ингредиенты

Для сливочных грибов
1/2 стакана свежих сливок
4 стакана кубиков грибов (кумбх)
2 ст. л. сливочного масла
1/2 стакана нарезанного лука
1 ч. л. сушеных смешанных трав
1 ч. л. сухих хлопьев красного перца чили (паприка)
соль по вкусу

Метод

Для сливочных грибов

Для сливочных грибов
1. Чтобы приготовить сливочные грибы, нагрейте масло в широкой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте лук и пассеруйте на среднем огне в течение 2 минут.
2. Добавьте грибы и пассеруйте на среднем огне 4–5 минут.
3. Добавьте свежие сливки, сухие травы, хлопья чили и соль, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 1 минуты, периодически помешивая.
4. org/HowToStep»> Немедленно подавайте сливочные грибы.

Рецепт сливочных грибов с пошаговыми фото

Если вы любите сливочные грибы

1. Если вам нравятся сливочные грибы , попробуйте и другие грибные рецепты, такие как
   • грибы запеченные с травами рецепт  | грибы, запеченные в травах | жареные грибы с зеленью | жареные грибы с травами | с 14 удивительными изображениями.
   • грибы, фаршированные паниром рецепт  | масала с начинкой из грибов панир | Индийская закуска с фаршированными грибами панир | закуска из фаршированных грибов | с 16 удивительными изображениями.
   • рецепт прозрачного супа со шпинатом и грибами  | грибной суп из шпината | полезный грибной прозрачный суп | чесночно-шпинатный грибной суп | с 21 удивительным изображением.
      

Из чего сделаны сливочные грибы?

1. Сливочные грибы состоят из 1/2 стакана свежих сливок, 4 стаканов кубиков грибов (кумбх), 2 столовых ложек сливочного масла, 1/2 стакана нарезанного лука, 1 чайной ложки сушеных смешанных трав, 1 чайной ложки сухих хлопьев красного перца чили (паприка) и соли по вкусу. .

Для сливочных грибов

1. Сделать рецепт сливочных грибов | легкие сливочные грибы | Индийские сливочные грибы за 20 минут , шампиньоны помыть. Грибы можно слегка промыть водой и обсушить бумажными полотенцами. Кроме того, вы также можете слегка посыпать их простой мукой и промыть водой, чтобы удалить грязь.
   
2. Нарежьте грибы и оставьте в стороне.
   
3. Затем разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием.
   
4. Добавьте 1/2 стакана нарезанного лука.
   
5. Обжарить на среднем огне 2 минуты.
   
6. Добавьте 4 стакана кубиков грибов (кумбх).
   
7. Обжарить на среднем огне 4-5 минут.
   
8. Добавьте 1/2 стакана свежих сливок. Это то, что придает сливочный вкус рецепту сливочных грибов | легкие сливочные грибы | Индийские сливочные грибы за 20 минут и оправдывают свое название.
   
9. Добавьте 1 чайную ложку сушеной смеси трав. Это добавляет дополнительный аромат.
   
10. Добавьте 1 чайную ложку сухих хлопьев красного перца чили (паприки).
    
11. Добавьте соль по вкусу.
    
12. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 1 минуту, время от времени помешивая.
    
13. Serve сливочно-грибной рецепт | легкие сливочные грибы | Индийские сливочные грибы за 20 минут сразу.
    

Питательная ценность (сокращение) на порцию

Энергия	289 кал
Белки	4,6 г
Углеводы	12 г
Клетчатка	2,1 г 9059 3
Жир	26 г
Холестерин	30 мг
Натрий	123,7 мг

Нажмите здесь, чтобы просмотреть калорийность кремовых грибов

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА: Последние рецепты Тарлы Далал

Только что добавлено

12 новых видео
110 новых рецептов
69 новых фото

48 новых отзывов
35 नई हिंदी रेसिपी
7 નવી ગુ જરાતી રેસીપી Полезные свойства петрушки Anjeer

Преимущества свежего инжира Fresh Anjeer

Использование Из сладкого картофеля Shakarkand

Преимущества французской фасоли Fansi

Польза сельдерея аджмода

9 супер преимуществ квиноа

Разместите свой собственный рецепт

Конкурс рецептов

Конкурс не объявлен

Посмотреть архив конкурса.