Картофель с грибами и сметаной, пошаговый рецепт на 1075 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Семга с супом-пюре из зеленого горошка
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с вялеными помидорами и бантиками
Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепты
Диетический буррито с яйцом, шпинатом и грибами
Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные
KRKA Russia
Рецепт от юлии высоцкой
Мусака
Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в
Юлия Высоцкая
Реклама
Маленькая_мышка
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт немного разнообразит привычную картошку с грибами. Попробуйте, вам понравится!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.
Дзен»!
Пищевая ценность порции
358
кКал
15%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 41 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 600 г |
картофель | 4 шт. |
лук репчатый | 1 шт. |
морковь | 1 шт. |
| 2 ст. л. |
сметана | 2 ст. л. |
хмели-сунели | 1 ч. л. |
| по вкусу |
масло растительное | по вкусу |
зелень | по вкусу |
перец | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Лук, морковь и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы помойте и также мелко нарежьте.
Лук с морковью обжарьте на растительном масле, добавьте картофель и жарьте 5 минут. Добавьте грибы и жарьте еще 5–7 минут. Затем посолите, поперчите по вкусу, добавьте хмели-сунели, сметану, майонез и хорошо перемешайте.
Поставьте блюдо в духовку на 15–20 минут при температуре 200°C. Перед подачей посыпьте зеленью.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
основные блюдагрибыовощирусская кухняварить, тушитьжаритьвыпекать, запекатьрусская национальная кухнягрибыкартофельблюда из картофелякартофель в духовкегрибочкииз грибоврецепты с грибамисезон грибовблюда с грибамис грибамигорячееосновноесметанагрибыпростые рецепты на каждый деньгрибыпростые рецепты на каждый деньлюбое
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Время глинтвейна
Рецепты сочных котлет
Простые вкусные десерты
Как приготовить картофель
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Картофель с грибами в сметане — калорийность, состав, описание
Главная » Рецепты пользователей » Картофель с грибами в сметане
Ингредиенты рецепта «Картофель с грибами в сметане»:
- Картофель — 5 шт.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Лук — 2 шт.
- Соль (по вкусу) — 2 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Масло растительное (для жарки) — 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Картофель с грибами в сметане» (на 100 грамм):
Калории: 80.3 ккал.
Белки: 2.6 гр.
Жиры: 3.8 гр.
Углеводы: 8.7 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Картофель с грибами в сметане»
- Лук почистить и порезать полукольцами.
- Картофель почистить и порезать кубиками.
- Шампиньоны очистить, промыть и порезать.
- Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук до прозрачности.
- К луку добавить картофель и жарить 7 минут на среднем огне, посолить и перемешать.
- К картофелю и луку добавить грибы и сметану, огонь убавить и тушить на медленном огне 20-25 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ольга
Компоненты и калорийность рецепта «Картофель с грибами в сметане»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| картофель | 5 шт | 500 | 10 | 2 | 80.5 | 380 |
| шампиньоны свежие | 300 гр | 12.9 | 3 | 0.3 | 81 | |
| лук репчатый | 2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана 10% (нежирная) | 200 гр | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
| масло подсолнечное | 20 гр | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179. 8 |
| Итого | 1172 | 31 | 45 | 102.2 | 941.3 | |
| 1 порция | 234 | 6.2 | 9 | 20.4 | 188.3 | |
| 100 грамм | 100 | 2.6 | 3.8 | 8.7 | 80.3 |
Вторые блюда
1-1,5 часа
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Mushrooms and Sour Cream With Fried Potatoes Recipe
Advertisement
Yield: 3 to 4 servings
- ¾pound fresh wild mushrooms (like chanterelles or small boletes)
- 2tablespoons unsalted butter
- 4½tablespoons vegetable oil
- 4medium-size отварной картофель, очищенный и нарезанный на палочки размером 1½ на ¼ дюйма
- Крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 чашка мелко нарезанного лука
- 3 столовые ложки сметаны
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1
Протрите грибы влажной тканью.
Отделите ножки от шляпок. (Маленькие лисички можно оставить целыми.) Стебли разрезать пополам поперек. Меньшие шляпки разрежьте пополам, а большие — на четыре части.Шаг 2
Растопите сливочное масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте их, помешивая, пока они не выпустят жидкость, а затем снова впитают ее, около 12 минут. Отложите их. Протрите сковороду.
Шаг 3
Нагрейте три столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте картофель и готовьте его на среднем огне около пяти минут. Деревянной ложкой соскребите нижний слой и перемешайте, чтобы вареный картофель оказался сверху. Готовьте таким образом картофель, пока он не станет полностью золотистым, около 20 минут. Если они прилипают ко дну сковороды, соскребите их. Приправьте их солью и перцем.
Шаг 4
Пока готовится картофель, разогрейте оставшееся масло в другой сковороде. Добавьте лук и обжаривайте его на среднем огне до яркого цвета, около 15 минут.
Шаг 5
Смешайте грибы, лук и сметану с картофелем и все хорошо перемешайте. Варить на медленном огне, пока сметана не прогреется, две минуты. Подавать сразу.
Отделите ножки от шляпок. (Маленькие лисички можно оставить целыми.) Стебли разрезать пополам поперек. Меньшие шляпки разрежьте пополам, а большие — на четыре части.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Частные заметки
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Recipe Tags
- Potato
- Sour Cream
- Wild Mushroom
- Weekday
- Side Dish
More Recipes From Moira Hodgson
Easy
Sauteed Scallops With Orange and Sesame
Moira Hodgson
1 hour 10 minutes
Osso Buco With Lemon and Sage
Moira Hodgson
2 hours 30 minutes
Braised Lamb Shanks With Mint and Flageolets
Moira Hodgson
2 hours 30 minutes
Тушеные бараньи рульки с белой фасолью
Мойра Ходжсон
От 2,5 до 3 часов, маринование в течение ночи
Ризотто с молодыми артишоками
Мойра Ходжсон
30 minutes
Linguine With Spring Vegetables
Moira Hodgson
30 minutes
Celery, Apple And Walnut Stuffing
Moira Hodgson
20 minutes
Salmon Steaks With Orange and Tarragon Sauce
Мойра Ходжсон
1 час 15 минут
Easy
Пенне с брокколи рабе
Мойра Ходжсон
20 минут
Watercress, Broccoli And Orange Salad
Moira Hodgson
20 minutes
Easy
Celeri Remoulade
Moira Hodgson
1 hour 20 minutes
Sautéed Kale With Garlic and Olive Oil
Moira Hodgson
25 минут
Торт «Захер»
Мойра Ходжсон
1 час
Жареная телячья печень с луком и яблоками
Moira Hodgson
1 hour
Mashed Celeriac And Potatoes
Moira Hodgson
20 minutes
James Beard’s Pureed Parsnips
Moira Hodgson, Frances McCullough, Barbara Witt
45 minutes
Кулинарные тренды
Кулинарные руководства
Рецепт запеченного картофеля с обжаренными грибами и йогуртом
Рейтинг: 4 звезды- 1 рейтинг
Откажитесь от сметаны и придайте картофелю с грибами более изысканный вкус: щедрая ложка йогурта, а также немного чеддера и зеленого лука.
Марта Стюарт Ливинг, май 2005 г.
Галерея
Печеный картофель с обжаренными грибами и йогуртом
Антонис Ахиллеос
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов- 4 средние красновато-коричневые картофелины, около 8 унций каждая
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 8 унций грибов кремини, очищенных от стеблей и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 1/4 чайной ложки крупной соли
- 2/3 стакана тертого белого сыра чеддер
- 1/4 стакана простого нежирного (2 процента) йогурта
- Мелко нарезанный свежий зеленый лук для украшения
Проезд
Контрольный список инструкций- Шаг 1
