Говядина тушеная со стручковой фасолью — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Говядина тушеная со стручковой фасолью

Ингредиенты рецепта «Говядина тушеная со стручковой фасолью»:

• Говядина — 400 гр.
• Фасоль стручковая — 200 гр.
• Лук — 1 шт.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Перец (по вкусу) — 2 гр.
• Вода — 1 ст.

Пищевая ценность блюда «Говядина тушеная со стручковой фасолью» (на 100 грамм):

Калории: 103.2 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Говядина тушеная со стручковой фасолью»

1. Нарезать говядину на кусочки.
2. Выложить говядину в сковородку с небольшим количеством масла. Жарить 15 минут.
3. Добавить нарезанный лук, жарить еще 5 минут, помешивать.
4. Добавить воду, закрыть крышку. Тушить в течении 15 минут.
5. Добавить нарезанную стручковую фасоль, перемешать.
6. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
7. Тушить все вместе в течении 10 минут.
8. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина тушеная со стручковой фасолью»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
фасоль стручковая	200 гр	200	4	0.4	7.2	48
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30. 75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
вода	1 ст	200	0	0	0	0
Итого		889	80.7	60	15.1	917.1
1 порция		222	20.2	15	3.8	229.3
100 грамм		100	9.1	6.7	1.7	103.2

 

Вторые блюда

Праздник

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Говядина со стручковой фасолью — пошаговый рецепт с фото

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Говядины со стручковой фасолью

Когда нет сил, желания и времени на приготовление изысканных, но очень хочется чего-нибудь вкусного и сытного, чтобы порадовать себя и свою семью, тогда данный рецепт чудесной говядины со стручковой фасолью для вас. Рецепт совсем нехлопотный.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
• Калорий на 100г: 99 ккал
• Калорий на порцию: 365 ккал
• Калорий всего блюда: 1094 ккал
• Белки: 35. 1
• Жиры: 115.6
• Углеводы: 62

Как приготовить Говядина со стручковой фасолью — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2Лук режем полукольцами, а морковь брусочками. Обжариваем в течение нескольких минут и добавляем нарезанную кубиками говядину. Продолжаем обжаривать до золотистого цвета мяса.

3Добавляем нарезанные помидоры, стручковую фасоль и немного воды, тушим под закрытой крышкой в течение 40 минут. Солим, перчим по вкусу.

4Говядина со стручковой фасолью готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Говядины со стручковой фасолью

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Кристинка

Смотрите также:

Горячие блюдаПодается к столуГорячиеСпособ приготовленияТушитьНа обедНа ужинБобовыеФасольМясоГовядина

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Мини тефтели в томатном соусе

• Фаршированный перец

• Долма из виноградных листьев

• Котлеты из говядины с соусом

Присоединяйтесь к нам

Рецепт жареной говядины с фасолью и чесноком | Мои рецепты

Лори

Рейтинг: 5 звезд

13. 01.2017

Я нашла этот рецепт в журнале Southern Living и приготовила сегодня вечером. На фото видно, что вместо обычной стручковой фасоли использовалась фасоль, вот что я использовала. Я рад, что сделал это после прочтения отзывов ниже. После приготовления их в течение 3 минут они все еще были хрустящими, но приготовленными. Я использовала только половину бобов, потому что думала, что фунт будет слишком много для блюда. Сумма была идеальной. Я также использовал только половину красного перца, потому что я их не люблю. Я подавал его с рисом, и это было идеальное количество для трех взрослых. Соус очень вкусный, мужу и дочке понравился. Я определенно буду делать это прибыль.

маралин

Рейтинг: 4 звезды

27.

10.2016

Помимо использования замороженной зеленой фасоли, добавления лука в маринад и использования 12 унций стейка, я следовал инструкциям рецепта. Заметив, что мои бобы готовятся немного быстрее, чем мои болгарские перцы, поэтому я жарил их примерно на минуту дольше, когда они достигли желаемой степени готовности.

Хотя это и быстрый рецепт, он был слишком сладким, а сок лайма был подавляющим.

Он будет чередоваться на нашем обеденном столе, но с меньшим количеством сахара и меньшего количества сока лайма (или полного удаления сока лайма).

Спасибо за рецепт.

Сара Су

Рейтинг: 1 звезда

09/10/2016

Я использовала всего 1 столовую ложку сахара, но все равно получилось больше похоже на кисло-сладкий соус. На самом деле не понравилось это и не будет делать это снова. Все еще ищу хороший соус для жарки к говядине.

БХППИ

Рейтинг: 3 звезды

07.12.2015

Четыре столовые ложки сахара делают этот соус слишком сладким, на мой взгляд. На вкус он почти как кисло-сладкий соус. В остальном сочетание было хорошим. Я также готовил бобы в течение нескольких минут перед обжариванием, и они были идеальными. Если я буду делать это снова, я урежу сахар примерно до 1 столовой ложки.

ЛорриФ

Рейтинг: 5 звезд

20. 09.2015

Мы сделали это сегодня вечером, и у него был потрясающий вкус, и его было оооочень легко приготовить!! Обязательно используйте тонкую зеленую фасоль, такую ​​как Haricot Verts, чтобы она была готова одновременно с перцем. Так как мы любим острую пищу, мы добавили соус Шрирача за стол, как только блюдо было подано (таким образом, каждый мог добавить столько соуса чили, сколько ему нравится). В остальном мы сделали рецепт точно так, как написано. Это было так хорошо и легко сделать, что я отправил ссылку своему студенту колледжа. Спасибо, Южная Жизнь!!

слесарь

Рейтинг: 5 звезд

09.07.2015

Мой муж сказал, что это лучшее блюдо, которое я когда-либо готовила! Было очень вкусно. Я сделал его действительно острым, добавив много перца (и не удаляя семена).

КрисС

Рейтинг: 5 звезд

24.04.2015

Я точно следовала рецепту (за исключением того, что использовала 1 фунт вместо 10 унций мяса), и это вкусно! Приготовление было простым, минимальное измельчение (для обжарки) и несколько ингредиентов для вкусного маринада. Я закончил подготовку, сварил рис и обжарил его примерно за 30 минут. Очень очень хорошо; этот сторож. Я сделаю это снова!

MyPumpkin99

Рейтинг: 4 звезды

01. 02.2015

Я сначала не читал другие отзывы, но согласен, что было бы неплохо, если бы бобы были приготовлены больше. В остальном соус имел прекрасный вкус, а рецепт был очень прост в приготовлении. Мужу понравилось, обязательно буду делать еще.

ярнольдуф

Рейтинг: 5 звезд

28.01.2015

Я последовал совету предыдущих рецензентов и предварительно сварил зеленую фасоль в кипящей воде в течение примерно 3 минут, а затем погрузил в ледяную воду. Блюдо получилось ароматным и вкусным! Фасоль и перец были приготовлены до одинаковой хрустящей корочки. Обязательно сделаю это снова!

Денисерейд

Рейтинг: 4 звезды

27. 01.2015

Нам всем очень понравился вкус соуса. Как и в предыдущем комментарии, зеленая фасоль требует более длительного времени приготовления. В следующий раз попробую отварить на пару или поищу фасоль верт.

Диксифокстрот

Рейтинг: 1 звезда

19.01.2015

Извините, зеленая фасоль все портит. Красный сладкий перец и зеленая фасоль готовятся с разной скоростью. Если вы не используете фасоль верт, и они тонкие как бумага, они будут сырыми и хрустящими через 3 минуты. Если для этого рецепта вам нужна зеленая фасоль такого типа, это следует указать. Если вам нравится сырая, дисгармонирующая стручковая фасоль с идеально приправленной ко всему прочему, то этот рецепт для вас. Мой муж методично выщипывал сырую зеленую фасоль, чтобы мы могли приготовить ее отдельно и добавить обратно в блюдо. К тому времени, когда бобы были только приемлемо готовы, соус начал застывать. Большой UNSAT Southern Living… вы, кажется, имеете дело с ними чаще и в течение некоторого времени. Этот 30-летний подписчик имеет серьезные оговорки.

Рецепт жареной говядины с китайской зеленой фасолью

По

Ронда Паркинсон

Ронда Паркинсон

Ронда Паркинсон — писатель-фрилансер, автор множества кулинарных книг, в том числе двух руководств по китайской кухне.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 26.11.21

Питер Кэссиди / Photodisc / Getty Images

Это популярное блюдо из зеленой фасоли, которое вы часто найдете в буфетах китайских ресторанов. Секрет приготовления китайской зеленой фасоли (или длинной фасоли) заключается в «сухой обжарке» фасоли в течение примерно семи-десяти минут. Этот процесс делает их более нежными.

• Зеленая фасоль весом 3/4 фунта

• Стейк из пашины весом 3/4 фунта

• 1 столовая ложка темного соевого соуса

• 1 чайная ложка легкого соевого соуса

• 1/2 чайной ложки сахарного песка

• 4 столовые ложки арахисового или растительного масла для жарки

• 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока

• 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря

• 2 средних луковицы, только белые части, мелко нарезанные

• От 4 до 6 небольших сушеных перцев чили или от 1/2 до 1 чайной ложки пасты чили по вкусу

• 1 столовая ложка китайского рисового вина или сухого хереса

• Свежемолотый черный перец по вкусу

• Кошерная соль по вкусу

• 1/2 чайной ложки кунжутного масла, по желанию

1. Зеленую фасоль тщательно промойте, обсушите и обрежьте кончики. Нарежьте зеленую фасоль по диагонали на ломтики длиной примерно 2 дюйма.

2. Нарежьте говядину поперек волокон на очень тонкие полоски длиной около 2 дюймов.

3. В небольшой миске смешайте темный соевый соус, светлый соевый соус и сахар. Отложите.

4. Разогрейте вок на среднем огне. Когда нагреется, добавьте 2 столовые ложки масла, сбрызгивая им стенки вока.

5. Когда масло нагреется, добавьте зеленую фасоль. Жарьте, помешивая, в течение 7-10 минут, пока их кожица не сморщится и не станет коричневой, а стручковая фасоль не станет мягкой, но не разваренной. Достаньте фасоль из вока.

6. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в воке на сильном огне, капая масло по бокам вока. Когда масло нагреется, добавьте чеснок, имбирь и зеленый лук. Обжаривайте в течение нескольких секунд, затем добавьте сушеный перец чили или пасту из чили и обжаривайте еще несколько секунд, пока не появится аромат.