Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закрытый горячий бутерброд со шпинатом и сыром

Если не любите аромат и вкус чеснока, просто не добавляйте его. Сыр подойдет любой — берите тот, что есть под рукой, будет вкусно!

Юлия Высоцкая

30 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом

Песто лучше взять домашнего приготовления, а хлеб — вчерашний или даже позавчерашний.

Юлия Высоцкая

21 мая 2012

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кростини с грудинкой, сыром и цукини

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с помидором

Мгновенная и очень вкусная закуска! Недавно в Испании я познакомилась с человеком, который работает в оперном театре. И он меня спросил: «Как похудеть, скажите, ну как похудеть? Раньше я бегал по 10

Юлия Высоцкая

02.2010 12:00:00″>26 февраля 2010

Реклама

людмила

12 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

Батон – 1 шт.

Колбаса копченая – 100 гр.

Сыр – 100 гр.

Майонез – 50 гр.

Кетчуп – 50 гр.

Сливочное масло (на противень) – 20 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Батон нарезать ломтиками, разложить на противень предварительно смазанный сливочным маслом. Колбасу нарезать полосками, сыр натереть на терке. Майонез и кетчуп смешать. Ломтики хлеба смазать получившимся соусом. Выложить колбасу и засыпать сыром. Бутерброды поставить в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 5-7 минут.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

бутербродыоткрытые бутербродыгорячие бутербродыгорячие бутербродыжарить

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда с осенними ягодами

Для любителей мяса

Салаты из капусты

Сезон тыквы: 30 рецептов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Сэндвич с итальянской колбасой «Бомба»

Бомбический бутерброд с итальянской колбасой!

Эта сырная, острая, пикантная, ох как грязная, итальянская колбаса на хрустящем сэндвиче из итальянского хлеба занимает особое место в сердце моей семьи.

Мой папа впервые попробовал этот бутерброд, когда они с мамой переехали в Сент-Луис в 1977 году.

В Сент-Луисе есть очень известный итальянский район, который существует до сих пор и называется Холм. К югу от The Hill был небольшой магазин итальянских деликатесов под названием Grassi’s, и один из их фирменных сэндвичей назывался 9.0006 Бомба . Бомба подавалась на булочке в стиле бедного мальчика с продольно нарезанными итальянскими сосисками, сыром перец джек, красным соусом, завернутым в фольгу и поджаренным.   Наша версия почти не изменилась.

Это был любимый семейный ужин в моей семье так долго, что я даже не могу вспомнить, сколько мне было лет, когда я попробовал его в первый раз. Я знаю, что мои дети могут сказать то же самое, потому что я делаю их сама с тех пор, как мы с мужем поженились.

Как приготовить сэндвич с итальянской колбасой «Бомба»

В нашем варианте для семейного ужина мы используем 2 большие буханки итальянского хрустящего хлеба, предпочтительно аутентичного хлеба из Хилла, нашего итальянского района.

Домашний красный соус представляет собой абсолютно лучшую версию Бомба итальянского бутерброда с колбасой , которую мы когда-либо пробовали. Это соус, который я использую для своих куриных фрикаделек с рикоттой , пиццы Sloppy Joes , пиццы, пасты, лазаньи и многого другого.

Пока ваш красный соус кипит, положите 10 звеньев итальянских сосисок на противень и запекайте в течение 30 минут при 350 градусах, перевернув один раз до готовности и подрумянивания с обеих сторон.

Можно ли вместо этого использовать готовую маринару или красный соус?

Да, просто убедитесь, что покупаете продукцию самого высокого качества.

Когда соус и сосиски приготовятся, дайте им остыть в течение 10 минут.

Нарежьте фунт сыра толстыми ломтиками. Когда сосиски достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, нарежьте их вдоль, а затем поперек, всего 4 кусочка на звено колбасы.

Нарезав итальянский хлеб вдоль и положив его на противень, намажьте домашний красный соус с обеих сторон итальянского хлеба.

Ломтики сыра положите на верхнюю половину буханки, а кусочки сосисок – на нижнюю половину буханки. Теперь немного сложная часть. Very Аккуратно положите верхнюю часть буханки с сыром на нижнюю половину буханки с сосисками, чтобы получился бутерброд. Плотно закройте фольгой противень с двумя буханками, расположенными рядом. Выпекать 15-20 минут в разогретой до 350 градусов духовке, пока сыр не расплавится.

С помощью ножа для хлеба нарежьте на кусочки размером с бутерброд и подавайте с итальянским салатом в качестве простого ужина или нарежьте на узкие кусочки, чтобы подавать их в качестве великолепного угощения для дня игры или вечеринки. Я надеюсь, что это будет семейный фаворит, как это в нашем доме. Наслаждаться!

Обязательно попробуйте другие мои любимые бутерброды, легкие Французские бутерброды с соусом из мультиварки и Пицца Sloppy Joes !

Прикрепите сейчас, чтобы сохранить этот рецепт на потом!

Пробовали? Оставьте мне комментарий ниже. Я хотел бы услышать от вас!

5 из 9 голосов

Бомба Сэндвич с итальянской колбасой

Этот сырный, пряный, дерзкий, ох как грязный, сэндвич с итальянской колбасой занимает особое место в моем сердце.

Основное блюдо, сэндвич

Итальянская кухня, итало-американская кухня

Ключевое слово The Bomb Итальянский сэндвич с колбасой

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 45 минут

Порций 10

Калорийность 861 ккал

Автор Дженнифер Гриссом

• 2 большие буханки итальянского хлеба, нарезанные вдоль
• Рецепт домашнего красного соуса 4 минуты! См. ссылку
• 10 сосисок
• 1 фунт нарезанного сыра

• Разогрейте духовку до 350 градусов

• Приготовьте домашний красный соус менее чем за 40 минут! как указано.

• Поместите 10 звеньев итальянских сосисок на противень.

• Выпекать в течение 30 минут, перевернув один раз до готовности и подрумянивания с обеих сторон.

• Колбаски нарезать вдоль и поперек по 4 штуки на звено.

• Нарежьте огурец толстыми ломтиками.

• Разрежьте итальянские булочки вдоль.

• Смажьте соусом внутреннюю часть обеих половинок хлеба и положите их рядом на большой противень.

• Положите ломтики сыра на соус на половинку хлеба, которая будет верхом для сэндвича.

• Поместите кусочки сосисок поверх соуса на половинку хлеба, которая будет нижней частью бутерброда.

• Аккуратно положите верхнюю часть бутерброда поверх нижней.

• Плотно накройте фольгой сэндвичи на противне.

• Выпекать 15-20 минут, пока сыр не расплавится.

• С помощью ножа для хлеба нарежьте на кусочки размером с бутерброд и подавайте.

• Наслаждайтесь!

Домашний красный соус

Калорийность: 861 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 23 г | Жир: 59 г | Насыщенные жиры: 32 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 790 мг | Калий: 331 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 365 МЕ | Витамин С: 0,2 мг | Кальций: 340 мг | Железо: 2,9 мг

Если вам понравилось это видео для The Bomb Italian Sausage Sandwich, , пожалуйста, подпишитесь на наш канал YouTube (P.S. Нажмите на значок КОЛОКОЛЬЧИКА, чтобы первыми узнавать, когда мы публикуем новое видео).

Дженнифер Гриссом

Мать, садовница, пожирательница книг и одержимая едой. Я люблю вдохновляться свежими сезонными ингредиентами и наслаждаюсь каждой возможностью улучшить свою домашнюю кухню. Присоединяйся ко мне!

Подробнее…

Взаимодействие с читателем

Сэндвич с итальянской колбасой — Cook2eatwell

Опубликовано: 20 февраля 2020 г. · Изменено: 7 марта 2021 г. Элизабет · 2 комментария

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Эти итальянские бутерброды с колбасой — это быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье. Этот тостовый бутерброд с начинкой из итальянской колбасы, карамелизированного лука, соуса маринара и плавленого сыра моцарелла.

Это блюдо готовится менее чем за 30 минут, и подготовительная работа практически не требуется. Это идеально подходит для занятых будних вечеров; это также отлично подходит для случайных выходных.

Используйте мягкие или острые итальянские колбаски в зависимости от того, насколько острые вы любите. Мы использовали горячее для нашего! Итальянская колбаса — такой универсальный ингредиент; мы используем его все время. Приготовление ужина на столе в загруженные будние дни может быть проблемой, и это один из ингредиентов, который помогает это сделать.

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ингредиенты

• 16 унций острых или мягких итальянских сосисок (4 звена)
• 1 столовая ложка масла канолы (плюс 1 чайная ложка, если необходимо для лука)
• 1 чашка воды
• 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками 1
• 2
• 2
• 2 1 чашка воды чашка соуса «Маринара»
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 4 рулетика «Sub or Hoagie» (по 1 на каждую сосиску)
• Нарезанная петрушка для украшения, по желанию

Вам также понадобится

Приготовьте итальянские колбаски

• Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте колбасу. Готовьте колбаски 4-6 минут, время от времени переворачивая их со всех сторон, чтобы они подрумянились.
• Осторожно налейте воду в сковороду и накройте крышкой.
• Готовьте сосиски в течение 15-20 минут, пока большая часть жидкости не испарится, а внутренняя температура не достигнет не менее 165°F. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться.
• Снимите сковороду с огня и достаньте сосиски. Положите их на тарелку или сковороду и держите в тепле. Неплотно накройте сковороду фольгой и/или поместите в микроволновую печь, она должна оставаться теплой и защищенной от сквозняков.

Приготовить лук

• Если в сковороде осталась жидкость, слейте ее, но не мойте. Должен быть слой масла, если его нет, добавьте одну чайную ложку.
• Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда нагреется, добавляем лук. Готовьте их осторожно, пока они не станут приятного золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
• Часто помешивайте лук, чтобы он не подгорел. Снимите сковороду с огня и соберите бутерброды.

Разогрейте духовку

Пока лук готовится, переместите решетку в нижнюю треть духовки, чтобы бутерброды не располагались слишком близко к нагревательному элементу. Установите духовку на режим слабого жарения.

Приготовление бутербродов с итальянскими колбасками

Нарежьте каждый рулет примерно до размера вареной колбасы. Затем разрежьте хлеб пополам вдоль, но не до конца, как бабочку.

Добавьте две столовые ложки соуса маринара на нижнюю часть рулета и посыпьте примерно двумя столовыми ложками сыра моцарелла.

Добавьте по одной колбаске в каждый рулет и добавьте по две столовые ложки соуса маринара, приготовленный лук и 2 столовые ложки тертого сыра моцарелла.

Разложите бутерброды с итальянскими колбасками на противне. Поместите противень в предварительно разогретую духовку. Жарьте сэндвичи в течение 4-5 минут или , пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится.

Следите за бутербродами, включите свет в духовке и внимательно следите за ними. Не отходите от печи. Бутерброды поджариваются очень быстро и мгновенно превращаются из красиво поджаренных в подгоревшие!

При желании украсьте зеленью петрушки и наслаждайтесь.

Вам также могут понравиться эти простые рецепты:

• 14 рецептов итальянских сосисок
• Треска с помидорами
• Противень с колбасой и картофелем
• Жареные куриные бедра
• Пивные сосиски
• Бургеры с индейкой и авокадо
• Сэндвич с куриными котлетами

4.67 от 3 голосов

Сэндвич с итальянскими колбасками

Эти итальянские сэндвичи с колбасками понравятся всей семье.

Время подготовки 5 мин.

Время приготовления 30 мин.

Общее время 35 мин.0003

Калорийность: 706 ккал

Автор: Элизабет

• 16 унций острой или мягкой итальянской колбасы Links 4 ссылки
• 1 столовая ложка масла канолы плюс 1 чайная ложка, если необходимо для лука
• 1 чашка соуса «Маринара»
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 4 рулета «Саб» или «Хоги» по 1 на каждую колбаску
• Нарезанная петрушка для гарнира (по желанию)

• крышка

Приготовление итальянских колбасок

• Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте колбасу. Готовьте колбаски 4-6 минут, время от времени переворачивая их со всех сторон, чтобы они подрумянились.

• Осторожно налейте воду в сковороду и накройте крышкой.

• Готовьте сосиски в течение 15-20 минут, пока большая часть жидкости не испарится, а внутренняя температура не достигнет не менее 165°F.

• Снимите сковороду с огня и выньте колбаски, положите на сковороду или тарелку и неплотно накройте фольгой, чтобы они оставались теплыми.

Приготовить лук

• Если в сковороде осталась жидкость, слейте ее, но не мойте. Должен быть слой масла, если его нет, добавьте одну чайную ложку.

• Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте лук. Готовьте их на медленном огне в течение 5-7 минут до золотистого цвета, часто помешивая. Снимите сковороду с огня.

Разогрейте духовку

• Пока лук готовится, переместите решетку в нижнюю треть духовки и установите режим слабого жарения.

Соберите бутерброды

• Нарежьте каждый рулетик или булочку размером примерно с вареную колбасу. Затем разрежьте хлеб пополам вдоль, но не до конца.

• Добавьте две столовые ложки соуса маринара на нижнюю часть рулета и посыпьте примерно двумя столовыми ложками сыра моцарелла.

• Добавьте по одной колбаске к каждому рулету и покройте каждую двумя столовыми ложками соуса маринара, приготовленным луком и 2 столовыми ложками тертого сыра моцарелла.

• Разложите бутерброды с итальянскими колбасками на противне. Поместите противень в предварительно разогретую духовку.

• Жарьте бутерброды в течение 4–5 минут или пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится. Не отходите от печи; следите за бутербродами, чтобы они не подгорели.

• По желанию украсьте рубленой петрушкой.

Калорийность: 706 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 29 г | Жир: 48 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 1622 мг | Калий: 551 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 454 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 182 мг | Железо: 13 мг

Приведенная выше информация о питании сгенерирована компьютером и является лишь оценкой.