Гороховая каша в мультиварке Филипс

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Горох 2 ст. Вода 4 ст. Соль по вкусу Масло сливочное 30 гр.

Процесс приготовления

Горох помещаем в дуршлаг и хорошо промываем под струей прохладной воды. Промываем его до тех пор, пока вода не будет вытекать полностью чистая и не будет пениться. Тщательно промыть горох важно – пюре тогда получится мягким, чистым, варка будет происходить без накипи и пены. К слову, горох можно брать любой: дробленый, колотый или целый. Важно, чтобы сырье было качественным, чистым и без примесей. Промытый горох заливаем холодной водой и оставляем на шесть-семь часов. После замачивания промываем его еще раз и высыпаем в чашу мультиварки.

Вливаем горячую воду в указанном количестве. Перемешиваем. Жидкость должна покрывать горох примерно на полтора сантиметра.

Добавляем соль по вкусу.

Закрываем мультиварку крышкой и включаем режим «Тушение» на один час.

По истечении времени заданной программы мультиварку выключаем. Открываем крышку: можно будет увидеть, как изменился горох. Он побледнел, полностью разварился и стал рыхлым. Кладем в чашу к гороху кусочек сливочного масла и хорошо перемешиваем все деревянной лопаткой. Мягкий горох легко превращается в пюре даже при перемешивании. Дополнительно пробуем на вкус получившееся пюре и при необходимости досаливаем. Горячее пюре может показаться жидковатым. Однако, если дать ему немного постоять и чуть-чуть остыть, то консистенция изменится. Пюре заметно загустеет и уплотнится.

Раскладываем пюре по тарелкам и подаем к столу в горячем виде. С гороховым пюре хорошо сочетается тушеная и жареная свинина, особенно грудинка, ребрышки, копчености. Если вы любите более легкие комбинации, то подайте к пюре просто свежие овощи.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.31%

Витамин В1 16.58%

Витамин В2 2.72%

Витамин В4 12.27%

Витамин В5 13.5%

Витамин В6 4.14%

Витамин В9 1. 23%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0.32%

Витамин E 1.6%

Биотин 11.66%

Витамин К 0%

Витамин РР 10%

Калий 10.75%

Кальций 4.07%

Кремний 84.88%

Магний 8.4%

Натрий 15.67%

Сера 12.01%

Фосфор 12.76%

Хлор 14.78%

Алюминий 1206.74%

Железо 11.7%

Йод 1.04%

Кобальт 40.94%

Литий 0%

Марганец 26.97%

Медь 23.2%

Никель 37.83%

Рубидий 0%

Селен 7. 31%

Фтор 1.89%

Хром 5.52%

Цинк 8.19%

Бор 17129.63%

Ванадий 230.1%

Молибден 39.2%

Витамин A 15.82%

Витамин В1 200%

Витамин В2 32.83%

Витамин В4 148%

Витамин В5 162.8%

Витамин В6 49.95%

Витамин В9 14.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 3.9%

Витамин E 19.27%

Биотин 140.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 120.55%

Калий 129.59%

Кальций 49.08%

Кремний 1023. 67%

Магний 101.34%

Натрий 188.95%

Сера 144.84%

Фосфор 153.85%

Хлор 178.24%

Алюминий 14553.33%

Железо 141.13%

Йод 12.58%

Кобальт 493.7%

Литий 0%

Марганец 325.2%

Медь 279.79%

Никель 456.21%

Рубидий 0%

Селен 88.14%

Фтор 22.78%

Хром 66.6%

Цинк 98.73%

Бор 206583.33%

Ванадий 2775%

Молибден 472.77%

Витамин A 3.96%

Витамин В1 50%

Витамин В2 8.

21%

Витамин В4 37%

Витамин В5 40.7%

Витамин В6 12.49%

Витамин В9 3.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0.98%

Витамин E 4.82%

Биотин 35.15%

Витамин К 0%

Витамин РР 30.14%

Калий 32.4%

Кальций 12.27%

Кремний 255.92%

Магний 25.34%

Натрий 47.24%

Сера 36.21%

Фосфор 38.46%

Хлор 44.56%

Алюминий 3638.33%

Железо 35.28%

Йод 3.15%

Кобальт 123.

43%

Литий 0%

Марганец 81.3%

Медь 69.95%

Никель 114.05%

Рубидий 0%

Селен 22.03%

Фтор 5.69%

Хром 16.65%

Цинк 24.68%

Бор 51645.83%

Ванадий 693.75%

Молибден 118.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	142.4 мкг	900 мкг	1. 3	4
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	16.6	50
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.7	8.2
Витамин В4	740 мг	500 мг	12.3	37
Витамин В5	8.1 мг	5 мг	13.5	40. 7
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.1	12.5
Витамин В9	59.2 мкг	400 мкг	1.2	3.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0. 4 мкг	10 мкг	0.3	1
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.6	4.8
Биотин	70.3 мг	50 мг	11.7	35.2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	24.1 мг	20 мг	10	30. 1
Калий	3239.6 мг	2500 мг	10.7	32.4
Кальций	490.8 мг	1000 мг	4.1	12.3
Кремний	307.1 мг	30 мг	84.9	255.9
Магний	405.4 мг	400 мг	8.4	25.3
Натрий	2456. 4 мг	1300 мг	15.7	47.2
Сера	724.2 мг	500 мг	12	36.2
Фосфор	1230.8 мг	800 мг	12.8	38.5
Хлор	4099.5 мг	2300 мг	14.8	44.6
Алюминий	4366 мкг	30 мкг	1206. 7	3638.3
Железо	25.4 мг	18 мг	11.7	35.3
Йод	18.9 мкг	150 мкг	1	3.1
Кобальт	49.4 мкг	10 мкг	40.9	123.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6. 5 мкг	2 мкг	27	81.3
Медь	2797.9 мкг	1000 мкг	23.2	69.9
Никель	912.4 мкг	200 мкг	37.8	114.1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	48.5 мкг	55 мкг	7. 3	22
Фтор	911.1 мкг	4000 мкг	1.9	5.7
Хром	33.3 мкг	50 мкг	5.5	16.7
Цинк	11.8 мг	12 мг	8.2	24.7
Бор	2479 мкг	1.2 мкг	17129.6	51645. 8
Ванадий	555 мкг	20 мкг	230.1	693.8
Молибден	330.9 мкг	70 мкг	39.2	118.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Гороховое пюре в мультиварке Редмонд без замачивания гороха

Гороховое пюре в мультиварке Редмонд

Гороховая каша с замачиванием гороха в кастрюле на плите

Гороховая каша на стакан гороха, сколько воды

Гороховая каша без замачивания гороха в мультиварке

Гороховая каша в мультиварке Поларис с замачиванием гороха

Гороховая каша с копченой колбасой

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха

Гороховое пюре с тушенкой в мультиварке

Гороховая каша с салом и луком

Гороховое пюре в мультиварке-скороварке

Гороховая каша в мультиварке

Каши

Гороховая каша на воде

Как приготовить гороховую кашу в мультиварке: постный рецепт

Рецепт гороховой каши с овощами

Ингредиенты:

• сухой колотый горох – 1 стакан
• вода – 2 стакана
• морковь – 2 маленьких корнеплода
• репчатый лук – 2 небольших головки
• сладкий перец – 1 небольшой
• петрушка – 2-3 веточки для подачи
• растительное масло – 3 ст. л.
• соль, черный молотый перец по вкусу

Думаю, удивить кого-либо горохом вряд ли получится. Ввиду хорошей приспособленности к природным условиям, он распространился практически по всей планете, в разных странах мира его ценят за высокую питательную ценность и хорошие вкусовые качества. У нас давно стали классикой салаты с зеленым горошком и гороховый суп – их мы все готовим если не каждый день, то довольно часто. А вот о гороховой каше, к сожалению, знают далеко не все. Очень жаль, ведь сейчас, когда у нас есть такая замечательная помощница, гороховая каша в мультиварке варится просто и довольно быстро. Теперь, к счастью каждой хозяйки, не нужно стоять у плиты и контролировать процесс варки, постоянно помешивая кашу в течение 1,5 часов. Всю работу сделает чудо-мультиварка, да еще как! Каша получается разваристая, ароматная, настолько вкусная, что незаметно исчезает с тарелки. Использовать ее можно и как самостоятельное блюдо (подойдет на время поста!), и в качестве гарнира к рыбе или мясу.

Как приготовить гороховую кашу в мультиварке? Мой вам ответ – очень просто, причем затраты наших сил минимальные, а результат просто отличный! Со всеми читателями vmultivarkah.ru сегодня делюсь своим рецептом гороховой каши, которую я готовлю в мультиварке Philips HD 3077/40, но и любая другая справится отлично.

Способ приготовления

1. Все продукты приготовлены, можно приступать к делу. Однако для начала давайте определимся с тем, нужно замачивать горох или нет? Могу сказать из собственного опыта, что если у вас горох колотый (половинками), то его замачивать нет необходимости, а если круглый, так сказать «классический», то просто залейте его на ночь водой и после этого он прекрасно разварится при приготовлении. С этим нюансом разобрались.
2. Следующее, что нужно сделать, какой бы у вас ни был горох, так это перебрать его и тщательно промыть в нескольких водах.
3. Горох промыли, идем дальше. Сегодня я хочу предложить вам вариант приготовления постной гороховой каши в мультиварке, но это не значит, что она будет пресная и «пустая» – дополним ее овощной поджаркой, что придаст блюду не только отличный вкус, но и цвет. Если же вы не поститесь, тогда задача упрощается еще больше, вымытый горох просто засыпаете в чашу, заливаете водой и оставляете вариться на 2 часа, а сами занимаетесь своими делами, которых, я уверена, достаточно у современного человека. По окончании программы кашу щедро сдабриваете сливочным маслом и дело сделано! Перефразируя известное выражение, все вкусное – просто! Но вернемся к сегодняшнему рецепту постной гороховой каши с овощами в мультиварке. Спешу вас заверить, что на ее приготовление времени уйдет не намного больше. Начнем с овощной поджарки. Овощи помоем, очистим и нарежем одинаковыми небольшими кубиками.
4. В чашу мультиварки нальем растительное масло и отправим туда лук с морковью.
5. Слегка их обжарим, не забывая помешивать – для этого используйте режим “жарить” или “выпечка”. Как только овощи зазолотились, добавим сладкий перец и продолжим процесс обжаривания буквально еще 1 минуту.
6. Все, овощная поджарка готова. Теперь отправим к овощам горох и зальем очищенной теплой водой (сразу же можно посолить и добавить черный молотый перец на свой вкус).

   Я всегда, когда варю гороховую кашу, руководствуюсь пропорцией 1 к 2, т.е. 1 часть гороха и 2 части воды.

7. Поменяем режим “жарить” на режим “тушить”, закроем крышку и оставим кашу вариться в течение 2 часов. Скажу честно, что когда я в первый раз готовила эту кашу в мультиварке, то все-таки переживала, а не подгорит ли? И периодически заглядывала к ней, чтобы убедиться в обратном. Поэтому, смело заявляю – ничего не подгорит, смело оставляйте и не волнуйтесь, когда умная машина издаст звуковой сигнал, вы получите замечательный результат ваших совместных трудов – нежную, ароматную и очень вкусную гороховую кашу с овощами!
8. Ни минуты не медля, раскладываем кашу по тарелочкам, украшаем веточкой петрушки и подаем к столу. Как видите, эту кашу получилось приготовить почти как гороховое пюре в мультиварке, поэтому нет необходимости ее пюрировать.

Теперь вы знаете, как приготовить гороховую кашу в мультиварке вкусно и красиво, затратив всего несколько минут на подготовку ингредиентов и обжарку овощей. Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Lenten pea puree soup with vegetables in a multicooker Philips HD4726 / 03

Lenten pea puree soup with vegetables in a multicooker Philips HD4726 / 03

Category: First meal

Ingredients
split peas	1 мст
морковь	1 шт
тыква (кусок, равный моркови)	1 шт
1 головка репчатого лука10011
Вода	1-1,5 л
Картофель	1 ПК
Овощное масло	2 Стол. Для начала промыть горох и замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, можно добавить 0,5 чайной ложки пищевой соды. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, тыкву и картофель нарезать ломтиками. Включите программу «Жарка» на 5 минут, сначала обжарьте лук и морковь, затем добавьте тыкву, после окончания программы жарка будет продолжаться еще некоторое время, поэтому время от времени помешивайте. Когда мультиварка немного остынет, слить воду с гороха и снова промыть, сверху высыпать обжаренные овощи, сверху положить картофель Залить 1-1,5 л горячей воды меня), посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 лавровый лист Включить программу «Суп» на 1 час, в конце добавить зелень, у меня была замороженная петрушка Вот такой супчик получился, уже вкусный но мы не ищем легких путей, продолжаем на, Снять чашу с мультиварки и дать немного остыть, затем измельчить в блендере частями, предварительно удалив лавровый лист. Посыпать зеленью и подавать с гренками Всем приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 3-4 порции в зависимости от аппетита Время приготовления 1,5 часа отдельные рецепты нашей Фильки, решила исправить супчик получился легкий и вкусный, при желании его можно варить на любом мясном бульоне слышала, что горох и фасоль рекомендуют замачивать с содой, легче пищеварению, не будет вздутия живота брендабакер свет-Лана , Света, какой красивый, нарядный яркий суп! Вы с Филией просто молодцы. Отдельное спасибо за идею добавить тыкву в гороховый суп. Я списала свои слова нинза Светочка, добавила в закладки, очень люблю постные супы. Спасибо. Вы можете спросить: вы добавили еды. соды при замачивании гороха, какой результат? свет-Лана Оксана , Спасибо, Просматривала рецепты пюре, почему-то то ли гороховое с морковью, то ли тыквенное с морковью, а у меня тыква, она уже начинает сохнуть, вот я решила соединить все вместе, получилось ооочень вкусно! Добавлено во вторник, 28 марта 2017 г., 18:58 вы добавили еду. соды при замачивании гороха, какой результат? Нина , результат отличный, делала первый раз и мне понравилось. без выпячивания нинза Светочка, это здорово. Спасибо за информацию. свет-Лана кристина1 Светлана , ух ты какой красивый супчик да еще и постный! Прекрасный класс!!! Спасибо . свет-Лана кристина1 , Спасибо! Гороховый суп быстрого приготовления с ветчиной Опубликовано 15 ноября 2017 г. . Последнее обновление 13 января 2023 г. Автор: Элизабет Линдеманн &nbsp&nbsp/&nbsp&nbsp Этот пост может содержать партнерские ссылки. Перейти к рецепту — Печать 4,97 из 1048 голосов Этот гороховый суп быстрого приготовления , приготовленный из остатков ветчины (или любой другой ветчины), меняет правила игры. Скороварка сокращает время приготовления вдвое и придает вкус ветчины каждому восхитительному кусочку. Это так просто, но ОЧЕНЬ вкусно. И сделать это до смешного просто! Что такое колотый горох? Сушеный колотый горох входит в группу пищевых продуктов, известную как бобовые, в которую входят фасоль, нут, горох и чечевица. Я люблю готовить бобовые в моей скороварке, потому что это занимает очень мало времени, а это значит, что вы можете запустить ее в будний вечер и приготовить ее менее чем за час к ужину. Моим последним творением скороварки был этот Instant Pot Chili, приготовленный из сушеной фасоли и говяжьего фарша. Я люблю готовить с лущеным горохом, потому что он имеет те же преимущества для здоровья, что и другие бобовые, но требует меньше времени для приготовления и не требует предварительного замачивания. И они просто такие вкусные! И что мне больше всего нравится в бобовых: за эти деньги вы получаете много питательных веществ. Это один из самых дешевых и здоровых продуктов — всего 1 фунт. Пакет колотого гороха стоил мне всего 0,89 доллара, когда я готовила по этому рецепту. Как приготовить гороховый суп с ветчиной Если вы планируете есть ветчину в этот праздничный сезон, НЕ выбрасывайте кость! И не позволяйте хозяину выбрасывать его. Я полностью планирую быть «тем человеком», который просит забрать тушу индейки домой после Дня Благодарения у моих родственников, чтобы я мог приготовить домашний бульон из индейки. Мне все равно, я тот, кто я есть 🙂 Добавление ветчины в гороховый суп поднимает его на совершенно новый уровень. В самой кости есть масса вкуса, а также в костном мозге и желатине, которые вливаются в суп по мере его приготовления (что делает его густым и дает ему те же преимущества для здоровья, что и костный бульон). А еще, скорее всего, на кости осталось много мяса, которое легко отделится после того, как оно так долго кипит в супе. Признание: Я на самом деле купил целую ветчину ТОЛЬКО, чтобы у меня были кости, чтобы сварить этот суп. Такова жизнь фуд-блогера. Что делать, если у вас нет ветчины Не обязательно, как я, покупать целую ветчину только ради кости! Если у вас нет бедренной кости – ведь не так уж часто в жизни мы с ними сталкиваемся, не так ли? — вы определенно можете просто использовать нарезанную кубиками ветчину или рульку. Вы можете использовать копченую ножку индейки, если хотите вариант без свинины. И вы даже можете сделать этот суп вегетарианским или веганским, исключив ветчину и внеся некоторые другие изменения (см. примечания в рецепте ниже). Какую скороварку использовать? Это очень популярная и качественная скороварка, и мне она ОЧЕНЬ нравится. Вы даже можете заменить его для мультиварки  (у нее также есть режим медленноварки) . Скороварки не только сокращают время приготовления таких продуктов, как бобовые и жесткие куски мяса, но я также считаю, что они готовят продукты с лучшим вкусом, чем в мультиварке. Он также имеет функцию соте, так что вы можете приготовить мирапуа  (это причудливое слово для сельдерея, моркови и лука) прямо в кастрюле. Следите за распродажами в черную пятницу — в прошлом году я купил свой 6-квартовый Instant Pot всего за 60 долларов (какая сделка!) . У вас нет скороварки или скороварки? Просто посмотрите на примечания к рецепту ниже, чтобы узнать, как сделать это на плите или в мультиварке. Поделиться Вам может понравится Тыква тушеная с медом: Рецепт тыквы в духовке с медом 26.05.2018 Запечь филе рыбы в духовке в фольге: Филе рыбы в фольге в духовке 03.06.2021 С чем подают оладьи: С чем подавать оладушки? 07.05.2023 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт