Даргинский хинкал – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Содержание:

Традиционным блюдом дагестанской кухни является даргинский хинкал. Даргинцы — это один из крупнейших народов Северного Кавказа, проживающих на территории современного Дагестана. Именно они придумали это вкусное и ароматное блюдо! Хинкал — это рулет из дрожжевого теста, нарезанный на небольшие части. В него добавляется начинка в виде ореховой травы. Блюдо готовят на пару с помощью мантоварки и подают вместе с мясом, мясным бульоном или со сметанным соусом.

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Дагестанская, кавказская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Сельдерей

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	1000 г
Молоко	1 стакан = 200 г
Вода	2 стакан = 400 г
Сухие дрожжи	10 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Соль	по вкусу
Смесь кавказских трав	по вкусу
Сметана 20% жирности	200 г
Укроп	1 пучок = 15 г
Чеснок	3 зубчик = 6 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

При приготовлении соуса используйте сметану с меньшим процентом жирности. Так соус будет менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства. Помойте зелень и очистите зубчики чеснока.

Шаг 1

Возьмите глубокую миску, влейте в нее стакан молока и воду. Добавьте к жидкой части теста дрожжи

Шаг 2

Затем добавьте пшеничную муку, соль и замесите тесто. Оставьте тесто на 30 минут, оно должно подняться.

Шаг 3

Разделите шарик теста пополам. Тонко раскатайте одну часть, смажьте пласт теста растительным маслом и посыпьте ореховой травой. То же самое сделайте со второй частью теста.

Шаг 4

Скрутите тесто в рулет, разрежьте его на ровные заготовки толщиной 5 см и оставьте на 20 минут. Благодаря этому, тесто еще больше поднимется.

Шаг 5

Выложите заготовки в мантоварку и готовьте на пару в течение 40 минут.

Шаг 6

Мелко нарежьте зелень и натрите на терке чеснок.

Шаг 7

Для приготовления соуса возьмите маленькую миску и положите в нее сметану. Затем добавьте укроп и тертый чеснок.

Шаг 8

Откройте мантоварку и дайте блюду немного остыть. Даргинский хинкал готов!

произвести впечатление

Выложите даргинский хинкал на красивую тарелку и подавайте к столу вместе с мясным бульоном или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Рецепт даргинских хинкали Пошагово с Фото, Рецепты Пельменей — Готовим Вкусно, Приготовить Просто, Сварить Быстро

Рецепт даргинских хинкали Пошагово с Фото, Рецепты Пельменей — Готовим Вкусно, Приготовить Просто, Сварить Быстро

catedes

17 отзывов

Даргинские хинкали разновидность приготовления традиционного восточного блюда.

Любая культура делится на множество ответвлений и дополнений, с кухней дела обстоят точно так же. В восточных странах хинкали готовят по-разному и сегодня вы узнаете об этом подробнее.

В домашних условиях такие слоеные хинкали готовятся либо в пароварке, либо на самой обычный паровой бане порционно.

Очень часто в рулет из теста добавляют ореховую крошку: так хинкали получаются еще более сытными и терпкими на вкус.

В качестве дополнения к этому блюду мы приготовим отварной картофель и мясо, а еще два вида соусов. Первый соус будет томатным, а второй сметанным. Оба они прекрасно подчеркнут как непосредственно хинкали, так и мясо с картофелем.

Пошаговый рецепт с фото, который мы представили ниже, подробно расскажет о том, как приготовить данное блюдо очень простым и доступным способом.

Приступим к приготовлению нежных и сочных даргинских хинкали. Попробуйте приготовить рецепт хинкали с минеральной водой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт даргинских хинкали

Готовим даргинские хинкали

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

• Баранина 700 г
• Мука пшеничная 700 г
• Сухие дрожжи 2 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Молоко 400 мл
• Картофель 5 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Сметана 3 ст.л.
• Майонез 2 ст.л.
• Помидор 2 шт.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло сливочное по вкусу
• Пищевая соль по вкусу

1. Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления слоеных даргинских хинкали.

2. В глубокую и чистую миску просеиваем все указанное количество пшеничной муки: так она напитается кислородом и тесто получится более воздушным. Туда же добавляем все сухие дрожжи, тщательно перемешиваем ингредиенты.

3. Молоко комнатой температуры добавляем в муку порционно, постоянно помешиваем ингредиенты для того, чтобы мука не взялась комочками. Заливаем в миску необходимое количество растительного масла, солим по вкусу и вымешиваем плотное эластичное тесто, оставляем его настаиваться.

4. Томатный сок готовим следующим образом: тщательно промываем 2 помидора, разрезаем их пополам и натираем на крупной терке так, чтобы шкурка осталась в руках. Выливаем полученную мякоть на сковороду, на которой уже разогрелось растительное масло и слегка обжариваем, добавляем томатную пасту, тушим 5 минут и переливаем получившийся соус в глубокую тарелку. Очищаем 2 зубчика чеснока и пропускаем их через пресс, добавляем его к томатам, а также добавляем в миску разнообразные специи по вкусу. Подготовленный соус отправляем остывать в холодильник.

5. Сметану выливаем в отдельную пиалу, выдавливаем в нее через пресс оставшиеся зубчики чеснока, смешиваем. Добавляем несколько ложек майонеза, солим и перчим по вкусу и также отправляем в холодильник.

6. Настоявшееся тесто разделяем на несколько небольших частей, раскатываем первую часть в тонкий блин, смазываем предварительно растопленным сливочным маслом так, как показано на фото.

7. Скатываем пласт теста в рулет и нарезаем небольшими кусочками. Поступаем так со всеми частями теста.

8. Картофель моем и чистим, нарезаем крупными кусочками или половинками, затем варим в подсоленной воде. Выбранное мясо промываем, нарезаем кусочками и варим в отдельной кастрюле до готовности.

9. Хинкали готовим на пару любым удобным для вас способом: на паровой бане они готовятся в течение 40 минут.

10. Сервируем блюдо следующим образом: выкладываем готовые хинкали, кусочки мяса и картофель, поливаем все ингредиенты приготовленными соусами. Даргинские хинкали готовы.

11. Приятного аппетита!

Коллекция похожих рецептов

Пельмени

Рецепт хинкали с томатами и салатом

Пельмени

Хинкали с минеральной водой

Пельмени

Как приготовить хинкали со смешанным фаршем

Пельмени

Тесто для хинкали простое

Пельмени

Рецепт приготовления хинкали по-грузински

Пельмени

Рецепт теста для хинкали

Пельмени

Как приготовить домашних хинкали дома

Пельмени

Хинкали домашние

2952 Доктор Дарган Хиллз, Уэйк Форест, Северная Каролина 27587 | MLS# 2507165

КОНТИНГЕНТ

Об этом доме

Факты о доме

Время на Redfin

56 дней

900 04 Тип недвижимости

Жилой дом на одну семью

Плата за ТСЖ

40 долларов США в месяц

Год постройки

2002

Стиль

Ранчо

Сообщество

Мосс-Крик

Размер участка

10 018 кв. футов

Анализ цен

Приблиз. Пн. Оплата

3 074 долл. США

Redfin Оценка

475 922 долл. США

Цена/кв.фут.

$249

Комиссия агента покупателя

2,4%

Просмотр улиц

Как проехать

Пишите или звоните (919) 897-7359

Калькулятор платежей

Основная сумма и проценты 2 604 долл. США

Налоги на имущество 240 долл. США

Сборы за ТСЖ 40 долл. США

Страхование домовладельцев $190

Первоначальный взнос

20% (97 000 долл. США)

---

Цена дома

485 000 долл. США

---

Детали кредита

---

Помощь с первоначальным взносом

Просмотреть помощь с первоначальным взносом программы для этого дома. Узнать больше

Электричество и солнечная энергия

Посмотреть ориентировочную стоимость энергии и экономию солнечной энергии для этого дома

Интернет

Посмотреть интернет-планы и поставщиков, доступных для этого дома

Дни открытых дверей

Дни открытых дверей не запланированы

Парковка

Информация о парковке

• Есть гараж
• Количество мест в гараже: 2
• Этаж гаража: Основной
• Размеры гаража: 18,5 X 20,4
• Количество мест в гараже Крытые места: 2
• Особенности парковки: Пристроенный, DW/ Бетон, Вход/Фасад, Гараж
• Открытая парковка: Да
• Пристроенный гараж

Интерьер

Информация о спальне

• Ширина главной спальни: 16,9
9010 8 уровень главной спальни: первый, основной
• Главная спальня Длина: 12,5
• Площадь главной спальни: 211. 249999
• Спальня 2 Уровень: Основной
• Спальня 2 Площадь: 118,8
• Спальня 2 Ширина: 10,8 9010 9
• Спальня 2 Длина: 11
• Спальня 3 Уровень: Основной
• Спальня 3 Площадь: 119,7
• Спальня 3 Ширина: 11,4
• Спальня 3 Длина: 10,5

Особенности интерьера

• Особенности прачечной: 1-й этаж, прачечная 901 09
• Особенности интерьера: спальня на 1 этаже, главная спальня на 1 этаже, Подсобное помещение, Потолочный вентилятор(ы), Гранитные стойки, Кладовая, Гардеробная(ые), Гладкие потолки, Сводчатый потолок(и), Кухонный остров
• Кол-во каминов (всего): 1
• Особенности камина: Газовое полено, Семейная комната
• Есть камин
• Бытовая техника: Газовый водонагреватель, Проточный водонагреватель, Посудомоечная машина, Утилизация, Газовая плита, Микроволновая печь, Холодильник
• Полы: Ковер, плитка, дерево

Информация о номере

• Количество комнат (всего): 8
• Ширина гостиной: 20,4
• Длина гостиной: 21,3
• Уровень гостиной: Основной
• Гостиная Площадь: 434,52
• Ширина кухни: 9,8
• Длина кухни: 11,6
• Уровень кухни: Основная
• Площадь кухни: 113,68
• Ширина столовой: 11,4
• Длина столовой: 11 . 3
• Уровень столовой: главный
• Зона столовой : 128.82
• Характеристики столовой: Столовая L
• Подвал: Ниша
• Размеры офиса/кабинета: 10 x 8,3
• Офис/кабинет Этаж: Основной
• Размеры подсобного помещения: 6 X 10 901 09
• Подсобное помещение Этаж: Главный
• Жилая площадь/Другая комната 1 Размеры: 10 X 9
• Жилая площадь/Другая комната 1 Описание: SUNROOM
• Жилая площадь/Другая комната 1 Уровень: Основной
• Другая площадь выше уровня: 0 0

Внешний вид

Внешние элементы

• Внутренний дворик и крыльцо: Терраса, крыльцо
• Внешние элементы: Система полива
• Ограждение: Огороженный двор
• Крыша: 30-летняя гарантия, возраст крыши 0-5 лет, архитектурная черепица

Информация о лоте

• №
• Размер лота Размеры: 80 x 125 x 80 x 125
• Характеристики лота: Ландшафтный

Финансовый

90 002 Налоговая информация
• Годовая сумма налога: 2 882 долл. США

Коммунальные услуги

Коммунальные услуги

• Канализация: Городская канализация
• Газ: Природный газ
• Источник воды: Городская вода
• Отопление: Принудительное воздушное, отопление старше 6 лет, электрическое, природный газ
• Есть отопление
• Охлаждение: система кондиционирования, кондиционер Возраст от 6 лет
• Имеет охлаждение

Местоположение

Информация о ТСЖ

• Членский взнос: 480
• Членский взнос Периодичность: Ежегодно
• Пул
• ТСЖ 1 Требуется оплата

Информация о школе

• Начальная школа: Уэйк — Санфорд-Крик
• Средняя или младшая школа: Уэйк — Уэйк Форест
• Старшая школа: Уэйк — Уэйк Форест

Другое

Информация о листинге

• Компенсация агентства покупателя: 2,4
• Арендованное имущество: №

Подробная информация предоставлена ​​TMLS и может не совпадать с общедоступными данными. Узнать больше.

• История продаж
• История налогов

Зонирование

CU-GR5 | Разрешено: Односемейный, Двухсемейный, Коммерческий

Сводный рейтинг GreatSchools

5/10

Sanford Creek Elementary

Public, PreK-5 • Обслуживает этот дом • 4,1 мили

5/10

Средняя школа Уэйк Форест

Общественная, 6–8 • Обслуживает этот дом • 3,0 мили

6/10

Средняя школа Уэйк Форест-Роулсвилл

Общественная, 9–12 • Обслуживает этот дом • 5.2mi

Данные школы предоставлены некоммерческой организацией GreatSchools. Redfin рекомендует покупателям и арендаторам использовать информацию и рейтинги GreatSchools в качестве первого шага, а также провести собственное расследование, чтобы определить желаемые школы или школьные округа, в том числе связавшись с самими школами и посетив их. Redfin не подтверждает и не гарантирует эту информацию. Границы школьных услуг предназначены только для справки; они могут измениться, и их точность не гарантируется. Чтобы проверить право на зачисление в школу, свяжитесь напрямую со школьным округом.

Транспорт рядом с 2952 Dargan Hills Dr

Зависит от автомобиля

Walk Score®

26/100

Немного велосипедный

Bike Score®

Места 9 0088

8 продуктовых магазинов, 52 ресторана, 3 парка

Транзит

25L, 401X, WFL-A, WFL-B, wfl

Климатические риски

Фактор наводнения

Мы работаем над получением актуальной и точной информации о риске наводнения для этого дома.

Fire Factor

Мы работаем над получением актуальной и точной информации о риске возгорания для этого дома.

Тепловой фактор

Мы работаем над получением актуальной и точной информации о тепловых рисках для этого дома.

Данные о климатических рисках предоставляются только в информационных целях. Если у вас есть вопросы или отзывы об этих данных, обратитесь за помощью на сайтах Riskfactor.com и Climatecheck.com.

Redfin не подтверждает и не гарантирует эту информацию. Предоставляя эту информацию, Redfin и ее агенты не дают советов или рекомендаций по рискам наводнений, страхованию от наводнений или другим климатическим рискам. Redfin настоятельно рекомендует потребителям самостоятельно исследовать климатические риски недвижимости для собственного удовлетворения.

2360 долларов США в месяц

Продажи домов на одну семью (последние 30 дней)

Тенденции домов на одну семью в 27587

• Средняя цена продажи
• Количество проданных домов
• СМИ n Дней на рынке

Средняя цена продажи

(Дом на одну семью)

$550 000

-4,1% г/г | Май 2023

• 1 год
• 3 года
• 5 лет

На основе расчетов Redfin данных о домах из MLS и/или общедоступных записей.

$550 000

-4,1%

Подробнее о тенденциях рынка в 27587

Конкуренция на рынке в 27587

Рассчитано за последние 3 месяца

57

Несколько конкурентоспособный

Redfin Compete Score

™

• Некоторые дома получить несколько предложений.
• В среднем дома продаются примерно по прейскурантной цене и ожидают рассмотрения примерно через 41 день.
• Горячие дома могут быть проданы примерно по прейскурантной цене и будут рассмотрены примерно через 18 дней.

Сравните с ближайшими почтовыми индексами

• Многие дома получают несколько предложений, некоторые с отказом от непредвиденных обстоятельств.
• В среднем дома продаются примерно по прейскурантной цене и рассматриваются в течение примерно 25 дней.
• Горячие дома могут быть проданы примерно на 3% выше прейскурантной цены, и их можно будет ожидать примерно через 5 дней.

• Некоторые дома получают несколько предложений.
• В среднем дома продаются примерно по прейскурантной цене и ожидают рассмотрения примерно через 36 дней.
• Горячие дома могут быть проданы примерно на 1% выше прейскурантной цены и будут рассмотрены примерно через 12 дней.

Что нужно, чтобы выиграть предложение рядом с 27587

• Предложение ~$650K

  6 недель назад

  4 кровати, 3 ванные, ~2500 кв. футов Дом

  Предложение не принято — продано за 750 тысяч долларов

  Цена выше прейскуранта

  0%

  Количество дней на рынке

  28

  Конкурирующие предложения

  10 90 003

  Первоначальный взнос

  —

Часто задаваемые вопросы 2952 Дарган Хиллз Доктор

Что такое 2952 Дарган Хиллз Доктор?

2952 Dargan Hills Dr — это дом площадью 1949 квадратных футов на участке площадью 10 018 квадратных футов с 3 спальнями и 2 ванными комнатами. 2952 Dargan Hills Dr — это дом, который в настоящее время стоит 485 000 долларов, что на 2,8% меньше, чем его первоначальная прейскурантная цена в 499 000 долларов.

Сколько фотографий доступно для этого дома?

У Redfin есть 33 фотографии 2952 Dargan Hills Dr.

Сколько стоит этот дом?

Основываясь на данных Wake Forest компании Redfin, мы оцениваем стоимость дома в $475,9.22

Как долго этот дом находится в списке Redfin?

2952 Dargan Hills Dr был зарегистрирован на Redfin в течение 56 дней с 26 апреля 2023 года.

Когда этот дом был построен и продан в последний раз?

2952 Dargan Hills Dr был построен в 2002 году и последний раз продан 10 августа 2015 года за 225 000 долларов.

Насколько конкурентоспособен рынок этого дома?

Основываясь на рыночных данных Redfin за последние 3 месяца, мы подсчитали, что рыночная конкуренция в районе 27587, где расположен этот дом, довольно высока. Дома продаются примерно по прейскуранту и ожидают рассмотрения примерно через 41 день. Горячие дома могут быть проданы примерно по прейскуранту и ожидают рассмотрения примерно через 18 дней. По сравнению с соседними рынками 27587 менее конкурентоспособен, чем 27607, и менее конкурентоспособен, чем 277039.0003

Какие похожие дома находятся рядом с этим домом?

Сопоставимые близлежащие дома включают 8913 Lee Brown Ridge Dr, 3420 Greenville Loop Rd и 8924 Kitchin Farms Way.

Какой полный адрес этого дома?

Полный адрес этого дома: 2952 Dargan Hills Drive, Wake Forest, North Carolina 27587.

Каков рынок жилья в 27587?

Рынок жилья 27587 отличается некоторой конкуренцией. Дома в 27587 получают в среднем 3 предложения и продаются примерно за 41 день. Средняя цена продажи дома в районе 27587 в прошлом месяце составила 550 тысяч долларов, что на 4,1% меньше, чем в прошлом году. Средняя цена продажи за квадратный фут в 27587 составляет 206 долларов, что на 6,4% меньше, чем в прошлом году.

даргины — английское определение, грамматика, произношение, синонимы и примеры национальность Содружества Независимых Государств (СНГ) (русские, узбеки, казахи, украинцы, белорусы, армяне, азербайджанцы, татары, лезгины, грузины, таджики, осетины,

даргинцев и мордва), 0,1% курды и 0,1% корейцами.

Башкиры (1,1%), чуваши (1,1%), чеченцы (1,0%), армяне (0,9%), аварцы (0,7%), мордва и казахи (по 0,5%), азербайджанцы, даргинцы , удмурты, марийцы, осетины, белорусы, кабардинцы, кумыки, якуты и лезгины (по 0,4%), буряты и ингуши (по 0,3%).

Кайтакский, кубачинский, итсарский и чирагский часто считаются диалектами одного и того же даргинского /даргинского языка.

WikiMatrix

Даргинская

Englishtainment

Вследствие значительных миграционных перемещений из трудоизбыточных районов Российской Федерации численность лезгин, даргинцев, , кумыков, рутульцев и табасаранов в Украине увеличилась более чем в два или даже в три раза за годы, непосредственно предшествующие последней переписи

MultiUn

На самом деле состоит из шести сообщающихся озер: Мамры, Кирсайты, Кисайно,

Даргин , Свенцайты и Добские.

WikiMatrix

Тем не менее, по имеющейся информации, среди депутатов Государственной Думы Федерального Собрания представлены следующие этнические группы: 306 русских, более 40 украинцев, более 30 евреев, 14 татар, 11 белорусов, 5 башкир, 4 ингушей, 4 аварца, 3 кабардинцев, 3 армян, 2 чеченцев, 2 лезгин и, соответственно, 1 лак, якут, калмык, немец, коми-пермяк, кореец, тувинец, бурят, абхаз, казах, грек, латыш, осетин, чуваш , Алтай, Кумыкская, даргинский и удмуртский.

Это назначение в конечном итоге привело к его интересу к изучению кавказских языков и к его огромному вкладу в запись многочисленных кавказских языков из различных языковых групп, таких как абхазский, убыхский, сванский, чеченский, аварский, лакский, табасаранский, лезгинский,

Даргинцы и др.

WikiMatrix

По переписи 2010 года северо-восточные европеоиды (в том числе аварцы, даргинцы , лезгины, лакцы, табасараны, чеченцы) составляют почти 75% населения Дагестана.

WikiMatrix

Благодаря значительным миграционным перемещениям из трудоизбыточных районов Российской Федерации численность лезгин, даргинцев, , кумыков, рутульцев и табасаран в Украине увеличилась более чем в два или даже в три раза за годы, непосредственно предшествующие последней переписи.

даргинских языков состоят из диалектного континуума северо-восточных кавказских языков, на которых говорят в южно-центральной части Дагестана.

WikiMatrix

Ethnologue перечисляет их под общим даргинский язык, но также утверждает, что это могут быть отдельные языки от собственно даргинского.

WikiMatrix

Тем не менее, по имеющейся информации, среди депутатов Государственной Думы Федерального Собрания представлены следующие этнические группы # русские, более # украинцы, более # евс # атары # еларусы # ашкиры # нгуши # вары # абардин #армяне #гечены #эзгины и соответственно #ак, якуты, калмыки, немцы, коми-пермяки, корейцы, тувинцы, буряты, абхазы, казахи, греки, латыши, осетины, чуваши, алтайцы, кумыки, Даргинский и Удмуртский

MultiUn

В рамках данного рецепта приготовления Даргинский хинкал варится около 40 минут над паром, а затем подается с мясом, бульоном и острым томатным соусом.

ParaCrawl Corpus

Играй и выучи даргинских слов онлайн.

ParaCrawl Corpus

Даргинский языки — Википедия, бесплатная энциклопедия

ParaCrawl Corpus

Наши ребята часто путают их с осетинами и даргинцами

».