Что приготовить со сливками 33%-ными: рецепты, которые вы полюбите

10 мин.

Крем из творожного сыра и сливок

Поделиться

Торт из печенья с заварным кремом

Поделиться

45 мин.

Куриный суп с грибами и сливками

Поделиться

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

Поделиться

Сливочно-шоколадный ликёр за 4 часа

Поделиться

45 мин.

Хек, запечённый в сливочном соусе

Поделиться

Картофельные ньокки в сливочном соусе

Поделиться

2 ч. 10 мин.

Ганаш на белом шоколаде

Поделиться

Шоколадные тарталетки

Поделиться

Панна котта с гранатом

Поделиться

Маритоццо — итальянские булочки со сливками

Поделиться

Парижский флан

Поделиться

Торт «Панчо» с консервированными персиками

Поделиться

Банановый мусс без яиц и желатина

Поделиться

Торт «Панчо»

Поделиться

Сливочные конфеты со вкусом эгг-нога

Поделиться

1 ч. 30 мин.

Простой трайфл с клюквой

Поделиться

15 мин.

Жареные гребешки со сливочным соусом

Поделиться

4 ч. 20 мин.

Трюфели из белого шоколада с кокосом

Поделиться

Карамельные эклеры с заварным кремом

Поделиться

45 мин.

Трайфл в стаканчиках из шоколада

Поделиться

25 мин.

Паста с рапаном и креветками

Поделиться

Стейк из лосося с ванильным пюре

Поделиться

Десерт «Павлова» с мандариновым курдом

Поделиться

Мусс из белого шоколада

Поделиться

Бульоны и супыВторые блюдаДесерты и выпечкаЗаготовкиЗакускиНапиткиСалатыСоусы и маринадыФастфуд

Что приготовить из сливок: 108 рецептов из сливок

Проверенные рецепты из сливок с пошаговыми фото: 108 вкусных идей! Домашние десерты, сливочные супы, соусы, запеканки и вторые блюда в сливках. Быстрые и простые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год — это панна-котта.

Говяжий язык по этому рецепту в сливочном соусе получается очень нежным, буквально тает во рту.

Что же такое лохикейто? Это сливочный финский суп или, ещё проще, уха с красной рыбой.

«Молочная девочка» — один из самых популярных и знаменитых тортов  сейчас.

Уха по-фински со сливками — это как наш борщ — у каждой хозяйки свои изменения и дополнения.

Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок.

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.

Простая и очень вкусная запеканка из цветной капусты с сыром прекрасно впишется в любой завтрак или ужин.

Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Французское блюдо «Клафути», похожее на запеканку, чаще всего готовят в сладком варианте.

Панна котта — это итальянский десерт из сливок и сахара. Нежный, вкусный, просто наслаждение в каждой ложечке!

Я уже перепробовала десятки вариаций существующих запеканок, но творожная запеканка с белым шоколадом со мной случилась впервые, и могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов.

Итонский беспорядок — это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.

Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус. Крем-суп из чечевицы сытное и при этом низкокалорийное блюдо, удивит вас ароматной паприкой, сладковатой морковью и лёгкой томатной кислинкой.

Мандариновый торт получается очень вкусным с нежным воздушным кремом на основе сливок и с большим количеством мандаринов.

Кокосово-творожный торт с вишней и вишневым желе очень легок в приготовлении.

Новогодний кофейный десерт с рикоттой получается очень нежным. А еще его можно приготовить заранее.

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!

Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка.

Потрясающе лёгкий, воздушный и по-настоящему летний десерт. Сочная, яркая малина с освежающей мятой, покрытая облачком нежного крема.

Давайте приготовим кофейное мороженое с вишней. Безумно ароматное, с насыщенным кофейным вкусом и небольшой горчинкой, нежное!

15 рецептов с густыми сливками

К

Лизз Шумер

Лизз Шумер

Журналист, писатель и автор, Лизз Шумер имеет более чем 10-летний опыт освещения продуктов питания и напитков для широкого круга известных печатных и онлайн-изданий.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 18.01.23

Ель

Некоторые ингредиенты просто томятся в холодильнике или кладовой, если вы не найдете для них творческого применения: последний кусочек тыквенного пюре после праздничного пирога, немного увядшего зеленого лука и пакет густых сливок, который никогда не бывает достаточно маленьким. У нас есть решение, позволяющее использовать хотя бы один из этих рецептов сладких и соленых блюд, в которых используются густые сливки. Не заменяйте им легкие сливки, молоко или немолочные сливки, если в рецепте специально не указано, что это возможно. В противном случае вы можете получить в лучшем случае необычную текстуру или испорченное блюдо. Вы быстро приготовите и ужин, и десерт.

• 01 из 15

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Если вы не сладкоежка, но хотите весело провести время в выпечке, попробуйте это простое печенье с кремом. Они получаются нежными и пушистыми и имеют прекрасный вкус, разделенные на кусочки и покрытые маслом, крем-фрешем и джемом, или вместе с сытным супом или тушеным мясом для согревающей еды.

• 02 из 15

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Добавление густых сливок в тесто придает этой простой основе торта прекрасную богатую крошку. Используйте его так же, как и простой белый торт: наполните его и смажьте масляным кремом, добавьте свой любимый фруктовый джем (мы любим малину) или лимонный творог между слоями или используйте его в декадентской мелочи.

• 03 из 15

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Этот легкий кремовый гратен, состоящий всего из шести ингредиентов, придает новый вид брюссельской капусте, который заинтересует даже самых заядлых ненавистников капусты. Не стесняйтесь исключать бекон, если вы избегаете мяса, или отказываетесь от начинки из крошки, чтобы в ней было меньше углеводов.

• 04 из 15

  Ель / Диана Чиструга

  Начните особую трапезу с этого супа с морепродуктами или подайте его с хрустящим хлебом и зеленым салатом для более легкой трапезы. Два вида морепродуктов придают ему вес, а густые сливки и молоко создают кремообразную консистенцию. Добавьте треть морепродуктов для еще более сытного супа или замените морепродукты другой твердой белой рыбой.

• 05 из 15

  Лия Марони / Ель ест

  Домашнее кофейное мороженое имеет сладкий, слегка горьковатый вкус, похожий на чашку Джо в рожке. Использование растворимых гранул эспрессо придает этому рецепту уверенный кофеиновый вкус без необходимости заваривания кофе. Вам также не понадобится мороженица для этого рецепта, но дайте ему по крайней мере шесть часов, чтобы он застыл перед подачей на стол.

• 06 из 15

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Этот ирисочный пирог в южном стиле имеет сладкую, сладкую начинку и башню из взбитых сливок, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус. Предварительно запеченная корочка для пирога или корочка из крекеров Грэма образуют восхитительную основу. Для пущей пикантности перед подачей полейте сверху карамельным или ирисочным соусом или раскрошите батончики ириски.

• 07 из 15

  Ель / Диана Чиструга

  Этот простой и универсальный суп-пюре из дикого риса, наполненный овощами, сытными цельнозерновыми продуктами, нарезанной кубиками ветчиной и тертым цыпленком или индейкой, станет теплой и сытной едой.

  Поменяйте ветчину на панчетту, если хотите, или вообще исключите ее. Чабрец не присутствует в традиционном приготовлении, но добавляет приятную травяную нотку.

• 08 из 15

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Попробуйте тропики в любое время года, приготовив этот легкий пирог с ананасовым кремом. Используйте готовый крекер или корж для печенья, чтобы быстро приготовить пирог.

• 09 из 15

  Ель / Кара Кормак

  Для десерта, который выглядит впечатляюще, когда вы его разрезаете, попробуйте многослойный тыквенный чизкейк, который готовится всего за несколько минут. Вам даже не нужна разъемная форма; он выпекается в обычной глубокой форме для пирога и не сильно расширяется при выпекании, так что не стесняйтесь наполнять его. Перед подачей дайте настояться не менее 4 часов.

• 10 из 15

  Ель / Диана Чиструга

  Если вы не хотите включать духовку, смешайте этот легкий вишневый десерт.

  Сладкий насыщенный кремовый слой идеально дополняет слегка терпкую начинку для вишневого пирога, а хрустящая основа из крекера создает текстурный контраст. Выберите качественную начинку для пирога или приготовьте ее сами, если у вас есть время.

• 11 из 15

  Ель

  У каждого должен быть базовый рецепт пирога с заварным кремом в заднем кармане для простой и элегантной еды. Для этого требуется всего несколько ингредиентов и готовая корочка для пирога. Но, как только вы освоите этот рецепт, вы сможете бесконечно изменять его. Добавьте ваши любимые нарезанные овощи или мясо, чтобы приготовить отличное блюдо для очистки холодильника.

• 12 из 15

  Ель ест

  Несмотря на то, что в названии этого сливочного, дымчатого соуса для спагетти карбонара есть слово «спагетти», он также подходит для феттучини, волос ангела или любых длинных макарон. Начните с этого рецепта, а затем попробуйте изменить его, добавив замороженный горошек, грибы или жареную курицу.

• 13 из 15

  Ель / Джулия Хартбек

  Этот универсальный сливочный соус по вкусу напоминает более насыщенный бешамель и украсит практически любое блюдо. Попробуйте его с курицей, креветками, рыбным филе или с макаронами с гарниром и крахмалом для простого ужина, который на вкус совсем не похож на другой.

• 14 из 15

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Превратите любой ужин в праздник с этим сливочным соусом из крабов и хереса, который прекрасно сочетается с рыбным филе, курицей или стейком. Шерри придает ему землистый вкус, который прекрасно сочетается с нежным кусковым крабовым мясом.

• 15 из 15

  Кленовые взбитые сливки.

  Дайана Рэттрей / Ель ест

  Десерт действительно не может быть проще, чем взбитые сливки с кленовым кремом из двух ингредиентов. Как только он у вас появится, вы захотите надеть его на все. Попробуйте его на французских тостах или блинах, на чизкейке или бисквитном пироге, посыпьте ложкой шоколадное или кофейное мороженое или даже добавьте его в кофе.

Приготовление вкусных молочных коктейлей в домашних условиях

25 рецептов использования жирных сливок

Не позволяйте драгоценным остаткам жирных сливок пропадать зря! Вот сладкие и соленые рецепты с использованием густых сливок, от супов до пудингов.

К

Клаудия Кэш

Claudia Cash

Клаудия является менеджером сообщества Simply Recipes и написала множество статей, посвященных бюджетной кулинарии, быстрым и легким блюдам и продуктам, подходящим для детей.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

и

Робин Шривз

Робин Шривз

Робин Шривз пишет о еде и напитках.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 16 мая 2022 г.

Густые сливки (также называемые густыми взбитыми сливками или взбитыми сливками) — это то, что большинство из нас покупает для особого случая или определенного рецепта. И часто что-то остается.

Если каждый раз, когда вы открываете холодильник, в нем остаются жирные сливки, которые просят вас их использовать, мы здесь, чтобы помочь вам понять, как это сделать. Густые сливки имеют так много применений как в сладких, так и в соленых блюдах, что нет никаких причин, по которым они должны лежать неиспользованными в холодильнике.

• Салли Варгас

  Это простое блюдо может быть на столе менее чем за 30 минут от начала до конца. Он легкий и слегка соленый (спасибо, каперсы!), его можно подавать с рисом или свежим салатом.

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Сократите время приготовления, используя курицу-гриль и заранее приготовив соус альфредо. Это блюдо — огромная победа для всей семьи!

  Использует 2 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Заварной крем в этом пироге такой насыщенный и сытный, что вы даже не заметите, что на нем нет корочки. Хитрость этой сливочной начинки — густые сливки и большое количество яичных желтков!

  Использует 1 1/2 чашки густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это богатое и сливочное блюдо из пасты заставит всех облизать свои тарелки. Это абсолютное определение комфортной еды во всей ее красе.

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Вы можете подавать это на ужин отдельно или использовать его в качестве замены консервированного сгущенного супа 1 к 1! Хотя в рецепте мало ингредиентов, вам нужно подготовить все заранее, чтобы все получилось гладко!

  Использует 1/4 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Элисон Бикель

  Вы будете очарованы одним кусочком этого сливочного супа и удивитесь, как вы жили без него. Это практически не требует усилий, и звуки того, как все хавают, будут доказательством того, что вам нужно будет делать это снова и снова!

  Использует 1/2 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Элисон Бикл

  Нет ничего лучше свежих взбитых сливок, и это идеальный способ использовать любые жирные сливки, которые у вас остались. Есть так много десертов, с которыми вы можете подать его, но вы также можете заморозить его, если у вас есть остатки!

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Этот пудинг — настоящее наслаждение! Он острый и свежий и требует всего 4 ингредиента. Вы просто разогреваете все ингредиенты, а затем даете им застыть. Это так просто!

  Использует 2 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Синди Рэй

  Если вашему сладкоежке нужно немного любви, этот пирог для вас. Он шелковистый, похожий на мусс и имеет интенсивный вкус арахисового масла. Если у вас остался соус, выложите его на мороженое!

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Павлова — это абсолютно потрясающий десерт, и его удивительно легко приготовить! Облака взбитых сливок и терпкой малины — идеальное дополнение к меренге.

  Использует 1 1/2 чашки густых сливок .

  Получить рецепт

• Элисон Конклин

  Не нужно бояться этого вкусного десерта! С простыми для понимания пошаговыми инструкциями вы сразу же услышите этот треск твердой сахарной поверхности!

  Использует 2 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Синди Рэй

  Это пирог вашей мечты и наша хитрость, чтобы сделать его еще лучше? С использованием ванильного вафельного коржа и заварной ванильной начинки, приправленной ванильной пастой. Он богатый, декадентский и определенно достойный обморока.

  Использует 1 чашку густых сливок для начинки плюс 1 1/2 чашки густых сливок для стабилизированных взбитых сливок.

  Получить рецепт

• Элиэзер Мартинес

  Что-то такое декадентское не может быть так просто сделать, не так ли? Да, оно может. Эти конфеты используют лучший шоколад для ганаша. Ароматизируйте их по своему вкусу.

  Использует 1/2 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Сливки, масло и лук придают репе пикантность в этой шипучей и подрумяненной запеканке.

  Использует 1/2 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Эта богатая и роскошная глазурь может быть густой или жидкой в ​​зависимости от того, сколько крема вы используете. Это декадентская начинка для слоеных тортов, лепешек, кексов или глазурь для мороженого, пончиков или эклеров.

  Использует 1 1/2 чашки густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиэзер Мартинес

  Эта куриная марсала получает дополнительный вкус от панчетты. Он похож на бекон, но вяленый, а не копченый.

  Использует 6 столовых ложек густых сливок .

  Получить рецепт

• Сара Фриче

  Батончики с тыквенным пирогом — звезда здесь, но они получают поддержку от засахаренных имбирных взбитых сливок, которые идеально дополняют вкус тыквы. Используйте кондитерский мешок, чтобы взбитые сливки выглядели необычно, или просто выкладывайте их ложкой.

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Просто рецепты / Марта Ривера

  Кто может отказаться от швейцарского рулета? Обвалять шоколадный корж во взбитых сливках и покрыть тонким слоем шоколадного ганаша. Для этого поставьте рядом большой стакан молока. Вам это понадобится.

  Использует 1 1/2 чашки густых сливок .

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  В заправке для этого классического фруктового салата (с зефиром и миндалем) используются густые сливки. Это мило и ретро, ​​и всем это нравится.

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Этот торт в немецком стиле имеет легкую глазурь из взбитых сливок со вкусом мокко. Он почти без муки (в нем 1/2 чашки панировочных сухарей), а его текстура создается молотыми грецкими орехами и взбитыми яйцами.

  Использует 1 стакан густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Для этого пирога можно использовать практически любую смесь орехов, главное, чтобы они были свежими. Приправленная корицей и мускатным орехом корочка делает это восхитительным осенним лакомством.

  Использует 2/3 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это быстрое блюдо из макарон с лимонным соусом — вкусная и удобная еда на будний день. Держите замороженные креветки в морозильной камере, чтобы быстро приготовить их.

  Использует 3/4 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Когда сезон персиков, приготовление коблера является обязательным. Топпинг, приправленный мускатным орехом, покрывает свежие персики, придавая им теплую атмосферу осени.

  Использует 2/3 стакана густых сливок .

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это легкий карамельный соус, приготовленный только из масла, сахара и сливок.