15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Мягкий сливочный сыр имеет нежную кремообразную консистенцию и умеренно выраженный вкус. Эти качества дарят широкий простор для кулинарного применения. Его часто используют для приготовления роллов, овощных закусок, сэндвичей и, конечно, десертов, которым и будет посвящена наша сегодняшняя подборка. В ней вы найдете несколько необычных вариаций чизкейка и тирамису, подробные рецепты сложносоставных праздничных тортов и идеи быстрых простых пирожных.

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

Начнем с самого популярного десерта со сливочным сыром — чизкейка. Его название говорит само за себя, ведь сыр выступает здесь в главной роли. Для чизкейка не нужно делать тесто. Основание формируют из толченого песочного печенья. Самая большая трудность в приготовлении этого десерта — подождать 8–10 часов, пока он настоится в холодильнике.

Подробный рецепт.

Тирамису классический

Считается, что тирамису впервые приготовили в небольшом итальянском городке Тревизо менее 50 лет назад. Так что это довольно современное блюдо, которое быстро получило известность во всем мире. В этом нет ничего удивительного, ведь готовится десерт очень просто и из небольшого количества ингредиентов. Главная составляющая тирамису — сливочный сыр маскарпоне — тоже родом из Италии. 

Подробный рецепт.

Японский хлопковый чизкейк

Японский хлопковый чизкейк чем-то напоминает творожную запеканку, но, в отличие от нее, имеет более пористую и нежную текстуру. Для этой разновидности чизкейка не делают основу из песочного печенья. Чтобы консистенция получилась более плотной, сыр смешивают с небольшим количеством муки и кукурузного крахмала.

Подробный рецепт.

Чизкейк «Рафаэлло»

От классических рецептов перейдем к авторским импровизациям. Представляем вам рецепт бисквитного торта с творожно-кокосовой серединкой и сырно-кокосовым кремом, который по вкусу очень напоминает начинку из конфет «Рафаэлло». Десерт точно понравится любителям кокосовых сладостей.

Подробный рецепт.

Кремовый тирамису-чизкейк

Этот торт — оригинальное сочетание классического тирамису и чизкейка. Бисквитная основа собрана из шоколадного печенья и савоярди, пропитанных крепким эспрессо. В начинку из сливочного сыра для аромата добавлен ликер амаретто. Завершают композицию башенки из шоколадного мусса, посыпанные какао. И вид, и вкус у десерта просто великолепные!

Подробный рецепт.

Торт «Ниигата»

Ищете десерт с осенними нотками? Попробуйте приготовить легкий тыквенно-апельсиновый торт с муссом на основе творожного и сливочного сыра со сгущенным молоком. 

Подробный рецепт.

Мини-торты с черничным муссом

Черника — сама по себе очень нежная ягода, а если соединить ее со сливочным сыром, получится воздушный черничный мусс, который удачно дополнит любой бисквитный торт. 

Подробный рецепт.

Шоколадные корзинки с кремом

Очень простой и быстрый рецепт пирожных со сливочно-сырным кремом. Отличный вариант, если неожиданно захотелось побаловать себя чем-нибудь сладеньким.

Подробный рецепт.

Торт «Баунти»

Сливочный сыр маскарпоне и кокос создают невероятное вкусовое сочетание, и в этом торте они стали основой для крема. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится десерт просто и довольно быстро.

Подробный рецепт.

Легкий пирог с маскарпоне и ягодами

Легкий пирог с маскарпоне и ягодами по рецепту Юлии Высоцкой станет настоящей находкой для сладкоежек. Вам не придется возиться с тестом или долго стоять у плиты. Ягоды можно использовать любые.

Подробный рецепт.

Апельсиновый тирамису с мятным сиропом

Такую необычную версию тирамису хорошо готовить в осенне-зимний период и обязательно в порционных формочках! Чтобы у каждого был свой кусочек яркого апельсинового десерта.

Подробный рецепт.

Итальянский лимонный торт-меренга

Если не хочется тратить много времени и сил на приготовление сладкого угощения, то этот рецепт для вас! Бисквит с лимонной кислинкой гармонично сочетается со сливочным кремом. Идеально подходит для уютного вечернего чаепития.

Подробный рецепт.

Меренговый рулет

Хрустящая меренговая основа с воздушным кремом из взбитых сливок и сливочного сыра будет таять во рту, как пломбир. Такой рулет может стать хорошей альтернативой привычному торту на день рождения.

Подробный рецепт.

Шоколадно-карамельный торт

Бисквитный торт с шоколадными коржами, нежным кремом-муссом из маскарпоне и домашней карамелью станет украшением любого праздника.

Подробный рецепт.

Торт «Красный бархат»

Завершает нашу подборку еще один традиционный десерт со сливочным сыром — торт «Красный бархат». По ссылке найдете подробно расписанный рецепт с пошаговыми фото. Если вы еще ни разу не готовили этот шикарный торт, то с такой инструкцией у вас точно все получится с первого раза!

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов сладких угощений смотрите в наших подборках «Десерты с творогом от „Едим Дома“» и «Выпечка и десерты с морковью».

Бутерброды со сливочным сыром и солеными огурчиками

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

Просто и вкусно

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Соленые огурцы 2 шт

небольшие

Зелень

несколько веточек (лук/укроп/кинза) по вкусу

Сыр сливочный 140 г

с зеленью

Багет 1 шт

Свежие

Грецкие орехи 1 ст.

л.

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Юлия Мухачева

Автор рецепта

Эти бутерброды отлично подойдут для праздничного стола. Они готовятся очень просто, получаются сытными и вкусными. Сочетание сливочного сыра, малосольных огурчиков с зеленью на свежем ароматном багете не требует никаких дополнений!

Инструкция

1

Приготовим багет, соленые огурцы, сливочный сыр с зеленью, грецкие орехи, зелень для украшения

2

Багет нарезать и подсушить на сухой сковороде с двух сторон

3

Соединить сливочный сыр с зеленью, натертые на крупной терке соленые огурцы и измельченные грецкие орехи, перемешать

4

Намазываем на подсушенные кусочки багета, украшаем зеленью, можно сверху посыпать грецкими орешками

Результат

Несложный ингредиенты порадуют вас вкусом, тем более продукты, используемые в рецепте, всегда под рукой.

Категории рецепта

Рецепты простых и вкусных блюд Рецепты из простых продуктов на каждый день Рецепты блюд с сыром Сыр плавленый Сыр сливочный Рецепты закусок Бутерброды, тосты Холодные закуски Гренки с сыром Рецепты на праздники Рецепты вкусных блюд на Новый год Закуски новогодние Кухни мира — рецепты Закуски с сыром Всё гениальное просто Простые и вкусные рецепты Простые закуски на Новый год Холодные закуски на Новый год Легкие закуски на Новый год Бутерброды на Новый год Брускетты на Новый год

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор:

Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Юлия Мухачева

Автор рецепта

Наш официальный партнер

30 простых рецептов сливочного сыра (лучшие способы использования сливочного сыра)

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Хотите проявить больше творчества со сливочным сыром? Как насчет того, чтобы использовать его в пикантных рецептах, таких как фаршированная курица или запеканка на ужин? Или во вкусном десерте ? Ниже вы найдете 30 простых рецептов сливочного сыра , которые заставят вас задуматься, какой из них выбрать первым!

Что приготовить из сливочного сыра?

Вы, вероятно, привыкли брать сливочный сыр, чтобы намазывать его на рогалик, бутерброд или даже в качестве соуса. Но знаете ли вы, что его можно использовать в самых разных блюдах? Вы можете добавить его в пикантные блюда, такие как макароны с сыром, чтобы сделать блюдо более сливочным. Или добавляйте его в десерты, такие как банановый хлеб, кексы, кексы, вплоть до блюд на завтрак, таких как кето блины! Возможности безграничны!

Сколько хранится сливочный сыр?

Неоткрытый сливочный сыр хранится около месяца при условии, что он постоянно хранится в холодильнике. Возможно, вы даже сможете использовать его после истечения срока годности. Если вы открыли упаковку, сливочный сыр следует использовать в течение десяти дней.

Пикантные рецепты сливочного сыра

1. Соус из сливочного сыра

Этот соус из сливочного сыра, состоящий всего из 4 простых ингредиентов, идеально подходит для семейных посиделок. Приправленный чесноком и солью, он идеально подходит для крекеров, овощей или даже в качестве намазки.

2. Запеченные вонтоны со сливочным сыром (рангуны)

Эти вонтоны со сливочным сыром наполнены смесью сливочного сыра и креветок. Идеально подходит для любой встречи и собирается за 30 минут! Обязательно сочетайте со сливовым или азиатским соусом для окунания.

3. Соус Альфредо со сливочным сыром

Если вы любите курицу Альфредо, то это блюдо для вас! Этот сливочно-сырный соус альфредо так и просится на лапшу! Это просто; это сырно, и так хорошо!

4. Макароны с сыром и сливочным сыром

Думали ли вы, что макароны с сыром могут стать более сливочными? Ну, может! С этим рецептом вы получите одно утешительное блюдо с начинкой из трех разных видов сыра. Ням!

5. Соус из шпината и артишоков

Со шпинатом, артишоками и сливочным сыром — этот соус быстро станет вашим новым фаворитом! Всего 5 минут на подготовку и 10 минут на приготовление, и у вас будет вкусная закуска!

Рецепты ужина со сливочным сыром

6.

Паста со сливочным сыром

Всего за 10 минут у вас будет аппетитное блюдо. Этот рецепт пасты со сливочным сыром прост, утешителен и сытен! Он такой ароматный и наполнен чесноком, сливочным сыром и пармезаном!

7. Картофельное пюре со сливочным сыром

Это картофельное пюре со сливочным сыром, приправленное чесноком и травами, обязательно нужно попробовать! Они гладкие по текстуре и привлекательные на вкус. Совет здесь — использовать юконский или красновато-коричневый картофель.

8. Шарики с сосисками из сливочного сыра

Идеальны для вечеринок в багажнике или игровых дней — рецепт всегда под рукой. Колбасные шарики из сливочного сыра готовятся всего из 4 простых ингредиентов, и на их приготовление уходит около 20 минут.

9. Запеченные спагетти со сливочным сыром

В этом рецепте вы сможете объединить свою любовь к сливочному сыру и спагетти. Это сытная запеканка, которая понравится всей вашей семье. Обязательно следуйте советам для идеального блюда.

Рецепты курицы со сливочным сыром

10. Цыпленок, фаршированный сливочным сыром и травами

Свежий, с низким содержанием углеводов и насыщенным вкусом, этот рецепт фаршированной курицы идеально подходит для любого вечера недели! Приправьте курицу солью и перцем, начините несколькими простыми ингредиентами, запеките и наслаждайтесь!

11. Куриные энчилады со сливочным сыром

Хорошо, вы не хотите пропустить это! Куриные энчилады со сливочным сыром готовятся всего около 30 минут. Вам понравится, насколько сытным является это блюдо, и с сырным вкусом в каждом кусочке.

12. Чили с курицей и сливочным сыром

Это простое блюдо превосходно готовится в мультиварке! Сочетая черную фасоль, кукурузу, заправку ранч и немного специй, это лучший перец чили! Если вам посчастливилось иметь остатки, просто заморозьте их, чтобы быстро перекусить позже!

13. Crock Pot Cream Cheese Chicken (Crack Chicken)

Когда вы подумали, что курица уже не может быть лучше, поздоровайтесь с цыпленком. Начинка из бекона, зеленого лука и сыра чеддер — эта курица, приготовленная в мультиварке, получается сливочной, ароматной и очень вкусной.

Рецепты сырных десертов

14. Чизкейк Филадельфия без выпечки

Теперь вы можете наслаждаться своим любимым десертом, не выпекая его! Чизкейк со сливочным сыром Филадельфия гладкий, сливочный и готовится с нуля. Просто смешайте ингредиенты и охладите.

15. Шарики Oreo

Шарики из печенья Oreo — это сливочное лакомство размером с укус! В довершение всего, они без выпечки! Это не останавливается на достигнутом! Этот рецепт требует всего 3 ингредиента, что делает его легким десертом для праздников!

16. Лимонные батончики со сливочным сыром

Если вы еще не пробовали лимонные батончики, это ваш шанс. Сливочный сыр в этих батончиках придает дополнительную гладкую текстуру, дополняя лимонный вкус. Это идеальное летнее лакомство, которым можно наслаждаться в любое время года.

17. Пирог со сливочным сыром

Легкий и воздушный торт в сочетании со сливочным сыром! Этот бисквит получает большую часть своего вкуса от ванили и небольшого количества лимонной цедры, а влажную текстуру от сливочного сыра. Стоит сделать!

18. Печенье со сливочным сыром

Это не обычное печенье; они сделаны из сливочного сыра и наполнены ароматом корицы! Если вы уже пробовали сникердудлс, то вам понравится это вкусное печенье!

19. Брауни со сливочным сыром

Эти пирожные влажные, плотные и совершенно невкусные. Этот рецепт легко сочетает в себе вашу любовь к чизкейку и пирожным, давая вам лучшее из обоих миров в каждом кусочке.

20. Тыквенные маффины со сливочным сыром

Тыквенные маффины — идеальное лакомство для осеннего сезона. Посыпьте их сливочным сыром перед выпечкой и наблюдайте, как он красиво тает на поверхности кексов. Вам захочется смаковать каждый кусочек!

21. Банановый хлеб со сливочным сыром

Как только вы подумали, что банановый хлеб уже не может быть лучше, появился банановый хлеб со сливочным сыром. Мягкая с кремовой текстурой, эта версия намного лучше вашего классического рецепта!

22. Лучший рецепт чизкейка

Действительно ли существует такая вещь, как лучший чизкейк? Абсолютно! Этот рецепт проведет вас через несколько простых инструкций по созданию невероятного десерта. Он сладкий, сливочный и гладкий. Так вкусно!

23. Клубничный пирог со сливочным сыром

Этот пирог со сливочным сыром, приготовленный из корочки крекера Грэм, слоя сливочного сыра и свежей клубники, насыщенный, сливочный и наполнен фруктовым вкусом. Это один из моих любимых рецептов десерта из сливочного сыра.

Другие

Простые рецепты со сливочным сыром

24. Укусы чизкейка Oreo

Чизкейк сочетается с Oreos, чтобы приготовить этот рецепт размером с укус. Они сливочные и гладкие с небольшим хрустом от крекеров Грэм. Готовые примерно через 30 минут, они идеально подходят для вечеринки, сбора или перекуса на ходу!

25.

Глазурь с шоколадным кремом и сыром

Устали от покупной глазури, которая разрывает торты на части?! Ну, не волнуйтесь! С помощью этого рецепта глазури из шоколадного сливочного сыра вы сможете приготовить гладкую, сливочную и прочную глазурь, которая идеально дополнит вашу выпечку.

26. Классическая глазурь из сливочного сыра

Рецепт этой глазури из сливочного сыра, состоящей всего из 4 ингредиентов, невероятно прост. Идеально подходит для ваших любимых капкейков или тортов на день рождения.

27. Бублик со сливочным сыром

Если вы торопитесь утром, но хотите чего-нибудь свеженького, то вы попали по адресу. Этот рецепт прост и невероятно вкусен. Это идеально подходит для тех дней, когда вам нужно что-то на ходу.

28. Фруктовый соус со сливочным сыром

Вот рецепт из 4 ингредиентов, которого так ждали ваши фрукты – фруктовый соус из сливочного сыра. Все, что вам нужно сделать, это взбить сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и густые сливки. Не забудьте взять любимые фрукты!

29. Easy Cream Cheese Danish

Быстро идите в продуктовый магазин за тестом для рулета. Оттуда сформируйте, наполните и выпекайте! Прежде чем вы это узнаете, у вас будут свежие датские сыры со сливочным сыром, которые выглядят так, как будто они только что из пекарни.

30. Кето-блинчики со сливочным сыром

Низкоуглеводный, без орехов и кето-дружественный, это лучший рецепт для завтрака. Кето-блинчики со сливочным сыром заставят вас задуматься, как вы раньше обходились без них. Все, что им нужно, это 3 минуты подготовки и 9 минут времени приготовления! Наслаждаться!

Можно ли заморозить сливочный сыр?

Открытый сливочный сыр нельзя помещать в морозильную камеру, в отличие от нераскрытого сливочного сыра. Фольга и картон защищают сливочный сыр от пригорания в морозилке. Лучшая часть? Его можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев.

Как сделать глазурь из сливочного сыра?

Приготовить глазурь для сливочного сыра проще, чем вы думаете! Сначала взбейте вместе сливочное масло и сливочный сыр. Продолжая взбивать миксером на низкой скорости, добавляйте сахарную пудру, пока смесь не станет кремообразной и однородной.

Как размягчить сливочный сыр?

Если у вас есть время, все, что вам нужно сделать, это оставить сливочный сыр на столе при комнатной температуре, пока он не станет мягким. Если вы спешите, поместите сыр без упаковки на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 15 секунд. Если он недостаточно мягкий, добавляйте по 5 секунд за раз, пока он полностью не станет мягким. Проверьте здесь пошаговые инструкции.

• ▢ 2 стакана крошки крекера Грэма
• ▢ 1/4 стакана коричневого сахара
• ▢ 1/2 стакана растопленного несоленого сливочного масла
• ▢ 1 ¼ стакана густых сливок
• ▢ упаковка 8 унций (8 унций) 3
• ▢ 1/4 стакана сметаны (комнатной температуры)
• ▢ 1/2 стакана сахара
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ дополнительная начинка для пирога

• Измельчить в кухонном комбайне, пока они не превратятся в крекер мелкие крошки.

• Смешайте крошки, коричневый сахар и растопленное масло.

• Вылейте смесь в 9-дюймовую форму из пенопласта. Прижмите стаканом и пальцами вверх по бокам. Убедитесь, что он упакован очень плотно, иначе он может развалиться при разрезании чизкейка.

• Заморозить примерно на 10 минут, пока готовится начинка.

• В большой миске взбейте жирные сливки на средне-высокой скорости с помощью ручного миксера до образования жестких пиков.

• В другую миску добавьте размягченный сливочный сыр и сахар. Взбивайте на средней скорости до полного смешивания и однородности.

• Добавьте сметану и ванильный экстракт и взбивайте еще 2 минуты до однородности.

• Добавьте взбитые сливки в начинку для чизкейка. Аккуратно перемешайте до объединения.

• Достаньте корж крекера из морозилки и вылейте на него начинку для чизкейка. Разгладьте верх с помощью смещенного шпателя.

• Накройте алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой. Поместите его в холодильник на 6 часов или до 2 дней.

• Аккуратно снимите обод. Подавайте с начинкой для пирога и наслаждайтесь!

Автор: Izzy

Ключевое слово: Рецепты сливочного сыра

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

20 вкусных рецептов сливочного сыра – Пара готовит блок сливочного сыра

2

2

2

Попробуйте эти вкусные рецепты сливочного сыра, от простых и пикантных до сладких, декадентских десертов.

У вас есть кусок сливочного сыра, и вы не знаете, что с ним делать? Попробуйте эти забавные и вкусные рецепты сливочного сыра ! Этот ингредиент очень универсален и может использоваться бесконечными способами. Попробуйте простую травяную пасту для бублика или превратите ее в сливочный соус для вечеринки. Или он идеально подходит для десертов и выпечки: попробуйте кексы, чизкейк, бисквит и многое другое! Нет ничего, что этот сливочный сыр не мог бы сделать. Наряду с выбором с этого веб-сайта мы представляем блюда от экспертов по рецептам Джоселин Делк Адамс из Grandbaby Cakes, Юмны Джавад из Feel Food Foodie и Иммы Адаму из Immaculate Bites.

А теперь… 20 рецептов сливочного сыра!

Еще со сливочным сыром

Хотите попробовать еще несколько идей? Вот еще несколько рецептов сливочного сыра, которые могут вам понравиться:

• Попробуйте сезонные тыквенные маффины со сливочным сыром или идеальный тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра
• Выберите сливочный сыр с корицей
• Возьмите простой сливочный сыр с зеленым луком

Распечатать

20 вкусных рецептов сливочного сыра!

---

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 1 чашка 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Есть кусок сливочного сыра? Попробуйте эти вкусные рецепты сливочного сыра, от простых и пикантных до сладких, декадентских десертов. Все рецепты сливочного сыра смотрите выше.

---

Для сливочного сыра с клубникой

• Блок сливочного сыра на 8 унций, размягченный
• ¾ чашки свежей клубники, нарезанной кубиками
• 2 столовые ложки сахара

Для сливочного сыра с травами:

• 1 8 унций сливочного сыра в упаковке, размягченного
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука или половина зеленого лука и половина свежего базилика или укропа
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки сушеного укропа
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• 1–2 столовые ложки греческого йогурта или сметаны или ½ столовой ложки молока для смягчения (по желанию)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Убедитесь, что сливочный сыр размягчился. Оставьте его при комнатной температуре на 1 час или поместите на тарелку в микроволновую печь, готовьте 5 секунд, переверните блок сыра и готовьте еще 5 секунд.
2. Для сливочного сыра с клубникой: Поместите нарезанную кубиками клубнику и сахар в кухонный комбайн и перемешайте до полного смешивания, при необходимости останавливая и соскребая. Кроме того, вы можете использовать стационарный миксер с насадкой-лопастью, что позволит получить более крупную текстуру. Добавьте размягченный сливочный сыр и взбейте несколько раз, пока он полностью не смешается с клубничной смесью. Не поддавайтесь желанию перебить. Охладите до подачи или до 2 недель. (Текстура сразу станет мягкой и легко намазывается; при охлаждении она немного затвердевает.)
3. Для сливочного сыра с травами: Измельчите травы. Смешайте все вместе в миске, добавляя немного греческого йогурта, молока или сметаны по 1 столовой ложке за раз, если вы хотите более пышную, более растекающуюся текстуру (мы использовали 1 столовую ложку греческого йогурта).