Сметанный соус с чесноком и базиликом — Рецепт пошаговый с фото
Пищевая ценность на 100 гКалории 200 Ккал
Белки 3.9 грамм
Жиры 17.5 грамм
Углеводы 6.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Сметанные соусы любят за универсальность и простоту приготовления.
В мире существует множество вариантов приготовления соусов, каждый из них имеет уникальный состав, аромат и вкус. Мы предлагаем обогатить вкус ваших любимых блюд сметанным соусом с чесноком и базиликом.
Рецепт на 10 персон
Ингредиенты
Сметана 15%-ная 100 г 100 г 100 г
Майонез 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Укроп 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Петрушка 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Чеснок 3 зубчика 3 зубчика 3 зубчика
Сушёный базилик
1 чайная ложка
1 ч.
л.
1 чайная ложка
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Сметанный соус с чесноком и базиликом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Мелко порубите зелень и чеснок.
Шаг 2.
В глубокой миске смешайте сметану с майонезом.Шаг 3. Добавьте укроп, петрушку, чеснок и базилик.
Шаг 4. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Что у нас получилось
Готовый сметанный соус идеально сочетается с блюдами как из мяса, так и из овощей. Им можно заменять майонез и заправлять различные мясные салаты, а также подавать вместе с закусками. Рекомендуем готовить этот соус непосредственно перед употреблением. Так он сохраняет максимум своих вкусовых качеств. Также сметанный соус можно использовать для маринования мяса.
Поделиться рецептом
Понравился рецепт?
Вступайте в клуб Вкуснофф.рф После регистрации Вы сможете:
- общаться с другими пользователями
- оставлять комментарии к рецептам
- сохранять понравившиеся рецепты
- получать рассылки с новыми рецептами
- и многое другое
Комментарии к рецепту
Сметанный соус с чесноком для курицы, рецепт
Хозяйки знают, что как хорошо продуманный наряд нуждается в аксессуарах, так и курице (и не только) необходим соус, который соединит все на тарелке воедино.
Есть масса соусов, весьма разных по вкусу, объемом входящих в них составляющих и сложности приготовления. Изумительный сметанный соус с чесноком для курицы, относится именно к тому разряду соусов, которые не требуют ни замысловатых ингредиентов, ни множества времени на готовку.
Так с печеной, жареной курицей, с блюдами из овощей, и особенно с картофельным гарниром такой соус будет уместен. Давайте приготовим его вместе.
Ингредиенты:
- сметана – 3 полные столовые ложки;
- чеснок – 1-2 крупных зубчика;
- укроп – 1 небольшой пучок;
- соль, перец по вкусу.
Примечание: Можете придерживаться таких пропорций, а можете их скорректировать, руководствуясь своим вкусом и предпочтениями.
Как приготовить сметанный соус с чесноком для курицы, рецепт:
1. Выберите удобную глубокую миску, в которой сможете смешать все ингредиенты для соуса. Прежде всего, чеснок почистить и нарубить как можно мельче, или же пропустить через пресс.
2. Небольшой пучок укропа нужно тщательно промыть и перебрать, удаляя все грубые веточки. Промокните зелень бумажным полотенцем и мелко нарубите. Соедините укроп с чесноком и перемешайте.
Совет: Можно не ограничиваться добавлением в соус из сметаны для куриного мяса только укропа, чеснока и соли. Если вы любите разнообразные вкусы, добавьте несколько перышек зеленого лука, веточки петрушки или кинзы.
3. Теперь добавляем сметану. Для соуса можно выбрать любую жирность. Я беру 20% — не слишком жирная, но и не очень жидкая – то, что нужно. Если хотите получить соус полегче, тогда выберите сметану с 15% жирностью.
4. Зелень, чеснок и сметану тщательно перемешиваем, чтобы соус для курицы был нежным. Добавляем соль и свежемолотый перец, доводя соус до вкуса. При желании, можно добавить хрен или горчицу – всегда есть место эксперименту! Главное, вы убедились, что такой соус можно приготовить буквально за несколько минут и сразу подать к столу.
Кстати, его можно заготовить и заранее на пару дней: он прекрасно постоит в холодильнике. А можно заменить сметану домашним густым майонезом из желтков.
Наконец, выкладываем сметанный соус для курицы с чесноком в красивую посуду и подаем к столу. Так же можно замариновать курицу с этим соусом и запечь в духовке. Можно обжарить на сковороде, что не испортит блюдо. Хороший аппетит домочадцев гарантирован!
Рекомендуем попробовать: Соус бешамель для лазаньи на сливках.
Домашний чесночный соус со сметаной и укропом
Описание
Вы всё ещё покупаете в магазине приправы и соусы? А знаете, почему они такие вкусные? Это усилитель вкуса постарался. Вернее, постарались изготовители. Давайте-ка лучше попробуем сами приготовить вкусняшку, дома!
Предлагаем Вам, уважаемые читатели, новый рецептик вкусной домашней приправы — сметанно-чесночный соус от Ксюши. С ним даже простая картошка «заиграет» новым вкусом!
Соус – это завершающий штрих в искусстве приготовления пищи.
Без него блюдо может казаться незаконченным, неполным. Правильно подобранный соус раскроет все вкусовые краски как кулинарного шедевра, так и наспех приготовленного перекуса.
Одним из самых популярных и любимых многими является чесночный соус со сметанкой и укропом.
Данная приправа привлекательна не только универсальностью своего применения и небольшим количеством необходимых продуктов, но и простотой рецепта. Самым сложным в процессе готовки оказывается измельчение чеснока и укропа, что под силу даже ребенку.
Остроту можно регулировать, уменьшая или увеличивая количество чеснока, согласно своим вкусовым пожеланиям. Основой соуса может служить не только сметана или майонез, а даже кефир. Но при этом стоит помнить, что консистенция готового продукта получится более жидкой.
Также в рецептуре можно использовать другую зелень — например, петрушку или кинзу. А если хочется оригинального привкуса, следует добавить немного маринованных огурчиков.
Ингредиенты:
(количество продуктов зависит только от личных предпочтений):
- Сметана;
- Майонез;
- Чеснок;
- Укроп;
- Черный перец крупного помола.
Способ приготовления:
Первым этапом в приготовлении ароматного чесночного соуса является измельчение главной составляющей – чеснока. Можно воспользоваться мелкой теркой или чеснокодавкой.
Если таких инструментов, по какой-то причине, не оказалось под рукой, можно просто очень мелко порезать зубчики ножом. Как вариант допустимо использование сушеного гранулированного чеснока, но тогда соус потеряет свою свежесть и приобретет оттенок «искусственности».
Далее берем свежий помытый укроп. Жесткие ножки сразу следует выбросить, а остальную часть зелени измельчить.
Затем в удобной емкости смешиваем все ингредиенты – сметану, майонез, чеснок и укроп.
В определении пропорций продуктов следует опираться только на личные пожелания. Можно поэкспериментировать с добавлением, допустим, большего количества сметаны или менять ее жирность. Вариаций множество!
Перед подачей соуса на стол, следует переложить его в красивую креманку и украсить ее зелеными листиками петрушки или укропа.
Чесночный соус будет прекрасным дополнениям к блюдам из курицы, мяса, рыбы, а также овощей. Попробуйте его с картошкой фри или, например, жареными молодыми кабачками.
Приятного аппетита!
Добавлю ещё, что в домашних условиях можно приготовить практически любую магазинную приправу. Вот смотрите, что мы уже делали (чтобы почитать рецепт, нажимайте на картинку):
Домашний хрен — ядрёный, ух! Куда там покупному:)
Аджика на зиму
Кетчуп домашний
Вот так-то, и те приправы, что Вы приготовите сами, будут намного вкусней покупных, и к тому же, полезней. Попробуйте, Вам понравится!
Чесночный соус для шаурмы
Несмотря на то, что диетологи не устают повторять о вреде фастфуда, уличная еда не теряет популярности. Шаурма — одно из таких сытных и вкусных блюд. На самом деле особо вредных продуктов в его составе нет: мясо и овощи, щедро залитые соусом и завернутые в лаваш, могут принести вред только в том случае, если они некачественные.
Если шаурма готовится в домашних условиях с использованием нежирного мяса и преобладанием овощей, то она может быть даже диетической.Взявшись за приготовление этой восточной закуски, нужно заранее продумать ее состав. Важную роль в нем играет заправка, которую обычно делают на основе кисломолочных продуктов с добавлением зелени и чеснока. Чесночный соус для шаурмы можно приготовить по нескольким рецептам, есть подходящий вариант для любого вида начинки.
Функции приготовления
Чесночный соус приготовить шаурму несложно, с этой задачей справится даже начинающий повар.Однако для достижения наилучших результатов вам нужно знать несколько вещей.
- Чтобы соус получился ароматным, в него желательно добавить побольше зелени. Зелень и специи раскроются лучше, если после измельчения пропустить их в ступке.
- Вкус и аромат чеснока раскроются ярче, если не использовать специальный пресс для измельчения чеснока, раздавить зубцы плоской стороной ножа, мелко нарезать, затем растереть с солью и пестиком.
- Кисломолочные продукты — основа правильного соуса для шаурмы.Самый густой и калорийный соус получается из сметаны, самый диетический — из йогурта или кефира. Легкий, но в то же время густой соус позволит получить употребление натурального йогурта или мацони.
- В соус для шаурмы можно добавить горчицу, кетчуп, майонез, перечную пасту или молотый перец, чтобы усилить пряность.
Выбор рецептуры соуса для шаурмы зависит от состава начинки и гастрономических предпочтений потребителя.
Соус для шаурмы с кефиром и сметаной и чесноком
Состав:
- кефир — 100 мл;
- сметана — 100 мл;
- приправа карри — 5 г;
- чеснок — 4 зубчика;
- соль — по вкусу;
- свежей зелени — 20-30 г.
Формы приготовления:
- Зелень вымыть, стряхнуть с воды, положить на кухонное полотенце, чтобы она высохла.
- Обломать листья. Бросьте веточки. Листья мелко нарезать, выложить в небольшую чашку.
- Зубчики чеснока чистые. Плоской стороной ножа раздавить, мелко порезать и положить к зелени.
- Посолить зелень и чеснок, измельчить продукты деревянной ложкой.
- В миску положить сметану, влить в нее кефир, перемешать.Добавьте карри, перемешайте.
- Добавить ароматную смесь чеснока и зелени, еще раз перемешать, чтобы чеснок и зелень равномерно распределились в соусе.
Этот вариант соуса для шаурмы — один из самых распространенных и простых в приготовлении. Лучше всего подходит к свинине и курице.
Острый соус для шаурмы с чесноком и майонезом
Состав:
- йогурт несладкий — 100 мл;
- сметана — 100 мл; Майонез
- — 100 мл;
- лимон — 0,5 л;
- чеснок — 3 зубчика;
- укроп свежий — 50 г;
- соль, смесь перцев — по вкусу.
Формы приготовления:
- В миску положить сметану, майонез и йогурт. Взбейте их.
- Добавить к молочным продуктам сок, выжатый из половинки лимона, еще раз взбить.
- Вымойте, высушите и мелко c.
Рецепт сливочного соуса Southwest | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Исследовать Мои рецепты Мои рецепты- Курс
- Выпечка
- Глобальный
- Здоровый
- Любимые ингредиенты
- Праздники и события
- Быстро и просто
- Удобные рецепты
- Барбекю и гриль
- Как
- Очень хрустящий
- Отлично сработано
- Новости
Закуски
Салаты
Супы
ЛапшаНа ваш выбор курица, свинина или тофу.Для замены говядиной — 1 доллар, креветки — 2 доллара. Для дополнительного мяса любые дополнительные продукты или заменители могут быть предоставлены за дополнительную плату. 
Жареный рисНа ваш выбор курица, свинина или тофу.Для замены говядиной — 1 доллар, креветки — 2 доллара. Для дополнительного мяса любые дополнительные продукты или заменители могут быть предоставлены за дополнительную плату.
EntréeВсе основные блюда с паровым белым рисомКурица, свинина или тофу на ваш выбор Для замены говядиной — 1 доллар, креветки — 2 доллара Для дополнительного мяса любые дополнительные продукты или заменители могут быть предоставлены за дополнительную плату
Уголок морепродуктовПодавать с паровым белым рисомКурица, свинина или тофу на ваш выбор Для замены говядиной — 1 доллар, креветки — 2 доллара Для дополнительного мяса любые дополнительные продукты или заменители могут быть предоставлены за дополнительную плату
Пряные блюдаУкажите степень остроты: мягкий, средний или острый.Подавать с паровым белым рисом На ваш выбор курица, свинина или тофу Для замены говядиной — 1 доллар, креветки — 2 доллара. Для дополнительного мяса можно добавить любые дополнительные предметы или заменители. предоставляется за дополнительную плату
Тайский карриОстрые, пожалуйста, укажите степень остроты: слабый, средний или острыйПодавать с паровым белым рисом На ваш выбор курица, свинина или тофу Для замены говядиной стоит 1 доллар дополнительно, креветки 2 доллара дополнительно За дополнительное мясо, любые дополнительные предметы или замену может быть предоставлен за дополнительную плату
Дополнительные заказы
Десерты
Специальные предложения на обед Обслуживается с понедельника по пятницу с 11:00 до 14:30.
|
Жареные овощные яичные рулетики (3 штуки) 
Наклейки для кастрюль (8 штук) 
Подается с домашним кисло-сладким соусом. 
Нам Сод (Куриный салат с имбирем) 
Салат из креветок 
На ваш выбор: 
.png)
95 
95 
Курица с зеленым карри (или говядина, свинина или тофу на выбор) 
США / (4 унции) 1,00 долл. США 
Жареный банан с медом 
Пад Тай с курицей с лапшой (или на выбор из говядины, свинины или тофу) | Samurai Teriyaki ™ • мягкий, слегка сладкий традиционный азиатский фаворит, приготовленный из соевого соуса, сахара, хереса и кунжутного масла. | |
| Not-So-Sweet & Sour® • наша версия кисло-сладкого; ароматное, но мягкое сочетание томатного соуса, уксуса, сахара и специй. | |
| Khan’s Favorite ™ • наш домашний соус; прекрасное дополнение к любому другому соусу; Мягкая смесь соевого соуса, рисового вина, чеснока и специй. | |
| Feed the Hordes Hoisin ™ • характерный, слегка сладкий соус, приготовленный из соевого соуса, соевых бобов, уксуса и чеснока. | |
| Black Thai Peanut ™ • наш самый популярный соус: сливочная смесь арахиса, кокосового молока, мягкого перца чили и сока лайма. | |
| Burn-Your-Village Barbeque® • тонкий вкус барбекю с традиционными азиатскими ингредиентами, такими как соевый соус и чесночный соус с чили. | |
| Bekter’s Ginger® • яркая смесь имбиря, хереса, соевого соуса и чили, слегка подслащенная; Если вы любите имбирь, вам понравится этот соус! | |
| Nomad’s Green Curry ™ • сливочное кокосовое молоко придает сладость перцу чили, травам и специям зеленого карри. | |
| MeSo Garlic ™ • крепкий, пикантный вкус чеснока и умами сочетается с небольшой сладостью. | |
| Mongol Mustard ™ • ароматный соус с легким вкусом; ингредиенты включают горчицу, лимон, кунжут и азиатские специи. | |
| Five Village Fire Szechuan ™ • острый соус чили с соевым и томатным соусами, чесноком, рисовым уксусом и другими чили! | |
| Kung Pao… Yow! ® • это круто! чесночный соус чили, кунжутное масло, еще чили и мы упоминали чили ?! | |
| Khan’s Revenge ™ • насыщенный вкус барбекю с интенсивным жаром от пряных перцев хабанеро.Осторожно — это опаляет! |
Меню — Каламазу с шафраном
Закуски
Подается с финиками, тамариндом и мятным чатни.
Ⓥ Овощные самосы с мамбл-чамбл — $ 5,50
Хрустящая выпечка с начинкой из нежного картофеля с пряностями и зеленого горошка (2).
Ⓥ Murmur Vegetable Pakoras — $ 6,00
Свежий шпинат, лук и мелко нарезанная цветная капуста, обжаренные в кляре из нута (6).
Ⓥ Crunch-Scrunch Aloo Tikki — 5,50 доллара США
Картофельные оладьи с изысканными специями, быстро обжаренные (4)
▲ Ⓥ Crunchy Chatpaty Aloo — 7,00 долларов США
Кубики жареного картофеля с нежным соусом и специями кислая заправка.
Papdi Chat — $ 7.00
Хрустящие вафли из муки, огурцы, помидоры, лук и нут, добавленные в острую кисло-сладкую заправку и сбрызнутые домашним йогуртом.
Ассорти невегетарианских закусок
За 2 — 12 долларов.00
За 4 — 23,00 $
Блюдо с овощными самосами, шашлыками из баранины и курицы, пакорами и пападумом.
Ⓥ Ассорти вегетарианских закусок
За 2 — 11,00 $
За 4 — 21,00 $
Блюдо из овощных самосы, алоо тикки, пакора и пападумов.
Soup du Jour
❤ Суп дня с пападумом
Чашка — 5 долларов США
Чаша — 7,50 долларов
Тандури
Подается на шиповнике с жареными фруктами и овощами и финиковым тамариндом.
❤ ▲ Цыпленок тандури с шафраном
Целиком- 26,00 долл. Половина- 13,00 долл.
Поприветствуйте свою новую одержимость! Нежная курица без кожи, маринованная в течение 24 часов в нашем особом домашнем маринаде, а затем запеченная на шпажках в глиняной печи.
❤ ▲ Экзотический малайский кебаб — $ 16.00
Куриные грудки без костей, замаринованные в мягком бархатном маринаде с чесноком, специями и оливковым маслом первого отжима, а затем обожженные в тандыре.
❤ Hearty Chicken Tikka Kebab — $ 16.00
Цыпленок без костей, интенсивно замаринованный с помощью настоя на основе йогурта, затем запеченный в глиняной печи на шпажках.
❤ Sizzling Seekh Kebab — $ 16.00
Фарш из баранины в форме флейты со сладким луком, свежей зеленью и пикантными специями, запеченный на вертеле в тандыре.
❤ Tandoori Mixed Grill — $ 16.00
Ассорти из идеально запеченной курицы тандури, кебаба из курицы тикка, малайского кебаба и кебаба сикех.Идеально, если вы хотите попробовать всего понемногу!
Морепродукты
A la Carte
▲ Superb Shrimp, Chicken & Paneer Mussallam — 16.95
Новинка Muglai. Креветки, курица и кубики домашнего незрелого сыра медленно тушить в йогурте, сливках и кокосовом молочном соусе с травами и специями. Украшается яйцом вкрутую.
❤ ▲ Чудесные креветки Хуссейн i — 15.95
Фирменное блюдо королевской кухни Наваба и Низама Хайдарабадского.Креветки, обжаренные с зеленым луком, сладким луком, помидорами и хрустящим болгарским перцем в остром кисло-сладком соусе.
Malabar Coconut Shrimp Curry — 15.95
Креветки, обжаренные с кокосовым кремом в изысканном соусе.
❖Blistering Shrimp Vindaloo — 15.95
Креветки, приготовленные в остром соусе с помидорами и нежным картофелем
❤ Heavenly Shrimp Jhalfrazi — 15.95
Креветки, слегка обжаренные с пряностями, пряностями и зеленью.
Lusty Shrimp Karahi Masala — 15.95
Креветки, нежно приготовленные в пикантном сливочно-чесночном соусе.
Овощные деликатесы
A la Carte
▲ Ⓥ Дайнти Бенган Патиала Масала — 12.95
Эксклюзивный рецепт из кухни Махараджи Патиалы. Свежий баклажан намазывают зеленью, специями, затем готовят с болгарским перцем, калифорнийским изюмом и орехами.
▲ Пикантный Гобхи Каджу — 13,95
Нежные соцветия цветной капусты, нежно обжаренные с кешью, свежими травами и тропическими специями.
▲ ❤ ❖ Peppery Chili Paneer — 14.95
Наш фирменный товар. Мягкий индийский сыр, обжаренный с хрустящим сладким перцем, сладким луком, помидорами и пикантными индийскими специями, с нотками пикантного чеснока, имбиря и кинзы.
▲ Majestic Paneer Shahjahani — 14.95
Наша подпись. Мягкий индийский сыр медленно варится в сливочно-кокосовом соусе со свежими грибами, орехами и золотистым изюмом.
Восхитительный бормочущий Панир — 13.95
Домашний невыдержанный, необработанный сыр и нежный зеленый горошек, приготовленные в сочном соусе со свежими травами и специями.
Пикантный гобхи Алоо Масала — 12.95
Свежие соцветия цветной капусты и нежный картофель, приготовленные в луково-пряном соусе со специями.
Superb Mutter Aloo — 11.95
Картофель и нежный зеленый горошек, приготовленные в восхитительном экзотическом остром карри.
▲ ❤Ⓥ Hearty Pindi Channa — 12.95
Фирменное блюдо Равалпинди, Пакистан.Тушеный нут в пикантной смеси свежих трав и экзотических специй.
▲ Паппи Малай Кофта — 13.95
Быстрые свежие шарики из жареного картофеля Айдахо и необработанного сыра, приправленные бархатным карри с нежным зеленым горошком, орехами и золотистым изюмом.
Ⓥ Mesquite Daal du Jour — 12.95
Чечевица, приготовленная со специями и обжаренная со свежими травами.
Ⓥ Amazing Bengan Aloo Masala — 12.95
Свежие баклажаны, сладкий перец и нежный зеленый картофель на сковороде с травами и тропическими специями.
Nutty Navratan Korma — 14.95
Смешанные овощи в йогурте и соусе из кокосового молока с девятью экзотическими специями, миндалем, кешью и калифорнийским изюмом.
Абсолютно маслянистый Шахи Панир — 14,95 долларов США
Кубики домашнего невыдержанного необработанного сыра в сладком сливочном соусе с орехами и изюмом.
Пикантный Палак Панир — 13,95 долларов США
Домашний сыр и шпинат со сливками, приготовленные с помидорами, луком, острым чесноком, имбирем и специями.
❤ Heavenly Vegetable Jhalfrazi — $ 12,95
Свежие хрустящие овощи с огорода и кубики необработанного сыра, медленно тушенные в экзотическом соусе карри.
❖ Волнистые овощи Vindaloo — $ 12,95
Свежие овощи с огорода и мягкий индийский сыр, медленно тушенные в остром, остром и аппетитном соусе.
Ⓥ Пикантный чанна сааг — $ 12,95
Нут, сваренный на медленном огне в пикантной секретной смеси свежих трав со шпинатом.
▲ ❤ Marvelous Paneer Hussaini — $ 14.95
Нарезанный кубиками свежий индийский сыр, обжаренный со сладким луком, помидорами и хрустящим болгарским перцем в кисло-сладком соусе со специями, с нотками острого чеснока и имбиря.
Lamb Delights
Нежирная баранина без костей, используемая во всех блюдах из баранины
A la Carte
❖ Blazing Lamb Vindaloo — 15,95 $
Баранина, приготовленная с нежным картофелем и помидорами в сочном остром соусе.
▲ ❖ Hurly-Burly Lamb Chili — $ 15.95
Очень нежирные кубики баранины без костей, тушенные в шквале карри, с обжаренными хрустящими зелеными чили.
▲ Marvelous Lamb Hussaini — $ 15,95
Нежные, сочные кусочки баранины, нежно обжаренные в остром кисло-сладком соусе с хрустящим болгарским перцем, сладким луком, луком-шалотом и созревшими в виноградной лозе помидорами.
▲ Lusty Lamb Do-Piyazza — $ 15.95
Кубики баранины без костей, приготовленные со сладким луком, созревшими помидорами, имбирем и острым чесноком, посыпанные кольцами свежего лука.
Robust Lamb Curry — $ 15,95
Баранина, приготовленная в луковой подливе с чесноком, помидорами, имбирем, специями и свежими травами.
❤ Небесный ягненок Джалфрази — $ 15,95
Кусочки ягненка, медленно сваренные на медленном огне с различными овощами, зеленью и пикантными специями.
Пикантный сааг из баранины — $ 16,95
Кусочки баранины, тушеные с экзотическими специями и свежими травами со сливками из шпината.
▲ Ангельский Агнец Шахджахани — 16 долларов.95
Кубики баранины, приготовленные в нашем особом сливочно-кокосовом соусе со свежими грибами, орехами и калифорнийским изюмом.
Куриные лакомства
Белое мясо без кожи и костей, используемое во всех приготовлениях.
A la Carte
▲ ❤ ❖Piquant Chicken Chili — $ 14,95
Цыпленок без костей, приготовленный с хрустящим болгарским перцем, сладким луком, помидорами и чесноком в огненном соусе.
▲ Небесный цыпленок Тикка Масала — $ 15.95
Куриный шашлык без костей, медленно тушенный в сладком сливочном соусе с чесноком и имбирем.
▲ Изысканный цыпленок Шахджахани — $ 15.95
Наш фирменный предмет и любимое блюдо императора Шахджахана. Курица без костей, обжаренная со свежими грибами, пикантными специями, орехами и золотистым изюмом. Украшается яйцом вкрутую.
▲ ❤ Сочная курица Карахи — До Пияцца — $ 14,95
Цыпленок без костей и лук, обжаренные в экзотическом остром соусе.
▲ Awesome Chicken Malai Noorjahani — $ 15.95
Наш фирменный товар.Нежные экзотические малайские кебобы, нарезанные кубиками, на медленном огне в пикантном кокосовом сливочном соусе.
▲ ❤ Marvelous Chicken Hussaini — $ 15.95
Нарезанная кубиками курица без костей, обжаренная с зеленым луком, сладким луком, помидорами и хрустящим болгарским перцем в остром кисло-сладком соусе с оттенком пикантного чеснока и имбиря.
❤ Небесная курица Джалфрази — $ 14,95
Цыпленок без костей, медленно тушенный со свежими овощами, зеленью и пикантными специями.
Pleasant Chicken Peshawari Korma — 15 долларов.95
Цыпленок без костей, обжаренный в йогурте и кокосовом молочном соусе с орехами и калифорнийским золотым изюмом. Украшается яйцами, сваренными вкрутую.
Восхитительный куриный муглай — $ 15,95
Цыпленок без костей, обжаренный в экзотическом карри со сливками. Украшается нарезанным вкрутую яйцом.
❤ Blistering Chicken Vindaloo — $ 14,95
Цыпленок без костей и нежный картофель, приготовленные в остром пикантном соусе.
Саагвала с пикантной курицей — 14 долларов.95
Цыпленок без костей, тушеный со слегка взбитым шпинатом и пикантными специями.
Robust Chicken Curry — $ 14,95
Цыпленок, приготовленный в луковой подливке с чесноком, помидорами, имбирем, свежей зеленью и тропическими специями.
Рис басмати
❤ Ⓥ Рис с шафраном
Полный — 4 доллара США Половина — 2,50 доллара
Рис басмати, приготовленный с нежным зеленым горошком и посыпанный ломтиками миндаля.
❤ Ⓥ Белый рис на пару — 2 доллара.00
Ⓥ Классический овощной бирьяни — $ 12,95
Рис с шафраном, обжаренный со свежими огородными овощами, зеленью, пикантными специями, паниром, изюмом и орехами.
Ultimate Chicken Biryani — $ 14,95
Рис с шафраном, медленно сваренный на медленном огне с курицей без костей, травами, специями, изюмом и орехами. Украшается яйцами, сваренными вкрутую.
Gourmet Lamb Biryani — $ 15,95
Нежирная баранина без костей, сваренная на медленном огне с рисом басмати и слегка обжаренная со свежими травами.Украшается яйцами, сваренными вкрутую.
Unique Shrimp Biryani — $ 15.95
Рис с шафраном, нежно обжаренный с пряными креветками, орехами и изюмом, с добавлением свежих трав. Украшается яйцами, сваренными вкрутую.
Хлеб Тандури
Сделанный на заказ и выпекаемый на стенах нашей глиняной печи.
▲ Обычный Наан — 3,00 $
Плоский белый хлеб из закваски, посыпанный семенами лука.
▲ Чеснок Наан — 3,50 доллара США
Посыпать свежим чесноком и кинзой, затем смазать маслом.
▲ Лук Наан — 4,00 $
Фаршированный сладким луком и посыпанный семенами тмина, кинзой и маслом.
▲ Палак Наан — 4,00 $
Приправленный свежим молодым шпинатом и луком, посыпанный семенами тмина, шпинатом и маслом.
▲ ❖ Чили Наан — 3,50 доллара США
Посыпать рубленым красным и зеленым перцем чили, кинзой, затем смазать маслом.
▲ Paneer Naan — 5,00 $
Фаршированный панир с добавлением приправленных крошек, посыпанный кинзой и маслом.
▲ Сыр Наан — $ 6,00
Фаршированный свежим сыром чеддер, посыпанный кинзой и маслом.
▲ Keema Naan — 6,00 $
Фаршированная бараниной, свежей зеленью и специями, затем посыпанная кинзой и маслом.
▲ Peshawari Naan — $ 6,00
Фаршированный орехами, изюмом и семенами фенхеля, затем щедро посыпанный топленым маслом и тертым кокосом.
▲ ⓋTandoori Roti — 2 доллара.50
Лепешка пресная цельнозерновая.
▲ Plain Laccha Paratha — 4,00 $
Пресный слоеный хлеб из цельнозернового масла.
▲ Podina Paratha — $ 4,50
Слоеный хлеб, фаршированный свежими листьями мяты и семенами тмина и покрытый маслом.
Fried Bread
▲ Ⓥ Crisp Poori — 2,50 доллара США
Пресный хлеб из цельнозерновой муки
▲ Wheeze Bhatura — 3,00 доллара США
Квасный жареный хлеб.
Tidbits
❤ Cool Raita — $ 3,50
Обезжиренный домашний йогурт с огурцом и свежей мятой.
❤ Простой йогурт — 3,00 $
Нежирный домашний йогурт.
❤ Смешанные индийские соленья — 2,50 доллара США
❤ Сладкий чатни с манго — 3,00 доллара США
▲ ❤Ⓥ Сенсационный салат с шафраном — 8,00 долларов США
Подаются свежие фрукты, дыня, огурец, лук и перец в нашей фирменной заправке на основе уксуса.
❤ Свежий салат Салмагунди — $ 5,50
Салат-латук, огурцы, лук, грибы, нут и помидоры, подаются с нашей домашней заправкой на основе йогурта.
❤Ⓥ Papadum — 3,75 доллара
Слегка приправленные чечевицей вафли
Напитки
Soda Pop
Coke, Diet Coke, Sprite — 3,00 доллара
Rootbeer, Orange
— 3,00 доллара СШАJuices & Milk
Mango Juice — 4 доллара.00
Апельсин, ананас, клюквенный сок — 3,50 доллара США
Молоко — 2 доллара США
Кофе и чай
Чай или кофе — 3,25 доллара США
Индийский пряный чай с медом и лимоном / сливками — 3,25 доллара США
Специальные напитки
Масала Чай 4,00 $
Snappy Mango Shake — 5,00 $
Ага! Sweet Lassie — $ 3,50
Сладкий освежающий нежирный йогуртовый напиток.
Spicy Salted Lassie — 3,50 доллара США
Холодный йогуртовый напиток с солью и специями
Luscious Mango Lassie — 4 доллара США.25
Прохладный и освежающий нежирный йогуртовый напиток с мякотью экзотического манго.
Cocoroco Coconut Lassie — 4,00 $
Прохладное и освежающее экзотическое кокосовое молоко и обезжиренный йогурт доведены до совершенства.
Вода
Perrier — 4,00 $
Вода в бутылках — 4,00 $
Фирменные коктейли Saffron’s
Shanti
Absolute Mandrin, ликер Мидори, апельсин Trple Sec, кислый микс и спрайт, гарнир.
Kesari Rega l
Chivas Regal, свежая мята, свежий лайм, шафран и имбирь.
Мангорита
Мякоть манго, Трипл Сек, пряный ром капитана Моргана. Подается в чистом виде или замороженным.
Bengal Tiger
Джин, ром, бренди, ананас и апельсиновый сок, заправленный кремом какао, украшенный апельсином и вишней.