Лимонный пирог

Показать еще рецепты

Быстрый пирог на кефире (сладкий, с ягодами): рецепт с фото пошагово

2 10152 19

Порций:

10 человек

Калорийность на 100 гр. :

162 ККал

Время приготовления:

45 мин.

Сложность:

Простой

Рецепт быстрого пирога на кефире поможет вам без труда и затрат времени получить вкусное лакомство к чаю. Ингредиентный состав теста довольно простой, сама технология приготовления тоже лишена сложностей. Рецепт можно использовать в качестве основы для выпечки с абсолютно любой начинкой, как сладкой, так и соленой. Данный пирог будет ягодным, в роли начинки берем сочную и сладкую шелковицу. Вы же можете использовать любые другие ягоды на ваш вкус.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Кефир

250 мл

Яйца

2 шт.

Сахар

150 г

Мука

300 г

Разрыхлитель

1 ч.л.

Цедра лимона

1 ч.л.

Сахар ванильный

1 ч.л.

Ягода (шелковица)

500 г

Не подошли ингредиенты?

Шаг 1 из 11

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 11

В глубокую миску всыпьте сахар в нужном объеме, вбейте к нему два яйца.

Шаг 3 из 11

Компоненты перетирайте на протяжении 2 минут. Корку лимона натрите на терке, добавьте в основной состав.

Шаг 4 из 11

Влейте кефир комнатной температуры.

Шаг 5 из 11

Муку просейте через сито. После небольшими порциями добавьте ее в миску с содержимым. Параллельно с этим в муку подмешайте пекарский разрыхлитель.

Шаг 6 из 11

Тесто сначала перемешивайте ложкой, после пройдитесь по нему погружным блендером. Это избавит массу от комков, сделает ее однородной и пышной.

Шаг 7 из 11

Емкость для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Удобнее всего для выпечки пирога использовать разъемную форму. На дно вылейте жидкое тесто, при этом его третью часть оставьте для верхнего яруса.

Шаг 8 из 11

Шелковицу вымойте, дайте полностью стечь жидкости. Маленькие хвостики у ягоды можно срезать или оставить (по желанию). Шелковицу выложите в форму на тесто.

Шаг 9 из 11

Сверху вылейте оставшееся тесто, разровняйте его лопаткой. Заготовку поставьте в заранее разогретую духовку. Пирог выпекайте примерно 30 минут. Оптимальная температура духовки — 180 градусов. Спустя время проткните изделие деревянной шпажкой — тесто готовой выпечки не должно к ней прилипать.

Шаг 10 из 11

После изъятия сладкого заливного пирога с шелковицей из духовки дайте ему остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 11 из 11

Приятного аппетита!

19 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Двойной шоколадный торт в кружке | Собрать лаймы

Ингредиенты

• 2 столовые ложки (17 г)

  мука общего назначения

• 2 столовые ложки (13 г)

  Голландский переработанный какао-порошок

  какао-порошок

• 2 столовые ложки (28 г)

  сахар-песок

• ¼ чайной ложки

  разрыхлитель

• 1 щепотка

  соль

• любое несладкое растительное молоко на выбор

• 1 столовая ложка (15 мл)

  масло растительное

  топленое рафинированное кокосовое масло

• ¼ чайной ложки

  чистый экстракт ванили

• 0,7 унции (20 г)

  горький шоколад без молока

Дополнительные начинки

• смесь свежих ягод

• сахарная пудра

• веганское мороженое

Направления

1. В большой кружке для микроволновой печи смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Затем добавьте молоко, масло и ваниль. Смешайте, пока не смешано. Будьте осторожны, чтобы не перепутать.
3. Пальцами вдавите половину шоколада в середину теста для торта в кружке. Это делается для того, чтобы в центре торта было немного расплавленного шоколада (ням!). Добавьте вторую половину шоколада поверх теста.
4. Микроволновая печь на высокой мощности (800 — 900 Вт) в течение 2 минут* или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Если пирог еще не пропекся, поместите его обратно в микроволновую печь с интервалом в 15 секунд.
5. Дайте кексу немного остыть, добавьте желаемую начинку и наслаждайтесь!

Примечания

• * При желании выпекайте в пригодной для духовки форме при температуре 350°F (180°C) в течение 15–25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Хранение

• Лучше всего сразу.
• Переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 1 дня.

Печать

Дайте нам знать, что вы думаете

Информация о питании

Мы считаем, что сосредоточение внимания на цифрах может навредить нашим отношениям с едой. Вместо этого наша философия заключается в питании клеток и души. Если вам требуется конкретная информация о питании из-за состояния здоровья, проконсультируйтесь с диетологом или врачом. Информация о пищевой ценности составлена ​​с особой тщательностью. Однако мы не можем гарантировать правильность отображаемых значений, см. также наш отказ от ответственности.

Смотрите шаг за шагом!

Средства для глаз

Предлагаемые рецепты

1. •
2. •
3. •
4. •

Торт с арахисовым маслом и желе

Печенье с шоколадной крошкой и карамелью на сковороде

Веганская шоколадно-масляная глазурь

Малиновый шоколадный пудинг

Овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадом в одной чашке

ЛУЧШИЕ шоколадные пирожные с двойным шоколадом

Веганский пирог с черникой

Густой пудинг из темного шоколада

Ванильный торт в кружке ко дню рождения

Многослойный шоколадно-малиновый мусс

Шоколадный мусс с чаем

Кокосово-лимонный пирог с заварным кремом

Шоколадная корочка с малиновой розой

Мягкое веганское печенье с шоколадной крошкой в ​​одной чашке

Чизкейк с клубникой и овсянкой на ночь

Батончики Trail Mix с темным шоколадом

Самый простой двухминутный торт в кружке · я веду блог о еде

Вы любите торт? Вы любите кружки? Если вы ответили «да» на любой вопрос, то в глубине души вы знаете, что этот торт для вас.

Торт в кружке просто невероятно уютный! Что может быть лучше, чем свернуться калачиком на диване с теплым шоколадным тортом в кружке в руках? Это вершина бытия.

Что такое кекс?

Торт в кружке — это торт, приготовленный в кружке! Он выпекается всего за минуту в микроволновой печи и представляет собой теплое и шоколадное лакомство, которое удовлетворит любого любителя шоколада. Кружка идеально подходит для тех случаев, когда вы просто хотите одну порцию торта и не хотите ломать все свое оборудование для выпечки.

Как приготовить кекс:

1. Венчик. Взбейте молоко и масло в кружке.
2. Микс. В миске (можно прямо в кружке) смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. Перемеш. Все перемешать, добавить шоколад.
4. Микроволновая печь. Испеките свой кекс в микроволновке на тарелке (на случай перелива), дайте немного остыть и вкушайте!

Кекс в аэрофритюрнице

Чтобы испечь кекс в аэрофритюрнице, приготовьте пирог в соответствии с рецептом, затем обжарьте на воздухе при температуре 350°F в течение 10-12 минут. Дайте немного остыть, затем наслаждайтесь!

Кружка для торта в тостере

Если у вас нет микроволновой печи и вы хотите испечь торт, вы можете сделать это в предварительно нагретой до 350°F духовке или духовке. Разогрейте духовку, затем испеките пирог по рецепту. Выпекать 20-25 минут, в зависимости от того, насколько липким вы хотите получить пирог. Если вы хотите идеально приготовленный пирог, используйте зубочистку и вставьте ее в середину. Когда зубочистка выходит чистой, пирог готов.

Какой он на вкус?

Небеса! Серьезно, я не шучу, ребята, этот торт НАСТОЛЬКО ХОРОШИЙ. Он влажный, шоколадный, легкий и пушистый. Мне нравятся частички расплавленного шоколада, которые, по сути, делают его похожим на расплавленный шоколадный пирог. Мне нравится просто, с небольшим количеством сахарной пудры, со взбитыми сливками, с мороженым, о боже, я чувствую, что мне нужно прямо сейчас. Самое приятное, что это так быстро собирается. Бонусные баллы за то, что дома у меня почти всегда все в порядке.

Ингредиенты для торта в кружке

Для этого торта в кружке вам понадобятся:

• Молоко. Я использую любое молоко, которое есть в холодильнике, обычно 2% или миндальное.
• Масло. Попробуйте использовать нейтральное масло, не имеющее запаха, как масло канолы.
• Мука.
• Какао-порошок. Для какао-порошка нам нужен несладкий вид, а не горячее шоколадное молоко.
• Разрыхлитель.
• Сахар. Вы можете отрегулировать количество сахара по своему вкусу или использовать заменитель сахара.
• Шоколадные чипсы. Шоколад тает и становится липким, и это лучшая часть! Обычно я просто нарезаю немного плитки шоколада/шоколада для выпечки, если у меня нет шоколадной стружки в кладовой.

Нет яиц?

Да, верно. Этот рецепт был обновлен, и теперь в этом торте из кружки нет яиц. Яйца, как правило, делают кексы немного резиновыми, так что прощайте яйца и здравствуйте, нежный, пушистый пирог. В качестве бонуса теперь он вегетарианский, и его также легко можно сделать веганским. Я разработал этот рецепт на основе дурацкого торта, торта, в котором нет яиц. Я оставил его очень похожим, но поменял воду на молоко.

Можно ли приготовить веганский кекс?

Да! Это абсолютно можно сделать веганом. Просто замените молоко альтернативным молоком: овсяным молоком, миндальным молоком, соевым молоком, кокосовым молоком, рисовым молоком, молоком кешью, молоком макадамии.

Можно ли приготовить кекс без сахара?

Вы определенно можете приготовить кекс без сахара, используя заменители сахара, такие как мед, агава, кленовый сироп, кокосовый сахар или даже подсластители. Если вы используете подсластители, не заменяйте сахар один к одному, отрегулируйте в соответствии с подсластителем.

Советы и рекомендации

Каждая микроволновая печь имеет разную мощность, поэтому в первый раз, когда вы готовите по этому рецепту, попробуйте немного поэкспериментировать. Я считаю, что 1 минута плюс 10 секунд в моей микроволновой печи работает лучше всего, но вам может понадобиться немного больше. Поскольку в этом рецепте нет яиц, вы можете съесть его на липкой стороне, если любите тесто для тортов.

Важно, какую кружку вы используете! Тот, у которого есть прямые стороны, лучше и больше, тем лучше. Используйте кружку объемом не менее 1 и 3/4 чашки. Если вы используете кружку меньшего размера, поставьте кружку на тарелку, чтобы собрать перелив, что облегчит уборку.

Варианты:

• Сливочный сыр: добавьте кусочек сливочного сыра при добавлении шоколада.
• Нутелла: добавьте ложку нутеллы вместо шоколада.
• Арахисовое масло: добавьте ложку арахисового масла вместо шоколада.
• Кокос: используйте кокосовое молоко и добавьте в тесто столовую ложку или две кокосовой стружки.
• Biscoff: добавьте ложку пасты biscoff вместо шоколада и посыпьте измельченным печеньем biscoff.

Ванильный торт в кружке

Если вы ищете двухминутный ванильный торт в кружке, у меня есть для вас. Этот пирог из кружки пушистый, сладкий и наполнен ванилью. Это как маленький именинный торт в кружке. Бонусные баллы, если вы добавите посыпку, чтобы сделать торт в кружке Funfetti! Вот как это сделать:

В кружке, пригодной для использования в микроволновой печи, вмещающей не менее 1,75 стакана жидкости, смешайте:

2 ст. л. молока
1 ст. л. масла
1/4 ч. л. экстракта ванили
1/8 ч.

В небольшой миске смешайте:

4 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
1/8 ч.л. пищевой соды
щепотку соли комки. Добавьте посыпки сейчас, если вы хотите торт Funfetti.

Поместите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту и ​​10 секунд. При необходимости продолжайте готовить в микроволновой печи с шагом в 10 секунд, если он не прожарился.

Дайте немного остыть и наслаждайтесь!

Дополнительно: посыпьте быстрой глазурью: смешайте 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры с 1/4 стакана сахарной пудры и каплей ванильного экстракта или молока до получения однородной и воздушной массы.

Лучшая кружка

Кружка на фотографиях от Farmhouse Pottery. В последнее время я присматриваюсь к этой супер милой большой кружке с уткой для завтрака, и я думаю, что она была бы просто потрясающей, наполненной тортом!

Мой любимый венчик

Мне нравится использовать мини-венчики для взбивания сухих ингредиентов перед добавлением жидких. Это идеальные размеры (меньший) для использования прямо в кружке.

Если вы хотите испечь целый торт, вот несколько моих любимых рецептов тортов:

• Шоколадный торт
• Кофейный пирог с корицей штрейзель
• Йогуртовый лимонный пирог
• Шоколадный торт ко дню рождения
• Морковный пирог
• Кокосовый торт

Торт в кружке

Вы любите торт? Вы любите кружки? Если вы ответили «да» на любой вопрос, то в глубине души вы знаете, что этот торт для вас.

Порций 1

4.75 от 172 голосов

Время подготовки 1 мин.

Время приготовления 1 мин.

Общее время 2 мин.

• 6 ст. 0010
• 4 ст.л. муки 1/4 стакана
• 2 ст.л. несладкого какао порошка
• 2 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 ст. 10

• В кружке (убедитесь, что она вмещает не менее 1,75 стакана жидкости), взбейте молоко и масло.

• В небольшой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.

• Добавьте мучную смесь в кружку и хорошо взбейте, чтобы не было комочков.

• Посыпать шоколадом.

• Поместите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту 10 секунд.

• Дайте немного остыть и наслаждайтесь!

В зависимости от того, насколько вязким вам нравится торт, вы можете захотеть подержать его в микроволновой печи немного дольше.