10 волшебных кексов в микроволновке / Рецепты-пятиминутки – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru
Какая хозяйка не мечтает о волшебном рецепте быстрой, легкой и экономичной выпечки? Пришло время исполнять желания! Редакция Food.ru сделала подборку кексов-пятиминуток, которые готовятся в микроволновке без особого труда. Выбирайте рецепт, который вам по душе и обязательно добавляйте его во вкладку «Избранное», чтобы не потерять.
Кексы в микроволновке: рецепты
Не знаете, как сделать кекс в микроволновке? Ничего сложного в этом нет: нужно просто замесить тесто по рецепту, перелить его в кружку и поставить на несколько минут в СВЧ-печь. Вуаля — вкусный кекс готов!
Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов из нашей коллекции. Все они имеют пошаговые инструкции и наглядные картинки.
Простые кексы
Если к вам неожиданно зашли гости, а в холодильнике не оказалось торта, то этот вкусный кекс станет настоящим спасителем. Пока друзья моют руки и обсуждают погоду, вы успеете взять муку, яйцо, сахар, молоко и разрыхлитель, чтобы замесить тесто.
А за время закипания чайника кексы успеют подняться и подрумяниться в микроволновке. Кстати, не забудьте важный момент: тесто в кружку нужно накладывать не до края, а лишь до середины, чтобы десерт не убежал.
С какао
Ребенок просит вкусняшку к чаю, но ничего подходящего нет под рукой? Этот рецепт кекса в микроволновке выручит любую маму (да и папу тоже). В нем нет ничего вредного и опасного: стоит быть внимательными только аллергикам и детям с индивидуальной непереносимостью лактозы.
Приготовить вкусняшку за 5 минут можно вместе с ребенком: ему точно понравится перемешивать ингредиенты, а потом наблюдать за их чудесным превращением в кекс.
Очень быстрые кексики
Если вы хотите установить рекорд по приготовлению кексов, то возьмите на заметку этот рецепт. Правда, для достижения супер результата лучше воспользоваться блендером, а не венчиком — так процесс перемешивания ингредиентов будет в разы быстрее. Конечно, ставить рекорды в повседневной жизни приходится редко, поэтому мы просто посоветуем вам попробовать эти кексы и испытать удовольствие от их вкуса.
Кекс в микроволновке с сыром и овсянкой
Не все кексы в микроволновке сладкие. Например, этот вариант приготовления подойдет в качестве закуски или перекуса.
Шоколадные кексы с кофе
В этом рецепте есть немного кофе, поэтому кексы станут отличным десертом на завтрак. Кстати, для приготовления вам не понадобится молоко, зато пригодится кипяток. Не забудьте смазать кружку растительным маслом перед тем, как выложить в нее тесто, чтобы кекс легко отошел от посуды.
Полезный рецепт из цельнозерновой муки
Правильное питание — это не только просто, но и вкусно. Если вы заменили муку высшего качества на более полезную цельнозерновую, то наш рецепт вам обязательно пригодится. Между прочим, сахара в кексах тоже нет — вместо него нужно добавить мед.
Рецепт кекса без молока
Для тех, кто не употребляет лактозу, тоже есть отличный рецепт кекса в микроволновке. Украсить вкусную выпечку можно сахарной пудрой, джемом или листочками мяты.
Шоколадный и очень простой
Американский актер Дженсен Эклз сказал: «Мой любимый вид торта — шоколадный с шоколадом.
С шоколадной начинкой и шоколадной крошкой сверху. И чашка горячего шоколада рядом». Если вы обладаете такой же сильной любовью к шоколаду, то этот кекс из микроволновки станет вашим любимчиком надолго. Его легко готовить хоть каждый день.
С темным шоколадом и ванилином
Следите за питанием? Тогда советуем сделать кекс с темным шоколадом и порадовать себя вкусной выпечкой!
Классический кексик
Рецепт кекса в микроволновке, который получится у каждого. Научите дочку готовить этот кекс — и она регулярно будет радовать вас свежими десертами.
Что можно сделать?
Разнообразить меню неожиданными кексами, например свекольным кексом или кексом из мороженого
Больше вариантов быстрых и простых десертов:
Быстрые десерты в микроволновке. Подборка Food.ru
Что приготовить из бананов в микроволновке. Если нестерпимо захотелось сладкого
8 десертов со сгущенкой. Простые рецепты и впечатляющий результат
Кекс в кружке, пошаговый рецепт на 1335 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Кексы на овсяном молоке с джемом
Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например
Юлия Высоцкая
04.2020 08:00:00″>17 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкой
Легкий ванильный бисквит
В этот бисквит можно добавить цедру и сок лимона или корицу.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ягодно-миндальные маффины на кефире
Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!
Юлия Высоцкая
06.2010 11:19:00″>27 июня 2010
Реклама
ярослава
Приготовление
7 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потом начинает вылазить из чашки, увеличиваясь в размере в 2,5 раза. Позже немного уменьшается и застывает. Тут главное его не передержать в микроволновке, а то станет резиновым.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность блюда
1335
кКал
56%
| Белки | 28 г |
| Жиры | 49 г |
| Углеводы | 197 г |
% от дневной нормы
7 %
9 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
молоко | 3 ст. л. |
масло сливочное | 3 ст. л. |
разрыхлитель | ½ ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту15
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Смешать муку, сахар и какао.
Добавить яйцо.
Добавить сливочное масло (лучше растопить) и молоко, затем всяпать разрыхлитель.
Тщательно перемешайте массу венчиком, тесто не должно быть густым.
Выложите в кружку, заполнив ее на 1/2. Установите микроволновку на максимальную мощность (мне хватило 750 Вт) и поставьте емкость на 3 минуты. Масса начнет стремительно подниматься над кружкой, через какое-то время она опустится.
Достать. Можно кушать!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
выпечкакексы, маффиныпростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатькакакокексызавтракавторская кухняс какаона молокев кружкена масле
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим говядину
Быстрая выпечка из слоеного теста
Рецепты полезных смузи
Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Лучший рецепт ванильного кекса в микроволновке
Раскрытие информации: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы можем получить небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам.
Ищете простой рецепт вкусного и быстрого десерта? Не ищите ничего, кроме этого рецепта ванильных кексов в микроволновой печи. Этот рецепт можно приготовить всего за несколько минут, и это идеальный десерт для тех дней, когда вам нужно сладкое лакомство, но вы не хотите проводить много времени на кухне. Кроме того, для этого быстрого десерта требуется всего шесть простых ингредиентов!
3 минуты на приготовление ванильного кекса
Это простой рецепт кекса в кружке, приготовленный в микроволновой печи, всего из 4 сухих и 2 влажных ингредиентов! Время приготовления меньше двух минут, чтобы все перемешать, потом еще минута в микроволновке.
Ванильные капкейки идеально подходят для утоления тяги к сладкому, но вам не нужно делать целую партию, чтобы приготовить только один капкейк в микроволновке! Это десерт на одну порцию.
Это также отличный способ использовать оставшиеся ингредиенты, такие как экстракт ванили или молоко. Вы также можете изменить этот рецепт и использовать вместо него миндальное молоко. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы побаловать себя этим Простой рецепт ванильного торта в кружке .
Посыпка для праздничного настроения
Если вам нравится посыпка, приобретите ее на Amazon. Я получил эту смесь пасхального кролика от Target, которую мне нужно было закончить из моего рецепта какао-бомб и пирога с грязью. Посыпка была сделана для капкейков!
Ингредиенты для ванильного кекса
Самый простой способ приготовить ванильный кекс — положить все ингредиенты в кружку и перемешать.
- 4 столовые ложки универсальной муки (муки)
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта (или ванильной пасты)
- 4 столовые ложки молока (или сухого молока)
- 1 1/2 столовой ложки масла без запаха (подсолнечное, растительное масло или кокосовое масло)
- 1 столовая ложка посыпки (по желанию)
Указания
- Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой кружке, пригодной для использования в микроволновой печи.
- Добавьте молоко, масло и ваниль и перемешайте до однородности.
- Если вы хотите посыпать, размешайте до растворения.
- Готовьте тесто для торта в микроволновой печи примерно от 45 секунд до 1 минуты или пока оно не станет твердым на ощупь. Из-за большой мощности его следует готовить в микроволновой печи большой мощности. Если вы используете микроволновую печь меньшей мощности, приготовление займет больше времени, чем .
- Подавать теплыми с глазурью, мороженым или взбитыми сливками.
примечание – если вы хотите что-то изменить, вместо того, чтобы посыпать тесто посыпкой, добавьте мини-шоколадную стружку, чтобы сделать горсть кекса с шоколадной крошкой.
Подавайте этот ванильный торт прямо из микроволновки с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или начинкой из банки. Также можно украсить ванильной глазурью.
Карта рецептов ванильного торта в кружке
Ингредиенты
- 4 столовые ложки муки общего назначения
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 4 столовые ложки молока (или сухого молока)
- 1 1/2 столовой ложки масла без запаха (подсолнечное, растительное или кокосовое масло)
- 1 столовая ложка посыпки (по желанию)
Инструкции
- Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в кружке, пригодной для использования в микроволновой печи.
- Добавьте молоко, масло и ваниль и перемешайте до однородности.
- Если вы хотите посыпать, перемешайте до растворения.
- Подогрейте в микроволновой печи примерно 45 секунд — 1 минуту или пока не станет твердым на ощупь. Из-за большой мощности его следует готовить в микроволновой печи большой мощности. Если вы используете микроволновую печь меньшей мощности, приготовление займет больше времени. Я всегда втыкаю в него нож, чтобы проверить, приготовилось ли оно.
- Подавать теплыми с глазурью, мороженым или взбитыми сливками.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Посыпка из смеси пасхальных кроликов — 2,8 унции — Favorite Day™
BetterBody Foods Органическое натурально рафинированное кокосовое масло с нейтральным вкусом и ароматом, 56 унций
Золотая медаль, Мука универсального назначения, 5 фунтов
365 от Whole Foods Market, Разрыхлитель без алюминия, 10 унций
Полностью натуральный чистый экстракт ванили McCormick, 4 жидких унции
Cup Of Sunshine Симпатичная керамическая кофейная кружка у костра — Подарочная кружка у костра для счастливого туриста — Любители горных кружек для походов на открытом воздухе — Классные подарки для друзей, мам, Подарочная чашка на Рождество и праздники
Этот пышный ванильный торт очень легко приготовить, и на это уйдет всего несколько минут.
Дайте мне знать, что получится. В следующий раз, когда я попробую новые мини-торты, я буду шоколадным тортом в микроволновке. Когда вы делаете торт на одну порцию, есть так много вариантов! Что вы думаете о кексах в микроволновке?
Как приготовить кексы в микроволновке: полное руководство (2023)
Оставить комментарий / Кексы / Автор: Лори Уокер
наслаждайтесь, но иногда нам нужно больше времени, чтобы дождаться, пока они испекутся в духовке. Вот тут и пригодится микроволновка! Вы можете приготовить вкусные кексы за считанные минуты, используя всего несколько простых ингредиентов и микроволновую печь. В этом мастер-классе вы узнаете, как приготовить кексы в микроволновке.
Содержание
5 простых шагов при приготовлении кексов в микроволновой печи
1. Соберите ингредиенты
Первое, что вам нужно сделать, это собрать ингредиенты.
- ⅓ стакана сливочного масла
- Два яйца
- ½ стакана сахара
- 1¼ стакана универсальной муки
- 1 ч.л. экстракт ванили
- ¼ стакана молока
- 1¼ чайной ложки пищевой соды
Доведя масло и яйца до комнатной температуры, подождите 30 минут, прежде чем использовать их. Теперь вы можете легко смешать масло.
Подготовьте двенадцать формочек для маффинов размером 212 дюймов, смажьте их маслом и посыпьте мукой или выложите бумажными формочками для выпечки.
2. Приготовьте смесь для кексов
Чтобы приготовить кексы в микроволновой печи, приготовьте смесь так же, как для кексов в духовке.
Основная смесь для кексов обычно включает муку, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, молоко и масло. Смешайте эти ингредиенты в миске, пока у вас не получится однородное тесто [1].
«Все дело в балансе между временем, температурой и ингредиентами: это искусство выпечки».
– Peter Reinhart, Baker
Будьте осторожны, не перебейте ингредиенты смеси. Если масло начинает отделяться, это признак того, что вы готовили его слишком долго.
3. Наполните формочки для кексов примерно на ⅔ объема
Наполните формочки для кексов на 1/4 стакана теста до объема примерно от 2/3 до 34. Будьте осторожны, не наливайте слишком много теста. В противном случае кексы могут испачкаться и переполнить форму для выпечки во время выпечки.
Кексы, выпеченные в бумажных формочках, легче вынимаются из формы и поднимаются выше, чем те, что выпекаются в формах без формочек. Кроме того, их проще держать для глазури или украшения тортов.
4. Готовьте с шагом 1 минута в течение 3 минут
Время выпекания шоколадных, ванильных и большинства других кексов составляет от 15 до 20 минут в духовке, нагретой до 350 градусов по Фаренгейту.
Вставив деревянную зубочистку в сердцевину кекса, вы сможете определить, пропекся он или нет.
Читайте также: Капкейки должны быть плоскими или иметь форму купола?
5. Проверка готовности с помощью зубочистки
При приготовлении кексов в микроволновой печи очень важно проверять готовность перед тем, как вынуть их. В отличие от кексов, запеченных в духовке, кексы в микроволновой печи могут готовиться неравномерно: некоторые части могут быть пережарены, а другие — недоварены.
Этот простой совет позволит вам наслаждаться идеально приготовленными и вкусными кексами каждый раз, когда вы готовите их в микроволновой печи [2].
Но что делает ваш кекс плоским?
Советы и рекомендации по приготовлению кексов в микроволновой печи
- Помните, что разные вещества имеют разную плотность. Следовательно, вы не должны позволять тому факту, что две столовые ложки муки и две столовые ложки сахара имеют дополнительное количество в граммах, сбить вас с толку, когда вы увидите это в списке ингредиентов.
- Каждая микроволновка имеет свои уникальные характеристики. Время приготовления кексов в микроволновке может составлять от 30 до 45 секунд. Будьте осторожны, чтобы не пережарить кексы при их приготовлении.
Читайте также: Сколько мини-кексов получается из одной коробки смеси для торта?
Часто задаваемые вопросы
Можно ли испечь торт в микроволновой печи?
Да, вы определенно можете использовать микроволновую печь, чтобы испечь торт. С правильными ингредиентами и микроволновой печью вы можете испечь торт всего за несколько минут. Ничего страшного, если у кого-то из вас есть микроволновка без конвекции, а у кого-то микроволновка с конвекцией.
Можно ли использовать формочки для кексов в микроволновой печи?
Да, формочки для кексов можно использовать в микроволновой печи. Благодаря термостойкой конструкции формочки для кексов можно безопасно использовать в микроволновой печи.
Однако при воздействии экстремальных температур они могут расплавиться. По этой причине очень важно следить за приготовлением пищи в микроволновой печи.
Узнайте, можете ли вы оставить здесь кексы на ночь.
Какая температура в микроволновой печи при приготовлении кексов?
Кексы обычно имеют безопасный диапазон выпекания от 325°F до 375°F. Так уж получилось, что это также стандартная температура выпечки для тортов.
Как хранить кексы в микроволновой печи?
Вкратце
Приготовление кексов в микроволновой печи — это быстрый и простой способ удовлетворить вашу тягу к сладкому, не дожидаясь предварительного разогрева духовки.
Вы можете приготовить влажные и пышные кексы за считанные минуты, используя всего несколько ингредиентов и микроволновую печь.
Не забывайте проверять готовность зубочисткой перед тем, как вынуть их из микроволновой печи, чтобы избежать недожаривания или пережаривания.