Лечо

Показать еще рецепты

Перец, фаршированный овощами

Болгарский перец с овощами можно назвать полноценной витаминной бомбой. Готовить такое блюдо можно на пару, в духовке или жаровне, залив соусом. Дополнением к овощам может стать крупа или мясо, которые сделают блюдо более сытным.

Болгарский перец, фаршированный овощами и рисом

Ингредиенты:

• коричневый рис — 2 ст.;
• болгарский перец — 4 шт.;
• зелень — пучок;
• перец чили — 1 шт.;
• консервированная кукуруза — 1/2 ст.;
• томаты в собственном соку — 400 г;
• кабачок — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

В кастрюле смешиваем рис с 1 1/2 стаканами воды или овощного бульона. Добавляем в смесь томаты в собственном соку и нарезанный перец чили. Варим рис 12-15 минут.

Пока рис готовится, займемся перцами. Перцы следует почистить, достав сердцевину и сполоснув полость от семян.

Кабачки нарезаем кубиками и обжариваем до полуготовности на растительном масле. Смешиваем кабачки с рисом, добавляем кукурузу и зелень, а также соль и перец по вкусу.

Если вы желаете приготовить перец, фаршированный овощами в мультиварке, то поставьте перцы в чашу устройства, налейте немного воды и выставьте режим «Тушение» на 1 час.

Рецепт перца, фаршированного овощами

Ингредиенты:

• болгарский перец — 4 шт.;
• растительное масло;
• чечевица красная — 150 г;
• овощной бульон — 350 мл;
• сыр пармезан — 75 г;
• вяленые томаты — 8 шт.;
• маслины — 1 горсть;
• руккола — 1 горсть.

Приготовление

Духовку разогреваем до 200 градусов. Перцы разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами. Смазываем «чашечки» из перца растительным маслом и выкладываем на покрытый фольгой противень. Выпекаем перцы 12-15 минут.

Тем временем отвариваем чечевицу в бульоне до полной готовности. Готовую чечевицу смешиваем с натертым сыром, измельченными маслинами и вялеными томатами. В довершение бросаем горсть рукколы. Готовую начинку выкладываем в перцы и посыпаем все остатками сыра в довершение. Перец, фаршированных овощами в духовке будет готов через 12-15 минут проведенных в духовом шкафе при 180 градусах.

Перец, фаршированный овощами и грибами

Ингредиенты:

• болгарский перец — 6 шт.;
• отварной коричневый рис — 2 ст.;
• оливковое масло — 2 ч. ложки;
• репчатый лук — 1 шт.;
• грибы — 400 г;
• сыр фета — 150 г;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Духовку разогреваем до 190 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом. Из перцев удаляем сердцевину, а дно плода слегка срезаем, чтобы его можно было с легкостью поставить в форму.

Обрезки перцев нарезаем кубиками и обжариваем вместе с луком до полуготовности. Следом выкладываем измельченные грибы и ждем, пока излишки влаги из них полностью выпарятся. Добавляем по вкусу соль с перцем. Дополняем начинкой 2/3 всего сыра и тщательно перемешиваем.

Полученную начинку выкладываем в полые сердцевины перцев и расставляем их в подготовленной форме. Ставим блюдо в разогретую духовку, предварительно покрыв перцы фольгой. Спустя 30 минут достаем блюдо из духовку, снимаем с перцев фольгу и посыпаем их сыром. Еще через 20-30 минут, когда сыр расплавится, а перцы станут мягкими, достаем все из духовки и оставляем остыть на 10-15 минут.

К слову, такое блюдо можно разнообразить по собственному вкусу. Рис можно с легкостью заменить чечевицей или киноа, ассортимент овощей увеличить, а вместе с фетой посыпать блюдо каперсами, маслинами, зеленью и козьим сыром, либо и вовсе заменить сыр измельченными орехами.

Вегетарианская фритюрница с фаршированным перцем

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Без глютенаБез ореховБез яицВегетарианские

Эти фаршированные перцы, приготовленные во фритюрнице, сделают время ужина намного проще! Это рецепт фритюрницы, который заставит вас вернуться на несколько секунд!

Почему фаршированные перцы во фритюрнице так хороши?

• Аэрогриль В приготовлении фаршированных перцев используются обычно встречающиеся ингредиенты. Держу пари, у вас есть ингредиенты на кухне прямо сейчас!
• Они отлично готовятся во фритюрнице!
• Это идеальная идея для быстрого ужина в будний день!

Советы и варианты приготовления фаршированного перца во фритюрнице

• Веганский. Вы можете легко сделать эти жареные на воздухе фаршированные перцы веганскими, либо исключив сыр, либо используя сыр без молочных продуктов.
• Белок. Добавьте больше белка в фаршированные перцы, чтобы сделать их более сытными. Вы можете увеличить размер зерен или добавить второй тип зерен. Если вы едите мясо, вы можете добавить приготовленный говяжий фарш.
• Сыр Совет: не добавляйте сыр, пока перец полностью не приготовится, иначе вы рискуете превратиться в месиво из расплавленного пригоревшего сыра. Поверьте мне в этом!

Другие рецепты фритюрницы и рецепты фаршированного перца

Запеченный картофель во фритюрнице — это простой, но быстрый и легкий способ приготовить печеный картофель. Для этой работы не нужно нагревать духовку, с этим справится аэрофритюрница.

Эти вегетарианские фаршированные перцы до краев наполнены ароматным рисом, фасолью, помидорами, а затем покрыты плавленым сыром. Вегетарианские фаршированные сладкие перцы идеально подходят для вкусного и недорогого ужина в будний день.

Фаршированный перец быстрого приготовления — это быстрое и сытное блюдо, которое вы можете приготовить в мгновение ока! Любите свой мгновенный горшок? Готовить фаршированные перцы в мгновение ока еще никогда не было так просто!

Tater Tots в аэрофритюрнице. Классические хрустящие картошки всегда получаются идеальными во фритюрнице! Всего один простой ингредиент и 20 минут, и вы будете готовы к этому ностальгическому гарниру.

Ура! Вы сделали это так далеко, и я так рад! Привет! Если вы приготовите этот рецепт, я бы хотел, чтобы вы дали ему краткий обзор и рейтинг ★ ниже. Не забудьте подписаться на меня в Instagram, Pinterest, YouTube и Facebook!

5 из 9 голосов

Фаршированные перцы во фритюре (вегетарианские)

Эти фаршированные перцы, приготовленные во фритюре, сделают время ужина намного проще! Эти вегетарианские фаршированные перцы — рецепт фритюрницы, который заставит вас вернуться на несколько секунд!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Блюдо: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: фаршированный перец во фритюрнице

Порции: 4 человека

Калорийность: 156 ккал

• 4-6 болгарских перцев без стеблей и семян
• 15 унций нарезанных кубиками помидоров
• 15 унций томатного соуса
90 083 1 чашка вареного риса
• 1 банка фасоли, высушенной и промытой
• 1–2 т итальянской приправы
• ½ стакана сыра моцарелла
• 1 т сыра пармезан

• У болгарских перцев удалить верхушки. Очистите и выкопайте их. Возьмите верхушки (крышки болгарских перцев) и нарежьте кубиками.

• Смешайте нарезанные кубиками стручки сладкого перца, нарезанные кубиками помидоры (с соком), рис, фасоль и приправы.

• Поместите смесь в вынутый сладкий перец. Наполнить полученной смесью болгарские перцы почти доверху.

• Поместите фаршированные перцы в корзину аэрофритюрницы. Готовьте при температуре 360 градусов по Фаренгейту в течение 12 минут. Вынуть из фритюрницы, но оставить в корзине.

• Посыпьте фаршированные перцы сырной смесью во фритюрнице и готовьте еще 3 минуты при температуре 360 градусов по Фаренгейту или пока сыр не расплавится. НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Калорийность: 156 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 6 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 123 мг | Калий: 491 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 3965МЕ | Витамин С: 161,9 мг | Кальций: 151 мг | Железо: 2,1 мг

Несмотря на то, что этот веб-сайт пытается предоставить точную информацию о питании, эту информацию следует рассматривать только как приблизительную. Различные факторы, такие как разные типы продуктов, разные бренды и т. д., могут изменить информацию о пищевой ценности. Вы, как потребитель, обязаны прочитать все этикетки, чтобы убедиться, что ингредиенты соответствуют вашим диетическим потребностям, а также рассчитать собственную информацию о питании в качестве двойной проверки.

О СИНДИ

Это веб-сайт Синди Гордон. Возможно, вы также знаете ее как маму-вегетарианку. Синди — автор, разработчик рецептов, маркетолог социальных сетей и контента. В дополнение к своим цифровым ролям Синди интересуется безглютеновой вегетарианской пищей, пищевой аллергией, безглютеновыми путешествиями и хорошим самочувствием. Подробнее…

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки!

Приготовление вегетарианской пищи кажется вам загадкой? Я понял тебя. Подпишитесь ниже, чтобы получать нашу ежемесячную рассылку со свежими вкусными рецептами.

Веганский фаршированный сладкий перец с белком

Ингредиенты

• ⅔ чашка (133 г)

  сухие колотые бобы мунг

  сухая коричневая чечевица

  чечевица зеленая сухая

• ⅔ чашка (67 г)

  сырой коричневый рис быстрого приготовления

  сырой белый рис

  киноа сырая

• 1

  средний лук

• 3

  зубчик чеснока

• ½ чашка (68 г)

  оливки зеленые

• 6

  сладкий перец

• ½ столовой ложки (7 мл)

  оливковое масло

• 1 чайная ложка (2 г)

  тмин молотый

• 1 чайная ложка (1 г)

  Смесь итальянских специй

  сушеный орегано

  сушеный базилик

• ½ чайной ложки

  молотая куркума

• ⅛ ч. л.

  соль

• 1 щепотка

  перец черный молотый

• 1½ чашки (170 г)

  соевый фарш

  приготовленная коричневая чечевица

  вареная черная чечевица

• 1½ чашки (396 г)

  томатный соус для пасты

• 1

  авокадо, тонко нарезанный

Дополнительные украшения

• свежий базилик

• поджаренные панировочные сухари с приправами

Сделай сам

Домашняя итальянская приправа

Направления

1. Приготовьте бобы мунг и рис в соответствии с инструкциями на упаковке. У нас это заняло примерно 30 минут*. Когда сварится, процедить.
2. Пока фасоль и рис готовятся, нарежьте лук, измельчите чеснок и нарежьте оливки.
3. Разрежьте болгарский перец пополам вдоль и выбросьте семена. Не удаляйте стебель, так как он помогает удерживать начинку на месте. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
4. Добавьте масло и лук в большую сковороду на среднем огне. Готовьте до легкого золотистого цвета.
5. Затем добавьте чеснок и специи. Готовьте еще 1-2 минуты, все время помешивая.
6. Затем добавьте овощной фарш, соус для пасты, оливки, вареные бобы мунг и рис. Перемешайте.
7. Разделить начинку между половинками болгарского перца. Запекайте без крышки на средней полке духовки в течение 35–40 минут или до тех пор, пока сладкий перец не приготовится по вашему вкусу.
8. Подавайте с ломтиками авокадо. Наслаждаться!

Примечания

• * Ускорьте этот рецепт, используя консервированную фасоль или остатки риса.

Хранение

• Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Дайте нам знать, что вы думаете

Пластинчатый метод

Метод тарелки — это визуальный инструмент, который помогает нам следить за соблюдением наших диетических потребностей. Коснитесь изображения ниже, чтобы увидеть, как этот рецепт соответствует требованиям.

Зерновые и крахмалы 10%

• сырой коричневый рис быстрого приготовления

Белки 24%

• сухие колотые бобы мунг

• соевый фарш

Фрукты и овощи 66% 90 305

• средний лук

• зубчик чеснока

• зеленые оливки

• болгарский перец

• томатный соус для пасты

• авокадо

Кальций

Жир

• зеленые оливки

• оливковое масло

• авокадо

Информация о питании

Мы считаем, что сосредоточение внимания на цифрах может навредить нашим отношениям с едой. Вместо этого наша философия заключается в питании клеток и души. Если вам требуется конкретная информация о питании из-за состояния здоровья, проконсультируйтесь с диетологом или врачом. Информация о пищевой ценности составлена ​​с особой тщательностью. Однако мы не можем гарантировать правильность отображаемых значений, см.