Процесс приготовления

Возьмите 2 упаковки макаронных изделий «Гнезда».

В них содержится 12 гнезд, что достаточно для 4 порций. Макароны оставьте и сначала приготовьте сливочный соус для запекания макарон.

Луковицу и морковь почистите и промойте.

Затем лук нарежьте на маленькие кубики, а морковь измельчите на крупной терке.

Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до золотистого цвета нарезанный лук.

Затем переложите к нему морковь и пожарьте ее до мягкости.

К обжаренным овощам налейте сливки (их можно заменить 2 ложками сметаны), добавьте стакан воды, посолите по своему вкусу, перемешайте и потушите несколько минут. Сливочный соус готов.

Фарш переложите в отдельную посуду, добавьте к нему одну мелко нашинкованную луковицу, соль и черный молотый перец и все хорошо перемешайте.

Макароны опустите на 1 минуту в кипяток, только не варите.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла.

Макаронные гнезда переложите из кипятка сразу в подготовленную форму.

По гнездам равномерно разложите приготовленный фарш.

Залейте гнезда сливочным с овощами соусом. Если его недостаточно, ведь макароны должны быть покрыты соусом полностью, то долейте в форму воду.

Гнезда из макарон посыпьте сверху измельченным на средней терке сыром.

Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 180°С, в течение 50 минут. Макароны сверху можете прикрыть кусочком фольги или крышкой, чтобы они сверху не обветрились. Готовое блюдо подайте к столу горячим и с легким овощным салатом.

Приятного аппетита и удачных вам кулинарных экспериментов! 

Витамины и минералы

Витамин A 10.94%

Витамин В1 6.3%

Витамин В2 5.42%

Витамин В4 1.14%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 2.63%

Витамин В9 1%

Витамин В12 6.17%

Витамин С 1.41%

Витамин D 0. 62%

Витамин E 11.86%

Биотин 1.41%

Витамин К 1.52%

Витамин РР 6.66%

Калий 4.03%

Кальций 13.93%

Кремний 4.35%

Магний 4.32%

Натрий 25.8%

Сера 9.14%

Фосфор 16.91%

Хлор 8.17%

Алюминий 191.9%

Железо 5.81%

Йод 2.03%

Кобальт 6.37%

Литий 0.28%

Марганец 3.1%

Медь 2.17%

Никель 0.24%

Рубидий 2297.08%

Селен 4.12%

Фтор 0.43%

Хром 1. 29%

Цинк 3.44%

Бор 2134.72%

Ванадий 16.44%

Молибден 2.88%

Витамин A 230.67%

Витамин В1 132.82%

Витамин В2 114.28%

Витамин В4 24.06%

Витамин В5 52.66%

Витамин В6 55.48%

Витамин В9 21.14%

Витамин В12 130%

Витамин С 29.66%

Витамин D 13%

Витамин E 249.98%

Биотин 29.79%

Витамин К 32.08%

Витамин РР 140.41%

Калий 84.91%

Кальций 293.66%

Кремний 91.67%

Магний 90.99%

Натрий 543. 92%

Сера 192.65%

Фосфор 356.42%

Хлор 172.32%

Алюминий 4045.33%

Железо 122.39%

Йод 42.83%

Кобальт 134.25%

Литий 6%

Марганец 65.36%

Медь 45.65%

Никель 5.1%

Рубидий 48422.5%

Селен 86.95%

Фтор 9.15%

Хром 27.2%

Цинк 72.5%

Бор 45000%

Ванадий 346.5%

Молибден 60.79%

Витамин A 57.67%

Витамин В1 33.21%

Витамин В2 28.57%

Витамин В4 6.02%

Витамин В5 13. 16%

Витамин В6 13.87%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 32.5%

Витамин С 7.42%

Витамин D 3.25%

Витамин E 62.5%

Биотин 7.45%

Витамин К 8.02%

Витамин РР 35.1%

Калий 21.23%

Кальций 73.42%

Кремний 22.92%

Магний 22.75%

Натрий 135.98%

Сера 48.16%

Фосфор 89.11%

Хлор 43.08%

Алюминий 1011.33%

Железо 30.6%

Йод 10.71%

Кобальт 33.56%

Литий 1.5%

Марганец 16. 34%

Медь 11.41%

Никель 1.28%

Рубидий 12105.63%

Селен 21.74%

Фтор 2.29%

Хром 6.8%

Цинк 18.13%

Бор 11250%

Ванадий 86.63%

Молибден 15.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2076 мкг	900 мкг	10.9	57.7
Витамин В1	2 мг	1. 5 мг	6.3	33.2
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	5.4	28.6
Витамин В4	120.3 мг	500 мг	1.1	6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.5	13.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2. 6	13.9
Витамин В9	84.6 мкг	400 мкг	1	5.3
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	6.2	32.5
Витамин С	26.7 мкг	90 мкг	1.4	7.4
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.6	3. 3
Витамин E	37.5 мг	15 мг	11.9	62.5
Биотин	14.9 мг	50 мг	1.4	7.4
Витамин К	38.5 мкг	120 мкг	1.5	8
Витамин РР	28.1 мг	20 мг	6.7	35.1
Калий	2122. 7 мг	2500 мг	4	21.2
Кальций	2936.6 мг	1000 мг	13.9	73.4
Кремний	27.5 мг	30 мг	4.3	22.9
Магний	364 мг	400 мг	4.3	22.7
Натрий	7070.9 мг	1300 мг	25. 8	136
Сера	963.3 мг	500 мг	9.1	48.2
Фосфор	2851.4 мг	800 мг	16.9	89.1
Хлор	3963.3 мг	2300 мг	8.2	43.1
Алюминий	1213.6 мкг	30 мкг	191.9	1011. 3
Железо	22 мг	18 мг	5.8	30.6
Йод	64.3 мкг	150 мкг	2	10.7
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	6.4	33.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	1. 3 мкг	2 мкг	3.1	16.3
Медь	456.5 мкг	1000 мкг	2.2	11.4
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.2	1.3
Рубидий	968.5 мкг	2 мкг	2297.1	12105.6
Селен	47.8 мкг	55 мкг	4. 1	21.7
Фтор	366.1 мкг	4000 мкг	0.4	2.3
Хром	13.6 мкг	50 мкг	1.3	6.8
Цинк	8.7 мг	12 мг	3.4	18.1
Бор	540 мкг	1.2 мкг	2134.7	11250
Ванадий	69. 3 мкг	20 мкг	16.4	86.6
Молибден	42.6 мкг	70 мкг	2.9	15.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде

Макаронные гнезда с фаршем на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем со сметаной на сковороде

Мясные гнезда из фарша с начинкой

Гнезда с фаршем с картошкой в духовке

Картофельные гнезда с куриным фаршем

Ласточкино гнездо из фарша

Гнезда из фарша с сыром в духовке

Гнезда из фарша с грибами в духовке

Гнезда с фаршем в мультиварке

Гнезда из макарон с фаршем со сливками на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

Гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке

Гнезда с фаршем и сыром в духовке

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда из макарон

Макаронные гнезда с мясным фаршем и соусом на сковороде

Макаронные гнезда с мясным фаршем и соусом на сковороде

410 Созданный: 08 апр. 2021 г. Последнее обновление: 08 апр. 2021 г.

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рубленое мясо 500 г

макаронное гнездо 11 шт.

лук репчатый 1 шт.

соль ½ ч.л.

вкус молотого черного перца

вода 500 мл

помидор 200 г

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

масло растительное 3 ст. л.

Прованские травы ½ ч.л.

паприка ½ ч.л.

соль ½ ч.л.

перец черный молотый вкус

ПОДГОТОВКА:

Нарезать 1 луковицу и добавить в фарш. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Сформируйте котлеты. Я сформировала 11 штук, так как буду варить такое количество макаронных гнезд.

Морковь и помидоры натереть на мелкой терке. В этот раз у меня замороженные помидоры. Нарежьте лук.

Ставим сковороду на огонь, добавляем растительное масло и обжариваем до мягкости лук и морковь.

Затем добавить помидор, соль, перец, прованские травы, паприку и немного потушить, влить половину воды.

Поместите гнезда поверх соуса и поверх котлет и залейте оставшейся водой. Тушите 25 минут, накрыв крышкой.

Гнездышки с фаршем на сковороде готовы! Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Маршруты

Поделись с:

Гнезда для спагетти и фрикаделек — Кулинарные ТВ-рецепты

Перейти к содержимому

Шефон

26 февраля 2018 г. 26 февраля 2018 г.

Гнезда для спагетти и фрикаделек

Автор: The Chef

Кухня: американский

Тип рецепта: основное блюдо

• ½ фунта говяжьего говяжьего фарша
• 1 шалот, рубленый
• 2 гвоздика чеснока, рубленый
• x Cup Plain Breadcrumbs
• 2 Tableons Lean Grately Grateless Grateless
61616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161ES. яйцо, взбитое
• 1 столовая ложка петрушки, мелко нарезанной
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• 8 унций сухих спагетти
• 1 большое яйцо, взбитое
• ¼ чашки мелко натертого сыра пармезан
• 3 ст. смешайте говядину, лук-шалот, чеснок, панировочные сухари, сыр, яйцо, петрушку, соль и перец. Сформируйте 6 (1-дюймовых) шариков. Отложите.
1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.
2. Добавьте пасту и готовьте до состояния al dente, около 7 минут. Слить и охладить.
3. Когда спагетти остынут, положите их в большую миску и перемешайте с яйцом и сыром до однородности. Скрутите спагетти в 6 гнезд с помощью вилки и половника. Дайте постоять в холодильнике, пока будете готовить фрикадельки.
4. В 12-дюймовую сковороду с высокими бортами на среднем огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте фрикадельки и обжарьте со всех сторон. Снимите фрикадельки со сковороды.
5. Начисто протрите противень и добавьте оставшуюся столовую ложку масла. Очень осторожно добавьте каждое «гнездышко», затем включите средний огонь.