Горячий багет с ветчиной и грибами, пошаговый рецепт на 9 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кростини с песто из руколы и грецких орехов

Такой соус можно заморозить, а потом добавить в макароны.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кростини с семгой и сметанным соусом

Кростини можно подать с кусочком лимона или сбрызнуть лимонным соком.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет «Светофор»

Юлия Высоцкая

01 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой

Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун.

Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксуса

Юлия Высоцкая

27 апреля 2020

Реклама

Буся (Люба)

02 января 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Багет

Ветчина

Грибы

Сыр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Багет разрезать на 2 части. На тонкий слой томатной пасты выложить начинку: мелко порезанная ветчина, грибы, лук (красный), все ингредиенты смешать с 1 ложкой сметаны (или нежирного йогурта, или майонеза, или вообще обойтись без заправки).

Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 15 мин. при температуре 180 гр. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

бутербродыоткрытый бутербродрецепты для пикникарецепты для пикникапростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатьнарезатьс сыром

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Ароматный согревающий чай

Мясное меню

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Багет с ветчиной – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Багет с ветчиной — универсальная закуска. Удобство в том, что блюдо готовится легко и допускает различные вариации с начинкой. Классическое сочетание — ветчина и сыр. Эту начинку можно дополнить овощами и зеленью, комбинировать разные сорта сыра и колбасы. Чтобы продлить срок использования багета с ветчиной, его нужно запечь в духовке.

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Багет	1 шт. = 250 г
Ветчина	4 ломтик = 100 г
Моцарелла	50 г
Твердый сыр	30 г
Маринованные огурцы	2 шт. = 100 г
Маслины	10 шт. = 50 г
Зеленый лук	2 перо = 5 г
Томатная паста	3 ч. л. = 30 г

Для подачи

Горчица	по желанию
Майонез	по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Томатную пасту приготовьте самостоятельно из свежих помидоров. Зелень возьмите домашнюю, она всегда полезнее магазинной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Зеленый лук вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Ветчину, огурцы, моцареллу нарежьте кубиками. Зеленый лук нашинкуйте. Маслины нарежьте колечками. Твердый сыр измельчите при помощи терки со средними ячейками. Приготовьте противень. Включите духовку на 220 градусов.

Шаг 1

Подготовьте багет. Багет разрежьте пополам, мякоть уберите. Смажьте томатной пастой.

Шаг 2

Приготовьте багет с ветчиной. На половинки багета выложите начинку в следующем порядке: ветчина, моцарелла, маринованные огурцы, маслины, зеленый лук, тертый сыр. Отправьте в духовку на 10 минут.

произвести впечатление

Вкус багета с ветчиной по желанию можно дополнить горчицей или майонезом.

Багет с ветчиной и сыром Pull-Apart

5 июля 2022 г. · Оставить комментарий

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Я ОБОЖАЮ острую ветчину и сыр. Это лучшая комбинация сэндвичей в мире, и вы никогда не переубедите меня в обратном. Этот разборный багет с ветчиной и сыром представляет собой праздничную версию горячего багета с ветчиной и сыром: он подходит для толпы, выглядит красиво и имеет потрясающий вкус. Подавайте его с нашим простым домашним медовым дижонским соусом айоли.

Что такое багет с ветчиной и сыром? Вкус похож на те ломтики ветчины и сыра на гавайских булочках (иногда называемых «похоронными бутербродами»), но французский хлеб добавляет этому неотразимому хрустящему хрустящему хлебу. Ищете другой рецепт вечеринки? Попробуйте нашу брускетту или рулетики из индейки и ветчины для пикника.

Перейти к:

• Ингредиенты
• Инструкции
• Вариации
• Часто задаваемые вопросы
• Рецепт багета с ветчиной и сыром Pull-Apart

Ингредиенты

• Французский багет
• Медовая ветчина
• нарезанный швейцарский сыр
• нарезанный моцарелла
• Масло
• Олив.0014

Количество см. в карточке рецепта.

Инструкции

Предварительно нагрейте духовку до 400°F.

Нарежьте багет ломтиками толщиной 1 дюйм, разрезая буханку только на ¾ (чтобы нижняя часть не была прорезана). Зубчатый нож работает лучше всего.

Разрежьте ломтики сыра и ветчины пополам, затем сложите кусок ветчины пополам и поместите его между половиной ломтика швейцарского сыра и половиной ломтика моцареллы. Вставьте это в один из надрезов в хлебе, затем повторяйте, пока все надрезы не будут начинены.

В каждую нарезанную часть начинить кусочком сливочного масла.

Смажьте поверхность хлеба оливковым маслом с помощью кулинарной кисточки. Если у вас его нет, не стесняйтесь просто использовать руки или сбрызнуть маслом.

Положите багет на застеленный пергаментной бумагой противень. Если ваш багет слишком велик для вашего противня, сделайте лодочку из алюминиевой фольги (наш багет был от Costco, и поэтому он был слишком велик для любого нашего противня).

Выпекать 12–15 минут или пока сыр не расплавится, а ветчина не станет слегка хрустящей по краям.

Пока багет выпекается, приготовьте медовый дижонский айоли. Добавьте майонез, дижонскую горчицу, мед и лимонный сок в миску и перемешайте до однородности.

Когда багет будет готов, переложите его на сервировочную тарелку и наслаждайтесь айоли!

Вариации

• Замените ветчину индейкой
• Замените сыры — это также будет прекрасно сочетаться с американским сыром, чеддером, монтерейским джеком, пеппер джеком или грюйером
• Добавьте салями и пепперони и обмакните в соусе маринара вместо медового дижонского айоли
• Добавить помидоры
• Попробуйте с итальянским хлебом или на закваске вместо французского багета

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать другой вид хлеба?

Да! Это будет работать с любой хрустящей буханкой хлеба. Буханка итальянского хлеба или дрожжевого теста тоже подойдет.

Как хранить остатки и разогревать этот разборный багет?

Храните остатки в мешочке или герметичном контейнере. Разогрейте его в духовке при 400°F до теплого состояния или во фритюрнице при 400°F в течение 4-5 минут.

Можно ли использовать другой сыр?

Также хорошо сочетается с американским сыром, чеддером, монтерейским джеком, пеппер джеком или грюйером.

Рецепт багета с ветчиной и сыром Pull-Apart

Рецепт от Молли

Этот разборный багет с ветчиной и сыром представляет собой праздничную версию горячего багета с ветчиной и сыром: он подходит для большого количества людей, выглядит красиво и имеет потрясающий вкус. Подавайте его с нашим простым домашним медовым дижонским соусом айоли.

Course: Appetizers, Lunch, Dinner Cuisine: American Difficulty: Easy

4 from 4 votes

Servings

8

порций

Время приготовления

15

минут

Время приготовления

15

минут

Калорийность

05 ккал

850 0 Общее время

30

минут

Режим приготовления

Предотвратите потемнение экрана!

Ингредиенты

• для багет:

• 1 1 Французский багет

• ½ фунта ½ нарезанного медового ветчины

• 8 OUN 8. 0005

• 4 столовые ложки 4 масло

• 1 Столовая ложка 1 Оливковое масло

• для медового дижона AIOLI:

• 1 CAP 1.

• 1 CAP 1 CAP

• 1 COP 1 CAP

• 1 COP 1 CAP 10005

• . 2 меда

• Сок или сок ½ лимона

Указания

• Разогрейте духовку до 400°F.
• Нарежьте багет ломтиками толщиной 1 дюйм, разрезая буханку только на ¾ (чтобы нижняя часть не была прорезана).
• Разрежьте ломтики сыра и ветчины пополам, затем сложите кусок ветчины пополам и положите его между половиной ломтика швейцарского сыра и половиной ломтика моцареллы. Вставьте это в один из надрезов в хлебе, затем повторяйте, пока все надрезы не будут начинены.
• В каждую нарезанную часть начинить кусочком сливочного масла. Затем смажьте поверхность хлеба оливковым маслом с помощью кулинарной кисточки.
• Положите багет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если ваш багет слишком велик для вашего противня, сделайте лодочку из алюминиевой фольги. Запекайте 12–15 минут или пока сыр не расплавится, а ветчина не станет слегка хрустящей по краям.
• Пока багет выпекается, приготовьте медовый дижонский соус айоли. Добавьте майонез, дижонскую горчицу, мед и лимонный сок в миску и перемешайте до однородности. При необходимости добавьте щепотку соли.
• Когда багет будет готов, переложите его на сервировочную тарелку и сразу же наслаждайтесь вместе с айоли.

Примечания

• Количество калорий является приблизительным и включает дижонский айоли с медом. Без айоли мы оцениваем 450 калорий на порцию.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте и подпишитесь на @hangryeconomist в Instagram

Понравился рецепт?

Подписывайтесь на @hangryeconomist в Pinterest

Взаимодействие с читателями

Багет с ветчиной и сыром | Марта Стюарт

Рейтинг: без рейтинга

• 2 отзыва

Для вкусного обеда в любой день недели попробуйте этот багет с ветчиной и сыром.

Шоу Марты Стюарт, март 2009 г., Шоу Марты Стюарт, Эпизод 4108

Галерея

Полный рецепт читайте после видео.

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 (9-дюймовый) багет диаметром около 1 1/2 дюйма, разрезанный пополам по горизонтали
• 3 ломтика вареной ветчины, сложенных пополам
• 3 ломтика сыра Ярлсберг, сложенных пополам

Проезд

Контрольный список инструкций

Отзывы (2)

Марта Стюарт Член

Рейтинг: без рейтинга

30.