Праздничные гарниры на Пасху Весенние блюда

Узнайте лучшие рецепты картофельного гратена, спаржи, сконов и прочих пасхальных гарниров от шеф-поваров.

Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Для этого изысканного гарнира выложите слоями тонкие ломтики картофеля с жирными сливками, моцареллу, сыр Азиаго и раклет. Посыпьте пармезаном и запеките до появления пузырьков.

Рецепт: Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Яичный салат

Наслаждайтесь контрастом текстур и классических вкусов: этот несложный салат готовится из сельдерея, цельнозерновой горчицы и нарезанных вареных яиц.

Рецепт: Яичный салат

Спаржа в пароварке

Для этого блюда из спаржи вам понадобятся только оливковое масло, соль, перец и лимон.

Рецепт: Спаржа в пароварке

Пюре из пастернака

Сметана и сливочное масло позволяют сделать нежный гарнир из пастернака и картофеля.

Рецепт: Пюре из пастернака

Морковь в медовой глазури

Молодая морковь в медовой глазури готовится всего 15 минут — идеальный гарнир для весеннего праздничного стола.

Рецепт: Морковь в медовой глазури

Зеленый горошек со сливочным соусом и панчеттой

Сладкий горошек и копченая панчетта — классическое сочетание; шеф-повара дополнили это блюдо лимонным сливочным соусом.

Рецепт: Зеленый горошек со сливочным соусом и панчеттой

Фруктовый салат «Амброзия»

Подайте тропический салат от Альтона, объединяющий разнообразие вкуса и текстуры. Приготовьте его заблаговременно, чтобы успеть охладить.

Рецепт: Фруктовый салат «Амброзия»

Яичная лапша, запечённая с ветчиной и тремя сырами

Попробуйте эту изысканную макаронную запеканку в венецианском стиле. Кусочки ветчины и рубленая петрушка придают блюду свежие весенние нотки.

Рецепт: Яичная лапша, запечённая с ветчиной и тремя сырами

Пасхальный ужин из ризотто с зелёным горошком

Чтобы сделать это блюдо необычайно нежным, вмешайте пармезан и обезжиренный греческий йогурт.

Рецепт: Пасхальный ужин из ризотто с зелёным горошком

Печёная радужная морковь

Разноцветная морковь очень вкусная: чтобы подать ее как гарнир, достаточно оливкового масла, соли и нарезанного шнитт-лука.

Рецепт: Печёная радужная морковь

Картофельный гратен с сыром и сливками

Эта базовая версия картофельного гратена содержит молочный соус с куриным бульоном и топпинг из сыра грюйер. Используйте терку-шинковку, чтобы быстро нарезать картофель одинаковыми ломтиками.

Рецепт: Картофельный гратен с сыром и сливками

Картофельный гратен с чесноком

Кроме чеснока, яркий аромат этому гратену придает ассорти из зелени: тимьян, петрушка и шнитт-лук.

Рецепт: Картофельный гратен с чесноком

Клубничный салат

Весенний салат от Триши — красочное дополнение вашего пасхального стола. Кроме свежей сезонной клубники она добавляет разломанную лапшу рамен, миндаль и семена подсолнечника для соленой и хрустящей нотки.

Рецепт: Клубничный салат

Картофельный гратэн

Подавайте это классическое блюдо из картофеля на ужин или поздний завтрак.

Рецепт: Картофельный гратэн

Картофельный гратен с помидорами и сладкими перцами

Придайте картофельному гратену яркий цвет и вкус.

Рецепт: Картофельный гратен с помидорами и сладкими перцами

Салат из шпината с хлебом и помидорами

Этот простой салат дополнит любое меню.

Рецепт: Салат из шпината с хлебом и помидорами

Запечённый кочан цветной капусты с чесноком

Украсьте пасхальный стол, добавив в меню запеченную целиком цветную капусту. Чтобы наполнить ее чесночным вкусом, соедините в маленьком сотейнике веточки тимьяна, ломтики чеснока, оливковое масло, соль и пару щепоток перца. Смажьте готовую цветную капусту этой смесью и посыпьте рубленой петрушкой.

Рецепт: Запечённый кочан цветной капусты с чесноком

Мак-н-чиз в духовке

Эта макаронная запеканка в классическом стиле южной кухни содержит легкий яичный крем и острый желтый чеддер. Сочное и нежное блюдо понравится и тем, кто любит нарезать запеканку ломтиками, и тем, кто предпочитает есть мак-н-чиз ложкой прямо из формы.

Рецепт: Мак-н-чиз в духовке

Глазированная морковь с засахаренными орехами-пекан

Сладкий гарнир покрыт глазурью из апельсинового сока и джема и посыпан засахаренными орехами пекан. Для эффектной презентации возьмите разноцветную морковь: ищите ее на фермерском рынке или в магазине натуральных продуктов.

Рецепт: Глазированная морковь с засахаренными орехами-пекан

Салат из брокколини с яйцами

Этот удлиненный, более тонкий вид брокколи отлично сочетается с простой горчичной винегретной заправкой и вареными яйцами.

Рецепт: Салат из брокколини с яйцами

Запеканка из лука видалия

Подчеркните натуральную сладость лука в этой версии классического запеченного лука со сливками. Сдобрите сливочный соус белым вином и мускатным орехом и покройте блюдо панировочными сухарями панко.

Рецепт: Запеканка из лука видалия

Салат из шпината с жареным пеканом и горгонзолой

Нежный сыр горгонзола и хрустящие орехи пекан сочетаются в салате из шпината.

Рецепт: Салат из шпината с жареным пеканом и горгонзолой

Тушёные артишоки

Посыпьте тушеные артишоки пармезаном для орехового привкуса и элегантной подачи.

Рецепт: Тушёные артишоки

Салат из перловки с грибами и жареной спаржей

Выложите на запеченную спаржу перловую кашу со специями и шампиньоны — праздничное блюдо, которым можно лакомиться без чувства вины.

Рецепт: Салат из перловки с грибами и жареной спаржей

Весенний горошек с панчеттой

Нарезанная панчетта сделает очищенный свежий горошек еще вкуснее.

Рецепт: Весенний горошек с панчеттой

Спаржа с беконом и соусом сабайон

Сделайте яичный соус сабайон и полейте им приготовленную спаржу. Посыпьте шнитт-луком и беконом для элегантной презентации.

Рецепт: Спаржа с беконом и соусом сабайон

Картофельная запеканка с шалфеем

Для этого вкуснейшего картофельного блюда нужна двойная порция сливок. Санни советует добавлять щепотку кайенского перца для острой нотки.

Рецепт: Картофельная запеканка с шалфеем

Салат с эскариолем и беконом

Водяной кресс обеспечивает салат свежим вкусом и хрустящими свойствами. Перемешайте с голубым сыром, сушеными финиками и жареным фундуком.

Рецепт: Салат с эскариолем и беконом

Спаржа в духовке

Пасхальное меню не обойдется без чудесного весеннего овоща — спаржи. Запеките ее с маслом, солью и перцем, чтобы подчеркнуть натуральный вкус.

Рецепт: Спаржа в духовке

Спаржа с копчёной паприкой

Яйца и спаржа — классическое французское сочетание. Посыпьте приготовленную спаржу нарезанными вареными яйцами и добавьте горчичную винегретную заправку от Мелиссы.

Рецепт: Спаржа с копчёной паприкой

Салат со спаржей и корнем фенхеля

Ищете идеальный гарнир к бараньим ребрышкам или пасхальной ветчине? В этом салате есть все что нужно: спаржа, ломтики фенхеля, бостонский латук, зелень, горошек, сельдерей и фисташки.

Рецепт: Салат со спаржей и корнем фенхеля

Морковь по-мароккански

Кэти перемешивает хрустящую морковь с домашней винегретной заправкой с лимоном и корицей, придавая гарниру неожиданный экзотический оттенок.

Рецепт: Морковь по-мароккански

Весенний гратен из картофеля

Нарезанный зеленый лук придает насыщенному картофельному гратену аппетитную хрустящую нотку.

Рецепт: Весенний гратен из картофеля

Жареный на сковороде эндивий

Чтобы приготовить эндивий на сковороде, достаточно 30 минут. Во время приготовления обязательно переворачивайте головки салата каждые 10 минут, чтобы получить равномерную золотистую корочку.

Рецепт: Жареный на сковороде эндивий

Простейшие маффины

Триша выпекает вкусные пышные маффины всего из 4 ингредиентов.

Рецепт: Простейшие маффины

Толчёный картофель с припущенной капустой кейл

Этот трехцветный гарнир содержит нежный красный картофель, лук-шалот, чеснок и нарезанную кале: дополните пасхальное меню этим сочетание вкусного и полезного.

Рецепт: Толчёный картофель с припущенной капустой кейл

Салат табуле с овощным рисом

Гранат, петрушка и мята придают рисовому салату разнообразие свежих вкусов и текстур.

Рецепт: Салат табуле с овощным рисом

Хрустящая морковная соломка во фритюре

Санни сбрызгивает соломку из моркови яблочным уксусом и приправляет солью, мятой и апельсиновой цедрой для сладко-соленой пикантной нотки.

Рецепт: Хрустящая морковная соломка во фритюре

Гарнир на праздничный стол — 53 фото

Подача картофельного пюре

Картошка гармошка запеченная в духовке

Разносолы ассорти

Блюда из картофеля

Необычная нарезка овощей

Красивый гарнир из картофеля

Картошка с грибочками

Праздничный рыбный стол

Картофель фаршированный овощами

Гарнир из картофельного пюре на праздничный стол

Украсить блюдо с селедкой

Картошка на праздничный стол

Быстрый гарнир фото

Гарнир картофель герцогиня

Картофель на гарнир на праздничный

Цветные макароны с гарниром

Фигурная нарезка овощей

Оригинальное украшение блюд

Оригинальный гарнир на праздничный стол

Салаты и нарезки на праздничный

Красивая подача картофеля

Красивая подача картофельного пюре

Картофель герцогиня

Украшения из картошки

Красивые блюда из картошки для праздника

Картофель с беконом

Красивая еда гарнир

Холодная закуска из рыбы с гарниром

Рыбная тарелка

Гарнир на праздничный стол

Овощная нарезка

Красивые блюда из картошки

Рыбная нарезка на праздничный стол

Картофельное пюре на праздничный стол

Очень вкусное праздничное блюдо из обычного картофеля. Нежное, воздушное сливочное пюре из картошки и сельдерея под шапочкой из хрустящего бекона и запеченного сыра. Даже если вы не любите сельдерей, попробуйте приготовить такое картофельное пюре, вкус сельдерея в сваренном виде очень смягчается и выгодно дополняет картофель, а бекон и сыр делают из обычной картошки праздничный гарнир, подходящий и на новогодний стол.

Ингредиенты

Картофель очищенный	800 гр
Сельдерей	200 гр
Чеснок	1 головка
Сливки 10%	100 мл
Сливочное масло	100 гр
Бекон	100 гр
Сыр	100 гр
Лук зеленый	небольшой пучок
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Лавровый лист	1 шт
Перец черный горошком	5 шт
Душистый перец	3 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Картофель и сельдерей нарезать крупными кубиками. Отварить вместе с чесноком и специями до готовности.

2. Бекон нарезать на квадратики, обжарить.

3. Сливочное масло и сливки прогреть до горячего состояния. Слить всю воду из картофеля. Сделать картофельное пюре, добавляя сливочное масло и сливки. Посолить по вкусу.

4. Форму для запекания смазать жиром, вытопленным из бекона, он очень ароматный.

5. Выложить в форму картофельное пюре, сверху частью бекона, сыр, натертый на мелкой терке, снова бекон.

6. Запекать 10 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Поделись рецептом с друзьями!

Картошка в духовке — лакомый гарнир и основа успеха праздничного стола: рецепт с фото

Картошка в духовке — ароматная, нежная мякоть под пикантной, хрустящей корочкой.

Запеченный картофель — это основа любого праздничного стола, он отлично сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего праздника и выступает лакомым фоном для основных торжественных блюд. Картошка запеченная в духовке подходит абсолютно к любому блюду от рыбы, мяса до экзотических деликатесов. Огромный плюс — ее ценовая доступность и распространенность вне сезонной зависимости. Этот овощ есть в каждом доме и любят его абсолютно все.

Как правило, праздничное застолье весьма продолжительное и любая хозяйка стола волнуется, чтоб блюда сохраняли не только внешний вид, но и вкус на протяжении всего вечера. Задача вроде простая, но картофельное пюре справится с ней не может, тушеный и жаренный картофель тоже долго не живут. Выручить сможет исключительно ароматная, запеченная картошка в духовке, с пряной, хрустящей корочкой.

Способов запечь картофель особенно вкусно и с оригинальным оформлением гораздо больше, чем многие думают. Эти крахмалистые клубни позволяют творить настоящие кулинарные шедевры.

Мякоть картофеля способна поглощать массу вкусов преображая их по новому, подчеркивая особенности компонентов, что позволяет фантазировать и экспериментировать на кухне.

Предлагаем вашему вниманию превкусные, оригинальные рецепты приготовления торжественного картофеля для особых случаев. Только самые вкусные, уникальные и с оригинальным декорированием способы запекания нежной, пикантной картошки. Рецепты очень простые и под силу даже начинающим кулинарам.

Картошка запеченная в духовке

Пикантные дольки ароматной, запеченной картошки приготовить не так уж и сложно. Для этого не нужны ни особенные кулинарные способности, ни большое количество времени. Кстати, особые денежные затраты тут тоже не нужны.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Паприка сухая — 2 ст. л
• Томат сухой — 2 ст. л
• Перец — 0,5 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, удаляем дефекты и нарезаем на 6-8 частей апельсиновыми дольками.

В удобной таре промываем картошку горячей водой, даем постоять в кипятке 3-4 минуты. Сливаем воду  и подсушиваем дольки.

Разогреваем печь до 180 г. Ц., выкладываем картофель на противень, обильно посыпаем специями и запекаем 35 минут.

Чтоб дольки картофеля в процессе не слиплись и остались целенькими — их надо тщательно промыть кипятком и дать выйти лишнему крахмалу, оставив ломтики в подогретой воде минимум на 5 минут.

Молодой запеченный картофель

Нежная мякоть молодого картофеля требует чуть более высокой температуры при запекании. Специями приправлять лучше после приготовления, чтоб клубни не стали слишком рассыпчатыми.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Перец смесь — 1 ч. л
• Паприка — 1 ст. л
• Масло подсолнечное — 100 г
• Чеснок сухой — 1 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, если бульбу не крупные разрезаем их пополам или на четвертинки.

Запекаем полчаса при 200 г. Цельсия.

В пиале готовим заправку, смешивая специи с маслом и солью.

Готовые, пылающие дольки перекладываем в термостойкую посуду, заправляем соусом и аккуратно большой ложкой перемешиваем.

Пикантный запеченный картофель

 Для любителей остренькой картошки запеченной со специями, предлагаем рецепт превосходного пикантного картофеля с пряностями и свежей зеленью. Блюдо отлично подходит к любому мясному или рыбному шедевру.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 кг
• Тимьян — 1 ст. л
• Паприка — 2 ст. л
• Чили — 0,5 ч. л
• Перец черн. — 0,5 ч. л
• Сухой чеснок — 1 ст. л
• Соль
• Петрушка — пучок

Приготовление:

Досконально моем клубни, нарезаем апельсиновыми дольками, промываем кипятком, даем выйти лишнему крахмалу, на пятиминутку оставив в воде.

Сливаем и подсушиваем ломтики.

Обильно пересыпаем картофельные дольки специями и солью.

Отправляем в 180 градусную духовку на полчаса.

Картофель запеченный с горчичным соусом

Хотите удивить гостей необычный и очень вкусным, запеченным картофелем? Всего несколько простых компонентов искусно преобразят вкус и придадут особый шарм блюду.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Горчица — 100 г
• Розмарин — 1 ст. л
• Чеснок — 5 зубчиков
• Перец смесь (горошек) — 1 ст. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни и нарезаем приемлемым способом, но не мелко.

Промываем горячей водой, в удобной миске пересыпаем картофель специями, солью, измельченным чесноком и горчицей. Все перемешиваем.

Перекладываем картошку на противень, по-желанию можно готовить в рукаве, и полчаса запекаем при 180 г. Ц.

Картошка в духовке по-французски

Очень необычный рецепт. Картофель выходит с очень насыщенным вкусом, нежный и лакомый. Да и внешний вид гарнира не оставит равнодушных. Приготовьтесь принимать восхищения и похвалу.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 0,5 кг
• Бульон мясной — 200 г
• Молоко — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Специи
  Соль

Приготовление:

Очищаем овощи и нарезаем все кольцами 2 мм. толщины.

В форме запекания выкладываем слоями лук и картофель, чередуя. Верхний слой картофельных кругляков выкладываем особенно красиво, как на фото.

Бульон разводим молоком, добавляем специи и соль, заливаем овощи, не покрывая верхний слой полностью.

Разогреваем духовку до 180 г. Ц.

Верхний, картофельный слой заливаем топленым маслом и отправляем запекаться на 45 минут.

Картофель фаршированный и запеченный в духовке

Особо нежный и насыщенный вкусом картофель получается если его нафаршировать кубиками копченого бекона с сыром под сливочным маслом и запечь в духовке.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Бекон — 200 г
• Сыр — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Специи

Приготовление:

Досконально вымываем картофелины и отвариваем при слабом кипении (чтоб бульбы не потрескались).

Бекон нарезаем мелко, перемешиваем с тертым сыром и топленым маслом.

Бульбы нарезаем пополам, вынимаем из середины ложку мякоти и наполняем половинки начинкой.

Запекаем в духовке при 180 г пятнадцать минут.

Картофель запеченный под чесночно-укропным соусом

Кто не любит вкусный картофель с молодым чесноком, укропом и сметаной. Несравненный, лакомый гарнир соблазняет чесночным ароматом со свежим, сочным укропом и станет главным украшением стола.

Ингредиенты:

• Картошка — 1,5 кг
• Масло подсолнечное — 50 г
• Чеснок — 2 головки
• Укроп — пучок
• Сметана — 200 г
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, крестообразным способом разрезаем горизонтально клубни до половины.

Запекаем в духовке при 180 г. 40 минут.

Укроп измельчаем и смешиваем с солью, пастообразным чесноком и подсолнечным маслом.

В разрезы горячего картофеля накладываем полученную смесь и ложку сметаны сверху.

Картофель запеченный с грибами под сырной шубой

Этот гарнир и гарниром можно не называть. Блюдо получается полноценным обедом и не требует дополнений, ну может еще салат или свежие овощи нарезать.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Грибы — 500 г
• Сыр — 200 г
• Специи
• Соль

Приготовление:

Прежде чем запекать клубни надо очистить от кожи и отварить.

Грибы жарим со специями. Пластинки должны быть мелко нарезанными.

Готовые картофелины разрезаем пополам, ложкой бережно делаям углубления, вынимая в центре мякоть.

В ямки закладываем грибы, обильно посыпаем сыром и выпекаем 15 минут при 180 г. Цельсия.

Если у вас нет сыра или вы хотите удешевить блюдо, предлагаем заменить его творогом смешанным с яйцом. На 200 г творога идет 1 яйцо, обязательно посолить и по-желанию добавить специи. Вкусно выйдет если в смесь добавить веточку свежего укропа.

Картофель запеченный с копченым салом

Питательный и вкусный гарнир в необычном оформлении станет прекрасной основой к любому кулинарному шедевру. Картофель с дольками копченого выходит сала особенно ароматный и лакомый.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Хмели-сунели — 1 ч. л
• Сало копченое — 250 г
• Майоран — 0,5 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем картофелины, лучше крупные и удлиненные. Надрезаем поперек книжкой, оставляя клубень целым. Как на фото. Промываем горячей водой, особенно разрезы.

Копченое сало нарезаем средними ломтиками и равномерно распределяем по картофелинам, укладывая кусочки в разрезы.

Посыпаем специями, солью и запекаем при 180 г. полчаса.

Картофель запеченный книжкой

Если прошлый рецепт вам показался слишком калорийным, но оформление понравилось, предлагаем  следующий вариант.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Майоран — 1 ч. л
• Розмарин — 1 ч. л
• Соль — 1 ст. л
• Перец смесь — 1 ч. л
• Чеснок сухой — 1ст. л

Приготовление:

Досконально моем клубни, нарезаем книжкой, не прорезая картофелины до конца.

Промываем основательно часто прорезанные плоду под горячей водой, даем подсохнуть.

Выкладываем, бережно расширяя клубни на противень, обильно солим и запекаем 35 минут

Готовый картофель выкладываем на широкое блюдо и посыпаем смесью трав.

Картошка запеченная с шампиньонами и сыром

Вкусный метод приготовить оригинальное блюдо для обеда или гарнир к изобильному праздничному столу. Особенно оценят любители жареных шампиньонов.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 400 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр — 100 г
• Специи

Приготовление:

Досконально моем клубни и запекаем целыми 45 минут при 180 г. Цельсия.

Шампиньоны индивидуально измельчаем и жарим на сливочном масле со специями.

Горячие, запеченные клубни надрезаем крестообразно и бережно расширяем плод.

В середину выкладываем жареные грибы и посыпаем тертым сыром.

Розы из запеченного картофеля

Пожалуй самый эффектный гарнир из картофеля. Красивые золотистые розочки способны удивить даже самых капризных скептиков.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Слоеное тесто — 400 г
• Специи
• Соль

Приготовление:

Клубни картофеля очищаем и нарезаем кольцами. Чтоб легче было формировать лепестки розочки заливаем картофель горячей водой на 5 минут.

Тесто раскатываем двух сантиметровой толщиной и вырезаем кружочки для основания наших роз.

Вдавливая ребром кружочки картофеля в тесто формируем бутоны роз.

Посыпаем солью, специями и бережно отправляем в духовку на полчаса.

Картофель в духовке фаршированный

Очень питательный, вкусный картофель наполненный копченым куриным филе с грибами и под обильным сырным соусом станет любимым блюдом сильной, мужской половины застолья.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Копченая курица — 200 г
• Грибы — 300 г
• Сырный соус — 200 г
• Сыр — 50 г
• Специи

Приготовление:

Досконально моем картофель и запекаем целым в духовке около 40 минут при 180 г. Цельсия.

Грибы измельчаем и жарим. Смешиваем с мелко нарезанным копченым мясом курицы.

Горячие клубни надрезаем вдоль, аккуратно раскрываем и наполняем курино-грибной смесью. Обильно заливаем соусом, посыпаем сыром и запекаем все вместе 10 минут.

Картофель запеченный с соленым лососем

Картофель, пожалуй, самый подходящий гарнир для абсолютно любой рыбы. Предлагаем приготовить оригинальную закуску из запеченного картофеля с нежным мясом соленого лосося.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лосось — 200 г
• Сметана — 300 г
• Укроп свежий — пучок
• Специи

Приготовление:

Досконально моем клубни и запекаем целыми около 45 минут в духовке при 180 г. Ц.

Из сметаны и укропа делаем соус.

Филе лосося режем тонкими полосками.

Готовый картофель разламываем пополам, чуть оставляя соединения, наполняем разломы укропно-сметанным соусом и укладываем полоску соленого лосося.

Заменить дорогостоящую, красную рыбу можно обычной соленой, копченой и маринованной скумбрией или даже селедкой. Картофель с укропно-сметанным соусом отлично сочетается с любой рыбой.

Картошка в духовке с салом

Предлагаем к вашему торжественному столу еще один красивый и вкусный рецепт. Плюсом будет его простота и доступность.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 2-3 шт
• Сало — 150 г
• Перец — 2 шт
• Специи
• Листья салата
• Зубочистки

Приготовление:

Досконально моем клубни. Разрезаем на половинки.

Лук режем кольцами, сало — кусочками.

На каждую половинку картошки кладем кольца лука и кусочек сала, крепим зубочисткой. Запекаем 30 минут при 200 г. Ц.

Готовый картофель украшаем дольками перца и листьями салата, формируя парус на зубочистках.

Жареная курица с гарниром из картофеля и сарделек

Жареная курица с гарниром – потрясающая идея на любой праздничный стол! Вы можете сэкономить время на приготовление большого количества блюд. Жаренные овощи добавят немного витаминов в наше блюдо.

Вы получите

12 порций

Время приготовления

120 минут

Ингредиенты:

1. лимон — 1 шт.
2. сливочное масло — 100 гр. (размягченное)
3. свежий тимьян — 1 пуч.
4. соль — по вкусу
5. свежемолотый черный перец — по вкусу
6. хорошая курица — 1 шт.
7. оливковое масло —
8. чеснок — 1 гол. (разрезать пополам горизонтально)
9. корнеплоды — 1,5 кг. (картофель, морковь, сладкий картофель, очищенные)
10. хороший копченный бекон — 24 кус.
11. хорошие свиные сардельки — 24 кус.
12. оливковое масло —

Порции:

Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°С. Замочите 24 деревянные шпажки в миске с водой. Мелко натрите цедру лимона и смешайте с размягченным сливочным маслом. Отложите половину веточек тимьяна и оторвите листья с другой половины. Смешайте листья тимьяна с лимонным маслом и приправьте солью и перцем.

Положите курицу в форму для запекания и разотрите по всей ее поверхности ароматное сливочное масло. Сбрызните сверху оливковым маслом. Разрежьте лимон пополам и вместе с веточками тимьяна засуньте в полость курицы. Добавьте в лоток чеснок и готовьте в духовке в течение 1 часа 15 минут, или пока жареная курица с гарниром не будет готова и не приобретет золотого-коричневого цвета. Пронзите курицу зубочисткой и, если вытекший сок будет прозрачно-белым, курица готова.

Тем временем разрежьте корнеплоды на небольшие кусочки свободной формы и размера. Слегка отварите картофель и морковь в подсоленной кипящей воде и, после трех минут, добавьте сладкий картофель. Слегка проваренные овощи откиньте на дуршлаг и дайте пару остыть в течение нескольких минут. Выложите овощи на противень в один слой. Сбрызните оливковым маслом и немного посолите. Положите овощи в духовку, когда курица готовится уже пол часа, и запекайте вместе еще 45 минут.

Выложите кусочки бекона и проскользните по ним тыльной стороной ножа, это их немного растянет и поможет не сжиматься при готовке. Оберните каждую сардельку беконом, затем насадите по 2 свиные сардельки на каждый шампур в U-образной форме. После того, как курица была в духовке 45 минут, достаньте ее и выложите колбаски вокруг нее. Поместите форму обратно в духовку еще на 30 минут, пока курица не будет готова и не получит золотистый цвет, а колбаски не будут мягкими и липкими.

Оставьте курицу в покое на 10 минут, затем переложите ее в широкую миску и выложите овощи и колбаски вокруг нее. Очень хорошо такая курочка смотрится с тушенными брокколи и зеленым горошком.

Не забывайте про соки, стекшие во время приготовления курочки, они станут идеальной подливой для нашей курочки. Вы можете пропустить их через сито.

Жареная курица с гарниром из картофеля и сарделек с беконом готова, подавайте ее на стол!

Приятного аппетита!

как приготовить картофель в духовке, с фото

Уже много лет ни один русский праздничный стол не обходится без блюда из картофеля. Особой популярностью, в качестве гарнира на праздник, пользуется картошка по-деревенски, запеченная в духовке. Но вкусные картофельные дольки с хрустящей корочкой получаются не у всех. Я разберу рецепт пошагово (с фото), чтобы вкусное блюдо получалось у всех без исключения.

Этот гарнир, без сомнений, украсит абсолютно любой праздничный стол — Новый год, Рождество, день рождения или любой другой праздник. Картофель подойдет для вегетарианского стола, фуршета и более обильного застолья. Для тех, кто любит устроить в летнее время праздник на природе, с шашлыками – такое блюдо просто незаменимо!

Многие не знают, как приготовить картофель по-деревенски с корочкой. Решающее значение здесь играет температура и наличие конвекции в духовке.

Запеченный картофель по-деревенски в духовке

• 1 кг картошки,
• 2 ст.л. растительного масла (подсолнечного или оливкового),
• 1 ч.л. с горкой сладкой паприки (молотой),
• 1 ч. л. без верха сухого, измельченного чеснока,
• сушеный тимьян или розмарин или смесь прованских трав — что больше любите,
• соль.

Как приготовить картошку по-деревенски дольками

Клубни моем в проточной воде. Можно использовать щетку. Кожуру срезать не будем, поэтому мыть надо тщательно.

Слегка обсушиваем клубни салфеткой. Каждую картофелину режем на кусочки: мелкие на 4 части, крупные на 6.
Важно! Дольки для запекания картофеля по-деревенски в духовке, дольки должны быть приблизительно одинаковыми по размеру. Только тогда, они равномерно пропекутся и зарумянятся.  

Перекладываем кусочки в кастрюлю. Всыпаем соль, чеснок, паприку,сушеные травы и вливаем растительное масло.

Тщательно перемешиваем картофельные дольки так, чтобы специи, соль и масло равномерно распределились по всему объему. Именно слой масла, покрывающий кусочки, позволит приготовить картошку по-деревенски с румяной корочкой.

Разогреваем духовой шкаф до 200-210 градусов. На противень или в форму выкладываем ломтики на кожуру (важно!).
Запекаем картофельные дольки в духовке 30-40 минут. Во время приготовления рекомендуется смазать кусочки маслом при помощи кисти. Чтобы корочка получилась более сухая и хрустящая, используйте при запекании режим конвекции.

Запеченная картошка по-деревенски, подается на праздничный стол в горячем виде. Блюдо прекрасно сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами, маринадами, овощными и прочими закусками.

Как выбрать картофель для запекания в духовке

К выбору картошки для запекания в духовке нужно отнестись внимательно. Если будет использован сорт с низким содержанием крахмала, то он рискует развалится в процессе запекания.

Слишком молодой картофель для запекания также не годится. В нем содержится очень много влаги.

Подбирайте клубни одинакового размера, тогда их легко будет нарезать на ровные и красивые дольки.

При запекании картофельных долек по-деревенски рекомендуется использовать паприку. Она используется для  придания корочки неповторимого румяного цвета. К тому же этот молотый красный перец неострый, и в отличие от черного или душистого перца, имеет нежный перцовый вкус и запах.

Перед тем как присыпать картофельные ломтики паприкой, возьмите чуть-чуть на пробу – иногда она бывает жгучей. Если такое имеет место быть – просто используйте в рецепте количество, меньше указанного.

Меню на Новый год 2021: лучшие рецепты с фото!

Молодым хозяйкам бывает трудно правильно составить праздничное меню, поскольку они не представляют, какие блюда обязательно должны быть на столе, а опытные женщины часто теряются в новых рецептах, желая удивить гостей и домашних новыми кулинарными изысками. И первым, и вторым поможет данная статья, которая содержит готовое меню на Новый год 2021, учитывающее характер его символа.

Содержание:

Краткая характеристика символа года

Бык достаточно консервативное в своих гастрономических предпочтениях животное, это проявляется в способах приготовления блюд и в продуктах, используемых для них. Так, символу года понравится обилие на столе зелени, грибов, овощей и фруктов. Допустимо присутствие в меню мяса (но не говядины или телятины) и молочных продуктов, а вот блюд с желатином быть не должно, ведь его делают из костей парнокопытных животных.

Закуски

Без красивых закусок на новогоднем застолье не обойтись. Они как прелюдия перед основным блюдом, должны видом подачи и вкусом возбуждать аппетит. Красиво оформленная овощная или сырная тарелка справятся с этой задачей, но если есть время и желание можно приготовить из тех же продуктов более оригинальные закуски.

Овощные тарелки

При встрече наступающего нового года овощная нарезка выходит на первый план в меню среди других закусок, ведь символ 2021 года любит похрустеть свежими овощами. Оформление такого блюда предусматривает использование свежей зелени: укроп, петрушка, базилик и другое. Можно в центре тарелки поставить небольшую емкость с соусом, который будет дополнять вкус овощей.

Сырные тарелки

Этот вид закусок – вкусный способ поблагодарить Крысу (символ уходящего 2020 года) за все хорошее, что случилось с нами в прошедшие 366 дней. Вовсе не обязательно искать для оформления красивое сервировочное блюдо, достаточно эстетично сыры будут смотреться на круглой деревянной разделочной доске. Нарезать их можно тонкими пластинами или кубиками, а подавать с оливковым маслом, орехами и свежими фруктами.

Колбасные нарезки

В меню на Новый год 2021 к колбасным нарезкам предъявляются дополнительные требования относительно состава колбас. В нем не должно быть говядины, телятины или субпродуктов крупного рогатого скота. Символу наступающего года не понравится, что за праздничным столом едят его соплеменников.

Оригинальные закуски

Кроме различных тарелок (сырных, овощных, колбасных) можно сделать различные несложные в приготовлении закуски, которые станут украшением новогоднего меню. Это могут быть тарталетки с различными начинками, деды морозы из фаршированных помидоров, елочки из тонких огуречных слайсов на палочке или в виде небольших сырных конусов врубленной зелени. Идеи для их создания можно почерпнуть на приведенных фото.

Салаты

Новогоднее меню невозможно представить без различных салатов. Что это будет – традиционный Оливье или новый рецепт – не имеет особого значения. Важно использование среди ингредиентов овощей и соответствующие оформление блюда.

Салат «Красная шапочка»

Заменой классического новогоднего Оливье в меню может стать вкусный слоеный салат с зернами граната. В нем есть все продукты, которые понравятся Быку (овощи и гранат) и выкажут дань уважения уходящему символу (сыр и орехи). Для приготовления надлежит подготовить:

• 300 г мяса курицы;
• 250 г картофеля;
• 200 г моркови;
• 250 г майонеза;
• 4 яйца;
• 150 г мраморного сыра;
• ½ граната;
• 50 г фундука.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо, яйца и овощи отварить. Гранат разобрать на зерна, орехи порубить ножом в среднюю крошку, а остальные ингредиенты нарезать кубиками.
2. В формовочное кольцо уложить слоями: картофель, курица, орехи, сыр, морковь, яйца. Все слои смазать майонезом. Сверху украсить салат зернами граната.

Как по-новогоднему оформить салат?

Салат «Красная шапочка» красив уже сам по себе, чего не скажешь о других более привычных новогодних закусках, но и им можно придать более эстетичный вид:

• можно просто выложить салат в порционное кольцо и украсить свежей зеленью;
• любой салат можно сформировать в виде кольца, которое большим количеством свежей зелени превратить в рождественский венок;
• если формировать закуску при помощи глубокой миски, то на сервировочном блюде из нее можно сделать елочный шар, для украшения которого подойдут зерна граната, консервированная кукуруза или зеленый горошек.

Горячие блюда

Одними закусками и салатами в год Быка не обойтись, центральное место на столе всегда занимает горячее. Ниже приведены рецепты таких блюд, которые не сложно приготовить, и которые уместны в праздничном меню.

Курица с лимоном, чесноком и белым вином

Без длительных приготовлений можно сделать запеченную в духовке курицу с лимоном в винно-чесночном соусе. Птица по этому рецепту получается необыкновенно сочной и нежной. Для достижения такого результата понадобятся:

• 1,5-1,7 кг куриная тушка;
• ½ лимона;
• 400 мл готового куриного бульона;
• 100 мл белого сухого вина;
• 30-50 г размягченного сливочного масла;
• 1 головка чеснока;
• 2 веточки розмарина;
• 1-2 лавровых листа;
• соль, перец.

Как запечь:

1. Сначала нужно подготовить курицу: ее следует хорошо вымыть, обсушить полотенцем, смазать маслом и натереть солью с перцем.
2. Затем тушку следует уложить в достаточно глубокую форму для запекания, сверху посыпать измельченным розмарином, а внутрь положить лавровый лист, кусочек оставшегося масла и разрезанный на несколько частей лимон.
3. В сотейнике соединить бульон и вино. Туда же положить очищенный и разобранный на дольки чеснок. Довести все до кипения и вылить в форму с курицей.
4. После этого затянуть сверху тушку фольгой и запекать примерно 1,5 часа при 190°С. После этого убрать фольгу и готовить еще 20 минут под грилем или просто увеличив температуру.

После запекания горячий соус можно перелить в теплый сотейник и подавать вместе с курицей, что дополнительно разнообразит новогоднее меню.

Другие рецепты новогодней курицы по ссылке.

Сочная горбуша в духовке

Горбуша – не самая сочная рыба, но если ее приготовить правильно, то нежность и сочность запеченных стейков может удивить и приятно порадовать. На Новый год 2021 можно запечь горбушу в рукаве со специями и красным вином. Для этого блюда понадобятся:

• 500 г стейков горбуши;
• 100 мл красного вина;
• 30 г крахмала;
• смесь специй для рыбы или отдельно кориандр, тмин, гвоздика, перец – по вкусу;
• оливковое масло;
• соль.

Последовательность запекания:

1. В ступке соединить специи, крахмал и соль, все хорошо размять. Влить в полученную смесь немного оливкового масла, чтобы получилась негустая кашица.
2. Порционные стейки щедро обмазать полученным маринадом и сложить в рукав для запекания, в него же влить и красное вино.
3. Сверху в нескольких местах проделать отверстия в рукаве и отправить рыбу на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С.

Перед подачей на новогодний стол, запеченную горбушу можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Гарнир

Консервативному Быку понравятся меню с гарниром, приготовленным из картофеля. Это может быть любимое пюре или один из предложенных ниже вариантов.

Мятая картошка

Традиционный картофель на гарнир можно запечь, но не привычным способом (например, по-селянски), а так как это делают в Португалии.

В оригинальном варианте запекают молодые клубни, а для меню на Новый год 2021 можно взять любой картофель с тонкой кожурой.

Пропорции ингредиентов:

• 8 примерно одинаковых картофелин;
• 30 г сливочного масла;
• 10 г розмарина;
• 4 дольки чеснока;
• 40 мл оливкового мала;
• Соль крупная.

Приготовление:

1. Картофелины хорошенько вымыть и сварить в кожуре до готовности. Затем воду слить и подождать пока они остынут.
2. После этого каждую картофелину нужно немного раздавить сверху ложкой, но чтобы она не развалилась.
3. В форму для запекания вылить норму оливкового масла и равномерно распределить его по дну. Чесночные дольки нашинковать тонкими пластинами и уложить в форму.
4. Далее в форму уложить подготовленные клубни размятой стороной вверх. Посыпать все солью и измельченным розмарином.
5. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками, которые выложить сверху на картошку. Запекать при 180-190°С до зарумянивания.

Розмарин можно использовать как свежий, так и сушеный.

Картофельные крокеты

Еще одним гарниром для новогоднего меню могут стать крокеты из картофеля, тем более что можно предварительно заготовить шарики, а перед застольем просто обжарить во фритюре. Список необходимых для приготовления продуктов:

• 1000 г картофеля;
• 80 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 30 г сливочного масла;
• 20 г зелени;
• 40 г манки;
• 80 г панировочных сухарей;
• 60 г муки;
• соль, перец, растительное масло.

Ход работы:

1. Картофель очистить от кожуры, сварить до готовности и размять в пюре вместе со сливочным маслом и натертым на мелкой терке сыром. Дать пюре остыть до комнатной температуры.
2. Затем добавить в картошку 1 яйцо, измельченную зелень и манную крупу. Все старательно перемешать при помощи миксера.
3. Подготовить три тарелки: в одной взболтать яйцо, в другую всыпать панировочные сухари, а в третью – муку.
4. Из подготовленного пюре скатать шарики размером с грецкий орех, затем поочередно их нужно обвалять в муке, окунуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

Готовые крокеты лучше выкладывать шумовкой на бумажные полотенца, чтобы избавить их от излишков масла.

Десерты

Десерты в меню на Новый год не должны быть слишком тяжелыми, после обильного стола лучше съесть что-то легкое и не калорийное. Символу нового года порадуют лакомства с ярко выраженным фруктовым вкусом

Запеченные яблоки

Быку придутся по вкусу запеченные яблоки. Приготовить такой новогодний порционный десерт можно с разными начинками. Так, можно взять мед, творог, изюм, сухофрукты и шоколад, сочетая эти продукты по своему вкусу.

Как приготовить:

1. У яблок срезать верхушку и аккуратно сделать в плоде углубление, вырезав семенную коробочку.
2. Творог смешать с медом и сухофруктами. Полученной смесью наполнить пустоты в яблоках, накрыть срезанными верхушками и запечь в духовке при 180°С.
3. За пару минут до готовности посыпать яблоки сверху тертым шоколадом.

Очень красиво смотрятся яблоки с подтеками из черного и белого шоколада. Чтобы они получились красивыми, можно уже готовый новогодний десерт полить растопленным шоколадом.

Торт без выпечки с лаймом

В преддверии новогоднего застолья духовка бывает занята приготовлением горячего или гарнира, и не остается ни времени, ни места для выпечки торта. В этом случае украсит меню рецепт торта без выпечки с освежающим цитрусовым вкусом. Чтобы его приготовить понадобится:

• 200 г песочного печенья;
• 100 г сливочного масла;
• 500 г жирной сметаны;
• 150 г сливочного сыра или жирного творога;
• 120 г сахара;
• 10 г желатина;
• 1 лайм;
• зеленый пищевой краситель.

Очередность действий:

1. Разъемную форму для выпечки выстелить пергаментом. Печенье размять в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Полученную массу утрамбовать на дно формы в виде коржа и поставить на 40 минут в холодильник.
2. Взбить вместе сметану, сливочный сыр и сахар. Предварительно подготовить желатин согласно инструкции на упаковке.
3. Лайм разрезать пополам, два тонких кружочка из середины плода оставить для украшения, также можно тонкой спиралью снять цедру. С половинок лайма выжать сок и смешать его с красителем.
4. Продолжая взбивать сметану с сыром ввести в нее сок лайма и желатин. Как только масса станет однородной, перелить ее на корж из песочного теста и поставить в холодильник, чтобы крем застыл.

Готовый новогодний торт украсить цедрой и кружочками лайма. Можно не добавлять краситель в крем, а сделать сверху еще один слой из готового зеленого желе. Получится также красиво и вкусно.

Для новогоднего меню можно приготовить простые десерты, но украшенные в новогодней тематике. Например, можно испечь печенье в виде звездочек (не обязательно имбирное) и собрать из него сладкую новогоднюю елочку или просто украсить белой глазурью по аналогии со снежинками. Желе можно залить в порционные силиконовые формы полусферы, которые с помощью шоколадного декора превратить в елочные шары. Красиво смотрится и слоеное желе в формочках для кексов.

Напитки

Без напитков невозможно представить не одно застолье. Для большинства Новый год ассоциируется с игристым шампанским, но есть и те, кто не представляет этот праздник без коньяка или водки. Что ж, каждый вправе выбирать по своему вкусу, останавливаясь на чем-то одном или миксуя из разных напитков коктейли. Но в употреблении алкоголя необходимо соблюдать умеренность, так как символ 2021 не любит пьяных.

Рецепт домашнего бейлиза здесь.

Не стоит забывать о безалкогольных напитках в новогоднем меню, приготовленных из фруктов и овощей. Это могут быть соки, морсы, компоты или коктейли. И обязательно на столе должна быть вода, ведь только она по-настоящему сможет удалить жажду.

50+ гарниров к рождественскому ужину

Паркер Файербах

Выбираете ли вы в качестве основного блюда ветчину, ростбиф или баранину, попробуйте одно из этих сезонных блюд. От картофеля до брюссельских запеканок — они дополнят ваш обед и порадуют даже самых придирчивых едоков. И, конечно же, в завершение трапезы нужно съесть восхитительно декадентский десерт.

Просмотр галереи 55 Фото

1 из 55

Запеканка из сырного бекона и спаржи

Когда вы попробуете эту спаржу, пути назад уже не будет.

Получите рецепт в Делише.

2 из 55

Сырный ризотто

Самый изысканный гарнир.

Получите рецепт в Делише.

3 из 55

Жареный красный картофель

Простой, но всегда любимый публикой.

Получите рецепт в Делише.

4 из 55

Пачки запеканки из зеленой фасоли

Индивидуальные порции всеми любимой запеканки.

Получите рецепт в Делише.

5 из 55

Идеальное картофельное пюре

Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного, мечтательного пюре.

Получите рецепт в Делише.

6 из 55

Брюссельская капуста со сливками

Это кремовое блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления Брюсселя.

Получите рецепт в Делише.

7 из 55

Брюссельская капуста, глазированная медовым бальзамиком

Нежный и хрустящий одновременно.

Получите рецепт в Делише.

8 из 55

Тосканские масляные грибы

Грибы лучше никогда не были.

Получите рецепт в Делише.

9 из 55

Засахаренный ямс

Не ограничивайте это Днем Благодарения.

Получите рецепт в Делише.

10 из 55

Загруженный толченый картофель

Мини картофельные шкурки, максимальный вкус.

Получите рецепт в Делише.

11 из 55

Кленовый бекон с морковью

Мы возьмем все наши овощи в беконе, пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

12 из 55

Слоеное печенье из пахты

Мягкий, мягкий валик комфорта.

Получите рецепт в Делише.

13 из 55

Салат из жареной свеклы и козьего сыра

Свекла или бюст.

Получите рецепт в Делише.

14 из 55

Картофель Au Gratin

А вот сливочный соус.

Получите рецепт в Делише.

15 из 55

Салат из брюссельской капусты с пармезаном

Добавьте на стол немного овощей с этим красивым салатом.

Получите рецепт в Делише.

16 из 55

Не забудьте закрепить на потом!

17 из 55

Праздничные жареные овощи

Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.

Получите рецепт в Делише.

18 из 55

Грибы с чесноком и маслом

Они безумно вызывают привыкание.

Получите рецепт в Делише.

19 из 55

Картофель с гребешками

Чеддер и бекон — это всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.

Получите рецепт в Делише.

20 из 55

Классическая запеканка из зеленой фасоли

Любимое блюдо на День Благодарения так же хорошо и на Рождество!

Получите рецепт в Делише.

21 из 55

Картофельный картофель с чесноком

На День Благодарения разбилось пюре, поэтому Рождество разбилось.

Получите рецепт в Делише.

22 из 55

Цветная капуста Au Gratin

Более легкий способ приготовить классическое блюдо из картофеля.

Получите рецепт в Делише.

23 из 55

Картофельное пюре со сливочным сыром

Такой насыщенный и сливочный!

Получите рецепт в Делише.

24 из 55

Кукурузная заправка

Южную сторону нужно добавить в праздничный стол.

Получите рецепт в Делише.

25 из 55

Запеканка из сырной брюссельской капусты

Наконец, праздник, который понравится всей семье.

Получите рецепт в Делише.

26 из 55

Запеченная с сыром спаржа

№ 1 лучший способ есть спаржу.

Получите рецепт в Делише.

27 из 55

Жареный картофель с травами

Это безумно легко сделать, и они будут съедены за считанные минуты.

Получите рецепт в Делише.

28 из 55

Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли

Вам понравится луковая начинка.

Получите рецепт в Делише.

29 из 55

Коричневая морковь с маслом

Эта сладкая глазированная морковь в мультиварке идеально подходит для любого случая.

Получите рецепт в Делише.

30 из 55

Запеканка из зеленой фасоли

Есть бекон, чеснок и НАСКОЛЬКО сыра.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в области продуктов питания, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Гарниров к Рождественскому ужину: Рецепты: Cooking Channel | Праздничные рецепты и идеи еды: Cooking Channel

Картофель с беконом в гратене

Чтобы получить эту классическую утешительную смесь, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

Шпинат со сливками

Есть причина, по которой эта овощная составляющая попадает на так много праздничных столов: это идеальное дополнение к более сытным мясным блюдам (и невозможно испортить).Не забудьте о мускатном орехе, который добавляет праздничного тепла.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Сочетание острого чеддера, гауда и американских сыров заставит ваших гостей таять, и это может просто затмить основное блюдо.

Получите рецепт: Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Этот теплый, приправленный пряностями гарнир также можно использовать в качестве начинки для равиоли или супа, если он обогащен молоком и сливками.Патока и темно-коричневый сахар создают хрустящую сладкую поверхность на ореховой тыкве, когда она запекается в духовке.

Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Брюссельская капуста, запеченная в очень горячей духовке, теряет свой вкус и превращается в нежные кусочки.Гранаты и сладкое масло дополняют ореховый вкус овоща.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Фарш из индейки и каштанов

Ореховая итальянская начинка Джады обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получите рецепт: Колбаса Raffy’s с индейкой и начинкой из каштанов

Коричневая морковь в сахаре

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Картофельное пюре

Из шести ингредиентов можно приготовить простое, но невероятно декадентское картофельное пюре.

Получите рецепт: Картофельное пюре

Гранатовый плов с киноа

Плов Келси требует минимальных усилий и обеспечивает максимальный вкус — идеальное сочетание для праздничного гарнира.Плюс к этому добавление ярких зерен граната и зеленого лука скрасит ваш праздничный стол.

Получите рецепт: Гранатовый плов с киноа

Жареная цветная капуста

Семена тмина и панировочные сухари придают жареной цветной капусте экзотическую пряность и хрустящую текстуру.

Получите рецепт: Жареная цветная капуста

29 Необычных овощных гарниров для вашего праздничного стола

Добавьте немного блеска вашему Дню Благодарения или Рождественскому ужину с этими восхитительно необычными овощными гарнирами. Эти рецепты помогут вам изменить классику и подарить новые овощи. Они порадуют вашу семью и друзей-гурманов, а также тех, кто соблюдает специальные диеты.

Будучи вегетарианцем в 2018 году, я обычно не чувствую себя аутсайдером, когда дело касается еды … Я думаю, что в целом мы живем в мире, который понимает и хорошо относится к безмясным диетам. До праздников. И вдруг все дело в мясе. И люди говорят мне, что им жаль нас, вегетарианцев, а я спрашиваю, ага? Я забыл, что я не «нормальный».

Самое смешное, что праздники на самом деле полны изумительных вегетарианских блюд. Вроде… со всех сторон .Все остальное на столе, кроме мяса.

Как насчет того, чтобы … сделать все это очень вкусным!

Итак, я здесь, чтобы предложить вам забавное вдохновение для ваших праздничных обедов в этом году. Способы добавить что-то особенное к вашему столу и сделать эти гарниры сияющими, чтобы любой за столом, будь то вегетарианец, веган, кето или палео, имел широкие возможности для декаданса.

Помните, что это командная работа!

У меня нет никакого интереса к критике традиционных обедов на День благодарения и Рождества, которые готовятся с такой любовью и заботой.Я знаю, что приготовить мясное блюдо И множество причудливых овощных гарниров — задача не из легких. Итак…

Если в этом году вы готовите для гостей по специальным диетам:

Я надеюсь, что это поможет вам найти несколько способов порадовать этих гостей чем-то прекрасным, чем каждый с удовольствием поделится, без значительного добавления к вашей рабочей нагрузке. Некоторые из включенных рецептов подходят под это описание и помечены как «ЛЕГКИЙ».

Если вы собираетесь на праздничный ужин в чужом доме:

.. и вы или один из участников придерживаетесь вегетарианской / другой специальной диеты, почему бы не приготовить одно или два из этих блюд, чтобы взять с собой?

Некоторые из них немного более трудозатратны, чем вы можете реально ожидать, что главный повар готовит в день, но они сохранят + путешествовать очень хорошо. Они помечены надписью «СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕД» для рецептов, которые можно приготовить, а затем снова разогреть в день, или «ПРИГОТОВИТЬ ВПЕРЕД» для блюд, которые можно приготовить заранее, но запечь по прибытии.

Если вы планируете принести блюдо, которое нужно разогреть, или если вы приносите с собой заранее приготовленную еду, которую нужно готовить в духовке в течение дня, не забудьте попросить заранее предоставить место для быть сделано для этого.Готовка для толпы может быть сложной логистической задачей, а появление с дополнительным блюдом для работы в установленные сроки может утомить повара!

Необычные рецепты из картофеля и сладкого картофеля

Картофельное пюре из карамелизированного лука и грюйера | Make Ahead

Здесь настоящая роскошь. Картофельное пюре с очень ароматным плавленым сыром грюйер и карамелизированным луком. Я призываю вас не есть всю чашу.

Пюре из сладкого картофеля с козьим сыром и медовыми грецкими орехами от Kelly @ The Anthony Kitchen | Легко | Make Ahead

Это удивительное пюре из сладкого картофеля наполнено ароматом козьего сыра, цедрой апельсина и множеством специй.Совершенно потрясающий и обязательно порадует ваших гостей-гурманов.

Запеченный сладкий картофель с гранатом от Кэти @ Good Life Eats | Легко | Подготовка вперед | Paleo Friendly

Нарезанный сладкий картофель запекается в апельсиновой кленовой глазури со специями и посыпается сочными яркими гранатовыми дольками. Просто, но потрясающе!

Картофель с чесноком и пармезаном Келли @ Кухня Энтони | Легко | Prep Ahead

Измените обстановку, приготовив толченый картофель вместо классического жареного! Раздавленный картофель придает столу совершенно новую текстуру, и он становится еще более изысканным с добавлением чесночного масла с пармезаном.

Хрустящие картофельные шарики с кленовой горчицей от Kristina @ Spabettie | Подготовка вперед | Vegan

Хрустящие картофельные шарики с горчичным джекфрутом. Такое веселое и ароматное дополнение к столу или отличная праздничная закуска.

Сладкий картофель, фаршированный козьим сыром и капустой | Сделать вперед | Prep Ahead

Тушеная в вине капуста и козий сыр со вкусом этого декадентского дважды запеченного сладкого картофеля. Если вы делаете это на праздники, не беспокойтесь о соусе тахини — просто облейте их клюквенным соусом на столе.

Крошечный картофель Hasselback с трюфелями от Christina @ Christina’s Cucina | Легко | Подготовка вперед | Vegan

Густая нотка трюфеля придает этим хрустящим мини-бисквитам особую привлекательность. Приготовление картофеля по-домашнему не займет гораздо больше времени, чем нарезка более крупного картофеля для запекания, поэтому все, что вам нужно сделать, это заранее купить трюфельный продукт, и это легкая победа для ваших гостей-гурманов.

Жареный сладкий картофель с грецкими орехами, петрушкой и чесноком от Irena @ Eat Drink Paleo | Легко | Подготовка вперед | Paleo Friendly Видите эту потрясающую начинку на сладком картофеле? Вы будете соскребать со сковороды все до последнего кусочка.Этот рецепт проще, чем кажется, и вполне подойдет для вашего необычного застолья.

Что может быть интереснее, чем добавлять вино и сыр в картофельное пюре? Очень мало. Давай, знаешь, в этом есть смысл!

Необычные рецепты из зеленых овощей

Жареный стебель нежной ветки / брокколини с голубым сыром | Легко | Keto Friendly

Глоток крепкого сливочно-голубого сыра превращает жареный брокколини в нечто насыщенное и божественное, почти без дополнительных усилий.

Салат из бритой брюссельской капусты от Sarah @ Champagne Tastes | Сделать вперед | Кето | Paleo

У Сары есть волшебная формула для превращения ненавистников брюссельской капусты в любовников. Вы не можете держать это при себе!

Запеченная в духовке спаржа со взбитой рикоттой и медом от Ayngelina @ Bacon is Magic | Подготовка вперед | Keto Friendly

Здесь столько гурманов! Это блюдо Айнгелина разработала так, чтобы каждый элемент можно было приготовить заранее.Приходите, собирайтесь и удивляйте толпу.

Жареный пармезан брокколи с вялеными помидорами, чесноком и перцем чили от Julia @ Vikalinka | Keto Friendly

Что ж, вот способ заставить всех бороться за брокколи. В этом блюде так много бустеров умами, что никому не нужно будет напоминать, что нужно есть зелень.

Легкий домашний шпинат со сливками от Angela @ Mighty Mrs | Сделать вперед | Keto Friendly

Вам даже не нужно любить шпинат, чтобы съесть это удивительное сливочное блюдо.В рецепте Анджелы есть секретный ингредиент, который добавляет немного хрусткости в текстуру этой запеканки, что делает ее немного интереснее.

Салат с клюквой и капустой с миндалем, приправленным кардамоном, и домашним клюквенным винегретом от Celeste @ Есть жизнь после пшеницы | Сделать вперед | Веганский | Палео | Кето

Этот свежий, яркий салат из капусты придаст вашему столу целую гамму текстур и хрустящей корочки. Если вы любите клюкву, то эта заправка для салата вам точно понадобится!

Vegan Creamy Kale Gratin | Подготовка вперед | Веганский | Палео-дружественный | Keto Friendly

Пурпурная капуста, запеченная в креме из кешью с горчичными шипами, идеальное лакомство для веганов и гостей, не употребляющих молочные продукты, за столом.И все остальные тоже! Тот, кто скептически относится к крему из кешью, не пробовал эту запеканку.

Необычные рецепты сквоша

Карамелизированная мускатная тыква с корицей и орехами от Shinee @ Sweet & Savory | Легко | Prep Ahead

Хотите аромат? Не просто жарить… Карамелизовать! Эти невероятные кубики мускатной тыквы интенсивно ароматизированы и усыпаны жареными пеканами или грецкими орехами для создания сенсационной текстуры.

Жареный в меде сладкий картофель и кабачки с халлуми и базиликовым маслом от Lucy @ Super Golden Bakes | Prep Ahead

Удивительный способ добавить немного толпы приятных халлуми к вашему праздничному столу… Все будут бороться за это!

Стопки поленты с барбекю из тыквы и кремом из кешью от Cadry @ Cadry’s Kitchen | Веганский | Prep Ahead

Эти забавные стопки поленты станут предметом разговора за вашим столом и внесут совершенно новый вкус на вечеринку с потрясающим барбекю из кабачков.

Паста из сливочного ореха с трюфельным маслом | Сделать вперед | Vegan

Сытный и солидный осенний гарнир с оттенком роскоши. Это может быть и без молочных продуктов, но соус из кешью и орехов не будет отталкивать ваших более традиционных членов семьи, как это могло бы быть соуса на основе сои или тофу.

Для веганов, эта паста — отличное блюдо, которое можно приготовить самому и принести с собой на мероприятие, когда вы не знаете, сколько там может быть веганской еды, потому что она достаточно сытная, чтобы в случае необходимости составить основную часть вашего обеда.Вы можете добавить еще жидкости, а затем испечь ее по прибытии, если хотите.

Жареный амаретто-имбирный желудочный сквош от Kellie @ The Suburban Soapbox | Prep Ahead

Сладкий и удивительный хит амаретто, который оживит вашу тарелку … Каждый захочет попробовать это удивительное блюдо.

Необычные рецепты из цветной капусты

Пюре из жареной цветной капусты | Сделать вперед | Keto Friendly

Пюре из жареной цветной капусты с добавлением сливочного масла и сыра.Идеальное пюре для тех, кто заботится о углеводах, которое по-прежнему имеет вкус чистой роскоши.

Лимонный ризотто с жареной цветной капустой от Sarah @ Champagne Tastes | Подготовка вперед | Vegan

Сытный гарнир с совершенно новым набором углеводов в форме декадентского ризотто, который идеально контрастирует с жареной цветной капустой.

Это еще одно блюдо, которое веганам следует подумать о том, чтобы принести их на пир, если они не уверены, сколько другой еды они смогут съесть, поскольку ризотто очень сытно, если в конечном итоге оно составляет основную часть еды!

Цветная капуста с коричневым маслом, фундуком, шалфеем и грушами от Carolyn @ Umami Girl | Подготовка вперед | Keto

Коричневое масло добавляет нотку роскоши, где бы оно ни находилось, и в этой удивительной смеси оно сочетается с цветной капустой, шалфеем лесного ореха и грушами, создавая невероятный взрыв вкуса.

Необычные баклажаны и грибы

Жареные кубики баклажанов с бальзамическим винегретом (Габриэль, умный повар) | Легко | Подготовка вперед | Веганский | Палео | Keto

Вы не сможете устоять перед очередной ложкой этих хрустящих, идеально приправленных кубиков баклажанов с умами. Если вы никогда не думали добавить баклажаны на свой праздничный стол, это год!

Стеклянные грибы с рукколой и козьим сыром от Trish @ Rhubarbarians | Prep Ahead

Если вы пытаетесь показать своей семье, что вегетарианское питание — это не скучно и не весело … Я даю вам эти эпические пьяные грибы, чтобы убедить вас.

Необычные салаты и лепешки

Радужная лепешка с лимоном, чесноком и соусом тахини от Julia @ Vikalinka | Легко | Сделать вперед | Веганский | Палео | Keto

Невероятная зимняя еда, которая добавит свежести и свежести вашему праздничному ужину. Если вы планируете подавать искусственную индейку или тофу, это будет отличная начинка.

Осенний салат Фаттуш от Наташи с солью и лавандой | Сделать вперед | Vegan

Привнесите интернациональный колорит в этот стол с этим великолепным осенним вкусом ливанского фаттуша.

Вот и все! Множество идей для причудливых овощных гарниров в этот праздничный сезон. Я надеюсь, что это помогло вам дать некоторые идеи для ваших собственных застолий. Дайте мне знать в комментариях, какие еще веселые рецепты и идеи еды вы планируете в этом году!

45 лучших пасхальных гарниров | Рецепты пасхальных гарниров

Горох и Прошутто

Получите рецепт: Горох и Прошутто

Морковь с песто и рикоттой

Получите рецепт: Морковь с песто и рикоттой

Зубчатый картофель с ветчиной

Получите рецепт: Зубчатый картофель с ветчиной

Брюссельская капуста и редис в масле

Получите рецепт: Брюссельская капуста и редис в масле

Приготовленная на пару спаржа

Получите рецепт: Приготовленная на пару спаржа

Тушеные детские артишоки

Тушеные молодые артишоки с стружкой пармезан-реджано для придания орехового вкуса и элегантного внешнего вида.

Получите рецепт: Тушеные детские артишоки

Взбитый пастернак

Получите рецепт: Взбитый пастернак

Запеченные макароны с сыром

В классическом южном стиле это запеченные макароны с сыром, заправленные легким яичным заварным кремом и приправленные острым желтым чеддером.Сливочный и влажный, он устраняет разрыв между теми, кто любит нарезать макароны с сыром, и теми, кто предпочитает ложкой, сочясь из кастрюли.

Получите рецепт: Запеченные макароны с сыром

Жареная на тмине морковь с греческим йогуртом

Получите рецепт: Жареная на тмине морковь с греческим йогуртом

Лимонно-базилик Орзотто

Получите рецепт: Лимонно-базилик Орзотто

Салат из шпината со сладкой жареной пеканами и горгонзолой с винегретом из шерри и шалот

В этом салате со шпинатом сочетаются сливочная горгонзола и хрустящие орехи пекан.

Получите рецепт: Салат из шпината со сладкой жареной пеканами и горгонзолой с винегретом из шерри-шалот

Картофельный гратен с зеленым луком

Получите рецепт: Картофельный гратен с зеленым луком

Салат Амброзия

Получите рецепт: Амброзия

Сливочный весенний горошек

Душистый горошек и дымчатая панчетта — классическое сочетание; Журнал Food Network завершает эту версию лимонно-сливочным соусом.

Получите рецепт: Сливочный весенний горошек с панчеттой

Жареная цветная капуста с чесноком

Получите рецепт: Жареная цветная капуста с чесноком

Картофель с зубчатыми краями с 4 сырами

Чтобы приготовить этот изысканный гарнир, посыпьте тонко нарезанный картофель густыми сливками и моцареллой, сыром Азиаго и раклетом.Сверху посыпьте пармезаном и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Зубчатый картофель с четырьмя сырами

Ризотто с йогуртом и горошком

Получите рецепт: Ризотто с йогуртом и горошком

Зубчатый картофель с помидорами и болгарским перцем

С помощью этого рецепта добавьте немного дополнительного цвета и аромата картофелю с гребешками.

Получите рецепт: Зубчатый картофель с помидорами и болгарским перцем

Простой зубчатый картофель

Этот базовый вариант картофеля с зубчатыми краями включает куриный бульон с молочным соусом и соус из грюйера.Используйте мандолину для быстрых, ровных ломтиков картофеля.

Получите рецепт: Простой зубчатый картофель

Морковь в мармеладной глазури

Этот сладкий гарнир приготовлен в масляной глазури из апельсинового сока и мармелада и покрыт засахаренными орехами пекан.Для эффектной презентации поищите разноцветную морковь на фермерском рынке или в магазине натуральных продуктов.

Получите рецепт: Морковь в мармеладной глазури с засахаренными орехами пекан

Салат из спаржи и фенхеля

Получите рецепт: Салат из спаржи и фенхеля

Лимонно-гороховый Альфредо

Получите рецепт: Лимонно-гороховый Альфредо

Самые легкие кексы

Из четырех ингредиентов Триша готовит вкусные и пушистые кексы.

Получите рецепт: Самые легкие кексы

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Жареный эндивий

Получите рецепт: Жареный на сковороде эндивий

Жареная радужная морковь

Разноцветная морковь настолько вкусна, что ей достаточно оливкового масла, соли и чеснока, чтобы стать простым гарниром.

Получите рецепт: Жареная радужная морковь

Салат с беконом и кресс-салатом

Кресс-салат придает этому салату свежий вкус и хрустящую корочку.Перемешайте с голубым сыром, сушеными финиками и жареными лесными орехами.

Получите рецепт: Салат с беконом и кресс-салатом

Картофельный гратен с чесноком

Помимо чеснока, этот очень ароматный гратен получает свой аромат от различных трав: тимьяна, петрушки и чеснока.

Получите рецепт: Картофельный гратен с чесноком

Салат из грибов, ячменя и жареной спаржи

Наложите ароматный приправленный ячмень и шампиньоны на жареную спаржу, чтобы насладиться праздником без всякой вины.

Получите рецепт: Салат из грибов ячменя и жареной спаржи

Морковь в медовой глазури

Получите рецепт: Морковь в медовой глазури

Клубничный салат

Получите рецепт: Клубничный салат

Очень сливочный зубчатый картофель

Подавайте это классическое блюдо из картофеля на поздний завтрак или ужин.

Получите рецепт: Очень сливочный зубчатый картофель

Горох и Панчетта

Что может сделать очищенный свежий горошек вкуснее? Нарезанная кубиками панчетта.

Получите рецепт: Горох и Панчетта

Картофельное пюре с оливковым маслом и капуста

Получите рецепт: Картофельное пюре с оливковым маслом и капуста

Салат из шпината и лаваша

Дополните любое меню этим простым гарниром.

Получите рецепт: Салат из шпината и лаваша

Картофель с шалфеем в гратене

Это восхитительное блюдо из картофеля требует двойной дозы жирных сливок.Санни рекомендует добавить щепотку кайенского перца для усиления вкуса.

Получите рецепт: Картофель с шалфеем Au Gratin

Жареная спаржа

Ни одно пасхальное меню не было бы полным без звездного весеннего овоща: спаржи.Обжарьте его с маслом, солью и перцем, чтобы раскрыть его естественный вкус.

Получите рецепт: Жареная спаржа

Марокканская морковь

Получите рецепт: Марокканская морковь

Лук Видалия со сливками

Подчеркните естественную сладость лука Видалия в этом запеченном варианте классического кремового лука.Приправьте сливочный соус белым вином и мускатным орехом, затем посыпьте хрустящими панировочными сухарями.

Получите рецепт: Лук Видалия со сливками

Спаржа с беконом Сабайон

Сделайте яичный сабайон, чтобы полить спаржей на пару.Сверху выложите чеснок и бекон для элегантной презентации.

Получите рецепт: Спаржа с беконом Сабайон

Табуле с овощами и рисом

Получите рецепт: Табуле с зернами граната

Морковный картофель фри на шнурках

Получите рецепт: Морковный картофель фри на шнурках

Брокколини с яйцом вкрутую

Этот более длинный и тонкий вариант брокколи отлично сочетается с простым горчичным винегретом и рубленым сваренным вкрутую яйцом.

Получите рецепт: Брокколини с яйцом вкрутую

Бобы Бэби Лима

Получите рецепт: Бобы Бэби Лима

Спаржа с пикантной дымчатой ​​заправкой

Получите рецепт: Спаржа с кисло-дымчатой ​​заправкой

12 наших любимых праздничных гарниров от Food Network | Блог об украшении и дизайне HGTV

Я никогда не готовил ветчину и, наверное, не стоит оставлять наедине с индейкой в ​​духовке, но по гарнирам у меня черный пояс.Один из ключей к успешному праздничному ужину — сделать ваш гарнир креативным и целостным.

Вокруг так много замечательных рецептов гарниров, что выбрать идеальные дополнения к основному блюду может показаться утомительным. Итак, мы изучили наши любимые рецепты, чтобы дать вам много вдохновения, когда вы начнете составлять праздничное меню.

Holiday Cornbread Stuffing,

Паула Дин

Тара Донн, FoodNetwork.com

Если вы не можете выбрать между кукурузным хлебом или начинкой, это восхитительное блюдо станет идеальным компромиссом. Чтобы блюдо получилось вегетарианским, замените куриный бульон на овощной. Подавайте начинку со сливочным маслом, чтобы получилось очень насыщенно.

Make It: Southern Cornbread Stuffing, FoodNetwork.com

Кукурузный хлеб со сливками,

Альтон Браун

Мэтт Армендарис, FoodNetwork.com

Это еще одно отличное блюдо из кукурузного хлеба. С добавлением взбитой кукурузы и пахты кукурузный хлеб получается невероятно влажным и насыщенным.

Сделай это: кукурузный хлеб со сливками, FoodNetwork.com

Зубчатая кукуруза,

Food Network Kitchen

Армандо Рафаэль, FoodNetwork.com

Это вкусное и сливочное блюдо из кукурузы наверняка покорит всех за вашим столом. Добавление сыра и масляных крекеров делает это блюдо особенно насыщенным и вызывающим привыкание.

Сделай это: зубчатая кукуруза, FoodNetwork.com

Карамельный лук + картофельный гратен,

Бобби Флей

Мэтт Армендарис, FoodNetwork.com

Это блюдо, напоминающее картофельную запеканку, серьезно дополнено сладким луком видалия. Он тоже сырный, но свежие травы делают его более землистым.

Сделай это: карамелизированный лук Видалия и картофельный гратен со свежим шалфеем, FoodNetwork.com

Гратин из цветной капусты, козьего сыра,

Бобби Флей

Бобби Флей, FoodNetwork.com

Пикантный козий сыр делает эту запеканку незабываемым дополнением к любому столу. Вы также можете легко заменить его картофелем или брокколи.

Сделай это: гратен из цветной капусты и козьего сыра, FoodNetwork.com

Жареная цельнозерновая цветная капуста с горчицей и пармезаном

Стивен Джонсон, FoodNetwork.com

Цветная капуста очень полезна, и эта большая голова будет потрясающе смотреться на вашем праздничном столе. Пикантная горчица добавляет остроты, а сыр пармезан завершает его.

Сделай это: цельнозерновая цветная капуста с горчицей и пармезаном, FoodNetwork.com

Пудинг с грибами и луком-пореем,

Ina Garten

Рич Фрида, FoodNetwork.com

Этот хлебный пудинг — прекрасная альтернатива более традиционной начинке. Грибы и лук-порей идеально сочетаются друг с другом, а масло и сыр превращают это в очень вкусное лакомство.

Сделай это: пудинг из грибов и лука-порея, FoodNetwork.com

Shoestring Fries With Truffle Aioli,

Келси Никсон

Келси Никсон, FoodNetwork.com

Картофель фри на шнуровке станет отличным дополнением к столу, если вы подавали жаркое или стейк. Их любят и дети, и взрослые, и вы можете добавить немного соли или специй, чтобы сделать их своими.

Make It: Shoestring Fries with Truffle Aioli, FoodNetwork.com

Чипсы пастернака,

Арти Секейра

Арти Секейра, FoodNetwork.com

Если у вас есть гости, которые следят за потреблением углеводов, чипсы из пастернака — идеальное решение. Его так же легко приготовить, как и обычный картофель фри, но он немного полезнее.

Make It: Parsnip Chips, FoodNetwork.com

Печенье From-Scratch,

Ри Драммонд

Алиса Гао, FoodNetwork.com

Эти бисквиты отлично подойдут независимо от того, в какое время дня вы развлекаетесь. Подавайте их со свежим маслом и джемом на завтрак или с медом и соусом на обеденном столе. Вы даже можете использовать их, чтобы сделать маленькие бутерброды в обеденное время или сочетать их с жареным цыпленком.

Make It: Biscuits, FoodNetwork.com

Чесно-сырные палочки,

Ри Драммонд

Рене Комета, FoodNetwork.com

Еще одно простое, но вкусное дополнение к любому праздничному столу — это сырные чесночные палочки. Хотя они будут хорошо сочетаться с праздничным обедом в итальянской тематике, они отлично подойдут к любому меню.

Сделай это: хлебные палочки с чесноком и сыром, FoodNetwork.com

Фаршированный сладкий картофель с пеканом и маршмеллоу штрейзель,

Тайлер Флоренс

Тайлер Флоренс, FoodNetwork.com

Освободите место на своем столе и положите по одному из этих восхитительных сладких картофелей на тарелку каждого гостя. Это сладкое блюдо хорошо сочетается с парочкой несладких блюд. Зефир почти превращает его в десерт во время обеда.

Сделайте это: сладкий картофель, фаршированный пеканом + зефиром штрейзель, FoodNetwork.com

25 самых популярных праздничных гарниров

Ищете лучшие рецепты гарниров на День Благодарения и Рождество? Мы собрали самые популярные рецепты праздничных гарниров: от Лучшей запеканки из зеленой фасоли и Картофельного пюре с мечтой до фарша с пеканом в горшочках и жареной моркови с кленом из бурбона.Эти рецепты праздничных гарниров обязательно украсят ваш праздничный стол!

Ищете более популярные рецепты на День Благодарения? Вам понравится этот легкий клюквенный соус и 21 вкусный рецепт на День благодарения.

Посмотрим правде в глаза, индейка может быть «звездой» трапезы на День Благодарения, но мы действительно жаждем этих невероятных гарниров! Фарш, картофель, подливка, клюквенный соус, гарниры — жемчужины в короне Дня Благодарения.Итак, какие рецепты ЛУЧШИЕ из ЛУЧШИХ?

Мы нашли 25 САМЫХ ЗАКРЕПЛЕННЫХ гарниров, которые идеально подходят не только для вашего стола в День Благодарения, но и для всех ваших особых блюд, праздников и не только.

Чтобы упростить планирование отпуска, вы можете щелкнуть изображение ниже и получить бесплатную распечатку планировщика обеда на День Благодарения и списка покупок прямо на ваш почтовый ящик!

25 самых популярных рецептов гарниров на День благодарения и Рождества

Кукуруза со сливками в медленном приготовлении | Чертовски вкусный
Жареная морковь с медом и кленом | The Cafe Sucre Farine
Гратен из тыквы с пармезаном и орехами | Betty Crocker
Морковь из бурбона, глазированная кленом | Кулинария и пиво
Фарш для мультиварки с клюквой и пеканом | Творческий укус

Клюквенный пух | Real Housemoms
Кукурузная запеканка | Посеянный на столе
Лучшая запеканка из зеленой фасоли | Шеф-повар-новичок
Обжаренная в сковороде брюссельская капуста с клюквой и орехами пекан | Rachel Schultz
Сливочная запеченная кукуруза с белым чеддером | 3 мальчика необработанные

Яблочно-клюквенный салат с грецкими орехами | Creme de la Crumb
Молодая морковь в медовой глазури | Damn Delicious
Брюссельская капуста, запеченная в духовке с беконом | Семейный праздник
Гратен со шпинатом со сливками | Ezra Pound Cake
Запеканка из сладкого картофеля | Посеяно за столом

Брокколи, запеченная в идеальном пармезане | Jo Cooks
Хрустящее жаркое из картофеля | Joyfully Domestic
Жареная спаржа с чесноком и пармезаном | Bobbi’s Kozy Kitchen
Картофельная запеканка с начинкой | Гал в миссии
Самое сливочное и мечтательное картофельное пюре | Готовим для домов

Зеленая фасоль Firehouse | Julie Blanner
Пюре из сладкого картофеля с чесноком | Skinny Taste
Картофель Pioneer Woman в гратене | Домашняя выпечка Roxana’s
Жареные грибы с пармезаном и чесноком | Мои кухонные выходки
Мускатная тыква, запеченная с корицей | Жевать громко

Нажмите на любую из фотографий ниже, чтобы сразу перейти к другому обзору рецептов, который вам понравится!

Разве эти рецепты не вызывают у вас такого восторга от грядущей феерии с едой на День Благодарения и Рождества? Возможно, мне нужно будет сделать несколько тест-драйвов заранее и выбрать наших фаворитов на знаменательный день.

Хотите упростить планирование еды на День Благодарения? Получите БЕСПЛАТНЫЙ распечатанный планировщик меню на День благодарения и список покупок, щелкнув изображение ниже:

Какой из этих самых популярных рецептов украсит ваш стол в День Благодарения?

Готовы начать работу с эфирными маслами? Посетите мою страницу с эфирными маслами, чтобы получить дополнительную информацию о том, как вы можете получить эти удивительные масла в свои руки, а также полезные бесплатные подарки, подарок от меня и тонны поддержки:

30 Здоровых праздничных гарниров

Пора приступить к планированию еды на праздники! Наша любимая часть праздничного застолья? Стороны!

Есть множество способов насладиться любимыми осенними фруктами и овощами с праздничными гарнирами — и легко сделать их немного полезнее с помощью нескольких простых замен ингредиентов.

Планируете ли вы праздник Благодарения или скромный рождественский ужин с семьей, эти гарниры отлично дополнят ваше основное блюдо.

Вот 30 наших любимых праздничных гарниров, включая классические праздничные продукты, простые овощные рецепты, праздничные салаты и многое другое.

Шпинат со сливками и грибы

Придайте традиционному кремовому шпинату здоровый вид с помощью этого богатого кремообразного рецепта.Добавление грибов также придает великолепный аромат унами.

Получить рецепт

Легкий тыквенный суп

Фото: lexiscleankitchen.com

Этот легкий тыквенный суп — сливочный, ароматный, гладкий и украшенный исключительно чесночным маслом чили и жареными тыквенными семечками!

Продолжить чтение

Картофельное пюре в медленном приготовлении

Этот рецепт полезного картофельного пюре в медленноварке очень легко приготовить.Добавление цветной капусты и греческого йогурта придает этому гарниру аромат и питательные вещества.

Получить рецепт

Запеканка из сладкого картофеля

Родители могут вздохнуть спокойно, подав эту запеканку из сладкого картофеля с зефиром к семейному обеду.

Получить рецепт

Здоровая запеканка из зеленой фасоли

Традиционная запеканка из зеленой фасоли становится еще более полезной.Откажитесь от сгущенного супа, чтобы получить сливочный домашний соус, а сверху добавьте богатый питательными веществами миндаль, чтобы получился небольшой хруст.

Получить рецепт

Пюре из моркови и сладкого картофеля быстрого приготовления

Этот простой рецепт быстрого приготовления идеально подходит для новичков. Он сочетает в себе сладкий картофель и морковь, чтобы получить вкусный и красочный гарнир, который идеально подойдет к любому блюду.

Получить рецепт

Фарш из чечевицы и грибов

Фото: foxeslovelemons.com

Эта начинка из чечевицы и грибов не содержит глютена и полна таких вкусностей, как грибы, сухофрукты, сельдерей, лук и зелень.

Продолжить чтение

Карамелизированная мускатная тыква

С помощью некоторых кухонных продуктов, таких как масло, коричневый сахар и корица, вы можете превратить мускатную тыкву в рецепт, который дети будут просить снова и снова.

Получить рецепт

Жареная морковь с чесноком и тимьяном

Фото: emilybites.com

Нежно сладкая морковь прекрасно сочетается со свежими травами и чесноком.

Продолжить чтение

Яблоки, фаршированные рисом пекан

Эти яблоки, фаршированные рисом пекан, станут настоящим хитом на вашем празднике.Этот восхитительный и элегантный гарнир, сочетающий в себе любимые блюда осени, такие как яблоки и орехи пекан, обязательно добавит изюминку обеденному столу.

Получить рецепт

Салат Орзо из мускатной тыквы

Фото: www.cookingonthefrontburners.com

Салат орзо с мускатной тыквой — это более легкий осенний салат со шпинатом, орзо, крейсинами и сыром горгонзола, увенчанный сливочно-кленовым винегретом.

Продолжить чтение

Начинка для колбас и грибов

Фото: shewearsmanyhats.com

Этот вкусный рецепт начинки с колбасами и грибами создает достаточно, чтобы собрать толпу для этого особого праздника.

Продолжить чтение

Салат из авокадо Капрезе

В традиционный салат Капрезе из помидоров, свежей моцареллы и базилика добавлены авокадо и бальзамическая глазурь.

Получить рецепт

Веганская запеканка из зеленой фасоли

Запеканка из зеленой фасоли станет вегетарианской благодаря нескольким простым заменам ингредиентов! Это праздничное блюдо готово и через 10 минут его можно поставить в духовку.

Получить рецепт

Жареный чеснок брюссельская капуста

Фото: www.tablefortwoblog.com

Брюссельская капуста с жареным чесноком — лучший и, откровенно говоря, единственный способ есть брюссельскую капусту!

Продолжить чтение

Связки слоеного теста со спаржей

Превратите спаржу в элегантную закуску или гарнир из слоеного теста и козьего сыра, чтобы сделать эти маленькие пучки. Идеально подходит для любого праздничного торжества!

Получить рецепт

Плов из дикого риса на День Благодарения

Фото: veggiesociety.com

Простой рецепт рисового плова на День Благодарения, приготовленный из орехового дикого риса, сладкой и пикантной клюквы, лука-порея и свежей зелени.

Продолжить чтение

Жареная тыква с пармезаном

Этот простой рецепт жареной желудевой тыквы с пармезаном — это сырный и вкусный гарнир, который легко сочетается с любым блюдом!

Получить рецепт

Жареная цветная капуста с нутом

Фото: www.twopeasandtheirpod.com

Жареная цветная капуста с нутом и гранатом — этот легкий и полезный гарнир идеально подходит на День Благодарения и Рождество. .

Продолжить чтение

Брокколи, запеченная с лимоном и чесноком

Эта простая обжаренная с лимоном и чесноком брокколи Artisan — идеальный гарнир к любому блюду.Ремесленная брокколи, чеснок, лимонный сок и масло — все, что вам нужно для этого вкусного рецепта.

Получить рецепт

Кленовая жареная свекла и морковь

Фото: www.