⑤⑤⑤ Кулинарный рецепт как быстро приготовить ☕ простое и вкусное домашнее блюдо

 

Готовим первое блюдо:

 

Харчо

 

В этом рецепте говорится, как приготовить суп харчо из баранины. Конечно, в классическом рецепте этого известного первого блюда грузинской кухни суп варится из говяжьей лопатки. Но сейчас часто используют именно мясо барашка.

Если нет возможности приобрести баранину (или просто не используете такой вид мяса для приготовления своих первых блюд), ее с успехом можно заменить говядиной.

Рецепты домашнего харчо позволяют варить острое пряное блюдо кавказской кухни из другого вида мяса. Например: куриного, но это, как говорится, уже в другом рецепте вкусного супа. И в данной статье не рассматриваются.

Итак, решили, что приготовить на первое для обеда или домашнего ужина, особенно, если любите вкусные супы и кушаете их в любое время суток.

 

Принадлежность блюда, тип:

Первые блюда, овощные супы, мясные супы, острые супы

Затратим на приготовление:

Готовится примерно 2,5 часа, совсем немного для этого известного блюда кавказкой кухни

Ингредиенты подобраны на:

8-10 порций (тарелочек вкусного и острого супа харчо в домашних условиях)

Рецепт: Сборную мясную солянку

 

Ингредиенты:

 

• Для харчо взять 0,5 килограмма баранины (грудинка, можно заменить на грудинку говяжью)
• Крупа, рис, примерно 0,5 стакана
• Сливы, 0,5 стакана (уже без косточек, размятых, желательно использовать для харчо кислые сорта)
• Томатная паста, 2-3 столовых ложки (или несколько помидорок, по весу 100-120 граммов)
• Репчатый лучок, 2 средних луковицы
• Свежий чеснок, 2-3-4 зубчика (количество по предпочтению)

Рецепт: Солянку сборную с колбасой

 

Приготовление:

 

1. Приобретенную баранью грудинку для харчо (кусок говядины) хорошенько промоем в холодной воде. Будем нарезать на небольшие кусочки, с размером определитесь по своим предпочтениям, но учитывайте, что в тарелочку острого и пряного супа (порцию) нужно положить минимум 3-4 кусочка мяса. И при этом чтобы после варки их было удобно кушать, не прибегая к дополнительным действиям (резать мясо, откусывать понемногу и т. д.).
2. Выкладываем подготовленное мясо для классического харчо в подходящую кастрюлю, заливаем необходимым количеством холодной воды. Поджигаем газ или включаем электрическую конфорку. Проще говоря, ставим вариться.
3. Этап довольно длительный, по времени варить будем около 1,5-2 часов. Появившуюся пену удаляем с поверхности будущего харчо. Так же нам понадобится немного вытопившегося жира из мяса, отставьте в сторонку. Понадобится для приготовления зажарки для грузинского супа.
4. Только после этого высыпаем в бульон подготовленные другие ингредиенты: репчатый лучок (мелко порезанный), толченые зубчики чеснока, рис, соль, перец. Обязательно немного слив (предпочтения отдается кислым сортам). Оставляем покипеть на небольшом огоньке примерно с полчасика (30 минуток).
5. Делаем зажарку для супа харчо. Томатную пасту (замена на несколько помидорок, можно предварительно ошпарить их кипятком и снять кожицу) слегка прогреть на масле с добавление снятого жира при варке мясного бульона. Положить в пряный суп харчо за 5-10 минут до полной готовности харчо.

Дайте немного блюду настояться под крышкой. За это время подготовьте зелень для подачи на стол. Налейте острый харчо в тарелочки, не забудьте положить порцию мяса, украсьте нарезанной кинзой (укропом или листиками петрушки).

Рецепт: Простой домашний рассольник

 

Приятного аппетита! Вкусных праздников и сытых будней!

 

 

вкусные супы с мясом

острые супы

простые горячие супы

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Похожие кулинарные рецепты

Как приготовить свеклу для борща и красный борщ

Как сварить щи из свежей капусты

Щи из квашеной капусты с мясом

Как приготовить классический красный борщ с картофелем, борщ московский, сибирский, с сардельками и фасолью

Мясной бульон 1

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в

 

Рецепты первых блюд — простые пошаговые рецепты с фото от Maggi.

ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

12 рецептов, если вы впервые готовите самостоятельно

Готовите сами в первый раз? Не волнуйся.

У вас есть это. Вот 12 простых рецептов завтрака, обеда и ужина, которые вы можете приготовить в один миг: от необычного сэндвича с тунцом и вегетарианской кесадильи до брауни в кружке и жареного риса.

К

Клаудия Кэш

Клаудия Кэш

Клаудия является менеджером сообщества Simply Recipes и написала множество статей, посвященных бюджетной кулинарии, быстрым и легким блюдам и продуктам, подходящим для детей.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Опубликовано 12 сентября 2019 г.

В старших классах моя мама пыталась заставить меня готовить обед и учить рецепты. Будучи всезнайкой-подростком, я просто закатила глаза, потому что знала все! Мне было семнадцать, и я был готов покорить мир! Быстро перенесемся к тому, чтобы впервые переехать и жить самостоятельно, и я быстро понял, что на самом деле я не знал всего.

В начале своей взрослой жизни я не любил готовить или печь, и мне было очень трудно найти время, чтобы приготовить простые и вкусные блюда для одного человека. Все, что я хочу сказать, это то, что когда-то эта сводка новостей была бы спасением. За эти годы у меня было много неудач, и мне действительно приходилось работать над приготовлением вкусных блюд, но это возможно!

Вот несколько дополнительных мыслей:

• Готовя самостоятельно в первый раз, начните медленно и легко! Бутерброды лучше всего, потому что вы можете по-настоящему оживить их и поэкспериментировать с ними.
• Как правило, у вас не так много кухонной техники под рукой, поэтому я выбрала рецепты, которые требуют только самого основного. Никаких скороварок, никаких мультиварок, никаких причудливых нарезок безделушек… только основы.
• Я включил несколько рецептов, специально предназначенных для одного человека, а также некоторые, которые можно легко разрезать пополам, или не стесняйтесь делать полную версию, если вам нужны остатки.

Какие еще рецепты вы бы порекомендовали начинающим поварам?

• Салли Варгас

  Этот бутерброд действительно не требует приготовления пищи, кроме сваренных вкрутую яиц. Все, что вам нужно сделать, это нарезать и собрать ингредиенты! Дополнительный бонус: это можно сделать заранее и завернуть в пергаментную бумагу или пищевую пленку для удобства хранения.

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Усильте свою игру с сыром на гриле, добавив немного причудливого сыра проволоне и используя не один, не два, а ТРИ вида итальянского мяса. Так как это не израсходует тонну мяса, и у вас, вероятно, останутся остатки мясного ассорти, подумайте об использовании их для подноса с мясом и сыром или простых бутербродов позже.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Всем нужен десерт, но не все хотят съесть целую сковороду пирожных. Это идеальное решение для одной порции! Чувствуете себя немного острым? Добавьте щепотку корицы. Чувствуете себя модно? Добавьте щепотку растворимого кофе. Чувствуете себя особенно снисходительным? Сбрызните сверху немного растопленным арахисовым маслом.

  Получить рецепт

• Элисон Бикл

  Эта смесь похожа на Bisquick, но более доступная. Он будет оставаться свежим около шести месяцев, а это значит, что вы можете есть блины на лету в течение нескольких месяцев!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Что не нравится в этом блюде? В нем есть макароны (выигрыш), бекон (двойной выигрыш) и он готов менее чем за 30 минут (тройной выигрыш). Рецепт легко сократить вдвое, но если это был долгий день и вы чувствуете себя очень голодным, сделайте полный рецепт. Мы понимаем.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Жареный рис — одно из тех блюд, которые вы можете приготовить в начале недели, а остатки есть день за днем, и оно все равно будет восхитительным на вкус. Не хочется креветок? Используйте курицу!

  Получить рецепт

• Коко Моранте

  Подавать с толстым ломтиком ржаного хлеба на гарнир! Он использует одну кастрюлю (не ошибетесь с легкой очисткой!), И если вы сделаете это на ужин, съешьте остатки на завтрак на следующее утро.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр и Ги Мишелье

  Если вы можете съесть десерт в кружке, почему бы не приготовить яйца в кружке? Этот омлет готовится равномерно и нежно, а это именно то, что вам нужно!

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Откажитесь от упакованных вещей. Эта версия имеет бесконечные вкусовые возможности.

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Эта сверхсложная кесадилья требует минимальной кулинарной обработки, но не стоит пугаться. После того, как вы научитесь бланшировать брокколи, самое сложное будет решить, когда есть это снова.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Если делать такой легкий салат неправильно, то я не хочу быть прав. Если вы используете предварительно нарезанный салат, вам буквально ничего не нужно резать для этого салата. Вы слышали меня: БЕЗ РЕЗКИ.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это займет немного времени, но оно того стоит и не составит труда, как только помидоры закипят. Использование качественных консервированных томатов сделает суп еще вкуснее.

  Получить рецепт

рецептов еды за одного | BBC Good Food

Рецепты еды на одного | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 68

• Лапша дан-дан с баклажанами и кунжутом

  Рейтинг 3,5 из 5,2

  Попробуйте лапшу дан дан — классику уличной еды из провинции Сычуань в Китае — на веганский ужин с баклажанами и насыщенным ореховым кунжутом

• Суперстейк

  4 звезды из 5,7

  Идеальный ужин для соло – быстрый, легкий, сочный и с умным простым соусом

• Лапша с копченым беконом на одного

  4 звезды из 5,46 оценок

  Кому нужна готовая лапша быстрого приготовления, если вы можете приготовить собственную обезжиренную и ароматную лапшу менее чем за 10 минут?

• Жаркое из цветной капусты и креветок Кунг Пао

  Рейтинг 4,5 из 5,30 оценок

  Приготовьте жаркое из креветок и цветной капусты всего за 25 минут. Вы можете легко сделать его веганским, если предпочитаете — просто не кладите креветки и добавьте овощи

• Куриное филе с помидорами, оливками и каперсами

  Рейтинг 4,3 из 5,23 рейтинга

  Самостоятельное питание не обязательно означает бобы на тосте, что доказывает этот 20-минутный ужин

  Омлет, приготовленный в микроволновке, — идеальный вариант быстрого перекуса. Подготовка и приготовление занимают всего несколько минут, и вы можете изменить рецепт, заменив овощи, травы и сыр.

• Рождественский ужин на одного

  5 звезд из 5,4 оценок

  Приготовьте полный рождественский ужин, чтобы повеселиться, включая фаршированный цыпленок, насыщенные соусы, жареные овощи и поросят в одеялах. У вас также останутся остатки для бутерброда в День подарков

• Летнее ризотто

  Рейтинг 4,2 из 5,23 оценок

  Восхитительно сливочное летнее ризотто, наполненное овощами и сезонными ароматами. Не слишком богатое, это идеальное летнее основное блюдо

• Рыба с горошком и листьями салата

  Звездный рейтинг 4 из 5,22 оценок

  Идеально, когда вы едите в одиночку

• Яйца в любое время

  Рейтинг 4,1 из 5,25 оценок

  Фантастическое блюдо из яиц на одной сковороде. Почему бы не использовать все, что есть в холодильнике, чтобы приготовить его самостоятельно ?

• Кисло-сладкий тофу

  Рейтинг 4,1 из 5,26

  Насладитесь кисло-сладким тофу на одного. С ананасом, красным перцем, луком и китайскими приправами, это веганское и полезное блюдо обеспечивает три из ваших 5 ежедневных 9 блюд.0005

• Блины на одного

  Рейтинг 4,5 из 5.136 оценок

  Побалуйте себя воздушными блинами в американском стиле по этому простому рецепту для одного человека. Полейте кленовым сиропом и подавайте с ягодами, если хотите

• Вегетарианский рождественский ужин на одного

  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Побалуйте себя особым вегетарианским ужином, в основе которого лежит сырная, ореховая выпечка фило с все отделки. Это прекрасный ужин для одного на Рождество

• Лосось

  Рейтинг 3,7 из 5,9

  Работаете из дома? Повысьте уровень энергии с помощью лососевого рафинированного ланча — высокоэнергетического обеда на одного

• Стейк из анчо и сладкая кукуруза с маслом чимичурри

  Рейтинг 3,6 из 5,5 оценок

  Побалуйте себя (или кого-то особенного) острым перцем анчо стейк и чимичурри в масле из сладкой кукурузы. Приготовьте блюдо с чипсами и горошком или фасолью, если хотите

• Карбонара с грибами

  Рейтинг 2,8 из 5,5 оценок

  Приготовьте эту полезную вегетарианскую карбонару с каштанами и шампиньонами за 30 минут. Используется метод приготовления в одной кастрюле, чтобы сэкономить на мытье посуды

• Омлет с помидорами и базиликом

  Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

  Просто и готово всего за 10 минут

• Лук-порей и ризотто с шалфеем и хрустящим беконом

  Оценка 4,3 из 5,22 оценок

  Быстрое ризотто, которое легко превратить в вегетарианское блюдо, если убрать бекон и добавить два или три больших жареных гриба

• Лакса с креветками и кокосом

  Рейтинг 4,3 звезды из 5,48 оценок

  Это быстрое блюдо на одного — идеальный способ согреться вечером

• Баклажаны с пряным абрикосовым табуле

  Рейтинг 4 из 5,3 оценок

  Эта посылка с баклажанами выглядит очень эффектно, но чертовски легко

• Острая форель с простым садовым салатом

  Оценка: 4 звезды из 5,6

  Эта вкусная и универсальная рыба приобретает лимонный оттенок и станет отличным лакомством для одного человека

• Лепешка с овощами

  6 Рейтинг 4,5 из 5,14.