Секрет сытности завтрака — в стабилизации сахара в крови, в обилии клетчатки и в так называемой «питательной ценности».

Под питательной ценностью полезного завтрака я понимаю не количество калорий, а  богатство пищи на минеральные вещества, полезные жиры, белок и правильные углеводы. Все они  — составляющие энергетического баланса. Белок снабжает нас энергией, стимулируя выработку правильных гормонов, которые отвечают за хорошее настроение. Жиры стабилизируют сахар в крови. А правильные углеводы дают клеткам топливо для функционирования. Кстати, вот еще одна из причин, почему я против крайностей и всех видов диет, в которых полностью исключается та или иная категория продуктов.

Зачем еще важна именно питательная ценность завтрака? Телу нужно не только топливо, но и витамины с минералами. Без них в клетке не произойдет химическая цепочка процессов, когда из поступившей глюкозы надо выработать энергию. Тут крайне важны витамины группы В, магний, цинк, железо, хром, селен и другие вещества. В свете этой информации становится очевидным, что завтрак из серии «бутерброд с сыром и маслом» никак не может насытить вас надолго. Как, впрочем, и набившая оскомину овсяная каша. В ней катастрофически не хватает жиров и белка! Именно поэтому есть после каши хочется уже через два-три часа.

Решение многих проблем — быстрые и полезные завтраки

«И что же делать?» — думаете вы, «ведь у меня нет ни времени, ни знаний, чтобы приготовить себе быстрый и полезный завтрак!» Вам в помощь я и решила написать эту статью и поделиться моими любимыми гурманскими рецептами быстрых и полезных, а еще и ВКУСНЫХ завтраков, которые прочно заняли позиции у меня дома. Итак: быстрые и полезные завтраки !

Ингредиенты (1 порция):

• 50 мг льняных семян (замоченных на ночь в воде)
• 1 большая горсть миндаля
• 1 ст.л. семян Чиа (можно без них)
• 1/2 яблока с кожурой без сердцевины
• 100 грамм любых ягод (можно замороженных)
• 1 ст.л. кокосовой стружки или кокосовых чипсов
• 1/2 ч.л. корицы

 (Время приготовления: 5 минут + ночь на замачивание)

Вечером предыдущего дня замочите семена льна и Чиа, залив их с верхом водой комнатной температуры. Оставьте на ночь, накрытые крышкой, на кухонном столе. Утром там образуется пленка — это супер полезные бифидобактерии. Поэтому снимать эту пленку ни в коем случае не нужно. Если ягоды замороженные, то положите их на ночь размораживаться в холодильник.

Утром. Миндаль крупно порубите ножом (можно тоже сделать это с вечера). Яблоко крупно порежьте. Смешайте льняную кашицу с миндалем, яблоком, ягодами и кокосовой стружкой и посыпьте корицей.

Этот гурманский завтрак насытит вас часов на 5, не меньше! А кроме того, он необычайно богат ОМЕГА-3, полезной клетчаткой, антиоксидантами, бифидобактериями и растительными жирами. Чем не прекрасное начало дня?!

Ингредиенты (1 порция):

• 2 яйца (лучше органик)
• 50 грамм букетов брокколи (свежих или замороженных)
• 1 большая красная луковица
• 75 грамм шпината (примерно 4 большие горсти)
• 1/2 ч. л. приправы карри
• 1 ч.л. рыбного соуса (вместо соли)
• кокосовое масло для жарки

(Время приготовления: 7 минут)

На сковороде в масле обжарьте шпинат и брокколи со специями и луком, пока шпинат не ужарится до половины размера (примерно 3 минуты). Яйца взбейте вилкой с рыбным соусом и залейте ими овощи. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне до готовности (около 3 минут). Подавать можно с помидорками.

Источник фото: https://www.valdemarsro.dk

Ингредиенты (на 2 порции):

• 2 яйца
• 5 горстей шпината
• 50 мл гречневой муки (отменяется мерным ковшиком)
• 1 маленький кабачок
• 3 ст.л. нута из банки (или замоченного на ночь в воде комнатной температуры)
• 2 зубчика чеснока
• морская соль
• оливковое масло для жарки

(Время приготовления: 15 минут)

Перемешайте в блендере или ручным блендером яйца, шпинат, муку, нут и соль. Кабачки потрите на крупной терке. Чеснок выдавите чесночницей. Смешайте кабачки с яичной массой и чесноком, помешивая ложкой и посолите. Выпекайте на сковороде как обычные блины на оливковом масле.

Идея: можно добавить к блинчикам красную малосольную рыбу или помидоры с тахинной пастой.

Вариантов этого быстрого завтрака может быть великое множество. Еще он хорошо тем, что для его приготовления подойдут как замороженные овощи, так и свежие. Кроме этого, для такого завтрака вы запросто можете использовать остатки овощей в холодильнике. Подойдет практически все, кроме, разве что, картофеля и других корнеплодов. Например, вот один из моих любимых вариантов:

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 яйца
• 100 грамм соевых бобов (замороженных)
• 1 большая луковица
• 1/2 пучка кинзы или петрушки
• 2 средних помидора
• 1 ч. л. куркумы
• 1/2 ч.л. перца чили
• соль и перец
• оливковое масло для жарки

(Время приготовления: 10 минут)

С этим справится даже школьник! Порежьте лук кольцами. На оливковом масле вместе со специями пожарьте соевые бобы и лук около 3 минут. Отодвиньте их в сторону и рядом на сковороду вбейте 2 яйца, посолите все и поперчите. Накройте крышкой, убавьте огонь и жарьте до готовности еще около 3 минут. Пока все готовится, порежьте помидоры и кинзу (петрушку). Перемешайте их, сбрызните оливковым маслом и подавайте, как на фото.

С моей точки зрения, яйца на завтрак — лучшее начало дня (наравне со смузи 😉 ), потому что нам обязательно с утра нужен белок. Зачем? Об этом подробно можно прочитать в этой статье. Если же быть краткой, то мы не только лучше всего перевариваем пищу утром, но и белки из яиц позволяют нам оставаться бодрыми весь день.

Ингредиенты (на 1 порцию): 

• 1 замороженный банан
• 200 грамм любых замороженных ягод (черника, малина, черная смородина, вишня, ежевика…)
• 50 грамм замороженных букетов брокколи
• 2 ст. л. льняных семян
• 2 ст.л. кунжута
• 1 ст.л. растительного протеина из конопляных семян (можно без них)
• 100 мл растительного молока (рисовое или соевое)

Для топпинга:

семена Чиа и ягоды Акаи (можно без них). Ягоды Акаи — новый модный супрефуд. Об их полезных свойствах можно почитать в этой статье.

(Время приготовления: 2 минуты)

Все ингредиенты взбить в блендере до получения однородной массы. Выложить в миску, как на фото, посыпать семенами Чиа и ягодами Акаи. Естьвсе это нужно ложкой (масса получается достаточно густая).

Такой мусс — бомба антиоксидантов, которые защищают нас от старения. Брокколи борется с раком и тоже стоит на страже нашей красоты. Семена снабжают нас клетчаткой, белком и полезными растительными жирами. Все вместе позволяет держать сахар в крови стабильным до самого обеда, а значит вы не проголодаетесь!

Идея: это супер быстрый и полезный завтрак для гурманов вполне подойдет в качестве… мороженного! Мои дети его просто обожают. Да и я его тоже очень люблю.

Ингредиенты (на 12 оладьев):

• 4 яйца
• 2 спелых банана
• 2 ст.л. семян Чиа
• 2 ст.л. кунжута
• 4 ст.л. миндальной муки
• 1 ст.л. кокосовой мелкой стружки
• цедра 1 лимона (обязательно органик)
• 1 ч.л. корицы
• немного соли
• кокосовое масло для жарки

(Время приготовления: 15 минут)

Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать и погружной, но я всем советую инвестировать в стационарный с высокой мощностью — от 1000 ватт: сбережете себе и время, и нервы, и, в конченом итоге, деньги (маломощные блендеры часто горят). Оставьте тесто на 10 минут (как раз успеете принять душ!). Выпекайте оладьи на кокосовом масле при средней температуре.

Эти оладьи не содержат ни муки, ни сахара. Множество семян и яйца в составе снабжают нас белком и клетчаткой, а также богаты полезными жирами и нужными аминокислотами. Такие блинчики намного лучше традиционных.

Идея: миндальную муку можно сделать самим, перемолов миндаль на кофемолке или в минирезке/мощном блендере.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 4 ст.л. овсянки без глютена (если такой нет, то можно взять обычную типа «Геркулес»)
• 2 ст.л. кунжута
• 3 ст.л. мелкой кокосовой стружки
• 200 мл рисового молока (или другого растительного: если берете кокосовое, то его надо разбавить водой в пропорции 1:1)
• 1 горсть миндаля
• 100 грамм черники и ежевики (можно замороженных)
• соль

Для топпинга:

кунжут, семена Чиа, кокосовые чипсы и ягоды

Приготовление завтрака для гурмана №7:

(Время приготовления: 7 минут)

В маленькой кастрюле сварите овсянку с растительным молоком и коксовой стружкой, немного подсолив. Варите буквально 2-3 минуты, чтобы масса не стала слишком густой. Если сильно загустело, то долейте еще немного молока. За минуту до готовности добавьте в кашу ягоды и кунжут. Пока каша варится порубите ножом миндаль. Выложите кашу в тарелку и посыпьте семенами Чиа, коксовыми чипсами и кунжутом (как на фото).

Благодяра большому количеству полезных насыщенных и ненасыщенных жиров, а также белку и клетчатке из орехов и семян, такая каша намного предпочтительнее и сытнее привычной всем овсянки на молоке или воде. Ягоды стабилизируют сахар в крови, поэтому такая каша насытит вас надолго.

Вот такие рецепты. Уверяю вас, быстрые и полезные завтраки не так уж и сложны, полезное питание намного проще вредного, хотя мы и привыкли к другому. Очень надеюсь, что попробовав эти 7 рецептов полезных и быстрых завтраков, вы в этом убедитесь сами.

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. На данный момент я собрала рецепты в две электронные книги “Рецепты антиэйдж: без глютена, молока и сахара”, а также в книгу детских рецептов: замаскированные овощи и просто вкусные и полезные блюда, которые нравятся детям и родителям.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook 

Источник главного фото:  Brooke Lark on Unsplash

27 дешевых идей для завтрака с использованием кухонных основ

Кто знал, что завтрак может быть таким дешевым? Попробуйте эти дешевые идеи для завтрака, которые не сломают банк.

1 / 28

Это уникальная, но вкусная версия huevos rancheros. Это похоже на ковбойский хэш, так как картофель заменяет кукурузные лепешки. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

2 / 28

Если вы не выросли на юго-западе и не бываете там часто, возможно, вы слышите о мигас впервые. Просто думай из них как лучший омлет когда-либо. Секретный ингредиент — кукурузные лепешки. Они действительно делают мои тако migas особенными! — Стивен Эксель, Де-Мойн, Айова

Перейти к рецепту

3 / 28

Эти чашки для французских тостов, приготовленные во фритюре, сделают каждое утро особенным. Готовила по этому рецепту для мамы на День матери, нам обоим понравилось. — Сэнди Таттл, Хейворд, Висконсин

Перейти к рецепту

4 / 28

Я превратил традиционную шакшуку в веселую пиццу на бранч. Его сладкие, пряные и хрустящие ингредиенты делают его идеальным для утра, дня или ночи. —Филипп Собон, Харвуд-Хайтс, Иллинойс

Перейти к рецепту

5 / 28

Я увидела этот рецепт яиц с беконом на сковороде в социальных сетях и решила воссоздать его. Это был огромный успех! Используйте любые сыры и специи, которые вам нравятся, вы даже можете попробовать приправленный картофель. —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

6 / 28

В первый раз, когда я сделала эти формочки для печенья, мой муж и его помощник тренера по баскетболу вошли, когда я вытаскивала их из духовки. Они любили их! — Дебра Карлсон, Columbus Junction, Iowa

Перейти к рецепту

7 / 28

Однажды утром на выходных мы с мужем хотели позавтракать без традиционной колбасы или бекона. Я потянулась за говяжьим фаршем и на ходу добавила другие ингредиенты. Этот рецепт дал аппетитные результаты. — Мэри Лилл, Рок-Кейв, Западная Вирджиния 9.0005

Перейти к рецепту

8 / 28

Люди всегда удивляются, когда я говорю им, что в этом простом рецепте колбасных шариков всего четыре ингредиента. Сырные и пряные, золотые кусочки — забавная новинка на завтрак или поздний завтрак, а также они могут стать вкусной закуской для вечеринки. — Делла Мур, Трой, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

9 / 28

Когда мы росли, шпинат был одним из немногих овощей, которые нравились мне и моим братьям. Поэтому наша мама нашла всевозможные способы включить его в еду. Это блюдо одно из моих любимых. Будь креативным; не стесняйтесь варьировать овощи, сыры и мясо в соответствии с вашими вкусами и бюджетом. —Паула Тудури, Бозман, Монтана

Перейти к рецепту

10 / 28

Я всегда смешиваю колбасу, крупу и яйца, поэтому я подумал, что было бы здорово сделать запеканку, которая делает то же самое. Он наполнен домашним вкусом без использования масла! — Жаннин Куиллер, Роли, Северная Каролина

Перейти к рецепту

11 / 28

Этот пикантный пирог с колбасой — отличный вариант для обеда в офисе. Вы можете подготовить все ингредиенты накануне вечером, а затем смешать и поставить в духовку на следующее утро. Вы можете удвоить рецепт, потому что двух никогда не бывает достаточно. — Памела Уильямс, Меридиан, Миссисипи

Перейти к рецепту

12 / 28

Пусть вас не пугают яйца-пашот в этом ярком утреннем блюде, которое нельзя пропустить. — Ева Амусо, Чешир, Массачусетс

Перейти к рецепту

13 / 28

Я не большой любитель сладкого на завтрак, но люблю хрустящие вафли. Мы с сыном попробовали эти вафли BLT, и они имели огромный успех! Мы использовали безглютеновые, безмолочные вафли с фантастическими результатами. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

14 / 28

Напряженным утром эти замороженные сэндвичи для завтрака спасут день. Сытное сочетание яиц, канадского бекона и сыра зарядит вас энергией во время обеда и не только. — Кристин Рукавена, Вкус дома Старший редактор

Перейти к рецепту

15 / 28

Эти оладьи из кукурузной муки с черникой — один из любимых завтраков в моей семье. Нет времени делать это с нуля? Без проблем! Купленная в магазине смесь для кукурузных кексов, приготовленная моей бабушкой, позволяет быстро справиться с работой. — Кэролин Эскью, Дейтон, Огайо

Перейти к рецепту

16 / 28

Мне нравится использовать мою чугунную сковороду для быстрого приготовления этого постного греческого пирога с заварным кремом для всей семьи. Просто добавьте зеленый салат и немного лаваша, и ужин на столе без суеты и лишней посуды! — Донна М. Райан, Топсфилд, Массачусетс.

Перейти к рецепту

17 / 28

Произведите большое впечатление, подарив блинчик с беконом для всей семьи. Коричневый сахар добавляет сладости, которая дополняет соленый бекон. Если вы можете положить больше бекона в сковороду и хотите добавить еще, сделайте это. — Минди Хилтон, Сьюзенвилл, Калифорния

Перейти к рецепту

18 / 28

Мне нравится эта легкая яичница-болтунья, приготовленная из свежих ингредиентов, которые обычно есть у меня под рукой. Они делают быстрый и простой завтрак! —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

19 / 28

Дедушка моего мужа, немец, познакомил меня с goetta, когда мы только поженились. Я нашла рецепт для медленного приготовления и изменила некоторые ингредиенты, чтобы приготовить лучшую гоетту. Сейчас многие просят рецепт. Колбасы получается много, но замораживается она хорошо. — Шэрон Джирс, Уилмингтон, Огайо

Перейти к рецепту

20 / 28

Stratas — прекрасный способ использовать остатки пищи, которые у вас есть под рукой. Вы можете сделать их без мяса или заменить сыры и мясо. Это блюдо можно приготовить за день до выпечки. Если вам нравится больше остроты, используйте сыр перец джек. — Калли Кронг-МакКрири, Эскондидо, Калифорния

Перейти к рецепту

21 / 28

Я люблю готовить рецепты завтрака с яйцами на ужин, особенно это сочетание с картофелем и сыром, которое сначала готовят в сковороде на плите, а затем отправляют в духовку для запекания. — Надин Мерхеб, Тусон, Аризона

Перейти к рецепту

22 / 28

Добавьте в богатую клетчаткой овсянку дополнительные питательные вещества, добавив нарезанное яблоко и миндаль. Мои два мальчика требуют секунд! 1-1/2 чашки на порцию — это сытно и сытно; а при нулевом холестерине что не любить? — Даниэль Пепа, Элгин, Иллинойс

Перейти к рецепту

23 / 28

Эта чаша для зерен Tex-Mex особенная, потому что она не только полезная, но и вкусная. Овсянка — одно из тех блюд, которые часто едят подслащенными. Люди редко думают об использовании его в пикантных блюдах, но им действительно стоит! —Афина Рассел, Гринвилл, Южная Каролина

Перейти к рецепту

24 / 28

На кухне важно начинать с чего-то простого, например, как приготовить яйца вкрутую. Используйте этот рецепт яиц во многих блюдах или ешьте их просто так, чтобы быстро получить белковую пищу. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

25 / 28

Эта чаша для коктейля из лайма и кокоса — самая освежающая вещь на планете! — Мадлен Батлер, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

26 / 28

В этой ароматной яичной выпечке с сыром и овощами. Мы с мужем наслаждаемся этим поздним ужином так же, как и поздним завтраком. Замените яйца заменителем, если вы сокращаете жиры в своем рационе. Простая гарнир из свежих фруктов станет прекрасным освежающим дополнением к этому блюду. — Полин Ховард, Лаго-Виста, Техас

Перейти к рецепту

27 / 28

Не могу не похвастаться этим рецептом. Это достаточно элегантно для официального позднего завтрака, но в то же время простое и питательное. С различными фруктами и злаками существует бесконечное количество возможных вариаций. Рене Ллойд, Перл, Миссисипи

Перейти к рецепту

28 / 28

Эти овсяные хлопья с клубникой будут готовы и ждут вас утром. Завтрак, вдохновленный PB&J, не содержит глютена и молочных продуктов. Используйте больше или меньше сахара в зависимости от сладости клубники. — Джолин Мартинелли, Фремонт, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 24 января 2021 г.

Рашанда Коббинс

Рашанда — бывший редактор кулинарного журнала «Вкус дома». Во время учебы на степень бакалавра кулинарного искусства Рашанда стажировалась на тестовой кухне Southern Living, а затем провела почти десять лет, разрабатывая рецепты и состав продуктов питания в ConAgra Brands. В свободное время она любит осматривать местные фермерские рынки и устраивать пикники в парке.

19 дешевых идей для завтрака, когда вы в дороге и при ограниченном бюджете

По мере роста цен на основные продукты, дешевые идеи для завтрака могут стать все более и более необходимыми. Большинство из нас не хотят отказываться от здорового завтрака из-за дороговизны, но стоимость еды становится все выше и выше. И если вы никогда не пропускаете завтрак, вам могут пригодиться несколько простых дешевых идей для завтрака, чтобы встряхнуть вашу рутину.

Почему завтрак может быть полезен

Хотя я большой поклонник завтрака, я знаю, что некоторые из нас не любят завтракать. Но есть веские причины завтракать каждый день ради здорового образа жизни.

Завтрак дает вам энергию на весь день

Многим из нас в какой-то момент каждое утро нужен завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день, как отмечает Кливлендская клиника. Завтракать не обязательно сразу после пробуждения. Попробуйте съесть что-нибудь в течение первого или двух часов, чтобы пополнить запасы энергии.

Независимо от того, предпочитаете ли вы сначала потренироваться, а затем принимать утренние питательные вещества, большинству из нас нужен какой-то завтрак для получения энергии. Я знаю, что мне трудно заставить себя идти, если я не позавтракаю утром.

Завтрак, особенно тот, который содержит достаточное количество белка, дает вам питательные вещества, необходимые для жизни. Даже скромный завтрак может помочь вам сосредоточиться на умственных задачах, справиться со всей физической работой и упражнениями и улучшить настроение.

Дешёвые идеи для завтрака могут предотвратить переедание и чрезмерные траты

Завтрак не только помогает вам получить заряд энергии, но также помогает предотвратить чрезмерное чувство голода. Теперь некоторые люди клянутся прерывистым голоданием, и это может работать для определенных людей.

Но если вы похожи на меня, вам нужна еда по утрам. Важно съесть что-нибудь, чтобы обуздать голод. Некоторые из нас «проголодались», если слишком долго боролись с голодом.

Так что, даже если это небольшой прием пищи, позавтракать — отличная идея, потому что вы не проголодаетесь. Голод может повлиять на ваше настроение, сделать вас слабым и в конечном итоге привести к перерасходу средств. Представьте, что вы пропустили завтрак только для того, чтобы в десять утра осознать, что практически голодаете.

Вы будете более подвержены искушению купить еду на завтрак в торговом автомате или заказать еще на обед.

Вместо этого, съев разумный завтрак, вы почувствуете себя более энергичным и сможете продержаться до обеда. (Кроме того, вы, скорее всего, съедите недорогой холодный ланч, если возьмете его с собой!)

Недорогие идеи для завтрака, которые можно приготовить заранее

Итак, теперь, когда вы решили попробовать завтрак, вам может понадобиться немного идеи. В конце концов, хлопья в коробках или пакетах могут быть вкусными, но они не самые питательные и не самые приятные для кошелька.

Эти дешевые идеи для завтрака требуют небольшого предварительного планирования, но в целом очень мало времени и усилий. Имейте в виду, что даже если вы пытаетесь жить дешево, вы все равно можете вкусно позавтракать!

1. Кексы и выпечка быстрого приготовления

Кто здесь любит хорошие кексы с черникой? Или кусочек домашнего бананового хлеба? Я поднимаю обе руки за них, потому что я обожаю кексы и хлебцы быстрого приготовления для легкого (и дешевого) завтрака.

Разумеется, магазины и пекарни продают готовую выпечку, такую ​​как кексы, булочки и хлеб. Но если у вас есть время, вы сэкономите деньги, выпекая эти продукты самостоятельно.

Я люблю выпекать двойную порцию бананового или тыквенного хлеба, чтобы иметь дополнительные кексы или ломтики для заморозки.

Вы можете приготовить кексы или хлеб быстрого приготовления на скорую руку по выходным, когда время более неторопливое, а затем заморозить их отдельными порциями для напряженного утра в будние дни. Домашний выбор также потрясающий, потому что вы можете отрегулировать ингредиенты в соответствии с вашими диетическими потребностями.

2. Киш и другие блюда из запеченных яиц

Киш звучит красиво, но его не так уж сложно приготовить самостоятельно. Используйте свои основные ингредиенты, такие как яйца и какую-нибудь корочку, и добавляйте любые начинки и вкусы, которые вы предпочитаете.

Готовые коржи также являются опцией, позволяющей вам приготовить пирог с заварным кремом «полудомашнего приготовления». Кроме того, вы даже можете приготовить пирог с заварным кремом без корочки, если вы не употребляете глютен или просто следите за углеводами. Попробуйте этот простой рецепт пирога с заварным кремом «Проведите с пенни» для отличной основы.

Добавьте любое мясо, которое вам нравится — ветчину, колбасу, бекон, фарш из индейки и т. д. Сыр вкусный и его легко добавлять.

По сути, пирог с заварным кремом — это супер-настраиваемый рецепт дешевого завтрака, который вы можете приготовить в любое время и разогреть по утрам. Добавьте все овощи, какие сможете, чтобы повысить питательную ценность и чувствовать себя лучше!

3. Блины или вафли

Хотя блины и вафли традиционно подаются с сиропом, есть и другие способы насладиться ими. Когда вы в пути, пара заранее приготовленных блинов может стать отличным бутербродом с начинкой на ваш выбор — например, с арахисовым или миндальным маслом для протеинового пунша.

Блинчики готовятся быстро и легко, а также хорошо замораживаются. То же самое для вафель (не нужно покупать марку в желтой упаковке в вашем магазине).

Хороший способ сэкономить время и деньги — приготовить двойную порцию теста для ваших любимых вафель или блинов. Блюда и беспорядок остались прежними, и вы получаете бонусную еду, которую можно заморозить или поставить в холодильник на другой день.

Даже если вы купите готовую смесь для блинов, вы не потратите на них много денег. Вы всегда можете увеличить питательную ценность, добавив ложку протеинового порошка, молотого льняного семени или других полезных добавок.

4. Бутерброды на завтрак — это дешевые идеи для завтрака

Бутерброды на завтрак — это простые дешевые идеи для завтрака, которые приходят к вам благодаря алюминиевой фольге. Если вы поджарите или взболтаете несколько яиц, приготовите бекон из индейки или сосиски и добавите их к выбранному вами хлебу, у вас получится вкусный бутерброд на завтрак.

Они великолепны, потому что, хотя они и кажутся сложными, вы можете заранее приготовить яйца и мясо и даже приготовить бутерброды заранее.

Наслаивайте их (с сыром, если хотите) на английские кексы, рогалики, домашний хлеб и все, что вам нравится. Затем просто заверните их в безопасную для морозильной камеры упаковку для быстрого перекуса в будний день.

Независимо от того, приготовили ли вы самми на завтрак в выходные или утром, когда будете его есть, вы можете завернуть его в фольгу. Он будет оставаться теплым в течение довольно долгого времени, что позволит вам жевать его во время или после утренней поездки на работу.

5. Буррито для завтрака

Теперь я выделяю этому блюду отдельную категорию, хотя оно не сильно отличается от бутерброда на завтрак. Тем не менее, буррито на завтрак может состоять из более забавных ингредиентов, таких как черная фасоль, обжаренная с луком и сладким перцем.

Это один из способов ввести в организм пищу с высоким содержанием белка. Вы можете добавить свою любимую приправу или ложку сальсы (хотя это может сделать ее грязной для настоящей трапезы на ходу).

6. Яйца, сваренные вкрутую

Следующим из самых дешевых вариантов завтрака является скромное яйцо вкрутую. Я просто обожаю их — они чрезвычайно портативны, вы можете приготовить их из старых яиц, и они великолепны сами по себе или добавлены к вашим тостам или другим продуктам для завтрака.

7. Коробки для бенто для завтрака

Следите ли вы за кем-нибудь из влиятельных людей, которые являются поклонниками бенто-боксов? Вы можете найти несколько забавных и недорогих идей для завтрака в коробке для бенто.

Это просто разделенные на отсеки контейнеры, в которые можно помещать различные ингредиенты. Это как взрослый Lunchable на завтрак.

Их действительно можно адаптировать к вашему рациону. Многим нравится ряд продуктов, которые удовлетворяют потребность в белке и других питательных веществах. Вы также можете придерживаться чистых пищевых ингредиентов! Вот несколько предложений, которые следует включить:

• Орехи, такие как миндаль или кешью
• Греческий йогурт
• Ломтики или кубики сыра
• Яйца, сваренные вкрутую
• Мини-маффины
• Крекеры
• Свежие фрукты: виноград, дольки апельсина, ягоды и т. д.
• Гранола
• Маленькие блинчики или вафли

Вы поняли. Это может быть очень веселый завтрак.

Теперь, если вы соберете их слишком заранее, ингредиенты не останутся супер свежими. Так что соберите все, что сможете, непосредственно перед едой или держите определенные продукты отдельно.

8. Овсяные хлопья на ночь

Позвольте мне в предисловии сказать, что это не для всех. Я лично терпеть не могу холодную овсянку. Но многие люди клянутся овсянкой на ночь, потому что вы можете приготовить ее накануне вечером, и ваш овес будет готов к употреблению первым делом утром.

Лучше всего для этого подойдет старомодный овес. Посмотрите этот рецепт Cookie & Kate, чтобы узнать, как это сделать, или просто погуглите «overnight oats», чтобы найти множество вариантов вкуса.

Я полагаю, теоретически вы могли бы также разогреть овсянку по утрам, если вы, как и я, не любите холодную овсянку. (Впрочем, в таком случае можно просто приготовить овсянку на завтрак!)

9.

Неудивительно, что в наши дни смузи так популярны на завтрак. Их легко приготовить, у них есть сотни вкусовых комбинаций, и вы можете замаскировать полезные ингредиенты под свои любимые, чтобы получить больше питательных веществ.

Смузи — это то, как я научился любить шпинат — мне нужны были фрукты, чтобы прикрыть шпинат, но теперь я люблю шпинат во всем!

Вы можете приготовить смузи из любого типа молока, молочного или любого другого, или даже из простой воды. Есть порошки сывороточного протеина, веганские протеиновые смеси и смеси суперпродуктов для смузи. Я не могу утверждать, что знаю, какие бренды являются лучшими, но просто экспериментируйте, чтобы найти своих фаворитов.

Чтобы получить более простые и дешевые идеи для завтрака по утрам, вы можете предварительно смешать свои смузи и хранить их в контейнерах, которые можно взять с собой в морозильную камеру. Некоторые люди замораживают свои насыщенные питательными веществами смузи в формочках для льда, чтобы они могли оттаивать столько, сколько захотят.

Поэкспериментируйте, чтобы узнать, как долго ваши коктейли должны оттаивать, чтобы их можно было пить и они были вкусными. Один из способов — заморозить кучу сразу, но перемещать по одному в холодильник на ночь, чтобы дать достаточно времени оттаивания.

Попробуйте наборы ингредиентов для смузи

Еще одна из лучших идей для недорогого завтрака — собрать все ингредиенты для смузи заранее.

Выберите продукты — часто фрукты и листовую зелень — и разложите их по отдельным пакетам для заморозки. Затем утром возьмите пакеты смузи, добавьте их в Vitamix (или любой другой блендер) с жидкостью или йогуртом на ваш выбор и смешайте.

Идя по этому маршруту, вам все равно придется достать свой блендер и потратить около минуты на его использование. Но это все еще чертовски быстро для завтрака на ходу! Ознакомьтесь с этими идеями от The Kitchn.

Если вы полны решимости создать свой идеальный день, здоровый завтрак смузи станет отличным началом. Вы исключаете один шаг из подготовки, повышая вероятность того, что вы съедите полезный завтрак беспокойным утром. Кроме того, ваш смузи будет более свежим, если смешать его непосредственно перед употреблением.

Недорогие идеи для завтрака, которые можно приготовить утром

Далее у нас есть несколько дешевых идей для завтрака, которые вы приготовите в день потребления. Это может показаться довольно очевидным, но я включил их просто для того, чтобы напомнить вам, насколько быстрыми и простыми могут быть эти резервные копии.

10. Свежая овсянка

Да, мы снова к овсянке, дамы! Овсянка — одна из невероятно простых и дешевых идей для завтрака. Если вы сравните стоимость порции с холодными хлопьями для завтрака, овсянка — явный победитель по экономичности.

Это отличная еда, чтобы насытить вас в течение напряженного рабочего дня, занятий спортом, воспитания детей, волонтерства и всего, чем вы занимаетесь. При желании вы можете купить отдельные пакетики овсянки, а затем просто разогреть их водой или молоком.

Люблю овсяные хлопья по старинке, приготовленные на медленном огне на плите. Это занимает около пяти минут, которых вам может не хватить утром.

А знаете ли вы, что овсяные хлопья можно приготовить и в микроволновке? Это не обязательно должны быть предварительно порционные пакеты. Это удобство, однозначно.

Но так просто высыпать полстакана овса и стакан воды в посуду, которую можно использовать в микроволновой печи, и приготовить горячий завтрак.

Возможно, вам не захочется есть это за рулем или в общественном транспорте, но общее время приготовления и приема пищи может составлять менее десяти минут.

11. Яичница-болтунья или яичница-болтунья

Как бы вы ни любили есть яйца, они могут стать отличной недорогой идеей для завтрака. Я люблю жарить пару яиц в любое время дня, когда не могу придумать, что еще поесть. Они готовятся практически мгновенно и очень сытны.

Яйца очень универсальны, и хотя раньше они пользовались плохой репутацией, теперь они известны большинству из нас как здоровая пища. Они являются отличным источником белка, витамина D и незаменимых аминокислот.

12. Гранола с йогуртом или фруктами

Если вы покупаете мюсли в магазине или готовите сами дома, мюсли — это вкусная и (несколько) дешевая идея для завтрака. Конечно, добавление большого количества редких ингредиентов может немного увеличить стоимость, но это все равно относительно недорогой и сытный завтрак или перекус.

Рецептов гранолы предостаточно в Интернете, но ваши основные ингредиенты, скорее всего, это овес, мед, масло и орехи или семена. Приготовьте партию, чтобы жевать всю неделю.

Многие мюсли вкусны сами по себе, их также можно добавлять в йогурт или подавать с фруктами.

13. Тост (самый дешевый завтрак!)

А теперь не смейтесь — я включаю тосты в этот обзор дешевых продуктов для завтрака. Это потому, что тосты — это удивительно простой и недорогой способ получить по утрам очень полезные питательные вещества.

Даже если вы не употребляете глютен, вы можете найти отличный хлеб марки GF. В противном случае попробуйте марку из цельного зерна или даже семян, например, Dave’s Killer Bread, чтобы приготовить тост с самой высокой питательной ценностью. Я имею в виду, что поджарить утром пару ломтиков хлеба, английских кексов или рогаликов невероятно быстро.

Тост также отлично подходит для различных начинок. Подумайте об арахисовом масле и бананах, миндальном масле, джеме или варенье и авокадо (и не позволяйте никому насмехаться над тостами с авокадо!).

Очевидно, есть много вариантов, чтобы не скучать. Кроме того, легко приготовить и съесть тосты на завтрак, чтобы начать свой день.

14. Жаркое из бекона или сосисок на завтрак

Хотя мясо для завтрака не всегда дешевое, вы можете получить на него скидку, если будете покупать его оптом или по акции. Бекон и колбаса бывают всех видов и разновидностей, например, из индейки, клена, копченые из лиственных пород и многое другое.

Так что, если вы любите мясо, вы обязательно найдете то, что вам по душе. Кроме того, вы можете съесть его с тостами или яйцами для быстрой и сытной утренней трапезы!

Недорогие идеи для завтрака без предварительной подготовки

И последнее, но не менее важное: вот пять проверенных временем дешевых идей для завтрака. Они требуют буквально нулевой подготовки. Если вы ненавидите готовить или у вас просто нет времени, попробуйте это, чтобы сэкономить деньги. Вы можете хранить их в своем холодильнике или кладовой и брать их по пути к двери.

15. Свежие цельные фрукты — отличная идея для недорогого завтрака

Мы не можем говорить о завтраке без фруктов. Это относительно дешево (даже с фермерского рынка) и не требует ничего, кроме того, что иногда нужно немного нарезать его перед едой.

Свежие сезонные фрукты будут самыми полезными и вкусными, но многие из нас могут получить и несезонные фрукты. Просто очистите банан или апельсин, возьмите горсть клубники или черники или положите в сумочку яблоко.

Свежие фрукты — это недорогой вариант завтрака, которым может насладиться любой человек, независимо от того, насколько он занят! Некоторые фрукты требуют небольшой подготовки (очевидно, арбуз нужно разрезать, прежде чем наслаждаться). Но выбирай что хочешь.

16.

Для многих из нас орехи — это фантастическая закуска на ходу или недорогая идея для завтрака. Они не такие дешевые, как овес или белый хлеб, но содержат много питательных веществ.

Мне нравится иметь на столе пакетик миндаля, которым можно пожевать всякий раз, когда мне нужно взбодриться, и они также могут быть частью быстрого завтрака.

17. Разновидности сухих хлопьев

Не забывайте, что, когда у вас особенно мало времени, вы можете взять с собой небольшой пакетик с хлопьями для дешевого завтрака. Вы можете съесть его на бегу и получить энергию, чтобы справиться с вашим днем.

И хотя у хлопьев для завтрака не лучшая репутация, они могут быть полезны в крайнем случае.

Я ем больше хлопьев, чем должен, но стараюсь, чтобы в них было мало сахара и много белка. Frosted Mini Wheats спасли меня в течение многих долгих дней преподавания, когда все, на что у меня было время, это съесть несколько сухих кусочков хлопьев между уроками.

18. Домашние батончики мюсли — дешевый завтрак

Хотя батончики мюсли, купленные в магазине, могут подойти, но если вы пытаетесь сэкономить деньги, для начала неплохо приготовить собственные батончики мюсли. Чтобы недорого позавтракать, найдите отличный рецепт от The Minimalist Baker для домашних батончиков из протеина и мюсли.

Батончики мюсли — это тоже весело, потому что вы можете добавлять свои собственные вкусы и специальные ингредиенты, такие как тыквенные семечки, изюм, грецкие орехи и т. д.

19. Йогурт или творог

Для тех из нас, кто употребляет молочные продукты , йогурт и творог — хорошие идеи для завтрака для занятых людей. В греческом йогурте также более высокая концентрация белка, благодаря чему вы будете чувствовать себя сытым все утро.

Многие люди также любят творог, и вы можете добавить в него фрукты, чтобы придать ему другой вкус. Это быстрые и полезные продукты для дешевого завтрака, и опять же, не требуется никакой подготовки.