Баранья нога в духовке – «Еда»
Баранья нога в духовке – «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Простой универсальный рецепт запеченного красного мяса и мастер-класс от бренд-шефа ресторана Remy Kitchen&Bakery Руслана Полякова
Автор
Марина Шаклеина
Фотограф
Игорь Курушин
Видеограф
Игорь Курушин
Все самое вкусное готовится довольно просто, главное, найти хорошие ингредиенты и не добавлять ничего лишнего.
Хорошее мясо точно не любит чрезмерных манипуляций, зато обрадуется компании из соли, перца и, например, чеснока. C таким аккомпанементом можно запечь любое красное мясо, любых размеров, от стейка на ужин до бараньей ноги для праздничного меню. Именно последней и посвящен этот видео-мастер-класс. Крупные куски мяса очень нарядно смотрятся на любом столе, но часто мы буквально не знаем, с какой стороны к нему подойти. Хотя на самом деле, как говорилось в известном мультфильме, «секретного ингредиента нет». Достаточно сделать простой маринад, затем запечь мясо в духовке с овощами, а после из мясного сока приготовить простейший, но очень ароматный и вкусный соус к мясу.
Как запечь баранью ногу так, чтобы она получилась очень нежной, вкусной и сочной, рассказывает Руслан Поляков, бренд-шеф ресторанов Remy Kitchen Bakery, Pino, Muse, Amy. Этот простой рецепт подходит для запекания не только баранины, но и говядины, ведь в нем действительно нет ничего лишнего, только набор классических ингредиентов, подчеркивающих насыщенный вкус красного мяса.
Рецепт
Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты
303
Автор:Еда
11 ингредиентов4 часа
25.01.2023
Хрустящий салат из капусты с креветкамиРецепт и видеоинструкция легкого и красивого блюда
Дорада в духовке с помидорами и каперсамиКлассика средиземноморской кухни — видео из московского ресторана Rocky2
Комментарии
Похожие идеи
Хрустящий салат из капусты с креветками
Дорада в духовке с помидорами и каперсами
Тарт с хурмой и облепихой
спецпроекты
Телеграм «Еды»Рождественская бабка с корицей
Как приготовить запеканку из баклажанов
Как готовить домашние настойки
Курица в кисло-сладком соусе — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела
Блюда из курицы
15
710 817
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Одна порция
682 ккал
Описание
Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни, которое можно просто и быстро приготовить у себя дома.
Нежные куриные кусочки в пряном соусе мы будем подавать с горячим рисом. Это отличное полноценное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты
Грудка куриная | 500 г |
Крахмал кукурузный | 4 ст. л. |
Масло растительное | 3 ст. л. |
Кунжут | 1 ст. л. |
Сахар | 4 ст. л. |
Уксус яблочный | 3 ст. л. |
| Кетчуп | 3 ст. л. |
Соевый соус | 3 ст. л. |
Масло кунжутное | 1 ст. л. |
Перец черный | 1/2 ч. л. |
Перец чили хлопья | 1 ч. л. |
Чеснок | 3 зуб. |
Рис | 1 стак. |
Соль | 2 ч. л. |
Шаг 1
Отварите рис. В холодной воде хорошо промойте рис, залейте его двумя стаканами кипятка, поставьте на плиту. Доведите до кипения, добавьте 1 ч.л. соли и варите 15 минут на маленьком огне до готовности.
Куриную грудку порежьте на кусочки.
Шаг 2
Курицу выложите в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте к ней крахмал. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Обжаривайте мясо на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом примерно 3-4 минуты.
Шаг 4
В сухую сковороду всыпьте сахар. К нему добавьте уксус, соевый соус, кунжутное масло, выдавленный чеснок, кетчуп. А также перец чили хлопья, черный молотый перец, соль 1 ч.л. или по вкусу.
Перемешайте.
Шаг 5
Массу доведите до кипения.
Шаг 6
В отдельной емкости смешайте 1 столовую ложку крахмала с двумя столовыми ложками воды. Вылейте смесь в сковороду. Готовьте соус до загустения примерно 1 минуту на самом маленьком огне.
Шаг 7
Обжаренные кусочки курочки выложите в соус. Готовьте 1-2 минуты на слабом огне.
Шаг 8
Курица в кисло-сладком соусе готова. Подавать будем с рисом, кунжутом и зеленным луком, естественно, по желанию. Приятного аппетита!
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Комментарии (15)
Показать
25 здоровых ужинов при высоком кровяном давлении, которые можно приготовить за 25 минут
7748790.
jpg
Соблюдать здоровую диету при высоком кровяном давлении может быть проще (и вкуснее), чем вы думаете. Мы собрали некоторые из наших самых вкусных блюд для снижения кровяного давления, которые вы можете приготовить за 25 минут или меньше. Насыщенные калием и низким содержанием натрия — комбинация, которая, как было доказано, способствует здоровому кровяному давлению, — такие любимые блюда, как наш рецепт лосося с чили и лаймом и картофелем в листовой сковороде, а также чаши с обугленными креветками, песто и киноа, несомненно, понравятся всем за вашим столом. И хотя в них меньше натрия, они не экономят на вкусе благодаря большому количеству трав и специй!
Начать слайд-шоу
1 из 25
Лосось на противне с чили и лаймом, картофелем и перцем
7748790.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке -пан ужин. Как следует из названия, все это готовится на одной сковороде. Картофель получает фору, за ним следует сладкий перец и, наконец, филе лосося с чили.
Это полноценная еда с легкой очисткой!
Реклама
Реклама
2 из 25
Чаша для зерен из нута и лебеды
4548023.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке нет неправильного способа построить его! Но мы предпочитаем классику и простоту с хумусом, лебедой, авокадо и множеством овощей!
3 из 25
Тако с жареными овощами и черной фасолью
4499626.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Эти сытные веганские тако быстро и легко приготовить, они идеально подходят для занятых будних вечеров. Они такие вкусные, что никто не откажется от мяса или молочных продуктов.
Реклама
4 из 25
Смешанная зелень с чечевицей и нарезанным яблоком
4548014.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке вместе на обед. Чтобы сэкономить время, замените высушенную консервированную чечевицу — просто убедитесь, что она содержит мало натрия, и промойте ее, прежде чем добавлять в салат.
5 из 25
Рыба с приправами, увядшей зеленью и грибами
7801648.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
По этому рецепту полезной рыбы можно приготовить вкусное и простое блюдо на будний день. Подавайте с диким рисом или жареным картофелем.
6 из 25
Батат, фаршированный с соусом из хумуса
Батат, фаршированный с соусом из хумуса
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке Заправка из хумуса — это фантастический обед из 5 ингредиентов на одного!
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 25
ОГРОЖНАЯ КРИВПЕТА, ПЕССО И КВИНОА ЧАЙКИ
ОГРОМНА Чаши с песто и лебедой вкусные, полезные, красивые и готовятся менее чем за 30 минут. Другими словами, это самый простой ужин в будний день. Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи и заменять креветки курицей, стейком, тофу или эдамаме.
8 из 25
Обжаренный стейк с хрустящими травами и эскаролом
Обжаренный стейк с хрустящими травами и эскаролом
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Это просто, чтобы занять всего несколько минут приготовить, а это означает, что обжаренный стейк может быть едой в будний день. Приготовление трав на сковороде со стейком высвобождает их аромат, впитывая его в мясо и создавая хрустящий гарнир. После того, как стейки и травы обжарены на сковороде, в той же сковороде готовится эскарол, так что этот полезный ужин также требует минимальной очистки.
9 из 25
Сэндвич с овощами и хумусом
Сэндвич с овощами и хумусом
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке . Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 25
Стейк на сковородке с грибным соусом
5571603.
jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот стейк, брокколи рабе и гороховый ужин — блюдо из одной сковороды, которое будет на вашем столе всего через 25 минут! Капельки со сковороды смешиваются с грибами, бульоном и зернистой горчицей, чтобы получился густой и вкусный соус.
11 из 25
Салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с базиликовым уксусом
5492940.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот салат из фасоли, не требующий варки, — восхитительный способ использовать лучшие летние помидоры черри или виноградные помидоры и сочные огурцы для легкого обеда или обеда. Свежий базилик дополняет простой рецепт винегрета, превращая этот простой салат в нечто экстраординарное.
12 из 25
Простой лосось и овощи на гриле
5544320.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Жареный лосось и овощи всего за несколько минут сделают ужин красочным и сбалансированным.
Гриль делает лосося слоеным и влажным, а хрустящие кусочки перца и лука смягчают. Завершите трапезу коричневым рисом или киноа.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 25
Чизбургер Паршированный картофель
7012362.JPG
Рецепт Посмотреть эта ссылка ОПРЕСЯ Ингредиенты — говядина, сыр, помидоры, красный лук и листья салата — с печеным картофелем — рецепт сытного и легкого ужина, который понравится детям и взрослым. Не стесняйтесь менять говяжий фарш на фарш из индейки или тофу.
14 из 25
Обжаренные морские гребешки с рагу из белой фасоли и поджаренным лимоном
Обжаренные морские гребешки с рагу из белой фасоли и поджаренным лимоном
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
а из шпината получается полезный ужин, который выглядит впечатляюще (и имеет прекрасный вкус) всего за 25 минут. Быстрое шипение лимонов на сковороде усиливает вкус этого блюда, вдохновленного пиккатой.
Тепло помогает высвободить еще больше цитрусового сока, а также подслащивает его. Покупая морские гребешки, ищите те, которые помечены как «сухие». Некоторые морские гребешки замачивают в растворе, который препятствует их правильному обжариванию и может придать им мыльный вкус.
15 из 25
Креветки с чесноком и шпинатом в одном горшке
Креветки с чесноком и шпинатом в одном горшке
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке ужин из одной кастрюли в будний день. Быстрый соус на сковороде оживляется пикантным лимонным соком, теплым молотым красным перцем и зеленью петрушки. Подавайте с ломтиком багета из цельнозерновой муки, чтобы впитать в себя каждую каплю соуса.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 25
Говядина и фасоль Sloppy Joes
6176575.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка на еду открывается в новой вкладке Некоторые рецепты здоровой фасоли
мясо, чтобы поднять клетчатку на 7 граммов.
Мы также сократили количество сахара и кетчупа в этом обновлении рецепта Sloppy Joe, чтобы сэкономить вам 12 граммов добавленного сахара.
17 из 25
Салат из киноа, авокадо и нута с зеленью
6859253.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Богатые белком лебеда и нут добавляют стойкости этому пикантному и полезному рецепту салата.
18 из 25
Острая сковорода с курицей и горохом
5571608.jpg
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке соусом, едой из одной кастрюли, которой можно накормить всю семью. Харисса — это паста из острого перца чили из Северной Африки. Используйте чайную ложку, если предпочитаете мягкий вкус.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 25
Китайский жабин-жаровый жар. tab
Все ингредиенты для этого простого рецепта жаркого из говядины готовятся в одном воке (или сковороде), поэтому приготовление этого полезного ужина не только быстрое, но и уборка тоже быстрая.
Ищите соус со вкусом устриц Lee Kum Kee Premium в отделе азиатских продуктов вашего продуктового магазина. Обладает наиболее концентрированным устричным вкусом.
20 из 25
Большой красивый летний салат
тарелка с микрозеленью, редисом, авокадо
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке свекла, авокадо, кукуруза, микрозелень и редис. Нут и эдамаме добавляют сытности, а заправка из пахты и авокадо с травами делает этот салат действительно особенным. Подавайте его отдельно для легкого вегетарианского блюда или добавьте курицу-гриль для легкого ужина в будний день.
21 из 25
Вареная треска и зеленая фасоль с соусом песто
3758733.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке и использует ту же кастрюлю, чтобы сделать ароматный соус. В результате получается идеально слоеная рыба, нежные хрустящие овощи, пикантный соус для сковороды и очень мало очистки.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 25
Вяленая курица и салат из ананасов
5586377.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке неделя.
23 из 25
Картофель, фаршированный с сальсой и фасолью
Картофель, фаршированный с сальсой
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке , фасоль и авокадо. Этот легкий, полезный семейный ужин готовится всего за 10 минут активного отдыха, так что вы сможете приготовить его даже в самый загруженный будний вечер. Этот рецепт так же вкусен со сладким картофелем вместо красновато-коричневых.
24 из 25
Цыпленок с имбирем по-азиатски
5614900.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Это быстрое и легкое блюдо сочетает в себе хрустящие нежные овощи, коричневый рис и курицу во вкусном азиатском соусе. вдохновляющий соус. Не в настроении для сои и имбиря? Без проблем.
Мы включили два простых варианта с лимонным и итальянским ароматизаторами.
Реклама
Реклама
Реклама
25 из 25
Морские гребешки с эстрагоном на стеблях спаржи
Морские гребешки с эстрагоном на стеблях спаржи
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке ароматные морские гребешки.
Галерея повторов
Поделиться галереей
Впереди
55 идей для вкусного ужина, когда нет времени готовить
Нам знакомо чувство, когда постоянно думаешь, что подойдет на ужин, особенно если у тебя есть дети. Добавьте к этому супруга, и у вас останется несколько человек, которые жаждут разных вариантов ужина.
Еще сложнее, когда у вас нет времени исследовать, планировать, делать покупки и готовить вкусную еду для себя и своей семьи.
Итак, как можно обойти постоянные вопросы о том, что я хочу на ужин?
Что ж, вы можете прочитать приведенные ниже рецепты некоторых быстрых вариантов, которые помогут вам в кратчайшие сроки попасть на кухню и выйти из нее! Мы собрали 55 вкусных рецептов, которые вы можете приготовить, даже если у вас нет времени.
Эти рецепты разделены на разные категории, что упрощает выбор лучшего для вас и вашей семьи. Готовы ли вы прочитать некоторые аппетитные варианты? Давайте погрузимся в это!
Что на ужин, если ничего хорошего?
Вот один из самых сложных вопросов, связанных с вопросом, что мне съесть на ужин?
На этот вопрос не существует универсального ответа, хотя общее правило заключается в том, чтобы сначала подумать о том, чего вы не хотите, и исключить это.
Какая еда лучше всего подходит для ужина?
Нам нравится думать, что суп или паста лучше всего подходят для ужина, хотя мы можем быть немного предвзятыми!
Эти варианты всегда вкусны, всем нравятся и быстро готовятся. Тем не менее, любой из приведенных ниже вариантов нравится толпе.
Какое самое популярное блюдо на ужин?
Вы можете угадать ответ на этот вопрос — это пицца! Конечно, мы хотим помочь вам избежать этих сборов за доставку и высокого содержания натрия в ресторанной еде.
Приведенные ниже рецепты обеспечат вкусные варианты, быстрые и не менее вкусные, чем доставка.
Идеи для ужина с макаронами
1. Рецепт спагетти карбонара
Все еще думаете, что сегодня на ужин? Почему бы не попробовать классические спагетти, такие как декадентские спагетти карбонара?
В состав этого блюда входит щепотка хлопьев красного перца, которые вы можете заменить на острую паприку, если предпочитаете вкус. №
Оба ингредиента придают пикантную нотку пикантности сливочным спагетти карбонара.
2. Паста «Чизбургер»
Вот простое блюдо из пасты в одной кастрюле, которое можно приготовить в кратчайшие сроки! Он наполнен сливочным сыром, говяжьим фаршем и пастой. Чесночный порошок всегда является отличным усилителем вкуса.
Однако вы можете использовать свежевыжатый чеснок для более сильного вкуса. Но кто не любит чеснок?
3. Сливочная паста с брокколи (One Pot!)
Сливочная, маслянистая, пикантная, насыщенная! Если кто-то когда-либо говорил вам, что у вас не может быть всего этого, он еще не пробовал этот рецепт пасты.
Соус требует пополам. Хотя вы можете легко добавить взбитые сливки для еще более насыщенного блюда.
Совет : Сэкономьте время, заранее отмерив все ингредиенты.
4. Паста с сырной колбасой
Это блюдо поразит всю вашу семью! У него приятный оттенок тепла от ломтиков польской колбасы, смешанных с макаронами. Кроме того, он богатый и липкий. Ням!
Попробуйте использовать желтую луковицу вместо белой, чтобы сбалансировать жар. Или поднимите уровень специй с красным луком.
5. Легкая паста с пармезаном и чесноком
Что я хочу съесть? Это вопрос, который часто приходит мне на ум, особенно когда уже почти время ужина. Паста — мой личный фаворит, особенно макароны, покрытые сыром.
Этот рецепт требует ригатони, хотя вы можете приготовить блюдо, похожее на макароны и сыр, с макаронами из локтя. Или выберите свой любимый вид лапши.
6. Паста с креветками и чесночным маслом
Хотите блюдо, напоминающее красного лобстера? Мы обещаем, что приготовить эту пасту с креветками в чесночном масле проще, чем кажется! Кроме того, это займет всего около 20 минут.
Если вы не любитель креветок, вы можете заменить их любыми морепродуктами, такими как кусочки омара или кусочки краба.
Совет : Не переваривайте рукколу, иначе она слишком завянет.
7. Паста со сливочно-чесночным соусом и креветками
Вот одно из самых быстрых блюд, которое можно приготовить для особых случаев. Ваш супруг подумает, что вы купили еду на вынос в дорогом ресторане!
Мы считаем, что с креветками нет ничего вкуснее, чем приправа Old Bay. Но мы знаем, что у всех разные вкусовые предпочтения! Попробуйте добавить приправу из лимонного перца для цитрусового привкуса.
8. Сливочно-чесночная паста за 15 минут
То, что вы можете приготовить ее за несколько минут, не означает, что она менее вкусная! Этот рецепт пасты включает сырный домашний соус, а почему бы и нет?
Пармезан придает декадентский сырный вкус. Вы можете легко заменить его на моцареллу для более вязкой консистенции. Не бойтесь сочетать два вида сыра!
9.
Паста с курицей Баффало – одна кастрюля!Употребление этого блюда похоже на одновременное наслаждение пиццей, пастой и крылышками Баффало. Да, вы можете наслаждаться любимыми вкусами комфортной еды, не готовя каждое блюдо отдельно. Это интересный рецепт, который понравится всем членам семьи.
Если вы не поклонник сыра с плесенью, вы можете пропустить его и использовать ранчо. Вы все равно получите идеальное сочетание вкусов.
Soup Dinner Ideas
1. Легкий куриный суп с тако
Что может быть более утешительным, чем огромная тарелка куриного супа с тако? У него восхитительно насыщенный бульон и вкусные кусочки черной фасоли, кукурузы и курицы, которые накормят вас.
Неожиданный ингредиент — это сливочный сыр, который вы добавите в смесь для экстра-декадентского рецепта! Вместо этого вы можете использовать взбитые сливки, но вам нужно будет добавить меньше куриного бульона.
2. Суп с лазаньей
Вечерами, когда вы проголодались и единственное, о чем вы думаете, это что бы приготовить на ужин, попробуйте этот утешительный суп.
В нем настоящая лапша для лазаньи, так что вы почувствуете, что наслаждаетесь стандартной лазаньей без времени на подготовку.
По рецепту в этот суп можно подсыпать даже листья шпината. Если ваша семья любит капусту, используйте ее.
3. Уютный осенний суп из дикого риса
Вам захочется записать этот осенний суп, когда листья начнут менять цвет! Земляные грибы сочетаются со сладким картофелем, капустой и другими вкусными овощами для идеального сезонного супа.
Если вы хотите оживить этот суп, вы можете использовать кусочки тыквы или тыквы вместо кусочков сладкого картофеля.
Совет : Обязательно нарежьте кубиками и очистите сладкий картофель, тыкву или тыкву, прежде чем добавлять их в суп.
4. Сырный юго-западный суп с куриной лепешкой
Хотите сырный, острый и очень вкусный куриный суп с лепешкой в юго-западном стиле? Вы пришли в нужное место!
На основе соуса сальса кон кесо вы обязательно влюбитесь в этот рецепт после первого укуса.
Замените его на стандартное кесо, если вы хотите меньше остроты и больше сырного вкуса.
5. ЛУЧШИЙ рецепт супа тако
Трудно спорить с таким названием! Один взгляд на количество сыра, указанного в ингредиентах, и вы быстро согласитесь, что это одно вкусное блюдо.
Это блюдо должно быть острым, особенно с добавлением халапеньо. Замените их на сладкий перец для более мягкого вкуса.
6. Ковбойское рагу
Представьте, если бы джамбалая была приготовлена с юго-западным колоритом; это именно то, что такое ковбойское рагу! Там есть колбаса, говяжий фарш, печеные бобы, что угодно. Вы могли бы назвать это чем угодно, только не тушеным мясом в кухонной раковине, но ковбойское рагу звучит лучше.
Вместо красновато-коричневого картофеля попробуйте использовать сладкий картофель, чтобы получить приятный вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами.
7. Куриный крем-суп с макаронами и шпинатом
Вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить этот сытный, полезный суп.
Он очень ароматный, так как включает в себя много сыра, как и многие рецепты.
Изюминкой шоу являются кусочки курицы, добавленные в суп. Экономьте время, используя курицу-гриль; вы поблагодарите нас позже!
8. Суп с фрикадельками
Забудьте о курином минестроне; этот суп с фрикадельками — более вкусная итальянская версия классического супа. Он сытный с вкусным говяжьим бульоном, пастой с бабочкой и большим количеством овощей.
Для этого супа нужна свежая, нарезанная стручковая фасоль. Но мы любим использовать замороженные, так как вы можете пропустить время на подготовку. Используйте равное количество, и все готово.
Идеи азиатских рецептов
1. Рисовая лапша с арахисовым соусом за 10 минут
Вы когда-нибудь думали, что сможете найти рецепты ужина, которые можно приготовить за 10 минут? Обещаем, в этом нет никакой скрытой подготовки. Он даже подходит для вегетарианцев!
Лимонный сок снижает насыщенность соуса из арахисового масла.
Вместо этого используйте сок лайма, если у вас нет лимонов.
Совет : Перед тем, как приготовить это блюдо, убедитесь, что у гостей на ужин нет аллергии на орехи.
2. Безумно вкусная говядина и брокколи
Да, вы даже можете приготовить любимые блюда вашей семьи на вынос всего за несколько минут! Вот один из наших личных фаворитов.
Идеально пикантная говядина и брокколи — отличное блюдо, которое поможет сделать вашу неделю более гладкой.
Чтобы сделать соус более густым, вы будете использовать кукурузный крахмал. Поменяйте его на муку, если хотите. Оба варианта безвкусны, поэтому никто не заметит разницы.
3. Жаркое из кабачков с курицей
Надоело обычное жаркое? Попробуйте включить эту версию цуккини и курицы в свой еженедельный рацион, чтобы получить свежий вкус. Это полезно, вкусно и прекрасно подходит для ужина.
Это один рецепт, который хорошо работает с разными белками. Используйте говядину, рыбу или тофу вместо курицы, чтобы блюдо было таким же вкусным.
4. Говядина и брокколи на сковороде за 15 минут
Попробуйте этот быстрый вариант, приготовленный на одной сковороде, если вам хочется говядины и брокколи, но у вас нет времени помешивать ее на плите. Не волнуйся; это так же вкусно, как то, что вы можете сделать на плите.
Соевый соус является основной основой для соуса в этом блюде. Если вам нужен безглютеновый вариант, в этом рецепте также подойдет тамари.
5. ЛУЧШАЯ якисоба
Якисоба острая, пикантная и наполнена лапшой, овощами и вкусными кусочками курицы. Пропустите случайный поиск ужина и выберите этот рецепт, достойный ресторана.
Зеленый лук всегда отлично подходит для азиатских блюд. Хотя зеленый лук из вашего сада тоже подойдет.
Совет : добавляйте лапшу в последнюю очередь, чтобы остальные ингредиенты могли приготовиться должным образом.
6. Говядина и брокколи Ло Мейн
Говядина и брокколи с лапшой Ло Мейн?! Подпишите нас! Нам нравится поджаривать лапшу ло мейн на сковороде с маслом в течение нескольких минут, прежде чем пропустить другие приготовленные ингредиенты.
Если вы совсем не любите брокколи, вы можете заменить морковь или даже цветную капусту. Этот вкусный соус сочетается с любыми овощами.
7. Азиатские роллы с салатом из индейки
Эти вкусные роллы с салатом — очень полезный вариант ужина. Кроме того, остатки идеально подходят для школьных обедов. Убедитесь, что вы оставили начинку отдельно от салата, чтобы вам не пришлось протирать сырые обертки.
Водяные каштаны придают приятный хруст этим вкусным салатным оберткам. Если у вас есть побеги бамбука, это отличная замена.
Идеи для мексиканского ужина
1. Запеканка с тако
Попробуйте эту вкусную запеканку в мексиканском стиле! Если бы вы объединили тако и гарниры в один шедевр, это было бы это блюдо.
Сверху вы добавите чипсы из тортильи для дополнительного хруста и аромата. Если вы хотите отказаться от этих вкусных углеводов, приправьте их сальсой. Вы можете сделать все возможное и добавить немного гуак.
2. Рецепт мексиканского фаршированного перца
Все еще нужны идеи для блюд? Попробуйте этот новый подход к фаршированному перцу.
Они пряные, яркие, веселые и ароматные.
Конечно, без сырной начинки фаршированный перец не получится. Вместо тертого мексиканского сыра попробуйте покрошить сыр котиха, чтобы придать ему более аутентичный вкус.
Совет : Их лучше всего подавать горячими, особенно с липким сыром сверху.
3. Быстрая и простая сковорода с креветками по-мексикански
Нам здесь нравятся рецепты сковороды! Все, что помогает нам избежать долгой и грязной уборки, для нас приемлемо. Вам понравится это острое, ароматное блюдо с быстрой очисткой.
Если вы хотите сэкономить больше времени, возьмите пакетик приправы для тако вместо того, чтобы отмерять и смешивать каждую специю по отдельности. Таким образом, у вас будет несколько дополнительных минут, чтобы расслабиться, пока блюдо оживает.
4. Мексиканский уличный кукурузный цыпленок
Мы питаем слабость ко всему элитарному, а вы? Для тех, кто раньше не ел элот, это мексиканская уличная кукуруза, покрытая сметаной, сыром и порошком чили.
Отправляйтесь на местный мексиканский рынок и купите для этого баночку крема. Это создает совершенно другой опыт, чем сметана.
5. Ленивые энчилады
В детстве энчилады были любимым блюдом на ужин. Теперь вы можете поделиться этой сырной, пряной радостью с членами вашей семьи. Эта версия очень проста, поэтому вам захочется делать ее каждую ночь.
Чипсы Тортилья будут действовать как кукурузные лепешки, которые обычно подаются с энчиладой. Почему бы не использовать Doritos в качестве замены для дополнительного усиления сырного вкуса?
6. Простая многослойная выпечка тако
Думайте об этом рецепте как о пикантном пироге тако. Каждый слой покрыт приправленной говядиной, сыром и мечтательной сальсой кон кесо. Это забавный вариант для вечеринок.
В этой выпечке тако между слоями используются мучные лепешки. Если вы ищете более здоровый вариант, переключитесь на лепешки с низким содержанием углеводов или кукурузные лепешки.
Совет : Обязательно слейте говяжий жир.
В противном случае блюдо будет сырым.
7. Мексиканские тако на улице
Вы когда-нибудь задумывались, каково это, если к вам домой доставят еду в грузовике? Что ж, этот рецепт очень близок к воплощению этой идеи. Вкус этих уличных тако такой же, как если бы они были приготовлены в настоящем грузовике с тако.
Эти тако готовятся из бифштекса. Тем не менее, вы можете заменить его на стейк из пашины или стейк, чтобы получить аналогичный вкус.
8. Рецепт мексиканской пиццы Taco Bell
Наслаждайтесь этим классическим блюдом Taco Bell, не застревая в очереди машин на въезде! Это блюдо по вкусу почти идентично тому, что вы можете ожидать от TBell.
У вас есть шанс использовать лишний соус энчилада, который у вас может получиться из рецепта ленивой энчилады! Но, если вам не хватает, попробуйте вместо этого использовать соус тако.
Идеи для ужина с морепродуктами
1. Лосось на гриле с сальсой из манго и кокосовым рисом
Путешествуйте по Карибскому морю с каждым кусочком этого лосося на гриле с сальсой из манго и кокосовым рисом.
Если вы соскучились по лету, то это блюдо для вас.
Добавление авокадо в сальсу помогает создать вкусную сливочную консистенцию. Если вы не любите авокадо, можно использовать нарезанный помидор для большей кислинки к блюду.
2. Острые тако с креветками и кремом из авокадо
Ищете другие варианты тако? Тогда не смотрите дальше! Эти вкусные тако с креветками имеют острый вкус, который охлаждается богатой кремой из авокадо.
Греческий йогурт придает крему из авокадо густую консистенцию. В качестве замены можно использовать сметану или обычную сметану.
Совет : Не добавляйте сыр в эти тако и дайте креветкам говорить самим за себя.
3. Сливочно-чесночная паста с креветками
В этом рецепте мы возвращаемся к рецептам пасты и ни капли об этом не жалеем! С домашним сырным соусом альфредо любому будет сложно отказаться от этой еды. Хотя, кто бы хотел?!
Сушеный базилик — один из ингредиентов вкусного соуса; используйте свежий базилик для более сильного вкуса.
4. Мед, чеснок, масло, креветки и брокколи
Вы когда-нибудь задумывались о добавлении меда в рецепты приготовления креветок? Это будет ваш новый любимый способ упаковки сладкого, восхитительного вкуса. Мы обещаем!
Для жарки на сковороде вы будете использовать оливковое масло, чтобы еда не прилипала. Для более орехового вкуса замените его кунжутным маслом.
5. Лосось, глазированный медом и чесноком
Мы признаем, что приготовление глазированного лосося в домашних условиях довольно пугающее занятие. Позвольте этому рецепту развеять ваши страхи перед приготовлением глазированного лосося и заменить их одним из самых вкусных блюд!
Шрирача — отличный способ добавить сладкой остроты блюду. Если вы хотите немного более пикантный вкус, используйте пасту чили.
6. Лосось, запеченный в чесночном масле
У вас когда-нибудь был рецепт с чесночно-масляным соусом, который не имел восхитительного вкуса?! Это блюдо является одним из лучших блюд на ужин.
Сладкий травяной соус прекрасно дополняет лосося и брокколи.
Если члены вашей семьи не большие любители брокколи, вместо нее можно использовать нарезанную морковь. Видеть? Чесночно-масляный соус подходит ко всему!
7. Запеченная треска
Это не обычная запеченная треска! Он покрыт вкусной корочкой из хлебных крошек, которая придает хрустящую корочку снаружи. Мокрая треска осталась в прошлом.
Для приготовления панировочных сухарей вы будете использовать несвежие панировочные сухари. Панировочные сухари добавят приятный хруст, если у вас нет панировочных сухарей.
8. Жареные хвосты омара с лимонно-чесночным маслом
Мы не могли завершить раздел блюд из морепродуктов, не предложив хотя бы один рецепт лобстера. Мы думаем, что этот простой вариант даже лучше, чем в ресторане. Но вам быть судья!
Для некоторых петрушка в лимонно-чесночном масле может показаться слишком резкой. Используйте кервель для более мягкого аромата петрушки.
Идеи для вегетарианского ужина
1. Жареная лапша рамэн
Готовить вегетарианские блюда проще, чем вы думаете, и это так же вкусно! На приготовление этого блюда уходит 15 минут, и оно понравится даже вашим друзьям-невегетарианцам.
Бок-чой — вкусный азиатский овощ, который вы будете добавлять в жаркое. Вы также можете использовать пекинскую капусту для другого вкуса.
2. Салат Frito Taco
Если вы, как и мы, одержимы салатами с тако, вам понравится эта вегетарианская версия. Чипсы Frito, разбросанные по всему салату, имеют невероятный хруст.
Одним из основных ингредиентов этого салата тако Frito является фасоль пинто. Используйте черную фасоль, если вы предпочитаете вкус и текстуру.
Совет : Не добавляйте Fritos слишком рано, иначе они размокнут.
3. Вегетарианское белое чили
Разогрейтесь тарелкой вкусного белого чили. Он сливочный, насыщенный и веганский. Да, ты читаешь это правильно.
В этом рецепте используется веганский сливочный сыр для сырного вкуса. Если вы не возражаете против ежедневного использования, подойдет и обычный сливочный сыр. Оба варианта обеспечивают супер вкусный, уникальный перец чили.
4. Сковорода для пасты с пармезаном и шпинатом
Эта сковорода для пасты с пармезаном и шпинатом наполнена овощами и имеет невероятный сырный вкус с пикантной ноткой.
Этот вегетарианский рецепт настолько хорош, что вы совсем не будете скучать по мясу.
Грибы портобелло придают мясную текстуру рецепту. Если вы предпочитаете более легкий вкус, используйте белые шампиньоны в качестве замены.
5. Лимонная паста
Если вы еще не пробовали летнее сочетание лимона и пасты, вы многое упускаете! Цитрусы украшают блюдо и хорошо сочетаются со сливочным соусом из пармезана.
В этом рецепте предлагается использовать домашний веганский сыр пармезан. Если у вас мало времени, вы, скорее всего, найдете аналогичный вариант в магазине.
6. Рецепт простых веганских мисок с буррито
Этот рецепт, похожий на чипотле, так же хорош, как ресторанный вариант? Это даже лучше, и вы можете добавить столько гуака, сколько хотите, без дополнительной оплаты.
Киноа с лаймом и кинзой — основа этой чаши для буррито. Однако вместо этого вы можете приготовить основу с рисом с лаймом и кинзой.
Совет : Сделайте этот рецепт веганским, используя молочные продукты.
7. Вегетарианская запеканка с энчиладой из черной фасоли
Не думайте, что мы забыли о вас, любители энчилады! Вот версия, которая понравится всем (даже невегетарианцам!).
Серьезно, когда вы будете печь по этому рецепту, у вас не останется ничего.
Соус халапеньо добавляет бодрости этому рецепту. Вы можете использовать более мягкий острый соус или даже отказаться от этого соуса для менее острого блюда.
Идеи для куриного ужина
1. Цыпленок со сливочным соусом и чесноком
Всякий раз, когда мы готовим блюдо с соусом, это всегда хорошее время! Добавление карамелизированного чеснока является неожиданным, но делает эту комфортную еду еще более привлекательной.
Если вы хотите более хрустящие кусочки курицы, попробуйте заменить муку кукурузным крахмалом. Нет никакой разницы во вкусе, так что вы можете наслаждаться едой, как будто обмен не производился.
2. Запеченная курица фахита с сыром
Использование приправы фахита в этом рецепте меняет правила игры. Не нужно отмерять специи. Кроме того, на вкус это как фахитас в местном ресторане.
Куриные грудки — звезда этого рецепта. Тем не менее, вы можете выбрать куриную вырезку для более экономичного подхода.
Нарезки очень похожи, вырезка довольно постная.
3. Задушенный цыпленок
Все мы знаем, что любой рецепт, в котором есть слово «задушенный», будет сытным и вкусным. Если у вас плохой день или вам просто нужно вкусное блюдо, эта опция заставит вас хотеть вылизать тарелку дочиста.
Часть того, что делает этот рецепт таким вкусным, это бекон, который вы добавите. Если вы хотите насладиться блюдом с меньшим содержанием жира, используйте бекон из индейки в качестве не менее вкусной замены.
4. Куриные бедрышки с сыром «Ранч» с чеддером
Вы когда-нибудь окунали дорито в заправку «ранч»? Если да, то вы сразу узнаете вкус этого блюда. Это сырно, вкусно и ароматно.
Добавление сыра чеддер в покрытие имеет огромное значение. Для тех, кому не нравится вкус чеддера, в крайнем случае подойдет Colby Jack.
5. Простой цыпленок с кунжутом
Все, что мы можем сказать, это УУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ Мы целую вечность искали быструю домашнюю курицу с кунжутом, и эта версия на вкус как еда на вынос.
Если у вас нет под рукой рисового уксуса для соуса, вместо него можно использовать сок лайма. Будет чуть острее, но все равно вкусно.
6. Куриные спагетти
Это сливочное сырное блюдо с домашним соусом. Вы никогда не ошибетесь, выбрав домашний сырный соус из нашей книги!
В состав этих спагетти входят нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили. Те, у кого низкая переносимость специй, могут вместо этого использовать обычные помидоры, нарезанные кубиками.
Совет : Используйте предварительно приготовленную курицу, чтобы приготовить еду быстрее.
7. Цыпленок с грибами в сливочном соусе
Как звучит влажный кусок курицы, покрытый насыщенным сливочно-грибным соусом? Что, если мы скажем вам, что это займет всего 30 минут?
Этот вариант становится еще вкуснее благодаря острой дижонской горчице. Для немного другого вкуса попробуйте использовать острую коричневую горчицу. Пряная коричневая горчица придаст еще более смелый вкус.
8. Рецепт сочной куриной грудки на плите
Если вы думали, что у вас есть самая сочная курица, вы уже пробовали это блюдо! Каждый кусочек невероятно нежный и готовится прямо на вашей плите.
В рецепте используется копченая паприка, но вы можете использовать сладкую или острую паприку, чтобы изменить вкус по своему вкусу.
Совет : Этот рецепт лучше всего готовить на сковороде.
Нет, 55 рецептов мало! Вот супер быстрый вариант, который не займет много времени, но оставит вас с вкусной домашней едой.
Ниже вы найдете инструкции по рецепту куриного ужина в последнюю минуту.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 картофелины, тонко нарезанные
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками
- 1 (10,75 унции) банка сгущенного куриного супа
- ½ стакана молока
- 1 луковица, нарезанная
- ¼ чайной ложки чесночного порошка
- 2 c замороженная комбинация брокколи, моркови и цветной капусты
- ½ чайной ложки сушеной петрушки
- ¼ чайной ложки сушеного майорана
- ¼ ч.л. сушеного базилика
- ⅓ c тертого сыра пармезан
Инструкции
- Добавьте масло в большую кастрюлю или сковороду на средне-сильном огне и нагрейте. Добавьте картофель, помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Добавьте курицу, готовьте, пока в середине не останется розового.
- Уменьшите огонь до среднего, добавьте сгущенный суп, молоко, лук и чесночный порошок.
