62 Лучшие идеи для ужина в канун Рождества

Danielle Daly

Готовите ли вы последние штрихи к своему рождественскому печенью или посещаете церковные службы до прихода Санты, нет лучшего способа отпраздновать канун Рождества, чем еда, семья и праздничные традиции . И одна традиция, которая нам близка и дорога, — ужин в канун Рождества. В то время как рождественский бранч, как правило, привлекает все внимание (в конце концов, это когда открываются подарки), ужин в канун Рождества не менее особенный. Вы можете сделать его элегантным с рождественскими коктейлями и легкими закусками или выбрать более непринужденный семейный ужин — в этом списке есть рецепты для любого типа застолья.

Во-первых, мы включили все, что вам может понадобиться для полного рождественского меню, включая закуски для рождественской вечеринки и даже некоторые рождественские десерты. В качестве основного блюда попробуйте великолепные ребрышки от Ри Драммонд, лазанью для всей семьи или большую рождественскую ветчину. Затем вы можете сочетать его с одним из множества вкусных рождественских гарниров, таких как запеканка из брюссельской капусты, засахаренный сладкий картофель, рулеты на сковороде и многое другое. Мы даже включили некоторые идеи морепродуктов (например, макароны с креветками в фольге), которые идеально подходят для проведения праздника семи рыб. По окончании ужина вы можете надеть подходящую рождественскую пижаму и провести ночь, которую ваша семья никогда не забудет.

Will Dickey

1 из 62

Грудинка в мультиварке

Этот рецепт грудинки готовится медленно и медленно в удобном кухонном приборе, поэтому вы можете завернуть подарки или заняться другими рождественскими приготовлениями, которые у вас остались. Ох и нежно получается!

Получить рецепт грудинки в мультиварке.

МАГАЗИН МУЛЬТИВАРКИ

Caitlin Bensel

2 из 62

Сладкий картофель, засахаренный

Независимо от того, подаете ли вы в канун Рождества индейку, ветчину или ребрышки, эти медальоны из сладкого картофеля с глазурью напоминают сладкие леденцы. идеальное сопровождение.

Получить рецепт засахаренных бататов.

Caitlin Bensel

3 из 62

Чесночный хлеб

Рождество — идеальное время, чтобы превратить обычные обеденные булочки во что-то эффектное, например, вместо этих сырных чесночных булочек.

Получить рецепт Чесночного Хлеба.

Гектор Санчес

4 из 62

Маргарита с гранатом

В качестве сезонного варианта маргариты используется гранатовый сок, фруктовый, терпкий и такой праздничный с ломтиками зеленого лайма и соленым стеклянным ободком.

Получите рецепт Гранатовой Маргариты.

Кейтлин Бенсел

5 из 62

Фритюрница с зеленой фасолью

Вы не ошибетесь, выбрав этот простой гарнир. Легко приготовить всего за 15 минут!

Получить рецепт зеленой фасоли во фритюрнице.

SHOP AIR FRYERS

Danielle Daly

6 из 62

Креветки с чесночным соусом

Креветки с чесночным соусом не зря являются классическим рецептом ужина: он маслянистый, чесночный и его так легко приготовить. Подавайте его с макаронами «волосы ангела» или с хрустящей буханкой хлеба.

Получите рецепт Ри с креветками и чесночным соусом.

Уилл Дики

7 из 62

Пряничный пирог

Этот простой рецепт пирога наполнен праздничным вкусом благодаря имбирю, корице, гвоздике и патоке. Он также имеет засахаренный имбирь сверху для хорошей меры.

Получите рецепт имбирного пряника.

Кейтлин Бенсел

8 из 62

Грибы, фаршированные крабами

Независимо от того, устраиваете ли вы праздник семи рыб или нет, эта элегантная закуска идеально подойдет для ужина в канун Рождества. Он сырный, хрустящий и такой ароматный.

Получить рецепт фаршированных крабов.

Гектор Санчес

9 из 62

Запеканка из брюссельской капусты

Эта сырная запеканка похожа на запеченный гратен, но на основе сезонной брюссельской капусты. Каждый захочет вторую порцию!

Получите рецепт запеканки из брюссельской капусты.

Ральф Смит

10 из 62

Лазанья со шпинатом

Лазанья всегда нравится публике, и эта версия с белым соусом не исключение. Это также отлично подходит для любых вегетарианцев за столом.

Получить рецепт лазаньи со шпинатом Ри.

МАГАЗИННЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЙ

Con Poulos

11 из 62

Ветчина с глазурью из корнеплодов

Ветчина Ри – это классическая праздничная ветчина из 5 ингредиентов. Сладость корневого пива и сливового желе в сочетании с пряной коричневой горчицей и соленой ветчиной — просто совершенство.

Получить рецепт глазированной ветчины от пива Ри.

Даниэль Дейли

12 из 62

Рождественский ромовый пирог

Ром используется как в тесте для торта, так и в глазури для этого праздничного рецепта. Это придает пирогу столь необходимую влажность и, конечно же, аромат.

Получите рецепт рождественского ромового пирога Ри.

Гектор Санчес

13 из 62

Запеченные ньокки «Альфредо»

Этот вариант запеченной пасты сочетает в себе пышные ньокки со сливочным соусом Альфредо для создания элегантного блюда в форме запеканки. Это также идеально подходит для любых вегетарианцев на вашей вечеринке!

Получите рецепт запеченных ньокки Альфредо.

Ральф Смит

14 из 62

Индейка, завернутая в бекон

Эта завернутая в бекон индейка просто ошеломляет! Копченый хрустящий бекон мгновенно сделает любой ужин более особенным.

Получите рецепт индейки, завернутой в бекон.

Danielle Daly

15 из 62

Тушеные ребрышки

По словам Ри Драммонд, эти короткие говяжьи ребрышки — «одно из величайших удовольствий в жизни». Они нежные, ароматные и идеально подходят для подачи с картофельным пюре или сливочной полентой.

Получить рецепт тушеных ребрышек Ри.

МАГАЗИН ГОЛЛАНДСКИХ ПЕЧЕЙ

William Dickey

16 из 62

Candy Cane Cookies

Вы не ошибетесь, если в канун Рождества насытите мятным печеньем! Только не забудьте сохранить несколько со стаканом молока для Санты.

Получите рецепт печенья с леденцами.

Даниэль Дейли

17 из 62

Говядина Веллингтон

В поисках впечатляющего основного блюда для ужина в канун Рождества? Не ищите ничего, кроме этой супер-нежной говядины по-веллингтонски, завернутой в слоеное тесто.

Получите рецепт говядины по-веллингтонски.

Will Dickey

18 из 62

Брюссельская капуста с кленовым беконом

Приправьте брюссельскую капусту хрустящими кусочками бекона и кленовым сиропом, чтобы придать сладко-соленый вкус всей вашей семье.

Получить рецепт брюссельской капусты с кленовым беконом.

Гектор Санчес

19 из 62

Сосисочные рулетики

Эти небольшие закуски, похожие на свиней в одеяле, но немного более высокие, идеально подходят для праздничного сезона. Не забудьте горчицу!

Получите рецепт рулетиков с сосисками.

Con Poulos

20 из 62

Паста с креветками в фольге

Независимо от того, подаете ли вы классическое итальянское застолье или просто хотите приготовить пасту по простому рецепту на рождественский ужин, этот лингвини с креветками легко приготовить и приготовить. еще легче убирать.

Получите рецепт пасты Ри с креветками в пакетиках из фольги.

SHOP PASTA BOWLS

Danielle Daly

21 из 62

Ребрышки высшего качества

Побалуйте свою семью великолепными ребрышками высшего качества в канун Рождества. Подавайте со сливочным картофельным пюре и соусом au jus.

Получить рецепт ребрышек Ри.

Гектор Санчес

22 из 62

Французский 75 Коктейль

Начните свой отпуск с тоста и этого классического шипучего коктейля. Подарит всем праздничное настроение.

Получить рецепт коктейля French 75.

Ральф Смит

23 из 62

Гратен из цветной капусты

Нежная цветная капуста со сливочным вкусом станет новым фаворитом на вашем рождественском ужине. Это идеальный гарнир к любому праздничному жаркому.

Получить рецепт гратена из цветной капусты Ри.

Брайан Вудкок

24 из 62

Коктейль из креветок

Приправа Old Bay, лимон и чеснок придают этой классической закуске из креветок новый яркий вкус. Подавайте их охлажденными со взбитым коктейльным соусом для еще большей пикантности.

Получите рецепт коктейля Ри с креветками.

Danielle Daly

25 из 62

Торт с гоголь-моголем

Вам даже не нужно быть поклонником гоголя-могольки, чтобы насладиться кусочком этого праздничного торта. Он имеет декадентский вкус ванильных бобов с оттенком бурбона, что делает его таким хорошим!

Получите рецепт торта с гоголь-моголем.

МАГАЗИН

Брайан Вудкок

26 из 62

Фрикадельки для коктейлей

Острый соус чили и сладкое абрикосовое варенье сделают эту закуску для вечеринки совсем не скучной. В самом деле, будет трудно съесть только один!

Получить рецепт фрикаделек для коктейля Ри.

Ральф Смит

27 из 62

Лазанья с грибами и капустой на сковороде

Вместо обычной лапши для лазаньи эта лазанья с белым соусом содержит быстрый ингредиент, который делает ее одновременно простой и вкусной: упакованные сырные равиоли!

Получить рецепт лазаньи Ри с грибами и капустой на сковороде.

Брайан Вудкок

28 из 62

Шоколадное печенье для тортов

Санта не единственный, кому понравится это вкусное рождественское печенье.

Получить рецепт шоколадного печенья Ри.

Ральф Смит

29 из 62

Брускетта с инжиром и голубым сыром

Чтобы быстро перекусить, попробуйте эти тосты с инжиром и голубым сыром. Используйте варенье из инжира из магазина — все, что вам нужно сделать, это собрать!

Получите рецепт брускетты Ри с инжиром и голубым сыром.

Даниэль Дейли

30 из 62

Жареная свинина с вареньем

Слишком заняты упаковкой подарков и выпечкой печенья, чтобы спланировать ужин в канун Рождества? Мы обеспечим вас — это праздничное блюдо выглядит впечатляюще, но готовится всего 20 минут!

Получить рецепт свиной вырезки, запеченной в травах, с вареньем от Ри.

МАГАЗИН ДЛЯ ЖАРКИ

6 самых популярных обедов в США вас порадуют

Келли Эйглон — Обновлено 20 сентября 2018 г.

Победитель-победитель, куриный ужин. Но есть не один способ его приготовить…

Площадь Соединенных Штатов составляет около 3,8 миллиона квадратных миль. Оказывается, наши вкусы в еде тоже сильно различаются.

Мы сотрудничали со стокгольмской компанией Lifesum, занимающейся цифровым здравоохранением и насчитывающей 30 миллионов пользователей, чтобы выяснить, что предпочитают на ужин в каждом штате.

Однако не все штаты согласовали один и тот же план ужина. Фактически, Вермонт каждый раз неизменно оставался исключением. Но в каждой группе шесть знакомых фаворитов продолжали подниматься на вершину.

Как работает Lifesum? Используя технологии и психологию, Lifesum может помочь людям создать индивидуальный план, который поможет им достичь своих целей. Будь то похудение, наращивание мышечной массы или просто здоровый образ жизни, Lifesum показывает, как изменение небольших повседневных привычек может изменить вашу жизнь. Приложение доступно на iOS и Android.

Хотя вы можете есть курицу и картофель не так, как ваш сосед, то, как вы их готовите, может иметь совершенно иное влияние на ваше здоровье. Таким образом, вместо того, чтобы сосредотачиваться на деталях жареного и запеченного или приготовленного на пару или обжаренного, мы вернулись к основам.

Мы сосредоточились на самых популярных обедах и разделили каждый прием пищи на три отдельных сочетания углеводов, белков и овощей.

Далее мы расскажем о преимуществах каждого ингредиента и о том, какие питательные вещества они приносят вашему организму, а также дадим советы о том, как в будущем вы можете сделать свои обеды максимально полезными.

Мы также поговорили со Стефани Паппас, RDN, CPT, чтобы получить несколько советов по этим популярным блюдам. Как клинический диетолог и нутрициолог, она обеспечивает научно обоснованное питание пациентов в Онкологическом институте больницы Святого Франциска в Порт-Вашингтоне, штат Нью-Йорк.

Готовы копать?

Это сочетание имеет тенденцию выглядеть по-разному от штата к штату (сочный жареный цыпленок на юге и жареный цыпленок с солью и перцем на побережье), но основы классически американские: рис, курица и салат (или зелень).

Цыпленок, в его нежирной форме, является одним из самых полезных белков. Нет никаких сомнений в том, что салат (без заправки) также полезен для кишечника.

Однако, несмотря на то, что рис вызывает споры в области похудения, это не плохой углевод, особенно если вы придерживаетесь небелого риса.

Здоровая порция содержит…

• отличный источник нежирного белка (курица)
• в зависимости от вашего выбора, много витаминов и питательных веществ (зеленый салат)
• клетчатка для пищеварения (рис)

Варьируйте : Черный рис, который можно найти в магазинах здоровой пищи или на азиатских рынках, является отличным выбором из-за его сладкого орехового вкуса. Слой отрубей содержит избыток антоцианов. Это тот же тип антиоксидантов, который содержится в темных ягодах.

Приготовь: Приготовь курицу. Осторожно отварите целые или нарезанные куриные грудки примерно в 1/2 стакана воды со специями и травами. Это делает его более ароматным.

Попробуйте: Рецепт летних рулетов с куриным салатом от The View from Great Island — быстрый 30-минутный рецепт, который поражает все вкусовые рецепторы, не экономя на разнообразии.

Поделиться на Pinterest

Соедините эти ингредиенты, и у вас получится сытная запеканка. Или, как некоторые на юго-западе могли бы сказать, восхитительный буррито на завтрак.

Приготовленные картошки богаты витамином С и содержат больше калия, чем бананы, но они в основном состоят из углеводов (соблюдайте палеодиету, будьте осторожны). Выбор сыра очень широк, но моцарелла и фета содержат наименьшее количество жира. Для бобов главное свежесть. Держите консервы подальше — в них, как правило, больше натрия.

Здоровая порция содержит…

• витамины С и В-6, марганец и калий (картофель)
• витамины А и В-12, рибофлавин и цинк (сыр)
• клетчатка, белок, фолиевая кислота и железо (фасоль)

Поменяйте местами: Если вы не едите салаты на обед, попробуйте цветную капусту, чтобы заменить бобы овощами (она также палео-дружественный выбор). Тонко нарежьте соцветия и приготовьте их, как зеленую фасоль, на сковороде, отварив их в 1/4 стакана воды, а затем слегка поджарив на сковороде.

Варьируй: Откажись от масла и наполни запеченный картофель сыром рикотта. Он имеет сочный легкий вкус и низкое содержание соли.

Попробуйте: Рецепт энчиладас из черной фасоли и сладкого картофеля от Cookie + Kate.

Поделиться на Pinterest

Говорят, что завтрак — самый важный прием пищи в день, и это сочетание, безусловно, помогает с точки зрения сбалансированного питания — до тех пор, пока вы держите хлеб из цельной пшеницы и пророщенных зерен.

Хлеб Иезекииля правит этой точкой зрения, так как в него не добавляют сахар. Просто избегайте этого, если вы не употребляете глютен. Что касается яиц, сварите их, взболтайте, сделайте их солнечной стороной вверх. На юге любят жареные яйца, а на восточном побережье популярны бутерброды с воздушными яйцами.

Здоровая порция содержит…

• фолиевую кислоту и клетчатку (пророщенный хлеб)
• белок, железо, витамины, холин и антиоксиданты (яйца)
• клетчатку и витамины C, B-6 и K-1 (белок перец)

Добавьте: Нарезанный ломтиками авокадо, полный полезных жиров и витаминов, для полноценного воскресного бранча.

Варьируй: Используй разноцветные перцы. Чем красочнее, тем лучше: каждый цвет содержит множество антиоксидантов и полезен для здоровья.

Попробуйте: Рецепт питы для завтрака с перцем и яйцами от Aggie’s Kitchen.

Поделиться на Pinterest

Вот где на помощь приходят мясо и картофель. Классика Среднего Запада, качество этого блюда зависит от нарезки говядины. Портерхаус считается лучшим, потому что на самом деле это два разреза в одном — полоска по-нью-йоркски с одной стороны и филе-миньон с другой.

Затем, конечно же, есть обычный говяжий фарш (привет, ночь гамбургеров), популярный практически везде. На юге картофель фри из батата так же популярен, как и «обычный» картофель фри. А тот помидор? Что ж, это может быть просто кетчуп, но вы захотите получить целый фрукт со всеми преимуществами калия, фолиевой кислоты и витаминов С и К.

Здоровая порция содержит…

• жареный в духовке или на воздухе картофель, а не во фритюре
• белок, витамин B-12, цинк, железо (говядина)
• витамины C и K, калий и фолиевая кислота (помидор)

Поменяйте местами: Если вы на кето-диете, откажитесь от картофеля фри и вместо этого отдайте предпочтение редису, репе или пастернаку. При варке редис теряет свой пряный аромат и по вкусу напоминает картофель. По текстуре запеченная репа и картофель фри с пастернаком очень близки к оригиналу.

Запомните: Если вы едите картофель фри, помните, что это углеводы. «Стремитесь съесть их за один прием пищи, то есть не более одной чашки», — говорит Паппас. «Вместо этого сосредоточьтесь на цельнозерновых продуктах, которые добавляют больше клетчатки и питательной ценности».

Попробуйте: Рецепт перуанского жаркого из говядины и картофеля от Whats4Eats.

Поделиться на Pinterest

Киноа быстро становится предпочтительным зерном для тех, кто ищет здоровое разнообразие. Точно так же индейка, содержащая меньше калорий и больше белка, чем курица, теперь является постным мясом. И брокколи уже давно является маленьким зеленым деревом для любого человека, заботящегося о своем здоровье. Вместе эти три ингредиента составляют восхитительное блюдо с высоким содержанием клетчатки, которое будет великолепно смотреться в миске.

Здоровая порция содержит…

• клетчатку, магний, витамин В, железо, антиоксиданты (квиноа)
• железо и белок (индейка)
• витамины С и К-1, фолиевую кислоту и клетчатку (брокколи)

Попробуйте: Предварительно нарежьте брокколи на выходных, чтобы сэкономить время, когда вы приступите к готовке.

Варьируйте: Получите больше овощей, используя рис из цветной капусты (отличный источник клетчатки и витамина С) вместо лебеды.

Попробуйте: Рецепт сковороды с индейкой и овощами из киноа от A Dash of Megnut.

Поделиться на Pinterest

Существует множество способов приготовления свинины: от тушения до жарки и барбекю. Остается главный вопрос: соус или не соус? На юге вы найдете полностью намазанные плиты (уксусный соус для барбекю из Северной Каролины — легенда). На побережьях свинину обычно готовят минимально, позволяя мясу говорить само за себя. Именно тогда он лучше всего подходит для таких аккомпанементов, как кускус и шпинат.

Здоровая порция содержит…

• селен, антиоксиданты, белок (кус-кус)
• белок, тиамин, селен, цинк и витамины B-12 и B-6 (свинина)
• клетчатка, фолиевая кислота, железо, кальций и витамины А, С и К-1 (шпинат)

Сделайте это: Покупайте только нежирные куски свинины. В них так же мало жира и калорий, как в куриной грудке.

Варьируйте: Замените шпинат замороженными овощами. «Они часто обладают большей питательной ценностью, чем свежие, поскольку их замораживают на пике зрелости», — говорит Паппас.

Попробуйте: Рецепт кускуса со шпинатом от Chatelaine.

Не знаете, что выпить за ужином? Если сомневаетесь, вода. «В этом нуждается каждая клетка нашего тела, а гидратация является важным компонентом контроля веса», — говорит Паппас. «Попробуйте увеличить потребление воды на два дополнительных стакана в день: один, когда вы просыпаетесь, другой, когда вы возвращаетесь домой с работы. Небольшие изменения могут принести большие результаты».

Помните, что ужин — это всего лишь один прием пищи в день. У вас есть два или четыре (если вы считаете перекусы), чтобы разнообразить свой рацион. И дело не только в том, что вы едите. Размер порций также имеет значение, как и качество ингредиентов.

«Каждый прием пищи должен состоять из постного белка, сложных углеводов и большого количества овощей. На самом деле, фрукты и овощи должны быть в центре любого приема пищи. Постарайтесь заполнить ими половину своей тарелки», — предлагает Паппас.

Для другой половины вашей тарелки, по словам Паппаса, съедайте четверть нежирных белков, например: как:

• коричневый рис
• макароны из цельнозерновой муки
• сладкий картофель
• лебеда
• овсянка

«Придерживаться простой, сбалансированной пищи — ключ к здоровому образу жизни», — добавляет Паппас. Ешьте то, что вы любите, но не делайте это единственным, что вы едите.