Маринованная капуста быстрого приготовления — готова за 2 часа! — Простые рецепты

8.789 285

Ингредиенты

Капуста1 кг

Морковь1 шт.

Чеснок3 зубчика

Сахар2 стол. ложки

Соль2 чайные ложки

Уксус 9%2 стол. ложки

Масло растительное2 стол. ложки

Вода (кипяток)150 грамм

Эта капуста по вкусу похожа на знаменитую капусту «Провансаль», но она без болгарского перца, потому не решаюсь её так назвать. Получается очень вкусно и очень быстро.

Я взяла всего один вилок капусты примерным весом чуть больше 1 килограмма. Минус кочерыжка и грязные листья, как раз будет 1 кг чистого веса.

Рецепт быстрой маринованной капусты

Капусту готовлю прямо на столе, шинкую её и смешиваю сначала насухую. Ну, давайте по порядку.

Капусту нашинковать любым способом, как вам нравится.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Я морковь не жалею, беру хороший овощ, грамм на 200.

Сверху на капусту и морковь, прямо на столе, выдавливаю через пресс чеснок, насыпаю 2 чайные ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Перемешиваю капусту, морковь, чеснок, соль и сахар руками, особо не давлю, она и сама увлажнится.

Теперь отмеряю в стакане 150 грамм кипятка (из чайника, заодно кофейку попью). И 2 столовые ложки уксуса 9%. Если любите, можно взять и яблочный, у меня обычный.

Наполняю 1,5 литровую банку капустой до половины, заливаю масло растительное без запаха 2 стол. ложки и воду с уксусом. Заполняю банку до конца и закупориваю полиэтиленовой крышкой. Оставляю на столе, при комнатной температуре.

Через 2 часа капусту можно кушать. Хрустящая, сохранившая все витамины, маринованная капуста готова!

Приятного аппетита!

 Ещё у нас на сайте:

• Капуста «Провансаль»
• Капуста быстро-маринованная
  Источник: «Капуста быстро-маринованная — Простые рецепты — женский сайт» — https://www.resepty.ru/kulinariya/salaty/287-kapusta-bystro-marinovannaya.html
  Источник: «Капуста «Провансаль» — Простые рецепты — женский сайт» — https://www. resepty.ru/kulinariya/salaty/288-kapusta-provansal.html

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 21 января 2020

Создано: 21 января 2020

Обновлено: 22 января 2020

• Назад
• Вперед

Похожие рецепты на нашем сайте

Салат с мясом и курицей

Вкусный праздничный и необычный салат из разных видов мяса. Если у вас есть только 2 вида мяса — не расстраивайтесь (филе курицы, филе индейки, говядины или свинины).

Салат огурцы с помидорами

Классический салат из помидор, огурцов и зелени.

Селедка на вафлях — закусочный торт

Вафельные коржи, понятно, нужно купить не сладкие, а пресные. Селедку и 1 луковицу мелко порубить, проще всего это сделать блендером. Должна получиться селёдочно-луковая масса.

Заправка для Греческого салата — 5 СУПЕР-рецептов!

Заправка для греческого салата используется вместо обычного масла. Согласитесь, любой салат с правильной заправкой выигрывает во вкусе! А тем более овощной салат. Но у нас речь идёт о «Греческом» салате, в котором заправка чуть ли не самое главное!

Салат Мимоза — классический рецепт

Салат Мимоза с консервами — классический рецепт на любой праздник. Салат известен советскому человеку с середины прошлого века, он был и остаётся не менее популярным, чем салат Оливье.

Салат с курицей с ананасами

Этот салат салат с курицей копченой (или жареной) и ананасами обожают девушки за его вкус и простоту.

Капуста «провансаль» быстрого приготовления — рецепт с фото на Pojrem.ru

Главная — Салаты :

Автор: Мария Соколова

5/5 — (93 голосов)

Главное в блюде то, что его можно готовить круглый год. Капуста в наших краях доступна в любое время года и стоит недорого, впрочем, как и морковь.

Для разнообразия в закуску добавляют уксус и болгарский перец. Также хорошо по вкусу подойдет перец «ратунда».

Такой салат можно включить в любую диету, даже самую низкокалорийную. Капуста считается не только продуктом, способствующим похудению и ускорению метаболизма, но и обладает рядом весьма целебных свойств. Так, элементы, присутствующие в спелом свежем сочном кочане, способствуют очищению сосудов, выводят шлаки из кишечника и помогают регенерации тканей.

Кстати говоря, овощ успешно применяется при наружном лечении. Капустный лист, приложенный на ночь, отлично справляется с ушибом, фурункулом, воспалением сустава и даже сделает мягкой и нежной кожу на подошве!

Салатик по этому рецепту можно дополнить консервированным горошком или кукурузой. Эти компоненты добавят сладковатый оттенок блюду и сделают его более сытным, если, конечно, вы не худеете и не «сидите» на диете.

Ингредиенты

• Капуста — 400 г
• Морковь — 1 шт.
• Смесь перцев — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль — ½ ч.л.

Информация

Салат
Порций — 6
Время приготовления — 15 мин

Первым делом нужно нашинковать капусту. Кочан лучше всего разрезать пополам, а потом большим острым ножом нарезать его тоненькими полосками.

Выбирайте сочный плод большого размера. Пусть он будет чуть сплюснутым.

Морковь трем на терке, предварительно очистив ее и промыв под водой.

Теперь добавим соль, масло и смесь перцев. Хорошенько перемнем все руками.

Теперь накроем миску с салатом плоской тарелочкой и поставим под гнет. Для этого можно водрузить на тарелку банку с водой. Она создаст необходимое давление, и овощи быстро пустят сок.

Капусту белокочанную быстрого приготовления «провансаль» подают с веточкой укропа в качестве украшения.

В салат можно добавить ягоды клюквы или немного лимонного сока. Вместе с морковью допустимо положить рубленую зелень или тонкие полоски болгарского перца. Овощи следует тщательно мыть и обязательно удалять верхние листья.

Выбирать лучше ранние сорта капусты с тонкими нежными листиками. Перед укладкой в посуду их следует хорошо помять руками, чтобы они пустили сок.

Рекомендуем! Возьмите на заметку рецепт маринования красной капусты, более богатой питательными веществами и витаминами.

Смотрите, как правильно и быстро создать вкусную овощную закуску:

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Интересное сегодня

Рецепт салата из капусты | Рецепт салата из капусты с уксусом

Салат из капусты

Рецепт салата из капусты — известный рецепт салата и идеальный гарнир для барбекю и обертывания. Другое название салата из капусты — салат из капусты, салат из капусты или салат из капусты, или просто салат из капусты.

Что такое салат из капусты?      

Салат из капусты – самый известный гарнир во всем мире. Салат из капусты — низкокалорийный гарнир из капусты к любому шашлыку и роллу. Салаты лучше всего подходят для похудения и улучшения здоровья пищеварительной системы во всех рецептах салатов из капусты — простой и быстрый рецепт.

Салат из капусты впервые был приготовлен в Нидерландах. Все рестораны KFC добавили капустный салат в свое меню.

Слово «коулслоу» происходит от голландского слова «коул» и означает «коолсла» — салат из капусты. Slaw означает салат из всех овощей. Основным ингредиентом салата из капусты является капуста зеленая капуста, фиолетовая капуста или красная капуста.

Название страны и салата из капусты 

В каждой стране есть свой рецепт салата из капусты, например –  

Германия, он называется Круцалад из капусты и уксуса.

В России салат из капусты называется Капуста прованская Готовится из капусты и подсолнечного масла.

Название итальянского салата Insalata capriccioso готовится из капусты, приготовленной с перцем.

Заправка для салата из капусты

 При приготовлении любого салата важно сделать идеальную заправку. Смесь специй и масел усиливает вкус салата. Для приготовления заправки из капусты в основном используется уксусная заправка или майонезная заправка. Майонезная заправка для американской кухни более известна, чем заправка из уксуса.

Лично я предпочитаю уксусную заправку. Поскольку уксусная заправка — это быстрая и веганская заправка.

Польза капусты    

 Капуста – это овощ зеленого, красного или пурпурного цвета. Пищевая ценность зеленой капусты, красной или фиолетовой капусты низкокалорийна и богата белком, а также богатым источником витаминов С, В6 и К. Есть много преимуществ добавления капусты в ваш обычный рацион.

Любая капуста полезна для пищеварения и здоровья сердца. Эти низкокалорийные овощи укрепляют кости, зубы и улучшают здоровье глаз.

 Всегда сравнивают красную и зеленую капусту. И думает, что это просто разница в цвете этих двух кочанов. Но в красной капусте витамина С в десять раз больше, чем в зеленой. Краснокочанная капуста – более полезная капуста.

Видео -презентация салата Colselaw

Для более простых рецептов вы можете посетить наш канал YouTube Vaam Cooking
Также нравится посетить другие рецепты

• Как сделать здоровый рецепт салата из цыпля.0067
• Жареная спаржа | Как приготовить спаржу на сковороде | Обжаренная чесночная спаржа
• Рецепт Макфлурри с печеньем Oreo | Домашнее печенье Oreo Mcflurry | Рецепт McDonald’s Oreo Mcflurry | Домашний McDonald’s Oreo Mcflurry
• Рецепт шоколадного пирога с лавой | Шоколадный пирог без яиц

Пошаговый рецепт салата из капусты

В небольшую миску налейте уксус.

Добавка, оливковое масло и мед.

Затем добавьте порошок черного перца и соль .

Смешать все ингредиенты.

Уксусная заправка для салата готова.

Теперь мелко нарежьте зеленую капусту.

Затем мелко нарежьте краснокочанную капусту.

А , морковь ювенильная .

Мелко нарежьте зеленый перец чили.

Добавьте уксусную заправку для салата в нарезанные овощи.

Наконец, добавьте семена кунжута.

Смешать все овощи и заправку для салата.

Свежий салат из капусты готов к подаче.

Карта рецептов салата из капусты Амрута Вайбхав Майи

Салат из капусты — это гарнир из капусты , который лучше всего подавать с барбекю , бутербродами и роллами . 0 минут

Кухня Американская, немецкая

Порция 4 человека

Калорийность 69 ккал

• Большая миска

• Маленькая миска

• Ложка

• 1 Красная капуста
• 1 Зеленая капуста
• 1 Морковь
• 1-2 Green Chi li
• 1 ​​ст. л. кунжутного семени
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. уксуса
• 2 ч.л. меда
• 1/4 ч.л. порошка черного перца
• Соль по вкусу

• В маленькой миске налейте уксус.

• Добавка, оливковое масло и мед.

• Затем добавьте порошок черного перца и соль .

• Наконец все смешать.

• Уксусная заправка для салата готова.

• Теперь мелко нарежьте зеленую капусту.

• Затем мелко нарежьте краснокочанную капусту.

• А, морковь ювенильная.

• Мелко нарежьте зеленый перец чили.

• Добавьте уксусную заправку для салата в нарезанные овощи.

• Затем добавьте семена кунжута.

• Смешать все овощи и заправку для салата.

• Свежий салат из капусты готов к подаче.

• Вместо уксусной заправки используйте майонезную заправку.
• Добавьте любые овощи по вашему выбору.
• Охладите в течение 3-4 дней.

Порция: 1 миска Калории: 69 ккалУглеводы: 6,7 г Белки: 0,8 г Жиры: 4,6 г Насыщенные жиры: 0,7 г Натрий: 45 мг Калий: 102 мг Клетчатка: 1,2 г Сахар: 4,6 г Кальций: 36 мг

Ключ словесный салат, гарнир

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Пробовали этот рецепт? Мы рады видеть это, Поделитесь своей фотографией в Instagram, Facebook и Twitter Упомяните @vaamcooking или отметьте #vaamcooking!

Подпишитесь на канал Vaamcooking на Youtube, чтобы получать новые рецепты ежедневно.

Обо мне

Амрута Вайбхав Майи

Добро пожаловать! Меня зовут Амрута Вайбхав Майи, я люблю готовить и печь. Я здесь, чтобы поделиться своим кулинарным опытом и помочь вам с пошаговым фотогидом и видео-презентацией всех вегетарианских рецептов и специальными примечаниями к каждому рецепту в качестве секретного ингредиента — не пропустите эту часть. У меня также есть профессиональный опыт в кулинарии и выпечке.

Последний рецепт

Салат из пекинской капусты — вилки вместо ножей

закрыть

Прежде чем идти!

Каждую неделю получайте новые рецепты, статьи о здоровье и специальные предложения прямо на свой почтовый ящик.

Нашинкованная пекинская капуста — основа этого вкусного и простого салата. Нежные листья сочетаются с хрустящей зеленой фасолью, хрустящей морковью и соленым арахисом, а затем добавляются в сладкую имбирно-соевую заправку. Добавьте щепотку свежей кинзы для дополнительного вкуса и наслаждайтесь! Подавайте этот рецепт в качестве легкого обеда или освежающего салата к вегетарианскому бургеру.

Добавить в планировщик еды

Ингредиенты

• 3 столовые ложки уксуса из коричневого риса
• 1½ столовых ложки чистого кленового сиропа
• 1 столовая ложка тамари или соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• 3 унции. свежая зеленая фасоль, разрезанная вдоль пополам и нарезанная кусочками по 1 дюйму
• 8 чашек нашинкованной пекинской капусты
• 1 чашка 1-дюймовой моркови, нарезанной спичками
• ½ чашки тонко нарезанного зеленого лука
• ¼ стакана жареного арахиса
• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы

Инструкции

1. Для заправки смешайте первые шесть ингредиентов (через перец).
2. В маленькой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Добавьте зеленую фасоль; уменьшите огонь и варите 3-5 минут или пока фасоль не станет нежно-хрустящей. Слейте воду и поместите под холодную воду, чтобы остановить приготовление.
3. В большой миске смешайте фасоль, капусту, морковь, зеленый лук, половину арахиса и кинзу. Добавьте заправку; бросить пальто. Подавайте немедленно или охладите до готовности к подаче. Посыпать оставшимся арахисом и кинзой.

Здоровое питание не должно доставлять хлопот

С еженедельными планами питания Forks Meal Planner избавляет от тяжелой работы по приготовлению питательных блюд, которыми будет наслаждаться вся семья.

Получить планировщик еды

Научитесь готовить блюда из растений в домашних условиях

Кулинарный онлайн-курс Forks Over Knives поможет вам освоить новые техники, вкусы и навыки, чтобы жить самой лучшей жизнью.

Присоединиться к курсу

об авторе

Даршана Такер Вендель

Даршана Такер Вендель — шеф-повар, специализирующийся на цельных продуктах питания, а также бывший менеджер кулинарных проектов Forks Over Knives. Выпускница Института натуральных гурманов, автор Вилки важнее ножей: вкус! Она создала рецепты для Вилки вместо ножей Семейство и была ведущим автором рецептов бестселлера New York Times План Вилки вместо ножей . Ее рецепты были опубликованы в Поваренной книге по предотвращению и лечению сердечных заболеваний , Вилки вместо ножей — Поваренная книга , Вилки вместо ножей: растительный путь к здоровью и онлайн-журнале LA Yoga. Посетите DarshanasKitchen.com и подпишитесь на нее в Instagram, чтобы узнать больше.

увидеть больше от этого автора

Бесплатная загрузка

Бесплатный 5-дневный план питания!

Попробуйте здоровое питание без лишних хлопот с помощью этого бесплатного пятидневного плана питания от Forks Meal Planner!

Адрес электронной почты

Больше из Forks Over Knives

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки

Получайте бесплатные рецепты и последнюю информацию о том, как вести счастливый и здоровый образ жизни на растительной основе.