Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния вкусныС ΠΈ простыС с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Вкусо.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

4 популярных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС совСтских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС, Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ подаСтся Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ говорится Β«ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…Β» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π² нашС врСмя, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ, Π½Π° всС вкусы, Π½ΠΎ …

ВкуснСС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” Π½Π΅ найдСшь! Π­Ρ‚ΠΎ вкус нашСго дСтства ΠΈ молодости ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, хотя ΠΈ вкусными, кондитСрскими издСлиями.

Π’ совСтскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° самым распространСнным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «НаполСон» ΠΈ «МСдовик», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ сСйчас Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ своих ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π² наш быстрый Π²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² измСнилась, появились Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Если Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π² основном, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ сСйчас Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС.

И я Π²Π°ΠΌ скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ пСкутся ΠΏΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π° самоС Ρ‚ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

Π― сдСлала ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² 4 самых популярных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² испСчСнных Π½Π° сковородС ΠΈ сСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ.

  1. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» классичСский рСцСпт совСтского Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ
  2. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «МСдовик» со сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ с ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅Β Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  3. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈΒ Π½Π° Ρ€Π°Π· Π΄Π²Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ
  4. Быстрый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ со сгущСнкой на ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» — классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ совСтского Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈ найдутся Π² любом домашнСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΎΠ½ готовится так…

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • 150 Π³ сливочного масла
  • 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 0,5 ст. свСтлого ΠΏΠΈΠ²Π°

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ:

  • 4 яйца
  • 3 ст.Π».ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 200 Π³ сахара
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ (8 Π³) ванильного сахара
  • 200 Π³ сливочного масла
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
  • Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, поэтому отдСляСм ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  • Π’ сотСйник ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, всыпаСм сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ 3 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ соль. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° вскипятим ΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струСй, Π½Π΅ прСкращая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь яиц, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.
  • ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ остуТиваСм ΠΈ смСшиваСм со сливочным маслом.

  1.  ЗаймСмся тСстом.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  • Β Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  • ВсыпаСм постСпСнно ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшивая тСсто. Оно получится мягким, Π½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

3.ВСсто Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ колбаской ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 8-9 кусочков, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ сохли, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, Π±Π΅Π· масла. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

5. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСста раскатываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды.

6. КладСм Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ.

7. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, свСрху снова ΠΊΠΎΡ€ΠΆ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

8. Один самый Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скалкой, для присыпки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° свСрху.

9. НастаиваСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-12 часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – сутки.

10. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «МСдовик» (Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Для этого понадобится:

  • 100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 180 Π³ сахара
  • 75 Π³ сливочного масла
  • 600 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 3 ΡˆΡ‚ яиц
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° разрыхлитСля
  • 400 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста:

1.На пароводяной Π±Π°Π½Π΅ распускаСм сливочноС масло.

2. К Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сахар, помСшиваСм Π΄ΠΎ растворСния сахара. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, всыпаСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

 НуТно ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСсь увСличиваСтся Π² объСмС, поэтому Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воврСмя ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с огня. НСмного остуТиваСм.

3. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, смСшиваСм Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ добавляСм Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь, помСшивая.

4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈ замСшиваСм тСсто.

5. ВСсто дСлится Π½Π° 10-12 частСй, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

6. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто стараСмся Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды, для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишнСС тСсто.

7. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС, с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ….

8.Β ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ: смСтанным, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой.

ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с сыром маскарпонС.Β  ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

  1. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

 На блюдо ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, это дСлаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ скольТСния ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.

11. Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ опускаСм Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎ 30 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

12. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, эти ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ складываСм Π² стопку, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вСсь ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ присыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с сыром маскарпонС:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 200 Π³ сливок 30%
  • 250 Π³ сыра маскарпонС
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ (8 Π³) ванильного сахара
  • 150 Π³ сахара
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ (8 Π³) ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для смСтаны

1.Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром, всыпаСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для смСтаны. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливки прСвратятся Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сливки Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Смкости. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

2. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром сыр маскарпонС , добавляСм сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

3.Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, нСбольшими порциями, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ . Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ (простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π· Π΄Π²Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΒ )

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° я подсмотрСла Ρƒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ Π½Π°Π·Π²Π°Π½, Π² Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Для этого понадобится:

  • 2 стакана (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ) ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 3 ст. Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
  • 2/3 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 яйцо
  • ΒΌ ст. Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° разрыхлитСля
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 Ρ‡. Π». соли
  • 2/3 ст. ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: 0,5 ΠΊΠ³ смСтаны; 0,5 ст. сахара

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Β 1.ВсС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСшиваСм – ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, соль.

2. Молоко, яйцо ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС.

  1. БмСшиваСм эти Π΄Π²Π΅ смСси, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ отсутствовали ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

  1. Π§Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ставим Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΊ этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  2. Π’ смСсь Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Масса получаСтся ΠΏΠΎ консистСнции густой смСтаны.

6.  На Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду, с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСси, Π½Π° сСрСдину, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.

7.ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° появятся Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 8. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ остыли.

9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
  • 0,5 Π». смСтаны ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 0,5 стакана сахара ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

10. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ слаТиваСм Π² стопку. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, свСрху посыпаСм ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рисунок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посыпкой, Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠΏΡŽΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Или Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, это ΡƒΠΆΠ΅, какая Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ фантазия.

Быстрый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ со сгущСнкой Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

Π― Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊ: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ готовится Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° вкус – ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

Β 

Для этого понадобится:

  • 300 Π³ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 2 яйца
  • 480 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° разрыхлитСля
  • 1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада для посыпки

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ:

  • 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 200 Π³ сливочного масла
  • 150 Π³ сахара
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • 2 ΡˆΡ‚. яйца

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сотСйник стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, всС смСшиваСм ΠΈ добавляСм 2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ставим Π½Π° слабый огонь. ΠœΠ°ΡΡΡƒ помСшиваСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появятся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ смСсь загустССт, снимаСм. Π”Π°Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ добавляСм, сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

2.  Пока охлаТдаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.

  • Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² посуду, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ смСшиваСм.

  • ΠœΡƒΠΊΡƒ, просСивая, постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто, для дальнСйшСго замСса Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

  • Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· тСста колбаску, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 8-10 кусочков, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° сковороды.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду. ВСсто раскатываСм Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° появятся ΠΏΡƒΠΏΡ‹Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

  • Когда ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ остынут, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стопку. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ: ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Для смазки корТСй, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ использовали: Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, смСтанного ΠΈ сливочного с маскарпонС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅: Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой, масляный, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ.

Для любого ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ прослойку: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, чСрнослив, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, цитрусовыС, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, шоколад, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ подскаТСт ваша фантазия.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 0ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 7РСгистрация: 30-12-2016

leadinlife.info

πŸ‘Œ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НовогодниС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. На ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ хочСтся, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉ с лСгСньким Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. А пСчСтся ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ Тарится Π½Π° сковородС. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΎΠ±ΠΎ всСм ΠΏΠΎ порядку.

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π½Π° сковородС» Π½Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
Β 
Для тСста:

  • яйца – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • сахар – 1 стакан

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3,5-4 стакана
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • сода – 2/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом

  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:
β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
β€” яйца – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
β€” ΠΌΡƒΠΊΠ° – 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
β€” сахар – 1 стакан
β€” Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
Β 
ВрСмя приготовлСния – 1 час.
Β 
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.
Β 
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Β 
Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для нашСго Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром.
К этой смСси добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом, ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.
ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.ПослС этого постСпСнно добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто.
Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ оставляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π― сдСлала ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Β 
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π». Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ загустССт ΠΈ станСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ консистСнции, снимаСм с огня. ДобавляСм ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм.
Β 
Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ остынСт, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я  Π½Π΅ люблю ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ масло я Π½Π΅ стала.
Β 
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вСрнСмся ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ тСсту. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ посыпаСм стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Из тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ колбаску ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 8 частСй.
РаскатываСм наши кусочки. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нашС тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ столу.
На ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду отправляСм наши ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки). Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ маслом ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° сухой сковородС, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. На Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Ρƒ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΎ всСго ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ дольшС.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ я использовала мясорубку.
Π ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ обильно смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ посыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
Π’ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся вкусным ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

alimero.ru

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородкС — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородкС ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ «НаполСон», Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ готовится Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ сгущСнноС380 Π³
ΠΌΡƒΠΊΠ°450 Π³
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста1 Ρ‡.Π».
яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅1 ΡˆΡ‚
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ700 ΠΌΠ»
яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅2 ΡˆΡ‚
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°
сахар300 Π³
масло сливочноС200 Π³
ΠΌΡƒΠΊΠ°5 Ρ‡.Π».

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ информация

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния

1 Ρ‡

АктивноС врСмя приготовлСния

1 Ρ‡ 0 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

6

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости лСгонько Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сгущСнку ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ

НачнитС постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² сгущСнку. ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° станСт Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ

ЗамСситС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ эластичноС тСсто

Из тСста сформируйтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ «колбаску» ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° 7-8 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй.

РаскатайтС тСсто Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сковороды, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

НагрСйтС сковороду ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ (масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). Готовятся ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ быстро – Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 30 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яичная смСсь Β«ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Β» ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постСпСнно Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ВсС врСмя ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. ВсС врСмя ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, вскорС Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 30 сСкунд, ΠΈ снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π²Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ – ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ пригодятся.

Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ скольТСниС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ – ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ быстро Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ остатков ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 4-6 часов, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

gotovim-doma.ru

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС — самыС быстрыС способы приготовлСния вкусного дСсСрта

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ярких достиТСний ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° «МСдовик» ΠΈ «НаполСон» Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ тСста: Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, смСтанС, сгущСнкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС?

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ дСсятки Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ построСниС ΠΈ состоят ΠΈΠ· 7- 9 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, пСрСслоСнных ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½: тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, дСлят Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² пласты, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° сухой повСрхности ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ эстСтикой, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ сковороды Π½Π° раскатанноС тСсто ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.
  2. Если Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ прСдусмотрСно ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста, Π½Π΅ стоит этим ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ способствуСт клСйкости тСста — ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β» Π½Π° сковородС

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ быстрый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β», Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π». Π”Π°, замСшиваниС тСста Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 60 сСкунд. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ тСста Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹, — ΠΌΡƒΠΊΠ°, сгущСнка, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яйцо, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ заслуТиваСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ — «самый простой».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 450 Π³;
  • сгущСнка — 380 Π³;
  • яйцо — 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 10 Π³;
  • сливки 33% — 400 ΠΌΠ»;
  • сахар — 80 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сгущСнку с яйцом, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  2. РаскатайтС 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π»Π΅ΠΊΠ°Π»Ρƒ.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки с сахаром. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.
  5. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ простой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС 2 часа.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» Π½Π° сковородС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «НаполСон» Π½Π° сковородС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Благодаря Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ составу тСста, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для сковороды, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягчС ΠΈ пористСй, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, поэтому Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 часа.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 665 Π³;
  • яйца — 6 ΡˆΡ‚.;
  • сахар — 500 Π³;
  • масло — 300 Π³;
  • гашСная сода — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 1 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 яйца с 250 Π³ сахара, 625 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 50 Π³ масла ΠΈ содой.
  2. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3 яйца с 250 Π³ сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 40 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с 250 Π³ масла.
  5. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 14 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС 3 часа.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ — Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ сочности. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ добавляСт тСсту мягкости ΠΈ влаТности: ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся эластичным, Π½Π΅ рвСтся ΠΏΡ€ΠΈ раскатывании ΠΈ быстро выпСкаСтся. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сочСтании со сладковатым Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 320 Π³;
  • яйцо — 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 250 Π³;
  • сахар — 240 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 10 Π³;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 500 Π³;
  • масло — 200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйцо, 120 Π³ сахара, 40 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с маслом.
  3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 120 Π³ сахара с яйцом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, 280 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  4. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ .
  5. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС охлаТдаСтся 4 часа.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «МСдовик» Π½Π° сковородС

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎ скоростному ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ популярного лакомства Π±Π΅Π· Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ слоТностСй. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ — ΠΌΠ΅Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свСтлый ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ — смСтанный. Он быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² издСлию ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • масло — 100 Π³;
  • смСтана — 750 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ — 100 Π³;
  • сахар — 300 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 450 Π³;
  • яйцо — 3 ΡˆΡ‚.;
  • сода — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, 120 Π³ сахара ΠΈ масло. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ , Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ остудитС.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, 50 Π³ смСтаны ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. ЗамСситС тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 3 часа.
  4. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 7 частСй, испСкитС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.
  5. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 700 Π³ смСтаны со 180 Π³ сахара.
  6. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС 4 часа.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС со сгущСнкой — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· сгущСнки Π½Π° сковородС — вкусноС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ с интСрСсным ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сгущСнкС, Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ — Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ прСвосходит оТидания: ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ хрустящими, со вкусом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дублируСтся Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅. ЕдинствСнный минус — Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сгущСнка — 380 Π³;
  • варСная сгущСнка — 380 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 450 Π³;
  • яйцо — 1 ΡˆΡ‚.;
  • сода — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • масло — 200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сгущСнку с яйцом, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ содой.
  2. РаскатайтС тСсто Π² 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  3. НаколитС Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ испСкитС.
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ сгущСнку с маслом.
  5. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ собСритС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β Π½Π° кипяткС Π½Π° сковородС удаСтся всСгда Β«Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΒ». ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° кипяткС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ пористыми ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π—Π° счСт Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ структуры, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, становятся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ высокими, придавая Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ особСнно вкусСн со смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 375 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сода — 5 Π³;
  • сахар — 250 Π³;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ — 60 Π³;
  • яйцо — 1 ΡˆΡ‚.;
  • кипяток — 125 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 125 ΠΌΠ»;
  • масло — 50 ΠΌΠ»;
  • смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ — 600 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС сухиС ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹( ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ кипятка).
  2. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток ΠΈ замСситС тСсто.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, выливая ΠΏΠΎ 100 ΠΌΠ» тСста Π½Π° сковороду.
  4. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ собСритС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС 3 часа.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊΒ» Π½Π° сковородС

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β Π½Π° сковородС понравится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ воспоминания ΠΎ вкусС Β«Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊΠ°Β» совСтских Π»Π΅Ρ‚, ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ: свСтлого ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Он готовится Π½Π° мягком ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ смСтанном тСстС, Π±Π΅Π· добавлСния яиц. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ тСсто получаСтся эластичным, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ — мягкими ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранят ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • смСтана — 900 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 500 Π³;
  • сахар — 480 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 10 Π³;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ — 25 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ 300 Π³ смСтаны с 300 Π³ сахара, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ замСситС тСсто.
  2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  3. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 6 Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈ 6 ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 600 Π³ смСтаны со 180 Π³ сахара.
  5. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π Ρ‹ΠΆΠΈΠΊΒ» Π½Π° сковородС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Волько настоящиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста смогут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «РыТик» на сковородС ΠΎΡ‚ «МСдовика». Β«Π Ρ‹ΠΆΠΈΠΊΒ» готовится с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны — ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ — Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… нСдостаточно Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ (смСтанным ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 375 Π³;
  • масло — 30 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ — 20 Π³;
  • сода — 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар — 70 Π³;
  • яйцо — 1 ΡˆΡ‚.;
  • смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ — 500 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. РастопитС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соду. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ снимитС с огня.
  2. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйцо с 70 Π³ сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 30 Π³ смСтаны ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью ΠΈ замСситС тСсто.
  4. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  5. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, промазывая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусовому наслаТдСнию, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π±Π΅Π· сахара (сладости ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно) Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ тСстС. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочными ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 250 Π³;
  • яйцо — 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 70 Π³;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 240 ΠΌΠ»;
  • сода — 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 360 Π³;
  • сахар — 40 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ со всСми ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сахара ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
  2. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахар с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ прСдпочтСния. НапримСр, Ссли хочСтся быстрого, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкого дСсСрта — ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° основу любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста. Однако, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ — Π½Π° сгущСнном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйцо — 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ — 200 Π³;
  • гашСная сода — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сгущСнка — 250 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 800 Π³;
  • ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ — 40 ΠΌΠ»;
  • Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ — 500 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  2. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  4. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, промазывая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° сковородС

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС — прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для воплощСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… кондитСрских Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ². ΠšΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Β Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ дСвочка» в Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ насколько слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌΡƒ тСсту Π½Π° сгущСнкС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС тСсто Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ сСбя Π½Π° сковородС идСально: Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ лоТится ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ — 100 ΠΌΠ»;
  • сгущСнка — 380 Π³;
  • яйцо — 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 10 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 250 Π³;
  • гашСная сода — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки — 500 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сгущСнку с яйцами.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ соду.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ смСси, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  4. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.
  5. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, пСрСслаивая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

vkusno.mirtesen.ru

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, трСбуСтся ΡƒΠΉΠΌΠ° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил.Β Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, готовятся быстро ΠΈ просто. Для ΠΈΡ… приготовлСния Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковородС, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ – ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².Β Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ нСсколькими ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ самых вкусных Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° сковородС.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС со сгущСнкой ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусно с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСло Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ. По вкусу Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ МСдовик, ΠΈ НаполСон.

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ принадлСТности: глубокая миска; миксСр; литровая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ; сковорода;Β Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ вашСй сковороды;Β ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° (блюдо) для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

сгущСнкабанка (400 Π³)
яйцо3 ΡˆΡ‚.
сода1 Ρ‡. Π».
ΠΌΡƒΠΊΠ°500-550 Π³
сахар1 стак.
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар10 Π³
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ0,5 Π»
сливочноС масло200 Π³
уксус1 Ρ‡. Π».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 яйца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакан сахара ΠΈ 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ) ванильного сахара. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь миксСром Π½Π° срСднСй скорости нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. И снова ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π½Π° срСднСй скорости.
  2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².
    Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ загустСл ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, снимитС Π΅Π³ΠΎ с огня.
  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌΒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС

  4. НалСйтС 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сгущСнки Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  5. ΠŸΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ соду уксусом (Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску со сгущСнкой ΠΈ яйцом.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² смСсь Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Когда ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»ΠΈΡ‚Π΅ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ эластичным.
  7. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.
  8. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ скатайтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ колбаску. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части.
  9. РаскатайтС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ рвутся. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ сдСлайтС ΠΈ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ тСста.
  10. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ вашСй сковороды. Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красивыС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.
  11. Π‘ΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковородку ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Когда ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ разогрССтся, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Тарятся быстро, ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  12. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Из этого количСства тСста получаСтся 10 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² тСста. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Они понадобятся для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пропитался, Π±Ρ‹Π» мягким ΠΈ вкусным. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ обильно Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ самый Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.
  3. ΠšΠΎΡ€ΠΆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° малСнькиС кусочки. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ этой ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. МалСнькиС кусочки тСста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слСгка Π²Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ высокий, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° нСсколько часов, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ β€”Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ НаполСон Π½Π° сковородС—, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, с приятной кислинкой β€”Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС—. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

На этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ всС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ приготовлСния быстрого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π­Ρ‚ΠΎ вкусный, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ сСбСстоимости Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ быстро готовится. ВСсто Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠžΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ вкус ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Масло, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 часов, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ смысл ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

ВрСмя приготовлСния:Β 8 часов 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:Β 295 ΠΊΠΊΠ°Π».
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:Β 12.
ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ принадлСТности:Β ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°; литровая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ; миска;Β Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ; силиконовый ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ чистая рабочая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с тСстом;Β Π½ΠΎΠΆ;Β ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ 20 см;Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ; пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°;Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€;Β ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΌΡƒΠΊΠ°1500-1650 Π³
ΠΌΠ΅Π΄3 ст. Π».
сливочноС масло200 Π³
яйца3 ΡˆΡ‚.
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ10 Π³
сода1 Ρ‡. Π».
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°2,5 стак.
смСтана 24%900 Π³
ванильная эссСнция1 Ρ‡. Π».

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто
  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сливочноС масло. Π’ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ установитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ помСньшС (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ касалась Π΄Π½Π° малСнькой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π΄. К ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эту массу ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 яйца Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ бурная рСакция. Π―ΠΉΡ†Π° вспСнятся ΠΈ увСличатся Π² объСмС.
  3. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь, которая томится Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса увСличится Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅. Когда Ρƒ вас получится ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ масса, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Когда ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ станСт Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Когда станСт Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»ΠΈΡ‚Π΅ чистый стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π° столС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Оно получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ: мягким, эластичным ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.
Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС
  1. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΈΠ· тСста ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… частСй Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ колбаску ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ частСй. ВсСго Ρƒ вас получится 20 кусочков тСста (Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ).

www.alizy.club

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚: Ольга П. (ΠœΠΈΡΡ‚Π°-хаста)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС на самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒΒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ – ΠΎΠ½ состоит всСго ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ содСрТит яиц. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ самый быстрый, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСчСтся Π½Π° сковородкС. И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ самый вкусный (ΠΏΠΎ мнСнию ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ сына).

Когда Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ отсутствуСт Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ хочСтся Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ – этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ просто ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°!

Бостав:

ВСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС:

  • 450 Π³Β (3 ст.) ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 200 Π³ смСтаны 20%
  • 200 Π³ сахара
  • 1 Ρ‡. Π». соды

ΠšΡ€Π΅ΠΌ для прослойки:

  • 400 Π³ сливочного масла
  • 300 Π³ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 3 ст. Π». цикория (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ

ΠΈΠ»ΠΈ

  • 0,5 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° сливок для взбивания β€œΠ¨Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΊβ€
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉΒ Π΄Π»Ρ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ смСтану ΠΈ смСшиваСм Π΅Π΅ с сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 5-10 Π΄ΠΎ растворСния сахара.

    БмСшиваСм смСтану с сахаром

  2. ДобавляСм соду ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° погасится.

    ДобавляСм соду

  3. ДобавляСм порциями ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

    Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто

  4. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° 8 ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ раскатываСм ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ вашСй сковороды.

    РаскатываСм 8 лСпСшСк

  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.Β Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌΒ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ лСпСшки с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ΡΡ лСпСшки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, особСнно Ссли Ρƒ вас Π΄Π²Π΅ сковороды ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, это сущСствСнно ускорит Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° сковородС

  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ складываСм Π² стопку ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ

  7. Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² свСрху Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ миску.

    ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ края

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ сборка торта

  8. Пока испСчСнныС Π½Π° сковородС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло со сгущСнкой ΠΈ добавляСм Ρ†ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ (это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ). ВмСсто масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ для Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ для НаполСона. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

    Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

  9. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ оставляСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ для пропитывания Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

  10. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΈΠΌΠΈ края ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Но, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»Β ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ украсили ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ. Для этого я взбила сливки, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ развСла с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° создала новогоднюю красоту.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Ольга П. (ΠœΠΈΡΡ‚Π°-хаста) Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 11

Loading…

vegetarianrecept.ru

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ окраской вашСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. БыстроС ΠΈ простоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ это Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° сковородкС. ΠšΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ приятнСС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол гостям. Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π² сковородкС.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Π² сковородкС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ удобная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ. ΠšΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° сковородкС выпСкаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ поэтому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, разновидностСй Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС: ΠΈ НаполСон, ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.
ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° сковородкС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ быстро.

НСсколько совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сковородкС:

ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишнСС тСсто. Когда Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС присыпки ΠΈ свСрху Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ².Β Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС присыпки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухофрукты ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколад, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ваниль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
РаскатанныС пласты тСста, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородку с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки, Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ пласт Π½Π° скалку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.Β ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚Ρ‹ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π² сухом мСстС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… суток.Β ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ послС ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ засохнут.Β ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколад, сухофрукты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
Π’ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всячСскиС пряности: Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ваниль, это придаст ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄, смСтану, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–1 НаполСон Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РоскошноС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π° полчаса. НаполСон Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ:

  • 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ
  • сахар β€” 1 стакан
  • соль Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 800
  • сода + уксус

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сырых яйца
  • сливочноС масло β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 250
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
  • сахар β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 200

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° НаполСон Π½Π° сковородС:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ кислорода, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСгда ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сыто. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром сахар с яйцами. Масло размягчаСм Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ДобавляСм масло Π² смСсь яиц ΠΈ сахара, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. БросаСм Π² смСсь Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ отправляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ замСшиваСм тСсто.Β Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ 16 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΌ с тСста, раскатываСм части тСста скалкой ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² сковородкС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ края ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ миксСром Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ сахар. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь посудину с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Бнимая добавляСм масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ с ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. ПодаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС НаполСон Π½Π° стол))

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2 Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΒ 

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сковородкС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ:

  • 2 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • сахар β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° бСлая β€” 2 стакана
  • 2 яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…
  • уксус + сода
  • масло сливочноС β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 50

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • смСтана β€” 800 ΠΌΠ»
  • 1 стакан сахара

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° сковородС:

Масло ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с яйцами. БоСдиняСм эти Π΄Π²Π΅ смСси, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим посудину Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, Π½Π΅ пСрСставая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ΅ΠΌ с водяной Π±Π°Π½ΠΈ, всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ снова ставим Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баня, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МСшаСм постоянно. Π‘Ρ‚ΠΎΠ» ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол горячСС тСсто. ВСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ простынСт, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10-12 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса.

Достаём ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ раскатываСм скалкой Π² пласты. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородкС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ смСтану Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ самый вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° сковородС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 3 Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:

  • 1 яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅
  • пищСвая сода 1 Ρ‡. Π». + Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ бСлая ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 600
  • сгущёнка β€” 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 100 Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ:

  • масло сливочноС β€” 250-300 Π³Ρ€
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
  • 3 яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅
  • сахар пСсок β€” 1 стакан
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ свСТСС β€” 800 ΠΌΠ»
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 100 Π³Ρ€

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π’ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ:

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ бросаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ миску Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, присоСдиняСм ΠΊ яйцу сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π“Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ уксусом соду бросаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сыто ΠΈ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, замСшиваСм тСсто. ПослС замСса, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ эластичным. ВСсто Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки раскатываСм тСстовыС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π² пласты. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ пласты Π½Π° сковородкС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны пласта. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ горячими Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскладываСм Π½Π° столС ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ бросаСм Π² посудину ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ добавляСм ΠΏΠΎ частям сахар. ДобавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дальшС ΠΈ ставим посудину Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния, всё врСмя мСшая. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ посудину с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остуТаСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смазываСм ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ пласт ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° посыпаСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° нСсколько часов, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π° стол наш Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 4 Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сковородкС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ лакомство.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ:

  • сода + уксус
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 200
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 350
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
  • сахар β€” 1 стакан
  • масло сливочноС β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 50
  • 1 яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • сливки β€” 500 ΠΌΠ»
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½
  • ΠΌΡƒΠΊΡƒ β€” 1 ст. Π».
  • сахар β€” 100 Π³Ρ€
  • 1 яйцо
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 300 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС:

Π―ΠΉΡ†Π°, сахар ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ растираСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ смСшиваСм Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудС с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ гасим укусом, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, замСшиваСм тСсто. РаздСляСм Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй. РаскатываСм скалкой ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородкС. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйцо, сахар, ваниль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ставим Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ соСдиняСм с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смазываСм ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

Π’Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ нСТнСйший Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, сухофруктами, Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅, свСТими ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, быстро ΠΈ вкусно.

naskoruyuruku.ru

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *