Салат мужской каприз — классический рецепт с фото пошагово

Настоящая хозяйка всегда беспокоится о том, чтобы ее мужчина был сытым. Для этого мало приготовить вкусное блюдо, очень важно, чтобы оно было и сытным. Салат «Мужской каприз» – универсальная палочка-выручалочка. Благодаря мясу, яйцам и сыру, которые являются основными ингредиентами закуски, блюдо получается очень насыщенным и аппетитным. А его нарядный внешний вид позволяет приготовить салат не только на обед, но и на праздничный ужин. Простота приготовления «Мужского каприза» не может не радовать, ведь очень вкусную закуску можно приготовить без особых временных затрат, а блюдом наестся не только мужская половина, но и вся семья. Наши классические рецепты салата помогут Вам сделать вкусную и очень сытную закуску.

Классический рецепт приготовления салата «Мужской каприз»

Время готовки – 2 ч.

Порций – 2-3 шт.

Главным ингредиентом классического салата «Мужской каприз» является говядина, поэтому к ее выбору стоит отнестись с особой внимательностью. Мясо должно быть свежим и натуральным. Большая часть всего времени приготовления уходит на варку именно этого компонента, поэтому, если Вы хотите сделать салат быстрее, то приготовьте его заранее.

Совет: столовый уксус можно заменить на лимонный сок.

Совет: определить готовность мяса можно с помощью ножа. Проколите самую толстую часть куска. Если выделился бесцветный сок – говядина готова и можно выключать огонь.

• Начинать приготовление салата следует с говядины, так как именно на нее уходит больше всего времени. Если будет использоваться замороженное мясо, то заранее достаем его из нижней камеры холодильника и размораживаем при комнатной температуре. Затем хорошо промываем его под проточной водой, убирая лишние части, и отправляем вариться примерно на 60 минут в подсоленное воде. Во время приготовления на поверхности будет образовываться пенка, которую обязательно следует снимать. По истечении времени сливаем воду, даем говядине остыть, а после нарезаем ее соломкой или разрываем на волокна руками.

• Пока готовится говядина, можно заняться другими ингредиентами. Освобождаем репчатый лук от шелухи, нарезаем его полукольцами и перекладываем их в глубокую миску. В нее вливаем необходимое количество уксуса и 2 ст. л. воды. Хорошо все перемешиваем и оставляем лук минимум на 15 минут, чтобы он промариновался.

• Во время маринования лука начинаем варить яйца. Перекладываем их в небольшую кастрюлю и варим на среднем огне 10-15 минут после закипания. Затем ставим под холодную воду, чтобы они полностью остыли. Очистив ингредиенты от скорлупы, пропускаем их через терку. Также их можно измельчить с помощью обычной столовой вилки.

• Твердый сыр пропускаем через среднюю терку.

• К этому времени лук уже должен замариноваться. Сливаем с миски всю лишнюю жидкость и выкладываем ингредиент на плоское блюдо, в котором мы будем подавать салат. Луковый слой смазываем небольшим количеством майонеза.

• Следующим слоем выкладываем подготовленную говядину, а после также пропитываем ее белым соусом.

• Далее идут измельченные яйца. Их мы также смазываем майонезом, посолив и поперчив по вкусу.

• Завершаем наш салат сырной стружкой.

---

Очень сытный салат «Мужской каприз» готов! Отправляем его в холодильник на несколько часов, дав ему хорошо пропитаться. При подаче закуску можно украсить свежей зеленью. Сытного Вам обеда и приятного аппетита!

Классический рецепт салата «Мужской каприз» со свининой

Предложенный способ приготовления салата «Мужской каприз» со свининой предполагает, что в его состав будет входить постное мясо. Так, закуска получится не сильно жирной и не сильно калорийной, что делает ее более полезной. Приготовленное блюдо получается настолько сытным, что, накормив мужчину таким обедом, он зарядится силами на весь оставшийся день! А необычное украшение салата порадует не только мужскую, но и женскую половину.

Ингредиенты:

• Постная свинина – 400 г.
• Яйца – 4 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Красная икра – 10 г.
• Майонез – 1 пачка.
• Уксус – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Начнем наш кулинарный процесс с приготовления мяса. Для этого промываем его под проточной водой, убирая жилки и тонкую пленку, высушиваем с помощью бумажного полотенца или салфеток, а затем нарезаем на небольшие кусочки. Разогрев сковороду и налив на него немного растительного масла, обжариваем на нем порезанную свинину, посолив, пока она полностью не приготовится. Затем оставляем мясо остывать и нарезаем на небольшие кубики.
2. В это время начинаем мариновать репчатый лук. Освобождаем овощ от шелухи, нарезаем его полукольцами и складываем в глубокую миску. К нему подливаем раствор, который мы заранее приготовили из уксуса и небольшого количества сахара. Оставляем лук в маринаде на 15-20 минут.
3. Неочищенную картошку перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим, посолив, до полной готовности. После снимаем тонкую кожуру и пропускаем корнеплод через терку. Полученную стружку смешиваем с майонезом в отдельной посуде.
4. Отвариваем яйца вкрутую, подержав их 10-15 минут после кипения, остужаем и очищаем. После отделяем белки от желтков и пропускаем каждый компонент через терку, рассортировав их по разным тарелкам.
5. Берем красивое блюдо, в котором будем подавать салат, и выкладываем на него половину смеси из картофеля и майонеза.
6. Следом укладываем свиные кубики, заправляем все майонезом и потом размещаем маринованный лук.
7. Оставшуюся часть картошки выкладываем на салат и посыпаем все измельченными белками.
8. Твердый сыр пропускаем через терку. Полученной стружкой и крошкой из желтков завершаем наш салат, смазав все напоследок майонезом.

Ставим готовый салат «Мужской каприз» в холодильник и оставляем его на пару часов. Когда закуска хорошо пропитается, украшаем ее красной икрой и подаем на стол. По желанию, можно использовать зерна граната. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Классический салат «Мужской каприз» с огурцом

Салат «Мужской каприз» станет отличной закуской на Вашем обеденном или праздничном столе. Огурец придаст блюду свежесть, а сладкий перец и зелень внесут новые краски в ужин. Внешний вид этого сытного, аппетитного и красивого блюда сумеет покорить каждого, кто будет сидеть за столом. Для повседневной трапезы ингредиенты салата можно просто перемешать между собой, не выкладывая слоями. Порадуйте себя и своих близких такой вкусной и необычной трапезой!

Ингредиенты:

• Говядина – 300 г.
• Яйца – 4 шт.
• Огурцы – 300 г.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Зелень – 30 г.
• Майонез – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. После того, как все ингредиенты подготовлены и находятся под рукой, можно приступить к кулинарному процессу. Говядину хорошо промываем под проточной водой, удаляем лишние жилки и перемещаем в кастрюлю. Отвариваем приблизительно 2 часа в подсоленной жидкости, пока продукт полностью не будет готов. Затем даем ему остыть и нарезаем мясо поперек волокон небольшими кусочками.
2. Чтобы отварить яйца вкрутую, варим ингредиенты 10-15 минут после кипения, а затем охлаждаем их в холодной воде. После яйца необходимо очистить от скорлупы и нарезать кубиками, используя специальный прибор или обычный нож.
3. Промываем огурцы под проточной водой и очищаем их от кожицы с помощью овощечистки. После нарезаем овощи брусочками маленького размера.
4. Моем сладкий перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку вместе с хвостиком и семенами. Оставшиеся части превращаем в маленькие кубики.
5. Промываем зелень, обсушиваем ее и мелко шинкуем.
6. Берем плоскую тарелку, в которой мы будем подавать салат, устанавливаем бортики разъемной формы и приступаем к формированию салата. Первым слоем выкладываем отварную говядину, после чего завершаем слой майонезом.
7. Затем выкладываем измельченный болгарский перец, после которого сразу идет огурец. Снова покрываем все белым соусом.
8. Следом за огурцом высыпаем яйца и накрываем их белой пропиткой.
9. Завершаем наш салат нашинкованной зеленью, которую также следует закончить сеточкой из майонеза.

Готовый салат «Мужской каприз» отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы его ингредиенты хорошо пропитались майонезом. Затем аккуратно снимаем бортики формы и подаем нашу закуску на стол гостям. Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Классический рецепт салата «Мужской каприз» с колбасой

Чаще всего в классическом салате «Мужской каприз» можно встретить отварную говядину, которая и придает сытость всему блюду. Но если вдруг у Вас под рукой не оказалось такого ингредиента, а накормить мужскую часть семьи хочется вкусно, сытно и необычно, то наш рецепт Вам поможет. В предложенном способе приготовления мясо заменяется на колбасу. Брутальная закуска получается такой же вкусной, насыщенной и аппетитной даже без мяса, а времени на приготовление «Мужского каприза» потратится гораздо меньше.

Ингредиенты:

• Колбаса – 100 г.
• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Майонез – по вкусу.
• Любимые приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Начнем с подготовки всех ингредиентов к кулинарному процессу. Сначала отвариваем неочищенный картофель в подсоленной воде, после чего ее сливаем и даем овощу остыть. Затем снимаем с него тонкую кожицу и пропускаем через крупную терку. Этот ингредиент можно сразу выложить в салатницу, в которой мы будем подавать блюдо. Сверху посыпаем его любимыми приправами и заправляем белым соусом.

Совет: приправы «Мивина», «Ролтон», «Магги» отлично подходят к этому салату.

2. Теперь отвариваем неочищенную морковь. В процессе варки также солим воду и готовим овощ, пока он не станет мягким. Затем очищаем его и пропускаем через терку. Выкладываем морковку на картофельный слой, также присыпаем приправами и делаем майонезную сеточку.
3. Переходим к колбасе. Ее, как и предыдущие ингредиенты, пропускаем через терку, после чего выкладываем на яркий оранжевый слой. Смазываем майонезом по вкусу.

Совет: для салата «Мужской каприз» с колбасой лучше использовать вареный продукт.

4. Для приготовления салата нам понадобятся яйца, сваренные вкрутую. Для этого варим ингредиенты в бурлящей воде 10-15 минут, а затем остужаем под холодной струей воды, очищаем от скорлупы и пропускаем через терку. Полученную крошку выкладываем в салатницу и покрываем ее майонезным слоем.
5. Твердый сыр пропускаем через терку и завершаем салат его желтой стружкой.

Очень сытный салат «Мужской каприз» приготовился быстро и легко! Если Вас еще не торопят с обедом, то поставьте блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы все его ингредиенты хорошо пропитались майонезом. Приятного Вам аппетита и вкусной трапезы!

Салат «Мужской каприз» классический

Салат «Мужской каприз», приготовленный по этому рецепту, зарядит Вас бодростью и энергией на целый день, так как в нем содержится много белка. Мясо, грецкие орехи, яйца, сыр – вот, что делает это блюдо таким питательным и очень вкусным. Салат готовится очень просто и не займет у Вас много времени, если Вы заранее сварите говядину. А его нарядность позволит подать закуску не только на обеденный, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Филе говядины – 500 г.
• Яйца – 5 шт.
• Сыр – 250 г.
• Грецкие орехи – 150 г.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Корень сельдерея – 20 г.
• Зелень – 1 пучок.
• Душистый перец горошком – 6 шт.
• Черный перец горошком – 6 шт.
• Лавровый лист – 4 шт.
• Очищенная вода – 100 мл.
• Столовый уксус 9 % – 2 ст. л.
• Майонез – 150 г.
• Молотый перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовленный кусок говядины промываем, опускаем в кастрюлю с водой и отправляем посуду на огонь. Если используется крупное филе, то следует его разрезать на несколько частей, чтобы оно быстрее сварилось. Когда жидкость закипит, готовим говядину, добавив к ней одну луковицу, перцы горошком, морковь, лавровый лист и корень сельдерея, 40-45 минут под закрытой крышкой. В течение этого времени периодически снимаем пену, которая будет образовываться на поверхности. За 10-15 минут до конца приготовления солим по вкусу. Сваренное мясо оставляем остывать в бульоне, чтобы оно было более насыщенным и сочным.
2. Во время варки говядины можно приготовить и яйца. Чтобы сварить их вкрутую, перекладываем ингредиенты в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводя жидкость до кипения. Затем засекаем 8-10 минут и остужаем их под струей холодной воды. Очистив продукты от скорлупы, разделяем белки и желтки по разным емкостям, пропустив их через терку среднего размера.
3. Твердый сыр также пропускаем через среднюю терку.
4. Освобождаем репчатый лук от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полуколечками. В отдельной чаше смешиваем уксус с водой и заливаем приготовленной смесью лук. Даем ему постоять 10-15 минут, а затем сливаем маринад и отжимаем от него овощ.
5. Измельчаем грецкие орехи с помощью ножа. Также можно перемолоть их в ступке.
6. Промываем зелень и немного высушиваем ее, чтобы избавиться о всей лишней жидкости. Мелко шинкуем приготовленный пучок.
7. К этому времени мясо уже должно приготовиться и остыть. Руками разрываем его на волокна или нарезаем небольшими кубиками с помощью ножа.
8. Теперь подготавливаем большую плоскую тарелку, на которой мы будем подавать салат. Первым слоем выкладываем мясо, солим и перчим его по вкусу, а после промазываем майонезом. Далее соблюдаем следующую схему: репчатый лук и сетка из майонеза – измельченные белки, соль, перец, сетка из майонеза – грецкие орехи и белый соус – сыр и майонезная сетка – крошка из желтков.

Готовый салат ставим в холод минимум на один час, чтобы он хорошо пропитался. По истечении времени украшаем нашинкованной зеленью и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и удовольствием!

kulinarenok.ru

классический рецепт с говядиной и 10 вариантов

Мужчины – не сторонники распутывать ребусы. Большинство из них предпочитают простые, но сытные закуски. Побольше мяса, поменьше овощей, немного острого соуса и пикантных добавок – и можете считать, что мужской каприз исполнен. Неслучайно салат из говядины, маринованного лука, сыра и яиц, рецепт которого появился в 90-е годы прошлого столетья, оказался чрезвычайно популярным и получил название «Мужской каприз». За четверть века многие кулинары пытались доработать классический рецепт этой закуски, в результате чего появилось множество других ее вариантов. Их объединяет преобладание в составе мясного компонента, пикантный вкус и простота исполнения.

Оформление закуски тоже лаконично: продукты выкладываются слоями и посыпаются сыром. Иногда их просто перемешивают между собой, посыпая зеленью, измельченным чесноком, орехами.

Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» 11 рецептов салата «Мужской каприз», включая классический. Среди них вы почти наверняка найдете именно тот вариант закуски, который вам запомнился и полюбился.

 

Кулинарные секреты

Прежде чем приступать к приготовлению легендарного салата, предлагаем познакомиться с несколькими советами опытных хозяек. Знание их секретов позволит получить результат, который гарантированно попадет в цель, то есть поразит сердце вашего избранника, ведь путь к этому важному органу, как известно, пролегает через мужской желудок.

• Выбирайте для салата качественное мясо. Чем свежее и моложе будет мясной продукт, тем выше вероятность, что мужчина не сможет оторваться от приготовленного из него салата.
• Свежее и охлажденное мясо после приготовления чаще всего оказывается сочнее, чем замороженное. При оттаивании продукт теряет часть влаги, особенно если его подвергнуть резкому перепаду температур. Наберитесь терпения и дайте мясу оттаять в холодильнике, тогда оно останется сочным.
• Если вы варите мясо на салат, опускайте его уже в кипящую воду, подсаливайте незадолго до готовности. Если вы зальете мясо холодной водой и будете подогревать, оно отдаст свой сок бульону, из него выйдет вкусный суп, но не салат.
• Нарезайте мясо на салат некрупными кусками, обязательно поперек волокон, чтобы его было нетрудно жевать.
• Свежие и маринованные овощи придадут мясному салату «Мужской каприз» сочность и пикантность, не бойтесь добавлять их в закуску. А вот от использования вареных овощей (картошки, моркови, свеклы), а также риса и подобных ингредиентов лучше воздержаться или положить их в небольшом количестве. Иначе у вас получится не салат «Мужской каприз», а закуска «Мечта экономиста».
• Традиционно салат «Мужской каприз» заправляется майонезом, но этот соус можно заменить сметаной или йогуртом, дополнив их перцем, чесноком, аджикой или горчицей. Тогда закуска выйдет такой же пикантной, но менее калорийной.

Ниже вы найдете подборку из 11 рецептов мясного салата «Мужской каприз». Откроет ее классический рецепт салата с говядиной. Также вы узнаете, как приготовить легендарную закуску, которая так нравится представителям сильного пола, с курицей, свининой, ветчиной и мясными субпродуктами. Завершим материал подсказками, как оформить салат «Мужской каприз», чтобы он был привлекательным не только на вкус, но и внешне. Ведь любят мужчины, как ни крути, глазами.

 

Классический рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной

Что нужно:

• отварная говядина – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• вода – 50 мл;
• столовый уксус (9-процентный) – 20 мл;
• соль, черный молотый перец – по крупной щепоти;
• петрушка – 1 веточка для украшения;
• сахар – 5 г;
• майонез – 0,25 л.

Как приготовить:

1. С куска отварной говядины срежьте жилки и жир, если они имеются. Нарежьте мясо некрупной соломкой.
2. Лук нарежьте кольцами.
3. Подготовьте маринад, смешав уксус, соль перец и сахар с кипятком.
4. Замаринуйте в подготовленной смеси лук – он будет готов уже через 10 минут.
5. Сваренные вкрутую яйца и сыр измельчите на терке с маленькими ячейками.
6. Выложите на тарелку, поливая майонезом, сначала маринованный лук, потом говядину, затем яйца и, наконец, сыр.

Остается увенчать конструкцию веточкой петрушки и подать закуску к столу. Простота рецептуры – одно из главных преимуществ классического варианта салата «Мужской каприз», поэтому пусть вас не смущает наличие в нем всего четырех ингредиентов.

 

«Мужской каприз» с мясом птицы

Что нужно:

• отварное куриное филе – 0,2 кг;
• белый салатный лук – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 5 г;
• горячая вода – 20 мл;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• полутвердый сыр с невысоким содержанием жира – 100 г;
• низкокалорийный майонезный соус – 150 мл.

Как приготовить:

1. Отварную курятину мелко порежьте, выложите на блюдо.
2. Лук порежьте мелкими колечками, замаринуйте в смеси сахара, кипятка и сока, выжатого из лимона. Через 15 минут отожмите, покройте луком курицу.
3. Майонезный соус поместите в полиэтиленовый пакет, отрежьте у него маленький кончик. Нанесите через получившееся отверстие соус поверх лука тонкой сеточкой.
4. Засыпьте лук измельченными на терке вареными яйцами, нанесите поверх них майонезную сеточку.
5. Посыпьте закуску мелко натертым сыром и подавайте к столу.

Этот вариант салата понравится мужчинам, предпочитающим сытную, но легкую пищу, не нагружающую желудок.

 

Салат «Мужские причуды» с говяжьим языком и фасолью

Что нужно:

• отварной язык (свиной или говяжий) – 0.3 кг;
• консервированная фасоль – небольшая банка;
• маринованные огурцы – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• фиолетовый лук – 100 г;
• майонез – 0,25 л;
• виноградный уксус (3-процентный) – 50 мл.

Как приготовить:

1. Нарезанный кольцами лук замаринуйте в некрепком уксусе.
2. Остальные ингредиенты нарежьте некрупными кубиками.
3. Смешайте измельченные вареные яйца, язык, огурцы с маринованным луком и фасолью. Заправьте продукты майонезом.

Подавайте салат в красивых вазочках или креманках. Дополнительно его можно посыпать рубленой зеленью, дроблеными грецкими орехами.

 

Салат для мужчин «Мужские прихоти» с ветчиной и жареным луком

Что нужно:

• ветчина – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• острый молотый перец – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• красный болгарский перец – 150 г;
• майонез – по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарезанный кольцами лук обжарьте до золотистого цвета.
2. Ветчину нарежьте соломками.
3. Болгарский перец порежьте четвертинками колец.
4. Сыр натрите крупной стружкой.
5. Тонкими дольками порежьте вареные яйца.
6. Майонез смешайте с перцем.
7. Соедините продукты, заправив майонезом.

Разложите салат по креманкам и подайте к столу. Это вариант популярной мужской закуски понравится артистичным натурам.

 

Салат «Мужской каприз» со свининой

Что нужно:

• отварная свинина – 0,2 кг;
• отваренная в мундире картошка – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• яблочный уксус (60-процентный) – 60 мл;
• сахар – 5 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 120 мл.

Как приготовить:

1. Лук некрупно порежьте, замаринуйте в течение 10 минуток в уксусе.
2. Картофель натрите, смешайте с двумя ложками майонеза.
3. Яблоки и сыр измельчите на терке.
4. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
5. Положите в салатник половину картофеля. Выложите на него мясо и лук, полейте половиной оставшегося майонеза.
6. Посыпьте яйцами, полейте последним соусом.
7. Положите сверху вторую половину картошки.

Остается посыпать закуску сырной стружкой и подать к столу. Салат понравится представителям сильного пола, которые любят сытно поесть и свинину предпочитают постной пище и диетическим кушаньям.

 

Салат «Мужские забавы» с копчеными курицей и сыром

Что нужно:

• копченое куриное мясо – 0,35 кг;
• редька – 0,2 кг;
• свежая морковь – 100 г;
• копченый сыр (можно взять «косичку») – 100 г;
• майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Свежие морковь и редьку натрите.
2. Копченую курицу мелко порежьте.
3. Смешайте куриное мясо с овощами, заправьте майонезом.
4. Выложите салат на блюдо горкой.
5. Мелко порежьте сыр, посыпьте им салат.

Дымный запах основных ингредиентов напоминает о походах, охоте и рыбалке, то есть о любимых мужских забавах. Этот вариант салата наверняка понравится любителям активного отдыха на природе.

 

Салат «Каприз лесника» с говядиной и маринованными грибами

Что нужно:

• маринованные грибы (в идеале – грузди, но можно и другие) – 0,25 кг;
• отварная телятина – 0,3 кг;
• яблоко – 0,2 кг;
• лимонный сок – 5 мл;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – стакан.

Как приготовить:

1. Грузди помойте, крупно порежьте.
2. Мясо нарежьте соломкой.
3. Яблоко порежьте небольшими брусками, смешайте с лимонным соком, чтобы их мякоть не потемнела.
4. Сваренные вкрутую яйца очистите и порубите ножом.
5. Смешайте продукты с майонезом и переложите в салатник.

Мясной салат с маринованными грибами и яблоком обладает пикантным вкусом и уникальным составом. Этот рецепт закуски встретишь не везде, но она заслуживает внимания. В мужской компании такой салат надолго на столе не задержится.

 

Салат «Мужской каприз» с языком и свежим огурцом

Что нужно:

• отварной говяжий язык – 0,3 кг;
• свежие огурцы – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• лимонный сок – 40 мл;
• пекинская капуста – 0,2 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• сметана – 0,25 л.

Как приготовить:

1. Язык нарежьте тонкими полосками.
2. Лук порежьте тонкими полукольцами, замаринуйте их в лимонном соке.
3. Мелко порубите пекинскую капусту.
4. Огурцы нарежьте соломкой или измельчите на терке для корейских салатов.
5. Сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
6. Соедините ингредиенты.

Положите в салатник листья салата или пекинской капусты, выложите приготовленную смесь горкой. Этот вариант салата «Мужской каприз» обладает свежим вкусом, получается легким. Такая закуска хорошо пойдет в любое время года, в том числе летом, когда не хочется сильно наедаться.

 

Салат «Мужской каприз» с мясом и фруктами

Что нужно:

• отварная говядина – 0,2 кг;
• зеленые яблоки – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• мандарины – 2 шт.;
• твердый сыр – 0.2 кг;
• столовая горчица – 20 мл;
• лимонный сок – из половины фрукта;
• сахар – 5 г;
• сметана или греческий йогурт – 0,25 л.

Как приготовить:

1. Говядину порежьте некрупными кубиками.
2. Мандарины очистите. Дольки освободите от пленок и косточек, поломайте.
3. Яблоки очистите, порежьте кубиками, полейте лимонным соком, перемешайте.
4. Перец, очистив от семян, нарежьте некрупными квадратами.
5. Приготовьте соус, смешав кисломолочный продукт с горчицей и сахаром. Сахар не возбраняется заменить медом, растопленным до жидкого состояния.
6. Положите продукты в салатник слоями, поливая их соусом. Порядок таков: говядина, яблоки, перец, мандарины.
7. Густо посыпьте салат тертым сыром.

Необычный вкус этого салата заинтригует мужчин, который любит разгадывать загадки и стремится к новым открытиям.

 

Салат «Мужской каприз» с ветчиной и жареными грибами

Что нужно:

• ветчина – 0,3 кг;
• свежие шампиньоны – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• грецкие орехи – 150 г;
• твердый сыр – 0,2 кг;
• картофель – 0,3 кг;
• майонез – 0.25 л;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• репчатый лук – 100 г.

Как приготовить:

1. Шампиньоны порежьте соломкой, лук – небольшими кубиками. Обжарьте их в небольшом количестве постного масла.
2. Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
3. Орехи мелко порубите ножом.
4. Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
5. Вареный картофель крупно натрите.
6. Измельчите на терке сваренные вкрутую яйца.
7. Салат выкладывается слоями. Первой идет ветчина, за ней – яйца. На яйца ложатся жаренные с луком грибы, на них – картошка. Следом идет сыр. Все слои щедро промазываются майонезом. Сверху салат засыпается дроблеными орехами.

Этот вариант салата «Мужской каприз» может оказаться не по вкусу человеку, стремящемуся похудеть. Но, положа руку на сердце, скажите: часто ли вам встречаются мужчины, которые считают калории?

 

Салат «Генеральский каприз» с телятиной, орехами и маслинами

Что нужно:

• отварная телятина – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• твердый сыр – 0,2 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• грецкие орехи – 100 г;
• маслины без косточек – 1 банка;
• соль, перец – по вкусу;
• яблочный уксус (6-процентный) – 100 мл;
• сахар – 5 г;
• майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Телятину порежьте соломкой или кубиками.
2. Лук нарежьте кольцами, замаринуйте в смеси уксуса и сахар. Маринованный лук будет готов уже через 10 минут.
3. Орехи раздробите, покатав по ним скалку, или любым другим способом.
4. На блюдо положите луковые кольца. Слегка полейте их майонезом.
5. Выложите на лук говядину, посыпьте ее черным перцем, солью и орехами. Снова полейте майонезом.
6. Сварите вкрутую яйца. Остудив, очистите.
7. Натрите яйца, выложите на орехи, полейте майонезом.
8. Следующим слоем выложите тертый сыр, покройте его соусом.
9. Украсьте салат половинками маслин или порежьте их маленькими кусочками, выложите с их помощи танк или другую боевую технику.

Этот вариант салата напоминает классический рецепт «Мужского каприза», но в данном случае рецепт дополнен орехами и маслинами, что делает закуску еще более сытной и богатой.

 

Как украсить салат, чтобы он согрел мужское сердце

Многие рецепты салата «Мужской каприз» предусматривают конкретное его оформление при подаче, однако не будет ничего плохого, если вы отступите от традиций и придадите закуске более необычный или символичный вид.

• Если вы готовите салат «Мужской каприз» к 23 февраля, не лишним будет подчеркнуть, что ваш избранник имеет отношение ко Дню защитников Отечества. Закуску можно выложить в форме танка, самолета, пушки, флага того рода войск, в которых виновник торжества проходил службу. Также можно придать закуске сходство с гранатой, погонами. Вместо красок используются измельченные продукты: оливки, маслины, морковь, огурцы, болгарский перец.
• Хорошей идеей будет приготовить салат «Мужской каприз» ко дню рождения мужчины или даже к его юбилею. В этом случае форму салата продиктует род занятий юбиляра или его хобби. Салат можно оформить в виде книги, гитары, шахматной доски, автомобиля.
• Если закуска сделана к романтическому поводу, то можно подать ее в коньячных или коктейльных бокалах, в широких стаканах для виски. Такое оформление салатов считается современным.

При оформлении салата «Мужской каприз» стоит вспомнить, что нравится тому, для кого делается эта закуска, и тогда сердце наверняка подскажет лучший вариант оформления кушанья. Но скажем вам по секрету: даже скромно оформленный, салат «Мужской каприз» придется по вкусу почти любому гурману.

Мясной салат «Мужской каприз» нравится почти всем представителям сильного пола. Его основу составляет говядина или другие мясные изделия. Рецептура проста и включает в себя минимум ингредиентов, которые лишь подчеркивают вкус главного компонента. Мы предложили 11 вариантов этой популярной закуски, чтобы вы подобрали вариант, ориентируясь на гастрономические предпочтения вашего избранника, и угодили ему. Надеемся, нам это удалось.

салаты

www.dom-7ya.ru

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Судя по названию можно подумать, что приготовить этот салат довольно сложно, а кто же любит возиться с «капризными» блюдами?! Однако процесс готовки потребует у вас совсем не так много сил и умения, как кажется. Базовый набор продуктов для салата очень прост – это отварная говядина, яйца, маринованный лук и сыр, натертый на терке. Соединенные в одном салате, они создают сытное и вкусное мужское блюдо с повышенным содержанием белка. Все остальные ингредиенты, встречающиеся в различных вариация этого салата, играют уже второстепенную роль. Итак, приготовим «Мужской каприз» – порадуем сильную половину человечества!

Мужской каприз с говядиной по классическому рецепту

Время готовки – 30 мин. (без отваривания мяса).

Порций – 3-4 шт.

Несмотря на то что изначально салат «Мужской каприз» задумывался с отварной говядиной, никто не мешает вам, дорогие хозяйки, поэкспериментировать и заменить ее на более нежную телятину, жирненькую свинину, постную курятину или даже ветчину в зависимости от того, какое именно мясо любит ваш мужчина. Ведь готовим-то этот салат в первую очередь для него, единственного и неповторимого!

• Если вы решили приготовить салат с говядиной или с любым другим сырым мясом, нужно начать с его отваривания. Сырое мясо промойте, очистите от пленок и варите до готовности в подсоленной воде. Вареное мясо остудите, нарежьте соломкой, разберите на волокна.

• Лук для салата понадобится маринованный. Нарежьте его полукольцами и залейте маринадом на 15 минут. Чтобы сделать маринад, уксус залейте кипяченой холодной водой и размешайте с сахаром. Если не хотите использовать уксус, замените его на лимонный сок. Если лук после маринования вышел слишком кислым, немного обмойте его холодной кипяченой водой и обтрясите от жидкости.

• Яйца сварите вкрутую (7-10 минут после закипания). Остуженные яйца очистите и на режьте на яйцерезке. Можно и потереть яйца вилкой или же на терке.

• Сыр натрите на крупной либо на средней терке.

• На плоскую тарелку выложите первый слой – промаринованный лук, отцеженный от жидкости. Сделайте майонезную сеточку.

• Второй слой – волокна говядины (посоленные и поперченные по вкусу) + майонезная сеточка.

• Третий слой – измельченные яйца (посоленные и поперченные по вкусу) + майонезная сеточка. Сверху и с боков салат щедро посыпьте тертым сыром. Отправьте салат в холодильник хорошо пропитаться, пусть постоит там 2-3 часа. Чтобы блюдо сверху не подсохло, накройте салат специальной высокой крышкой или же фольгой. Подавайте салат, украсив веточками укропа либо петрушки.

---

Приятного аппетита!

Совет: как сварить говядину. Сырую говядину нужно опускать в кастрюлю с кипящей водой, тогда она будет мягкой в готовом виде. Когда мясо закипит, снимите пену, добавьте в кастрюлю 1 сырую луковицу, соль, перец душистый, лавровый лист и несколько бутонов гвоздики по вкусу. Через 1-1,5 часа проткните говядину ножом в ее самой толстой части – если сок бесцветный, значит, мясо уже готово. В зависимости от величины куска, говядина варится 1-2 часа.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и корейской морковью

Если ваш мужчина любит азиатскую кухню, приготовьте ему этот вариант «Мужского каприза». Морковь по-корейски придает блюду восточные нотки, консервированная фасоль добавляет сытности, а болгарский перец – недостающей овощной свежести. И салат получается – просто песня!

Ингредиенты:

• Говядина – 400 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Фасоль консервированная – 1 баночка.
• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Майонез – 150-200 гр. или по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для мяса – по вкусу.
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Отварите говядину, как указано в рецепте № 1. Остывшее мясо нарезайте мелко или же разбирайте на тонкие волокна, чтобы говядина не показалась жесткой.
2. Сваренные вкрутую куриные яйца остудите и нарежьте на яйцерезке.
3. Болгарский перец нарежьте недлинной тонкой соломкой.
4. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками. Если хотите, можете использовать и маринованный репчатый лук.
5. Корейскую морковь нарежьте на недлинную соломку.
6. Фасоль отцедите от жидкости, выложите в салатницу.
7. Сыр натрите на терке, лучше всего – не слишком крупно.
8. К фасоли добавьте яйца, говядину, болгарский перец, корейскую морковь и лук. Подсолите, поперчите и добавьте любые специи для мяса.
9. Заправьте салат легким нежирным майонезом и аккуратно перемешайте.
10. Выложите салат на красивое блюдо, а сверху и с боков посыпьте сыром. Украсьте салат по своему вкусу свежей зеленью.
11. Дайте салату постоять в холоде хотя бы 30 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

«Мужской каприз» со свининой и говяжьим языком

Хотите подобраться к сердцу вашего мужчины через его желудок? Тогда вам обязательно нужно приготовить настоящий мужской салат. Такой, где очень много вкусного мяса. Свинина и говяжий язык с прослойками из маринованного лука и обжаренных шампиньонов – это то самое сочетание, мимо которого ни один мужчина не пройдет равнодушно!

Ингредиенты:

• Язык говяжий – 300 гр.
• Свинина – 400 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Майонез – 200 гр. или по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для мяса – по вкусу.
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Отварите свинину в подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо было ароматнее, добавьте в бульон лавровый лист, репчатый лук и душистый горошек (или любые специи для свинины).
2. Отдельно отварите говяжий язык. Промытый язык залейте водой в глубокой кастрюле, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут, подсолив. Через полчаса достаньте язык из кастрюли, промойте, снимите пленки.
3. Закипятите в кастрюле чистую воду, подсолите, опустите туда язык и варите на медленном огне 1,5-2 часа. Язык получится намного вкуснее, если вы добавите в бульон репчатый лук, кусочки моркови, корень петрушки и сельдерея, а также перец черный и душистый горошком, лавровый лист.
4. Сваренный язык остуживают в бульоне. Из бульона не забудьте убрать лавровый лист.
5. Остуженный язык и свинину нарежьте на небольшие брусочки или соломкой.
6. Шампиньоны обжарьте на сильном огне, помешивая, вместе с луком, нарезанным полукольцами. Жарьте не более 3-4 минут, чтобы вся жидкость из грибов не выпарилась, иначе они будут невкусными.
7. Сыр натрите на терке.
8. Салат выкладывайте слоями на большом блюде (лук с грибами, свинина, яйца, говяжий язык), каждый слой промазывая сеточкой из майонеза. А можно и просто перемешать все ингредиенты в салатнице, заправив салат майонезом.
9. Сверху и с боков засыпьте салат тертым сыром. Если вы смешали все компоненты между собой, тогда сыром присыпьте только верх салата.
10. Украсьте готовый салат «Мужской каприз» со свининой и отварным языком свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и черносливом

Этот вариант аппетитного, сочного и очень сытного «Мужского каприза» немного сложнее приготовить, чем предыдущие, так как ингредиентов здесь будет побольше. Однако салат того стоит. Приготовьте его на любое семейное застолье и похвала от мужчин (и не только от них!) вам гарантирована!

Ингредиенты:

• Говядина – 400 гр.
• Чернослив – 200 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Редька сладкая – 300 гр.
• Орехи грецкие – для украшения.
• Яблоко – 2 шт.
• Сыр сливочный – 200 гр.
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.
• Лимон – 0,5 шт.

Для заправки:

• Майонез – 200 гр. или по вкусу.
• Чеснок – 3-4 шт.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для говядины – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварите говядину до готовности в подсоленной воде (как сварить говядину смотрите в рецепте салатов № 1). Отваренное мясо нарежьте соломкой или небольшими кубиками.
2. Яйца отварите, отдельно натрите на терке белок, а отдельно разомните вилкой желток.
3. Чернослив вымойте и на 15 минут залейте кипятком. Достаньте из воды, обсушите и нарежьте кубиками.
4. Редьку сладкую вымойте, потом очистите от кожуры и натрите на терке крупно.
5. Яблоки вымойте, также очистите от кожуры и семян, натрите на терке.
6. Соком из половины лимона сбрызните тертые яблоки, а потом перемешайте их, чтобы не почернели. Яблоки для салата берите сладкие.
7. На средней или на крупной терке натрите сыр.
8. Чеснок очистите, обмойте и раздавите через чесночный пресс.
9. Орехи грецкие нарубите ножом.
10. Сделайте заправку. Для этого смешайте майонез, раздавленный чеснок, молотый черный перец, соль и специи для говядины по вкусу.
11. Салат выкладывайте слоями на блюдо (также можно собирать салат и в глубокой салатнице). Каждый слой смазывайте заправкой для салата, кроме последнего.
12. Последовательность слоев: половина мяса, тертая редька, яичные белки, чернослив, вторая половина мяса, яблоки, сыр. Салат засыпьте тертыми желтками (их не нужно смазывать заправкой) и украсьте измельченными грецкими орехами.
13. Готовый салат оставьте в холодильнике на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с телятиной и свежими овощами

Нежное отварное телячье филе в одном салате вместе со свежими овощами, заправленном легким майонезом, подарит вам шикарное наслаждение вкусом. Обязательно приготовьте «Мужской каприз» по этому рецепту – вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• Телятина отварная – 400 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Морковь свежая – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Зелень петрушки и кинзы – 1 пучок.
• Майонез – по вкусу.
• Кунжут – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Специи для мяса – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварите телятину в подсоленной воде до готовности. Варите телятину по рецепту говядины (смотрите рецепт № 1 из нашей подборки). Отваренное мясо нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите. Нарежьте на яйцерезке.
3. Перец нарежьте тонкой некрупной соломкой, удалив семечки.
4. Огурец и морковь нарежьте тонкой некрупной соломкой либо натрите на специальной терке для корейской моркови.
5. Петрушку и кинзу вымойте, обсушите и нарубите.
6. В салатницу выложите все нарезанные овощи и телятину, нарезанные яйца. Добавьте измельченную зелень. Заправьте легким, негустым майонезом и перемешайте. Подсолите и поперчите, добавьте специи по вкусу. Слегка перемешайте, чтобы целостность ингредиентов не нарушилась и салат не превратился в неаппетитную массу.
7. Готовый салат присыпьте зернами кунжута.

Приятного аппетита!

kulinarenok.ru

Салат Мужской каприз — пикантный и питательный, для настоящих мужчин: рецепт с фото и видео

Хоть этот салат и называется «Мужской каприз, его наверняка придумала какая-то женщина, чтобы сделать приятное своему мужчине. Подразумевается, что в нем должны присутствовать достаточно питательные продукты. Что мужчины обычно предпочитают, без чего редкий представитель сильного пола согласится существовать? Вероятно, это мясо. Поэтому в мужском салате априори присутствует один или больше видов мяса, а также другие вкусные и питательные ингредиенты: сыр, яйца, грибы, картошка, бекон.

Еще один важный момент – скорость приготовления. Ведь когда мужчина хочет есть, нужно постараться сделать что-то вкусное, красивое и сытное за минимально короткое время – человек пришел уставший с работы и хочет есть, все вполне логично. Тут уж хозяйка должна быстро обернуться и выдать достойный результат как можно быстрее.

Салат «Мужской каприз» готовится достаточно быстро и получается питательным, вкусным и даже несколько пикантным, хотя состоит чаще всего из минимума ингредиентов. Пикантность, если ваша вторая половинка любит именно такой вкус, салату придает обычно использование зелени и маринованных огурцов, грибов. В качестве заправки подойдет простой майонез или обогащенный каким-то дополнительным вкусом.

Надо сказать, что салат «Мужской каприз» отлично удовлетворяет всем этим требованиям. Считается, что в него не кладут необработанные овощи (мужчины не очень их жалуют обычно), но кто сказал, что нельзя сделать исключение? Есть даже варианты этого салата с рыбой вместо мяса, но это все же уже несколько другой салат. Настоящему мужчине нужно мясо. Какое? Это уже не столь важно, но именно мясо.

Салат «Мужской Kаприз» или «Мужские Грезы» из отварного мяса говядины

Возьмите самые простые продукты:

• говядина
• лук
• яйца
• сыр
• уксус
• майонез

Чего взять и сколько, показано на видео. Смотрите подробный видеорассказ о приготовлении салата «Мужской каприз»

Классический «Мужской каприз» с говядиной и красным луком

Отварная говядина имеет специфический вкус и замечательно сочетается с маринованным луком. Как будто и компонентов в этом рецепте совсем мало, но результат получается впечатляющим. Попробуйте!

Продукты для этого рецепта:

• отварная говядина – 300 г
• лук красный – 1
• яйца – 3
• сыр твердый – 150 г
• майонез – 200 мл
• уксус – 100 мл
• специи: соль, черный перец

Начнем готовить:

1. Лук замаринуем с использованием уксуса (1:1 с водой), чтобы он приобрел кисло-сладкий вкус без горечи.
2. Говядину нарезаем соломкой.
3. Яйца трем на терке.
4. Так же поступаем с сыром.
5. Собственно в таком же порядке будем выкладывать слои: лук – говядина – яйца – сыр.
6. Каждый слой вы можете сдобрить специями и майонезом – это по вкусу и желанию.
7. Оставьте салат немного постоять и набраться вкуса.

Не трудно догадаться, что в большой степени вкус всего блюда зависит от вкуса главного ингредиента – говядины. Ее нужно варить по всем правилам кулинарного искусства: убирать накипь, класть в воду луковицу в шелухе, морковку и оставить на маленьком огне после закипания не менее 1,5 часов. Не забудьте посолить воду и добавить специи – это можно сделать ближе к концу приготовления.

Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Продукты берем в таком порядке:

• говядина 250 г
• шампиньоны 5-6 шт
• луковица 1
• яйца 3
• сыр твердый 80 г
• петрушка, специи (соль, перец)
• растительное масло, майонез.

Предлагаем вам посмотреть, как нужно подготавливать все ингредиенты и в какой последовательности собирать салат, чтобы он получился насыщенным и утонченно-пикантным одновременно.

Салат Мужской каприз с ветчиной, сыром и грибами

Не всегда под рукой есть сваренное мясо… И если у вас цейтнот со временем, вы отлично можете заменить его ветчиной. Посмотрите, как это можно сделать.

Продукты к салату Мужской каприз с ветчиной:

• ветчина – 300 г.
• маринованные грибы – 200 г.
• лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г.
• майонез – 200 мл.

Вот что нужно для приготовления этого салата:

1. Лук (обычный репчатый) режем полукольцами. Если не любите горечь, обдайте кипятком и оставьте в нем до остывания или хотя бы на пару минут.
2. Порежем ветчину, грибы, яйца и сыр. Последние два ингредиента можно потереть на терке, главное – сраз0у отделить белки от желтков.
3. Складываем салат послойно: лук – ветчина – грибы – белок – сыр – желток.
4. Какую подачу выбрать, порционную или общую, смотрите сами, но выложенный через кольцо такой салат всегда смотрится достаточно эффектно. Кольцо кулинарное можно сделать самостоятельно из обычной пластиковой бутылки, обрезав у нее верх и низ.

Способ подачи: Любые слоеные салаты эффектно смотрятся, если приготовлены в специальной форме для выкладки гарниров и салатов. Сделать форму-кольцо не сложно из пустой пластиковой бутылки. Достаточно срезать острым ножом дно и верх бутылки, оставив цилиндр высотой 10-15 сантиметров.

Для большей сочности и пикантности в рецепт добавлены маринованные грибы.

Слоеный салат Мужской каприз в классическом исполнении

Вот, какие продукты и в каком количестве понадобятся для этого варианта салата:

• говядина 200 г
• лук 2
• яйца 4
• сыр 200 г
• уксус
• майонез

Весь процесс приготовления снят на видео, которое мы и предлагаем вам посмотреть.

Салат «Мужской каприз» с курицей, морковью и редькой

Это витаминный вариант для тех, кто считает, что мясо, сыр и яйца в одно «флаконе» может стать перегрузкой для собственного организма. Попробуйте такую вариацию и вы поймете, что салат Мужской каприз может быть гораздо более свежим на вкус, практически не теряя в сытности.

Вот что нам понадобится:

• редька зеленая – 2
• морковь – 2
• яйца – 3
• вареная куриная грудка – 300 г.
• лук – 1
• чеснок – 2 зубчика
• майонез – 200 мл.

Готовить будем так:

1. Подготовим сначала все ингредиенты: сварим яйца и куриное мясо.
2. Редьку натрем на терку первой, добавим соли и оставим пускать сок, затем отожмем.
3. Лук нарежем ножом, яйца и сыр на терке, курицу измельчаем как угодно.
4. Салат слоеный, а последовательность слоев такая: редька – лук – курица – морковь – измельченный чеснок.
5. Сверху посыпьте сыром, перемажьте по надобности слои майонезом.

Если куриное мясо будет копченым, салат приобретет более пикантный вкус. Либо замените курицу на отварной язык (сердце) – тоже получается очень вкусно.

Мужской каприз порционно (корзинки)

Оригинально и очень красиво, аппетит разыграется у любого, кто увидит такое симпатичное исполнение.

Продукты:

• картофель фри
• яйца
• тертый сыр
• майонез
• крабовые палочки

Лучше увидеть все необходимые действия самому, смотрите на видео, как легко получается такая красота!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и яблоками

В состав салата входят такие продукты:

• Говядина – 350 г
• Яблоки – 5
• Болгарский перец (красный и желтый) – 2
• Сыр – 400 г
• Мандарины – 4
• Горчица – 2 ст.л.
• Лимон – 1
• Мед – 5 ст.л.
• Сметана

Процесс приготовления состоит в следующем:

1. Говядину варим.
2. Удаляем сердцевину у яблок и перца и нарезаем оба продукта.
3. Сыр трем на крупной терке.
4. Чистим мандарины.
5. В заправку кладем горчицу, мед, лимон (сок и цедру), добавляем соль и все размешиваем со сметаной.
6. Салат хоть и слоеный, но выкладывать его будем в один общий глубокий салатник.
7. Слои: говядина – яблоки – перец – мандарины – сыр.
8. Промажьте при складывании слои подготовленной заправкой, кроме последнего слоя.

Этот салат выглядит несколько нетрадиционным, но он отличается простоя потрясающим вкусом!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и помидорами

Продукты для этого рецепта:

• говядина 300-400 г
• лук 1
• помидоры 2
• яйца 4-5
• сыр 50 г
• уксус 50 мл
• майонез, соль, перец

По-настоящему мужским этот салат может сделать только мужчина. И посмотрите, как красиво он справляется со своей задачей))

Салат Мужской каприз с ветчиной и грибами

Состав салата следующий:

•     Ветчина – 350 г
•     Яйца – 3
•     Шампиньоны – 400 г
•     Сыр – 250 г
•     Картофель – 3
•     Грецкие орехи – 150 г
•     Чеснок – 3 зубчика
•     Майонез

    
Способ приготовления:

1. Салат будем складывать слоями, первым из которых окажется ветчина, порезанная соломкой или кубиками и приправленная майонезом.
2. На ветчину ложатся тертые яйца
3. Дальше шампиньоны, обжаренные с чесноком.
4. За грибами следует слой натертого картофеля.
5. Натертый сыр.
6. Смазав последний слой майонезом, посыпьте его грецкими орехами.

Салат Мужской каприз с маргеланской редькой зеленой

Продукты для приготовления:

• редьки маргеланской зелёной 3
• лука репчатого 1
• куриной грудки 1
• моркови 3
• чеснока 3 зуб.
• майонез

Салат Мужской каприз с телятиной

Вот что входит в состав этого рецепта:

•     Телятина – 300 г
•     Яйца – 3
•     Репчатый лук – 4
•     Морковь – 1
•     Сыр – 200 г
•     Уксус – 3 ст.л.
•     Майонез

Последовательность приготовления:

1. Телятину мы будем использовать вареную, в воду можно добавить луковицу и морковь, только вытаскивать морковку нужно раньше.
2. Мясо нарезаем соломкой, морковку — кубиками.
3. Яйца и сыр трем на терку.
4. Лук режем полукольцами и кладем в маринад.
5. Теперь продукты можно укладывать слоями в салат в такой последовательности: лук, мясо, яйца, морковь, сыр. Все слои проложите майонезом и оставьте пропитываться на некоторое время.

Вы можете придумать свой вариант салата «Мужской каприз», но делать это нужно осторожно, так, чтобы все ингредиенты хорошо между собой сочетались.

Салат Мужской каприз с двумя видами мяса и гранатом

Продукты будут такими:

• мясо 2 видов: говядина и свинина
• соленые огурцы
• маслины
• яйца 5-6
• гранат
• сыр
• зеленый горошек банка
• перец соль

Этот рецепт отличается тем, что содержит в своем составе ряд дополнительных, не очень привычных нам компонентов: маслины, гранат.

Предлагаем вам посмотреть, как уютно они могут соседствовать в одном блюде вместе с мясом, огурцами и сыром.

Салат мужской каприз с говядиной, маслинами и грецкими орехами

Состав салата такой:

•     Говядина – 300 г
•     Яйца – 3 шт.
•     Репчатый лук – 3 шт.
•     Сыр – 200 г
•     Грецкие орехи – 100 г
•     Сахар – 1 ч.л.
•     Яблочный уксус – 3 ст.л.
•     Маслины – 12 шт.
•     Зелень – по вкусу
•     Соль и перец – по вкусу
•     Майонез – для заправки

Приготовление этого варианта салата Мужской каприз заключается в следующем:

1. Мясо варим, остужаем и режем тоненькими брусочками.
2. Лук маринуем, предварительно порезав на полукольца или кольца.
3. Сыр и яйца трем на терке.
4. Начинаем формировать салат.
5. Слои идут в таком порядке:
6. лук + майонез
7. говядина с измельченными орехами и черным перцем + майонез
8. тертые яйца + майонез
9. тертый сыр + декор из зелени и маслин.

Поставьте блюдо в холодильник на часик-полтора и подавайте к столу.

Салат Мужской каприз  с телятиной и грибами

Нам понадобятся следующие компоненты:

• телятина 500 г
• шампиньоны 500 г
• огурцы квашенные 3
• лук репчатый 1
• специи, майонез

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат мужской каприз с говядиной

Кулинарния » На Новый год

 Распечатать рецепт

Свое интересное наименование «Мужской каприз» приобрел благодаря сытному составу. Как известно, в большинстве своем представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, а как раз таки мясо и является основным компонентом этого питательного и очень вкусного салата. Также в большом количестве здесь присутствует лук, который предварительно маринуется для получения наиболее интересного вкуса.

В оригинале готовится салат «Мужской каприз» с говядиной, но можно поэкспериментировать, опробовав версию с курицей, ветчиной или свининой.

---

Ингредиенты:

• говядина — 300 г;
• яйца — 4-5 шт.;
• салатный лук — 1 некрупная головка;
• сыр — 100-150 г;
• уксус 6% — 4 ст. ложки;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

 

---

к содержанию ↑

Рецепт салата «Мужской каприз»

Как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной

[ad#first]

[ad#second]

1. Говядину, промыв, отвариваем в подсоленной воде около часа. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть мясного куска. Если появится бесцветный сок — говядина готова. Остудив отваренное мясо, нарезаем соломкой или разбираем руками на волокна.
2. Очищенную от шелухи луковицу шинкуем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость, вливаем уксус и добавляем 2 ст. ложки питьевой воды. Маринуем около 15 минут. Вместо уксуса можно применить сок лимона.
3. Яйца, залив водой, отвариваем в течение 10 минут с момента закипания жидкости. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкой терке или измельчаем вилкой.
4. Сыр натираем средней стружкой.
5. Слив жидкость, укладываем промаринованный лук ровным слоем на большую плоскую тарелку. Промазываем майонезом.
6. Далее следует основной компонент «мужского» салата — мясо.
7. Наносим майонезную прослойку, а затем выкладываем яйца. По желанию этот слой можно посолить и/или поперчить по вкусу.
8. Промазав яйца майонезом, завершаем приготовление сытного блюда нанесением сырной стружки, обильно покрывая верх салата и бока. Отправляем «Мужской каприз» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Чтобы сырный слой не подсох, желательно накрыть блюдо фольгой. Готовый салат подаем порционно.

Как известно, большинство рецептов приходятся «на любителя», ведь угодить всем невозможно. Однако салат «Мужской каприз» с говядиной можно считать исключением: он нравится практически каждому представителю сильного пола! Приятного аппетита!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

kulinarnia.ru

вкусные пошаговые рецепты с фото

01 октября 2017 4012 просмотров

Сегодня мы поделимся с вами рецептами салатов, от которых мужчины сходят с ума. Не зря у него такое название. В каждом из салатов есть мясной продукт, так что будет точно очень сытно!

Мы предложим вам немного-немало – пять разных рецептов приготовления салата. Эти салаты очень похожи по своим ингредиентам, но по вкусу они будут отличаться. Один из них будет с колбасой, следующий со свининой, затем с языком. После этого будьте готовы к салату с говядиной и огурцами, а напоследок ветчина и грибы. Представили все эти вкусы? Проголодались?

Далее мы расскажем вам немного об основных принципах приготовления салата. Затем предложим более подробно изучить рецепты и советы после каждого из них. Поверьте, они вам пригодятся! Ну и в конце вас будет ждать большой список секретов, каждый из которых поможет вам сделать блюдо еще и еще вкуснее, сытнее, насыщеннее!

Общие правила приготовления

Данный салат представляет собой слоеную закуску. То есть такую, которая выкладывается слоями и смазывается майонезом. Кроме этого, каждый слой можно приправить специями по вкусу. Чаще всего хозяйки используют с этой целью соль и черный перец. Но тут можно пофантазировать на свой вкус. Можно добавить травы, специи и другие компоненты.

Чтобы получить сытный, насыщенный салат, его необходимо хорошо промазать майонезом. Если мазать каждый слой, то закуска вряд ли получится сухой. Или еще один вариант – смешивать с майонезом каждый компонент по отдельности. То есть, отдельно картофель, отдельно яйца, отдельно морковь и так далее. Но, впрочем, каждому свое.

Для сборки салата все ингредиенты необходимо будет предварительно подготовить. Овощи и корнеплоды отварить или запечь. Яйца тоже нужно отварить на протяжении четверти часа. Сыр необходимо измельчать ножом или теркой, лук резать перьями или кубиком.

После того, как вы собрали салат, мы рекомендуем вам убрать его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. За это время все вкусы и ароматы хорошенько соединяться между собой, образуя новое, полноценное блюдо.

Салат «Мужской каприз» с колбасой

Ингредиенты	Количество
моркови	— 1 шт
сыра	— 90 г
яиц	— 2 шт
колбасы	— 90 г
картофеля	— 1 шт
майонез	— 60 мл

Время приготовления

30 минут

калорийность на 100 грамм

230 Ккал

Один из самых быстрых вариантов. Колбаса не требует какой-либо подготовки, так что очень экономит время хозяйки.

Как приготовить:

1. Сперва необходимо сварить вымытый картофель прямо в кожуре. А когда он сварится и остынет, его необходимо крупно натереть;
2. Выложить слой картошки в салатницу и сверху присыпать любимыми специями, а затем нанести немного майонеза;
3. Помытую морковь тоже нужно отварить, затем очистить, точно так же натереть и выложить сверху, добавив белого соуса;
4. Колбасу вытащить из упаковки, натереть на той же терке, положить сверху на морковь;
5. Яйца отварить до твердого состояния, после чего охладить их и очистить. Натереть и посыпать сверху на колбасу, обязательно добавив майонез;
6. В конце сверху натереть сыр.

Совет: если потратить дополнительные пять минут, можно приготовить майонез самостоятельно. Это быстро обогатит и улучшит вкус блюда за счет новых ингредиентов и приправ, которых нет в покупном продукте.

Сытный салат «Мужской каприз» со свининой

Хотя этот салат занимает немного больше времени, он получается сочнее и интереснее за счет использования натурального мяса без добавок.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
майонеза	60 мл
луковиц	1 шт
сыра	60 г
уксуса 3%	15 мл
яиц	2 шт
свинины	180 г

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 261 калория.

Как приготовить:

1. Набрать немного воды в кастрюлю, добавить соль, закипятить. После этого положить туда кусочек промытого мяса и варить его минут тридцать до полной готовности;
2. Снять с лука шелуху и порезать его на четверть-кольца, после чего полить их уксусом и оставить минут на пятнадцать. Остатки уксуса по истечению времени слить;
3. Яйца необходимо сварить вкрутую, затем скорлупу счистить. Натереть их на терке крупно;
4. Сыр натереть на той же терке;
5. Остывший кусочек мяса следует порезать маленькими кубиками;
6. Взять тарелку и слоями выложить на ней салат, начиная с маринованного лука;
7. Затем выкладывается мясо, которое следует смазать белым соусом;
8. Далее идут яйца, их тоже нужно смазать, слегка присолить;
9. Завершает салат тертый сыр, его можно не смазывать. Украшать по своему усмотрению, можно дать пропитаться около часа.

Совет: если лук сильно горчит, его нужно обдать кипятком. А если он чересчур острый, следует добавить щепотку сахара во время маринования в уксусе.

Оригинальный салат «Мужской каприз» с языком

Когда в блюде используется язык, оно сразу приобретает необычный вкус и выделяется на столе. Хотя язык готовится довольно долго, результат окупает все ожидания.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
говяжьего языка	320 г
яиц	4 шт
огурцов соленых	2 шт
капусты белокочанной	220 г
майонеза	80 мл
гороха	170 г

Сколько по времени – 2 часа и 20 минут.

Какова калорийность – 121 калория.

Как приготовить:

1. Промыть язык и поставить его вариться. В зависимости от размера языка, варится он от двух до четырех часов. После этого вытащить, обдать холодной водой и снять верхнюю пленку, как чулок. А затем мясо порезать брусочками;
2. Если использовать консервированных горох, его следует извлечь из банки и дать время стечь. Свежий горох просто промыть;
3. У огурцов отрезать кончики с двух сторон. Если кожура очень жесткая, ее следует срезать. Мякоть порезать брусочками;
4. Яйца поставить вариться до твердого состояния, после чего охладить их и очистить. Далее нарезать крупной соломкой;
5. Вымытые листья капусты очень мелко нашинковать. Ее нужно переложить в миску, присолить и помять руками, а когда стечет сок, его нужно слить;
6. На блюдо первым слоем выложить капусту, нанести майонез сверху;
7. Далее выложить соленые огурцы, тоже смазать их, а поверх разложить язык;
8. Нанести немного майонеза, добавить яйца, посолить их и смазать;
9. Завершающим слоем идет горох, его нужно выложить по всей поверхности салата, включая бока.

Совет: вместо говяжьего языка можно взять телячий. Он более нежный и готовится быстрее, хотя зачастую стоит немного дороже.

Яркий салат «Мужской каприз» с ветчиной и грибами

Очень яркий салат из-за своей необычной подачи. Грибы добавляют не только сытности блюду, но и заметно освежают его.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сыра	240 г
шампиньонов	420 г
чеснока	3 дольки
ветчины	330 г
картофеля	3 шт
грецких орехов	160 г
яиц	3 шт
майонеза	170 мл

Сколько по времени – 25 мин.

Какова калорийность – 237 калорий.

Как приготовить:

1. Ветчину вытащить из пленки и нарезать некрупными брусочками, сразу выложить на блюдо и смазать майонезом;
2. Далее следует сварить яйца до твердого желтка, облить их холодной водой, почистить и порезать такой же соломкой, а можно натереть;
3. Яйца выкладываются поверх ветчины, добавить белый соус;
4. С чеснока снять шелуху и положить его в сковороду, куда нужно добавить немного масла;
5. Включить плиту и прогреть масло с чесноком;
6. За это время почистить от сора грибы, нарезать их небольшими кусочками, добавить в масло и слегка обжарить. Когда остынут, положить поверх яиц, чеснок не использовать. Добавить майонез;
7. Картофель сварить, как обычно, а затем очистить. Крупно натереть его и распределить поверх грибов, смазать;
8. Сверху натереть сыр, его тоже нужно смазать;
9. В конце порубить грецкие орехи и присыпать их сверху.

Совет: вместо грецких орехов очень вкусно использовать рубленые фисташки. Их желательно прокалить на сковороде без масла для появления аромата.

Свежий салат «Мужской каприз» с говядиной и огурцом

Свежий огурец дарит не только аромат и свежесть салату, но и приятный хруст. Идеальный вариант для ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
говядины	190 г
яйца	2 шт
лука	40 г
болгарского перца	1 шт
огурцов	1 шт
майонеза	80 мл

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 163 калории.

Как приготовить:

1. Отварить говядину до полной готовности в слегка подсоленной воде. А когда она остынет, порезать брусочками;
2. Вытащить у перца плодоножку, нарезать его тонкой соломкой;
3. Огурец помыть и нарезать таким же способом;
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать их кипятком;
5. Сваренные вкрутую яйца следует крупно натереть;
6. Взять кулинарное кольцо и в него слоями выложить ингредиенты, обязательно добавляя на каждый слой майонез: мясо, перец, одно яйцо, огурец, лук, второе яйцо. Украсить зеленью.

Совет: для украшения можно использовать еще и перепелиные яйца, сварив их и порезав пополам. Выкладывать не сверху, а рядом на тарелку. Слегка присыпать паприкой.

Полезные советы опытных кулинаров

Если в состав салата входит картофель, морковь и яйца, то их, конечно, нужно обязательно предварительно обработать. Делать это лучше отдельно, так как все компоненты готовятся разное количество времени. К тому же, грязная кожура картошки может отдать свой вкус моркови или яйцам даже несмотря на то, что вы ее помыли.

В качестве сыра вы можете использовать абсолютно любой вид сыра, какой вам по вкусу. Это может быть обычный твердый сыр, моцарелла, брынза, чеддер, пармезан и любые другие варианты.

Когда вы готовите свинину для салата, то вы можете ее не только сварить, но и пожарить. В любом случае вам нужно сочное мясо, чтобы салат получился вкусным. Для этого после приготовления мяса оставьте его на плите, чтобы он остыл бульоне. Так мясо будет сочнее. Если же вы его жарите, то обязательно поджарьте до румяности, а затем доводите под крышкой.

Для получения максимально вкусного салата очень советуем вам приготовить майонез самостоятельно. Для этого вам понадобятся яйца (или только яичные желтки), масло, соль, горчица, сахар и сок лимона. Все компоненты следует соединить, кроме масла. Когда они доходят до однородности, начать вливать масло до желаемой консистенции. В конце подкорректировать соус по вкусу.

Если вы используете лук, то его можно предварительно замариновать, чтобы вкус был более оригинальным. Для этого понадобится любой уксус, сахар и немного соли. Лук нужно измельчить по желанию, затем приправить по вкусу и залить. Перемешать и дать настояться полчаса в холодильнике.

Такой салат можно предложить не только мужчине. Конечно, он сытный, плотный и насыщенный. Но в таком случае вам будет достаточно небольшой порции, чтобы порадовать свой желудок. Попробуйте, вам понравится!

gotovkin.su

Салат Мужской каприз. Топ 7 рецептов салатов с говядиной

Добрый день. Продолжаем знакомиться с вкусными закусками и сегодня на повестке интересный вариант салата «Мужской каприз». Готовится он очень просто, но покоряет всех!! Делать его можно как слоями, так и вперемешку. А подавать его лучше всего на листьях салата или со свежей зеленью.

Почему блюдо получило такое название, я не знаю, но думаю все из-за того, что в салате основными продуктами являются мясо и лук. Ну и, видимо, мужчины в восторге от такого кушанья.

А еще если вы заранее отварите говядину, то времени потраченное на приготовление уйдет минимум!!

Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз

Начать хочу с классики жанра, так как если вы еще ни разу не пробовали эту безумно вкусную закуску, то лучше пробовать изначальный вариант блюда без каких-либо других продуктов. А уж потом, можно будет и поэкспериментировать.

Салат получается очень сытным и пикантным, нравится как мужчинам, так и женщинам.Главным продуктом в нем выступает мясо говядины, поэтому лучше брать его свежее и натуральное. Конечно для разнообразия вы можете использовать и курицу, и ветчину. Но я рекомендую делать все же именно из говядины.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 гр.;
• Яйца — 4-5 шт.;
• Салатный лук — 1 некрупная головка;
• Сыр — 100-150 гр.;
• Уксус 6% — 4 ст. ложки;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Итак, мясо берем свежее, если у вас замороженное, то заранее разморозьте его естественным путем. Промойте и варите в подсоленной воде около часа. Обязательно снимаем пену во время кипения. После приготовления остудите и нарежьте мякоть соломкой или разберите руками на волокна.

Чтобы определить готова говядина или нет, проколите самую толстую часть мясного куска, если появится бесцветный сок, то мясо готово.

2. Теперь займемся маринованием лука. Для этого очищаем его от шелухи и режем на полукольца. Далее кладем в глубокую чашу и вливаем уксус, добавляем 2 ст. ложки воды.

Если у вас нет уксуса, то добавьте сок лимона.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите. Очистите и натрите на терке или измельчите при помощи вилки.

4. Сыр натираем на средней терке.

5. Сливаем с готового лука всю жидкость и выкладываем тонким слоем на плоское блюдо. Смазываем майонезом.

6. Теперь кладем говядину и тоже промазываем майонезом.

7. Далее распределите яйца, посолите и поперчите их. Смажьте майонезом.

8. Ну и завершающий слой сыр. Также можете украсить блюдо зеленью. Обязательно выделите время на пропитку закуски.

Салат Мужской каприз с говядиной

А этот вариант отличается от предыдущего тем, что мы еще добавим морковь. Лишней она точно не будет, зато разнообразит и сделает блюдо намного ярче.

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр.;
• Сыр — 200 гр.;
• Яйца — 5 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Сок лимона — 1/2 шт.;
• Майонез, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук очистите и порежьте полукольцами. Замаринуйте его с лимонным соком, солью и сахаром.

2. Говядину нужно отварить, остудить и нарезать полосками.

3. Яйца также отварите вкрутую. Натрите их на крупной терке.

4. Морковь нужно отварить и очистить, натереть на терке.

5. Сыр натираем на крупной терке.

6. Салат выкладываем следующими слоями:

• лук;
• мясо;
• морковь;
• яйца;
• сыр.

Каждый слой, кроме сырного, хорошо смазываем майонезом. Затем часа на 2 убираем в холодильник для пропитки.

Как приготовить Мужской каприз с говядиной и картошкой

Ну а если у вас впереди массовое мероприятие, то попробуйте сделать салат с картофелем, так вы увеличите порцию закуски, ну и качество не пострадает. А еще для праздничного оформления используйте красную икру, тогда точно всем угодите.

Ингредиенты:

• Говядина – 400 гр.;
• Яйца – 4 шт.;
• Картошка – 3 шт.;
• Твёрдый сыр – 100 гр.;
• Репчатый лук – 2 шт.;
• Красная икра – 10 гр.;
• Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем кольцами и маринуем его в течении 15 минут в теплой воде с добавлением уксуса.

2. Яйца отвариваем вкрутую, отдельно измельчите белки и желтки.

3. Картофель отварите в мундирах, затем остудите и очистите, натрите на крупной терке. Добавьте майонез и перемешайте.

4. Мясо отвариваем в подсоленной воде, режем на кубики и обжариваем на растительном масле.

5. Выкладываем половину картошки первый слоем. Делаем сеточку из майонеза.

6. Затем говядину и смазываем ее майонезом, сверху кладем маринованный лук и остатки картофеля.

7. Далее белки пропитываем майонезом, а сыр распределяем следующим слоем и тоже смазываем майонезом.

8. Сверху аккуратно посыпаем все измельченными желтками, пропитываем майонезом, украшаем зернами красной икры. Даем пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!!

Видео о том, как сделать салат с грибами

Если уйти далеко в историю, то чаще наше кушанье делали из грибов, это уже потом решили использовать мясо. А в наше время одновременно добавляют и говядину, и грибы. Получается не менее вкусно, попробуйте!!

Готовим салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком

На самом деле все в этом блюде очень просто, главное правильно замариновать лук, так как от него зависит вкус мяса, ну и соответственно вкус всей закуски. Надеюсь мой фото рецепт поможет вам выполнить все шаги верно. И вы порадуете всех очень вкусным салатиком.

Ингредиенты:

• Говядина отварная — 200 гр.;
• Лук салатный — 100 гр.;
• Сыр — 100 гр.;
• Яйца — 4 шт.;
• Уксус винный — 4 ст. л.;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите в крутую и остудите.

2. Лук порежьте полукольцами и положите в глубокую миску. Залейте уксусом и добавьте 2 столовые ложки соды. Пусть маринуется 15-20 минут.

3. Говядину нужно заранее отварить и остудить, а затем разобрать на волокна.

4. Очищенные яйца натрите на крупной терке.

5. Сыр натираем на мелкой терке.

6. Выкладываем в красивое плоское блюдо маринованный лук и поливаем его майонезом.

7. Кладем мясо и также смазываем майонезом.

8. Следующий слой из тертых яиц, политых майонезом.

9. А в завершение посыпаем все тертым сыром. Отправляем в прохладное место на пропитку, часа на два.

Пошаговый рецепт Каприза с огурцами

А это не совсем традиционный вариант салата, но имеет место на существование. Мы добавим сюда грибы и огурцы, зато от яиц и сыра откажемся, а говядину заменим на бекон.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.;
• Лук репка – 1 шт.;
• Бекон – 200 гр.;
• Грибы маринованные – 150 гр.;
• Огурцы маринованные – 150 гр.;
• Зелень – 1 пучок;
• Горчица сладкая в зернах – 3 ст.л.;
• Оливковое или подсолнечное масло — для заправки;
• Перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
2. Картофель отвариваем в мундирах, очищаем и крупно нарезаем дольками.
3. Огурцы нарезаем на кубики.
4. Бекон нарезаем на ломтики и обжариваем на сковороде до румяности.
5. Лук нарезаем тонкими кружочками.
6. В глубокую чашу выкладываем все продукты и заправляем перцем, горчицей и маслом.
7. Тщательно все перемешиваем и подаем на стол. Такое блюдо лучше употреблять горячим, пока бекон и картофель не остыли. Хотя и в холодном виде закуска получается отменной.

Салат Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Вот еще отличная альтернатива классике. Я считаю, что такое блюдо подходит на торжественные мероприятия или на такие праздники как 23 февраля, или День Святого Валентина. Вообщем попробуйте, рекомендую!!

Ингредиенты:

• Отварная мякоть говядины – 350 гр.;
• Шампиньоны свежие – 550 гр.;
• Растительное масло без запаха — для жарки;
• Белая репчатая луковица — 1 шт.;
• Соленые огурцы — 3 шт.;
• Классический майонез — по вкусу;
• Молотый перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Говядину нарежьте соломкой.

2. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте на растительном масле, посолив и поперчив.

3. Огурцы нашинкуйте соломкой.

4. Лук режем полукольцами.

5. Все продукты смешиваем, заправляем майонезом, подсаливаем по вкусу. При подаче украшаем свежей зеленью и натертым сыром.

Кстати, интересно что этот салат называют еще «Мужские грезы» или «Мужские слезы». По составу они идентичны. Мой муж любит такую закуску, да и гостям всегда нравится. Поэтому если вы еще не пробовали такое блюдо, то обязательно приготовьте, думаю и вы его оцените по достоинству.

karamellka.ru