Вкусная домашняя солянка – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Для гостей «Пятёрочки»

Этот ароматный мясной суп с легкой кислинкой очень востребован любителями интересных вкусов и необычных сочетаний. Основа солянки — мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Для бульона используются куриные крылышки, копченая грудинка и бекон. По желанию можно воспользоваться специальным набором для солянки. Отличительные черты этого сытного блюда — глубокий насыщенный вкус и простота в приготовлении. Подавать его желательно с кружочками лимона и маслинами.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриные крылышки	2 шт. = 150 г
Вода	5 стакан = 1000 г
Копченая грудинка	100 г
Бекон	100 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Соленые огурцы	1 шт. = 30 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г
Черный перец молотый	0.5 ч. л. = 3 г
Лавровый лист	1 шт. = 1 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г

Для подачи

Лимон	0. 5 шт. = 60 г
Маслины	10 шт. = 50 г

заказать в пятёрочке

Сделать полезнее:

Чтобы сделать солянку полезнее, выбирайте менее жирные мясные продукты: филе куриной грудки, карбонад и вареную колбасу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные крылья помойте, разрежьте на сегменты. Копченую грудинку и бекон нарежьте соломкой. Морковь помойте, почистите, натрите на терке. Репчатый лук почистите, помойте и покрошите. Огурец порежьте маленькими кубиками. Лимон помойте, нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 1

Приготовьте бульон. Куриные крылышки положите в холодную воду, поставьте на средний огонь. Когда бульон закипит, уберите тщательно пену. Варите крылышки на слабом огне еще 20 минут. В это время пожарьте на сухой разогретой сковороде копченую грудинку и бекон 5 минут, переложите их в бульон.

Шаг 2

Доведите суп до готовности. Разогрейте на сковороде, на которой жарили бекон и грудинку, растительное масло. Обжарьте морковь с репчатым луком в течение 5 минут. Добавьте к обжарке соленый огурец и томатную пасту, тщательно перемешайте, готовьте еще 10 минут. Положите зажарку в бульон. Туда же положите лавровый лист, приправьте черным молотым перцем. Все хорошо перемешайте и потомите еще в течение 5 минут на медленном огне.

произвести впечатление

Подавайте солянку, украсив порцию кружочками лимона и маслинами.

Правильная солянка ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Бульон в солянке обязательно должен быть наваристый. Солянка соединяет в себе несколько видов мяса, тем самым обладая насыщенным вкусом.

Калорийность

151

ккал

Белки

9

грамм

Жиры

11

грамм

Углеводы

5

грамм

СОСТАВ

3 литра воды

600 грамм мяса говядины

300 грамм копченых свинных ребер

200 грамм ветчины

200 грамм копченой кобласы

4 штуки солевых огурцов

100 грамм оливок

2 шт лука репчатого

2 лавровых листа

2 ст. л. томатной пасты

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сливочного масла

петрушка

черный и душистый перец

Ингридиенты на

8

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа

1

Подготавливаем все продукты.

2

Варим плотный наваристый бульон 2- 2,5 часа, обязательно снимаем пенку. Спустя 2 часа добавляем очищенную луковицу, перец горошком и лавровый лист, варим еще 30 минут. После варки, бульон процеживаем, а мясо остужаем.

3

Нарезаем все мясные изделия соломкой. 

4

Нарезать мелко соленые огурцы, залить бульоном и отправить их на сковородку, а затем тушить еще 5-7 минут. 

5

Лук порезать полукольцами и поджарить до золотистого состояния, а затем добавить к огурцам с бульоном.Затем, добавить туда томатную пасту. Добавить соль и перец и отправить все ингредиенты в бульон. Варим 5 минут.Затем добавляем туда оливки и варим 15 минут.

6

Потом снять кастрюлю с огня и дать ей постоять 15 минут, таким образом бульон приобретет более насыщенный вкус.

Опубликовал(а)

Мария Михеева

Спасибо за рецепт!

Мария Михеева

Спасибо за рецепт!

Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  

436 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНАЯ СОЛЯНКА

СОЛЯНКА — Рецепты от Ивлева

Солянка сборная. БЫСТРАЯ СОЛЯНКА!!! ❗️ НАДЁЖНЫЙ РЕЦЕПТ ❗️

Самая вкусная СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА. Рецепт от Всегда Вкусно!

Я приготовил(а)

Рецептов — Моя Соляная Жизнь

01 марта 2021 01 марта 2021 г. / Джессика Ходж

Умм, что за чертовщина только что произошла. Этот полезный хлеб с лимоном и чиа / маком не удался, превратившись в маленькие печенья, такие мягкие и податливые… очень острые и на самом деле очень вкусные. Морось заставляет его хлопать.

Подробнее

01 марта 2021 г. / Джессика Ходж/

04 января 2021 г.

04 января 2021 г. / Джессика Ходж

Святая чаша здоровья. Это укрепляющее иммунитет, противовоспалительное и богатое минералами рагу включает в себя такие ингредиенты, как кабачки, лебеда, капуста, чеснок, имбирь, куркума и петрушка, которые отлично подходят для борьбы со всеми зимними насморками и тоскливыми ощущениями. Не говоря уже о том, что это хорошо для пищеварения, насыщает и просто чертовски вкусно.

Подробнее

04 января 2021 г. / Джессика Ходж/

29 декабря 2020 г. 29 декабря 2020 г. / Джессика Ходж

Самое простое маленькое блюдо, которое я когда-либо готовил, и оно наполнено ароматом!

Подробнее

29 декабря 2020 г. / Джессика Ходж/

10 ноября 2020 г. 10 ноября 2020 г. / Джессика Ходж

Прошло много времени с тех пор, как я опубликовал пост с рецептом в блоге #hodgepodge, и я очень рад, что эти красавицы нарушают это молчание.

Подробнее

10 ноября 2020 г. / Джессика Ходж/

28 апреля 2020 г. 28 апреля 2020 г. / Джессика Ходж

Звучит утомительно. Это выглядит утомительно. И вам лучше иметь желание создать этот шедевр, прежде чем погрузиться в него. Специально для моих товарищей-новичков на закваске я собрал все уроки и ресурсы, которые я использовал, в одном месте, чтобы ВЫ ТОЖЕ могли испечь свой первый хлеб на закваске. Наслаждаться!

Подробнее

28 апреля 2020 г. / Джессика Ходж/

11 января 2020 г. 11 января 2020 г. / Джессика Ходж

Эти полезные печенья AF (неужели я только что это сделала) лучше всего съесть на завтрак вам или предложить вашему привередливому малышу, который тут же просто взвизгнул от волнения, когда вы спросили, не хочет ли он печенья на закуску. БУМ. Читайте рецепт!

Подробнее

11 января 2020 г. / Джессика Ходж/

11 ноября 2019 г. 11 ноября 2019 г. / Джессика Ходж

Этот кофейный пирог с тыквенными пряностями невероятно влажный, с теплым вкусом, он покрыт коричневым сахаром и штрейзелем из орехов пекан. Чтобы сделать ситуацию еще лучше, я добавил довольно плотное питание для типичных ингредиентов масла/сахара/муки, и это так. умереть. для.

Подробнее

11 ноября 2019 г. / Джессика Ходж/

14 октября 2019 г. 14 октября 2019 г. / Джессика Ходж

Классическое печенье с отпечатками пальцев встречает осень с идеальным сочетанием корицы и яблочного варенья. Они невероятно мягкие и слегка подслащены кленовым сиропом. Вы не будете знать, следует ли вам есть их на завтрак, закуску или десерт.

Подробнее

14 октября 2019 г. / Джессика Ходж/

23 сентября 2019 г. 23 сентября 2019 г. / Джессика Ходж

Легко подсунуть шпинат в смузи… но теперь легко подсунуть шпинат в БЛИНЧИКИ?! Я мог бы есть их (и мой МАЛЫШ!!) в любой прием пищи в течение дня. И вы хотите знать лучшую часть? Они сделаны в блендере — YEEHAW! Вы можете приготовить завтрак на ужин больше, чем вы думаете, с этими полезными пирожными.

Подробнее

23 сентября 2019 г. / Джессика Ходж/

16 сентября 2019 г. 16 сентября 2019 г. / Джессика Ходж

Я бы назвал этот рецепт просто «Осень в банке», потому что он именно такой на вкус. Я имею в виду, какой аромат вы первым делом представляете себе, когда думаете об осени? Потому что это внутри. Читайте дальше, чтобы получить рецепт!

Подробнее

16 сентября 2019 г. / Джессика Ходж/

06 сентября 2019 г. 06 сентября 2019 г. / Джессика Ходж

Ааааа… Осень. Свежий воздух, свитера, футбольный сезон, сбор яблок, приготовление пирогов, бег по пересеченной местности и выпечка тыквы. Как только наступило 1 сентября, я решил испечь питательную буханку тыквенного хлеба и вот это. является. это. 10/10 всем рекомендую. СДЕЛАЙТЕ ЭТО СЕЙЧАС!

Подробнее

06 сентября 2019 г. / Джессика Ходж/

13 августа 2019 г. 13 августа 2019 г. / Джессика Ходж

Вы когда-нибудь видели или делали эти забавные самодельные стаканчики с полезным арахисовым маслом? Это та же концепция, что и те (легко и полезно), но я просто перераспределил ингредиенты. Главным образом потому, что я хотел немного больше соотношения арахисового масла и шоколада. Дух.

Подробнее

13 августа 2019 г. / Джессика Ходж/

16 июня 2019 г. 16 июня 2019 г. / Джессика Ходж

Это. Дуэт. Является. Все.

Сейчас я люблю все, что связано с ревенем. Моя мама нашла этот рецепт в Интернете, поэтому я не беру на себя ответственность за этот шедевр. Но это действительно ЛУЧШАЯ хрустящая смесь из клубники и ревеня на сегодняшний день. Читайте о паре настроек, которые я сделал!

Подробнее

16 июня 2019 г. / Джессика Ходж/

28 мая 2019 г. 28 мая 2019 г. / Джессика Ходж

У моей бабушки Луизы лучший рецепт бананового хлеба. Он получается высоким, мягким и вкусным каждый раз. Хотя ее рецепт идеален, я был полон решимости найти альтернативу 1 стакану рафинированного сахара. Я нашел идеальный дуэт: кокосовый сахар + мед .

Подробнее

28 мая 2019 г. / Джессика Ходж/

07 мая 2019 г. 07 мая 2019 г. / Джессика Ходж

Это ИДЕАЛЬНЫЙ обед, тем более, что погода становится теплее, а горячий обед не помогает.

Подробнее

07 мая 2019 г. / Джессика Ходж/ 2 комментария

09 апреля 2019 г. 09 апреля 2019 г. / Джессика Ходж

Есть два типа любителей смузи: те, кто пьет, и те, кто ложкой. Я буду любить тебя в любом случае… но это для последнего.

Подробнее

09 апреля 2019 г. / Джессика Ходж/ Комментарий

08 апреля 2019 г. 08 апреля 2019 г. / Джессика Ходж

Завтрак на ходу, в котором есть все: быстрый, сытный, вкусный и универсальный. Тебе нужно это утром прямо сейчас.

Подробнее

08 апреля 2019 г. / Джессика Ходж/ Комментарий

06 апреля 2019 г. 06 апреля 2019 г. / Джессика Ходж

Вас когда-нибудь тошнит от салатов? Не поймите меня неправильно, я люблю хороший салат. Это такой простой способ загрузить все овощи в одну миску, ПЛЮС привилегия иметь ее поверх грядки с зеленью? Восхитительный, свежий и легкий. Но иногда… меньше всего мне хочется чувствовать себя кроликом, который только и делает, что ест листья и морковь.

Подробнее

06 апреля 2019 г. / Джессика Ходж/ 1 комментарий

09 марта 2019 г. 09 марта 2019 г. / Джессика Ходж

Это еженедельный продукт в семье Ходж и самый востребованный рецепт, который я когда-либо готовила!

Подробнее

09 марта 2019 г. / Джессика Ходж/ Комментарий

Главная » Блог » Окончательный список простых рецептов мультиварки

в HomeCooking&middot Southern Recipes

Полегче. Смешайте несколько ингредиентов. Сделайте просто вкусно. Легкие рецепты мультиварки.
В практическом мире домашнего обучения и кормления толпы с ограниченным бюджетом длинный список ингредиентов не составляет плана меню. Я хочу, чтобы мультиварка работала, пока я занимаюсь другими делами.

Легкие рецепты мультиварки

На самом деле, в первый месяц учебы я почти всегда использую мультиварку. Итак, вот вам простые рецепты мультиварки на любой вкус!

Easy Slow Cooker Рецепты для периодического приготовления

• Порционное приготовление в мультиварке: Super Supper Saver
• Приготовление курицы в мультиварке плюс рецепты
• Курица-гриль в медленноварке на три приема пищи
• Порционное приготовление обычной говядины
• Порционное приготовление черноглазого гороха
• Порционное приготовление нута для хумуса
• Порционное приготовление морской фасоли

Мой фаст-фуд для медленных воскресений Серия простых рецептов мультиварки

• Цыпленок по-мексикански в медленноварке (стиль King Ranch)
• Лазанья в медленноварке
• Курица в мультиварке Old Bay
• Медленноварка с говядиной по-бургундски
• Курица со сливочным сыром, приготовленная в медленноварке
• Куриный пирог в мультиварке
• Гамбургеры в медленноварке
• Запеканка для пиццы в мультиварке

Мои простые рецепты в мультиварке за 5 долларов на ужин

• Макароны с сыром в мультиварке
• Овощи в мультиварке
• Кубический стейк в медленноварке
• Курица-барбекю в мультиварке
• Экономия с йогуртом в медленноварке
• Экономия с хумусом в мультиварке
• Картофельный суп в медленноварке (и другие рецепты из картофеля)

Легкие рецепты для завтрака в медленноварке

• Ночная крупа в медленноварке
• Йогурт в медленноварке: смузи
• Овсяные хлопья с яблоками и корицей, приготовленные на ночь в медленноварке, из The Yummy Life
• Овсянка в мультиварке — завтрак в постель
• Банановый хлеб в мультиварке… по-настоящему! из дробленого гороха и моркови
• Сваренные вкрутую яйца в мультиварке через Обмен рецептами в мультиварке
• Яблочное масло в мультиварке на южной тарелке
• Печенье со льдом и корицей в мультиварке на бирже рецептов в мультиварке

Любимые блюда

• Курица с клюквой в мультиварке
• Цыпленок Old Bay – наша еда в Мэриленде
• Приготовление запеченного картофеля в мультиварке
• Курица и печенье в мультиварке из фильма «Эй, вкусно»
• Красная фасоль и рис в Household Ways
• Crock Pot Taco Soup от Household Ways
• Пакеты из фольги для тилапии в мультиварке, созданные в течение года медленного приготовления
• Итальянские бутерброды с говядиной на южной тарелке
• Говяжьи котлеты в соусе из кетчупа в южной тарелке
• Мясной рулет в мультиварке от Little Sanctuary
• Сэндвич с французским соусом от Little Sanctuary
• Куриный суп На На от Стефани из Harrington Harmonies

Легкие праздничные рецепты в мультиварке

• Ужин на День Благодарения в мультиварке от Household Ways – все ингредиенты в одной кастрюле.
• Цыпленок и заправка на Южной тарелке — (я исключаю курицу и каждый год делаю заправку на День Благодарения!)
• Чесночный соус для медленноварки — настоящий фаворит в любое время года.
• Slow Cooker Holiday Food – это огромный индекс!

История кулинарной книги в красную и белую клетку

Легкие десерты, приготовленные в медленноварке

• Морковный пирог от Crock Pot Ladies
• Старомодные запеченные яблоки в мультиварке на южной тарелке
• Десерты в мультиварке, приготовленные мамой
• Торт с мокко-пудингом в мультиварке на всех рецептах
• Пирожное с шоколадной крошкой и 4 ингредиентами, приготовленное в медленноварке, в ресторане My Favorite Things

Легкие рецепты для медленноварки — Ресурсы

• Возвращение к рутине: кормление семьи из моей 5-дневной серии
• Фаст-фуд для медленных воскресений – все готово, когда вы входите в дверь
• 5 дней использования мультиварки от отвлеченной Сары
• Приготовьте ужин за обедом, чтобы он был готов, когда животы урчат
• Год медленного приготовления от Стефани О’Ди

• Обмен рецептами в мультиварке и замечательная визуализация их рецептов в Pinterest
• Рецепты мультиварки в Blessed Beyond a Doubt (курица с пельменями и еще много вкусной еды!)
• Любовь в медленноварке за 5 долларов на ужин
• Ужины в одном блюде – не все готовятся медленно, но все очень вкусно – и блюда в одной кастрюле
• 13 рецептов мультиварки, которые вам понравятся, от Southern Plate
• Праздник мультиварки длиной в месяц здесь, в Hodgepodge
• 10 лучших рецептов мультиварки 2011 года
• My Slow Cooker Love Pinterest Board – это так вкусно!

Наши поваренные книги

И набор поваренных книг Hodgepodge на Amazon… {партнерские ссылки} Sunday Savings и Southern Celebrations, а также бесплатная программа Slow Cooker Batch Cooking, подписавшись на Hodgepodge.

Этот пост связан с Ultimate Guides and Lists в iHomeschool Network . Обязательно посетите и закрепите эти замечательные ресурсы!
Приглашаем в гости! Я делюсь двумя другими руководствами, которые могут вам понравиться: Полное руководство по привычкам ведения домашнего хозяйства в Привычках для счастливого дома и Полное руководство по выбору учебной программы на дому в Выбор учебной программы.

~ Первоначально опубликовано в августе 2012 г.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Save

Подано: HomeCooking, Южный

О Hodgepodgemom

Триша сталкивается с ежедневной дозой хаоса, обучая пятерых детей дома. Самый главный урок, который она усвоила? В конце дня, когда посуда убрана, а дети уложены спать, действительно важны отношения каждого ребенка с Господом. Воспитание детей — это привилегия, данная Богом, и, ребята, времени мало.