Тыквенный суп, простое, вкусное и полезное блюдо, приготовленное всего из 8 ингредиенты менее чем за 30 минут. Он такой сливочный, сытный и полный вкуса!

Время супа! А тыквенный суп — это классика, идеально согревающая даже в самый холодный день. Это рецепт, который я делаю все время, так как он чрезвычайно прост, утешителен и не от мира сего.

Этот суп настолько вкусен, что станет идеальным гарниром осенью и зимой. Вы также можете есть его как основное блюдо, и мне нравится, что он сделан из легкодоступных ингредиентов, которые всегда есть в моей кладовой. Так же, как эти замечательные 31 рецепт веганского супа!

Кроме того, вы можете добавить в него свои любимые специи, и он очень хорошо замораживается, поэтому он идеально подходит для приготовления больших порций и экономии времени на кухне.

Тыквенный суп, вкусный, питательный и очень простой. Он готовится менее чем за 30 минут, и для его приготовления вам понадобится всего 8 доступных и легкодоступных ингредиентов. Я надеюсь тебе это понравится!

Как приготовить суп из тыквы — Шаг за шагом

• Разогреть масло в большой кастрюле (фото 1) . Добавьте чеснок и лук (фото 2) и готовьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета , периодически помешивая 9.
• Добавить тыква (фото 4) и варить еще 2-3 минуты , время от времени помешивая (фото 5) .
• Добавить все оставшиеся ингредиенты (фото 6) и довести до кипения , затем варить на на среднем огне в течение 2 примерно 23 минут до мягкости 15 минут (фото 7) .
• Смесь Смесь (фото 8) и порции сразу с любимыми начинками.

Профессиональные советы

• Обычно я делаю свой собственный овощной бульон дома, так как это намного проще, доступнее и намного полезнее, чем купленные в магазине.
• Добавьте больше или меньше жидкости в зависимости от желаемой густоты супа.
• Не стесняйтесь добавлять в суп любые ингредиенты по своему вкусу. Он прекрасно сочетается с овощами, такими как лук-порей, морковь или сельдерей, или со специями, такими как молотая корица, мускатный орех или кайенский порошок.
• Для этого рецепта можно использовать и тыквенное пюре, но я предпочитаю использовать свежую тыкву.
• Я люблю готовить тыквенный суп с жирным кокосовым молоком, чтобы получить суперкремовую текстуру. Однако вы можете использовать любой другой тип несладкого растительного молока, например, соевое молоко, молоко из кешью или овсяное молоко.

Как долго хранится тыквенный суп?

Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5-7 дней. Если оно приятно пахнет и имеет приятный вкус, его можно есть.

Можно заморозить тыквенный суп?

Конечно! Для этого сначала дайте ему остыть, поместите в герметичный контейнер и храните в морозильной камере в течение 2-3 месяцев. Я предлагаю вам заморозить его отдельными порциями, чтобы вам нужно было разморозить только то, что вы будете есть.

Чтобы разморозить, поместите его в холодильник за 1 или 2 дня до еды и разогрейте в микроволновой печи или в кастрюле на среднем огне.

Как подавать тыквенный суп

Я люблю добавлять жареный нут в качестве начинки для этого рецепта, а также подаю его с веганским белком, таким как сейтан или темпе, чтобы сделать блюдо еще более полноценным.

Ищете другие рецепты веганских супов?

• Овощной суп
• Веганский крем-суп с грибами
• Капустный суп
• Веганский куриный суп с лапшой
• Веганский картофельный суп

Ты приготовил тыквенный суп по этому рецепту?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, поделитесь им или оцените его. Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Я бы хотела посмотреть, что ты готовишь!

Традиционная система США – метрическая система измерения

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
• ▢ 4 зубчика чеснока, нарезанных
• ▢ 1 луковица, нарезанная
• ▢ 2 фунта тыквы, очищенной от кожицы и семян, нарезанной
• ▢ 2 чашки овощного бульона или воды
• ▢ 1 чашка жирного кокосового молока 5 ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца

• Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте чеснок и лук и готовьте на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.

• Добавьте тыкву и готовьте еще 2-3 минуты, периодически помешивая.

• Добавьте все оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения, затем варите на среднем огне около 15 минут или пока тыква не станет мягкой.

• Смешайте смесь в блендере (вы также можете использовать погружной блендер, если хотите).

• Подавайте с жареным нутом, рубленой свежей петрушкой, поджаренными тыквенными семечками и молотым черным перцем. Вы также можете съесть его с веганским белком, таким как сейтан или темпе.

• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5–7 дней или в морозильной камере в течение 2–3 месяцев. Чтобы разморозить, перенесите его в холодильник за 1 или 2 дня до еды и разогрейте в микроволновой печи или в кастрюле на среднем огне.

• Я обычно делаю овощной бульон дома, так как это проще, доступнее и намного полезнее, чем купленные в магазине.
• Добавьте больше или меньше жидкости в зависимости от желаемой густоты супа.
• Смело добавляйте в суп любые ингредиенты по своему вкусу. Он прекрасно сочетается с овощами, такими как лук-порей, морковь или сельдерей, или со специями, такими как молотая корица, мускатный орех или кайенский порошок.
• Для этого рецепта можно использовать и тыквенное пюре, но я предпочитаю использовать свежую тыкву.
• Я люблю готовить тыквенный суп с жирным кокосовым молоком, чтобы получить супер-кремовую текстуру. Однако вы можете использовать любой другой тип несладкого растительного молока, например, соевое молоко, молоко из кешью или овсяное молоко.
• Если вы ищете более теплые и уютные блюда, чтобы согреться в зимнее время, не пропустите эти вкусные 31 рецепт веганского супа!

Порция: 1 порция | Калорийность: 95 ккал | Углеводы: 13,6 г | Белок: 2 г | Жир: 4,5 г | Насыщенные жиры: 2,2 г | Натрий: 383 мг | Клетчатка: 1,6 г | Сахар: 3,7 г

Примечания к обновлению:  Первоначально этот пост был опубликован в ноябре 2018 г., но был переиздан с новыми фотографиями, пошаговыми инструкциями и советами в октябре 2020 г.

Еще рецепты веганских супов

Взаимодействие с читателем

Классический пикантный тыквенный суп — Mooshu Jenne

Американский | кукуруза бесплатно | молочные бесплатно | Этнический | Без глютена | Хэллоуин | Питание | Рецепты | Суп | Специальная диета | Веган | Овощи | Вегетарианская

Дженн Копалек 31 августа 2018 г. 15 мая 2021 г.