Салат со свежей рыбой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Сложно представить праздничный Новогодний стол в России без обязательного атрибута — салата. Хозяйки страны не жалеют времени и сил на традиционные рецепты и нестандартные варианты угощения, способные удивить и домашних и гостей.

Возьмите на заметку рецепт салата, вкусного и в то же время полезного, который насытит организм витаминами и минеральными веществами. В состав салата входит отварная белая рыба. Салат со свежей рыбой — отварное с лавровым листом и петрушкой филе палтуса в слоях с вареной морковью, яйцами и жареным луком. Сочный, аппетитный и полезный салат.

Автор: Жанна Петрик,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Филе палтуса	0. 3 кг = 300 г
Морковь	1 шт. = 90 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Сыр	0.08 кг = 80 г
Лавровый лист	2 шт. = 2 г
Петрушка	4 веточка = 12 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Морковь сварите до мягкости. Лук очистите от шелухи. Петрушку ополосните и обсушите. Палтус также ополосните водой и обсушите салфеткой.

Шаг 1

Залейте филе палтуса водой, поставьте кастрюлю на плиту, воду доведите до кипения. Варите рыбу 15-20 минут на среднем огне, добавив лавровый лист и пару веточек петрушки. В конце добавьте щепотку соли. При готовности воду слейте, рыбу остудите.

Шаг 2

Лук нарежьте. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла, выложите лук в сковороду и начинайте обжаривать.

Шаг 3

Обжарьте лук до золотистости.

Шаг 4

Нарежьте отварную рыбу мелкими кусочками.

Шаг 5

Сыр натрите на терке.

Шаг 6

Натрите на терке морковь

Шаг 7

Соберите салат при помощи кулинарного кольца, для этого установите кольцо на тарелку. На дно кольца выложите слой рыбы, промажьте его майонезом. Следом выложите слой из обжаренного лука, моркови, яиц и сыра, промазывая каждый слой тонкими слоем майонеза.

Шаг 8

Снимите аккуратно кулинарное кольцо и украсьте салат веточкой петрушки. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Готово.

Салаты с рыбой рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.

ruДругие группы категории:

Салаты с рыбой

Всего опубликовано 14 рецептов

Этот салат появился во многом благодаря моему сыну. С детства он ни в какую не хотел есть винегрет, категорически его не…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Майонез — 150 г
• Мойва копчёная — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Свёкла — 450 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Салат с добавлением копчёной скумбрии будет достойным дополнением праздничного стола. Салат лучше всего подавать порционно: в…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 130 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 120 г
• Скумбрия копчёная — 150 г
• Соль — 1 г
• Яблоко — 120 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Как известно, любая женщина салат может сделать из чего угодно! А у хорошей хозяйки ничего не пропадёт….

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Минтай целый — 80 г
• Помидоры — 1 шт.
• Салат айсберг — 60 г
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 20 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Совсем скоро новогодние праздники, а значит, что каждая хозяйка будет составлять меню. Я хочу предложить свой вариант…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 350 г
• Картофель — 170 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Свёкла — 200 г
• Сельдь солёная — 1 шт.

Кальмары – это полезный и диетический продукт, богатый белком, поэтому подходит людям на диете или тем,…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 70 ст. л.
• Кальмары свежие — 300 г
• Кунжут белый — 15 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Огурцы — 200 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 30 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Со свёклой хороша любая рыба, не только популярная селедка, как в «шубе», например. Сегодня я…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Скумбрия копчёная — 100 г

Наверняка все, кто пробовал копчёную скумбрию отметят, что это очень вкусное блюдо. Рыба эта стоит недешево, поэтому салаты с…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Кукуруза консервированная — 70 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Помидоры черри — 120 г
• Скумбрия копчёная — 80 г
• Смесь перцев — 2 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль морская — 1 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Гораздо чаще распространён рецепт с малосольной семгой, нежели с отварной. Я тоже иногда готовила этот салат с малосольной…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Картофель молодой — 80 г
• Майонез — 60 г
• Морковь — 50 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сёмга филе — 150 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 2 веточка

Предлагаю разнообразить рецепт традиционного салата «Селёдка под шубой» путём замены части ингредиентов. При этом остаётся…

Ингредиенты

• Авокадо — 50 г
• Картофель — 100 г
• Майонез — 50 г
• Помидоры вяленые — 10 г
• Скумбрия солёная — 70 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 5 г
• Яблоко — 10 г

Этот простой салат обладает необычным вкусом благодаря ломтикам копчёной скумбрии, а также заправке с добавлением хрена….

Ингредиенты

• Картофель — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Салат зелёный — 10 г
• Свёкла — 120 г
• Скумбрия копчёная — 70 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Соус хреновый — 1 ч. л.

Наверное, ни для кого не секрет, что именно тунца французы называют морской говядиной из-за его ярко-красного мяса и. ..

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Огурцы солёные — 6 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Соль экстра — 2 щепотка
• Тунец целый — 1200 г

В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть…

Ингредиенты

• Грибы лесные замороженные — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Майонез — 8 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сельдь солёная — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Минтай — один из самых полезных видов рыбы. Укрепляет иммунитет, зубы, кости, выводит токсины, снижает уровень холестерина,…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 2 ст. л.
• Минтай филе — 500 г
• Мука цельнозерновая — 150 г
• Помидоры черри — 100 г
• Салат айсберг — 1 шт.
• Специи для рыбы — 25 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Этот простой в приготовлении, не затратный и вкусный салат не стыдно подать к любому столу, даже к праздничному. Благодаря…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Сахар — 1 щепотка
• Сметана — 0.5 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Хек целый — 500 г
• Яблоко — 1 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

350+ Салат с тунцом Сток Фото, Ресимлер и Роялти-Фри Продавец

Продукт

• Продукт
• Фото
• Иллюстрация
90 011 Vektörler
• Video

салат из тунца видеосуну görüntüleyin

351

салат из тунца stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotograf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.

Сыраль:

Популярный

тунец — салат из тунца сток фото и бонито ве бульон р ве ресимлер

Marul, bonito ve bolied yumurta ile Zorongollo közlenmiş biber…

kızartılmış palamut — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

Kızartılmış palamut

deniz ürünleri salatası — салат из тунца stok fotoğraflar ve resimler

Deniz ürünleri salatası

бутерброд с салатом из тунца и ростками люцерны и овощи, здоровый обед для пикника — салат из тунца, фото и овощи

Albacore Салат из тунца, сэндвич, ростки люцерны и овощи,…

тапас из тунца, вкусный салат из тунца, салат из тунца, фото и фото

Tuna Tapas bir plaka içinde hizmet

deniz ürünleri salatası — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

deniz ürünleri salatası

синий тунец — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

Bluefin T una

рыбное блюдо — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

рыбное блюдо

tuna сэндвич с салатом — салат с тунцом stok fotograflar ve resimler

сэндвич с салатом из тунца

palamat жареный biftek — салат с тунцом stok fotograflar ve resimler

palmut жареный biftek

izgara balık — салат с тунцом stok fotoğraflar ве ресимлер

ızgara balık

izgara tuna bifteği üst gorünümü avokado ve domates ile servis — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

izgara tuna bifteği üst gorünümü avokado ve domates ile servis

ton balığı — салат из тунца стоковые иллюстрации

Ton balığı

консервированный тунец со свежей зеленью готов для еды. темный фон. вид сверху — салат из тунца стоковые фото и фотографии

Консервированный тунец со свежими травами готов к употреблению. Темный фон. Top…

kırmızı pembe çiftlik vahşi orkinos biftek buz lahana yaprakları ile kesim ile deniz ürünleri standı — салат из тунца stok fotoğraflar ve resimler

Kırmızı pembe çiftlik vahşi orkinos biftek buz Lahana yaprakları…

et, balık ve sebze gibi çeşitli gıda simgeleri — салат из тунца стоковые иллюстрации

Et, balık ve sebze gibi çeşitli g ıda simgeleri

голубой тунец — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

Blue-fin Tuna

Материал вместимости ресторана японского паба — салат из тунца стоковые иллюстрации

Материал емкости ресторана в японском пабе

традиционная турецкая маринованная скумбрия as.meze закуска, подаваемая в Стамбуле индейка — салат из тунца stok fotoğraflar ve resimler

Традиционная турецкая маринованная скумбрия as.meze закуска…

традиционная турецкая лакерда закуска из маринованной рыбы из сырой скумбрии мезе, подаваемая в Стамбуле индейка — салат из тунца я üst görünümü avokado ve domates ile servis — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

Izgara tuna bifteği üst gorünümü avokado ve domates ile servis

консервированный тунец в металлической банке или на тарелке. приготовленное мясо рыбы для приготовления салата или блюда. вкусный ингредиент — салат из тунца стоковые иллюстрации

Консервированный тунец в металлической банке или на тарелке. Приготовленное мясо рыбы для салата…

сырой голубой тунец, типичное азиатское блюдо. — салат из тунца фото и фотографии

Сырой голубой тунец, типичная азиатская еда.

lezzetli balık tabağı — салат из тунца сток фотографий и блюд

Lezzetli balık tabağı

банка с консервированным филе тунца в оливках. оранжевый фон. вид сверху — салат из тунца стоковые фото и фотографии

Олово с консервированным мясом филе тунца в маслинах. Оранжевый фон….

izgara tuna bifteği üst görünümü avokado ve domates ile servis — салат из тунца сток фото и ремонт

Izgara tuna bifteği üst görünümü avokado ve domates ile servis

rus salata kase — салат из тунца stok fotograflar ve resimler

Rus salata kase

12 рецептов салатов из морепродуктов — Sugar & Cloth 9000 1

• Facebook

Хотите попробовать новые рецепты салатов из морепродуктов этим летом? Проверьте эти вкусные варианты, идеально подходящие для любого случая!

Салат из морепродуктов — это фантастическое блюдо, которое можно принести на любую вечеринку, перекусить или освежиться после дня, проведенного на солнце.

Освежающий, свежий и богатый белком. Он также хорошо работает в качестве закуски, гарнира или основного блюда.

Общий салат из морепродуктов на сливочной основе с креветками и крабами.

Однако не каждый салат из морепродуктов должен иметь основу из креветок, крабов или сливок, чтобы считаться салатом из морепродуктов.

Содержание

Способы подачи салатов из морепродуктов

Салат из морепродуктов — прекрасное блюдо, потому что его можно подавать разными способами в зависимости от вашего вкуса и тематики. Конечно, положить его в миску и сохранить простоту — это всегда вариант.

Но если вы хотите оживить блюдо, попробуйте —

Крекеры — Подавайте вместе с салатом и используйте салат в качестве дип-соуса или густой сливочно-сырной пасты.

Листья салата — Выложите салат ложкой в ​​листья салата, как если бы вы делали обертку из листьев салата.

Помидор/авокадо — Вырежьте половинки помидора/авокадо и наполните их выше краев салатом.

Огурец — Выложите салат ложкой на огурец или используйте огурец как ложку для салата (отлично подходит для вечеринок).

Макароны — Превратите этот салат в салат из макарон, добавив 6-10 унций макарон и перемешав их вместе.

Бутерброд — Поджарьте немного хлеба, добавьте листового салата и сделайте из этого салата бутерброд (например, салат из тунца или сэндвич с куриным салатом).

Слоеное тесто — Выложите салат из морепродуктов ложкой в ​​выдолбленное тесто (например, круассан).

Рецепты салатов из морепродуктов

Рецепты салатов из морепродуктов на основе крабов

К сожалению, многие морепродукты более жирны и калорийны, чем мы думаем.

Тем не менее, крабы — отличный вариант, поскольку они богаты белком, но не содержат столько насыщенных жиров, как другие морепродукты.

Многие рецепты морепродуктов в наши дни требуют «имитации краба», потому что его значительно дешевле и легче достать, хранить и сохранить «свежим», чем настоящий краб и другие более дорогие варианты морепродуктов.

Имитация краба изготавливается из фарша мягкой белой рыбы, чаще всего минтая.

Когда дело доходит до алкоголя и крабов, лучше всего подойдет белое вино.

Однако белый и более сладкий ром также хорошо подчеркивает сочность крабового мяса, например, мохито или классический ромовый пунш.

1 — Легкий крабовый салат с морепродуктами

Этот рецепт крабового салата — идеальный рецепт салата из морепродуктов в те дни, когда вам не хочется готовить, есть вне дома, но хочется чего-то большего, чем просто перекусить.

Для этого быстрого и простого рецепта потребуются ингредиенты, которые наверняка уже есть в холодильнике: (имитация) краба, майонез, сметана, сельдерей, лимонный сок, (дижонская) горчица, зеленый лук и укроп.

Если вы любите острое, нарежьте несколько перцев халапеньо и добавьте в смесь.

2 — Крабовый салат Луи

Photo by Eating Well

Крабовый салат Луи, также известный как Король салатов или Крабовый салат Луи, представляет собой салат с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и без глютена.

Кроме того, его довольно просто собрать, и его можно приготовить за четыре дня до назначенного времени.

Искусственный краб также прекрасно сочетается с этим рецептом, а это означает, что вы можете получить этот замечательный крабовый вкус, не разорившись на кругленькую сумму.

Рецепты салатов с морепродуктами на основе креветок

Если вы хотите сочетать салат из креветок с напитком, коктейли на основе джина (например, мартини с джином или цитрусовый пунш с джином) представляют собой восхитительное сочетание, так как джин хорошо сочетается с соленая сладость креветок.

3 — Салат из креветок с зеленым соусом карри

Фото: Food & Wine

Сделайте свой обычный салат из креветок еще лучше, добавив немного зеленой пасты карри. Кроме того, этот рецепт очень прост в приготовлении.

Когда креветки будут приготовлены, смешайте все ингредиенты в миске и подавайте.

4 — Салат с креветками и авокадо

Фото Feel Good Foodie

Это идеальный летний салат для тех, кто сидит на кето-диете. Он полон белка из креветок и полезных жиров из авокадо.

Требуется очень мало ингредиентов (креветки, авокадо, красный лук и заправка), и его легко приготовить в любой момент.

Попробуйте свою любимую заправку, сливочный цитрусовый соус винегрет, или просто смешайте (по вкусу) оливковое масло первого холодного отжима, кулиму, соль, перец и свежий сок лимона или лайма.

5 — Средиземноморский салат с креветками

Photo by Salty Side Dish

Средиземноморская кухня популярна не только потому, что она очень полезна для здоровья. Ароматы и свежие продукты, которые добавляются в каждый рецепт, делают его невероятно вкусным.

И этот средиземноморский салат не исключение.

Сочетание креветок, авокадо, красного лука, томатов сорта «Рома», оливкового масла и сока лимона/лайма делает его быстрым в приготовлении, простым в приготовлении и легким в употреблении.

Хотя рецепт не требует этого, добавьте немного кинзы, чтобы придать пикантный вкус.

Сочетание лимонного сока и кинзы делает вкус ярче и еще больше подчеркивает лучшие качества всех ингредиентов.

Рецепты салатов с копченой рыбой и морепродуктами

Копченые морепродукты очень хорошо сочетаются с игристым вином. Кислотность вина подчеркивает сливочный, маслянистый вкус копченой рыбы.

Если вы собираетесь на сливочный салат с копчеными морепродуктами, попробуйте шампанское, чтобы сбалансировать сладкое и соленое.

Если вы готовите более острый салат с копчеными морепродуктами, попробуйте его с Просекко, который дает более фруктовые нотки яблока и груши.

6 — Салат из шпината и копченого лосося с лимонно-укропной заправкой

Photo by Food & Wine

Этот свежий и хрустящий салат с копченым лососем и шпинатом идеально подходит для легкого, но сытного обеда, салата для званого ужина или безмолочного перекуса поздним вечером.

Кроме того, сборка занимает всего 15 минут. Для более сытного обеда соедините его с пастой с лимонным маслом или Cacio e Pepe.

Если вы хотите выпить с этим салатом, попробуйте освежающий мятный мохито.

Цитрусовые ароматы салата и напитка хорошо сочетаются друг с другом, прекрасно сочетаясь с мятой и укропом.

7 — Салат из копченой скумбрии с хрустящими овощами

Photo by Food & Wine

Скумбрия — отличная рыба, но не слишком рыбная. Вы получаете тонкий вкус морепродуктов, но можете легко экспериментировать с различными вкусовыми профилями.

Этот салат приобретает пикантность благодаря яблокам Гренни Смит, редису, огурцам и листьям салата.

Однако вы также можете поиграть и добавить более сладкие яблоки или зеленую фасоль.

Хотя в рецепте используется копченая скумбрия, ее легко заменить любой копченой рыбой, например лососем или сельдью.

8 — Салат с копченым лососем и авокадо с соусом из дижонского меда и винегрета

Фото Whole and Heavenly Heaven

Лосось и авокадо — два лучших продукта с омега-3 жирными кислотами на рынке. В сочетании они составляют идеальное блюдо для любого человека, сидящего на кето-диете или придерживающегося здорового питания.

Этот салат с копченым лососем очень сытный, но при этом очень легкий, что делает его отличным обедом, гарниром или быстрым перекусом на ночь.

Он полон овощей, белка и весенней зелени. Не говоря уже о восхитительном соусе винегрет, который можно приготовить за шесть дней, и он будет таким же вкусным, как и в первый день.

Так как цитрусовые так хорошо сочетаются с лососем, дополните этот салат прохладным домашним лимонадом или выпейте его для большего удовольствия.

9 — Салат из копченой форели с вареными яйцами

Фото Wait Rose

Если вы не имеете выхода к морю, но любите рыбалку, попробуйте этот салат из копченой форели (или любой другой речной рыбы, которую вы поймаете).

Как и во многих штатах Среднего Запада, картофель заменяет зеленый салат, когда дело доходит до мяса, и этот салат ничем не отличается.

В качестве основы (салата) выступает отварной картофель с копченой форелью, маринованными огурцами и красным луком сверху.

Сбрызните сливочно-укропной заправкой, и это будет ваш следующий любимый летний салат!

Другие рецепты салатов из морепродуктов

10 — Итальянский салат из морепродуктов

Фото Serious Eats

Этот безмолочный итальянский салат из морепродуктов станет идеальным гарниром к любому обеду. Это мидии, креветки, кальмары, морские гребешки и раковины.

Несмотря на то, что приготовление занимает много времени, учитывая, что каждый ингредиент готовится по-своему, стоит попробовать каждую минуту.

11 — Салат из консервированной скумбрии

Фото Salt and Lavender

Святая скумбрия! Этот салат из консервированной скумбрии идеально подходит для людей, не имеющих выхода к морю, которые не всегда получают самую свежую рыбу для салатов из морепродуктов.

Этот рецепт может заменить ваш обычный салат с тунцом и хорошо сочетается с бутербродами, рулетами или просто с листовой зеленью.

Скумбрия, как правило, хорошо сочетается с различными свежими овощами, такими как огурцы, соленые огурцы, листья салата, лук, авокадо и помидоры.