Готовят дети – 15 вкусных и полезных простых рецептов научат детей готовить еду

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

• Хлеб (нарезка).
• 6-7 листиков зеленого салата.
• Пара ст/л майонеза.
• Ветчина и салями в нарезке.
• Сыр в нарезке.
• Зелень.
• Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Интересные и вкусные блюда можно готовить вместе с детьми.

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

• Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
• Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
• Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
• Сахар — пара ст/л.
• 2 л воды.

Итак, инструкция:

1. Тщательно промываем пряности.
2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

Апельсин.
Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик).
Клубника и киви.
Цедра.

Инструкция:

1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

• 100 мл воды.
• ½ стакана ябл/сока.
• Желатин — около 20 г.
• Лимонная цедра — пара ст/л.
• Два стакана сахара.

Инструкция:

1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

• Фундук — около 35 шт.
• 70 г темного горького шоколада.
• 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
• Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
• Полторы ложки слив/масла.
• Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

• Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
• Зеленый лук, укроп — для букета
• Обычная детская лапша (горсточка).
• Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

• Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
• 100 г маринованных резаных шампиньонов.
• Российский сыр — 100 г.
• 150 г грудинки в нарезке.
• Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
• Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.

Инструкция:

1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

• 2 длинные сосиски.
• Соль, слив/масло.
• Конечно, яйца (2 шт).
• Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

1. Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
2. Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
3. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
4. Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
5. Не забудьте посолить.
6. После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

• 2 банана.
• 400 мл свежего молока.
• Корица.
• 200 г сливочного пломбира.

Инструкция:

1. Складываем в блендер мороженое.
2. Добавляем к нему нарезанные бананы.
3. Заливаем продукты молоком.
4. Взбиваем до полного измельчения бананов.
5. Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

• 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
• Одно яйцо.
• 200 г слив/масла.
• 150 г сахара.

Инструкция:

1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.

Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

• 2 больших яблока.
• 100 г обезжиренного творога.
• Горсточка промытого изюма.
• 1 ст/л меда.

Инструкция:

1. Вырезаем из яблок сердцевинки.
2. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
3. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
4. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.

Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

Роллы для папы

Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

Что искать в закромах:

• Лаваш.
• Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.

Инструкция:

1. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
2. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
3. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
4. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.

Банановое печенье для бабушки

Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

Что искать в закромах:

• Несколько бананов.
• Слив/масло.
• Кокосовая стружка.

Инструкция:

1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
3. Формируем руками будущие печенюшки.
4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

Витаминный салат к маминому обеду

Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

Что искать в закромах:

• Тертый сыр — 100 г.
• 1 ст/л раст/масла.
• Половинка лимона.
• Горсть кедровых орешков (очищенных).
• 10 крохотных помидорок черри.
• Листья зеленого салата (вымытые).
• Зелень и руккола — по вашему вкусу.

Инструкция:

1. Складываем в широкую салатницу помидорки.
2. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
3. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
4. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
5. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.

Салат готов!

Творожные томаты

Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

Что искать в закромах:

• Томаты — 5 шт.
• Пара перышек зеленого лука.
• Творог — полпачки (125 г).
• Долька чеснока и зелень.
• Сметана, соль.

Инструкция:

1. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
2. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
3. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
4. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
5. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
6. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.

Приятного аппетита и успехов юным поварам!

Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!

6 легких рецептов для готовки с детьми

Кулинария – это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.

AdMe.ru делится с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.

Для юных поварят (3-5 лет)

Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать – задания, которые развивают моторику рук, – просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.

Шоколадно-банановый пудинг

Вам потребуется: 

• 3 банана
• 4 ч. л. сливок
• 250 г растопленного шоколада

Приготовление: 

• Очистите бананы и растолките их вилкой до состояния пюре.
• Смешайте сливки с шоколадом.
• Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.
• Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!

Лимонный пудинг

Вам потребуется:

• сок 4 лимонов
• 4 ч. л. меда
• 250 г сметаны
• немного натертой лимонной кожуры

Приготовление:

• Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.
• Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.
• Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.
• Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.
• Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом!

Для опытных поваров (6-8 лет)

В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.

Французский омлет

Вам потребуется: 

• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• 2 ч. л. сырного соуса
• немного зеленого лука
• 200 г сыра
• соль и перец
• можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т. д.

Приготовление: 

• Взбейте яйца. 
• Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.
• Добавьте соль, перец и лук.
• Натрите сыр на терке.
• Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
• Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.
• Сверху насыпьте тертый сыр.
• Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.
• Положите на тарелку, и приятного аппетита!
   

Домашняя пицца

Вам потребуется:

• готовое тесто
• томатная паста
• помидоры
• базилик
• сыр
• ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.

Приготовление: 

• Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку. 
• Размажьте томатную пасту по тесту.
• Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.
• Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами. 
• Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.
• Добавьте немного базилика.
• Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!

Для кулинарных экспертов (9-12 лет)

В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.

Паста в сырном соусе

Вам потребуется:

• 100 г короткой пасты (порция на человека)
• петрушка
• сыр
• ветчина
• 300 г сливок
• соль

Приготовление: 

• Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
• Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).
• Натрите сыр.
• Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
• В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.
• Измельчите петрушку.
• Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.
• Добавьте в массу натертый сыр. 
• Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол. 

Домашние завитушки с корицей 

Вам потребуется: 

• порошок корицы
• мякоть белого хлеба
• растопленный шоколад
• сливочное масло
• сахар

Приготовление: 

• Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть. 
• Смешайте корицу с сахаром. 
• Раскатайте мякоть хлеба.
• Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.
• Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.
• Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.
• Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото. 
• Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.
• Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями. 

7 завтраков, которые могут приготовить дети

На кухне есть все, что так нравится детям: вкусная еда, кулинарные чудеса и много-много творчества. Здесь надо смешивать разные продукты, комбинировать и, скрестив пальцы, ждать, что из этого получится. 

AdMe.ru собрал 7 вкусных и простых рецептов, с которыми дети справятся играючи. Ну а с какого возраста пускать малютку на кухню, решать вам.

Омлет

Понадобятся: 
Растительное масло.
Яйцо — 1 шт.
Молоко или сливки — 2 ст. л.
Начинка, нарезанная кубиками, — ветчина, базилик, помидоры, бекон и др.
Соль.

1. Возьмите две столовые ложки растительного масла и смажьте форму. 
2. Перемешайте яйца и молоко, выбранные ингредиенты для начинки и соль.  
3. Перелейте получившуюся массу в форму для запекания. 
4. Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Дайте слегка остыть, затем выньте из микроволновки с помощью прихватки. 

Запеченные бананы

Понадобятся: 
Бананы — 4 шт.
Творог — 100 г.

Йогурт — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.

1. Очищенные бананы разрежьте пополам и выложите в форму, пригодную для использования в микроволновой печи. 
2. Творог смешайте с яйцом и медом, чтобы получилась кремообразная масса. Выложите смесь на бананы. 
3. Поставьте блюдо в микроволновую печь и запекайте на средней мощности при включенном гриле 8-10 минут. 

Мини-пицца

Понадобятся: 
Хлеб — 1-2 кусочка.
Сливочное масло.
Помидор — 1 шт.
Колбаса, оливки, соленые огурцы, вареная курица, болгарский перец — по желанию.
Твердый сыр. 

1. На ломтик хлеба намажьте немного сливочного масла. 
2. Выложите на хлеб выбранные ингредиенты, нарезанные кубиками, — например, колбасу, помидор и болгарский перец.  
3. Сверху посыпьте тертым сыром. 
4. Отправьте в микроволновку на 1-2 минуты. 

Салат «Капрезе»

Понадобятся: 
Моцарелла — 1-2 шарика.
Помидор — 1 шт.
Базилик.
Оливковое масло.

1. Нарежьте кружочками помидоры и моцареллу. 
2. Выложите по очереди сыр, помидоры и базилик. 
3. Сверху сбрызните оливковым маслом. 

Этот завтрак, приготовленный детьми, очень порадует маму. 

Яичные лодочки

Понадобятся: 
Яйца — 3-4 шт.
Болгарский перец. 
Сметана — 1 ст. л.

1. Сваренные заранее яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам. 
2. Вытащите желток и смешайте его в миске со сметаной. 
3. Заполните половинки белков получившейся смесью. 
4. Из болгарских перцев вырежьте небольшие квадратики со стороной около 2-3 см и разрежьте их по диагонали. 
5. Воткните в желток, чтобы получился парус. 

Горячий сэндвич

Понадобятся: 
Колбаса — 2 ломтика.

Сливочное масло — 30 г.
Твердый сыр — 50 г.
Хлеб — 2 ломтика.

1. Намажьте кусочки хлеба сливочным маслом. 
2. Положите на один из ломтиков колбасу и посыпьте тертым сыром. Можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
3. Сыр накройте вторым ломтиком хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. Ешьте, пока горячий. 

Манная каша

Понадобятся:
Манная крупа — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Молоко — 1 стакан.
Масло сливочное — 20 г.

1. В глубокой тарелке смешайте манную крупу, сахар и соль. 
2. Разбавьте смесь молоком и поставьте в микроволновку на полторы минуты. 
3. Перемешайте и добавьте сливочное масло, после чего поставьте кашу в микроволновку еще на полторы минуты. 

При подаче можно полить вареньем или добавить фрукты и орехи. 

ДЕТИ НА КУХНЕ: КОГДА НАЧАТЬ

Самый лучший способ приучить ребенка питаться здоровой пищей, это вовлечь и в процесс, готовить вместе, объяснять что плохо, и что хорошо. Научить малыша помогать на кухне и готовить можно почти в любом возрасте.

Маленькие дети (до 6 лет)

Малышам еще слишком рано полностью готовить блюдо, но это прекрасный возраст, чтобы заложить в ребенка хорошие привычки. Их можно научить о том, как составить полноценный обед, рассказать о разных группах продуктов. Показывайте малышу как вы готовите, описывайте, что вы делаете. Когда ребенок готов, он может начинать помогать вам. Малыши могут чистить чеснок и лук, разламывать стручки фасоли и гороха, очищать кукурузу от нитей. И вам будет легче присматривать за ребенком, когда он находится рядом.

От 7 до 10 лет

В этом возрасте дети могут делать больше самостоятельно и с большим желанием, появляется настроение «хочу все делать сам». Так что начинайте с простых рецептов, которые они целиком могут сделать сами.

Салаты и сырые овощи: дети могут помыть и порвать зеленый салат, очистить картофелечисткой морковь и картофель, очистить от стручков фасоль и горох. Фруктовый салат — один из возможных вариантов.

Бутерброды: научите их нескольким вкусным вариантами (салями и сыр с горчицей, или моцарелла, базилик и помидор) и предложите им придумывать другие вкусные начинки.

Пиццы: дети обожают творческие возможности, которые предоставляет приготовление пиццы. Пусть они трут сыр, добавляют помидоры или размазывают по пицце томатный соус, раскладывают начинку для создания своего шедевра.

От 11 лет и старше

Когда они старше, можно давать им более продвинутые уроки кулинарии.

Ножи: научите детей правильно работать с ножом, расскажите технику безопасности.

Основы приготовления на плите: расскажите им все, что есть, о плите и пусть они попробуют разные кастрюли и кухонные приспособления.

Кипячение: научите их варить макароны до готовности, объясните как варить картофель, как варить овощи на пару.

Жарение: с помощью готовых смесей научите жарить блинчики, простой жареный бутерброд с сыром. Под наблюдением взрослых дети быстро научатся готовить быстрые жареные овощи.

Выпечка: дети очень любят принимать участие к подготовке больших семейных сборищ. Научите их готовить простые кексики или печенье. Бабушка точно будет под впечатлением!

Смотрите также

Детское развитие через кулинарию

Дети готовят сами

Пока взрослые в поте лица своего зарабатывают на жизнь, многие дети вынужденно остаются дома одни. Бедные мамы на работе не находят себе места от волнения, ведь хочется, чтобы любимое чадо поело вовремя, чтобы еда была питательной и вкусной.

А приучать малыша готовить мы не решаемся, не знаем, в каком возрасте такое задание будет для него посильным. Опытные родители утверждают, что в 6–7 лет дети могут самостоятельно готовить самую простую еду, а в 8–9 уже способны осваивать новые кулинарные рецепты из Интернета.

Так что покажи эту подборку рецептов своему ребенку, и он точно не останется дома голодным, а однажды (как знать) сможет удивить тебя собственноручно приготовленным ужином.

Дети готовят сами

Для маленького шеф-повара кухня таит в себе немало опасностей. Чтобы их благополучно избежать, напомни ему об основных правилах безопасности.

1. Помни, что сковородки, кастрюли, конфорки плиты могут быть очень горячими! Даже после того, как плиту выключили. Не проверяй пальцами их температуру! Чтобы снять с плиты горячую кастрюлю или сковороду, возьми полотенце, специальную прихватку или рукавицу.
2. В микроволновой печи любой ребенок может безопасно приготовить простые блюда без необходимости включать газ. Но знай, что в нее нельзя помещать металлические предметы, ложки, фольгу, тарелки с металлическими ободками.
3. После работы с электрическими приборами всегда выключай их из розетки. И ни в коем случае не помещай внутрь миксера, кофемолки и мясорубки посторонние предметы, а тем более свои пальцы!

Простейшие банановые панкейки

Слова «мука» и «тесто» ассоциируются у детей с чем-то заведомо сложным, поэтому мы начнем с рецепта банановых блинчиков без муки, проще которых, пожалуй, не найти.

Ингредиенты

• 1,5 банана
• 2 яйца

Приготовление

1. Очисти бананы от кожуры.
   
2. Разомни их вилкой до состояния пюре. Ну или используй для этого блендер.
   
3. Разбей 2 яйца и смешай с банановым пюре до однородности.
   
4. Смесь должна походить на густую сметану.
5. Разогрей хорошенько сковородку, обжаривай банановые панкейки с двух сторон без масла на антипригарной сковороде, и с небольшим количеством масла на обычной.
   
6. Вкус получается необычным, но на омлет с бананом, к счастью, не похоже.
7. Чтобы смесь меньше растекалась по сковороде, можно воспользоваться силиконовыми формочками. Такие звездочки и сердечки порадуют детей.

Гурманы поопытнее могут переходить к приготовлению более традиционного варианта панкейков — на основе молока.

Ингредиенты

• 1 ст. муки
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1–2 ст. л. сахара
• ванилин
• щепотка соли

Приготовление

1. В глубокой миске смешай молоко с яйцом и сахаром. Добавь немного ванилина и щепотку соли. Хорошенько перемешай всё венчиком до однородности.
2. Добавь разрыхлитель и просеянную муку. Перемешай.
3. Разогрей сковороду и при помощи половника на сухую сковородку выложи определенное количество теста.
4. Как только поверхность выпечки начнет пузыриться, необходимо аккуратно перевернуть и продолжить печь.
5. Готовь панкейки с обратной стороны не более одной минуты на огне выше среднего до желто-румяного цвета.
   

Сэндвичи с омлетом, лавашом и сыром

Ингредиенты

• 3–4 яйца
• 1 лист тонкого лаваша
• 40 г сыра
• 40 г ветчины
• 2 пера зеленого лука
• щепотка соли

Быстрая пицца в кружке

Времени в обрез? Для приготовления нашей пиццы много его и не потребуется.

Ингредиенты

• 3 ст. л. муки
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• пару щепоток соли
• 4 ст. л. молока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 небольшой помидор
• 40 г сыра
• 40 г колбасы
• кетчуп по вкусу
• большая чашка

Приготовление

1. Насыпь в кружку муку, разрыхлитель и соль. Перемешай.
   
2. Добавь молоко и растительное масло, еще раз перемешай.
3. Распредели по поверхности смеси немного кетчупа.
   
4. Поверх него выложи нарезанный кубиками помидор, тертый сыр и кусочки колбасы.
5. Отправь кружку с заготовкой для пиццы на 7–10 минут в микроволновку.
6. Без особых усилий получилось сытное и вкусное блюдо. А всё о начинках для традиционных видов пиццы ты можешь узнать из нашей статьи.
7. Приятного аппетита!
   

Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке

Ингредиенты

• 4 ст. л. муки
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао
• 3 ст. л. молока
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сливочного масла
• чашка

Приготовление

1. Смешай в миске все ингредиенты.
2. Взбей миксером до однородности.
   
3. Заполни образовавшейся смесью две кружки (не до конца).
   
4. Отправь на 3–4 минуты в микроволновку.
5. Шоколадный кекс в кружке готов. Приятного аппетита!
   

Простые и очень красивые слойки с начинкой

Хрустящие слойки — любимое лакомство моего детства. А при наличии готового слоеного теста их может скрафтить даже ребенок.

Ингредиенты

• 1 лист слоеного теста
• 4–16 ягод в зависимости от формы
• 70 г творожной массы или повидла
• сахарная пудра для украшения

Приготовление

1. Раздели лист готового теста на 4 равных части.
2. Сделай на каждой разрезы согласно выбранной схеме.
3. Начини творогом или повидлом, укрась ягодами.
   
4. Отправь на 15–20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
   
5. Слойки с ягодной начинкой готовы. Приятного аппетита!
   

Творожные батончики

Ингредиенты

• 300 г муки
• 1 ч. л. соды
• 300 г творога
• 1 яйцо
• 70 г сахара
• 20 г ванильного сахара
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Смешай в миске муку и соду, перемешай ложкой.
2. В другой миске смешай творог, яйцо и сахар.Перемешай до однородности.
3. Частями вмешивай в тесто просеянную муку.
4. Скатай из готового теста колбаску чуть толще пальца.
   
5. Раздели ее на кусочки размером 7–8 см.
6. Обжарь их на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
   
7. Горячие батончики вываляй в сахаре.
8. Подавай со сметаной.
   

Молочный коктейль с бананом

Молочные коктейли любят и дети, и взрослые. Приготовить их не так уж сложно. А для любителей экспериментировать предлагаем нашу подборку витаминных смузи.

Ингредиенты

• 750 мл молока
• 200 г мороженого
• 2 спелых банана

Приготовление

1. Взбей в блендере мягкое мороженое с молоком.
2. Добавь нарезанные бананы.
3. Еще раз взбей всё на максимальной скорости.
4. Летом вкус коктейля прекрасно дополнят сезонные ягоды или фрукты, но в таком случае советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек и твердых частичек.

Возможно, некоторые из этих рецептов окажутся твоему малышу не под силу. Не расстраивайся, дорогу осилит идущий. Главное — заинтересовать ребенка и пробудить у него вкус к кулинарным экспериментам, а успехи обязательно придут со временем.

Что может приготовить ребенок

Почему некоторые люди ненавидят готовить и ленятся делать для себя даже самые простые блюда? Скорее всего, их просто не учили готовить в детстве! Дети готовят сами, если правильно всё организовать.

Если ребенка завлечь на кухню и поручить ему приготовление какого-нибудь элементарного блюда, он воспримет процесс как игру, представит себя поваром и привыкнет к мысли, что стряпать — это весело, несложно и даже интересно!

Всё, что нужно, — это неострый нож, микроволновка и подходящие продукты. Маленький повар будет счастлив приготовить угощение не только для своей семьи, но и для друзей — детская вечеринка с этими блюдами точно будет удачной!

Что может приготовить ребенок

1. Канапе
   Для этой простой закуски нужен белый хлеб и разные продукты, которые будут служить начинкой. Кусочки хлеба ребенок может нарезать квадратиками, треугольниками, кружочками (вырезать с помощью стопки).

   Варианты начинок: масло + сыр + ветчина/колбаса/вареная курица, масло + ягодный джем + мягкий неострый сыр, арахисовое масло + мёд + банан, огурец + ветчина/вареная рыба + кетчуп, масло + яичный белок + паштет. Готовый бутерброд протыкается шпажкой. Для украшения можно использовать зелень, кусочки овощей и фруктов.

2. Роллы
   Из мягкого бутербродного хлеба можно сделать не только канапе, но и роллы! Если на кухне имеется хлеб с корочкой, для ролла ее лучше срезать, оставив только мягкий квадрат-основу. Идея: хлеб можно заменить тонким лавашом, для удобства лаваш разрезается ножницами на ровные квадраты.

   Варианты начинок: ветчина + мягкий сыр, ветчина + лист салата, масло + мягкий сыр, масло + паштет, майонез + шпроты, арахисовое масло + мёд, масло + джем, смесь из тертого сыра и мякоти помидора + тонкие полоски холодной говядины. Хлеб с начинкой аккуратно сворачивается в трубочку.

   Не ограничивай фантазию ребенка: иногда дети любят экспериментировать и сочетать продукты, которые сложно назвать гармоничной парой. Например, добавить кусочек яблока в рыбный бутерброд… Поддерживай инициативу малыша, дай волю его творчеству — возможно, он изобретет совершенно новое блюдо! Ну и поймет на собственном опыте, что вкусно, а с какими ингредиентами усердно экспериментировать не стоит.

3. Торт в чашке

   Ингредиенты

   • мука
   • молоко
   • сливочное масло
   • растительное масло
   • сахарный песок
   • несколько изюмин
   • варенье/сгущенка/шоколадный сироп

   В обычной чашке нужно растопить 3 ст. л. сливочного масла — 2 минуты в микроволновке будет достаточно для этого дела. В растопленное масло необходимо добавить 4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. растительного масла. Сюда же вбить яйцо, всё размешать, залить молоком до половины кружки.

   В смесь добавить изюм или любые другие сухофрукты. Кружка с хорошо размешанным тестом помещается в микроволновку, торт готовится 3 минуты на самой высокой мощности. Готовый торт легко вытряхивается на тарелку и поливается сверху сиропом или сгущенкой. М-м-м…

4. Фаршированные яйца и помидоры с начинкой
   Для этого питательного перекуса понадобятся яйца, помидоры и продукты для начинки. Самый сложный навык, которым должен овладеть ребенок для этого рецепта — варка яиц.

   Можно учить малыша варить яйца в ковшике на плите, а можно — в микроволновке. Чтобы яйца, сваренные в микроволновке, не взорвались, нужно поставить два яйца в обычную чашку объемом 300 мл, добавить 1 ч. л. соли и залить кипятком.

   Варятся яйца в микроволновке 10 минут при мощности 480 Вт. Яйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Помидоры тоже разрезать на 2 части и вынуть мякоть, перемешать ее с желтком.

   В эту массу добавить тертый сыр и майонез, наполнить начинкой яйца и помидоры. Варианты начинок: мелко нарезанная ветчина + тертый мягкий сыр, мелко нарезанная ветчина + майонез, масло + паштет, мелко нарезанные огурцы, шпроты + майонез, зеленый горошек + майонез, брынза + мякоть помидоров, маринованные опята, нарезанные четвертинками маслины без косточек.

5. Банановое печенье

   Ингредиенты

   • бананы
   • кокосовая стружка
   • сливочное масло

   Бананы нарезать и размять блендером или вилкой до однородного состояния, как вариант — натереть. Перемешать с кокосовой стружкой. Тарелку смазать кусочком сливочного масла и выложить на нее сформированное печенье. Высушить печенье в микроволновке на протяжении 5 минут.

   В банановую массу по желанию можно добавить какао, и тогда печенье станет шоколадным! Сверху сладость можно посыпать мелко нарезанными орешками, также очень вкусно.

Эти простенькие рецепты — настоящая находка для родителей, которые понимают, как важно развивать у ребенка самостоятельность!

Блюда получаются вкусными, потому начинающий повар будет доволен результатом и повторит опыт еще не раз. Сердце любого родителя растает при виде копошащегося на кухне чада. Покажи друзьям, на что способен их ребенок, — быть поваром может даже малыш!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

5 блюд для детей, которые они хотят готовить сами

Как часто к на кухню, когда ты что-то готовишь, приходят дети и слезно просят помочь? Мои это делают постоянно. А еще умудряются тихо пробраться туда, когда никого нет, и начинают изобретать новые блюда. Если у тебя похожая ситуация, то тебе пригодятся эти простые рецепты 5 блюд для детей, которыми чада смогут порадовать.

1. Паста болоньезе

Вкусное итальянское блюдо готовиться очень просто, твои малыши вполне с ним справятся. Этих ингредиентов хватит на четверых.

Состав:

• 400 г спагетти
• 150 г мясного фарша
• 1 морковь
• 150 г грибов, консервированных
• 800 г очищенных томатов
• 2 головки репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложки растительного масла
• тимьян и лавровый лист
• соль и перец

Приготовление

1. Отвари макароны в большом количестве подсоленной воды до готовности.
2. Подготовь овощи: очисти и нарежь ломтиками морковь. Очисти и нарежь лук и чеснок и слегка поджарь в 1 ст. ложке масла. Добавь морковь, грибы, затем добавь мясо и помидоры. Перемешай.
3. Готовь на медленном огне около 20 минут с тимьяном и лавровым листом. Добавь соль и перец по вкусу.
4. Слей приготовленные макароны, положи их на блюдо, полей соусом и сразу же подавай.

2. Бисквитный рулет

Научить малышей выпекать не так уж и сложно. Имея в запасе эти продукты, они смогут сделать довольно вкусный бисквит.

Состав

• 4 яйца
• 150 г сахарной пудры
• 1 щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 125 г муки
• 1 пакетик дрожжей
• 1 банка “Нутеллы”

Приготовление

1. Разогрей духовку до 180°C. Смешай яйца, сахар и соль электрическим миксером.
2. Смесь должна получиться белой. Добавь муку и дрожжи.
3. Выложи тесто на противень, устеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекай в течение 15 минут.
5. Вынь тесто и переложи его на деревянную доску, смажь “Нутеллой” и заверни рулет.

3. Заливная ветчина

Такому блюду обрадуется кто угодно. При желании можешь подать это блюдо с картофельным пюре, тогда это будет настоящий праздник.

Состав

• 500 г вареной ветчины
• 1 2/3 ст. сливок
• ½ ст. л. желатина
• 1 ч. л. томатной пасты
• соль и перец

Приготовление

1. Нарежь ветчину с тонкой соломкой, посыпь немного солью и перцем.
2. Растопи желатин в небольшом количестве воды и добавь ветчину, постоянно помешивая.
3. Затем добавь томатную пасту и хорошо перемешай.
4. Взбей сливки и добавь к ветчине деревянной лопаточкой.
5. Охлади, чтобы загустело и подавайте.

4. Мини-круассаны

Проще быть не может! Главное, иметь готовое слоеное тесто в холодильнике.

Состав

• 1 упаковка слоеного теста
• 1 яичный желток
• начинка: лосось, ветчина, сыр (на выбор)

Приготовление

1. Разогрей духовку до 200°C. Разрежь слоеное тесто на квадраты 4-6 см.
2. Выложи по центру начинку. Соедини уголки теста так, чтобы получился мешочек.
3. Смажь сверху яичным желтком.
4. Выпекай в течение 15 мин. Следи за готовностью.
5. Подавай теплыми.

5. Куриные полосочки

Курицу легко приготовить и легко сделать вкусной. Попробуй этот рецепт, и он обязательно станет твоим любимым!

Состав

• 250 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 кубик говяжьего бульона
• ½ ст. сметаны
• 1 щепотка паприки
• 1 ч.л. сливочного масла
• 200 мл воды
• соль и перец

Приготовление

1. Нарежь куриное филе тонкими ломтиками, измельчи лук.
2. Смешай говяжий бульон с водой. Положи в сковородку с курицей, маслом и луком, готовь 2 минуты.
3. Добавьте бульон и варите еще 5 минут. Добавь сметану и паприку.
4. Подавай с рисом.

Такими простыми блюдами дети смогут порадовать тебя, если вдруг им захочется что-нибудь приготовить или спечь самостоятельно. Научи их этому, и будешь гордиться ими, когда они неожиданно угостят кулинарным шедевром в своем исполнении.

простых рецептов для детей | Рецепты, которые могут сделать дети | Готовим с детьми: Food Network

Вовлекайте детей

От завтрака до ужина (и всех блюд и закусок между ними) эти простые рецепты идеально подходят для детей, которые готовы пачкать руки на кухне — конечно, под небольшим присмотром взрослых!

Слайдеры Sloppy Joe

Это идеальный неаккуратный джо для маленьких ручек, но с ароматом, который понравится и детям, и взрослым. Для маленьких детей: дайте им отмерить овощи. Для больших детей: помогите им перемешать мясо и соберите ползунки.

Получить рецепт: Дети могут сделать: небрежные ползунки Joe

Хрустящие тако на завтрак

Сделайте свое утро хрустящим с этими тако на завтрак с яичной начинкой. И маленькие, и большие дети могут помочь измерить, а большие дети могут помочь яичницу.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: хрустящие тако на завтрак

Тако Чизбургер

Вот две вещи, которые нравятся детям (и взрослым!), В забавной маленькой упаковке. Для маленьких детей: пусть они помогут порвать сыр и отмерить сальсу. Для больших детей: позвольте им помочь сформировать и приправить говяжьи котлеты и нарезать салат. Каждый может собрать свой тако. Обильное количество приправы тако на гамбургеры, а также их приготовление на чугунной сковороде, придают им хрустящую ароматную корочку.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: чизбургер с тако

Вальдорфские куриные лодки

Зажигайте детей салатом с этим блюдом, которое весело собирать и есть. Для маленьких и больших детей: пусть они взбивают заправку и выкладывают ее в листья салата или чашки.

Получить рецепт: Дети могут сделать: куриные лодки Waldorf

Шашлык для пиццы

В этом рецепте смешивания пицца встречается с шашлыком на гриле. Для маленьких детей: дайте им высыпать ингредиенты в миску, перемешать и разорвать листья базилика на шпажках. Для больших детей: дайте им отмерить ингредиенты, раскатать тесто и заправить шпажки.

Получить рецепт: Дети могут сделать: шпажки для пиццы

Запеченный тофу

Эти тендеры с тофу хрустящие снаружи и сливочные внутри. Подавать со сладко-острым соусом из этого рецепта или с любой приправой, которая у вас есть. И для маленьких, и для больших детей: позвольте им помочь отмерить и обжарить тофу (убедитесь, что они используют отдельные руки для влажных и сухих ингредиентов при панировке, чтобы мизинцы не панировались сами).

Получить рецепт: Дети могут приготовить: запеченный тофу

Жареная индейка и бутерброды со сливочным сыром и базиликом

Эти красочные вертушки можно сделать утром и хранить в охлажденном виде для легкого обеда или полдника. Для маленьких детей: позвольте им вымыть и высушить салат. Для больших детей: дайте им сложить ингредиенты и скатать бутерброды.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: жареную индейку и бутерброды с крем-сыром и базиликом

Смузи с овсяным печеньем

Этот универсальный смузи с молоком и печеньем отлично подойдет для летнего завтрака или полдника. Для маленьких детей: пусть они помогают нажимать кнопки на блендере. (Обязательно дайте ему поработать целую минуту, прежде чем добавлять лед, чтобы смесь овсянки и изюма стала как можно более гладкой). Для больших детей: позвольте им измерить ингредиенты — это идеальное время, чтобы научить их разница между мерными стаканами для влажных и сухих ингредиентов.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: смузи с овсяным печеньем

Сырное фондю

В качестве закуски или основного блюда это сырное фондю — веселое интерактивное блюдо, с которым могут помочь ваши дети. И для маленьких, и для больших детей: позвольте им помочь измельчить сыр и добавить его в кипящий яблочный сок, а также выбрать и подготовить все ковши.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: сырное фондю

Брауни с малиной и сливочным сыром

Кому не нравится классическая комбинация шоколада и малины? Добавьте немного сладкого сливочного сыра, и вы получите идеальные нарядные пирожные размером с укус. Для маленьких и больших детей: пусть они помогут отмерить, перемешать и наполнить. Для более сладко-горького варианта используйте клубничное варенье или апельсиновый мармелад.

Получить рецепт: Дети могут испечь: кусочки брауни с малиной и сливочным сыром

Арбуз Сплит

Холодные кусочки арбуза, покрытые мороженым, идеально подходят для летнего собачьего дня. Для маленьких детей: пусть они помогут размять ягоды с сахаром. Для больших детей: пусть они отмерит ингредиенты. Каждый может заняться приготовлением мороженого.

Получить рецепт: Дети могут сделать: расколотый арбуз

Рикотта, черника и виноградные тосты

Эти красивые тосты приготовить просто. Для маленьких и больших детей: пусть они помогут отмерить и намазать рикотту на хлеб. Для больших детей: разрешите им разрезать виноград пополам.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Домашний хлеб

Нет ничего лучше, веселее и грязнее, чем печь свежий хлеб с детьми. И большие, и маленькие могут отмерить все ингредиенты и сложить их в закрывающийся пакет. Пусть они по очереди замешивают тесто, а затем проявят терпение, пока оно не поднимется, не испечется и не остынет.

Получить рецепт: Дети могут приготовить: домашний хлеб

Мини-чашки для лазаньи

Эти гениальные маленькие чашки для лазаньи сделаны с неожиданным ингредиентом: равиоли! Они идеально помещаются в формочки для маффинов и добавляют дополнительный бонусный карман для сыра. Маленькие дети могут помочь отмерить ингредиенты, а взрослые — приготовить соус. Оба могут помочь наполнить чашки.

Получить рецепт: Дети могут сделать: мини-чашки для лазаньи

Шоколадно-маршмеллоу-кружки

Детям понравятся эти пирожные из кружек, которые готовятся в микроволновой печи, а не в духовке.

Получить рецепт: Шоколадно-маршмеллоу-кружки

Куриные наггетсы

Приготовьте панировку в полиэтиленовом пакете, затем нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.Когда курица окажется в пакете, попросите детей встряхнуть ее, пока все кусочки не будут покрыты и готовы к жарке.

Получить рецепт: Куриные наггетсы

Печенье с черно-белыми пятнами животных

Что такое черное, белое и сладкое во всем? Это шоколадно-ванильное печенье.Кроме того, это идеальная выпечка для детей — пусть они помогут опустить и раскатать тесто. Затем окунитесь в высокий стакан холодного молока.

Получить рецепт: Печенье с черно-белыми пятнами животных

Укладчики яблочной мюсли

Как говорит Ри, эти укладчики для яблок «очень весело делать, и еще веселее их есть.Яблоко нарежьте сердцевиной и нарежьте кольцами и позвольте детям украсить каждый ломтик арахисовым маслом, мюсли и сахарной начинкой с корицей. Когда ломтики будут готовы, сложите их и перекусите!

Получить рецепт: Укладчики яблочной мюсли

10 рецептов, чтобы готовить вместе с детьми

• Facebook 12,4K
• Pinterest 7,3K
• Электронная почта

Нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы провести время на кухне со своими детьми.Несмотря на то, что наши дети учатся, когда они не в школе, некоторые вещи, которым их не учат, — это некоторые довольно важные домашние обязанности, такие как приготовление пищи, уборка и стирка — и это лишь некоторые из них. В новейшей книге Майкла Поллана « Cooked», «» он сам сказал, что:

Это довольно сильное утверждение, не правда ли? Лично я хочу, чтобы кулинария стала второй натурой для моих девочек, когда мне пора отправлять их в мир, а это значит, что мне нужно, чтобы они начали изучать эти навыки прямо сейчас! Ни для кого не секрет, что если ваши дети будут на кухне — даже в возрасте от одного до двух лет — это может дать много преимуществ, например, повышение уверенности в себе, более смелые едоки и качественное времяпровождение вместе. Но также, конечно, не секрет, что для мамы и папы больше работы — замедлить темп приготовления и справиться с большим беспорядком в процессе, но я могу заверить вас, что в конце концов оно того стоит. Это не обязательно должно происходить каждый день… даже приготовление пищи с вашим малышом только раз в неделю или две будет иметь большое значение !

Итак, пришло время запланировать небольшой кулинарный проект с вашим ребенком (детьми) — независимо от их возраста. От малышей, которые размешивают тесто для блинов, до детсадовцев, которые могут приготовить яичницу на плите (конечно, под присмотром), до 8-летних, которые следуют и сами готовят целые рецепты (мы только недавно достигли этого рубежа с нашей старшей дочерью). Мораль рассказа — «лучше поздно, чем никогда.Так что заходите и готовьте вместе! 🙂

Ниже приведены мои 10 лучших рецептов, которые помогут разделить кулинарные обязанности с вашими детьми (щелкните название, чтобы увидеть полный рецепт). Но прежде чем мы перейдем к ним, я хочу упомянуть полный ресурс, который очень полезен для детей на кухне. Camp Kitchen, 5-дневный детский лагерь по приготовлению пищи на дому, предлагает структуру, в которой есть 5 тематических дней, каждый с 3 рецептами каждый. Вы также получаете списки покупок и изображения, а также советы, которые могут вам помочь. Киран из нашей команды собрал эту электронную книгу, которая понравилась многим.Ознакомьтесь с рецептами ниже, а для структурированного плана посетите Camp Kitchen!

1.

Блинчики из цельной пшеницы и Вафли

Классический выбор для детей, не так ли? Что ж, это отличное место для начала не зря. Пусть малыши помешивают тесто, дети 5 и 6 лет могут пользоваться вафельницей, а дети 7 и 8 лет могут переворачивать блины на плите. Каждый может помочь отмерить ингредиенты 🙂

2.

Fudge Pops

Если речь идет о шоколаде, то кто не станет игрой? Это отличный рецепт для обучения ваших малышей тому, как следует измерять жидкости в стеклянной мерной чашке с носиком и сухие ингредиенты в чашках, которые можно выровнять.

3.

Салат с тако

Самое замечательное в тако — в скорлупе или с салатом — то, что здесь найдется работа для каждого. Кто-то натирает сыр, кто-то моет салат, кто-то отмеряет специи, кто-то готовит мясо, а потом — вуаля! — вы обедаете. И если вам повезет, возможно, ваши непослушные придирчивые едоки съедят кусок или два салата, если его смешать с каким-нибудь вкусным мясом тако. 🙂

4.

Индивидуальная пицца из цельной пшеницы

Да, это еще одна классическая пицца, но опять же — не без причины! Забудьте о привычной пицце и приготовьте это цельнозерновое тесто с нуля. Затем наступает время обеда, разделите тесто, чтобы каждый мог раскатать пиццу своего размера и даже положить свою начинку. Положите в маленькие миски множество полезных для здоровья начинок, например сладкого перца и песто.

5.

Смузи с арахисовым маслом и желе

Этот рецепт очень интересный, потому что его сложно испортить. Даже если вы положите немного этого или слишком много, он, вероятно, все равно будет иметь прекрасный вкус. А маленькие ручки могут почистить бананы, бросить пучок шпината в блендер и, конечно же, нажать кнопку!

6.

Цельнозерновой хлеб из цуккини (или кексы)

Этот рецепт отлично подходит для обучения детей тому, как найти и использовать правильную мерную ложку / чашку. Не давайте им половину чайной ложки — попросите их найти ее! Кроме того, под небольшим руководством дети постарше могут помочь вам натереть цукини на терке.

7.

Цельнозерновое печенье

Кто сказал, что печенье должно быть круглым? Самое интересное в этом рецепте — нарезать печенье разной формы перед тем, как поставить его в духовку. Так что возьмите свои «формочки для печенья» и отправляйтесь в город.

8.

Яичница-болтунья

Хорошо, поэтому ссылки на рецепт омлета нет. Вы просто разбиваете несколько яиц — отличная работа для детей от 3 до 4 лет — и взбиваете их вместе с небольшим количеством молока, соли и перца.Дайте детям постарше растопить масло на сковороде и помешивать яйца, пока они не будут полностью приготовлены (конечно, под присмотром). Это блюдо очень полезное и подходит для самых маленьких, которым не нужно много терпения!

9.

Homemade Ranch Dip

Ни для кого не секрет, что большинство детей любят окунать свою еду во что-нибудь… так что представьте их удивление, когда вы поможете им приготовить собственное ароматное блюдо для овощей и цельнозерновых кренделей. . И поверьте мне, это очень просто.

10.

Банановое мороженое

Знаете ли вы, что можно сделать мороженое из просто замороженных бананов? Да, это правда, и для этого вам не понадобится специальный прибор — только в вашем собственном блендере! Это то место, где вам нужно планировать заранее, потому что бананы нужно заранее заморозить. Не стесняйтесь пробовать разные варианты, такие как арахисовое масло или шоколад — ням!

Какие блюда из «настоящей еды» вы больше всего любите готовить с детьми? Поделитесь (включая ссылки) в комментариях.И у меня есть еще одна симпатичная фотография моей старшей дочери, которой я хочу поделиться с вами :). Удачного приготовления!

• Facebook 12.4K
• Pinterest 7.3K
• Электронная почта

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

15 полезных рецептов, которые вы можете приготовить вместе с детьми

Поскольку многие школы сейчас закрыты из-за текущей вспышки COVID-19, вы, возможно, ищете занятия, чтобы ваши дети были активными, заинтересованными и развлекались.

Несмотря на то, что дети могут занять множество занятий, приготовление еды — один из лучших вариантов, поскольку это весело и познавательно.

Кулинария может помочь развить навыки решения проблем и зрительно-моторной координации, повысить уверенность в себе и даже улучшить качество диеты, поощряя потребление фруктов и овощей (1, 2, 3).

Тем не менее, важно выбирать рецепты, соответствующие возрасту, и назначать кухонные задания, которые безопасны для вашего ребенка.

Например, очень маленькие дети могут помочь, мыть овощи, перемешивать ингредиенты и вырезать формы с помощью форм для печенья, в то время как дети старшего возраста могут выполнять более сложные задачи, такие как измельчение и чистка.

Вот 15 полезных рецептов, которые вы можете приготовить со своими детьми.

Ночная овсянка — это блюдо из овсянки, которое вы готовите заранее и храните в холодильнике на ночь без необходимости приготовления.

Предварительное приготовление питательных блюд на завтрак не только сэкономит ваше время, но и выбор блюд, которые дети могут приготовить самостоятельно, также может помочь вашим детям начать готовить здоровую пищу.

Ночной овес прост и подходит для любого возраста. Кроме того, их легко индивидуализировать, что позволяет детям проявлять творческий подход и пробовать различные питательные добавки, такие как ягоды, орехи, кокос и семена.

Попробуйте эти простые, одобренные детьми рецепты вместе со своими детьми. Они могут участвовать, отмеряя, наливая и измельчая ингредиенты, в зависимости от своего возраста. Пусть ваши дети взбодрят овсяные хлопья, выбрав начинки самостоятельно.

Большинство детей любят фрукты, поэтому йогурты из клубники и дыни являются идеальной закуской.

Клубника и дыня богаты клетчаткой, витамином C и фолиевой кислотой, витамином B, который важен для роста и развития (4, 5, 6).

Обмакивание фруктов в протеиновый йогурт повышает их содержание питательных веществ и усиливает чувство сытости.

Этот простой рецепт подходит для детей любого возраста. Дети могут нарезать фрукт, окунуть его в йогурт и положить фрукт на палочки для мороженого в зависимости от возраста.

Многие рецепты бананового хлеба требуют выполнения нескольких шагов, что может привести к беспорядку на кухне.

Примечательно, что для этого полезного рецепта требуется всего одна миска, и он подходит для детей.

Он богат белком, клетчаткой и полезными жирами благодаря миндальной муке, яйцам и льняной муке.Таким образом, ваши дети обязательно останутся довольны между приемами пищи.

К тому же чипсы из темного шоколада и бананы придают этому хлебу нотку сладости.

Попросите детей размять бананы, отмерить ингредиенты и добавить шоколадную стружку в тесто. После того, как блюдо вынут из духовки, можно полить ломтики ореховой пастой, чтобы получить больше белка.

«Муравьи на бревне», в состав которого входят хрустящий сельдерей, гладкое или крупное ореховое масло и сладкий жевательный изюм, — классическая закуска для многих детей.

Все, что вам нужно, это эти три основных ингредиента, хотя вы также можете их оживить. Пусть ваши дети поучаствуют, намазав их любимым ореховым маслом на сельдерей и посыпав забавными начинками, такими как шоколадная стружка, мюсли, свежие или сушеные фрукты, на поленья.

Если у вашего ребенка аллергия на орехи, можно заправить сельдерей творогом, сливочным сыром или даже пюре из авокадо для более пикантного вкуса.

Этот рецепт предлагает множество вариантов муравьев на бревне, которые понравятся даже самым придирчивым едокам.

Авокадо — один из самых полезных для здоровья продуктов. Они являются отличным источником полезных жиров, клетчатки и питательных микроэлементов, таких как калий, фолиевая кислота и витамины C и E (7).

Кроме того, их гладкая кремовая текстура может понравиться детям, особенно когда они превращены в гуакамоле и сочетаются с чипсами из тортильи или овощными палочками.

Гуакамоле очень просто приготовить, и его можно изменить в зависимости от вкусов вашего ребенка. Например, вы можете добавить в смесь овощи, такие как лук и помидоры, а также свежие травы, такие как кинза.

Дети могут быстро размять авокадо с помощью ручного измельчителя или старинной ступки с пестиком.

Вот рецепт гуакамоле для детей, который понравится всей вашей семье.

Этот рецепт мини-пиццы с баклажанами идеально подходит как для детей, так и для родителей.

В качестве основы используются баклажаны вместо теста для пиццы, что может помочь увеличить потребление овощей вашим ребенком.

Дети всех возрастов могут принять участие, намазав томатный соус на баклажаны и посыпав их сыром.Те, кто любит приключения, могут поэкспериментировать с разными начинками, такими как оливки или анчоусы.

Смузи — отличный способ добавить больше фруктов, овощей и других полезных ингредиентов в рацион вашего ребенка.

Этот рецепт зеленого смузи натурально подслащен замороженными фруктами и содержит здоровую дозу жира и белка из таких питательных добавок, как греческий йогурт и авокадо.

Кроме того, свежая зелень придает этому смузи соблазнительный оттенок.

Ваши дети могут помочь, мыть и измельчить ингредиенты и добавить их в блендер.

Несмотря на то, что многие дети не любят овощи, предлагая их своим детям в веселой форме, увлекательные способы могут побудить их попробовать новые продукты.

Полупрозрачная рисовая бумага, используемая для приготовления блинчиков с начинкой, позволяет сиять ярким ингредиентам внутри, обеспечивая визуально привлекательную еду или закуску для детей. Кроме того, спринг-роллы легко сделать и они очень универсальны.

Ваши дети могут помочь, используя спирализатор для создания длинных и тонких нитей овощей, наслаивая ингредиенты в оболочке из рисовой бумаги и смешивая вкусные соусы для макания.

Морковь, цуккини и огурцы — хороший выбор для спиралевания. При желании можно добавить источники белка, например курицу или креветки, чтобы роллы стали более сытными.

Вот рецепт спринг-ролла для детей.

Если вы ищете сладкое лакомство для своих детей без добавления сахара и искусственных ингредиентов, попробуйте этот рецепт кусочков теста для печенья с шоколадной крошкой.

Он богат полезными ингредиентами, такими как миндальное масло, кокосовое молоко и изюм, а также подслащен медом и кусочками темного шоколада.

Более того, он не требует выпечки, использует только одну чашу и готовится всего за 10 минут. Дети могут помочь, перемешивая ингредиенты и формируя шарики из теста.

В этом восхитительном рецепте используются такие ингредиенты, как миндальная мука, яйца, мед, яблоки и кокосовое масло, для создания сладкого, но насыщенного питательными веществами лакомства размером с закуску.

В то время как в большинстве десертов используются очищенные ингредиенты, такие как белая мука и растительное масло, эти мини-яблочные пироги гораздо полезнее.

Дети могут участвовать, раскатывая тесто в отдельные шарики, перемешивая ингредиенты и собирая формы для пирогов.

Дети могут многое узнать о кулинарии, приготовив омлет. Кроме того, они настраиваются и содержат питательные вещества, необходимые для роста.

Например, яйца часто считаются природными поливитаминами, потому что они содержат множество витаминов и минералов, включая холин, железо и витамины A, B12 и E, которые необходимы для здоровья детей (8).

Добавление ярких овощей, таких как перец и зелень, еще больше повышает питательную ценность омлета.

Более того, детям, вероятно, понравится разбивать яйца, взбивать ингредиенты и жарить свои творения на плите.Детям постарше можно даже поручить приготовить омлет от начала до конца.

Посмотрите этот рецепт вегетарианского омлета, чтобы получить некоторые идеи.

Некоторые популярные детские закуски, такие как сырные крекеры, содержат такие добавки, как нездоровые масла, консерванты, искусственные ароматизаторы и красители (9).

Тем не менее, вы и ваши дети можете приготовить дома здоровые перекусы, используя простые питательные ингредиенты.

В этом рецепте сырных крекеров используются всего четыре ингредиента, включая настоящий сыр Чеддер и цельнозерновую муку.Ваши дети могут разрезать тесто на забавные формы, прежде чем вы их запечете.

Делать красочные баночки для салата вместе с детьми — отличный способ побудить детей есть больше овощей.

Если ваш ребенок разборчив в еде, то сделать овощи более привлекательными и дать вашему ребенку возможность часто их пробовать может способствовать его потреблению овощей (10).

Кроме того, исследования показывают, что дети предпочитают сладкие овощи горьким, поэтому смешивание сладких и горьких овощей в одном блюде может разнообразить рацион вашего ребенка (11).

Пусть ваши малыши помогут вам укладывать овощи и другие полезные ингредиенты, такие как бобы, семена, курица и яйца, в банки Мэйсона. Позвольте ребенку выбрать, какие овощи он предпочитает, но поощряйте сочетание горьких и сладких овощей.

Горькие овощи включают капусту, рукколу, брюссельскую капусту, капусту и брокколи, а сладкие сорта включают морковь, сладкий картофель, тыкву, горох и кукурузу.

Посмотрите этот забавный рецепт ярких банок для салата.

Многие мороженое и йогурты содержат сахар, искусственные красители и подсластители.Так как эти ингредиенты должны быть ограничены в детском рационе, подумайте о том, чтобы отказаться от продуктов, купленных в магазине, и попросите детей помочь приготовить богатый питательными веществами домашний йогурт.

В этом рецепте замороженного йогурта используется йогурт, содержащий протеин, и он естественно подслащен замороженными фруктами и небольшим количеством меда.

Дети могут помочь, собирая ингредиенты, наливая фрукты и йогуртовое пюре в бумажные вкладыши для кексов и вставляя лоток в морозильную камеру.

Сладкий картофель — любимый овощ многих детей из-за приятного вкуса и яркого цвета.Они также очень питательны и содержат большое количество бета-каротина, клетчатки и витамина С (12).

Чтобы приготовить богатый питательными веществами начо, замените обычные кукурузные чипсы сладким картофелем.

Дети могут накладывать на себя полезные начинки по своему выбору, например, сальсу, сыр, черную фасоль и перец.

Вот рецепт начос из сладкого картофеля для детей.

Готовка вместе с детьми не только увлекает их, но и обучает их навыкам приготовления пищи и даже побуждает их пробовать новые, полезные продукты.

Попробуйте вовлечь своих детей в некоторые из вышеперечисленных рецептов, чтобы вдохновить их на кухне и приготовлении вкусных закусок и блюд.

Рецептов ужинов, которые дети могут приготовить для всей семьи

Лето! Идеальное время для курса побудит наших детей развивать навыки, на которые сложнее сосредоточиться в течение учебного года.

Мы хотим, чтобы наши дети наслаждались своим летом и наполняли его ленивыми днями, играми на свежем воздухе и погружением в библиотечные книги.Но мы также хотим помочь им сохранять остроту ума.

Кроме того, поскольку они находятся дома весь день и хотят перекусить 1467 раз в день, будет справедливо, если они научатся быть независимыми, творческими и уверенными во время еды .

Несколько лет назад Кэти поделилась с детьми гениальной идеей: Kids Cook Dinner Night . Каждую неделю ее дети сотрудничают и вместе готовят ужин для всей семьи.

Если это не говорит о том, что вы сделали что-то правильно, воспитывая своих детей, я не знаю, что значит.

Kids Cook Dinner Night превратился в одну из моих целей для моих младших детей. Мы начали с простого, постепенно развивая их навыки и давая им все больше и больше контроля. . Теперь мои 10-летние, 8-летние и 5-летние дети могут самостоятельно готовить всевозможные обеды.

Сегодня я хочу показать вам набор из настоящих обедов, которые ваши дети могут приготовить самостоятельно этим летом.

Вы можете использовать эти идеи, чтобы помочь своим детям приготовить себе ужин, или использовать их, чтобы научить детей готовить рецепты летних ужинов для всей семьи.

Кулинария — важный навык, который понадобится детям по мере взросления, поэтому точно так же, как мы учим их убирать спальню и чистить зубы, ребенок должен научиться кормить себя хорошей пищей , которая хорошо питает их тело.

Идеи здорового летнего ужина

Когда мы учим детей готовить, мы начали с базовых навыков Kids Cook Real Food. Первые уроки настолько вдохновляют, что после просмотра первого видео мой 8-летний ребенок спросил, может ли он испечь печенье. Затем он пошел на кухню и сделал почти полностью сам !

Рецепты летнего ужина немного отличаются, но детям нужно всего лишь несколько навыков и несколько любимых блюд, чтобы начать готовить здоровые летние обеды.

Не можете посмотреть видео? Посмотреть его можно здесь, на YouTube.

Составьте список любимых ужинов ваших детей

Я обнаружил, что лучший способ расширить возможности моих детей на кухне — это попросить их составить список их любимых рецептов летнего ужина.После этого мы можем выбрать, какие из них они хотят сделать, а какие им, возможно, потребуется дополнительная помощь.

Какие навыки им необходимы для освоения ? У вас есть простой рецепт, который они могут прочитать и использовать сами?

Рецепты ужинов, которые могут приготовить дети

Вот список из любимых обедов моих детей , которые они могут помочь приготовить:

Могут ли мои дети приготовить ужин?

Дети намного способнее, чем мы думаем . Даже очень маленький ребенок может намазать арахисовое масло на ломтик хлеба или нарезать кусок дыни ножом для масла.

Приготовление обеда обычно включает в себя кухонные навыки, такие как нарезание ломтиками, некоторые базовые навыки работы с плитой и духовкой (обжаривание, кипячение, складывание и извлечение вещей из духовки), измерение, перемешивание и умение читать рецепт.

Маленькие дети могут помочь разорвать листья салата на небольшие кусочки или нарезать морковь. Дети немного старшего возраста, которые умеют безопасно обращаться с ножом, могут нарезать овощи и прочитать рецепты, чтобы приготовить заправку для салата. Детям постарше обычно нужен небольшой присмотр. и напоминание о том, что духовку нужно выключить, когда они закончат ее использовать.

Поначалу никто не готовит идеально, но идея состоит в том, чтобы расширить возможности наших детей на кухне , чтобы, когда они вырастут и будут сами кормить себя, они могли делать это легко.

Не уверены, что ваши дети справятся с этим? Научите их готовить с помощью электронного курса Kids Cook Real Food и узнайте, как много они могут делать на кухне! Если ваши дети уже прошли курс, есть дополнительная SkillLab, просто использующая Instant Pot и мультиварку для быстрых обедов!

Рецепты летних ужинов, которые могут приготовить дети

Вот как мои дети помогали на кухне на разных этапах развития:

Дети младшего возраста:

• Салат (нарезка)
• Мойте овощи

Дети старшего возраста:

Дети старшего возраста:

Для детей старшего возраста нужно научить их навыкам, необходимым для самостоятельного приготовления пищи .Дети намного способнее, чем мы думаем. Подумайте о том, чтобы дети постарше выбрали день, чтобы приготовить ужин для всей семьи, как мы!

Действительно, когда ваши дети приобретут базовые навыки кулинарии и станут достаточно взрослыми, чтобы выполнять такие задачи, как ставить сковороды в духовку или использовать Instant Pot, они могут приготовить практически все, что захотят. !

Поваренная книга для детей

Иногда нашим детям просто нужно правильное вдохновение. Нам нравится поваренная книга Chef Junior, потому что это поваренная книга для детей с нуля, написанная детьми. Они используют настоящие пищевые ингредиенты , перечисляют оборудование и ингредиенты, а инструкции написаны в виде простых, понятных детям шагов.

Мой 10-летний ребенок этим летом работает над кулинарной книгой , и он смог приготовить каждый рецепт с минимальной помощью с моей стороны, включая домашние фрикадельки, макароны с сыром и сырный домашний чизкейк. .

Заставьте своих детей на кухню с этими идеями летнего ужина

Лето — идеальное время для обучения жизненным навыкам с помощью этих рецептов ужина, которые дети могут приготовить.Используйте эти рецепты летнего ужина , чтобы расширить их возможности и укрепить связь, уверенность и творческий потенциал на кухне .

Какие летние обеды у ваших детей самые любимые? Давай приготовим их!

8 простых рецептов ужина, которые дети могут приготовить

Этот пост, вероятно, содержит партнерские ссылки. Вы можете прочитать подробности о том, что это означает здесь.

Некоторые из моих самых любимых моментов — это время, проведенное на кухне с моими детьми.

С того момента, когда моя старшая дочь сидела на кухонном столе и передавала мне блюда, чтобы приготовить тушеное мясо, а ее младшая сестра спала, до того, когда ко всем троим детям приходили друзья, и мы все украшали рождественское печенье, когда я учил сын, как приготовить его любимое блюдо из сэндвича с Рубеном … В приготовлении еды с моей бандой есть что-то, что приносит мне много радости.

Если вы хотите приготовить еду, с которой ваши дети могут легко помочь вам (или, возможно, даже попросить их приготовить сами), вот 8 простых рецептов ужина, которые понравятся всей семье.

Почему так важно учить детей готовить?

Увести детей на кухню гораздо больше, чем просто дать вам дополнительные руки.

• Готовка вселяет в детей уверенность.
• Это реальный способ выучить математику, словарный запас и питание.
• Кулинария — важный жизненный навык.
• Самостоятельное приготовление еды дает им больше признательности, когда кто-то другой (например, вы) готовит для них.

В каком возрасте ребенку следует начинать готовить?

Дети могут начать делать что-то на кухне примерно в двухлетнем возрасте или даже немного раньше.

Вот несколько вещей, с которыми дети могут помочь на кухне в зависимости от их возраста:

• Моложе 3 лет
• Перемешайте ингредиенты при комнатной температуре
• Мойте овощи
• Выдавить лимоны
• Сервировка стола
• Возраст 3-6
• Мягкие продукты, такие как масло и фрукты, нарежьте тупым ножом
• Используйте мерные чашки и ложки
• Слить и промыть консервированную фасоль
• Глазурь или соус
• Возраст 7-11
• Куриный фунт
• Открытые банки
• Картофель очистить от кожуры
• Сделайте салат
• Используйте блендер
• Приготовление сэндвичей и оберток

Когда детям исполнится 12 или 13 лет (особенно, если вы тренировали их годами), они, вероятно, смогут делать почти все на кухне при минимальном присмотре.

>

Мгновенные макароны и сыр в горшочке

Фото: easybudgetrecipes.com

Этот рецепт макарон с сыром и сыром Instant Pot — простой рецепт, который дети любят готовить и есть.

Состав:

* Макароны

* Сливочное масло

* Сгущенное молоко

* 3 вида сыра

Получить рецепт >

Легкие кексы для пиццы с пепперони

Фото: savetalents.com

Детям понравится готовить ужин по этому простому рецепту легких маффинов для пиццы пепперони!

На их сборку уходит меньше пяти минут, и они представляют собой быстрый обед или ужин в течение напряженного дня с плотным графиком.

Состав:

* Форма для маффинов

* Банка охлажденного печенья Pillsbury

* Соус для спагетти

* Тёртый сыр

* Пепперони нарезанный

Получить рецепт >

Домашние рулетики для пиццы с пирожной корочкой

Фото: сказки софатиредмом. com

Этот рецепт очень интересен для детей и придирчивых едоков, потому что вы можете приготовить его самых разных форм и размеров.

И все, что вам нужно, это 3 ингредиента:

* Готовое тесто для пирога

* Соус Маринара

* тертый сыр моцарелла

Продолжить чтение >

Пирог с курицей и начинкой Bisquick

Фото: любящая домашняя школа.com

Синди использовала этот рецепт на уроках кулинарии в домашней школе для детей 7–10 лет.

Детям нравилось смешивать начинку, а затем и топпинг. Мамы любили готовить ужин, чтобы поставить в духовку, когда они вернулись домой.

Состав:

* Суп-пюре

* Куриный крем-суп

* Овощная смесь

* Курица, нарезанная кубиками, или две банки по 12,5 унций

* Молоко

* Перец

* Смесь для выпечки Bisquick

* Яйцо

Получить рецепт >

Легкие кальцоны с использованием бисквитного теста

Фото: www. plattertalk.com

Папы Дэн и Скотт много работают со своими детьми на кухне, до такой степени, что теперь дети начинают самостоятельно готовить блюда и десерты!

Эти легкие кальцоны — отличный пример того, что вы можете сделать, чтобы помочь своему ребенку попасть на кухню и освоить ценный жизненный навык.

Состав:

* Пахта банка

* Соус для пиццы

* тертый сыр моцарелла

* Пепперони ломтики

Получить рецепт >

Легкие котлеты из картофеля и лосося

Фото: www.christinascucina.com

Эти рыбные котлеты с картофелем и лососем — быстрый и простой вариант обеда, который понравится всей семье.

Не только это, но они также недорогие и очень питательные.

Состав:

* Готовое картофельное пюре с добавлением соли, масла и молока

* Вареный или консервированный лосось

* Яйца

* Нарезанная итальянская петрушка

* Панировочные сухари

* Соль и перец

* Оливковое масло

Продолжить чтение >

Легкий рецепт домашней итальянской пасты

Фото: завитки аромата. com

Использовать этот рецепт для приготовления домашней пасты одновременно просто и вкусно. Ваши дети получат массу удовольствия, если захотите.

Продолжить чтение >

Кесадилья с курицей мини

Фото: www.babaganosh.org

Мини-кесадильи с курицей — идеальный рецепт для малышей, потому что их легко собрать.

В этом посте Кейт делится своими лучшими советами о том, как сделать это кулинарное занятие успешным .

Продолжить чтение
Хотите больше простых рецептов, которые могут приготовить дети?
На этой странице 3 рецепта:
• Яичные блоки Power Pack с сальсой и сыром чеддер
• Праздничные кексы со свежими фруктами или конфетами
• MVP Mac n Cheese с индейкой и овощами

Просто нажмите здесь и прокрутите вниз, чтобы увидеть все 3 рецепта.

Поваренные книги для детей, которые любят готовить

Научите детей готовить с помощью этих 20 блюд!

Здоровый дом

Обновлено: 5 ноября 2020 г. Гость 26 комментариев
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу получать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.Как партнер Amazon, я получаю процент от соответствующих покупок

Поделиться — это забота!

Время чтения: 4 минуты

Займите детей на кухне с помощью этих 20 простых рецептов для детей. И это отличные советы для обучения детей готовке!

Моя подруга Кэти из Kitchen Stewardship разработала феноменальный кулинарный урок для детей под названием Kids Cook Real Food! Она начинает регистрацию каждые несколько месяцев, а также предлагает БЕСПЛАТНЫЙ класс навыков владения ножом перед началом каждого нового урока! Кэти начинает с простых рецептов, и моим девочкам очень понравились занятия, которые они прошли по этой программе!

Если вы хотите научить своих детей готовить, я настоятельно рекомендую пройти курс обучения навыкам ножа и «Дети готовят настоящую еду» (карта учебного плана, в частности, поможет вам узнать, подходит ли этот класс для вашей семьи)!

Автор: Сара Мюллер, автор статей

Ваши дети любят работать на кухне? Поскольку мы тратим так много времени на приготовление здоровой пищи, для меня имело смысл научить своих 4 мальчиков помогать. Часть их обучения заключалась в изучении множества простых рецептов для детей .

Обучение детей самостоятельности на кухне дает множество преимуществ:

• Прежде всего, это вам очень поможет. Если ребенок может перекусить, у мамы или папы на одну вещь меньше.
• Кроме того, готовка развлечение для детей . Это заставляет их чувствовать себя важными и взрослыми.
• Кроме того, кулинария учит важным жизненным навыкам .
• Приготовление пищи (и уборка) повышает их уверенность в себе , потому что приготовление пищи может быть загадкой для детей, пока они не начнут делать это сами.Даже такая простая вещь, как приготовление яичницы-болтуньи, может иметь большое значение!
• Это очень приятно для детей, когда они могут что-то приготовить и подать другим, поскольку не все дети могут это делать.
• Участие в приготовлении пищи побуждает детей пробовать новые блюда, и это примечательно!
• Готовить вместе с детьми — это весело, и, как результат, это отличный способ хорошо провести время вместе!

Советы по обучению детей готовке

Начните с простых блюд . Для трехлетнего ребенка даже приготовление тостов — большое дело.

Всегда следите за , особенно с ножами, духовкой или плитой, но поощряйте ребенка быть как можно более независимым . Часто напоминайте им о правилах.

Ожидайте беспорядка. Ваша спокойная реакция на беспорядок или разлив поможет вашему ребенку понять, что беспорядок — это часть жизни. Кроме того, тогда у вас будет возможность помочь своему ребенку навести порядок в этом беспорядке — еще один бесценный урок по дому.

Возьмите за привычку , чтобы ваш ребенок регулярно помогал готовить ужин или другие семейные блюда.

Убедитесь, что они тоже помогают убираться. Вот бесплатный распечатанный контрольный список по уборке кухни для детей. Однажды вы будете благодарны за то, что они умеют убирать на кухне.

Вот 20 простых рецептов, которые дети могут приготовить самостоятельно

1. Тосты и яичница
2. Легкие маффины для кексов с корицей
3. Сэндвичи с сыром на гриле
4. Смузи
5. Пицца с английскими маффинами
6. Картофель, запеченный в духовке
7. Попкорн, приготовленный из печи (еженедельный продукт в нашем доме, приготовленный моим 14-летним ребенком)
8. Шоколадное печенье
9. Тако (особенно если у вас уже приготовлен говяжий фарш)
10. Домашнее яблочное пюре (станет еще интереснее, если использовать спиральную ножку!)
11. Томатный суп
12. Кесадилья
13. Банановый пудинг, 2 ингредиента
14. Какао горячее
15. Легкий травяной чай
16. Легкий домашний пшеничный хлеб (немного продвинутый, но такое достижение!)
17. Хумус (пусть ваши дети готовят свои любимые специи)
18. Овощная тарелка с домашней заправкой ранчо для макания
19. Фруктовый со сливочно-лимонным соусом
20. Домашние взбитые сливки (такие модные!)

Если ваши дети интересуются кулинарией, я настоятельно рекомендую Chef Junior, поваренную книгу для детей, написанную детьми 12-15 лет. Это здоровые рецепты из настоящей еды, которые вам, детям, понравится и вы захотите съесть.

Нажмите здесь, чтобы войти, чтобы выиграть бесплатную копию!

Когда ваши дети начнут готовить, это займет больше времени и будет сложнее.

Возможно, вам придется пережить несъедобные творения! Но это инвестиция в их будущее (и в ваше, поскольку они станут более независимыми и смогут готовить для вас!). Чем раньше дети научатся быть активными и самостоятельными на кухне, тем лучше.

Хотите еще больше вдохновения для создания простых рецептов, которые могут приготовить ваши дети? Посмотрите эти:

Какие ваши любимые легкие рецепты для детей?

---

Кухонных заданий для разных возрастных групп

Ниже представлены задания для каждой возрастной группы.Конечно, у каждого ребенка разная зрелость и ловкость. Вам решать, что подходит вашему ребенку.

2–3 года и старше
Большинство малышей любят помогать на кухне. Они очень тактильны и любят идею съесть свой арт-проект. Однако эта возрастная группа нуждается в очень тщательном наблюдении со стороны взрослых, поскольку их ловкость и моторика все еще развиваются.

Эта возрастная группа может выполнять следующие задачи с минимальной помощью: Выжимание лимонов или лаймов с помощью пластиковой соковыжималки, мытье продуктов в раковине, сушить продукты в лотке для салатов; срывать свежие листья со стеблей на мелкие кусочки; разрыв салата, посыпание сушеных трав и соли, использование мельницы для перца, замешивание теста, вычерпывание картофеля или батата из кожицы, смачивание (или «рисование») масла кондитерской кистью, использование скалки для теста или слоеного теста, взбивание винегретов, выжимание воды из размороженного шпината, перемешивание и разминание.

За ними потребуется тщательный присмотр, чтобы: Натереть на терке, очистить, измельчить овощи и зелень ножом и разбить яйца.

Дети от 4 до 5 лет и старше
В этой возрастной группе наблюдается большой разброс моторных навыков, независимости и способности сосредотачиваться, что означает, что некоторые дети будут продолжать выполнять задания для 2–3 лет. , а другие будут готовы перейти к задачам 6-7-летней давности.

6-7 лет и старше
У этой возрастной группы обычно развиты мелкие моторные навыки, поэтому они могут выполнять более детальную работу, например использовать мерные ложки и формировать пирожки одинакового размера.Им все еще могут потребоваться напоминания, чтобы следить за пальцами во время чистки и очистки.

Они также преуспевают в: Нарезание кубиками и мясом овощей, терки сыра; очистка сырого картофеля, имбиря, манго и других фруктов и овощей; нарезка и вычерпывание авокадо, смазывание сковороды, использование микропланшета, удаление семян из помидоров и жареного перца, слив и нарезка тофу, промывание зерен и бобов, формирование печенья и пирожков, разлив жидкости в небольшие емкости и украшение (или «украшение» ) блюда.

8–9 лет и старше
В этой возрастной группе есть широкий спектр навыков. Некоторые восьмилетние дети еще недостаточно взрослые, чтобы работать у плиты. У других сосредоточенность и усердие взрослого. Вам нужно будет решить, следует ли им продолжать выполнение заданий 6-7-летней давности или они достаточно ответственны, чтобы делать больше.

Эта группа может выполнять более сложные задачи, такие как: Использование ножа для пиццы и консервного ножа, зачерпывание теста в чашки для кексов, очистка (отключенной) чаши электрического миксера и чаши кухонного комбайна, складирование остатков, измельчение курицы, расстойка дрожжи, шашлык, нарезка хлеба и нарезка острого перца чили (латексные перчатки — хорошая идея!).

10–12 лет и старше
Эта возрастная группа обычно может самостоятельно работать на кухне. Прежде чем позволить им выполнять взрослые задачи самостоятельно, они должны находиться под пристальным наблюдением взрослых, чтобы оценить, могут ли они соблюдать основные правила, такие как засовывание ручек сковороды, отключение электроприборов и безопасное использование поварского ножа.