Рецепт яблочных маффинов: Яблочные маффины рецепт с фото

Содержание

Яблочные маффины с корицей и штрейзелем, пошаговый рецепт на 3719 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные кексы с грушей

Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично.

Юлия Высоцкая

20 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Капкейки с копченой семгой и укропом

Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.

Юлия Высоцкая

05.2015 08:00:00″>

12 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хурмой и клубникой

Юлия Высоцкая

26 января 2010

Ирина

27 августа 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

309

кКал

13%

Белки

5 г

Жиры

15 г

Углеводы

40 г

% от дневной нормы

1 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

250 г

125 г

яйца куриные

1 шт.

растительное масло

80 мл

разрыхлитель

2 ч. л.

½ ч. л.

корица молотая

2 ч. л.

сахар ванильный

1 ст. л.

лимонный сок

1 ст. л.

200 мл

яблоки

250 г

Для штрейзеля

75 г

сливочное масло

75 г

корица молотая

1 ч.

л.

грецкие орехи рубленые

30 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить 2 смеси: сухую и жидкую. Для сухой смеси соединить муку, разрыхлитель, соду, корицу, ванильный сахар. Для жидкой смеси соединить натертое на крупной терке яблоко (предварительно очищенное от кожицы), яйцо, сахар, растительное масло и кефир. Все перемешать, не взбивать. P.S. Натертое яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не почернело.

Приготовить штрейзель, растерев в сухую крошку все ингредиенты.

Сухую и жидкую смеси для маффинов быстро объединить. Вымешивать тесто до однородности не нужно, желательно, чтобы в тесте остались сухие комочки.

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом. Заполнить формы тестом, сверху присыпать штрейзелем. Отправить в предварительно разогретую до 200C духовку на 30 мин. P.S. Если хотите, чтобы маффины получились в форме «грибочков», как у меня, заполняйте формочки до верха. Если же больше нравятся «ровные» маффины без шапочки сверху, заполняйте формочки на 3/4.

Сверху у маффинов будет хрустящая корочка из штрейзеля, а внутри вкусное тесто с ароматом яблок и корицы! 🙂

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

выпечкакексы, маффиныавторская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим солянку

Аппетитные салаты с курицей

Вкусная домашняя пицца

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Яблочные маффины (веганские) рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»Яблочные маффины (веганские) рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ксения Петрова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ксения Петрова3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

617

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яблоко

1 штука

Бананы

2 штуки

Пшеничная мука

125 г

Овсяные хлопья

¾ стакана

Оливковое масло extra virgin

6 столовых ложек

Соевое молоко

8 столовых ложек

Сахар

4 столовые ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль

¼ чайные ложки

Кокосовая стружка

щепотка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Одно большое или два маленьких яблока нарезать небольшими кубиками и отложить в большую миску. Бананы (они должны быть черными — чем чернее, тем лучше) смять в однородную массу и смешать с яблоком.

ИнструментНож керамический

3Добавить к фруктам остальные ингредиенты (кроме кокосовой стружки), хорошо перемешать.

4Разложить тесто в формочки (должно получиться около 12 штук), посыпать кокосовой стружкой, запекать 20 минут.

ИнструментСиликоновые формы для маффинов

Рецепт яблочных кексов с корицей — щепотка

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Яблочные кексы с корицей такие вкусные, наполнены теплой корицей и кусочками хрустящего яблока, а сверху посыпаны корицей и сахаром. Любимый рецепт маффинов в кондитерском стиле с потрясающим вкусом и ароматом, который идеально подходит для наслаждения в любое время.

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик Введите свой адрес электронной почты, чтобы получать последние рецепты и практические советы в нашей еженедельной рассылке.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Электронная почта *

Имя

И поверьте мне, когда наступает осень, эти дети пользуются большим спросом.

На самом деле, они идеальны в качестве круглогодичного угощения для завтрака, но почему-то они сразу ассоциируются у меня с прохладным осенним утром со всей той корично-яблочной вкуснятиной в их пользу.

И, к счастью, у этих малышей определенно есть шансы на успех!

В этих яблочных кексах с корицей достаточно одного яблока, чтобы приготовить дюжину кексов, но если вы предпочитаете больше яблочных кусочков в своих кексах, я бы увеличил количество до двух. Нарежьте их небольшими кубиками, чтобы кусочки яблока не мешали, когда вы откусываете кекс. Вы хотите, чтобы каждый кусочек был хорошо сбалансированным по вкусу и текстуре.

Какие яблоки использовать для яблочных кексов с корицей?

Вы можете использовать любое яблоко для запекания. Мне нравится использовать яблоки Braeburn, Rome, Jon Gold, Gala, Granny Smith, Honey Crisp и SweeTango в этих кексах. Мне также нравится, что когда я откусываю кусочки яблока, я все еще знаю, что это яблоко, и не заставляю меня думать, что это яблочное пюре или яблочное масло. Не так ли?

Помимо яблок, муки, сахара, корицы и ванили вам понадобятся масло, молоко, разрыхлитель, соль и яйца. Думаю, это классические ингредиенты для яблочного кекса с корицей. Здесь нет ничего странного.

Когда маффины отправляются в духовку, я подрумяниваю немного сливочного масла и смешиваю миску с корицей и сахаром. Затем, когда кексы немного остынут, я окунаю верхушки кексов в слегка теплое коричневое масло, а затем в смесь с корицей и сахаром.

Говорите о совершенстве!

Удивительно, но люди не едят только верхушки кексов, забывая о сладкой основе. Они поглощают все это так хорошо сбалансировано по вкусу.

Но, на всякий случай, если вам интересно, вы можете пропустить это небольшое покрытие сверху, но я настоятельно рекомендую вам этого не делать.

Другие любимые рецепты маффинов

Маффины с клюквой и апельсином

Маффины с черникой

Маффины с блинчиками

Еще Рецепты кексов

Вот мои кексы с корицей и яблоком. Сделай их скорее.

4.86 от 302 голосов

Рецепт яблочных маффинов с корицей

Завтрак — 35 минут

Яблочные маффины с корицей станут прекрасным дополнением к любому завтраку. Получите этот семейный любимый рецепт яблочных кексов с корицей.

▢ 2 стакана муки общего назначения + 2 чайные ложки для панировки яблок
▢ 1½ чайных ложки разрыхлителя
▢ ½ чайной ложки соли
▢ 2 чайные ложки наземной корицы + ½ чайной ложки для покрытия яблок
▢ 2 стакана врезанных кубиков яблок
▢ ½ стакана беззаличного масла, комнатная температура
▢ 1 чашка.
▢ ½ стакана молока

для вершины:

▢ 1/2 стакана сливочного масла
▢ 1/4 стакана сахара
▢ 1/4 стакана. F. Сбрызните формочки для кексов с помощью аэрозольного баллончика или хорошо покройте маслом или маслом и мукой, обязательно выбрасывая лишнюю муку из форм после покрытия.
Просеять 2 стакана муки, разрыхлитель, соль и 2 чайные ложки корицы в миску среднего размера. Отложите.
Смешайте 2 чайные ложки муки с ½ чайной ложки корицы. Перемешайте нарезанные кубиками яблоки со смесью муки и корицы, чтобы покрыть яблоки в отдельной миске. Отложите.
Смешайте сливочное масло и сахар, пока они не станут светлее, около 3 минут. Добавляйте яйца по одному, стараясь полностью смешать их перед добавлением второго. Смешать с ванилью.
Аккуратно вмешайте мучную смесь, чередуя с молоком. Перемешайте, пока не смешано. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и выложите смесь в подготовленные формочки для маффинов, заполняя их примерно на 2/3–3/4. Выпекайте, пока зубочистка или шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой, около 30 минут.
Приготовьте начинку для маффинов, пока маффины выпекаются, растопив сливочное масло и дав ему немного остыть. Налейте сливочное масло в отдельную миску, размер которой удобен для обмакивания маффинов. Смешайте сахарный песок и корицу в отдельной миске и отложите в сторону.
Когда кексы испекутся, выньте их из духовки и дайте немного остыть в форме для кексов. Затем выньте каждый кекс и смажьте маслом кондитерской щеткой (или окуните в растопленное масло), а затем в смесь с корицей и сахаром. Переложите на тарелку, чтобы окончательно охладить.

Обновленная сахарная посыпка с корицей:
В оригинальном рецепте использовалась смесь сахара и корицы 1 к 1. Если вы предпочитаете менее коричный вкус в начинке, уменьшите смесь до ¼ стакана сахарного песка и 1 чайной ложки молотой корицы.

Shout Out

Вы готовили по этому рецепту?

Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!

Поделись со всем миром!

FacebookTweetPin

Наслаждайтесь!
Робин Хо

Рецепты кексов

Лучший рецепт кексов из кукурузного хлеба

20 минут

Робин Стоун

Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг.

Добро пожаловать в раздел «Добавь щепотку», где я делюсь тысячами вкусных, проверенных и усовершенствованных простых рецептов, которые понравятся всей семье.

Подробнее обо мне

Рецепт пирога с яблочным завтраком — Кулинария | Добавить щепотку

Робин Стоун

5 из 11 голосов

45 комментариевПерейти к рецепту

С Новым годом! Вы хорошо провели канун Нового года и день? Мы были абсолютными домоседами. Оба дня мы оставались дома весь день, и, пока на улице было дождливо и противно, решили устроить марафон «Аббатство Даунтон». Это был абсолютно рай.

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Эл.

Я пробовала новый рецепт торта для завтрака, а потом решила испечь такой, который, как я знала, мама сможет съесть без труда.

Она должна быть осторожна с яйцами, и я люблю готовить блюда, которыми может наслаждаться вся семья, особенно для особых случаев.

Вместо яиц я усилил яблочный вкус и влажную консистенцию этого пирога к завтраку с помощью яблочного пюре.

Знаете ли вы, что во многих хлебобулочных изделиях можно заменить яблочным пюре, не теряя мягкости мякиша?

Хорошо подходит для блинов, кексов, вафель, а также для печенья.

В этом рецепте он тоже великолепен!

Этот рецепт настолько прост, что его можно приготовить вместе.

Все это перемешиваешь ложкой в одной большой миске.

Приятно не беспокоиться о включении микшера рано утром, чтобы позволить другим в доме немного поспать в отпуске или на выходных.

Запах выпечки обязательно разбудит их. Это заставило весь мой дом пахнуть так тепло и вкусно, что было трудно дождаться, пока он закончит печь!

Вот рецепт моего яблочного пирога на завтрак . Я добавила начинку из штрейзеля для еще большего аромата, но этот торт и без нее восхитителен. Обещаю, в любом случае это быстро сожрется.

5 из 11 голосов

Рецепт пирога с яблочным завтраком

Десерт — 55 мин. Яблочно-кофейный пирог со штрейзелем и начинкой из свежих яблок.

▢ 2 стакана универсальной муки
▢ 1 столовая ложка разрыхлителя

▢ 1 чайная ложка соли
▢ 1/4 стакана гранулированного сахарного сахара
▢ 1/8 Подземная подушка.
▢ 2 яблоки считанные и нарезанные кубиками
▢ 3/4 стакана яблочного соуса
▢ 1 стакан молока
▢ 8 столовые ложки масла расплавленного
▢ Стразель. чашка упакованного коричневого сахара
▢ 1 чайная ложка молотой корицы
▢ 1/4 стакана овсяных хлопьев
▢ 4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного кубиками

Разогрейте духовку до 350ºF. Сбрызните форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Отложите.
Добавьте все сухие ингредиенты через коричневый сахар в большую миску. Взбейте вместе, пока хорошо не смешано. Добавьте нарезанные кубиками яблоки, яблочное пюре, молоко и растопленное масло. Перемешайте до однородного состояния. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки 9×13.
В маленьком блюде смешайте все ингредиенты для начинки для штрейзеля, взбивая их блендером, вилкой или даже пальцами. Добавьте поверх теста для яблочного пирога.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40–45 минут, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург