Вкусный рецепт Лазанья мясная с приправами Айдиго.

Главная

/ Рецепты

/ Рецепты вторых блюд

/ Лазанья мясная

Август 16, 2014

Лазанья — знаменитое блюдо итальянской кухни. Лазанья станет замечательным сытным обедом или ужином в любое время года. Процесс ее приготовления можно условно разделить на три этапа: подготовка соуса болоньезе, подготовка соуса бешамель и сборка. Поверьте, что все эти этапы не так сложны, как кажется на первый взгляд. И, конечно, без ароматных пряностей это блюдо лишится своей «изюминки» — базилик и орегано, паприка и чеснок, а также мускатных орех внесут нужное настроение в блюдо.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час

Ингридиенты

Мясо или готовый фарш

250-300 г

Помидор свежий

5 шт. среднего размера

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 170г Купить

1/2 ч. л.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Приправа Пицца классическая с орегано и паприкой,

1 ст. л.

Масло сливочное

50 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Молоко

250 мл

Мука пшеничная

2 ст. л.

Мускатный орех молотый, 10г Купить

1/3 ч. л.

Сыр твердый

100 г

Мельница Пять перцев «Райские зёрна», 185г Купить

1/2 ч. л.

Приправа Укроп, петрушка и зеленый лук, 40г Купить

1/2 ч. л.

Листы для лазаньи

6 листов (у меня размер 17,5 на 9,3)

Приготовление с пошаговыми фото

Лук и чеснок очистить, измельчить. Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Измельчить с помощью мясорубки, комбайна или блендера.

Фарш смешать с луком и чесноком, тщательно перемешать.

На помидорах сделать надрезы, залить кипятком, подержать в кипятке около 2-3 минут, затем залить холодной водой. Снять кожицу, измельчить (вручную или с помощью блендера/комбайна).

Выложить на разогретую сковороду фарш и измельченные помидоры. Приправить смесью с орегано (или отдельно орегано, базиликом, паприкой), молотой смесью перцев, добавить 1/2 ч. л. сушеной зелени и 1/4 ч. л. соли. Готовить около 15 минут на среднем огне.

Фарш будет готов, когда жидкость полностью выпарится.

Для соуса бешамель растопить сливочное масло в сотейнике, добавить 2 ст. л. муки и тщательно перемешивать в течение 3-5 минут на медленном огне.

Ввести молоко тонкой струйкой, тщательно перемешивать венчиком до загустения, чтобы не получилось комочков. Добавить измельченный чеснок и мускатных орех, около 1/4 ч. л. соли (досаливать по вкусу). Соус должен получится достаточно густым по консистенции.

Листы лазаньи отварить в большом количестве воды с добавлением соли и 1-2 ст. л. оливкового масла. Отваривать листы лучше по одному.

На дно формы для запекания выложить 2 листа лазаньи. Поверх листьев лазаньи выложить 1/2 часть готового соуса болоньезе (фарш).

На фарш выложить 1/3 соуса бешамель. На бешамель выложить немного натертого на терке твердого сыра. Повторить последовательность еще 1 раз.

Третий раз выложить листы, на них вылить оставшийся соус бешамель, равномерно его распределить и присыпать натертым твердым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20-25 минут.

Готовой лазанье дать остыть, разрезать порционно и подавать. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Энчиладас с курицей

Быстрый и огненный ужин!

Читать

Брускетта с пастой из авокадо и креветками гриль

Божественная паста с сочными, пряными креветками, на кусочке хрустящей, румяной чиабатты

Читать

Пирог с беконом, кабачком и сыром

Приготовьте изящный пирог со средиземноморскими ароматами.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Энчиладас с курицей

Быстрый и огненный ужин!

Читать

Брускетта с пастой из авокадо и креветками гриль

Божественная паста с сочными, пряными креветками, на кусочке хрустящей, румяной чиабатты

Читать

Пирог с беконом, кабачком и сыром

Приготовьте изящный пирог со средиземноморскими ароматами.

Читать

Цыплёнок корнишон, запеченный с картофелем бейби и соус Цахтон

Нежнейшее мясо цыпленка с хрустящей корочкой

Читать

Шашлык в духовке

Необычный рецепт шашлыка, который можно приготовить дома, в духовке

Читать

Видео-рецепты

Слоёные булочки с маком

<p>Булочки с маком из слоенного теста. 500 г — слоенного теста 1 стакан мака 1 стакан кипятка 1 белок и (1 желток+1 ч. л.молока для смазывания) 0,5 стак.сахара изюм — 100-150 грамм Приготовление: За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания. Промыть и замочить изюм. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько. Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять. Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут. Замечательные булочки с маком из слоенного теста и совсем не трудоемкие!</p>

Читать Капкейки

<p>Это пирожные, которые выглядят как маленькие тортики. Выпекаются в форме для кексиков и украшаются сверху кремом.</p>
      

Читать Фокачча с чесноком и пряными травами

В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча — предшественница пиццы. По способу приготовления почти идентична пицце, но выпекается быстро и при высокой температуре (280—320 °С). Её, как и пиццу, ставят в печь и вынимают оттуда на лопате, однако если у готовой пиццы поднимаются только края, то фокачча поднимается целиком, вздуваясь бугорками. Традиционная фокачча содержит простую «начинку» — оливковое масло и соль. В позднейшие времена появились более сложные варианты — пряные травы (базилик, орегано), сыры, томаты, оливки, лук, фрукты и т. д. Большинство наполнителей кладут в лепёшку перед запеканием, исключением являются свежая зелень, чеснок и оливковое масло — их добавляют, когда лепёшка уже готовая и горячая.

Читать Свекольный тарт

Нежнейший свекольный мусс на хрустящем сырно-песочном тесте

Читать Облепиховый пряный чай

Рецепт согревающего пряного напитка

Читать

Рецепт лазаньи с лапшой для запекания в духовке

Этот простой рецепт лазаньи с готовой в духовке лапшой для лазаньи скоро станет любимым рецептом уютного ужина! Это так легко сделать, и это одно из моих любимых блюд для комфорта.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать небольшую комиссию, когда вы переходите по ссылкам и совершаете покупку. Я никогда не буду рекомендовать продукт, который я не поддерживаю на 100%.

Вам понравится этот простой рецепт лазаньи без варки

В домашней лазанье есть что-то особенное. Так уютнее, соус можно использовать свой, а остатки? Я всегда говорю, что оставшаяся лазанья лучше, чем свежая из духовки. Когда все вкусы успевают посидеть вместе, а потом разогреваются? Ух, ТАК хорошо! Если вы никогда раньше не готовили лазанью, не расстраивайтесь и не пугайтесь. Это надежный рецепт лазаньи, который вы можете усовершенствовать в кратчайшие сроки.

Вы готовите лапшу для лазаньи в духовке?

Нет! В этом вся прелесть готовой в духовке лапши для лазаньи, которую не нужно готовить! Вам понадобится немного больше соуса и/или воды (в зависимости от густоты соуса), но об этом ниже.

Ингредиенты 

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить домашнюю лазанью по этому простому рецепту.

Смесь сыра рикотта для лазаньи

• 15 унций. Сыр рикотта
• 2 взбитых яйца
• ¼ гр. Сыр пармезан
• 1–2 ст. л. смеси итальянских трав

Ингредиенты для лазаньи без варки

• 2 24 унции. Банки Соус для пасты на выбор
• 4 гр. Измельченная моцарелла
• 2 12 унций. Коробки с лапшой для лазанги, готовой к запеканию

Помните, я говорил, что вам может понадобиться вода для готовой лапши для лазаньи?

Ну, рецепт требует 2 24 унции. баночки соуса для макарон. Однако, если вы используете более густой соус, например болоньезе, добавьте ½ стакана воды по краям. Прелесть лапши для лазаньи без варки кроется в названии, ее не нужно готовить. Однако это означает, что при сборке лазаньи требуется немного больше жидкости.

Как заменить лазанью готовой лапшой?

Вы можете заменить лапшу для лазаньи готовой к духовке лапшой, просто убедитесь, что у вас есть 24 унции. соуса и воды, в зависимости от густоты соуса. Кроме того, накройте лазанью алюминиевой фольгой, чтобы лапша могла пропариться и приготовиться.

Какой соус подойдет к этому домашнему рецепту лазаньи?

Я люблю готовить лазанью с домашним водочным соусом, но это просто потому, что я люблю водочный соус. Мне нравится, что сливки в соусе из водки просто добавляют немного сливочного, богатого вкуса поверх рикотты и моцареллы. Вы также можете сделать это с традиционным домашним соусом маринара. Оба соуса приготовить проще, чем вы думаете!

Если вам не хочется делать домашний соус поверх домашней лазаньи, я понимаю… используйте консервированный соус! Rao’s — мой любимый соус в банках.

Как легко приготовить лазанью с готовой к духовке лапшой

Это кажется таким простым, но когда я впервые приготовила лазанью, я вдруг подумала: «Хорошо, что я делаю?» Вот пошаговый процесс приготовления лазаньи с сыром рикотта.

Разложить очень просто: 4 слоя соуса, лапша, смесь рикотты, тертая моцарелла. Затем верхним слоем будет лапша, соус, тертая моцарелла.

1. Приготовьте смесь с рикоттой: взбейте 2 яйца, 15 унций. рикотта, ¼ ч. пармезан и 1-2 столовые ложки смеси итальянских трав.
2. Начните выкладывать слоями
   1. Налейте примерно 1 чашку соуса на дно формы 9×13
   2. Положите на дно примерно 4 макарон или столько, сколько поместится
   3. Распределите 2-3 ложки смеси с рикоттой вокруг
   4. Посыпьте тертым моцарелла
   5. Налейте примерно 1 чашку соуса
   6. Повторите 3 раза
   7. Для верхнего слоя это будет лапша, остальная часть вашего соуса, тертая моцарелла
   8. Затем я всегда добавляю немного гранулированного чеснока и экстра итальянского приправа
3. Накройте фольгой, запекайте при 350°С в течение 45 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 15 минут.
4. Если вам нравится хрустящий верх, не бойтесь бросить его под жаровню на высокую температуру на 2-4 минуты. НО, если вы делаете это, следите за этим

Это может показаться слишком большим количеством соуса, пока вы собираете лазанью, но не волнуйтесь. Так как это лапша, готовая к духовке, она впитывает много влаги при выпечке. Итак, вы хотите использовать более чем достаточно соуса, а не недостаточно. Мне всегда нравится иметь дополнительный соус, чтобы у каждого было идеальное соотношение лазаньи и соуса.

Можно ли добавить мясо в этот рецепт лазаньи?

Я делаю эту домашнюю лазанью без мяса, но вы вполне можете заменить соус на свой любимый болоньезе. Кроме того, вы можете добавить немного обжаренного шпината, лука, перца, чтобы сделать его более похожим на вегетарианскую лазанью.

Для этого обжарьте овощи, а затем налейте соус (одна чашка для основы лазаньи) в большую сковороду с овощами. Включите все и используйте это как слой «соуса».

Вот еще несколько советов, как приготовить лучшую домашнюю лазанью!

• Установите сборочную линию. Гораздо проще, если перед началом сборки налажена сборочная линия.
• Приготовьте домашний соус! Домашний соус, похожий на домашнюю лазанью, гораздо менее пугающий после первого приготовления. Это простой домашний соус маринара, который любит моя семья!
• Палочка с тертым моццем, а не ломтиками свежей моцареллы. Ломтики свежей моцареллы, хотя и НАСТОЛЬКО вкусные, но слишком толстые. Вы хотите убедиться, что вы добавляете тонкий слой моцареллы, и это легче сделать с тертой моцареллой.
• Добавить Итальянская колбаса или овощи . Как я уже говорил ранее, если вы хотите усилить этот рецепт, добавьте немного итальянской колбасы, шпината

Полезные кухонные находки

• Мне нравится эта форма для выпечки Ello 9×13 от Amazon. Это очень удобно для выпечки и хранения остатков с этой защелкивающейся крышкой. Крышка нельзя отправить в духовку, но он отлично подходит для хранения остатков!

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить его на потом!

ПРОСТАЯ ЛАЗАНЬЯ В ДУХОВКЕ

Эта простая в духовке лазанья — один из моих любимых рецептов комфортной еды. Я делаю эту домашнюю лазанью с сыром рикотта, и это также рецепт лазаньи без мяса. Он идеально подходит для домашнего свидания или уютного воскресного ужина.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час час

Время отдыха 20 минут

Обед из блюд

Кухня американская, итальянская, итальянская

• 9×13 Противень для выпечки

• 1 Миксерная чаша среднего размера 9 0003

• Вилка или венчик

• Терка для сыра, если вы

Смесь сыра рикотта

• 15 унций. Сыр рикотта
• 2 взбитых яйца
• ¼ c. Сыр пармезан
• 1–2 столовые ложки смеси итальянских трав

Лазанья

• 2 24 унции. Банки Паста Соус на выбор
• 4 c. Измельченная моцарелла
• 2 12 унций. Коробки с лапшой Lasanga, готовой к использованию в духовке

• Разогрейте духовку до 350°F и распылите на форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.

• В миске среднего размера смешайте яйца, рикотту, сыр пармезан и итальянские травы.

• Налейте 1 чашку соуса на дно 9сковорода x13. Положите 4-5 листов лапши для лазаньи.

• Равномерно распределите 2-3 ложки смеси с рикоттой по поверхности лапши. Посыпьте 1 чашкой сыра моцарелла.

• Повторите предыдущие два шага еще два раза. 1 стакан соуса + лапша + смесь рикотты + моцарелла.

• После того, как вы в третий раз нальете соус поверх моцареллы, положите лапшу, остаток соуса, а затем оставшуюся часть сыра моцарелла.

• Я люблю посыпать лазангу чесночным порошком и другими итальянскими травами.

• Накройте фольгой и запекайте 45 минут.

• По истечении 45 минут откройте крышку и готовьте еще 15.

• Если вы хотите подрумяниться, вы можете жарить на сильном огне без крышки в течение 2-4 минут. Но, следите за этим. Вы можете легко сжечь его, если не будете следить за ним.

• Дайте лазанье отдохнуть 15-20 минут, затем нарежьте и наслаждайтесь!

Ключевое слово простая лазанья без варки, простая лазанья в духовке, домашняя лазанья

Рецепт лазаньи за 20 минут

Molly Allen/Mashed

Автор: Molly Allen/ Обновлено: 13 сентября 2021 г.

, 11:55 по восточному стандартному времени

Нет ничего лучше домашней комфортной еды. И для многих лазанья находится в самом верху списка. Лазанья со слоями лапши, приправленным говяжьим фаршем и большим количеством сыра — это классика, которую полюбит каждый член семьи.

Но приготовление лазаньи в духовке со всеми ингредиентами и выпеканием от 45 минут до часа может оказаться непростой задачей, особенно для ужина в будний день. К счастью, мы нашли способ объединить все восхитительные вкусы и текстуры типичной лазаньи, но этот рецепт будет готов в два раза быстрее.

В это может быть трудно поверить, но вы можете приготовить простую сырную лазанью, для которой потребуется всего девять ингредиентов и 20 минут вашего времени. И с таким же вкусом и сыром, как и традиционное слоеное и запеченное блюдо, ваша семья обязательно полюбит этот рецепт и будет просить его снова и снова.

Соберите ингредиенты для этого 20-минутного рецепта лазаньи

Molly Allen/Mashed

Классическая лазанья обычно состоит из слоеной лапши с сыром рикотта, томатным соусом, говяжьим фаршем и большим количеством сыра моцарелла, чтобы все это смешалось. И только потому, что способ приготовления этого простого рецепта лазаньи немного быстрее, это не значит, что вы не можете использовать эти проверенные и настоящие вкусы.

Чтобы убедиться, что вы готовы приготовить лазанью, начните со сбора всех ингредиентов. Все, что вам понадобится для приготовления этого быстрого и легкого рецепта лазаньи, — это одна упаковка готовой для духовки лапши для лазаньи, один фунт говяжьего фарша, один контейнер сыра рикотта, одна банка томатного соуса, соленое масло, одна маленькая желтая луковица, две зубчики чеснока, итальянская приправа и ваш любимый тертый сыр моцарелла. Каждый из этих ингредиентов должен быть простым и легко найти в любом магазине.

Если в семье есть кто-то, кто ненавидит лук, его можно исключить из рецепта. Или, если вы хотите добавить в смесь несколько дополнительных овощей, таких как нарезанный кубиками зеленый перец, этот рецепт хорошо подходит для такого изменения.

Нужна ли лапша для лазаньи в духовке для этого рецепта?

Molly Allen/Mashed

Одна из причин, по которой приготовление лазаньи может быть таким трудным процессом, заключается в том, что все этапы требуются в традиционном рецепте. И давайте не будем забывать обо всей посуде, которую вам нужно вымыть, когда все сказано и сделано. Как правило, для приготовления лазаньи, выложенной слоями в форме для запекания, необходимо отварить лапшу для лазаньи и приготовить ее в большой кастрюле, прежде чем использовать для наслоения всех других ингредиентов.

Поскольку в этом рецепте все делается быстро и аккуратно, приготовленная в духовке лапша для лазаньи позволяет пропустить процесс варки лапши. Когда готовая к духовке лапша для лазаньи изготавливается на предприятии по производству продуктов питания, ингредиенты смешиваются, формируется форма лапши для лазаньи, а затем они быстро омываются, позволяя воде предварительно приготовить лапшу для макарон. Они обезвоживаются перед упаковкой и отправкой в ​​магазины, но как только жидкость снова добавляется в лапшу, например, в томатный соус, они впитывают жидкость, как губка, предлагая ту нежную текстуру лапши, которую мы все любим, когда дело доходит до лазаньи. Если в этом рецепте выложить готовую в духовке лапшу для лазаньи с соусом и приготовленным говяжьим фаршем, то получится достаточно влаги, чтобы приготовить лапшу в кастрюле.

Измельчите чеснок и нарежьте кубиками лук для этого 20-минутного рецепта лазаньи

Молли Аллен/Пюре

Добавить чеснок и лук в блюдо не так просто, как добавить целую гвоздику или всю луковицу. Но есть несколько приемов, которые помогут в этом процессе, если вы еще не являетесь экспертом в нарезке чеснока или лука.

Лучший способ подготовить чеснок к измельчению — сначала очистить зубчик от кожицы. Затем используйте сторону большого ножа, чтобы аккуратно раздавить гвоздику. Измельчите чеснок, проведя по нему верхней частью ножа повторяющимися движениями. Обязательно держите руку на вершине лезвия, чтобы поддерживать контроль.

Чтобы приготовить лук, начните с разрезания его пополам. Разрезание луковицы пополам позволит вам легко снять кожицу снаружи. После того, как кожица будет удалена, сделайте вертикальные ломтики поперек лука, а затем поверните его на 90 градусов, чтобы нарезать ломтики поперек. Если вы обнаружите, что нарезание лука часто заставляет вас плакать, попробуйте поставить лук в холодильник, чтобы он остыл, прежде чем нарезать его.

Подрумянить говяжий фарш для рецепта лазаньи за 20 минут

Молли Аллен/Пюре

Для этого рецепта мы использовали говяжий фарш с соотношением нежирной говядины и жира 80/20, но можно использовать и любое другое соотношение. Просто не забудьте убедиться, что вы выбираете максимально свежий говяжий фарш с хорошим сроком годности.

Включите плиту на средний огонь. В кастрюле с высокими стенками растопите сливочное масло, а затем добавьте измельченный чеснок и нарезанный кубиками лук. Обжарьте чеснок и лук, пока они слегка не подрумянятся, а затем добавьте говяжий фарш. Вам нужно разбить говяжий фарш деревянной ложкой. Разбивая его на более мелкие кусочки одинакового размера, вы поможете говяжьему фаршу приготовиться равномерно. Нет необходимости постоянно помешивать сковороду, но обязательно сделайте несколько оборотов, чтобы говяжий фарш не прилипал к сковороде. Готовьте говяжий фарш в течение примерно пяти минут или до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен.

Слой лапши для этого 20-минутного рецепта лазаньи

Когда говяжий фарш будет готов, пора добавить лапшу и соус. Удалите половину смеси говяжьего фарша из кастрюли и отложите в миску. Разломайте лапшу для лазаньи на мелкие кусочки и положите слой лапши поверх смеси говяжьего фарша.

Покройте лапшу оставшейся смесью говяжьего фарша. Если вы используете сковороду меньшего размера, продолжайте повторять слои, если это необходимо. После того, как смесь лапши и говяжьего фарша будет выложена слоями на сковороде, вылейте всю банку томатного соуса сверху. Накройте сковороду крышкой и дайте соусу покипеть в течение пяти минут.

Поскольку лапша уже готова к приготовлению в духовке, добавление соуса размягчит ее всего за несколько минут. Позвольте соусу кипеть со смесью, чтобы создать слегка липкую текстуру вокруг сковороды, которая возникает, когда традиционная лазанья запекается в духовке.

Добавьте сыр для этого 20-минутного рецепта лазаньи

И последнее, но не менее важное: пришло время добавить много сыра. Для этой лазаньи мы использовали как сыр рикотта, так и сыр моцарелла.

Сыр рикотта легко найти в большинстве продуктовых магазинов. Его делают из цельного молока, которое нагревают, чтобы молоко свернулось, а затем из смеси процеживают творог, чтобы получить легкий, влажный, пастообразный сыр. Текстура обеспечивает идеальную сливочную консистенцию для сочетания с другими ингредиентами лазаньи.

Когда соус с лапшой и говяжьим фаршем закипит, а лапша станет мягкой, добавьте сверху ложки сыра рикотта. Здесь вы можете добавить столько, сколько хотите. В конце концов, это комфортная еда. Наконец, посыпьте рикотту сыром моцарелла, а затем снова накройте кастрюлю крышкой примерно на две минуты, чтобы сыр расплавился. Как только сыр расплавится, ваша 20-минутная лазанья готова к подаче.

Какая на вкус эта лазанья за 20 минут?

Molly Allen/Mashed

На данный момент нет двух одинаковых рецептов лазаньи. У каждой семьи есть свой секретный рецепт, будь то добавление дополнительных овощей, использование колбасы или даже добавление более изысканных сыров. Но если то, что вы ищете, это действительно, максимально простой рецепт лазаньи, который можно приготовить для всей семьи, то это, безусловно, победитель.

Этот рецепт посвящен приготовлению без усилий и суеты, начиная с ингредиентов, которые можно найти где угодно. Вкус простой и вкусный, без ничего необычного, что могло бы заставить привередливых детей воротить нос.

На сковороде лазанья получается очень сырной, но согласимся, что порция на тарелке выглядит не так гламурно вкусно. Тем не менее, с несколькими специальными добавками, такими как дополнительная щепотка сыра или красивая шифонада из свежего базилика в качестве гарнира, порция выходит на совершенно новый уровень. Если вы действительно любитель сыра, подумайте о том, чтобы добавить сверху несколько дополнительных ложек сыра рикотта.

Рецепт лазаньи за 20 минут

4,7 из 11 оценок

Заполнить 202 Распечатать

Вы можете приготовить простую сырную лазанью, для которой потребуется всего девять ингредиентов и 20 минут вашего времени. Вашей семье это понравится.

Время подготовки

5

минуты

Время приготовления

15

минуты

Порции

4

9 0002 порции

Общее время: 20 минут

• 1 упаковка (9 унций) готовой лазаньи лапша
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 контейнер (15 унций) сыра рикотта
• 1 (15 унций) банка томатного соуса
• 3 столовые ложки соленого масла
• 1 небольшая желтая луковица
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• 1 ½ чашки тертого сыра моцарелла

1. Измельчите два зубчика чеснока и нарежьте кубиками лук.
2. В кастрюле с высокими стенками растопить сливочное масло, затем добавить чеснок и лук. Обжарьте чеснок и лук на среднем огне, пока они не подрумянятся. Добавьте говяжий фарш.
3. Приготовьте говяжий фарш на среднем огне в смеси чеснока и лука. Как только они подрумянятся, добавьте итальянскую приправу.
4. Удалите половину смеси говяжьего фарша и отложите в миску. Разломайте лапшу для лазаньи на кусочки и положите слой поверх смеси говяжьего фарша в кастрюле. Сверху выложите оставшуюся смесь из говяжьего фарша. При необходимости вы можете чередовать несколько слоев.
5. Вылейте банку томатного соуса на говяжий фарш и лапшу. Накройте крышкой и дайте соусу покипеть на среднем огне в течение 5 минут, чтобы лапша размякла и сварилась в соусе.
6. Сверху положите ложку сыра рикотта и посыпьте сыром моцарелла. Снова накройте сковороду крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
7. Подавайте лазанью, по желанию дополнительно посыпав сыром моцарелла или нарезанным свежим базиликом.

Калорий на порцию	1 134
Общий жир	70,5 г
Насыщенные жиры	38,3 г
Трансжиры	1,7 г
Холестерин	244,4 мг

Всего углеводов	61,9 г
Пищевые волокна	4,5 г
Всего сахара	7,5 г
Натрий	1434,0 мг
Белок	62,6 г

Приведенная информация является оценкой Edamam на основе доступных ингредиентов и приготовления.