Муравейник с медом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт Муравейник — это простой и бюджетный вариант торта родом из детства. Муравейник, как правило, получается очень сладким, так как в основу данного рецепта входит варенное сгущенное молоко. Более того, мы также добавляем немного меда, но это по вашему вкусу. Как правило, ингредиенты для приготовления теста на такой торт, есть в каждом доме, так как мы будем делать самый обычный замес песочного теста на воде, масле и яйцах. Если вы нашли все эти ингредиенты у себя на кухне, то разве это не повод приготовить Муравейник прямо сейчас?

Приготовление

1

Итак, для начала, нам необходимо смешать в чаше яйца и сахар.

2

Также, мы добавим в чашу холодное сливочное масло (100 гр.) и воду. Воду можно заменить молоком, так тесто получится вкуснее.

3

С помощью миксера мы взобьем все ингредиенты, стараясь добиться однородной массы.

4

Для теста, нам остается только добавить муку.

Но делать мы это будем постепенно, чтобы не сделать тесто тугим.

5

Когда мы замесили тесто, можем разделить его на 5 частей, чтобы удобней было с ним работать в дальнейшем.

Каждый кусочек заворачиваем в пищевую пленку, и оставляем в морозильной камере до того момента, пока тесто не станет твердым. Такое состояние теста нам необходимо, чтобы с легкостью натереть тесто на терке. В таком виде тесто можно хранить в морозильной камере до 2 недель.

6

Пока наше тесто лежит в морозильной камере, мы можем приготовить крем для торта. Для этого мы взобьем отдельно сливочное масло (холодное), а после, будем выкладывать варенную сгущенку и мед, постоянно взбивая массу.

7

Наше тесто уже остыло, и мы можем его доставать из морозильной камеры. Для того, чтобы мы его с легкостью натерли на терке, нанесем на терку и рабочую поверхность муку.

8

Теперь, нам необходимо убрать из теста лишнюю муку. Отсеем муку с помощью сита.

9

После того, как мы отсеяли тесто от лишней муки, мы выложим на противень тесто и оставим в духовке на 10-15 минут при 180 градусах. Для лучшего результата, уже испеченное тесто нужно просеять снова через сито.

Просеянное испеченное тесто смешиваем с начинкой — кремом, после чего, можем формировать торт. Для формирования можно использовать обычные рюмки, чтобы получить интересную форму данного торта.

10 Приятного
аппетита! 10

Также, торт Муравейник можно подавать и в виде стандартной формы для тортов, при этом украсив его шоколадной глазурью, к примеру.

простой рецепт с медом, советы

Торт «Муравейник»: Pixabay

Каждая хозяйка мечтает о пополнении своей коллекции самыми вкусными и интересными рецептами. Особенно это касается раздела со сладостями, где хранятся легкие торты и другие лакомства. Достойное место в кулинарной книге занимает торт «Муравейник», простой рецепт которого придется по вкусу многим. Это сладкое блюдо, которое подходит как для опытных кулинаров, так и новичков.

Рецепт «Муравейника» с медом: состав

Ингредиенты довольно просты и доступны по стоимости. Чаще всего их даже не нужно заранее закупать, ведь все есть под рукой. На приготовление торта понадобится всего 20 минут, остальное время (примерно 2 часа) он не потребует вашего участия.

Необходимая атрибутика для готовки следубщая:

• блендер или миксер;
• нож;
• ложки;
• глубокие миски.

Читайте также

Сочники с творогом: рецепт на кефире

Состав продуктов для теста такой:

• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 3 ст. л.;
• сахарный песок — 110 гр.;
• пшеничная мука — 400–450 гр.;
• сливочное масло — 50 гр.;
• пищевая сода — 1 ч. л.;
• столовый 9% уксус — 1 ст. л.

Иногда вместо теста для быстроты процессов хозяйки используют печенье. По такому рецепту блюдо получается не менее вкусным. этом случае возьмите самое простое галетное или любое другое печенье без начинки.

Крем готовится из таких ингредиентов:

• сгущенного молока — 250 мл.;
• меда жидкого — 2 ст. л.;
• сливочного масла — 50 гр. ;
• грецких орехов — 100 гр.

Торт «Муравейник», рецепт которого описан выше, украшается сухим маком, хотя многие хозяйки экспериментируют и добавляют другой декор (кокосовую стружку, изюм или шоколад).

Читайте также

Сырники с манкой в духовке: рецепт

Количество ингредиентов указано с расчетом на 4–5 порций.

Как приготовить торт «Муравейник» с медом

Чтобы и без того торт легкий получился вкусным, соблюдайте последовательность таких действий:

• Приготовление теста.

Распечатайте масло, отрежьте необходимую часть для теста и поделите ее на кубики. В глубокой емкости отправьте на огонь. Как только масло начнет плавиться, к нему добавьте сахар и помешивайте ингредиенты пока не получится жидкая смесь.

К приготовленной смеси добавьте яйцо, молоко и погашенную уксусом соду. Все ингредиенты тщательно взбейте, чтобы получилась однородная масса. Для этого используйте блендер или миксер. В результате смесь должна загустеть и увеличиться в два раза.

В получившуюся сметанообразную массу добавьте заранее просеянную муку. После вымешивания запакуйте тесто в полиэтилен и дайте полежать в холодильнике один час.

Читайте также

Пирог «Зебра»: рецепт на кислом молоке

Духовку включите на 180 градусов. Столешницу притрусите мукой и выкатывайте из теста колбаски, которые дополнительно поделите на несколько частей и пропустите через мясорубку. Выложите тесто на противни.

Выпекайте 15 минут. Признаком готовности является румяный оттенок. Как только тесто приготовится, его нужно остудить, вынув из духовки. Пока тесто остывает, займитесь кремом.

• Приготовление крема.

Переберите орехи от шелухи и прочего мусора и измельчите. В глубокой миске смешайте мед, сгущенку и подтаявшее сливочное масло. В результате получится пышная масса. Руками такого эффекта не добиться, поэтому используйте технику. В самом конце добавляйте орехи и еще раз все тщательно смешайте.

Торт: YouTube / Anush The Blogger

• Заключительная подготовка.

Самое интересное дело — это формирование торта. Тесто разделите на мелкие кусочки, смешайте с кремом. Потом выложите все на плоское блюдо, но делайте это аккуратно. Сужайте массу к верху, делайте муравейник. Как только смесь закончилась, накройте тарелку пленкой и отправляйте на несколько часов в холодильник. Чем дольше торт будет там оставаться, тем вкуснее выйдет.

Читайте также

Медовик на сковороде со сгущенкой

Лучше всего подавать торт «Муравейник» в прохладном виде. Поэтому его нужно достать из холодильника за час и оставить при комнатной температуре. Дополнить «Муравейник» торт можно шариком мороженого, так блюдо будет красивее и аппетитнее выглядеть.

Торт «Муравейник», рецепт которого включает мед — это отличный вариант как для буднего дня, так и по случаю праздника. Простой рецепт «Муравейника» не займет много времени. Именно с такого блюда можно начать знакомство девочек с кухней.

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/food/1767434-tort-muravejnik-prostoj-recept-s-medom/

Торт «Муравейник» с медом (пошаговый рецепт с фото)

Среди множества рецептов тортов и пирогов большой популярностью пользуется торт «Муравейник». Он очень необычный по своей форме и очень нравится многим детям. К тому же, он не сложный в приготовлении, поэтому его сможет приготовить любой новичок в кулинарном деле.

1) Для начала вам нужно растопить сливочное масло и добавить туда сахар. После все очень тщательно перемешать, чтобы хоть немного растаял сахар, потом туда добавить молоко и яйцо. А потом уже взять соду и гасить ее уксусом, потом влить ее в жидкость и опять все тщательно перемешать. Очень хорошо с этой работой справляется блендер, с его помощью жидкость для теста становится равномерной.

2) Потом в эту жидкость по чуть-чуть всыпать муку, просеянную через сито. Хорошо замешиваете тесто, чтобы оно было крутое, обсыпаете его мукой, чтобы оно в дальнейшем не липло к мясорубке

3) Режете тесто по кусочкам и каждый по очереди пропускаете через мясорубку. Каждый кусочек аккуратно берете из мясорубки и выкладываете на форму, смазанную сливочным маслом.

4) Печете все кусочки полученных «червячков» в духовке до образования на них чуть золотистого цвета. Обязательно нужно не сильно их поджаривать, так они будут плохо ломаться потом.

5) Затем каждый кусочек, пока он еще теплый и не сильно затвердел, ломаете очень мелко. Чем мельче вы их поломаете, тем быстрее пропитается ваш торт. Потом в эти кусочки добавляете готовый крем и хорошо все перемешиваете.

6) Лучше конечно это делать руками, что бы очень хорошо и равномерно было перемешано. Потом руками формируете форму вашего муравейника и сразу ставите в холодильник, чтобы он застыл и хорошо пропитался. Через несколько часов его уже будет можно доставать.

Для теста: яйцо — 1-2 шт., молоко — 5 ст. ложек, сахар — 1 стакан, сода — 0.5 ч. ложки (гасить уксусом), мука — 4 стакана, сливочное масло — 100 гр.

Для крема: сгущенное молоко — 1 банка (500 мл. ), мед — 2 ст. ложки, сливочное масло — 100 гр., грецкие орехи — 1 стакан

Торт «Муравейник» — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Торты

Приготовление

40 минут

 

Рецепт на:

4 персоны

 

Описание

Знаменитый торт «Муравейник» со сгущенкой и грецкими орехами — вкус, знакомый с детства! Это десерт, который очень просто готовится, в отличии от остальных тортов. Рассыпчатое песочное тесто и потрясающий вкус!
Домашний торт «Муравейник» мы приготовим не только со сгущенкой и орехами, а еще и с жидким медом и маком. Для меня это идеальный рецепт торта «Муравейника», проверенный и самый любимый.

Как приготовить «Торт «Муравейник»»

Шаг 1

В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль и соду. Все это хорошо перемешайте.

Шаг 2

Нарежьте кубиками сливочное масло 250 г, добавьте его в миску и руками перетрите в крошку.

Шаг 3

Добавьте сметану и яйца. Замесите мягкое тесто.

Шаг 4

Получившееся тесто разделите на 4 части и скатайте в шар. Каждый такой шарик оберните пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Баночку вареной сгущенки опустите в горячую воду на 5 минут, чтобы сама сгущенка стала более жидкой. Далее выложите ее содержимое в глубокую миску. К ней добавьте 100 г сливочного масла, 2 ст.л. меда. Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6

Тесто уже к этому времени затвердело. Натрите его на крупной терке на противень с пергаментом. Распределите равномерно тонким слоем. Отправьте выпекаться 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Выпеченное остывшее тесто разломайте руками не сильно мелко.

Шаг 8

К крошке добавьте грецкие орехи предварительно подсушенные на сухой сковороде.

Шаг 9

Добавьте наш крем из сгущенки и тщательно все это перемешайте.

Шаг 10

Сформируйте руками уплотненную форму торта, в которой вы будете его подавать. В виде горки, а именно в виде самого настоящего муравейника. Сверху полейте 1 ст.л. меда.

Шаг 11

Сверху посыпьте маком.

Шаг 12

Торт «Муравейник» поместите в холодильник на 5 часов. Затем его можно будет подавать к столу. За час до подачи его можно вытащить из холодильника и оставить при комнатной температуре, так его будет удобнее резать и тортик становится еще вкуснее. Приятного чаепития!

Торт муравейник с медом | Рецепты тортов

Торт муравейник с медом

Один из наиболее простых способов утолить жажду сладкоежек в домашних условиях – испробовать рецепт очень сладкой, слегка приторной выпечки. К тому же, легкое приготовление этого блюда подвластно и не слишком опытному кондитеру. Детишки уплетают торт «Муравейник» с медом с большим удовольствием!

Нам потребуются такие ингредиенты:

• 2 яйца
• 5 ст. л. молока
• 220 г сахара
• 800-900 г муки
• 100 г сливочного масла
• ½ ч. л. соды
• Крем будем делать из:
• 1 банка сгущенного молока
• 2 ст. л. меда
• 100 г сливочного масла
• 200 г грецких орехов

Начинаем процесс — готовим правильно:
1. В миске на слабом огне растапливаем масло.
2. Бросаем сахар, перемешиваем.
3. Когда сахар растворится добавляем молоко и яйца.
4. Затем погашенную соду. Тщательно перемешиваем. Можно воспользоваться блендером.
5. Просеиваем муку.
6. На рабочей поверхности замешиваем тесто. Необходима очень крутая консистенция, чтобы мы смогли пропустить тесто через мясорубку.
7. Форму смазываем маслом и в нее выкладываем пропущенные через мясорубку «червячки», застилая все дно.
8. При температуре 180 градусов выпекаем до румянца. Важно не пересушивать, чтобы наша выпечка легко ломалась.
9. Смешиваем продукты для крема.
10. Когда наша выпечка еще теплая, ломаем ее на мелкие кусочки.
11. Перемешиваем с кремом. Получаем липкую массу.
12. Руками формируем на тарелке горку, уплотняя, чтобы она не развалилась. И для пропитки ставим на пару часов в холодильник.

Иногда медовый торт «Муравейник» для большей декоративности сверху посыпают маком и даже добавляют его в крем. Кажется, как будто муравьи снуют вверх-вниз по горке и такое исполнение маленькие фантазеры воспримут с восторгом. Нарезав, получим плотные, но рассыпчатые и очень вкусные кусочки песочной сладости.

загрузка…

рецепт торта муравейник с медом — 12 рекомендаций на Babyblog.ru

1. Рецепт торта на первый день рождения 

Для приготовления торта вам понадобится:
1 стакан сахара
4 яйца
2 стакана сметаны (500 грамм)
1,5 стакана муки
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка разрыхлителя или соды, гашеной уксусом

Если вы запаслись всем необходимым, приступим к приготовлению торта:
Отделите белки от желтков.
Для приготовления первого коржа смешайте ½ стакана сахара, 4 желтка, ½ стакана сметаны, ¾ стакана муки. Добавьте в тесто ½ чайной ложки разрыхлителя. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Пока готовится первый корж, займитесь вторым. Смешайте ½ стакана сахара, 4 белка, ½ стакана сметаны, 2 столовые ложки какао, ¾ стакана муки, ½ ложку разрыхлителя. Выпекайте корж также при температуре 180 градусов 45 минут.
Приготовьте крем на основе сметаны: тщательно смешайте 1 стакан сметаны с сахаром по вкусу (например, 1/4 стакана сахара).

Каждый из полученных коржей разрежьте по плоскости на 2 части (чтобы у вас получилось 4 коржа вместо двух). Обильно промажьте коржи сметанным кремом и расположите в следующем порядке: корж с какао, светлый корж, корж с какао, светлый корж.

Вот и все. Торт на первый день рождения готов, и именинник оценит его по достоинству. Приятного аппетита!

2. http://kuking.net/7_439.htm

3.  Торт морковный.
Для теста: 1,5 стакана тёртой моркови, 1 стакан муки, 2 яйца, 100 гр маргарина, 1 ч.л. соды погашенной уксусом.
Всё тщательно перемешать, испечь два коржа. Промазать кремом.
Крем: 1,5 стакана сметаны откинуть на ночь на 2 слоя марли — чтобы стекла сыворотка. + 75г (3/4 стакана) сахара = взбить.

4. Нужные ингредиенты:
1. 6 ст. ложек меда;
2. Один стакан сахара;
3. 5 яиц;
4. Приблизительно 2,5 стакана муки;

Крем:
1. Пол стакана сметаны;
2. Один стакан сахара.

Подогреть мед до коричневого цвета. Отделить желтки от белков. Желтки нужно растереть с сахаром до исчезновения крупинок.
Мед слегка охладить и добавить в желтковую массу, хорошо перемешав.
Все добавить в муку и замесить тесто.
Белки нужно взбить в пену и аккуратно добавить в тесто.
Затем выложить тесто слоем в 0,5-1 см в форму. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 8 — 10 минут. Нужно 3-4 коржа.
Для крема нужно взбить сметану до исчезновения крупинок. Испекшиеся коржи в горячем виде смазать кремом.
Далее украсить торт по вкусу.

5. Вкусный и полезный торт,который можно приготовить малышу на 1 год.

Ингредиенты:
хлопья «Гркулес» – 2 стакана
яйца – 2 шт.
сахар – 1 стакан
сливочное масло – 100 гр.
ванилин – 1/2 пакетика
соль – по вкусу

Приготовление:
Сливочное масло размягчить, добавить яйца, сахар, ванилин, соль. «Геркулес» слегка подсушить в духовке, добавить в эту смесь. Все хорошенько перемешать.
Выпекать торт на сковороде, смазанной жиром. На дно положить промсленую бумагу.

6. Торт муравейник

Ингредиенты:
для теста:
маргарин/сливочное масло – 1 пачка (250гр.)
сахар – 0,5 стакана
молоко – 3 ст.л.
мука – ~ 1 стакан
соль – щепотка

для крема:
сгущеное молоко-400гр.
сливочное масло – 0,5 пачки (100гр.)

+изюм – 150гр.
грецкие орехи – 150гр.

Приготовление:
Маргарин растопить, вылить в блюдо, добавить сахар, соль и молоко. Хорошо все перемешать. Постепенно начать всыпать муку. Замесить тесто до консистентоности мягкого пластилина. Такой, чтобы можно было сформировать колобки.
Смазать противень для выпекания растительным маслом. Собрать мясорубку, подставить под нее противень. Пропустить тесто через мясорубку, аккуратно раскладывая «колбаски» равномерно по противню.

Поставить в духовку. Выпекать 20-25 минут при t=180 гр., периодически помешивая и переворачивая крошки на притовне.

Пока тесто печется в духовке помыть юзюм и грецкие орехи. Грецкие орехи нужно мыть только в прохладной воде.Если помыть их горячей водой-они будут сильно горчить.

Приготовить крем:
 Смешать размягченное сливочное масло со сгущенкой при помощи миксера в большом блюде.
 В блюдо с кремом выложить запечено е тесто, изм игрецкие орехи.
Все хорошо перемешать и выложить горкой на большую тарелку.

7. Торт бисквитный

Ингредиенты:
для коржей:
яйца – 5 шт.
сахар – 6 ст. л.
мука – 0,5 стакана
растительное масло – 30 гр.

для заварного крема:
яйца – 4 шт.
сахар – 0,5 стакана
молоко – 1 стакан
сливочное масло -0,5 пачки

Приготовление:
Приготовить коржи:
Взбить яйца с сахаром в густую пену. Постепенно всыпать муку, осторожно перемешивая. Положить на противень пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом. На бумагу выложить тонким слоем тесто. Поставить в разогретую заранее духовку. Выпекать при t=200 гр. 20 минут.

Приготовить крем:
Взбить яйца с сахаром в густую пену, влить стакан горячего молока, поставить на маленький огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. НЕ доводить до кипения! Охладить.
Затем смешать с размягченным сливочным маслом.

Готовый бисквит поделить на 4 части. Коржи потереть слегка теркой с обеих сторон. Каждый корж помазать кремом.

Украшение тортов — это целое искусствокоторым не все владеют, поэтому предлагаю наш торт из бисквитных коржей просто посыпать сверху крошкой (которая осталась от коржей).

8. http://foodforbaby.ru/blog/recipes/45.html
Есть прекрасный вариант! Основа такого торта — морковно-яблочный пирог, а вкусный крем сделан из творога и сметаны. Попробуем? 🙂

для коржа:

морковь 1 шт
яблоко 1 шт
мука 130 гр
сахар 100 гр
растительное масло 5 ст л
соль щепотка
сок половины лимона

для крема:

сметана 2 ст л
творог 1 ст л
 мёд 1 ч л (можно заменить на сахар, на варенье или на фруктовый сироп)
Всыпать в миску муку и добавить щепотку соли.
Добавить сахар.
Влить растительное масло.
Помыть морковь, очистить её от кожуры.
После чего натереть на мелкой тёрке.
И добавить в миску.
Яблоко помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке (именно на мелкой! Так оно отдаст больше сока, а он нам очень нужен, потому что корж будет приготовлен БЕЗ использования яиц).
Вымешать всю массу ложкой.
Лимон помыть, разрезать пополам и выдавить сок половинки лимона в тесто. Размешать.
Форму для запекания лучше использовать широкую (20 см и больше) — корж должен получиться невысоким. Дно и бока формы смазать сливочным маслом.
Затем насыпать 1-2 ст л муки или панировочных сухарей.
И, постукивая по форме снизу и по бокам, распределить всё по внутренней поверхности формы (лучше всего эти манипуляции проводить над раковиной 😉
Выложить тесто в форму.
И разровнять его аккуратно лопаткой или ложкой.
Выпекать 30 минут при температуре 180 С (все духовки пекут по-разному, поэтому поглядывайте за коржом, он не должен зажариться и сильно потемнеть, но и сырым быть тоже не должен). Готовый корж получится примерно таким:
Его нужно достать из формы, положить на решётку или доску и остудить некоторое время (будет лучше, если он часок отдохнёт).
Пока корж остывает, сделаем крем. 
Сметану положить в тарелку.
Добавить творог. И мед.
Мёд можно заменить вареньем, фруктовым сиропом или сахаром — на ваше усмотрение. Если мёд использовать по какой-то причине вы не можете, воспользуйтесь помощью сухофруктов — и сладко, и полезно! Можно взять курагу или изюм, промыть, заварить кипятком на 5 минут, выложить в блендер вместе с творогом и сметаной и довести до однородности за какие-то пару минут!
Дальше — дело фантазии. Можно оставить корж таким, какой он есть и просто намазать крем сверху. Можно разрезать его пополам и сделать торт в виде полумесяца. А можно разрезать на четвертинки и получится самый настоящий маленький торт для маленького именинника 🙂 Ведь это торт только для избранных (я имею в виду малышей, пришедших на праздник), а значит его (торта) не должно быть много, иначе и взрослые потянутся 🙂
И намазать каждую часть коржа кремом.
Смазывать как верх, так и боковые стенки.
Последняя деталь — раскрошить любое печенье и посыпать им готовый торт.

9. http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/5550.html

И тут еще http://detskierecepty.ru/?p=3210

Торт «Литовский муравейник» — Kyxarka.ru

Честно говоря, я не знаю, имеет ли этот торт какое-нибудь отношение к национальной литовской кухне. Вероятнее всего, нет, но в таком варианте я встретила этот торт именно в Литве, отсюда и название. По своей сути торт отчасти напоминает чак-чак: для основы тоже используется тесто как для домашней лапши, которое очень тонко раскатывается, нарезается на крупные прямоугольники и обжаривается, а затем заливается, но не медовой карамелью, а просто медом. В результате получается огромное сооружение, напоминающее муравейник. Для большего сходства готовый торт посыпается сухим маком. Такой торт не нарезается, а просто разбирается. В Литве такие муравейники чрезвычайно популярны. В готовом виде торты продаются практически в любом супермаркете. Кроме того, практически везде продаются полуфабрикаты — обжаренные тестяные пластины. Торт выглядит действительно впечатляюще – красиво, он вполне может украсить праздничный стол, и к тому же он очень вкусный! Попробуйте!

 

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – около 2 стаканов
Соль – щепотка
Яйца – 3 штуки
Водка или коньяк – 1 столовая ложка (спиртное в этом рецепте – опция; оно добавляется для облегчения процесса замеса и раскатки теста, т.к. спирт способен каким то образом размягчать клейковину муки; если вы противник спиртного в выпечке – не нужно его чем то заменять, просто не добавляйте)
Молоко – 1 – максимум 2 столовые ложки (желательно, конечно, замесить тесто без добавления жидкости, но поскольку тесто действительно получается плотным, и его очень проблематично и месить, и раскатывать, то для облегчения можно добавить немного молока, но очень желательно не более 2 столовых ложек)
Растительное масло для раскатки

Для обжаривания вам понадобится около 300–400 мл рафинированного растительного масла (какого именно не столь важно, но обязательно без горечи и запаха)

Для промазывания коржей вам понадобится:

Мед – около 1,5 стакана (количество меда будет зависеть от густоты самого меда и от плотности его нанесения)
Мед можно частично или полностью заменить сахарным сиропом. Для этого берут в равных объемах сахар и воду, при нагревании добиваются полного растворения сахара и варят до такой плотности, чтобы капля сиропа не растекалась на блюдце (примерно так же варится сироп для варенья).

Для украшения торта — горсть сухого мака

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Основной секрет успеха этого торта – тщательное и долгое вымешивание теста и очень! тонкая раскатка. В результате коржи получаются нежно – хрупкими и очень вкусными. Если тесто раскатать толстовато, то коржи будут твердоваты, что существенно ухудшит вкус.
Итак. Просейте в миску пару стаканов муки, добавьте щепотку соли, перемешайте. Сделайте в центре лунку. Вбейте в лунку 3 яйца, добавьте столовую ложку водки или коньяка.

Постепенно, подсыпая вилочкой муку с краев мучной горки в лунку, замесите плотное тесто. Если в процессе замешивания вам будет очень тяжело работать с тестом, то, для облегчения процесса, можно добавить 1–2 столовые ложки молока. Очень желательно добавлять молоко только по необходимости и не добавлять его много. После того как тесто будет замешано, очень важно его еще и хорошенько вымесить. Это, пожалуй, самый трудоемкий этап в приготовлении теста, но именно от того насколько хорошо вы сможете вымесить тесто зависит конечный результат. Если у вас есть комбайн с функцией вымешивания теста, то это существенно облегчит ситуацию, если нет, то берем обычную скалку и в течение 15 минут попеременно тесто месим — трем руками и хорошенько, от всей души отбиваем скалкой.

В самом конце вымешивания вы сможете почувствовать руками, что тесто стало более пластичным и эластичным. Считается, что на срезе правильно вымешанного теста должны быть видны воздушные пузырьки. Именно они и служат показателем хорошего теста. Вымешанное тесто положите в мисочку, накройте влажным, но хорошо отжатым, не мокрым! полотенцем и оставьте отдохнуть при комнатной температуре примерно на час. После отдыха тесто будет заметно более мягким и пластичным. Для удобства раскатывания разделите тесто на 4 части. В то время когда вы будете раскатывать одну из частей, держите остальные под слегка влажным полотенцем, чтобы тесто не сохло. Раскатайте тесто как можно тоньше, просто до прозрачности. В процессе раскатки теста не пользуйтесь мукой. Если тесто липнет к доске или скалке – смазывайте тесто и скалку растительным маслом. Раскатанное тесто я резала на квадраты размером примерно 8 на 8 см.

В промышленном исполнении коржи для торта гораздо больше. Нижние коржи примерно размером с тетрадный лист. По направлению к вершине размер листов плавно уменьшается, что при укладке позволяет придать торту форму пирамиды. В домашних условиях сделать такой же торт возможно, но несколько проблематично. Именно поэтому я нарезаю тесто на небольшие квадраты, а затем выкладываю их горкой. Нарезанное тесто обжарьте в горячем растительном масле до приятной золотинки.

Собирается–склеивается торт при помощи меда.

Если ваш мед густоват, то, для удобства нанесения, вы можете его нагреть. Если и после нагревания мед останется густоват, то допускается слегка разбавить его горячей водой. Но не переусердствуйте! Иначе мед будет просто стекать с коржей, не склеивая их. Готовый собранный торт слегка посыпьте сухим маком. Дайте торту часик–другой постоять и можно подавать к столу.

Приятного вам чаепития!

Рецепт торта Русский Муравейник

Торт Русский Муравейник

Порций по рецепту: 10
Калорий: 656,2

% дневная стоимость *

белок: 8,1 г 16%

углеводы: 72.7 г 24%

пищевые волокна: 1,5 г 6%

сахара: 27. 9 г

жир: 37,8 г 58%

насыщенный жир: 22 г 110%

холестерин: 95.3 мг 32%

витамин а ме: 1066,5IU 21%

эквиваленты ниацина: 4. 3 мг 33%

витамин C: 0,2 мг

фолиевая кислота: 94.9 мкг 24%

кальций: 108,7 мг 11%

утюг: 2. 6 мг 14%

магний: 18,9 мг 7%

калий: 91.5 мг 3%

натрий: 411,7 мг 17%

тиамин: 0. 4 мг 41%

калории из жира: 340,2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

«Муравейник» — Муравейник с карамелью и грецкими орехами — Кулинарная меланжа

Приближающиеся зимние праздники всегда наполнены сказочным колоритом. Задолго до настоящих праздников мы устанавливаем елку, запасаемся любимыми продуктами, приносим маринады и особые ингредиенты из кладовой.Хозяйка дома недоумевает, как ей удивить домочадцев одним из своих прелестей.

Новый год уже давно является одним из самых любимых праздников в России и одним из главных проявлений радости — застольем. Праздничный стол объединяет всех, от мала до велика, и тех, кто сводит концы с концами. Когда-то давно, когда я жила в Санкт-Петербурге, ни один новогодний стол не обходился без торта «Муравейник», очень вкусного и простого десерта. Если вы хотите сделать что-то оригинальное, попробуйте этот рецепт, уверяю вас — всем вашим гостям он понравится.

Чтобы узнать больше о русских рецептах, посетите страницу «Русская кухня».

Торт «Муравейник»

Часто авторы кулинарных книг пытаются придумать хорошую историю происхождения рецепта торта «Муравейник». Они могут сказать, что он произошел от восточных сладостей Чак-Чак, некоторые называют его вариацией торта Наполеон, а третьи утверждают, что это версия пенсильванского «пирога мясорубки». Во французской кухне есть рецепт торта Profiteroles, который очень похож на Anthill, но имеет совершенно другой вкус.Британская версия того же самого — торт принца Уильяма (по слухам, испеченный самим принцем), который смешан с кремовым сухим бисквитом с добавлением капли рома или бренди.

Похоже, несмотря на существование множества родственников муравейников со всего мира, я склонен думать о муравейниках как о детищах пекарей советских времен — времен бедности, когда еды было мало, выбор ингредиентов был ограничен, но, тем не менее, все хотели сделать что-то особенное и неповторимое! Рецепт этого вкусного и простого торта пришел к нам из 1960-х и 1970-х годов, однако детище неурожайных лет было настолько успешным, что не было забыто.

В то время, наверное, каждая семья пекла свою версию муравейника по рукописным рецептам мам и бабушек. Если вы ностальгируете по своей бедной студенческой молодости или просто слишком заняты, вы можете приготовить самый простой вариант этого торта: раскрошить песочное печенье на очень маленькие кусочки и хорошо смешать их со сгущенным молоком — ваш десерт готов. Однако, даже если вы никогда не готовили ничего более сложного, чем яичница, испечь настоящий муравейник все же в ваших силах.

Если вы хотите научиться делать более красивые фотографии еды, ознакомьтесь с этими советами по фотографии еды, чтобы убедиться, что вы запечатлили свое творение во всей красе, прежде чем оно исчезнет!

Тесто

Также не откладывайте выпечку муравейника до последнего момента, так как для достижения идеального результата его нужно поставить в холодильник на ночь. Если вы хотите подать его к новогоднему столу, приготовьте его как минимум за день. Даже если его запечь 29-30 декабря и заморозить, он все равно будет идеально свежим для вашего праздничного застолья.

Состав

• 3/4 стакана (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла
• 2 ст. коричневый сахар
• 2 яйца
• 1 ст. сметана
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 1/2 стакана универсальной муки
• 8 унций.dulce de leche (молочная карамель)
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 5-6 ст. семена мака
• шоколад для украшения, измельченный на мелкие кусочки (по желанию)

Инструкции

1

В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбить масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца, разрыхлитель, сметану, ваниль и муку и перемешайте до однородной массы.Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник, пока оно не остынет, не менее 4 часов или до 2 дней.

2

Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите один противень пергаментной бумагой.

3

Измельчите охлажденное тесто через большие отверстия коробчатой ​​терки для овощей или пропустите через мясорубку. Выложите на противне слой измельченного теста и выпекайте около 12-15 минут до светло-коричневого цвета.Будьте осторожны, чтобы не поджечь тесто, это легко сделать. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

4

В большой миске смешайте крошки печенья, грецкие орехи, мак (немного оставьте для украшения) и молочную карамель, сделайте один большой «Муравейник» с помощью резиновой лопатки, смоченной водой. Смесь будет очень липкой. Посыпать шоколадом и дополнительным маком. Охладите перед подачей на стол.

Банкноты

Чтобы приготовить молочную карамель (dulce de leche) в домашних условиях, вы можете осторожно кипятить сгущенное молоко в отдельной банке в течение примерно 2 часов.Не забывайте наливать больше воды, чтобы накрыть банку, пока готовите молоко (банка взорвется, если она не полностью погружена в воду).

Торт «Муравейник» с шоколадом и маком Торт «Муравейник» с шоколадом и маком

Рецепт торта «Муравейник» — Муравейник

Муравейник (Муравейник) — традиционный русский торт, приготовленный из бисквитной крошки, грецких орехов и крема с карамелью / дульсе де лече. Этот рецепт довольно прост в приготовлении и требует только основных ингредиентов.Этот запекшийся муравейник назван так, потому что он напоминает муравейник. Этот восхитительный торт идеально подходит для Рождества и праздников или просто для сладкого утра выходных за чашкой чая.

Рецепт для печати: https://www.thecookingfoodie.com/

Еще рецепты русского торта:
Медовик — Русский медовый торт: http://bit.ly/Medovik
Торт Наполеон: http://bit.ly/NapoleonCake
Dulce De Leche Cake: http://bit.ly/DulceCake

СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ:
Instagram: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
Facebook: https: // www.facebook.com/thecookingfoodie
Веб-сайт: https://www.thecookingfoodie.com/

Ингредиенты:
Для теста:
160 г (5,6 унций) топленое масло
1/4 чашки (50 г) Сахар
85 г (3 унции) Сметана
2 ¾ стакана (345 г) муки
2 чайные ложки Разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
Для крема:
400 г (14,1 унции) dulce de leche / карамель
180 г (6,4 унции) сливочное масло, смягченное
100 г (3,5 унции) крупно нарезанных грецких орехов
Шоколад для украшения
Мак для украшения

Указания:
1. Замесить тесто: в большой миске смешать топленое масло и сахар. Добавьте сметану, экстракт ванили и перемешайте до однородности. просеять в муке и разрыхлителе, замесить до образования однородной массы. Накрыть полиэтиленовой пленкой и заморозить 1 час.
2. Разогрейте духовку до 350F (175C). застелить противень пергаментной бумагой.
3. С помощью коробчатой ​​терки натереть тесто ровным слоем на пергаментной бумаге.
4. Выпекать 12-13 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть.
5.Тем временем приготовьте крем: в большой миске взбейте сливочное масло, добавьте dulce de leche и взбивайте до однородности. взять остывший бисквит и измельчить его на мелкие и средние кусочки, добавить в крем, добавить измельченные грецкие орехи и сложить до однородности.
6. Выложите смесь на сервировочной тарелке. Руками сформируйте из смеси муравейник. Посыпать маком или шоколадной стружкой.
7. Перед подачей поставить в холодильник на 2 часа.

Если вам нравятся мои видео, подпишитесь на мой канал для новых кулинарных видео:
https: // www. youtube.com/c/thecookingfoodie?sub_confirmation=1

Deixar commentário

Самодельные убийцы муравьев: рецепты и советы

При попытке избавиться от муравьев полезно сначала получить базовое представление о том, как они живут и процветают: они живут колониями, и один из классов в колонии — рабочий / собиратель / собиратель.

Рабочие составляют примерно 10% поселения, и их работа — выходить на улицу, находить и собирать еду, а затем приносить ее, чтобы накормить остальную группу.В основном они ищут две вещи: еду и воду. Если на улице становится холодно, им также нравится устраиваться в поисках убежища.

Ниже я перечислил различные домашние средства и решения для контроля (вместе с некоторыми полезными сведениями об их поведении и привычках).

Вот список рецептов аэрозольных очистителей, которые вы можете попробовать…

Хорошо очистите столешницы и поверхности с помощью одного из указанных ниже очистителей, их также можно использовать для непосредственного распыления.

• Уксус
• Уксус и вода (смесь 50/50)
• Уксус сидр и вода (смесь 50/50)
• Одно из этих эфирных масел: мята перечная, лаванда, эвкалипт, масло чайного дерева, экстракт гамамелиса (1 столовая ложка) плюс вода — на каждую бутылку с распылителем
• Жидкое средство для мытья посуды (около 1 столовой ложки моющего средства, заполните распылитель водой).

Знаете ли вы, : Муравьи оставляют друг для друга ароматный след, чтобы они могли легко найти свой путь обратно к джекпоту (источнику еды в вашем доме). Следы могут быть как видимыми, так и невидимыми для человеческого глаза, но они могут легко следовать по следам. Смывание этих троп запутает их и затруднит поиск любимых мест. Приготовление чистящих средств из вышеперечисленных ингредиентов также добавляет репеллент, которого они не смогут избежать.

Приманка

Когда вы даете соблазнительное угощение, которое на самом деле является ядом (известное как наживка), вы хотите убедиться, что оно не слишком сильное, чтобы убить собирателя, прежде чем он вернется в поселение (иногда они исчезают на несколько дней). ), и что он не слишком слаб и неэффективен.Вы хотите, чтобы отравленные кусочки вернулись в гнездо, чтобы остальная часть колонии их проглотила.

Тип питания, который они ищут, — сахар или белок, это зависит от потребностей колонии в данный момент. Вот почему «проверенный и проверенный» рецепт, который мы настоятельно рекомендовали, не работает для вас, угощение не представляет интереса для конкретных животных в вашем доме.

Совет: сначала определите, нужны ли в вашем доме сахар или белок. Оставьте образец каждой приманки и посмотрите, на какие из них они подходят.Как только вы определили, чего они хотят, выберите несколько из них.

Вот несколько домашних рецептов наживки, которые вы можете попробовать…

Sweet

Борная кислота 2 столовые ложки (бура)
Варенье (или желе, мед, кленовый сироп)

• Смешайте борную кислоту с вареньем или желе сделать пасту. Намажьте его на лист бумаги, тарелку или накрытую емкость с отверстиями.
• Возможно, вам придется отрегулировать количество борной кислоты, если они, кажется, съедают приманку, как сумасшедшие, но вместо того, чтобы умирать, становятся толще от нее.

Sweet # 2

2 стакана сахара
1 стакан воды
2 столовые ложки борной кислоты (бура)

• Смешайте и разложите по маленьким блюдцам по всему дому.

Белок

2 столовые ложки борной кислоты (боракс)
Арахисовое масло или беконовая смазка

• Перемешать и выложить холмиками на кусочки бумаги или тарелки.

Сахар

1 стакан кондитерского сахара
2 столовые ложки борной кислоты (боракс)

• Оставьте это в маленьких насыпях или в закрытых контейнерах с отверстиями.

Лакомство из сладкого сахара

2 столовые ложки мелассы
1 столовая ложка дрожжей
1 столовая ложка сахара

• Смешайте и поместите холмики на бумагу, тарелки или в закрытые контейнеры с отверстиями.

Важно : при травле, чтобы они вернули яд, не поддавайтесь искушению убить тварей, когда вы их видите. Вы хотите, чтобы они жили и приносили большие сочные кусочки отравленных кусочков остальной группе, чтобы они полакомились.

Несколько советов:

• Борная кислота может причинить вред при проглатывании.Если у вас в доме есть дети или домашние животные, кладите приманку в закрытые пластиковые контейнеры с несколькими отверстиями по бокам. Вы также можете использовать стеклянные банки с крышками — просто проделайте отверстия в верхней крышке. Для сильного влечения нанесите немного неядовитого угощения на крышку, чтобы они легко его нашли.
• Для наилучшего результата выкладывайте свежую партию ежедневно.
• Располагайтесь в местах, где вы наблюдаете регулярную активность, и рядом с их пунктами въезда.
• Не смывайте их следы усердно, вы хотите, чтобы места с едой находили легко снова и снова.Все рабочие в колонии могут идти по следам друг друга, поэтому даже если вы убьете первых собирателей, их партнеры пойдут по оставленному ими следу.
• Вы можете обнаружить, что сахарная приманка будет популярна в течение нескольких дней, затем потребуется протеиновая приманка, поскольку они переходят на протеин. При необходимости измените свой метод.
• Если вы выбрали оба типа (сахар и белок), но их не привлекает ни один из них, уменьшите количество используемой борной кислоты, пока они не начнут лакомиться приманкой.

Знаете ли вы, : Если колония чувствует, что что-то происходит, когда ее члены начинают умирать и начинают чувствовать стресс, Королева, вероятно, отдаст приказ разделиться на несколько меньших колоний, пытаясь сохранить как можно больше члены, как она может.Вот почему может потребоваться несколько дней, чтобы регулярно выкладывать свежую приманку — вы пытаетесь ввести достаточно яда во все группы, чтобы уничтожить всю партию.

Разрушая их гнезда

Найдите гнездо и залейте в него одно из следующих растворов. Прикройте ноги и по возможности наденьте резиновые сапоги, они будут вытекать из насыпи, пока вы это делаете.

Методы:

• 1/4 стакана жидкого средства для мытья посуды на галлон кипящей воды (добавляйте мыло после того, как кастрюлю сняли с огня).Это, скорее всего, убьет окружающую траву и растения. (Хорошее средство от огненных муравьев).
• Вылейте большое количество яблочного уксуса внутрь муравейника. Сделайте то же самое вокруг окружающей области в течение как минимум трех дней. Скорее всего, убьет растения и траву.
• Доведите воду до кипения, смешайте с солью, чтобы получился крепкий солевой раствор, и засыпьте гнездо. Повторяйте в течение трех дней (и полейте также окружающие участки, чтобы они не восстановились в этом районе).
• Регулярно беспокоите их жилище: Залейте большим количеством воды (просто используйте садовый шланг и дайте ему немного поработать).Делайте это ежедневно в течение недели или двух. В конце концов им это надоест и они переедут.

Несколько советов:

• Муравьи могут жить под водой в течение нескольких дней, поэтому для их уничтожения необходимо использовать температуру кипения. Выливание кипящей жидкости в гнездо эффективно само по себе, но вы также можете попробовать добавить ингредиент (как показано выше), чтобы сделать средство более сильным.
• Вливайте медленно в гнездо, чтобы жидкость успела проникнуть во все туннели и окружающую почву.Делайте трижды в первый день, затем не реже одного раза в день в течение следующих трех дней.
• Лучшее время для этого — когда муравьи подходят ближе к поверхности земли (когда еще не слишком жарко или прохладно). Обычно лучшее время — с 10 утра до полудня в солнечный день.
• Вы также можете попробовать обильно покрыть насыпь одним из репеллентов, перечисленных ниже (корица, соль и т. Д.).

Не рекомендуется :

• Выливание керосина или бензина в гнездо раньше было обычным методом уничтожения колонии, но это не только опасно, но и вредно для окружающей почвы.

Знаете ли вы, : Они не только строят свои колонии снаружи, но и могут строить дома внутри. Если вы заметили небольшие холмы внутри своего дома, пропылесосьте их (и немедленно выбросьте содержимое пылесоса в герметичные пластиковые пакеты). Если было построено большое гнездо, сейчас хорошее время, чтобы ввести истребителя.

• Если сейчас зима (ниже нуля) и в вашем доме живут муравьи, скорее всего, у вас внутри жилища есть гнездо.

Контроль над ними внутри дома

Первая линия защиты делает ваше место непривлекательным для них.Обязательно немедленно вытирайте пролитое вещество и регулярно протирайте прилавки, столы и плиты, не оставляя крошек. Регулярно подметайте и мойте полы. Не оставляйте грязную посуду вокруг или в раковине. Храните сухие продукты (например, муку, крупы, сахар, овес и т. Д.) В герметичных контейнерах. Регулярно вывозите мусор, промывайте всю упаковку и бутылки перед тем, как выбросить их в корзину.

Несмотря на то, что небрежная обстановка привлекает внимание, наличие их в вашем доме не обязательно означает, что вы плохой домработник — они могут охотиться за водой. Если на улице сухо и поблизости нет источника питья, они будут искать жидкости внутри. Они найдут его в комнатных растениях, раковинах и водостоках, мисках для домашних животных и чашках, оставленных без жидкости.

Список натуральных репеллентов

Поищите трещины или отверстия в конструкции, откуда они появляются, нанесите любой из этих репеллентов вокруг отверстий (или комбинации элементов из списка). Также распределите по подоконникам, вдоль плинтусов, в углах и на наружных дверях.Теоретически, поскольку эти предметы отталкивают их, они повернут назад. Успех репеллентов может зависеть от вида муравьев в вашем доме.

• Корица
• Молотый черный перец
• Лавровый лист
• Целая гвоздика
• Красный порошок чили (обильно посыпьте или сделайте пасту водой и нанесите на вход)
• Хлопья красного перца
• Соль
• Использованный молотый кофе
• Шалфей
• Кожура огурца
• Эфирные масла: мята перечная, лаванда, эвкалипт. Протрите ими точки входа.

Совет: Закупорка отверстий и трещин конопаткой или заполнение вазелином физически заблокирует их вход.

Пищевые барьеры

Муравьев может привлечь блюдо для ужина вашего питомца, растение в горшке или блюдо с конфетами. Либо держите пищу закрытой до тех пор, пока она не понадобится, либо окружите ее жидким барьером, чтобы они не могли добраться до пищи. Наполните форму для выпечки водой и поставьте в середину миску для домашних животных (или комнатное растение и т. Д.).Добавление небольшого количества жидкого средства для мытья посуды будет сильным репеллентом, а также предотвратит превращение его в источник увлажнения.

Если это зараженное растение в горшке, пересадите растение в горшок со свежей почвой, вымыв корни от предыдущей почвы. Вы можете попробовать погрузить горшок в ведро с водой примерно на 15 минут, чтобы они сбежали, но это не удалит личинок, которые могут там присутствовать.

Естественные внешние сдерживающие факторы

Ищите входы в жилище через ветви деревьев, соприкасающиеся с домом (включая крышу), водосточные трубы, уличные растения, кусты и т. Д.обрежьте их, если возможно. В противном случае оберните ответвления и трубы липким веществом, которое задержит их до того, как они попадут внутрь (это должна сделать клейкая лента, обращенная липкой стороной наружу).

Если внешний вид вашего жилища переносит это без пятен (сначала проверьте небольшой участок), распылите смесь жидкого средства для мытья посуды и воды вокруг фундамента.

По мере испарения раствора на поверхности останутся остатки мыла, которые, будем надеяться, достаточно, чтобы удержать их от пересечения.Также может помочь прямой уксус, распыленный на землю вокруг дома (оба метода могут нанести вред траве и растениям).

• Мята: посадите свежую мяту вокруг фундамента дома (также можно в горшке внутри) или посыпьте измельченной мятой вокруг входов.
• Пижма, лаванда и шалфей: растения как мята выше.
• Смешайте гвоздику и молотый перец с мукой (3 столовых ложки специи на 1 стакан муки) и распределите по участкам с высокой активностью, это поможет рассыпать их. Сделайте это, когда нет никаких признаков дождя.
• Диатомовая земля: (также можно использовать внутрь) Хороший, нетоксичный пестицид, подходящий для домашних животных и детей. Вероятно, самый эффективный защитный порошок природного происхождения, это отличный вариант, если их гнездо находится под палубой или патио или тротуарными блоками. Посыпьте этим трещины, через которые им придется пролезть. Кизельгур легко улавливается волосатыми телами большинства насекомых, после чего царапает их защитные восковые слои, а они также впитывают часть этого материала.В результате насекомые быстро теряют воду, высыхают и умирают. Дополнительную защиту обеспечивает свойство порошка отпугивать многих насекомых. В домах его можно эффективно использовать для предотвращения проникновения определенных насекомых, таких как уховертки и тараканы, а также для борьбы с этими и другими насекомыми, которые присутствуют в шкафах с едой, коврах, подвалах, чердаках, подоконниках, местах для домашних животных (от блох), и т. д. Во всех этих примерах важно нанести небольшое количество порошка в углы, трещины, щели и другие места, где могут спрятаться насекомые.Источник: проекты экологического сельского хозяйства, Университет Макгилла.

Сказка о старых женах : Сделайте 1-дюймовую полосу из мела или детской присыпки (талька) вокруг дома, муравьи не пересекут ее. Это работает? Многие клянутся, что это так.

Ложные методы

• Аспартам : часто рекламируется в Интернете, поскольку изначально был разработан как яд для муравьев и эффективный способ борьбы с муравьями-плотниками. Сноупс обнаружил, что это ложь, подробности см. На этой странице.
• Крупа быстрого приготовления : Одно популярное онлайн-средство, рекомендованное в Интернете, — это кормить их крупой быстрого приготовления, овсяной кашей быстрого приготовления, кукурузной мукой, пюре или кус-кусом.Предполагается, что они «взорвутся», когда пища будет расширяться внутри при контакте с желудочными жидкостями. Было проведено исследование метода приготовления крупы быстрого приготовления и огненных муравьев, которое оказалось неэффективным (отчет Техасского университета A&M больше не доступен в Интернете). Также прочтите информацию ниже: маловероятно, что взрослые даже смогут есть крупу, поскольку она слишком велика.

Знаете ли вы, : Фуражиры несут твердые частицы пищи обратно в гнездо для кормления личинок, а затем личинки перерабатывают их и превращают в жидкость для кормления взрослых особей.Взрослые особи могут глотать только очень крошечные частицы (более крупные частицы отфильтровываются), но их диета состоит из жидкости, которую обеспечивают личинки.

Имейте в виду, что им есть что предложить

Думаете, муравьи — вредители? Они могут быть, если они захватят ваш дом, но снаружи они очень нужны. Они аэрируют почву, убирают отходы и семена, контролируют популяцию термитов и являются источником пищи для птиц и других насекомых. Как и все существа, они играют важную роль в здоровой планете.

Если вы предпочитаете побуждать их перебраться в другое место вместо того, чтобы убивать их, сделайте свой дом их последним выбором для поиска пищи, используя описанные выше методы контроля и советы.

Убийц муравьев буры — Испытание 5 различных естественных убийц муравьев против Терро

Если муравьи вторгаются в ваш дом, и вы не хотите использовать агрессивные химикаты, домашнее производство Borax Ant Killers может быть ответом, но насколько они эффективны? Я решил протестировать пять из них, чтобы выяснить это!

Использование большего количества органических средств защиты от муравьев — это то, что интересует многих экологически сознательных домохозяек.Результаты моего теста на убийцу муравьев могут вас удивить. Читайте дальше, чтобы узнать, какая из моих приманок сработала лучше всего.

Вы ищете то, что мы можем сделать, чтобы защитить окружающую среду небольшими способами? Изготовление домашних продуктов для защиты от вредителей — один маленький шаг в этом направлении.

Когда наступает теплая погода, муравьи тоже. Терро — широко используемый в розничной торговле убийца муравьев, и я решил протестировать широко используемые убийцы муравьев из буры с этим продуктом, чтобы увидеть, как они работают по сравнению с популярным розничным продуктом.

The Gareding Cook является участником партнерской программы Amazon. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Почему муравьи вообще живут в доме?

Муравьи проникают в ваш дом через небольшие отверстия, щели и трещины на внешней поверхности вашего дома. Если вы сможете лучше закрыть любые места, где трубы входят в дом, вы значительно поможете сдержать заражение муравьями.

Также держите обрезанные ветки деревьев, чтобы они не свешивались слишком близко и не касались дома. Низко свисающие или соприкасающиеся ветви деревьев — излюбленный способ для муравьев проложить тропу внутри, равно как и провода и кабели, прикрепляемые к дому.

В теплое время года муравьи заходят в дом в поисках пищи и воды. Чистота вашего дома важна, особенно кухонных стоек и полов.

Время от времени на моей кухне появляются муравьи. Как бы я ни старался поддерживать его в чистоте, они, кажется, появляются снова, особенно когда идет дождь.

В засушливые времена я их не часто вижу. На этой неделе у нас был сильный ливень, так что теперь у меня есть задача избавиться от муравьев.

Самодельные убийцы муравьев

Многие домашние товары работают так же хорошо, как и товары, которые вы покупаете в магазинах. Такие вещи, как дезинфицирующие салфетки и жидкое мыло, можно сделать дома за небольшую часть от стоимости товаров в магазине.

В Интернете можно найти всевозможные домашние рецепты от уничтожителей муравьев. Некоторые говорят, что нужно использовать только яблочный уксус, некоторые — мед, а некоторые — сахар.

Другие говорят, что сахар или арахисовое масло — это кондитерские изделия. Некоторые говорят, что нужно разбавлять ингредиенты водой, некоторые — не делать этого. Иногда это очень сбивает с толку.

Единственное, что неизменно, независимо от того, что предлагают домашние средства от уничтожения муравьев в качестве основы, — это то, что большинство из них также содержат бура в качестве дополнительного ингредиента. Предлагаемое количество буры варьируется от большого до небольшого количества.

Borax — отличный универсальный бытовой продукт, используемый для очистки.Но у него есть и множество других применений. Недавно я сделал для своего газона средство для уничтожения сорняков буры для Creeping Charlie, которое отлично работает!

И, конечно же, я попробовал гель от муравьев Terro, который вы можете купить в магазинах товаров для дома, который, мягко говоря, дорогой. Несмотря на всю путаницу, я знал, что пришло время для моих собственных тестов, чтобы я мог увидеть, что работает для меня, а что нет.

Токсичность буры для домашних животных

С любым из протестированных продуктов следует проявлять осторожность при использовании его с животными и маленькими детьми. Несмотря на то, что боракс естественен, это не значит, что он безопасен.

Бура токсична для насекомых, растений и грибов. Он также может быть токсичным для домашних животных и людей.

Домашние животные также подвержены риску из-за случайного воздействия и возможности употребления продукта. По этой причине людям, имеющим домашних животных, следует избегать использования в доме продуктов, содержащих бура.

Контакт с бурой может вызвать раздражение кожи. Вдыхание буры вашим питомцем может вызвать одышку и приступы кашля, поэтому следует соблюдать осторожность при ее использовании.

Как не пускать муравьев в дом

Один из лучших способов борьбы с муравьями — это вообще не допускать их попадания в дом. Может показаться, что легче сказать, чем сделать, но есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы не пускать муравьев в дом.

У вас проблемы с муравьями? Если вы это сделаете, я уверен, что первое, что вы подумаете, — это вызвать дезинсектора или посмотреть, какие яды можно от них избавиться.

Но подождите! Прежде чем вы это сделаете, сэкономьте время и нервы, а также сэкономьте на химикатах, прочитав мой опыт с этими самодельными Бораксными Убийцами Муравьев.

В доме есть муравьи? Я протестировал пять Borax Ant Killers, чтобы узнать, хорошо ли они работают против розничного продукта Terro. Узнайте, что лучше всего подходит для садоводства. 🦟🦗🐜 Нажмите, чтобы твитнуть

Тестирование средств защиты от муравьев буры и розничного продукта Terro

При тестировании эффективности уничтожения муравьев я тестировал купленный в магазине Terro против буры, смешанной с натуральными продуктами, а также против яблочного уксуса.

Testing Store купил Terro Ant Killer Liquid

Моим первым курсом лечения был обычный гель от муравьев Terro, продаваемый в хозяйственных магазинах и на Amazon.com. Я пробовал разные варианты, когда жил в Австралии, и они прекрасно работали.

Но все марки, которые я пробовал здесь, в США, дали мне в лучшем случае средние результаты. Терро был наиболее эффективным, поэтому я попробовал. В Terro также есть бура в качестве основного ингредиента.

Terro неплохо привлекал муравьев, но его нужно было менять ежедневно, поэтому он был самым дорогим.

В этот момент я решил попробовать домашние средства от уничтожения муравьев.Исследование всех лекарств ясно показало мне одну вещь.

Основным ингредиентом всех самодельных версий убийцы муравьев является боракс, как и в 20 Mule Team Borax, которые можно найти в проходе для стирки в большинстве супермаркетов, или, если вы не можете его найти, вы можете купить бура на Amazon здесь.

Хотя Borax использовался в каждом лекарстве, он использовался немного по-разному в каждом тесте и с очень разными результатами.

А теперь о тестах на убийство муравьев буры!

Яблочный уксус как средство от муравьев

Прежде чем я приступил к тестам на убийство муравьев, я хотел хотя бы минимизировать количество бегающих муравьев. Я вспомнил, как читал, что белый уксус хорош для очистки от муравьев. «По крайней мере, я на время уберу кухню», — подумал я. (Как видите, терпение не является моей добродетелью.)

У меня под рукой не было белого уксуса, но была большая банка яблочного уксуса. Я приготовил смесь яблочного уксуса и воды 50/50, налил ее в распылитель и принялся за работу.

Я вытерла все прилавки, раковину, бытовую технику — даже банки для специй. Когда я закончил, муравья не было видно, но я знал, что уборка просто удаляет муравьиные следы.

Муравьи вернутся. В этом я не сомневаюсь. Ох… и моя кухня теперь пахнет салатом, что, я думаю, не так уж и плохо.

У меня также есть хорошая большая банка яблочного уксуса, который, как я обнаружил, является отличным и недорогим очистителем. Хотя это не УБИЙЦА муравьев, он отлично справляется с задачей на время держать их подальше от прилавков.

Для более постоянного решения, давайте попробуем некоторые из следующих идей, используя Borax для муравьев.

Как убить муравьев с помощью Borax

Бура также известна как борат натрия, тетраборат натрия и тетраборат динатрия.Это соль борной кислоты. Порошок буры, такой как та, что содержится в 20 Mule Team Borax, имеет белый цвет и состоит из кристаллов, растворяющихся в воде.

Товарная продукция частично обезвожена.

Почему бура используется для уничтожения муравьев?

Когда муравьи съедают приманку из буры, она настолько мешает их пищеварительной системе, что постепенно их убивает.

Низкая скорость убийства дает рабочим муравьям возможность съесть наживку, а затем вернуться в гнездо, чтобы поделиться ею с остальной частью колонии, а затем и с королевой.

Поскольку одним из основных ингредиентов в розничной продаже Ant Killer Terro является бура, естественно, что домашние хозяйки попытаются придумать альтернативу, сделанную своими руками, которая также включает ее для уничтожения муравьев.

Следующие комбинации буры и других ингредиентов я использовал для проверки самодельных идей. В одних количество буры очень велико, в других — совсем мало.

Я протестировал некоторые сладкие комбинации, а некоторые — протеиновые, чтобы посмотреть, влияет ли это.

Тестирование приманки для муравьев буры с использованием сахара и сухого буры

Первым в моем списке была смесь кондитерского сахара и буры в сухом виде. Я просто смешал его в равных частях и поместил в крышку для приправы, чтобы попробовать сегодня вечером в моем тесте.

Первые результаты показали, что муравьи полностью игнорируют приманку. Причина проста:

Это сильнейшая смесь буры, и муравьи могут легко ее обнаружить и держаться подальше. Муравьи могут доставлять неудобства, но они умен.

Во всех моих тестах оказалось, что более слабые концентрации Borax работают лучше, чем сильные.

Тестирование влажного сахара и буры

Этот тест дал разумные результаты (см. Ниже) по сравнению с Terro и стоит НАМНОГО дешевле.

Испытание буры и меда как убийцы муравьев

Следующим домашним рецептом, который я попробовал, было сильное сочетание буры, меда и воды. Подруга, ведущая замечательный блог о садоводстве «Уход за садом», поддерживает рецепт меда и буры.

Формула была приготовлена ​​из 1/2 стакана меда, 1/4 стакана буры и 2 столовых ложек кипятка — еще одной крепкой смеси. Получился гель, который напомнил мне мою австралийскую смесь, и я подумал, что это Эврика!

Честно говоря, я не уверен, что дал ему достаточно времени, но поблизости были буквально СОТНИ муравьев, и кроме одного или двух муравьев они полностью игнорировали это. (несколько часов тестирования — не менее 5 и более)

Я решил, что у меня в смеси было слишком много буры , и выяснил, что совершенно очевидно, что муравьи не будут есть ее, если она будет слишком сильной, поэтому я добавил еще меда, но они все еще не интересовались им.Я сохранил смесь, чтобы проверить ее против других лекарств в более длительном тесте.

Есть два вида муравьев — белковые и сахарные. Возможно, муравьи в моем доме привередничают в своей пище, так как большинство тестов на снадобье на убийство муравьев не сработали.

Тестирование арахисового масла и буры как убийцы муравьев

Следующим в моем списке лекарств была смесь из половины чайной ложки буры, смешанной с арахисовым маслом и превращенной в пасту. Теперь повар во мне надеется, что это сработает, поскольку арахисовое масло считается для меня частью пищевой пирамиды, и я надеюсь, что муравьи тоже так подумают.

Это также самое простое в приготовлении средство от уничтожения муравьев.

Я использовал арахисовое масло Jif с низким содержанием жира. Я просто хочу убить муравьев, а не сделать их толстыми! Этот тест дал такие результаты, но не требовал частой повторной наживки.

Это хороший убийца для муравьев, питающихся белком.

Вопросы о самодельных тестах на убийство муравьев буры

Когда я собрал все свои смеси вместе, моим тестом было положить четыре смеси домашнего приготовления рядом с Terro Brand на мои чистые прилавки.

Я поместил их рядом с местом, где раньше был след муравья (перед очисткой яблочным уксусом), и дал им хороший тест, который длился 2 дня.

Я немного скептически относился к высоте крышек для приправ (всего 1/4 дюйма, но Terro всегда кладут на плоский кусок картона).

Так что я также положил на них пять карточек со смесями на случай, если муравьям помешает высота контейнеров.

Это дало мне возможность узнать о четырех вещах:

1. Появляются ли муравьи после очистки яблочным уксусом? Если да, то сколько времени это заняло?
2. Какое из четырех домашних средств лучше всего привлекает муравьев?
3. Розничный бренд Terro работает лучше / хуже, чем самодельные приманки?
4. Контейнер имеет значение?
5. Имеет ли значение концентрация буры?

Я оставил эти тарелки на 48 часов, чтобы проверить их.

Результаты теста «Убийцы муравьев буры»:

Каждый тест дал разные результаты, но влияние каждого из них позволило мне сделать некоторые общие выводы.

Яблочный уксус

Одной из самых интересных вещей в этом тесте были результаты яблочного уксуса. Я получил два дня полного отсутствия муравьев после того, как протер им прилавки. (до того, как я это сделал, были сотни муравьев.)

Я знал, что они вернутся, но был впечатлен временем.Простого протирания счетчиков спреем может быть достаточно, чтобы отпугнуть муравьев в целом.

Уборщик не сделал ничего, чтобы убить муравьев, но я использую его сейчас, чтобы хотя бы держать их под контролем, если я заразлюсь, пока я жду, когда они съедят наживку, которую я использую.

Я бы порекомендовал эту смесь яблочного сидра и воды как хорошее отпугивающее средство, но не как средство для уничтожения муравьев.

Результаты испытаний убийцы муравьев буры

Результаты уже есть! Так выглядела моя посуда после трех дней тщательной очистки уксусом.На всех приманках несколько муравьев поедали тестируемый продукт, и некоторые из них работали лучше, чем другие.

Результаты теста на арахисовое масло и мед

Бура, смешанная с медом, оказалась наименее эффективным испытанием. Арахисовое масло было лучше, но все же не слишком. Ни один из них не привлекал много муравьев, даже если приманки оставались на несколько дней.

Поскольку медовая смесь содержала сильную концентрацию буры, а арахисовое масло — более легкую, это имело смысл. В общем, муравьи избегают смесей с слишком большим количеством буры.

Тест с медом образовал корку на поверхности, а арахисовое масло стало несколько твердым. Это могло быть причиной того, что муравьев не привлекала ни одна смесь, по крайней мере, в более поздние дни.

Результаты теста на сахар, кондитерский сахар и терро

Эти приманки оказались намного эффективнее. Сахарная вода и бура привлекли многих. Не так много, как приманка Terro, но все же респектабельный и гораздо менее дорогой вариант.

Неудивительно, что он занял второе место, так как он ближе всего по текстуре к Терро, а также содержит меньшее количество буры.

Сахар кондитера и бура были большой неудачей. Это была слишком сильная смесь

Заметки о результатах испытаний на убийцу муравьев

Ни одно из домашних средств для уничтожения муравьев Боракса не было столь же эффективным, как приманка для муравьев Terro Ant Bait. Средства защиты в порядке их эффективности в привлечении муравьев (от наиболее эффективных до наименее эффективных):

1. Терро
2. Сахарная вода и бура (эффективны, но не совсем близко)
3. Арахисовое масло и бура
4. Мед и бура
5. Confectioner’s Sugar and Borox (сухой) — провал! Муравьев он совсем не привлекал, так как был слишком силен!

Все жидкие приманки (мед, сахарная вода и терро) образовывали пленку на верхней части, которую требовалось перебрасывать каждый день.

Контейнеры имели значение!

Только арахисовое масло и бура в приподнятых чашках имели какое-либо влияние на привлечение муравьев. Даже в этом случае все плоские ловушки работали лучше.

Арахисовое масло требует меньшей замены приманки, так как оно не образует пленки, но становится несколько твердым.

И, наконец, протирание прилавков яблочным уксусом и водой отпугивало муравьев примерно на 3 дня, прежде чем они снова появились.

ПРИМЕЧАНИЕ : В ловушках для меда и сахарной пудры концентрация буры в смеси выше, чем в других.Очевидно, муравьев это не так привлекает, если буры слишком много. Муравьи в значительной степени игнорируют любые приманки с большим количеством буры по отношению к общему количеству приманки.

Дополнительные примечания

Через 48 часов многие муравьи вернулись. Поскольку прошли полные два дня, я заменил жидкие приманки, так как на них была «кожа», и я хотел, чтобы тест был честным. (Арахисовое масло и сухие приманки были хороши.)

Я дал приманкам еще несколько дней, чтобы по-настоящему испытать их все.Второй тест дал мне гораздо больше времени, чтобы муравьи не появлялись снова. Поэтому я стараюсь оставлять приманку на достаточно долго, чтобы муравьи вернулись!

Возможно, стоит протестировать некоторые из более сильных смесей с менее концентрированным количеством буры, чтобы увидеть, работают ли они немного лучше.

Победители теста Borax Ant Killers:

Победителями теста на милю стали №1 Terro и №2 (второй) Sugar water и Borax . Из-за разницы в стоимости я выбрал в будущем сахарную воду и буру.Несмотря на то, что он немного менее эффективен, он стоит намного меньше, и это того стоит для меня.

Ни одна из приманок, включая Terro, не давала фантастических результатов, но Terro была безусловно самой эффективной. После 5 дней тестирования приманок у Terro (лучше всего привлекавшего муравьев) все еще были муравьи, которые питались им:

Будьте готовы — к любому из этих тестов — как только муравьи найдут решения, их, вероятно, появится больше. Однако через день или около того муравьев точно станет меньше.

Всего за несколько дней большая часть муравьев исчезнет (хотя, как указано выше, по моему опыту, не полностью).

Также обратите внимание, что ваши результаты могут отличаться в зависимости от типа муравья, с которым у вас возникла проблема. Для меня это были крошечные черные сахарные муравьи.

Средство от Borax Ant Killers в виде спрея для улицы

Теперь, когда муравьи находятся под разумным контролем внутри, я решил приготовить смесь, которую я взял из австралийского видео на YouTube.

Планирую опрыскать снаружи, где вижу следы муравьев на окнах и т. Д.

Я надеюсь, что если вы сделаете это на открытом воздухе, большинство муравьев не попадет в дом. Для этой смеси я использовал следующее, которое представляет собой комбинацию двух вышеперечисленных препаратов, но в более разбавленном виде:

• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки буры
• 1 столовая ложка меда
• 1 стакан кипятка

Смешайте сахар, мед и бура в чашке. Залейте в чашку кипяток и хорошо перемешайте.Дайте смеси остыть и добавьте в старую бутылку с распылителем.

Используйте спрей снаружи, где вы видите тропы, чтобы муравьи не могли проникнуть в дом.

Стоит оставаться на верхушках муравьев на улице. Импортированный огненный муравей на самом деле находится в списке инвазивных вредителей, определенных Министерством сельского хозяйства США, и последнее, что вам нужно сделать, это завести их в свой дом!

Как бура убивает муравьев?

Теория, по которой работают убийцы муравьев Боракс, заключается в том, что, как только муравьи съедают их, Боракс заставляет их накапливать газ в их системах.Это не то, от чего муравей может избавиться, как человек. Они умирают от газа, потому что не могут его выгнать.

Сколько времени нужно муравьям, чтобы умереть от буры?

Это не мгновенное лекарство, поскольку Borax не работает сразу. Муравьи возьмут наживку обратно в свое гнездо, и ее съедят и другие муравьи.

Какой бы метод вы ни использовали, убедитесь, что вы ставите приманку прямо на их пути.

Вам нужно набраться терпения.Согласно моим тестам, муравьи полностью исчезают через несколько дней (около 4 или 5).

Также муравьи могут вернуться в будущем. Я обнаружил, что каждый раз, когда идет действительно сильный дождь, муравьи становятся проблемой в доме. Таким образом, эти приманки, возможно, придется использовать повторно.

Теперь ваша очередь

Вы пробовали какие-нибудь из этих Убийц Муравьев Боракса? Какой у вас был опыт применения средств от муравьев?

Возможно, у вас есть другое, более эффективное средство, которое подойдет вам.Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже.

Другое применение Borax:

Боракс полезен для всех видов домашнего хозяйства, а не только для привлечения и уничтожения муравьев. Посмотрите этот пост, в котором показано, как я использовал бура для сохранения цветов в своем саду.

Спасибо одному из наших читателей, Лу. Вот видео на YouTube, показывающее, как сделать ловушки для буровой / сахарной приманки для использования на открытом воздухе. Этот рацион 6: 1 (сахар / бура)

Закрепить этот пост для использования позже

Хотели бы вы, чтобы вам позже легко напомнили об этом посте для убийц муравьев Боракса? Прикрепите изображение ниже к одной из ваших домашних досок Pinterest для быстрого доступа.

Администратор Примечание: этот пост впервые появился в моем блоге в июне 2014 года. Я обновил его новыми фотографиями, карточкой проекта для печати и более подробными объяснениями всех тестов на убийц буры. Надеюсь, это поможет с вашей проблемой с муравьями!

Время активности 30 минут

Время подготовки 30 минут

Общее время 1 час

Сложность легко

Сметная стоимость менее 1 доллара США

Материалы

• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка Borax
• 1/2 стакана кипятка

Инструменты

• Плотный картон или крышки пластиковых стаканчиков для приправ

Инструкции

1. Смешайте сахар, бура и воду в кастрюле на плите.
2. Прокипятить три минуты и дать смеси остыть.
3. Разрежьте несколько кусков толстого картона и нанесите смесь на каждую открытку.
4. Поместите карту в то место, где вы видите муравьев.
5. Замените, если смесь образует пленку.
6. Вы должны заметить, что муравьи поедают смесь. Они вернутся в гнездо, и оно их убьет.
7. Может потребоваться повторить, если у вас сильное заражение.

Банкноты

Муравьи могут обнаружить, если вы добавите в смесь слишком много буры, но их привлекает сладость приманки.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Раскрытие материальной связи: некоторые ссылки в сообщении выше являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и купите товар, я получу небольшую комиссию от продажи, но цена будет для вас такой же. Я раскрываю это в соответствии с 16 CFR Федеральной торговой комиссии, часть 255: «Руководства по использованию одобрений и отзывов в рекламе. «

Поделиться в социальных сетях

Муравьиный шнапс для здоровья и удовольствия: использование Formica rufa L. (Hymenoptera: Formicidae) для придания аромата аквавиту | Журнал этнобиологии и этномедицины

Традиционное использование красного древесного муравья

Муравейники были важной частью шведских народных рецептов. Записи об их различных терапевтических функциях в шведской народной медицине включают упоминание из провинции Смоланд в 1740-х годах, когда муравейники использовались для гадания.«Первые» играли важную роль в местной народной медицине и знаниях [36]. Например, если человек поместит палку в первый найденный весной муравейник, и если муравьи заползут прямо на верхушку палки, этот человек не умрет в течение года. Муравьи на палке также считались хорошей профилактикой от болезней. Чтобы воспользоваться этими преимуществами, люди сжимали муравьев и высасывали «сок», то есть муравьиную кислоту [37]. Один из способов оставаться здоровым в течение года — это посетить муравейник ранней весной, встряхнуть его и вдохнуть дым муравьиной кислоты, который распыляли раздраженные муравьи [38]. Первые наблюдаемые муравьи, покидающие гнездо весной, использовались для лечения различных кожных заболеваний, например чесотки. Считалось, что боль в пояснице можно лечить, бросая на жертву пригоршню муравьев. Причина этого обращения заключалась в том, что, поскольку у муравья изогнутая спина, значит, similia similibus , т.е. «пусть лайки излечиваются подобными» [16, 22]. Более рациональным было использование муравьиной кислоты для лечения бородавок [22] ( рис. 1 ).

Рис. 1

Сбор муравьиной кислоты на коже муравейника весной, Хельсингланд, Швеция, 29 апреля 1956 г. (фото Хильдинга Михельссона, любезно предоставлено музеем Hälsingslands)

Целые муравейники обычно готовили с помощью лечебных средств народной медицины по всей Швеции.Вода, оставшаяся после кипячения муравейника, использовалась для мытья тела при ревматизме [22, 39]. Эти типы ванн распространены по всей Швеции [38,39,40]. Еще в девятнадцатом веке «муравьиные ванны» ( myrbad ) вместо травяных ванн были назначены для лечения ревматизма в курортных учреждениях или некоторых муравейниках в Швеции. Такие ванны упоминаются в источниках еще в 1697 году. Ванну готовили путем добавления отвара муравьев, а затем и настойки муравьиной кислоты [41, 42].В соседней Норвегии высыпания лечили тем же средством [43, 44]. В архивах также есть записи о народном использовании, включая использование муравьиных гнезд для магии [22, 39]. Несмотря на то, что гнезда использовались по разным причинам, потревожить или повредить муравейник считалось потенциально опасным и могло вызвать ревматическую боль. Чтобы выздороветь, больному приходилось искупаться в горячей воде, приготовленной путем кипячения муравейника [39]. Эти методы лечения были зарегистрированы также в Дании, Финляндии, Норвегии и других странах Европы [23, 44,45,46,47].

Согласно Карлу Линнею, лекарство на основе муравьев использовалось против паралича [17]. Использование муравьев в качестве лекарства от сильных простуд и параличей, по-видимому, было широко распространено [47,48,49,50]. Однако продукты из красного древесного муравья также были важны в народной медицине и использовались по всей стране.

Современный способ употребления муравьиной кислоты, известный еще в 1960-х и до сих пор упоминаемый в социальных сетях, — это позволить раздраженным рыжим деревянным муравьям распылять свою кислоту на открытый бутерброд, который держат над муравейником [51].Такой способ ароматизации бутерброда также упоминается в шведских романах [52]. Когда-то в Норвегии муравьиный уксус считался хорошей приправой, и его готовили, бросая муравьев в кастрюлю с горячей водой, где они выделяли вещество, подобное уксусу [46]. Подобный вид уксуса упоминается также из шведской провинции Смоланд, где он считался хорошим средством от головной боли [53].

Использование муравьиного духа

Использование специй и различных растений для придания вкуса шнапсу является частью отношения шведов к алкоголю [54].Обычно использовали растения с лечебными свойствами, например зверобой, Hypericum perforatum L .; полынь, Artemisia absinthium L .; caraway, Carum carvi L .; болотный мирт, Myrica gale L . ; и др. [55, 56]. Для этого также использовались муравьи. Живых муравьев помещали в бутылку, покрытую простой brännvin , то есть ликером, дистиллированным из зерна или картофеля, и оставляли настаиваться на несколько недель. Из-за этого шнапс использовался в лечебных целях, но также считался хорошим для питья [18].Об этом напитке упоминает поэт XVIII века Карл-Микаэль Беллман [57]. В своем экономическом словаре 1781 года Йохан Фишерстрём имеет длинную запись о домашних спиртных напитках и упоминает среди различных ягод, фруктов, трав и кореньев, а также муравьев и муравейников как полезные для производства бренвина. Он также предполагает, что дух муравья может конкурировать со многими иностранными и импортными аквавитами [58] . Фармацевт Франц Иоахим фон Акен предлагает крестьянам перегонять спиртное из отвара, сделанного из муравейника и ягод можжевельника.Из него можно было бы производить полезные напитки, которые можно было бы приготовить весной и осенью [59].

Дистиллированный ликер, приправленный муравьями, признан очень эффективным против подагры и ревматизма, что подтверждено женщиной из провинции Ангерманланд. «Это было хорошо против всех болезней», — продолжила она [40]. Похоже, что в прошлом это было обычным домашним средством по всей Швеции, а также было рекомендовано местными целителями [60,61,62,63]. Духи муравьев упоминались как фармацевтический продукт еще в 1698 году.Кислотное масло (олеум) продавалось в аптеках [64]. Это было обычное домашнее средство среди крестьян Швеции [22, 60]. В начале двадцатого века его все еще рекомендовали как лекарство от охотничьих собак, страдающих ревматизмом [65].

Домашний шнапс из муравьев (швед. myrbrännvin ) — это спирт (аквавит), приправленный муравьиной кислотой, который изначально создавался как средство от различных симптомов и болезней. Этот напиток имеет давнюю традицию, и некоторые люди до сих пор ценят его как ароматный шнапс [66].

Ликер с ароматом муравьев до сих пор иногда упоминается в газетах из сельской местности, где сохранились предположительно старые обычаи. История со Стокгольмского архипелага рассказывает о том, как одно поколение назад человек вылечил ревматизм и сыпь на шее с помощью муравьиного ликера [67]. Однако современное приготовление муравьиного шнапса — это в лучшем случае хобби для придания вкуса собственному алкоголю. Интерес к ароматизации алкогольных напитков — довольно распространенное хобби, особенно среди мужчин [55, 67]. Наиболее популярным является приготовление горечи из дикорастущего или садового зверобоя.Зверобой, Hypericum maculatum и H. perforatum . Рецепты доступны не только в газетах весной и в социальных сетях, но и в справочниках. В Facebook и других социальных сетях также есть множество рецептов приготовления муравьиного шнапса [68]. Приготовить муравьиный шнапс по старинным обычаям очень просто. Что необходимо, так это бутылка шведского бренвина без запаха (дистиллированный ликер) и доступ к муравейнику. Современный рецепт приводится в кулинарной книге 2004 года: «Муравьиный шнапс: одна бутылка Рената (водки), одна столовая ложка.мед, 75 красных лесов и с. Найдите муравейник приличного размера. Оближите соломинку или палку и положите на вершину холма. Стряхните муравьев в бутылке. Придя домой, наливаешь водку, мёд и даёшь всё на день. Муравьев можно отсеять или оставить в бутылке »[69] (рис. 2).

Рис. 2

Домашний шнапс из муравьев; водка, настоянная на красных лесных муравьях (фото Isak Lidström, 2019)

В настоящее время в Швеции не запрещено собирать муравьев или удалять части муравейников. По закону шведам разрешено бродить по лесу, собирать ягоды, грибы и травы, не спрашивая разрешения у помещика.Трудно сказать, сколько сегодня производят муравьиный шнапс, но это живая традиция. Aquavit, то есть ароматизированный крепкий напиток, традиционно употребляется в небольшой рюмке (шведский номер nubbe ) к традиционной шведской трапезе (особенно с маринованной сельдью в канун Иванова дня; на вечеринках с раками в августе; на ужине в канун Рождества; или на традиционном Шведский шведский стол в форме шведского стола) или другие блюда в виде шнапса. Сегодня муравьиный шнапс, вероятно, потребляют в основном вместе с едой ( рис. 3 ) .

Рис. 3

Домашний шнапс из муравьев обычно подают в обычной рюмке. Это его пьяный холод. Многие люди поют песню о шнапсе перед тем, как попробовать шнапс. Песня заканчивается тостом «skål» (фото Габриэля Лидстрёма, 2019)

С ростом интереса к использованию насекомых в качестве пищи для человека некоторые повара открыли для себя шнапс из муравьёв и подают его вместе с едой. В связи с повышенным интересом к разработке местных ингредиентов в Новой скандинавской кухне, алкоголь со вкусом муравьёв привлек к себе новое внимание.Джин, приправленный муравьями, недавно был отмечен северными шеф-поварами как интересный напиток. Nordic Food Lab в Копенгагене, Дания, в 2013 году вместе с Cambridge Distillery выпустила джин под названием Anty-Gin, приправленный красными древесными муравьями [70].

Использование красных древесных муравьев на протяжении всей истории показывает, что этот вид был важным поставщиком культурных экосистемных услуг. Преимущественно муравьи и муравьиная кислота, которую они производят, используются в различных лечебных целях. Эти традиции в значительной степени исчезли в Швеции и Скандинавии.Одна традиция сохранилась и сегодня — это ароматизация аквавита муравьиной кислотой. Недавно сторонники Новой скандинавской кухни заново открыли это традиционное использование как интересный способ использования природных ресурсов, производимых насекомыми [66, 69].

Отвар из муравейника, вероятно, начался с древней народной медицины. Духи, приправленные живыми муравьями, известны как минимум с семнадцатого века. Муравьиная кислота и муравьиное масло также были доступны в аптеке до конца девятнадцатого века.«Муравьиное лекарство» использовалось особенно при ревматизме и болях в спине. Идея, лежащая в основе этого, вероятно, связана с кривым видом муравья. На первый взгляд кажется, что у него кривая спина. Поэтому традицию исцелять с помощью муравьев следует понимать в контексте идеи «пусть подобное исцеляется подобным» [22].

Да, бура избавилась от муравьев!

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получать комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Примечание: этот пост — взрыв из довольно далекого прошлого — первоначально опубликован в 2013 году, но актуален и обновлен в 2016 году — потому что эти проклятые муравьи возвращаются каждый год.

Когда я недавно проводил раздачу буры, некоторые из вас спрашивали, действительно ли боракс избавляет от муравьев. Да! Я не видел ни одного у себя на кухне с тех пор, как пару раз выложил этот рецепт буры. Он работает не хуже, если не лучше, чем маленькие приманки для муравьев — плюс, это легко сделать, и это более выгодное долгосрочное вложение, поскольку вы также можете использовать Borax для других целей.

Как это работает?

Вы тоже получаете их каждую весну? На мою кухню под одним из шкафчиков, который прижимается к внешней стене, заходит стая муравьев. Я читал в Интернете о людях, посыпавших полоску буры и сахара там, где появляются муравьи, но не хотел оставлять это в стороне из-за наших кошек. Вместо этого я использовал этот рецепт из Счастливой домохозяйки:

.

1. Смешайте 1/2 градуса сахара, 1 1/2 столовой ложки буры и 1,5 градуса теплой воды.
2. Смочите ватные шарики в смеси и положите их рядом с муравьями.
3. Сахар привлекает муравьев, и они забирают бура с собой домой.

Если у вас есть маленькие дети или домашние животные, держите их подальше от Borax и всегда мойте руки после использования. Примечание. Спасибо нескольким комментаторам, добавившим это: если вашим муравьям не нравится сахар, попробуйте вместо этого добавить немного арахисового масла. Они могут иметь острые зубы, а не сладкоежки! Как и люди, насекомые все разные… 🙂

Эти муравьи любят сахар…

МАЛЬЧИК, вот такие муравьи.В первом бораксианском эксперименте я запер кошек в спальне на несколько часов и поставил несколько смоченных ватных шариков вдоль края шкафа, куда входили муравьи. Я позволил муравьям уйти в город, взял ватными тампонами, вытерли пол и выпустили кошек. Затем я повторил эксперимент для второго раунда, примерно через час вечером (с НАМНОГО меньше муравьев). К утру? Новых муравьев не видно.

Обновление — Эффект буры длится некоторое время.Однако, когда муравьи неизбежно возвращаются, очень легко приготовить еще одну небольшую порцию.

Вы пробовали использовать Borax для избавления от муравьев у себя дома? Прокомментируйте здесь и дайте нам знать, как это сработало для вас!

Популярные сообщения

Бесплатных планов питания ALDI — новый план питания ALDI каждую неделю в соответствии с ценами на рекламу текущей недели! Найдите все рецепты и список покупок для печати и редактирования для шести полных обедов на четверых, 60 долларов за дверь.

Еще больше экономных домашних рецептов и идей!

А если вы ищете больше «скромных домашних» идей и домашних рецептов, читайте больше здесь:

Что еще вы хотели бы увидеть в одной из этих категорий? Прокомментируйте и дайте мне знать!

.