Блюда с филе зубатки, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Блюда с филе зубатки, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Филе зубатки
Исключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТип рецептаПроверено «Едой»Пошаговые рецептыВидеорецептыРецепты с историейИщите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 8 рецептов
Сортировать:
Филе зубатки в яичном кляре
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
20 минут
Зубатка, запеченная с овощами и сыром
Автор: Дарья _2 порции
30 минут
спецпроекты
Киш с зубаткой
Автор: Ольга8 порций
Зубатка, запеченная с овощами
Автор: Анна Сергеевна2 порции
Стейк из зубатки с вонголе
Автор: Еда2 порции
Зубатка синяя с соусом наршараб
Автор: v f4 порции
30 минут
Ежики из зубатки
Автор: maria ivanchenko4 порции
25 минут
Варенье из красной и черной смородины
Три простых рецепта на зимуГде есть шашлыки в Москве
7 проверенных ресторановспецпроекты
Рыбный суп с сыром и яйцами
Автор: Alesya Shcherbina4 порции
30 минут
Завтраки2291
Каши475
Омлет383
Яичница230
Сырники198
Творожные запеканки163
Фриттата80
Драники60
Каши на молоке41
Мюсли36
Каши на воде33
Сладкие каши26
Гранола23
Основные блюда12710
Запеканка617
Котлеты513
Рулеты371
Рагу328
Лапша285
Стейки275
Пюре269
Блюда из баранины253
Шашлык240
Блюда с фаршем238
Плов184
Роллы166
Жаркое149
Блюда из индейки136
Лазанья134
Перец фаршированный113
Овощное рагу107
Блюда из птицы107
Вареники100
Блюда из рыбы91
Пельмени91
Курица в духовке90
Фрикадельки89
Тефтели88
Блюда из мяса82
Голубцы82
Отбивные82
Гратен82
Жульен77
Блюда из овощей74
Новогодние блюда из свинины70
Гуляш65
Фаршированные блюда63
Деруны63
Соте62
Овощи в духовке61
Паэлья56
Блюда из курицы54
Рыба в духовке52
Зразы49
Кебаб49
Мясо в духовке48
Рататуй48
Праздничные блюда из свинины45
Крокеты43
Шницель40
Шаурма39
Полента34
Овощное рагу с кабачками34
Буррито33
Мусака33
Новогодние блюда из курицы32
Бифштекс32
Клецки31
Ростбиф29
Биточки28
Бефстроганов28
Манты28
Блюда с рисом24
Долма24
Чахохбили23
Цыпленок табака22
Блюда из морепродуктов21
Эскалоп20
Хинкали20
Фрикасе20
Мясо по-французски18
Люля-кебаб18
Блюда из круп18
Постные котлеты16
Азу16
Буженина16
Блюда из говядины15
Аджапсандал13
Галушки10
Печеночный торт10
Бигус8
Блюда из кролика7
Чанахи7
Бешбармак7
Праздничные блюда из курицы4
Хашлама4
Бризоль4
Тушенка4
Мамалыга3
Ромштекс2
Колдуны2
Ханум2
Кутья2
Соусы и маринады1462
Соусы к рыбе401
Майонез90
Томатный соус84
Чатни66
Терияки60
Соус «Песто»57
Соусы к мясу52
Сальса51
Грибной соус35
Сырный соус34
Соусы к птице32
Сметанный соус30
Горчица29
Соус «Бешамель»27
Барбекю25
Соус «Тартар»24
Аджика23
Соус «Цезарь»21
Чесночный соус19
Сливочный соус16
Горчичный соус15
Кетчуп14
К салату14
Сладкие соусы11
Ткемали8
Кисло-сладкий соус4
Медовый соус3
Заготовки110
Варенье142
Соленья и консервация129
Овощи на зиму49
Салаты на зиму16
Арбуз на зиму8
Тыква на зиму7
Капуста на зиму4
Бульоны95
Куриный бульон74
Овощной бульон41
Мясной бульон35
Рыбный бульон11
Грибной бульон5
Паста и пицца1958
Спагетти757
Макароны147
Паста карбонара81
Пенне76
Равиоли75
Пицца с сыром64
Тесто для пиццы56
Ньокки54
Пицца с помидорами53
Феттуччини52
Тальятелле44
Лингвини44
Каннеллони41
Тонкая пицца40
Пицца с колбасой39
Болоньезе38
Паста с грибами36
Фарфалле34
Пицца с грибами32
Фузилли31
Пицца дрожжевая27
Пицца с морепродуктами25
Мясная пицца19
Пицца с ветчиной16
Тортеллини15
Пицца с курицей14
Маргарита13
Паппарделле11
Орекьетте10
Четыре сыра9
Пицца диетическая7
Тальолини6
Паста с морепродуктами5
Паста в сливочном соусе5
Пепперони3
Паста с креветками2
Супы3594
Суп-пюре417
Крем-суп356
Суп с курицей195
Гороховый суп175
Борщ166
Холодные супы163
Рыбный суп160
Грибной суп155
Томатный суп153
Тыквенный суп146
Овощные супы124
Гаспачо104
Картофельный суп96
Сырный суп91
Суп с мясом89
Щи89
Солянка81
Луковый суп77
Фруктово-ягодный суп73
Окрошка67
Суп-лапша66
Суп с фасолью63
Уха59
Похлебка50
Рисовый суп49
Рассольник48
Суп с чечевицей43
Свекольник42
Минестроне36
Суп «Харчо»35
Суп с фрикадельками34
Молочный суп34
Суп с вермишелью29
Мисо29
Суп с клецками26
Том-ям23
Постные супы23
Шурпа15
Лагман14
Холодник10
Таратор9
Капустняк9
Хаш7
Буйабес6
Бозбаш6
Ботвинья6
Кукси4
Кулеш2
Довга2
События
Новый год 311
Масленица254
23 Февраля233
8 Марта195
Пасхальные рецепты159
Пикник139
14 февраля132
Постные рецепты124
1 Мая109
Фуршет94
Закуски6189
Горячие закуски5714
Холодные закуски895
Сырные закуски282
Паштеты188
Рулетики149
Праздничные закуски111
Дип101
Тартар100
Чипсы90
Хумус85
Карпаччо62
Гуакамоле52
Рулет из лаваша50
Канапе49
Запеканка из кабачков45
Тортилья44
Фондю38
Баклажанная икра37
Такос36
Форшмак31
Творожные закуски29
Фаршированные яйца28
Кесадилья25
Заливное24
Лобио23
Холодец20
Сациви19
Кабачковая икра19
Сырное фондю17
Лечо17
Сырные шарики17
Помидоры с сыром7
Закусочные торты5
Бастурма5
Ризотто327
Ризотто с овощами112
Ризотто с грибами73
Ризотто с морепродуктами57
Ризотто с мясом56
Ризотто без риса35
Ризотто по-милански9
Сэндвичи633
Тосты151
Открытый бутерброд149
Клубный сэндвич146
Гамбургер116
Брускетта104
Закрытый бутерброд88
Горячие бутерброды39
Хот-дог16
Чизбургер15
Панини8
Крок-месье6
Бутерброды с красной икрой5
Крок-мадам5
Бутерброды с сыром5
Бутерброды с рыбой3
Напитки2337
Коктейли651
Алкогольные напитки592
Смузи384
Коктейли алкогольные285
Кофе211
Напитки безалкогольные210
Лимонад150
Чай144
Компоты79
Пунш77
Молочный коктейль77
Горячий шоколад66
Коктейли с джином63
Коктейли безалкогольные59
Коктейли с водкой55
Коктейли с ромом53
Глинтвейн50
Ликеры47
Коктейли с вином41
Соки37
Коктейли с виски34
Мохито32
Морс29
Коктейли с текилой27
Коктейли с бренди26
Кисель23
Сангрия19
Какао18
Грог18
Настойки17
Газированные напитки15
Квас13
Сбитень12
Вина10
Наливка9
Сидр7
Глёг4
Самогон3
Салаты5499
Овощные салаты1251
Салаты без майонеза 718
Салаты с курицей584
Фруктовые салаты379
Рыбные салаты294
Теплые салаты265
Классические салаты250
Вегетарианские салаты188
Мясные салаты140
Слоеные салаты133
Винегрет130
Оливье115
Салаты из баклажанов108
Салат «Цезарь»95
Салаты из капусты67
Крабовый салат55
Сладкие салаты55
Салаты из яиц52
Салаты с грибами45
Салаты с фасолью39
Мимоза37
Салаты с морепродуктами35
Салаты с сыром35
Греческий салат31
Острые салаты30
Диетические салаты27
Праздничные салаты27
Салаты с креветками25
Постные салаты22
Салаты корейские14
Салаты с майонезом10
Салаты с помидорами9
Новогодние салаты7
Салаты с кальмаром6
Салаты с ананасом2
Выпечка и десерты13170
Пироги2339
Торты1231
Печенье1132
Фруктовые десерты975
Кексы678
Блины597
Хлеб563
Мороженое449
Оладьи434
Пирожное361
Маффины333
Пудинг317
Десертные крема301
Пирожки298
Чизкейк248
Булочки244
Конфеты205
Желе193
Сироп169
Мусс169
Суфле160
Сладкие рулеты140
Лепешки139
Брауни137
Овсяное печенье134
Бисквит132
Шарлотка130
Безе, меренги116
Творожные десерты114
Крем109
Киш106
Тарталетки105
Куличи99
Капкейк96
Тирамису95
Блины на молоке92
Панкейки85
Десерты без выпечки79
Штрудель78
Вафли74
Сорбет72
Пончики71
Выпечка с творогом71
Тесто для пирожков69
Песочное печенье67
Тонкие блины67
Бисквитный торт64
Мармелад62
Пряники61
Хачапури58
Гренки54
Низкокалорийные десерты53
Манник53
Галеты49
Корзиночки47
Бискотти47
Оладьи из кабачков46
Эклеры44
Творожное печенье37
Крекеры37
Постные десерты36
Слойки36
Круассаны34
Ватрушки33
Постные пироги32
Зефир32
Творожный торт28
Творожная пасха27
Медовый торт27
Рогалики27
Печенье с начинкой25
Фокачча25
Несладкое печенье24
Коврижка24
Курник24
Профитроли23
Блины с начинкой23
Глазурь23
Блины на кефире23
Пахлава22
Трубочки21
Постное печенье21
Творожники21
Заварной торт19
Коржики18
Пастила17
Хворост16
Блины на воде16
Плюшки14
Бисквитное печенье14
Бублики14
Торт из печенья13
Пирожное «Мадлен»13
Самса12
Песочный торт12
Беляши12
Ачма10
Торт-суфле9
Жареные пирожки9
Слоеный торт9
Кулебяка8
Торт с безе6
Ириски5
Новогодние десерты4
Вертута4
Кнедлики4
Волованы3
Кислые блины3
Расстегаи2
Праздничные торты1
Зубатка запеченная в фольге в мультиварке с рисом
Всем добрый день! Сегодня мы приготовим очень интересное блюдо — зубатку запеченную в фольге с рисом в мультиварке.
Достоинство этого блюда в том, что оно порционное и будет содержать рыбу с гарниром в одном горшочке.
Готовить мы будем из стейка рыбы под названием «Зубатка синяя». Синяя зубатка относится к семейству морских рыб. По вкусу не особо ощущается ее морской привкус и это большой плюс для данной рыбы. Гарниром будет рис.
Мясо зубатки рыхлое и мягкое, поэтому мы будем ее запекать. А еще можно приготовить зубатку на пару, в кляре, в панировке или потушить. Несмотря на то, что мясо этой рыбы жирное, калорийность запечённой зубатки 137 ккал на 100 граммов. В мясе этой рыбы содержатся редкие витамины, незаменимые для нас микроэлементы и минералы, а также аминокислоты. Мясо зубатки настолько мягкое и нежное, что после приготовления оно как будто растворилось и его стало меньше, чем я накладывала.
Теперь пару слов про «чудо-горшочках». Эта отличная идея сделать из фольги горшочки, которую придумала Юля Астафьева, автор рецепта «Жульен с курицей и грибами в горшочках» на этом сайте.
Получается очень удобно, но нужно правильно делать горшочки. Я первоначально формировала горшочки неправильно, потом исправила ошибку двойным слоем фольги.
Ингредиенты для запеченной зубатки
- Стейк зубатки – 400 – 450 граммов
- Головка лука
- Одна морковка
- Две мультиварочные чашки риса
- Сливочное масло
- Перец черный
- Прованские травы
- Соль
- Фольга, для формирования горшочков
Как приготовить зубатку запеченную в фольге в мультиварке с рисом
Начнем подготовку с «чудо-горшочков», в которые мы и будем складывать наши ингредиенты: рыбу с гарниром. Я использовала банку из-под кофе, она отлично подошла по размеру. Получается, как раз четыре горшочка, которые помещаются на дно чаши. Первоначально я делала горшочки — вот так.
После того, как я начала наливать воду, я поняла, что придется переделывать горшочки. И делать их нужно так, чтобы дно было водонепроницаемым. Ставим банку перед собой на фольгу в центр и «окутываем» ею равномерно со всех сторон. Выравниваем по высоте. Можно покатать по столу, чтобы закрепить фольгу.
Когда горшочки готовы, выкладываем небольшой кусочек сливочного масла (одна чайная ложка). Сверху кладем зубатку и немного солим.
Лук с морковкой очистить. Лук порезать кубиками, морковку на терке потереть. Подготовить в программе «Поджаривание» 5 – 10 минут.
Положить следующим слоем в горшочки обжаренные лук и морковку.
Потом кладем рис. Половину мультиварочной чашки в каждый горшочек, щепотка соли (можно две щепотки), специи по вкусу. Наливаем воды один мультистакан.
Готовим в режиме «Выпечка» один час.
Зубатка с рисом в горшочках готова.
Можно выложить наше блюдо на тарелку.
Можно добавить соевый соус или кетчуп.
Очень подходящие для моего блюда, в котором рис получился недосоленный. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Страница не найдена — Cooking Chew
Взгляните на эти 13 рецептов соуса из фасоли, в которых чудесно вкусная фасоль отлично подходит для создания восхитительных рецептов!
Подробнее о 13 лучших рецептах соуса из фасолиМожно ли есть сырые тыквенные семечки? Да. Но жареный лучше, и, вероятно, лучше для вас. Здесь рецепты + советы по употреблению тыквенных семечек, также называемых тыквенными семечками.
Подробнее о Можно ли есть сырые тыквенные семечки?Эти рецепты лосося во фритюре готовятся быстро и легко! Выберите свое любимое блюдо и узнайте несколько важных советов по приготовлению.
Эти простые рецепты закусок из огурцов предлагают широкий выбор вкусов: от сладко-соленых огурцов до закусок в мексиканском стиле.
Подробнее о 45 рецептах легких закусок из огурцов Это руководство поможет вам узнать, что такое творог и как хранить творог, как заморозить творог, способы его использования в кулинарии и рецепты, а также советы, как понять, что он плохой.
Эти сочетания лавандовых коктейлей и закусок добавят элегантности и праздничности любому весеннему или летнему мероприятию, включая маргариту с лавандой, лавандовый мохито и многое другое.
Подробнее о 40 лучших коктейлях с лавандой + сочетания закусокСуществует довольно много заблуждений о семенах баклажанов. Одно из первых заблуждений состоит в том, что семена баклажанов ядовиты. Они не!
Подробнее о Съедобны ли семена баклажанов?Приготовьте себе тарелку этой домашней картошки фри с сыром, беконом, двумя видами сыра, сметаной и замороженной картошкой фри, которую вы можете приготовить за несколько минут с помощью фритюрницы.
Подробнее о фритюрнице с сыром фриОткройте для себя мир коктейлей с киви, в котором представлены наши лучшие блюда и восхитительные сочетания закусок для авантюрного и приятного времяпрепровождения.
Подробнее о 30 лучших коктейлей с киви🍹 Да, шкурку от баклажанов можно, но вам может не понравиться это есть.
Кожура баклажана может быть довольно жесткой.
Нужен список заменителей Тамари? Мы предлагаем вам пять альтернатив, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.
Подробнее о 5 заменителях Тамари + коэффициентыОткройте для себя 27 лучших рецептов Crown Royal Peach, которые вы можете легко приготовить дома!
Подробнее о 27 лучших рецептах Crown Royal PeachНаслаждайтесь освежающей смесью цитрусовых, трав и сладости в этих соблазнительных коктейлях Lillet Blanc.
Подробнее о 20 коктейлях Lillet Blanc | Цитрус + Роскошь Подробнее о Сытный, мягкий рецепт чили с 3 бобамиВот как приготовить тосты с сыром в духовке! Следуйте нашим простым шагам, чтобы приготовить идеальную закуску всего за 10 минут и из 3 ингредиентов
Подробнее о сырных тостах в духовке | Рецепт легкой закуски Неудивительно, что тосты с козьим сыром стали основным продуктом завтрака и бранча. Здесь мы представляем сладкий и соленый рецепт простых тостов с козьим сыром, которые можно приготовить дома.
кубинских коктейля: из страны замороженного дайкири приходит эпический список восхитительных кубинских коктейлей.
Подробнее о 30 ЛУЧШИХ кубинских коктейлях! 🍹Один из вопросов, который я постоянно слышу, заключается в том, следует ли солить баклажаны перед обжариванием. Это большой вопрос. Давайте погрузимся в это вместе.
Подробнее о Нужно ли солить баклажаны перед жаркой?Если вы собираетесь обжарить баклажаны, я здесь, чтобы помочь вам разобраться во всех плюсах и минусах очистки баклажанов.
Подробнее о Очищаете ли вы баклажаны перед обжариванием?Лавровый лист портится? Да. Свежий лавровый лист может заплесневеть, если его неправильно хранить, а сушеный лавровый лист со временем потеряет свой вкус.
Подробнее о Вредят ли лавровый лист? Свежее и сушеное, советы по хранению и многое другоеСтраница не найдена — Cooking Chew
Взгляните на эти 13 рецептов соуса из фасоли, в которых чудесно вкусная фасоль отлично подходит для создания восхитительных рецептов!
Подробнее о 13 лучших рецептах соуса из фасоли Можно ли есть сырые тыквенные семечки? Да.
Но жареный лучше, и, вероятно, лучше для вас. Здесь рецепты + советы по употреблению тыквенных семечек, также называемых тыквенными семечками.
Эти рецепты лосося во фритюре готовятся быстро и легко! Выберите свое любимое блюдо и узнайте несколько важных советов по приготовлению.
Подробнее о 25 рецептах лосося во фритюрнице, которые вам понравятсяЭти простые рецепты закусок из огурцов предлагают широкий выбор вкусов: от сладко-соленых огурцов до закусок в мексиканском стиле.
Подробнее о 45 рецептах легких закусок из огурцовЭто руководство поможет вам узнать, что такое творог и как хранить творог, как заморозить творог, способы его использования в кулинарии и рецепты, а также советы, как понять, что он плохой.
Подробнее о Что такое творог? Как хранить, замораживать, подавать и многое другое Эти сочетания лавандовых коктейлей и закусок добавят элегантности и праздничности любому весеннему или летнему мероприятию, включая маргариту с лавандой, лавандовый мохито и многое другое.
Существует довольно много заблуждений о семенах баклажанов. Одно из первых заблуждений состоит в том, что семена баклажанов ядовиты. Они не!
Подробнее о Съедобны ли семена баклажанов?Приготовьте себе тарелку этой домашней картошки фри с сыром, беконом, двумя видами сыра, сметаной и замороженной картошкой фри, которую вы можете приготовить за несколько минут с помощью фритюрницы.
Откройте для себя мир коктейлей с киви, в котором представлены наши лучшие блюда и восхитительные сочетания закусок для авантюрного и приятного времяпрепровождения.
Подробнее о 30 лучших коктейлей с киви🍹Да, шкурку от баклажанов можно, но вам может не понравиться это есть. Кожура баклажана может быть довольно жесткой.
Подробнее о Можно ли есть шкурку баклажана? Нужен список заменителей Тамари? Мы предлагаем вам пять альтернатив, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.
Откройте для себя 27 лучших рецептов Crown Royal Peach, которые вы можете легко приготовить дома!
Подробнее о 27 лучших рецептах Crown Royal PeachНаслаждайтесь освежающей смесью цитрусовых, трав и сладости в этих соблазнительных коктейлях Lillet Blanc.
Подробнее о 20 коктейлях Lillet Blanc | Цитрус + Роскошь Подробнее о сытном, мягком рецепте чили из 3 бобовВот как приготовить тосты с сыром в духовке! Следуйте нашим простым шагам, чтобы приготовить идеальную закуску всего за 10 минут и из 3 ингредиентов
Подробнее о сырных тостах в духовке | Рецепт легкой закускиНеудивительно, что тосты с козьим сыром стали основным продуктом завтрака и бранча. Здесь мы представляем сладкий и соленый рецепт простых тостов с козьим сыром, которые можно приготовить дома.
Подробнее о Лучший тост с козьим сыром кубинских коктейля: из страны замороженного дайкири приходит эпический список восхитительных кубинских коктейлей.