Вкусные легкие блюда из картошки. Вкусные блюда из картошки (жареной, запеченой, отварной, пюре, тушеной, фри)

Картофель — универсальный продукт, любимый и почитаемый хозяюшками во всём мире. Согласитесь, стоит он недорого, к тому же отлично сочетается со всевозможными ингредиентами — мясом, рыбой, овощами, грибами. Плюсы картошки также в её быстром приготовлении, возможности выбора любого способа термической обработки, вариативном подборе специй. Картофель называют «вторым хлебом». Неудивительно, что блюда из него — частые гости на каждом столе.

Драники

Это самый лучший вариант именно для тех хозяек, которые, придя с работы, обнаруживают дома пустой холодильник. При этом почти в каждой кладовке всегда можно отыскать несколько картофелин, которые там залежались с лучших времён. Поэтому вопрос о том, что приготовить из картошки на ужин на сковороде, отпадает сам по себе. Ведь практически каждая женщина, забраковав поднадоевший жареный картофель и банальное пюре, делает выбор в пользу всеми любимых драников с хрустящей золотистой корочкой, которые просто тают во рту, особенно если их заправить свежей сметаной.

Для приготовления этой вкуснятины вам понадобится 8-9 картофелин среднего размера, две луковицы, столько же моркови, а также несколько яиц и немного муки. Все овощи необходимо натереть на мелкой тёрке, вбить в образовавшуюся кашицу два или три яйца и всыпать несколько столовых ложек муки — ровно столько, чтоб масса обрела немного густую консистенцию. Последний штрих — специи по вкусу. Деруны нужно жарить на хорошо прогретой сковороде, предварительно политой подсолнечным маслом.

Зразы

Название блюда произошло от польского слова zrazy, что переводится как «отрезанный кусок». Несмотря на это, родом оно из Литвы, где было известно ещё в Средневековье. Вариантов приготовления очень много, но наиболее часто используется так называемый яично-луковый, когда встает вопрос о том, что приготовить из картошки на ужин — быстро и без особых усилий. Для начала заготавливают начинку: отваривают четыре яйца вкрутую, мелко их нарезают и заправляют нашинкованным луком, который предварительно обжаривают на сковороде.

Одновременно на плите отваривают около десяти клубней картофеля в мундирах. После его охлаждают и разминают в густое пюре, добавив в него два яйца, соль и перец. Сами зразы формируются очень просто: в одной руке хозяйка лепит из картофельной массы половинку оладушка, посредине размещает начинку и накрывает второй половинкой, надёжно закрепляя края. Яйцо и лук оказываются внутри картофельной оболочки. Затем зразы обваливают в панировочных сухарях и жарят до образования хрустящей корочки. Подают горячими. Что приготовить из картошки на ужин, если на яйца у вас аллергия? Те же зразы, вот только в качестве начинки можно использовать тушёные овощи или зелень.

Картопляники с грибной подливой

Когда вы ломаете голову над тем, что приготовить из картошки на ужин, вспомните и этот рецепт. Он очень популярен в украинском Закарпатье: местные жители переняли его от венгров, издавна живущих здесь. Блюдо по способу приготовления очень похоже на зразы, вот только не предусматривает использования начинки — в этом случае её заменяет подлива. Но давайте не забегать вперёд.

Для начала нужно отварить картофель в мундирах — на среднестатистическую семью из 4 человек обычно уходит около 10 клубней. Охладив сваренную картошку, аккуратно очищаете её от кожицы и натираете на тёрке. У вас получится что-то вроде пюре, вот только масса будет неоднородная, а как будто измельчённая. Вбиваете в неё несколько яиц, высыпаете 3-4 столовых ложки муки, соль и перец по вкусу и обжариваете на сковородке с двух сторон до румяной корочки. Подаёте оладушки вместе с подливой. Для её приготовления мелко нарезанные грибы и лук тушатся вместе в сотейнике до готовности, после чего заливаются сметанным соусом, приправленным специями.

Крокеты-колючки

Для этого немного экзотического, но очень красивого блюда понадобятся следующие ингредиенты: полкилограмма картофеля, две столовых ложки крахмала, одна ложка манки, 100 г рисовой вермишели, немного растительного масла, перца и соли. Клубни картошки необходимо очистить от кожуры и варить около получаса до готовности. Затем их разминают вилкой до состояния пюре, в которое добавляют крахмал, манную крупу и специи. Все хорошо вымешивают и формируют из полученной массы круглые шарики.

Вермишель крошат и обваливают в ней крокеты. Обжаривать их следует в небольшой кастрюле: готовые «колючки» приобретают золотистый цвет. Затем их выкладывают на бумажное полотенце, чтобы избавить шарики от лишнего жира. Подают как горячими, так и холодными. В первом случае их можно полить любым соусом, во втором — использовать как закуску. Главное — этот рецепт подойдёт для тех случаев, когда к вам на огонёк неожиданно заглянули визитёры, а вы теряетесь в догадках, что приготовить из картошки на ужин. Фото готового блюда, представленные в любой кулинарной книге, демонстрируют, что крокеты имеют изысканный вид, поэтому их не стыдно подавать даже самым именитым гостям.

Фаршированный картофель

Питательное блюдо для всей семьи. Что приготовить из картошки на ужин в мультиварке? Конечно, это потрясающее лакомство, для которого вам понадобятся десяток небольших клубней картофеля, немного овощей, несколько ложек сметаны, томатного соуса, горстка зелени и специй. Для начала очистите картофель и вырежьте у него серединку с помощью приспособления для удаления сердцевины у яблок. Затем приготовьте начинку, которой будете наполнять образовавшуюся пустоту. При этом «трубочки» не выкидывайте: их можно запекать вместе с блюдом.

Кстати, для начинки можете брать всевозможные овощи, которые только удастся отыскать в холодильнике. Хорошо сочетаются с картофелем кабачки, баклажаны, перец, морковь, лук, помидоры, сельдерей. Главное — мелко их нашинковать, после чего смешать с несколькими ложками сметаны и специями. Этой смесью плотно начиняем картофель и выкладываем его в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Заливаем блюдо водой, смешанной с томатной пастой и приправой, и готовим около получаса, используя режим «Выпечка». Вы ещё не знаете, что приготовить из картошки на ужин? Тогда попробуйте этот чудесный рецепт.

Крошка-картошка

В отличие от предыдущего блюда, это готовится в духовке. Возьмите несколько картофелин, разрежьте их пополам, уложите на противень и поставьте в духовку запекаться до готовности. В это время приготовьте начинку: это могут быть крабовые палочки, грибы или же другие овощи. Их нужно предать термической обработке — обжарить, потушить в сотейнике или отварить. Готовые компоненты мелко нарежьте и смешайте с небольшим количеством любого соуса.

Что приготовить из картошки на ужин, чтобы обрадовать ребёнка? Конечно, это блюдо. Крошку-картошку обожают практически все дети, так можно импровизировать и начинять клубни теми ингредиентами, что малышам по вкусу. Для этого достаньте картофель из духовки, вилкой аккуратно разрыхлите массу, не повредив шкурки, и дополните её начинкой. Получается очень питательно, необычно и одновременно по-домашнему. Получившуюся «горку» можно украсить рисунками, сделанными томатной пастой, или же дополнить веточками ароматной зелени.

Картофельный салат

Что приготовить из картошки на ужин без мяса? Конечно, картофельный салат — простой, но одновременно вкусный и сытный. Для этой холодной закуски вам понадобятся: 500 граммов картофеля, 3 яйца, одна большая луковица, два яблока, 5 солёных огурцов, 150 граммов нежирного молока, немного майонеза и рубленой петрушки. Клубни отвариваем в мундире, затем снимаем с них кожуру и нарезаем дольками. Огурцы и яблоко шинкуем тонкой соломкой, лук — кубиками.

Компоненты выкладываем в салатницу, солим, перчим и заправляем майонезом. Молоко доводится до кипения и заливается в салат. Ещё раз перемешиваем все ингредиенты и ставим на 6 часов в холодильник. Перед ужином нужно отварить вкрутую яйца, нарезать и украсить ими салат, одновременно присыпая поверхность нарезанной петрушкой. Все к трапезе готово. Это лакомство, как и другие вышеперечисленные, позволит вам сэкономить уйму времени, так как делается быстро и без особых усилий. Теперь вы знаете, что приготовить из картошки на ужин и какими интересными блюдами порадовать близких людей.

Картофель и всевозможные блюда из картофеля давно полюбились нашему народу, ведь картошка это всегда вкусно, сытно, полезно и практично. Картошка быстро и просто готовится, и всегда радует нас отличным вкусом. На этой страничке только самые любимые, самые лучшие рецепты из картофеля.

Картофельные зразы это всегда вкусно, их с удовольствием едят взрослые и дети. Картофельное блюдо для любителей вкусненького, также оно подойдет для вегетарианцев и постящихся…

Непременно попробуйте это простое и вкусное блюдо из картошки и тыквы. Блюдо готовится само по себе: порезал картошку, тыкву, лук, засунул все в духовку и вуаля – ужин готов!

Это блюдо настоящая палочка-выручалочка. Если есть несколько картошек, яйцо и небольшая луковица, то ни вы, ни ваша семья голодными не останутся. По этому рецепту можно быстро приготовить вкусный ужин…

Очень простой в тоже время очень вкусный рецепт, потребуется всего несколько ингредиентов, но блюдо получается достойное праздничного стола, хотя и в будни никто не запрещает вкусно питаться…

Один из самых вкусных рецептов картошки. Картошечка получается необычайно ароматная, пикантная, с хрустящей корочкой. Добавив больше паприки, можно сделать как в Макдональдсе.

..

Существует сотни, если не тысячи самых разнообразных рецептов из картофеля, но запеченная в духовке картошка по праву считается одним из самым вкусных и полезных блюд…

Картошка, запеченная в духовке, это всегда очень вкусно, но если картофель запечь одновременно с курицей, то получается обалденное блюдо. При этом картошечка получается в меру поджаристая и не сухая…

Такой пирог это отличный способ разнообразить ежедневное меню, его можно делать с любой начинкой – мясной, грибной, сырной, овощной или рыбной. Готовится очень просто, получается вкусно…

Картофель и сало это самые простые и самые доступные продукты, которые практически всегда имеются в наличии. Но несмотря на простоту этих продуктов, из них можно быстро приготовить очень вкусный и полезный обед…

Непременно попробуйте этот рецепт. Вкуснейшая картошечка, запеченная в духовке с кусочками курицы и залитая сметанным соусом. Картофель получается божественным. ..

Питаться вкусно и разнообразно не так уж сложно. Пример тому это блюдо. Из картофеля и тыквы можно приготовить необычное кушанье, которое порадует вас и вкусом, и видом…

Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить пюре из картошки: почистил, сварил, подавил и готово! Но не все так просто. Чтобы пюре получилось нежное и воздушное, надо знать несколько простых правил…

Это блюдо готовится из самых доступных и самых дешевых продуктов, но по вкусу и на внешний вид оно достойно лучших ресторанов. Кроме того, готовится очень просто, оно под силу даже новичкам…

Очень простой и очень практичный рецепт. Из самых обычных и доступных продуктов: муки, картошки, шампиньонов и лука можно приготовить вкуснейший обед. Кстати, тесто отличное, пластичное и хорошо лепится…

Думаю, что особо представлять это блюдо не нужно, все знают и любят зразы. Предлагаю простой, вкусный и практичный рецепт, от которого взрослые и дети в восторге. ..

Приготовьте это простое и вкусное блюдо. Готовится картофельный рулет из самых обычных продуктов: картошка, консервированный тунец, салатный перец. Этот рулетик подойдет на праздник и на каждый день…

Многие европейские кухни имеют аналог этого вкусного, полезного и практичного блюда из овощей. Попробуйте мой рецепт овощного рагу с картофелем и кабачками. Его преимущество — вкусно и без лишнего жира…

Любимый рецепт всех времен и народов. Готовится этот жареный картофель очень быстро и просто, зато получается невероятно вкусно. Изысканный вкус придают жареные шампиньоны…

Тушеная картошка с испанской колбаской чоризо считается одним из самых вкусных испанских блюд. Красиво, вкусно, питательно и что немаловажно — это блюдо быстро и просто готовить…

Как приготовить вкусную жареную картошку? Очень просто, для этого достаточно взять вот этот рецепт. Хрустящая снаружи и нежная внутри, да еще с пикантным соусом Брава. ..

Вы задумались над тем как приготовить картошку? Тогда приготовьте испанскую тортилью с картошкой и луком. А чтобы тортилья получилась сочная внутри и хорошо прожаренная снаружи, вам помогут простые советы…

Оригинальный салат с картошкой, сыром, яблоками и грецкими орехами. Подается салат охлажденным и в качестве отдельного блюда. Попробуйте новый рецепт, внесите в свою жизнь немного разнообразия…

Почищенный, помытый и порезанный картофель кладем в кастрюлю с холодной водой. Примерно так начинаются многие блюда, но не все получаются такие вкусные и аппетитные…

Алгоритм приготовления этого блюда из картофеля очень похож на предыдущий рецепт, только вместо лука используют шпинат. Подойдет как свежий шпинат, так и замороженный…

Если вам захотелось простой и вкусной пищи, тогда этот рецепт для вас. Картофель с кусочками осьминога, специальной чесночной заливкой и паприкой не оставит вас равнодушными…

Запеканка с картошкой, перцем и баклажанами — это очень вкусное, красивое и практичное блюдо, его можно подавать без мяса.

Готовится легко и быстро, получается невероятно красиво, глаз не отведешь…

Жареные пирожки, да еще с картошкой и укропом, это настоящее объедение. Вкусные и воздушные они долго не черствеют. А поскольку тесто готовится без яиц и молока, ими могут полакомиться даже те, кто соблюдает пост…

Тортилья — традиционное испанское блюдо, очень простое, вкусное и практичное. Такой омлет с картошкой и грибами можно подать горячим, теплым или холодным…

• При очистке картофеля следует срезать тонкий верхний слой, поскольку основная часть витаминов находится как раз под кожурой, а не в самой мякоти. Но у старого поросшего картофеля следует срезать толстый слой, так как под кожурой, особенно в зоне глазков, образуется соланин — ядовитое вещество, которое не полностью распадается при тепловой обработке. По этой же причине надо тщательно удалять позеленевшую часть картофеля.
• Картофель желтых сортов обычно используют для блюд с различными соусами, рагу, овощных запеканок. Рассыпчатый белый картофель используется для приготовления картофельного пюре .
• Чищенный картофель не храните долго в воде, поскольку он теряет не только витамин С, но и крахмал. Мякоть картошки грубеет и плохо разваривается.
• Молодая картошка чистится быстрее, если перед чисткой опустить ее в холодную воду на пару минут.
• Чтобы печеный в кожуре картофель не лопался, пере готовкой накалываем его вилкой.
• Чтобы отварной картофель получился вкуснее, в кастрюлю с картошкой кладем одну очищенную луковицу, пару зубков чеснока и веточку лаврового листа.
• Картошку варим на среднем огне. Если варить на сильном огне, то картофель разваривается снаружи, оставаясь сырым внутри.
• Не храните отварной картофель, он вкусен свежим, а при хранении быстро теряет свои питательные и вкусовые качества.
• Чтобы пюре получилось белое и пышное, тщательно сливаем всю жидкость. Протертый картофель разводим горячим молоком, добавляем масло, а затем взбиваем. Если картошку протирать с остатками картофельного отвара, то пюре не получается пышным и белым.
• или картофельная запеканка получатся более румяными и аппетитными, если перед тем как запекать, их смазать взбитым яйцом, посыпать панировочными сухарям и взбрызнуть растительным маслом.
• Чтобы натертая для оладий картошка меньше темнела, вливаем в нее пару ложек горячего молока.

Прошли годы и наши пращуры раскусили этот заморский овощ, сегодня у нас есть десятки вариантов, что можно приготовить из картофеля. Мы знаем, как приготовить картошку по-деревенски, как приготовить картошку по-французски, как готовится картошка в сметане, печёная и жареная картошка. Рецепты из картофеля в некоторых семьях составляют половину меню. Рецепты из картошки можно найти практически во всех национальных кухнях мира, ведь блюда из картофеля, рецепты с картошкой, очень питательные, сочетаются с самыми различными продуктами. Мало найдётся людей, которые не любят блюда с картошкой.

Что приготовить из картошки быстро знают практически все: пожарить или сварить в мундире. Обычно приготовление картофеля не вызывает вопросов. Мы прекрасно знаем, что можно приготовить из картошки. А вот как вкусно приготовить картошку интересует многих.

Многие любят картофель, однако традиционные блюда из картофеля часто надоедают, поэтому хозяйки рано или поздно задаются вопросом что приготовить из картофеля нетривиальное и вкусное. К примеру, это может быть крошка картошка в домашних условиях, фаршированный картофель, картофельные драники. Но конечно это далеко не всё, что можно из картофеля приготовить. Картошка вареная в мундирах или просто отваренный картофель — рецепты, которые может приготовить даже ребёнок. Есть и другие простые блюда из картофеля: пюре и запеканки, картошка в духовке и картошка в пароварке. Картофель в пароварке, как и запечёный картофель, считаются самыми полезными способами приготовления картофеля. Ещё есть такие простые блюда из картошки, как жареная картошка, фри, которые очень вкусные, но не очень полезные. Есть и совсем необычные блюда из картошки, рецепты тут можно привести такие: картофельные груши, гратан, картошка по-охотничьи. Но это уже более сложные рецепты приготовления картофеля, даже праздничные блюда из картофеля. Также следует упомянуть различные картофельные салаты, гарниры, закуски и другие вкусные блюда из картофеля. Имеются в виду, например, такие блюда из картофеля , как картошка с сыром, картошка в беконе, картошка с салом, картошка слоеная, картофель в сливках, картофель в сметане. Успех гарантирован, если вы приготовите картофель в беконе, картофель с сыром. Ещё один вариант, как вкусно приготовить картофель, это сварить картофель в молоке. У него получается очень нежный вкус. Также картошка в молоке готовится в духовке, запекается с сыром и специями. Картошка вкусная получается, если готовить её со специями. Например, это картофель с розмарином.

Несмотря на то, что картошку сложно испортить, если вы выбрали какой-то оригинальный рецепт из картофеля, мы рекомендуем вам готовить его с нашими фото-подсказками. Выбирайте блюда из картофеля с фото, рецепты из картофеля с фото, картофель рецепты с фото, картошка рецепты с фото, и готовьте картошку на здоровье.

Вкусные простые блюда в условиях карантина: легкие рецепты (фото)

На карантине у хозяек появилось достаточно времени для приготовления еды. Кулинарный талант просыпается даже у тех, кто о нем не подозревал. Об этом свидетельствуют посты в социальных сетях. А вот идей порой недостает. Чем порадовать родных и близких в столь непростое время? Какие базовые продукты должны быть в доме, чтобы из них можно было приготовить вкусности? Эти вопросы сегодня задают многие.

Легкими рецептами блюд с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар Гульназ Наби.

— Прежде всего посоветую приготовить салаты, — говорит Гульназ Наби. — Они легкие и вкусные. Например, вот такой витаминный салат.

Витаминный салат

Для его приготовления понадобятся свекла, морковь, капуста, зелень, растительное масло, лимонный сок, лук.

Морковь и свеклу пропустить через терку. Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать тоненько. Петрушку мелко нарезать.

Заправка:

• 50 мл растительного масла;
• сок половинки лимона;
• 1 ст. л. сахара;
• соль, перец.

Все перемешать, заправить салат. И приятного аппетита!

Салат со свеклой и морковкой – источник витаминов

— Очень полезный салат.

— Да, и сейчас такие блюда очень нужны нашему организму.

Салат из брокколи и брынзы

Вам понадобятся: брокколи, брынза, сладкий перец, помидоры черри, лук, чеснок, укроп, оливковое масло.

Брынзу промыть, брокколи варить в подсоленной воде не больше 1 минуты. Брынзу и перец нарезать кубиками, лук — соломкой. Черри разрезать пополам. Укроп мелко порубить. Все овощи выложить в миску.

Для приготовления соуса нужны оливковое масло, лимонный сок, перец, измельченный чеснок. Все смешать и заправить салат.

Салат из брокколи и брынзы легкий и вкусный

— В каком соотношении брать ингредиенты?

— Это зависит от ваших предпочтений. У каждого из нас есть любимые ингредиенты. А еще посоветую приготовить салат с куриной грудкой и пекинской капустой. Он не только вкусный, но и достаточно сытный.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой

Ингредиенты: куриное филе, пекинская капуста, тыква, тыквенные семечки, сыр фета, зеленый лук.

Куриное филе отварить или пожарить на сковороде, также можно запечь его в духовке или приготовить на гриле.

Тыкву нарезать на кубики, положить в жаропрочную посуду, побрызгать оливковым маслом, накрыть фольгой и запечь в духовке примерно 20 мин.

Тыквенные семечки обжарить на сковороде, постоянно помешивая.

Сыр фета нарезать, как душе угодно. Все выложить в салатницу. Заправить соусом.

Соус: оливковое масло, бальзамический уксус, немного лимонного сока.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой – настоящее объедение

— Можно представить, как это вкусно.

— И еще один вариант салата — куриный салат с кукурузой и фасолью. Его я называю мужским салатом, так как он достаточно питательный.

Салат с кукурузой и фасолью

Понадобятся куриное филе, кукуруза, фасоль, пекинская капуста, сметана, укроп, соль и перец, чеснок, сухарики.

Отварить куриное филе до готовности, нарезать на средние кусочки, фасоль отварить до готовности. Листы пекинской капусты промыть, нарезать верхнюю зеленую часть.

Заправить таким соусом: в сметану добавить мелко нарезанную зелень, перец, соль и измельченный чеснок.

Все выложить в миску, заправить соусом и посыпать сухариками.

Салат из фасоли и кукурузы очень сытный, поэтому особенно порадует мужчин

— А что приготовить на горячее?

— Курицу с соусом бешамель. Очень простой и легкий соус, подходит к любому гарниру, мясным блюдам.

Курица с соусом бешамель

Маринад для курицы: сливочное масло, чеснок, соль и перец, укроп, орегано, лимонный сок, немного соевого соуса. Курицу замариновать, отправить на 1 час в холодильник.

Обжарить на гриле или отправить в духовку до готовности.

Соус бешамель

• 50 г сливочного масла;
• 500 г молока;
• 3 ст. л кукурузного крахмала;
• 3 ст. л. муки.

Специи используйте ваши любимые. Я добавила орегано, укроп, черный перец и соль.

Сотейник поставить на средний огонь, положить масло. Добавить измельченный чеснок, обжарить до золотистого цвета. Влить 500 г молока. Когда закипит, добавить муку и крахмал, постоянно помешивая. Дополнить специями, проварить 1−2 минуты. Если останутся комочки, перебить блендером до однородной консистенции. Соус готов.

Курица с соусом бешамель – настоящее объедение

— Какие базовые продукты должны быть в доме во время карантина, если человек выходит в магазин нечасто?

— Мука, дрожжи, мясо, крупы, макароны, сахар, растительное масло. Из базовых овощей — картошка, лук, морковь, чеснок.

— Дизайнер интерьеров рассказывала мне, что в Европе все популярнее делать на кухне мини-теплицу, где в любое время года есть свежая зелень. Не нужно покидать дом, чтобы купить укроп, петрушку, зеленый лук. Это всегда под рукой. В период карантина это очень актуально.

— Думаю, это замечательная идея. Альтернатива — иметь замороженную зелень. Я замораживаю ее летом, а потом при необходимости использую. К слову, хорошо иметь в морозилке и замороженные овощи. Можно заморозить и творог.

— Что бы вы пожелали читателям «ФАКТОВ»?

— Здоровья и чтобы жизнь была наполнена радостью.

Ранее легкими рецептами вкусных и необычных блюд из круп с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар Элла Иванова.

А рецептами деликатесов, которые можно приготовить в любое время, с «ФАКТАМИ» поделилась Лариса Богуцкая, член Ассоциации шеф-поваров Украины.

Фото из альбома Гульназ Наби

1460

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Instagram

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News

Обзор рецептов здорового ужина | The Recipe Critic

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Рецепты здорового ужина могут означать только одно… Что пора встречать Новый год! Цели и решения по здоровому питанию всегда находятся в чьем-то списке , поэтому я собрал лучшие рецепты здорового питания, чтобы начать год правильно!

Это коллекция из более чем 40 невероятно вкусных и ПОЛЕЗНЫХ рецептов ужина, которые помогут вам начать! Начните с этого куриного салата с макаронами, этой пасты с лимоном и пармезаном и сардинами или этого удивительного сливочного супа из цуккини!

Полезный и вкусный рецепт — это беспроигрышный вариант! Это лучшие виды рецептов, потому что вы можете есть их и наслаждаться ими без чувства вины! Что делает рецепт здоровым, спросите вы? Ну у всех по разному! Мне нравится меньше употреблять сахара и соли. Затем добавьте немного мяса индейки, овощей или фруктов, и вы получите довольно здоровую еду! Они очень вкусные, а приготовить здоровую пищу не составит труда! Эти рецепты просты и не займут много времени!

Чтобы упростить вам задачу, я собрал все мои любимые рецепты здорового ужина, которые у меня есть. Собрав их все в одном месте, вам будет проще! Таким образом, вам не придется искать их повсюду. Кроме того, вы знаете, что они будут вкусными! Существует огромное разнообразие на выбор, поэтому просмотрите этот список. Их так много, что вы обязательно найдете хотя бы одну или две, которые вам понравятся! Я знаю, что это определенно список, к которому я возвращаюсь снова и снова!

Устройте здоровую трапезу!

Если вы хотите завершить эти рецепты здорового ужина полезными гарнирами и десертами, у меня есть для вас несколько идей! Здоровое питание не означает, что вы должны отказаться от вкусной еды!

• Полезные гарниры: Гарниры так много добавляют к еде! Некоторые из моих любимых полезных гарниров, которые можно было бы сочетать с этими рецептами здорового ужина, — это итальянский нарезанный салат, овощные кебабы на гриле и моя любимая кукуруза на гриле!
• Полезные десерты: Десерты могут быть вкусными и полезными, если знать, где их искать! Некоторые из моих фаворитов, чтобы завершить удивительную еду, — это греческий йогурт, лимонный пирог с маком или этот безумно вкусный тощий мини-чизкейк!

Skinny Chicken Enchiladas

Цыпленок, домашний красный соус энчилада и сыр в сочетании с лучшими для вас ингредиентами. Они полны удивительного вкуса, и вам не нужно идти на компромисс во вкусе!

Ингредиенты: растительное масло, мука общего назначения, порошок чили, (8 ounccan томатный соус, вода, тмин, чесночный порошок, луковый порошок, курица, (7 лепешек из цельнозерновой муки, тертый нежирный мексиканский сыр, авокадо, помидоры, обезжиренное сметана, кинза

Make This Recipe

Зимний салат с гранатом и апельсином и киноа со сливочно-лимонной заправкой из греческого йогурта

Аппетитный зимний салат с киноа, шпинатом, мандаринами и хрустящими фисташками. сыр, из которого получается незабываемый салат!

Ингредиенты: киноа, шпинат, мандарины, семена граната, фисташки, раскрошенный сыр фета, сок одного свежего лимона, яблочный уксус, сахар, измельченный чеснок, простой греческий йогурт, оливковое масло первого холодного отжима, соль, свежемолотый черный перец

Приготовьте этот рецепт

Лапша с цукини

Лапша с цукини — идеальное низкоуглеводное блюдо для ужина с макаронами. Используйте эти 3 способа приготовления, чтобы добавить к обеду немного полезного!

Ингредиенты: цуккини, соль и перец, оливковое масло

Приготовьте этот рецепт

Курица в медленноварке со сливками и кинзой и лаймом

Нежные и сочные куриные бедра, приправленные и обжаренные на сковороде, медленно готовятся с ароматным легким соусом из лайма и кинзы. Это блюдо наполнено ароматом и очень вкусно!

Ингредиенты: куриных бедрышек без кожи и костей*, порошок чили, тмин, паприка, перец, оливковое масло, куриный бульон, сок лайма, жирные сливки, кинза, кукурузный крахмал, смешанный с 1 столовой ложкой холодной воды

Приготовьте по этому рецепту

Куриные гиросы по-гречески с цацики, приготовленные в мультиварке

Куриные гиросы, приготовленные в мультиварке, легко приготовить, и их можно бросить в мультиварку всего за несколько минут! Они легкие, вкусные и наполнены восхитительным вкусом!

Ингредиенты: куриная грудка без кожи и костей, лук, чеснок, сушеные листья орегано, соль, перец, оливковое масло, красный винный уксус, сок ½ среднего лимона, вода, простой греческий йогурт, огурец, чеснок, белый винный уксус, сушеный укроп, сушеные листья орегано, соль и перец, сок ½ среднего лимона, оливковое масло первого отжима, теплый лаваш, красный лук, красный перец, салат романо, огурец, нарезанные помидоры

Сделайте этот рецепт

Бургеры со шпинатом и фетой из индейки

Бургеры со шпинатом и фетой из индейки со свежим шпинатом и соленым раскрошенным сыром фета.

Ингредиенты: свежий шпинат, чеснок, желтый лук, сушеный орегано, кошерная соль, молотый черный перец, крошка фета, фарш из индейки, булочки для гамбургеров, зеленый листовой салат, помидоры, греческий йогурт, лимон, кошерная соль, молотый черный перец

Приготовьте этот рецепт

Салат из печеной свеклы, киноа и моркови

Этот салат из жареной свеклы, киноа и моркови содержит полезные и полезные ингредиенты! Он очень вкусный и имеет лучшую лимонную заправку!

Ингредиенты: свекла среднего размера, морковь среднего размера, оливковое масло, мелкая морская соль и свежемолотый черный перец, смесь зелени салата, лебеда (сырая), обжаренный в меду нарезанный миндаль, раскрошенный козий сыр, красный винный уксус и ½ столовых ложки дижонская горчица, сушеный орегано, сушеный базилик, чеснок, оливковое масло, большой лимон

Make This Recipe

Жареные куриные крылышки

Жареные в духовке куриные сердечки с кокосовой стружкой – нежные цыплята, панированные в восхитительной кокосовой смеси панко и запеченные до идеальной хрустящей корочки!

Ингредиенты: сливочное масло несоленое, куриное филе без костей или 4 куриные грудки, мука, морская соль, чесночный порошок, луковый порошок, копченая паприка, черный перец, крупные яйца, молоко, панировочные сухари панко, тертый подслащенный кокос, сушеный базилик, сушеная петрушка

Приготовьте этот рецепт

Перец, фаршированный мексиканской киноа

Вкусная и полезная мексиканская индейка, фаршированная перцем с киноа. Киноа содержит дополнительный белок, клетчатку и минералы, а также вкусную новую текстуру!

Ингредиенты: больших сладких перца, Kroger® нежирный фарш из индейки, красный лук, чеснок, томатная паста, Kroger® черная фасоль, Kroger® нарезанные мелкими кубиками помидоры, сладкая кукуруза Kroger®, трехцветная киноа Kroger®, порошок чили, тмин, сок одного лайма, соль и перец по вкусу, сыр Kroger® Sharp Cheddar с пониженным содержанием жира

Приготовьте этот рецепт

Ягодный салат с киноа и капустой

Восхитительный салат из ягод, киноа и капусты идеально подходит для здорового питания!

Ингредиенты: красная киноа + 1 стакан воды, большие листья обычной капусты, крупная морская соль, лимон, свежая клубника, свежая ежевика, свежая малина, красный виноград, сушеная черника, фисташки, раскрошенный сыр фета, купленный в магазине бальзамический салат. Заправка

Приготовь по этому рецепту

Вяленая свинина в медленноварке с карибской сальсой

Вкусная и легкая свинина медленного приготовления с удивительными специями и карибской сальсой сверху.

Ингредиенты: обжаренная свиная лопатка без костей, чеснок, приправа «Джерк», крупная соль, лайм, свежий апельсиновый сок, авокадо, манго, красный лук, свежая кинза, свежий сок лайма, соль и перец

Приготовить по этому рецепту

Куриные чимичанги {запеченные или жареные на сковороде}

Попробуйте эти чимичанги, запеченные или жареные на сковороде, с нежной курицей, фаршированной мексиканской начинкой, завернутые в мягкую, но хрустящую корочку снаружи. Они станут семейным фаворитом!

Ингредиенты: вареная и измельченная курица, порошок чили, тмин, паприка, соль, сальса, сыр Колби Джек, сливочный сыр, зеленый лук, жареная фасоль в банках, лепешки размером с буррито, оливковое масло

Make This Recipe

Skinny Fettuccini Garlic Alfredo

Облегченный чесночный соус альфредо, вкусный и сливочный, идеально покрывающий пасту! Половина калорий и вы даже не сможете сказать!

Ингредиенты: паста феттучини из цельнозерновой муки, сливочное масло, зубчики чеснока, мука, 1% молока, сливочный сыр с пониженным содержанием жира, чесночный порошок, итальянская приправа, соль, перец, тертый сыр пармезан, нарезанная свежая петрушка для украшения

Приготовьте этот рецепт

Фаршированная индейка Перцы

Фаршированные перцы из индейки сочетают в себе фарш из индейки, тонны овощей и сыр с перцем, чтобы приготовить сытную здоровую пищу с низким содержанием углеводов.

Ингредиенты: цельных болгарских перца, оливковое масло, фарш из индейки, желтый лук, чеснок, маленькие цукини, нарезанные кубиками помидоры, соль, сыр перец джек.

Приготовьте этот рецепт

Тонкие такитос с запеченным сливочным сыром

Восхитительные такитос с запеченным сливочным сыром и более полезными ингредиентами!

Ингредиенты: вареная и измельченная курица ⅓ нежирный сливочный сыр, простой греческий йогурт, сальса, тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль, зеленый лук, кинза, сок лайма, сыр Колби Джек, маленькие лепешки из пшеничной муки

Make This Recipe

Лапша с арахисом и имбирем

Имбирь, лайм, чеснок и арахисовое масло создают сочный тайский соус для этой цельнозерновой лапши! Вкусная и ароматная еда, которая составляет менее 400 калорий!

Состав: цедра лайма, сок лайма, соевый соус с пониженным содержанием натрия, вода, кунжутное масло, сливочное арахисовое масло, свежий корень имбиря, зубчики чеснока, соль, перец, лингвини из цельнозерновой муки, свежие соцветия брокколи, морковь, сладкий красный перец. перец, зеленый лук

Приготовьте этот рецепт

Курица кунг-пао в мультиварке Skinny

Курица кунг-пао в мультиварке Skinny  — это вкусная курица, покрытая сладко-пряным соусом с нежными овощами и хрустящими кешью. Не берите еду на вынос, это намного полезнее и лучше!

Ингредиенты: черный перец, соль без костей, оливковое масло, **4–6 сушеных красных перцев чили, жареные кешью, красный болгарский перец, цуккини, соевый соус с низким содержанием натрия, вода, мед, соус хойсин, чеснок , тертый свежий имбирь, хлопья сушеного красного перца чили, кукурузный крахмал или порошок аррорута, вода

Приготовьте этот рецепт

Идеальная и сочная запеченная курица

Эта идеальная и сочная запеченная курица обязательно вызовет ВАУ на следующем семейном празднике. вместе! Он приправлен восхитительным набором специй и запечен до совершенства! Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо позже!!

Ингредиенты: куриные грудки, коричневый сахар, порошок чили, паприка, итальянская приправа, чесночный порошок

Make This Recipe

Цыпленок по-тоскански с базиликом

Быстрое и легкое 30-минутное блюдо, наполненное ароматом и вкусным блюдом. семье понравится!

Ингредиенты: куриные грудки, большая морковь, большая луковица, стебель сельдерея, измельченные помидоры с базиликом, орегано и чесноком, сыр пармезан, базилик, соль, перец, оливковое масло

Приготовь этот рецепт

Итальянский салат с нарезанными кусочками

Итальянский салат с нарезанными кусочками наполнен ароматом и текстурой, которые очень удовлетворяют. Этот салат, полный классических итальянских ароматов, станет хитом на вашей следующей встрече!

Ингредиенты: романо, пепперончини, помидоры черри, оливки, красный лук, итальянская салями, сыр моцарелла, рецепт домашней итальянской заправки

Make This Recipe

Сливочный шпинат и курица с артишоком Киноа

Блюдо со сливками на сковороде, наполненное полезными ингредиентами.

Ингредиенты: сырая киноа, несоленое сливочное масло, универсальная мука, мелко нарезанный красный сладкий перец, крупно нарезанные сердцевины артишоков, крупно нарезанный свежий шпинат, молоко, порошок куриного бульона, итальянская приправа, луковый порошок, чесночный порошок, перец, простого греческого йогурта, тертого вареного цыпленка, тертой смеси итальянских сыров, панировочных сухарей Панко, сушеной петрушки, приправы Johnny’s Garlic, масляного спрея или ½ ст. растопленное масло

Приготовьте по этому рецепту

Манговые креветки в салатных обертках

Манговые креветки в салатных панцирях со свежей пикантной сальсой из манго. Этот легкий обед — идеальная еда!

Ингредиенты: средние креветки, замороженные кусочки манго, тайский сладкий соус чили, сливочное масло, листья масляного салата, сладкий мини-перец, авокадо. нарезанный кубиками, манго, нарезанный кубиками красный лук, кинза, зеленый лук, сок лайма, щепотка чесночной приправы, щепотка кайенского перца

Приготовь по этому рецепту

Суп из тыквы с орехами

Суп из тыквы с орехами насыщенный, сливочный, пикантный и словно теплое объятие в тарелке. Классический осенний аромат приветствуется в прохладную погоду благодаря идеальному сочетанию специй и ингредиентов.

Ингредиенты: мускатная тыква, стебли сельдерея, небольшая луковица, тертая морковь, яблоко Гренни Смит, овощной бульон, свежий тимьян, корица, соль и перец, густые сливки

0017

Кусочки пиццы из цуккини, приготовленные во фритюре, — это идеальный низкоуглеводный способ съесть пиццу и полюбить ее! Быстрые и легкие, они станут идеальной закуской, закуской или легким блюдом в любое время недели!

Ингредиенты: цукини, соль и перец, соус маринара, мини пепперони, нарезанные оливки, сыр мозерелла, итальянская приправа, нарезанный базилик для украшения , ежевика и манго сочетаются в этом невероятном салате. Свежие фрукты и киноа глазированы медово-лаймовой заправкой, и это будет хитом, куда бы вы ни отправились!

Ингредиенты: Киноа, клубника, ежевика, черника, манго, мед, сок лайма, базилик

Приготовьте этот рецепт

ТУШЕНКА БЕКОН РАНЧ КУРИЦА

Я приготовила это сегодня вечером для своей семьи, и они все съели это, говоря это однозначно 5 звезд!

Ингредиенты: масляные шарики из индейки, полоски бекона, измельченный чеснок, смесь заправок «Ранч», (10,75 унции), банка сгущенного куриного супа, обезжиренная сметана, куриные грудки, макароны

Приготовить по этому рецепту

Паста с тыквой и сосисками

Паста с сосисками и соусом из тыквы очень проста в приготовлении — на ее приготовление уходит менее 30 минут.

Ингредиенты: оливковое масло, постная колбаса, чеснок, лук, красный болгарский перец, желтый болгарский перец, куриный бульон, консервированная тыква, жирные сливки, молотый мускатный орех, соль и перец, паста пенне, свеженатертый сыр пармезан

Make This Recipe

Тако с почерневшими креветками по-каджунски и сальсой из авокадо

Тако с почерневшими креветками по-каджунски и сальсой из авокадо готовят из множества свежих ингредиентов, а почерневшие креветки по-каджунски выходят на новый уровень вкуса! Вот несколько полезных и вкусных тако, которые вы должны попробовать!

Ингредиенты: креветки Джамбо, очищенные и очищенные, приправа каджун, оливковое масло, помидоры рома, банка желтой кукурузы на 11 унций, высушенная, банка черной фасоли на 15 унций, промытая и высушенная, красный лук, авокадо, нарезанная кинза. , сок одного лайма, соль и перец по вкусу, раскрошенная фета, мучные лепешки

Сделайте этот рецепт

Паста с авокадо и базиликом

Паста с авокадо и базиликом — идеальный летний салат! Полный спелых сливочных авокадо, хрустящего бекона и сочных помидоров, вам и вашим близким понравится!

Ингредиенты: сушеный галстук-бабочка, авокадо, спелые помидоры, бекон, свежий базилик, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, молотый черный перец, соль, сыр пармезан

Приготовить по этому рецепту

Мед, лимон, имбирь, курица

A легкое и вкусное блюдо с удивительным медово-лимонно-имбирным вкусом, которое понравится всей семье!

Ингредиенты: куриные грудки, соль и перец, оливковое масло, чеснок, имбирь, мед, свежий лимонный сок, цедра, яблочный уксус, соевый соус с низким содержанием натрия, кукурузный крахмал.

Мой любимый рецепт жареных блюд с киноа лучше, чем еда на вынос! Он добавляет белок и все преимущества киноа, и вы не заметите разницы в этом лучшем для вас блюде!

Состав: киноа, растительное масло, белый лук, замороженные горошек и морковь, соевый соус, кунжутное масло, яйца, зеленый лук

Приготовьте этот рецепт

Жареная свиная вырезка по-дижонски с медом и чесноком

Жареная свиная вырезка по-дижонски с медом и чесноком сочная, острая, ароматная, готовится быстро и легко. С блюдом это полезное и вкусное, вам понравится иметь его в своем еженедельном меню ужина!

Ингредиенты: свиная вырезка, соль и перец, оливковое масло, дижонская горчица, мед, зубчики чеснока, свежая петрушка для украшения

Make This Recipe

Skinny Chicken Pesto Bake

Я бы заказал это в хорошем ресторане, но смог приготовить дома. Это было совершенно фантастически! Это определенно не разочарует.

Ингредиенты: куриные грудки, соль и перец по вкусу, соус песто с базиликом *см. рецепт ниже, помидоры рома, обезжиренный сыр мозерелла, пармезан, свежий базилик, чеснок, пармезан, соль и перец по вкусу, оливковое масло

Приготовьте по этому рецепту

Жареная свинина Калуа в мультиварке

Эта тушеная свинина Калуа, приготовленная в медленноварке, нежная, дымчатая и тает во рту. Получите этот настоящий гавайский вкус свинины Луау дома с этим супер простым шедевром из 3 ингредиентов.

Ингредиенты: Жаркое из свинины, крупная гавайская морская соль, жидкий дым, булочки для бутербродов

Приготовьте этот рецепт

Тощий чипотле с черной фасолью и энчиладой из индейки

Я люблю мясо индейки и черную фасоль. Специи и вкус в них были потрясающими.

Ингредиенты: фарш из индейки, черная фасоль, нарезанный зеленый перец чили, чеснок, лук, кинза, порошок чили, соль, 6-дюймовые лепешки из цельнозерновой муки с низким содержанием углеводов, тертый мексиканский сыр с пониженным содержанием жира, чеснок, перец чили в сыром соусе, помидоры соус, порошок чили чипотле, молотый тмин, обезжиренный куриный бульон, соль и перец по вкусу

Приготовьте этот рецепт

Чечевичный суп в мультиварке

Чечевичный суп в мультиварке — простое, но элегантное блюдо, приготовленное в мультиварке. Французская чечевица, приготовленная на медленном огне с нарезанными овощами, получается сытной и полезной закуской.

Ингредиенты: оливковое масло первого отжима, нарезанный кубиками красный лук, нарезанный кубиками сельдерей, нарезанная кубиками морковь, измельченный чеснок, сушеные прованские травы, французская чечевица или чечевица дю пюи, нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон или бульон, кошерная соль, черная перец, нарезанные коричневые грибы, нарезанная капуста, нарезанная петрушка

Приготовьте этот рецепт

Азиатские салатные роллы, приготовленные в медленноварке

Эти салатные роллы были настолько вкусными, что напомнили мне о хорошем ресторане.

Ингредиенты: сырой фарш из куриной грудки, зеленый лук, водяные каштаны, тертая морковь, замороженные сладкие соевые бобы, соевый соус с пониженным содержанием натрия, острая горчица по-китайски, соус терияки с пониженным содержанием натрия, рисовый уксус, молотый черный перец, куриный бульон с пониженным содержанием натрия, соус хойсин, масленок или салат айсберг, азиатский соус чили, семена кунжута, соевый соус, рисовый уксус, сладкий соус чили, сливочное арахисовое масло, вода

Make This Recipe

Вяленая курица

Вяленая курица — восхитительный рецепт карибской курицы с острым вкусом , сладкий, пикантный и имеет самую вкусную хрустящую кожицу. Маринование курицы на ночь делает ее ароматной и сочной.

Ингредиенты: кожа курицы на кости, (упакованный) коричневый сахар, молотый душистый перец, молотая корица, молотый мускатный орех, чесночный порошок, сушеный тимьян, соль, тертый свежий имбирь, перец хабанеро или серрано, сок 1 лайма, оливковое масло, зеленый лук, для украшения

Приготовьте этот рецепт

Тощий суп с тако

Это любимый рецепт супа с тако в нашей семье. Я знаю, что есть много рецептов супа тако, которые утверждают, что они лучшие в мире и меняют жизнь, но я думаю, что это единственный, который вам нужен.

Ингредиенты: фарш из нежирного мяса индейки, банка или 1 большая банка нарезанных кубиками помидоров, приправа для тако, банка томатного супа, банка темной фасоли, маленькая банка нарезанных кубиками оливок, банка кукурузы

Make This Recipe

Мед для медленноварки Цыпленок с кунжутом

Этот тонкий цыпленок, приготовленный в мультиварке с медом и кунжутом, прост в приготовлении и очень вкусен. Моя семья любит это!

Ингредиенты: куриные бедра без костей, мед, соевый соус с низким содержанием натрия, кетчуп, растительное масло, чеснок, нарезанный кубиками лук, хлопья красного перца, кукурузный крахмал, хлопья красного перца, семена кунжута

Приготовьте по этому рецепту

Запеченные кокосовые креветки

Эти очень простые запеченные кокосовые креветки обладают таким восхитительным вкусом, что наверняка станут фаворитом среди всех ваших гостей! Они золотистые, хрустящие и идеально пропекшиеся.

Ингредиенты: большие креветки, яйца, кокосовая стружка, панировочные сухари панко, универсальная мука, чесночный порошок, паприка, соль и свежемолотый черный перец

Приготовить по этому рецепту

Курица с кунжутом, запеченная в меду

Соус обладает сладким медовым вкусом и совершенным медово-кунжутным вкусом. Если вы любите китайский язык и делаете что-то из моего блога, сделайте это!

Ингредиенты: куриные грудки, кукурузный крахмал, яйца, соль и перец, масло канолы, мед, соевый соус, кетчуп, коричневый сахар, рисовый винный уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок, кукурузный крахмал, дополнительные семена кунжута для украшения

Сделать Этот рецепт

Тонкие запеченные сырные такитос

Изумительные запеченные сливочные сырные такитос с более полезными ингредиентами!

Ингредиенты: вареная и измельченная курица ⅓ нежирный сливочный сыр, простой греческий йогурт, сальса, тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль, зеленый лук, кинза, сок лайма, сыр Colby Jack, маленькие лепешки из пшеничной муки

Make This Recipe

Фритюрница с яичными рулетиками из авокадо

Будь то вечеринка или ужин в частном порядке, яичные рулетики с авокадо во фритюрнице — отличная закуска. Хрустящие и золотистые снаружи, сливочные и декадентские внутри. Вы должны попробовать это!

Ингредиенты: нарезанных кубиками авокадо, нарезанный кубиками красный лук, нарезанные кубиками помидоры рома, нарезанные листья свежей кинзы, чесночный порошок, сок 1 лайма, соль и перец по вкусу, обертки для яичных рулетов, спрей из оливкового масла

Make This Recipe

20 идей для легкого ужина на лето

Вот 20 идей для легкого и легкого ужина на лето, включая рецепты с курицей, говядиной, морепродуктами и блюдами без мяса. Вы можете приготовить эти обеды заранее, и они понравятся вашей семье!

Аааа, лето… погода теплее, солнце светит чаще, дни длиннее, а школы нет. Лето – пора выходить на улицу. Мы все делаем немного больше упражнений (или, может быть, намного больше), и мы хотим, чтобы легкие летние блюда помогали нам взбодриться, а не отягощались. Для ужина лучше подойдет более легкий, но легкий необходим для занятых семей с насыщенными будними вечерами. А это значит, что пришло время для простых и легких идей для летнего ужина!

Что общего у этих легких летних ужинов

1. ЗАРАНЕЕ ПОДГОТОВЛЕННЫЙ ИЛИ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ – Летние дни длиннее и насыщены активным отдыхом, походами, работой и многим другим. Итак, когда приближается время ужина, вам нужны легкие ужины, которые готовятся быстро! Вот где подготовка или даже приготовление еды заранее приходит на помощь.
2. В СЕЗОН – Каждый рецепт включает в себя яркие и свежие летние ароматы, простые ингредиенты и сезонные летние продукты. Это означает, что вы сможете легко найти все ингредиенты и даже со скидкой. Продукты будут более свежими, поскольку они могут поступать с местных ферм, а не из отдаленных мест.
3. ЛЕГКИЙ И ПОЛЕЗНЫЙ, НО ВКУСНЫЙ – Слово «здоровый» часто отпугивает детей и многих взрослых. Однако полезное может быть вкусным. Это не обязательно должна быть скучная или пресная еда, это просто означает сбалансированное питание, которое обеспечит вас витаминами и питательными веществами, чтобы зарядить вас энергией на летние дни!

Вот 20 простых и легких идей для летнего ужина  , которые вы можете приготовить заранее и быстро закончить в конце долгих летних дней!

20 простых и легких идей для летнего ужина

1.

Баха-тако с креветками, сальсой из манго и кремом из чипотле

Первыми в нашем списке идей для легкого летнего ужина являются тако из креветок на гриле с манго-сальсой и кремом из чипотле! Это полезный, вкусный и ЛЕГКИЙ 30-минутный семейный ужин. Вы можете сэкономить время, приготовив сальсу и крема заранее!

Эти тако с креветками свежие, яркие и вкусные. Сочные креветки приправлены порошком чили и тмином, а затем идеально обжарены на гриле. Затем их кладут слоями на кукурузные лепешки с ярким, сладким и пикантным манго, красным перцем и сальсой из халапеньо. Наконец, как будто лучше и быть не может, добавляют сливочный Chipotle Crema и острый сыр Cotija. Вы можете жарить креветки на открытом воздухе летом или готовить в помещении, чтобы почувствовать вкус лета в любое время! Вы также можете превратить их в рыбные тако.

2. Маринованная курица по-мексикански и рисовая сковорода

Жаркими летними ночами включение духовки, вероятно, последнее, что вы хотите делать. Тем не менее, ужин на сковороде идеально подходит для легкого летнего ужина! Эта мексиканская сковорода с маринованной курицей и рисом — прекрасный пример легкого ужина в будний день.

Этот восхитительный рецепт представляет собой блюдо из одной кастрюли, наполненное ароматом и текстурой! Во-первых, мексиканский маринад для курицы настолько невероятно прост, что вы всегда можете иметь его под рукой в ​​морозильной камере или приготовить в холодильнике. Курица в этом рецепте наполнена таким дымным, пикантным ароматом свежего чеснока, порошка чили и тмина. Затем добавляют помидоры, зеленый перец чили, кукурузу, больше мексиканских специй, рис, сыр и зеленый лук. Легко и вкусно!

3. Салат из стейка на гриле с соусом из базилика

Когда дело доходит до идей для летнего ужина, салаты могут быть очевидными. Но это не обычный салат. Нет, это относится к категории сытных летних салатов. Этот рецепт салата из стейка на гриле со сливочной заправкой из базилика — такой сытный, полезный, свежий и яркий рецепт салата из стейка! Он состоит из нежных полосок стейка на гриле, натертого чесноком, с жареным ромэном, яркими помидорами черри и заправкой из свежего прохладного йогурта с базиликом. Салат романо жарят на гриле, поэтому он приобретает этот слегка обугленный, слегка ореховый, новый глубокий удивительный вкус, который совсем не похож на привычный вам скучный салат. Так мало ингредиентов, но столько вкуса!!

По этому рецепту вы можете приготовить йогуртовую заправку со сливочным базиликом и чесноком за 5 дней. Все ингредиенты отправляются в блендер, и это занимает всего несколько минут! Вы также можете приготовить маринад и замариновать стейк за 2 дня до приготовления.

4. Курица на палочке по-китайски {соус с кунжутом и чесноком}

Этот китайский рецепт курицы на палочке невероятно прост и имеет очень вкусный сладкий и пикантный вкус. Отлично подходит для закуски или веселого семейного ужина!

Этот рецепт со сладким чесночно-кунжутным соевым соусом, перед которым невозможно устоять! Ароматный соус сначала используется для маринования курицы, придавая ей невероятный аромат. Затем этот же вкусный соус используется в качестве соуса для макания после приготовления курицы. Вы можете нарезать куриные грудки на полоски или использовать куриные тендеры. Куриные шашлычки легко приготовить в духовке или на гриле.

5. Панцанелла Тоскана с курицей и моцареллой

В летнее время особенно популярны блюда на гриле, а куриные грудки на гриле просто великолепны! Мой совет — всегда жарьте больше, чем вам нужно, а затем используйте оставшиеся кусочки курицы для ужинов, таких как этот салат Panzanella Toscana. Курица превращает этот салат в сытный и полноценный ужин.

Это идеальная заготовка для жаркого дня, семейного ужина в будний день. Есть ли на самом деле более вкусный салат, чем приготовленный из хлеба? В этом рецепте куриного салата Panzanella Toscana есть поджаренный хлеб, яркие помидоры, прохладный и хрустящий огурец, красный лук, свежий базилик с травами и сливочный свежий сыр моцарелла, все это смешано в сладкой и острой винегретной заправке. Это действительно совершенство. Я люблю его на обед, но это был бы отличный летний ужин. А самое приятное то, что вам не нужно ждать, пока хлеб зачерствеет, вы можете просто поджарить его в духовке в течение 15 минут, смешать с другими ингредиентами и наслаждаться.

6. Быстрые чесночные стейки со сливочным соусом из кинзы

Ничто так не говорит мне о рецептах летнего ужина, как хороший шашлык на гриле! Эти чесночные кебабы со сливочным соусом из кинзы — мой любимый летний семейный ужин. Филе говядины нарезают на куски, а затем маринуют с вкусным чесночным соусом. На вертеле и на гриле с луком и красным перцем они нежные, ароматные и очень аппетитные. Затем сбрызните или окуните в прохладный и яркий сливочный соус с кинзой для идеального перекуса! Кебабы также очень простая идея для приготовления еды, потому что вы можете приготовить их полностью заранее, а затем просто обжарить, когда будете готовы к употреблению! Вы также можете приготовить двойной рецепт из остатков этого восхитительного мяса, а затем нарезать его для бутербродов со стейком, быстро обжарить или добавить в грибной соус к макаронам!

7. Кисло-сладкие куриные кебабы с зеленым рисом

Продолжая тему кебабов… Приготовьтесь к симфонии вкусов и текстур, потому что в этом рецепте есть все! Кисло-сладкие куриные кебабы с ананасом, луком и красным перцем — одна из лучших идей для легкого ужина на лето.

Они сладкие, соленые, острые и соленые. Курица маринуется в простом кисло-сладком маринаде, чтобы получить самый удивительный сладкий и пикантный вкус гриля. Ананас, приготовленный на гриле, усиливает этот глубокий вкус, который все еще сладкий, но в то же время пикантный благодаря грилю и карамелизации натуральных сахаров. Лук и красный перец завершают вкус и текстуру. Оставшийся кисло-сладкий соус поливают сверху для придания глазури последнего штриха. Это время вечеринки для ваших вкусовых рецепторов!

Подавайте эти куриные кебабы поверх самого вкусного рецепта зеленого риса с травами и вкусностями. Обязательно ознакомьтесь с этим рецептом, который собирается за считанные минуты. Свежие травы… Базилик, зеленый лук и шпинат смешивают с небольшим количеством сметаны и смешивают с рассыпчатым белым рисом. Травы идеально сочетаются с шашлыком.

8. Глазированные морские гребешки с бархатистым ячменем и беконом

Эти глазированные морские гребешки, обжаренные на сковороде с чесноком и медом, готовятся всего за 10 минут, и на вкус они ПОТРЯСАЮЩИЕ! Морские гребешки обжаривают снаружи до хрустящей карамелизированной корочки, а затем поливают сладким и сочным густым соусом. Чеснок, лимонный сок и мед добавляются в кастрюлю, чтобы создать эту легкую глазурь, которая идеально сочетается со сладкими морскими гребешками с их соленым соусом. Попробуйте их с моим рецептом Бархатного ячменя с беконом и грюйером, и у вас получится вкусный семейный ужин!

9. Рецепт куриного бургера с тако

Конечно же, в жаркие летние дни обязательно должен быть бургер! Но это более здоровый вариант гамбургера, так как он сделан из нежирной курицы. Этот рецепт Taco Chicken Burger стал успешным экспериментом по превращению тако в самый невероятный бургер. Их легко приготовить заранее, они ароматные, влажные и все вместе очень вкусные. Он наполнен приправами для копченого тако, кинзой и зеленым луком. Кроме того, у вас есть все необходимые ингредиенты для тако… плавленый сыр, сливочный гуакамоле, помидоры, листья салата и майонез чипотле!

Вы можете приготовить двойную порцию и заморозить их сырыми по отдельности. После замораживания вы можете объединить их в герметичный контейнер и хранить до 4 месяцев в морозильной камере.

10. Рецепт куриной пасты со сливками Chipotle

То, что сейчас лето, не означает, что вечеров с макаронами не бывает! Этот рецепт куриной пасты Chipotle — такой легкий ужин в будний день для занятых семей. Подготовка занимает всего 10 минут, а приготовление – 20-25 минут. Это сливочный и уютный ужин из макарон.

Этот рецепт пасты с курицей чипотле включает ароматную обжаренную курицу в пикантном, сливочном соусе чипотле с копченым вкусом, с оттенком лайма и оттенком специй. Красный перец и лук придают сладость и текстуру. Сливочный соус покрывает макароны, а затем сыр пармезан придает соленый, ореховый вкус. Самое приятное то, что это так просто, что вы можете сделать это в любой вечер недели или даже приготовить заранее и просто разогреть!

11 . Жареная курица и ананасовая сальса с авокадо

Ананасовая сальса с авокадо — это не обычная сальса, это даже не обычная ананасовая сальса. Свежая, яркая, сладкая, сливочная, хрустящая и наполненная ароматом, эта ананасовая сальса Zippy состоит из ананаса, красного перца, халапеньо, кинзы, зеленого лука, лайма и сливочного авокадо.

Это отличный способ использовать свежие фрукты в пикантной форме и идеальная начинка для курицы-гриль. Он также просто идеален для еды с чипсами или в качестве салата сам по себе! Сальсу можно приготовить заранее, за исключением добавления авокадо. Просто поджарьте курицу, затем нарежьте кубиками и добавьте авокадо, и ужин готов!

12. Куриные фрикадельки по-гречески и греческий салат орзо

Далее в списке идей для легкого летнего ужина идут фрикадельки, которые можно заморозить. Когда летом дни длинные, иногда приятно обратиться к морозилке и приготовить что-нибудь прямо оттуда. Вместо того, чтобы покупать замороженные фрикадельки, приготовьте эти греческие фрикадельки из куриного фарша!

Эти греческие фрикадельки такие влажные и наполнены ярким ароматом чеснока, феты, петрушки и орегано. Вы можете приготовить их заранее и заморозить на несколько месяцев (сделайте двойной рецепт!). Затем просто выпекайте 25-30 минут и наслаждайтесь!

Подается с острым и ярким соусом цацики и подается с греческим салатом орзо с оливками каламата, огурцами и сыром фета. Он сливочный, острый, хрустящий, соленый, свежий, яркий и невероятно вкусный. Основой здесь является Orzo, который имеет идеальный размер и текстуру. Огурец приносит прохладный освежающий хруст. Оливки каламата и фета привносят соленость и остроту, которые заставляют вас возвращаться сюда еще… и еще… и еще. Все это добро сочетается со сливочно-лимонной заправкой — яркой и легкой! Фрикадельки и салат полностью готовы к такому легкому и свежему греческому ужину.

13. Помидоры, фаршированные чоризо и лебедой

Вы выращиваете помидоры летом? Даже если нет, в этом сезоне в вашем магазине их много и они недорогие, так что запасайтесь! Вот новая идея для использования свежих летних помидоров не только в салатах. Эти фаршированные помидоры — маленькие сокровища с чоризо, лебедой, сыром пармезан, моцареллой, зеленым луком, чесноком и орегано просто божественны!

Сочные помидоры выдалбливаются, внутренности смешиваются с этими удивительными ингредиентами, а затем снова начиняются. Вы получаете теплые сочные помидоры с соленой и сытной серединкой. Каждый кусочек соленый, острый, сливочный и невероятно ароматный! Их можно начинить заранее, а затем испечь прямо перед подачей на стол. Имейте в качестве гарнира или основного блюда для идеального летнего лакомства!

14. Сливочная кукуруза и почерневшая курица

На мой взгляд, сладкая кукуруза должна быть почти в каждом рецепте летнего ужина! Итак, у нас есть ужин на сковороде со сливочной кукурузой и почерневшей курицей, который легко приготовить и вкусно поесть.

Сливочная кукуруза насыщенная, сливочная, пикантная, слегка сладкая и слегка копченая. Почерневшая курица покрыта теплыми специями, такими как порошок чили, паприка и тмин, которые придают сильный аромат, но не сильно острые. Он заканчивается вкусным соленым кусочком сыра котиха. Самое приятное то, что все это готовится в одной большой кастрюле, может быть приготовлено полностью заранее и красиво разогревается, когда вы будете готовы к употреблению — действительно идеальный ужин!

15.

Чесночный лаймовый соус с креветками и цацики

Я люблю сочетать насыщенные, насыщенные вкусы с прохладными, освежающими вкусами. Введите ЭТОТ ароматный рецепт креветок с чесноком и лаймом с ярким и вкусным соусом цацики. Соус цацики состоит из прохладного сливочного йогурта со свежим огурцом, цедрой лайма, чесноком и зеленым луком. Подавайте с киноа с кинзой и лаймом, и у вас получится полноценное и вкусное блюдо! Киноа и цацики можно приготовить заранее, а затем потратьте несколько минут на приготовление креветок, когда будете готовы к употреблению! Это одна из моих любимых идей для легкого ужина на лето.

16.  Рецепт пирожных с чечевицей и цукини

Хрустящие снаружи, мягкие и теплые внутри, эти пирожные с чечевицей и цукини так сытны! Вкус простой, но идеальный: пармезан придает соленый и ореховый оттенок, а орегано добавляет травянистую нотку. Зеленый лук дает мягкий луковый аромат.

Но, конечно же, звезды здесь — мясистая и землистая чечевица и свежие кабачки. Сформированный в идеальный пирог и обжаренный на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Вы можете сделать сырые котлеты заранее, а затем приготовить их прямо перед тем, как захотите есть, или приготовить их заранее и разогреть!

17. 30-минутные корейские булгоги с говяжьим фаршем и рисом

30-минутные корейские тарелки с говяжьим фаршем и рисом — идеальный семейный ужин в будний день! Аппетитный соус готовится всего за несколько минут и добавляется к говяжьему фаршу на сковороде для придания ему идеального вкуса. Соевый соус дает соль, кунжут придает ореховость, уксус дает кислинку, коричневый сахар придает сладость, а имбирь и чеснок придают массу специй и вкуса! Подается с рисом с простым гарниром из прохладной и хрустящей редьки, это сытный и вкусный ужин! Вы можете приготовить каждый компонент этого блюда заранее, разогреть говядину и рис, а затем украсить гарниром.

18. Простое тайское обжаривание овощей с тофу и арахисовым соусом

Приготовьтесь к взрыву вкуса с этой тайской лапшой с арахисовым соусом, обжаренным тофу и овощами! Соус ореховый, острый, соленый, слегка сладкий и пряный с арахисовым маслом, терияки, тайской красной пастой карри, кунжутным маслом и чесноком! Тофу обжаривается для идеального внешнего вида и сливочного внутри. Кабачки, перец и арахис сверху придают хруст и текстуру. Лапша, ну, они позволяют вам глотать все отлично! Это неотразимо!

Идеально подходит для приготовления заранее приготовленного ужина в будний вечер в последнюю минуту. Приготовление занимает всего около 15 минут, поэтому большая часть работы — это подготовка тофу и овощей.

19.  Ризотто со спаржей и помидорами и киноа

Летом никто не хочет стоять перед плитой внутри, добавляя бульон в ризотто каждые 5 минут, поэтому у меня есть для вас быстрый вариант! Ризотто из киноа со спаржей и помидорами — это такой сытный, вкусный и полезный ужин. Это еще один способ включить этот фантастический суперпродукт, киноа, в свой рацион на ужин!

Киноа прекрасно впитывает и наполняет ароматом бульона, лука, чеснока, томатной пасты и орегано. Затем нарезанная спаржа смешивается с ореховым и сливочным сыром пармезан для идеальной отделки. Приготовьте все это блюдо заранее и просто разогрейте его на ужин со стейком на гриле, курицей или рыбой!

20.