Этот рецепт средиземноморской трески сделан из нескольких простых ингредиентов, что делает его таким вкусным, легким и нежным.
Рецепт можно найти здесь. Реклама

Связано: 30-дневные рецепты средиземноморской диеты

Мед, чеснок, лимон, лосось, очень вкусный и простой в приготовлении дома. Он будет готов через 30 минут или меньше, и подавайте его горячим с рисом, пулао, роти, пастой или любым другим блюдом, которое вам нравится.Этот рецепт идеально подходит для любого ужина или обеда в будние дни или любых праздников.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Рецепты блюд из лосося

Запеченная тилапия с пармезаном — один из лучших рецептов запеченной рыбы, который так понравится моей семье. Это вкусно, очень просто и так вкусно, что его можно приготовить менее чем за 20 минут.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты фритюрницы для весонаблюдателей Реклама

В этой духовке запеченная на листе рыба — настолько вкусный, полезный рецепт, который вы получите через час.
Рецепт можно найти здесь.

Предложено: Идеи для восхитительного ужина на листовой сковороде

Эта запеченная с лимоном белая рыба станет восхитительным вкусным ужином, который понравится всей семье. Это быстрый и простой рецепт, который хорошо сочетается со многими видами рыбы, включая махи махи, сваи и тилапию.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты обеда для весонаблюдателей

Хрустящий лосось в ореховой корке покрыт сладким кленовым сиропом, восхитительной дижонской горчицей, покрытой густой коркой грецкого ореха. Получите этот рецепт запеканки менее чем за 30 минут, и это один из моих лучших когда-либо любимых рецептов запеченной рыбы для приготовления еды.
Рецепт можно найти здесь.

Предлагается: рецепты с курицей кето

Чтобы получить здоровую еду, приготовьте этот сочный и насыщенный аромат рецепт из запакованного в фольгу картофеля и лосося!
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты кето-запеканки

Этот запеченный лосось обладает множеством восхитительного вкуса и вашей любимой приправой, которая готова всего за 15 минут.
Рецепт можно найти здесь.

Предлагаемые рецепты для весонаблюдателей

Легко приправленная лимоном Эта запеченная треска станет вашим следующим любимым рецептом запеченной рыбы, потому что ее легко приготовить, она очень вкусна и готова всего за 20 минут всего из 5 ингредиентов.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты кето в горшочках

С брюссельской капустой и лососем делает полезный и легкий рецепт на противне, который так ароматно блюдо для еды.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты медленноварки с высоким содержанием белка

Яркий, красочный, вкусный и лимонный вкус, этот рецепт запеченного лосося идеально подходит для обеда или ужина.
Рецепт можно найти здесь.

Предложено: Идеи быстрого приготовления Кето

Любитель грибов? Приготовьте запеченную рыбу марсала по рецепту грибов и подавайте в горячем виде к обеду.
Рецепт можно найти здесь.

Связано: Рецепты кето-грибов

Этот рецепт обжаренного палтуса занимает всего 20 минут и является лучшим ужином с рисом или чем-то еще.
Рецепт можно найти здесь.

Рекомендовано: Рецепты Кето из одного горшка для приготовления еды

Запеченный лосось в горчице со спаржей — это быстрое и полезное блюдо, которое займет всего 15 минут всего за 5 минут. ингредиенты.
Рецепт можно найти здесь.

Связанные идеи:
Кето-ланч
Рецепты с курицей для фритюрницы
Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка
Рецепты кето-супов
Кето-рецепты из цветной капусты
Рецепты обедов
Кето-чипсы с низким содержанием углеводов 1
914 9000 рецептов 9000 Рецептов 914 9000 Рецептов Запеченный лосось и морковь с кровавым апельсином

Рецепт запеченного лосося с морковью, покрытой красными апельсинами и другими простыми ингредиентами, делает блюдо ярким и вкусным.
Рецепт можно найти здесь.

Если вам понравилась эта статья о рецептах запеченной рыбы, поделитесь ею со своими друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на свою любимую доску на Pinterest !

61+ Лучшие рецепты здоровой рыбы для похудения

Запекание филе лосося, вероятно, один из самых простых рецептов здоровой рыбы, но это не обязательно единственный способ насладиться солеными морепродуктами дома.Фактически, с помощью этих восхитительных рецептов вы можете легко приготовить нежирную рыбу на ужин на регулярной основе.

От тунца или морских гребешков до креветок и даже кальмаров — ваше любимое блюдо из морепродуктов, вероятно, требует минимального времени на приготовление. Кроме того, эти полезные рыбные рецепты довольно низкокалорийны, а это значит, что они даже могут помочь в вашем путешествии по снижению веса.

Вот несколько наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.

Мало того, что сочетание шелковистого редкого тунца и сливочного авокадо умещает целую лодку здорового жира в одно блюдо, но и его вкус сложно превзойти, особенно когда он увенчан острым соусом и привкусом нескольких маринованных. лук.Забудьте о жареной версии: это ваш новый рецепт тако с рыбой.

Получите наш рецепт тако с острым тунцом и рыбой с авокадо.

Нет ничего плохого в удобной еде. Но чаще всего продукты, которые мы считаем наиболее удобными, содержат больше всего ненужных калорий и жира. Мы не думаем, что цены на комфортную еду должны быть такими высокими. Вот откуда пришло вдохновение для этого блюда

Получите наш рецепт кукурузного сома по-южному с томатным соусом.

В нашем сэндвиче с рыбой переработанные пирожки заменены свежим филе тилапии, вместо жарки используется кремовый авокадо и соус на основе йогурта вместо соуса тартар.

Получите наш рецепт сэндвича с почерневшей рыбой с авокадо и капустой.

Это легкие, освежающие морепродукты, идеально подходящие для здорового ужина в любой вечер недели.

Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.

По этому рецепту мясные стейки меч-рыбы намазываются песто перед приготовлением на гриле, а затем покрываются быстро обжаренными помидорами. Прилив сладости помидоров объединяет силы с чесночным пуншем песто, создавая рецепт стейка из рыбы-меч, который во всех смыслах является творением шеф-повара ресторана.

Получите наш рецепт жареного стейка из меч-рыбы с песто.

В то время как большинство рыбных тако, которые мы захватываем, подаются в кляре и жареном (обычно с кусочком трески), мы обнаружили, что приготовить рыбные тако дома намного проще, чем мы ожидали. Поскольку рыба, которую мы приготовили по этому рецепту, не включает в себя панировку рыбного филе, вы можете сэкономить много калорий и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.

Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.

Для приготовления креветок не нужно много времени, поэтому рецепт креветок и брокколи Instant Pot — идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер.Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.

Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.

Этот рецепт легко масштабируется для обслуживания толпы, и вы можете сделать большую часть исправлений впереди, чтобы сэкономить время. Лосось готовится с добавлением тмина и чеснока для придания аромата и подается с рисом с цветной капустой, настоянным на кокосовом молоке.

Получите наш рецепт рыбных мисок для тако.

Объедините тропическую сладость кокоса с нежным ароматом креветок в этой впечатляющей закуске для кето-вечеринок. Если приготовить их в фритюрнице, получится однородная хрустящая корочка, которая не рассыпется и не отвалится. Не говоря уже о том, что вы сокращаете количество жира, не добавляя масло для жарки.

Получите наш рецепт кокосовых креветок для фритюрницы.

Мы объединяем всю рыбу с жареным картофелем за один укус, используя измельченную соль и картофельные чипсы с уксусом для покрытия филе трески, которое затем запекаем до хрустящей корочки и румяной корочки.Единственное, что он не учитывает, — это самая прискорбная часть рыбы с жареным картофелем: все эти лишние калории из фритюрницы.

Получите наш рецепт запеченной рыбы с жареным картофелем.

Эта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизированных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом. Это один из рецептов здоровой рыбы, которым мы всегда зациклены!

Получите наш рецепт Кесадильи с хрустящими чипотле и креветками.

Не путать с жареным во фритюре жирным блинчиком с начинкой, оригинальный летний ролл является ярким примером того, как из нескольких полезных, относительно скучных ингредиентов можно аккуратно превратить в нечто большее, чем их сумма. части. Сочетание идеального постного протеина; креветки с острым сладким манго и несколькими хрустящими полосками красного перца сделают по-настоящему вкусной едой!

Получите наш рецепт летнего ролла с креветками и манго.

В этой трапезе вы наливаете чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки — самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут. Учитывая, насколько это просто, это один из тех здоровых рыбных рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Получите наш рецепт морских гребешков с Чимичурри.

В этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Ресторан, жареная в воке с лапшой и рисовыми блюдами, как правило, с высоким содержанием крахмала и масла, с добавлением нескольких символических овощей для придания цвета.Что ж, мы здесь, чтобы сделать нашу собственную версию на вынос дома! Мы предпочитаем наш lo mein, приготовленный из продуктов, без масла и с богатым вкусом, который делает азиатскую кухню одной из лучших в мире.

Получите наш рецепт креветок Ло Мейн.

По правде говоря, ароматизированное масло — это глазурь на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; Если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто покройте его небольшим количеством черных специй, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Готовить в напряженную неделю может быть сложно, особенно если вы пытаетесь приготовить ужин на двоих. Вот почему Instant Pot может оказаться весьма кстати! Если вы ищете простую низкоуглеводную еду, на приготовление которой уйдет менее 20 минут, этот рецепт тилапии Instant Pot — именно то, что вам нужно.

Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.

Этот рецепт трески, приготовленный из сладкого картофеля фри, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не погружения во фритюрницу. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов приготовления здоровой рыбы!

Получите наш рецепт Хрустящей трески со сладким картофелем фри.

Может показаться, что жареный тунец не входит в список рецептов здоровой рыбы, но мы обещаем, что это полезно и вкусно.Наша версия заменяет основную часть майонеза значительно более здоровой поддерживающей добавкой, которая усиливает вкус без добавления лишнего жира: песто, лимонный сок, оливки и лук. Это означает, что вы можете почувствовать вкус чего-то другого, кроме жира, когда вы это едите, и почувствовать что-то другое, кроме жира, когда закончите.

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Если вы новичок в приготовлении морепродуктов, рыба-меч — отличная еда для начала.Это одна из самых мясных рыб в мире, поэтому ее обычно рассматривают как стейк, готовят на гриле или нанизывают на палочки. Этот рецепт обжаренной рыбы-меч прост, и с ним можно справиться любым способом. Здесь мы предлагаем сковороду для гриля для домашней плиты, но вы можете так же легко сделать это и на гриле на открытом воздухе.

Получите наш рецепт кето-опаленной имбирно-тминной меч-рыбы с сальсой из черники и авокадо.

Как бы нам ни нравился тунец ахи за его обилие нежирного белка и укрепляющих сердце и стимулирующих мозг жирных кислот омега-3, больше всего в этой рыбе нам нравится то, что даже кухонный новичок может приготовить его идеально менее чем за 5 минут.

Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и лука.

Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе — смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд. Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке — ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.

Мы обжариваем обжаренные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и хрустящими ломтиками килбасы по всей крупе быстрого приготовления, чтобы сохранить калорийность, что удивительно, ниже 400. Сравните этот рецепт креветок и крупы с рецептом, который вы бы заказали в ресторан морепродуктов, и вы определенно сэкономите сотни калорий и резко снизите уровень натрия.

Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.

В этой полезной версии любимого и классического супа мы решили использовать молоко вместо сливок, что делает его легкой, чистой и низкокалорийной альтернативой, которая не будет оставаться в желудке весь день. .Но не поймите нас неправильно — мы готовы сэкономить на сливках, но есть некоторые ингредиенты, которые делают данное блюдо таким, какое оно есть, и не должны удаляться ни по какой причине. И в нашем полезном супе из моллюсков есть один продукт, с которым мы не идем на компромисс: бекон.

Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

Твердая мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для приготовления гамбургеров, и мы любим готовить гамбургеры из тунца в качестве белковой еды. Все, что требуется, — это быстрый пульс кухонного комбайна или даже небольшая мелкая нарезка.

Получите наш рецепт бургера из тунца в азиатском стиле с васаби майо.

Рестораны считают, что употребление нежирного протеина, такого как креветки, дает им право на употребление огромного количества масла, сливок и сыра, что практически исключает любые шансы действительно попробовать рассматриваемые морепродукты. Вместо этого мы обратимся к фавориту Маленькой Италии: острым креветкам Fra Diavolo, приготовленным из немного больше, чем измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца.Удовольствие с меньшим количеством калорий звучит намного вкуснее, не так ли?

Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.

Пюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень хорошим блюдом, но мисо является одним из лучших усилителей вкуса в кулинарии. Заслуга заключается в огромной дозе умами мисо, которую он вносит в супы, заправки и маринады. Вы найдете множество паст мисо в холодильнике высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.

Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.

Внутри листьев спрятаны богатые витаминами зеленые бобы, насыщенные ликопином помидоры черри и насыщенный омега-3 тунец, обеспечивающий идеальный баланс белка, клетчатки и полезных жиров в этом рецепте тунца Нисуаз.

Получите наш рецепт нисуаз из тунца во французском стиле.

Эта запеченная в духовке рыба по-прежнему заправлена ​​маслом, но с панировочными сухарями, которые придают приятный хруст и насыщенность жареной пищи, не нарушая при этом присущий ей вкус — или питательные свойства — самой рыбы, а также он сокращает калорийность более чем наполовину.

Получите наш рецепт запеченной в духовке рыбы с панировочными сухарями с пряностями.

Неповторимая комбинация соленых двустворчатых моллюсков и гладкой лапши — одна из наших фаворитов в классическом блюде из лингвини с моллюсками, но проблема в том, что в большинстве версий так мало моллюсков, что вам нужны ласты и акваланг, чтобы найти их. Наша миска лингвини с моллюсками содержит больше моллюсков, чем макарон, что также делает ее вкуснее и полезнее.

Получите наш рецепт лингвини с моллюсками.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

В этом полезном рецепте яичницы есть все необходимое для сытного завтрака — масло, сыр, белок — но со здоровыми жирами, свежими овощами и небольшим количеством калорий. Подавать с ложкой жареного картофеля и свежих фруктов.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

В нашей версии мы сокращаем потребление соли, делая горячий домашний коктейльный соус, и улучшаем ситуацию с креветками, пропуская предварительно приготовленные магазинные сорта (большинство из которых довольно неутешительные на вкус) в пользу свежих ракообразных, быстро обжаренных в духовке, добавленных в приправу Old Bay.

Получите наш рецепт коктейля из креветок, запеченных в духовке.

Этот рецепт плавления овощей с тунцом может помочь сократить калорийность обычного сэндвича с тунцом. Вместо того, чтобы растапливать два ломтика хлеба, сэкономьте калории из этих углеводов и держите бутерброд открытым.

Получите наш рецепт вегетарианской плавки с тунцом.

Забудьте тратить деньги на жареную ресторанную версию, когда вы можете приготовить ее прямо дома благодаря одному из наших самых простых рецептов здоровой рыбы для похудения!

Получите наш рецепт крабовых пирожных с сальсой из манго и авокадо.

Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше оставить профессионалам, чтобы они умело ее приготовили. Но если вы оставите приготовление рыбы «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и расход калорий на еду, которую можно приготовить дома за меньшее время, чем нужно на заказ?

Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Когда что-либо помещается в кокосовый кокон, обжаренный во фритюре, все ставки на постную пищу не принимаются. В нашем рецепте кокосовых креветок мы избавляем вас (и ракообразных) от жарки, но не от хрустящего кокосового покрытия, которое делает это блюдо основным в меню многих американских ресторанов.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Тем не менее, ни одно блюдо не является более известным, чем джамбалая, рисовая солянка из мяса, морепродуктов и овощей, похожая на испанскую паэлью.Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа на альтернативу без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов.

Получите наш рецепт Джамбалаи.

Почему все больше людей не готовят еду в пакетах — одна из величайших загадок кулинарного мира. Это не только один из самых полезных и простых способов приготовить рыбу, курицу и овощи, но и обилие ароматного пара внутри пакета означает, что ваша еда останется восхитительной, даже если вы ее переварите.

Получите наш рецепт пакетика морского окуня.

Это тип рецепта, который превращает скептиков в отношении рыбы в искренних верующих, и все, что для этого требуется, — это глазурь, которую можно приготовить за несколько минут. Жирность лосося идеально сочетается с ярким пряным и сладким вкусом, и в этом рецепте есть и то, и другое. Завершите это блюдо жареной брокколи (ее можно запекать в той же духовке, что и лосось) и кус-кусом.

Получите наш рецепт лосося в чили.

Разве после обжаривания и обжаривания пищи все не начинает иметь одинаковый вкус? Этот рецепт сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса дает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в слое соевого масла.

Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Вы хотите изменить свой обычный Taco Monday? Замените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой вид тако с рыбой, используя этот рецепт тако с креветками! Вы можете приготовить все это менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего около пяти или 10 минут!

Получите наш рецепт тако с креветками и маринованным луком.

Эту сладкую и соленую комбинацию специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно важна для (здоровой) жирности лосося. Плов из киноа — это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!

Получите наш рецепт плова из киноа и лосося в марокканском стиле.

Обогащенные белком, омега-3 и запасом повышающих энергию витаминов группы В, моллюски — идеальный способ начать трапезу или просто добавить салат к гарниру, и вы можете назвать это полноценным еда на ужин.Так что в следующий раз, когда вам захочется попробовать мидии, приготовьте их дома по одному из наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.

Получите наш рецепт мидий в белом вине.

Это очень быстрый и очень вкусный рецепт чоппино, сочетающий в себе полный список суперзвезд в питании: помидоры, чеснок, вино, зелень и множество свежих морепродуктов. Чоппино отлично подходит для званого ужина!

Получите наш рецепт Чоппино.

Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно наполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится. Вот так мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это представление салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги и дает вам действительно полезный салат.

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Ищете рецепты здоровой рыбы, которые можно приготовить? Этот рецепт плавления тунца единственный в своем роде просто по способу его приготовления. Подобно плавленому тунцу с открытой мордой, у этих плавленых тунцов есть хлебная основа с сырной начинкой из салата из тунца сверху. К тому же собрать их намного проще, чем вы думаете.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Обычно это блюдо подают с пастой.Но если вы этого не хотите, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с креветками и жареными овощами. Кроме того, этот соус из креветок и креветок настолько восхитителен, что свежий кусок хрустящего хлеба идеально подходит для макания!

Получите наш рецепт креветок, креветок и пасты из лингвини.

Это блюдо, классическое для бистро, свидетельствует о его величии. Пока лосось запекается в духовке, чечевица тушится до нежности.По отдельности каждое из них дает прекрасную еду, но вместе они сливаются в нечто действительно особенное.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Чрезвычайно простое, но очень вкусное, это классическое французское бистро считается одним из величайших блюд мира, особенно если оно приготовлено из самой свежей рыбы. Sole Meunière чрезвычайно сложно найти в большинстве частей Америки, и известно, что она наносит ущерб кошельку, поэтому мы рекомендуем попробовать это с камбалой, которая широко доступна примерно за половину цены.Французы могут не одобрить, но это будет нашим маленьким секретом.

Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.

Креветки уже сами по себе обладают отличным вкусом, но, добавляя к ним несколько дополнительных ингредиентов, каждый укус становится еще лучше, создавая поистине аппетитное блюдо. Вы можете подавать его как закуску, и все будут просить рецепт у вас на следующем званом обеде. Или вы даже можете подать его с ложкой кускуса и немного жареной спаржи, и у вас будет волшебный ужин в будний день, который сытно и на 100 процентов полезен для вас.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Думайте об этом блюде как о легком способе удивить вас на следующем званом обеде. Кроме того, это один из самых простых рецептов здоровой рыбы, а это значит, что все ваши гости уйдут, чувствуя себя очень довольными ужином, который они только что съели!

Получите наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.

В этом рецепте жареного лосося используются соевое масло и имбирь, чтобы добавить острого вкуса и сохранить суперпродукт супер полезным и вкусным.Кроме того, вы сэкономите почти 400 калорий, если будете сами шеф-поваром!

Получите наш рецепт жареного лосося с имбирно-соевым маслом.

Это классика Нью-Йорка без рогалика. Все великолепные ароматы, которые делают этот завтрак таким сытным, все еще здесь — насыщенность копченого лосося, кусочек лука и каперсов, сладость помидора — но, отказавшись от огромного рогалика в пользу тостов из цельнозерновой муки, вы сэкономите около 200 калорий и обменяйте тонну рафинированных углеводов на увеличение количества клетчатки.

Получите наш рецепт бутерброда с копченым лососем.

Рыбе не нужно много, чтобы она была вкусной, пока она свежая, и наш простой острый африканский перечный соус (называемый хариссой) подходит для этого жареного блюда махи-махи. Благодаря всего лишь нескольким ингредиентам, он придает насыщенный вкус, а также полезные для сердца жиры и чудовищную дозу витамина С любому белку, приготовленному на гриле, которого он касается.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с соусом из красного перца.

Мы используем огурец и лук для хорошего хруста, чили для легкого тепла и немного рыбы или соевого соуса для соленого вкуса. Добавление половинки авокадо делает его идеальным сосудом для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.

Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.

Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но он изменит способ приготовления яиц и рецептов полезной рыбы! Благодаря творческому добавлению лосося и сыра Бурсен, он позволяет вам выйти за рамки обычного блюда фриттаты.

Получите наш рецепт копченого лосося и фриттата с сыром бурсен.

Ищете более здоровые рецепты из рыбы, которые можно приготовить? Попробуйте этот рецепт салата в банке Мейсон, приготовленный из бобов гарбанзо, лосося и грейпфрута, а также основы из капусты. Этот розово-зеленый салат — источник питательных веществ.

Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.

Нет ничего лучше дымящейся, острой миски джамбалаи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить более быстрый рецепт джамбалаи, использование мультиварки помогает ощутить все ароматы джамбалаи.Этот рецепт джамбалаи в мультиварке, сочетающий в себе колбасу, помидоры и острую приправу каджун, изобилует ароматом.

Получите наш рецепт джамбалаи в мультиварке.

Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет больше восхитительного жира к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе. Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в масле кето лосося и спаржи.

В этом рецепте всего несколько ингредиентов, которые, возможно, не подходят друг другу. Но нежность морских гребешков — идеальный белок для сочетания со сложным укусом терияки, и давайте будем честными, что не имеет большого вкуса в беконе? Отличная закуска для вечеринок или даже превосходное главное событие на ужине в сочетании с острым салатом.

Получите наш рецепт гребешков терияки, завернутых в бекон.

Этот рецепт выведет вас из зоны комфорта. Это действительно так же просто, как и вкусно, так что вы можете быстро приготовить карри — это блюдо может быть готово менее чем за 30 минут!

Получите наш рецепт тайского карри из гребешка с лапшой из кабачков и грибами шиитаке.

Иметь под рукой удобные и полезные закуски — необходимость в здоровом питании. Одна из таких закусок — вяленое мясо лосося — хрустящая, хрустящая, обезвоженная версия мяса лосося с высоким содержанием жира и белка.

Получите наш рецепт вяленого лосося с лимоном и перцем во фритюрнице.

Рецептов запеченной рыбы с лимонным сливочным соусом — Повседневные блюда

Рецепты запеченной рыбы — это легкое и вкусное блюдо. Это блюдо с красивым лимонно-сливочным соусом — идеальный рецепт для ленивого воскресного ужина. Это блюдо, которое легко приготовить, восхитительно, и оно приносит пользу для здоровья, как морепродукты.

Вашей семье понравится этот рецепт для кето-диеты и без глютена .Перемешайте немного спаржи, чтобы дополнить блюдо, и добавьте дольки лимона для тех, кто хочет пикантного вкуса. После запекания рыбный сок смешивается с другими ингредиентами и превращается в очень ароматный соус. Смочите соус хлебом или вычерпайте картофельное пюре.

Лучшая рыба для блюд

Практически любая рыба годится для запекания, однако для этого рецепта требуется белая рыба. Выбирайте из луциана, хека, тилапии, трески, окуня, морского окуня или пикши, которые можно найти на лучшем рыбном рынке в вашем регионе.

Толщина 2 см (4/5 дюйма) хорошо запекается. Более густой соус приготовится дольше и станет слишком густым. Время приготовления занимает около 10-15 минут при предварительно разогретой духовке до 200ºC / 390ºF в зависимости от размера и толщины рыбного филе.

Советы по рецептам запеченной рыбы с лимонно-сливочным соусом

1. Промокните размороженную замороженную рыбу бумажными полотенцами. Жидкость из замороженной рыбы сделает соус немного жидким.
2. Замените сгущенное молоко сливками для более здорового блюда, но добавьте 2 ч. Л.горчицы.
3. Лук-шалот / зеленый лук добавить что-нибудь в соус. Вы можете пропустить это, если не хотите вкуса.
4. Если вы хотите загустить соус, выньте рыбу из формы для запекания и верните форму в духовку. Он быстро загустеет, поэтому внимательно следите, чтобы получить желаемую консистенцию.

Этот рецепт запеченной рыбы богат омега-3 кислотой, которая помогает предотвратить такие заболевания, как инсульты и сердечные приступы.

Рыба, запеченная в лимонно-сливочном соусе

Рецепты запеченной рыбы — легкое и вкусное блюдо.Это блюдо с красивым лимонно-сливочным соусом — идеальный рецепт для ленивого воскресного ужина.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 15 минут

Общее время 17 минут

Ужин, обед, основное блюдо, основные блюда

что вам понадобится

1x2x3x

• 4 5-6 унций рыбного филе толщиной около 1/2 дюйма, без кожи и костей
• 4 столовые ложки несоленого масла
• 1/4 чашки жирных сливок
• 1-2 зубчика чеснока рубленый
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 1/2 столовой ложки лимонного сока
• соль и перец
• 1 1/2 столовой ложки лука-шалота мелко нарезанного, только белая часть
• свежей петрушки для сервировки
• ломтиков лимона для сервировки

давайте сделаем это

• Разогрейте духовку до 200ºC / 390ºF.

• Разложите рыбное филе одним слоем на противне на форме для запекания, филе не следует укладывать близко друг к другу. Посыпьте солью и перцем с обеих сторон.

• Смешайте масло, сливки, чеснок, лимонный сок, горчицу, соль и перец в микроволновой печи. Установите на 2 раза по 30 секунд, помешивая между ними, пока смесь не растает и не станет однородной.

• Перемешайте мелко нарезанный лук по рыбному филе и полейте соусом.

• Выпекайте 10-15 минут.Если мясо легко расслаивается вилкой, рыба готова.

• Платье с дольками петрушки и лимона.

Sidings to Комплимент блюду

Рассмотрите несколько гарниров, чтобы возбудить аппетит ваших посетителей, чтобы дополнить основное блюдо из запеченной рыбы с лимонно-сливочным соусом.

Салат из капусты

Это салат из капусты без приправы майонез.

Салат:

• 5 стаканов измельченной зеленой капусты
• 2 стакана измельченной красной капусты
• 1 чашка тертой моркови

Туалетный

• ¼ стакана яблочного уксуса
• 2 ст.растительное масло
• 2 ст. сахар белый, по вкусу
• 1 ч. Дижонская горчица
• ½ ч. Л. соль по вкусу

1. Смешайте и перемешайте ингредиенты для заправки в банке.
2. Поместите ингредиенты салата в миску и полейте заправкой. Перемешайте и поставьте в холодильник примерно на 20 минут перед подачей на стол.

Греческий салат

Греческий салат с восхитительно смешанной заправкой из красного винного уксуса и полон овощей.Ням!

Салат

• 1 английский огурец, разрезанный продольно, без семян и нарезанный ломтиками толщиной дюйма
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кусочками размером 2,5 см
• 2 чашки разрезанных пополам помидоров черри
• 5 унций сыра фета, нарезанного кубиками по ½ дюйма
• ⅓ чашка тонко нарезанного красного лука
• ⅓ чашка оливок Каламата без косточек
• ⅓ чашки свежих листьев мяты

Туалетный

• ¼ чашки оливкового масла первого холодного отжима
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• измельченный зубчик чеснока
• ½ чайной ложки сушеного орегано, больше для посыпки
• ¼ чайная ложка дижонской горчицы
• ¼ чайная ложка морской соли
• Перец черный свежемолотый

• Взбейте в миске ингредиенты для заправки.
• Смешайте ингредиенты салата в большой миске. Сбрызнуть заправкой и аккуратно перемешать салат, добавить орегано и листья мяты.

Фантастическая еда быстрого приготовления

Пусть вас не обманывают простые ингредиенты и приготовление запеченной рыбы в лимонно-сливочном соусе. Это фантастическое быстрое блюдо настолько восхитительно, что его так легко приготовить. Трудно поверить, что настой ароматов происходит в одной форме для запекания.

Более того, омега-3 кислота, содержащаяся в рыбе, помогает при некоторых заболеваниях.

лучших рецептов рыбы на гриле, чтобы приготовить на ужин

Рыба на гриле — действительно один из лучших летних ужинов. Морепродукты прекрасно сочетаются с самыми свежими и сезонными летними ингредиентами, а приготовление на гриле не позволяет нам попасть на горячую кухню, давая нам возможность проводить больше времени на свежем воздухе. Рецепты в этой подборке, даже те, которые накормят толпу, не требуют более 15 минут для приготовления рыбы на гриле, а это означает, что эта категория белков быстрого приготовления — один из самых быстрых способов к ужину.Для лучшего вкуса начните с покупки самой свежей рыбы, которую сможете найти. Если вы не уверены, спросите у прилавка для рыбы, что было в тот день. Затем выберите рецепт.

Когда вы будете готовы жарить рыбу на гриле, следуйте этим простым советам, чтобы приготовить рыбу на гриле. Хорошо разогрейте гриль и смажьте решетку маслом перед добавлением рыбы. Это помогает предотвратить прилипание и , чтобы получился быстрый голец — рыба недолго находится на гриле, поэтому вы должны быть уверены, что время, которое она там проводит, значительно. Переверните рыбу, когда она легко поднимется с решетки; если он застревает, подождите еще несколько секунд и попробуйте еще раз.Теперь, когда у вас есть основная техника, попробуйте наши простые и креативные рецепты рыбы на гриле, основанные на ней.

Для легкого ужина в будние дни просто сочетайте свой выбор морепродуктов с самыми свежими ароматами лета. Используйте травы для придания насыщенного вкуса, что мы и делаем с лососем на гриле с острым медово-базиликовым соусом, который изображен здесь. Если лосось не ваш любимый вид рыбы, знайте, что мы также используем этот метод в других рецептах, например, в наших стейках из палтуса на гриле с картофелем, оливками и луком.Нам также нравится сочетать рыбу с фруктами, такими как ананас — попробуйте наш рецепт пряных фахитас с креветками и пико из ананаса на гриле, если идея вам нравится.

Важно помнить, что приготовленную на гриле рыбу не обязательно оставлять для быстрого ужина в будние дни. Дополните свое летнее развлекательное меню рыбными блюдами, приготовленными на гриле, которые обязательно произведут впечатление. Эти рецепты настолько просты, что вы даже можете использовать их для развлечения в будние дни. Разложите по столу отвар из креветок на гриле или приготовьте потрясающую рыбу на гриле или лосось, приготовленный на гриле с добавлением фенхеля и оливы, и позвольте каждому копать по-семейному.

Для более повседневных блюд выберите один из наших восхитительных рыбных бутербродов, которые сочетаются со сливочным соусом, который раскрывает все лучшее в рыбе: мы используем соус тартар в жареном соленом сэндвиче с рыбой, майонез с травами в жареном Сэндвичи с лососем Майонез с травами и острый майонез шрирача в рецепте сэндвича с окунем и маринованными овощами.

Готовы готовить? Читайте дальше, чтобы узнать больше о рецептах и ​​методах приготовления идеальных рыбных ужинов на гриле этим летом и не только.

рыбных рецептов, которые понравятся пескетарианцам и мясоедам

Креветки и крупа

Предоставлено Intercontinental Buckhead

Креветки с хрустящим карри и кокосом

Любезно предоставлено компанией Eggland’s Best 9000 с добавлением креветок с креветками и креветками от компании Eggland. кокосовый орех, возможно, вы больше никогда не вернетесь к обычным жареным креветкам. Бонус: в этом рыбном рецепте креветки запекаются, поэтому они полезнее, чем обычные жареные креветки, но не менее хрустящие и вкусные.

Чтобы узнать рецепт хрустящих кокосовых креветок карри, щелкните здесь.

Po’boy с креветками или раками

Предоставлено Claw Daddy’s

Треска с лапшой Соба в остром томатном бульоне

Предоставлено Ready Set Съешьте

Бургеры из лосося с укропом 9000 9000 сырной начинки McCormick

Poke Bowl с лососем и креветками

Предоставлено Blue Apron

Это традиционное гавайское блюдо представляет собой сытную и полезную еду, в которой используется сырая рыба и свежие овощи, смешанные с соусами поверх риса.Не бойтесь приготовить собственное блюдо из сырой рыбы дома; просто убедитесь, что вы используете самую свежую рыбу высочайшего качества, которую только сможете найти.

Чтобы посмотреть рецепт Poke Bowl с лососем и креветками, щелкните здесь.

Крабовые пирожные

Предоставлено Eggland’s Best

Нет необходимости ехать в Мэриленд, чтобы насытиться культовыми крабовыми пирогами штата. Этот рецепт восхитителен сам по себе, но с домашним майонезом Шрирача ваши вкусовые рецепторы поднимутся выше. Съешьте крабовые лепешки с салатом на ужин или посыпьте яйцом пашот, чтобы получить незабываемый бранч.

Чтобы посмотреть рецепт крабовых пирожных, нажмите здесь.

Spaghetti con Vongole

Предоставлено шеф-поваром Майклом Пироло из Macchialina в Саут-Бич

Citrus Teriyaki Salmon

Фотография и стилизация выполнены Чави Фельдманом, любезно предоставлены Kosher.com

Tacicy Lobster Получить омар из штата Мэн

Жареный сом с домашним соусом тартар

Предоставлено McCormick

Свежая треска с сальсой Верде

Предоставлено Jayna Cowal

Сальса верде в этом рецепте будет одинаково вкусной из говядины и курицы. больше, но если вы пытаетесь включить в свой рацион больше рыбы, то треска — идеальный выбор.Свежая спаржа и филе трески в сочетании с салатом из фенхеля и сальсой верде обязательно понравятся публике.

Чтобы узнать о рецепте свежей трески с сальсой верде, щелкните здесь.

Тост с лобстером и авокадо

Предоставлено Get Maine Lobster

Копченые яйца с пряностями и креветками

Предоставлено Eggland’s Best

Кондитерские изделия из лосося

0 с песто из укропа

Предоставлено Eggland’s Best

Салат из полезного тунца

© Lschirmbeck / Dreamstime.com

Обжаренные морские гребешки из атлантического ситца с цитрусовым укропом и кускусом из шпината

Предоставлено McCormick

Черненый морской окунь Copper Vine

Предоставлено Copper Vine

2 9000 Bowy 9000 Courtesy

Что сделает идеальный ужин в будние дни, который легко приготовить? Смешайте в миске аппетитную тилапию, авокадо, рис и бобы для получения ароматного блюда. Если вы искали креативные рецепты тилапии, это простой, но вкусный рецепт.

Чтобы посмотреть рецепт Чаши с рыбным тако, щелкните здесь.

Жареный дикий лосось и цветная капуста со специями и песто из фисташек и рукколы

Предоставлено Janya Cowal

Рыбное рагу с марокканскими ароматами

minadezhda / iStock via Getty Images

Spauce с Getty Images

Spauce Убри / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / Food Style

Обжаренная рыба со свежим маслом с травами и фарро

Абель Убри / Chicago Tribune

Ужин не должен быть утомительной рутиной, если у вас есть этот простой рецепт.Как только вы узнаете, что рыбное филе не нужно размораживать для его приготовления, перед вами откроется целый мир. Обжарьте замороженную рыбу по вашему выбору (здесь отлично подойдет лосось, треска или палтус) и добавьте восхитительный масляный соус с травами и фарро. Идеально подходит для ароматного ужина для всей семьи.

Чтобы узнать о рецепте обжаренной рыбы с маслом из свежих трав и фарро, нажмите здесь.

Филе палтуса с томатным маслом и свежей пастой

Ryzhkov Photography / Shutterstock

Тилапия в кисло-сладкой глазури

mitchellpictures / E + via Getty Images

Стейки из тунца, приготовленные на соевом гриле,

Living the Gourmet

Spicy Tuna Roll

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Конечно, вы можете поесть в лучших суши-ресторанах, но, возможно, стоит попробовать свои силы в приготовлении вкусного ролла дома.Если вы будете следовать инструкциям в рецепте, вы сможете получить острый рулет из тунца ресторанного класса, который впечатлит ваших друзей и семью.

Чтобы увидеть рецепт рулета из острого тунца, нажмите здесь.

Тако махи на гриле с острым майо

Предоставлено McCormick

Аляскинская тихоокеанская треска с острым фенхелем и томатным соусом

Предоставлено McCormick

Oysribel

Oysribel Stew тушеное мясо идеально подходит к любому праздничному столу и является отличным блюдом для тех, кто любит морепродукты, но не особо любит моллюсков.Менее чем за 30 минут вы можете приготовить это вкусное рагу из устриц в горячем виде.

Чтобы посмотреть рецепт рагу из устриц, щелкните здесь.

Жареные креветки и устрицы Po’boy

Любезно предоставлено Isaac Toups

Oysters Rockefeller

Brent Hofacker / Shutterstock

Creamy Pesto Shrimp Pasta

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Есть много вещей, которые можно приготовить в фритюрнице, поэтому сегодня вечером приготовьте этот восхитительный рецепт жареных креветок без жарки.Менее чем за десять минут у вас могут быть вкусные, хорошо приправленные креветки, которые можно есть отдельно или добавить в пасту или жаркое.

Чтобы узнать о рецепте креветок с чесноком во фритюрнице, щелкните здесь.

Гребешок для перемешивания

Bonnie Trafelet / Chicago Tribune

Гарниры для подачи с рыбой

Какое блюдо полноценно без гарнира? Отличный гарнир дополняет вкус основного блюда и повышает питательную ценность вашего блюда. Если вы привыкли готовить первые блюда из более тяжелого мяса, такого как говядина, свинина или даже курица, вы можете растеряться, когда подумаете о приготовлении гарнира с рыбой.

Морепродукты отличает от других видов мяса то, что они легче. Он лучше всего сочетается с наполненными боками, не будучи тяжелыми. Всегда хорошо сочетается с цитрусовыми ароматами.

К морепродуктам особенно хорошо подходят 5 видов гарниров:

1. Овощи на гриле или на пару

Более слоеная рыба, такая как двуустка, тилапия и камбала, лучше всего готовится на гриле или в духовке, завернувшись в фольгу. Сочетание этой рыбы с овощами на гриле или паром — отличная идея.Вы можете перемешать овощи, такие как сладкий перец, морковь и цуккини, с небольшим количеством масла и легкой смесью приправ. Затем насадите их на вертел и поместите на решетку или, не используя шампуры, заверните их в отдельный пакет из фольги и поместите на решетку для гриля или духовку, чтобы получить здоровую и вкусную сторону.

2. Картофель

Картофель всегда является отличным гарниром, независимо от того, как вы его готовите — жареный, жареный или протертый. Независимо от того, как вы их готовите, они превосходны на вкус с белой рыбой, такой как треска или тилапия.Картофельное пюре с лимоном и жареный картофель с розмарином — два наших любимых картофельных гарнира с белой рыбой.

3. Макаронные изделия

Паста хорошо сочетается со всеми видами морепродуктов, от моллюсков, таких как омары и креветки, до рыб, таких как тилапия и лосось. Макароны с сыром из лобстера — классический гарнир Новой Англии. Паста из волос ангела с легким сливочным или лимонным соусом одинаково вкусна с любой рыбой.

4. Салат

Если вы ищете легкий и простой гарнир, полный клетчатки, вы не прогадаете и с салатом.Сладость рыбы, такой как лосось, хорошо сочетается с горечью крупных листовых овощей, таких как капуста или ромэн. Черненая тилапия и другая рыба с приправами хорошо сочетаются с салатами из кукурузы и фасоли. Греческий салат Джессики Гэвин с лососем и заправкой из лимонного базилика — это популярный гарнир.

5. Киноа

Квиноа — это сытный суперпродукт, богатый необходимыми питательными веществами, такими как витамин B, магний, железо, фосфор, клетчатка и калий. Это идеальный гарнир, если вы хотите добавить в свою еду больше питательных веществ.Поскольку тилапия имеет меньшую питательную ценность, чем другие виды морепродуктов, она идеально сочетается с киноа. Нам нравится рецепт средиземноморского салата из киноа от Skinny Taste со шпинатом Wholesome Dish и тилапией, фаршированной фетой.

Теперь, когда вы знаете, какие гарниры лучше всего сочетать с рыбой, вам не нужно нервничать, готовя еще одно блюдо из морепродуктов. Планируете ли вы приготовить на гриле стейки из тунца или запечь камбалу, вы можете найти полезный гарнир, который будет великолепен на вкус. Посетите наш Pinterest, чтобы узнать больше! Заходите к нашему прилавку с морепродуктами, чтобы выбрать следующую рыбу на ужин!

Лучшие рыбные рецепты и советы экспертов

Удивительно, но ответ на вопрос «Что на ужин сегодня?» для многих американцев в наши дни это: «морепродукты.«В связи с резким ростом продаж рыбы во время пандемии, многие люди ищут лучшие способы покупать и готовить все, от лосося и камбалы до моллюсков и т. Д. Согласно статье в Bloomberg, рост числа домашних поваров, добавляющих рыбу в меню может быть связано с тем, что в наши дни люди ходят в рестораны реже. Обычно американцы тратят деньги на морепродукты, когда идут куда-нибудь пообедать. Но поскольку многие рестораны закрыты ставнями или перешли на еду на вынос, люди пробуют свои силы в приготовлении и еде разнообразных блюд. рыбы на собственных кухнях.

Попробовать морепродукты дома не только весело, но и полезно для здоровья. FDA рекомендует людям есть 2-3 порции в неделю из их списка «лучший выбор», который включает все, от анчоусов и сардин до пикши и тилапии (рыбные тако, кто-нибудь?). FDA советует людям есть другие виды рыбы реже (см. Их списки «правильный выбор» и «выбор, которого следует избегать») из-за повышенного уровня ртути.

Майк Лата, шеф-повар и совладелец FIG и The Ordinary в Чарльстоне, Южная Каролина, сообщил TODAY Food в электронном письме, что он видит рост прямых продаж морепродуктов потребителям.

«В Чарльстоне есть несколько новых магазинов морепродуктов наряду со старыми местными магазинами», — сказал он. «Это, безусловно, помогает. Некоторые рыбаки продают свои доки для вывоза и даже запустили версию CSA для морепродуктов, называемую рыболовством, поддерживаемым сообществом. Вы покупаете акции, например CSA, а затем встречаетесь с производителем для запланированной еженедельной или месячной встречи. вы приобрели заранее, ежеквартально или ежегодно «.

Где купить свежие морепродукты и рыбу

Нина Комптон, шеф-повар и владелец Compère Lapin и Bywater American Bistro в Новом Орлеане, сказала СЕГОДНЯ в электронном письме, что домашним поварам лучше покупать рыбу на местном рынке.

«В идеале, ваш местный рынок морепродуктов или рыбный магазин — это то место, где вы должны покупать свои морепродукты, потому что а) вы будете знать, что получаете их свежими, и б) они очень хорошо осведомлены и могут направить вас к лучшим морепродуктам или рыбе. они есть в наличии », — сказала она. «Они также очень умеют подавать, раскалывать и упаковывать морепродукты. Если у вас нет такого поблизости, то лучшим вариантом будет Whole Foods или Fresh Market. Я бы держался подальше от вашего обычного продуктового магазина, так как он скорее всего не будет таким свежим.

Колин Руни, генеральный менеджер Nassau Street Seafood в Принстоне, штат Нью-Джерси, сказал TODAY Food, что по возможности лучше избегать покупки замороженной рыбы.

— сказал Руни. — Лучше всего покупать свежую рыбу и замораживать ее самостоятельно ».

Если вы все же покупаете замороженную рыбу, следуйте инструкциям FDA и убедитесь, что упаковка не разорвана и не раздавлена. таять, употребление становится опасным для здоровья.Избегайте замороженной рыбы с кристаллами льда, так как это может быть признаком того, что рыба разморозилась и была повторно заморожена. «Избегайте упаковок, в которых замороженная рыба не твердая», — говорит FDA. «Рыба не должна быть гибкой».

Вернувшись из магазина домой, сразу после покупки положите его в холодильник или морозильную камеру. Если вы замораживаете рыбу, плотно заверните ее в полиэтилен, фольгу или влагонепроницаемую бумагу и храните в морозильной камере.

Руни сказал, что когда дело доходит до покупки морепродуктов, покупки на местных рынках действительно имеют значение.

«Делая покупки в местных магазинах, вы получите более интимные впечатления от покупок», — сказал он. «На местном рыбном рынке вы сможете купить сезонную рыбу вместо рыбы, пойманной в предыдущем сезоне и замороженной».

Вы также можете попросить экологически чистые морепродукты, делая покупки, чтобы защитить наши океаны и обеспечить доступность морепродуктов в изобилии в будущем!

Когда покупать рыбу

Комптон сказал, что когда дело доходит до лучшего времени для покупки рыбы, действительно имеет значение, когда ее не покупать.

«Воскресенье и понедельник — дни, которых следует избегать, так как скорее всего будут остатки, а не что-то прямо с лодок», — сказала она.

Как приготовить целую рыбу

Новичку Комптон предлагает начать с жареной целой рыбы.

«Спросите у своего торговца рыбой белую рыбу, такую ​​как махи-махи или бранзино», — сказала она. «Это хорошая рыба, которую легко запекать, и она имеет приятную текстуру. Не забудьте проверить свежесть с помощью нескольких простых советов: убедитесь, что глаза чистые (не мутные), убедитесь, что кожа твердая и блестящая, и убедитесь, что нет коричневый по краям.Попросите продавца масштабировать, выпотрошить и промыть рыбу или просто скажите им, что вы планируете ее жарить, и они приготовят ее для вас ».

« Когда вы вернетесь домой, снова промойте рыбу и высушите », — она посоветовал. «Затем смажьте всю рыбу действительно хорошим оливковым маслом. Затем нафаршируйте дно рыбы свежими дольками лимона, чесноком и любимыми травами. Не забывайте приправлять рыбу снаружи и не скупитесь. Используйте немного крупной соли, перца и чесночного порошка (или любой другой специи).Разогрейте духовку до 450 градусов и запекайте рыбу примерно 18–20 минут. Это будет зависеть от размера или типа вашей рыбы, но вы поймете, что это сделано, когда она будет отслаиваться на вилке. Выньте рыбу, выдавите на нее немного свежевыжатого лимонного сока и немедленно ешьте ».

Когда вы начнете готовить морепродукты, есть несколько специй, которые вы захотите иметь под рукой, — сказал Комптон.

« Ингредиенты которые вам нужно держать дома, включая свежий лимон, может быть, немного имбиря и лемонграсса, а также свежий чеснок », — сказала она.«Сушеные специи зависят от вашего вкуса, но вы не ошибетесь, если сохраните приправу для чернения Paul Prudhomme. Она восхитительна практически с любыми морепродуктами или рыбой, которые вы готовите, и обладает невероятным ароматом».

Готовы стать поваром морепродуктов на собственной кухне? Вот несколько рецептов.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Рыбные тако с капустной нарезкой могут быть здоровой альтернативой мясу во вторник тако! В этом рецепте используется треска, но вы можете использовать любую легкую белую рыбу, включая тилапию, махи махи, морского окуня, камбалу или палтус.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Буйабес может показаться устрашающим, но это классическое французское тушеное мясо из рыбы очень удобно в домашних условиях.