Торт Шкатулка с клубникой рецепт с фото пошагово и видео

Торт Шкатулка с клубникой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч PT4H

1. Шаг 1:

   Белки отделить от желтков.

2. Шаг 2:

   Белки взбить до крепких пиков.

3. Шаг 3:

   Постепенно добавлять сахар, продолжать взбивать до получения блестящей массы.

4. Шаг 4:

   Добавить по одному желтки, взбивать дальше до однородной массы.

5. Шаг 5:

   Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять в яичную массу. Добавить ванилин.

6. Шаг 6:

   Аккуратно снизу в верх перемешать ложкой.

7. Шаг 7:

   Форму 22- 24 см застелить пекарской бумагой, вылить туда тесто, разгладить и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.

9. Шаг 8:

   Дать бисквиту полностью остыть.

10. Шаг 9:

    Срезать с коржа верхушку и вынуть всю мякоть изнутри.

11. Шаг 10:

    Оставить по бокам бортики и низ примерно 1 см.

12. Шаг 11:

    КРЕМ: Сметану взбить миксером с сахарной пудрой и загустителем.

13. Шаг 12:

    Внутрь торта выложить слои: крем, клубника, крем, мякиш бисквита, крем и повторить.

14. Шаг 13:

    Сверху положить отрезанную верхушку. Обмазать торт кремом. Поставить торт в холодильник пропитаться на несколько часов.

15. Шаг 14:

    Перед подачей украсить клубникой. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Торты рецепты с фото пошагово

Бисквитный торт как приготовить

Праздничный стол

Торт со сметаной

Рецепты На день рожденья быстро просто

Торты без мастики

Вегетарианские рецепты блюд приготовление пошагово

Рецепты на 8 марта

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Клубника — 30 ккал/100г
• Клубника свежезамороженная сладкая — 44 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Крахмал — 320 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г
• Загуститель — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Крахмал, Разрыхлитель, Куриные яйца, Сахар, Ванилин, Сметана, Сахарная пудра, Загуститель, Клубника

Торт Клубничная шкатулка

Самый разгар лета и ягодного сезона. Почему бы не побаловать себя выпечкой со свежими ягодами? В нашем случае это будет клубника. Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом «Клубничная шкатулка» станет настоящим маленьким праздником для любой семьи. А рецепт его очень прост, и даже не самый опытный кулинар сможет с ним справиться.

Ингредиенты

Для бисквита:

• мука пшеничная – 1,5-2 стакана;
• яйца – 6 штук;
• сода либо разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• сахар – 1,5 стакана;
• сливочное масло – 150 г.

Для крема:

• клубника – 500 г + для украшения;
• сметана – 1 стакан;
• сахарная пудра – 0,5 стакана.

Способ приготовления по шагам:

1. Взбить миксером яйца. Осторожно всыпать сахар.
2. Ввести сметану и соду (или разрыхлитель), сливочное масло, перемешать.
3. Затем постепенно, не за один раз, всыпать муку, перемешивать до образования равномерной, однородной массы нужной консистенции (как для оладьев).
4. Форму для бисквита смазать маслом или выложить бумагой для выпечки.
5. Влить в неё тесто.
6. В духовке, разогретой до 180 градусов, запекать 40-60 минут. С помощью спички или деревянной палочки определить, когда будет готов бисквит. Тесто выпекать желательно сразу после приготовления, форму заполнять не больше, чем на 3/4, так как бисквит будет подниматься. Чтобы бисквит не опал, в первые 20 минут не стоит открывать духовку.
7. Достать готовый бисквит из печи, остудить.
8. Выложить его на блюдо. Аккуратно отрезать верхнюю часть, лучше острым ножом и отложить её.
9. Из бисквита ложкой убрать мякиш, оставив боковушки высотой 1 см, не более.
10. Приготовление крема: сметану и сахарную пудру перемешать, взбить. Осторожно соединить половину крема с оставленной мякотью бисквита, перемешать.
11. Клубнику помыть, высушить, убрать хвостики и разделить на половинки. Отложить часть для того, чтобы потом украсить торт.
12. Выложить в «шкатулку» (внутрь торта) слой клубники, его залить кремом с мякотью. Затем снова ягоды и залить кремом.
13. Накрыть всё это верхушкой, которую отрезали и оставляли.
14. Бока и верхушку смазать остатками крема.
15. Сверху по своему вкусу украсить клубникой.
16. Теперь торт нужно убрать на несколько часов или на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.
17. Для украшения можно использовать другие ягоды или фрукты.
18. Для приготовления крема допускается использовать сгущенку, так же 1 банку как и сметану.

Наш бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом «Клубничная шкатулка» готов — можно накрывать на стол, приятного аппетита!

Posted by: admin // Торты //

7-25-2016

Клубничный торт~ (рецепт смеси для торта «Доктор»)

Перейти к рецепту

О, как мы любим большой кусок клубничного торта, и сегодняшний рецепт влажного и вкусного легкого клубничного торта начинается со смеси для торта!

У нас есть потрясающий рецепт клубничного торта, который мы любим, но иногда вам нужен проверенный и проверенный рецепт смеси для торта, который вы можете приготовить в мгновение ока и который гарантированно понравится толпе. ЭТО тот самый рецепт!

 

Рецепты смесей для тортов Vs. Запеченный… 

Вы когда-нибудь натыкались на раздел досок объявлений сайта по украшению тортов только для того, чтобы найти горячую дискуссию между пекарями и пекарями о том, считать ли торты из смеси для тортов домашними?

Это может быть довольно забавно, а я уже упоминал о нагреве? Что ж, мне нравятся как рецепты с нуля, так и рецепты поддельных смесей для торта. Если у пирога изумительный вкус, просто принеси мне вилку, я не жалуюсь!

В разделе «Рецепты» есть множество любимых рецептов кексов, а также множество фантастических рецептов смесей для кексов.

Преимущество модифицированных рецептов смесей для тортов, таких как сегодняшний простой клубничный торт, заключается в том, что их можно быстро взбить, а добавление дополнительных ингредиентов и ароматизаторов действительно выводит текстуру и вкус торта на новый уровень!

 

Рецепт смеси для торта с клубникой

Хотя вы можете легко найти смеси для торта с клубникой в ​​большинстве продуктовых магазинов, мы предпочитаем использовать белую смесь для торта, а затем добавить приятный аромат из двух клубничных пюре. а также клубничное желе.

Этот торт уже много лет пользуется восторженными отзывами, и мы надеемся, что он вам тоже понравится!

Чтобы приготовить этот рецепт, подготовьте три 8-дюймовых круглых формы.

Затем добавьте все ингредиенты, включая смесь для белого пирога, клубничное желе, муку, яйца, растительное масло, молоко и клубничное пюре.

(Кстати, мне нравится, что в этом рецепте используется настоящая клубника, а не просто желе. Клубничный вкус действительно меняется)!

Тогда остается только разделить тесто по формам и выпекать!

Как сделать ваш торт очень влажным

После того, как мои слои торта испекутся, независимо от того, работаю ли я со смесью для торта или с нуля, я вынимаю их из духовки, даю остыть (в формах). на решетке для остывания около 10 минут, а затем перевернуть, обернуть полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой.

 

Теперь в морозилку! Замораживание слоев, пока они еще теплые, значительно увеличивает влажность. Это миф, что замораживание слоев торта каким-то образом приводит к менее ароматному или влажному пирогу.

Мы занимаемся этим уже 15 лет! Это действительно имеет такое значение. Мы замораживаем коржи на срок до 2-3 месяцев, и они остаются такими же свежими, как в день их приготовления. Я даже положил свежеиспеченные, завернутые слои в морозильник всего на несколько часов, когда у меня нехватка времени!

 

Когда слои торта будут готовы к оттаиванию, просто поместите их, все еще завернутые, на столешницу и дайте им нагреться до комнатной температуры (или хотя бы частично оттаять, если вы предпочитаете собирать слои, пока они твердые). Сохранение слоев завернутыми гарантирует, что конденсат будет образовываться на фольге, а не на самом пироге.

 

Какая глазурь и начинка вкуснее всего с клубничным слоеным пирогом?

Ну, это вопрос с подвохом, ведь вариантов так много! Я люблю клубничный пирог с:

глазурь из сливочного сыра (наши рецепты классика и Твопидный сыр идеальны)

Клубничный сливочный крем

Ванильный масла

Лимонный сыр. Мороз 9003

Лимонный сыр.0002 Клубничная начинка из взбитых сливок и сыра

 

Надеемся, вам понравится этот замечательный рецепт! Мы особенно любим клубничные торты весной и летом, хотя я бы никогда не отказалась от кусочка посреди зимы ;0)

Можно с уверенностью сказать, что клубничный торт — это всегда хорошая идея, он обязательно понравится любой компании!

 

 

У нас есть еще больше любимых рецептов клубничного торта, которыми можно поделиться!

Если вы ищете более вкусные клубничные торты, не пропустите эти рецепты!

• Домашний клубничный торт

 

• Клубничный торт с нуля

 

• Клубничный сметанный торт (рецепт набросок)

 

• Клубничный торт с шампанским – смесь для торта с пряностями

 

• Торт с шампанским и клубникой

 

• Клубнично-лимонный торт

 

• Торт с ягодами шантильи

 

 

Ингредиенты

• 1 коробка смеси для белого торта (15,25 унции) (432 г)
• 1 маленькая коробка (3 унции) (85 г) клубничного желе
• 3 столовые ложки муки общего назначения
• 4 яйца
• ¾ стакана растительного масла (я использовала масло канолы)
• ½ стакана молока
• ¾ стакана пюре из спелой клубники

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов, смажьте маслом и присыпьте мукой три 8-дюймовых круглых формы или две 9-дюймовых круглых формы
2. Поместите все ингредиенты в миксерную чашу и перемешайте на низкой скорости, пока ингредиенты не смешаются. Затем увеличьте скорость до средней и перемешивайте примерно 2 минуты, соскребая смесь со стенок чаши в середине процесса.
3. Клубничное пюре должно быть хорошо перемешано с тестом.
4. Выпекать 30 мин. или пока зубочистка не выйдет чистой.

 

 

В дополнение к этому рецепту клубничного торта с отредактированной смесью, у нас также есть оригинальный рецепт клубничного торта, который, как мы знаем, вам понравится! Обязательно перейдите и распечатайте или сохраните копию здесь!: 

Клубничный торт с нуля!

 

Спасибо, что заглянули! Обязательно ознакомьтесь с нашей полной коллекцией любимых рецептов тортов и руководств . У нас есть сотни, чтобы поделиться с вами тем, что мы создали за последние 10 с лишним лет! Мы надеемся, что вы найдете что-то, что вы хотели бы попробовать!

 

КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ > Call Me PMc

Перейти к рецепту

Произведите впечатление на свою семью и друзей этим клубничным кремовым тортом, наполненным свежей клубникой, сливочным сыром и взбитыми сливками. Нежный масляный торт прослоен воздушным взбитым сливочным сыром, взбитыми сливками и сочной свежей клубникой.

Во-первых, я всегда любил клубнику и много лет ел этот клубничный торт на свой день рождения. Тем не менее, в этом году мне захотелось попробовать что-то новое, и я придумала этот простой торт с клубничным кремом. Это исключительный, но простой ванильный бисквит, который я приготовила из продуктов из кладовой. А еще он имеет бархатистый, нежный мякиш и прекрасно хранится 3 дня!

Вам также могут понравиться эти большие красивые торты

Старомодный банановый слоеный пирог с глазурью из сливочного сыра

Банановый торт с глазурью из арахисового масла, приготовленный на царапинах

Легкий клубничный торт

Между слоями подслащенный и взбитый сливочный сыр обеспечивает прекрасную основу для подслащенной свежей нарезанной клубники. Я промазала торт домашними взбитыми сливками. Легкой заменой могут стать взбитые сливки марки Cool Whip.

Идеальный легкий весенний десерт, который я искал.

Так совпало, что я не добавляла клубнику ни в коржи, ни в глазурь. Поэтому клубнику можно заменить любой ягодой. Черника или малина были бы прекрасны. Или, может быть, смесь клубники, малины и черники станет прекрасным десертом ко Дню независимости.

Из-за сливочного сыра и взбитых сливок этот торт необходимо хранить в холодильнике. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике, он будет хорош в течение трех дней.

Наконец, я покрыла этот мягкий, пушистый шифоновый бисквит слегка подслащенными взбитыми сливками и свежей клубникой. Получается легкий, яркий, свежий на вкус и эффектный десерт!

 

• 2 чашки универсальной муки Я использую эту марку
• 1 чайная ложка разрыхлителя Я люблю эту
• 1/2 чайной ложки пищевой соды Я использую эту
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 и ⅓ чашки пахты
• 1 чайная ложка ванильного экстракта рекомендуется
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного, соленого или несоленого
• 1 и ½ стакана сахара
• 4 крупных яичных белка
• 16 унций свежей клубники, нарезанной ломтиками
• 1/4 стакана сливочного сахара-песка для клубники
• 2 стакана1 интенсивного взбивания
• 4 столовые ложки сахарного песка для взбивания сливок
• 8 унций сливочного сыра, взбитых до легкой и воздушной массы

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. дюймовые круглые противни торта.

• Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• В другой миске смешайте пахту и ваниль.

• Взбивайте 1/2 стакана сливочного масла и 1 и 1/2 стакана сахара в течение одной минуты.

• По одному взбить яичные белки.

• На низкой скорости попеременно добавляйте смесь муки и смесь пахты, начиная и заканчивая смесью муки.

• Разделить и равномерно распределить по трем формам для кекса.

• Выпекать 20-25 минут или до готовности.

• Охладить в течение 10 минут на решетке, затем вынуть из формы и полностью остудить.

• Пока пирог выпекается, добавьте к клубнике 1/4 стакана сахара. Время от времени перемешивайте.

• Взбейте 4 столовые ложки сахарного песка и густые взбитые сливки до устойчивых пиков.

• Подождите, пока торт полностью не остынет, прежде чем глазировать. Чтобы торт получился более профессиональным, снимите купола с верхних слоев торта с помощью

  разравниватель тортов или большой зубчатый нож . Положите один корж на сервировочную тарелку.

• Нанесите взбитый сливочный сыр на нижний корж с помощью изогнутой лопатки и выложите около 1 стакана клубники поверх сливочного сыра. Повторите с другим слоем торта.

• Верх с последним коржом.

• Смажьте весь торт взбитыми сливками.

• Подавать с оставшейся клубникой.

Рецепт от Паулы @CallMePMc.com Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения, включая копирование списка ингредиентов или всего рецепта и публикацию в комментариях на Pinterest. Если вы хотите поделиться этим рецептом, пожалуйста, просто дайте ссылку на этот пост для рецепта. Спасибо, Паула

Калорийность: 370 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 5 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 74 мг | Натрий: 196 мг | Калий: 168 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 25 г | Витамин А: 841 МЕ | Витамин С: 17 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, найдите минутку, чтобы оставить комментарий, дайте мне знать, как он вам понравился, и подумайте о том, чтобы дать ему 5-звездочный рейтинг.