Шаг 4

4

4. Отправьте выпекаться в разогретую духовку при температуре 170 градусов на 30 минут.
Сырники приготовленные в духовке с манкой следует остудить, только затем выложить из формы.

Шаг 5

5

5. Украсьте их сахарной пудрой. Всем приятного чаепития.

Видеорецепт «Сырники в духовке с манкой»

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи

Теги: сырники, сырники на манке, сырники в духовке, блины, сырники, оладьи, рецепты для детей

Похожие рецепты

Другие рецепты в категории «Блины, сырники, оладьи»

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Блины, сырники, оладьи

Творог в духовке

Творог – полезный продукт, обогащающий организм кальцием. Взрослые относятся к этому с пониманием, но стараются кормить малышей. Если приготовить творог в духовке, его с удовольствием съест любой маленький привереда, не говоря уже о взрослых.

Состав:

• 1 Классический рецепт творога в духовке
• 2 С манкой и яблоками
• 3 Пышный банановый творог
• 4 Сырники без манки с изюмом
• 5 Творог с картошкой в ​​духовке
• 6 Десерт с манкой и курагой
• 7 Без яиц с орехами

Классический рецепт творога в духовке

Обжаривание – один из способов приготовления диета питание. В нем сохраняются все полезные свойства продуктов. При выпечке количество используемого жира минимально.

Этот способ приготовления подходит не только людям с различными заболеваниями, но и тем, кто соблюдает диету в надежде похудеть. Кроме того, запеченные блюда также вкусны. Это знают все, кто их пробовал.

Каждое блюдо имеет классический рецепт, дающий поварам пищу для кулинарной фантазии. Он есть и в творожных оладьях в духовке.

Состав:

• творог любой жирности — 300 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сахар — по вкусу, в классическом рецепте — 2 ст. ложки;
• мука — от 3 до 4 ст. ложки, все зависит от консистенции творога.

К этим компонентам можно добавить 0,5 чайной ложки разрыхлителя, чтобы творог был пышнее, но вполне можно обойтись и без него.

Этапы приготовления:

1. Творог хорошо размять вилкой. Смешайте его с сахаром и яйцом до однородности.
2. Муку, смешанную с разрыхлителем, просеять и добавить к творожной массе.
3. Еще раз перемешайте и сформируйте чизкейки.
4. Форму для запекания застилаем фольгой или бумагой для выпечки, чтобы сырники не прилипали к форме во время приготовления.
5. Раскладываем изделия так, чтобы они не касались друг друга.
6. Установите средний нагрев духовки (180 градусов) и выпекайте около 20 минут.
7. При подаче добавить сметану, сгущенку, варенье — кто любит.

Классический рецепт всегда можно усовершенствовать по своему вкусу.

С манкой и яблоками

Это блюдо лучше всего готовить в специальных формочках, чтобы сырники не расползались, так как тесто получается достаточно жидким. Вполне подойдет силиконовая форма или традиционные металлические формы.

Состав:

• творог любой консистенции — 250 г;
9яблоко некислое 0007 – 1 шт., лучше взять крупное;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• 2 ст. ложки манки и сахара;
• пакетик ванилина или ванильного сахара;
• сметана — 6 чайных ложек;
• 0,5 чайной ложки соды и уксуса.

Можно добавить небольшую щепотку соли — это сделает вкус блюда более выразительным.

Порядок приготовления:

1. Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
2. Добавьте яйцо и снова перемешайте.
3. Тушим в столовой ложке соды уксусом и выливаем в миску.
4. Яблоки очищаем от сердцевины, но кожуру не срезаем. Нарежьте их небольшими кубиками и положите в миску.
5. Творог хорошо размять вилкой или венчиком для картофеля и добавить в смесь.
6. Распределяем творожную массу по формочкам с учетом того, что в процессе приготовления она немного поднимается.
7. Смажьте поверхность сметаной и поставьте запекаться в духовку при среднем нагреве на 1 час.

Выкладывать изделия из формы необходимо, когда они остынут, иначе они могут крошиться.

Пышный банановый творог

Сочетание творога с бананом придает неповторимый вкус. Их также лучше готовить в формочках для запекания. В крупу можно добавить манки, но с геркулесом они получатся намного полезнее. В этом случае в творожное тесто придется добавить сметану, чтобы оно не было сухим. Банан можно нарезать небольшими кусочками или измельчить блендером.

Состав:

• творог, лучше деревенский, — 250 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сахарный песок — 2 ст. ложки;
• овсяные хлопья — 3 ст. ложки;
• пакетик ванильного сахара, можно взять ванилин;
• банан — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. ложки.

Чтобы творог сгустился более плавно, добавьте в творожное тесто 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Как приготовить:

1. Смешайте в миске сухие ингредиенты: разрыхлитель, сахар и ваниль.
2. Смешайте их с яйцом и овсянкой. Дайте овсянке немного набухнуть.
3. Протереть творог через сито и добавить в миску.
4. Выкладываем сметану и хорошо размешиваем.
5. Очистите банан и нарежьте его ломтиками или разомните в блендере.
6. Добавить банан в творожное тесто, вымесить в последний раз.
7. Выложить в силиконовую форму и выпекать 60 минут в духовке при среднем нагреве.
8. Сырники даем остыть, а затем выкладываем на блюдо для подачи.

В следующем рецепте вместо манки используется мука, а добавление изюма делает сырники еще вкуснее.

Сырники без манки с изюмом

Лучше всего их выпекать в специальных формочках для маффинов. На выходе получаем сырники с румяной корочкой и потрясающим вкусом.

Состав:

• изюм без косточек — 70 г;
9творог 0007 жирный – 250 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• 2 ст. ложки сметаны и сахара;
• пакетик ванильного сахара;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• мука пшеничная — 3 ст. ложки в творожное тесто и 1 ст. ложка изюма.

Если формы для выпечки не силиконовые, вам понадобится масло для их смазки.

Как приготовить:

1. Сначала подготовьте изюм. Промываем его под проточной водой и заливаем кипятком на четверть часа. Процеживаем через дуршлаг и засыпаем. ложка муки. Хорошо перемешать.
2. В другой миске смешать яйцо, сметану, сахар — простой и ванильный.
3. Творог протираем через сито и смешиваем с жидкими компонентами.
4. Добавьте изюм и хорошо перемешайте.
5. Смешайте муку и разрыхлитель и просейте смесь в творожное тесто.
6. Готовое тесто для сырников распределяем по их формам и ставим выпекаться в духовку на среднем огне. Достаем творог, когда они подрумянятся – примерно через 0,5 часа.

Сырники по следующему рецепту готовятся без сахара, но с добавлением картофеля.

Творог с картошкой в ​​духовке

На десерт не подают. Творог с картофелем прекрасно сочетается с различными соусами и может быть как гарниром к мясу в разных формах, так и полноценным вторым блюдом.

Состав:

• творог жирный — 0,5 кг;
• картофель — 8 шт. средний размер;
• яйца куриные — 2 шт.;
• мука пшеничная — 1/2 стакана;
сметана
• — 0,5 стакана.

Посолить и поперчить блюдо по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Выливаем воду и превращаем ее в пюре.
3. В слегка остывшее пюре добавить протертый через сито творог, яйца и муку. Если тесто жидкое, муки придется добавить больше. Солим, перчим, хорошо перемешиваем.
4. Формируем небольшой плоский творог. Чтобы было проще, нужно поставить приготовленное тесто в холодильник на 0,5 часа.
5. На противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, выложить приготовленные сырники.
6. Выпекать около получаса в духовке на среднем огне. Подавать со сметаной или любым соусом.

Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, несомненно, понравится и взрослым, и детям.

Десерт с манной крупой и курагой

Вы можете приготовить его на противне или в формах для выпечки. Добавление кураги делает вкус сырников нестандартным, а само блюдо очень полезным.

Еще материалы: классический рецепт творога на сковороде

Состав:

• творог — 0,5 кг;
• 1 стакан кураги и манной крупы;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сахар — 6 ст. ложки;
• сода — ½ чайной ложки;
• пакетик ванилина;
• маленькая щепотка соли.

Творог с манкой в ​​духовке с добавлением кураги является диетическим блюдом, так как готовится без масла, а курага обогащает его калием.

Как приготовить:

1. Курагу промываем и даем набухнуть. Для этого залейте его кипятком на 15-20 минут.
2. Пока курага набухает, приготовить творожное тесто. Для него взбить яйца с солью, растереть творог с сахаром и ванилином. Соединить обе смеси, добавив манку и соду. Манка должна набухнуть, поэтому дайте тесту постоять минут 20.
3. Курагу отфильтровываем и немного подсушиваем. Нарежьте его небольшими кусочками и добавьте в творожное тесто.
4. Формируем сырники и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Творог с курагой запекать около 40 минут, пока они не подрумянятся.

Некоторым людям яйца противопоказаны по состоянию здоровья. Но это не повод отказываться от такого вкусного и полезного блюда, как сырники в духовке. Яйца прекрасно заменят манку. Набухая, она связывает тесто и не дает ему распадаться при варке. Попробуем приготовить сырники без яиц.

Без яиц с орехами

Для вкуса и сытности добавьте в сырники дробленые орехи.

Состав:

• 500 г творога;
• 2 ст. ложки манки и сахара;
• 1 ст. ложка муки;
• пакетик ванильного сахара;
• 100 г орехов.

Орехи в этом рецепте могут быть разными, их выбор зависит от вашего вкуса. Очищенные орехи немного обжарить на сухой сковороде и измельчить. Если любите крупные кусочки, сложите орехи в полиэтиленовый пакет и измельчите скалкой. Для приготовления молотой ореховой массы используем блендер. Но в этом случае масло может отстояться.

Способ приготовления:

1. Творог замесить, соединить с сухими ингредиентами и дать манке набухнуть 15-20 минут.
2. Добавить орехи в творожное тесто и сформировать сырники. Их укладывают на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно разложить тесто по силиконовым формочкам.
3. Духовку сильно не топим, достаточно 160 градусов. Выпекайте чизкейки до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
4. Подавать творог со сметаной, йогуртом, медом или вареньем — как подскажет фантазия.

Сырники, приготовленные в духовке — полезное блюдо, которое можно считать диетическим. Обогащенный различными наполнителями, он каждый раз будет радовать новым вкусом и взрослых, и детей.

Сырник Львовский — рецепт с фото на Mcooker: лучшие рецепты

Львовский сырник

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Жирный творог	500 гр. (чем ниже жирность, тем менее сочным будет)
Яйца	4 шт.
Сахар	200 гр.
Масло сливочное	100 г
Манная крупа	1 ст.л. л.
Цедра одного лимона, горсть изюма
Для глазури
1 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Сметана	2-3 ст. л.
Какао-порошок	2 ст. л.

Способ приготовления

• Приготовление:
• Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Внимание! Творог не должен быть влажным, иначе он будет слишком плотным. Если творог влажный, его нужно подвесить в марле на пару часов для стекания или выложить в марле на дуршлаг и придавить сверху грузом (например, пачкой гречки или чем-то другим).
• Желтки взбить с сахаром до однородности. Я взяла коричневый сахар, но он плохо растворяется, поэтому не взбивала до полного растворения, так как это надо было бы делать очень долго, но для чизкейка это не играет решающей роли.
• К творогу добавить манку, масло, изюм, влить массу из желтков и сахара.
• Все хорошо перемешать миксером, добавить цедру лимона и еще раз хорошо перемешать.
• Затем взбейте белки до пиков.
• Белки ввести в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.
• Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой.
• Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
• Когда чизкейк будет готов, выньте его из духовки и дайте ему полностью остыть, затем извлеките из формы, просто перевернув (чтобы поверхность чизкейка была ровной, ее нужно оставить сверху внизу) и полить горячей глазурью.
• Приготовление глазури:
• Растопить масло с сахаром на медленном огне, постоянно помешивая.
• Затем добавить сметану, хорошо перемешать и всыпать какао. Продолжайте варить на медленном огне, хорошо помешивая.
• Не переставая помешивать, довести до кипения и выключить огонь.
• Немедленно, в горячем виде, вылейте глазурь на творог.
• И самое главное: чизкейк должен постоять в холодильнике 5-6 часов, а лучше всю ночь. Никогда не пытайтесь есть его сразу после приготовления!

Примечание

Источник с пошаговыми фото здесь:

Изначально рецепт выставлять не планировал, поэтому фото, без всякого антуража на …

Похожие рецепты

Заварной крем творог с грушей и виноградом (Твист)

Нежное чизкейк из фильма «Яды или Всемирная история отравлений» (Лала Той)

Сырники (Омела)

Изначально рецепт выставлять не планировал, поэтому фото, без всякого антуража на …

Мы в глубоком обмороке даже без антуража.

Милда

Иннуся! И без антуража все понятно: надо делать!

Александра

Маленькая, чудесная штучка, уже руки чешутся переделать под свои цели.

Вопрос, манка 1 столовая ложка, так мало?

Шумахер

Чизкейк Фига!

Вязание крючком

Девочки , спасибо мои родные за комплименты, мне очень-очень приятно!

Вопрос, манка 1 столовая ложка, так мало?

Александра, ну да, за что купила, за то и продаю, у автора ровно 1 ст л. … Жду ваших диетических переделок! Это будет бомба!!! Di E тиковая бомба!

Александра

Малышка, обязательно напишу, если выйдет что-то стоящее

Танюша

Александра, почему никто не читает, я читаю и пеку по вашим рецептам, так что давайте выкладывать новые рецепты.

Александра

Танюша,

Танюша

Александра, если можно, то лепешки, моя семья их очень любит.

Александра

Сонадора

Изначально рецепт выставлять не планировала, поэтому фото, без всякого антуража на …

Но антураж не отвлекает от сырника.
Украла рецепт в закладках, на выходных сделаю вот такой чизкейк!

PS Только вот выхватываю краем глаза название рецепта на странице справа (где отображаются последние темы) и читаю постоянно как «Чертова ватрушка».
Наверное, что-то не то в атмосфере, у Пекаря были цыплята бальзаковского возраста, у меня были дьявольские сырники.
Чувствую, что врач сейчас поставит диагноз и назначит лечение.

аола

Вязание крючком : цветы: Чизкейк очень вкусный! А рецепт уже из Подмосковья от Дарьи Цвек!!!
Так приятно встретить старого друга!! Эта кухарка очень известна в Украине, она жила в Ивано-Франковске, многие рецепты из ее книг «Солодка Печиво» очень популярны и пользуются заслуженным успехом!! Это как Елена Молховец, но из Галиции
Рецепт действительно взят из книги Дарьи Цвек (там все расклады даны на 1 кг творога), только вот по книге их должно быть еще 1-2 куски. пюре из отварного картофеля, которое можно заменить крахмалом 1 ст. ложь. это вопрос Александра о том, что манки мало, правда немного маловато, но это дело вкуса, кто-то любит помягче, а кто-то наоборот!!

Александра

аола , Спасибо за разъяснение. Если держит на 1 ложке то хорошо, по мне чем меньше тем лучше

кобо

Повторил это сырное чудо!
Это того стоит, поверьте! Очень скучно !!!
Авто RU —

Крючком

кобо
Какой красивый чизкейк!!! Я очень-очень рада, что чизкейк пришелся вам по вкусу!
Большое спасибо за отзыв и за добрые слова!

Александра

О, детка, хорошо. Я сделал это.
Мягкий невесомый творог, вместо сахара стевия.
Я как всегда убрала желтки. Вместо них и сливочного масла — белый шоколад на заменителе и какао-масло. Вместо изюма клюква. Манка конечно с отрубями и ростками. Вместо глазури ганаш из 100% темного шоколада и нулевого творога. В тесто и ганаш я добавляла очень хороший коньяк.
жду его сейчас до завтра…

Александра

Вот он

🔗

орех

девственница, а какого размера форма нужна Вчера купила творог — хочу сделать сегодня

Вот он

Александра! Идеально как всегда!

celfh

Дева, а какой размер формы нужен Вчера купила творог — сегодня хочу сделать

ну примерно так

Но я думаю это совсем не обязательно.

гайка

Спасибо Танюша Мне важно на см. Какая длина по дну и высота формы, ватрушка наверное поднимается при выпечке — боюсь что не вытечет

matroskin_kot

А у меня гигантомания. .. Читала про ватрушку — НАДА !!! Но, думаю, почему я, имея книгу, не испекла этого??? Я докопалась до книги- Там у меня еще чизкейк, на 10 яиц, с отварным картофелем и без глазури… ладно, все таки испеку… Но — больше… Сделала — по тарифу из 10 яиц, добавила манку и 2 ложки крахмала, ищу изюм, но нет, маман его куда-то положила, но не буди меня среди ночи, с орешками — та же песня — мабут — съедена, в наличии — ромовая эссенция, ванилин, миндальные лепестки… И тесто готово. .. Я испекла, — вышли 2 Тескомовские формы для хлеба и одна — круглая алюминиевая… Пропекла — долго, но не очень — только серединка, а потом — слегка провалилась… Через час выпечка — я оставила — остывать в формочках… Утром глазировать было нечем…

Орех

Кошка — Тоже поставила печь

матроскин_кот

Кусман конечно получила и почти треть от одного осталась, но мне лень готовить глазурь из-за малого количества. . В другой раз надо запастись всеми ингредиентами и довести дело до конца… Но, тем не менее, вкус!

орех

осталось 10 минут, в окошко видно — пока очень хорошо поднялось, но это пока только

Александра

гайка,

Моя поднялась почти до краев (было 2/3), а потом, когда остыла, опал почти достиг своего первоначального объема

гайка

Эххх, а так все красиво началось Тоже затонуло: (Вот я думаю, может надо еще что-то добавить для стабильности

celfh

Тоже просело 🙁 Вот думаю, может надо еще что-то добавить для стабильности

Почему бы и нет? чизкейк отличается от запеканки?практически ничем.во всяком случае я недавно выставляла запеканку с похожим составом.и на запеканку идет 1 упаковка разрыхлителя на 1 кг творога

Александра

Не знаю, моей семье и коллегам очень понравилось. Получается не тяжелый, очень нежный. На разрезе видны даже небольшие пустые отверстия.
Не буду добавлять разрыхлитель.
Это не пирог, а ватрушка.

matroskin_kot

Ну да, ослик слегка, но такой нежный…. Я не ем творог…вернее, едят, но это неважно, а так. Вот, в мультике тоже можно попробовать, только порцию поменьше… Моя проглотила без помадки… А если с помадкой, то выйдет, ну уж точно лучше, чем глазированный сырок, за который наша крошка страдает …

Александра

Точно, рецепт подходит для мульти. Если большой мульт — целая порция. А через немного — половину.

nadin123

хороший рецепт. Да, в Галиции чизкейк должен быть на каждом празднике. А на свадьбы пекут в духовке в таких огромных формах. Тогда вкус будет еще лучше

Крючком

Дева, а форма какого размера нужна

орех
Этот чизкейк я пекла в следующей форме Tescom, размер 30 Х 11:

Мой поднялся почти до краев (было 2/3), а потом, когда остыл, опал почти достиг своего первоначального объема

И я делаю так же. Все правильно, так и должно быть.

Александра
Мастерское исполнение! Я пошел изучать детали.

afnsvjul

А если запекать в мультике, то сколько времени это займет? И вытащить сразу или позже?

matroskin_kot

Нет, сразу вытащить точно не получится, нужно дать остыть… и выпекать час, надо проверить. В духовке — час, и так…
,

Вязание крючком

А если испечь в мультике, то сколько времени это займет? И вытащить сразу или позже?

afnsvjul
Я бы поставила на 65 минут выпекания. По окончании выпекания выключите мультиварку и оставьте ее, не открывая крышки, на 20 минут. Затем открыть крышку и, не вынимая кастрюлю, оставить еще на 1 час (а еще лучше, до полного остывания). Затем перевернуть чизкейк на тарелку.

Удачи вам!

афнсвьюл

Спасибо!!! как только куплю творог — сразу!

АлисаС

Всем привет!

Я только что испекла чизкейк. Я еще не делала глазурь. Это уже на завтра.
Он так хорошо встал и так же хорошо спустился.
Я добавила 2 ст. л. манки. Может не стоит?

Вязание крючком , а еще такой вопрос: это нормально, когда я смешиваю хорошо взбитые белки с творожной массой, они почему-то «оседают» или я что-то не так сделала?

Он немного остыл, и я поставил его в холодильник. Уже жду завтра, в смысле утро

О впечатлениях напишу позже

AlisaS

Вот, с опозданием, отчитываюсь о проделанной работе

Вкусно!!!

Спасибо за такой вкусный рецепт!!!

АлисаС

Вот еще один мой чизкейк

Этот чизкейк так понравился моей семье, что теперь я пеку его каждую неделю.
Еще раз спасибо за рецепт!!!

matroskin_kot

А в Трускавце худею, сырники ем. … «с кавой».

Крючком

АлисаС
Какие сырники!!! Ну просто до неприличия красиво!!! Здоровья Вам и Вашей семье!!!

matroskin_kot
Happilyeeeeeeee… и тоньше…

matroskin_kot

Ага, весов тут нет, так что счастливая страсть….. А штаны — зацепились от стирки

клила

Ага Не зря говорят, что калории такие вредные твари, что ночью незаметно зашивают нашу одежду

Вязание крючком

А штаны — от стирки зацепились

matroskin_kot 903 76
Моя девушка, имеющая купила первую стиральную машину автомат, жаловалась, что после стирки все белье садится, а у меня ровно наоборот, все растягивается, ох уж мои стиральные машины…

matroskin_kot

А у меня — как в анекдоте — рука.