Сладкий молочно-ванильный соус рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Сладкий молочно-ванильный соус рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Astro Nomy

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Astro NomyПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1178

29

32

196

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Молоко

3 стакана

Сахар

½ стакана

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Яичный желток

2 штуки

Ванильный сахар

2 столовые ложки

Сливочное масло

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Нагреть 2 стакана молока, добавить сахар.

2Отдельно в половине оставшегося молока развести муку и желтки яиц, влить горячее молоко (остаток нормы), чтобы смесь стала теплой, и вылить ее в подготовленное молоко с сахаром, постоянно размешивая венчиком. Прогреть соус на слабом огне, не прекращая размешивать, до легкого загустения.

3Снять с огня, заправить соус кусочком сливочного масла и ванильным сахаром.

Совет к рецепту

Без ванилина получается не менее вкусно. Помешивать обязательно, иначе получаются комочки. Можно также добавить мед или какой-либо другой наполнитель (в небольшом количестве) для вкуса. Использовать соус к домашним мучным изделиям из вареного теста, пышкам, блинам.

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (3):

наталья5 марта 2012

0

Ольга Трусова30 мая 2013

0

В ингредиентах ванилин, в инструкции ванильный сахар… Так все-таки?

Šahryār Sāsāniān18 марта 2023

0

ну 2 ст ложки ванилина это явно перебор

Еда20 марта 2023

0

Исправили. Можно вообще вместо ванильного сахара, добавить ванильную эссенцию, добавив обычный сахар.

Читайте также:

Клубника: полезные свойства и рецепты

Особенности, применение в кулинарии, каки сколько ее можно есть

7 отличных блюд на мангале

или гриле — лучшие рецепты мяса, рыбы и овощей

спецпроекты

Похожие рецепты

Соус «Соленая карамель»

Автор: Еда

10 порций

15 минут

Сметанный соус с огурцом

Автор: Виктор Северный

2 порции

20 минут

Салат с запеченным бататом и дзадзыки

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Английский крем

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Ванильный сироп

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Сливочный соус

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Карамельный соус

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Базовый шоколадный соус

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Ягодный соус из клюквы

Автор: Еда

4 порции

20 минут

02:01

Огуречная райта

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Какао-соус

Автор: Саша Пасхалов

4 порции

30 минут

Соус сметанный с маринованными огурцами

Автор: Василий Ковин

2 порции

5 минут

Как сделать соус из молока / Нюансы приготовления – статья из рубрики «Как готовить» на Food.

ru

Хороший молочный соус украсит любое блюдо. Нежная текстура дополнит вкус мясных и рыбных рецептов. А до чего вкусными становятся домашние булочки и блины с соусом из молока! Сделать подходящую заправку можно за считаные минуты. Ингредиенты найдутся на любой кухне. Food.ru объясняет, как приготовить разные соусы из молока и сливок — от классического бешамель до острых и сладких вариантов.

Что нужно для приготовления молочного соуса

Главный ингредиент соуса — молоко. Оно необязательно должно быть коровьим, в некоторых рецептах используется растительное. Второй важный продукт почти всех молочных соусов — мука, она делает консистенцию соуса густой. Иногда допустимо использовать крахмал, например, кукурузный.

Другие составляющие соусов на основе молока отличаются. В традиционных рецептах много пряных специй, иногда добавляют овощи. Для рыбных и мясных блюд можно выбирать готовые смеси из трав или создавать специальные миксы. К соусу для десертов подойдет корица, мята и другие сладкие приправы.

Домашний соус всегда выигрывает у магазинного по вкусу. Есть только один минус — он не хранится долго. Поэтому перед приготовлением определите нужное количество продукта и тщательно отмерьте ингредиенты.

Совет

Если нужно сделать соус менее калорийным, замените пшеничную муку овсяной. Смесь из овсяной и рисовой тоже подойдет.

Соусы можно приготавливать и на основе других молочных продуктов. На основе йогурта или кефира получаются не менее вкусные подливы. В Греции из йогурта готовят дзадзики, его добавляют в рыбу, мясо и многие другие блюда.

Варианты приготовления соуса из молока

1. Простой рецепт

Как сделать сливочный соус из молока? Проще всего по этому базовому рецепту. Получившийся продукт можно использовать для разных блюд: для мяса, в качестве подливы для гречки или макарон.

2. Французская классика

Тот самый классический бешамель. Готовится быстро, а съедается еще быстрее. Если соуса все-таки окажется слишком много, оставьте его для ланча — съедите с кусочками багета или хлеба.

Интересный факт

По сложившейся традиции соус бешамель нужно оставлять на водяной бане до момента подачи. В емкость с соусом кладут кусок сливочного масла, так на заправке не образовывается корочка. Этот лайфхак стоит взять на заметку. Если гости задерживаются, любой молочный соус можно сохранить таким способом.

3. Ароматный

Этот соус отлично подойдет для овощей, мясных блюд и жареного картофеля.

4. Для десертов

Соус с ванильным ароматом для домашних пирожных и пирогов. Особенно хорошо будет сочетаться с чизкейком.

5. Для макарон

Разнообразить вкус макарон можно этим соусом. В будни добавляйте его в тарелку сразу. Для праздничного стола используйте красивые соусницы.

6. Для снеков

Тем, кто любит острые нотки, предлагаем обратить внимание на этот горчичный соус. Добавьте его к домашним снекам, например, гренкам.

7. Соус как в детском саду

Сладкая подлива, которую многие впервые попробовали еще в детском саду. Чтобы поностальгировать, нужно совсем немного ингредиентов. Сливочный соус подойдет к творожным запеканкам, рису и десертам.

8. Грибной соус

Грибы в составе молочного соуса сделают блюдо сытнее. Для рецепта подойдут любые, главное — правильно измерить пропорции.

9. Для сырников

Вкусный соус для сырников или оладий. Подлива готовится на основе кукурузного крахмала. Можно дополнять рецепт другими ингредиентами, например, добавить мусс из фруктов или какао.

10. Сытный

Этот сливочно-молочный соус похож на классические подливы. Однако более калорийный. Его можно не употреблять сразу, а перелить в подходящую емкость и заморозить.

Что можно сделать?

Добавить в классический молочный соус свежие травы, молотые орехи и любимые специи.

Узнайте, как готовить другие популярные соусы:

• Как готовить демиглас. Создаем главный французский соус

• 5 соусов, которые нужно непременно научиться готовить. Тонкости французской кухни

• Сливочный соус из молока. Советы и лучшие рецепты со всего мира

Легкий ванильный соус — Соус для хлебного пудинга • Блог «Все просто»

Ванильный соус из сгущенного молока — вкусный и простой соус для хлебного пудинга , который может приготовить каждый. Я создал это как соус для хлебного пудинга, чтобы использовать его с моим итальянским хлебным пудингом, и это идеальное сочетание. Этот соус отлично подходит для других десертов, таких как чизкейк, блины или что-либо еще, что хорошо сочетается с десертным соусом.

Перейти к рецепту

Общее время: 10 минут минут

Об этом простом соусе для хлебного пудинга

Я получил так много отличных отзывов об этом легком ванильном соусе для хлебного пудинга , который был получен из моего рецепта итальянского хлебного пудинга, что я решил написать о нем отдельный пост. Это действительно так хорошо!

Этот легкий соус для хлебного пудинга представляет собой соус из сгущенного молока , он декадентский и вкусный.

Для приготовления этого простого ванильного соуса вам понадобится всего четыре ингредиента. Ингредиенты наверняка уже есть в вашей кладовой.

В этом ванильном соусе для хлебного пудинга нет яиц и никаких хлопот, связанных с приготовлением традиционных соусов для хлебного пудинга.

Рецепт хлебного пудинга, из которого сделан этот соус из сгущенного молока, так же прост, как и этот простой десертный соус. Если вы любите хлебный пудинг, как и я, его определенно стоит попробовать!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Сгущенное молоко с сахаром . Этот легкий соус для хлебного пудинга представляет собой соус из сгущенного молока, поэтому он является основным ингредиентом в этом рецепте.
• Экстракт ванили . Это то, что делает его ванильным соусом и особенным.
• Масло сливочное . Вам понадобится совсем немного этого. Масло добавляет немного блеска и аромата.
• Молоко . Молоко в этом простом соусе помогает немного разбавить соус, чтобы вы могли полить им свой хлебный пудинг или любой десерт или завтрак, для которого вы готовите это.

Я говорил вам, что это просто ! Шаги по приготовлению этого ванильного соуса из сгущенного молока так же просты, как добавление сгущенного молока, сливочного масла, ванили и молока в небольшую кастрюлю, осторожно нагревая их вместе, а затем выливая на ваш любимый десерт.

Любой может приготовить этот простой соус для хлебного пудинга. Это может быть просто, но этот соус для хлебного пудинга будет иметь такой вкус, как будто на его приготовление ушло много времени, потому что он настолько хорош.

Как приготовить соус для хлебного пудинга

1. Откройте банку со сгущенным молоком и вылейте его в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает.
3. Добавьте ваниль и молоко и хорошо перемешайте в течение одной минуты.
4. Снимите с огня и подайте теплый ванильный соус к вашему любимому десерту.

Все этапы приготовления этого соуса для хлебного пудинга со сгущенным молоком сводятся к перемешиванию. Здесь не нужны специальные навыки.

Вот почему это один из моих любимых десертных соусов. Это и вкус потрясающий.

Сгущенка очень вкусна сама по себе и, на мой взгляд, не нуждается в добавках, чтобы быть вкусным самостоятельным соусом. Простые ингредиенты ванильного соуса лишь усиливают удивительный вкус сгущенного молока.

Дополнительные ингредиенты, добавленные в сгущенное молоко, также помогают сделать его более гладким и текучим. Это то, что вам нужно в соусе для хлебного пудинга или десертном соусе.

Добавление масла и молока также имитирует традиционные ванильные соусы, на приготовление которых уходит больше времени. Мне нравятся простые и не сложные вещи.

Вы могли бы приготовить более сложный соус, но зачем, если вы можете сделать что-то настолько простое, как этот ванильный соус 🙂

Как приготовить этот соус для хлебного пудинга без молочных продуктов

Если вы хотите приготовить этот простой ванильный соус без молочных продуктов, вы можете абсолютно заменить сгущенное молоко и молоко в этом рецепте на немолочные продукты. Мой фаворит (и я не придерживаюсь безмолочной диеты) — кокосовое сгущенное молоко.

Многие читатели сообщили мне, что они приготовили этот рецепт хлебного пудинга с соусом таким образом, и он им очень понравился. Это действительно простой и легко адаптируемый рецепт.

Вы можете попробовать эту версию, даже если вы не соблюдаете специальную безмолочную диету.

Посмотрите, какая красивая и бархатистая текстура!

Этот легкий соус для хлебного пудинга быстро готовится, он невероятно вкусный и декадентский. Этим соусом из сгущенного молока можно украсить практически любой десерт, от хлебных пудингов до булочек с корицей или мороженого.

Он настолько хорош, что я заметил, что многие читатели ищут другие способы использования этого соуса для хлебного пудинга, потому что они так его любят.

Что говорят наши читатели

Мне это нравится! Остался фунт пирога, сделал хлебный пудинг и полил это! ТАК ХОРОШО!

Кейт из Pinterest

Очень понравилось!!

Дина из Pinterest

Приготовила, просто и вкусно!

Леомия из Pinterest

Добавление различных вкусов к этому соусу из сгущенного молока

Если вы хотите добавить свой вкус к этому соусу для хлебного пудинга, это так же просто, как добавить их в рецепт.

Вот несколько предложений от читателей:

• Добавьте бурбон в соус из сгущенного молока, чтобы получить бурбонский соус из сгущенного молока. Для этого просто замените молоко в рецепте бурбоном (см. примечания ниже в рецепте).
• Вы можете добавить ⅛ чайной ложки экстракта аниса, чтобы приготовить соус из анисовой сгущенки.
• Добавьте ⅛ чайной ложки миндального экстракта для соуса из сгущенного молока со вкусом миндаля.
• Добавьте ½ чайной ложки корицы для соуса из сгущенного молока с корицей.

Этот ванильный соус из сгущенного молока прекрасен сам по себе, или вы можете приготовить этот легкий соус для ванильного десерта, если хотите. Что касается соуса для пудинга из бурбонского хлеба, я включил более подробную информацию о том, как его приготовить, в рецепт ниже.

Советы

Как хранить этот соус из сгущенного молока

Чтобы сохранить лишний соус, просто поместите его в контейнер с крышкой, когда он остынет, и поставьте в холодильник на срок до 1 недели. Я не думаю, что у большинства людей остаются какие-либо остатки после того, как они впервые сделали это.

Но если у вас остался соус для хлебного пудинга, храните его вот так!

Как разогреть соус для хлебного пудинга

Чтобы разогреть соус для ванильного хлебного пудинга, просто вылейте его в кастрюлю среднего размера на медленном огне и осторожно подогрейте соус, пока он не станет очень теплым. Немедленно выньте и подавайте.

Этот соус из сгущенного молока следует подавать теплым, поэтому, если у вас остался соус и вы хотите использовать его на следующий день после приготовления, обязательно подогрейте его.

Если вы действительно любите сгущенное молоко, то эти другие рецепты со сгущенным молоком для вас:

• Итальянский хлебный пудинг — очень простой рецепт хлебного пудинга, который еще вкуснее, если полить соусом из сгущенного молока. По этому рецепту готовятся отдельные хлебные пудинги, так что меньше работы по приготовлению порций, когда придет время есть!
• Эта запеканка из французских тостов также готовится со сгущенным молоком и идеально подходит в качестве десерта или специального завтрака.

Как только вы приготовите этот простой ванильный соус и увидите, насколько это просто и вкусно, вы будете делать это снова и снова. Это так захватывающе и так удивительно!

Часто задаваемые вопросы

Сгущенное молоко и сгущенное молоко — это одно и то же?

Нет, они разные. Сгущенное молоко подслащивают и доводят до густой консистенции. Сгущенное молоко очень сладкое.
Сгущенное молоко также является молоком с пониженным содержанием сахара, что означает, что большая часть воды испаряется, но оно не подслащено.

Можно ли пить сгущенное молоко отдельно?

Вы можете использовать сгущенное молоко как есть или добавить несколько ингредиентов, чтобы сделать из него вкусный десертный соус.

Можно ли нагревать сгущенное молоко в кастрюле?

Вы, конечно, можете! Нагревание сгущенного молока немного разжижает его и делает его отличным текучим соусом для десертов.

Больше идей для простого десертного соуса:

• Легкий черничный соус из 3 ингредиентов
• Смешанный ягодный соус
• Бальзамическая клубника
• Ежевичное пюре

Распечатать Рецепт

5 из 55 голосов

Ванильный соус для хлебного пудинга

Быстрый, легкий и вкусный ванильный соус для десерта идеально подходит к хлебному пудингу или любому другому десерту!

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 5 минут минут

Общее время 10 минут минут

Количество порций: 1 чашка

Пробовали рецепт? Мы хотели бы услышать от вас в комментариях ниже!

Автор: Мелисса

• кастрюля среднего размера

• 1 банка сгущенного молока с сахаром
• 2 ст. для придания блеска и аромата

Follow Keeping It Простой блог на Pinterest

• Добавьте все ингредиенты в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь

  1 банка сгущенного молока с сахаром, 2 столовые ложки молока, 2 чайные ложки ванильного экстракта, 1 столовая ложка сливочного масла

• Хорошо перемешайте и нагревайте, пока все не соберется и не станет шелковистым и гладким

• Снимите с огня и немедленно используйте

Для хранения остатков соуса :

9 0008 Дайте полностью остыть и храните в герметичном контейнере в холодильнике.

Для повторного нагрева :

Поместите охлажденный соус в маленькую кастрюлю на средний огонь и снова осторожно нагрейте, пока он полностью не прогреется 

Соус хранится до недели в холодильнике.

Соус для пудинга из бурбонского хлеба:

Добавьте одну унцию бурбона и не добавляйте молоко, так как бурбон разбавит соус.
Приготовьте бурбон в соусе в течение нескольких минут при очень слабом кипении, чтобы немного уменьшить содержание алкоголя.

Калорийность: 145 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 147 мг | Калий: 61 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 552 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 42 мг | Железо: 1 мг

Пищевая ценность является приблизительной.

Полный отказ от ответственности см. здесь

Блюдо: Десерт

Соус для хлебного пудинга со сгущенным молоком

1,7 тыс. акции

• Facebook
• Электронная почта

Перейти к рецепту

Этот вкусный соус для хлебного пудинга со сгущенным молоком очень легко приготовить, используя всего 4 ингредиента (включая воду). Идеально подходит для хлебного пудинга, блинов, вафель и любых десертов, он гладкий, шелковистый, насыщенный и такой сливочный !

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас мы получим небольшую комиссию, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку. Узнать больше

Соус из сгущенки для хлебной запеканки

Я обожаю запеканку и всегда хочу ее на десерт. Но мой муж? Не так много. Но потом я обнаружил, что он съест все, что угодно, лишь бы полил его сладким ванильным соусом.

И это Соус для хлебного пудинга со сгущенкой Рецепт идеально подходит для этих целей. Это сливочный , шелковистый и гладкий … идеально густой и сладкий . Я обещаю не осуждать вас, если вы просто будете наслаждаться ложкой.

Рецепт приготовления фантастического соуса для хлебного пудинга . Конечно, это также потрясающе с блинами , французскими тостами и вафлями . Попробуйте посыпать им десерты и пудинги. Или подайте его как соус для фруктов или глазурь для торта. Простой ванильный соус подходит ко всему, что требует десертного соуса.

Самое приятное то, что вы можете получить его за менее чем за 10 минут . Кроме того, вы также можете настроить вкус и превратить простой ванильный соус со сгущенным молоком в соус из бурбона, шоколадный соус или карамельный соус.

Это безумно вкусно, надеюсь, вы попробуете!

Ингредиенты

Вероятно, у вас есть большинство, если не все, из этих ингредиенты уже в вашей кладовой . А если соединить их все вместе, получится вкусный соус для хлебного пудинга со сгущенным молоком. См. специальные измерения , перечисленные ниже в карточке рецептов .

• Сгущенное молоко с сахаром : Вам понадобится 1 банка сгущенного молока с сахаром, что составляет 14 унций или 400 г. Подойдет любой тип; Я обычно покупаю Eagle Brand или Carnation . Вы не можете заменить сгущенное молоко (см. дополнительные советы в разделе часто задаваемых вопросов ниже).
• Масло придает соусу восхитительный маслянистый аромат. Мне нравится использовать соленое масло, чтобы сбалансировать сладость сгущенного молока. Вы также можете использовать несоленое сливочное масло + 1/4 ч.л. соли или не добавлять соль. Вам решать!
• Ваниль : Нам нравятся крошечные частички ванили, поэтому я использовала ванильную пасту. Конечно, ванильный экстракт тоже подойдет. Просто придерживайтесь настоящей ванили и избегайте подделок.
• Вода нужна для разбавления соуса. Вы могли бы опустить его для очень густого соуса.

Как приготовить соус для хлебного пудинга из сгущенного молока

Нет ничего проще , чем этот сладкий соус из сгущенного молока. Попробуйте! Сомневаюсь, что вы когда-нибудь снова вернетесь к магазинному соусу. Вот , как приготовить вкусный соус для хлебного пудинга с подслащенным сгущенным молоком:

1. Приготовить соус . Добавьте подслащенное сгущенное молоко, сливочное масло и горячую воду в кастрюлю среднего размера с толстым дном. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает и все хорошо не смешается. Этот шаг займет от 4 до 6 минут.
2. Добавить ваниль . Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильную пасту или ванильный экстракт.
3. Настройка согласованности (необязательно). Если вы хотите разбавить соус, добавляйте в него горячую воду, по 1 столовой ложке за раз, пока текстура не станет вам по вкусу.
4. Подача . Наслаждайтесь теплым соусом и полейте им хлебный пудинг, блины, вафли, французские тосты, мороженое и любые десерты, которые пожелаете.

Советы по приготовлению лучшего соуса из сгущенного молока

Получите лучший соус для пудинга из сгущенного молока с помощью этих быстрых советов . Приготовить этот легкий ванильный соус для хлебного пудинга так просто, а мои полезные хитрости делают его еще проще!

• Настройка согласованности . Соус из сгущенного молока имеет приятную сливочную и бархатистую текстуру. В зависимости от того, как долго вы готовите соус, он может получиться довольно густым, что мы любим. Но если вы предпочитаете более легкий соус, продолжайте добавлять горячую воду по 1 столовой ложке за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
• Разогреть . Если вы подаете это с теплыми десертами, такими как хлебный пудинг или блины, попробуйте немного подогреть рецепт соуса для хлебного пудинга в микроволновой печи. Также прекрасно полить мороженое теплым соусом.
• Если вы заметили, что масло отделяется от , осторожно подогрейте соус и перемешайте, пока все снова не смешается.
• Если ваш соус образует тонкую корочку при охлаждении , перемешайте его погружным блендером в течение минуты или подогрейте.

Варианты сервировки

Когда дело доходит до сервировки, этот рецепт хлебного пудинга с соусом украсит любой десерт . Вот несколько идей, которые стоит попробовать:

• хлебный пудинг
• блины (например, блинчики со сгущенным молоком)
• французские тосты (например, французские тосты со сгущенным молоком) 9 0036
• вафли
• пироги , чипсы , сапожники , и крошки (например, яблочная крошка)
• мороженое , сорбет , замороженный йогурт и другие холодные закуски
• пирожные и бисквитные пирожные
900 33 соус для окунания для фруктов или фруктовый салат

Вариации

Этот классический соус для ванильного хлебного пудинга хорош для многих блюд. Лучше всего, вы можете переключить его и настроить вкус по своему вкусу. Вот несколько идей, как это можно сделать:

• Шоколад : Смешайте 1 чайную ложку несладкого какао-порошка, чтобы получился легкий шоколадный соус. Для насыщенного шоколадного аромата добавьте 1 столовую ложку несладкого какао-порошка.
• Карамель : Для карамельного хлебного пудинга попробуйте мой карамельный соус из сгущенного молока (скоро).
• Ириска : Вмешайте немного патоки в соус, пока она хорошо не растворится. Меласса очень липкая, и ее трудно измерить, но я бы сказал, что 1/8 чайной ложки — это хорошая отправная точка.
• Бурбон : Чтобы приготовить соус для пудинга из бурбонского хлеба, замените воду 1/4 стакана бурбона, виски или рома. Для праздничного настроения используйте пряный бурбон. Большая часть алкоголя должна испариться во время приготовления, но я бы все же оставил эту версию только для взрослых.
• Пряный : Приготовьте сладкий десертный соус, как описано. Затем добавьте 1 чайную ложку молотой корицы или приправы для тыквенного пирога. Пряный соус для хлебного пудинга НАСТОЛЬКО хорош для осени и праздников.

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли рецепт для обезжиренного или обезжиренного сгущенного молока?

Во время тестирования я обнаружил, что использование обычного жирного сгущенного молока дает лучший вкус и текстуру . Конечно, вы можете поэкспериментировать и приготовить соус для хлебного пудинга с нежирной или обезжиренной сгущенкой.

Является ли сгущенное молоко таким же, как сгущенное молоко?

№ , сгущенное молоко и сгущенное молоко 2 разных продукта и не могут использоваться взаимозаменяемо . Сгущенное молоко более жидкое и не содержит сахара.

Можно ли сделать это из сгущенного молока?

Я тестировал рецепт только с подслащенным сгущенным молоком, и я не думаю, что он будет работать со сгущенным молоком , густыми сливками или половинками.

Вам придется внести множество изменений, например добавить подсластитель и загустить консистенцию. Если возможно, используйте для этого ванильного соуса сгущенное молоко с сахаром.

Инструкции по хранению

Как хранить соус для хлебного пудинга из сгущенного молока

Для хранения поместите соус в герметичный контейнер или бутылку и поставьте в холодильник . Это продлится приблизительно 2 недели в холодильнике. Я рекомендую удвоить рецепт, чтобы у вас было больше, чтобы использовать позже.

Замораживающий соус со сгущенным молоком

У вас не должно возникнуть проблем с заморозкой этого соуса для длительного хранения. Дайте соусу полностью остыть, затем поместите его в Контейнер для заморозки и замораживание на срок до 3 месяца . Чтобы разморозить, дайте соусу разморозиться в холодильнике на ночь.

Приготовление соуса из сгущенного молока заранее

Несмотря на то, что этот соус для хлебного пудинга готовится быстро, его можно приготовить заранее . Обязательно храните ванильный десертный соус в герметичном контейнере или бутылке и храните его в холодильнике, пока не придет время есть.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 1 банка (400 г) сгущенного молока с сахаром
• 1/4 стакана / 55 г / 2 унции сливочного масла (соленого или несоленого)
• 1/4 стакана / 60 мл / 2 жидких унции воды (можно использовать до 1/2 стакана / 120 мл / 4 жидких унции для более легкого соуса)
• 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильной пасты

Инструкции

1. Приготовить соус . Добавьте подслащенное сгущенное молоко, сливочное масло и горячую воду в кастрюлю среднего размера с толстым дном. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает и все хорошо не смешается. Этот шаг займет от 4 до 6 минут.
2. Добавить ваниль .