Щи в мультиварке с говядиной: Щи с говядиной в мультиварке рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда» — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Щи с говядиной в мультиварке рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Екатерина Молчанова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина Молчанова39 рецептов

История к рецепту

Щи являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. По-видимому, прообраз современных щей возник не ранее IX века, то есть когда крестьянами стала выращиваться капуста. С тех пор «неистребимый ничем аромат щей — „щаной дух“ — всегда стоял в русской избе». О большом значении щей в питании русских говорит и неисчислимое количество пословиц и поговорок, где упоминается блюдо:«Щи да каша — пища наша», «Где щи, там и нас ищи», «Тех же щей, да пожиже влей», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и т. д. Несмотря на местные различия в приготовлении блюда и многочисленные его варианты, оставался неизменным принцип приготовления: в глиняном (позже чугунном) горшке в русской печи, которая позволяла выдержать мягкий температурный режим во время приготовления. Сам щаной горшок также был предметом почитаемым, его даже мыли особо тщательно, при этом заговаривая. В целом за долгую историю щей в принцип их приготовления была внесена только одна поправка (исключая, естественно, расширение букета пряностей, становившихся доступными). В XIX веке, когда русская кухня за счёт приглашаемых знатью поваров испытала влияние французской кухни, из щей была удалена мучная заправка, ранее традиционно вносимая. Щи повседневно и повсеместно употреблялись всеми слоями населения, при этом отличаясь компонентами: если обеспеченные слои общества могли позволить себе богатые щи, то беднота нередко ограничивалась пустыми. По мнению В. В. Похлёбкина, щи можно есть чуть ли не ежедневно, поскольку они не приедаются. Щи были доступны и во время христианского поста, поскольку могли быть приготовлены без скоромных продуктов. Замороженные щи зимой брали с собой в дорогу.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

261

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говяжье филе

250 г

Белокочанная капуста

150 г

Картофель

200 г

Морковь

100 г

Репчатый лук

100 г

Растительное масло

25 мл

Вода

1,8 л

Соль

5 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Говядину промыть, нарезать кубиками по 2 см.

2Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать средней соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать средней соломкой.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить морковь и лук. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут.

4Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, периодически помешивая.

5Затем выложить в чашу мультиварки мясо, картофель, капусту, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.

6Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 1 час.

7Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Совет к рецептуЗа 5 минут до завершения приготовления можно добавить в щи нарезанный соломкой болгарский перец.

Щи с говядиной в мультиварке рецепт с фото

Щи с говядиной в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20M

Овощи промыть и очистить. Лук и морковь нарезать тонко соломкой и слегка обжарить на режиме Жарка 5-10 мин, добавить томатную пасту.

Говядину промыть и нарезать порционными кусочками по 3 см. Добавить мясо, воду и выставить режим Тушение на 15-20 мин.

После чего нарезанные соломкой картофель и капусту добавить к общей массе вместе со специями и оставшимися ингредиентами. Включить режим суп и готовить 40 мин. По завершению добавить зелень, добавить специи и соль, если нужно, и помешать. Щи готовы.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
Говядина жирная — 171 ккал/100г
Говядина постная — 158 ккал/100г
Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
Говядина — ребра — 233 ккал/100г
Говядина — окорок — 104 ккал/100г
Говядина — хвост — 184 ккал/100г
Окорок вареный — 269 ккал/100г
Говяжья солонина — 216 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Томатная паста — 28 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г
Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
Зелень — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Капуста белокочанная, Томатная паста, Растительное масло, Зелень, Соль, Специи сухие, Лавровый лист, Чеснок, Вода

Острый капустно-говяжий суп в мультиварке

5 из 10 голосов

25 комментариев

Сохранить

Перейти к рецепту

автор:Christin Mahrlig размещено: 11. 02.2021

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

15175 акции

Острый суп с говядиной и капустой, приготовленный в медленноварке, состоит из обжаренного говяжьего фарша, лука, капусты и помидоров. Это простой суп, но с таким ярким вкусом и низким содержанием углеводов.

Содержание

Как приготовить острый капустно-говяжий суп в медленноварке
Советы по рецептам
Насколько острый этот суп?
Попробуйте другие удивительные рецепты супов, приготовленных в мультиварке

Получите рецепт

В этом супе в мультиварке масса мясистого вкуса. Достаточно сытно, чтобы есть как одно блюдо.

Два кубика говяжьего бульона и немного трав придают этому капустно-говяжьему супу большую часть его вкуса.

Как приготовить острый капустно-говяжий суп в мультиварке

Подрумяньте говяжий фарш.
Поместите говяжий фарш и другие ингредиенты в медленноварку на 6 литров или больше.
Накройте крышкой и готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 6–8 часов или в режиме ВЫСОКИЙ в течение 4–5 часов.
Подавать.

Так просто!

Советы по приготовлению

Если вы не придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы можете добавить банку фасоли, и она будет очень вкусной с кукурузным хлебом.

Фарш из индейки можно заменить говяжьим фаршем.

Остатки хранятся в холодильнике от 4 до 5 дней и могут быть заморожены.

Насколько острый этот суп?

Если вы используете «острые» помидоры «Ротель» и 1/4 чайной ложки кайенского перца, получается умеренное количество остроты. Для большей остроты удвойте количество кайенского перца или добавьте 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца.

Подпишитесь на канал Spicy Southern Kitchen на Youtube.

Попробуйте другие потрясающие рецепты супов, приготовленных в медленноварке

Рагу Brunswick в мультиварке
Групный горшок с сырной ветчиной и кукурузой. ниже, чтобы увидеть, как легко сделать этот рецепт.
Острый капустно-говяжий суп в медленноварке
Острый суп с говядиной и капустой, приготовленный в медленноварке, состоит из обжаренного говяжьего фарша, лука, капусты и помидоров. Это простой суп, но с таким ярким вкусом и низким содержанием углеводов.
ПОДГОТОВКА: 15 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 6 часов
Поличия: 6
Пятный штифт
6-Quart Mlowerwork
▢ 1 фунт говяжий фарш
▢ 6 стаканов нарезанной капусты, разрезая на 1-дюймовые куски
▢ 1 (15 унций) банка измельченных помидоров
▢ 1 банка (10 унций) помидоров Rotel и зеленого чили
▢ 1 1/3 стакана воды
▢ 2 кубика говяжьего бульона, раскрошенных
▢ 1/2 чайной ложки соли
▢ 1/2 ч. ложки перца
▢ 1/2 ч. его на части деревянной ложкой.
Положите капусту и лук в 6-литровую медленноварку. Добавьте приготовленный говяжий фарш.
Добавить оставшиеся ингредиенты.
Накройте крышкой и готовьте в режиме «НИЗКИЙ» от 6 до 8 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 4–5 часов.
Калорийность: 251 ккал
Блюдо: Ужин, Суп
Кухня: Американская
Ключевое слово: капуста, говяжий фарш
Хотите сохранить этот рецепт?
Сохранить этот рецепт
Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки.
Суп с солониной и капустой, приготовленный в медленноварке
Перейти к рецепту
Вся ваша семья будет наслаждаться этим вкусным и сытным супом с солониной и капустой, приготовленным в медленноварке! В сочетании с горячим кукурузным хлебом с маслом или печеньем — это обязательно будет хитом!
Насладитесь невероятным вкусом теплого и успокаивающего супа из солонины и капусты, приготовленного в медленноварке. Он мясистый, ароматный и идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-нибудь согреться.
Когда вы в последний раз готовили суп с нуля? Если вы давно его не ели и вам хочется чего-нибудь полезного и вкусного, попробуйте этот рецепт супа из солонины и капусты в мультиварке. Это легко приготовить и супер сытно.
Идеально подходит для Дня Святого Патрика!
Суп с солониной
Мультиварка Суп с солониной и капустой варится медленно и медленно в мультиварке, поэтому его очень легко приготовить для всей семьи. Вы можете не только есть его в качестве закуски перед основным блюдом, но и достаточно, чтобы съесть его на обед или ужин, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Если вы любите капусту и говядину, вам понравится вкус этого супа и то, как легко его приготовить в кратчайшие сроки!
Почему вам понравится этот рецепт супа с солониной и капустой в мультиварке
Он наполнен ароматом ингредиентов, которые вы добавите в мультиварку, включая масло, лук и чеснок!
Вы можете легко приготовить этот суп, добавив ингредиенты в мультиварку, прежде чем дать еде готовиться в течение нескольких часов.
Это идеальное блюдо, которое можно приготовить вечером, когда у вас нет времени на готовку. Вы можете установить его и забыть о нем на потом, а затем подать его с гарниром из хлеба.
Говяжий суп с капустой Ингредиенты
Прежде чем вы сможете приготовить этот невероятный суп,
убедитесь, что у вас есть следующие ингредиенты, такие как:

Желтый лук . Нарежьте лук на кусочки, прежде чем добавить его в мультиварку.
Зубчики чеснока – Заранее очистите и нарежьте чеснок.
Морковь . Вы можете использовать крупную морковь или маленькую морковь, в зависимости от того, какой вид вы предпочитаете.
Стебли сельдерея – Нарежьте сельдерей на кусочки, чтобы добавить в мультиварку.
Капуста . Для этого рецепта вам понадобится кочан зеленой капусты.
Молодой картофель – Добавьте немного картофеля в мультиварку к остальным ингредиентам.
Говяжий бульон . Придайте этому блюду больше вкуса, сохраняя при этом сочную говядину с помощью небольшого количества бульона.
Солонина – Обязательно добавьте приготовленную солонину в медленноварку.
Вам также понадобится оливковое масло, сливочное масло, вустерширский соус, лавровый лист и бутылка темного пива. Если у вас нет темного пива, вы можете исключить его из этого рецепта, потому что это совершенно необязательно.
Обязательно ли использовать желтый лук?
Нет! Хотя желтый лук отлично подходит для этого рецепта, вы можете использовать любой имеющийся у вас тип лука, например, испанский лук или лук видалия.
Какой картофель мне нужен для этого супа?
Молодой картофель — отличный выбор, потому что он не занимает много места в супе, оставляя достаточно места для капусты, моркови и говядины. Однако, если у вас нет молодого картофеля, вы можете использовать любой другой картофель, например красный, юконский золотой или белый. Просто нарежьте их на более мелкие кусочки, прежде чем добавлять в мультиварку.
Нужно ли использовать свежий измельченный чеснок?
Свежий всегда лучше, когда речь идет о добавлении чеснока в рецепты. Однако, если у вас нет свежего измельченного чеснока, вы можете использовать консервированный чеснок, чтобы получить тот же результат. Это все равно добавит невероятный аромат этому супу.
Примечания к рецепту
Если у вас есть сырая солонина, обязательно нарежьте ее кубиками, прежде чем бросить в медленноварку. Возможно, вам придется немного изменить время приготовления, оставив мясо готовиться дольше, пока оно не будет готово.
Добавлять темное пиво не обязательно, но оно придает блюду особый вкус, так что попробовать стоит. И, да, вы все еще можете подать это своим детям, если добавите немного темного пива в мультиварку! Алкоголь в этом рецепте испаряется.
Если вы не хотите ждать слишком долго и хотите насладиться супом как можно раньше, не стесняйтесь готовить по этому рецепту на плите в большой кастрюле, а не в мультиварке.
Как хранить
Поместите суп в герметичный контейнер и поместите его в холодильник, где он может храниться свежим до пяти дней. Вы также можете заморозить его максимум на три месяца.
Какие ингредиенты входят в этот суп и что мне нужно для начала?
Оливковое масло
Масло сливочное
Желтый лук – или любой
Зубчики чеснока
Морковь – крупная или маленькая морковь
Стебли сельдерея
Солонина – приготовленная
Капуста – зеленая
Молодой картофель – или любой
Лавровый лист
Вустерширский соус
Копченая паприка

Говяжий бульон
Бутылка темного пива – или немецкого пива, опционально

Дополнительные советы:
Если вы хотите использовать сырую солонину, нарежьте сырое мясо кубиками и добавьте в суп. Возможно, вам понадобится дополнительное время для приготовления.
Хотя добавление пива необязательно, оно добавляет столько вкуса, что вы захотите попробовать его хотя бы один раз.
Если вы хотите быстро поужинать, вы можете приготовить его на плите в большой кастрюле. Следуйте инструкциям, но готовьте на среднем огне 45 минут.
Мультиварка
солонина и капуста идеально подходят для Дня Святого Патрика.
Солонина, картофель, лук и капуста варятся вместе в ароматном бульоне, в результате чего получается настоящая комфортная еда с идеально сочетающимися вкусами, нежным картофелем и тающим во рту мясом!
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
1/2 желтой луковицы, нарезанной кубиками
3 зубчика чеснока, измельченных
3 большие моркови, нарезанные
3 стебля сельдерея, нарезанные
2 фунта вареной солонины, нарезанной кубиками или тертой
1/2 кочана капусты, нарезанного
1 фунт молодого картофеля, разрезанного пополам
42 лавровых листа Вустерширский соус
1/2 ч.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Щи в мультиварке с говядиной: Щи с говядиной в мультиварке рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Щи в мультиварке с говядиной: Щи с говядиной в мультиварке рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Щи с говядиной в мультиварке рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»