Рогалики с джемом на сметане, пошаговый рецепт на 2221 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сырные сконы с джемом и взбитыми сливками
Вместо кефира подойдет простокваша, а вместо разрыхлителя можно использовать соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Если розмарин у вас сушеный, добавляйте его совсем немного, примерно пол
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пончики на кефире с корицей и мускатным орехом
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Апельсиновый пирог с инжиром
Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром.
Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадный пирог с черносливом
В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для
Юлия Высоцкая
Реклама
Pugsy (Светлана)
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Нежнейшие рогалики из тонкого песочного теста на сметане с ароматным домашним джемом, как у бабушки, в детстве. Очень просто, очень быстро и необыкновенно вкусно.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
370
кКал
15%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 50 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
сметана 15% «Домик в деревне» | 125 г |
яйца куриные крупные | 1 шт. |
сливочное масло | 75 г |
| 2 стакана |
| ½ ч. л. |
| 150 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Мягкое масло смешать со сметаной и яйцом.
Муку просеять, смешать с содой, постепенно подсыпая к масляно-сметанной смеси, замесить мягкое тесто.
Разделить на три части.
Доску припылить мукой. Каждый кусочек раскатать в круг, разделить на 8 — 10 секторов.
На каждый кусочек выложить джем и свернуть, начиная с широкого конца.
Выпекать 25 минут при 180°С до легкого зарумянивания.
Остудить, посыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
русская кухнявыпекать, запекатьвыпечкаджемсметанарогаликирусская национальная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рогалики на сметане со сгущёнкой • рецепт на difoodlover.
comДесерт
4.9 / (103)
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Предлагаю вам попробовать приготовить самые простые и очень быстрые в приготовлении рогалики на сметане и сливочном масле.
Рогалики получаются нежные, мягкие, слоистые и очень вкусные. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, так как рецепт абсолютно несложный.
Содержание рецепта
- Ингредиенты
- Инструкция приготовления
- Пищевая ценность
- Составить список покупок
- Оборудование
- Распечатать рецепт
- Комментарии
- Похожие рецепты
- Опрос
Подпишитесь на наш фудблог
Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.
Ингредиенты
- Масло сливочное холодное 200 гр
- Сметана 15% 200 гр
- Мука пшеничная 400 гр
- Ванилин на кончике ножа
- Щепотка соли
- Сахар 2 ст. л
- Сода 1/2 ч.л
- Варёная сгущенка 300 гр
Инструкция приготовления
1. В миске смешать все сухие ингредиенты, кроме соды (муку, сахар, соль и ванилин).
2. Масло нарезать кубиком и добавить в мучную смесь. Постепенно обваливая масло в мучной смеси, перетереть всё руками до состояния мелкой крошки.
3. Сметану смешать с содой и оставить на пару минут. Далее в центре крошки сделать углубление и влить туда сметану.
4. Крошку со сметаной аккуратно перемешать и собрать в шар.
Долго не вымешивать, тесто и должно быть не совсем однородным, так готовые рогалики будут слоистыми.
Почему тесто нельзя вымешивать?
Тесто в данном случае песочное, если его долго вымешивать, то оно получится плотное и рогалики получатся твёрдыми и не будут такими нежными и слоистыми.
Можно ли взять сметану 10%
Можно, но вероятно вам понадобится чуть больше муки, так как она более жидкая, чем 15%. Смотрите по состоянию теста.
Что ещё можно взять для начинки?
Для начинки можно взять густое повидло или джем, ягоды с сахаром, орехи, маковую начинку и любую другую густую начинку на ваш вкус.
5. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и поделить на 12 сегментов. Такие рогалики будут миниатюрны, поэтому можно поделить круг на 8 сегментов и сделать рогалики чуть побольше. На широкий край сегмента выложить сгущёнку и свернуть в трубочку от широкого края к узкому. Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень и выпекать 20-25 минут при 180°C.
По моему рецепту также можно приготовить Песочно-дрожжевые рогалики на кефире.
Рогалики на сметане со сгущёнкой,Простые рогалики,рогалики с варёной сгущёнкой,Рогалики на сметане рецепт,быстрые рогалики рецепт 4.9 103
Совет к рецепту
В качестве наполнения для рогаликов можно также использовать повидло или маковую начинку.
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию/100грамм
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
Инструменты для вас
Оборудование
Похожие рецепты
Пирожное «Картошка»
15.
38%
Торт «Наполеон»
10%
Печенье «Орешки» со сгущёнкой
5.08%
Меренговый рулет
9.38%
Торт «Медовик»
13.38%
Пана-котта
10.31%
Фруктовое или ягодное желе
7.85%
Торт «Прага»
11.38%
Тирамису
8.77%
Овсяное печенье
8.46%
Проголосовало: 650
Капуста
26.8%
Картошка
12.37%
Ливер
8.76%
Мясо/мясо и рис
12.37%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.4%
Яблоки
15.46%
Другая
10.82%
Проголосовало: 194
Супы
23.39%
Котлеты
16.97%
Запеканки
12.39%
Жаркое
15.6%
Гуляш
14.68%
Рагу
8.26%
Другое
8.72%
Проголосовало: 218
Прага
18.23%
Киевский
10.83%
Наполеон
13.11%
Медовик
17.09%
Захер
14.25%
Сметанник
12.25%
Молочная девочка
9.4%
Другой
4.
84%
Проголосовало: 351
Жаркое
14.83%
Гуляш
4.31%
Сациви
7.66%
Бефстроганов
10.53%
Шашлык
18.66%
Мясо по-французски
17.7%
Отбивные
9.57%
Котлеты
11%
Другое
5.74%
Проголосовало: 209
Фаршированные перцы
11.58%
Толма (долма)
9.47%
Пельмени/манты
12.63%
Котлеты
14.74%
Лазанья
17.89%
Паста Болоньезе
13.68%
Макароны по-флотски
11.05%
Мясной хлеб
5.26%
Другое
3.68%
Проголосовало: 190
Сладкие супы
15.56%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
7.78%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.78%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
20%
Овощные супы-пюре
11.11%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
13.89%
Другие
3.89%
Проголосовало: 180
Овсяное
18.
72%
Кукис
6.38%
Шотрбрэд
6.81%
Орешки со сгущёнкой
14.04%
Альфахор
7.23%
Макарон
12.34%
Молочные коржики
16.17%
Слоёные ушки
9.36%
Савоярди
5.53%
Другое
3.4%
Проголосовало: 235
Пошаговые рецепты с фотографиями: Рогалики на сметане со сгущёнкой
Категория блюда: Десерт
Diana Foodlover
Предлагаю вам попробовать приготовить самые простые и очень быстрые в приготовлении рогалики на сметане и сливочном масле.
Рогалики получаются нежные, мягкие, слоистые и очень вкусные. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, так как рецепт абсолютно несложный.
Ингредиенты
- Масло сливочное холодное 200 гр
- Сметана 15% 200 гр
- Мука пшеничная 400 гр
- Ванилин на кончике ножа
- Щепотка соли
- Сахар 2 ст. л
- Сода 1/2 ч.л
- Варёная сгущенка 300 гр
Инструкция приготовления (Как приготовить?)
1.
В миске смешать все сухие ингредиенты, кроме соды (муку, сахар, соль и ванилин).
2. Масло нарезать кубиком и добавить в мучную смесь. Постепенно обваливая масло в мучной смеси, перетереть всё руками до состояния мелкой крошки.
3. Сметану смешать с содой и оставить на пару минут. Далее в центре крошки сделать углубление и влить туда сметану.
4. Крошку со сметаной аккуратно перемешать и собрать в шар. Долго не вымешивать, тесто и должно быть не совсем однородным, так готовые рогалики будут слоистыми.
Почему тесто нельзя вымешивать?
Тесто в данном случае песочное, если его долго вымешивать, то оно получится плотное и рогалики получатся твёрдыми и не будут такими нежными и слоистыми.
Можно ли взять сметану 10%
Можно, но вероятно вам понадобится чуть больше муки, так как она более жидкая, чем 15%. Смотрите по состоянию теста.
Что ещё можно взять для начинки?
Для начинки можно взять густое повидло или джем, ягоды с сахаром, орехи, маковую начинку и любую другую густую начинку на ваш вкус.
5. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и поделить на 12 сегментов. Такие рогалики будут миниатюрны, поэтому можно поделить круг на 8 сегментов и сделать рогалики чуть побольше. На широкий край сегмента выложить сгущёнку и свернуть в трубочку от широкого края к узкому. Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень и выпекать 20-25 минут при 180°C.
По моему рецепту также можно приготовить Песочно-дрожжевые рогалики на кефире.
Приятного аппетита!Готовьте с любовью
Рекомендуем приготовить другие наши рецепты
Легкие домашние рогалики со сметаной
ХлебХлеб/тесто выпечка | 10 апреля 2022 г.
Вот еще один Фантастический рецепт с нашего сайта bon COOK™. Если вы не знали, у нас есть так много вкусных рецептов, которые вы можете попробовать и разделить за обеденным столом. Я уверен, что вы найдете то, что вы хотели бы сделать!
Наслаждайтесь и приятного аппетита!
Как всегда, под рецептом вы найдете пошаговое видео.
Если это ваш первый визит, BIENVENUE ! Я независимый консультант bonCOOK™. Миссия BonCOOK — «создавать уверенность на кухне» с помощью профессиональной гибкой формы для выпечки и инновационных инструментов. Я могу познакомить вас с нашими продуктами и организовать ваши виртуальные кулинарные мастер-классы, встречи с друзьями и семьей.
выпечка
Бублики вкусные! Если вам нужен быстрый рецепт без времени на расстойку, тогда вы влюбитесь в этот рецепт!
Рецепт рецепта печати рецептВремя приготовления 10 мин
Время выпечки 25 мин
Всего времени 35 мин
Бранч курса
КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ
СЛАГО 8
DONTUT TRAY
PAKE
Мини-венчик
Венчик
Лопатка для венчика
Лопатка
Гибкий скребок
Подставка для выпечки
Кисть для выпечки
- 2 чашки ▢0052
- ▢ 2 стакана (460 г) сметаны
- ▢ 4 ч.
л. (4 г) разрыхлителя - ▢ 1 ч. л. (0,01 г) морской соли
- ▢ 1 яйцо (взбитое для яичной промывки)
- ст.л. 10 г) Все приправы для бубликов
л. (4 г) разрыхлителяПоместите противень Donut Flexipat® на верхнюю часть среднего перфорированного противня.
Разогрейте духовку до 375F/190C.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЙДЖЕЛ СО СМЕТАНОЙ
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Сделайте углубление и добавьте сметану. Аккуратно перемешайте шпателем внутрь и наружу. Тесто должно просто смешаться.
Соскребите тесто на Roul’Pat™ и осторожно вымешивайте, пока тесто не станет гладким (около 1 минуты). Руками сформируйте из теста большой прямоугольник, с помощью подставки для кондитерских изделий вырежьте из теста круглую форму и перенесите его прямо на Flexipat®.
Смажьте бублики взбитым яйцом и посыпьте сверху приправой для бубликов.
ВЫПЕЧЬТЕ!
Выпекать 25 минут при 375F/190С.
(Каждая духовка нагревается по-разному, следите за своими рогаликами с 20 минут).После того, как ваши рогалики со сметаной вынуты из духовки, дайте им остыть в течение примерно 10 минут. Затем разложите на охлаждающей стойке. Нарезать после остывания. Наслаждайтесь любимой начинкой. Приятного аппетита!
(Каждая духовка нагревается по-разному, следите за своими рогаликами с 20 минут).Пищевая ценность
Легкие домашние рогалики со сметаной
Количество на порцию
Калории 236 Калории из жира 108
% ежедневная стоимость*
FAT 12G 18%
Насыщенный жир 6G 38%
Транс -жир 1G
111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111112ERTATED FAT 1G
MONOUNSATATATED FAT 3G
11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111112.
натрия 226 мг 10%
калий 113 мг 3%
Канбогидраты 27G 9%
Fibre 1G 4%
1G 4% 9%
1G 4%
4%
1G 4%
4%
0003
Sugar 2g 2%
Protein 5g 10%
Vitamin A 388IU 8%
Vitamin C 1mg 1%
Calcium 95mg 10%
Железо 2 мг 11%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Ключевое слово лучший рецепт позднего завтрака, хороший повар, поднос для пончиков, простой рецепт рогалика, легкий рецепт, гай демарль, пончики муле, силиконовая форма для выпечки, силиконовые формы, silpat
Вы сделали этот рецепт? Используйте хэштег #BakingWithNessa, когда публикуете фото своих кулинарных творений.
10 Акции
- 0
- 0
- 6
- 0
- 1
- 1
- 1
- Более
Теги: лучший рецепт позднего завтрака, бон повар, поднос для пончиков, легкий рецепт рогалика, простой рецепт, Гай Демарль, пончики, силиконовые формы для выпечки, силиконовые формы, silpat
← Курица с перцем и оливками Каламата
Пасхальный миндально-лимонный пирог (GF) →
Все, кроме бейгл со сметаной
закуски | кулинария
Перейти к рецепту
332 акции
- Поделиться
- Твит
этот пост содержит партнерские ссылки
Все, кроме сметанного соуса с приправой для рогаликов, — это соус из двух ингредиентов, рецепт которого готов за 20 минут!
Вы знаете все, кроме крендельков с рогаликами, о которых я писал?? Вот второй рецепт соуса, который есть на доске вместе с валлийским сырным соусом.
Все, кроме сметанного соуса с приправой для бубликов, очень простое. Вам нужно всего два ингредиента и 20 минут, чтобы оно повисло перед подачей на стол.
Вы взяли одну из этих банок, верно?! Вы видели всю шумиху в Instagram, Facebook и во всех других социальных сетях по поводу этой удивительной смеси приправ?! Подходит практически ко всему сладкому. Курица, рыба, крендели с солью, картофель, овощи, тосты с авокадо, яйца и т. д.
Если он не двигается, эта полезная смесь приправ пойдет с ним! Соль, чеснок, лук, мак и семена кунжута — это всего лишь билет на создание рогалика со всеми приправами, но забудьте о рогалике! Используйте это почти во всем, и ваша жизнь изменится. Серьезно!
Простые рецепты соусов полезно иметь наготове, когда в последнюю минуту заходят гости. Все, кроме сметанного соуса из рогаликов, использует только ДВА ингредиента и будет готово через 20 минут охлаждения.
Что вы можете сделать за 20 минут? Засеките время и посмотрите.
Однако есть несколько идей:
- Открыть бутылку вина
- Нарезанные овощи
- Тарелка с крекерами
- Вытяните маленькие тарелки и салфетки
- Соберите поднос со всем готовым к работе!
Давайте поговорим…
Все, кроме приправы для бублика, невероятно универсально.
Вот это да!
Но вам могут понадобиться другие универсальные скобы, которые нужно иметь под рукой.
Вот список основных продуктов, которые нужно иметь под рукой, и рецепты, в которых вы можете их использовать.
- Сыр с перцем
- Макароны с перцем и сыром
- Брускетта с красным перцем
Second, Rotel Tomatoes
- Сальса прямо из буфета
- Мама Лия Дип
Третье блюдо, приправа ранчо
- Фаршированные куриные ножки с чеддером, завернутые в кето-бекон
- Dilly Ranch Cheez-это
Кто готов пополнить свою кладовую всеми простыми рецептами, чтобы развлечься в последнюю минуту! У всех нас есть соседи или друзья, которые появляются случайно, и, будучи доброй южной красавицей, вы захотите угостить их чем-нибудь! Помимо того, что у вас под рукой должны быть скобы для кладовой, вы захотите иметь под рукой и другие вещи.
Например, бумажные тарелки и салфетки готовы к работе. Может быть, даже в таком подносе! Храните тарелки, салфетки и некоторые столовые приборы вместе, чтобы, когда люди зайдут, вы могли попросить их взять тележку и помочь!
Например, вот еще несколько способов использовать все, кроме приправы для рогаликов:
Распечатать
Все, кроме сметанного соуса из рогаликов
- Автор: Sweetpea
- Время подготовки: 3
- Общее время: 3 минуты
- Категория: закуска
- Метод: без варки
- Кухня: американская
Описание
Все, кроме сметанного соуса с приправой для рогаликов. Это соус из двух ингредиентов, приготовленный за 20 минут!
