Подлива для макарон из свинины: ингредиенты и рецепт приготовления — Это интересно — Шняги.Нет

В статье рассмотрим несколько интересных рецептов приготовления подливы для макарон из свинины с подробным описанием выполнения работы и фотографиями. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо, какие продукты необходимы для любой подливы, чем можно разнообразить такое мясное блюдо, придавая ему новые вкусовые нотки.

Выбираем мясо

Мясную подливу из свинины можно делать тушением кусочков мяса или перемолотого фарша. В любом случае мясо нужно выбирать свежее. Чтобы оно после приготовление не было жестким, покупайте свинину с небольшими прослойками сала. Оно не должно быть ни жирным, ни слишком постным. Если подлива готовится из кусков мяса, то нарезать их нужно одинакового размера. Тогда они прожарятся одновременно и на блюде будут смотреться красивее.

Самый простой вариант

Для приготовления мясной подливки понадобится 1 луковица, 1 морковка, полкило свиного мяса, 50 мл растительного масла. Мясо нужно вымыть и просушить бумажными салфетками. Нарезать на одинакового размера кусочки, примерно 3-4 см2 и обжарить их на растительном масле в казане или на сковороде. Когда мясо подрумянится и испарится вся жидкость, к подливе из свинины без муки добавляем нарезанный кубиками репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.

Подлива из свинины с томатной пастой

Этот рецепт понравится молодым и неопытным хозяйкам. Делать томатную подливу несложно, а вкус макарон с такой добавкой будет непревзойденным. Рассмотрим, какие ингредиенты входят в ее состав:

• мясо — 800 грамм;
• 2 среднего размера луковицы;
• 1 крупная или 2 средние моркови;
• 50 грамм рафинированного растительного масла;
• 2 столовые ложки пшеничной муки с горкой;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 1 литр воды;
• специи — соль, перец — по вкусу;
• пару штук лаврового листа.

Первым делом займитесь мясом. Нарежьте вымытую и просушенную свинину на равные кусочки и обжарьте в сковороде или казане на растительном масле до образования румяной корочки. Пока мясо готовится, очистите репчатый лук и морковь от кожуры и измельчите. Лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами, а морковь удобнее натереть на терке.

В обжаренное со всех сторон мясо влейте остаток воды и всыпьте тушеные овощи. Все вместе должно закипеть, а потом тушиться на медленном огне еще 30 минут. Посолите, приправьте черным перцем и положите вымытые лавровые листики. Когда мясо станет мягким, подлива из свинины с томатной пастой готова. Выключите огонь и наливайте ее на макароны сверху. Получается густой и кисловатый соус с нежными кусочками мяса.

Нежная подлива со сметаной

Если хотите удивить свою семью вкусной и невероятно нежной подливой, то внимательно прочитайте следующий рецепт. Для приготовления сметанного варианта мясной подливы из свинины понадобятся такие составляющие:

• 600 грамм нежирного мяса;
• 800 мл воды;
• 1 среднего размера морковь;
• 1 небольшой корень петрушки;
• соцветия брокколи — 10 штук;
• соцветия цветной капусты — 5 штук;
• 50 грамм сливочного масла;
• стакан сметаны;
• 2 ст. л. пшеничной муки;
• специи — щепотка измельченного мускатного ореха и столько же соли, перец в горошках — 10 штук, пару лавровых листиков.

Приготовление

Для того чтобы мясо стало мягким и просто таяло во рту, лучше всего использовать мультиварку. Достаточно нарезать промытое мясо на порционные кусочки, положить их в чашу и залить водой. Дополнительно бросьте к свинине перец-горошек, положите лавровые листики, луковицу целиком и щепотку соли. Некоторые хозяйки начисто вымывают лук под сточной водой и кладут его в мультиварку вместе с шелухой. Таким образом мясо приобретает красивый золотистый оттенок. Включите прибор на режим «Тушение» на полчаса.

Когда мясо стушилось, вынимают лук, перец и лавровый лист шумовкой. К свинине добавляют очищенные и нарезанные кружками корень петрушки и морковь, разобранные на соцветия цветную капусту и брокколи. В конце залейте сливочно-мучную смесь и сметану. Для аромата бросьте щепотку мускатного ореха и накройте крышкой. Включите режим «Тушение» еще на 20 минут. При необходимости добавьте соль. После приготовления подливы для макарон из свинины оставьте ее на 10 минут для настаивания. Затем можно открыть крышку мультиварки и накладывать полученную смесь овощей и мяса на пасту.

Быстрый вариант

Следующий вид подливы готовится намного быстрее, так как мясо предварительно обжаривается на сковороде и полностью готово к употреблению уже до соединения вместе с остальными ингредиентами. Давайте ознакомимся, что понадобится для приготовления подливы из свинины с луком:

• свиное филе — полкило;
• репчатый лук — 3 штуки;
• 1 морковка;
• 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
• стакан воды или бульона;
• специи — соль и черный перец — по вкусу;
• свежая зелень — половину пучка укропа и столько же петрушки. По желанию можно использовать лук-перо.

Филейная часть считается постной, поэтому перед готовкой рекомендуется мясо нарезать и предварительно отбить, чтобы оно стало нежнее. Затем поделите его на тонкие кусочки и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте мясо со всех сторон.

В самом конце приготовления добавьте томатную пасту, обжарьте 1 минуту, затем влейте воду или бульон, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок. Потушите еще пару минут до закипания жидкости. Затем насыпьте в сковороду мелко нарезанную зелень и выключайте огонь. Накройте крышкой и подержите 10 минут, чтобы настоялось.

Подлива из фарша

Рецепт подливы из свинины для макарон привезен из Италии. Для приготовления используют не мясо кусочками, а перемолотый на мясорубке фарш. Лучше его готовить самостоятельно, хотя вкусно будет и с покупным. Выбирайте не слишком жирный фарш. Рассмотрим ингредиенты итальянской подливы:

• Полкило нежирного фарша.
• Маринованные помидоры — 5-6 штук.
• 2 ст. л. томатной пасты.
• 50 грамм растительного рафинированного масла.
• Репчатый лук — 2 штуки.
• 1 морковь.
• 300 грамм грибов.
• Несколько веточек сельдерея.
• Специи — щепотка соли и 5-6 горошин черного перца.
• Свежая зелень — по желанию. Можно использовать укроп и петрушку, но интересно добавить базилик, тимьян и розмарин.

Для приготовления вкусной и ароматной подливы действуйте по следующему рецепту:

1. Вымойте свежие овощи и очистите их от кожуры. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке. Сельдерей измельчите небольшими кусочками.
2. На разогретую сковороду с растительным маслом засыпают сначала лук. Когда он приобретет золотистый оттенок, засыпьте морковку и сельдерей и нарезанные мелко грибы. Удобнее всего использовать шампиньоны. Все перемешивают деревянной ложкой и готовят 5 минут.
3. Затем добавляют мясной фарш и смешивают его с остальными ингредиентами. Готовят мясо до полной готовности. Фарш должен стать светлым и немного поджаренным.
4. Пока все тушится, достаньте из консервной банки томаты и очистите их от кожицы. Используя блендер, превратите их в пюреобразную массу. Добавьте ее в сковороду. Чтобы цвет и вкус подливы стал более насыщенным, доложите дополнительно томатную пасту.
5. Останется всыпать специи и свежую зелень.
6. Тушится все вместе на тихом огне еще 10 минут и можно выключать.

Разнообразие вариантов

Как вы уже поняли, вариантов данного блюда существует огромное количество. Это подлива с мукой для густой консистенции и без нее, со сметаной и с томатной пастой. Летом вместо консервированного томата можно использовать свежие помидоры, сняв с них кожицу и измельчив на блендере.

Быстро готовится подлива из фарша, сделанного из отварной свинины. Для этого любые кусочки варят с добавлением соли и специй, потом остужают и перемалывают на мясорубке. Для приготовления подливы в данном варианте сначала тушат все овощи, а в конце добавляют готовый фарш. Если мясо отварить заранее, то готовка подливы займет всего несколько минут.

Прекрасно сочетается мясная подливка с натертым твердым сыром, которым ее посыпают уже в самой тарелке перед подачей на стол.

Теперь вы знаете, как приготовить подливу для макарон из свинины. В статье даны самые простые и популярные в нашей стране рецепты. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких новыми блюдами! Приятного аппетита!

Подлива из свинины к макаронам: ингредиенты, приготовление

Макароны в нашем рационе считаются одним из самых удобных для повседневного приготовления еды продуктов. Но несмотря на кажущуюся простоту, их можно подать в весьма аппетитном виде даже гостям. Например, приготовить вкусную подливу из свинины к макаронам. Сытная и питательная, она прекрасно дополняет гарнир, а дополнительные ингредиенты в составе придают разнообразные оттенки вкусу. Еще одно замечательное преимущество соуса – быстрота приготовления. Хотя свинина обычно готовится долго, в подливе она нарезается небольшими кусочками, на обработку которых уйдет не больше часа. Все ингредиенты в соусе входят в список стандартных продуктов, которые мы нередко закупаем каждую неделю. Какие-то составляющие, возможно, сразу найдутся в холодильнике.

Понадобится:

• Свинина – 300 г
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Чеснок – 3 зубчика
• Помидоры – 1 штука
• Морковь – 1 средняя штука
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Розмарин – 1–2 веточки
• Черный молотый перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Количество порций – 4

Время приготовления – 55 минут

Все дело – в мясе

Подлива к макаронам со свининой не только вкусное, но и полезное решение для ужина. Мясо является необходимым элементом нашего рациона: в нем содержатся незаменимые кислоты, белок, витамины группы B и многие другие полезные вещества. Свинина, несмотря на популярные стереотипы, относится к категории легкоусвояемых продуктов. Кроме того, в соусе есть помидоры и томатная паста, которые являются источником ликопина – пигмента, помогающего бороться с ростом раковых клеток, улучшающего работу сердца и состояние сосудов, а еще благотворно влияющего на состояние кожи. Словом, готовый соус получается не только вкусным, но и крайне полезным.

Очевидно, что вкуснейшая подлива получится только из качественного мяса, поэтому к его выбору нужно отнестись внимательно. Самые удачные сорта – шея или бедро, но если их купить не удалось, подойдут и другие части. Выбирая кусок, необходимо оценить состояние мяса: желтоватый оттенок, налет или чрезмерная сухость указывают на несвежее состояние свинины. То же самое касается обилия сока с густоватыми примесями слизи и, конечно, неприятный запах. Пусть кусочек свинины будет меньше, но свежий, чем добротный, но пролежавший на прилавке слишком долго.

К остальным продуктам в рецепте никаких особых требований нет. Томатную пасту при необходимости можно заменить на обыкновенный кетчуп, хотя его вкус не такой насыщенный. При желании объем овощей в соусе можно увеличить или уменьшить, так же, как количество приправ.

1. Свинину необходимо обмыть холодной водой и слегка промакнуть бумажным полотенцем. Подготовленное мясо нарезается маленькими кусочками. Морковь очищается от кожуры и режется тонкими полукружками. Помидор требуется обдать кипятком, чтобы очистить от кожуры. После этого его можно нарубить кубиками или вовсе размять в пюре вилкой.
2. На сковороду выливается растительное масло, которое затем прогревается до горячего состояния. Нарезанная свинина отправляется туда и обжаривается до тех пор, пока куски не приобретут белый цвет. Теперь к мясу можно высыпать морковь, тщательно перемешать и тушить под закрытой крышкой около 20 минут. Спустя это время к заготовке можно добавить измельченный помидор, а еще через 5 минут – томатную пасту. В сковороду отправляются веточки розмарина, после чего она закрывается крышкой, огонь убавляется.
3. Еще через 15 минут соус со свининой необходимо посолить и поперчить по вкусу, добавить в него пропущенный через чесночницу чеснок. Подливка снова размешивается и тушится еще 10 минут. После этого можно убрать сковородку с огня и дать заправке постоять около 10 минут перед подачей.

Подача

Универсальный соус хорошо хранится в холодильнике до двух суток. Его можно запросто разогреть на плите или в микроволновке. Поэтому, если подливки из свинины к макаронам получилось слишком много, можно не переживать и смело убирать сковороду в холодильник. Что касается подачи подливы, она предоставляет хозяйке полную свободу действий по выбору гарнира и других компонентов.

1. Разнообразные макаронные изделия – прекрасный компаньон для подливки. Рожки и перья, клецки и ракушки, вермишель и спагетти – все виды одинаково удачно с ней сочетаются. Подавать можно как в раздельном виде, так и в виде пасты, перемешав гарнир с подливой. В таком блюде сбалансированы все питательные вещества, поэтому стандартной порции с лихвой хватит, чтобы наесться.
2. Крупяные гарниры из риса или гречи – решение не менее интересное. Более того, если подливка получилась очень жирной (такое может произойти, если кусок свинины был со слоем сала), такое дополнение будет более удачным. Среди других подходящих круп можно назвать булгур, кускус или перловку.
3. Для праздничного обеда можно приготовить кое-что посытнее – к примеру, картофельное пюре. В сочетании с ароматным вкусным соусом оно получится необыкновенным. Если на приготовление пюре времени уже не хватает, простой отварной картофель с маслом и укропом тоже можно успешно подать к столу.
4. Овощные гарниры из стручковой фасоли, брокколи или цветной капусты – еще один отличный вариант. Получается прекрасное сочетание сытной вкусной подливы и легкого диетического гарнира.

Восхитительная подлива из свинины к макаронам, картофелю и рису – универсальный рецепт для каждой хозяйки. Ее можно приготовить и для простого домашнего ужина, и на стол к торжественному обеду. Нежное мясо, насыщенные вкус и приятная фактура соуса понравится всем, даже самым искушенным гурманам среди домочадцев и гостей.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

пенне с рецептом рагу из свинины | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

Одна трехфунтовая жареная свиная лопатка, нарезанная на 3-дюймовые куски

1 1/2 столовой ложки кошерной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

3 столовые ложки растительного масла

8 веточек тимьяна

2 веточки розмарина (около 6 дюймов каждая)

1 лавровый лист (свежий или сушеный)

2 средних испанских лука, нарезанных тонкими ломтиками (около 4 стаканов)

5 зубчиков чеснока, нарезанных

1 стакан белого вина

1/2 стакана куриного бульона

Одна банка измельченных помидоров на 28 унций

3-дюймовая цедра пармезана

Щепотка красных хлопьев чили

1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс для поливания

1 фунт пасты пенне

6 столовых ложек тертого пармезана и еще по желанию

Руккола, для украшения, по желанию

Тушеная паста с рагу из свинины (элегантная + простая в приготовлении)

Тушеная паста со свининой рагу — это идеальная, уютная погода, комфортная зимняя еда для особых случаев и комфортных ужинов в будние дни.Он невероятно ароматный, богатый, наполненный концентрированным томатным вкусом и нежной, развалившейся на медленном огне свининой. Он элегантен, но на удивление прост в изготовлении. Если вам нужно блюдо, чтобы произвести впечатление, вот оно!

Я даже не знаю, с чего начать, кроме как сказать, что это рагу из свинины должно быть словарным определением комфортной еды. Честно говоря, нет ничего лучше, утешительнее и уютнее, чем тушеная на медленном огне свинина на тарелке с макаронами. Буквально ничего лучше.И это блюдо как раз случайно включает в себя две мои любимые группы продуктов: свинину и макароны. Я говорю это в шутку, но на все 100% серьезно. Эти двое должны быть моими любимыми блюдами в мире, лучше картошки на волосок. Но это ни здесь, ни там! Давай поговорим об этом волшебном рагу.

Помимо того факта, что один только вкус этого рагу (не говоря уже о том, что он потрясающий) оставляет меня почти безмолвным, его очень легко приготовить, и все это сделано в ОДНОМ горшочке! Ага, здесь нельзя пачкать кучу посуды.Я знаю, что мы все это любим.

Его тушат (просто причудливое слово для медленного кипячения или запекания при относительно низкой температуре в течение длительного периода времени) в одной кастрюле, так что весь этот нелепый аромат обжаренной свинины, красного вина и трав запирается в!

САМОЕ ЛУЧШЕЕ.

Все начинается с обжаривания свиной лопатки. Точнее, свиная лопатка без костей. Обильно приправленный солью и перцем и обжаренный в небольшом количестве оливкового масла, чтобы получить золотисто-коричневую красивую корочку.Нам удалось сохранить весь этот аромат от свиного жира в кастрюле, и он служит основой для этого невероятного блюда. Не стесняйтесь хорошенько поджарить свинину — в этом вся разница! Цвет = аромат.

Что касается свинины, я выбираю свиную лопатку без костей, потому что с ней легче работать. Обычно я предпочитаю мясо на костях, когда я хочу закрепиться и развить тонны вкуса, но здесь мы хотим использовать мясо без костей! Я люблю нарезать свой на кубики по 1 дюйм или около того, и я также люблю обрезать любые большие куски жира.Не забудьте приправить и это — я говорю, по крайней мере, чайную ложку соли только на свинину и хорошее количество черного перца. Рагу из свинины действительно нужно хорошо приправить — сытность этого блюда действительно позволяет это сделать. Так что не бойтесь обновлять сезон!

Помимо свинины, придающей нам много вкуса в этом рагу, у нас также есть ароматические вещества в виде лука, сельдерея и моркови, чеснока, красного вина, томатной пасты, измельченных помидоров И томатного соуса, лавровый лист и зелень.И еще один секретный ингредиент — душистый перец! Я люблю добавлять теплые специи в свои блюда из свинины, будь то корица, душистый перец, мускатный орех или гвоздика. Что-то в оттенке теплых сладких специй и свинины просто совершенство.

Все готовится примерно за 2,5 часа, и остается самое концентрированное вкусное рагу из свинины.

Можете ли вы даже? Просто невероятно, на что способно тушение. Честно говоря, я мог бы просто съесть тарелку свежей пасты со свининой рагу без пасты и назвать это вечером.Это ТАК невероятно хорошо. Другого объяснения нет!

Если вы не хотели подавать это с макаронами, вы можете полностью подать его со сливочной полентой из пармезана или даже с картофелем! Его также можно было бы вкусно перебросить с мягкими клецками. Но опять же, что нет ?!

Если вас совсем пугает создание чего-то такого, казалось бы, элегантного, остановитесь прямо сейчас! Честно говоря, это рагу из свинины НАСТОЛЬКО легкое. На самом деле удивительно просто. Есть всего несколько приемов и основных шагов, чтобы сделать это рагу из свинины идеальным.

Вот как это сделать!

• Начните с обильного приправления кубиков свиной лопатки солью и перцем и обжарьте их со всех сторон, пока они не станут темно-золотисто-коричневого цвета (это может занять несколько порций!). Затем отложите свинину в миске, пока обжариваете ароматические вещества.
• Теперь у нас есть весь этот невероятный свиной жир, с которым можно обжарить! Сначала чеснок, затем лук, морковь и сельдерей. Всегда основа для чего-то хорошего.
• После обжаривания ароматических добавок в течение нескольких минут мы добавляем томатную пасту и красное вино и оставляем на пару минут уменьшаться.Я люблю разбавлять томатную пасту вином, прежде чем добавлять помидоры, потому что это действительно помогает развить дополнительный слой аромата, которого вы не получите, если добавите все сразу!
• Далее идут измельченные помидоры, томатный соус, специи и зелень. И свинина возвращается в кастрюлю!
• Затем варим. На хорошие 2 — 2 1/2 часа. Не меньше! Нам нужно медленно тушить, превратить помидоры в варенье и сделать свинину максимально нежной. Не заглядывайте слишком часто! Пусть делает свое дело.
• Когда вы будете готовы к употреблению, приготовьте пасту и оставьте немного воды для пасты, чтобы соус немного разбавился. Мне нравится использовать широкую лапшу для этого рагу. Что-нибудь вроде паппарделле, тальятелле или мафальдина — отличный выбор!
• Смешайте все вместе и подавайте с большим количеством натертого на терке пармиджано реджано. Настоящий материал. Для этого блюда нет тертой пармезии!

Так что видите, ничего сумасшедшего! Одна кастрюля и немного терпения — все, что вам нужно.

Или, может быть, много терпения.

Я не могу сказать вам, сколько вам нужно сделать, но вам нужно сделать это. Если вам нужна настоящая кулинарная терапия, или это просто для себя в ленивые выходные, или если это для свидания, или для званого обеда, это вещь мечты. Такая еда, которая вызывает у меня огромную головокружительную улыбку, и у всех, кто ее пробует.

И если вы ищете более быструю пасту, она такая же вкусная, но совсем другая, эта паста с зелеными оливками — то, что вам нужно в вашей жизни.

Привет, любимый.

Не забудьте опубликовать фото в Instagram и отметить меня @spicesinmydna, если приготовите этот рецепт! Ничто не делает меня счастливее, чем то, что вы создаете на кухне!

Тушеная паста с рагу из свинины

Тушеная паста со свининой рагу — это идеальная, уютная погода, комфортная зимняя еда для особых случаев и комфортных ужинов в будние дни. Он невероятно ароматный, богатый, наполненный концентрированным томатным вкусом и нежной, медленно тушенной свининой.Он элегантен, но на удивление прост в изготовлении. Если вам нужно блюдо, чтобы произвести впечатление, вот оно!

Состав

• 2 1/2 фунты Свиная лопатка без костей, нарезанная кубиками на куски толщиной 1 дюйм и очищенная от больших кусков жира
• 1 1/2 чайные ложки соль, дробленая
• 3/4 чайная ложка перец, дробленый
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 2 гвоздика чеснок, измельченный
• 1/2 нарезанного среднего желтого лука
• 1 средняя морковь, очищенная и мелко нарезанная
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
• 2 столовые ложки томатная паста
• 3/4 чашка красное сухое вино *
• 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
• 1 (8 унций) томатного соуса
• 2-3 веточки тимьяна свежего
• 1 веточка свежего розмарина
• 1 лавровый лист
• 1/8 чайная ложка молотый душистый перец
• 1 фунт макароны на ваш выбор (паппарделле, тальятелле или мафальдин — мои лучшие варианты!)
• 1 / 2-3 / 4 чашка паста вода *
• свежий тертый пармезан реджано, для сервировки

Инструкции

1. Начните с приправки кубиков свинины 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложкой перца до однородного покрытия.Нагрейте оливковое масло в большой духовке или кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим и начнет мерцать, добавьте свинину ровным слоем и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не станет темно-золотистым (вам нужно делать это порциями). Отложите свинину на тарелке или в миске.

2. Слегка убавьте огонь и добавьте чеснок. Обжаривайте 10-20 секунд, часто помешивая, чтобы оно не подгорело. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте еще 3-4 минуты, часто помешивая.Добавьте томатную пасту и вино и варите 1-2 минуты, давая возможность вину и томатной пасте уменьшиться и загустеть. Добавьте измельченные помидоры, томатный соус, тимьян, розмарин, лавровый лист, душистый перец, оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Перемешайте. Добавьте свинину и ее соки и перемешайте. Накройте крышкой и тушите на среднем или средне-слабом огне в течение 2-2 1/2 часов, время от времени помешивая (возможно, 3-4 раза), или пока свинина не развалится и соус не станет значительно меньше.

3. Измельчите свинину двумя вилками (это можно легко сделать, пока свинина находится в кастрюле — вынимать ее не нужно, она должна просто развалиться) и удалите веточки тимьяна, розмарина и лавровый лист.При желании приправить рагу по вкусу солью и перцем.

4. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке (убедитесь, что вы солите воду!) Или до состояния al dente. Не забудьте зарезервировать воду для макарон (я просто зачерпываю их с помощью большой кружки или термостойкого стеклянного мерного стакана!) Слейте воду с макарон и снова добавьте их в кастрюлю. Добавьте несколько ложек рагу и немного воды для пасты, перемешивая, пока рагу не покроет пасту, при необходимости добавляя еще воды для пасты. Добавьте немного натертого на терке пармиджано-реджано и еще раз перемешайте.Разложите по тарелкам и полейте рагу. Подавать с дополнительным пармезаном.

Примечания к рецепту

* Убедитесь, что вы используете здесь красное вино хорошего качества — то, что вам нравится пить. Я использовал Каберне Совиньон, но подойдет любое полнотелое сухое красное вино. Аромат только усиливается со временем приготовления, поэтому убедитесь, что он хороший.
* Так легко забыть зачерпнуть воду для макарон — чтобы не забыть, держите кружку или термостойкий стеклянный мерный стакан рядом с кастрюлей, чтобы напомнить вам!
* Рагу можно изготовить на 2 дня раньше срока.

Мясной соус для спагетти со свининой и говядиной

Этот домашний соус для макарон готовится из свинины и говядины для мясного соуса для спагетти , который ваша семья будет просить снова и снова. Это идеальная начинка для любых макаронных изделий.

Это рецепт, который очень понравился моей семье по одной причине — он потрясающий на вкус!

Я готовлю этот соус для спагетти десятилетиями. Я продолжаю настраивать его, чтобы улучшить, но остановился на этой версии, потому что она моя любимая.Он богатый, густой, крупный и имеет восхитительный вкус.

Оригинальный домашний соус для спагетти появился в то время, когда я был подростком, когда я сидел с детьми в местной семье. Мне часто приходилось подавать блюда, и одним из их любимых блюд были спагетти-болоньезе.

Рецепты спагетти — одни из моих любимых блюд, когда я хочу накормить семью. Когда в садах выращивают помидоры, как сейчас, отличный домашний соус для спагетти со свининой — идеальное применение для них.

Секрет домашнего соуса для пасты

Каждый раз, когда я готовлю этот соус для спагетти из свинины, я получаю восторженные отзывы и люди хотят рецепт. Секрет в добавлении нарезанной кубиками свинины и жареного томатного соуса. Они добавляют особый аромат.

Еще в соус добавляю нарезанные грибы. Когда вы смешиваете свинину, говяжий фарш и грибы с соусом для пасты, получается очень густой соус для спагетти, который будет очень коренастым.

На приготовление соуса нужно время.Это не то блюдо, которое вы можете делать после того, как вернетесь домой с работы (это то, для чего нужны соусы для спагетти в бутылках). Но если у вас есть несколько свободных часов, попробуйте. Большую часть времени готовят при кипячении в кастрюле.

Густой соус для спагетти хорошо замораживается, а основной соус можно подавать с любой пастой, включая лазанью. Мне нравится делать большую порцию этого и хранить немного в морозилке на те ночи, когда я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО прихожу с работы домой, но все еще хочу хорошо поесть.

Как приготовить мясной соус для спагетти

Соберите ингредиенты. В основе соуса — грибы, лук и чеснок. Я также использовал свежие травы из своего сада. Розмарин, тимьян, орегано и базилик придают восхитительный итальянский вкус.

Начните с запекания помидоров в духовке. Это займет всего 15 минут при 450 ° F. Поэтому стоит потратить на это дополнительное время.Обжарка свежих помидоров подчеркивает их естественную сладость и придает соусу для пасты из свинины прекрасную основу аромата.

Я использовал около 20 свежих помидоров для патио. Я также приготовила соус из 6 помидоров для бифштекса. Оба работают хорошо.

Просто разрежьте помидоры пополам и положите их разрезанной стороной вниз на силиконовый коврик для запекания. После того, как они поджарились, вы можете использовать щипцы, чтобы легко удалить кожицу.

Пока помидоры жарятся, можно готовить грибы, лук и чеснок, пока они не станут мягкими и нежными.

Затем нарезанные кубиками зелень. Лучше всего свежее. Если вы не выращиваете их, они сейчас доступны в полках большинства продуктовых магазинов. Я просто нарезал горсть каждого вида. (Я редко измеряю, если только не запекаю, но это было около 2 столовых ложек на каждую).

Приготовьте зелень с грибной смесью, затем добавьте эту смесь и жареные помидоры без кожицы в большую кастрюлю.

Теперь пора добавить мясо. Я использовал фунт нежирного говяжьего фарша и полфунта нежирной свинины без костей.Вы также можете положить четыре свиных отбивных на кости и нарезать мясо для приготовления мясного соуса для спагетти.

Я приготовил и то, и другое на той же сковороде, на которой были приготовлены лук и грибы, и нарезал свинину, прежде чем добавить ее.

Готовьте, пока говядина и свинина не перестанут быть розовыми.

Добавьте эту смесь в большую кастрюлю и дайте ей покипеть около 2 часов. Я добавил две столовые ложки томатной пасты вместе с говядиной и свининой. Это поможет сделать соус для спагетти со свининой еще более густым.

Хорошо приправить морской солью и треснутым черным перцем.

Если вы любите добавлять вино в соус для спагетти, на этом этапе также можно добавить 1/4 стакана хорошего красного вина. Это необязательно, но если вы его используете, добавите больше аромата.

Теперь соус готовится на плите на медленном огне в течение нескольких часов, чтобы раскрыть все эти прекрасные свежие ароматы. По мере приготовления он загустеет. Прелесть этого соуса в том, что основное время, которое у вас есть на приготовление соуса, составляет всего около получаса.

Кастрюля для соуса кипит все остальное время, но вы можете продолжить свой день, зная, что этот прекрасный аромат будет манить вас на кухне. Просто помешивайте его время от времени, но в основном он готовится сам.

Вы захотите дать ему два часа, но и дольше — тоже нормально. Чем дольше вы его варите, тем лучше этот соус.

Когда все будет готово, у вас будет начало вечера итальянской пасты. Просто сварите свою любимую пасту, используйте эти свежие травы, добавьте немного чесночного хлеба с травами, и ваш ужин готов!

Подавайте приготовленную пасту с соусом.Немного тертого сыра пармезан также добавляет аромата.

Соус можно заморозить на потом, поэтому сделайте большую партию, чтобы на следующий день было немного.

Прикрепите этот пост для приготовления мясного соуса для спагетти со свининой и говядиной

Хотели бы вы напомнить об этом посте о приготовлении этого густого домашнего соуса для пасты? Просто прикрепите это изображение к одной из своих кулинарных досок в Pinterest, чтобы вы могли легко найти его позже.

Примечание администратора: этот пост о приготовлении домашнего соуса для пасты со свининой впервые появился в блоге в декабре 2013 года.Я обновил пост, добавив все новые фотографии, карту рецептов для печати с информацией о питании и видео, которое вам понравится.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 2 минуты

Дополнительное время 15 минут

Общее время 47 минут

Состав

• 20 маленьких свежих помидоров (или 6 бифштексов)
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на
• 1 нарезанная луковица
• 3 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 8 больших белых грибов, нарезанных
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1/2 фунта нежирной свинины (можно также использовать 4 кости в свиных отбивных)
• 2 столовые ложки свежего розмарина
• 2 столовые ложки свежего орегано
• 2 столовые ложки свежего базилика
• 2 чайные ложки свежего тимьяна
• 1 чайная ложка морской соли
• черный перец дробленый по вкусу
• 1/2 стакана хорошего красного вина (по желанию)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 16 унций спагетти
• Сверху сыр пармезан (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Разрезать помидоры пополам и выложить на выстланный противень. Выпекать 10-15 минут.
2. Используйте щипцы для удаления кожуры. Поместите помидоры в большую кастрюлю.
3. Пока помидоры жарятся, готовьте лук и грибы в 1 столовой ложке масла до мягкости и мягкости около 10 минут.
4. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
5. Добавьте нарезанную зелень и готовьте несколько минут. Перелейте смесь в большую кастрюлю.
6. Нарезать свинину кубиками.Добавьте в сковороду свинину и говяжий фарш с оставшимся оливковым маслом и готовьте, пока они не перестанут быть розовыми. (Если вы используете свиные отбивные, приготовьте их целиком, а затем нарежьте кубиками.)
7. Поместите приготовленное мясо в кастрюлю с помидорами и овощами.
8. Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты. Приправить солью и перцем.
9. Если вы используете вино, добавьте его сейчас и хорошо перемешайте.
10. Поставить на средний огонь и варить, пока соус не закипит, часто помешивая. Уменьшите огонь и тушите 2 часа или больше.Перемешивайте примерно каждые полчаса.
11. За 15 минут до подачи на стол варить макароны в кипящей подсоленной воде до состояния al dente.
12. Полить пасту мясным соусом для спагетти и подавать с чесночным хлебом и легким салатом.
13. Приятного аппетита!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Пищевая ценность является приблизительной из-за естественного разнообразия ингредиентов и того, что наши блюда готовят на дому.

Поделиться в социальных сетях

Соус для пасты из свинины — Fearless Dining

Мой пикантный соус для пасты из свинины домашнего приготовления — идеальный соус для пасты для семейного обеда! В нем есть все, что вам нужно, тонны аромата, чеснок и другие вкусные приправы, и он восхитителен по сравнению с пастой или цуккини.

Вся семья будет умолять вас приготовить это на ужин! Каждый аппетитный кусочек этого томатного соуса из свинины заставит вас задуматься о следующем.Вам захочется ознакомиться со всеми моими лучшими рецептами из свинины.

Я знаю, что иногда бывает трудно уговорить детей есть больше овощей. Но я настоятельно рекомендую вашим детям попробовать этот соус с лапшой из цуккини, один из детей Fearless Dining съест его и будет этому рад!

Пока готовится этот вкусный домашний соус для пасты из свинины, вам стоит взглянуть на мои советы, как сделать так, чтобы ваша паста без глютена не получилась кашеобразной! Паста al dente — лучшая!

Чем хорош этот соус:

Мой рецепт соуса для пасты из свинины домашнего приготовления полон аромата.Готовится быстро и хорошо застывает. Если вы искали новый рецепт соуса для пасты, вам действительно нужно попробовать этот соус!

Это томатный соус для свинины, который улучшается по мере приготовления, потому что, когда вы его медленно варите, кажется, что все вкусы смешиваются гораздо лучше. В нем есть все вкусы вашего любимого итальянского мясного соуса !!

Вы также можете использовать этот простой рецепт соуса для пасты из свинины в моем рецепте запеканки Ziti без глютена. Готовы ли вы попробовать этот семейный рецепт ужина?

Обмакните эти хрустящие палочки без глютена в соус… это так хорошо!

Примечания к ингредиентам:

• Томатный соус — люблю несоленый томатный соус.
• Фарш из свинины — Мне нравится вкус свинины, но вы также можете использовать говяжий, индейский или куриный фарш.
• Базилик и орегано — в этом рецепте можно использовать свежие или сушеные специи.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: На большой сковороде обжарьте свиной фарш с луком и мелко нарезанными специями.

Шаг 2: Добавьте томатный соус и нарезанные кубиками помидоры, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30 минут.По желанию, если вы любите немного специй, добавьте в соус несколько хлопьев красного перца!

Подавайте этот соус для спагетти из свинины с макаронами без глютена или лапшой из кабачков. Поскольку у каждой марки макаронных изделий без глютена есть разные способы приготовления, я не собираюсь говорить, как долго варить макароны.

Если вы хотите лапшу из кабачков, вы можете использовать спирализатор, чтобы приготовить фигурную лапшу из кабачков, или можете купить предварительно спиральную лапшу во многих продуктовых магазинах.

Этот соус для пасты из свинины довольно простой, но вы можете добавить в него овощи! Одна фантастическая особенность в том, что вы действительно можете добавить дополнительные овощи, чтобы добавить больше питательности и вкуса.Вот еще несколько идей, которые стоит попробовать:

• Грибы
• Кабачки или кабачки желтые
• Брокколи

Советы экспертов и FAQ по рецептам:

Наша семья любит использовать свиной фарш во многих рецептах. Фарш из свинины не такой нежирный, как фарш из индейки или курицы, но придает рецептам богатый вкус. Свиной фарш с высоким содержанием белка и питательных веществ

Вы можете хранить остатки мясного соуса для макарон в холодильнике в течение 4–5 дней, если храните их в герметичном контейнере.Вы можете разогреть на плите или в микроволновой печи.

Вы можете приготовить этот соус для пасты из нескольких ингредиентов за 20 минут! Просто следуйте рецепту, и вы сможете насладиться вкусным домашним соусом для пасты.

Для моего рецепта соуса можно использовать любой фарш. Фарш из индейки или курицы сделает этот соус нежирным.

Окуните в соус вкусные лепешки без глютена!

Как заморозить соус для пасты:

Я часто замораживаю соус для пасты.Я люблю использовать этот продукт в кубиках супа, описанный выше, для замораживания соуса для пасты легкими в использовании порциями.

Подавайте этот быстрый и легкий рецепт пасты со свининой с моим салатом из капусты и яблок или с этой запеченной морковью с кленом.

Другие рецепты свинины без глютена, чтобы попробовать:

Я ЛЮБЛЮ услышать от вас !! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на ME на Facebook, Instagram или Pinterest, чтобы увидеть еще больше вкусных рецептов!

📖 Рецепт

Соус для пасты из свинины

Сытный домашний соус для пасты из свинины понравится всей семье.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс, рецепты пиццы и пасты без глютена

Итальянская кухня

Порций 6

Калорий 258 ккал

Инструкции

• В кастрюлю добавьте масло и лук и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 3-4 минуты.

• Добавьте сырой свиной фарш и специи.

• Готовьте на среднем огне, измельчая свинину на кусочки, пока свинина не подрумянится.

• Добавьте томатный соус и нарезанные кубиками помидоры, накройте кастрюлю крышкой и тушите 20 минут.

• Подавать с макаронами без глютена или цуккини.

Примечания

1. Вы можете использовать любой фарш в этом рецепте, если не можете найти свиной фарш.
2. Эти советы по приготовлению пасты без глютена помогут вам избежать кашицеобразной пасты.
3. Этот соус для пасты может храниться до 4 дней в герметичном контейнере или до 4 месяцев в морозильной камере.

Nutrition

Порция: 1 г Калории: 258 ккалУглеводы: 5 г Белки: 15 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 57 мг Натрий: 597 мг Калий: 373 мг Волокна: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 9 Irong: 2 г витамина C: 130 IU Витамин

Если вам нравятся рецепты, которые вы найдете в моем блоге, я хотел бы, чтобы вы подписались на мой информационный бюллетень (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу по шоколаду!)

Тушеная свинина Рагу Паппарделле Рецепт

, автор: Jenny Park · Опубликовано: 1 октября 2018 г. · Изменено: 5 июля 2020 г.

Рецепт пасты из тушеной свинины Ragu Pappardelle.Сочная тушеная свинина с помидорами и паппарделле. Заморозьте этот соус для быстрого ужина в будние дни!

Я так взволнован этим рецептом пасты Рагу Паппарделле из тушеной свинины. Хотя Лос-Анджелес все еще отказывается признать, что это падение, мне все равно. Уютная и успокаивающая еда в полной мере влияет на мою семью, и я очень этому рада. Тушеные блюда — одни из моих любимых блюд, и сегодня у нас есть действительно восхитительное, но совершенно простое тушеное мясо из свинины Рагу Паппарделле! Мне так нравится этот рецепт, потому что он действительно довольно прост, один рецепт дает тонну (так что отлично подходит для толпы и здорово заморозить на более позднее свидание!) И в довершение ко свиной лопатке довольно недорого, поэтому покупка пары фунты не сломают банк!

Мы подаем наш на паппарделле, который является одной из любимых паст Джордана (хабов), но вы можете подавать рагу с множеством разных блюд, таких как кремовая полента, масляный шпатц, на подушке из увядшей зелени или просто с большой хрустящий багет.Кроме того, я действительно не из тех, кто «использует дорогие вина в кулинарии» (извините, королева Ина Гартен), настолько, что, делая это в студии, чтобы снимать для блога на прошлой неделе, я понял, что мы были полностью без красного вина, и все, что у нас было, это нераспечатанная КОРОБКА ОЧЕНЬ дешевого красного вина, оставшегося от недавнего проекта фрилансера. Я использовал его, и рагу все равно получилось восхитительным, с множеством ароматов, которые приятно слились воедино. Короче говоря, пейте свои изысканные вина и готовьте из дешевых продуктов.:) Наслаждаться! хх, Дженни

Нам очень нравится этот магазин с макаронами паппарделле из цельных продуктов.

Мы любим рецепты пасты! Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться

Рагу Паппарделле из тушеной свинины

Рецепт пасты Рагу Паппарделле из тушеной свинины. Сочная тушеная свинина с помидорами и паппарделле. Заморозьте этот соус для быстрого ужина в будние дни!

Порций: 8

ИНСТРУКЦИИ

• Разогрейте духовку до 325˚F.

• Поставьте голландскую духовку на средний или сильный огонь. Свиную лопатку разрезать на четыре равных части и приправить все солью и перцем. Налейте 1 столовую ложку масла в голландскую духовку и поджарьте свинину по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите свинину со сковороды и отставьте в сторону.

• Слейте весь жир из кастрюли и добавьте оставшееся масло. Добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите 4–5 минут или пока лук не начнет потеть и не станет слегка полупрозрачным. Добавьте чеснок, приправьте солью и перцем.Перемешайте.

• Добавьте травы и продолжайте тушить в течение 3-4 минут.

• Добавьте томатную пасту и перемешайте. Слегка приправить солью и перцем.

• Очистите кастрюлю от глазури с вином, не забывая соскрести все коричневые кусочки с дна.

• Уменьшите огонь до среднего и тушите, пока не испарится примерно ½ вина.

• Добавьте помидоры целиком, включая соки, и перемешайте, слегка разбив помидоры тыльной стороной деревянной ложки.

• Когда смесь снова закипит, снова добавьте свинину в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на нижнюю полку духовки.

• Тушите свинину около 2 часов или пока свинина не станет мягкой.

• Выньте кастрюлю из духовки и нарежьте свинину двумя вилками. При необходимости отрегулируйте приправы. Накройте, пока не будете готовы к использованию.

• Наполните большую кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь.

• Когда вода закипит, добавьте небольшую горсть соли, а затем макароны.Отварить макароны, часто помешивая, до состояния al dente, 5-7 минут. Осушать.

• Разложите макароны по тарелкам и положите сверху большой половник рагу. Сверху посыпьте тертым пармезаном и подавайте.

калорий: 802 ккал Углеводы: 124 г Белки: 50 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 139 мг Натрий: 2253 мг Калий: 3550 мг Клетчатка: 19 г Сахар: 39 г Витамин A: 4451IU Витамин C: 143 мг Кальций: 17 516 мг железа

КУХНЯ: Американская, Итальянская

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО: тушеная свинина, паста паппарделле, рецепт пасты, паста из свинины

КУРС: ужин

Сливочные спагетти из свинины с пармезаном и чесноком Рецепт

Ценность еды

5 долларов США.99 за порцию

Подготовка и время приготовления: 35-45 мин.

Сложный уровень: Средний

Все ингредиенты индивидуально упакованы, но на нашем центральном предприятии не сертифицирован как свободный от аллергенов. Кроме того, содержание ингредиентов может различаться. Пожалуйста, проверьте карты рецептов и упаковку ингредиентов для аллергены и пищевая ценность. Если у вас серьезная аллергия, пожалуйста, используйте здравый смысл или проконсультируйтесь с врачом, чтобы решить, безопасна ли наша еда для ты!

Повар

Райан Пью

• 10 унция.Свиной фарш
• ¼ чайная ложка Хлопья красного перца
• ½ унция. Тертый сыр пармезан
• 4 Зубчик чеснока
• 1 Французский ролл
• ½ чайная ложка Чесночная соль
• 2 Рома Помидор
• 1 Ст. Томатная паста
• 1 унция. Легкий сливочный сыр
• 5 унция. Спагетти

Из-за нашей модели своевременного снабжения, возможно, нам придется отправить вам заменитель ингредиента. Не беспокоиться! Мы следим за тем, чтобы каждый ингредиент отправлено вам, соответствует нашим высоким стандартам качества.Мы будем держать тебя проинформирован, если произойдет переключение, поэтому, пожалуйста, проверьте ингредиент этикетки в сумке с едой.

• Питание (на порцию)

• калорий

  922

• Углеводы

  89 г

• Жир

  44 г

• Белок

  45 г

• Натрий

  1514 мг

• 1 Дуршлаг
• 1 Лист для выпечки
• 1 Средний горшок
• 1 Большая сковорода с антипригарным покрытием

Перед приготовлением

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов FDA рекомендует следующие минимальные внутренние температуры приготовления:

• Стейк и свинина 145 ° F (остальное мясо, 3 минуты) |
• Морепродукты 145 ° F |
• Курица 165 ° F |
• Говяжий фарш 160 ° F |
• Молотая индейка 165 ° F |
• Фарш из свинины 160 ° F

1. 1

   Приготовьте макароны

   Когда вода закипит, добавить макароны и варить до состояния al dente, 8-10 минут. Зарезервируйте 1 стакан воды для приготовления пасты .Слить макароны на дуршлаг. Пока варится паста, подготовьте ингредиенты.

2. 2

   Подготовьте ингредиенты

   Сердцевина помидор и нарезать кубиками ½ дюйма. Измельчить чеснок . При необходимости разделите Французский рулет пополам. В миске смешайте 2 ч. Л. оливковое масло с половиной чесночной соли (оставшийся резерв для соуса для пасты). Равномерно распределите масляную смесь по срезам рулета.

3. 3

   Выпекать чесночный хлеб

   Положить половинки французского рулета разрезом вверх на противень.Запекать в горячей духовке до румяной корочки 8-10 минут. Пока запекается хлеб, варим свинину.

4. 4

   Приготовьте свинину

   Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь и добавьте 1 чайную ложку. оливковое масло . Добавить свиной фарш , ¼ ч. соль и щепотка перца на сковороде. Разбейте мясо до подрумянивания и свинины достигнет минимальной внутренней температуры 160 градусов, 5-7 минут. Вынуть свинину на тарелку. Резервная сковорода; не нужно протирать.

5. 5

   Приготовление соуса и готового блюда

   Обратный противень, используемый для приготовления свинины на среднем огне. Добавьте 1 ст. оливковое масло , помидор и чеснок на горячую сковороду. Время от времени помешивайте 1-2 минуты, пока не станет ароматным. Добавьте томатной пасты , сливочного сыра и зарезервированной воды для приготовления пасты . Доведите до кипения. После закипания периодически помешивайте, пока не загустеет, 4-5 минут. Добавьте макарон , свинину , оставшиеся чесночную соль и половину пармезана (оставшийся для украшения) до однородности.Снимите с горелки. Попробуйте и добавьте щепотку соли и перца по желанию. Блюдо, как показано на лицевой стороне карты, украшает пасту оставшимся пармезаном и хлопьями красного перца (по вкусу). Приятного аппетита!

Home Chef — это служба доставки комплектов еды — заказывайте и получайте еду на дом еженедельно. Выбирайте из 21 свежего рецепта, включающего стейки, курицу, свинину, рыбу, вегетарианские блюда и многое другое, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности каждую неделю.

Попробуйте Home Chef без каких-либо обязательств.

Пропустить или отменить в любое время.

Сливочная тосканская сковорода со свининой и пастой — булочки в моей духовке

СЛИВОЧНАЯ ТОСКАНСКАЯ СВИНИНА И ПАСТА SKILLET — это простой ужин на одной сковороде, который готовится за 30 минут! С кусочками сочной свинины, пастой и овощами в сливочном соусе. Большое спасибо Smithfield за спонсорство этого рецепта!

В последнее время в нашем доме царит суматоха, и я готов поспорить, что у вас тоже было довольно беспокойно! Неважно, какое сейчас время года — жизнь просто занята!

Вот почему я люблю такие простые ужины на одной сковороде!

Этот рецепт спонсируется Smithfield. Я работаю с ними в течение многих лет, чтобы предложить вам креативные способы использования их свежей маринованной свинины.

Мне нравится, что их свинина уже приправлена ​​для вас, поэтому время на приготовление минимально. У них множество ароматов, множество нарезок, и они сделаны из 100% свежей свинины без искусственных ингредиентов.

Как приготовить этот рецепт пасты на сковороде:

Для начала нарежьте филе жареного чеснока и корейки Smithfield на кусочки.

Выложите его на горячую сковороду с небольшим количеством масла и поджарьте со всех сторон.

Добавьте немного чеснока, пока он не станет красивым и ароматным.

Добавьте в сковороду сушеный пенне, вяленые помидоры и куриный бульон и перемешайте.

Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой.

Готовьте это в течение 5 минут, затем снимите крышку и продолжайте варить, пока макароны не будут почти пропарены, а жидкость немного не уменьшится.

Добавьте сливочный сыр и пармезан, чтобы блюдо получилось красивым и сливочным.

Когда он растает, снимите с огня и добавьте несколько горстей нарезанного шпината. Накройте крышкой и дайте настояться примерно 5 минут, чтобы шпинат мог завянуть, а макароны закончились готовиться.

Перемешайте все вместе и нырните!

Этот ужин на сковороде готов за 30 минут, что делает его идеальным для насыщенной ночи!

Нам нравится подавать эту пасту с гарниром, сбрызнутым этой домашней заправкой для ранчо.

Легко и просто!

Другие рецепты со свежей свининой, маринованной в Смитфилде:

Жаркое из свинины в горшочках: всего три ингредиента!

Жаркое из свинины: так просто и лучше, чем на вынос!

Свинина и капуста: жареные вместе для вкусного ужина.

Скороварка Carnitas: мы делаем это часто!

Как раз к началу нового учебного года Smithfield помогает домашним поварам экономить время на кухне с помощью конкурса «Настоящая свежесть, настоящий вкус, очень быстро» и розыгрышей
.С этого момента и до 13 сентября посетите сайт SmithfieldRealFlavorRealFast.com, чтобы поделиться советами по экономии времени на приготовлении свежей свинины в маринаде Smithfield и получить шанс выиграть
четырехдневную / трехдневную поездку на двоих в долину Напа, Калифорния.

Официальные правила, подробности участия, идеи рецептов и многое другое можно найти на сайте SmithfieldRealFlavorRealFast.com.

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Сливочная тосканская паста со свининой

Этот легкий ужин на одной сковороде состоит из сочной свинины, вяленых помидоров и свежего шпината в сливочной пасте.Минимальная подготовка и уборка делают его идеальным для любой ночи недели!

Подготовка 10 минут

Готовка 20 минут

Всего 30 минут

Инструкции

• Нарежьте свинину на кусочки небольшого размера, примерно от 1/2 до 1 дюйма каждый.

• Нагрейте большую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте масло.

• Добавьте свинину в сотейник. Готовьте, часто помешивая, пока не подрумянится со всех сторон.На этом этапе свинину не нужно готовить полностью.

• Добавьте чеснок и готовьте в течение одной минуты.

• Добавьте пенне, вяленые помидоры и куриный бульон в сковороду и перемешайте.

• Доведите до кипения, уменьшите до кипения и накройте. Варить 5 минут.

• Снимите крышку и продолжайте готовить еще 5 минут.

• Добавьте сливочный сыр и пармезан в сковороду и перемешайте, пока он не растает.

• Снимите с огня и добавьте шпинат в сковороду. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут, прежде чем перемешать. Приправить солью и перцем.

• Подавать немедленно.

Информация о питании:

Порций: 1 | Калории: 243 ккал (12%) | Углеводы: 35 г (12%) | Белок: 9 г (18%) | Жиры: 8 г (12%) | Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Холестерин: 14 мг (5%) | Натрий: 414 мг (18%) | Калий: 530 мг (15%) | Клетчатка: 3 г (13%) | Сахар: 5 г (6%) | Витамин А: 1181 МЕ (24%) | Витамин C: 12 мг (15%) | Кальций: 90 мг (9%) | Железо: 2 мг (11%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: одно блюдо