★★★★★

5 из 9 отзывов

• Автор: Сэм | Впереди Тимьян
• Общее время: 1 час 5 минут
• Выход: 24 печенья
• Диета: Вегетарианская

Описание

Милое, вкусное и простое в приготовлении пасхальное сахарное печенье с королевской глазурью — идеальное угощение на эту Пасху. Хрустящие снаружи и мягкие внутри.

• ½ стакана несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
• 1 чашка сахарный песок
• 1  яйцо
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• ½ чайной ложки разрыхлитель
• ¼ чайной ложки соль
• 2 стакана мука общего назначения

Королевская глазурь :

• 3 чашки сахарная пудра
• 2 столовые ложки порошок безе
• ¼ чашки комнатной температуры вода
• ½ чайной ложки экстракт ванили
• гелевый пищевой краситель

1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар с помощью ручного миксера (или стационарного миксера) на средней скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной, около 2 минут. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до объединения. Включите миксер на низкую скорость и добавьте разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте муку и перемешайте до однородности.
2. Сформируйте из теста шар и плотно заверните его в пищевую пленку. Заморозьте на 30 минут или поставьте в холодильник до затвердевания (минимум на 1 час, максимум на ночь).
3. Разогрейте духовку до 350 F. Застелите половину противня пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
4. Достаньте тесто из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 5-10 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности скалкой раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной ¼ дюйма. Используйте форму для печенья в форме яйца, чтобы вырезать формы для пасхального печенья.
5. Переложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии одного дюйма друг от друга. Повторно сверните все обрезки и повторите, чтобы вырезать больше печенья.
№
6. Выпекайте печенье в течение 8–10 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте печенью остыть в течение пары минут на противне, затем переложите его на решётку для полного остывания.

1. В средней миске смешайте сахарную пудру с порошком безе. Добавьте воду и ванильный экстракт и взбейте ручным миксером на средне-высокой скорости до получения однородной массы. Если вы обнаружите, что глазурь слишком густая, добавьте немного воды (по чайной ложке за раз). Если вам покажется, что глазурь слишком жидкая, добавьте еще немного сахара.
2. Чтобы окрасить глазурь, добавьте гелевый пищевой краситель. Вы также можете использовать жидкие пищевые красители, но это немного повлияет на консистенцию глазури. Возможно, вам придется добавить немного больше сахара, чтобы получить правильную консистенцию.
3. Для украшения используйте №. 5 кончиков, чтобы наметить основной цвет на сахарном печенье, оставив около ⅛ дюйма от края, и заполнить внутреннюю часть. Чтобы получить глазурь полностью до краев, используйте заднюю часть ложки, чтобы распределить глазурь до края.
4. Дайте основе достаточно высохнуть, чтобы при добавлении глазури сверху она не растекалась и не сливалась с ней. Он не должен быть полностью установлен, но установлен достаточно, около 20-30 минут. Затем используйте тонкий номер. 1 круглый наконечник, чтобы писать, украшать печенье узорами, такими как линии, волнистые линии и точки.
5. Дайте глазури полностью застыть перед складыванием и хранением во избежание смазывания (от нескольких часов до одного дня).

• Время подготовки: 25 минут (+30 минут на охлаждение)
• Время приготовления: 10 минут
• Категория: Печенье
• Способ: Выпечка
• Кухня: Американская

color»> сахарное печенье, пасхальное сахарное печенье, королевская глазурь,

Этот пост был первоначально опубликован в 2017 году. Он был полностью обновлен новыми фотографиями и более четкими инструкциями.

Бизнес-школа кулинарных блоггеров

Пошаговая программа, которая учит кулинарных блоггеров тому, как развивать и превращать свои блоги в полноценный бизнес

за меньшее время и без публикации бесконечного контента, пока вы не сгорите.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Взаимодействие с читателями

Старомодный рецепт сахарного печенья

Мы любим рецепты с ингредиентами, которые наверняка уже есть в наших шкафах и холодильниках! Сахарное печенье — это быстрое и простое печенье, которое можно приготовить на скорую руку, и им очень весело украшать его всей семьей. Предоставлено компанией Manitoba Egg Farmers.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

10 мин

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории

99

Жир

4,6 г

Белок

1,2 г

Углеводы

13,4 г

Файлы cookie

• 1 чашка ( 250 мл ) белый сахар
• 1 чашка ( 250 мл ) масло
• 1 чайная ложка ( 5 мл ) ваниль
• 2 яйца, хорошо взбитые
• 2 1/2 чашки ( 625 мл ) мука общего назначения
• 2 чайная ложка ( 10 мл ) порошок для выпечки
• ½ чайная ложка ( 2,5 мл ) соль

Глазурь Глазурь

• 1 1/2 чашки ( 375 мл ) сахарная пудра
• 3 ст. л. ( 45 мл ) молоко
• 1/8 чайная ложка ( 0,5 мл ) экстракт миндаля
• 3 капли пищевого красителя (по желанию)

Инструкции

Файлы cookie

1. С помощью электрической смеси взбейте сахар, масло и ваниль, пока смесь не станет кремообразной, около 2 минут. Очистите стенки чаши. Добавьте яйца, взбивая после каждого яйца; тщательно взбить.

2. №

   В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпать сухие ингредиенты во взбитую смесь.

3. Раскатайте тесто для печенья толщиной 0,6 см на слегка присыпанной мукой доске. Для достижения наилучших результатов не раскатывайте тесто для печенья слишком тонко. Используйте формочки для печенья по вашему выбору для различных форм и размеров. Выложите печенье на пергамент листы для печенья

4. №

   Выпекайте при температуре 350°F (180°C) в течение 10 минут или пока нижняя сторона печенья не станет золотисто-коричневой.

Глазурь Глазурь

1. Смешайте сахарную пудру с молоком, чтобы получить желаемую консистенцию намазывания.