Маффины с колбасой и сыром на кефире: Закусочные маффины с сыром, колбасой и зеленым горошком, рецепт с ингредиентами: кефир, мука, разрыхлитель

Содержание

Маффины с ветчиной и сыром по пошаговому рецепту и фото

Категория:: Маффины
Автор:: Мария Квашонкина

Ингредиенты

Яйца	1 шт.
Твердый сыр	100 г
Мука просеянная	10 ст. л.
Ветчина	100 г
Гашеная сода	1 ч. л.
Кефир/молоко	200 мл
Соль	0,5 ч. л.

После праздников иногда остаются в холодильнике неиспользованная часть продуктов. Если среди них есть сыр, колбаса или ветчина, зелень и овощи, то можно приготовить с ними маффины. Получатся достаточно оригинальные бутербродики или кексы, которые всех приятно удивят. Предлагаю вам несколько очень простых рецептов, по которым вы можете сделать маффины с колбасой и сыром, которые прекрасно идут как закусочные кексики.

Сырные маффины с ветчиной

Перечень ингредиентов:

Яйца	1 шт.
Твердый сыр	100 г
Мука просеянная	10 ст. л.
Ветчина	100 г
Гашеная сода	1 ч. л.
Кефир/молоко	200 мл
Соль	0,5 ч. л.

Кухонная техника и инвентарь: венчик, миска, разделочная доска, сито, терка, формочки для маффинов.

Последовательность приготовления:

Первым делом нагреваем духовку до 190°.
В миску или другую удобную посудину вливаем молоко или кефир, разбиваем яйцо и сыплем соль.
Берем венчик и перемешиваем, немного взбивая.
Гасим соду над миской и просеиваем в нее муку.
Снова все перемешиваем.
Кусочек сыра натираем мелкой стороной терки и добавляем в миску.
Ветчину или колбасу нарезаем мелкими кубиками и тоже отправляем к остальным продуктам. Можно добавить любые приправы.
Все вместе перемешиваем.
Здесь удобнее воспользоваться ложкой или лопаточкой.
Формочки, неважно какими вы пользуетесь, смазываем маслом. Можно немного присыпать манкой или мукой.
Наполняем каждую формочку на треть нашим тестом и расставляем их на противне.
Печем приблизительно 25 минут.
Вынимаем сырные маффины из духовки и, немного остудив, подаем к столу.

Видео

Увидеть, насколько быстро готовятся сырные вексы, можно в рецепте на видео: Предложенные ссылки вам помогут приготовить Маффины на сметане, а также Куриные маффины.

Маффины с ветчиной, сыром и зеленью

Перечень ингредиентов:

яиц 2 шт.;
твердого сыра 100 г;
маргарина/масла 70 г;
муки просеянной 12 ст.л.;

ветчины 100 г;

гашеной соды 1 ч.л.;
свежей зелени 1 пучок;
кефира/молока 180 мл;
соли половина ч.л.

Кухонная техника и инвентарь: венчик, миска, разделочная доска, сито, терка, формочки для маффинов.
Затраченное время: меньше часа.
Количество: 14 штук.

Последовательность приготовления:

Включаем на 190° духовку.
Натираем кусочек сыра теркой или нарезаем очень мелкими кубиками.
Ветчину также некрупно измельчаем на кусочки.
Нарезаем зелень.Я беру укроп, петрушку и шпинат, который можно заменить на щавель, зеленый лук или черемшу.
Складываем в одну посудину сыр, зелень и ветчину и смешиваем.

Растапливаем в металлической мисочке маргарин или масло.
Яйца с солью немного взбиваем. Я пользуюсь для этого венчиком, но можно использовать блендер или миксер.
В другую удобную посудину вливаем необходимый объем кефира или молока.
Соединяем, перемешивая, кефир со взбитыми яйцами и маргарином.
Муку, при помощи сита, просеиваем в жидкую смесь.
Гасим соду.

Я для этого выдавливаю сок из лимона, но можно и любым уксусом.

Замешиваем на половину жидкое тесто.
Достаем формочки и каждую смазываем маслом.
Наполняем формочки немного не до краев тестом и расставляем на противне.
Ставим противень на среднее положение духовки и готовим 30 минут.
Немного остужаем готовые маффины и подаем к столу.

С помощью ссылки можно поэкспериментировать и приготовить Морковные маффины.

Маффины с ветчиной, сыром и овощами

Перечень ингредиентов:

яйца 2 шт.;
твердого сыра 100 г;
морковь 1 шт.;
муки просеянной 12 ст.л.;
маргарина/масла 50 г;
лука 1 шт.;

ветчины 100 г;
гашеной соды 1 ч.л.;
сладкого перца 1 шт.;
кефира/молока 200 мл;
соли пол ч.л.

Кухонная техника и инвентарь: венчик, миска, разделочная доска, сито, терка, формочки для маффинов.
Затраченное время: меньше часа.
Количество: 14 штук.

Последовательность приготовления:

Отвариваем морковку до полной готовности. Остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Мелко нашинковуем лук. При желании его можно обжарить.
У перца вычищаем серединку с семенами и также измельчаем на маленькие кубики.
Кусочек твердого сыра натираем крупной стороной терки или очень мелко нарезаем.
Также мелко, как и все предыдущие продукты, измельчаем ветчину.
Складываем все нарезанные продукты в одну емкость и перемешиваем. Можно добавить немного соли и специй.
Растапливаем маргарин или масло.
В отдельной емкости слегка взбиваем яйца и соль.
Добавляем в емкость с яйцами кефир и растопленный маргарин или масло.
Все очень хорошо перемешиваем.
Гасим над кефирной смесью соду.
Это можно сделать соком лимона или любым уксусом.
Просеиваем с помощью сита муку и замешиваем чуть гуще сгущенного молока тесто.
Соединяем тесто с продуктовой смесью и перемешиваем ложкой или лопаточкой.
Каждую формочку смазываем и наполняем нашим необычным тестом.
Выпекаем на среднем положении духовки приблизительно 35 минут.
Остужаем и подаем.

Попробуйте по этому рецепту приготовить Маффины в микроволновке.

Сырные маффины с ветчиной и грибами

Перечень ингредиентов:

яйца 2 шт.;
твердого сыра 100 г;
муки просеянной 12 ст.л.;
ветчины 100 г;

гашеной соды 1 ч.л.;
шампиньонов 250 г;
кефира/молока 200 мл;
соли пол ч.л.

Кухонная техника и инвентарь: венчик, миска, разделочная доска, сито, терка, формочки для маффинов.
Затраченное время: меньше часа.

Количество: 16 штук.

Последовательность приготовления:

Некрупно нарезаем грибы и обжариваем их на разогретой сковороде с маслом.
Трем на терке кусочек твердого сыра или измельчаем его при помощи ножа на небольшие кубики.
Мелко нарезаем ветчину.
Смешиваем ветчину, сыр и грибы. По желанию добавляем соль и специи.
В подходящую для замешивания теста посудину наливаем необходимую порцию кефира и молока, сыплем соль и разбиваем яйца.
При помощи венчика тщательно перемешиваем.
Над этой же емкостью или в отдельной чашечке гасим соду.
Воспользовавшись ситом, просеиваем муку.
Размешиваем венчиком до однородности.
Выкладываем в тесто содержимое другой емкости.
Перемешиваем ложкой или силиконовой лопаточкой.

Берем формочки и смазываем их.
Наполняем на треть тестом и ставим на противень.
Нагреваем до 190° печь.
Выпекаем на среднем положении духовки приблизительно 35 минут.
Немного остужаем и удивляем всех необычной закуской.

Интересно узнать ваше мнение о предложенных рецептах. Высказать его вы можете в комментариях. А также делитесь и своими рецептами сырных маффинов, может быть вы готовите по аналогичному рецепту какпкейки с какой то другой начинкой.

Другие рецепты маффинов

Маффины с ветчиной и сыром на кефире

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан (200 г)
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное или сливочное – 50 г

Мука пшеничная – чуть больше 1,5 стакана (220 г)
Соль – 0,5 ч. ложки
Сахарный песок – 1 ч. ложка
Сода – 1/2 ч. ложки
Ветчина – 100 г
Сыр (твердые сорта) – 50 г
Семена подсолнечника или кунжут – 2-3 чайные ложки (можно без них)
Специи и ароматные травы (перец черный, тимьян, чабрец, укроп, прованские травы) – по вкусу

Время приготовления – 30 минут на приготовление теста, 30-40 минут на выпекание.

Выход – 12 маффинов

Отличной заменой горячим бутербродам могут стать пышные маффины с ветчиной и сыром, рецепт на кефире незатейлив в приготовлении, а их солоноватый вкус прекрасно сочетается как с первыми, так и со вторыми блюдами. Они великолепно разнообразят привычный чайный стол и служат замечательным перекусом.

Как приготовить маффины с ветчиной и сыром

В глубокую емкость налейте кефир, желательно теплый. Добавьте к нему соду и перемешайте. Сода при гашении за счет выделения пузырьков углекислого газа увеличит объем жидкости.

Добавьте к кефиру яйцо, масло, соль и сахар, душистые травки и перемешайте.

Если вы взяли сливочное масло, предварительно растопите его и остудите. Кексы на сливочном масле выпекаются немного быстрее.

При желании в маффины можно добавить ароматных трав и даже немного чеснока. Берите любую приправу или же душистую смесь из них. Экспериментировать с ними очень интересно: при каждом приготовлении с разным видом травки у вас будут получаться немного разные кексы.

Добавляйте просеянную муку и вымешивайте тесто. Его консистенция должна быть круче, чем у теста на сладкие маффины.

Мелкими кубиками порежьте ветчину и сыр.

Если вы порежете ветчину крупными кусочками, они не дадут тесту хорошо подняться и вместо пышных кексов вы получите сырно-ветчинные оладьи.

Сыр можно натереть на терке. Тогда маффины будут более мягкие и нежные, но тесто будет плотнее и однороднее.

Тщательно перемешайте все продукты и разложите получившуюся массу по формам, заполняйте их где-то на 2/3. Сверху маффины можно присыпать натертым сыром, кунжутом или семенами подсолнечника.

Поставьте полуфабрикаты кексов в прогретую до максимальной температуры духовку. Первые 10 минут поддерживайте градусы на максимальном уровне. Тесто в формочках должно подняться.

Убавьте огонь до 180 градусов и выпекайте около 20-30 минут. Время приготовления зависит от того какое масло вы добавили в тесто и от особенностей вашей духовки. Сигналом готовности послужит зарумянившаяся поверхность кексов.

Как только они будут готовы, вынимайте их из духового шкафа: если маффины оставить внутри, они могут отсыреть.

Накрывайте стол, зовите семью – пора пробовать маффины с ветчиной и сыром, рецепт с фото пошагово готов! Приятного аппетита!

Маффины с колбасой и сыром: рецепт с фото

Маффины – это порционная быстрая выпечка, поэтому их так часто готовят к завтраку. Они очень похожи на знакомые всем кексы, но процесс их приготовления намного проще. Дело в том, что тесто для маффинов замешивается буквально 5 минут – оно должно оставаться немного комковатым.

Обычно маффины – это сладкое лакомство. Самые знаменитые представители этого семейства – черничный, шоколадный и ванильный. Но существуют и несладкие, так называемые закусочные маффины. Их готовят с сыром, ветчиной, сосисками, томатами, оливками и еще множеством других несладких компонентов. Благодаря этому они отлично подходят для праздничного стола в роли закуски, для всевозможных фуршетов, пикников, да и просто как вариант легкого обеда на работе.

Предлагаем приготовить базовый вариант закусочных маффинов – с сыром и вареной колбасой. Изюминкой же станет карамелизированный ломтик бекона сверху. Получается очень аппетитно!

Суть приготовления теста для маффинов в том, что сначала смешиваются сухие ингредиенты, затем – жидкие, а уже потом они соединяются между собой. В самом конце в тесто добавляют начинку.

Итак, смешайте в глубокой миске муку, соль, сахар и разрыхлитель.

В другой миске взбейте вместе молоко, масло и яйцо.

Влейте жидкую часть в муку и быстрыми движениями перемешайте. Тесто не должно быть гладким, поэтому не мешайте его долго. Сделайте буквально 10 движений ложкой или венчиком.

Мелкими кубиками нарежьте колбасу с сыром и отправьте их в тесто.

Перемешайте тесто, чтобы начинка равномерно распределилась. Разложите тесто по формочкам, заполняя их практически доверху.

Бекон разрежьте на 12 небольших частей.

Уложите кусочки бекона сверху на маффины, немного утапливая их в тесто. А теперь небольшая хитрость: присыпьте бекон сверху щепоткой сахара. В духовке этот сахар расплавится и поможет бекону закарамелизироваться. Немного сладковатый вкус будет контрастировать с насыщенным соленым тестом.

Выпекайте маффины при температуре 210 градусов на протяжении 20-25 минут до насыщенного золотистого цвета.

Маффины с колбасой и сыром очень хороши в горячем виде, когда сыр внутри тянущийся и нежный. Но и в холодном виде эта закуска безумно вкусная.

Поставьте свою оценку

Маффины с сыром и колбасой. Вкусный и сытный кекс за считаные минуты

Приготовил : Юлия Мальченко

14.06.2016 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не знаете, чем побаловать гостей за праздничным столом? Тогда приготовьте маффины с сыром и колбасой. Эту закуску с удовольствием кушают даже дети, а некоторые любят такие маффины и с другой начинкой.

Описание приготовления:

В истории можно найти трактование маффинов как одной из разновидностей хлеба. Преимущественно это сладкая выпечка, но бывают и исключения, как в данном случае. Такие маффины одинаково хорошо смакуют с колбасой и сыром, с курицей и грибами, с ветчиной и так далее. В данном рецепте я описываю, как приготовить маффины с сыром и колбасой. Маффины бывают нескольких видов: американские (в тесто добавляют разрыхлитель) и английские (в тесто входят дрожжи). Сегодня на современном рынке продаются уже готовые смеси для приготовления теста и маффинов, но поверьте: для приготовления теста из продуктов своими руками — очень легко. Все, что вам понадобится — это яйца, молоко (кефир или кислое молоко), мука, соль, сахар и разрыхлитель.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Колбаса Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить сытные и вкусные маффины с сыром и колбасой вам потребуются следующие продукты:

три яйца;
полстакана муки;
чайная ложка разрыхлителя;
пара ложек растительного масла;
сто граммов твердого сыра;
двести граммов вареной колбасы или ветчины;
200 мл молока;
соль и перец.

Если у вас нет молока, то маффины с сыром и колбасой на кефире тоже получатся пышными и вкусными. Кисломолочного продукта в этом случае потребуется даже меньше по объему — 100-150 мл.

Как приготовить «Маффины с сыром и колбасой»

1. Тесто для маффинов готовится легко. В данном рецепте оно на основе молока, а еще лучше будет, если в основу теста положить кефир или кислое молоко. Взбиваем молоко с разрыхлителем, яйцами, солью, сахаром и мукой. Тесто не следует делать слишком соленым, поскольку сыр и колбаса также соленые.

2. Нарезаем кубиками сыр и колбасу (можно ветчину), отправляем их к нашему тесту.

3. Все тщательно перемешиваем. Тесто не должно быть слишком густым. Также обратите внимание на то, что начинка для маффинов шинкуется не слишком крупно.

4. Выкладываем тесто в формы для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

5. Формы не следует заполнять до края, лучше оставить немного места. Во время выпекания тесто поднимется и образуется шапочка.

6. Маффины с сыром и колбасой подают в горячем (можно и в холодном) виде, украсив зеленью, листьями салата или свежими овощами.

Закусочные маффины с колбасой и сыром

Итак, смешайте в глубокой миске муку, соль, сахар и разрыхлитель.

В другой миске взбейте вместе молоко, масло и яйцо.

Мелкими кубиками нарежьте колбасу с сыром и отправьте их в тесто.

Бекон разрежьте на 12 небольших частей.

Выпекайте маффины при температуре 210 градусов на протяжении 20-25 минут до насыщенного золотистого цвета.

Маффины без муки

Многие сегодня следуют правильному питанию и не всегда могут позволить себе часто лакомиться выпечкой, тем более, если в нее добавлено много муки. В этом случае отлично подойдет рецепт «Маффины с сыром и колбасой без муки». Выпечка будет куда менее калорийной.

Приготовить такие кексы очень просто. Список продуктов будет таким же, как в первом случае. Отличие – отсутствие муки и большее количество яиц. Для этого рецепта берется не два яйца, а три-четыре. В процессе приготовления следует обратить внимание на консистенцию, она должна быть жидкой. Получается омлет или своеобразный бисквит, где главным ингредиентом выступают яйца.

Для приготовления необходимо будет смешать порезанную колбасу с яйцами, добавить немного кефира и замешать. Связующим звеном вместо муки будет выступать сыр. Если в первом рецепте он нарезался, как и колбаса на кубики, то здесь мы будем его натирать на мелкой терке. В процессе выпечки сыр свяжет все составляющие кекса.

При желании в маффины можно добавить грибы, мелко порубленный болгарский сладкий перец и другие овощи.

Кекс с кабачками

В сезон кабачков пришла пора побаловать родных и друзей вкусными воздушными кексами.

Можно напечь сладкие кексы на завтрак, приготовить их как закуску на обед, с колбасой или сыром можно взять в дорогу и даже заменить ими хлеб.

Кексы с кабачками, всегда сочные, вкусные и пышные, понравятся всем. Понадобится лишь нехитрый набор продуктов, и можно приготовить разнообразные овощные лакомства.

Достоинства кексов из кабачков

Кабачки богаты:

клетчаткой – помогает при проблемах с желудком;
железом – снижается риск малокровия;
минералами – поддерживается здоровье костной ткани.

Различные добавки придают кабачковым кексам не только новый вкус, но и дополнительную пользу.

Кабачковые кексы, приготовленные из теста без добавления дрожжей, имеют тонкий овощной аромат. Они с успехом заменят привычный хлеб на столе. Их подают к рассольнику или борщу.
Закусочные кабачковые кексы готовят с добавлением любимого сыра, чеснока и смеси перцев. Можно предложить как вкусный бутерброд или вместо гарнира к мясу.
Бутербродные кексы – название говорит само за себя. Готовят их с добавлением колбасы или сосисок. Подают к завтраку вместо бутербродов.
Приготовленные с беконом и луком кабачковые кексы с успехом можно предложить как самостоятельное блюдо.
Сладкие кексы можно полить расплавленным шоколадом, можно разделить на коржи и промазать сметанным кремом или украсить свежими ягодами.

Выбор ингредиентов и их подготовка

Молоденькие кабачки идеальны для выпечки кексов, и с них не требуется счищать кожицу. Зеленая шкурка кабачка только украсит приготовленное лакомство.
Побаловать родных кексами можно и зимой.
Надо только заморозить собранный урожай овощей и правильно сохранить.
При выпечке сладких кексов можно в них можно добавлять вместе с кабачками изюм, чернослив и любые орехи.
Различные сорта колбас и сыров, выбранные вами для выпечки, придадут каждый свой неповторимый вкус кексам с кабачками.

Шоколадный кекс с кабачками в мультиварке

Готовится он из сдобного теста, с добавлением мелких кусочков шоколада (можно заменить на какао-порошок). Необычное сочетание сахара и кабачка придает изумительный вкус готовому кексу. Получается удивительно свежий, просто тающий во рту десерт. Нейтральный на вкус кабачок придает выпечке особую сочность.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 300 гр.;
молодой кабачок;
одна большая шоколадка;
любое масло – 250 гр.;
стакан сахара;
яйца – 2 шт.;
полстакана любого кефира;
разрыхлитель.

Этапы приготовления:

Натереть вместе с кожурой молодой цукини и отжать сок.
Шоколад наломать или порубить на маленькие кусочки.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и, добавляя по одному яйцу, взбить все до пышности.
В пышную массу осторожно, при помощи ложки, ввести кабачок.
Затем постепенно добавить муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и кефир. Миксер при замешивании этого теста использовать не надо. Для сохранения пышности выпечки пользуйтесь только ложкой.
Переложить в чашу мультиварки тесто и установить режим «Выпечка». На приготовление понадобится примерно час времени.

Такие сладости можно готовить хоть каждый день. Перед подачей на стол кекс можно украсить клубникой или посыпать измельченным миндалем.

Важно – при замешивании любого теста именно для кексов необходимо поэтапно смешивать компоненты и вводить их в состав один за другим.

Кекс с кабачками и колбасой

Такие кексы можно предлагать вместо традиционных утренних бутербродов. Готовятся быстро и могут подаваться горячими или холодными. Используя в качестве начинки различные виды колбасы или ветчины, можно выпекать кексы, имеющие разнообразные вкусы. Понадобится:

молоденький кабачок;
любая колбаса или ветчина – 250 гр.;
яйца – 3 шт.;
три ложки сметаны;
просеянная мука – 150 гр.;
разрыхлитель;
немного зелени.

Приготовление:

Колбасу освободить от оболочки и покрошить.
Кабачок нашинковать и отжать овощной сок.
Растереть яйца с солью (можно воспользоваться миксером).
Добавить разрыхлитель в просеянную муку и, добавляя попеременно колбасу, кабачки и зелень, замесить тесто. По густоте оно должно напоминать сметану.
В готовое тесто ввести яйца и осторожно перемешать его ложкой.
Выложить замешанное тесто в форму и поставить выпекаться в духовку. Для выпекания понадобится 20 минут (температура 200 градусов). Деревянной палочкой проверяйте готовность выпечки.

Еще один рецепт кабачковых кексов с колбасой вы узнаете, посмотрев видео:

Важно – если для кексов вы взяли старый овощ, то жесткую корочку надо срезать и удалить семена.

Кекс с сыром и кабачками в микроволновке

Эти десерты с расплавленным сыром внутри и приятным сливочным вкусом понравятся даже тем, кто не часто ест кабачки и не очень их любит.

Для приготовления кексов по этому рецепту надо подготовить:

один кабачок;
яйцо;
по стакану муки и кефира;
разрыхлитель;
150 граммов сыра.

По желанию в тесто можно добавит порубленную свежую зелень.

Приготовление:

На крупной терке натереть кабачок и отжать сок.
Соединить яйцо с кефиром, посолить и взбить смесь миксером.
Добавить во взбитую смесь кабачок и затем постепенно ввести муку и разрыхлитель.
Нарезанный небольшими кубиками сыр добавить последним.
Готовое тесто выложить в кастрюлю из стекла и поставить выпекаться в микроволновку. Мощность выставить 200 Вт и время 25 минут.
При необходимости, если тесто не пропеклось, можно добавить еще 5-10 минут.

Важно – отжатый из протертых кабачков сок можно использовать для разведения теста.

Процесс приготовления

В отдельной посуде смешиваются молоко (кефир), растительное масло и яйца. Отставляем. Берем другую посуду и там смешиваем нарезанные кубиками вареную колбасу и сыр, соль, перец, приправы. К этим ингредиентам добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и высыпаем в посуду, где находится жидкая смесь. Важно помнить, что перед добавлением мука просеивается, чтобы тесто получилось более насыщенным и «пушистым».

Чтобы приготовить маффины с сыром и колбасой, можно взять совершенно любые формочки для выпекания. Это могут быть стандартные для кексов или необычные силиконовые в виде сердечек, звездочек, кирпичиков и т.д.

Формы для выпечки обязательно нужно промазать растительным или сливочным маслом, чтобы тесто не пригорело к стенкам. Наливать массу для кексов следует до половины формы. Тесто будет подниматься, займет остальной объем. Если вы хотите, чтобы маффины с сыром и колбасой получились еще более ароматными, то сверху можно посыпать тесто мелко порубленной зеленью петрушки и укропа.

Духовка разогревается, как обычно для выпечки кексов, до 180 градусов. Маффины готовятся очень быстро, в течение пятнадцати максимум двадцати минут. Как только на поверхности кекса появилась румяная корочка, можно доставать выпечку из духовки.

Приготовление

1Подготовьте ингредиенты для начинки: маслины нарежьте каждую на 3 части (они должны быть без косточки), натрите сыр на крупной терке, а колбасу нарежьте небольшими кубиками.
2Взбейте яйца с томатной пастой и молоком. Добавьте соль, масло и перец, перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто. По консистенции должно напоминать тесто на оладьи. Всыпьте ингредиенты для начинки и хорошо всё перемешайте.
3Разложите готовую смесь по формочкам или используйте одну большую форму — в любом случае не забудьте смазать посуду для выпекания маслом.
4Выпекайте кексы 30 минут при 180 градусах, а готовность проверьте с помощью зубочистки.

В кекс с томатами и маслинами так и просится базилик или же щепотка орегано! Попробуйте добавить эти специи по вкусу. Подавать закусочные кексы рекомендуем в теплом виде со свежими овощами. Между прочим, ужин и завтрак из них очень сытный и красочный, при этом готовка занимает мало времени. Присмотритесь к этому рецепту повнимательнее, и вы найдете в нём много плюсов! Поделитесь им с друзьями, если согласны с нами.

Маффины с сыром на кефире в духовке, рецепт (Здесь) с фото

Маффины с сыром — одна из моих любимых закусок. Готовить их лучше из домашнего сыра — брынзы, адегейского, козьего. Именно с домашним сыром они получаются очень нежными, с легким сливочным вкусом. А готовить маффины в домашних условиях — одно удовольствие.

В этот раз я их готовила из адыгейского сыра. Очень люблю этот домашний сыр и покупаю его довольно часто. Но просто так его есть бывает немного скучно. Вот и нашла превосходный рецепт закусочных кексов. Предлагаю попробовать и вам. Маффины получаются очень пышными, мягкими и удивительно ароматными.

Предлагаем взглянуть еще и на рецепт овсяных маффинов, которые могут быть с разной начинкой — вишней, абрикосом, изюмом, бананом, орехами и даже шоколадом.

Ингредиенты:

Адыгейский (или другой домашний) сыр— 100 г
Кефир — 150 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 150-200 г
Растительное масло — 50 мл
Разрыхлитель теста — 0,5 чайной ложки
Кунжут (для посыпки)— 1 чайная ложка
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Зелень укропа — 1 пучок

Как приготовить домашние маффины с сыром

1. Подготовим ингредиенты.

2. Берем миску, вливаем в нее растительное масло и разбиваем яйцо. Перемешиваем при помощи вилки или венчика.

3. Вливаем кефир комнатной температуры и перемешиваем.

4. Добавляем адыгейский сыр, натертый на крупной терке. Как я уже говорила, пойдет любой другой ваш любимый домашний сыр.

5. Солим и перчим по вкусу.

6. Затем добавляем мелко рубленную зелень укропа.

7. Всю массу хорошо перемешиваем.

8. Добавляем разрыхлитель для теста, просеиваем муку и перемешиваем.

9. В итоге получается ароматное, не сильно густое тесто.

10. Берем формы для выпекания маффинов. Это могут быть и силиконовые, и железные формы. Силиконовую смазывать не нужно, а вот железную я бы порекомендовала смазать небольшим количеством растительного масла. Заполняем формы тестом. Тесто в них должно быть чуть больше половины формы.

11. Поверхность кексов посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 30 минут, разогретую до 180 градусов.

12. Закусочные маффины с сыром готовы. Подавать закусочные маффины можно со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Загрузка…

Маффины с сыром и сосисками

Маффины с сыром и сосисками – перекус, который наверняка понравится вашим детям

Здравствуйте, друзья! Давненько не писала в рубрику «Капризуля», то есть для привередливых детей. И хоть ребенок мой уже почти взрослый, капризничать по поводу еды еще не перестал.

Поэтому приходится изобретать, чем его накормить из приемлемых для него продуктов. Сегодня приготовила быстрые маффины с сыром и сосисками. Хотя, конечно, такая выпечка понравится не только детям, но и взрослым, особенно, если добавить в них чего-нибудь остренького.

Продукты самые обычные, ничего не покупала специально, почти, как для пиццы, все, что есть в холодильнике. Рассказываю.

Маффины с сыром и сосисками – ингредиенты

Мука – 200 граммов
Кефир – 250 мл (можно взять простоквашу)
Яйцо – 2 штуки
Сода – ½ чайной ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Твердый сыр – 100-150 граммов
Сосиски (колбаса или ветчина) – 200 граммов
Соль – ½ чайной ложки
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) по вкусу
Кунжут или семечки для украшения

Кефира у меня не было, но нашлось скисшее молоко, которое превратилось уже в простоквашу. Признаюсь, что ради него и затевался этот рецепт, жалко было выливать. Вот так у нас, у экономных домохозяек! Все в дело!

Маффины с сыром и сосисками – рецепт

Кефир налейте в глубокую миску, положите в него соду и дайте постоять минут 10, чтобы забродило.

В отдельной мисочке разбейте яйца с растительным маслом и солью и добавьте в миску к кефиру.

Далее, постепенно добавляйте просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто получается густоты сметаны.

Сосиски, колбаску или ветчину, нарежьте мелко, сыр натрите на мелкой терке.

Положите порезанные сосиски, сыр и зелень, все размешайте. Тесто для маффинов с сыром и сосисками готово!

Разложите тесто в силиконовые формочки, заполняя примерно, на две трети. Смазывать маслом не нужно (если вы их используете не в первый раз). Для украшения присыпьте кунжутом или семечками, по желанию.

Данного количества теста у меня хватило на 6 больших формочек и 5 маленьких. Выпекаем маффины с сыром при температуре 180 градусов, примерно 30 минут. За 10 минут до конца можно включить обдув.

Время выпечки будет зависеть от вашей духовки и размера формочек. Маленькие кексики я вытащила через 30 минут, а большим маффинам, дала постоять еще 10 минут, снизив температуру до 150 градусов. Затем, выключив духовку, подержала еще 10 минут на решетке.

Маффины с сыром и сосисками готовы! К сожалению, времени у меня было мало, нужно было убегать, снимала уже практически набегу, поэтому фото в разломе не сделала, хотя один маленький кексик я, все-таки попробовала, надо же было убедиться, что они пропеклись?!

Ребенку и мужу маффины с сыром понравились, так что, можем рекомендовать всей семьей! Правда, мне немного не хватило остроты, поэтому, можно добавить немного копченой колбаски и перец, но это уже вариант для взрослых.

Другой вариант маффинов с сыром смотрите здесь, эти кексики нам тоже очень понравились. А если предпочитаете сладкий вариант, то, однозначно – шоколадные кексы, рецепт тут.

А я прощаюсь с вами до следующих вкусных рецептов.

С уважением, Галина

Перейти к последним статьям блога

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Конфиденциальность гарантирована

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

рецепт мини-кексов на кефире с колбасой и сыром. Маффины без муки

В емкость подходящего размера налить необходимое количество кефира.

Кефир легко можно заменить на жидкую сметану или натуральный йогурт без добавок.

Далее вбить яйцо и влить растительное масло. С помощью деревянной ложки смешать все до однородности.

В отдельную миску просеять муку, добавить разрыхлитель для теста и соль, тщательно перемешать. Мучную смесь добавить в кефирную и перемешать деревянной ложкой до соединения компонентов. Тщательности вымешивания теста добиваться не нужно.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Красный лук очистить, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Нарезанные компоненты добавить в тесто и перемешать ложкой, стараясь, чтоб они равномерно распределились в нем. Дать тесту расстояться в течение 15-20 минут.

Красный лук можно заменить на зеленый или просто репчатый.

Сварить яйца. Для этого поместить их в небольшой сотейник, залить холодной водой (уровень воды должен быть примерно на 5 см выше, чем верхушки яиц), добавить соль и поставить на огонь. После закипания воды огонь уменьшить до минимального и варить яйца без крышки около 7-8 минут. Затем воду слить и залить яйца холодной водой, чтобы остудить. Очистить яйца от скорлупы.

Чтобы легко очистить яйцо, необходимо уверенно стукнуть ложкой каждый его конец. Начинайте очищать с широкого конца, там находится воздушный карман, и как только вы его уберете, будет очень легко очистить яичко, снимая скорлупу вместе с пленкой.

Силиконовые формочки для выпечки маффинов наполнить на 1/3 приготовленным тестом. В центр вложить по яйцу широким концом вниз, утапливая их немного в тесто.

Если нет в наличие мелких куриных яиц, при желании можно использовать перепелиные.

Накрыть яйца тестом, наполняя формочки почти до краев.

Внимание!

На одну формочку у меня ушло около 80 грамм теста.

Красные помидоры помыть, обсушить и нарезать круглыми ломтиками толщиной около 5 миллиметров. Ломтики помидоров уложить поверх теста и посыпать слегка морской солью.

Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до готовности и зарумянивания.

Испеченные кексы остудить до теплого состояния прямо в формочках, а затем вынуть и установить на блюдо.

Подать выпечку к столу. Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото

Румяные кексы с колбасой и сыром не только радуют глаз своими нарядными рифлеными бочками, они удивительно вкусны и являются отличной альтернативой обычным бутербродам, особенно актуальной на свежем воздухе, в дороге. Они компактны и благодаря устойчивой аппетитной корочке никогда не распадаются.

Каждый миниатюрный кекс может стать настоящим съедобным подарком. Поместив внутрь сюрприз в виде пряной оливки или звездочки маринованной моркови, соленого орешка, можно устроить забавный розыгрыш, увлекательную игру с детьми на пикнике или занять их во время утомительных переездов.

Ингредиенты

кефир 150 мл
куриное яйцо 2 шт.
соль 1 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
мука пшеничная 150 г
колбаса 80 г
сыр твердый 50 г
масло растительное 2 ст. л.

Приготовление

1. Для приготовления аппетитных кексов понадобится кефир любой жирности, и чем кислее он будет, тем пышнее получится готовая выпечка. В глубокую емкость для замеса теста налейте кефир. Насыпьте соду и сразу же перемешайте. Оставьте в сторонке на 8-10 минут, чтобы кислый кефир прореагировал с содой. На поверхности появятся мелкие пузырьки.

2. Введите яйца. Насыпьте соль, налейте растительное масло. Перемешайте ложкой до однородности. При замесе такого теста не нужно использовать миксер.

3. Просейте муку. Смешайте с разрыхлителем. Смесь вмешайте в тесто лопаткой или ложкой. Тесто получается густоватым.

4. Чтобы готовые кексы получились более ароматными, используйте копченую или сыровяленую колбасу. Нарежьте ее небольшими кубиками. Также нарежьте сыр. Добавьте сыр и колбасу к тесту и вмешайте их до равномерного распределения.

5. Распределите тесто по формочкам почти до самого верха. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 25-40 минут.

6. Кексы готовы. Остудите и подавайте к столу.

Ингредиенты (на 12 маффинов среднего размера)

1 стакан муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
180 мл молока
100 мл растительного масла
1 яйцо
120 граммов сыра
100-120 граммов вареной колбасы (или 2 сардельки)
2 полоски копченого бекона или грудинки

Приготовление

Итак, смешайте в глубокой миске муку, соль, сахар и разрыхлитель.

В другой миске взбейте вместе молоко, масло и яйцо.

Мелкими кубиками нарежьте колбасу с сыром и отправьте их в тесто.

Бекон разрежьте на 12 небольших частей.

Маффины с ветчиной и сыром представляют собой одну из множества вариаций приготовления небольших кексов с начинкой. Для данного рецепта не требуется много времени и продуктов, но результат получается очень вкусным, так что хочется готовить маффины снова и снова.

О блюде

Маффины с сыром только на первый взгляд кажутся очередным новомодным явлением с неясным названием, однако они являются ничем иным как обыкновенными кексами с начинкой. История их начинается вовсе не в XXI веке, а в средневековой Англии. Тогда маффины были привычным завтраком аристократов. Сейчас их подают практически в любом кафе и ресторане, но кексы можно приготовить с большим успехом и в домашних условиях.

Универсальная рецептура позволяет экспериментировать с начинками для мини-кексов. Сырные маффины с ветчиной можно подать в виде легкой закуски или перекуса, сделать их самостоятельным завтраком.

В рецепте маффинов с колбасой и сыром есть несколько секретов, которые помогут сделать их еще вкуснее. Тесто у маффинов намного легче, чем у кексов, замешивать его нужно по-другому. Жидкие и сухие ингредиенты всегда смешивают отдельно, затем в сухую основу выливают жидкую, все тщательно, но быстро и аккуратно перемешивают. Важно не нарушить структуру теста, чтобы оно впоследствии легко поднялось и было пышным. Чем дольше замешивается масса, тем более тугой и жесткой она получится в готовом виде.

Чтобы готовые маффины с ветчиной было проще вынуть из формы, ее нужно смазать маслом и заполнить тестом только на 2/3, иначе блюдо будет подниматься и выйдет за края формы. Выпекать их нужно при постоянной температуре, не открывая духовку, особенно первые 10 минут. Так тесто гарантированно поднимется, не будет опадать. В рецептуре жидких продуктов должно быть больше, чем сухих – это делает маффины с сыром диетическими и более «влажными». Подробный рецепт маффинов с ветчиной и сыром поможет сделать все правильно и приготовить вкусное блюдо.

Если вам кажется, что кексы (маффины) — это исключительно сладкая выпечка, то вы глубоко ошибаетесь. В настоящее время очень популярными стали маффины с сыром и колбасой. Эта выпечка отлично подойдет для завтрака или как самостоятельная закуска для праздничного стола. Тесто получается легкое и воздушное, своего рода омлет или мягкий хлеб с колбасой и тягучим расплавленным сыром.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить сытные и вкусные маффины с сыром и колбасой вам потребуются следующие продукты:

три яйца;
полстакана муки;
чайная ложка разрыхлителя;
пара ложек растительного масла;
сто граммов твердого сыра;
двести граммов вареной колбасы или ветчины;
200 мл молока;
соль и перец.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маффины с сыром и колбасой, можно взять совершенно любые Это могут быть стандартные для кексов или необычные силиконовые в виде сердечек, звездочек, кирпичиков и т.д.

Маффины без муки

Многие сегодня следуют правильному питанию и не всегда могут позволить себе часто лакомиться выпечкой, тем более, если в нее добавлено много муки. В этом случае отлично подойдет с сыром и колбасой без муки». Выпечка будет куда менее калорийной.

Приготовить такие кексы очень просто. Список продуктов будет таким же, как в первом случае. Отличие — отсутствие муки и большее количество яиц. Для этого рецепта берется не два яйца, а три-четыре. В процессе приготовления следует обратить внимание на консистенцию, она должна быть жидкой. Получается омлет или своеобразный бисквит, где главным ингредиентом выступают яйца.

При желании в маффины можно добавить грибы, мелко порубленный болгарский сладкий перец и другие овощи.

рецепт мини маффинов на кефире с колбасой и сыром. Маффины с колбасой и сыром Рецепт маффинов с сыром и колбасой

Маффины — очень популярный вид выпечки в наше быстрое время. Сделать маффины очень быстро сможет любая хозяйка, имея в своем арсенале проверенный рецепт теста и формочки. У меня есть оба.

Маффины с колбасой и сыром — для меня палочка-выручалочка. Готовятся маффины очень быстро и просто, из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике, они получаются очень сытными, красивыми в разрезе, румяными снаружи и очень вкусными.Конечно, вкус маффинов в целом будет зависеть от того, какие сорта колбас и сыра вы используете.

Я готовлю к праздничному столу кексы с колбасой и сыром и подаю их как горячую закуску. Такие кексы очень хороши на перекус или на завтрак.

Итак, приготовим все продукты.

Приготовим тесто для маффинов. Для этого в миске взбейте яйца, добавив щепотку соли.

Растопите масло в микроволновой печи и добавьте масло к яйцам, влейте молоко и хорошо перемешайте все жидкие ингредиенты.

В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.

Добавьте жидкие ингредиенты в муку и хорошо вымесите тесто.

По консистенции тесто похоже на густую сметану.

Колбасу нарезать небольшими кусочками.

Две трети сыра нарезать кубиками, одну часть сыра натереть на средней терке.

Положить в тесто для маффинов нарезанную колбасу и сыр.Петрушку и укроп нарезать очень мелко и добавить к остальным ингредиентам.

ВАЖНО: из личного опыта скажу, что солить тесто не стоит, так как обычно сыр и колбаса уже соленые.

Ложкой разложить тесто порциями по формочкам. Заполните форму на две трети высоты, так как в процессе выпечки кексы увеличиваются в размерах. Отправляем форму с маффинами в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовые кексы достаем из духовки, даем им немного остыть в форме и легко достаем из формы.

Подаем кексы с колбасой и сыром горячими к чаю-кофе, в качестве закуски, а детям — с молоком на завтрак.

Приятного аппетита!

Маффины с ветчиной и сыром — одна из многих разновидностей маленьких маффинов с начинкой. Этот рецепт не требует много времени и продуктов, но результат получается очень вкусным, так что готовить кексы хочется снова и снова.

О блюде

Маффины с сыром только на первый взгляд кажутся еще одним новомодным явлением с непонятным названием, однако это не более чем обычные кексы с начинкой. Их история начинается вовсе не в 21 веке, а в средневековой Англии. Тогда кексы были обычным завтраком аристократов. Сейчас их подают практически в любом кафе и ресторане, но кексы с большим успехом можно приготовить и в домашних условиях.

Универсальный рецепт позволяет экспериментировать с начинками для мини-кексов.Сырные кексы с ветчиной можно подавать как легкую закуску или закуску, а также можно приготовить как завтрак с самообслуживанием.

В этом рецепте колбасно-сырных маффинов есть несколько секретов, которые сделают их еще вкуснее. Тесто для маффинов намного легче, чем для маффинов, его нужно замесить иначе. Жидкие и сухие ингредиенты всегда смешиваются отдельно, затем жидкость вливается в сухую основу, все тщательно, но быстро и тщательно перемешивается. Важно не нарушить структуру теста, чтобы в дальнейшем оно легко поднималось и получилось пышным.Чем дольше вымесите массу, тем плотнее и жестче она получится в готовом виде.

Чтобы готовые кексы с ветчиной было легче вынимать из формы, смажьте их и залейте тестом только на 2/3, иначе блюдо поднимется и выйдет за края формы. Выпекать их нужно при постоянной температуре, не открывая духовку, особенно первые 10 минут. Так тесто гарантированно поднимется, а не опадет. В рецепте должно быть больше жидких продуктов, чем сухих — это делает кексы с сыром диетическими и более «влажными».Подробный рецепт маффинов с ветчиной и сыром поможет все сделать правильно и приготовить вкусное блюдо.

Налить необходимое количество кефира в емкость подходящего размера.

Кефир легко заменить жидкой сметаной или натуральным йогуртом без добавок.

Далее вбиваем яйцо и вливаем растительное масло. Используйте деревянную ложку, чтобы перемешать до однородной массы.

Муку просеять в отдельную миску, всыпать разрыхлитель и соль, тщательно перемешать. Добавить мучную смесь в кефир и перемешать деревянной ложкой до соединения компонентов.Необязательно добиваться тщательного замеса теста.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Очистить красный лук, промыть холодной водой и мелко нарезать.

Колбасу нарезать небольшими кубиками.

Добавьте измельченные ингредиенты в тесто и перемешайте ложкой, стараясь равномерно распределить их в нем. Дать тесту постоять 15-20 минут.

Красный лук можно заменить зеленым или просто луком.

Сварить яйца.Для этого поместите их в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой (уровень воды должен быть примерно на 5 см выше, чем ботва яиц), посолите и поставьте на огонь. После закипания воды убавьте огонь до минимума и варите яйца без крышки примерно 7-8 минут. Затем слейте воду и залейте яйца холодной водой, чтобы они остыли. Очистить яйца.

Чтобы легко очистить яйцо, необходимо сильно постучать ложкой по каждому его концу. Начните чистку с широкого конца, там есть воздушный карман, и как только вы его удалите, будет очень легко очистить яичко, сняв оболочку вместе с пленкой.

Залейте 1/3 подготовленного теста в силиконовые формы для выпечки маффинов. В центр положить яйцо широким концом вниз, немного погрузив их в тесто.

Если маленькие куриные яйца недоступны, при желании можно использовать перепелиные яйца.

Застелить яйца тестом, заполняя формы почти до краев.

Внимание!

У меня ушло около 80 граммов теста на одну форму.

Красные помидоры вымыть, обсушить и нарезать круглыми ломтиками толщиной около 5 миллиметров.Выложите ломтики помидора на тесто и слегка присыпьте морской солью.

Выпекайте кексы в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.

Охладите запеченные кексы до теплого состояния прямо в формах, затем выньте и выложите на блюдо.

Подать выпечку к столу. Приятного аппетита!

Маффины — это быстро запекаемые порции, поэтому их так часто готовят на завтрак. Они очень похожи на знакомые кексы, но процесс их приготовления намного проще.Дело в том, что тесто для маффинов замешивается буквально 5 минут — оно должно оставаться немного комковатым.

Обычно кексы — это сладкое угощение. Самые известные представители этого семейства — черника, шоколад и ваниль. Но есть и несладкие, так называемые закусочные кексы. Их готовят из сыра, ветчины, сосисок, помидоров, оливок и многих других несладких ингредиентов. Благодаря этому они отлично подходят для праздничного стола в качестве закуски, для всевозможных фуршетов, пикников и просто как вариант легкого обеда на работе.

Предлагаем приготовить базовый вариант закусочных маффинов — с сыром и вареной колбасой. Изюминкой является кусочек карамелизированного бекона сверху. Получается очень аппетитно!

Ингредиенты (на 12 средних маффинов)

1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
180 мл молока
100 мл растительного масла
1 яйцо
120 г сыра
100-120 грамм вареной колбасы (или 2 сосиски)
2 полоски копченого бекона или грудинки

Препарат

Суть приготовления теста для маффинов состоит в том, что сначала смешиваются сухие ингредиенты, затем жидкие ингредиенты, и только потом они соединяются между собой.В самом конце в тесто добавляется начинка.

Итак, смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель в глубокой миске.

В другой миске взбейте молоко, масло и яйцо.

Налейте жидкую порцию в муку и быстро перемешайте. Тесто не должно быть гладким, поэтому не размешивайте его долго. Сделайте буквально 10 движений ложкой или венчиком.

Колбасу с сыром нарезать небольшими кубиками и отправить в тесто.

Перемешайте тесто, чтобы начинка равномерно распределилась. Тесто разделить по формочкам, наполняя их почти до верха.

Бекон порезать на 12 небольших кусочков.

Положите ломтики бекона поверх кексов, слегка растопив их в тесте. А теперь небольшая хитрость: посыпаем сверху бекон щепоткой сахара. В духовке этот сахар растает и поможет бекону карамелизироваться. Слегка сладковатый вкус будет контрастировать с сочным соленым тестом.

рецепт мини кефирных маффинов с колбасой и сыром

Маффины с колбасой и сыром — для меня палочка-выручалочка. Готовятся маффины очень быстро и просто, из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике, они получаются очень сытными, красивыми в разрезе, румяными снаружи и очень вкусными.Конечно, вкус маффинов в целом будет зависеть от того, какие виды колбас и сыра вы используете.

Итак, приготовим все продукты.

Приготовим тесто для маффинов. Для этого в миске взбейте яйца, добавив щепотку соли.

В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.

Добавьте жидкие ингредиенты в муку и хорошо вымесите тесто.

По консистенции тесто похоже на густую сметану.

Колбасу нарезать небольшими кусочками.

Две трети сыра нарезать кубиками, одну часть сыра натереть на средней терке.

ВАЖНО: из личного опыта скажу, что солить тесто не стоит, так как обычно сыр и колбаса уже соленые.

Готовые кексы достаем из духовки, даем им немного остыть в форме и легко достаем из формы.

Подаем кексы с колбасой и сыром горячими к чаю-кофе, в качестве закуски, а детям — с молоком на завтрак.

Приятного аппетита!

О блюде

Маффины с сыром только на первый взгляд кажутся еще одним новомодным явлением с непонятным названием, но это не более чем обычные кексы с начинкой. Их история начинается вовсе не в 21 веке, а в средневековой Англии. Тогда кексы были обычным завтраком аристократов. Сейчас их подают практически в любом кафе и ресторане, но кексы с большим успехом можно приготовить и в домашних условиях.

В этом рецепте колбасно-сырных маффинов есть несколько секретов, которые сделают их еще вкуснее. Тесто для маффинов намного легче, чем для маффинов, его нужно замесить иначе. Жидкие и сухие ингредиенты всегда смешиваются отдельно, затем жидкость вливается в сухую основу, все тщательно, но быстро и тщательно перемешивается. Важно не нарушить структуру теста, чтобы в дальнейшем оно легко поднималось и получилось пышным. Чем дольше вымесите массу, тем плотнее и жестче она получится в готовом виде.

Чтобы готовые кексы с ветчиной было легче вынимать из формы, их нужно смазать сливочным маслом и залить тестом только на 2/3, иначе блюдо будет подниматься и выходить за края формы. Выпекать их нужно при постоянной температуре, не открывая духовку, особенно первые 10 минут. Так тесто гарантированно поднимется, а не опадет. В рецепте должно быть больше жидких продуктов, чем сухих — это делает кексы с сыром диетическими и более «влажными».Подробный рецепт маффинов с ветчиной и сыром поможет все сделать правильно и приготовить вкусное блюдо.

Если вам кажется, что кексы — исключительно сладкая выпечка, то вы глубоко ошибаетесь. В наше время очень популярны маффины с сыром и колбасой. Такая выпечка прекрасно подойдет как на завтрак, так и в качестве самостоятельной закуски к праздничному столу. Тесто получается легким и воздушным, этаким омлетом или мягким хлебом с колбасой и вязким плавленым сыром.

Состав

Для приготовления сытных и вкусных маффинов с сыром и колбасой вам понадобятся следующие продукты:

три яйца;
полстакана муки;
чайная ложка разрыхлителя;
пару ложек растительного масла;
сто грамм твердого сыра;
двести граммов вареной колбасы или ветчины;
200 мл молока;
соль и перец.

Если у вас нет молока, то булочки с сыром и колбасой на кефире тоже получатся пышными и вкусными. Для кисломолочного продукта в этом случае потребуется еще меньший объем — 100-150 мл.

Процесс приготовления

В отдельной посуде смешивают молоко (кефир), растительное масло и яйца. Мы отложили. Берем другие блюда и там смешиваем вареную колбасу и нарезанные кубиками и сыром, соль, перец, приправы. Добавьте к этим ингредиентам муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и перелейте в миску, где находится жидкая смесь.Важно помнить, что перед добавлением мука просеивается, чтобы тесто получилось более густым и пышным.

Для приготовления маффинов с сыром и колбасой можно взять абсолютно любые. Это могут быть как стандартные для маффинов, так и необычные силиконовые в виде сердечек, звездочек, кирпичиков и т.д. масло сливочное, чтобы тесто не пригорало к стенкам. Вылить маффиновую массу до половины формы. Тесто поднимется и займет оставшийся объем.Если хотите, чтобы кексы с сыром и колбасой получились еще ароматнее, то сверху посыпьте тесто мелко нарезанной петрушкой и укропом.

Духовка, как обычно, для выпечки маффинов, предварительно разогревается до 180 градусов. Маффины готовятся очень быстро, от пятнадцати до максимум двадцати минут. Как только на поверхности торта появится золотистая корочка, можно достать выпечку из духовки.

Маффины без муки

Многие сегодня придерживаются правильного питания и не всегда могут позволить себе часто наслаждаться выпечкой, особенно если в нее добавлено много муки.В этом случае он идеально подойдет к сыру и колбасе без муки. «Выпечка будет гораздо менее питательной.

Эти кексы легко приготовить. Список товаров будет таким же, как и в первом случае. Отличие — отсутствие муки и большее количество яиц. Для этого рецепта берется не два яйца, а три-четыре. В процессе приготовления следует обращать внимание на консистенцию, она должна быть жидкой. Получается омлет или разновидность бисквита, где основным ингредиентом являются яйца.

Для приготовления необходимо смешать нарезанную колбасу с яйцом, добавить немного кефира и замесить. Связующим звеном будет сыр, а не мука. Если в первом рецепте она была нарезана кубиками, как и колбаса, то здесь натерем на мелкой терке. В процессе выпечки сыр связывает все ингредиенты торта.

При желании в маффины можно добавить грибы, мелко нарезанный болгарский перец и другие овощи.

Налить необходимое количество кефира в емкость подходящего размера.

Кефир легко заменить жидкой сметаной или натуральным йогуртом без добавок.

Муку просеять в отдельную миску, всыпать разрыхлитель и соль, тщательно перемешать. Добавить мучную смесь в кефир и перемешать деревянной ложкой до соединения компонентов. Необязательно добиваться тщательного замеса теста.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Очистить красный лук, промыть холодной водой и мелко нарезать.

Колбасу нарезать небольшими кубиками.

Красный лук можно заменить зеленым или просто луком.

Яйца отварить. Для этого поместите их в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой (уровень воды должен быть примерно на 5 см выше, чем ботва яиц), посолите и поставьте на огонь.После закипания воды убавьте огонь до минимума и варите яйца без крышки примерно 7-8 минут. Затем слейте воду и залейте яйца холодной водой, чтобы они остыли. Очистить яйца.

Чтобы легко очистить яйцо, необходимо сильно постучать ложкой по каждому его концу. Начинайте чистить с широкого конца, там есть воздушный карман, и как только вы его удалите, будет очень легко отделить яйцо, сняв скорлупу вместе с пленкой.

Залейте 1/3 подготовленного теста в силиконовые формы для выпечки маффинов.В центр положить яйцо широким концом вниз, немного погрузив их в тесто.

Если маленькие куриные яйца недоступны, при желании можно использовать перепелиные яйца.

Застелить яйца тестом, заполняя формы почти до краев.

Внимание!

У меня ушло около 80 граммов теста на одну форму.

Вымойте красные помидоры, обсушите их и нарежьте круглыми ломтиками толщиной около 5 миллиметров. Выложите ломтики помидора на тесто и слегка присыпьте морской солью.

Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.

Охладите запеченные кексы до теплого состояния прямо в формах, затем выньте и выложите на блюдо.

Подать выпечку к столу. Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото

Розовые маффины с колбасой и сыром не только радуют глаз элегантными гофрированными бочонками, они потрясающе вкусны и являются отличной альтернативой обычным бутербродам, особенно актуальны на свежем воздухе, в дороге .Они компактны и благодаря устойчивой аппетитной корочке никогда не рассыпаются.

Каждый миниатюрный кекс может стать настоящим съедобным подарком. Поместив внутрь сюрприз в виде пряной оливы или звездочки из маринованной моркови, соленого ореха, можно устроить веселую шутку, увлекательную игру с детьми на пикнике или занять их в утомительных поездках.

Состав

кефир 150 мл
куриное яйцо 2 шт.
соль 1 чайная ложка
соды 0.5 ч. Л.
разрыхлитель 0,5 ч.
мука пшеничная 150 г
колбаса 80 г
твердый сыр 50 г
масло растительное 2 ст. л.

Препарат

1. Для приготовления аппетитных кексов вам понадобится кефир любой жирности, и чем он кислее, тем великолепнее получится готовая выпечка. В глубокую емкость для замешивания теста налить кефир. Добавьте пищевую соду и сразу же перемешайте. Оставьте на 8-10 минут, чтобы кислый кефир вступил в реакцию с пищевой содой.На поверхности появятся маленькие пузырьки.

2. Введите яйца. Посолить, добавить растительное масло. Перемешать ложкой до однородной массы. При замешивании такого теста не нужно использовать миксер.

3. Просейте муку. Смешать с разрыхлителем. Вмешайте смесь в тесто лопаткой или ложкой. Тесто получается густым.

4. Для получения более ароматных маффинов используйте копченую или сыровяленую колбасу. Нарезать мелкими кубиками. Также нарежьте сыр. Добавить в тесто сыр и колбасу и перемешать до равномерного распределения.

5. Выложить тесто почти до верха форм. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать 25-40 минут.

6. Кексы готовы. Охладите и подавайте.

Колбасные кексы — Кето, с низким содержанием углеводов, без глютена, EASY

Опубликовано: 26 августа 2019 г. · Изменено: 31 июля 2020 г.

Эти кексы с колбасой точно такие же, как те, которые ваша мама готовила из смеси для блинов. Только они здоровы. И еще ароматнее. Сочетание сладкой и острой колбасы и обильного сыра делает их самостоятельной едой.Этот простой рецепт с низким содержанием углеводов, кето, без глютена, без зерна, без сахара и подходит для Trim Healthy Mama.

По утрам я слишком устал, чтобы готовить завтрак. Я склоняюсь к быстрым и легким вещам, таким как йогурт с моей домашней мюсли без овса или хлопья с низким содержанием углеводов. Для меня и моих детей необходимо иметь готовые варианты. После того, как в школе снова начнутся занятия, им нужно выйти за дверь в 7:25, что не оставляет у них много времени для здорового завтрака. Я стараюсь, чтобы у них было несколько вариантов, помимо тарелки хлопьев.

Какая колбаса для кексов с сосисками?

Колбаса Премио — стандарт в моем доме. Его легко найти как в нашем местном оптовом магазине, так и в наших любимых продуктовых магазинах. Есть множество разновидностей на выбор, и он никогда не замораживается. Наш лучший выбор — это комбинированный пакет «Сладкие и горячие итальянские колбасы». Использовать в рецептах только горячую колбасу для моих детей слишком остро. Комбинированный пакет дает немного удовольствия, оставаясь дружелюбным для детей. Вот почему я решил использовать это разнообразие в этих кексах с колбасой.

В них можно использовать любой тип колбасы Премио. Вам просто нужен пакет весом в один фунт.

Как обжарить колбасу

Чтобы колбаса крошилась из звеньев, первое, что вам нужно сделать, это снять оболочку. Я предпочитаю делать это, отрезая сторону кухонными ножницами и отклеивая ее. Мне этот метод проще, чем пытаться выдавить колбасу из оболочки.

После этого просто слегка смажьте кастрюлю маслом и выложите на сковороду колбасу. Я использую те же кухонные ножницы и разрезаю колбасу на мелкие кусочки, пока она готовится. В этом случае не используйте сковороду с антипригарным покрытием, иначе вы можете поцарапать ее. Как только колбаса подрумянится, слейте жир.

Какие ингредиенты мне нужны для колбасных маффинов

миндальная мука
кокосовая мука
сметана
масло сливочное
яйцо
разрыхлитель
соль
сыр чеддер
колбаса вареная панированная

Как приготовить кексы с колбасой

Обжарить и покрошить колбасу
Пока колбаса остывает, перемешайте тесто для маффинов
Смешайте вареную колбасу
Выложите ложку в форму для маффинов и посыпьте сыром
Выпекать при температуре 350 до золотистого цвета

Можно ли приготовить тесто раньше времени?

Да, вы можете замесить тесто на ночь перед выпечкой. Плотно накройте и поставьте в холодильник до утра. Время выпекания увеличится на несколько минут, так как тесто остынет.

Могу ли я использовать другой сорт сыра?

Совершенно верно. В этих кексах с колбасой можно использовать любой тертый сыр.

Как долго запекать кексы с колбасой

В зависимости от вашей духовки эти кексы с колбасой нужно выпекать 23-27 минут. Мои кексы были идеальными прямо на 25-й минуте.

Что подавать с колбасными маффинами?

Это может быть отдельная еда или гарнир.Они хорошо сочетаются с блюдами из яиц, супами и салатами.

Как хранить кексы с колбасой

Эти кексы нужно хранить в холодильнике. Чтобы разогреть, вы можете просто поставить их в микроволновую печь примерно на 10 секунд. Они хранятся в холодильнике до недели и могут быть заморожены для более длительного хранения.

Маффины с колбасой

Эти кексы с колбасой такие же, как те, что готовила твоя мама из смеси для блинов. Только они здоровы.И еще ароматнее. Сочетание сладкой и острой колбасы и обильного сыра делает их самостоятельной едой.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Курс: завтрак, гарнир, гарнир

Кухня: американская

Порций: 16 маффинов

калорий: 207

Инструкции

Нагрейте сковороду на среднем огне. Снимите с колбасы оболочки.Добавьте колбасу в сковороду и жарьте, пока она не станет коричневой, по мере приготовления ломаясь на мелкие кусочки.
Разогрейте духовку до 350. Обрызгайте 16 лунок двух форм для маффинов кулинарным спреем.
Смешайте муку, сметану, яйцо, масло, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородной массы. Добавьте 1 стакан чеддера и вареную колбасу.
Разделите тесто на подготовленные формы для маффинов. Посыпьте оставшимся сыром чеддер.
Выпекайте 25-30 минут или до золотистого цвета.

Примечания

Питание: Пищевая ценность одного кекса. В рецепте 16 маффинов. На порцию приходится 2 чистых углевода.

Nutrition

рецепт мини-маффинов на кефире с колбасой и сыром

Из количества продуктов, указанного в рецепте теста, у вас получится примерно 70-80 штук.домашние пельмени. Некоторые пельмени можно положить в морозильную камеру до следующего раза.

Состав:

мука пшеничная высшего сорта — 2,6 стакана;
вода кипяченая охлажденная — 200 мл .;
масло растительное — 3,5 ст. л .;
соль — шепотом;
яиц — 1 шт.

Как приготовить тесто для домашних пельменей

Просейте 2 стакана пшеничной муки через сито. Этот шаг очень важен, и его нельзя пропускать.В процессе просеивания мука насыщается кислородом, отсеиваются лишние примеси, которых, на первый взгляд, не заметить.

Яйцо разбить в стакан, посолить, взбить вилкой. Добавьте растительное масло и охлажденную воду. Снова все взбить хорошо. Растительное масло сделает тесто более гладким и эластичным. Он будет хорошо прилипать, а поверхность для нарезки теста больше не нужно будет присыпать мукой.

Ложкой сделайте углубление в муке.Он должен быть достаточно большим.

Затем вылейте яичную смесь в углубление. Аккуратно перемешайте ложкой. Постепенно добавляйте остальную муку. В процессе замешивания убедитесь, что тесто не слишком густое или жидкое. Правильно замесенное тесто не липнет к рукам, мягкое и эластичное одновременно.

Замес теста занимает от 5 до 10 минут. Очень важен процесс замешивания, руками вы почувствуете, как тесто начнет «дышать» и на ладонях появится немного влаги, которую тесто начнет отдавать. Можно отправить тесто отдыхать.

Перелейте тесто в сухую чистую миску. Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на 20 минут.

После того, как тесто остынет, приступайте к лепке пельменей. Это универсальное тесто. Из него можно делать пельмени и манты.

Надеюсь, вам понравился рецепт домашних пельменей. Как замешивать тесто? Есть какие-то секреты? Доля.

Пельмени — блюдо, которое любят многие.Современные хозяйки, особенно молодые, редко начинают лепить пельмени самостоятельно, сомневаясь в своих силах. Одно из самых простых в приготовлении — это тесто для вареников на воде, вы должны научиться его готовить. Если вы будете уважать правильное соотношение продуктов и знать кулинарные секреты, то получите достойный ответ на полуфабрикаты из магазина. Правила приготовления обычного теста на воде и необычные рецепты с добавлением масла, майонеза, яиц, гречневой муки.

Один из самых простых — это рецепт теста на воду.Для его приготовления не нужны дрожжи. Это безвкусно. Придерживайтесь нескольких правил, и все будет безупречно.

5 правил испытания воды

Используйте качественные свежие продукты. пельмени используют пшеничную муку высшего сорта. Пельмени из него получатся приятного белого цвета, в бульоне не выкипят и на морозе не потрескаются.
Муку просеять. Не каждая хозяйка так поступает. Но тщетно! На время уйдет 5 минут, а результат приятно удивит: при просеивании мука наполняется воздухом, готовый продукт становится мягким и нежным.А также с него удаляются мельчайшие комочки, что тоже сказывается на мягкости теста.
Следите за своей температурой. Если при приготовлении теста использовать жидкость, нагретую до 40 ° С, то смешать ее с сухими компонентами теста — мукой, приправами, разрыхлителем будет легче.
Замесить. Тесто на пельмени нужно интенсивно вымешивать, затрачивая на этом этапе до 15 минут. Тогда он становится эластичным, податливым, с ним приятно работать.
Дай отдохнуть. Глютен в муке необходимо смешать с водой или молоком. В таких случаях говорят, что продукт «созрел». Оставить приготовленную массу ненадолго: на 20-30 минут этого достаточно, чтобы она стала эластичной. Раскатать будет удобно.
Влейте жидкость в муку. Еще один важный секрет профессионалов. Если вы хотите, чтобы тесто было легким, эластичным, то жидкие ингредиенты вливайте небольшими порциями в муку. Это даст вам желаемую консистенцию.

Рецепт теста для вареников на воде

Правильно приготовленное тесто для домашних пельменей на воде получается умеренно крутым, но мягким.Для того, чтобы он хорошо слипался, но легко отставал от рук, необходимо придерживаться рецепта. По этому рецепту его готовят без яиц.

мука пшеничная — 500 г;
вода — 200 мл;
соль — пол чайной ложки.

Возьмите воду, смешайте с солью.
Муку насыпать в миску или на стол горкой, сверху сделать углубление.
Постепенно вливайте воду в углубление, замешивая тесто.
Тщательно вымесить массу до однородной эластичной массы.
Готовый продукт отложите в сторону, накройте. Через 30 минут он «созреет», приступит к лепке.

Если вы хотите протестировать тесто, отщипните его небольшой кусочек, вспомните пальцами. Можно готовить, если тестовая заготовка не потеряет форму.

Специальное мягкое тесто для пельменей на воде выйдет, если добавить в него яйца. Чтобы придать ему дополнительную пышность, белки одного яйца нужно взбить в пену.Он получится мягче и пластичнее обычного, приготовленного по этому рецепту.

мука пшеничная — 500 г;
куриное яйцо — 2 шт .;
соль — 1 ч.
вода — полстакана.

Яйцо и желток перемешать в стакане, посолить, залить водой.
Тщательно взбейте оставшийся белок.
Постепенно добавить в муку яйцо и воду, замесить тесто.
Добавьте протеиновую пену.
Продолжайте месить не менее 10–12 минут, затем накройте и дайте постоять примерно полчаса. Лепить можно.

Современные рецепты

С гречневой мукой

Пельмени из гречневой муки, как правило, не готовят. У нее низкий уровень клейковины. Но если добавить его в пшеницу, получится своеобразный вкус и цвет.

мука пшеничная — полтора стакана;
мука гречневая — полстакана;
куриное яйцо — 2 шт .;
вода — полстакана;
соль — пол чайной ложки.

Тщательно перемешайте оба вида муки и вылейте в чашку в виде горки.
Взбить яйца в муку.
Соленую воду налить небольшими порциями, добиваясь нужной консистенции массы.
Не забудьте дать тесту «дозреть» не менее 20 минут после замеса. Все готово, раскатываем.

Вкусное тесто для пельменей на воде с добавлением гречневой муки можно использовать в пельмени.

С топленым маслом

Этот рецепт не относится к традиционным, но добавка топленого масла позволяет добиться дополнительной легкости при нарезке. Тесто будет намного крепче, эластичнее традиционного, что благоприятно скажется на скорости и качестве формования.

мука пшеничная — 700 г;
куриное яйцо — 2 шт .;
вода — полтора стакана;
соль — 1 ч.
топленое масло — 1 ст. Л.

Яйца и масло растолочь с солью, залить водой.
Постепенно всыпать приготовленную смесь в муку, тщательно вымесить массу.
Масса готова к употреблению через 25-30 минут.Рулон и слепок.

С растительным маслом

Если в обычное пресное тесто добавить пару чайных ложек растительного масла, то оно станет легким, податливым. С ним приятно работать, не ломается, после заморозки тоже используется.

мука пшеничная — 3 стакана;
куриное яйцо — 1 шт .;
подогретая вода — 1 стакан;
соль — пол чайной ложки;
масло растительное — 2 ч.

Смешайте приправленное яйцо.
Залейте смесью воды и масла.
Не переставая всыпать муку, тщательно вымесить массу. Затем сформируйте из него шар, накройте посуду фольгой или крышкой и отставьте на 20 минут.
Через 20 минут «влезет», приступайте к варке.

Вместо растительного масла возьмите майонез, и у вас обязательно получится гладкое податливое тесто. Из этого теста делают не только пельмени, но и манты, пельмени.

С маслом и яйцом в хлебопечке

Вам понравится делать тесто в хлебопечке.Устройство сэкономит ваше время, избавит от монотонной работы, готовый продукт порадует самого требовательного шеф-повара.

Тесто для вареников на воде с яйцом с добавлением сливочного масла получится гладким, рыхлым. Из него приятно лепить, края пельменей отлично слипаются и не ломаются.

Яйцо куриное — 1 шт .;
вода — 200 мл;
мука пшеничная — 3 стакана;
соль — щепотка;
масло растительное — 1 ст.л.

В емкость хлебопечки налить воду, масло, взбить яйцо.
Добавьте приправу.
Насыпьте туда муку.
Запустите программу замеса.
По окончании работы устройства накройте получившийся шарик пищевой пленкой, дайте ему постоять полчаса. Рулон и слепок.
750 — 800 грамм теста будет приготовлено из указанного перечня продуктов.

Хочу отметить, что если идеально и тонко раскатать тесто, то примерно из 600 грамм муки получится 120 пельменей.Но если не сильно стараться сделать тесто тонким, то у вас получится порядка 90-100 штук.

Есть много вариантов, вы можете выбрать на свой вкус. Всевозможные дополнительные компоненты придают тесту разные вкусовые качества, что позволяет выбрать рецепт так, чтобы он понравился всей семье. Сделайте пельмени и порадуйте своих близких!

Приготовление пельменей в домашних условиях: на воде, молоке, с яйцом или без него. Лучшие рецепты теста для пельменей для вас!

Рецепт универсального теста, который идеально подходит как для пельменей, так и для пельменей.

Вода 1 стакан (250 мл)
Мука 550-600 грамм
Соль 0,5 ч. Л.
Яйцо 1 штука

Накройте тесто влажным полотенцем и можете приготовить любую начинку. Все готово.

Всем, кто готовит в домашних условиях пельмени и пельмени, рекомендую этот рецепт, тесто очень хорошее, с ним приятно работать, не рвется и не выкипает.Приятного аппетита.

Рецепт 2: тесто для домашних пельменей на воде (пошагово)

Тесто на воде очень мягкое, эластичное, легко лепится, не ломается, пельмени не прилипают и не провисают в воде при варке. Из указанного количества ингредиентов получается около 100 маленьких пельменей.

Для теста:

250 мл холодной воды;
1 яйцо C0;
500 г муки;
щепотка соли.

Для пельменей:

фарш из свинины и говядины с луком.

Рецепт 3, простой: тесто для пельменей в домашних условиях

Вкусное тесто для пельменей! Да, вкусно! А еще он получается очень пластичным, необычайно послушным, не ломается и замечательно лепится. Именно то, что нужно для приготовления вкусных домашних пельменей.

Что касается муки: количество этого продукта (как и при приготовлении абсолютно любого вида теста) может меняться в большую или меньшую сторону.Все дело в том, что влажность пшеничной муки разная, поэтому для определенных пропорций жидкости по единому рецепту кому-то может потребоваться 3 стакана, а кому-то — 2,5. Вот почему всегда сосредотачивайтесь на своих чувствах и переживаниях.

Тесто для пельменей по этому рецепту должно быть мягким сразу после замеса и хорошо собранным в шар. После отдыха он станет гладким и полностью однородным. Его можно хранить около суток в холодильнике, если не успели сразу наклеить вареники.

вода — 50 мл
молоко — 130 мл
мука пшеничная — 3 стакана
соль — 1 ч. Ложка
яйцо — 1 штука
масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Первый шаг — просеять муку. Это не только поможет избавиться от возможных примесей, но и обогатит муку кислородом, сделав ее более воздушной.

Делаем из муки горку, а потом в ней углубление, куда наливаем воду и молоко комнатной температуры … Вбиваем яйцо и добавляем соль.

Движениями краев чаши к ее центру соединяем продукты, замешивая тесто для пельменей. Затем делаем в центре теста небольшое углубление, в которое наливаем масло.

Теперь хорошо замешиваем подсолнечное масло в тесто, чтобы оно стало гладким. Собираем до шара, накрываем таз полотенцем (можно пленкой, чтобы не было ветрено) и даем постоять 40 минут.

Рецепт 4: как легко приготовить тесто для домашних пельменей

Такой рецепт теста для домашних пельменей никогда не подведет и даже после заморозки отлично раскатывается, а пельмени так чудесно лепятся.Приготовленное тесто впрок поможет вам сократить время, проведенное на кухне.

вода — 150 грамм,
мука пшеничная — 600 грамм,
мелкая соль — 1 ч. л.,
куриное яйцо — 2 шт.

Просеиваю муку (пока только половину нормы) в миску, обогащаю кислородом. Также эта процедура помогает избавиться от возможных комков. Иногда в муке обнаруживаются непонятные мелкие сухие комочки. Я использую обычную пшеничную муку. В муку добавляю немного соли, смешиваю муку с солью, чтобы тесто получилось вкуснее.

Вбиваю куриные яйца, начинаю месить тесто ложкой.

Вливаю воду, начинаю месить тесто, снова помешивая ложкой.

Тесто получается тонкое, но без комков и это очень хорошо.

Всыпаю в тесто всю остальную муку, теперь приступаю к работе чистыми руками, тщательно вымешиваю тесто до образования тугого комка. Тесто получается тугим, но при этом легко раскатывается и поддается лепке.

Из готового теста делаю много вкусных пельменей.

Рецепт 5: вкусное тесто на молоке для домашних пельменей

молоко — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.
мука пшеничная — 400 г
куриное яйцо — 1 шт.
соль — 0,5 ч.

Просейте муку через сито в миску или на рабочую поверхность. Делаем в центре горки небольшое углубление и вбиваем яйцо.Посолить и перемешать яйцо столовой вилкой.

Зачем добавляются яйца? Яйца в тесте делают его крепче и плотнее. Это необходимо при отваривании продуктов на воде или бульоне.

Сколько воды нужно добавить на 1 стакан муки и 1 яйцо? Желательно не более 3-х столовых ложек. Если добавить больше, тесто будет легче месить и раскатывать. Но продукты, приготовленные с избытком воды, не будут держать форму и начинку, а закипят.Чем круче вы вымесите тесто, тем лучше будет готовое изделие.

Почему в тесто добавляют соль? Тесто с добавлением соли становится более вкусным и ароматным. Кроме того, соль обладает повышенной гигроскопичностью и способна впитывать и удерживать воду, а это значит, что продукты будут более мягкими и мягкими на вкус.

Начать приготовление теста

Как приготовить пресное тесто?

Недавно увидела рецепт пельменей, в котором о приготовлении теста всего одной строчкой сказано: «Смешать яйцо, стакан муки, щепотку соли и 2-4 ст. воды и раскатать тесто для пельменей. «Технически автор рецепта ни в чем не жульничает — именно так готовится пресное тесто. Однако хозяйка, решившая следовать этому рецепту и приготовить пельмени, скорее всего, получит шершавые на вкус и трескающиеся по швам пельмени при приготовлено.Поскольку в рецепте пропущена самая важная часть — технология приготовления пресного теста для пельменей.Чтобы не было таких ситуаций, а пельмени были вкусными и правильными, хочу подробно рассказать и показать что, как и, самое главное , Зачем.

Шаг первый — просейте муку на деревянной доске с помощью горки, сделайте углубление в верхней части горки и вбейте в углубление яйцо. Затем добавить одну, максимум две столовые ложки воды, соль, быстро замесить тесто обеими руками, чтобы жидкость не вылилась из углубления. Для этого муку нужно равномерно собрать с подножия холма и насыпать в углубление. Причем муку нужно не только насыпать, но и с силой прижимать к жидкости, чтобы она впиталась и образовала тесто. Зачем? — Чтобы тесто получилось однородным по структуре, без комков.

Сколько времени нужно, чтобы замесить тесто? Самая сложная часть замешивания теста. Поскольку он должен получиться тугим, потребуются некоторые физические усилия. Если муж в этот момент не занят, то прошу его поучаствовать в этом и месить тесто минут 5. Если придется делать самому, то это займет минут 15.

Замес теста

Полученное тесто хорошо промыть и скатать в шар, завернуть в полиэтиленовую пленку (полотенце) и оставить на 40 минут.Для чего? Выдержанное тесто становится более эластичным и его легче раскатывать.

Как тонко раскатать тесто для пельменей? Чем тоньше, тем лучше. В любом случае толщина не должна превышать 1 мм. Правильно замесенное тесто не будет рваться и прилипать к скалке и доске.

Если присмотреться, то на фото видно, как узор стола просвечивает сквозь раскатанное тесто.

Как раскатать тесто? Раскатать тесто от середины к краям, периодически переворачивая тесто. Направление качения необходимо изменить. Тогда тесто будет равномерно тонким по всей поверхности.

Можно ли посыпать тесто мукой? Правильно замесенное тесто не требует добавления муки. Но если тесто было приготовлено с нарушением технологии, то такая необходимость может возникнуть. В этом случае лучше не засыпать тесто мукой, так как излишки муки затруднят раскатку теста и заставят его подсохнуть. Если тесто начало приставать к доске или скалке, присыпьте доску тонким слоем муки.

Что делать, если тесто начинает подсыхать? Так как в тесте мало воды, то если хозяйка помедлит на кухне, то оно начнет сохнуть, особенно в раскатанном виде. Чтобы этого не произошло, быстро раскатывайте, добавляйте начинку и лепите изделия (пельмени, пельмени и т. Д.). Именно от этой потребности, а не от долгих зимних сибирских вечеров и праздности и исходит традиция готовить вареники всей семьей. Если возникла аварийная ситуация, то тесто необходимо скатать в шар и накрыть на 20 минут влажной (не мокрой!) Салфеткой.

Каким должно быть готовое пресное тесто? Раскатанное тесто должно быть тонким, как бумага, эластичным и гладким на ощупь. Цвет теста должен быть желто-серым. На фото я специально положил раскатанное тесто себе на руку и немного приподнял, чтобы показать, какого качества должно быть тесто: в руке оно ложится, как резиновая перчатка.

Для многих начинающих хозяек становится проблемой, как сделать тесто для пельменей, чтобы оно получилось вкусным, нежным, эластичным.

Идеальная основа должна хорошо раскатываться, хорошо прилипать, удерживать начинку внутри и быстро закипать.

В лучших традициях русской кухни кулинары создали удачные рецепты идеального теста для пельменей из различных ингредиентов.

Такой вариант приготовления теста удобен при наличии минимального количества ингредиентов.

Требуется:

1 яйцо;
200 мл питьевой воды;
600 г пшеничной муки;
5 г мелкой соли.

Этапы приготовления.

Мука смешивается с солью и переливается в большую чашку.
В центре сухой смеси проделывается отверстие. Вливаем в него холодную воду и вбиваем яйцо.
Начните замешивать тесто ложкой, двигаясь от центра к краям.
Когда масса загустеет, ее выкладывают на стол, присыпанный мукой.
Тесто продолжают замешивать вручную, периодически добавляя оставшуюся муку.
Когда основа станет однородной и эластичной, ее помещают в холодильник на 30 минут.

Совет: замешивание теста требует больших физических усилий, поэтому удобнее и проще это делать нижней частью ладоней: так руки будут меньше уставать.

Заварная основа для пельменей

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается нежнее, тоньше, не ломается при раскатывании, а пельмени из него готовятся быстрее.

Список покупок:

1 яйцо;
480 г муки высшего сорта;
200 мл кипятка;
20 мл масла растительного;
5 г соли.

Способ приготовления.

Яйцо солим и взбиваем пару минут до образования пены.
Просеянную муку всыпать частями, постоянно помешивая массу. Комочков быть не должно.
Добавьте масло, снова перемешайте.
Не переставая вмешиваться, в полученный состав вливаем свежекипяченую воду.
Когда тесто немного остынет, замесите его руками до идеальной консистенции. Если масса продолжает липнуть к рукам, добавьте еще 1-2 ст.ложки муки.
Перед лепкой заварного теста для пельменей их оборачивают пищевой пленкой и «отдыхают» в холодильнике на 40 минут.

Тесто в хлебопечке

Кухонный «помощник» значительно упрощает кропотливый процесс замешивания теста. Пельмени в хлебопечке всегда получается нужной консистенции. К тому же можно засыпать мукой весь объем сразу, а не по частям, как при замешивании обычного теста.

Необходимые компоненты:

250 мл фильтрованной воды;
1 маленькое яйцо;
480 г просеянной муки;
5 г соли;
20 мл подсолнечного масла.

Технология приготовления пищи.

Хлебопечки разбивают яйцо в емкость, наливают воду и масло.
Добавьте соль и всю муку.
Включить программу «Тесто» на 1,5 часа (время приготовления зависит от конкретной модели оборудования).
Тесто для пельменей в хлебопечке однородное, без пузырей в разрезе. Его помещают в полиэтиленовый пакет и сразу используют для скатывания.

Готовка на минеральной воде

Самым вкусным, мягким, легко раскатывающимся получается домашнее тесто на минеральной воде.Лучше взять воду с сильной карбонизацией и вылить ее из бутылки непосредственно перед приготовлением.

Требуется:

1 яйцо;
80 мл масла растительного;
3 г сахарного песка и соли;
220 мл сильногазированной минеральной воды;
550 г муки.

Процедура.

Встряхните яйцо вилкой.
Добавить соль и сахар, перемешивать до растворения крупинок.
Налейте масло и газированную воду.
Муку всыпать небольшими порциями, тщательно вымешивая тесто ложкой.
Когда массу становится неудобно размешивать в посуде, ее вываливают на стол и мнут руками. Месить, пока тесто не перестанет прилипать к ладоням.

Эластичное тесто для вареников на воде и яйцах

Благодаря добавлению растительного масла тесто становится мягким и податливым. Изделия из него не распадаются при варке и не ломаются даже после замораживания.Если тесто необходимо для приготовления пельменей с рыбным фаршем, пшеничную муку можно заменить рисовой.

Состав:

480 г муки высшего сорта;
1 яйцо;
200 мл теплой воды;
40 мл масла растительного;
3 г соли.

Рецепт пошаговый.

Яйцо смешать с солью.
Добавьте масло и воду.
Всыпать муку, замесить эластичное тесто.
Скатайте из полученной массы шарик, поместите его в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодное место на 20 минут.

Совет: вместо растительного масла можно взять майонез, тесто будет более мягким и послушным.

Кипяток с растительным маслом

Заварное тесто имеет более плотную консистенцию, лучше раскатывается и прилипает. Изделия из него можно заливать большим количеством начинки: они не порвутся. С приготовлением такой основы легко справится даже неопытный повар.

Необходимые компоненты:

450 г белой муки;
1 яйцо;
200 мл кипятка;
4 г мелкой соли;
20 мл кукурузного масла.

Технология приготовления пищи.

Яйцо взбить с солью.
Аккуратно всыпать муку, влить масло.
Продукты перемешать до однородной массы.
Кипяток вводят понемногу, перемешивая состав ложкой.
Слегка остывшее тесто замешивают руками.
Сформируйте гладкую булочку и снимите ее перед формованием в холодильник на полчаса.

Как приготовить тесто для пельменей на молоке?

Молочная основа — одно удовольствие.Практически не прилипает к ладоням, легко раскатывается, при варке не разваливается. Вареники из молочного теста получаются очень вкусными.

Требуется:

200 мл молока средней жирности;
1 яйцо;
380 г просеянной муки;
20 мл подсолнечного масла;
5 г соли.

Процедура.

Молоко слегка подогревается в микроволновой печи или на плите.
В большую миску насыпают кучкой муку и делают в середине небольшую воронку.
В углубление загоняют яйцо, наливают соль и наливают молоко.
Начните замешивать тесто ложкой по кругу.
Масло подсолнечное добавлено.
Массу выливают на посыпанный мукой стол и замешивают вручную.
Тесто должно получиться эластичным, но мягким (при необходимости всыпать муку).
Из теста формируют шарик, помещают в глубокую емкость, смазанную растительным маслом, и оставляют накрытой тканью на 30 минут.

Нежное — со сметаной

Секрет теста, приготовленного по этому рецепту, заключается в добавлении стакана сметаны.Нежную сметанную основу можно использовать для лепки пельменей, чебуреков, пельменей, а также просто обжарить на сухой сковороде.

Необходимые ингредиенты:

200 г жирной (лучше домашней) сметаны;
350 г муки;
1 яйцо;
5 г соли.

Последовательность приготовления.

Все ингредиенты, кроме муки, объединены в одной емкости.
Муку всыпать порциями, непрерывно помешивая массу.
С помощью ложки соберите тесто в один шар и разложите его на посыпанной мукой поверхности.
Размесите основу нижней частью ладоней до мягкости.
Для того, чтобы тесто приобрело необходимую консистенцию, его помещают в пакет и помещают в прохладное место на 40 минут.

Совет: сметанное тесто получается очень нежным. Поэтому важно строго соблюдать время приготовления пельменей: переваренные продукты могут сломаться.

Рецепт без яиц

Идеальную основу для пельменей можно замешивать, не добавляя яйца.Изделия из такого теста всегда получаются нежными и вкусными.

Список покупок:

0,5 кг муки;
220 мл воды;
3 г соли.

Процесс приготовления.

Соль перемешивают в воде при комнатной температуре до полного растворения кристаллов.
В эту же емкость просеивается небольшая часть приготовленной муки.
Массу круговыми движениями перемешивают вилкой.
Когда становится сложно помешивать вилкой, тесто выкладывается из емкости на стол, предварительно посыпав мукой, и замешивает вручную.Это нужно делать не менее 15 минут.
Когда основа перестанет прилипать к поверхности и ладоням и станет однородной на вид, ее нужно убрать в пакет и поместить в холодильник на полчаса.

Оригинальное цветное тесто для пельменей

По этому рецепту можно приготовить вкусные и очень эффектные пельмени зеленого, желтого и красного цветов. Для теста используются только натуральные красители, поэтому блюдо можно предлагать даже маленьким детям. Разноцветные вареники обязательно будут в центре внимания на детском празднике.

Для зеленого теста потребуется:

250 г пшеничной муки;
50 мл молока;
50 мл воды;
1 маленькое яйцо;
20 г сметаны;
100 г замороженного шпината
3 г соли.

Состав красной основы:

250 г муки;
100 мл томатного сока половину воды;
20 г томатной пасты;
1 маленькое яйцо;
соль.

Продукция для желтого оттенка:

250 г муки;
1 крупная морковь;
4 г куркумы;
1 маленькое яйцо;
20 г сметаны;
3 г соли.

Последовательность приготовления.

Для получения зеленой основы разморозьте шпинат и мелко нарежьте. Для получения крапчатых продуктов из зеленой массы можно выжать сок и использовать только его.
Добавьте яйцо и сметану.
Соль смешивается с мукой и засыпается зеленой основой.
Тесто вымесить обычным способом и поставить «на отдых» в холодильник.
Чтобы приготовить красные клецки, смешайте взбитое яйцо, сок и томатную пасту.
Насыпать муку, посолить, замесить тесто, остудить перед формованием.
Желтая основа готовится аналогично: соединить сметану с куркумой и взбитым яйцом, добавить свежевыжатый морковный сок, соль, постепенно всыпать муку и замесить тесто.

Сделать тесто для пельменей по предложенным рецептам сможет даже начинающая хозяйка.Главное — соблюдение технологического процесса … Если вы готовите тесто с запасом, обязательно добавьте растительное масло: оно позволит основе оставаться максимально мягкой и не потрескаться даже через несколько дней.

Кексы с колбасой Чеддер для бранча

Маффины с колбасой Чеддер — это пикантные маффины , приготовленные из тертого сыра чеддер и свиной колбасы. Этот уникальный маффин великолепно подан в теплом виде на завтрак или поздний завтрак с яйцами и свежими фруктами.Однажды мы также съели их с салатом на ужин.

Это сытное южное угощение, которое по вкусу такое же, как и следует в домашней кухне, и само по себе может стать вкусным завтраком. Мой сын называет их «завтрак в булочке», и они ему очень понравились.

Сделанные с яйцом, маслом и молоком, это ароматные маффины, которые могут не вписаться в диету, но получаются о, как хорошо! В качестве дополнительного примечания для сыра я бы рекомендовал использовать острый сыр чеддер вместо мягкого или среднего.После запекания аромат сыра становится более мягким, чем острее сыр; тем более выраженным будет аромат.

* В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас). Спасибо за поддержку работы, которую я вложил в этот сайт!

Примечание об использовании бумажных форм для выпечки : Исходный рецепт требовал использования либо смазанной маслом формы для маффинов, либо бумажных форм для выпечки.Когда я сделал этот рецепт, чтобы сфотографировать его, я выбрал бумажные стаканчики для маффинов. Мы пришли к ним примерно через 30 минут и обнаружили, что бумагу очень трудно удалить. Похоже, это произошло потому, что тертый сыр прилип к бумаге. Поэтому я бы рекомендовал НЕ использовать бумажные формы для выпечки для этого рецепта, а вместо этого смазать форму для кексов антипригарным кулинарным спреем. Я думаю, они у вас получатся лучше.

Если у вас осталась свиная колбаса, вы можете использовать ее в запеканке для завтрака или в омлете.Вы также можете разогреть его и просто подать на тосте для быстрого завтрака. Вы можете даже подумать о том, чтобы сделать двойную партию этих маффинов.

Маффины с колбасой и чеддером

Автор: Лаура Варнке — VintageCooking. com

Тип рецепта: Маффины

Кухня: американская

2 чашки муки
3 чайные ложки разрыхлителя
соли
1 яйцо
¼ стакана топленого масла
1 стакан молока
От ½ стакана до стакана тертого острого сыра чеддер
8 унций (1/2 фунта) свиной колбасы

Разогрейте духовку до 375 градусов .
Обжарьте на сковороде сосиски до готовности. Слегка остудить и слить лишний жир. Отложите и дайте сосиске остыть. Вы также можете немного охладить его.
В средней миске просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
В отдельной миске слегка взбить яйцо. Используя венчик; смешайте яйцо, масло и молоко.
Смешайте влажные ингредиенты с сухими до тех пор, пока они не станут влажными.
Осторожно добавить остывшую колбасу и тертый сыр.
Смажьте противень для кексов стандартного размера, из которого сделают 12 кексов, антипригарным спреем для приготовления еды и заполните каждый из них на ⅔ жидким тестом.
Выпекайте при 375 градусах 18–22 минуты. Охладите в течение 5 минут, прежде чем вынуть из формы для кексов.

Для этого рецепта я использовала мягкую итальянскую колбасу из свинины Джонсонвилл.

3.2.2265

Рецепты сладких и пикантных маффинов

Рецепт маффина в шоколадном и яблочном пюре с корицей

Кексы с отрубями из пахты

Маффины с лимонным маком и йогуртом для бранча

Кексы с черничным кремом и сыром

Рецепт простых маффинов с отрубями

Маффины с бананом и орехами

Фамильные маффины с изюмом

Домашние кексы с черникой

Рецепт клюквенного маффина

Простые кексы с яблочным пюре

Базовый рецепт маффина

Легкие тыквенные маффины

Рецепт банановых маффинов

Маффины из тыквы Fall Harvest

Омлет с колбасой и сыром Маффины

Отлично подходит для утреннего брожения! Кексы с колбасой и сырным омлетом легко собираются вместе и дают большую партию, что делает их идеальными для замораживания или подачи на стол. Пикантный, сытный, восхитительный маленький пушистый омлет!

Эти маленькие кусочки размером с мини-маффин примерно настолько близки к тому, чтобы приготовить омлет, который можно взять и съесть руками. Есть стандартное количество муки для кексов, а остальное — это все добра из садового омлета с колбасой, луком, болгарским перцем и яйцами. Пикантные маффины для лица.

С тех пор, как я учился в старшей школе, моим любимым завтраком всегда был омлет с колбасой и сыром с крупой и тостами.Я заказываю его везде, потому что он действительно вкусный, какой бы маленькой жирной ложкой вы ни приземлились на обочине дороги. Если вы не находитесь на обочине дороги в северной части штата Нью-Йорк, в этом случае вам следует полностью избегать крупы и выбирать картофель фри по-домашнему, потому что эта крупа будет повреждена.

В любом случае, омлеты с колбасой и сыром на всю жизнь — вот о чем я.

Но если это не выходные, вы НЕ найдете меня стоящим над какой-либо плитой, взбиваю яйца или тушу перец для всех голодных парней, чтобы поесть утром. #hereisyourcerealthankyouverymuch

Утро здесь занято, и я стараюсь собрать все ланчи и разлить кофе. Иногда я могу приготовить блины, но это только потому, что я держу под рукой домашнюю пушистую смесь для блинов (и обычно это происходит только потому, что я забыл купить хлопья. Упс). Так как же было бы здорово съесть омлет на вынос ?!

Я знаю, что существует миллион рецептов маленьких пирогов без корочки без муки. Они очень полезны, и я их люблю.Но ЭТИ НЕ ТО .

Омлет с колбасой и сыром Маффины похожи на все хорошие вещи в моем старом надежном закусочном завтраке, но с начинкой в один или два маленьких кусочка. Они по-прежнему хлебные, но более яичные, чем обычные кексы. Вы, ребята, любите мои прилагательные прямо сейчас? #killingit

Они хорошо замерзают, и это составляет довольно большую партию, поэтому вы можете соответственно распределить их.

Маффины на сутки!

Рецепт: кексы на завтрак с колбасой, яйцом и сыром

Я не жаворонок. Поэтому, когда я отвечаю за приготовление завтрака, мне нравится что-нибудь быстрое, легкое и вкусное! Эти кексы с колбасой, яйцом и сыром — один из моих любимых рецептов завтрака. Это как мини-омлет в форме кексов!

Я нашла этот рецепт много лет назад в одной из старых кулинарных книг моей мамы. Эти кексы, состоящие всего из нескольких основных ингредиентов, легко приготовить вместе и подходят для семейного отдыха. Надеюсь, вашей семье они нравятся так же, как и моей!

Рецепт: кексы на завтрак с колбасой, яйцом и сыром

Ингредиенты

1 фунт колбасы, обжаренные и высушенные
6 яиц
1 стакан Bisquick
2 чашки половина и половина
1/2 т соли
1/4 т перца
2 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

Равномерно распределите высушенную колбасу по формам для кексов.
Смешайте яйца, бисквик, половину и половину, соль и перец в отдельной миске.
Равномерно полейте жидкую смесь колбасой.
Сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке при температуре 350 градусов 25 минут.

3,1

https://www.carriewithchildren.com/2012/02/recipe-sausage-egg-cheese-breakfast-muffins.html

www.CarrieWithChildren.com

Эти кексы также отлично подходят, когда вы в пути — у нас их много во время наших ранних утренних приключений в игровые дни.У меня никогда не было остатков, чтобы попробовать их заморозить — думаю, на этой неделе я попробую!

Сообщите мне, что ваша семья думает об этих кексах!

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Маффины с ветчиной и сыром по пошаговому рецепту и фото

Ингредиенты

Сырные маффины с ветчиной

Видео

Маффины с ветчиной, сыром и зеленью

Маффины с ветчиной, сыром и овощами

Сырные маффины с ветчиной и грибами

Другие рецепты маффинов

Маффины с ветчиной и сыром на кефире

Как приготовить маффины с ветчиной и сыром

Маффины с колбасой и сыром: рецепт с фото

Маффины с сыром и колбасой. Вкусный и сытный кекс за считаные минуты

Описание приготовления:

Ингредиенты

Как приготовить «Маффины с сыром и колбасой»

Закусочные маффины с колбасой и сыром

Маффины без муки

Кекс с кабачками

Достоинства кексов из кабачков

Выбор ингредиентов и их подготовка

Шоколадный кекс с кабачками в мультиварке

Кекс с кабачками и колбасой

Кекс с сыром и кабачками в микроволновке

Процесс приготовления

Приготовление

Маффины с сыром на кефире в духовке, рецепт (Здесь) с фото

Ингредиенты:

Как приготовить домашние маффины с сыром

Маффины с сыром и сосисками

Маффины с сыром и сосисками – ингредиенты

Маффины с сыром и сосисками – рецепт

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

рецепт мини-кексов на кефире с колбасой и сыром. Маффины без муки

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты (на 12 маффинов среднего размера)

Приготовление

О блюде

Ингредиенты

Процесс приготовления

Маффины без муки

О блюде

Ингредиенты (на 12 средних маффинов)

Препарат

рецепт мини кефирных маффинов с колбасой и сыром

О блюде

Состав

Процесс приготовления

Маффины без муки

Состав

Препарат

Колбасные кексы — Кето, с низким содержанием углеводов, без глютена, EASY

Какая колбаса для кексов с сосисками?

Как обжарить колбасу

Какие ингредиенты мне нужны для колбасных маффинов

Как приготовить кексы с колбасой

Можно ли приготовить тесто раньше времени?

Могу ли я использовать другой сорт сыра?

Как долго запекать кексы с колбасой

Что подавать с колбасными маффинами?

Как хранить кексы с колбасой

Маффины с колбасой

Инструкции

Примечания

Nutrition

рецепт мини-маффинов на кефире с колбасой и сыром

Как приготовить тесто для домашних пельменей

5 правил испытания воды

Рецепт теста для вареников на воде

Современные рецепты

С гречневой мукой

С топленым маслом

С растительным маслом

С маслом и яйцом в хлебопечке

Рецепт 2: тесто для домашних пельменей на воде (пошагово)

Рецепт 3, простой: тесто для пельменей в домашних условиях

Рецепт 4: как легко приготовить тесто для домашних пельменей

Рецепт 5: вкусное тесто на молоке для домашних пельменей