Куриное филе в соусе «карри» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Курица под соусом «карри»
Куриное филе, готовим в восточном стиле. Блюда из курицы есть почти во всех кухнях мира, но повара разных стран готовят их в соответствии со своими традициями и предпочтениями. Самая вкусная — это восточная кухня, так как применяет очень много разнообразных пряностей и соусов.
В представленном мною блюде, основной вкус блюду придаёт приправа «карри», которая состоит из множества пряностей. Кроме вкуса, она делает блюдо золотистым, что очень поднимает аппетит.
Как приготовить «Куриное филе в соусе «карри»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления блюда нужно взять куриное филе, стручок красного сладкого перца, луковицу, чеснок, воду, томатную пасту, подсолнечное рафинированное масло, приправу «карри» и соль.
Шаг 2 Ссылка
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Шаг 4 Ссылка
Филе нарезать крупными кубиками.
Шаг 5 Ссылка
Стручок перца очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.
Шаг 6 Ссылка
Спассеровать лук на масле до мягкости.
Шаг 7 Ссылка
В сковороду выложить чеснок, приправу «карри» и томатную пасту.
Шаг 8 Ссылка
Всё вместе обжаривать в течение 2 минут.
Шаг 9 Ссылка
В приготовленный соус положить кубики филе.
Шаг 10 Ссылка
Сковороду накрыть крышкой и потушить в течение 5 минут.
Шаг 11 Ссылка
Влить горячую воду и посолить по вкусу.
Шаг 12 Ссылка
Тушить под крышкой на среднем огне в течение 25 минут.
Шаг 13 СсылкаВыложить в сковороду нашинкованный перец.
Шаг 14 Ссылка
Подержать на среднем огне под крышкой ещё 10 минут.
Шаг 15 Ссылка
Подать с гарниром (рис, макаронные изделия), посыпав зеленью.
рецепт нежного мяса с овощами в остром соусе
Опять курица! Домашние протестуют? Тогда удивите их новым рецептом приготовления. Будьте уверены — убирать в холодильник остатки не придется!
Вкуснейшая курица в соусе карри родом из Таиланда. Как и все азиатские кушанья, блюдо довольно острое и готовится недолго. В Таиланде его готовят в посуде типа вок на большом огне, постоянно потряхивая, чтобы овощи и мясо равномерно пропитывались соками друг друга, посыпают различными местными специями и травами, подливают сливки прямо в раскаленное масло. Все шипит, стреляет, ароматы доносятся совершенно бесподобные!- Набор продуктов и особенности посуды
- Пошаговый рецепт приготовления
Набор продуктов и особенности посуды
Для приготовления подготовьте продукты:
- части курицы: бедра, голени крылышки, можно взять куриное филе около 700-800 г;
- сладкий болгарский перец – 1 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.
- чеснок – 1 головка;
- сливки – 10% 400 мл;
- соль, острый молотый перец, либо свежий перец огонек (по желанию), приправа карри – по вкусу
В домашних условиях для приготовления курицы в сливочном соусе карри по этому рецепту возьмите вок, казан либо сковородку с высокими краями. Все будет готовиться не так экстремально, но от этого не менее вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
- Части курицы промойте, обсушите салфеткой и обжарьте почти до готовности, слегка посолите. Отложите, прикрыв крышкой, пока готовятся овощи. Если готовите из куриного филе, то его обжаривать не нужно, но порежьте кубиками.
- Болгарский перец вымойте, нарежьте кубиками или полосками, лук и чеснок очистите, лук порежьте кубиками, чеснок раздавите ножом.
- Разогрейте казан с маслом, опустите туда лук, перец, чеснок, жарьте потряхивая на большом огне несколько минут, слегка посолите.
- Когда овощи немного обжарятся, но еще будут плотными и упругими, добавьте части курицы или нарезанное куриное филе. Обжаривайте все вместе, потряхивая или перемешивая, несколько минут.
- Посолите по вкусу, добавьте острый перец, карри, перемешайте и влейте сливки.
Огонь должен быть большим. Когда сливки закипят и станут красивого желтого цвета, убавьте огонь, оставьте его еще на несколько минут и выключайте. Накройте блюдо крышкой, пусть немного постоит и можно подавать.
Блюда в азиатском стиле вполне самодостаточны и не требуют гарнира, но к ним принято подавать пиалу отварного риса. Вы можете это сделать по желанию, овощей в курице вполне достаточно, чтобы она выступала самостоятельным блюдом без всяких гарниров.
Завтра опять курица? пусть это будет нежное рагу с крылышками или цыпленок чкмерули, прилетевший из солнечной Грузии.
Мастер-класс по приготовлению курицы карри в сливочном соусе подготовила Елена Лимон.
заказ и доставка на дом в Екатеринбурге – Жизньмарт
Публичная оферта о продаже товаров дистанционным способом (действует c 06 июня 2019 года)
1. Термины и определения
1.1. В настоящей оферте, если из контекста не следует иное, нижеприведенные термины с заглавной буквы имеют следующие значения.
1.1.1. «Курьерская служба» – лица, оказывающие услуги по доставке Товаров от имени Продавца, или сотрудники Продавца.
1.1.2. «Магазин» — Магазин «Жизньмарт», место изготовления, продажи Товаров, принадлежащих Продавцу. Адрес Магазина указывается на Сайте.
1.1.3. «Продавец» – Общество с ограниченной ответственностью » Кушать надо вкусно и полезно, а не как сейчас в магазинах» (ОГРН: 1186658051018, ИНН/КПП: 6670469938/667001001, КПП обособленного подразделения 667145001), местонахождение по юридическому адресу: 620062, г. Екатеринбург, ул. Малышева, 109А, пом. 16. Фактическое местонахождение Магазина «Жизньмарт» — 620014, г. Екатеринбург, ул. Шейнкмана, 90. Полное фирменное наименование и место нахождения Продавца указано в настоящей оферте. Адрес изготовителя Товара указывается на Сайте.
1.1.4. «Покупатель» – любое дееспособное лицо, намеренное заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий Товары исключительно для личных, семейных, домашних или иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
1.1.5. «Сайт» – https://lifemart.ru. Сайт включает мобильную версию и десктопную версию.
1.1.6. «Телефон» – 8 800 6000 314.
1.1.7. «Товары» — перечень продукции Продавца, представленный на Сайте, в Магазине, которые продаются по заказу Покупателя. Товары могут отличаться от изображения на Сайте, в Магазине. Потребительские свойства Товара указаны на Сайте.
1.2. Для целей настоящей оферты термины и определения в единственном числе относятся также и к терминам и определениям во множественном числе.
1.3. Условия настоящей оферты действуют для Сайта, если иное прямо не предусмотрено настоящей офертой.
2. Общие положения
2.1. Продавец и Покупатель гарантируют, что обладают необходимой право- и дееспособностью, а также всеми правами, необходимыми для заключения и исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом.
2.2. Покупатель обязуется ознакомиться с условиями настоящей оферты, с информацией, указанной на Сайте в отношении Товаров.
2.3. Продавец оставляет за собой право вносить изменения в настоящую оферту, в связи с чем Покупатель обязуется самостоятельно отслеживать наличие изменений в настоящей оферте.
2.4. При оформлении заказа Товаров Покупатель тем самым подтверждает, что он исполнил обязанности, предусмотренные пунктом 2.2. настоящей оферты.
2.5. Договор розничной купли-продажи дистанционным способом считается заключенным с момента получения Продавцом сообщения о намерении Покупателя приобрести Товары.
2.6. Настоящее предложение о заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом является бессрочным.
3. Предмет Договора
3.1. Продавец продает Товары, указанные на Сайте, по ценам, представленным на Сайте, и/или Продавец продает Товары, представленные в Магазине, по ценам, указанным в Магазине соответственно; доставляет Товар Курьерской службой, а Покупатель производит оплату и принимает Товары в соответствии с условиями настоящей оферты.
3.2. Право собственности и риск случайной гибели/повреждения Товаров переходит к Покупателю в момент приемки Товаров Покупателем.
4. Уведомления Покупателя
4.1. Продавец (или иное лицо по поручению Продавца) вправе отправлять сервисные сообщения (в том числе push-уведомления), информирующие Покупателя о совершенном им заказе, его составе, этапах его обработки и о готовности заказа; такие сервисные сообщения отправляются автоматически, не могут быть отклонены Покупателем, направлены на контроль качества оказания услуг Покупателю и его информирование о надлежащем исполнении Продавцом своих обязательств по договору купли-продажи дистанционным способом.
5. Оформление заказа Товаров
5.1. Заказ Покупателя может быть оформлен посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте, в Магазине.
5.2. Покупатель обязуется предоставить достоверные данные, необходимые и достаточные для исполнения договора розничной купли-продажи Товаров дистанционным способом.
5.3. В случае возникновения у Покупателя дополнительных вопросов, касающихся Товаров, перед оформлением заказа, Покупатель должен обратиться к Продавцу по Телефону для получения необходимой информации, в соответствии с режимом работы, указанным на Сайте.
5.4. Покупатель может заказать только те Товары, которые есть в наличии у Продавца в момент оформления заказа Товаров у Продавца.
5.5. Покупатель не имеет право изменить состав заказа после его оформления на Сайте.
5.6. При оформлении заказа посредством заполнения электронной формы заказа на Сайте Покупатель создает учетную запись в соответствии с Пользовательским соглашением, указанным на Сайте.
5.7. Если у Продавца отсутствует необходимое количество или ассортимент заказанных Покупателем Товаров, Продавец информирует об этом Покупателя по телефону в течение 60 минут после получения заказа Товаров от Покупателя. Покупатель вправе согласиться принять Товары в ином количестве или ассортименте, либо аннулировать свой заказ Товаров. В случае неполучения ответа Покупателя Продавец вправе аннулировать заказ Покупателя в полном объеме.
5.8. Продавец вправе временно приостановить прием заказов Товаров в случае технических неполадок, не позволяющих принять заказа Товаров, или отсутствия ингредиентов, необходимых для изготовления Товаров.
6. Доставка Товаров
6.1. Доставка Товаров осуществляется Курьерской службой по фактическому адресу, указанному Покупателем, при оформлении заказа или выборкой Товаров Покупателем (самовывозом).
6.2. Доставка Товаров в пределах зоны доставки осуществляется в соответствии с режимом работы Продавца, указанным на Сайте.
6.3. Доставка Товаров по адресам, не входящим в зону доставки, не осуществляется.
6.4. В случае нарушения установленных сроков доставки Товаров, в силу обстоятельств непреодолимой силы («форс-мажор») в соответствии с Разделом 9 настоящей оферты Продавец не считается просрочившим доставку.
6.5. Доставка осуществляется при условии заказа Товаров на сумму минимального заказа. Сумма минимального заказа определяется Продавцом в одностороннем порядке и указывается на Сайте.
6.6. Продавец вправе отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи дистанционным способом в том случае, если Курьерская служба по прибытии к фактическому адресу доставки Покупателя, не может осуществить фактическую передачу доставленных Товаров по вине Покупателя (Покупатель в течение 10 минут не отвечает на телефонный вызов или не открывает дверь Курьерской службе).
7. Оплата Товаров
7.1. Цены на Товары определяются Продавцом в одностороннем порядке и указываются на Сайте. Цена на заказанный Покупателем Товар изменению не подлежит.
7.2. Оплата Товаров Покупателем производится в рублях Российской Федерации одним из следующих способов:
7.2.1. оплата осуществляется по факту получения Товаров наличными денежными средствами;
7.2.2. безналичными расчетами банковской картой на Сайте. В соответствии с положением ЦБ РФ «Об эмиссии банковских карт и об операциях, совершаемых с использованием платежных карт» № 266-П от 24.12.2004 года операции по банковским картам совершаются держателем карты либо уполномоченным им лицом;
7.2.3. безналичными расчетами банковской картой по факту получения Товаров, при условии оснащения Курьерской службы мобильными POS-терминалами (о наличии возможности произвести оплату Товаров данным способом следует уточнять у Продавца).
7.3. Выдача либо направление Покупателю кассового чека:
7.3.1. На бумажном носителе, в случае совершения заказа Товаров в Магазине и оплаты в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.1 настоящей оферты, пунктом 7.2.3 настоящей оферты, если Покупатель в момент совершения заказа не выполнил условия, предусмотренные пунктом 7.4. настоящей оферты.
7.3.2. В электронном виде на электронную почту Покупателя, в случае совершения заказа Товаров через Сайт, и оплаты Товаров в порядке, предусмотренном пунктом 7.2.2 настоящей оферты, если Покупатель выполнил условия пункта 7.4. настоящей оферты.
7.4. Условием направления кассового чека в электронном виде Покупателю является внесение Покупателем данных об адресе электронной почты в личную учетную запись на Сайте, при регистрации в порядке, предусмотренном Пользовательским соглашением.
7.5. Покупатель вправе обратиться к Продавцу с просьбой об отмене транзакции при оплате заказа путем безналичного расчета банковской картой. Решение о возврате денежных средств принимается Продавцом с учетом требований законодательства РФ и всех сложившихся обстоятельств.
8. Возврат и обмен Товаров
8.1. Возврат Товара надлежащего качества не допускается, допускается замена или возврат уплаченных денежных средств случаях, предусмотренных на Сайте https://lifemart.ru/conditions.
8.2. Продавец обязан передать Покупателю Товары, которые полностью соответствуют его заказу, качество которых соответствует информации, представленной Покупателю при заключении договора розничной купли-продажи дистанционным способом, а также информации, доведенной до его сведения при передаче Товаров (на этикетке или вкладыше, прикрепленных к Товарам или их упаковке, либо другими способами, предусмотренными для отдельных видов Товаров).
8.3. При получении Товаров Покупатель проверяет соответствие полученных Товаров своему заказу, комплектность и отсутствие претензий к внешнему виду доставленных Товаров в течение 10 (Десяти) минут после получения Товаров.
8.4. В случае получения некачественных Товаров, либо несоответствия полученных Товаров заказанному (отсутствие заявленных ингредиентов в Товаре), Покупатель вправе потребовать замены таких Товаров Товарами надлежащего качества сразу в течение 5 (Пяти) минут после проверки соответствия полученного Товара.
8.5. В случае невыполнения порядка предъявления претензии Покупателя по внешнему виду Товаров и их комплектности, предусмотренных пунктом 8.3, пунктом 8.4 настоящей оферты, претензии не принимаются.
9. Форс-мажор
9.1. Любая из Сторон освобождается от ответственности за полное или частичное неисполнение своих обязательств по настоящей оферте, если это неисполнение было вызвано обстоятельствами непреодолимой силы. Обстоятельства непреодолимой силы означают чрезвычайные события и обстоятельства, которые Стороны не могли ни предвидеть, ни предотвратить разумными средствами. Такие чрезвычайные события или обстоятельства включают в себя, в частности: забастовки, наводнения, пожары, землетрясения и иные стихийные бедствия, войны, военные действия и так далее.
10. Ответственность Сторон публичной оферты
10.1. Продавец не несет ответственности за ущерб, причиненный Покупателю вследствие ненадлежащего использования им Товаров, приобретённых у Продавца.
10.2. Продавец не отвечает за убытки Покупателя, возникшие в результате неправильного заполнения заказа, в том числе неправильного указания своих данных.
10.3. В случае злоупотребления Покупателем правами потребителя, включая, но не ограничиваясь, если Покупатель отказался от приемки и/или оплаты заказанного и доставленного Товара, Продавец вправе реализовать свое право на самозащиту, а именно: не принимать от него будущие заказы.
Закрыть
Курица под соусом карри с айвой — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Все, конечно, дело вкуса, но я вам по секрету скажу, что правильно приготовленный соус карри это — ВЕЩЬ ! В Европе, точнее в Германии, эту специю начали повсеместно применять после Второй мировой войны. Именно оккупационные войска, а точнее англичане, виновны в распространении карри в Германии, например. Я вам покажу один очень вкусный рецепт с этой приправой. Карри и курица это — классика, ее разновидностей очень много. Впервые такое сочетание я попробовал в индийском павильоне на EXPO 2000 в Ганновере и, надо сказать, полюбил сразу. Давайте больше не будем месить буквы, а перейдем к раскрытию ещё одного интересного рецепта.
Курица под соусом карри с айвой (этап 1)
Нам понадобится: приблизительно 1.3 кг куриных ножек одна луковица парочка зубчиков чеснока тридцать грамм имбиря две крупные айвы, порезанные кубиками (кстати, можете использовать свежий ананас ) две ст. ложки растительного масла три чайные ложки специи карри 200 грамм кокосового молока (как заменитель могут быть и сливки, они смягчают вкус соуса) 200 грамм куриного или овощного бульона (или воды) пол пучка кинзы один лайм или лимон
Курица под соусом карри с айвой (этап 2)
Чеснок, луковицу, имбирь мелко нарезаем. Берем глубокую сковородку или утятницу, ставим на средний огонь. Вперед идет растительное масло, затем овощи, айва и мясо.
Курица под соусом карри с айвой (этап 3)
Даем им хорошо пропотеть, периодически мешаем. Ждем, когда на курочке появится немного загара.
Курица под соусом карри с айвой (этап 4)
| Бульон куриный | 200 мл |
Затем уменьшаем огонь и добавляем порошок карри. Сковородка не должна быть сильно горячей, так как карри может стать горький. Хорошо вымешиваем. И теперь идет стакан бульона. Доводим до кипения.
Курица под соусом карри с айвой (этап 5)
| Молоко кокосовое | 200 мл |
Затем стакан кокосового молока и снова — до кипения. Закрываем крышку и даем томиться 40-45 минут. За 15 минут до окончания открываем крышку и даем жидкости немного выпариться.
Курица под соусом карри с айвой (этап 6)
| Кинза (кориандр) | 30 г |
Вводим мелко порезанную кинзу и сок одного лайма.
Курица под соусом карри с айвой (этап 7)
Готовимся сервировать блюдо. Карри хорош как с рисом, так и с картошкой. Для риса приготовил формочку. Эстетика блюда так же важна, как и вкус самого блюда. Именно она первая приглашает его попробовать.
Курица под соусом карри с айвой (этап 8)
Разложил мясо по периметру…
Курица под соусом карри с айвой (этап 9)
…и полил его нашим соусом. Украсил веточкой кинзы. Приятного аппетита ! Ovimu.
Рис с курицей под соусом карри
Яркое питательное блюдо индийской кухни, легкое в приготовлении.
Ингредиенты
| куриная грудка | 2 штуки |
|---|---|
| рис длиннозерный | 200 грамм |
| морковь | 1 штука |
| красный сладкий перец | 2 штуки |
| горошек зеленый | 100 грамм |
| сливки 6% жирности | 200 мл |
| йогурт натуральный (или сметана) | 1 пачка |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| карри | 15 грамм |
| куркума | 15 грамм |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
2
Кухня
Индийская
Порезать куриные грудки на кубики размером приблизительно 2×2 см и замариновать в соевом соусе минут 10-15.
Подготовить овощи: крупными кубиками порезать морковь.
Порезать кубиками красный сладкий перец
На сковороду налить растительное масло и выложить морковь, курицу, сладкий перец и последним зеленый горошек.
Обжарить все вместе до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Залить куриную и овощную смесь сливками и йогуртом (или сметаной), добавить соль по вкусу, куркуму и карри и готовить еще 15 минут до готовности курицы.
Приготовить рис. Я предпочитаю готовить рис по рецепту Похлебкина. Но в зависимости от сорта риса время и способ приготовления могут меняться. По рецепту Похлебкина я использую длиннозерный рис сорта «басмати». 200 г риса следует залить 300 мл кипятка в кастрюле с плотной крышкой. Между кастрюлей и крышкой можно проложить бумажное полотенце, которое поможет плотно пригнать крышку, даже если она не очень тяжелая. Далее следует варить рис в течение 12 минут, 3 из которых на сильном огне, остальное время на слабом огне. Время должно быть точным, именно 12 минут, можно поставить таймер. По истечении 12 минут рис следует снять с огня и оставить еще на 12 минут, не поднимая крышки. Через 24 минуты рис готов.
Подавать курицу с овощами на подушке из риса.
Поделись рецептом с друзьями!
Курица, запеченная под соусом карри рецепт
Поделиться с друзьями:Курица, запеченная под соусом карри — подробный рецепт приготовления.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 469, всего жиров 22 г., насыщенные жиры г., белки 41 г., углеводы 28 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 150-170 г. куриных грудок без кожи и костей (4 половинки)
- 2 ст. л. растительного масла
- 2,5 ст. л. порошка карри
- 1 измельченная маленькая луковица
- 1 нарезанное яблоко Грэнни Смит (без сердцевины)
- 5 ст. л. золотистого изюма
- 1 ст. куриного бульона
- 1/4 ст. жирных сливок
- Мед, по желанию
- 1/4 ст. жареного миндаля
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Натрите половинки куриных грудок порошком карри и 1 ч. л. соли. Поместите курицу на разогретую сковороду, гладкой стороной вниз, и готовьте 7-8 минут.
Переложите курицу на тарелку. Добавьте лук в сковороду и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 3 мин. Смешайте яблоки, изюм и куриную грудку и тушите на медленном огне.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
Поместите курицу обратно в сковороду приготовленной стороной вверх. Отправьте в духовку и запекайте, пока курица полностью не прожарится, около 10 мин.
Переложите курицу на разделочную доску. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте сливки и варите, пока слегка не загустеет, около 3 минут. Посолите по вкусу и добавьте немного меда, если вам нравится более сладкий соус. Нарежьте курицу треугольными ломтиками и подавайте к столу под соусом и с миндалем.
Курица в соусе карри с черным рисом, кафе из ассортимента ВкусВилл с зоной кафе
В список
В избранное
Выбрать любимым Ваш любимый продукт
Состав: Куриная грудка, брокколи, болгарский перец, крахмал картофельный, кокосовое молоко, паста карри (красный перец чили сушеный 21%, чеснок, лемонграсс, лук-шалот, соль, галангал, каффир-лайм, тмин, кориандр), рис черный, лук зеленый, кунжут, масло растительное. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»- Годен: 48 часов
- Вес: 230 г
Базовый рецепт карри с курицей
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 476 | калорий |
| 28 г | Жир |
| 10 г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 4 на 6 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 476 |
| % Дневная стоимость * | |
| 28 г | 36% |
| Насыщенные жиры 6 г | 28% |
| 194 мг | 65% |
| 337 мг | 15% |
| 10 г | 3% |
| Пищевые волокна 2 г | 7% |
| Всего сахаров 4 г | |
| 45 г | |
| Витамин С 12 мг | 60% |
| Кальций 63 мг | 5% |
| Железо 3 мг | 16% |
| Калий 690 мг | 15% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Индийское куриное карри может варьироваться от региона к региону, даже самые простые рецепты. Что у них общего, так это соус, приготовленный из лука, чеснока, помидоров и настоящих индийских специй, таких как кориандр, куркума и гарам масала. В некоторых рецептах добавляют кремообразный загуститель, например йогурт, кокосовое молоко или сливки.Однако этого рецепта нет; вместо этого густота получается путем измельчения жареного лука в пасту и обработки помидоров чесночной и имбирной пастами. Вода, добавленная в конце, помогает сбалансировать консистенцию соуса.
Это базовое куриное карри также является одним из самых вкусных, но не стесняйтесь использовать этот рецепт в качестве основы и добавлять ингредиенты, которые вам больше нравятся (например, больше специй или листьев карри, которые используют в Южной Индии). Это требует того, какой тип курицы вы предпочитаете, белого или темного мяса, но обязательно удалите кожицу.
Подавайте куриное карри с горячими чапати (индийскими лепешками), нааном или рисом басмати.
Куриное карри с легким маслом | Пельмени для сервировки
Карри с курицей на сливочном масле, 30 минут. Восхитительное сочетание глубоких ароматов и разнообразных текстур. Это весело, быстро и вкусно, особенно с зеленым луком и фисташками.
Подавать с рисом басмати или нааном с маслом. Это пикантное сливочное блюдо отлично подходит на любой будний вечер.
Секрет любого хорошего карри — это соус.Мы добавляем хорошо сбалансированное сочетание специй, которые прекрасно сочетаются друг с другом. T он необычно сделан из кокосового молока с добавлением сливочного масла и сливочного масла.
Кроме того, не стесняйтесь добавить в конце еще немного чили, если вы хотите немного тепла. Подавать с салатом из свежих огурцов, сбрызнутым йогуртовой заправкой.
Позвольте мне рассказать вам о рецепте с этим . пошаговое ВИДЕО.
ЗАМЕТКИ К РЕЦЕПТУ- вместо куриного филе, вы можете использовать бедра без кожи и костей.
- вы можете сделать это блюдо вегетарианским, используя цветную капусту вместо курицы.
- добавьте немного дополнительных овощей в соус, как шпинат или брокколи
- , мы добавляем в конце 1 столовую ложку сливочного масла, но это необязательно.Добавление сливочного масла в соус добавляет нотку гладкости.
Еще карри, пожалуйста!
Видео с рецептом
Урожайность: 4 порции
Карри с курицей Easy Butter
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
- 9018 Цыпленок 9018 700 г куриных грудок или бедер без кожи или костей, нарезанных кубиками
- 4 столовые ложки натурального цельномолочного йогурта
- По 1 чайной ложке: соль, молотый тмин, молотый кориандр, куркума, порошок карри, кайенский перец, порошок чеснока
- 1/4 чайной ложки белого перца
соуса
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки масла
- 5 измельченных зубчиков чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная гара188 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка красной пасты карри
- 500 мл / 2 стакана несладкого кокосового молока
- 140 г томатной пасты
- 1 чайная ложка чили Оудер
- 2 столовые ложки сока лайма
- соль + черный перец
для сервировки
- нарезанные фисташки
- нарезанный лук
- измельченные хлопья чили
- cilantro na, по желанию 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 басмати
- Добавьте курицу и ингредиенты для маринада в миску.Втирайте смесь йогурта в курицу, пока она хорошо не покроется. Отложите, пока будете готовить ингредиенты для соуса. Вы также можете заранее приготовить курицу и замариновать ее до 3 часов в холодильнике.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Работая в 2 порции, готовьте курицу, периодически помешивая, пока она не станет коричневой, по 5 минут на партию. Переложите курицу в тарелку.
- Уменьшите огонь до средне-слабого. Растопите 1 ст. Л. Сливочного масла. Добавьте чеснок, лук и имбирь. Варить до мягкости 3 минуты.Добавьте гарам масала и порошок чили. Добавьте томатную пасту и красную пасту карри. Варить 2 минуты.
- Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Приправить солью и перцем. Верните курицу вместе с соками в сковороду вместе с 1 столовой ложкой масла и соком лайма. Доведите до кипения и варите, пока курица не станет готовой, 10 минут. Если соус слишком густеет, добавьте немного воды.
- А пока готовьте рис на пару и готовьте наан.
- Подавайте курицу с рисом и нааном.Сверху посыпьте зеленым луком, хлопьями чили и фисташками. Наслаждаться!
- 2 столовые ложки масла
- 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
- 1 унция. (30 г) карри в порошке для мяса
- 1 1/2 фунта. (0.6 кг) курица, нарезанная кусочками
- 3 стакана воды
- 1 большой помидор, нарезанный дольками, по желанию
- 2 небольшие картофелины, очищенные и нарезанные дольками
- 4 яйца вкрутую, по желанию
- 1/2 стакана кокосового молока или 3/4 стакана молока
- соль по вкусу
- Добавьте масло в большую кастрюлю и нагрейте до горячего.Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет ароматным, перед добавлением порошка карри. Сделайте несколько быстрых помешиваний, пока не почувствуете запах, затем добавьте курицу, хорошо перемешайте примерно 1 минуту. Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте помидоры, картофель и яйца. Накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть примерно 30-45 минут или пока курица не станет мягкой. Добавьте кокосовое молоко и соль по вкусу и тушите еще 5 минут или около того. Выложите блюдо и сразу подавайте с рисом на пару.
Положить курицу в Instant Pot и добавьте порошок карри, имбирь, помидоры, соль и молоко из кокосового молока.Сливки будут наверху, сделайте небольшое отверстие и дайте всему жидкому молоку вылиться в кастрюлю и сохраните сливки для приготовления после приготовления.
Перемешайте и закройте крышку. Нажмите «Руководство» и сократите время до 8 минут.
После завершения приготовления быстро отпустите, нажав «Отмена» и отпустив клапан давления. Как только булавка упадет, откройте крышку. Выложите курицу на разделочную доску и добавьте сохраненный кокосовый крем и чесночное масло.
Нажмите «обжарить» и готовьте 10 минут, чтобы они уменьшились и загустели.Пока это готовится, нарежьте курицу небольшими кусочками.
Добавьте курицу и перемешайте до полного покрытия. Нажмите кнопку «Отменить» и подавайте.
- 2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанные на небольшие кусочки
- Банка томатной пасты 6 унций
- Банка кокосового молока емкостью 13,5 унций
- 1 мелко нарезанная луковица (около чашки)
- 2 стакана замороженного горошка
- Банка томатного соуса на 14,5 унций (около 1 3/4 стакана)
- 2 больших измельченных зубчика чеснока
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки порошка карри
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка измельченного красного перца
- В миске смешайте томатный соус, чеснок, мед и приправы.Отложите в сторону.
- Добавьте остальные ингредиенты в мультиварку. Залить томатным соусом и смесью приправ.
- Готовить на медленном огне 8 часов.
Примечания
Калорий на порцию: 589 ккал
Пищевая ценность является приблизительной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.
Вы приготовили этот рецепт?
Сообщите мне! Оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте пометить меня тегами @anna_s_table или #servingdumplings. Я хотел бы увидеть, что вы делаете.Удачного приготовления!
СКАЧАТЬ ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ PDF
И… ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ЭТИ РЕЦЕПТЫ … пожалуйста, подумайте о поддержке моей работы всего лишь за чашку кофе.
Подпишитесь на мой информационный бюллетень , чтобы получать свежие рецепты прямо на ваш почтовый ящик.
Рецепт с курицей карри (простые ингредиенты с БОЛЬШИМ вкусом!)
Malaysian Curry Chicken — восхитительно, отлично сочетается с рисом на пару и подходит для любого случая.
В Соединенных Штатах сейчас официально зима, я уверен, что многие люди укутываются дома и готовят пищу, а не на улице в холодную погоду.
Мне повезло, что я нахожусь в Южной Калифорнии, где зима мягкая, на самом деле, в этом году здесь нет настоящей зимы.
Однако, будучи островной девушкой с вечно тропического острова Пенанг в Малайзии, мне холодно, когда температура опускается ниже 60.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Разогрейте этот рецепт с курицей карри
Всякий раз, когда я чувствую, что мне нужно согреться, я готовлю блюда, которые согревают мое тело, например: супы, тушеные блюда, одноразовые блюда, такие как японское горячее блюдо, и карри.
Я особенно люблю карри, потому что их очень легко приготовить, и я могу просто заварить большую кастрюлю и есть весь день, а на следующий день у меня может остаться немного остатка, который становится еще лучше, поскольку вкус раскрывается за ночь.
Карри такие восхитительные, отлично сочетаются с рисом на пару и сразу согревают мое тело. К тому же запах карри, разносящийся по кухне, вызывает у меня урчание в животе и поллюции во рту.
Легкий рецепт карри с курицей = легкие ингредиенты
Существует бесчисленное множество способов приготовления карри с курицей в малазийском стиле, и существуют различные рецепты: карри дьявола, капитан с куриным карри, карри с курицей в стиле ньонья и т. Д.
Тем не менее, этот рецепт Малайзийское карри с курицей — это очень простое куриное карри, которое можно приготовить из легко доступных ингредиентов.
Что касается порошка карри, я всегда покупаю пакеты с порошком карри из Малайзии, такие бренды, как порошок карри для мяса Baba’s или порошок карри Alagappa (производится на Пенанге). Они фантастические, дешевые и пользоваться ими можно долгое время.
Без лишних слов, это мой малайский рецепт легкого куриного карри. Сделайте большой горшок сегодня и поделитесь им со своей семьей и друзьями.Наслаждаться!
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 288 калорий на порцию.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Уловки для быстрого и легкого питания!
Доходность: 6 человек
Легкий рецепт карри с курицей. ВКУСНЫЙ и может быть приготовлен из продуктов, которые легко достать в обычных магазинах.Как только вы попробуете это карри, вам захочется еще!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Состав
Инструкции
Информация о питании
Урожайность
6Размер порции
6 человекКоличество на порцию Калорий 288 Всего жиров 21 г Насыщенные жиры 11 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 165 мг Натрий 93 мг Углеводы 10 г Волокна 3 г Сахар 2 г Белки 16 г
Paleo Whole30 Instant Pot Chicken Curry
128 Комментарии Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Поделиться — это забота!
Этот куриный карри быстрого приготовления Paleo Whole30 такой быстрый и ароматный! Его так легко приготовить, и в нем всего 7 ингредиентов. Использование Instant Pot экономит время, и в результате получается влажная курица, сливочный соус и насыщенный вкус. Ты полюбишь это! Без глютена, без молочных продуктов и с низким содержанием корма.
Мой брат уехал в Непал несколько лет назад и вернулся, чтобы попросить карри. Я никогда не делал карри, поэтому немного исследовал его и сделал очень простой вариант. Он любил это! С тех пор я делала это для него, а также для моего мужа больше раз, чем я могу сосчитать.Дело в том, что если я не готовлю для блога, я не измеряю. Так что мне пришлось на самом деле измерить, и время, и обратить внимание, и это получилось великолепно. И, эй, теперь я могу переделать его снова точно так же. Мой брат обычно говорит мне, что ЭТО САМОЕ ЛУЧШЕЕ, и я отвечаю: «Отлично, я понятия не имею, что я сделал» 😉
Да, на некоторых фотографиях есть рис. Если вы делаете Whole30 (как и я), используйте рис с цветной капустой или жареный картофель или то, что вам подходит. Не зацикливайтесь на рисе, изображенном на картинке.(Обновлено в сентябре 2018 г., добавлены фотографии без риса. Все равно вкусно!)
Я сделал это дважды за один день, чтобы убедиться, что все получилось идеально. Важно не добавлять кокосовые сливки перед приготовлением. Из-за этого конечный продукт становится не таким гладким и вкус не таким приятным. Если вы возьмете банку с жирным молоком, сделайте крошечное отверстие в толстой верхней части и дайте всей кокосовой воде стечь в кастрюлю с курицей. Затем сохраните густой крем после того, как будет снято давление.
В следующий раз, когда я сделаю это, а это будет скоро, я знаю, что сделаю двойную партию, потому что даже моему двухлетнему ребенку это понравилось.
Вот еще несколько рецептов Instant Pot, которые вам понравятся: Paleo Whole30 Beef Barbacoa (Chipotle Copycat), Paleo Whole30 Instant Pot Pot Roast, Paleo Whole30 Фаршированный перечный суп.
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Paleo Whole30 Instant Pot Chicken Curry
Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления: 18 минут
Общее время: 20 минут
Порции: 4 человека
РаспечататьИнструкции
Поделиться — это забота!
СвязанныеAmazon.com: Kitchens of India Paste для куриного карри, 3,5 унции (упаковка из 6), простая в использовании паста карри для аутентичного индийского блюда: соусы карри: все остальное
Название вкуса: Chicken | Размер: 3,5 унции (упаковка из 6 шт.)
Описание продукта
Хотите попробовать вкусное блюдо из курицы, но вас пугает его сложное приготовление? Не стоит беспокоиться.Просто возьмите упаковку пасты с курицей и карри Kitchens of India и добавьте воды в содержимое упаковки. Добавьте нежные кусочки курицы в эту насыщенную пасту карри, готовьте ее некоторое время на сковороде или в микроволновой печи — и вуаля! Ваше изысканное творение готово за считанные минуты! Вы также можете использовать пасту для приготовления вегетарианского или веганского варианта с кубиками сыра Paneer или овощами. Паста для куриного карри от Kitchens of India — это искусная смесь специально подобранных ингредиентов и ароматных специй, обеспечивающая подлинный богатый вкус.Создавшие его шеф-повара отмеченных наградами отелей и ресторанов ITC сделали это удобным для вас, чтобы вы почувствовали себя экспертом! Наслаждайтесь подлинным индийским угощением с Kitchens of India. Сочетайте куриное карри или свое вегетарианское / веганское блюдо с индийскими лепешками, тортильей, питой или приготовленным на пару рисом. Вы также можете украсить куриное карри свежей кинзой, что не является обязательным.
Amazon.com
Кухни Индии — Уникальные индийские
Кухни Индии (KOI) приносят миру разнообразное кулинарное наследие Индии, создавая забытые деликатесы ушедшей эпохи, когда землей правили махараджи, а кулинария была искусством, доведенным до совершенства немногими .KOI был даже на самой высокой вершине в мире!
Молодой альпинист Гаурав Шарма поднял KOI на новую высоту, взойдя на Эверест. Во время своей четырехмесячной экспедиции он наслаждался готовыми обедами — свидетельство удобства и вкуса этого замечательного бренда. Предлагая полный ассортимент, продукты на 100% натуральные, настоящие индийские, вегетарианские, кошерные, по конкурентоспособным ценам и просты в приготовлении. Но история KOI идет еще дальше. Представление о более широкой общественной цели всегда было отличительной чертой ИТЦ, производителей кухонь Индии, воплощающих «обязательства, выходящие за рамки рынка».Это отражается не только в самих продуктах, но и в обширных усилиях компании по повышению тройной прибыли: экономический, социальный и экологический капитал. Президент Барак Обама и первая леди недавно посетили Индию. Они останавливались в Maurya, главном отеле ITC, и ели в ресторанах ITC Bukharaand Dum Pukht. Праздник устроили шеф-повара отелей — те самые кулинарные мастера, которые создали изысканный ассортимент продуктов KOI.Бухара признана лучшим рестораном индийской кухни в мире по версии британского журнала «The Restaurant Magazine».Президент Обама не только познакомился с прекрасным отелем и едой, но и смог воочию убедиться в усилиях ИТЦ в области устойчивого развития в рамках одной из его ключевых инициатив — e-Choupal. Признавая необходимость сохранения и обогащения ценных ресурсов окружающей среды, e-Choupal использует Интернет для расширения возможностей мелких фермеров, предоставляя им ресурсы, к которым в противном случае они не имели бы доступа. Имея более 6500 интернет-киосков, услуги e-Choupal сегодня обслуживают более 4 миллионов фермеров, выращивающих зерновые культуры в более чем 40 000 деревень! Ранее Хилари Клинтон посетила Индию и фактически использовала один из офисов ITC / KOI LEED, чтобы объявить о видении сотрудничества между Индией и США в области изменения климата.Зеленый центр ИТЦ в Дели — крупнейшее в мире здание, получившее платиновый рейтинг LEED! Потребление энергии сократилось на 51%, а потребление воды — на 40%! Приверженность ИТЦ качеству, подлинности, окружающей среде и ее сотрудникам не имеет себе равных ни у одной другой компании в стране. Компания является единственной компанией в мире, которая имеет положительный уровень выбросов углерода, воды и твердых отходов.
Неудивительно, что Kitchens of India — один из самых быстрорастущих индийских брендов в Америке!Kitchens of India — Паста для куриного карри
Густой томатно-луковый соус, сочетающий в себе лучшие специи в нужном количестве по аутентичному рецепту куриного карри.Просто добавьте сочные куриные наггетсы. Готовьте и подавайте.
Для большего разнообразия попробуйте Kitchens of India Curry Paste Variety Pack.
Кухни Индии Индийская кухня — вкусная, разнообразная и чрезвычайно популярная!
Желание принести эту восхитительную еду остальному миру породило предприятие под названием «Кухни Индии». С теми же шеф-поварами, теми же индийскими рецептами, теми же методами приготовления и тем же великолепным индийским вкусом, подлинные деликатесы из ресторанов для гурманов ITC теперь доступны в пакетах «импортная четырехслойная реторта, сохраняющая свежесть».Эти индийские блюда восходят к ушедшей эпохе, когда землей правили махараджи, а приготовление пищи было видом искусства, доведенным до совершенства немногими.
Кухни Индии Готовые к употреблению блюда — это выбор подлинных индийских рецептов из ресторанов высокой кухни ITC, специально воссозданных с тщательностью и любовью мастерами-шеф-поварами. Каждый рецепт передавался от одного поколения шеф-поваров к другому. Ассортимент предлагаемых индийских рецептов охватывает всю территорию от далеких регионов на северо-западе до прибрежных районов на юге.
С готовыми к употреблению продуктами ITC’s Kitchens Of India ничего не изменилось, кроме того, где вы едите. Полностью без консервантов и абсолютно вкусный, нет лучшего способа открыть для себя индийскую кухню.Рецепт карри с курицей в медленноварке
Этот рецепт карри с курицей в медленном огне очень вкусный, и его очень легко приготовить. Обещаю, он понравится даже самым придирчивым едокам!
Если честно, мы с мужем не очень любители приключений. Я предпочитаю готовить простые, безопасные, полностью американские блюда.Домашний пирог с курицей, мясной рулет и лазанья — все это в нашей регулярной ротации.
Иногда мне нравится бросать мяч кривой [вставить злобную улыбку].
Прошлой осенью я заказал куриный рулет с карри, когда мы ужинали в ресторане, и это заставило меня задуматься о злых, авантюрных кулинарных мыслях.
Куриное карри было восхитительным на вкус, поэтому я была почти уверена, что мой муж (и две наши маленькие дочери) съедят его, если я смогу преодолеть его препятствия, связанные с едой, не связанной с приключениями.Карри таял у меня во рту, поэтому я сразу же подумал попробовать воспроизвести его в своей мультиварке … и я люблю рецепты мультиварки.
Это была моя первая попытка приготовить дома что-нибудь вроде карри, и это было восхитительно!
Я сказала мужу, что это «сладкая и острая курица в помидорах с горошком». Он сказал, что это было здорово, съел несколько секунд, а на следующий день собрал остатки еды на обед!
РаспечататьОписание
Готовьте в свежем виде или замораживайте, чтобы готовить позже.Сверху посыпьте свежей кинзой и подавайте с лавашем, нааном или рисом.
Состав
Проезд
Заморозить и приготовить позже
Смешайте все ингредиенты в пакете для замораживания объемом галлон и заморозьте на срок до трех месяцев. Когда все будет готово, разморозьте в холодильнике на ночь и готовьте в мультиварке 8 часов на медленном огне. Поскольку карри с курицей в медленноварке готовится впервые в вашей мультиварке, он не будет похож на остатки еды!
Вопрос: Как убедить мужа и детей попробовать новую еду?
Куриный карри с рисом Рецепт
Любите это блюдо, лучший домашний куриный карри! Прекрасный карри и вкус имбиря.Обязательно сделаю это снова. Плюсы: ароматный, легкий в приготовлении и все в одном блюде
Я сделал это вдвое, и это было здорово. Я следовал рецепту — за исключением куриных бедер, поскольку нарезанная грудка была в продаже. Я немного беспокоился об использовании порошка карри, поскольку я предпочитаю использовать отдельные специи и варьировать каждое количество, но это оказалось хорошо. Замерз тоже хорошо. Я сделаю это снова.
Это понравилось всей семье. Я оставила острый перец ради детей, но все равно вкусно.Мне нравится, что это еда в одном блюде. Обязательно сделаю еще раз.
Я сделаю это одним из моих любимых получателей. легко приготовить и вкусно. единственное изменение, которое я сделал, было меньше кайанского перца. хранитель. kc yonkers
Этот рецепт был великолепен! Это было так просто и вкусно. Я обязательно сделаю это в будущем.
Нам понравился этот рецепт и блюдо Этот рецепт наполнил дом ароматным ароматом карри. Мы не могли дождаться еды! Ужин, конечно, был самой лучшей частью.Вкус свежего имбиря, смешанного с кориандром, был идеальной смесью для этого блюда. Пересылаю это моей маме, которой понравилось. Определенно один, которым можно поделиться. (Единственное, что я пропустил, так это нут — личные предпочтения — обычно не люблю его). Персиковый чатни — прекрасное дополнение к курице. Плюсы: Ароматно вкусно, легко приготовить карри
Не стоит повторяться, но все в порядке. Это блюдо было для нас более или менее разочарованием. Всем специям и свежим нарезанным вещам, которые он содержит, не хватало вкусовых качеств (по крайней мере, если вы следуете рецепту).