Конвертики из лаваша с творогом и сыром: Конвертики из лаваша с сыром, творогом и зеленью на сковороде

Содержание

Конвертики из лаваша с творогом и сыром (творог 1%)

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Конвертики из лаваша с творогом и сыром, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сыр Радамер – 40 гр.

Базилик – 1 щепотка

Соль – 1 щепотка

Перец черный – 1 щепотка

Лук зеленый – 7 г

Очень вкусный лаваш с сырной начинкой, в оригинале в моей семье его готовят на мангале, с помощью гриль решетки.

Приготовление

Для приготовления нам понадобиться один лаваш. Когда готовим на мангале то не нужно лаваш нарезать на квадратики.

Нарезать лаваш на средние квадратики.

Подготовить ингредиенты для начинки.

Сыр твердый, чеснок натереть на мелкую терку, зеленый лук очень мелку нарезать, добавить специи по вкусу. Добавить творог.

Заправить начинку майонезом, можно и сметаной, от этого вкус не поменяется.

На одну сторону квадрата положить начинку и накрыть его второй.

На сухой разогретой сковороде подсушить лаваш с начинкой.

Готово! Приятного всем аппетита.

Лаваш Трубочки с сыром | Домашняя кулинария

Предлагаю еще один из бесконечного количества вариантов использования тонкого лаваша. Горячая закуска — трубочки из лаваша с начинкой из сыра и творога, обжаренные на сковороде в масле — востребованный рецепт, если необходимо приготовить горячую закуску при цейтноте времени. Жареные хрустящие трубочки с творожно-сырной начинкой — изумительно вкусное и простое блюдо, похожее на любимые в моей семье трубочки нунчаки. Не стоит, конечно, готовить обжаренные в масле трубочки часто, это вовсе не полезная и очень калорийная еда, но иногда этот рецепт выручает. Те, кто считает калории, могут запечь конвертики из лаваша с точно такой начинкой в духовке или на гриле. А вот ссылка на хачапури из лаваша, чемпиона по простоте и быстроте приготовления. Все рецепты с использованием

тонкого армянского лаваша — по этой ссылке.

Состав:

Лаваш армянский (тонкий) — 1 лист
Сыр (желательно хорошо плавящийся) — 100 грамм
Творог — 100-150 грамм
Яйца — 1 штука
Зелень свежая — небольшой пучок, специи — по желанию
Растительное масло без запаха — 2-3 столовые ложки

Как приготовить быструю вкусную горячую закуску, жареные трубочки (конвертики) из тонкого лаваша с творожной сырной начинкой

Для начинки соединить творог, сыр, натертый на средней терке (у меня сулугуни) и яйцо.

Соединить творог, сыр, яйцо

Если сыр пресный, посолить, перемешать. Добавить свежую зелень (очень хороши в этом рецепте кинза и базилик, а у меня сегодня кинза и укроп).

Добавить небольшой пучок зелени

Начинка из сыра и творога для жареных трубочек из лаваша готова. Разрезать ножницами лист лаваша на 8 примерно одинаковых частей — сначала пополам, потом каждую половинку на 4 части.

Разрезать лист лаваша

Разогреть в сковороде растительное масло. На каждую часть лаваша выложить полную столовую ложку творожно-сырной начинки.

Выложить начинку на кусочек лаваша

Свернуть трубочки, загибая края внутрь, как на фото.

Свернуть трубочки

Завернуть таким образом всю начинку в трубочки из лаваша. Заворачивать быстро, чтобы лаваш не промок и не порвался.

Использовать всю начинку и весь лаваш

Обжарить трубочки с начинкой из сыра, творога и зелени на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Обжарить с обеих сторон

Выложить жареные трубочки из лаваша с начинкой из сулугуни и творога на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Выложить на бумажную салфетку

Быстрая, невероятно вкусная горячая закуска готов. Жареные трубочки из тонкого лаваша с начинкой из сыра и творога легкие, хрустящие, ароматные, вот фото в разрезе.

Жареные трубочки (конвертики) из лаваша с творогом, сыром сулугуни и зеленью

С кофе по-восточному горячие хрустящие трубочки с творожно-сырной начинкой сочетаются великолепно.

Очень вкусные жареные трубочки (конвертики) из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Главное, не очень увлекаться… Приятного аппетита!

Конвертики из лаваша с творогом

1. Тонкий лаваш порезать на квадраты, размером около 20х20 см.

2. К жирному творогу добавить сырое яйцо, соль и черный перец по вкусу. Хорошо все растереть.

3. Добавить зелень петрушки измельченную и ложку майонеза или сметаны. Также, добавить рубленный или пропущенный через пресс чеснок. Очень хорошо все растереть.

4. На угол лаваша выкладывать по 1-2 ст. Л. Творожной начинки.

5. Уголок лаваша завернуть к середине, накрыв начинку.

6. Затем завернуть в середину боковые уголки лаваша.

7. И также, завернуть вовнутрь верхний угол лаваша, чтобы получился как бы конвертик.

8. Таким образом начинить все части лаваша.

9. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить подготовленные конвертики.

10. Обжарить конвертики до румяности, перевернуть на другую сторону и обжарить до румяного состояния.

11. Готовые конвертики из лаваша с творогом выкладывать на бумажное полотенце, а затем на тарелку.

12. Подать хрустящие сверху и нежные, сочные внутри, очень вкусные конвертики из лаваша с творожной начинкой к столу в горячем виде с любым соусом. Приятного аппетита.

Рецепт Конвертики из лаваша с творогом и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.6 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	12.1%	466 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5.2%	1098 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	4%	1431 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	16.7 г	2273 г	0.7%	0.4%	13611 г
Зола	1.94 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	3.5%	1636 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.9%	1935 г
Витамин В4, холин	17.3 мг	500 мг	3.5%	2%	2890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	2.5%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6452 г
Витамин В9, фолаты	9.76 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4098 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	4.6%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.269 мкг	10 мкг	2.7%	1.5%	3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.107 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14019 г
Витамин Н, биотин	1.543 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3240 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.6125 мг	20 мг	8.1%	4.6%	1240 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	51 мг	2500 мг	2%	1.1%	4902 г
Кальций, Ca	152.74 мг	1000 мг	15.3%	8.7%	655 г
Магний, Mg	12.37 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3234 г
Натрий, Na	565.05 мг	1300 мг	43.5%	24.6%	230 г
Сера, S	44.99 мг	1000 мг	4.5%	2.5%	2223 г
Фосфор, P	107.4 мг	800 мг	13.4%	7.6%	745 г
Хлор, Cl	661.62 мг	2300 мг	28.8%	16.3%	348 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	2.1%	2703 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Кобальт, Co	0.722 мкг	10 мкг	7.2%	4.1%	1385 г
Марганец, Mn	0.1382 мг	2 мг	6.9%	3.9%	1447 г
Медь, Cu	56.26 мкг	1000 мкг	5.6%	3.2%	1777 г
Молибден, Mo	1.236 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5663 г
Селен, Se	3.909 мкг	55 мкг	7.1%	4%	1407 г
Фтор, F	3.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	120120 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Цинк, Zn	0.7788 мг	12 мг	6.5%	3.7%	1541 г
Незаменимые аминокислоты	1.216 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.498 г	~
Лизин	0.326 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.433 г	~
Заменимые аминокислоты	2.021 г	~
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.518 г	~
Пролин	0.607 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.179 г	~
12:0 Лауриновая	0.165 г	~
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.042 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.535 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.387 г	min 16.8 г	8.3%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.5%
18:2 Линолевая	0.291 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%

Лаваш с творогом и изюмом — очень быстро и вкусно

Лаваш с творогом и изюмом — пошаговый рецепт с фото

Для разнообразия завтраков, особенно, если надоели, приелись сырники и запеканки, готовим вкуснейший лаваш с творогом и изюмом. Такой лаваш можно сделать одним большим рулетом, также лаваш можно приготовить небольшими порциями – к примеру, сделать трубочки или конвертики. Помимо изюма, в творог можно добавить различные сухофрукты и измельченные орехи, цукаты, фрукты и т.д.

Обычный сахар можно заменить ванильным сахаром, также вы можете всегда поэкспериментировать с пряностями. Подавать к столу такой лаваш нужно со сметаной, также можно добавить сахарную пудру, мед, напиток подойдет любой – чай, компот или сок.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий армянский – 1 шт.
Творог – 150 г
Изюм – 60 г
Сметана – 1 ст.л.
Сахар – по вкусу
Яйца куриные – 1 шт.
Кефир – 2 ст.л.
Масло сливочное – 20 г

Процесс приготовления лаваша с творогом

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. В небольшую миску выложить творог, если творог крупнозернистый, протереть его через мелкое сито, чтобы он стал пастообразным.

Изюм добавить в миску с творогом. При надобности изюм сложить отдельно в чашку и залить кипятком, оставить на 10 минут в покое, поле просушить.

Добавить в творог сметану и сахарный песок, по желанию пряности.

Тщательно перемешать все компоненты между собой. Снять пробу, при надобности подсыпать еще немного сахара.

Разложить лист лаваша на рабочей поверхности, поверх лаваша щедро уложить приготовленный творог.

Свернуть лаваш рулетом, чтобы начинка оказалась внутри лаваша.

После взболтать в миске яйцо и кефир, обмакнуть в этой смеси лаваш с обеих сторон.

В сковороде растопить немного сливочного масла, переложить лаваш и жарить с обеих сторон до румяности, после сразу подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепт: Конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
картофель — 2 шт.;
творог — 180 гр.;
сыр полутвердый — 50 гр.;
лаваш армянский бездрожжевой — 1 лист;
лук зеленый — 10 гр.;
укроп — 10 гр.;
масло растительное рафинированное — по необходимости;
соль — 1 ч.л.;
черный свежемолотый перец — по вкусу

Обожаю армянский листовой лаваш за его универсальность: из него можно приготовить огромное количество различных блюд. Например, это могут быть десерты, как рулет из лаваша с вареной сгущенкой и грецкими орехами. Или даже и лаваша можно сделать прекрасные и вкусные чипсы. Но та этот раз из лаваша я подготовлю конвертики с начинкой из картофельного пюре с творогом и сыром.

В первую очередь, отвариваем очищенный картофель и с помощью толкушки превращаем его в пюре.

Затем добавляем к пюре творог, одну чайную ложку соли и немного черного свежемолотого перца по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке и добавляем его в начинку вместе с зеленью — мелко порезанными зеленым луком и укропом. Всё хорошо перемешиваем.

Армянский лаваш нарезаем на полоски примерно шириной в пятнадцать сантиметров и длиной примерно сорок пять сантиметров.

Выкладываем на угол каждой полоски начинку.

Складываем лаваш с начинкой по диагонали.

Продолжаем складывать лаваш с начинкой по диагонали, пока не получится такой вот конвертик.

По тому же принципу формируем остальные конвертики.

Конвертики обжариваем на сковородке с одной стороны на небольшом количестве рафинированного растительного масла.

Затем переворачиваем конвертики на другую сторону.

Также обжариваем конвертики на другой стороне до золотистого цвета.

Готовые конвертики подаем к столу горячими.

В полностью готовых конвертиках сыр должен расплавиться.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Творожно-яблочные конвертики из лаваша рецепт с фото пошагово

Творожно-яблочные конвертики из лаваша рецепт с фото пошагово — Каталог рецептов

Быстро, вкусно, не калорийно! Отлично подходит для закусок. Попробуйте

Ингредиенты и способы приготовления

Блюдо рассчитано на 6 порций.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Все, что нам нужно.
Шаг 2:
Смешать в миске творог, сметану и сахар.
Шаг 3:
Лаваш нарезать широкими полосками
Шаг 4:
Яблоко нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5:
Далее кладем на край лаваша 1 столовую ложку творожной смеси и сверху кладем яблоко.В принципе, яблоко можно сразу смешать с творожной смесью.
Шаг 6:
А теперь начинаем оборачивать каждую полоску лаваша, начиненного треугольником.
Шаг 7:
.
Шаг 8:
.
Шаг 9:
.
Шаг 10:
Итак, аккуратно замкнутый со всех сторон, получаем закрашенный треугольник.
Шаг 11:
Это те треугольники, которые у нас должны получиться.
Шаг 12:
Смазать желтком каждый треугольник и отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 13:
Треугольники готовы! Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт Картофельные чипсы в духовке с чесноком Рецепт с фото пошагово Следующий рецепт Рецепт рыбных и картофельных палочек с фото пошагово

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных.Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на работу с этими файлами. ОК

простая и вкусная закуска для похудения

Покупаем пару лавашей — и за дело! Заворачиваем в творожную начинку из свинины, и обжариваем на сковороде с маслом. Освоив принцип приготовления этих конвертов, в будущем вы сможете экспериментировать с разными начинками. Например, сделать его острым, мясным или даже сладким.

Приготовление:

Творог перелить в глубокую чашку.Куриное яйцо (1 шт.) Переломить творогом. Соленые по вкусу (кому-то нравится вкусный творог, а кому-то совсем не нравится соль в твороге).

Тщательно перемешать. Для особой пикантности можно также добавить в начинку пропущенный через пресс чеснок и различную мелко нарезанную зелень. Конечно, для завтрака такой вариант уже не годится, но для вечернего перекуса — вполне.

Получаем лаваш. Он должен быть свежим — именно с таким тортом конвертики будут красивыми и ровными.Дело в том, что лаваш очень быстро застывает, и, став колючим, начинает ломаться на сгибе. Если это произойдет во время подготовки конвертов, начинка может выйти на складку и потерять форму.

Разрезать лепешки на несколько квадратов. Размер, который вы видите на фото. Сложно сказать, на сколько именно частей нужно разделить каждый лаваш, так как торты продаются разных размеров. Если очень приблизительно, то к шести.

Теперь зачерпните начинку ложкой и выложите на каждый кусок лаваша.Заворачиваем творог в конвертики от коржей. Можно завернуть в трубочки и треугольники.

Это конверты.

Берем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло, ставим на плиту нагреваться. Пока сковорода нагревается, взбить оставшиеся яйца. Они нужны нам для кляры.

Каждый сверток кисточкой обернут взбитым яйцом. Можно прямо окунуть конверты в кляр, но тогда вкус яичного будет больше. Делаем это довольно быстро.

Ни замачивать яйца, ни жарить до самой глубины начинки не нужно. Обмакнул, покраснел — и хватит. Это все!

Выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло ушло.

Конверты очень вкусно есть со сметаной или сладким чаем. Причем можно как со сметаной, так и сразу с чаем. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Состав

2 тонких стандартных лаваша
200 г творога
150 г твердого сыра
½ стакана кефира
1 яйцо
пучок зелени (укроп, петрушка)
щепотка соли

Время приготовления 20 минут + 25-30 минут на выпечку

Выход: 6 порций

Пита из лаваша с творогом и зеленью на кефире радует простотой приготовления, освоить ее на кухне сможет любой начинающий повар.Пита с творогом в духовке станет прекрасным дополнением к первому блюду, либо полноценным обедом, если к нему на тарелку добавить кусок мяса. Рецепт с фото пошагового творожного лаваша с зеленью в духовке пригодится для подготовки детей в школу на перекусы, для мужа на работу — блюдо универсальное и очень вкусное, а благодаря творогу и зелени — тоже полезно. Порадуйте своих близких, и они захотят порадовать вас!

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

Подготовьте все ингредиенты.

Кефир смешать с яйцом, посолить. Этой начинкой будем смазывать слои сухого лаваша для размягчения.

Зелень мелко нарезать, твердый сыр натереть на крупной терке, творог, сыр и зелень перемешать в миске, посолить. Соль не нужна, если вместо творога вы используете соленый сыр, например, сыр.

Противень смазать сливочным маслом, выложить в него тонкий лаваш так, чтобы он выходил за края.Дно застелить кусочками лаваша.

На дно формы налить несколько ложек кефирной смеси, распределить ложкой. Равномерно долить часть начинки.

Накройте верх листом лаваша и проделайте то же самое со следующим слоем.

После того, как вы уложили последний слой лаваша, заверните края внутрь, порубите зубочисткой, чтобы они не разворачивались, и полейте кефирно-яичной смесью.

Поместите лаваш с творогом в духовку и запекайте при температуре 160–180 градусов до подрумянивания (около 30 минут).

Подавать теплым, пока сыр не растает. Этот мягкий внутри и с хрустящей корочкой сверху лаваш из лаваша отлично сочетается с первыми блюдами, не потеряется, если подать его с мясом или рыбой, а также лаваш с творогом и зеленью в духовке на кефире станет приятное дополнение к утреннему кофе. Приятного аппетита!

Если следить за своим весом, то это блюдо придется вам по вкусу.Во-первых, он получается очень сытным и вы быстро утоляете голод, а во-вторых, он полезен и низкокалорийен. Предлагаю вам сделать суперполезный лаваш с творогом, сыром и зеленью, а дальше вас ждет пошаговый рецепт с фото. Надеюсь, вам понравится это блюдо, вы удовлетворите свои вкусовые потребности и насытите организм витаминами.

Как приготовить лаваш с творогом, сыром и зеленью

Продукты

Пита — 1 л.
Творог — 300 грамм
Чеснок — 2-3 зубчика
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
Сыр — 150 грамм
Сметана — 3-4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления лаваша с творогом, сыром и зеленью

Итак, сначала приготовим начинку для нашего рулета из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Готовится он очень просто и не займет у вас много времени.

В отдельную посуду выкладываем творог и тертый сыр.

Зелень измельчить и добавить к творожной массе.

Чеснок либо нарезать, либо выдавить через чеснок в массу.

Затем всыпать сметану и все тщательно перемешать.

На лаваш выложить творожную начинку и равномерно распределить ее.

Скатываем лаваш в рулет и ставим в холодильник примерно на час, чтобы он за это время пропитался.

Если хотите, можете поставить рулет в духовку и запечь, тоже будет очень вкусно. Творог можно забрать домой, а можно сделать начинку из сыра, адыгейского сыра или сулугуни.Также в начинку можно добавить другие овощи, например, из помидоров готовится вкусное блюдо.

Любой рулет из лаваша с начинкой — простой и быстрый вариант приготовления. Это могут быть закуски или выпечка — все они вкусные и очень просто готовятся.

Лаваш с творогом не исключение — он подойдет к чаю как диетическая выпечка или горячий как аналог творожной запеканки. Это простой, быстрый и вкусный рецепт.

Состав:

армянский лаваш тонкий — 1 шт.,
творог — около 0,6 кг,
яйцо — 1 шт.,
сметана — 4-5 ст.л.
по желанию мед, сахар, ванильный сахар, корица, изюм или в случае пикантной выпечки — соль и зелень

Пита в духовке

Состав не принимается строго и зависит от размера лаваша и жирности творога. Вкус творожной начинки регулируется по мере ее приготовления. В данном случае я готовила лаваш со сладкой начинкой, поэтому добавила в творог 1 ст.мед, немного ванильного сахара, корицы и горсть изюма.

Кулинария:

1. Нарезаем лаваш на кусочки, удобные для изготовления рулета, в моем случае лучше лаваш разрезать на две части.

Кстати, я готовила рулет из лаваша с творогом только из одной половинки, а из другой — рулет с тыквой (см.), Так как творога у меня было не так много. Соответственно уменьшила вдвое количество ингредиентов.

2. Приготовить творожную начинку: добавить в творог мед, ванильный сахар, корицу, промытый и пропаренный изюм и сметану.Отрегулируйте вкус начинки по мере ее приготовления и добавьте туда все, что захотите. Должна получиться вкусная творожная масса. Если сыр высох, можно добавить еще сметаны.

3. Взбить яйцо и смазать им всю поверхность лаваша, а затем равномерно распределить по нему творожную начинку, немного сдвигая к краю. На лаваш выкладывать начинку не удобно — все-таки это не сырная масса, но нужно постараться распределить ее максимально равномерно.

4.Теперь сверните лаваш в рулет, снова смажьте яйцо сверху и поставьте в разогретую до 180С духовку, пока оно не подрумянится.

Если нет времени полноценно поесть, советую не покупать фастфуд, а приготовить полезную закуску самостоятельно. Пусть это будет не идеальное блюдо и не такое полезное, как салат с гарниром и мясо / рыба, но в любом случае вы надолго будете сыты. Я расскажу, как вкусно приготовить. Рецепт рассчитан на 4 рулета, это 4 порции на небольшой перекус.На приготовление вкусных рулетов из лаваша у вас уйдет не более получаса.

Творожный рулет в лаваше пошаговый рецепт

Состав:

500 г нежирного творога
4 листа лаваша
3 яйца
щепотка соли
укроп

Кулинария

1. Для приготовления начинки смешать творог с яйцами (1 целое яйцо и 2 белки, позже будем использовать желтки), посолить.Зелень измельчить, добавить в творожную смесь.

2. Далее нужно обернуть творог с зеленью в лаваше. Для этого равномерным тонким слоем смазать поверхность и скрутить в рулет. В рецепте рулета из лаваша с творогом и зеленью использовала тонкий лаваш, так как в него начинку удобнее заворачивать, она не ломается.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Google+

Аппетитные конвертики из лаваша с сыром и зеленью.Конверты из лаваша с мясом «Шустрики

«.

Каждая хозяйка хочет порадовать своих домочадцев вкусным и необычным блюдом, а также простым в приготовлении. Конверты из лаваша, обжаренные на сковороде и в духовке с разной начинкой, станут отличным дополнением к быстрому завтраку или перекусу перед ужином. Такое угощение готовится за считанные минуты и одинаково понравится и взрослым, и детям.

Как приготовить конверты из лаваша с начинкой

Для быстрого приготовления горячей закуски используется тонкий армянский хлеб, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из пшеничной муки, соли и воды.Чтобы готовые пироги с начинкой выглядели аппетитно, края тестовой заготовки необходимо выровнять ножом. В зависимости от рецепта приготовления конвертики из лаваша запекают в духовке или жарят на сковороде.

Есть несколько секретов изготовления конвертов из лаваша:

Чтобы тонкий корж не рвался, лаваш удобнее резать кухонными ножницами.
Не распаковывайте базу задолго до приготовления начинки. Она успеет высохнуть и еще хуже сложится.
Для надежного захвата края конвертов из лаваша можно смазать яичным желтком или добавить в начинку немного сыра.
При жарке раскладывать заготовки швом вниз. Чтобы получить румяную корочку, добавьте в сковороду немного сливочного масла. Если собираетесь запекать в духовке, смажьте локоны взбитым яйцом для румяной корочки.

Варианты наполнения

Для конвертов лаваш можно выбрать любое наполнение. Готовят блюдо из зеленого лука, фарша, грибов, часто делают сырную начинку с чесноком … Перед закладкой сырые водянистые ингредиенты нарезать тонкими ломтиками и слегка тушить в растительном масле. Сыр можно натереть на терке или просто положить в конвертики тонкими ломтиками. Для приготовления вкусных блюд хозяйки часто смешивают разные сорта сыра, добавляют в начинку немного творога или плавленого сыра.

Если у вас дома есть свежие или сушеные фрукты, их также можно приспособить для начинки. Подойдут бананы, яблоки, груши. Сухофрукты можно перекрутить на мясорубке с орехами или семечками, добавить мед для баланса вкуса.Самая простая сладкая начинка — варенье. Чтобы оно не вытекло, не поленитесь загустить повидло мелкими ореховыми крошками или взбитым в блендере яблоком.

Конверты из лаваша — рецепты с фото

Вариантов блюд очень много: десерт со сладкой начинкой или закуска с пикантной начинкой. Плюс в том, что вы можете адаптировать любой рецепт под себя: убрать ингредиенты, которые вам не нравятся, и добавить то, что вам больше нравится. Конверты из лаваша делают не очень толстыми, чтобы все равномерно прожарилось.Попробуйте приготовить разные варианты блюд на все случаи жизни.

Время: 20 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 270 ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Хрустящие конвертики из лаваша идеально подходят для завтрака или перекуса на работе. Готовится такое блюдо очень быстро. Для начала нужно разрезать лист теста на небольшие прямоугольники (1 листа хватит на 3-4 пирожка).Затем остается натереть сыр и измельчить зелень. Для аромата помимо укропа или петрушки в начинку можно положить базилик, зеленый лук, фенхель.

Состав:

лаваш — 2 шт .;
сыр твердый — 150 г;
укроп с петрушкой — 1 пучок;
яйца — 2 шт.

Способ приготовления:

Свежую зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Сыр натереть на терке, смешать с укропом и петрушкой.
Положите ложку начинки в центр каждого кусочка.
Сложите тесто квадратом.
Приготовить жидкое тесто из яйца и соли.
Обмакнуть заготовки в яйцо, выложить на разогретую сковороду.
Обжарить с двух сторон на слабом огне.
Поместите готовые конверты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Время: 40 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 205 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Для приготовления этого десерта лучше покупать творог рассыпчатый, не слишком жирный … Подойдет горький шоколад, он отлично оттенит вкус кислой черники. Если ягоды замороженные, то в такую форму лучше выложить их в начинку. Свежую чернику хорошо промыть, перебрать испорченные ягоды и веточки. Если вы предпочитаете сладкие пироги, то количество сахара, указанное в рецепте, необходимо увеличить.

Состав:

творог мелкозернистый — 200 г;
Яйцо класса С1 — 1 шт .;
сахар — 2 ст. л .;
Лепешка пресная — 1 шт .;
шоколад — 30 г;
черника — 30 г.

Способ приготовления:

Для начинки смешать яйцо, сахар, творог, немного посолить. Если творог слишком крупный, взбейте его блендером или разомните вилкой.
Шоколад измельчить ножом, добавить вместе с черникой в сырную начинку.
Разрезать тестовую заготовку на треугольники так, чтобы получилось 8 одинаковых листов.
Положите ложку начинки на широкую сторону треугольника.
Согните лист по краям, заверните до узкого края.
Заготовки обжарить на масле с двух сторон.

С ветчиной и сыром

Время: 25 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 185 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром — классический перекус. Вы можете купить предварительно нарезанную тонкими ломтиками ветчину или сами нарезать колбасу небольшими кубиками. Если этот набор продуктов кажется вам слишком мягким, добавьте свежий помидор в список основных ингредиентов или приготовьте чесночную заправку.

Состав:

ветчина — 300 г;
сыр — 200 г;
лаваш — 5 шт.

Способ приготовления:

Нарежьте ветчину небольшими квадратами или тонкими ломтиками.
Сыр натереть на терке. Добавьте к нему немного специй для аромата.
Разделите тесто на прямоугольники.
Поместите начинку в центр, края заверните.
Обжарить на масле по пару минут с каждой стороны.

С колбасой и сыром

Время: 20 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 178 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Если в холодильнике нет ветчины, ее легко заменить копченой колбасой или сосисками без сала. Эта закуска отлично впишется в походное меню, ведь блюдо легко приготовить на костре. Красные треугольники с колбасой хорошо сочетаются с разными соусами: сметаной, чесноком, табаско и обычным томатом.Добавьте этот рецепт конверта из лаваша в свою кулинарную книгу.

Состав:

Лепешка армянская тонкая — 3 шт .;
яйца — 2 шт .;
вода — 1 ст. л .;
сыр — 150 г;
сметана — 3 ст. л .;
зелень — ½ части пучка;
колбаса — 300 г;
горчица — 1 ч. Ложка

Способ приготовления:

Колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, зелень измельчить.
Добавить в начинку сметану, горчицу и немного специй. Хорошо перемешать.
Яйца отдельно смешать с водой и специями.
Нарезать пресное тесто прямоугольниками.
Поместите начинку в центр заготовок, края заверните.
Пирожки обмакнуть в яичное тесто, обжарить на растительном масле.

Конверты сырные с курицей

Время: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 138 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Этот вариант блюда относится к разряду диетических. Мягкое куриное филе удачно сочетается с сезонными овощами — получится нечто, напоминающее шаурму. Такие конверты можно отдать ребенку в школу на перекус или взять с собой на природу. Для получения хрустящей корочки обжарьте котлеты на сковороде. Конверты из лаваша, приготовленные в духовке, как в этом рецепте, получатся менее калорийными.

Состав:

Лепешки армянские — 2 упаковки;
куриное филе — 3 шт .;
молодая капуста — 100 г;
огурцы — 3-4 шт .;
сыр — 100 г;
помидор — 2 шт .;
Морковь по-корейски — 100 г;
майонез — 3 ст. л .;
кетчуп — 3 ст. л .;
сметана — 3 ст. л .;
чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

Грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой, слегка взбить кухонным молотком.
Филе нарезать тонкой соломкой, добавить специи. Оставьте мясо мариноваться на 10-15 минут.
Обжарить грудку до готовности, остудить.
Огурцы, помидоры, капуста мелко нарезать. Натереть сыр.
Для соуса смешайте сметану, майонез, кетчуп и чеснок.
На прямоугольник из теста выложить соус, сверху — начинку.
Загните края вверх. Переложите кусочки на противень.
Выпекать при 200 градусах около 10 минут.

Лаваш с мясным фаршем

Время: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 250 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Этот рецепт понравится любителям мясных блюд. Его плюс в том, что фарш не нужно предварительно обжаривать или обрабатывать другим способом — все ингредиенты попадают на сковороду одновременно. Однако есть один нюанс — если фарш получится слишком толстым, конвертики плохо перекрутятся.Чтобы этого не произошло, добавьте в мясо немного теплой воды или молока.

Состав:

Армянский лаваш — 1 упаковка;
фарш — 300 г;
яйцо — 1 шт .;
чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

Чеснок пропустить через пресс, смешать с фаршем.
Нарезать пресное тесто треугольниками.
Разложите фарш на заготовке тонким слоем.
Сверните рулон.Обмакиваем заготовку в яйцо.
Обжарить до хрустящей корочки с каждой стороны.

С грибами

Время: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 140 ккал.
Назначение: на завтрак.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Очень сочная, по вкусу напоминает жульен, получается начинка из грибов в сметанно-сырном соусе.Поскольку грибы очень водянистые, перед закладкой их необходимо обжарить на сковороде с луком. Чтобы пироги не пропитались жиром, их нужно готовить в духовке. Для этого блюда оптимальная температура нагрева — 200 градусов, а минимальное время приготовления — 10 минут.

Состав:

Армянский лаваш — 1 шт .;
шампиньоны — 300 г;
лук репчатый — 1 шт .;
сметана — 250 г;
сыр — 150 г;
желток — 1 шт.;
зелень — 1 пучок.

Способ приготовления:

Грибы и лук нарезать, обжарить до готовности.
Добавить в сковороду сметану, зелень, тертый сыр. Варить, пока соус не загустеет.
Остывшую начинку выложить на армянский хлеб, завернуть в квадрат.
Перенести заготовки на противень, сверху смазать желтком.
Готовить в духовке до золотистой корочки и аппетитного состояния.

Конверты на сковороде

Время: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 185 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Многие любят воздушные пироги с яйцом и луком. Также можно приготовить такое лакомство на основе бездрожжевого теста. Благодаря тому, что вам не придется тратить время на замешивание, процесс приготовления вкусной добавки к вашему ужину займет всего полчаса. Для разнообразия можно добавить в начинку рис, но перед этим его нужно отварить до готовности.

Состав:

лаваш — 2 листа;
лук зеленый — 50 г;
сметана — 100 г;
яйца — 10 шт.

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую. Затем остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Зелень хорошо промыть, обсушить салфеткой, мелко нарезать.
Соедините оба ингредиента, добавив немного сметаны, соли и перца.
Заверните начинку любым удобным для Вас способом.
Выложить на смазанный маслом противень.
Для образования золотистой корочки поверх заготовки смазать желтком.
Выпекайте при 190 ° C примерно 10-15 минут.

Сладкие конвертики с яблоками к чаю

Время: 20-30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 120 ккал.
Назначение: десерт.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Если в вашей семье очень любят яблочный штрудель, но у вас нет времени приготовить это угощение, попробуйте приготовить пирожки с яблоком и корицей.Для этого понадобится минимальный набор ингредиентов и запас по времени, но десерт получится очень сочным и ароматным. Если вам нравится кислинка пирогов, выбирайте Бессемянку и Белые яблоки с начинкой. Фруктовые сорта «Орлика» или «Витязь» помогут приготовить сладкий десерт.

Состав:

лаваш — 1 шт .;
яблоки — 4 шт .;
корица — по вкусу;
яйцо — 2 шт .;
сахарная пудра.

Способ приготовления:

Промойте фрукты, почистите и очистите середину.
Яблоки нарезать небольшими квадратиками.
Выложить на разогретую на сливочном масле сковороду, всыпать корицу, ванильный сахар. Тушить 10 минут.
Выложить яблоки на заготовки из пресного теста, завернуть в конверт.
Заготовки обмакнуть во взбитые яйца, обжарить до золотистой корочки.

Лаваш, сыр и помидоры в конверте

Время: 10 минут.
Количество порций: 1 человек.
Калорийность: 80 ккал.
Назначение: завтрак.
Кухня: Русская.
Сложность: легкая.

Даже если бы в холодильнике оказались только свежие помидоры и твердый сыр, можно скатать лаваш в конверт и приготовить вкусный завтрак. Чтобы в процессе варки тесто сохраняло форму, не размягчалось, лучше брать мясистые помидоры … Получится вкуснее, если заранее снять с овощей тонкую кожицу.Для этого немного порежьте помидоры крестиком сверху и опустите их в кипяток на 30 секунд.

Состав:

лаваш — 2 листа;
сыр — 70 г;
помидор — 1 шт .;
яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

Сыр натереть на средней терке, овощи нарезать кубиками.
Помидоры и сыр выложить на тесто, завернуть в конверт.
Взболтайте яйцо с некоторыми из ваших любимых специй.
Конверт из лаваша обмакнуть в кляр, выложить на сковороду.
Жарить до хрустящей корочки.

Проблема тонкого теста в том, что оно плохо держит форму, и начинка часто из него выпадает. Чтобы этого не произошло, нужно правильно завернуть тесто. Сделать конверт из лаваша можно двумя способами:

Вырезать полоску теста: во всю длину, примерно 5-7 см шириной. Заполните треугольный участок ободком заливкой. Сложите полоску до конца, стараясь не прижимать фарш к тесту.

Конверты из лаваша наполняются различными начинками, а затем обжариваются на сковороде. Это сытная закуска, которую можно подать на завтрак, поставить на праздничный стол или взять с собой в дорогу. …

Конверты из лаваша можно жарить на масле

Ингредиенты

Армянский лаваш 3 штуки) Куриное филе 200 граммов Свежие белые грибы 250 граммов Сыр 150 граммов Куриные яйца 2 штуки) Растительное масло 40 граммов Зелень 20 граммов

Порции : 4
Время приготовления: 20 минут

Конверты из лаваша с сыром, курицей и грибами

Чтобы блюдо получилось вкусным, важно покупать хороший, свежий лаваш.

Нельзя долго хранить в холодильнике, так как продукт быстро становится черствым и покрывается плесенью. Лаваш употребляется сразу после покупки.

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде с 1 ст. л. растительное масло.
Грибы нарезать пластинами, обжарить на сковороде, не добавляя масла, до полного испарения жидкости.
Смешать мясо и грибы, приправить солью и перцем по вкусу.
Натереть сыр в начинку и добавить мелко нарезанную зелень.Все перемешать.
Намазать лаваш, положить в центр 2-3 ст. л. пломбы. Сложите сначала по длине, затем по ширине, чтобы получился квадратный конверт.
Взбить 2 яйца со щепоткой соли.
Полностью окуните каждый конверт в яйцо и обжарьте на растительном масле.

Готовые конверты сначала раскладывают на салфетках, чтобы из них стекло лишнее масло, и только потом подают на стол.

Можно подавать со сметаной и чесночным соусом.Для этого в нежирную сметану добавляют пропущенный через пресс чеснок и измельченные травы — укроп, петрушку, базилик.

Рецепт конвертов из лаваша с сыром и помидорами

Чтобы сделать их маленькими, лаваш можно разрезать на 2–3 части.

Необходимые ингредиенты:

2-3 армянских лаваша;
150 г сыра;
150 г помидоров;
150 г ветчины
50 г сметаны;
50 г томатного соуса;
40 г масла растительного;
2 яйца;
50 мл молока;
Зелень;
Соль и перец по вкусу.

Можно использовать как мягкий, так и твердый сыр. По вкусу ветчину можно заменить вареной или копченой колбасой, а томатный соус — кетчупом.

Помидоры нарезать, слить лишний сок.
Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке, добавить измельченную зелень. Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу.
Добавить сметану и томатный соус.
Намазать лаваш, смазать томатно-сметанным соусом. В центр выложить 1-2 ст. л. пломбы. Оберните лаваш конвертом, складывая его вверх-вниз.
Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
Конверты обмакнуть в яйца, обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Положите на бумажные салфетки — они впитают лишний жир.

Конверты бывают как горячими, так и холодными.

Конверты из лаваша — это блюдо, похожее на пирожки с начинкой. Но готовятся они намного быстрее и проще, ведь не нужно запускать тесто и запекать его в духовке. Закуска можно приготовить с разными начинками и подать к чаю или обеду в качестве основного блюда.

Простые конвертики из лаваша с сыром

Вам понадобятся:

зубчики чеснока — 4 шт .;
два пучка кинзы;
два тонких лаваша;
майонез — 0,2 кг;
сыр — 300 г.

Как делать сырные конвертики:

Кусочки сыра натираем на терке с крупными звеньями.
Проталкиваем очищенные дольки чеснока через пресс.
Промытую кинзу мелко нарезать.Все приготовленные продукты соединить, влить майонез и размешать.
Каждый лаваш разрезаем на 4 части. Полученную начинку выложить в каждую из частей и сложить тесто в виде конверта.
Растопите на сковороде кусок сливочного масла, выложите туда получившиеся конвертики и обжарьте их с каждой стороны до хрустящей корочки.
Вот такая быстрая, легкая и очень вкусная закуска.

Рецепт приготовления с творогом и зеленью

Что нужно взять:

творог — 0.25 кг;
стрелы луковые зеленые — 4 шт .;
щепотка соли;
сыр — 50 г;
два лаваша;
зубчик чеснока;
сыр фета — 40 г;
пол пучка петрушки;
перец молотый — 2 г.

Конверты для готовки с творогом:

Промытую петрушку и зеленый лук мелко нарезать.
Снимите шелуху с зубчика чеснока и вдавите ее в кашицу.
Сыр обрабатываем на терке и соединяем с творогом и сыром фета в широкой миске.
Вымесить вилкой однородную массу.
Добавить измельченную зелень, черный перец, чеснок, немного соли и перемешать.
Нарезаем лаваш полосками толщиной 10 см, на конце которых должен быть треугольный надрез.
Поместите начинку в конец полоски и сформируйте треугольный конверт.
Складываем их на разогретую сухую сковороду и обжариваем до появления корочки, затем переворачиваем на другую сторону.
Этот вариант блюда можно подавать на завтрак к чаю.

Конверты жареные с колбасой и сыром

Основные продукты:

масло растительное;
колбаса копченая — 4 кружка;
лаваш тонкий — 2 листа;
Сыр плавленый нарезанный — 8 шт.

Пошаговый рецепт с сыром и колбасой:

Один лаваш разрезать продольно на две половинки.
Накладываем сырную тарелку в центральной части ближе к правой или левой стороне теста.
Положите кружок колбасы на сыр и закройте его вторым квадратом сыра.
Заворачиваем в квадратный конверт вокруг сыра.
Таким образом, у нас получилось 4 порции. Загружаем их в раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до коричневатой корочки.
За это время сыр внутри растает, а начинка получится очень сочной и нежной.
Если не любите колбасу, можно сделать конверты из лаваша с сыром и ветчиной.Будет еще вкуснее.

Hearty Chicken Snack

Компоненты рецепта:

щепотка соли;
две маленькие луковицы;
два лаваша;
два кусочка куриного филе;
щепотка молотого черного перца;
сахарный песок — 8 г;
сметана — 150 г;
уксус — 5 г.

Алгоритм действий:

Промытое куриное мясо нарезать квадратиками и поместить в глубокую посуду.
Сверху посыпать солью, можно добавить сушеный укроп, молотый перец и сушеную петрушку для пикантного аромата.
Влейте немного растительного масла и оставьте птицу мариноваться на 15 минут.
Очищенный лук нарезать тонкой соломкой, перелить в другую посуду, добавить щепотку соли, сахара, воды и уксуса. Отставьте посуду на 10 минут, затем ополосните под краном и высушите.
Обжарить курицу в соусе на теплой сковороде до румяной корочки.
В середину лаваша выложить еще теплую курицу, лук и сметану.При желании можно добавить маринованные огурцы или квашеную капусту.
Свернуть тесто в виде конверта и обжарить на сухой разогретой сковороде.

Вареные яйца охладить, удалить кожуру и нарезать мелкими кусочками белки и желтки.

Зеленый лук измельчить ножом.

К рису всыпать яйца и лук, посолить по вкусу и черный перец. Мы меняем все.

Каждый лаваш нарезаем ножом на 4 части. Кладем в них начинку и с конвертом формируем пирог.

Осталось по минуте обжарить с каждой стороны на слабом огне.

Очень вкусная и невероятно простая закуска! Конечно, такие конверты могут стать полноценным блюдом, если увеличить их количество в тарелке. Их можно брать с собой на работу, на пикник, отдавать в школу детям или просто есть с горячим чаем.

Сыр очень гармонично сочетается с зеленью, поэтому мы решили сделать эти ингредиенты основными в нашей закуске. Помимо сыра, вы можете найти грибы, фарш, ветчину, картофель и многие другие варианты начинки, которые могут вам понравиться.

Общие принципы приготовления

Для приготовления такой закуски важно правильно нарезать лаваш — чтобы он не был слишком маленьким или слишком большим. В первом случае начинка выльется наружу, а во втором будет слишком много «сухого» лаваша.

Если вам кажется, что начинка слишком сухая, вы всегда можете добавить к ней дополнительный ингредиент. Это может быть майонез, кетчуп, сметана или какой-нибудь более сложный соус. Советуем приготовить майонез самостоятельно, если вы решили использовать его в начинке.Так будет намного вкуснее.

Конверты из лаваша со свежей зеленью и сыром

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Эти компоненты уже можно считать классической начинкой. Сочный сыр, ароматная зелень — лучшие ингредиенты для перекуса.

Как приготовить:

Совет: используйте в закусках тот сыр, который вам больше нравится. Это не обязательно должно быть сулугуни.

Конверты из лаваша классические с сыром, зеленью и помидорами

Еще один вкусный вариант начинки.На этот раз все будет сочнее за счет овощей. Вам обязательно стоит попробовать.

Какая калорийность — 218 ккал.

Как приготовить:

Снимите упаковку с сыра, натрите его на терке.
Зелень промыть, мелко порезать острым ножом.
Помидор тщательно промыть проточной водой, нарезать кубиками, удалив плодоножку.
Смешайте сыр, зелень и сладкие сочные помидоры.
Добавить специи и хорошо перемешать.
Нарезать лаваш широкими полосками.
Поместите немного начинки в центр одной половины.
Немного загните длинные края и край, который находится рядом с начинкой.
Далее заворачиваем лаваш конвертом.
Повторите процесс с остальной начинкой и со вторым лавашем.
Разбейте яйцо в миску, взбейте и скатайте в нем оба конверта.
В сковороду налить масло, разогреть и выложить лаваш.
Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон и подавать.

Совет: чтобы было вкуснее и ярче, добавьте апельсиновый перец.

Булочки из лаваша запеченные в духовке с сыром

Если вы хотите более здоровую закуску, мы предлагаем приготовить по тому же рецепту без сковороды и масла. Будем запекать в духовке, присоединяйтесь!

Сколько времени 50 минут.

Какая калорийность — 240 калорий.

Как приготовить:

Вынуть сыр из рассола, переложить в миску, размять вилкой до однородной массы.
Твердый сыр натереть на терке, обязательно снять упаковку.
Промойте укроп и зеленый лук, затем мелко нарежьте.
Чеснок очистить, удалить сухие кончики и пропустить зубчики через крошку.
Смешайте сыр, сыр фета, укроп, лук, чеснок и черный перец.
Выложить яйцо на тарелку, взбить, залить сыром, перемешать.
Оба лаваша нарезать на 3-4 части.
На каждый ломтик выложить начинку, немного разложить. Достаточно примерно 30 грамм.
Раскатать весь лаваш в конверты и выложить на противень.
Если хотите, можете сначала накрыть его листом пергамента.
Выпекайте пятнадцать минут при 180 градусах Цельсия.

Совет: подавать с классическим йогуртом или сметаной для лучшего вкуса.

Быстрая закуска из простых ингредиентов

Хотите узнать рецепт простой и очень быстрой вкусной закуски? Предлагаем Вашему вниманию конверты из лаваша с сыром, ветчиной и зеленью.Учтите, что через полчаса вы насытитесь не только собой, но и всем своим окружением.

Сколько времени 20 минут.

Какая калорийность — 248 ккал.

Как приготовить:

Ветчину нарезать ломтиками одинаковой толщины.
Сыр порезать таким же образом или натереть на терке.
Зелень вымыть, порезать острым ножом.
Яйца разбить в тарелку, взбить вилкой.
Лаваш нарезать квадратами, сверху положить сыр, ветчину и сыр, затем зелень.
Повторите то же самое со всеми кусочками лаваша, ветчины и сыра.
Обернуть конверты и обвалять в яйцах.
В сковороду налить масло, разогреть и положить конверты.
Обжарьте их до тех пор, пока они не станут аппетитными с обеих сторон, и сразу подавайте, пока они горячие и сыр еще не расплавился.

Совет: положите несколько очищенных зубчиков чеснока в нагретое масло. Он впитает аромат, а затем передаст его конвертам. Таким образом можно приготовить чесночную закуску.

Приготовление быстрых пирожков с фаршем

Более насыщенный и вкусный вариант для закуски из лаваша.Начинкой будет фарш и снова сыр с зеленью. Отказаться от него просто невозможно, он такой вкусный!

Сколько времени 40 минут.

Какая калорийность — 247 ккал.

Как приготовить:

Зеленый лук промыть, мелко нарезать острым ножом.
Поместите фарш в миску, добавьте к нему лук.
Добавить специи и обязательно посолить, перемешать.
Яйца разбить, немного посолить и взбить вилкой или венчиком.
Лаваш нарезать квадратами, смазать начинкой из фарша.
Сыр нарезать ломтиками или натереть на терке — по желанию.
Фарш посыпать сыром, равномерно распределить.
Сложите размазанные квадраты в конверты.
Конверты обвалять в яйцах, выложить на сковороду.
Влить масло и сразу поставить на плиту, нагреть и подождать, пока конвертики не станут золотисто-коричневыми.

Совет: после яиц обваляйте конверты в панировочных сухарях, чтобы получить золотисто-коричневую и хрустящую корочку.

Вкусный рецепт с грибами и картофелем

Картофель, грибы, сыр, зелень — все это состав начинки для наших конвертиков из лаваша. Вы понимаете, что пропускать это просто недопустимо?

Сколько времени — 1 час 40 минут.

Какая калорийность — 129 кал.

Как приготовить:

Картофель очистить, тщательно промыть проточной водой и нарезать кубиками.
Нарезанные корнеплоды еще раз промыть от крахмала, вылить в таз.
Очистить шляпки и ножки грибов, нарезать ломтиками. Если грибы крупные — кубиками.
Измельчите сыр кубиками или воспользуйтесь теркой.
Укроп промыть, нарезать острым ножом.
Смешайте картофель, сыр и картофель с зеленью в миске.
Влить воду, всыпать черный перец, соль и еще раз хорошо перемешать.
Снять с лука шелуху, корни промыть от выделившегося сока.
Потом их мелко нарезать, добавить к остальным компонентам.
Нарезать лаваш квадратиками, на каждый положить немного начинки.
Распределить ложкой, завернуть в конверты.
Выложить на противень, поставить в духовку на 50 минут при 200 градусах Цельсия.

Совет: если вас беспокоит, что картофель не успеет запечься, заранее отварите его до полуготовности.

Вариант сливочного сыра

На этот раз мы предлагаем очень простой рецепт и столь же быстрый. Конверты из лаваша на этот раз порадуют пикантной сливочно-сырной начинкой.По желанию можно сделать хрустящую корочку для идеального!

Сколько времени 30 минут.

Какая калорийность — 230 ккал.

Как приготовить:

Очистите чеснок, удалите сухие кончики и пропустите зубчики через раздавку.
Укроп промыть, мелко порезать острым ножом.
Лаваш нарезать квадратами, плавленый сыр — кружочками.
Тщательно перемешать укроп с чесноком.
На каждый ломтик лаваша положить ломтик сыра, сверху немного пикантной зелени.
Заверните лаваш в конверты с начинкой.
Яйцо взбить вилкой или венчиком.
В сковороду налить масло, прогреть, включив слабый огонь.
Каждый конверт по очереди обвалять в яйцах, затем переложить в сковороду.
Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон, подавать.

Совет: для более насыщенного перекуса добавьте больше ломтиков сыра. Тебе понравится!

Если вы не хотите добавлять в начинку разные соусы, но при этом все еще беспокоитесь о «сухости» начинки, подайте соусы к столу.Но обязательно предварительно их охладите, чтобы получился контраст: горячий, тягучий сыр и холодный соус на основе греческого йогурта. Звучит просто восхитительно, но представьте себе этот аромат!

Конверты с начинкой

— это легкая и быстрая закуска, которую может приготовить каждый. Это действительно сытное блюдо, приготовленное из самых простых ингредиентов. Так что, когда вы научитесь собирать их, обязательно побалуйте своих близких. Они оценят ваши усилия, попросив добавки.

Тонкий лаваш с плотной консистенцией и полностью нейтральным вкусом — настоящая палочка-выручалочка.На его основе можно приготовить самые разные блюда, от самых простых и повседневных до изысканных и праздничных.

Сегодня мы поговорим о практичной и простой в приготовлении закуске. Конверты из лаваша приобретают все большую популярность, потому что их легко сделать, и вы можете заполнить их практически чем угодно.

Общие принципы изготовления конвертов из лаваша

Для приготовления этой закуски подойдет огромное количество продуктов. Но начнем с главного ингредиента — лаваша.Он должен быть свежим, без посторонних запахов и плесени. Этот товар довольно быстро исчезает, поэтому при покупке нужно внимательно смотреть на дату изготовления. Конверты из лаваша удобнее готовить, если сам лаваш цельный и без дырок.

Как завернуть конверт? Есть много способов. Обычные прямоугольные или квадратные жгуты очень удобны и практичны. Задорные треугольники отлично смотрятся на столе. А массивные конверты, наполненные красочным наполнением, выглядят по-настоящему празднично.Так что выбираем тот способ, который нам нравится, и смело приступаем к приготовлению.

Обернутые конверты обычно подвергаются термообработке. Это может быть жарка на масле, запекание в духовке, тушение в микроволновой печи или любой другой метод. Наилучшие результаты дают те конвертики из лаваша, в рецептах которых присутствует сыр — он плавится под воздействием высоких температур.

Добавляем разнообразие: кляр, панировка, сырная головка

Лаваш не пригорает и не прилипает к сковороде, при запекании дает восхитительную хрустящую корочку.По большому счету конверты можно отправлять на жарку в первозданном виде. И вы можете еще больше уточнить их вкус. Пожалуй, подробнее остановимся на том, как жарить лаваш с конвертом. На фото будет нагляднее.

Итак, начнем с самого популярного способа — жарки в кляре. Для его приготовления возьмите пару сырых яиц, специи и соль. При желании кляр можно разбавить холодным молоком. Яйца взбивать ни в коем случае нельзя, иначе с лаваша будет стекать пена, оставляя на ее поверхности сухие участки.Просто ослабьте его вилкой.

Большой популярностью пользуется также метод запекания конвертов в духовке под сырной шапкой. Этот способ особенно хорош, если начинка не содержит сыра. Подойдет любой сорт, который хорошо тает.

Панировочные сухари дают отличный результат. Их используют вместе с жидким тестом. Сначала конверты из лаваша смачиваются в яйце, затем обильно посыпаются панировкой. Кстати, вместо обычных сухарей можно взять манку — тогда поверхность будет ровной и аккуратной, но такой же хрустящей.

Наполнитель для конвертов

Закуска поистине универсальная, как многие видели. А теперь конкретика — конверты из лаваша (рецепты с фото) с самыми разными начинками. Давайте рассмотрим три вкусных рецепта.

Сыр, шпинат, зеленый лук, укроп, чеснок, сырое яйцо. Эта начинка отлично подходит для изготовления конвертов на природе. Завернутые, их нужно поставить на решетку для гриля и запекать на углях. Для начинки можно использовать не только сыр фета, но и сулугуни, фета, моцарелла, как и любой другой мягкий кислый сыр.При отсутствии можно даже поэкспериментировать с домашним творогом.

Ветчина, сыр для бутербродов. Конверты из лаваша с такой начинкой станут отличным вариантом для перекуса. Сделать их так же просто, как очистить груши — нужно просто выложить ингредиенты на нарезанные квадратиками ломтики лаваша, плотно завернуть их и обжарить на сковороде. Тесто очень хорошо сочетается с этим рецептом. По желанию можно обернуть тонкий кружочек помидора посередине, поместив его между сыром и ветчиной.

Какие блюда можно приготовить из армянского лаваша?

Из них можно приготовить самые разнообразные блюда, о которых вы даже не подозревали. Точнее, армянский лаваш выручит и заменит тесто в тех случаях, когда у вас нет ни сил, ни времени на его приготовление.

Правильный лаваш

Чтобы приготовить то или иное блюдо, нужно выбрать подходящий армянский лаваш. И не думайте, что все они одинаковые.

Например, классический лаваш из пшеничной муки имеет нейтральный вкус, а лаваш из ржаной муки имеет ярко выраженную кислинку и особый аромат специй (в него часто добавляют молотый кориандр и тмин).

Лаваш ярко-желтого или лимонного цвета называется сыром. В его состав входит натуральный сырный порошок, иногда могут быть добавлены натуральные красители и ароматизаторы.

Также в продаже есть лаваш с овощами и зеленью. Это томатный лаваш (с томатным порошком), с морковным соком, с зеленью салата, даже со свеклой (имеет оригинальный яркий цвет).

Если на праздничный стол подать закуски из лаваша, можно удивить гостей красочными продуктами. Для себя стоит выбирать те сорта, которые вам нравятся.

На ереванском рынке продаются разные сорта лаваша
Фото: Wiquijote, ru.wikipedia.org

Можно даже дома испечь лаваш, но на сковороде лепешки будут небольшого диаметра, как блины. Все, что вам понадобится для выпечки, — это мука, вода и соль. Тесто тонко раскатывается и выпекается на сухой раскаленной сковороде. Масло не добавляется в сковороду или выпечку.

Лаваш фаршированный

Самый простой рецепт блюда из армянского лаваша — взять вареное мясо, овощи, зелень, выложить на лаваш и скатать как блин, или в виде рулета.

Кстати, если вы хотите научиться катать шаурму, в этом нет ничего сложного. При этом один горизонтальный край лаваша загибается внутрь, как при складывании блинов, а второй горизонтальный край остается свободным, как рулет. Таким образом раскатайте лаваш вправо или влево (как вам нравится), точно так же, как если бы вы скатывали ковер в рулон.

Лаваш можно превратить в блинчики с начинкой. Чтобы разрезать лаваш на прямоугольники, вам понадобятся кухонные ножницы (фарш для блинов не обязательно должен быть круглым).Затем сделайте начинку.

Фото: Depositphotos

Если вы хотите приготовить мясо, отварите его, пропустите через мясорубку и смешайте с жареным луком. Такие оладьи можно приготовить с творогом, тушеными яблоками или грибами. Главное потом их слегка обжарить и затемнить под крышкой несколько минут. Лаваш станет мягким, как блинное тесто.

Блюда из лаваша

Способ приготовления пирогов, пирогов и лазаньи из лаваша немного отличается.

Для пирогов и пирожков лаваш нарезается ножницами в виде кружочков или овалов, добавляется начинка и обжаривается.Также можно запечь в духовке пироги — с тушеной капустой, творогом, ягодами.

Хотите штрудель? Добро пожаловать. Хотите лепешки кыстыбай с картошкой? В этом тоже нет ничего сложного. Можно приготовить лазанью, сыр и мясной пирог. Да в общем как хотите.

Главный секрет армянского теста для лаваша в том, что оно может заменить многие другие виды тонкого теста. Но не забывайте о сочности начинки или о соусе, которые необходимы, чтобы тесто не было грубым и сухим.

Фото: SFcrooner, pixabay.com

А в лаваш можно завернуть любимые салаты — например, «Мимоза», «Шуба», салат «Еврейский». Можно даже суши завернуть в лаваш!

Быстрый завтрак

Нарежьте лаваш на мелкие кусочки, заверните их в кусок твердого или плавленого сыра, в ломтик ветчины или колбасы. Свернуть в конверт, обмакнуть в слегка взбитое сырое яйцо и обжарить на сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.Блюдо готово.

А если хотите вечером хрустеть чипсами под интересный фильм, можно сделать их из лаваша. Для этого лаваш нарезать квадратами или треугольниками, посыпать болгарским перцем и солью, выложить на противень и поставить в духовку. Можно посыпать их сыром.

Фото: Depositphotos

Это далеко не полный список того, что можно приготовить из лаваша. Кулинарных рецептов очень много. Но каждая хозяйка обязательно привносит изюминку в свое блюдо из лаваша, и оно получается особенным.

Как приготовить хачапури из лаваша. Хачапури из лаваша с сырной начинкой. Хачапури из лаваша с творогом и сыром на сковороде

Подборка оригинальных рецептов позволит вам приготовить любимую закуску из лаваша. Для тех, кто не любит возиться с тестом, будет интересно, что хачапури из лаваша, на удивление, очень просто приготовить, а едят моментально!

Благодаря духовке и особому рецепту лепешка получится с хрустящей корочкой хачапури.

лаваш — 2 шт .;
сыр твердый — 250 г;
3 яйца;
сметана — 2 ст. л .;
масло сливочное — 20 г.

Технология приготовления:

Натереть сыр.
Разложить лаваш, нарезать крупными квадратами. Размер квадратов зависит от того, как вы хотите приготовить хачапури.
Квадраты слегка смазать сметаной, посыпать сыром и солью.
Складываем их в виде квадрата и отводим в сторону.
Духовку разогреть, смазать маслом … Сверху выложить лепешку, смазать взбитыми яйцами.
Выпекать хачапури из лаваша с сыром в духовке до румяной корочки, подавать слегка охлажденными.

Сорт сыра особой роли не играет, подойдет любой, что будет в холодильнике.

На самой обыкновенной сковороде хачапури из лаваша получится не хуже настоящей грузинской выпечки. Не верите мне? Давай попробуем!

Необходимые продукты:

лаваш;
кефир — 3-4 ст.л .;
2 яйца;
сыр — 180 г;
масло сливочное — 50 г.

Технология приготовления:

Разделите лаваш на три части, из двух вырежьте квадраты. Одну часть оставьте для начинки.
Разложите квадраты на доске. Натереть сыр. Нарезать лаваш крупными полосками для начинки. Смешать с кефиром.
Посыпать квадратики сыром, сверху выложить начинку. Свернуть с конвертами.
Яйцо взбить, лепешку обмакнуть, обжарить в масле.Огонь должен быть сильным. Румяная корочка свидетельствует о готовности.
По этому рецепту получаются вкусные ленивые хачапури.

Современный кухонный помощник, мультиварка, без проблем приготовит хачапури, запечет их и надолго сохранит в тепле.

Необходимые продукты:

2 лаваша;
сыр тертый — 350 г;
масло сливочное — 60 г;
петрушка или кинза.

Технология приготовления:

Смажьте лепешку мягким сливочным маслом.Если вы боитесь лишних калорий, это необязательно.
Сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью. Можно немного посолить.
Сверните лаваш в конверт. Смазать маслом, положить шов в чашу мультиварки.
Включить режим «Выпечка» или «Жарка». Готовьте до окончания сигнала приготовления.
Если вы готовите чизкейк в режиме «Жарка», вам нужно будет перевернуть конверты на другую сторону.

Лаваш хачапури с творогом и сыром

Сочетание творога и сыра придаст лавашу особый вкус, начинка получится аппетитной и тягучей.

Необходимые продукты:

лаваш;
творог грубый — 150 г;
сыр — 150 г;
соль по вкусу;
масло и яйца для смазки.

Технология приготовления:

Натереть сыр, посыпать лавашем. Разгладить сыр, сверху положить творог. Поваренная соль.
Сложите в несколько слоев, чтобы получился конверт.
Смажьте лепешки взбитым яйцом. Положите на противень швом вниз, который тоже нужно смазать маслом.
Запекать в духовке 15-20 минут, чтобы корочка подрумянилась и сыр намазался.

Рецепт правильного питания

Приверженцы здорового образа жизни ограничиваются хачапури, потому что это калорийное блюдо. Однако не стоит огорчаться, из лаваша можно приготовить диетический вариант с творогом и сыром.

Необходимые продукты:

лаваш;
творог нежирный — 180 г;
Укроп.

Технология приготовления:

Мазок из лаваша с нежирным творогом.Сверху посыпать укропом или другой зеленью.
Сложите в несколько слоев, чтобы получился конверт.
Разогреть сковороду и обсушить пирог, не добавляя масла с обеих сторон. Хорошо, если на кухне будет сковорода-гриль, тогда на торте останется румянец от решетки.

Бюджетный вариант с колбасным сыром

Необходимые продукты:

лаваш;
сыр колбасный — 300 г;
майонез или сметана — 2 ст.л;
масло для жарки — 1 ст. л.

Технология приготовления:

Готовится как обычно: сыр натирают и кладут на лаваш. Однако с колбасным сыром дело обстоит не всегда. Не каждый сорт натирают теркой, если это невозможно, его мелко нарезают ножом.
Коржи сложить в несколько слоев, швом выложить на противень. Чтобы дно не подгорело, смажьте маслом или положите пергамент.
Подавать горячую закуску с сыром на жаре, если вдруг остынет, всегда можно разогреть.

Когда гости окажутся на пороге, этот рецепт станет вам палочкой-выручалочкой. Недорогой сыр можно использовать для приготовления благородной грузинской закуски.

Как приготовить с мясным фаршем

Если заменить сыр мясным фаршем, получится горячая мясная закуска с грузинским акцентом. В общем, к пломбам особых требований нет, внутрь можно положить что угодно.

Необходимые продукты:

фарш — 500 г;
2 лаваша;
4 яйца;
соль, перец — по вкусу;
масло для смазки формы.

Технология приготовления:

Этот вариант готовится так же, как и с сыром, с той лишь разницей, что внутри будет мясо. Какой фарш выбрать — решать вам, подойдет свинина, говядина или курица.
Фарш нужно посолить, добавить перец.Учитывая вкусовые качества, можно добавить тертый лук или зелень.
Намазать начинкой лаваш, скатать в несколько слоев.
Обмакнуть во взбитые яйца, запечь в духовке или на сковороде. Запекать нужно хорошо, иначе мясо будет сырым.

Хачапури из армянского лаваша с яйцом

Преимущество рецепта в том, что армянский лаваш можно приготовить самостоятельно. Однако для современных хозяек это не проблема, торты из бездрожжевого теста уже многие пекут в домашних условиях.Для их приготовления вам понадобится мука, вода и соль. Тесто раскатывается очень тонко. Лепешки жарятся на сухой сковороде. Традиционно, конечно, используется тандыр, но когда его нет, подойдет сковорода. Армянский лаваш, посыпанный тертым сыром, укладывается на противень. Выпекать, пока сыр не растает. Достаем противень, вбиваем в лепешку яйцо и быстро скатываем его. Отправляем обратно в духовку. Варить 5-7 минут.

Хачапури — блюдо кавказской кухни … Его готовят по-разному, но суть всегда одна — это сырный пирог из пресного, слоеного или из дрожжевого теста … У меня есть вариант лаваша-хачапури. Его называют «ленивым» хачапури. Однако вам все равно придется потрудиться. Все просто, хоть и не так быстро, но очень и очень вкусно. Пирог мягкий, слегка влажный и слоеный.

Для приготовления хачапури из лаваша вам понадобятся следующие продукты: тонкий лаваш (три листа), твердый сыр, адыгский сыр (сулугуни, фета, сыр фета), яйца, кефир и соль.

Разбейте яйца в миску.

Добавьте кефир и две щепотки соли.

Кефир и яйца слегка взбить венчиком.

Вырежьте из лаваша два кружка диаметром того же диаметра, в котором вы будете печь хачапури. У меня 22 сантиметра. На весь торт уйдет три листа лаваша.

Остаток лаваша нарезать небольшими кусочками произвольной формы и положить в смесь яиц и кефира.

Смешайте смесь с лавашем и отложите.

Выложите большой лист лаваша в форму для запекания. Края можно обрезать.

На дно выложить тертый твердый сыр.

На сыр выложить вырезанный кружок лаваша.

Снова посыпать тертым твердым сыром и выложить кубики адыгского сыра или сулугуни, или фета, или сыра фета. Фета, сулугуни и сыр фета очень соленые, поэтому у меня адыгский.Поверьте, торт не будет пресным. Соль чувствуется, потому что твердый сыр тоже соленый.

На сыр выложить кусочки лаваша, пропитанного смесью кефира и яиц. Немного смеси останется, она нам еще пригодится.

И снова кладем тертый сыр и кусочки адыгского сыра.

Накройте сыр выступающими краями лаваша и положите сверху второй вырезанный кружок. Вылить оставшуюся смесь яиц и кефира.

Посыпать тертым твердым сыром и поставить в разогретую до 175 ° C духовку.

Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.

Хачапури из лаваша нарезать порциями.

Мы обслуживаем как тепло, так и холодно.

Хачапури из тонкого лаваша — национальное грузинское блюдо, представляющее собой лепешку с сыром. Вариаций этого блюда великое множество, но объединяет их одно — простота приготовления.Даже глядя на фото этого восхитительного блюда, возникает аппетит. Любая хозяйка может испечь хачапури из лаваша с сыром.

Особенности приготовления

Этот мучной продукт бывает нескольких видов:

Аджарский, в форме лодки, залитый куриным яйцом;
Гурианский, похожий на чебурек;
классические, в состав которых входит молодой сыр из свежего коровьего молока;
мегрельский, округлой формы, покрытый сулугуни;
Рачинские хачапури с красной фасолью и беконом.

Практически все хачапури готовятся из бездрожжевого теста … Дрожжевую функцию выполняют микроорганизмы, содержащиеся в кисломолочном напитке мацони. Способ приготовления хачапури зависит от вида теста: на сковороде обжаривается пирог на основе кефира, мучное изделие из слоеного теста выпекается в духовке.

Факт. Историки говорят, что первые хачапури появились еще в средние века.

Рецепт лаваша с хачапури в духовке

Чтобы приготовить сытный хачапури, не нужно много времени.Оригинальное сочетание копченого сыра и соленого творога придает необычный вкус. На шесть порций вам понадобятся следующие продукты:

два лаваша;
два куриных яйца;
двести граммов сыра колбасного копченого;
стакан кефира;
стакан творога;
масло сливочное;

Яйца и кефир перемешиваем венчиком или миксером. Копченый сыр натираем на терке и добавляем в творог. Полученную смесь солят по вкусу.На противень кладется лист лаваша. На противень кладется только одна часть торта. Сами посуда смазывается маслом.

Второй лист тонкой лепешки разорван на большие куски. Примерно треть кусочков смачивают в смеси кефира с яйцом и выкладывают на сухой лаваш. Сверху равномерно распределяем половину сыра.

На сырный слой снова кладется треть лаваша и остальной сыр.Последний слой — лаваш, пропитанный кефиром. Бока торта подвернуть.

Слои покрывают остатком армянского лаваша, который намазывают кефирно-яичной смесью. Блюдо помещается в разогретую до двухсот градусов духовку на полчаса.

Хачапури подают как в горячем, так и в холодном виде. Мучной продукт запивают чаем или употребляют в пищу как самостоятельное блюдо.

Лаваш хачапури с сыром и творогом на сковороде

Для приготовления сырно-творожного блюда вам понадобится:

четыре лаваша;
двести граммов сыра гауда;
двести граммов творога;
одно яйцо;
одна столовая ложка сметаны;
одна пучок укропа;
масло растительное.

Начинка приготовлена на основе творога с низким процентным содержанием жира. Избегайте употребления водянистых продуктов с большим количеством сыворотки. Вымесите вилкой или толкателем для приготовления пюре. Молочный продукт смешать со сметаной, яйцом и тертым сыром. Солить начинку не нужно.

Укроп тщательно промывают, лишнюю влагу удаляют бумажными полотенцами. Мелко нарезанная зелень смешивается с полученной смесью творога, сыра и сметаны.

Для выпечки нужно готовить только самый свежий армянский лаваш. Его нарезают на куски длиной двадцать сантиметров и шириной десять сантиметров.

На каждый нарезанный кусок лаваша выкладывается заранее приготовленная начинка. Коржи скатываются в небольшие творожные рулетики. Их жарят на раскаленной сковороде несколько минут, периодически переворачивая.

Важно. По классической рецептуре бездрожжевое тесто всегда готовилось на основе кефира. Напиток продается не в каждом магазине, поэтому сегодня вместо него добавляют йогурт или кефир.

Хачапури из ленивого лаваша

На приготовление хачапури из ленивого лаваша уйдет не более получаса. Для блюда понадобится:

один лаваш;
сметана, русский и адыгейский сыр взяты в равных пропорциях (150 грамм).

Тортилья должна быть размером с форму для запекания. Количество слоев зависит от того, на сколько кусочков нарезан лаваш. Оба сыра натёрты на терке. Сметана смешанная с «русскими» и адыгейскими сырами… Не покрывайте последний слой так, чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка. Запекается блюдо около четверти часа при температуре 200 градусов.

Благодаря духовке и особому рецепту лепешка получится с хрустящей корочкой хачапури.

Необходимая продукция:

лаваш — 2 шт .;
сыр твердый — 250 г;
3 яйца;
сметана — 2 ст. л .;
масло сливочное — 20 г.

Технология приготовления:

Сыр натереть на терке.
Намазать лаваш, нарезать его крупными квадратами. Размер квадратов зависит от того, как вы хотите приготовить хачапури.
Квадраты слегка смазать сметаной, посыпать сыром и солью.
Складываем их в виде квадрата и отводим в сторону.
Духовку разогреть, смазать сливочным маслом. Сверху выложить лепешку, смазать взбитыми яйцами.
Запекать хачапури из лаваша с сыром в духовке до румяной корочки, подавать слегка охлажденными.

Сорт сыра особой роли не играет, подойдет любой, что будет в холодильнике.

Ленивая выпечка на сковороде

На самой обыкновенной сковороде хачапури из лаваша получится не хуже настоящей грузинской выпечки.Не верите мне? Давай попробуем!

Необходимые продукты:

лаваш;
кефир — 3-4 ст. л .;
2 яйца;
сыр — 180 г;
масло сливочное — 50 г.

Технология приготовления:

Разделить лаваш на три части, из двух вырезать квадраты. Одну часть оставьте для начинки.
Разложите квадраты на доске. Натереть сыр. Нарезать лаваш крупными полосками для начинки.Смешать с кефиром.
Посыпать квадратики сыром, сверху выложить начинку. Свернуть с конвертами.
Яйцо взбить, корж обмакнуть, обжарить в масле. Огонь должен быть сильным. Румяная корочка свидетельствует о готовности.
По этому рецепту получаются вкусные ленивые хачапури.

Готовим в мультиварке

Необходимые продукты:

2 лаваша;
сыр тертый — 350 г;
масло сливочное — 60 г;
петрушка или кинза.

Технология приготовления:

Смажьте лепешку мягким сливочным маслом. Если вы боитесь лишних калорий, это необязательно.
Сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью. Можно немного посолить.
Свернуть лаваш в конверт. Смазать маслом, положить шов в чашу мультиварки.
Включить режим «Выпечка» или «Жарка». Готовьте до окончания сигнала приготовления.
Если вы готовите чизкейк в режиме «Жарка», вам нужно будет перевернуть конверты на другую сторону.

Хачапури из лаваша с творогом и сыром

Сочетание творога и сыра придаст лавашной выпечке особый вкус, начинка будет аппетитной и тягучей.

Необходимые продукты:

лаваш;
творог грубый — 150 г;
сыр — 150 г;
соль по вкусу;
масло и яйца для смазки.

Технология приготовления:

Сыр натереть на терке, посыпать лавашем.Разгладить сыр, сверху положить творог. Поваренная соль.
Сложите в несколько слоев, чтобы получился конверт.
Смажьте лепешки взбитым яйцом. Положите на противень швом вниз, который тоже нужно смазать маслом.
Запекать в духовке 15-20 минут, чтобы корочка подрумянилась и намазался сыр.

Рецепт правильного питания

Приверженцы здорового образа жизни ограничиваются хачапури, потому что это калорийное блюдо.Однако не стоит огорчаться, можно приготовить диетический вариант лаваша с творогом и сыром.

Необходимая продукция:

лаваш;
творог нежирный — 180 г;
Укроп.

Технология приготовления:

Мазок из лаваша с нежирным творогом. Сверху посыпать укропом или другой зеленью.
Сложите в несколько слоев, чтобы получился конверт.
Разогрейте сковороду и обсушите пирог, не добавляя масла с обеих сторон.Хорошо, если на кухне будет сковорода-гриль, тогда на торте останется румянец от решетки.

Бюджетный вариант с колбасным сыром

Необходимые продукты:

лаваш;
сыр колбасный — 300 г;
майонез или сметана — 2 ст. л;
масло для жарки — 1 ст. л.

Технология приготовления:

Готовится как обычно: сыр натирают и кладут на лаваш.Однако с колбасным сыром дело обстоит не всегда. Не каждый сорт натирают теркой, если это невозможно, его мелко нарезают ножом.
Коржи сложить в несколько слоев, швом выложить на противень. Чтобы дно не подгорело, смажьте маслом или положите пергамент.
Горячую закуску с сыром подают горячим, если вдруг остынет, всегда можно согреть.

Когда гости уже на пороге, этот рецепт станет им палочкой-выручалочкой.Недорогой сыр можно использовать для приготовления благородной грузинской закуски.

Как приготовить с фаршем

Если заменить сыр на фарш, получится горячая мясная закуска с грузинским акцентом. В общем, к пломбам особых требований нет, внутрь можно положить что угодно.

Необходимые продукты:

фарш — 500 г;
2 лаваша;
4 яйца;
соль, перец — по вкусу;
масло для смазки формы.

Технология приготовления:

Этот вариант готовится так же, как и с сыром, с той лишь разницей, что внутри будет мясо. Какой фарш выбрать — решать вам, подойдет свинина, говядина или курица.

Преимущество этого рецепта в том, что армянский лаваш можно приготовить самостоятельно. Однако для современных хозяек это не проблема, многие выпекают лепешки из пресного теста в домашних условиях. Для их приготовления вам понадобится мука, вода и соль.Тесто раскатывается очень тонко. Лепешки жарятся на сухой сковороде. Традиционно, конечно, используется тандыр, но когда его нет, подойдет сковорода. Армянский лаваш посыпают тертым сыром, кладут на противень. Выпекать, пока сыр не растает. Достаем противень, вбиваем в лепешку яйцо и быстро скатываем его. Отправляем обратно в духовку. Варить 5-7 минут.

Ленивые рецепты — это всегда здорово! Они помогают сэкономить много времени и со всем, не теряя при этом качества.Такие ленивые хачапури можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке или на сковороде.

Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 250 ккал на 100 грамм

Рецепт очень простой, а такие ленивые хачапури невероятно вкусные и простые в приготовлении. Рецепт не требует приготовления теста, достаточно иметь готовые листы лаваша и немного свободного времени.

2 больших листа армянского лаваша;
250 грамм творога;
250 грамм кефира;
200 грамм сыра колбасного копченого;
2 куриных яйца;
Соль по вкусу;
Сливочное масло — для смазывания противня.

Рецепт

Рецепт приготовления такого лаваша очень простой. Начинаем с разбивания яиц в миску, а затем вливаем кефир. Все тщательно взбить венчиком.
Теперь берем 1-й лаваш и рвем или разрезаем на большие части, не стоит слишком сильно измельчать.
Кусочки нашего лаваша замочить в яично-кефирной смеси и оставить на время.
Теперь пора начинать. Для этого возьмите творог, вымесите его в миске, чтобы не было ни единого комочка.Немного посолите, но усердствовать не стоит. Все должно быть в меру.
Теперь займемся сыром. Берем крупную терку и аккуратно трем колбасу сыром.
Микс соленый творог и копченый сыр … Вкус получится невероятным и очень интересным.
Теперь берем 2-й лаваш и отправляем на смазанный маслом противень. Один конец лаваша должен остаться свободным.
Выкладываем начинку с творогом и сыром на лаваш, тщательно разравниваем по всей длине лаваша.
Сверху на начинку выложить часть нарезанного лаваша, обмакнутого в яйцо и кефир.
Слой творога с сыром.
Повторяем эту процедуру еще 2 раза, пока не будут готовы начинка и кусочки лаваша.
Застилаем блюдо оставшейся свободной частью лаваша. И края сворачиваем.
Смажьте остатками кефира и яйца, чтобы на готовом корже появилась красивая румяная корочка.
Теперь отправляем нашего красавца в разогретую до 180 градусов духовку и оставляем там на 30 минут.
Готовый хачапури разрезать на 6 частей и подавать. Все очень просто, быстро и просто.

Совет: такие хачапури можно разогреть на сковороде. Им от этого не станет хуже.

Ленивые хачапури с творогом и сыром лаваш готовятся всего за 1 час и получаются невероятно нежными, поэтому их могут есть не только взрослые, но и дети. Отличное блюдо на все случаи жизни.

Ленивые хачапури с зеленью в мультиварке

Время приготовления: 50 минут
Калорийность: 245 ккал на 100 грамм

Готовить в мультиварке всегда проще, особенно если речь идет о ленивых рецептах… Совершенно ничего делать не нужно, все ингредиенты практически готовы, главное правильно все собрать и запечь (можно даже на сковороде).

Набор продуктов для приготовления пищи

1 лист армянского лаваша;

200 грамм твердого сыра;

2 ст.ложки сметаны;

Лук, укроп и петрушка по вкусу.

Рецепт

Рецепт хачапури в мультиварке выполнить довольно просто. Берем лаваш и выкладываем на стол.
Теперь берем жирную деревенскую сметану и смазываем ею весь слой лаваша. Обильно смазываем и не оставляем пустых мест. Кстати, сметану можно заменить майонезом. Это тоже очень вкусно.
Зелень мелко нарезать и посыпать ею лаваш, смазанный сметаной. Хачапури практически готов к приготовлению в мультиварке.
Теперь натрите на крупной терке твердый сыр и равномерно распределите его по лавашу.
Теперь скатываем лаваш в рулет, делаем это аккуратно и стараемся скатать лаваш как можно плотнее без свободного места.
Теперь хачапури готовы, их можно жарить на сковороде или в мультиварке. В последнем случае необходимо будет выбрать режим «духовка», выбрать подходящую температуру не менее 150 и выбрать время 30 минут. У каждой мультиварки может быть своя программа, поэтому вам придется подстраиваться под нее.
Достаем хачапури и разрезаем на несколько порций, и подаем со свежей зеленью и овощами, рецепт окончен.

Хачапури с сыром и зеленью в мультиварке — отличный рецепт, чтобы приготовить вкусное блюдо на скорую руку.

Неважно, где и как приготовить хачапури из лаваша: на сковороде, в мультиварке или в духовке, главное, чтобы хозяйка все свое внимание уделяла приготовлению этого вкусного и быстрого блюда и подобрала лучший рецепт.

Приятного аппетита!

конвертов из лаваша. Конверт из лаваша Рецепт

Конверты из лаваша можно жарить на масле

Ингредиенты

Армянский лаваш 3 штуки) Куриное филе 200 граммов Свежие белые грибы 250 граммов Сыр 150 граммов Яйца 2 штуки) Растительное масло 40 граммов Зелень 20 граммов

Порций в упаковке: 4
Время на подготовку: 20 минут

Конверты из лаваша с сыром, курицей и грибами

Чтобы блюдо получилось вкусным, важно купить хороший, свежий лаваш.

Нельзя долго хранить в холодильнике, так как продукт быстро становится черствым и покрывается плесенью.Пита употребляется сразу после покупки.

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде с 1 ст. л растительного масла.
Грибы нарезать пластинами, обжарить на сковороде, не добавляя масла, до полного испарения жидкости.
Мясо и грибы перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Натереть сыр в начинку и добавить мелко нарезанную зелень. Все перемешать.
Выложить лаваш, положить в центр 2-3 ст. л.начинки. Раскатайте сначала по длине, затем по ширине, чтобы получился квадратный конверт.
Взбить 2 яйца со щепоткой соли.
Каждый конверт полностью окунают в яйцо и обжаривают на растительном масле.

Готовые конверты сначала раскладывают на салфетках, чтобы на них было лишнее масло от стекла, и только потом подают на стол.

Можно подавать со сметаной и чесночным соусом. Для этого в нежирную сметану добавить чеснок и измельченную зелень — укроп, петрушку, базилик, пропущенные через пресс.

Рецепт лаваша в конверте с сыром и помидорами

Чтобы сделать лаваш маленьким, лаваш можно разрезать на 2–3 части.

Основные ингредиенты:

2-3 армянских лаваша;
150 г сыра;
150 г помидоров;
150 г ветчины
50 г сметаны;
50 г томатного соуса;
40 г масла растительного;
2 яйца;
50 мл молока;
Зелень;
Соль, перец по вкусу.

Можно использовать сыр как мягкий, так и твердый. По вкусу ветчину можно заменить вареной или копченой колбасой, а томатный соус — кетчупом.

Помидоры нарезать, лишний сок слить.
Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке, добавить измельченную зелень. Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу.
Смешать сметану и томатный соус.
Разложить лаваш, смазать томатно-сметанным соусом. Положить 1-2 ст. Л. На середину 1 начинки. Оберните лаваш конвертом, складывая его вверх-вниз.
Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
Конверты обмакнуть в яйца, обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.Положите на бумажные салфетки — они впитывают лишний жир.

Конверты используются как в горячем, так и в холодном виде.

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Из лаваша можно приготовить столько блюд, что на руке не хватит пальцев. Из такого тонкого теста можно даже испечь ленивые вареники, скатать всевозможные закуски, а также вкусные конвертики с разной начинкой. Предлагаю вашему вниманию рецепт с фото, из которого вы узнаете, как приготовить такие конвертики из лаваша с использованием колбасы, сыра, творога, помидоров, зелени, изюма.Из этих продуктов получаются закуски на разный вкус и каждый сможет найти ту, которая ему больше по душе. Я часто использую эти продукты для начинки, они самые доступные по цене. Иногда бывает кусок колбасы, помидор, немного творога, поэтому я готовлю из них такие вкусные и очень вкусные конвертики. Теперь обо всем поподробнее.

Необходимые продукты:
— 2 тонких лаваша,
— 150 г творога,
— ½ пучка укропа,
— 50 г изюма,
— 1 стол.сахарный песок
— 100 грамм копченой колбасы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 2-3 шт. помидоры
— соль — по желанию
— масло растительное, по желанию для жарки.

Рецепт с фото пошагово:

Перед тем, как приступить к приготовлению лаваша, достаем его из упаковки, разрезаем на квадраты размером примерно 15х15 см. Из таких квадратов будет удобно заворачивать конверты.
Итак, первой начинкой для лаваша будет творог и изюм.Эта начинка будет сладкой, поэтому сахар еще добавляется. Промытый и сушеный изюм смешать с творогом, всыпать сахарный песок. Эту начинку выкладываем на середину лаваша.

Конвертом заворачиваем лаваш: сначала переворачиваем на одну сторону, потом на остальную. Начинку можно слегка раздавить, когда лаваш похож на конверт.

Следующая начинка будет из творога и укропа. Эта начинка считается несладкой. Мелко нарезанный укроп (промытый и высушенный от влаги) соединить с творогом.На лаваш выложить ложку начинки. И снова заворачиваем в конверт.

Другая начинка состоит из тертого сыра и нарезанных помидоров. Если есть желание, то начинки без сахара можно добавить немного, но совсем немного.

Теперь колбаса пойдет. Колбаску нарезаем кубиками, натираем к ней сыр и режем помидор. Смешайте и получите еще одну начинку. Аналогичным образом выложить начинку для колбасы, завернуть в конверт.

Конверты из лаваша обжариваются на сковороде.Можно влить немного растительного масла, а можно на сухой сковороде подсушить лаваш.

Каждая сторона должна стать румяной, чтобы начинка приготовилась внутри, а сыр и творог слегка растопились.

Подавайте горячие конверты к столу. Очень вкусно и просто в приготовлении. Приятного аппетита!

Какой самый наболевший вопрос практически у каждой хозяйки? Правильно — что приготовить на завтрак. Я тоже не исключение — омлет, омлеты, творожные оладьи и оладьи — все это, конечно, вкусно, но достаточно быстро надоедает.Но один из друзей сказал мне отличный вариант — жареные конвертики из лаваша (почти такие же, но готовить легче и быстрее).

По сути, это лаваш в кляре с начинкой — самой разнообразной, на ваше усмотрение: от простого сыра до красной рыбы. Мой любимый вариант, который подходит всем — и мужу, и дочери — с курицей и сыром. Получается и сытно, и вкусно, и красиво. Как правило, начинку готовлю вечером, потом утром могу только сформировать и обжарить на сковороде конвертики из лаваша.На это уходит совсем немного времени, поэтому для меня это очень удобный вариант завтрака для всей семьи.

Состав:

На 1 порцию:

2 листа лаваша;
100 г курицы;
50 г твердого сыра;
3-4 веточки петрушки;
1 яйцо
соль, черный перец;
Масло для жарки.

Готовка:

Нам понадобится 2 квадрата тонкого (армянского) лаваша размером примерно 30 на 30 см.Размер условный — все зависит от того, какого размера конверты вы хотите получить в итоге.

Давай набьемся. Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками. Три твердых сыра на крупной терке. Петрушку нарезаем достаточно мелко.

Перемешать ингредиенты для начинки и выложить на середину листа лаваша. Со всех сторон должно быть достаточно места, чтобы потом можно было завернуть лаваш в конверт, из которого не выпадет начинка.

Обернутые конверты выглядят так.

Яйцо разбить в глубокую тарелку, добавить соль, черный перец и слегка взбить вилкой до однородной массы — это и будет наше тесто.

Конверты из лаваша с курицей опускаем в тесто, переворачиваем — нам важно, чтобы поверхность лаваша была покрыта яйцом со всех сторон.

И обжарить конвертик из лаваша на сковороде с растительным маслом с двух сторон — до появления золотистой корочки.

Получается очень вкусное блюдо: и яичница, и лаваш с начинкой — два в одном.Нежная середина выгодно контрастирует с хрустящей яичной корочкой, поэтому такой завтрак всегда едят с большим аппетитом.

Кто не любит пироги? С разнообразными начинками, такая румяная, ароматная! Но для того, чтобы приготовить пироги, например, на завтрак, нужно вставать задолго до рассвета и даже возиться с тестом, с которым не так-то просто работать. Да, перспектива не из приятных, но не спешите отчаиваться! Всего за 10 минут можно приготовить вкусные пироги с самыми разными и любимыми начинками.

Трудно поверить, но это правда. Просто вместо теста нужно взять тонкий армянский лаваш. Пирожные, а точнее конвертики из него получаются хрустящими, сочными, одним словом, очень и очень вкусными! Они обязательно понравятся всей вашей семье и станут отличным вариантом для завтрака, а также для перекуса на работе или в школе.

Как было сказано выше, начинку для конвертиков из лаваша можно выбрать по вкусу. Это может быть творожная начинка — сладкая или с зеленью, грибами, капустой, картофелем и т. Д.В этом мастер-классе предлагаем вам приготовить конвертов из лаваша с сыром и ветчиной по рецепту с фото с добавлением зелени. Классический вариант, который обязательно понравится всем.

Ингредиенты для лаваша с ветчиной и сыром:

2 тонких армянских лаваша;
150 г качественной ветчины;
100 г твердого сыра на свой вкус;
пучок зелени;
1 куриное яйцо;
Масло подсолнечное для жарки.

Как приготовить лаваш с ветчиной и сыром рецепт с фото.

Приготовьте начинку. Ветчину нарезать соломкой среднего размера.

Сыр натёртый на крупной терке.

Зелень мелко нарезать. Вы можете взять укроп, петрушку или другие травы по своему желанию.

Смешайте все продукты, приготовленные для начинки. Если хотите больше сыра, добавьте еще, будет еще вкуснее.

Из лаваша вырезаем квадраты со стороной примерно 20 см.В центр квадрата выкладываем две столовые ложки начинки.

Загибаем к середине сначала боковые края.

Потом верхний и нижний.

Чтобы при жарке края не открывались, смажьте их взбитым яйцом и склейте.

Обжарьте конверты на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом. Обжариваются они очень быстро, через пару минут уже нужно перевернуть.

И обжарить с другой стороны до золотистой корочки. Во время запекания сыр внутри конвертов тает, и все ингредиенты хорошо смешиваются.

Такими конвертами очень вкусно перекусить горячим чаем или кофе. Подавать это блюдо лучше всего в теплом виде.

Приятного аппетита!

Рецепт: рецепт чайного конверта со сливками, шаг за шагом с картинками

Сегодня мы делаем очень простые и вкусные рулетики из лаваша с творогом и сыром! Они очень быстрые и имеют приятный сливочный вкус.Они отлично подходят для семейного чаепития).
Автор рецепта

Ингредиенты для рецепта сливочных чайных булочек:

Лаваш

Лаваш (По 100 г) — 3 единицы

Начинка

Сыр сыр (умеренно влажный) — 200 г
Твердый сыр (ваш любимый (моцарелла в порядке)) — 100 г
Сметана (не менее 20% жирности) — 50 г
Поваренная соль (по усмотрению) — 1/3 чайной ложки
Зелень (петрушка, укроп или любая другая) — 1 пучок.

Туалетный

Молоко — 80 мл
Сметана — 80 г
Куриное яйцо (средний размер) — 1 шт.
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Поваренная соль — 1/3 чайной ложки

Как приготовить рецепт кремовых конвертиков для чая по шагам с фото

	Для начинки налить 200г творога (у меня 5%, умеренная влажность), натереть на терке 100г любого твердого сыра (хорошо бы моцарелла))).
	Добавьте мелко нарезанную любимую зелень. Я использовала петрушку. все перемешать. Если нужно, еще соли. Т. к. в начинке сыр, не солила.
	Все хорошо перемешать.
	Давайте сделаем лаваш. В моей упаковке 3 листа по 100гр. Каждую я разрезал на три полоски размером примерно 12х45 см. Всего у меня 9 полосок.
	Наполним лаваш начинкой и завернем в конверт.Место, на которое выкладываем начинку, смазать небольшим количеством сметаны (чуть больше 1 чайной ложки). Как правильно свернуть конверт, вы можете увидеть на видео.
	Получаем 9 конвертов.
	Разогрейте духовку до 180 градусов. В это время застелите противень пергаментной бумагой. Если будем использовать фольгу, смажьте ее растительным маслом. Разложите конверты.
	Для начинки смешать 1 яйцо, 80 мл молока и 80 г сметаны.Добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
	Обильно полейте рулеты.
	Поставьте их в духовку примерно на 15 минут, пока они не подрумянятся.
	Обертки для пирожков готовы! Наслаждаться!!

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калорий 2763.2 калории	Протеин 128,3 г	Толстый 75,6 г	Углеводы 411,4 г
На порцию:
калорий 307 калорий	Белок 14,3 г	Жиры 8,4 г	Углеводы 45,7 г
100 г:
ккал 194,6 ккал	Белок 9 г	Жиры 5,3 г	Углеводы 29 г

Соль, яйца, сметана, подсолнечное масло, сливки, молоко, закваска, зеленый, сыр, лаваш, сливочный сыр, блюда из лаваша

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Конвертики из лаваша с творогом и сыром (творог 1%)

Конвертики из лаваша с творогом и сыром, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Лаваш Трубочки с сыром | Домашняя кулинария

Конвертики из лаваша с творогом

Рецепт Конвертики из лаваша с творогом и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Лаваш с творогом и изюмом — очень быстро и вкусно

Лаваш с творогом и изюмом — пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления лаваша с творогом

Рецепт: Конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Творожно-яблочные конвертики из лаваша рецепт с фото пошагово

Ингредиенты и способы приготовления

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

простая и вкусная закуска для похудения

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

Пита в духовке

Творожный рулет в лаваше пошаговый рецепт

Аппетитные конвертики из лаваша с сыром и зеленью.Конверты из лаваша с мясом «Шустрики

Как приготовить конверты из лаваша с начинкой

Варианты наполнения

Конверты из лаваша — рецепты с фото

С ветчиной и сыром

С колбасой и сыром

Конверты сырные с курицей

Лаваш с мясным фаршем

С грибами

Конверты на сковороде

Сладкие конвертики с яблоками к чаю

Лаваш, сыр и помидоры в конверте

Конверты из лаваша с сыром, курицей и грибами

Рецепт конвертов из лаваша с сыром и помидорами

Простые конвертики из лаваша с сыром

Вам понадобятся:

Как делать сырные конвертики:

Рецепт приготовления с творогом и зеленью

Что нужно взять:

Конверты для готовки с творогом:

Конверты жареные с колбасой и сыром

Основные продукты:

Пошаговый рецепт с сыром и колбасой:

Hearty Chicken Snack

Компоненты рецепта:

Алгоритм действий:

Общие принципы приготовления

Конверты из лаваша классические с сыром, зеленью и помидорами

Булочки из лаваша запеченные в духовке с сыром

Быстрая закуска из простых ингредиентов

Приготовление быстрых пирожков с фаршем

Вкусный рецепт с грибами и картофелем

Вариант сливочного сыра

Общие принципы изготовления конвертов из лаваша

Добавляем разнообразие: кляр, панировка, сырная головка

Наполнитель для конвертов

Какие блюда можно приготовить из армянского лаваша?

Правильный лаваш

Лаваш фаршированный

Блюда из лаваша

Быстрый завтрак

Как приготовить хачапури из лаваша. Хачапури из лаваша с сырной начинкой. Хачапури из лаваша с творогом и сыром на сковороде

Технология приготовления:

Необходимые продукты:

Технология приготовления:

Необходимые продукты:

Технология приготовления: