Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Песочный пирог с клубникой рецепт с фото пошагово

Клубничный тарт с заварным кремом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Клубничный тарт с заварным кремом:

Шикарный клубничный тарт с заварным кремом! Нежное рассыпчатое тесто вкусный крем и свежая клубника! Просто вкуснятина! Обязательно приготовьте!

Клубничный тарт с заварным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2:

В миске смешать муку, сахарную пудру и соль. Добавить охлаждённое сливочное масло и всё перетереть вилкой в мелкую крошку.

Шаг 3:

Добавить куриное яйцо и быстро собрать в комок тесто.

Шаг 4:

Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто тоже слегка присыпать мукой и раскатать пласт толщиной 3-4 мм.

Шаг 5:

Накрутить тесто на скалку и переложить на форму диаметром 28 см. Разровнять по дну, сформировать бортики, излишки теста срезать.

Шаг 6:

По дну наколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Готовим заварной крем. В ковшик влить молоко добавить половину сахара, поставить на огонь и довести смесь до кипения, но не кипятить.

Шаг 8:

Куриные желтки соединить со второй половиной сахара и кукурузным крахмалом, хорошо перемешать.

Шаг 9:

Тонкой струйкой аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, перемешивая массу.

Шаг 10:

Затем перелить массу в ковшик, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести смесь до кипения и густоты.

Шаг 11:

Готовый крем переложить в миску, вложить сливочное масло, перемешать, накрыть пищевой плёнкой в контакт и оставить остывать до комнатной температуры.

Шаг 12:

Форму с охлаждённым тестом застелить пергаментов и всыпать груз. Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов на 15 минут.

Шаг 13:

После чего извлечь груз и снова запекать основу ещё 10-15 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке. Дать полностью остыть тесту в форме.

Шаг 14:

Клубнику помыть, срезать плодоножки, листочки и порезать дольками.

Шаг 15:

Песочную основу заполнить остывшим кремом. Разровнять.

Шаг 16:

На крем выложить клубнику. Клубнику покрыть слоем желе. Желе готовить по инструкции на упаковке. Поставить в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь для охлаждения и фиксации.

Шаг 17:

Готовый тарт нарезать на порционные кусочки и можно подавать к чаю. Всем приятного чаепития!

Лучший рецепт клубничного торта — Как приготовить клубничный пирог

Ничто так не говорит о весне, как этот простой клубничный пирог. Корка — это простая неохлаждаемая версия корочки для пирога, которой мы одержимы с тех пор, как мы использовали аналогичную версию для нашего яблочного пирога. Начинка представляет собой сладкий сливочный сыр с оттенком лимона, от которого клубника становится свежей. Мы будем делать это весь сезон!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 3 часы 20 минут

Для корочки

мука универсальная

Для начинки

(8 унций) блоков сливочного сыра, размягченного

Сок и цедра 1 лимона

чистый экстракт ванили

Для начинки

клубника, очищенная и нарезанная

Варенье из клубники или малины

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Сделать корочку: Разогреть духовку до 350 °.В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавить растопленное масло и перемешивать, пока не сформируется тесто. Выдавите смесь в 10-дюймовую или 11-дюймовую форму для торта со съемным дном, нажимая, пока тесто не станет однородным. Проколите вилкой и запекайте до золотистого цвета 25-30 минут. Дайте полностью остыть.
2. Тем временем приготовьте начинку: в большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливки до образования жестких пиков, 7 минут. В другой большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавьте лимонный сок, цедру и ваниль.Взбивайте до однородности. Добавьте взбитые сливки, затем ложкой на остывшую корочку и разгладьте верх.
3. Начиная с внешней стороны, выложите клубнику поверх торта по кругу, пока тарт не покроется полностью.
4. В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, нагрейте консервы вместе с 2 чайными ложками воды, пока они не нагреются, 30 секунд. Смажьте пирог и поставьте в холодильник на 2 часа, пока он хорошо не остынет.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Противень для торта Wilton Excelle Elite с антипригарным покрытием

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Клубничный пирог с кондитерским кремом

Произведите впечатление на своих гостей на следующем мероприятии этим привлекательным клубничным пирогом .

Не пугайтесь длинного списка ингредиентов, он собирается довольно легко. Сначала вы запекаете оболочку из теста вслепую, а затем наполняете ее нежно-шелковистой лимонной пастой.Клубника добавляет завершающий штрих, красиво украсив пирог.

Ракушка и крем для выпечки можно приготовить на день вперед. Когда вы будете готовы подавать, нарежьте клубнику и завершите сборку торта.

Для оболочки я использовал «pasta frolla», основное итальянское тесто для выпечки, которое используется для пирогов, печенья и пирогов.

Несколько советов по приготовлению «макаронных фриолла»:

• Используйте муку с низким содержанием глютена (универсальная мука хороша, но лучше мука для выпечки или пирожных), это сделает тесто более эластичным и менее подверженным крошению.
• Используйте холодное масло из холодильника.
• Перемешайте ингредиенты быстро, чтобы тесто не перегрелось.
• После того, как вы смешали ингредиенты в шар, заверните его в пищевую пленку и дайте ему постоять в холодильнике не менее 30 минут.
• Вы также можете приготовить несколько партий за один раз и заморозить их, хорошо завернув в пищевую пленку, на срок до 1 месяца.

Кондитерский крем — идеальная начинка для тортов, пирогов и пирожных. Он очень универсален и может быть ароматизирован лимоном, ванилью или шоколадом.После того, как он остынет, вы можете добавить немного взбитых сливок, чтобы сделать его светлее.

Я использовал клубнику для этого торта, но вы можете использовать свои любимые фрукты и ягоды: малину, чернику, персики, киви и т. Д.

Надеюсь, вам понравится этот клубничный пирог!

Клубничный пирог с кондитерским кремом

Время приготовления: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Корка:

• 250 грамм (2 стакана + 1 столовая ложка) универсальной муки
• 95 грамм (3.35 унций) сливочного масла холодного, нарезанного мелкими кубиками
• 3 грамма (3/4 чайной ложки) разрыхлителя
• 1 чайная ложка тертой цедры лимона
• щепотка соли
• 85 граммов (1/3 стакана + 1 столовая ложка) сахарного песка
• 1 яйцо при комнатной температуре

Крем из лимонного теста:

• 2 яичных желтка
• 120 грамм (2/3 стакана минус 1 столовая ложка) сахарного песка
• 1 чайная ложка тертой цедры лимона
• 60 грамм (1/2 чашка) муки
• 500 мл (2 стакана + 1 столовая ложка) молока
• 1 цедра лимона, нарезанная крупными кусочками

Украсить:

• 500 грамм (17.6 унций) свежей клубники
• Дополнительно: измельченные фисташки

• Положите муку, масло, соль и разрыхлитель в кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не станет похожей на грубую кукурузную муку.

• Переложите тесто в большую миску, добавьте сахар и яйцо и скатайте тесто в шар, не перегружая его.

• Слегка расплющите шарик, плотно заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

• Пока тесто остывает, приготовьте лимонный крем для теста.

• В средней миске взбейте сахар, яичные желтки и тертый лимон.

• Добавьте муку, пару столовых ложек молока, взятого из общего количества, и продолжайте взбивать, пока смесь не смешается.

• Положите оставшееся молоко и цедру лимона в кастрюлю на средний огонь, пока молоко не закипит.

• Снимите с огня и выбросьте цедру лимона.

• Во время взбивания медленно добавьте молоко к яичной смеси и верните смесь в кастрюлю.

• Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сливки не достигнут желаемой плотности.

• Чтобы предотвратить образование корки, прижмите лист пищевой пленки непосредственно к поверхности кондитерского крема. Охладите до охлаждения.

• Завершите пирог.

• Разогрейте духовку до 180 градусов C (350 градусов F).

• На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто примерно на 0.Толщина 5 см (1/4 дюйма).

• Поместите тесто в форму для торта диаметром 26 см (10 дюймов) и осторожно прижмите тесто к дну и бокам формы. Придавите скалкой или пальцами край сковороды, чтобы удалить излишки теста.

• Проколите вилкой нижнюю часть оболочки.

• Выпекайте корочку от 20 до 25 минут или до золотистой корочки.

• Перелейте в решетку, чтобы полностью остыть перед наполнением.

• Почистите клубнику и нарежьте ее ломтиками толщиной 1/2 см (1/4 дюйма).

• Достаньте кондитерский крем из холодильника, взбейте до однородности и равномерно распределите по корочке.

• Начиная с внешней стороны и продвигаясь к центру торта, выложите клубнику внахлест по кругу.

• Сверху посыпать измельченными фисташками.

• Подавайте клубничный пирог немедленно или охладите до готовности.

• Наслаждайтесь!

© так же просто, как яблочный пирог. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или сделайте ссылку на этот пост для рецепта

Порция: 80 г, Калорийность: 203 ккал, Углеводы: 31,8 г, Белки: 8,7 г, Жиры: 4,5 г, Насыщенные жиры: 2,6 г, Холестерин: 42 мг, Натрий: 127 мг, Клетчатка: 0,9 г, Сахар: 19 .9 г

от Елена Томази от 19 марта 2015 г.

Рецепт клубничных пирогов | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

1 1/4 стакана универсальной муки

3 столовые ложки сахара

1/2 чайной ложки кошерной соли

6 столовых ложек (3/4 стика) холодного несоленого масла, нарезанного кубиками

2 столовые ложки холодного жира (рекомендуется: Crisco)

1/4 стакана ледяной воды

2 стакана кондитерского крема, рецепт см.

2 пинты целой клубники, очищенной и разрезанной пополам

1/3 стакана абрикосового желе

3 столовые ложки очищенных пополам фисташек, по желанию

Кондитерский крем:

5 яичных желтков очень большого размера, комнатной температуры

3/4 стакана сахара

3 столовые ложки кукурузного крахмала

1 1/2 стакана кипяченого молока

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

1 чайная ложка коньяка

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

1 столовая ложка жирных сливок

Рецепт французского клубничного торта

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Французские фруктовые пироги популярны в Марокко. В этом рецепте целая или нарезанная клубника укладывается на слой кремовой кондитерской в ​​оболочке из печеного сладкого теста. Клубничная глазурь придает готовому десерту блеск и немного дополнительной сладости. Используйте самую свежую клубнику, в идеале по сезону, чтобы получить самый вкусный пирог.

15-минутное время приготовления для этого рецепта не соответствует приготовлению сладкой выпечки и кремовой кондитерской. Легче всего приготовить эти ингредиенты примерно за день до приготовления торта. Вы будете рады, что сделали это, потому что остальная часть сборки очень проста — это только выглядит очень модно. Просто нужно пару часов, чтобы остыть перед подачей на стол.

Этот легкий и освежающий пирог идеально подходит для весеннего или летнего десерта. Он подходит к любому блюду, но особенно хорош в теплый день после жареного мяса и овощей.

Рецепт свежего клубничного торта — Nourished Kitchen

Опубликовано: 1 апреля 2021 г. · Обновлено: 1 апреля 2021 г. автор: Jenny McGruther · Этот веб-сайт получает доход от рекламы, партнерских программ и спонсорства.

Весной и летом, когда ваш фермерский рынок переполнен корзинами ягод, приготовьте клубничный пирог по рецепту . Он одновременно легкий и насыщенный, с великолепной нежной корочкой и кремовой начинкой с нотами меда и миндаля.

Перейти к рецепту | Что это? | Что в нем? | Советы | Вариации | Общие вопросы

Что это?

Пирог — это печенье с нежной неглубокой корочкой. Для этого пирога вы сначала испеките корочку, а затем залейте ее кремом с ароматом миндаля, сверху свежей клубникой и нарезанным миндалем.

Что в нем?

Изюминкой этого торта, конечно же, является свежая клубника, покрытая глянцевой глазурью из желе из красной смородины и экстракта миндаля.Начинку легко приготовить, и все, что вам нужно сделать, это взбить сыр маскарпоне, сливочный сыр и мед вместе — он обладает сочностью и нежной терпкостью, что обеспечивает баланс свежих ярких ягод.

Наконец, корочка состоит из сливочного масла и трех видов муки, что придает пирогу нежную нежную консистенцию и насыщенный аромат. Это смесь универсального теста из цельнозерновой муки и миндальной муки высшего качества, которая дополняет свежий вкус ягод и миндального экстракта, который придает начинки пирога.

Где найти хорошую муку

Нежная мякоть клубничного пирога (и восхитительный вкус!) Достигается благодаря использованию трех видов муки: универсальной, цельнозерновой и миндальной муки высшего сорта. Мы покупаем их в Bob’s Red Mill, который вы можете найти в местном продуктовом магазине, а также в Интернете.

Советы по приготовлению фруктовых пирогов

Самая сложная часть клубничного торта — это взбить тесто. Кухонный комбайн помогает сформировать оболочку торта, и вам нужно обращать внимание на температуру (лучше холодная), но как только вы закончите сборку торта, сборка торта станет легким делом.

• Измельчите сахар до мелкого помола . Этот рецепт пирога требует всего две столовые ложки сахара, поэтому может показаться, что этот шаг легко пропустить, но измельчение минимально обработанного сахара до мелкой пудры означает, что он более эффективно наполняет корку. Это приводит к более гладкому вкусу и лучшей текстуре.
• Работа с холодным маслом . Холодное масло означает, что ваша корочка станет хрустящей, маслянистой и нежной. Напротив, теплое масло может сделать его жестким и похожим на крекер.
• Используйте различные виды муки . В этом рецепте используется универсальная мука, которая сохраняет корочку нежной, а миндальная мука и мука из цельнозернового теста придают корочке вкус. Из хлебной муки и другой муки с высоким содержанием белка получится крутое, а не нежное тесто.
• Используйте кухонный комбайн . Вы можете приготовить пирог вручную, но кухонный комбайн сделает эту работу проще (и быстрее).
• Охладите тесто перед раскаткой . Бросьте тесто в холодильник, прежде чем раскатывать его, чтобы оно сохраняло нежную слоеную консистенцию.
• Разогрейте духовку , пока тесто остывает, чтобы сэкономить время.
• Выпекать корочку вслепую и использовать массы для выпечки . Слепая выпечка означает, что вы выпекаете пирог без начинки, а потом заливаете ее. Поскольку оболочка торта будет взлетать во время запекания, вам нужно сначала ее взвесить. Выстелите невыпеченное пирожное тесто пергаментной бумагой и залейте его тесто (или фасолью). Вес бобов предотвратит вздутие терпкой корочки, а значит, больше начинки.
• Сделайте начинку и клубничный топпинг , пока тарт не остынет, чтобы сэкономить время.

Рецепт клубничного торта

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время55 минут

Порций: 8 порций

Ингредиенты

Для начинки для пирога

• 8 унций сыра маскарпоне (комнатная температура)
• 8 унций сливочного сыра (комнатная температура)
• 2 столовые ложки жирных сливок
• ½ чайной ложки миндального экстракта
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 2 ложки меда

Для клубничного топпинга

• стакана желе из красной смородины
• 1 фунт клубники (лущенной и разрезанной на четыре части)
• ½ чайной ложки миндального экстракта
• ¼ стакана нарезанного миндаля

Инструкции

Сделайте корочку.

• В мельнице для специй или вручную измельчите сахар до мелкого порошка, а затем переложите его в кухонный комбайн. Добавьте муку, соль, холодное масло и яичный желток. Взбивайте, пока смесь не станет похожей на кукурузную муку, а затем медленно влейте холодную воду, обрабатывая до тех пор, пока тесто не начнет слипаться.

• Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и сформируйте из него диск диаметром около 6 дюймов. Плотно оберните тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Выпекать корочку вслепую.

• Нагрейте духовку до 375 F.

• Выложите охлажденное тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в диск размером примерно 11 дюймов или 4 маленьких круга примерно по 5 дюймов. Осторожно выложите раскатанное тесто на форму для торта, прижимая тесто к стенкам формы и обрезая излишки.

• Выстелите тесто для пирога пергаментной бумагой и заполните его утяжелителями для пирогов. Перенесите в духовку и запекайте 20-25 минут, или пока корочка не начнет подрумяниваться по краям.

• Выньте оболочки для торта из духовки, затем выньте пергаментную бумагу и утяжелители для выпечки. Накройте края корочки алюминиевой фольгой, а затем наколите дно корочки зубцами вилки. Верните ракушки в духовку и дайте им выпекаться еще 5 минут.

• Перенесите в охлаждающую стойку и дайте им остыть до комнатной температуры. Затем аккуратно достаньте из формы ракушки для торта.

Сделайте начинку.

• Взбейте сыр маскарпоне, сливочный сыр и жирные сливки вместе с миндальным экстрактом, ванилью и медом до получения однородной однородной массы. Отложите в сторону.

Сделайте клубничный топпинг.

Варианты

Нет желе из красной смородины? Замените 3 столовые ложки меда на сок лимона или лайма.

Поменяйте местами клубнику на другие фрукты, такие как черника, ежевика, красная смородина, вишня, персики, абрикосы или сливы.

Замените крем для выпечки с ароматом миндаля на начинку из маскарпоне и сливочного сыра.

Вы можете заменить экстракт миндаля домашним noyaux , но вы также можете использовать другие ликеры, включая куантро или фрамбуаз.

Общие вопросы

Вы глазируете классические фруктовые пироги желе из красной смородины, которое придает аромат и придает фруктам блеск. Вы можете найти желе из красной смородины в Интернете, а также в специализированных магазинах, и вы растапливаете его на среднем или медленном огне, а затем смажете или вылите его на собранный пирог.

Вы можете приготовить пирог без глютена, заменив универсальную муку без глютена, такую ​​как универсальная мука для выпечки без глютена Bob’s Red Mill, как для универсальной, так и для цельнозерновой муки для выпечки.Возможно, вам придется отрегулировать жидкие ингредиенты, например воду, чтобы добиться нужной консистенции.

Собранный пирог следует съесть в течение примерно 4 часов, иначе ягоды могут начать увядать.

Да, вы можете приготовить ракушки для торта за 2 дня (хранить при комнатной температуре), а начинку можно сделать за 5 дней (хранить в холодильнике). Сделайте ягодный топпинг в тот день, когда вы планируете подавать его, и соберите все примерно за 4 часа после подачи.

Другие рецепты весенних фруктов, которые могут вам понравиться

Клубничный пирог с кремом из цитрусовых

Scrambled: взбейте яйца в миске. Консистенция омлета — это личное предпочтение, хотя кажется, что большинство ценителей завтрака предпочитают более жидкий и пушистый вариант.В этом случае добавляйте примерно ¼ стакана молока на каждые четыре яйца. Это поможет разбавить смесь. Не стесняйтесь также приправлять солью и перцем (или добавить сливочный сыр для придания мягкости). Смажьте сковороду сливочным маслом на среднем огне и влейте яичную смесь. Когда яйца начнут вариться, начните тянуть и складывать яйца лопаткой, пока не образуется творог. Не помешивать постоянно. Когда яйцо будет приготовлено по своему вкусу, снимите его с огня и подавайте.

Сваренные вкрутую: наполните кастрюлю, покрывающую яйца, примерно на два дюйма.Вынуть яйца и довести воду до кипения. Как только вода закипит, осторожно бросьте яйца и оставьте на 10-12 минут. Чтобы легко очистить яйца, сразу же по окончании приготовления дайте яйца принять ледяную ванну. Для яиц всмятку следуйте тому же процессу, но сократите время приготовления вдвое.

Вареный: добавьте немного уксуса в кастрюлю, наполненную медленно кипящей водой. Разбейте яйца по отдельности в миску или небольшую чашку. Лопаткой создайте на сковороде легкий водоворот.Медленно добавьте в воду яйцо, сначала белки, и дайте ему повариться в течение трех минут. Вынуть яйцо шумовкой и сразу переложить на кухонную бумагу, чтобы слить воду.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: для каждого из этих приготовлений вы разбиваете яйцо прямо на смазанной маслом сковороде. Для солнечной стороны переворачивание не требуется. Просто дайте краям поджариться, пока они не станут золотисто-коричневыми. Чтобы яйцо получилось слишком легким, переверните его солнечной стороной вверх и готовьте, пока на желтке не появится тонкая пленка.После подачи на стол желток должен быть жидким. Яйцо более среднего размера переворачивают, обжаривают и готовят дольше, пока желток не станет слегка жидким. Слишком сильно варится, пока желток не затвердеет.

Простой рецепт клубничного пирога | ПОПСУГАР Продовольственная

Мои любимые десерты, которые я могу приготовить для большой семейной трапезы или званого ужина, можно приготовить за считанные минуты или даже позже. Для них не требуются ингредиенты, которые трудно найти, и они впечатляют визуально.Так обстоит дело с этим простым клубничным пирогом. Недавно я раздобыл ярко-красную клубнику, и мне сразу захотелось ее поверх масляной корочки с ложкой здоровых свежих взбитых сливок.

Все, что вам нужно, это клубника, лист замороженного слоеного теста, взбитые сливки и сахар, чтобы создать прекрасный весенний десерт. С слоеным тестом работать бывает непросто. Вы захотите разморозить его заранее, но его нужно держать холодным, чтобы вы могли легко с ним работать.После этого все, что вам нужно сделать, это положить ее на противень, нарезать и аккуратно разложить клубнику, посыпать небольшим количеством сахара и запекать, пока она не станет золотисто-коричневой и клубника не станет готовой. Закончите посыпкой сахарной пудрой и ложкой домашних взбитых сливок.

Примечания

Хотя этот рецепт технически рассчитан на четыре, он исчез очень быстро, поэтому я бы посоветовал сделать два для любого типа вечеринки.

Ингредиенты

1. Масло для смазывания сковороды
   1 лист замороженного слоеного теста, размороженный
   1 1/2 стакана клубники, нарезанной ломтиками
   1/2 чайной ложки плюс 1 чайная ложка сахарного песка, разделенных на части
   1 стакан сливок для взбивания
   1/2 чайная ложка ванильного экстракта
   Сахарная пудра для украшения

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выложите слоеное тесто на противень, смазанный маслом.
3. Аккуратно разложите клубнику по слоеному тесту, оставив 1/2 дюйма корочки по краям. Присыпать 1/2 чайной ложки сахарного песка.
4. Выпекайте пирог примерно 15 или 20 минут, или пока корка не станет золотисто-коричневой и не начнут вытекать соки из клубники.
5. Пока пирог запекается, в миску настольного миксера (или просто большую миску, если вы используете ручной миксер) добавьте сливки для взбивания, ваниль и 1 чайную ложку сахарного песка.Взбивайте, пока не начнут формироваться твердые пики.
6. Вынуть пирог из духовки и посыпать еще горячим сахарной пудрой. Нарежьте и подавайте с ложкой взбитых сливок.

Информация

Категория

Десерты, пироги / пироги

Кухня

Североамериканская

Урожайность

На 4 порции