Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол — простые и вкусные рецепты к Новому году 2021

Новогодний стол невозможно себе представить без оригинальных закусок, например, из сельди и традиционных бутербродов, которые должны  быть не просто красивыми, а особенными и праздничными. Ведь Новый год — это один из наших любимых поводов посидеть за шикарно украшенным и, заставленным всяческими явствами, праздничным столом.

Бутерброды с красной рыбой для многих являются символом Нового года наравне с классическими салатами, такими, как Оливье,  Мимоза или Селедка под шубой. И уже давно стали одной из составляющих новогоднего пиршества, обычно подающейся перед горячим.  А удачные рецепты их приготовления  приводят к тому, что именно такая закуска сметается со стола в первую очередь.

Если Вы тоже любите красную рыбу, то можете поэкспериментировать в создании самых различных бутербродов с семгой, лососем, горбушей или форелью.

Зарядитесь представленными здесь идеями совсем несложных в приготовлении рыбных бутербродов и порадуйте ими себя, своих домочадцев, ну и, конечно же, гостей.

В данной статье собраны проверенные и простые рецепты, которые помогут вам приготовить замечательные бутерброды с красной рыбой или рыбными консервами, которые отлично расходятся по ходу застолья.

Бутерброды с красной рыбой и огурцом на праздничный стол

Предлагаю вам великолепно выглядящие бутерброды с красной рыбой, которые будут шикарно смотреться на вашем праздничном новогоднем столе. И готовятся совсем легко и просто, не занимая много времени при этом.

А на вопрос:  «Что лучше на бутерброды форель или семга?»

Я отвечу так: «Любая красная, лишь бы была!»😊😊😊

Ингредиенты:

• любая красная рыба
• белый хлеб — 5 ломтиков
• свежий огурец — 1 шт.
• сливочное масло или сыр
• укроп или петрушка

Вырезаем кружочки из хлеба при помощи специального кольца, а если у вас такого нет — можно использовать обыкновенный стакан:)

Слегка обжариваем их на сковороде, затем обмазываем сливочным сыром, либо маслом, по бокам и сверху.

И потом бока хлебной заготовки прокатываем в измельченной зелени, можно как у меня, в укропе.

Теперь берем кусочек огурца и натираем его на терке для корейской моркови.

Выкладываем полученную соломку на хлебную основу.

Приступаем к формированию розочки. Ее можно делать из любой слабосоленой красной рыбы.

Чтобы быть уверенным в качестве малосольной рыбы, лучше её заготовить самостоятельно заранее.

Берем неширокий ломтик рыбки и начинаем скручивать его, создавая цветочек. А в конце еще, как бы, расправим «лепесточки».

И теперь выкладываем наши рукотворные рыбные «цветы» в «гнезда» из огурца.

Вот и готовы наши чудесные бутербродики — можно подавать к праздничному столу.

Простой рецепт из копченой семги и огурца на ржаном хлебе

Аппетитный вид и весьма интересный, неповторимый вкус не оставят равнодушными ваших гостей, особенно, если вы приготовите бутерброды с красной рыбой, огурцом и сельдереем, так сказать не совсем традиционно.

Изначально в этом рецепте был использован козий сыр, перемешанный с нежирным творогом и добавлением простого обезжиренного йогурта. Однако, я знаю, что не все мои гости его любят, поэтому я заменила эти компоненты на обычный мягкий кремовый сливочный сыр, типа «Филадельфия» или «Маскарпоне», которые продаются в любых наших магазинах.

В рецепте:

• Копченая семга — 250 гр.
• Ржаной хлеб
• Крем-сыр — 100 — 150 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Грецкий орех
• Сельдерей
• Зелень — по вкусу (можно зерна граната — для подачи)

Процесс приготовления по шагам:

1. Нарезаем ржаной хлеб тонкими ломтиками.
2. Огурец моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем тонкими дольками по диагонали.
3. Крем-сыр соединяем с измельчённым чесноком и намазываем хлеб этой смесью.
4. Стебельки сельдерея промываем и убираем верхнюю жесткую шкурку — «ниточки», а затем нарезаем оставшуюся нежную мякоть на продолговатые кусочки. Кладем их на хлеб.
5. Измельчаем грецкий орех и посыпаем будущий сэндвич.
6. Сверху выкладываем дольки огурца.
7. На самый верх кладем ломтик копченой семги.
8. При желании приправляем солью и перцем, посыпаем укропом и подаем к столу.

Вкусные «Елочки» с лососем и сливочным сыром на Новый год

Шикарная закуска, которая очень красиво смотрится на праздничном столе и порадует всех ваших близких и родных.

Детям всегда нравятся такие бутики:)

Что нам понадобится:

• красная рыба (можно другую рыбу или даже консервы)
• белый хлеб
• свежий огурчик
• сливочный сыр
• красная икра и зерна граната (для украшения)
• петрушка или укроп

Как делать «Елочки»:

У хлеба со всех сторон обрезаем корочки и вырезаем треугольник. Слегка обжариваем на сливочном масле, после чего сверху намазываем сливочным сыром.

Далее выкладываем кусочки рыбки по форме хлебушка. Рыба может быть любая, даже консервированная, либо вообще ее можно заменить на паштет.

Отрезаем часть огурца, сантиметров 10 примерно, делим её пополам вдоль огурца и нарезаем тонкими ломтиками — полукружочками.

И потом срезаем еще немножко от серединки. Выкладываем получившиеся ломтики на бутерброде в форме елочки.

Украшаем елочку игрушками — икринками и зернами граната, либо так, как подскажет ваша фантазия!

Как сделать канапе с авокадо и красной рыбой на шпажках

Если будет очень много гостей, то Мудрые хозяйки, зная заранее, что будет много гостей, предпочитают делать канапе.  Практически те же самые бутерброды, только в миниатюре. Багет или любой любимый сорт хлеба нарезается на небольшие, одинаковые по размеру и плоские кружки,  квадраты или кубики. Затем на хлебное основание, при помощи шпажки или зубочистки, надеваются примерно такого же размера кусочки рыбы, сыра, овощей и т.д.

Как известно, плоды авокадо очень полезны, к тому же, мякоть, правильно заправленная  лимонным соком, мягко подчеркивает вкус слабосоленой рыбы.

Даже если вы никогда не готовили канапе с красной рыбой, попробуйте — вот вам рецепт и подробное описание самого простого фуршетного варианта.

Необходимые продукты:

• 250 гр. слабосоленой форели (или семги)
• 5 ломтиков прямоугольного черного хлеба
• 1 спелый авокадо
• 20 маринованных черных маслин без косточек
• 1 крупный огурец
• 1 ч. л. лимонного сока

Как делать канапе:

Обрезаем корочки с черного хлеба и нарезаем приблизительно ровные квадратики или прямоугольники размером около 2*2 или 2*3 см.

Кстати, такие канапе можно сделать и с жареным черным хлебом

Авокадо моем и разрезаем — нам понадобится только мягкая часть плода. Косточку убираем, а мякоть ложечкой счищаем с кожуры в отдельную миску.

Вливаем туда же лимонный сок, добавляем щепоточку соли, и хорошо перемешиваем.

Огурчик моем, высушиваем и нарезаем тонкими продольными пластинками — из них сделаем украшение для наших маленьких бутербродов.

Чтобы огурец нарезать тонко и ровно — используйте шинковочную терку с одним лезвием, овощерезку, либо или специальный нож.

Красную рыбу нарезаем тонкими квадратными слайсами примерно таких же размеров, как и кусочки хлеба.

Далее, каждую хлебную заготовку хорошо смазываем пастой из авокадо. Сверху кладем по ломтику красной рыбки.

Берем тонкие огуречные слайсы и накалываем их на деревянные зубочистки (либо декоративные одноразовые шпажки для канапе) можно установить их как парус. Теперь вставляем каждую зубочистку в хлебную заготовку с рыбой и украшаем маслиной сверху.

Готовые канапе из красной рыбы и авокадо не только очень вкусные и полезные, но и весьма аппетитные и привлекательные на вид, как раз то что надо для новогоднего стола!

Закусочные бутерброды с семгой, яйцом и плавленным сырком

Осторожно! Если вы приготовите такую закуску на праздник, то салаты уже могут и не понадобиться!!!😉

Ломтики солёной сёмги, на смазанных яично-сырно-майонезной смесью кусочках багета — просто объеденье!

Ну, очень вкусно! И очень сытно!

Состав продуктов:

• семга — 200 гр.
• яйца вареные — 2-3 шт.
• огурец свежий — 2 шт.
• сырок плавленный — 2 шт.
• майонез
• багет

Как готовить:

Вареные яйца и плавленный сырок натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом.  Нарезать багет и добротно намазать подготовленную смесь.

Огурец также пропустить через крупную терку и затем уложить сверху.

Красную рыбу нарезать ломтиками. На багет выложить смесь яиц с сырком, затем свежий огурец и красную рыбу!

Радуйте и удивляйте своих друзей и близких!

Готовим бутерброды с красной рыбой и лимоном — просто и вкусно!

Простые бутерброды с красной рыбой и лимоном, смазанные мягким сливочным маслом украсят любой стол, придав ему торжественности.

Такая яркая и простая закуска придется по вкусу каждому! Попробуйте!

Ингредиенты:

• Малосоленая красная рыба (тонко нарезанная)
• Ломтики белого батона
• Сливочное масло (комнатной температуры)
• Зелень петрушки (или любая другая по вашему вкусу)
• Лимон

Приготовление:

А еще нам потребуются фигурные формы для вырезания, ведь мы будем делать не обычные бутерброды для повседневного ужина, а красивые, праздничные — для богатого новогоднего стола!

 

Сначала нам нужно формочками выдавить из батона фигурные основания для бутербродов.

 

 

 

 

Немного смазать их мягким сливочным маслом и уложить лимон, нарезанный тонкими кружочками, по одному на каждое.

 

 

 

 

 

Сверху положить по маленькой веточке петрушки.

 

 

 

 

 

И украсить розочками, сделанными из тонких ломтиков красной рыбы.

 

 

 

Наши простые, и в то же время оригинальные и праздничные бутерброды с красной рыбкой и лимоном готовы! Можно сразу же подавать на праздничный стол!

Для приготовления бутербродов можно использовать так называемое «лососевое масло». Его легко сделать самим, тщательно смешав 120 грамм соленой рыбы и 200 грамм сливочного масла, добавив к ним мелко изрубленную зелень.

Рецепт бутербродов с лососем и творожным сыром

Любая — соленая или копченная красная рыба хорошо смотрится на бутербродах, если вместо масла, кусочки хлеба или батона смазать творожным сыром.

Праздничные бутики с лососем и творожным сыром — одни из самых любимых бутербродов в нашей семье, потому что это всегда очень нарядно, вкусно и красиво!

В рецепте:

ломтики хлеба (у меня с луком) — 6 шт.
Творожный сыр (у меня с зеленью) — 50 гр.
слабосоленый лосось — 50 гр.
лимон — 1 кружок
половина огурца
кудрявая петрушка — 1 горсточка
розовый перец (несколько горошин — по желанию)

Способ готовки:

Рецепт прост, однако есть некоторые нюансы, о которых нужно помнить, дабы закуска получилась вкуснее и не размякла. Например, ломтики хлеба необходимо подсушить в духовке или на сковороде, но только без масла, чтобы они не «расплылись» под слоем начинки. К тому же так будет легче намазывать творожный сыр, да и во вкусе бутерброды только выиграют!

А еще в творожный сыр можно добавить немного лимонного сока — такое сочетание продуктов удачно подчеркнет вкус рыбки.

Также творожный сыр при приготовлении бутербродов с красной рыбой хорошо сочетается с помидорами, огурцами, перцем, листьями салата, тонкими дольками лимона. И, конечно же, с креветками, икрой или крабовыми палочками.

С чем ещё можно совместить красную рыбу в бутерброде?

Это — фрукты!  Я раньше и не думала, что такое сочетание совместимо… Оказывается не только можно сочетать фрукты и рыбу, но и нужно — тут тебе и вкусно и полезно!

Итак, бутерброды с красной рыбой неплохо дополняют киви, виноград, груши и яблоки, а также красная смородина.

Кому-то это может показаться странным и невозможным такое сочетание, уж не обессудьте! А кто-то с удовольствием скажет модное словечко: «Вау!» Поэтому я всегда «ЗА» разного рода кулинарные эксперименты, ведь, в крайнем случае, если не понравилось, вы просто не будете делать этого больше никогда.

Ну, а если наоборот….

Простые и вкусные бутерброды с красной рыбой и киви

Рецепт простой, зато результат весьма необычный. Сочетание красноватого цвета лосося, семги, форели, горбуши, или кеты с зелеными кусочками киви и черными маслинами — это что-то необъяснимо красивое! Убедитесь в этом сами.

Только приготовив такое блюдо самостоятельно, вы увидите своими глазами — какая это красота.

Понадобится:

• красная рыбка
• мягкий сыр
• батон
• маслины
• укроп

Приступим:

Плоды киви необходимо помыть, далее очищаем его от кожуры и нарезаем, сначала кругляшками, а потом еще пополам.

2. Батон нарезаем кусочками.

3. Вашу любимую красную рыбку режем кусочкам, примерно такими же, как и киви.

4. Берем кусочек белого хлеба, на который аккуратно намазываем мягкий сыр, а сверху красиво выкладываем ломтики рыбы и киви. Эти два ингредиента можно чередовать, чтобы слои получились играющими цветами.

5. Украшаем укропом, и в тарелку, между бутербродами можно положить маслины, для красоты и контрастности.

Приятного аппетита!

Розочки из форели на хрустящем крекере

Удивите гостей оригинальными бутербродами — потрясающе вкусными розочками из красной рыбы на крекере со сливочным сыром! Делаются быстро, выглядят очень красиво и бесподобно вкусные и хрустящие!!!

Шикарная праздничная закуска за считанные минуты! Ваши гости будут в восторге!

Набор продуктов:

• Круглый несоленый крекер — 7 шт.
• Сливочный творожный сыр — 100 гр.
• Форель (или любая красная рыба) — 100 — 120 гр.
• Петрушка — 1 небольшой пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка для украшения

Шаги приготовления:

Мелко нарезаем петрушку и добавляем ее в мисочку к сливочному сыру. Туда же выдавливаем маленький зубочек чеснока. Много чеснока не надо — нам нужен тонкий оттенок вкуса.

Перекладываем содержимое в кондитерский мешочек — корнет с фигурной насадкой.

Тонко нарезанные полоски красной рыбы сворачиваем не плотной трубочкой и разворачиваем края — получается красивая розочка.

Ставим наше произведение в центр крекера и вокруг начинаем выдавливать из корнетика сырно-чесночную смесь.

Очень нарядное, красивое и вкусное блюдо получается в итоге.

Ну, а пока продолжим.

Как красиво украсить бутерброды — делаем цветы из красной рыбы

Красивая подача — один из немаловажных  факторов в создании праздничной атмосферы за новогодним столом. Согласны?

Думаю вы не раз задавались таким вопросом: «Как красиво оформить бутерброды с красной рыбой?» Да?!

Вы только посмотрите на эти розочки! И ведь легко и просто — как и все гениальное!

А вот вам еще несколько фото-идей  красивой подачи праздничных бутербродов к новогоднему столу

Выбирайте и творите!

Бутерброды «Новогодние ёлки» с красной рыбой и черным хлебом

Еще один вариант елочек, которые будут великолепно смотреться на новогоднем столе. И снова — готовить легко и просто!

Такие елочки разлетятся с новогоднего стола в первую очередь, на «Ура!»

Что нужно:

• Кета или любая красная рыба
• Сыр сливочный или масло (комнатной температуры)
• Бородинский хлеб
• Укроп
• Сладкий перец или морковь для звезд

Начнем:

У хлеба срезаем корочки со всех сторон. Берем два куска хлеба и каждый кусочек намазываем сливочным сыром или можно его заменить мягким сливочным маслом, пока с одной стороны.

Далее на один из них кладем ломтики красной рыбы и закрываем вторым, назамкой внутрь, к рыбе.

И сверху тоже смазываем сыром или маслом.

Теперь обсыпаем мелко нарезанным укропом и аккуратно нарезаем на треугольники.

Украшаем звёздочками из красного сладкого перца или морковки.

Ещё разложим несколько веточек укропа по тарелке. Готово!

Ну вот, наши нарядные новогодние ёлочки уже встали в хоровод для дружной и веселой встречи долгожданного праздника.

Рецепт с консервированной горбушей и плавленым сыром

Эта очень простая в исполнении закуска, обычно готовится на скорую руку, однако, она вполне сможет украсить любой праздничный стол, в том числе и новогодний.

Бутерброды с консервированной горбушей, яйцом и плавленым сыром станут вашей палочкой выручалочкой так же и в повседневной жизни, если вам нужно быстренько перекусить.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная — 200 гр.
• Плавленый сырок — 1 шт.
• Яйца — 1-2 шт.
• Зелёный лук— 2-3 перышка
• Майонез — 1 ст.л.
• Свежий огурец (для украшения)
• Хлеб (сколько получится)
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Шаг №1

Ставим варить яйца и, пока они варятся, нарезаем хлеб ломтиками.

Шаг №2

Открываем банку и разминаем консервированную горбушу вилкой. Отварные яйца чистим и трём на тёрке, добавляем в миску плавленый сыр, столовую ложку майонеза и все хорошо перемешиваем.

Шаг №3

Добавить в намазку мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу и снова все тщательно перемешиваем.

Шаг №4

Хлебные заготовки хлеба намазываем подготовленной смесью, украшаем свежим огурцом и петрушкой и подаем на стол.
Приятного аппетита!

Праздничные мини-бутерброды с икрой и красной рыбой

А давайте приготовим праздничные канапе с семгой и красной икрой. Сочетание двух этих компонентов, да ещё в содружестве со сливочным сыром сделают их не просто вкусными, а великолепными и нежными!

Конечно, можно использовать не только семгу, но все же желательно брать рыбу лососевых пород. Согласитесь, ведь если готовить это блюдо из сельди и икры, то она не только снизит качество, но и испортит вкус блюда в целом.

Состав продуктов:

2 ломтика черного хлеба,
50 гр. сливочного сыра,
100-120 гр. слабосоленой семги,
2 ст.л. красной икры,
зелень укропа,
лимон

Как готовится:

Зелень укропа нарезаем меленько, соединяем со сливочным сыром и перемешиваем. Лимончик режем на тонкие кружочки, а уже их — на четвертинки.

С ломтиков хлеба срезаем краюшки так, чтобы получились ровные квадраты или прямоугольники и наносим слой сыра.

Теперь плотно выкладываем ломтики семги. Сверху на неё намазываем слой сыра. Далее укладываем красную рыбу вторым слоем и поверх еще раз сыр.

Разрезаем полученные бутерброды на четыре канапе — так будет удобнее взять из в руки. Добавляем по четвертинке лимона, а на самую верхушку выкладываем красную икру.

Всю эту красоту скрепляем деревянной палочкой или шпажкой.

Если не желаете возиться с канапе, сделайте вот такие простые и красивые бутерброды с икрой и красной рыбкой:

Ну и напоследок я не удержалась и представляю вашему вниманию —

Видео о том, как приготовить красивые канапе с лососем на блинчике

Очень креативно выглядящая, быстрая и бесподобно вкусная закуска к новогоднему столу, которая делается легко и просто!

Нам ведь важна красивая подача бутербродов и канапе с красной рыбой на праздничный стол!

Приготовление бутербродов с красной рыбой – процесс совсем несложный, не требующий каких-то особых навыков умений, однако, некоторые нюансы все таки нужно знать и я постаралась подробненько рассказать об этом в сегодняшней статье.

Надеюсь, что вы нашли ответы на свои вопросы, типа: «С чем можно совместить красную рыбу в бутерброде?», » Что лучше использовать — форель или семгу?», «Как красиво оформить и подать бутерброды с красной рыбой и икрой?». И моя подборка рецептов бутербродов с красной рыбой на праздничный, новогодний стол вам понравилась!

Бутерброды с красной рыбой — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт бутербродов с красной рыбой)

Бутерброды к празднику 4.6

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее

Добавил: Galate 22.11.2014

Сэндвичи «летние» 5.0

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные сэндвичи с красной рыбой и огурчиком! Выглядят они очень ярко, эффектно и аппетитно! Украсят любой праздничный стол или ужин с любимым человеком. …далее

Добавил: Натали 16.08.2018

Бутерброды с красной рыбой и киви 5.0

Если вы еще не пробовали сочетание красной рыбы и сочного киви, обязательно исправьте это, приготовив бутерброды не только для праздничного стола, но и для обычного семейного обеда или ужина. …далее

Добавил: AlenaPrika 21.01.2021

Бутерброды с горбушей соленой 5.0

На завтрак или в качестве закуски к праздничному столу предлагаю вам простой и очень аппетитный вариант, как приготовить бутерброды с горбушей соленой. Быстро и настолько вкусно, что не оторваться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.02.2018

Сэндвич с семгой 5.0

Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям! . ..далее

Добавил: NataliLarin 25.06.2014

Бутерброды со шпротами и копченой семгой 4.6

Эти бутерброды — настоящая палочка-выручалочка. У меня в семье ни один праздник без них не обходится. И «улетают» они со стола гораздо быстрее бутербродов с икрой. Очень-очень советую их попробовать. …далее

Добавил: Kristinka 02.03.2018

Бутерброды с форелью 4.3

Ели вы планируете подать бутерброды с форелью, то ее можно засолить самостоятельно, так получится дешевле. Этот простой рецепт подходит для всех видов красной рыбы. Вкусно, нарядно и очень полезно. …далее

Добавил: Galate 04.12.2014

Сэндвич-торт «Джейк» из «Время приключений» 5.

0

Специально для любителей «Времени приключений» предлагаю рецепт, как приготовить сэндвич-торт «Джейк»! Получается это блюдо очень сытным и вкусным, и отлично подойдет в качестве изюминки вашего стола. …далее

Добавил: Таня Бозик 11.05.2017

Бутерброды с икрой и рыбой 4.4

Рецепт приготовления закуски из хлеба с рыбой и красной икрой. Бутерброды с икрой и рыбой к праздничному новогоднему столу. …далее

Добавил: Cuoco 04.12.2012

Бутерброды с семгой 3.3

На праздничном столе всегда хочется побольше самых разнообразных закусок, согласны? Предлагаю вам простой вариант, как приготовить бутерброды с семгой и нежным крем-сыром. Аппетитно и очень вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.09.2018

Бутерброды с красной рыбой 4.4

Бутерброды с красной рыбой всегда есть на моем праздничном столе. В этом рецепте есть небольшие новшества. Классически на хлеб мажется сливочное масло, но здесь я использую сырную смесь с чесноком. …далее

Добавил: Galate 25.03.2014

Бутерброды с красной рыбой и огурцом 5.0

Планируете фуршет или праздничное меню? Советую включить этот классный и совершенно несложный вариант аппетитных бутербродиков. Вкусная, свежая, красивая закуска, которая вам точно придется по душе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.11.2017

Маленькие бутерброды с семгой 5.0

Праздник на пороге и самое время подумать о том, что-же будет радовать и удивлять гостей на праздничном столе! Предлагаю рецепт замечательных бутербродов с семгой! . ..далее

Добавил: Алексей Марчук 08.10.2014

Маленькие бутерброды с красной рыбой 5.0

Бутерброды — самая простая и доступная закуска! Они могут украсить праздничный стол, их можно приготовить в качестве быстрого перекуса, когда мало времени. С красной рыбой получается превосходно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2014

Простые бутерброды на скорую руку 3.6

Это на самом деле, наверное, самые простые бутерброды с лососем, на приготовление которых уйдет 10 минут от силы. Три простых движения, и мы получаем вкусные и красивые праздничные бутерброды. …далее

Добавил: Dashuta 02.12.2013

Бутерброды с семгой и огурцом 5.0

С этой рыбкой бутерброды всегда получаются очень вкусные и смотрятся они красиво, поэтому чаще всего их готовят к праздникам. Я обычно добавляем к семге огурец, чтобы придать вкусу немного свежести. …далее

Добавил: Dashuta 26.02.2018

Сэндвич с лососем

Предлагаю вам вариант очень вкусной, простой, но в то же время изысканной закуски. Этот рецепт о том, как приготовить сэндвич с лососем. Лосося и хлебушек поджарим на гриле. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.08.2017

Бутерброды с копченым лососем 3.7

Бутерброды с копченым лососем можно делать на праздничный стол и на каждый день. Ароматный майонез и прекрасный лосось отлично сочетаются и вы получаете очень вкусную и полезную, красивую закуску. …далее

Добавил: Galate 25.04.2014

Бутерброды-шайбы с красной рыбой 3.5

Закуски на столе должны выглядеть очень красиво и аппетитно, ведь это показатель гостеприимности и вкуса хозяина дома. Предлагаю простой рецепт приготовления бутербродов-шайб с красной рыбой. …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.10.2016

Круассан с семгой и сливочным сыром

Круассан с семгой и сливочным сыром-отличная альтернатива утренним бутербродам. Нежный рассыпчатый круассан отлично гармонирует с ярким вкусом копченой семги, авокадо и сливочного сыра. Попробуйте! …далее

Добавил: Леся Федунова 08.08.2018

Сэндвич со слабосоленой семгой и авокадо 4.3

Сэндвич со слабосоленой семгой и авокадо — в какой-то мере гурманский бутерброд. Куда оригинальнее, чем бутерброд с колбасой и сыром. А ведь готовится — ничуть не сложнее! …далее

Добавил: Vaso 21.12.2012

Сэндвич с красной рыбой

Предлагаю вам, как приготовить сэндвич с красной рыбой, который можно взять с собой на работу или природу. Внутри сочная, аппетитная начинка, а снаружи золотистый хрустящий тост. Питательно и вкусно! …далее

Добавил: Ирина Титарева 19.04.2017

Бутерброды на праздничный стол 5.0

Самая популярная закуска на праздник и не только – это бутерброды. Их делают с овощами, с мясом или рыбой, а также существуют другие варианты. Расскажу, как приготовить бутерброды на праздничный стол. …далее

Добавил: Антон Сорока 13.09.2017

Бутерброды к шампанскому

Сочные бутерброды к шампанскому можно приготовить не только на хлебной основе, но и на овсяной, песочной и т.д. В качестве начинки лучше всего выбирать красную рыбу, икру, ягоды, фрукты, орехи. …далее

Добавил: AlenaPrika 01.01.2021

Бутерброды с авокадо и красной рыбой 4.

7

Очень вкусный дуэт — авокадо и красная рыба, причем вы можете подавать его вместе не только в тарталетках, но и на бутербродах, миксуя с ломтиками лимона, листовым салатом, свежей зеленью и т.д. …далее

Добавил: AlenaPrika 13.11.2019

Бутерброды с рикоттой и красной рыбой 5.0

Приготовьте к празднику вкуснейшие бутерброды с рикоттой и красной рыбой. Блюдо очень яркое и аппетитное, никто не сможет устоять! …далее

Добавил: Isaenko777 10.04.2021

Бутерброды с авокадо и красной икрой

Яркие и аппетитные бутерброды с авокадо и красной икрой идеальны для фуршета или семейного праздника. Такую сочную закуску можно подать и под бокал охлажденного белого вина или под рюмочку беленькой. …далее

Добавил: AlenaPrika 17.05.2020

Смёрребрёд 5.0

Бутерброды с различными начинками чрезвычайно популярны не только у себя на родине, в Дании, но и во многих мировых кафе, ресторанах. Вы можете сделать их и у себя дома, угостив ими своих родных. …далее

Добавил: AlenaPrika 13.02.2021

Бутерброды с красной рыбой и яйцом пашот 5.0

Самый вкусный и идеальный завтрак, который можно только придумать — бутерброды с красной рыбой и яйцом пашот. Такие бутерброды идеально подойдут к чашечке кофе или чая. …далее

Добавил: Kamenevaa 14.11.2019

Ни один праздничный стол не может обойтись без множества красивых закусок. Они «разлетаются» быстро, поэтому их нужно сделать в большом количестве и разных видов. И здесь на помощь приходят простые рецепты бутербродов с красной рыбой. Казалось бы, какое здесь может быть разнообразие? Начнём с того, что сама рыба может быть разной, будь то: сёмга, лосось или кета. К тому же, за основу можно брать как привычный белых хлеб, так и хлебцы, тарталетки и многое другое. Классическим сочетанием считается красная рыба с мягким творожным сыром. Всё это, а также интересные идеи, как украсить бутерброды красной рыбкой, вы сможете найти в нашей специальной подборке рецептов. Если вы хотите быстро перекусить или ищете, что можно подать к запланированному фуршету, то вкусный бутерброд с красной рыбой — это то, что вам нужно. Простая закуска популярна во многих странах и останется таковой благодаря своей простоте, пользе и вкусу.

Бутерброды с красной рыбой, Оформление

Насыщенная красный цвет рыбной мякоти будто специально создан для оформления цветочных лепестков. Бутерброды с красной рыбой могут быть плоскими и многоярусными. Они настолько красивы, что сначала хочется полюбоваться, а потом уже попробовать.

Оформление бутербродов с красной рыбой – фото

На праздниках с фуршетной сервировкой повышенным спросом пользуются маленькие аккуратные бутерброды и совсем крохотные канапе с красной рыбой. Набор продуктов может быть стандартным, а в оформлении следует использовать различные приемы.

Чтобы не утомлять себя вырезанием одинаковых квадратов и треугольников, нужно вспомнить о формочках для песочного печенья.

Если думаете, что приготовить на застолье, рекомендуем рассмотреть рецепт заливного из красной рыбы.

Процесс «штамповки» сердечек, елок и звездочек пройдет очень быстро. Красиво смотрятся контрастные бутерброды, поэтому берут белый пшеничный хлеб и ржаной. С красной рыбой прекрасно сочетается хлеб «серый», испеченный из смеси пшеничной и ржаной муки.

Вариант оформления № 1 «Зимние розы»

Для первого варианта бутербродов мягкий сливочный сыр смешивают с рубленным зеленым укропом.

Сыром намазывают темный кусочек хлеба, накрывают его светлым ломтиком. Соединительные «швы» подчеркивают, прокладывая на них зеленую дорожку из укропа.

Тонкий слой сыра должен появиться и на верхнем кусочке хлеба. Затем отрывают фигурный край салатного листочка, и формируют из него цветочные лепестки.

Красную рыбу нарезают полосками, толщина 3-5 миллиметров. Полоску рыбы закручивают в виде спирали, водружают на вершину бутерброда.

Получается симпатичная розочка. Чтобы «бутон» раскрылся, шпажкой расправляют лепестки. Розочка «впечатывается» в мягкую сырную массу и остается неподвижной.

Бутерброды в виде сердечек можно выстраивать рядами или формировать мини-тортики, прижимая их друг к дружке.

Вариант оформления № 2 «Изысканные маки»

Хлебные прямоугольники намазывают тонким слоем сливочного масла. Мягкие укропные стебли превращают в стебли цветочные.

Не нужно стремиться к идентичности, форма стебельков может быть разной. Оливки разрезают пополам, ставят на бутерброд, слегка надавливая на масло.

Красную рыбу нарезают тонкими прямоугольниками, для одного цветка понадобится 6-7 кусочков рыбы. Лепестки оформляют произвольно, располагая их под разными углами.

Оставшиеся оливки нарезают кубиками, выкладывают узоры по краю бутербродов.

Черно-красный цветок на белом фоне сразу привлекает внимание, бутерброды смотрятся очень живописно.

Вариант оформления № 3 «Пестрые канапе»

Мелко рубят синий лук, укроп и красную рыбу. Все указанные ингредиенты соединяют со сливочным масло. Размешивают массу вилкой, блендер не используют.

Хлебные звездочки или сердечки смазывают получившимся рыбно-сливочным «кремом».

На шпажку нанизывают кусочек красной рыбы, оливку и еще один рыбный кусочек, свернутый рулетом.

Шпажку закрепляют в центре канапе. Украшают канапе укропом и кусочками листового салата.

На тарелки с канапе кладут тонкие лимонные кружочки и половинки оливок. Маленькие пестрые канапе разберут сразу, не понадобится даже «реклама».

Вариант оформления № 4 «Бутербоды-кораблики»

Сооружая праздничные бутерброды, хочется почувствовать себя настоящим художником, комбинируя оттенки и выстраивая «цветовые композиции».

Ингредиенты рецепта:

• семга соленая или копченая — 200 гр.
• маслины — 100 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• лук — 1 шт.
• укроп
• французский багет или пшеничный хлеб

Последовательность приготовления:

Французские багеты часто используют в качестве основы для бутербродов: корочка у них одновременно и мягкая, и хрустящая, а мякиш отличается «легкой» пористой структурой. Если берут обычный белый хлеб, то корочки срезают со всех сторон.

Багет нарезают наискосок, чтобы получились удлиненные овальные ломтики. Толщина может быть разной, одним нравятся массивные бутерброды на толстых кусочках хлеба, другим — полупрозрачные светящиеся ломтики. Но стандартной считается сантиметровая нарезка.

Багет намазывают сливочным маслом, сверху кладут веточки укропа. Масло размазывают до гладкости, небрежность недопустима при оформлении праздничных блюд.

Семгу нарезают прямоугольниками, толщина должна быть не менее 5 миллиметров. Синий сладкий лук разрезают на 4 части, разбирают на слои. Белый репчатый лук тоже можно использовать, но его нужно промариновать в течение 10 минут: порезанные «лепестки» белого лука опускают в подкисленную уксусом воду.

Лук нанизывают на деревянную или пластмассовую шпажку, сверху закрепляют маслину. Две-три маслины нарезают кусочками, оформляют бутерброды с красной рыбой.

«Флотилию» выстраивают рядами на плоских тарелках, рядом кладут целые маслины и розочки, скрученные из листьев салата.

Вариант оформления № 5 «Павлиньи перья»

Вашим гостям очень понравятся эти вкусные пестрые бутерброды. Багет нужно резать под углом 45 градусов, толщина — 1 сантиметр. Чем крупнее бутерброд, тем лучше смотрится его узор.

Ломтики семги нарезают мелкими кубиками. Нужно выбирать те кусочки рыбы, на которых полностью отсутствует жир.

Багет намазывают сливочным маслом, слой должен быть тонким. Кладут кусочки семги, закрывая 1/3 хлебного ломтика.

Мелко рубят маслины, выкладывают черную полосу рядом с розовой рыбой. Нужно стараться разворачивать кусочки маслин так, чтобы участки с глянцевой шкуркой оказались сверху.

Синий лук нарезают мелкими кубиками, формируют бело-фиолетовую полосу. Нарезку не нужно прижимать, она сама приклеится к сливочному маслу. Оставшуюся тонкую масляную полоску закрывают нарезанным укропом.

Бутерброды с красной рыбой оформляют и выкладывают на салатные листья, чтобы усилить сходство с разноцветными павлиньими перьями. Хорошее съедобное украшение получится из разрезанных пополам маслин: можно отщипнуть край салатного листочка и закрепить его в круглом отверстии маслины.

Бутерброды с красной рыбой можно хранить 24 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

Рулеты из лаваша с красной рыбой

Жареная форель — рецепт с фото

Форшмак из селедки

Бутерброды с красной рыбой пошаговый рецепт с фото

angouc

Спасибо, seladl1999!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

arina

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Красотулькина Даша

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бутерброды с красной рыбой. Вот я ему и приготовлю.

Полина Токарева

Вкусняша, вкусняша!!!

Ева Коломиец

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

harrors

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

idromed2001

Seladl1999, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ostrenkova_99

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

lisa96

Девочки, бутерброды с красной рыбой объедение.
Супер.
seladl1999 большое спасибо!!!

edenger

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

dariya88

Seladl1999 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

anterorar1996

Для бутербродов с красной рыбой вроде не сложно, можно попробовать.

ojareders

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Саша Чепурко

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Самофалова Зина

Прекрасный рецепт!
Лучше делать бутерброды с красной рыбой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

marunich_86

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

pokrashinskaya_91

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

itistere1984

Удобная у вас инструкция по приготовлению бутербродов с красной рыбой получилась

ofrorti

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ilengan1992

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Бутерброды с красной икрой на праздничный стол – 17 простых и вкусных рецептов

Наверное не найдется такого человека на земле, который не любит праздники. Все мы ждем их, будь то Новый год или День рождения,  8 марта или День Влюбленных. Продукты покупаем получше, меню на праздничный стол подыскиваем заранее.  На праздник, даже дома, мы не только стараемся сами приодеться красивее, но и стол накрываем вкусными яствами с красивым оформлением.

И красивые бутерброды в праздничном оформлении непременно являются украшением праздничного стола, а уж с красной икрой  без них и праздник не праздник. По своему опыту могу сказать, что эта закуска улетает в первую очередь. Раньше она была символом благополучия. В наше же время этим никого не удивишь,  но как приятно под коньячок ощутить как на зубах похрустывают и тают солененькие икринки! К тому же, готовится это угощение очень просто и быстро.

Самые простые бутерброды с красной икрой и сливочным маслом

Главное преимущество такой закуски в простоте ее приготовления. Берем французский батон, нарезаем ломтиками, смазываем их сливочным маслом, достаем из баночки ложку икорки,  украшаем лимончиком и зеленью, и готова закуска.

Можно взять батон, и из мякиша стаканом вырезать кружочки. Это уже станет художественным оформлением.

Поочередно смазать хлебные кругляши мягким сливочным маслом, и, не жалея, уложить сверху икорку. Украсить ломтиком лимона и укропом.

А еще непременно попробуйте такой бутерброд приготовить с черным ржаным хлебом, возможно вам понравится этот вариант. А если хлебушек фигурно вырезать с помощью формы для печенья, то праздничный вид обеспечен.

Вкусные и красивые  бутерброды с красной икрой на праздничный стол

Немного усложняем задачу, если хотим красиво подать такую закуску. Времени займет немного больше, но гостей удивите, это точно. Для украшения нам понадобится кондитерский мешок или шприц, будем делать розочки из сливочного масла.

Нам понадобится:

• батон
• красная икра
• сливочный сыр
• сливочное масло
• свежий укроп
• кондитерский шприц для украшения

Начинаем с подготовки основы. Берем свежий батон и стаканом вырезаем одинаковые кружочки. Затем ножом аккуратно срезаем корочку по бокам.

Укроп мелко нарезаем, он понадобится для красивого оформления.

Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, оно должно быть мягкое.

Каждый хлебный кружочек мы должны смазать сливочным масло по бокам, причем не жалея. И теперь к нему прилипнет мелко нарезанный укроп. Обваливаем в зелени бочок по всему кружку.

Смазываем поверхность каждой заготовки сливочным сыром.

Из сыров я лично предпочитаю нежный Маскарпоне или Филадельфию.

В середину кружочка выкладываем икру.

Дальше для украшения нам понадобится кондитерский мешок с насадкой или шприц. Его мы наполняем размягченным  сливочным маслом, и каждый бутербродик украшаем изящной сливочной розочкой.

Источник: https://youtu.be/JGpMBrV7Ylk

Как приготовить бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Я и сама не могу определить, что же мне больше нравится — сливочное масло или мягкий творожный сыр для того, что мы намажем на хлебушек. И то, и другое, одинаково вкусно, выбирайте сами. Сегодня у нас сыр с креветками, поэтому получается морепродукты в квадрате.

Нам понадобится:

• пшеничный хлеб
• красная икра
• творожный сыр с креветками (подойдет и обычный)
• сливочное масло
• свежий укроп

Хлебушек мы нарезаем треугольниками, ну или как вам подскажет ваша фантазия.   У каждого ломтика мы срезаем корочку, обмазываем бока сливочным маслом и со всех сторон обмакиваем в мелко нарезанном укропе. Получается красивая изумрудная инкрустация.

Каждый ломтик щедро намазываем творожным сыром, а сверху ложкой накладываем красную икру. И так проделываем со всеми ломтиками хлеба.

Все просто и быстро. А главное, что такую закуску невозможно испортить, а это значит, что успех гарантирован.

Бутерброды с икрой на праздничный стол в тарталетках с Маскарпоне

Я не знаю кто и когда придумал тарталетки, но это отличное изобретение кулинарии, ведь с их помощью можно быстренько организовать отличный фуршетный стол даже для непрошенных гостей. Признаюсь, что у нас дома такие формочки из песочного теста всегда есть в запасе. За считанные минуты можно приготовить несколько отличнейших закусок, поместить их в тарталетки и останется только ждать комплименты.  А с такой закуской вообще все просто — для основы используем сливочное масло или  сливочный сыр, сверху икру, и получаем праздничную закуску.

Нам понадобится:

• тарталетки
• красная икра
• мягкий сыр Маскарпоне
• свежий укроп
• несколько веточек петрушки
• чеснок
• листья салата для украшения

Мягкий сыр Маскарпоне с нейтральным вкусом больше всго подойдет для того, чтобы сделать «фундамент» в корзиночках. Его мы смешиваем с мелко нарезанным укропом. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока . Хотя чеснок можно и не добавлять, попробуйте разные варианты. Смешиваем все ингредиенты.

В каждую корзиночку кладем веточку петрушки, заполняем ее начинкой и сверху украшаем икрой.

Источник: https://youtu.be/vNCI_VFdQQc

За считанные минуты готово прекрасное угощение. Выкладываем на красивую тарелку с листьями свежего салата.

Прекрасно смотрится такая закуска и со сливочным маслом.

Жизнь удалась! – красивая подача с черной икрой

Красная икра, это, конечно, здорово. Но если у вас есть возможность хотя бы на праздник приобрести еще и черную, то точно жизнь удалась. Классическое сочетание красное-черное несомненно станет украшением праздничного стола. Опять же, все готовится на раз-два. Для основы берем пшеничный или ржаной хлеб или батон, можно и тарталетки. В обязательном порядке основу смазываем сливочным маслом или сыром, и красиво оформляем.

Бутерброды с красной и черной икрой и семгой

Для такой подачи ржаной хлеб нарезаем на небольшие квадратики, смазываем сливочным маслом. Кусочки любой слабосоленой красной рыбы укладываем на масло и украшаем сверху икрой.

Простое решение с батоном

Понадобится всего лишь черная и красная икра, батон, сливочное масло и листики петрушки. Оформляется, как вам подсказывает фантазия, но очень быстро. А результат впечатляет: «Красное  и Черное».

Праздничная закуска на крекерах

Прекрасным решением для красивой подачи станет использование под основу готового печенья или крекеров. Смазываем крекеры мягким сливочным сыром и украшаем икрой.  Больше даже не надо ничего и добавлять.

Красивые роллы из блинчиков

Такое блюдо под силу любой хозяйке, ведь блинчики мы готовим довольно часто. На праздничном столе закуска из блинчиков будет смотреться очень даже красиво, особенно в сочетании красной и черной икры.

Мучные блинчики можно приготовить по любому рецепту, на моем сайте рецептов довольно много — заварные, на кефире, тонкие на молоке. Выберите любой из этих рецептов теста, приготовьте несколько блинчиков, смажьте их сливочным маслом и начините любимой начинкой. Для подачи останется разрезать блинчики на несколько частей, получатся красивые роллы для праздничного стола.

Видео о том, как приготовить закусочные бутерброды с икрой на картофеле

Скорее всего это блюдо можно отнести к закускам, но не смогла удержаться, чтобы вам не предложить еще один вариант подачи на праздничный стол симпатичных картофельных «паучков».

Оригинальная закуска с красной икрой в яйце

Гулять, так гулять! Мы не будем ограничиваться классическими бутербродами с батоном или хлебом. Есть еще один оригинальный способ удивить гостей, причем, прилагая совсем небольшие усилия. Используем для этого куриные яйца. Желтково-сырная начинка с довольно нейтральным вкусом и солененькая икра прекрасно дополняют друг друга в этом тандеме.

Нам понадобится:

• яйца отварные — 4 шт.
• красная икра
•  сыр Чедер — 100 гр.
• зелень
• майонез — 2 ст. л.
• соль
• черный перец

Куриные яйца отвариваем до готовности, даем остыть, разрезаем каждое яйцо пополам и отделяем желтки от белков.

Твердый сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с желтками и майонезом. По желанию можно слегка посолить и поперчить. Перемешиваем начинку, растирая вилкой желтки.

В половинку яйца плотненько выкладываем начинку из желтков и сыра.

Остается только художественно разложить россыпь по поверхности каждого яйца и украсить укропом.

Источник: https://youtu.be/SDFmR05BArE

Блюдо получается довольно сытным, при этом икры расходуется совсем немного.

Праздничное канапе с икрой и красной рыбой

Маловато красоты? Тогда давайте дополним наше блюдо еще одним ценным ингредиентом — любой красной рыбой. Прекрасно подойдут для этого лосось или семга, и даже горбуша. А оформим закуску в виде канапе — маленького бутербродика «на один зубок».

Нам понадобится:

• ржаной черный хлеб — 2 ломтика
• красная икра — 2 ст. л.
•  сливочный сыр — 50  гр.
• семга слабосоленая — 100 гр.
• свежий укроп
• лимон

Готовим ингредиенты: меленько нарезаем укроп, лимон нарезаем кружочками, а затем на четвертинки.

Слабосоленую семгу нарезаем тонкими ломтиками, а ломтики хлеба квадратиками.

Теперь каждый квадратик хлеба обильно смазываем сливочным сыром, сверху укладываем красную рыбу. Затем повторяем шаги — снова сыром и семгой. Верхним слоем покрываем снова сыром.

Квадратики хлеба разрезаем на совсем маленькие кусочки — канапе. На каждый хлебушек кладем малюсенький кусочек лимона, а сврху немного красной икры. Каждый бутербродик скрепляем шпажками.

Источник: https://youtu.be/9b1ojAIQrwk

Мини-бутерброды с кремом из авокадо

Красиво оформить небольшие бутербродики можно, используя авокадо. Во-первых, можно уменьшить количество масла, поскольку мы знаем, что этот плод богат жирами. А во=вторых, приятный зеленоватый цвет обогатит праздничную палитру на столе. При этом все предельно просто.

Нам понадобится:

• батон или багет
• красная икра
•  сливочное масло
• лимон
• свежий укроп
• авокадо

Чистим авокадо от кожицы, а мякоть нарезаем ножом и отправляем в блендер.  Перетираем мякоть до однородной красивой массы вместе с размягченным сливочным маслом. В крем вливаем 1 ч. л. лимонного сока для кислинки, и для того, чтобы он не потемнел.

Можно крем готовить только из авокадо, без масла, если не хотите набрать лишних калорий.

Батон или багет нарезаем кружочками, смазываем полученным кремом из авокадо, а сверху посыпаем измельченным укропом.

Остается дать красный акцент сверху и красота на стол готова.

В интернете подсмотрела еще одну классную идею для красивого оформления нашей закуски, только вместо багета используем крекер.

Сердечки с икрой и плавленным сыром

Для красивого оформления праздничной закуски очень удобно вместо сливочного масла использовать плавленный сыр. Для украшения нам понадобится кондитерский мешочек или шприц.

Нам понадобится:

• батон
• красная икра
•  плавленный сыр
• зелень

Батон нарезаем кружочками, а форму для бутербродов можете разнообразить и вырезать с помощью формы для печенья, например, сердечками. Поверхность смазываем плавленным сыром.

Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.

Сверху кладем икру и ждем гостей.

Источник: https://youtu.be/PdVIJu-0Ffs

5 простых рецептов  с красной икрой на батоне (видео)

Все-таки чаще всего для бутербродов мы используем привычный батон. Но даже используя только его, можно красиво оформить закуску на праздничный стол и радовать своих гостей. Если не устали, то посмотрите 5 простых идей на батоне. Хозяюшка готовит их со сливочным маслом, с плавленным сыром, с авокадо, со свежим огурцом и отварным яйцом.

Впереди нас ждет череда праздников, к которым хозяйки готовятся очень тщательно, подбирая вкусные рецепты. А вот такие милые бутерброды готовятся быстро, поэтому они по праву являются фаворитами закусок.

Я вам желаю вдохновения, но вместе с тем, и личного времени, ведь красиво выглядеть на празднике тоже очень важно. А если еще не определились с нарядом на Новый год, то познакомьтесь с модными тенденциями для встречи 2020 года, и тогда успех вам гарантирован.

Бутерброды с красной рыбой фото

Бутерброды с красной рыбой — 10 простых и вкусных рецептов для праздничного стола

Бутерброды это один из видов закусок к любому праздничному столу. Не смотря на простоту в приготовлении, подать и приготовить их можно по-разному. Не важно с чем будет ваш бутерброд, важно то, как он украшен. Согласитесь, что внешний вид блюда влияет на многое. Бутерброд изначально в своем названии включает себе большую разновидность продуктов. Это фрукты, овощи, рыба, мясо и мясные деликатесы.

Основой классического бутерброда является хлеб. Он по своей разновидности различается на несколько сортов. Так как мы говорим сегодня о бутербродах с красной рыбой, то сорт хлеба здесь может быть разным от белого классического до черного цельно-зернового. Конечно же здесь уже зависит от выбора кулинара.

Помним что за основу любого бутерброда берется начинка. Согласитесь, ведь не может кусочек рыбы лежать на обычном куске хлеба, который абсолютно ни чем не смазан. Да, и здесь выбор очень многообразен от классического сливочного масла и до бесконечности вашей фантазии. Это может быть и смесь сливочного сыра, и майонеза, и оригинально приготовленного соуса.

А как полезны правильно приготовленные бутерброды для нашего организма. Ну, например возьмем ту же красную рыбу. Это полноценный белок, полезные витамины группы А, В, D, E. Не забываем также про овощи и фрукты, которые не только не навредят нашей фигуре, а сделают ее даже стройнее. Маслины, оливки, каперсы не только придают приятный пикантный вкус нашим бутербродам, но и насыщают наш организм полезными жирными кислотами такими как омега-6 и омега-9.

Вкусный бутерброд с семгой и творожным сыром

Приятное сочетание творожного сыра со слабосоленой или копченной семгой всегда подкупает своим вкусом. Нежность салатных листьев салата придаст свежесть и сочность. К тому же приготовление такого бутерброда не отнимет у Вас много времени и сил.

Нам понадобится ( на 3 шт):

• 3 маленьких булочки
• 3 листа салата
• 50 — 100 гр семги
• 6 кружочков огурца
• 50 гр творожного сыра
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Булочку разрезать пополам и слегка подсушить на нагретой сковороде с одной стороны. Для подсушивания можно также использовать духовой шкаф. Особенно, если количество заготовок превышает размер сковороды.

2. На подсушенные булочки кладем творожный сыр, и размазываем по всей поверхности. Если по какой то причине приобрести творожный сыр не удалось, можно заменить мягким творогом. Лучше, чтобы он был пресный  и слегка подсоленный.

3. Промыть листья салата. Обсушить при помощи бумажных полотенец. После чего уложить их на творожный сыр и слегка прижимать к нему.

Наверное все знают что листья салата богаты витаминами, и употреблять его в пище следует как можно чаще.

А в сочетании с рыбой и сыром, это не только полезно, но еще и вкусно!

4. Семгу предварительно очистить от кожуры при помощи ножа. Затем постараться разрезать ее на очень тонкие кусочки. Чем тоньше, тем лучше. Их просто можно выложить на булочку не по одной пластине, а побольше. Таким образом бутерброд будет выглядеть гораздо интереснее. Разрезанные кусочки укладываем на лист салата и слегка прижимаем.

Вместо семги можно использовать любую красную рыбу.

5. Один небольшой огурец промыть и порезать на тонкие кружочки. Уложить поверх семги, и сверху посыпать рубленной зеленью. Зелень может быть любой. Все зависит от Вашего вкуса. Это может быть петрушка или укроп, зеленый лук. Однако, если Вы предпочитаете приготовить бутерброд без зелени, то можно и не добавлять.

6. Закрыть нижнюю часть булочки второй половинкой.

Бутерброды готовы и можно выложить их на красивое блюдо или плоскую тарелку.

Такие же бутерброды можно сделать и меньшего объема, где вместо булочек можно использовать крекеры. Или же вырезать при помощи выемки для печенья различные формы в виде звездочки или сердечка, и оформить их.

Это будет выглядеть очень красиво и празднично!

Рецепт бутерброда с красной рыбой и сливочным сыром

Этот бутерброд имеет красивое название кростини, и его особенностью является то, что батон предварительно обжаривается на растительном или сливочном масле.

Нам понадобится:

• семга — 250 — 300 гр
• сливочный сыр — 150 гр
• сметана — 100 гр (вместо сливочного сыра)
• греческий йогурт — 100 гр (вместо сливочного сыра)
• батон
• зелень по вкусу
• растительное масло для жарки ( можно сливочное)

Приготовление:

Такой бутерброд получается очень красивым в оформлении, хотя и готовится очень просто.

1. Батон порезать на тонкие кусочки.

2. На сковороде разогреть растительное или сливочное масло и обжарить кусочки с двух сторон. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы все масло стекло. Также нужно дать возможность кусочкам остыть.

3. Тем временем подготовить сливочный сыр. А также очистить от кожицы и порезать семгу.

4. На остывшие кусочки батона выложить немного сыра и красиво расположить нарезанные кусочки красной рыбы.

5. Теперь только осталось украсить бутерброды и подать такую красоту на праздничный стол.

Вкуснейший рецепт с семгой и красной икрой

Сегодня мы приготовим праздничные бутерброды с семгой и красной икрой. Сочетание двух этих ингредиентов сделают наши бутерброды очень вкусными.

А в сочетании со сливочным сыром они будут не просто вкусными, но и нежными. В составе такого бутерброда можно использовать не только семгу. Но все же желательно использовать рыбу лососевых пород.

Согласитесь, что если готовить его из сельди и икры, первая не только испортит вкус блюда, но и снизит качество.

Нам потребуется:

• 2 кусочка черного хлеба
• 50 гр сливочного сыра
• 100 — 120 гр соленой семги
• 2 столовой ложки красной икры
• 1 лимон
• зелень по вкусу

Вместо семги можно использовать форель, или горбушу, или кижуч.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от кожицы. Порезать длинными тонкими ломтиками. А затем разделить их на две половинки.

2. Зелень тщательно промыть и обсушить, затем мелко порезать. Смешать ее со сливочном сыром и тщательно перемешивать.

3. Лимон промыть, просушить и разрезать. В начале на кольца, а затем каждое колечко разрезать еще на четыре части.

4. Кусочки черного хлеба разрезать также на 4 части, чтобы вышло 4 одинаковых квадратика.

5. Обмазать хлеб смесью сливочного сыра и укропа.

6. Уложить нарезанные ломтики семги, так чтобы полностью покрыть поверхность сливочного сыра.

7. Поверх семги снова обмазать смесью сливочного сыра и укропа, и повторить слой. Укладываем ломтики рыб так, чтобы края не свисали по краям, а соответствовали размеру хлеба.

8.Поверх рыбы разложить дольки лимона, слегка прижимая.

9. Поверх всего при помощи маленькой ложечки укладываем красную икру. Прижимать не надо, а наоборот придать воздушность.

10. Верх бутерброда можно украсить веточкой укропа. И можно выкладывать их на большое плоское блюдо, которое в будущем будет красоваться на нашем праздничном столе.

Простой рецепт с красной рыбой и огурцом

Это настолько простой вариант, что даже и описывать его сложно. Собрал все ингредиенты воедино и бутерброд готов.

Нам понадобится:

• красная рыба
• огурец
• сыр
• черный хлеб

Приготовление:

1. Хлеб порезать на кусочки.

2. Смазать его любым нетвердым сыром. Подойдет сливочный, творожный. А можно использовать и такие сорта, как фета, адыгейский, сулугуни и любые другие рассольные сыры.

3. Любую красную рыбу порезать длинными тонкими полосками и выложить на хлеб.

4. Огурец порезать потоньше и выложить кружочки поверх рыбы.

5. Присыпать свежим порезанным мелко укропом.

Вот и весь рецепт.

Оригинальный бутерброд с семгой и авокадо

Порой хочется чего то нового и не похожего ни на что другое. И тогда приходит мысль совместить два потрясающих ингредиента в одном блюде.

Этот вариант бутерброда просто находка для ценителей кулинарных шедевров. Предлагаю Вам насладится не сложным, но очень вкусным бутербродом с семгой и авокадо. Не буду говорить о полезных свойствах авокадо, наверное каждый о них наслышан. Лучше приступим сразу же к приготовлению.

Нам понадобится:

• семга — 200 гр
• багет — 1 шт
• редиска — 1 пучок или 150 гр
• авокадо спелый — 1 шт
• сливочный сыр — 50 гр
• пармезан — 50 гр
• руккола — 30 гр
• масло оливковое — 50 гр
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Багет разрезаем сначала на половины, а затем каждую половину еще раз делим на две части. Слегка подсушиваем в духовом шкафу. Подсушенный хлеб гораздо вкуснее в любом бутерброде.

2. Авокадо промываем и очищаем от кожуры. Освобождаем его от косточки. Покупая этот экзотический фрукт в магазине обратите внимание на его внешний вид. Он должно быть абсолютно зеленым, без каких либо черных впадин, мягкий и свежий. Очищенное авокадо разрезаем на кусочки и взбиваем при помощи блендера.

3. Во взбитое пюре добавляем соль и перец по вкусу, и сливочный сыр. Тщательно все перемешиваем.

4. Редиску промываем и очищаем от лишних хвостиков. Режем на тонкие ломтики.

5. Рукколу промываем мелко шинкуем и смешиваем с редисом, слегка заправив оливковом маслом.

6. Подсушенный багет обмазываем смесью авокадо и сливочного сыра.

7. Поверх смеси авокадо и сливочного сыра укладываем произвольно нарезанную семгу, поверх нее укладываем салат из редиса и рукколы. Посыпаем все тертым пармезаном.

Бутерброд получается красивым, вкусным и очень нежным. Пюре из авокадо придает ему оригинальный вкус. И благодаря ему все ингредиенты отлично держатся на поверхности багета.

Самые вкусные и красивые бутерброды на праздничный стол

Какое же многообразие существует в приготовлении бутербродов. Можно совмещать рыбу с чем угодно, примеров масса. Есть варианты, когда любимый салат располагается  на кусочке хлеба и прекрасно там смотрится. Взять тот же крабовый салат. Его можно выложить в тарталетку, или просто на кусочек черного хлеба. Вариантов очень много, главное не забывать фантазировать.

Давайте немного пофантазируем вместе и мы. Предлагаю приготовить простой бутерброд, но украшать его будет не совсем простая божья коровка. В этом варианте мы совместим и овощи и рыбу, а также добавим для украшения консервированные маслины и зелень.

Нам понадобится:

• багет — 1 шт
• помидоры черри — 150-200 гр
• маслины без кости — 70 гр
• семга — 100 — 150 гр
• масло сливочное — 70 гр

Приготовление:

1. Багет нарезать на небольшие кусочки. Подсушить их в духовом шкафе. Кусочки остудить и обмазать сливочном маслом.

2. Семгу порезать тонкими пластинами и уложить на кусочки багета, смазанные маслом.

3. Помидоры черри промыть, разрезать пополам, уложить поверх семги и украсить маслинами. Предварительно разрезав их на небольшие кусочки.

4. Украсить готовый бутерброд зеленью, предварительно промыв и обсушив её.

Вот так просто и красиво можно приготовить вкусное закусочное блюдо на праздничный стол. А вот еще один простой вариант.

Простой рецепт приготовления с сыром фета

Расскажу Вам еще про один вариант не сложного, но очень интересного бутерброда. В состав которого будет входить лосось. К празднику его вполне можно заменить  красной икрой.

Нам понадобится:

• багет — 1 шт
• сыр фета — 100 гр
• лосось слабосоленый — 100 гр
• зелень
• оливки, огурец для украшения

Приготовление:

1. Кусочки багета порезать и подсушить в духовом шкафу до состояния легкого хруста.

2. Сыр фета нарезать на тонкие пластины, и не размазывая, а просто выкладываем его на кусочки хлеба.

3. Сверху выложить рыбу, нарезанную длинными тонкими ломтиками и свернутую в трубочку.

4. Сверху украсить веточкой петрушки.

Выложить на тарелку и украсить ломтиками огурца и оливками.

Или приготовить его вот в такой форме. Оформление для праздничного стола просто супер!

Способов оформления много. Поэтому ловите вдохновение, включайте фантазию, и готовьте красиво и вкусно!

Готовим бутерброды с красной рыбой и лимоном

Классические бутерброды всегда кстати, к какому бы празднику их не приготовили.  Они украсят Ваш стол и поднимут настроение  гостям своей уникальной формой.

Скажите, а у Вас есть формочки для выпечки печений? А как Вы их применяете помимо этого?  Или предпочитаете использовать их только по назначению.  Предлагаю Вам новый вариант использования. Да, да именно для приготовления бутербродов.

Нам понадобится:

• Батон — 1шт
• лимон — 1/2 часть
• семга — 100-150 гр.
• масло сливочное — 70 гр.
• зелень
• формочки для печенья

Приготовление:

1. Батон порезать, как обычно тоненькими кусочками.  И с помощью формы вырезать заданные фигурки, путем надавливания на хлеб. Делаем аккуратно не торопясь.

2. Готовый хлеб обмазать сливочным маслом, уложить на него порезанный тонкими ломтиками лимон (предварительно промыть). Поверх лимона уложить розочку, которую смастерили из тонко нарезанных кусочков лосося. Аккуратно расположить ее на заготовке.

3. Готовые изделия выложить на тарелку и украсить веточкой петрушки.

Вот такой не сложный, но очень оригинальный рецепт вкусной закуски к праздничному столу.

Бутерброд с красной рыбой и киви

Оригинальное сочетание рыбы и киви. Предлагаю Вам попробовать, Вы не останетесь равнодушными. Сочетание экзотического фрукта с морской рыбой.

Нам понадобится:

• киви — 1 шт
• листья пекинского салта — 100 гр
• лосось копченый — 70 гр
• батон — 1 шт (можно использовать черный хлеб)
• зелень и маслины для украшения

Приготовление:

1. Батон порезать на кусочки. Можно воспользоваться выемками для печенья, и придать заготовке более оригинальную форму. Подсушить кусочки на сковороде.

2. Листья пекинского салата разрезать кусочками, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кусочка батона.

3. Киви промыть, очистить от кожицы и порезать вначале круглешками, а потом разрезать их еще на две половики.

4. Рыбу по необходимости очистить от кожи и порезать небольшими кусочками.

5. На каждый кусок батона выложит лист капусты, затем разложить на нем рыбу и кусочки киви.

5. Готовый бутерброд можно украсить веточками укропа или петрушки. А также разложить маслины или оливки.

Простой и вкусный бутерброд готов. На столе он будет смотреться ярко и красочно, и наверняка не оставит равнодушными Ваших гостей.

А вот следующий рецепт может и нельзя отнести к категории бутербродов, но он такой вкусный, что обойти его вниманием просто невозможно.

Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой

Если Вы умеете печь блинчики, то этот рецепт точно для Вас.

Рецептов приготовления блинов существует просто огромное количество. Один из них Вы можете взять здесь. Но единственное на что хотелось бы обратить Ваше внимание, так это на то, чтобы пекли их не сладкими.

Нам потребуется:

• семга — 300 гр
• огурец — 1 шт
• сыр голландский пластинами — 8 шт.
• майонез — 50 гр
• зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Испечь блинчики. Затем разложить один из них на тарелке и смазывать майонезом, посыпать рубленной зеленью (предварительно промытой и обработанной).

2. Поверх зелени уложить голландский сыр пластинами и слегка прижать.

3. Лосось очистить от кожицы. И порезать на тонкие ломтики при помощи острого ножа.

4. Готовые ломтики лосося уложить поверх голландского сыра и аккуратно завернуть блинчик, особенно не нажимая на него при закручивании.

5. Готовый фаршированный блин разрезать слегка наискось на небольшие кусочки. Так будет гораздо красивее смотреться на Вашем столе.

Подать к столу и кушать с удовольствием!

С чем можно готовить бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Как мы уже сегодня рассмотрели на примерах сегодняшних рецептов, бутерброды могут готовиться с любой красной рыбой. Это может быть и семга, и форель, и лосось, а также горбуша и кижуч.

Бутерброды с такой рыбой получаются яркими и красочными, а также они сытные и питательные. И поэтому являются излюбленной закуской к любому празднику.

Ну понятно, что в любом бутерброде есть еще и хлеб. Он может быть, как белым, так и черным. Так, например отличным вариантом для приготовления может быть бородинский хлеб.

Хлеб, батон, багет может быть и мягким, и хрустящим. Для этого его подсушивают в тостере, микроволновке, на сухой сковороде и в духовом шкафу. И мы специально рассмотрели еще один из вариантов, где его можно обжаривать на сковороде на масле.Напомню, что так готовится кростини.

Следующий компонент, это различные сыры. Можно также брать в качестве основы творог, густую сметану и густой йогурт.

Ну и в качестве добавочных элементов можно использовать листья салата, огурец; встречала варианты, где используется кабачок. Из фруктов – это авокадо, киви. Часто одним из слоев бывает лимон, или лайм. Ну и конечно же для оформления берут маслины, оливки и различную зелень.

А вот так можно оформить бутерброды для праздничного стола.

Особенно мне нравится вот такое оформление. Оно так и называется «Красные маки». Шикарно, даже кушать жалко такую красоту.

Вместо свежего огурчика зачастую используется и соленый. И такой вариант закуски ничуть не хуже, чем со свежим. Да и оформить можно как красиво. Просто глаз радуется!

А вот какой цветок можно соорудить из красной рыбы. А листья оформить в виде нарезанного огурчика и листьев зеленого салата.

Ну и напоследок, еще одно оформление  в виде «божьих коровок». Хоть мы и готовили такой вариант сегодня, но трудно удержаться и не поделиться вот таким красивым оформлением.

Вот сколько рецептов и идей у нас сегодня получилось. Вы можете выбрать один из них и повторить его целиком. Или же выбрать идеи с разных рецептов, и соединить их в свой вариант.

Главное, что мы поняли, с чем сочетается красная рыба. И теперь с легкостью сможем готовить любые варианты. Ведь совсем скоро Новый Год. А потом Февраль, Март с их праздниками. Да еще и дни рождения. На всех этих праздниках эти закусочные бутебрроды будут очень к месту.

Я желаю Вам отличных праздников в любом месяце года.

И приятного аппетита!

Вкусные бутерброды с красной рыбой — 10 простых рецептов на праздничный стол

Добрый день, друзья!

Бутерброды с красной рыбой — это самая популярная деликатесная закуска на любое торжество, Новый год, день рожденья, праздничный стол! И благодаря нескончаемой людской фантазии, возможность готовить простые и вкусные рецепты с лососем безгранична…

Сегодня отложим в сторону простые варианты, которые мы готовим в повседневной жизни. Горячие бутерброды, запеченные в духовке, на завтрак или в дорогу с кетой горячего и холодного копчения. И приготовим оригинальные закуски с невероятно вкусным деликатесом (это может быть: лосось, форель, горбуша, семга, кета, стерлядь, севрюга…) малосольного или умеренного посола.

И в заключении продумаем оформление, как оригинально украсить и красиво подать к столу.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой —классический рецепт

Вообще все бутеры готовятся просто и быстро, а с семгой ещё и обалденно вкусно! 

Классические бутерброды всегда кстати, как в будни, так и на любое торжество. Давайте определимся, что нам понадобиться для их приготовления?

Для начала надо решить какой хлеб взять за основу. Затем чем его намазать и что на него уложить?

Начнем с хлеба. Самые распространенные классические готовят из французского багета, интересные из армянского лаваша, вкусные на цельно-зерновом черном хлебе. А можно приготовить без хлеба — на крекерах, хлебцах или в тарталетках, получаются маленькие замечательные закуски на один «укус». Выбор основы зависит только от ваших предпочтений.

Хлеб нарезаем ломтиками различной формы: круглой, квадратной, овальной, ромбовидной, звездообразной, треугольной…Нарезаем толщиной 1-1,5 см, и обжариваем в тостере или на сухой гриль-сковороде.

Хлеб не стоит нарезать заранее. Он подсохнет и не будет таким вкусным.

Далее думаем, чем намазать хлеб, чтобы бутерброды получились вкусные, с приятным ароматом и пикантным вкусом?

Вкусная намазка добавит густоту и плотность. Она может быть на основе сливочного масла, творожная, сырная, сырно-чесночно-майонезная, грибная, яично-луковая, с мякотью авокадо, из брынзы… с добавлением в масло грецких орехов, рубленного укропа, горчицы с зернами, томатного соуса. В общем на любой вкус и цвет.

Теперь берём рыбу, подойдет любая из семейства лососевых. Это деликатесный классический продукт, который в царские времена украшал только царские столы и считался исключительно пищей богов.

Прекрасное малосольное филе, покупаем в супермаркете, либо делаем самостоятельно. Готовое филе снимаем с кожи и нарезаем кусками наискосок (по 50-60 г), из расчета один, а если маленькие, то 2 кусочка на хлеб. Можно также оригинально приготовить закуску с мелко нарезанной, или пропущенной через мясорубку рыбой.

Бутерброды не подлежат длительному хранению, поэтому готовим их не ранее чем за 30—40 минут до подачи на стол.

Бутербродные закуски готовятся легко и быстро, разнообразят меню, позволяют аппетитно и красиво сервировать стол. И когда речь идёт о приготовлении их для праздничного стола, включаем фантазию и думаем, как украсить и красиво подать на любое торжество и его величество Новый год, чтобы гости были в восторге.

Подбираем ингредиенты вкусного сочетания. Делаем бутеры самой различной формы и размеров. Готовим в лаваше, на крекерах, хлебцах, черном хлебе, багете, булочках…

Роскошно смотрятся на столе маленькие канапе и тартинки. Они привлекают внимание своими миниатюрными размерами и яркими слоями. Не останутся без внимания и закуски в тарталетках.

А для украшения используем тонкие ломтики лимона и лайма, розочки из рыбы и масла, огуречные слайсы, куриные и перепелиные яйца, оливки, маслины, каперсы, кусочки фруктов и ягод, различную зелень, листья салата. Вообщем все, что у вас имеется в холодильнике.

Итак, приступим к приготовлению простых и вкусных рецептов праздничных бутербродов с красной рыбой.

Рецепт бутерброда с лососем и творожным сыром, быстро и вкусно!

Закуски делаем маленькие, они должны возбудить аппетит и оставить место для остальных блюд.

В этом рецепте используем отличную базу для намазки на хлеб — творожный сыр. Сливочный вкус и пастообразная консистенция делают его похожим на нежный творожок.

Ингредиенты:

• черный цельно-зерновой хлеб
• творожный сыр
• слабосоленое филе лосося
• свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Хлеб подсушиваем тостере, затем вырезаем кусочками круглой формы.
2. Мелко рубленный укроп смешиваем с творожным сыром и намазываем на хлеб.
3. Тонкие полоски рыбного филе скручиваем в виде розы, укладываем в сыр. Украшаем веточками укропа.
4. Бутерброд готов! Пробуем. Ммм….. очень вкусно! Изумительный вкус сыра плюс настоящий рыбный вкус и ярко выраженный аромат зелени. Очень аппетитно!

Вкуснейший рецепт с красной рыбой и сливочным сыром

Хотите восхитить гостей? Приготовите розочки из соленой горбуши на хрустящем крекере со сливочным сыром.

По этому рецепту используем нежный сыр Филадельфия, у него прекрасный сливочный вкус и он отлично сюда подходит. Приобрести его в магазине удается не всегда, к тому же стоимость довольно высокая, поэтому лучше позаботиться о покупке заранее. В крайнем случае замените его на любой пастообразный сыр по своему предпочтению.

Для приготовления 7 порций нам понадобится:

• 7 крекеров
• 350 г соленой горбуши
• 100 г сыра
• петрушка для украшения

В миску выкладываем сыр, добавляем мелко рубленную петрушку и хорошо смешиваем. Все перекладываем в кулинарный мешок с насадкой.

Из тонких ломтиков горбуши сворачиваем розочки.

Устраиваем их на крекере, по кругу выдавливаем сливочный сыр и украшаем листочками петрушки.

Шикарная праздничная закуска готова за минуты. Очень красиво и вкусно!

Простой рецепт приготовления с огурцом и красной рыбой

Закуски с нежной семгой, освежающим легким огурцом и приятным запахом укропа получаются отменного вкуса и сметаются со стола первыми!

Нам понадобятся:

• хлеб — 6 кусочков
• семга слабосоленая — 300 г
• огурец
• сыр — 100 г
• свежий укроп для украшения

Приготовление:

Берем хлеб любого сорта, у меня белый в нарезке. С помощью форму вырезаем кружочки и обжариваем на сковороде без масла с двух сторон совсем не долго. Не пересушивать!

Поджаренные кружочки хлеба смазываем сыром. Длинную тонкую огуречную соломку сворачиваем кольцами и выкладываем на сыр. В центр ставим розочку из семги. Украшаем нежными, ажурными, зелеными листочками укропа.

Ниже посмотрите другие идеи оформления, с лососевой рыбой и огурцом.

Бутерброд «Божья коровка» с рыбным филе и помидорами

Бутерброды и закуски с такими украшениями очень привлекательны для детей, они также отлично подойдут для фуршетов и шведского стола.

Ингредиенты:

• багет или нарезной батон
• 200 г горбуши
• 80 г сливочного масла
• 5 помидоров
• маслины
• петрушка

Приготовление:

• Филе малосольной горбуши нарезаем наискосок ломтиками по 50-60 грамм.
• Нарезанные кусочки батона намазываем сливочным маслом, сверху кладем кусочек горбуши.
• Берем плотные помидорки и разрезаем пополам. Затем каждую половинку надрезать ещё раз пополам но не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
• Голову божьей коровки делаем из половинки маслины.
• Пятнышками для неё послужат мелко рубленые кусочки маслин.
• Укладываем божьи создания на рыбное филе и украшаем листочками петрушки.

Праздничные бутерброды с семгой и красной икрой

Сегодня приготовим закуски с семгой и икрой. В сочетании с масляной рыбой, креветками, и сливочным сыром, они будут просто обалденно вкусными.

Для этого рецепта нам понадобятся:

• 550-600 г слабосоленой семги
• 200 г икры
• 200 г масляной рыбы
• 10 креветок
• 300 г сливочного сыра
• тарталетки по количеству гостей
• листья салата для украшения

расчет продуктов на 11 порций

Приготовление:

1. Филе лосося нарезаем тонкими полосками, несколько полосок сворачиваем в одну большую розу. И из отдельных полосок делаем ещё 11 маленьких розочек.
2. Если хотите обогатить вкус добавьте в сливочный сыр мелко нарезанный свежий ананас или авокадо, икринки, остатки рыбного филе. Этой смесью заполняем подготовленные постные тарталетки. Один край украшаем маленьким листочком салата с розочкой из семги. Выкладываем на тарелку в виде большого цветка.
3. Центр закрываем треугольниками масляной рыбы и большой розой из семги. Промежутки заполняем икрой.
4. Размороженные креветки отвариваем в подсоленной воде 3 минуты. Охлаждаем и не очищая от панциря, выкладываем между тарталетками. Закуска готова, она всегда вызывает восхищение гостей.

Еще два варианта оформления.

Простая закуска с лососем и сливочным маслом

Этот классический рецепт вкусного и аппетитного блюда, которое всегда присутствует на столе. Чтобы превратить его в праздничное, достаточно придумать украшение.

Ингредиенты:

• 200 г слабосоленой форели
• 100 г сливочного масла
• хлеб
• листья салата
• зеленый горошек
• репчатый лук

Приготовление:

1. Черный хлеб и филе форели нарезаем небольшими одинаковыми ломтиками.
2. По желанию сливочное масло можно обогатить дополнительным вкусом, добавив в него рубленную петрушку и зубчик чеснока. Намазываем каждый хлебный кусочек.
3. Сверху выкладываем рыбу, и украшаем. Парусом нам послужат разобранные дольки репчатого лука, закрепляем их с помощью зубочистки и украшаем горошинами зеленого горошка.

Бутерброд с красной рыбой и авокадо — рецепт на праздничный стол

Готовим вкусные и сытные бутерброды с семгой и авокадо (копчёным лососем), украшаем рукколой, редисом и сыром.

Приготовление невероятно сытного бутерброда занимает пару минут, а потрясающее сочетание вкуса нежного авокадо с красной рыбой, делает его изысканным.

Как красиво украсить и подать бутерброды с рыбой?

Предлагаю вам несколько идей красивого оформления (собранных на просторах интернета) сытной закуски для фуршета и Новогоднего стола.

Украшаем бутерброды теми продуктами, которые входят в их состав, а также размягченным сливочным маслом или творожным сыром, зеленью, овощами, фруктами, оливками, яйцом, цитрусовыми, зернистой красной икрой… Продукты подбираем так, чтобы они сочетались по вкусу и цвету.

Вот такие простые и очень вкусные рецепты. Буду рада, если смогла помочь  вам в выборе бутербродов на праздничный стол.

Простые и вкусные бутерброды с красной рыбой на праздничный стол Нового Года 2019

Без чего последние десятилетия не обходится ни один праздничный стол? Конечно же, ни без красиво оформленных разнообразных бутербродов! Изысканные бутерброды стали самой распространённой закуской.

Содержание:

1. Как приготовить бутерброды с красной рыбой — пошаговые рецепты
2. Простой рецепт бутерброда с семгой и творожным сыром
3. Вкусный бутерброд с красной рыбой и сливочным сыром
4. Рецепт с семгой и красной икрой
5. Простой и вкусный рецепт с красной рыбой и огурцом
6. Готовим бутерброд с семгой и авокадо
7. Очень красивые и вкусные бутерброды на праздничный стол
8. Оригинальный бутерброд с красной рыбой и лимоном
9. Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой
10. Простой рецепт с красной рыбой и огурцом

До сих пор непонятно кем и в какое время были придуманы эти аппетитные закуски, но только стоит вспомнить похрустывающие хлебные ломтики с нежной деликатесной нарезкой из красной рыбы и сразу же в голову приходят мысли о празднике. Интересен факт, что Дания славится многообразием бутербродов, которых у жителей этой страны свыше двух сотен видов, причем каждому из них дано конкретное наименование. А «шведский стол»? Сразу становится понятно, шведам отнюдь не чужды легкие бутербродные закуски, которые прекрасно сочетаются со всевозможными салатами.

Давайте попробуем вместе приготовить на стол для празднования грядущего праздника несколько видом потрясающих бутербродов с ломтиками красной рыбы.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой — пошаговые рецепты с фото

Нет ничего проще, чем сделать бутербродные закуски. Но ведь мы собираемся приготовить их для праздничного стола, не так ли? Поэтому стоит подумать какую изюминку необходимо привнести, чтобы наше маленькое кулинарное творение радовало глаз и поднимало настроение. Во-первых, стоит обратить внимание на вариацию в оформлении.

В классическом варианте оформления к рыбе добавляется красивая прозрачная долька лимона.

Для придания пикантного вида и вкуса бутерброд украшается оливкой или каперсом.

Изысканность помогают создать элементы из свежих или консервированных ягодных или фруктовых кусочков.

С рыбой хорошо сочетаются кусочки из винограда, груш, яблок, изюма и авокадо.

Чтобы ягодный декор был более эффектным, его стоит слегка припушить разноцветными сахарными пудрами.

Аппетитность создадут фигурные или тонкие ломтики овощей

Чтобы придать не только аппетитный, но и «манящий» вид, стоит из помидор черри, огурцов или редиса вырезать фигурки или резные украшения.

Также чудесный внешний вид можно создать, свернув рыбные ломтики в нежные розочки. Во все времена самыми беспроигрышными украшениями бутербродов были и всегда будут свежие веточками петрушки или укропа. Не все любят, но если кому-то нравится, то в качестве зелени можно использовать листики базилика или розмарина.

Но самой эффектной подачей бутербродов будет их размещение на блюде с листьями салата. А во-вторых, стоит обратить внимание на форму самого бутерброда. Если будет очень много гостей, то мудрые хозяйки предпочитают делать канапе. Делаются они очень и очень просто! Багет или любой любимый сорт хлеба нарезается на одинаковые кружки, кубики или плоские квадраты максимально трехсантиметрового размера. Затем между хлебными прослойками на шпажку надеваются примерно такого же размера кусочки рыбы, сыра, овощей и т.д.

В классическом же случае делаются бутерброды из сплошного тонкого ломтика батона или любого другого вида хлеба. Можно хлеб нарезать как в виде обычной нарезки, так и придать ему звездообразную, квадратную, ромбообразную или треугольную форму.

Здесь уж ориентируйтесь на свою фантазию!

Итак, приступим к рецептам, которые помогут Вам подготовить замечательные и необычные закуски на праздничный стол!

1. Простой рецепт бутерброда с семгой и творожным сыром

Ингредиенты:

• Белый хлеб – 1 батон
• Слабосоленая семга — 230 гр.
• Творожный сыр — 150 гр.
• Укроп – половина пучка
• Свежий огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Мелко покрошим укроп. 2. Хорошо перемешаем творожный сыр с укропом, чтобы укропные кусочки хорошенько распределились в получаемой сырной массе.

3. Нарежем батон на ломтики и бокалом вырежем из него кругляшки, чтобы бутерброд смотрелся интереснее.

4. Выкладываем хлебные кружки сухой чистый противень и отправляем в духовой шкаф на несколько минут, чтобы они приобрели слегка хрустящий подрумяненный вид.

5. Вымытый и обсушенный огурец режем на тонкие полоски, либо трем на терке для корейской морковки.

6. Семгу нарезаем на нежные красивые длинные ломтики и сворачиваем в виде розочек.

7. Остывшую хлебную основу смазываем сырной массой.

8. Поверх кладем полосочки огурца, чтобы создавался вид «зелени».

9. Сверху аккуратно кладем рыбные розочки.

Для большего сходства с букетом роз, между бутербродами, либо под розочки можно вставить небольшие веточки укропа.

2. Вкусный бутерброд с красной рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты:

• Сливочный сыр — 200 гр.
• Красная рыба — 150 гр.
• Хлеб – 1 багет
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп рубленый — 2 ст. л.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем наискось багетные ломтики. 2. Растапливаем сливочное масло и смазываем кисточкой хлебные ломтики маслом, чтобы потом запечь до румяного цвета в духовом шкафу.

3. Измельчаем чеснок чеснокодавкой.

4. Смешиваем сливочный сыр с измельченными укропом и чесноком и добавляем майонез. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

5. Нарезаем рыбу на нежные тонкие ломтики.

6. На одну сторону хлебной основы намазываем сырную массу

7. Сверху выкладываем по паре красивых рыбных ломтиков.

Рыбу можно припорошить укропом или любой зеленью, которую Вы любите.

3. Рецепт с семгой и красной икрой

Ингредиенты:

• Хлеб – 0,5 булки или батона
• Сливочное масло – 100 гр.
• Красная икра – 100 гр.
• Луковица – 1 шт.
• Филе семги – 150 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Творог — 100 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Столовый хрен – 1 ст. л.
• Зелень – пучок.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб на фигурные ломтики так, чтобы толщина была не более 1 см. 2. Мелко крошим зелень.

3. Огурец можно потереть на терке, либо сделать полукольца.

4. Луковицу крошим полукольцами.

5. Рыбу нарезаем на пластики либо кубики.

6. Смешиваем творог со сметаной, столовым хреном и частью натертого огурца. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

7. Берем 5 хлебных ломтиков, смазываем их маслом, посыпаем зеленью, укладываем ломтики рыбы, полукольца лука и тертый огурец. 8. Сверху укладываем оставшиеся 5 ломтиков, слегка придавливаем ими нижнюю прослойку.

9. Наносим творожную массу, выкладываем сверху икру, которую украшаем ломтиками лимона и веточками зелени.

4. Простой и вкусный рецепт с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты:

• Хлеб – 0,5 батона
• Филе красной рыбы – 150 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Вареное яйцо – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Лимон – 0,5 штук.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Зелень – 0,5 пучка
• Специи и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Батон нарезаем на ломтики и слегка запекаем в духовом шкафу до золотистого цвета. 2. Треть огурца нарезаем кружками.

3. Натираем на терке оставшуюся часть огурца, сыр и яйцо. 4. Раздавливаем чеснок на чеснокодавилке.

5. Мелко крошим зелень.

6. Рыбу и лимон нарезаем на ломтики.

7. Смешиваем сыр, яйцо, огурец, зелень, чеснок и майонез, слегка присаливаем и добавляем специи по вкусу. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

8. На хлебную основу выкладываем получившуюся огуречную массу

9. Поверх укладываем огуречные кружки, ломтики рыбы и лимона.

5. Готовим бутерброд с семгой и авокадо

Ингредиенты:

• Хлеб – на выбор.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Подкопченная семга – 150 гр.
• Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

1. Подготавливаем хлебную основу в виде квадратных ломтиков. 2. Режем семгу на квадратные ломтики.

3. Из разрезанного на пополам авокадо убираем косточку, слегка присаливаем мякоть и аккуратно чайной ложечкой ее вынимаем так, чтобы получились небольшие полусферы.

4. На хлебные ломтики равномерно намазываем сливочное масло.

5. Поверх укладываем ломтики семги.

6. На рыбу выкладываем полусферы авокадо.

Для украшения можно добавить веточки зелени или ломтики лимона, а само авокадо можно размять и выдавить через пекарский шприц. Вместо хлеба можно использовать тарталетки.

6. Очень красивые и вкусные бутерброды на праздничный стол

Какой же праздничный стол без горячих бутербродов с красной рыбой, запеченных красной рыбой в духовом шкафу? А знаете, как их приготовить? Давайте попробуем сделать их вместе.

Ингредиенты:

• Консервированная красная рыба (например, лосось) — 1 банка
• Луковица – 1 шт.
• Вареное яйцо — 1 шт.
• Хлеб – 1 багет
• Сыр – 50 гр.
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем багет на одинаковые ломтики. 2. Открываем консервированную красную рыбу, сливаем жидкость, а саму рыбку выкладываем в глубокую тарелку.

3. Разминаем вилкой рыбные кусочки до однородной массы. 4. Очень мелко крошим луковицу.

5. Трем яйцо на терке.

6. Сыр также натираем на терке.

7. Мелко крошим зелень.

8. Соединяем рыбную массу с луком, яйцом, зеленью и добавляем майонез. Слегка присаливаем и добавляем любимые специи. Все хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

9. На хлебную основу намазываем толстым слоем рыбную начинку. 10. Посыпаем бутерброды тертым сыром и укладываем их на противень для дальнейшего запекания в духовом шкафу до появления красивой сырной корочки.

Поверх запеченных бутербродов можно посыпать крошеную зелень и выложить какие-нибудь красивые фигурные украшения из овощей — это придаст им некоторую элегантность.

7. Оригинальный бутерброд с красной рыбой и лимоном

Ингредиенты:

• Красная рыба — 300 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Хлеб – 10 ломтиков
• Сыр – 50 гр.
• Дольки лимона, зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Сыр натрем на самой мелкой терке. 2. Очистим лимон от шкурки (можно и не очищать, если любите горчинку) и мелко покрошим.

3. Рыбу порежем на мелкие кубики.

4. Соединим рыбу с лимоном и очень хорошо перемешаем. 5. Хлебные ломтики равномерно смазываем сливочным маслом.

6. Выкладываем полусферой рыбно-лимонную массу 7. Сверху посыпаем сыр, чтобы получился «стожок».

8. Поверх для украшения можно положить дольки лимона и веточки зелени.

8. Бутерброд с красной рыбой и киви

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Филе красной рыбы – 150 гр.
• Хлеб — любой любимый сорт
• Киви – 3 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Огурец – 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Из хлеба сделаем хлебные основы для бутербродов. Для этого нарезаем одинаковые фигурные ломтики. 2. Очищаем киви и нарезаем тонкими кружками.

3. Красную рыбу нарезаем полосочками.

4. Очищаем огурец от шкурки и натираем на терке или мелко нарезаем тонкими полосками. 5. Складываем измельченный огурец в миску, присаливаем и через минут 10 сливаем сок, который выделится из него.

6. Мелко крошим укроп.

7. В огурчик добавляем творог, укропчик и майонез и очень хорошо перемешиваем.

8. На хлебную основу намазываем хороший слой получившейся начинки, а сверху выкладываем по две полосочки рыбы.

9. На рыбу кладем по одному кружку киви.

Чтобы бутерброд выглядел более оригинально, складываем друг на друга в форме башенки по 2 бутерброда, чтобы у нас получился как бы слоеный бутерброд. На верхний кружок киви можно чайной ложечкой положить творожно-огуречную массу в виде полусферы и украсить зеленью.

9. Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой

Ингредиенты:

• Филе семги — 300 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр готовыми пластинками – 1 упаковка
• Майонез – 2 ст. л.
• Укроп — 1 пучок
• Сырое яйцо – 1 шт.
• Молоко – 0,5 стакана
• Мука – сколько возьмет тесто для блинчиков

Приготовление:

1. Из яйца, молока и муки заводим тесто на блинчики. 2. Испечем блинчики и разложим их по большому блюду.

3. Укроп мелко крошим.

4. Филе семги режем тонкими пластиками.

5. Слегка промазываем блинчики майонезом. 6. Раскладываем пластинки сыра так, чтобы они полностью покрыли блинчики, и слегка их прижимаем к блинчикам.

7. Поверх сыра распределяем пластики семги, чтобы они тоже образовали единый тонкий слой.

8. Равномерно посыпаем укропом по всем блинчиками 9. Сворачиваем блинчики с получившейся начинкой в колбаску, не нажимая сильно при заворачивании, чтобы не порвать и не сместить начинку.

10. Даем «колбаске» немного полежать в холодильнике и нарезаем небольшими кусочками наискосок.

11. Выкладываем на блюдо и украшаем по своему усмотрению

10. Простой рецепт с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы — 200 гр.
• Тарталетка – 15 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Вареное яйца – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Натираем на терке яйцо и сырок. 2. Филе рыбы режем мелкими кубиками.

3. Огурец крошим мелкими кубиками.

Для более нежного вкуса можно заранее счистить с огурца шкурку.

4. Соединяем измельченные ингредиенты в миске и добавляем майонез. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы. 5. Тарталетки чайной ложечкой аккуратно наполняем начинкой.

6. Украшаем полученные красивые корзиночки на свое усмотрение зеленью, дольками лимона, кусочками рыбы или фигурно вырезанными овощными украшениями. Вот мы с Вами и прошлись по замечательным довольно простым рецептам приготовления праздничных бутербродов с красной рыбой.

Остается только воспользоваться своим творческим взглядом, чтобы красиво оформить подачу бутербродов на блюдах.

Желаем Вам насладиться изысканным вкусом этих деликатесных закусок и удивить своими кулинарными способностями своих домочадцев и друзей!

Приятного аппетита!

Бутерброды с красной рыбой, Оформление — фото

Насыщенная красный цвет рыбной мякоти будто специально создан для оформления цветочных лепестков. Бутерброды с красной рыбой могут быть плоскими и многоярусными. Они настолько красивы, что сначала хочется полюбоваться, а потом уже попробовать.

Ингредиенты рецепта:

• слабосоленая или копченая красная рыба — 500 гр.
• сливочное масло — 120 гр.
• мягкий сливочный сыр — 120 гр.
• лук — 1 шт.
• оливки — 100 гр.
• лимон
• листья салата
• укроп
• хлеб

Оформление бутербродов с красной рыбой – фото

На праздниках с фуршетной сервировкой повышенным спросом пользуются маленькие аккуратные бутерброды и совсем крохотные канапе с красной рыбой. Набор продуктов может быть стандартным, а в оформлении следует использовать различные приемы.

Чтобы не утомлять себя вырезанием одинаковых квадратов и треугольников, нужно вспомнить о формочках для песочного печенья.

Если думаете, что приготовить на застолье, рекомендуем рассмотреть рецепт заливного из красной рыбы.

Процесс «штамповки» сердечек, елок и звездочек пройдет очень быстро. Красиво смотрятся контрастные бутерброды, поэтому берут белый пшеничный хлеб и ржаной. С красной рыбой прекрасно сочетается хлеб «серый», испеченный из смеси пшеничной и ржаной муки.

Вариант оформления № 1 «Зимние розы»

Для первого варианта бутербродов мягкий сливочный сыр смешивают с рубленным зеленым укропом.

Сыром намазывают темный кусочек хлеба, накрывают его светлым ломтиком. Соединительные «швы» подчеркивают, прокладывая на них зеленую дорожку из укропа.

Тонкий слой сыра должен появиться и на верхнем кусочке хлеба. Затем отрывают фигурный край салатного листочка, и формируют из него цветочные лепестки.

Красную рыбу нарезают полосками, толщина 3-5 миллиметров. Полоску рыбы закручивают в виде спирали, водружают на вершину бутерброда.

Получается симпатичная розочка. Чтобы «бутон» раскрылся, шпажкой расправляют лепестки. Розочка «впечатывается» в мягкую сырную массу и остается неподвижной.

Бутерброды в виде сердечек можно выстраивать рядами или формировать мини-тортики, прижимая их друг к дружке.

Вариант оформления № 2 «Изысканные маки»

Хлебные прямоугольники намазывают тонким слоем сливочного масла. Мягкие укропные стебли превращают в стебли цветочные.

Не нужно стремиться к идентичности, форма стебельков может быть разной. Оливки разрезают пополам, ставят на бутерброд, слегка надавливая на масло.

Красную рыбу нарезают тонкими прямоугольниками, для одного цветка понадобится 6-7 кусочков рыбы. Лепестки оформляют произвольно, располагая их под разными углами.

Оставшиеся оливки нарезают кубиками, выкладывают узоры по краю бутербродов.

Черно-красный цветок на белом фоне сразу привлекает внимание, бутерброды смотрятся очень живописно.

Вариант оформления № 3 «Пестрые канапе»

Мелко рубят синий лук, укроп и красную рыбу. Все указанные ингредиенты соединяют со сливочным масло. Размешивают массу вилкой, блендер не используют.

Хлебные звездочки или сердечки смазывают получившимся рыбно-сливочным «кремом».

На шпажку нанизывают кусочек красной рыбы, оливку и еще один рыбный кусочек, свернутый рулетом.

Шпажку закрепляют в центре канапе. Украшают канапе укропом и кусочками листового салата.

На тарелки с канапе кладут тонкие лимонные кружочки и половинки оливок. Маленькие пестрые канапе разберут сразу, не понадобится даже «реклама».

Вариант оформления № 4 «Бутербоды-кораблики»

Сооружая праздничные бутерброды, хочется почувствовать себя настоящим художником, комбинируя оттенки и выстраивая «цветовые композиции».

Ингредиенты рецепта:

• семга соленая или копченая — 200 гр.
• маслины — 100 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• лук — 1 шт.
• укроп
• французский багет или пшеничный хлеб

Последовательность приготовления:

Французские багеты часто используют в качестве основы для бутербродов: корочка у них одновременно и мягкая, и хрустящая, а мякиш отличается «легкой» пористой структурой. Если берут обычный белый хлеб, то корочки срезают со всех сторон.

Багет нарезают наискосок, чтобы получились удлиненные овальные ломтики. Толщина может быть разной, одним нравятся массивные бутерброды на толстых кусочках хлеба, другим — полупрозрачные светящиеся ломтики. Но стандартной считается сантиметровая нарезка.

Багет намазывают сливочным маслом, сверху кладут веточки укропа. Масло размазывают до гладкости, небрежность недопустима при оформлении праздничных блюд.

Семгу нарезают прямоугольниками, толщина должна быть не менее 5 миллиметров. Синий сладкий лук разрезают на 4 части, разбирают на слои. Белый репчатый лук тоже можно использовать, но его нужно промариновать в течение 10 минут: порезанные «лепестки» белого лука опускают в подкисленную уксусом воду.

Лук нанизывают на деревянную или пластмассовую шпажку, сверху закрепляют маслину. Две-три маслины нарезают кусочками, оформляют бутерброды с красной рыбой.

«Флотилию» выстраивают рядами на плоских тарелках, рядом кладут целые маслины и розочки, скрученные из листьев салата.

Вариант оформления № 5 «Павлиньи перья»

Вашим гостям очень понравятся эти вкусные пестрые бутерброды. Багет нужно резать под углом 45 градусов, толщина — 1 сантиметр. Чем крупнее бутерброд, тем лучше смотрится его узор.

Ломтики семги нарезают мелкими кубиками. Нужно выбирать те кусочки рыбы, на которых полностью отсутствует жир.

Багет намазывают сливочным маслом, слой должен быть тонким. Кладут кусочки семги, закрывая 1/3 хлебного ломтика.

Мелко рубят маслины, выкладывают черную полосу рядом с розовой рыбой. Нужно стараться разворачивать кусочки маслин так, чтобы участки с глянцевой шкуркой оказались сверху.

Синий лук нарезают мелкими кубиками, формируют бело-фиолетовую полосу. Нарезку не нужно прижимать, она сама приклеится к сливочному маслу. Оставшуюся тонкую масляную полоску закрывают нарезанным укропом.

Бутерброды с красной рыбой оформляют и выкладывают на салатные листья, чтобы усилить сходство с разноцветными павлиньими перьями. Хорошее съедобное украшение получится из разрезанных пополам маслин: можно отщипнуть край салатного листочка и закрепить его в круглом отверстии маслины.

Бутерброды с красной рыбой можно хранить 24 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рулеты из лаваша с красной рыбой

Жареная форель — рецепт с фото

Форшмак из селедки

Бутерброды с красной рыбой на праздничный стол — простые и вкусные рецепты

Бутерброды с красной рыбой — это отличная закуска. Конечно, каждая хозяйка хочет удивить гостей и семью на праздник, и подать на стол вкусные и необычные блюда.

Но готовить новый рецепт впервые многие побаиваются, ведь может и не получиться, а времени останется в обрез. Такие бутерброды уже проверены временем, приятные на вкус и просты в приготовлении.

Большую роль играет и правильное оформление. Согласитесь, красиво украшенное блюдо сразу заинтересует гостей, а тут еще и вкус непревзойденный.

Бутерброды имеют разнообразные рецепты с многими дополнениями. Красная рыба является сама по себе полезной, а если сделать сочетание еще с овощами? Получается отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Организм будет радоваться, получив столько нужных ему витаминов.

Такая закуска понравится каждому, а еще они украсят праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию 9 рецептов, выбирайте который больше нравится.

Вкусные бутерброды с красной рыбой и творожным сыром

Первый вариант приготовления, достаточно простой и быстрый. Вы потратите минимальное количество времени, а на торжестве будете восхищаться вкусом.

Ингредиенты:

• булочки,
• семга (лучше отдать предпочтение либо слабосоленой, либо копченой рыбе),
• творожный сыр,
• листья салата по желанию.

Кстати, салат очень полезен для здоровья и диетологи советуют употреблять его в пищу как можно чаще.

Приготовление:

1. Берем булочки и разрезаем их вдоль пополам. Если они уже продаются нарезанными на две части, то еще лучше. Можно подсушить их в духовке, чтобы они стали немного хрустящими.

2. Намазать творожный сыр тонким слоем.

3. Салат. Его можно класть по желанию, если вы все же решились, то для приготовления вполне хватит 3 листьев. Овощ нужно промыть и нарезать по размеру булочки, уложить сверху на сыр. Можно обойтись и без этого ингредиента, если вдруг его не закупили и оставить только огурчики.

4. Настал черед рыбы. Конечно, нужно сначала помыть ее и почистить, а потом уже нарезать самыми тоненькими кусочками, какими только получится. От тонкости здесь зависит внешний вид будущего блюда и удобство использования во время трапезы.

5. Вот все. Осталось накрыть наш бутерброд второй частью хлеба.

Лайфхак! Булочкам для бутербродов можно заранее определить желаемую форму. Для этого понадобятся специальные выемки в форме звездочки или сердца. Такие бутерброды будут выглядеть очень необычно и оригинально.

Теперь их можно смело выкладывать на красивую тарелку и нести на стол. Приятного аппетита.

Как приготовить с красной рыбой и авокадо

Для ценителей разнообразия и необычных вкусов, советую попробовать красную рыбу в сочетании с авокадо. Фрукт кстати тоже содержит большое количество витаминов. Из него будем делать пасту.

При покупке фрукта в магазине обратите внимание на его внешний вид. Он должен быть идеально зеленым, без темных пятен и вмятен. Тогда можно не сомневаться в спелости авокадо.

Ингредиенты:

• один багет,
• авокадо,
• семга,
• сливочный сыр,
• соль.

Приготовление:

1. Для этих бутербродов будем использовать багет. Если он свежий, то у него вкусная и хрустящая корочка, которая отлично дополнит наши бутерброды. Его необходимо разрезать вдоль пополам и после еще на две части.

2. Авокадо очистить от косточки, кожуры и промыть под водой, а далее перемолоть в пюре.

3. Теперь смешать с ним сливочный сыр.

4. Багет нужно смазать получившейся массой.

5. Рыбку помыть, порезать тонко либо ломтиками, либо произвольной формы и выложить следующим слоем.

Праздничные бутерброды почти готовы, осталось лишь посыпать их зеленью.

Классический рецепт со сливочным маслом

Это самый стандартный рецепт, который выручает, когда под рукой только основные ингредиенты. И все равно бутерброды получаются очень изысканными, без которых не обходится ни один праздничный стол.

Ингредиенты:

• белый хлеб
• сливочное масло
• красная рыба( в моем случае это семга)

Приготовление:

1. Нарезать батон тонкими ломтиками.

2. Намазать тонким слоем сливочное масло.

3. Разделить рыбу на несколько равных кусочков, подходящих под форму хлеба. Уложить сверху масла.

По желанию можно украсить бутерброды зеленью или оливками, маслинами.

Праздничные бутерброды готовы!

Как сделать бутерброды с красной рыбой и огурцом

Среднее время приготовлений этой закуски — не более 15 минут, но она должна занимать место на столе на любом торжестве. Сочетание красной рыбы с огурцом создает солоноватый вкус с освежающей ноткой. Сохраняйте себе рецепт.

Ингредиенты:

• свежий батон или зерновой хлеб,
• красная рыба (беру всегда семгу, в этот раз купила именно копченую)
• плавленый сыр
• огурец
• зелень
• долька чеснока.

Приготовление:

1. Батон нарезать тонкими кусочками. Режьте их ровно столько, сколько хотите в конечном итоге получить бутербродов. Идеально, если их немного подсушить в духовке, так они будут слегка хрустящими.

2. После того, как наши кусочки хлеба уже подогреты и подсушены, нужно смазать их плавленым сыром.

3. Теперь наступает черед семги. Ее нужно помыть и почистить. Нарезать советую тонкими ломтиками, чтобы они хорошо ложились на хлеб. Уложить поверх плавленого сыра.

4. Свежий огурец промыть, и можно частично срезать кожуру. Если овощ на вкус горчит, то тут однозначно нужно чистить его и избавляться от кожуры, потому что привкус горечи исходит именно от нее. Нарезать его кругляшками, и положить поверх рыбы на бутерброд.

Вот и весь секрет приготовления. По желанию, можно дополнить закуску сверху маленькой веточкой укропа.

Горячие бутерброды в духовке

От одного представления горячего бутерброда с красной рыбой в духовке, начинает просыпаться аппетит. Я расскажу вам о приготовлении с луком и соевым соусом.

Ингредиенты:

• белый хлеб
• любая красная рыба (я как всегда использую семгу)
• 2 луковички
• укроп
• соевый соус около 3-4 столовых ложек
• растительное масло

Приготовление:

1. Первый шаг — нарезка белого хлеба на ломтики.

2. Теперь необходимо смазать растительным маслом сковородку, разогреть ее и пожарить на ней лук. Процесс осуществлять на слабом огне около 10 минут, с добавлением соевого соуса.

3. Этот рецепт не предусматривает обжарки или сушки хлеба, иначе после последнего шага (запекания), хлеб придется грызть. Нужно взять наши нарезанные ломтики и выложить на них, обжаренный с соевым соусом, лук.

4. Нарезать семгу и выложить ее сверху, украсить укропчиком.

5. Всю эту красоту отправить в духовку примерно на 10 минут.

Осталось только следить за процессом в духовке.

Горячие бутерброды готовы и ждут подачи на стол!

Бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и икрой

Настоящие праздничные бутерброды. Их обязательно нужно приготовить на Новый Год, все-таки такое сочетание — красная рыба с красной икрой. Вкусно и празднично. В этом рецепте используем черный хлеб, с ним тоже получается сытно и аппетитно.

Ингредиенты:

• черный хлеб
• семга (хватит и 100 грамм)
• сливочный сыр
• красная икра (достаточно 2-3 столовых ложек)

Приготовление:

1. Нужно взять черный хлеб и порезать его квадратными ломтиками или как вам больше нравится.

2. На каждый из них намазать немного сливочного сыра с добавлением измельченного укропа.

3. Помыть, почистить и нарезать семгу. Отправим ее на хлеб.

4. Сверху на семгу выложить пару ложек красной икры и украсить укропом.

Важно, чтобы слои не заезжали друг за друга, тогда наши слоеные бутерброды будут выглядеть еще лучше, аккуратнее и аппетитнее.

Красивая и вкусная закуска уже готова к подаче на праздничный стол. Гостям понравится!

Рецепт с укропом и сливочным сыром

Этот рецепт обладает небольшой особенностью — перед сборкой бутерброда, хлеб нужно немного обжарить с двух сторон с добавлением растительного масла.

Ингредиенты:

• белый хлеб
• семга
• сливочный сыр
• укроп
• подсолнечное масло

Приготовление:

Процесс готовки простой и занимает мало времени, сейчас я опишу его вам в несколько последовательных этапов.

1. Сначала нужно заняться батоном. Его разрезаем на ломтики любой формы — стандартной, треугольной, квадратной, а может даже при желании и круглой.

2. Теперь надо накалить сковородку, смазанную подсолнечным маслом и слегка обжарить хлебные ломтики с двух сторон на среднем огне.

3. Семгу промыть, нарезать тонкими кусочками желаемой формы.

4. Когда хлеб остынет, намазать каждый ломтик сливочным сыром, поверх выложить семгу, и украсить укропом.

Получаются очень заманчивые бутерброды.

Простой и вкусный рецепт с киви

Рецепт простой, а результат необычный. Только приготовив такую закуску вы сможете своими глазами увидеть какая это красота. Сочетание красноватого цвета, который дает рыба, с зеленым киви и маслинами, это что-то необъяснимо красивое. Убедитесь в этом сами. Приступим к продуктам и приготовлению.

Ингредиенты:

• киви
• батон
• мягкий сыр
• семга
• маслины
• укроп

Не обязательно всегда и во всех рецептах брать именно семгу. Если вам больше нравится форель или лосось, то вы можете использовать их.

Приготовление:

Самое интересное — это приготовление. Здесь оно напоминает творческую работу, когда пришло вдохновение.

1. Киви необходимо помыть, очистить от кожуры и порезать сначала кругляшками, а после их разрезать еще пополам.

2. Батон белого хлеба нарезать кусочками.

3. Семгу (или любую другую красную рыбу) помыть, почистить и порезать примерно так же, как и киви.

4. Подготовим сыр, откроем упаковку и разомнем его.

5. Вот пятым шагом наступает творческая работа. Нужно взять кусочек белого хлеба, на который аккуратно положить салат, а сверху красиво выложить рыбу и киви. Последние два продукта можно чередовать, чтобы слой получился играющим цветами. Сверху каждый украсить укропом.

В завершении, когда все бутерброды готовы и разложены в тарелке, можно положить между ними маслины. Приятного аппетита.

Как украсить бутерброды с красной рыбой

Оформление закуски — целое искусство. Сейчас вам расскажу несколько способов сделать так, чтобы ваше блюдо находилось в центре внимания на столе.На самом деле вариантов очень много, все они разнообразные.

1. Самый главный и оригинальный вариант — форма основы под бутерброд. Хлеб можно сделать в какой-нибудь оригинальной форме и следовательно, верхние слои будут соответствовать.

2. Зелень — самое распространенное дополнение к таким закускам.

Также, отлично подойдут оливки и маслины.

3. Кстати, главный продукт в нашем блюде — красная рыба. Если бутерброд выполнен не слоями, то рыбке можно тоже придать необычную форму.

Выложить ее в форме цветов.

4. Хорошо дополняют бутерброды, с красной рыбой, фрукты. В этот список входит киви, авокадо, виноград, яблоки и груши, красная смородина. Я раньше и не думала, что можно совместить рыбу и фрукты. Оказывается не только можно, но и нужно — вкусно и полезно.

5. В правильном оформлении еще играют роль листья салата. Если выстелить их на тарелку, и сверху выкладывать бутерброды, то выглядеть это будет феерично.

Теперь вы знаете несколько рецептов приготовления бутербродов с икрой и рыбкой, знаете, что добавить в них можно многие овощи и фрукты, и это не предел.

Готовьте чудесные закуски для праздничного стола, удивляйте и радуйте любимых и друзей.

Приятного аппетита!

👌 Бутерброды с красной рыбой, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Бутерброды всегда были, есть и будут неизменным атрибутом праздничного стола! Их можно готовить, используя самые разнообразные сочетания, и быть уверенным, что они разойдутся в первую очередь! Самое г…

Бутерброды с красной икрой

Что можно сказать о бутербродах с красной икрой? Ну, наверное, то, что их любят практически все, что это дорогое удовольствие у многих ассоциируется с праздником. Готовятся они совершенно несложно, по…

Тосты с лососем

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом тостов, которые выступали в роли закуски на нашем недавнем домашнем празднике. Мы привыкли делать бутерброды с красной рыбой и икрой. А с тостами, вместо обыч…

Закуска с красной рыбой и сливочным…

После сладких и несладких вариантов гренок, которые нам предложили наши замечательные авторы – две Татьяны, я решила вам поведать об изумительно вкусных и неимоверно простых в приготовлении закусочных…

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды — это самая быстрая в приготовлении закуска. Они делятся на два типа: горячие и холодные. Готовить холодные бутерброды намного проще и легче.   Сегодня я хочу подробно описать то, как я…

Бутерброды с красной рыбой с сёмгой

Ух, теперь, когда я научилась вкусненько солить брюшки семги, они у меня практически не выбывают. Еще бы – ведь это такая вкуснятина! Сегодня я использовала такие брюшки, чтобы приготовить бутики….

Экспресс-рецепт посола красной рыбы…

Красная рыба, засоленная в домашних условиях, намного дешевле, безопаснее да и вкуснее, чем продаваемая в вакуумной упаковке. Вы ведь сами покупаете сырье, используете знакомые специи и уверены в отсу…

Праздничные сэндвичи с лососем и сли…

Праздничные февральские дни уже близко, но еще есть время пополнить свою копилку быстрых праздничных рецептов вкусными бутербродами-сэндвичами, отлично подходящими к фуршетному столу для самой разнооб…

Бутерброды с красной икрой и красной…

Бутерброды с красной икрой и красной рыбой Батон 1 шт. Филе лосося 200 гр. Икра красная 1 банка Икра 1 банка Масло сливочное

Рулеты — бутерброды с красной рыбой

Батон белый 1 шт. Сыр мягкий 2 шт. Сёмга 300 гр. Огурец 0.5 шт.

Бутерброды с красной рыбой,красной и…

Бутерброды с красной рыбой,красной икрой и огурцом на Новый год Батон 2 кусок Лосось слабосолёный 4 кусок Огурцы 0.5 шт. Петрушка Икра красная 60 гр. Масло сливочное 50 гр.

Маленькие бутерброды с красной рыбой

Батон 8 ломтик Сёмга 8 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик Майонез 2 ст.л. Лук зелёный

Бутерброды с красной рыбой Праздничн…

Рецепт приготовления вкусной праздничной закуски — бутербродов с красной рыбой, лимоном и маслинами. Красивая и очень аппетитная закуска для новогоднего стола. Хлеб черный Салат листовой Форель слаб…

Бутерброды с икрой и красной рыбой

Семга слабосоленая 200 гр. Хлеб белый Икра красная 150 гр. Масло сливочное Укроп

Бутерброды с красной рыбой

Лосось 120 гр. Сыр сливочный 200 гр. Майонез 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Укроп 2 ст.л. Багет длинный 1 шт. Масло сливочное 2 ст.л.

БУТЕРБРОД С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ…

Интересные бутерброды с мягким спелым авокадо и нежной красной рыбой Авокадо 1 шт. Лук репчатый 2 гр. Лимонный сок 2 ч.л. Соль Перец чёрный молотый Хлеб 2 шт. Лосось 60 гр. Лук зелёный

Бутерброды с икрой и красной рыбой

Белый бутербродный хлеб Масло Икра красная Красная рыба Петрушка Укроп

Полосатые бутерброды с красной рыбой…

Хлеб Масло сливочное Сёмга Киви Перец болгарский

Бутерброды с красной рыбой Праздничн…

Бутерброды с красной рыбой «Праздничные» Хлеб черный Салат листовой Форель слабосоленая Масло сливочное Лимон Маслины

Бутерброды с красной рыбой

Батон 1 шт. Масло 200 гр. Красная рыба 180 гр. Огурцы 220 гр. Укроп 40 гр.

Классический бутерброд с красной рыб…

Красная рыба 300 гр. Батон 400 гр. Масло сливочное 90 гр. Зелень 20 гр.

Бутерброды с красной рыбой

Батон белый Масло сливочное Красная соленая рыба Маслины Укроп

Бутерброд с красной рыбой и авокадо

Красная рыба Сметана Петрушка Укроп Авокадо Огурцы Хлеб ржаной Соль Перец Лимон

Закусочные бутерброды с красной рыбо…

Вкусные закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом Французский багет Лосось слабосоленый Сыр сливочный Укроп Петрушка Лук зеленый Огурец

Бутерброды с икрой и красной рыбой

Белый бутербродный хлеб Масло Икра красная Красная рыба Петрушка Укроп

Праздничные бутерброды с красной рыб…

Соленая красная рыба Масло сливочное Белый багет Огурцы Петрушка для подачи

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Бутерброды с сёмгой: рецепты с фото самые вкусные бутерброды с сёмгой и сливочным сыром Хлеб тостовый в 4 шт. Ломтик красной рыбы 2 шт. Огурцы 2 шт. Сыр творожный мягкий 100 гр. Укроп 20 гр. Базил…

Бутерброды с красной рыбой и рукколо…

Бутерброды с красной рыбой и рукколой Хлеб ржаной 400 гр. Красная рыба 400 гр. Масло сливочное 60 гр. Руккола 50 гр. Каперсы 50 гр. Лимон 1 гр. Соль Перец чёрный молотый

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой, это царская закуска, которая подойдет к любому праздничному столу и не только. Хлеб черный 3-4 шт. Красная рыба 100 гр. Икра красная 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Укроп Лук зел…

Бутерброды с красной рыбой

Красная рыба Хлеб белый Масло сливочное Зелень Лимон

БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Вкусные бутерброды с красной рыбой украшены оливками. Семга слабосоленая Зеленая оливка Багет Сыр сливочный

Бутерброды с красной рыбой и маслом

БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И МАСЛОМ Красная рыба 300 гр. Масло сливочное 50 гр. Хлеб 6 шт. Лимон 1 шт. Укроп 1 гр. Петрушка 2 гр.

Бутерброды с красной рыбой

Батон белый Масло сливочное Красная соленая рыба Маслины Укроп

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Хлеб тостовый в 4 шт. Ломтик красной рыбы 2 шт. Огурцы 2 шт. Сыр творожный мягкий 100 гр. Укроп 20 гр. Базилик 20 гр. Салат латук 4 шт. Перец белый молотый Соль

Бутерброды с красной рыбой – рецепт с фото, как их сделать с огурцом

Бутерброды с красной рыбой (копченой горбушей) замечательно подойдут для любого стола. Они примечательны тем, что не требуют много времени для приготовления, а значит, сделать их можно даже в самые последние минуты перед застольем. Закуска по данному рецепту выходит невероятно вкусной, кусочки рыбы просто тают во рту, и вам захочется отведать этого угощение вновь. Благодаря необычному оформлению бутерброды выглядят очень празднично и красиво.

 

Горбуша, которая является одним из основных ингредиентов закуски, — самая недорогая и вкусная красная рыба из всех, которые есть на наших прилавках. Интересен тот факт, что при солении она совершенно не теряет своих полезных качеств, которых у нее, между прочим, не так уж и мало! Несмотря на относительную дешевизну, горбуша смело может считаться «королевой» по содержанию полезных элементов, ведь в ней есть цинк, кальций, фосфор, железо, фтор, хром, калий и другие. С витаминами эта рыба тоже не подкачала: в её состав входят все витамины группы В, которые отвечают за здоровье нервной системы и помогают побороть бессонницу, витамины А, С, D, Е, а также витамин РР, без которого в наше время практически невозможно нормальное протекание восстановительных процессов организма.

 

Если включить горбушу в постоянный рацион, то это поможет нормализовать работу центральной нервной системы, улучшить жировой обмен и предотвратить ряд сердечно-сосудистых заболеваний. А в сочетании со свежим огурцом, который также есть в рецепте, этот продукт становится воистину кладезем полезных веществ!

 

Чтобы сделать вкуснейшие праздничные бутерброды с красной рыбой в домашних условиях и красиво их оформить, вам необходимо запастись всеми продуктами, перечисленными в списке ингредиентов, и открыть наш рецепт с пошаговыми фото, которые наглядно продемонстрируют вам, как выглядит процесс готовки.

Шаги приготовления

шаг 1Возьмите ломтики хлеба для тостов и аккуратно срежьте с них корочку, чтобы ваши бутерброды были необычайно мягкими и буквально таяли во рту. Можете заменить тостерный хлеб любым другим видом хлеба, главное, чтобы он был мягким.

шаг 2Кусочки хлеба выложите друг на друга и разрежьте на две части.

шаг 3Возьмите подходящее блюдо или поднос для бутербродов и уложите на него половинки хлеба. Затем положите на каждый из них по тоненькому слою сливочного масла. Желательно, чтобы оно не успело растаять и впитаться в хлеб: тогда бутерброды будут вкуснее.

шаг 4Нарежьте огурец максимально тонко продолговатыми ломтиками.

шаг 5Выложите кусочки огурца сверху на бутерброды. Убедитесь, что они не спадают от малейшего движения.

шаг 6Теперь возьмите филе горбуши и аккуратно нарежьте его наискось.

шаг 7Не делайте ломтики слишком толстыми, иначе вы будете чувствовать только вкус рыбы в бутербродах, а это уже совсем не то.

шаг 8Сверху огурца смело кладите кусочки рыбы.

шаг 9Проделайте этот шаг со всеми оставшимися бутербродами.

шаг 10Для того, чтобы бутерброды не рассыпались, проткните их шпажкой. По желанию, можете украсить закуску зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Красный окунь Темпура Бань Mi

Состав

Для кислого томатного джема:

¼ стакана оливкового масла

¼ стакана томатной пасты

1 измельченный лук-шалот

2 сливовых помидора, нарезанных кубиками

2 столовые ложки яблочного уксуса

2 столовые ложки тертого пальмового сахара или светло-коричневого сахара

½ столовой ложки соевого соуса

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для жареного в темпуре красного луциана:

Масло канолы для жарки

½ стакана универсальной муки

½ стакана кукурузного крахмала

Разрыхлитель на 4 чайные ложки

3 чайные ложки кошерной соли, плюс еще для присыпки

¾ чашка клубной газировки

1 фунт (2 филе) красного луциана, каждое филе нарезать на 4 части

Для Banh Mi :

Два 12-дюймовых багета, разрезанные пополам и поджаренные

4 столовые ложки кислого томатного джема

Майонез 2 столовые ложки

8 штук красный окунь, жареный в темпуре

¾ чашка кресс-салата

Дайкон маринованный, для украшения

Маринованная морковь, для украшения

Тонко нарезанная краснокочанная капуста для гарнира

Зеленая капуста, тонко нарезанная, для украшения

Жареный огурец, для гарнира

Жульен красный лук для гарнира

Жульен халапеньо, для украшения

Листья кинзы для украшения

Проезд

1.Приготовьте томатный джем: в небольшой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте томатную пасту и варите 8-10 минут, пока она не станет слегка карамелизированной. Добавьте лук-шалот и варите до размягчения 3-4 минуты. Добавьте помидоры и тушите, пока они не разойдутся, 15 минут. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Готовьте, пока соус не уменьшится и не загустеет, 25–30 минут, чтобы получилось ½ стакана. Отложите в сторону.

2. Приготовьте окуня: в средней кастрюле нагрейте 2 дюйма рапсового масла до 350º и выстелите тарелку бумажными полотенцами.Тем временем в средней миске взбейте универсальную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Добавьте взбивку с содовой, пока не образуется однородное тесто.

3. Обмакнуть кусочки рыбы в жидкое тесто и аккуратно положить в горячее масло. Жарить до золотистого цвета и готовиться 1-2 минуты, затем переложить на подготовленную тарелку, чтобы стечь. Приправить солью.

4. Соберите banh mi : Намажьте половину томатного джема на нижнюю часть и половину майонеза на верхнюю часть каждого багета.Уложите по 4 части рыбы на каждое дно, затем разделите кресс-салат сверху. Украсить щепоткой маринованного дайкона, маринованной моркови, красной капусты, зеленой капустой, огурцом, красным луком, перцем халапеньо и листьями кинзы. Поместите верхние половинки каждого багета и разрежьте каждый бутерброд на 4 части, затем подавайте.

Сэндвич с черненой тилапией и майонезом с кинзой и лаймом

Сэндвич с черненой тилапией и майонезом с кориандром и лаймом — отличное блюдо, если вы хотите добавить больше рыбы в свой рацион.Подавайте с салатом или с жареными овощами, если вам не хватает углеводов.

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт сэндвича с черненой тилапией!

Моя невестка Джейми живет в Панхандле, Флорида, и у нее есть лучшие морепродукты. Я не знал, насколько свежими могут быть морепродукты, пока мы не приехали к ней навестить пару лет назад, и она повела нас к Джо Патти за рыбой на ужин. Это потрясающее место, прямо на воде, и вы можете видеть, как лодки заходят в док с только что пойманной рыбой.У них есть так много разных видов морепродуктов, о которых я даже не слышал раньше.

Должен признаться, я очень завидую и постоянно жажду «Джо Патти». Недавно Джейми рассказала мне о рецепте, который она попробовала и полюбила… сэндвич с почерневшей тилапией и майонезом из кинзы и лайма. Мне все в нем показалось великолепным, поэтому, конечно, мне пришлось попробовать.

Рецепт изначально был разработан Паулой Дин, но на самом деле все, что я следовала из ее рецепта, — это майонез с кинзой.В качестве приправы для затемнения я вместо этого использовал Chef Paul Prudhomme Blackened Redfish Magic. Я обнаружил эту приправу в прошлом году на острове Сент-Томас, когда заказал самый вкусный сэндвич с почерневшей рыбой. Я люблю это.

Я люблю чернить рыбу и морепродукты и использовал эту приправу в своем рецепте черненого лосося с цитрусовой сальсой, а также в этих пряных рыбных обертках.

Я подал домашние запеченные красные картофельные чипсы с бутербродами… капуста из капусты тоже подойдет к ним в следующий раз!

Print

---

Ингредиенты

• 4 филе тилапии (я использовала замороженную тилапию от Costco)
• Волшебная приправа из почерневшего морского окуня
• антипригарный спрей
• свежие роллы кайзера
• 1 чашка
• свежего майонеза нарезанные листья кинзы
• 1 столовая ложка свежего сока лайма

---

Инструкции

1. Обильно (или слегка, в зависимости от вашего вкуса) посыпьте приправой каждое филе тилапии.Поместите каждый кусок рыбы в горячую сковороду, сбрызнув ее антипригарным спреем. Готовьте рыбу до образования слоеного слоя, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
2. Для майонеза смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Накройте и охладите.
3. Подавайте тилапию на рулетах кайзер с майонезом с кинзой и лаймом и вашим любимым гарниром!

Хотите еще рецептов тилапии?

Попробуйте этот рецепт обжаренной тилапии с персиком и сальсой из огурцов, тилапии в миндальной корке и гамбургеров из тилапии!

Следите за новостями Aggie’s Kitchen’s board Sandwiches в Pinterest.

Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Оставайтесь на связи

Не пропустите рецепт! Подпишитесь на получение новых сообщений по электронной почте:

Здоровый сэндвич с жареной рыбой {30 минут}

Если вы думаете, что приготовить более здоровый сэндвич с рыбным филе в домашних условиях — невыполнимая задача, подумайте еще раз.Этот жареный рыбный сэндвич с домашним соусом тартар имеет золотисто-коричневый цвет и готов к подаче менее чем за 30 минут. Он настолько хорош, что посрамляет филе из McDonald’s.

В детстве я нечасто ел фаст-фуд, поэтому мое первое воспоминание о еде в McDonald’s произвело сильное впечатление. Удивительно, но именно моя бабушка Мэри Джейн, которая готовила с нуля и всегда следила за тем, чтобы я ел все свои овощи, впервые познакомила меня с сетью ресторанов быстрого питания.Да, мама, она меня туда привела!

Но в тот день и после каждой поездки к Mickey D’s мы заказывали не гамбургеры. Это всегда было филе рыбы. Похоже, я не одна.

С тех пор я полюбил простоту этого жареного сэндвича с рыбой: простой рыбной котлеты с ложкой соуса тартар и ломтиком плавленого сыра, зажатыми между мягкой и подогретой верхней и нижней булочками. Конечно, мне всегда приходилось просить дополнительные соленья, потому что некоторые вещи просто никогда не меняются.

Так что неудивительно, что пока я пасся через великолепно сфотографированную и совершенно креативную новую кулинарную книгу Modern Comfort Cooking от моей подруги Лорен Грайер из кулинарного блога Climbing Grier Mountain, мое чтение сразу же прекратилось, когда я заметил ее рецепт филе из палтуса и рыбных слайдеров, идеальный рецепт для толпы.

И вот как Лорен помогла мне избавиться от моей тяги к сэндвичу с рыбой, предложив совершенно восхитительный рецепт, который мы определенно будем готовить снова и снова.

Как приготовить почти здоровый бутерброд с жареной рыбой

Обычно, когда мне дают выбор: приготовить на гриле, запечь или жареный, в 98% случаев я выбираю более полезные для здоровья блюда, приготовленные на гриле. Но, как и из любого правила, есть исключения, и поэтому я всегда предпочитаю жареную рыбу для своих тако и время от времени буду тратить деньги на жареную курицу, потому что, эй, этим девочкам еще нужно жить.

Методы, которые предлагает Лорен при приготовлении этого рецепта, заставляют меня чувствовать себя совершенно нормально, потому что эта рыба жареная.

Во-первых, здесь нет приторно тяжелого теста. Вместо этого мы используем более легкую смесь панировочных сухарей панко и мелко измельченных несоленых крекеров. Несоленые соли? Это оксюморон, если я когда-либо слышал его. Панировка панко прилипает к рыбе благодаря быстрому погружению в пахту, делая рыбу нежнее, сохраняя при этом легкость. А поскольку панировочные сухари способствуют большему испарению, рыба дольше остается хрустящей, а продукты в кляре, сохраняющие всю влагу, быстрее становятся сырыми.

Второй метод, который сохраняет продукты здоровыми, — это быстро приготовить рыбу в масле с температурой 350 ° F. Каждая сторона рыбы готовится всего за 2-3 минуты и меньше времени остается в масле, поэтому рыба не впитывает его так много. Я использую масло из виноградных косточек из-за его высокой температуры дыма, что делает его идеальным для жарки и приготовления бутерброда, который можно приготовить всего за несколько минут. Обязательно проверьте внутреннюю температуру вашего рыбного филе на готовность при 145 ° F, а рыба будет слоистой и непрозрачной.

Когда рыба будет приготовлена, поместите ее на решетку на противне, а не на бумажных полотенцах.Это позволяет воздуху циркулировать по всему периметру, сохраняя хрустящую корочку со всех сторон.

Другими ключевыми ингредиентами, которые сделают этот сэндвич с рыбой безупречно изысканным, являются:

• Сверхмягкая маслянистая булочка для бриошей, разогретая на противне в тостере, чтобы верхняя часть булочки оставалась мягкой, или вы можете приготовить ее в микроволновой печи в течение 15-20 секунд. (* примечание: по оригинальному рецепту Лорен делала эти бутерброды в виде ползунков, но мне было трудно найти булочки-слайдеры, поэтому я просто использовала булочку обычного размера и сделала всего три бутерброда вместо 4 ползунков.)
• Тонкий ломтик американского сыра или сыра чеддер, растопленный на нижней булочке.
• Соус тартар со сладким вкусом для острой молнии. Используйте греческий йогурт вместо майонеза и еще больше облегчите всю нагрузку.
• Ломтики маринованных огурцов. Всегда больше солений. Это мой большой поворот в оригинальном рецепте Лорен.
• Если вы действительно пытаетесь улучшить свои рыбные бутерброды, конечно же, можно добавить нарезанный помидор, красный лук и тертый салат.

Лучшая рыба для бутерброда с рыбой

В целом, подойдет любая мягкая белая рыба без кожи.Палтус, который я использовал здесь, находится в верхней части моей ценовой категории, и качество доказывает, почему, но моим следующим выбором определенно будет более бюджетная треска или окунь.

• палтус
• морской окунь
• треска
• бас
• окунь
• тилапия

Что хорошо сочетается с рыбным бутербродом?

Все, что вы подадите с гамбургерами или на барбекю, сделает этот рыбный бутерброд целым блюдом, и, конечно же, вы никогда не исключите старые добрые картофельные чипсы или картофель фри.

Если вы сделаете по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с помощью #foodiecrusheats.

Здоровый сэндвич с жареной рыбой

Несоленые мелкоизмельченные соленые крекеры с панировочными сухарями «панко» создают хрустящую корочку для этих простых в приготовлении жареных рыбных филе. Первоначальный рецепт требовал вдвое большего количества ингредиентов для пахты и солевой смеси, и у нас оставалось много лишнего, поэтому я сократил их количество до того, что указано здесь.Чтобы измельчить крекеры, поместите их в галлоновый пакет на молнии, выпустите весь воздух, закройте и используйте скалку, чтобы аккуратно измельчить крошки в тонкую муку.

Порции 3 сэндвича размером с обычную булочку или 4 ползунка

Состав

• Для татарского соуса
• 1 чашка майонез
• 1 столовая ложка сладкий маринад приправа или сладкий лук
• 1 столовая ложка рубленый лук желтый или зеленый лук
• 1 столовая ложка лимонный сок
• 1/4 чайная ложка кошерная соль
• 1/4 чайная ложка свежемолотый черный перец
• Для бутербродов с рыбой
• 2 6-8- унция без кожи филе палтуса без костей (если вы делаете слайдеры, используйте филе палтуса весом 4 унции)
• 1 столовые ложки лимонный сок
• 1/2 чашка пахта
• 1 чайная ложка кошерная соль
• 1 чайная ложка свежемолотый черный перец
• 1 чашка мелко измельченный несоленые, соленые крекеры
• 1/4 чашка панко панировочные сухари
• 1/2 столовая ложка Приправа Old Bay
• Масло виноградных косточек или канолы для жарки
• 3 булочки бриошь или 4 булочки-слайдера
• Ломтики сыра чеддер
• Ломтики маринованного укропа

Инструкции

1. Для татарского соуса

2. В средней миске смешайте майонез, сладкий соус, лук, лимонный сок, кошерную соль и перец.Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы смешались.

3. Для бутербродов с рыбой

4. Нарежьте рыбное филе на кусочки по 3-4 унции. Выжмите сок лимона на рыбное филе. Смешайте пахту, соль и перец в неглубокой миске. На большой тарелке смешайте измельченные соленые крекеры, панировочные сухари панко и приправу Old Bay.

5. В большой голландской духовке нагрейте 2 дюйма масла, пока термометр для жарки или конфет не покажет 350 ° F.По очереди обмакните кусочек рыбы в пахту, стряхните излишки, окуните в соленую смесь и выложите на другую тарелку или небольшой противень. Повторите то же самое с остальными кусками рыбы. Поместите несколько кусочков рыбы в масло, стараясь не переполнить кастрюлю. Обжаривайте 2 минуты или, если филе выше масла, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. С помощью щипцов переложите рыбу на решетку, поставленную над противнем или чем-то подобным, чтобы уловить капающее масло, и быстро приправьте, посыпав кошерной солью, пока рыба еще горячая.

6. Пока рыба готовится, разогрейте жаровню или тостер. Выложите верхнюю и нижнюю часть булочки на противень и положите ломтик сыра на каждую нижнюю булочку. Жарьте 2-3 минуты или пока сыр немного не растает, а булочки не станут теплыми и поджаренными.

7. Чтобы собрать бутерброды, сверху на нижнюю булочку положите плавленый сыр с кусочками маринада, палтус, а верхнюю булочку смажьте соусом тартар и положите сверху бутерброд.

Купите свою собственную копию Modern Comfort Cooking и получите более 80 рецептов с множеством международных вкусов, таких как французский луковый суп с лапшой удон, куриные голени с индийскими специями и имбирным медом, тако для завтрака Banh Mi и корейская лазанья со свининой.

Посетите Лорен и ее блог о еде в Climbing Grier Mountain.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

Спасибо за прочтение. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Жареный сэндвич с рыбой — Безупречные укусы

Сэндвич с жареной рыбой — Пропустите поездку с этим хрустящим, слоеным жареным сэндвичом с рыбой, который выбивает из парка филе McDonald’s. Этот классический сэндвич с жареной рыбой станет вашим новым фаворитом, обжаренный до совершенства и заправленный домашним соусом тартар и свежими хрустящими овощами.

Хотя я из тех девчонок, которые делали это с нуля, всегда есть некоторые, которые являются исключением из правил.

На протяжении многих лет я был так влюблен в свои бутерброды с рыбой, будь то McDonald’s, Arby’s, Wendy’s или Burger King. Но во время Великого поста и в связи с недавней ситуацией, когда я остаюсь дома, я тайком перекусывала своим домашним вариантом сэндвича с рыбой, который теперь не меньше, чем мой сын назвал «лучшим бутербродом с рыбой»! 😅

Но отнеситесь к этому с недоверием! В конце концов, когда вы попробуете сами, все будет по-другому, не так ли? Так что, если у вас есть рыбное филе, спрятанное в морозильной камере, давайте сделаем этот домашний бутерброд с рыбным филе и потратим деньги на эти сети быстрого питания!

Лучшая рыба для сэндвича с рыбой

Это не для того, чтобы навязывать или что-то в этом роде, но, насколько я знаю, из любой белой рыбы с легким вкусом лучше всего получается жареный сэндвич с рыбой.Здесь я использую филе трески без кожи, но если у вас его нет, вы можете попробовать эти другие виды рыб, указанные ниже.

• палтус
• тилапия
• окунь
• сом

Как правильно приготовить рыбу?

Панировка для жареной рыбы не такая мягкая, как у большинства. Все благодаря моей домашней почерневшей приправе (которой я скоро расскажу в блоге). А пока вы можете использовать приправу Old Bay или мою Creole Seasoning .Я действительно советую не спешить с креольским, поскольку он более острый по сравнению с черной приправой.

Итак, чтобы получить красивое и аккуратное покрытие для нашей рыбы, вот что вам нужно знать о том, как правильно запечь рыбу.

• Сначала настройте свою земснарядную станцию, в которую входят: смесь приправленной муки, миска для панировочных сухарей, а затем миска для взбитых яиц.
• Обязательно промойте рыбное филе и обсушите бумажным полотенцем. Так рыба не станет жесткой и мягкой во время приготовления.
• Затем приправьте рыбу солью и перцем или другой приправой, а затем слегка посыпьте ее мукой.
• Затем смажьте его яичной смесью, прежде чем накрыть панировочными сухарями. Этот тип панировочных сухарей на самом деле легче обычных хлебных крошек и впитывает меньше жира, что делает его идеальным для всего, что жарят с хрустящей корочкой.
• Выложите всю рыбу в панировке на тарелку с бумажным полотенцем или противень. И , вуаля, , теперь вы готовы их жарить!

Из какого хлеба готовят сэндвичи с рыбой?

Я предпочитаю использовать роллы Kaiser для этого рецепта сэндвича с рыбой или любые мягкие роллы, слегка поджаренные на плите.Учтите, что это не хрустящий, а такой эластичный хлеб, который отлично сочетается с жареной рыбой. Если вы не можете найти кайзер-роллы, вы можете слегка поджарить белый хлеб (посмотрите мой домашний белый хлеб ЗДЕСЬ ) или этот масляный домашний хлеб-бриошь .

Что еще можно добавить?

Вы знаете, что мне нравится в сэндвичах, так это то, что они довольно снисходительны. Вы можете почти добавить в бутерброд все, что хотите, и при этом наслаждаться им. Помимо обычного сочетания помидоров и салата, вы также можете добавить их…

• кусочков сладких маринованных огурцов
• колец халапеньо
• ломтик американского сыра чеддер или копченого сыра Гауда
• хрустящий бекон, запеченный в духовке31 полоски
Что сочетается с жареным рыбным бутербродом?

Конечно, нет никаких сомнений в том, что картофель фри должен быть обязательным при подаче бутерброда с рыбой.На втором месте картофельные чипсы. Но вы можете проявить творческий подход и подать следующие блюда, чтобы еда была более сытной.

Другие рецепты сэндвичей для изучения

Проверьте БОЛЬШЕ СЭНДВИЧОВ ЗДЕСЬ.

Как приготовить бутерброд с рыбой

Нагрейте масло в большой сковороде. При принятии решения о том, какое масло использовать, наиболее важным фактором является температура дымления масла. Точка дымления — это температура, при которой масло перестает кипеть и начинает дымиться.Вы хотите использовать масло с высокой температурой дыма, чтобы предотвратить возгорание. Нейтральные масла, такие как рапсовое и растительное масло, идеально подходят для этого блюда, потому что вы не хотите, чтобы масло влияло на вкус блюда. Я использовал масло канолы с температурой дыма 400 ° F (200 ° C).

Как приготовить рыбу

Теперь пора установить дноуглубительную станцию. В широкой глубокой посуде (Tupperware отлично подойдет, если у вас недостаточно чаш для смешивания) смешайте домашнюю почерневшую приправу и муку.Отложите в сторону. В отдельную емкость добавляем панировочные сухари. Отложите в сторону. В отдельной емкости взбить яйца. Отложите в сторону. Это ваша дноуглубительная станция. Рыбное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Важно, чтобы рыба была сухой перед жаркой. Так рыба не станет жесткой и мягкой в ​​процессе приготовления. Приправить рыбу солью и перцем по вкусу. Слегка посыпьте филе мукой, затем полностью полейте яйцом и панко.

Добавить рыбу в горячее масло и обжарить до золотистой корочки и хрустящей корочки.Около 5 минут на каждую сторону. Когда закончите, переложите на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Разогрейте отдельную сковороду на сильном огне. Намажьте маслом обе половинки каждого рулета и обжарьте их до золотистого цвета. Около 1 минуты. Смажьте булочку соусом тартар , затем добавьте салат, помидоры и лук и полейте рыбным филе и большим количеством соуса тартар, если вам нравится пикантность. Наслаждайтесь домашним картофелем фри или классическими картофельными чипсами в качестве дополнения к трапезе.

Ищете другие рецепты? Следуй…

Fried Fish Sandwich

Пропустите поездку с этим хрустящим, слоеным жареным рыбным бутербродом, который выбивает из парка филе McDonald’s. Идеально обжаренный с домашним соусом тартар и свежими хрустящими овощами, этот классический сэндвич с жареной рыбой станет вашим новым фаворитом.

Подготовка: 30 минут

Готовка: 10 минут

Всего: 40 минут

Американский

Инструкции

• Нагрейте масло в большой сковороде. При принятии решения о том, какое масло использовать, наиболее важным фактором является температура дымления масла.Точка дымления — это температура, при которой масло перестает кипеть и начинает дымиться. Вы хотите использовать масло с высокой температурой дыма, чтобы предотвратить возгорание. Нейтральные масла, такие как рапсовое и растительное масло, идеально подходят для этого блюда, потому что вы не хотите, чтобы масло влияло на вкус блюда. Я использовал масло канолы с температурой дыма 400 ° F (200 ° C).

• Теперь пора установить дноуглубительную станцию. В широкой глубокой посуде (Tupperware отлично подойдет, если у вас недостаточно чаш для смешивания) смешайте домашнюю почерневшую приправу и муку.Отложите в сторону. В отдельную емкость добавляем панировочные сухари. Отложите в сторону. В отдельной емкости взбить яйца. Отложите в сторону. Это ваша дноуглубительная станция.

• Промойте рыбное филе и обсушите бумажным полотенцем. Важно, чтобы рыба была сухой перед жаркой. Так рыба не станет жесткой и мягкой в ​​процессе приготовления.

• Приправить рыбу солью и перцем по вкусу. Слегка посыпьте филе мукой, затем полностью полейте яйцом и панко. Добавить рыбу в горячее масло и обжарить до румяной корочки и хрустящей корочки.Около 5 минут на каждую сторону. Когда закончите, переложите на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем.

• Нагрейте отдельную сковороду на сильном огне.

• Намажьте маслом обе половинки каждого рулета и обжарьте их до золотистого цвета. Около 1 минуты.

• Намажьте булочку соусом тартар , затем добавьте салат, помидоры и лук, а затем добавьте рыбное филе и еще соус тартар, если вам нравится пикантность.

• Добавьте к трапезе домашний картофель фри или классические картофельные чипсы.

Советы и примечания:

1. В качестве здоровой альтернативы запекайте рыбу, приправленную солью, перцем и почерневшей приправой, при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10-15 минут, пока она не станет слоистой.
2. Если ваша рыба начинает разваливаться, когда вы ее готовите, скорее всего, она переварена. Но не беспокойтесь! Просто начните новую партию в том же масле за меньшее время.
3. Лучше всего жарить треску, тилапию, палтус, сом и окунь. Так что, если у вас нет трески, подойдет любой из них.
4. Если вы хотите добавить сыр, я предлагаю американскую или копченую гауда. Оба кремообразные и легко тают. Добавляйте сыр прямо в рыбное филе, когда оно выходит из масла. Горячая рыба его растопит. Если вы не хотите, чтобы сыр расплавился, подождите, пока не начнете готовить бутерброд.
5. Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Информация о питании:

Порция: 1 бутерброд | Калории: 405 ккал (20%) | Углеводы: 46 г (15%) | Белок: 19 г (38%) | Жиры: 17 г (26%) | Насыщенные жиры: 7 г (44%) | Холестерин: 157 мг (52%) | Натрий: 451 мг (20%) | Калий: 591 мг (17%) | Клетчатка: 4 г (17%) | Сахар: 8 г (9%) | Витамин А: 895 МЕ (18%) | Витамин C: 11 мг (13%) | Кальций: 63 мг (6%) | Железо: 2 мг (11%)

Автор: Imma

Курс: Закуски, закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: сэндвич с рыбой

Пищевая ценность

Жареный сэндвич с рыбой

Количество на порцию (1 бутерброд)

калорий 405 Калорий в составе жиров 153

% Дневная норма *

Жир 17 г 26%

Насыщенный жир 7 г 44%

Холестерин 157 мг 52%

52%

натрия 591 мг 17%

Углеводы 46 г 15%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 8 г 9%

Белок 19000 38% 19000 38% %

Витамин C 11 мг 13%

Кальций 63 мг 6%

Железо 2 мг 11%

* Дневные значения в процентах основаны на рационе за 2000 год.

Рыбный бутерброд с домашним соусом тартар

В этом хрустящем бутерброде с рыбой треска покрыта кукурузной мукой и обжарена до хрустящей корочки. Заложенный на чиабатте с листьями салата, помидорами и домашним соусом тартар! Урожайность от 4 до 6 бутербродов.

Вся моя семья любит этот рыбный бутерброд, особенно с домашним соусом тартар.

Это понравилось даже моему придирчивому мужу! Думаю, это потому, что я использую треску, а треска — это рыба с мягким и тонким вкусом.Не говоря уже о том, что кукурузная мука придает ей хрустящий-хрустящий внешний вид при жарке на сковороде, и она задушена лучшим соусом тартар! Кроме того, для этого сэндвича (и многих других) я предпочитаю использовать хлеб чиабатта, он более мягкий и жевательный, и в нем есть все эти укромные уголки и трещинки, в которые может проникнуть соус тартер !! ЛЮБИТЬ ЭТО!

Чтобы приготовить татарский соус, вам понадобится:

• майонез
• сладкий маринад
• перец черный
• лимонный сок
• Соус Franks Red Hot Sauce

В небольшой миске отмерьте и добавьте 1/2 стакана майонеза, 2 1/2 столовых ложки сладкого маринада, свежемолотый черный перец и кошерную соль по вкусу.Наконец, добавьте несколько брызг соуса Franks Red Hot Sauce или по своему вкусу.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования.

Чтобы приготовить рыбу из кукурузной муки, вам понадобится:

• филе трески
• мука кукурузная желтая
• перец черный молотый и соль кошерная

В неглубокой миске смешайте 1/2 стакана кукурузной муки, несколько щепоток кошерной соли и свежемолотый черный перец.

Используя венчик или венчик, до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Пожалуйста, не судите мою старую хрустящую сковороду. У меня они с 19 лет, им 10+! Думаю, пришло время для новых кастрюль.

Обваляйте каждый кусок трески, хорошо покрывая верх и низ трески и вдавливая кукурузную муку в треску пальцами, чтобы убедиться, что она прилипает.

Красиво!

После того, как сковорода разогреется, добавьте треску в горячее масло и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны.Регулируйте температуру по ходу движения. Переверните и повторите.

Продолжайте готовить треску партиями и выложите на противень, выстланный пергаментом. Если у вас густая треска и вам кажется, что она не была тщательно приготовлена, вы можете поставить противень в духовку еще на 5 минут при температуре 350 °. Но если ваша рыба слоеная, вам все равно.

Поскольку мы используем кукурузную муку для обжаривания этой рыбы, она дает хрустящую «жареную» текстуру на внешней стороне трески.

Теперь строим бутерброд! Для бутерброда с рыбой вам понадобится; буханка чиабатты, нарезанные помидоры, листья салата, хрустящее рыбное филе из кукурузной муки и соус тартер.

Сначала нарежьте хлеб чиабатта вдоль.

Вырвите середину верхней половины, вы можете перекусить хлебом, пока готовите этот бутерброд, или отложите и используйте для панировочных сухарей. Выдувание хлеба дает больше места для складывания бутербродов.

Намажьте соус тар-тар толстым или тонким слоем на обе стороны хлеба. Очень хорошо.

Положите рыбу на нижнюю половину чиабатты.

Затем посыпьте ломтиками помидоров.

А затем листья салата. Наконец, замените верхний кусок хлеба чиабатта острым ножом, разрежьте его на части и подавайте!

ТАК восхитительно ароматный! Этот бутерброд с рыбой тоже здорово разогреть на следующий день!

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт сэндвича с рыбой, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Состав

ДЛЯ СОУСА ТАРТАР

• 1/2 стакана майонеза
• 2 1/2 столовых ложки сладкого маринада
• свежемолотый черный перец
• кошерная соль
• несколько брызг соуса Franks Red Hot Sauce по вкусу

ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ

• 1 фунт свежей трески (около 5 штук)
• 1 буханка чиабатты
• 1-2 помидора, нарезанные толстыми ломтиками
• 1/2 головки измельченного салата айсберг
• 1/2 стакана желтой кукурузной муки
• несколько щепоток кошерной соли
• светлое оливковое масло для жарки

Инструкции

1. Смажьте сковороду оливковым маслом и нагрейте на среднем огне.
2. Приготовьте рыбу, смешав кукурузную муку, соль и перец в неглубокой посуде.
3. Смазать треску кукурузной мукой, прижав ее к рыбе, чтобы она прилипла.
4. Для соуса тартар: смешайте все ингредиенты, перемешайте и поставьте в холодильник до готовности.
5. Положите рыбу на разогретую сковороду и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.
6. Выложите на лист для выпечки пергаментной линии. Если у вас толстая сторона рыбы, вы можете поместить рыбу в предварительно разогретую духовку (350 °), чтобы завершить процесс приготовления.
7. В противном случае разрежьте буханку чиабатты пополам вдоль, выдавив верхнюю часть и распределив соус тартер сверху и снизу. Затем выложите рыбу, помидоры, салат и сверху положите верхнюю часть чиабатты … нарежьте желаемые порции и подавайте … должно быть 4-6 порций.

Информация о питании:

Доходность:

4

Размер порции:

1 бутерброд
Количество на приём: Калории: 720 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 74 мг Натрий: 1178 мг Углеводы: 75 г Волокно: 5 г Сахар: 11 г Белки: 38 г

Вся информация, представленная на сайте, предназначена исключительно для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на SimplyScratch.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Сделайте бутерброды. Взбить бутерброды — рецепты. Куриные закуски

Ни одно застолье не обходится без бутербродов. Да, однако, и не просто застолье. Если мы торопимся или просто хотим быстро перекусить, это может быть проще, чем приготовить вкусный бутерброд.

Причем, совсем не обязательно использовать какие-то экзотические продукты.Даже масло и сыр прекрасно утоляют голод. Поэтому ингредиенты для бутерброда подходят для любых продуктов. Достаточно проявить немного фантазии.

В этой статье мы приготовим достаточно простые и в то же время оригинальные бутерброды как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса.

Существует множество различных рецептов бутербродов, которыми можно украсить праздничный стол. Сколько их вообще существует, наверное, никто не скажет. Помимо, скажем, классических или традиционных сэндвичей, многие из них создаются ежедневно, будучи рожденными творческой мыслью как профессионального шеф-повара, так и энтузиаста домашней кухни.

Очень много оригинальных бутербродов. Здесь я хочу предложить вашему вниманию необычные рецепты бутербродов, не столько даже по составу, сколько по внешнему их производству.

Бутерброды «Божьи коровки»




Само название говорит само за себя. Эти бутерброды похожи на маленьких красных насекомых. Для их приготовления нам понадобится:

• Ломтики хлеба
• Рыба красная (семга, форель, горбуша, семга)
• Сливочное масло
• Помидоры
• Оливки без косточек
• Петрушка

Возьмите рыбу и отделите ее от костей и кожи.После этого нарежьте тонкими ломтиками. Разрезать буханку. Можно купить в магазине и готовое, мелко нарезанное. Намазать каждый ломтик батона и сверху положить нарезанную красную рыбу.
Помидоры разрезать пополам. Каждую половинку разрезаем пополам, но не полностью, чтобы получились крылышки божьей коровки. Разложите эти «крылышки» кусочками батона. Теперь займемся головой. Для этого аналогичным образом разрежьте оливку пополам и нанесите на помидоры.

Оливки мелко нарезать и выложить точки на помидоры. Украшаем бутерброд веточкой петрушки и все, бутерброд готов.

Сэндвич с мухомором




Для приготовления такого оригинального блюда нам понадобится:

• яиц — 3 шт.
• ветчина — 120 г
• сыр — 100 г
• помидоров черри — 15 шт. (или по количеству якобы «мухоморов»)
• огурец — 1-2 шт.
• майонез — 1-2 ст. л
• зелень — для декора

Яйца сварить, натереть на терке. Возьмите ветчину и нарежьте ее небольшими кубиками.Также натереть сыр. Все это перемешать и добавить 2 столовые ложки майонеза. Берем помидоры и разрезаем их пополам.

Огурцы нарезать кольцами.

Все готово, теперь можно монтировать сами грибы. Берем плоскую большую тарелку-блюдо и кладем на нее зелень. Сложите кружочки огурца. Из заранее приготовленной смеси яиц, ветчины и сыра лепим ножки грибов. Установите на огурцы готовые ножки. Сверху одеваем отрезанную половинку помидора — шапочку. На майонез на помидоры нанесите белые точки.
Все бутерброды готовы.

Бутерброд «Мышата»

Оригинальный бутерброд, который обязательно понравится детям. Для его приготовления берем следующие компоненты:

• 1 кусок хлеба
• 1 вареное маленькое яйцо,
• 1 колбаса или кусок вареной колбасы,
• сыр, лист свежего зеленого салата,

Это для приготовления одного бутерброда. Соответственно, если вы сделаете их несколько, то увеличьте количество компонентов на необходимое количество.

Берем тарелку, кладем на нее лист салата. Делаем обычный бутерброд из хлеба, сыра и колбасы (или с колбасой) и кладем на тарелку с зеленью.

Яйцо разрезать пополам. Одну половину выложить на бутерброд (вторую можно использовать для следующего бутерброда). Сверху, ближе к концу яйца делаем надрез и вставляем колбасные ушки. Таким же образом делаем нос и глазки. Для них перец. Помидоры, оливки и прочее — зависит от фантазии. С обратной стороны делаем хвостик.

Все — бутерброд готов.

Горячие бутерброды на праздничном столе. Простые рецепты

Бутерброды могут быть как холодными, так и горячими, то есть приготовленными на сковороде или в духовке. Эти бутерброды обладают своеобразным вкусом и даже лучше подходят для завтрака.

Сэндвич с картофелем




Рассмотрим простой вариант сэндвича с картофелем. Для его приготовления возьмите:

• 3-4 картофеля
• перец соль
• масло подсолнечное

Натереть сырой картофель, посолить и поперчить.Нарежьте хлеб как поджаренный. Сверху выкладываем тертый картофель.

Разогреваем сковороду и выкладываем на нее бутерброды, картофель вниз. Жарить до золотистого цвета. Переворачивать хлеб не нужно.

Бутерброды с колбасой




Необходимые продукты для бутербродов:

• нарезанный хлеб
• майонез
• 3-4 помидора
• сыр 200 г
• колбасы 500 г
• зелень (лук, петрушка, укроп)
• масло растительное

Батон нарезанный (можно купить уже нарезанный в магазине).Сыр натереть, сосиски нарезать мелкими кубиками, зелень нашинковать. Все это перемешать, добавить майонез. Помидоры нарезать кольцами.

Приготовление этих бутербродов в духовке. Для этого смажьте противень сливочным маслом и выложите на него буханку. Сверху положить несколько колец помидоров и много сыра, зелени и сосисок. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Жарить до золотистого цвета.

Горячие бутерброды «Мини-Пицца»




Эти бутерброды подойдут любителям пиццы.

Нам понадобится:

• Дубинка — 1 шт.
• Колбаса — 300 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Огурцы маринованные (корнишоны) — 150-200 гр.
• Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем
• Майонез — по вкусу
• Укроп

Нарезать буханку хлеба или приготовить нарезанный кусок. Кетчуп необходимо смешать с майонезом один к одному. Огурцы нарезать кружочками, колбасу или нарезать мелкими кубиками, либо натереть на терке. Также натереть сыр.Укроп мелко нашинковать.

Ломтики батона смазать смесью кетчупа и майонеза, сверху положить огурцы, колбасу и посыпать сыром и укропом. Выложите на противень и запекайте пять минут, пока сыр не расплавится.

Праздничные бутерброды в спешке. Вкусно и красиво!

В принципе, особых праздничных бутербродов нет. На стол можно поставить банальные бутерброды с маслом и колбасой. Главное, как их украсить и преподнести. И здесь все зависит от вашей фантазии и, конечно же.От наличия необходимых продуктов в холодильнике.

Удивительные пчелы




Чтобы сделать эти оригинальные бутерброды, возьмите:

• Дубинка
• Огурец
• Соль, чеснок
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Сыр твердый (или плавленый) — 250 г
• Чеснок — 3-4 зубца.
• Майонез, зелень, оливки, оливки

Батон разрезать, выложить на блюдо.Сыр натереть на мелкой терке и смешать с толченым чесноком. Намазываем все это на каравай, сверху кладем зелень. Нарезаем оливки и оливки кружочками и выкладываем из них пчел. Огурцы нарезать дольками сбоку в виде крыльев.

Бутерброды готовы, можно подавать.

Сэндвич с королевскими крабовыми палочками




• крабовые палочки, 50 граммов
• огурцов, 20 граммов
• хлеб ржаной, 50 грамм
• майонез, 10 грамм
• петрушка, 5 граммов

В майонез добавить тертый чеснок, можно также вареные желтки.Хлеб нарезать ломтиками. Сверху кладем нарезанные тонкими ломтиками крабовые палочки, сверху кладем кружочки огурца и зелень.

Бутерброды готовы, приятного аппетита!

Бутерброды «Аквариум»




Нам понадобится:

• Дубинка
• морская капуста 1 банка,
• Икра трески
• яйцо 3 штуки

На хлеб (каравай) намазать икрой трески. Вареные яйца вкрутую делятся на белок и желток.Желток раскрошите и сделайте из него рисунок в виде дна (дна) аквариума. Выложите водоросли из водорослей, а из белка вырежьте рыбу и положите на бутерброд.

Бутерброды для микроволновой печи




Бутерброды сейчас модно готовить в микроволновке. Причем быстро и жарко. Возьмите следующие компоненты:

• Буханка 400 г
• 200 г сыра
• 100 г колбасы (вареной),
• Перец, помидоры,
• Майонез, листья салата, зелень

Нарезать перец, помидоры и колбасу средних размеров.Можно даже нарезать небольшими полосками. Натереть сыр. Смажьте батон майонезом, выложите нарезанные помидоры, колбасу и перец. Посыпать сыром. Поместите бутерброды в микроволновую печь и варите около 3 минут.

Мобильный сэндвич




Эти оригинальные бутерброды порадуют на празднике всех, и детей, и взрослых.

Для их приготовления потребуется:

• Хлеб (желательно ржаной),
• колбаса копченая,
• корнишоны

Смазываем хлеб маслом, сверху кладем ломтик сыра, чтобы он покрыл весь хлеб.Сверху из кусочка сыра делаем антенну. Вырежьте из колбасы небольшой прямоугольник и положите его в верхнюю часть бутерброда — это мобильная ширма. Огурцы нарезать небольшими кубиками. От которого выкладываем кнопки телефона.

В принципе, для приготовления такого бутерброда можно использовать совершенно разные компоненты: и кукурузу, и горох — для пуговиц.

Бутерброды с киви




Нам понадобится:

• киви среднего размера
• багет,
• сыр плавленый,
• 2 ч.майонез и черный молотый перец.

Натираем сыр на мелкой терке. Смешать с майонезом и перцем. Киви очищаем и нарезаем дольками. Багет разрезать, каждый кусочек намазать смесью майонеза и сыра. Сверху выложить кусочек киви.

Бутерброды с сыром и чесноком




Требуемых продуктов:

• Батон или нарезанный хлеб,
• чеснок,
• сыр (100 г),
• помидор (2 штуки),
• майонез, зелень.

Слегка запеките нарезанный хлеб в духовке (около 10 минут). Натираем сыр, давим чеснок и перемешиваем. Добавьте майонез. Помидоры нарезать колечками. Смажьте буханку сырной массой майонезом. Сверху выложить помидоры и зелень.

Бутерброды на шпажках

Бутерброды на шпажках еще называют канапе. От стандартных бутербродов они отличаются небольшими размерами. В кулинарии одно и то же отличается тем, что все компоненты нанизываются на одни и те же шпажки.

Как и обычные бутерброды, канапе можно приготовить из совершенно разных продуктов.

Канапе с фруктами




Это один из самых распространенных вариантов бутербродов на шпажках. Здесь можно использовать самые разные фрукты и в любых сочетаниях.

Все зависит от вкуса и фантазии. Поэтому сложно предложить что-то необычное. Так что фантазируйте и пусть ваши кулинарные изыски будут приятными и вкусными.

Овощной бутерброд на шпажках




• 100 г хлеба, ветчины и колбасы
• 50 г сыра
• 6-8 оливок
• 6 помидоров черри
• огурцы свежие и маринованные
• петрушка

Хлеб нарезать квадратиками до 5 см, обжарить на сковороде.Также нарезаем небольшими кубиками остальные ингредиенты: колбасу, ветчину, овощи, сыр, помидоры.

Выложите хлеб друг на друга, сверху ветчину, затем сыр, лист петрушки. Помидор огурец. Все это крепится шпажкой. Второй вариант бутерброда также выложен из колбасы, маринованных огурцов, сыра, оливок и прошит шпажками. Выложите ложку на тарелку и подавайте.

Мармелад на шпажках




Еще один интересный рецепт скорее десертного десерта.

• Сыр — 100 грамм
• Мармелад — 100 грамм
• Оливки — 80 грамм
• Лимон — 1 штука

Сделать такое канапе легко и быстро. Сначала возьмите кусок сыра. Сверху лимон, затем мармелад и оливка на самом верху. Это все.

Бутерброды с икрой

Бутерброды с икрой, безусловно, восхитительны, особенно если это натуральная красная или черная икра. Однако можно использовать и такие яйца, как треска.

Возьмите:

• 160 г красной икры
• сливочное масло 150 грамм,
• 1-2 луковицы,
• 300 г филе малосольного лосося,
• 2 свежих огурца,
• 200 г нежирного творога,
• 50 мл сметаны,
• 2 ст. острый хрен
• буханка белого хлеба
• зелень, перец красный молотый, лимон.

Хлеб нарезать ломтиками, корочку порезать. Зелень измельчить. Смешать сметану, хрен, творог, красный перец.

Несколько ломтиков хлеба смазать сливочным маслом, остальные — смесью творога и сметаны. Посыпать измельченной зеленью.

Сверху выложить икру. В бутерброды со сливочным маслом добавить тонкие дольки лимона, а на творожную сметану положить дольки огурца и лука.

Бутерброды с красной икрой и креветками

• икра кеты — 180 г;
• батон — 10-12 ломтиков;
• креветки — 10-12 штук;
• измельченный укроп;
• лимон с тонкой цедрой;
• масло сливочное

Возьмите креветки и отварите их в подсоленной воде около 3 минут.Разрезать буханку и смазать маслом. Сверху кладем ложку икры. По краям шприца выдавить сливочное масло. Креветки очищаем и выкладываем на каждый бутерброд.

Украсить дольками лимона и зеленью.

Сэндвич с красной икрой и творогом




• 100 г творога,
• 8-10 креветок отварных,
• 8-10 ломтиков белого хлеба,
• 30 г сливочного масла,
• ½ банки красной икры
• укроп.

Буханку нарезать, обжарить на сковороде.Смажьте стороны хлеба сливочным маслом и крошкой в ​​укропе. Сверху выложить творожный сыр, икру и одну креветку.

Бутерброды с красной икрой и рыбой




• Семга или форель малосольная — 200 г;
• Икра красная — 150 г;
• Хлеб белый;
• Укроп свежий;
• Масло сливочное.

Белый хлеб нарезать квадратными тонкими ломтиками, удаляя их от корочки. Смажьте маслом, сверху положите кусочек рыбы и икры.Сверху посыпать зеленью.

Бутерброды с красной икрой и киви




• Икра красная — 80 г
• Сливочный сыр
• Багет
• Киви — 2-3 спелых плода

Нарезать хлеб кольцами и намазать сыром на каждый кусок. Затем положите ложку икры. Киви очищаем, разрезаем и кладем поверх теленка на кольцо. Некоторые бутерброды можно приготовить с икрой и киви, а некоторые — только с икрой.

Бутерброды с селедкой.Простые и вкусные рецепты

Бутерброды с селедкой и плавленым сыром




• Селедка соленая — 100 г
• Сливочное масло — 25 г.
• Плавленый сыр — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Майонез по вкусу.

Отделить сельдь от костей и нарезать небольшими кубиками. Вареную морковь натереть на терке. Также натереть на терке плавленый сыр. Все это смешивается, добавляя майонез и масло.Этой смесью намазываем хлеб. Сверху можно украсить зеленью.

Бутерброды с сельдью и огурцами




• Филе сельди — 100 г.
• Черный хлеб — 4 ломтика.
• Яйцо — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Майонез по вкусу.
• Зелень.

Вареное яйцо разрезать на четыре части. Нарезать огурец дольками. Селедку очистить и тоже нарезать дольками. Положите на кусок хлеба сельдь, кружок огурца и четверть яйца.Сверху украшаем зеленью и майонезом.

Бутерброды с сельдью и помидорами

• Черный или белый хлеб.
• Филе сельди — 120 г
• Помидор — 300 г
• Оливки — немного.
• Огурец маринованный — 1 шт.
• Красный перец — 50 г.
• Сливочное масло — 40 г.
• Паприка и черный перец.

Масло размягчаем, добавляем перец, перец и перемешиваем. Намазываем этим маслом хлеб, сверху кладем кружок помидора.На нее кладем селедку, сворачивая в кольцо, внутрь которого кладем кусочек огурца и перец.

Бутерброды с селедкой и икрой из водорослей




• Белый хлеб или багет;
• 2 куриных яйца;
• 1 сыр плавленый;
• Укроп;
• 2 ч. икра водорослей;
• 2 филе сельди;
• Огурец свежий;
• Соль.

Вареные яйца натереть на терке, укроп нашинковать. Плавленый сыр в блюде.Добавить укроп с тертым яйцом и перемешать. Полученной массой намазать нарезанный хлеб. Сверху кладем кусочек филе сельди и огурца.

Бутерброды «Селедка на шубе»




• 200 гр. филе сельди;
• чеснок;
• Хлеб ржаной;
• Свекла вареная;
• 2-3 вареных яйца;
• 1 ст. майонез;
• Соль, перец;
• Петрушка.

Яйца вареные и свекла чистые и три тертые.Пропустить через чесночный пресс. Все это перемешать и добавить майонез. Хлеб изначально можно слегка обжарить. Оставшиеся яйца нарезаем дольками, а сельдь — дольками.

Приступаем к приготовлению бутербродов. Выложить хлеб на блюдо, на каждый кусок положить по кружке яиц. Сверху положите ложку свеклы и ломтик сельди с петрушкой.

Бутерброд готов, приятного аппетита!

И напоследок небольшой ролик, как приготовить вкусный бутерброд с селедкой

Бутерброды — это легкое или, вернее, сытное закусочное блюдо, представляющее собой ломтик хлеба или слегка поджаренный тост с соусом, поверх которого выкладываются самые разные продукты: мясные продукты, мясо, рыба, морепродукты, сыр. , овощи, зелень, фрукты, выпечка и др.Он может служить не только закуской, но и основным блюдом. Например, в Голландии разнообразные бутерброды — основное блюдо, которым голландцы утоляют голод в течение дня. В этой стране вы просто не найдете человека, который хотя бы день не ел бутерброды.

Популярность бутербродов неуклонно росла с момента их появления. И это неудивительно, ведь блюдо получается очень вкусным, отлично насыщает, да и готовится на скорую руку.Минут пять-десять и чудесная закуска готова!

Секреты приготовления бутербродов в домашних условиях очень просты и их можно обобщить в следующем списке:

• Основа бутерброда — хлеб. Это может быть абсолютно что угодно — бородинское, отруби, очаговое, пшеничное и т. Д. Главное, чтобы хлеб был свежим.
• Если вам нужно приготовить бутерброды из разных сортов хлеба, помните, что белый цвет следует хранить отдельно от черного или чеснока, так как он имеет свойство впитывать окружающие запахи.
• Кусочек хлеба для хорошего вкусного бутерброда не должен быть слишком толстым, оптимальная толщина — один сантиметр.
• Сливочное масло или соус важны при приготовлении бутербродов. Эти компоненты должны быть свежими. Вряд ли кому-то понравятся бутерброды с прогорклым маслом. А майонез, как правило, является питательной средой для размножения бактерий и микробов. Так что свежесть этих компонентов — это не только залог хорошего вкуса, но и залог того, что перекус не вызовет отравления.
• Если вы смазываете хлеб для бутербродов сливочным маслом, то этот продукт лучше предварительно выложить из холодильника. Масло комнатной температуры растекаться легче. Кроме того, можно в процессе работы с маслом нагревать нож под струей горячей воды. Так будет легче его нарезать и приготовление бутербродов не превратится в пытку.
• Для приготовления бутербродов с острым маслом этот продукт можно смешать с небольшим количеством горчицы.
• Если вы планируете посадить на бутерброд кусок сыра, то при нарезке этого продукта можно использовать тот же прием с ножом, что и при нарезке масла.
• Выбирая компоненты для приготовления домашних бутербродов как на каждый день, так и на праздничный стол, следует учитывать состав основных блюд. Компоненты желательно подбирать таким образом, чтобы они не перекрывали, а дополняли друг друга.
• Готовить бутерброды в домашних условиях следует непосредственно перед подачей на стол. Бутерброды — это блюдо, хранение которого не улучшает вкусовые качества, а, наоборот, ухудшает их. К тому же конструкция может «плавать».
• Можно украсить бутерброды соусами, зеленью, а также другие продукты, в том числе овощи и фрукты, резные (резьба — это создание элементов съедобного декора с помощью художественной нарезки на ранее упомянутых изделиях).

Вот, пожалуй, все основные секреты приготовления вкусных бутербродов в домашних условиях. Все остальные хитрости будут даны в каждом конкретном пошаговом фото-рецепте, приведенном в этом разделе сайта.

Красивые праздничные бутерброды в спешке

Красивые бутерброды на праздничном столе можно увидеть как дома, так и в дорогом ресторане. Такая закуска считается самой распространенной для любых торжественных случаев. Новый Год, День Рождения, Восьмое марта, День всех влюбленных и многие другие праздники не обходятся без бутербродов.Классические, такие как бутерброды с красной икрой или бутерброды с красной рыбой, а также тематически оформленные, они становятся красивым украшением праздничного стола.

Праздничные и повседневные бутерброды можно приготовить в спешке. Именно поэтому, как правило, готовят несколько их разновидностей. За счет разнообразия закусок праздничный стол становится богаче и вкуснее.

Отличает праздничные бутерброды от бутербродов на каждый день особым дизайном. Предлагаем далее ознакомиться с наиболее интересными и оригинальными вариантами украшения такой закуски.

В этом разделе вы найдете множество рецептов приготовления праздничных бутербродов. Помимо пошагового текстового описания, все они также содержат фотографии каждого этапа приготовления. Таким образом, в приготовлении и оформлении праздничных бутербродов не останется ни одного непонятого момента.

Бутерброды на каждый день

Простые бутерброды на каждый день — лучший вариант для завтрака или перекуса между основными приемами пищи. Их можно приготовить на основе любого хлеба и из любых продуктов.Таким простым повседневным бутербродам можно придать форму по вашим вкусовым предпочтениям . Выбрав любимый рецепт бутерброда, вы легко замените тот или иной компонент. И, конечно же, прелесть таких бутербродов в том, что их приготовление занимает минимум времени, и их довольно удобно брать с собой на работу или учебу. Много места в сумке они не займут.

Среди бутербродов на каждый день можно выделить особую категорию горячих бутербродов.Единственное их отличие в том, что перед подачей такие бутерброды запекают в духовке или микроволновке. Как правило, какой бы начинкой ни был бутерброд, поверх него кладут кусочек сыра. Горячие бутерброды запекаются до плавления сыра. И, хотя на приготовление такой закуски уходит немного больше времени, оказывается, она намного вкуснее и сытнее, чем ее «холодные» аналоги.

Подводя итоги …

В заключение предлагаем ознакомиться с предлагаемым ассортиментом рецептов приготовления бутербродов.Здесь вы найдете как варианты праздничного стола, так и повседневные варианты на каждый день. Выберите свой любимый рецепт и отправляйтесь на кухню создавать вкусные и простые шедевры.

Кстати, все рецепты в этом разделе снабжены пошаговыми фото. Это фото поможет вам лучше ориентироваться в процессе приготовления и украшения бутербродов. Успехов!

Яркие, красивые и необычайно вкусные закусочные бутерброды, которые легко приготовить к праздничному столу по подробным рецептам с фото из нашей подборки.

• Черный хлеб — 10-15 штук
• Селедка соленая — 250 г
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез
• Зелень (для украшения)

Морковь отварить, очистить и натереть на средней терке. Выдавить чеснок.

И добавить майонез. Размешивать.

Хлеб нарезанный кусочками. Самый вкусный — взять черный хлеб, например, бородинский. Кусочки можно сушить в духовке или слегка обжаривать.Намазываем их морковкой.

Положите сверху кусок сельди.

Для украшения посыпать рубленой зеленью. И вот наши праздничные бутерброды готовы. Сладкая сочная морковь и острый чеснок очень хорошо дополняют соленую рыбу. От такой закуски никто не откажется.

Рецепт 2: Бутерброды с лососем и миндалем на праздничном столе

Огурец с маринованным имбирем придаст сэндвичу особую пикантность и пикантность. Благодаря кусочкам лосося блюдо будет более сытным и нежным.

• огурец 1 шт.
• лосось или форель 100 г
• творог 50 г
• масло сливочное 30 г
• имбирь маринованный 20 г
• черный хлеб 100 г
• соль и перец по вкусу.

Если у вас нет подходящей рыбы, вы можете взять копченую сельдь, горбушу или что-нибудь подобное.

Черный хлеб можно заменить французским, ржаным или солодовым хлебом.

Чтобы бутерброды не теряли вкуса и сочности, готовьте их перед застольем.

Творог перемешать со сливочным маслом, всыпать перец и соль.

Полученную смесь перемешать до однородной массы.

Нарежьте черный хлеб на мелкие кусочки.

Приклеивание творожной массы на каждый ломтик.

Огурец нарезать тонкими колечками и намазать на хлеб.

Сверху на огуречный лосось или другую рыбу.

Осталось положить немного имбиря и блюдо готово! Можно подавать закуску к столу.Приятного аппетита!

Рецепт 3: бутерброды простые горячие закуски (пошаговые фото)

• батон — 4 ломтика
• колбаса вареная — 30 гр.
• сыр твердый — 30 гр.
• французская горчица в зернах — 2 ч.
• масло сливочное — 10 гр.
• соль — щепотка
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 1 ст. л
• масло растительное

Два кусочка батона смазать размягченным маслом и горчицей.

На каждый смазанный маслом кусок батона выложить кружочки вареной колбасы.

Положите на колбасу тонкий ломтик сыра.

Накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба.

Яйцо взбить с молоком и солью.

Полностью обмакнутый бутерброд в яичной смеси.

Выложить бутерброды на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на слабом огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Подать к столу сытные, вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром, украшенные долькой помидора и зеленью.

Рецепт 4, пошаговый: красивые праздничные яичные бутерброды

• 2-3 кусочка хлеба
• 1 луковица
• яйца 2 штуки
• майонез
• укроп

Яйца сварить, очистить от кожуры, нарезать кружками.

Лук очистить, нарезать кружочками.

Ломтики хлеба, слегка смазанные майонезом.

Лук намазать на хлеб, слегка смазать майонезом.

Положить яйца на лук, слегка смазать майонезом.

Посыпать мелко нарезанным укропом.

Рецепт 5: Классические новогодние бутерброды с килькой

• помидоры — 300 г
• свежие огурцы — 300 г
• шпроты — 1 банка
• буханка белая
• чеснок — 2-3 зубчика
• майонез — 50 г
• зелень по вкусу

Батон нарезать ломтиками примерно 1-1.Толщина 5 сантиметров.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Ломтики хлеба, слегка обжаренные на сковороде с двух сторон без добавления масла.

Каждый ломтик хлеба с одной стороны смазывается чесночным майонезом.

Затем выложите помидоры.

Положите огурцы поверх помидора.

Намажьте огурцы шпротами.Сверху бутерброды можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Яркие сэндвичи с праздничной закуской и киви

Предлагаем Вам приготовить необычные и вкусные бутерброды с киви, чесноком и сыром. Фрукты давно зарекомендовали себя как лучшие не только для десертов, но и для мяса, соусов и салатов, так почему бы не попробовать что-нибудь еще. Итак, комбинация довольно проста — ломтики подсушенного хлеба / батона смазываются плавленым сыром с яйцом, майонезом и чесноком, как это принято у всех, затем добавляются немного голландского сыра, киви и чили — все это получается очень вкусным. вкус.К тому же бутерброды очень красивы, поэтому достойно украсят любой праздничный стол.

• серая буханка или хлеб — 5-6 ломтиков;
• сыр плавленый — 1 шт .;
• голландский сыр — 40 г;
• киви — 1 шт .;
• куриных яиц — 1 шт .;
• майонез — 1 ст.
• чеснок — 1 зуб;
• соль, перец, перец чили — по вкусу.

Подготовить все продукты по списку, заранее отварить куриное яйцо, очистить и натереть на мелкой терке.К яйцу добавить плавленый сыр, которое также следует натереть на самой мелкой терке.

Сыр и яйцо посолить и поперчить по своему вкусу, добавить майонез, добавить один зубчик чеснока, пропустить на прессе. Смешайте все ингредиенты.

Подготовьте киви — очистите его, промойте и нарежьте пластинами. Чили тоже нарезать тонкими пластинами.

Хлеб можно выбрать любой — серый, черный, белый, с добавлением специй. Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде.Затем намазать каждый ломтик хлеба начинкой из сваренного сыра и яиц.

Положите одну тарелку киви и один кусок голландского сыра.

Сверху добавить перец чили, на каждый бутерброд положить несколько колец. После терпких бутербродов с щепоткой соли и перца украсить при желании зеленью и сразу же подавать к столу.

Рецепт 7: бутерброды с помидорами на праздничном столе (пошагово)

Нередко возникает вопрос, какие бутерброды подать в качестве холодных закусок на праздничный стол.Конечно, традиционные закуски с колбасами и разными видами мяса — дело само собой разумеющееся, но иногда хочется удивить гостей. На самом деле закусочные бутерброды, рецепт которых мы хотим вам сегодня предложить, оригинальным составом ингредиентов не отличаются. Однако у них есть несомненное преимущество — начинку для бутербродов можно приготовить впрок и использовать для начинки помидоров, тарталеток или крабовых палочек, или просто выложить на стол в виде паштета. Эти закусочные бутерброды с яйцом и помидором очень выгодны и красиво смотрятся на столе, а вкус у них просто потрясающий, оторвать невозможно!

• сыр плавленый — ½ шт.;
• куриное яйцо — 1 шт .;
• зубчиков чеснока — 1 шт .;
• майонез — 1 ст. л .;
• буханка ломтиков — 2 штуки;
• помидор — 1 шт .;
• соль — по вкусу.

Для приготовления наших закусочных бутербродов отварите яйца вкрутую, приготовьте все остальное и не забудьте про украшение. Прекрасно смотрится и сочетается с продуктами из петрушки. Творог лучше оставить в морозилке до самого момента нанесения.

Вареное яйцо очистить и натереть на крупной терке. Достаньте плавленый сыр из морозильной камеры и натрите его так же, как яйцо.
Чеснок очистить и натереть на самой мелкой терке. Смешать в миске чеснок, яйцо и плавленый сыр, посолить и заправить майонезом.

Ломтики батона необходимо обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, либо воспользуйтесь специальным тостером. Делайте это непосредственно перед подачей закусочных бутербродов, в охлажденном виде они не такие вкусные, но, конечно, вполне съедобные!

Обязательно очень быстро смажьте бутерброды шпатлевкой.

Положить нарезанный помидор на замазку, приправить солью и перцем, украсить петрушкой и подать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 8: Как приготовить бутерброды на праздник с грибами

Предлагаю приготовить вкусные и ароматные бутерброды с грибами и перцем. В его основе — рецепт итальянской закуски «Брускетта», которая представляет собой обжаренный кусок хлеба, обильно натертый с чесноком. Эти бутерброды удивят вас вкусом и яркими цветами, особенно если вы возьмете болгарский перец разного цвета.

• 1 багет;
• 1 луковица;
• 1 желтый болгарский перец;
• 1 красный болгарский перец;
• 200 г шампиньонов;
• 2 зубчика чеснока;
• петрушка;
• соль перец;
• оливковое масло для запекания багета.

Жареные овощи и грибы соль, перец и смешать с рубленой зеленью.

Рецепт 9: вкусные и красивые бутерброды на новогоднем столе

Праздничный стол — это стол праздничный, и на нем все должно быть красиво и вкусно, согласны? Если вы согласны со мной, буду рад, если вы приготовите вместе со мной эти красивые и вкусные бутерброды к праздничному столу.

• Селедка соленая — 200 грамм
• Маленькая красная лампочка — 1 лампочка
• Хлеб (черный или белый)
• Сметана 20% жирности — 150 грамм
• Хрен домашний — 1 ч. Л.

Необходимые продукты на столе, теперь вы можете начать или создавать вкусности.

Хлеб нужно нарезать ломтиками примерно так, чтобы они были рассчитаны всего на один укус. Филе соленой сельди нужно нарезать так, чтобы они умещались в кусок хлеба и не выступали за края хлеба.

Сметану смешать с хреном, солью, перцем и хорошо перемешать. Все бутерброды с хреном и сметаной к праздничному столу готовы.

С помощью кондитерского мешка или шприца нанесите соус на хлеб.

Положите на соус кусочки селедки и нарезанные заранее колечки лука, а на кольца положите укроп или петрушку. Вот и все, бутерброды к праздничному столу готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 10: Простые бутерброды с быстрым сыром на праздник

• Белый хлеб — 300 г
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 3-4 зубчика.
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана — 2 ст. ложки.
• Петрушка и укроп — по 1 пучку.
• Соль, перец — по вкусу.

Промыть, обсушить и мелко нарезать.

Кулинары всего мира сошлись во мнении, что сэндвичи так популярны, потому что их можно подавать с чем угодно, от мяса, рыбы и сыра до фруктов и сладких паст. К тому же приготовление бутербродов занимает минимум времени, но о сложности приготовления говорить не приходится — процесс предельно простой.

Быстрые бутерброды лидируют в потреблении завтраков во всем мире. Остались даже йогурт, хлопья и яичница.

Четверо из пяти человек едят на завтрак бутерброды в разных вариациях: тосты, брускетты, бутерброды и др. Поэтому мы решили сделать выбор из легких бутербродов, которые разнообразят как повседневный, так и праздничный стол.

Также могут быть полезны быстрые бутерброды. Рецепт этого блюда с творогом очень прост и подойдет для перекуса, перекуса или завтрака.

Приготовление : 200 г творога смешать с 50 г сметаны, добавить пучок мелко нарезанной зелени. Хорошо смешать. Намазать творожную массу на черный хлеб с отрубями.

Бутерброды диетические легкие с творогом

Рецепт чем-то похож на предыдущий, но все же отличается от него.

Готовка:

Смешайте нежирный творог с классическим йогуртом. Добавить измельченную зелень, перемешать. Выложите приготовленные легкие макароны на каравай.Сверху выложить кружочек свежего помидора, украсить листиком салата.

Бутерброды с сельдью

Все очень легко и просто. Если у вас яйца отварные, на приготовление бутербродов с селедкой уйдет 1 минута.

Намазать черный хлеб топленым маслом. Сверху выложить нарезанные вареные яйца, а на них — несколько ломтиков филе сельди. Завершите перекус, добавив несколько колец синего лука.

Бутерброды с плавленым сыром и анчоусами

Такие быстрые бутерброды на перекус можно приготовить как в праздник, так и в будний день.Практически весь рецепт понятен из названия и фото.

Готовка:

Положите один кусок плавленого сыра на черный квадратный хлеб. Посыпать нарезанным свежим укропом. Нарежьте хлеб ломтиками по диагонали.

У анчоусов срежьте головы и хвосты, при желании удалите гребень. Поместите анчоусы на хлебные треугольники. Дополните бутерброды тарелкой отварного картофеля. В праздничном варианте приготовления бутербродов используйте маленькую картошку или нарежьте большую картошку кубиками и закрепите их шпажкой (как на фото).

Такая закуска не только проста в приготовлении, но и для желудка. Это хороший вариант для быстрого перекуса.

Приготовление бутербродов:

Слив тунца из консервированного тунца (для салатов). Свежие огурцы и помидоры мелко нарезать кружочками. На хлеб выложить кружочки огурца. Сверху щедро выложить тунец и помидор. Если накрыть бутерброд другим кусочком хлеба, получится бутерброд.

Бутерброды с ветчиной

Приготовление бутербродов не займет много времени, даже если в состав входит 7 ингредиентов.Главное — выбрать такой набор продуктов, который будет хорошо сочетаться между собой и придаст закуске полноценный аромат.

Бутерброды с лососем и яйцом

Легкие бутерброды, от которых не поправишься, должны содержать белок и меньше углеводов и жиров. Такой полезный и быстрый перекус может быть очень простым.

Готовка:

Крупный цельнозерновой хлеб и смазать небольшим количеством соуса тар-тар.Накрыть листом зеленого салата. Выложите на него полоски соленой красной рыбы, несколько тарелок вареного яйца и пару ломтиков маринованного огурца.

Получается закуска и вкусно, и полезно.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Все ясно. Намажьте ломтик хлеба сливочным сыром или сливочным сыром. Сверху выложите тонкие полоски любой красной рыбы, несколько локонов синего лука и тонкий ломтик лимона.

Такие быстрые бутерброды на закуску станут украшением стола.

Гренки с паштетом и овощами

Быстрые бутерброды с паштетом тоже довольно бюджетные и доступны практически каждому.

Смажьте хлебную основу паштетом для закусок (подойдет любой). На него положите кольцо сладкого перца, а сверху — тарелку свежего помидора. Накрыть тарелкой твердого сыра. Поставить в микроволновую печь на минуту, чтобы сыр расплавился.

Бутерброды «Капрезе»

Ломтики хлеба, высушенные в духовке, смазанные оливковым маслом.Выложите ломтики помидоров и моцареллы друг на друга. Приправить специями и украсить свежими листьями базилика.

Эти красочные, легкие и быстрые бутерброды на закуску обязательно понравятся любителям итальянской кухни.

Бутерброды «Весна» на завтрак

Всегда хочется есть вкусно и полезно, уделяя при этом немного времени готовке. Бутерброды и тосты с различными добавками — самые популярные завтраки в мире. Их предпочитают 78% всех мужчин и 84% женщин.Приготовление бутербродов — быстрое занятие, множество вариантов и всегда отличный результат. Что нужно утром.

Весной можно приготовить легкие бутерброды с редисом, которые трудно найти в другое время года.

Готовка:

Яйца вареные. Охладите и нарежьте. Огурцы и редис вымыть, нарезать тонкими кружочками. Смажьте ломтики хлеба (любым на свой вкус) майонезом. Сверху выложить подготовленные овощи и вареные яйца.Приправить закуску солью и перцем. По желанию дополнить свежей зеленью.

Бутерброды с жареным яйцом и свежими овощами

Если вы предпочитаете плотно позавтракать, вам обязательно понравятся эти быстрые бутерброды.

Готовка:

Помидоры и огурцы вымыть под проточной водой, нарезать тонкими ломтиками.

Хлеб немного подсушить в тостере или духовке.

Куриное яйцо обжарить на сковороде с одной или двух сторон.Посыпать солью и перцем по вкусу.

Намажьте растопленным маслом кусок хлеба. Выложить на промытый и высушенный маслом листовой зеленый салат, затем — ломтики овощей. Накрыть закуску теплой яичницей.

Хлеб обжарить на сухой сковороде или просушить в тостере.

Одно яйцо отварить в кипящей воде 8 минут. Очистите его от скорлупы, нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте измельченное яичко с 1 ч. Л. каперсы или мелко нарезанный маринованный огурец.Долить 1 ч. майонеза и 0,5 ч. Дижонская горчица. Перец по вкусу. Намажьте салат на тосты.

Подавать легкие бутерброды к чаю, кофе или соку.

Бутерброды с колбасой и беконом

Высушите ломтики хлеба на сухой сковороде. Обжарить на нем сосиски и бекон, а затем — яйца.

Сначала выложите на хлеб сосиски и бекон. Покройте все жареным яйцом. Приправьте быстрые бутерброды по вкусу, посыпьте зеленью, чтобы они выглядели еще аппетитнее.

Закуска для салата из тунца

На приготовление бутербродов с тунцом уходит 2 минуты.Поэтому они идеально подходят как для быстрого перекуса, так и для легкого завтрака.

Сливные банки от консервированного тунца. Размять консервированную вилку. Добавьте 50 г сыра фета или сыра фета, несколько веточек нарезанного укропа. Все хорошо перемешать.

Выложите смесь на буханку.

Бутерброды с инжиром и пршутом

Приготовление быстрых бутербродов с инжиром — хорошее решение для перекуса на празднике или вечеринке. Они выглядят необычно, ярко, красочно и невероятно аппетитно. Неповторимый вкус закусок гости обязательно оценят высоко.

Ломтики хлеба намазывают щедрым слоем козьего сыра. На нем красиво разложите тонкие полоски еды (можно заменить на другой вяленый вид мяса). Сверху выложите ломтики спелого инжира. Для красоты и контраста добавьте лист салата из рукколы.

Брускетта с баклажанами и творогом

Этот легкий рецепт представляет собой упрощенную версию приготовления традиционных итальянских закусок.

Вымойте баклажаны и нарежьте их небольшими тонкими палочками.Обжарить на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом, солью и измельченным чесноком. Варить около 10 минут, периодически помешивая.

Багет нарезанный порциями по диагонали. Ломтики обсушить на сухой сковороде.

В творог добавить сметаны, хорошо перемешать.

На багет выкладываем ложкой творожную массу, а сверху — жареные баклажаны.

Бутерброды с лососем и авокадо

При приготовлении бутербродов по этому рецепту вам понадобятся хлеб, авокадо, лосось, сардины, укроп, лимон.

Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточку. Фрукты нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Несколько веточек укропа промыть под проточной водой, мелко нарезать.

На хлеб положить тонко нарезанный лосось, чайную ложку сардин, пару тарелок авокадо. Посыпать укропом. В таком виде можно съесть закуску, а можно отправить в разогретую духовку на 6-8 минут.

Надеемся, вам понравился наш выбор, а быстрое приготовление бутербродов на перекус или завтрак сэкономит вам время и силы на кухне, а результат ваших усилий доставит вам и вашей семье восхитительное удовольствие.

Приятного аппетита!

Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите ли вы бутерброды на Новый год, или бутерброды на день рождения — всегда огромное поле для полета фантазии. Но как бы то ни было, бутерброды на праздничный стол подразумевают приготовление их из традиционных ингредиентов, а хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.

Любителям горячих бутербродов обязательно понравится выбор, в котором также можно подсмотреть идеи для праздничных бутербродов.

А если вы собираетесь немного отойти от традиционного застолья и устроить, то добро пожаловать в раздел с. Для вашего удобства я собрала все бутерброды на праздничном столе на отдельной странице. Так что не забудьте добавить эту страницу в закладки!

Бутерброды с черным хлебом и селедкой

Сегодня я хочу вам рассказать, как красиво и оригинально подавать к столу классические бутерброды с селедкой на черном хлебе. Благодаря эффектной подаче и удачному сочетанию ингредиентов эта закуска одна из первых исчезла со стола.Как готовить, смотрите .

Консервированные бутерброды с тунцом, яйцом и огурцом

Если вам нужен простой вариант бюджетной закуски, то, думаю, вам понадобится рецепт недорогих бутербродов к праздничному столу с тунцом. Несмотря на то, что это блюдо готовится быстро и легко, а для его исполнения вам потребуются вполне доступные ингредиенты. Эти бутерброды с тунцом выглядят консервированными, а яйцо с огурцом получатся яркими и аппетитными. Смотрите рецепт с пошаговыми фото

Бутерброды со шпротами на праздничном столе с солеными огурцами

Как приготовить бутерброды на праздничный стол со шпротами и солеными огурцами (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Как приготовить бутерброды на праздничный стол с красной рыбой и лимоном (рецепт с фото пошагово), я писала.

Бутерброды с печенью трески

Как приготовить вкусные бутерброды на праздничном столе с печенью трески, я писала.

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Эти бутерброды идеальны на завтрак или полдник, их можно подавать в качестве закуски к праздничному столу.Этот рецепт хорошо подходит для. Свежий хлеб и баклажаны можно запечь на мангале, так получится еще вкуснее. Если вы хотите, чтобы бутерброды с жареными баклажанами и помидорами были более сытными, добавьте к ним кусочек твердого сыра или ломтик домашней ветчины. Готовую закуску лучше всего подавать сразу после приготовления, при этом хлеб остается хрустящим. Как приготовить, посмотрите.

Бутерброды с красной икрой и сыром

Рецепт бутербродов с красной икрой и сыром вы можете посмотреть.

Бутерброды с красной рыбой и сыром и сметаной

Как приготовить вкусные бутерброды с красной рыбой и пастой из сыра и сметаны, можете посмотреть.

Праздничные бутерброды с икрой божьей коровки




Состав:

• белый хлеб
• икра красная
• масло сливочное
• помидоров черри
• маслины без косточек
• листовой салат
• горох консервированный

Готовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Половину бутерброда намазать красной икрой, а вторую половину — листом зеленого салата. На каждый бутерброд выложите половинку помидора черри, из половинки оливы сделайте головку, а глазки божьей коровки выложите майонезом.

Из мелко нарезанных оливок делаем точки на божьих коровках, а из нарезанных соломкой оливок раздвигаем ножки. Украшаем бутерброды консервированным зеленым горошком.

Бутерброды на праздничный стол с красной икрой на сухарях




Состав:

• Пикантные крекеры (большие)
• Сливочное масло
• Икра красная
• Лук зеленый
• Черные оливки без косточек

Готовка:

Сухарики намазать сливочным маслом.Лук и оливки мелко нарезать. Раскладываем икру, лук и оливки на сухариках по диагонали, как на фото.

Праздничные бутерброды с селедкой и плавленым сыром

Состав:

• 200г соленой сельди,
• 2 плавленых сыра,
• 50г вареной моркови,
• 50 г сливочного масла (твердого)
• белый хлеб

Готовка:

Все ингредиенты мелко нарезать, положить в миску и поставить в холодильник для охлаждения.

Достаньте остывшую закуску из холодильника, немного перемешайте, чтобы выделялись ломтики закусочных ингредиентов.

Эту закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, в тарталетки или воловный из слоеного теста. При подаче украсить зеленью.

Рецепт с пошаговыми фото можно посмотреть.

Праздничные бутерброды с икрой «Рождественские грибы»

За новогодним столом!

Формы кулинарные нарезанные с каравая грибы.

Мазок плавленым сливочным сыром.

Намажьте шляпку икрой.

Ножку посыпать маком.

Украсить зеленью.

Бутерброды на праздничный стол со шпротами и овощами

Состав:

• шпроты в масле
• черный хлеб
• помидоры
• огурцов
• майонез
• масло растительное
• укроп
• чеснок

Готовка:

Обжарить хлеб на растительном масле.

Когда хлеб остынет, натереть чеснок и намазать майонезом

На каждый бутерброд положить 1-2 шпрота и ломтики огурца.

Сверху выложить кольца помидоров и украсить веточками укропа.

Бутерброды с красной рыбой и оливками

Предлагаю приготовить на праздничном столе вкусные и красивые бутерброды с красной рыбой и оливками. В качестве основы для них может использоваться как классический белый, так и черный цельнозерновой хлеб. Для приготовления бутербродов подходит любая красная рыба: семга, форель, горбуша или кета.Готовое малосоленое рыбное филе можно купить в супермаркете или заранее собрать дома, используя любимые специи. Как приготовить, посмотрите.

Бутерброды с красной рыбкой «Божьи коровки»

Состав:

• белый хлеб
• масло сливочное
• помидоров черри
• слабосоленый лосось или форель
• черные оливки без косточек
• майонез
• петрушка
  

Готовка:

Белый хлеб порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите сверху кусок рыбы.

Возьмите помидоры, разрежьте их пополам.

Каждую половинку разрезать не до конца, так что получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливкового масла, разрезанного пополам.

Сделать крапинки для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок и глазки с капельками майонеза. Положите божьих коровок на красную рыбку и украсьте веточкой петрушки!

Рецепт с фото, как приготовить бутерброды с красной рыбой «Божьи коровки» см.

Бутерброды со шпротами и яйцом

Состав:

• батон
• шпроты в масле
• майонез
• помидоры
• огурцов
• Яйца вареные
• чеснок

Готовка:

Батон нарезать порциями и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Натереть хлеб с чесноком и намазать майонезом.

Положите шпроты на бутерброды, ломтики огурца, помидора и кружок яйца.

Подавать бутерброды со шпротами на листьях салата. Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Праздничные бутерброды с лососем и сливочным сыром

Состав:

• черный тостовый хлеб
• сливочный сыр Филадельфия или Буко
• семга малосольная
• салатных листьев

Готовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать сливочным сыром.

Сверху положить лист салата и кусок рыбы.

Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Состав:

• черный тостовый хлеб
• филе кильки
• икра красная
• морковь отварная
• свекла вареная
• красный лук
• майонез
• петрушка

Готовка:

Подсушите хлеб в духовке и остудите его майонезом.

На хлеб выложите сначала кусочки свеклы и моркови

Затем выкладываем филе кильки и красную икру.

Украсить бутерброды полукольцами красного лука и петрушки.

Состав:

• батон
• икра черная
• горчичное масло
• яйцо вареное
• петрушка

Готовка:

Дубинка нарезанная на порции.

Сливочное масло смешать с горчицей в соотношении 1: 1.

Намажьте хлеб маслом и икрой.

Сверху положить горчичное масло, кружок яиц и веточку петрушки.


Состав:

• батон
• икра красная
• масло сливочное
• маслины лимонные
• петрушка

Готовка:

Батон порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Сверху с икрой и яйцом по кругу.

Украсить бутерброды черными оливками, долькой лимона и петрушкой.

Бутерброды для праздничного стола с сардиной




Если хотите угостить друзей и близких вкусной закуской, приготовьте на праздничном столе бутерброды с консервированными сардинами.Это просто, быстро и недорого. Полдник получается не только вкусно и сытно, но и красиво, что немаловажно. Как приготовить, посмотрите.

Бутерброды со шпротами и огурцом

Состав:

• шпроты в масле
• черный хлеб
• масло сливочное
• свежий огурец
• зеленый лук

RED FISH BLUE FISH — Продовольственный грузовик

RED FISH BLUE FISH — Продовольственный грузовик — Виктория
1. Путеводитель
2. Канада
3. Британская Колумбия
4. Остров Ванкувер
5. Виктория
6. Рестораны
7. Фаст-фуд — Еда на вынос
8. На месте — Еда на вынос
9. Грузовик с едой
10. RED
BLUE FISH Résultats Food trucks Victoria

Мнение Petit Futé о RED FISH BLUE FISH

Red Fish Blue Fish — один из лучших ресторанов Виктории, где можно купить рыбу и жареный картофель.Эта закусочная расположена в доках гавани Виктория, и вы можете взять свой бутерброд, чтобы съесть его на открытых столах с видом на пристань для яхт. Вся рыба, используемая для приготовления бутербродов, была выловлена ​​в соответствии с принципами устойчивого рыболовства. Этот знак нравится местным жителям и туристам, поэтому перед ним часто выстраивается длинная очередь. Наберитесь терпения, объезд того стоит!

Забронируйте поездку!

жилье

• Найти отель

• вариантов жилья для отпуска

• Аренда Airbnb

На месте

• Опыт и коробки

• Заказать столик

• Мероприятия и посещения

Время работы и информация о RED FISH BLUE FISH

Зимой закрыто.От 10 канадских долларов.

Вы отвечаете за это место, нажмите здесь

Отзывы пользователей о RED FISH BLUE FISH

Сортировать по : ДатаЛучший рейтингПолезность

Подробнее о Victoria

Я отправляю свой отзыв и выигрываю Foxies

Чтобы оставить отзыв, вы должны войти в систему.

Авторизоваться Регистрация

Вернуться

Пространство для входа в систему

Сбросить пароль

Спасибо за ваше мнение!

• Поздравляем, ваша учетная запись была успешно создана, и мы рады видеть вас в качестве Участника!
• Ваш отзыв был отправлен нашей команде, которая проверит его в ближайшие несколько дней.
• Вы можете выиграть до 500 лисиц, заполнив свой профиль!
.