Как приготовить королевскую ватрушку с творогом в домашних условиях

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Творог 500 — 700 гр. Мука пшеничная 1 ст. Сахар-песок 8 ст.л. Сода пищевая 0.

5 ч.л. Яйцо 2 шт. Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепотка Маргарин сливочный 250 гр. Масло растительное для смазывания Кондитерская посыпка для украшения Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Начинаем с приготовления творожной начинки. Рекомендуется использовать творог с высоким процентом жирности, поскольку он имеет более нежную консистенцию и обеспечивает начинке мягкий насыщенный вкус.

Помещаем творог в миску, разбиваем к нему яйца и высыпаем половину от указанного количество сахарного песка. Для ароматизации добавляем щепотку ванилина. Теперь смешиваем все вместе. Если хотите получить гладкую, гомогенную массу, то лучше пробить творожную смесь погружным блендером. Если же предпочитаете начинку с выраженными творожными крупинками, то достаточно просто смещать все ложкой и проследить, чтобы сахарные кристаллики растворились. Творожная начинка готова.

Переходим к приготовлению песочной крошки. Для этого нужно заблаговременно охладить маргарин, чтобы он был твердым.

Рубим маргарин ножом на мелкие кубики. Как вариант, трем на терке. Выкладываем его после измельчения в широкую миску.

Поверх маргарина просеиваем муку, высыпаем оставшееся количество сахарного песка, соль и пищевую соду. Смешиваем все вместе и перетираем сухими руками, чтобы в итоге получилась мелкая рассыпчатая крошка, как на фото. Обязательно «вмешиваем» всю муку в крошку, чтобы не оставалось сухого остатка. Тогда основа хорошо пропечется и покроется корочкой, не будет рассыпаться.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Как вариант, можно застелить ее промасленным пергаментом, чтобы потом было проще извлекать готовый пирог. Высыпаем половину приготовленной песочной крошки. Равномерно распределяем ее по всей площади формы.

Далее аккуратно выкладываем ложкой творожную массу. Распределяем ее дополнительно лопаткой в ровный слой.

Поверх распределяем оставшуюся песочную крошку ровным слоем. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с ватрушкой отправляем на средний уровень и запекаем в течение двадцати пяти – тридцати минут. Время выпечки может варьировать, в зависимости от конкретной духовки. Важно, чтобы корочка на поверхности хорошо зарумянилась.

Готовую ватрушку достаем из духовки и оставляем в форме остывать. Затем аккуратно извлекаем ее и перекладываем на сервировочное блюдо. Поверхность можно украсить декоративной посыпкой либо просто притрусить просеянной сахарной пудрой.

Остывшую ватрушку режем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.47%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 8.49%

Витамин В4 9.17%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 5.93%

Витамин В9 4.97%

Витамин В12 18.85%

Витамин С 0.22%

Витамин D 2.03%

Витамин E 30.47%

Биотин 10%

Витамин К 0.12%

Витамин РР 11. 18%

Калий 3.15%

Кальций 7.6%

Кремний 1.68%

Магний 3.45%

Натрий 16.82%

Сера 21.41%

Фосфор 14.51%

Хлор 4.72%

Алюминий 65.72%

Железо 3.34%

Йод 3.65%

Кобальт 18.7%

Литий 0%

Марганец 3.89%

Медь 4.37%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 27.73%

Фтор 0.5%

Хром 2.83%

Цинк 2.74%

Бор 389.06%

Ванадий 56.78%

Молибден 7.46%

Витамин A 56. 68%

Витамин В1 38.87%

Витамин В2 107.67%

Витамин В4 116.26%

Витамин В5 59.2%

Витамин В6 75.25%

Витамин В9 63.01%

Витамин В12 239.07%

Витамин С 2.82%

Витамин D 25.7%

Витамин E 386.4%

Биотин 126.84%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 141.75%

Калий 39.89%

Кальций 96.42%

Кремний 21.33%

Магний 43.72%

Натрий 213.34%

Сера 271.48%

Фосфор 184.03%

Хлор 59.8%

Алюминий 833.33%

Железо 42. 41%

Йод 46.27%

Кобальт 237.1%

Литий 0%

Марганец 49.32%

Медь 55.4%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 351.61%

Фтор 6.39%

Хром 35.84%

Цинк 34.73%

Бор 4933.33%

Ванадий 720%

Молибден 94.57%

Витамин A 14.17%

Витамин В1 9.72%

Витамин В2 26.92%

Витамин В4 29.06%

Витамин В5 14.8%

Витамин В6 18.81%

Витамин В9 15.75%

Витамин В12 59.77%

Витамин С 0. 7%

Витамин D 6.43%

Витамин E 96.6%

Биотин 31.71%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 35.44%

Калий 9.97%

Кальций 24.1%

Кремний 5.33%

Магний 10.93%

Натрий 53.33%

Сера 67.87%

Фосфор 46.01%

Хлор 14.95%

Алюминий 208.33%

Железо 10.6%

Йод 11.57%

Кобальт 59.28%

Литий 0%

Марганец 12.33%

Медь 13.85%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 87.9%

Фтор 1. 6%

Хром 8.96%

Цинк 8.68%

Бор 1233.33%

Ванадий 180%

Молибден 23.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	510.1 мкг	900 мкг	4.5	14.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.1	9. 7
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	8.5	26.9
Витамин В4	581.3 мг	500 мг	9.2	29.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.7	14.8
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.9	18.8
Витамин В9	252 мкг	400 мкг	5	15. 8
Витамин В12	7.2 мкг	3 мкг	18.9	59.8
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.2	0.7
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2	6.4
Витамин E	58 мг	15 мг	30.5	96.6
Биотин	63. 4 мг	50 мг	10	31.7
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.1	0.4
Витамин РР	28.4 мг	20 мг	11.2	35.4
Калий	997.3 мг	2500 мг	3.1	10
Кальций	964.2 мг	1000 мг	7. 6	24.1
Кремний	6.4 мг	30 мг	1.7	5.3
Магний	174.9 мг	400 мг	3.4	10.9
Натрий	2773.4 мг	1300 мг	16.8	53.3
Сера	1357.4 мг	500 мг	21.4	67. 9
Фосфор	1472.3 мг	800 мг	14.5	46
Хлор	1375.5 мг	2300 мг	4.7	15
Алюминий	250 мкг	30 мкг	65.7	208.3
Железо	7.6 мг	18 мг	3.3	10.6
Йод	69. 4 мкг	150 мкг	3.6	11.6
Кобальт	23.7 мкг	10 мкг	18.7	59.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.9	12.3
Медь	554 мкг	1000 мкг	4. 4	13.9
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	193.4 мкг	55 мкг	27.7	87.9
Фтор	255.7 мкг	4000 мкг	0.5	1. 6
Хром	17.9 мкг	50 мкг	2.8	9
Цинк	4.2 мг	12 мг	2.7	8.7
Бор	59.2 мкг	1.2 мкг	389.1	1233.3
Ванадий	144 мкг	20 мкг	56.8	180
Молибден	66. 2 мкг	70 мкг	7.5	23.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке

Королевская ватрушка с творогом и какао

Королевская ватрушка с клубникой

ПП королевская ватрушка с творогом

Королевская ватрушка с творогом без сливочного масла

Королевская ватрушка с черникой

Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

Классические ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Классическая королевская ватрушка с творогом и маргарином в духовке

Шоколадная королевская ватрушка с творогом в духовке

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Королевская ватрушка с песочным тестом в духовке

Королевская ватрушка с творогом классическая

Королевская ватрушка с творогом

Королевская ватрушка классическая

Ватрушка с творогом в духовке

Царская ватрушка с творогом

Королевская ватрушка с творогом в духовке

Как приготовить королевскую ватрушку в домашних условиях

Метки

Ватрушки Выпечка Пироги Сладости Творог Тест

Как приготовить королевскую ватрушку, узнала от друзей из Казахстана. В этом лакомстве нет замысловатых королевских продуктов, но вкус действительно потрясающий. Хрустящая песочная крошка в сочетании с нежнейшей творожной начинкой просто тают во рту!

Знала этот рецепт давно, но именно в интерпретации моих казахстанских друзей королевская ватрушка выходит еще вкуснее, а процесс приготовления не занимает много времени!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению королевской ватрушки. Излюбленное блюдо многих хозяек!

Ингредиенты для начинки

• 500 г творога
• 3 яйца
• 110 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• щепотка соли
• немного цедры лимона (по желанию)

Ингредиенты для песочной основы

• 450 г муки
• 200 г сливочного масла
• 110 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление

1. Если творог зернистый, то его нужно сначала перебить блендером. Но гораздо проще сразу взять гладкий творог. К творогу добавь щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Разотри всё лопаткой. Добавь немного лимонной цедры и 3 яйца, перемешай всё миксером на средней скорости.

2. Для приготовления теста к муке добавь тертое на терке замороженное сливочное масло. Добавь сахар, соль, разрыхлитель. Перемешай руками до образования крошки. Долго вымешивать не нужно!

3. Раздели основу на 3 части. На застеленную пергаментом форму (у меня 24 сантиметра) переложи две части основы. Сформируй бортики и слегка приминай основу. Сверху выкладывай начинку.

4. На начинку выложи третью часть основы. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.

5. Вот и всё, аппетитный творожный пирог готов. Приятного аппетита!

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Татьяны Шпилько. Прекрасная Татьяна, благодарим вас за такие доступные и полезные рецепты!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить ватрушки на заливном тесте без соды и дрожжей. Заливное тесто ускоряет процесс приготовления в разы. Такое тесто получается мягким и воздушным, хорошо сочетается с сочной творожной начинкой!

Теперь ты знаешь, как приготовить королевскую ватрушку дома без заморочек. Обрати внимание, что вкус этого пирога во многом зависит от творога и сливочного масла. Если берешь зернистый творог в магазине, смотри, чтоб в составе не было хлористого кальция, который используют в качестве отвердителя. Такие зернышки сложно превратить в кремовую массу.

С уверенностью могу сказать, что этот хрустящий и при этом нежный пирог-ватрушка поистине достоин королевского стола. Кстати, такое лакомство с удовольствием уплетают за обе щеки и те дети, что не особо едят творог. Проверено!

Поделиться

углеводов в Dairy Queen Royal New York Cheesecake Blizzard Treat Med

• Размер порции: 1 порция
• Вес порции: 0г

• Калории

  1030 ккал

• Всего углеводов

  135 г

  • Net Car bs

    133 г

  • Клетчатка

    2 г

  • Крахмал

    —

  • Сахар

    106 г

  • Сахарные спирты

    —

• Белки

  19 г

  900 04

• Жир

  46 г

  • Монунат. Жир

    —

  • Полуннас. Жир

    —

  • Насыщенный жир

    21 г

  • Холестерин

    100 мг

• Гликемическая нагрузка

  —

• Кальций

  600 мг

• Железо

  2,7 мг

• Натрий 9001 1

  530 мг

• Витамин А

  525 мкг

• Витамин С

  21 мг

• Витамин D

  0 мкг

• Royal New York Cheesecake Blizzard Treat Mini
• Royal New York Cheesecake Blizzard Treat Sml
• Royal New York Cheesecake Blizzard Treat L гр
• Ассорти из сладкого чизкейка по-нью-йоркски
• Сладкое чизкейк по-нью-йоркски с клубникой
• Десерты из свежих продуктов Кусочки ванильного чизкейка по-нью-йоркски
• Десерты из замороженных продуктов Торты и торты Tesco New York Cheesecake
• Пекарня Strawberry Swirl и нью-йоркский стиль Чизкейк
• Запеченный чизкейк по-нью-йоркски
• Десерты Чизкейк по-нью-йоркски с дикой черникой

Смесь для королевского чизкейка (4 фунта) Доставка или самовывоз

Royal Cheesecake Mix (4 фунта) Доставка или самовывоз рядом со мной — Instacart

Бесплатная доставка на первые 3 заказа. Применяются условия.

Отделы

Больше способов делать покупки

Быстрая доставка

Получите за 1 час

Все на месте

Покупайте избранное

Прямой чат

9016 0 Общайтесь с покупателями

Используйте кнопки «Далее» и «Назад» для навигации

4 фунта

100% гарантия качества

Разместите свой заказ со спокойной душой.

---

Kitchen Tropical Mango Veggie Smoothie

Последние отзывы

Апрель 2023 г.

Заказ доставлен за 50 минут

Дополнительные усилия

Умная упаковка

9016 0 Качественные товары

---

Покупатель с 2020 г.

Сан-Франциско, Калифорния

Апрель 2023

Заказ доставлен за 41 минуту

Качественные товары

Хорошая замена

Умная упаковка

---

Клиент с 2023 г.

Сан-Франциско, Калифорния

Апрель 2023 г.

Заказ доставлен за 16 мин.

Клиент с 2022 года

Сан-Франциско, Калифорния

---

---

Почему Инстакарт?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в магазин по вашему выбору, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
. Может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель выполнит ваши предпочтения по замене.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.